Skip to content
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
Written by alexxlab on 21.12.1978

Как испечь самое простое печенье: Простое песочное печенье, пошаговый рецепт с фото

Прост

Содержание

  • Печенье на скорую руку на масле рецепт с фото и видео
      • Состав / ингредиенты
    • Похожие рецепты
      • Остальные категории
    • Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
  • Простое печенье по простым рецептам
  • Простое медовое печенье — Zira.uz
  • рецепты с фото простые и вкусные
    • Как приготовить простое печенье?
    • Потребуется:
    • Печенье домашнее с творогом
    • Песочное печенье с минимумом ингредиентов
    • Быстрое печенье домашнее
    • Печенье домашнее с необычным узором
      • 1-й способ
      • 2-й способ
    • Печенье супербыстрое “Кокосанка”
    • Овсяное печенье с хлопьев
    • Овсяное печенье без муки
    • Печенье домашнее быстрое без духовки
    • Вкусное печенье детское
    • Печенье домашнее без муки и сахара
    • Рецепт печенья домашнего с маргарином
    • Печенье на кефире: простой рецепт без изысков
    • Сметанное домашнее печенье: просто и вкусно
    • Простой рецепт песочного печенья за 10 минут
    • Быстрое домашнее печенье в формочках
    • Рецепт быстрого диетического печенья
    • Рецепт простого печенья «Хризантемы»
  • Старомодный рецепт масляного печенья
    • Почему сдобное печенье без яиц особенное:
    • Старомодный рецепт масляного печенья
      • Ингредиенты для масляного печенья по старинке:
      • Предварительное приготовление:
      • Указания
      • Как испечь идеальное печенье без яиц:
      • Как испечь в скороварке
      • Советы:
    • Старомодное масляное печенье (без яиц)
      • Сара Джин
  • 1 миска Веганское печенье с арахисовым маслом
      • Как приготовить веганское печенье с арахисовым маслом
      • Нужно ли охлаждать тесто для печенья?
      • советов для вашего лучшего печенья с арахисовым маслом!
      • Как хранить печенье с арахисовым маслом
      • Как заморозить печенье с арахисовым маслом
    • ВЕГАНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ
      • Примечания
  • Легкое печенье с арахисовым маслом (мягкое печенье) • Домашний супергерой
    • Это печенье с арахисовым маслом — самое простое печенье! Они вкусные, ароматные и требуют всего несколько ингредиентов!
    • Как приготовить простое печенье с арахисовым маслом:
    • Какой тип арахисового масла мне следует использовать?
    • Как долго будут храниться файлы cookie? Можно ли заморозить печенье?
  • Easy Sugar Cookies — Если вы подарите блондинке кухню
    • Ингредиенты для сахарного печенья
    • Как приготовить легкое сахарное печенье
    • Как сохранить мягкость сахарного печенья
    • Можно ли заморозить сахарное печенье?
    • Как украсить сахарное печенье
    • Больше рецептов сахарного печенья
    • Легкое сахарное печенье
  • САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С 3 ИНГРЕДИЕНТАМИ | Веселые бустеры
    • ЧТО ВАМ ПОНРАВИТСЯ В ЭТОМ ПРОСТОМ РЕЦЕПТЕ ПЕЧЕНЬЯ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ
    • EASY ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ
    • 1. Просто смешайте ингредиенты для сахарного печенья в миске
    • 2. Придайте форму печенью
    • 3.Выпечка сдобного печенья
    • КАК СДЕЛАТЬ САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ХРУСТЯЩИМ
    • МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ МАСЛО ВМЕСТО МАСЛА В ЭТОМ ЛЕГКОМ РЕЦЕПТЕ ПЕЧЕНЬЯ
    • МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ ЭТО САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ С МАРГАРИНОМ ВМЕСТО МАСЛА
    • КАК ХРАНИТЬ ЭТО САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
    • ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО : КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНЬЕ С 3 ИНГРЕДИЕНТАМИ
    • Вам также могут понравиться эти простые рецепты печенья
      • Овсяное печенье с шоколадной крошкой
      • Печенье с арахисовым маслом
      • Овсяное печенье с изюмом
    • Печенье без пищевой соды или разрыхлителя
      • Праздничное песочное печенье
      • Шотландское песочное печенье
      • Шоколадное овсяное печенье без выпечки
    • Сахарное печенье из 3 ингредиентов: рецепт для печати
    • Сахарное печенье из 3 ингредиентов
        • 1. Просто смешайте ингредиенты для сахарного печенья в миске
        • 2. Придайте форму печенью
        • 3. Испеките сахарное печенье из 3 ингредиентов

Печенье на скорую руку на масле рецепт с фото и видео

Самое простое печенье! Быстрее приготовить, чем купить! Это печенье состоит всего из трех ингредиентов, а на вкус получается таким, как будто от какого-то шефа. Рассыпчатое, нежное, и легко готовится!Foster

Автор рецепта

Печенье на скорую руку на масле

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

На вес состава: в одной порции (87 г)во всех порциях (520 г)100 г

Углеводы 61% 52 г Время приготовления: 30 мин PT30M

1. Подержите масло на столе до мягкости или чуть размягчите в микроволновке. Масло нужно мягкое, но не жидкое.
2. Смешайте масло и 50 г сахара.
3. Порциями добавьте просеянную муку и замесите гладкое тесто (чтобы хорошо лепилось). Муки может уйти чуть больше или чуть меньше.
4. Раскатайте из теста колбаску диаметром примерно 3 см. Обваляйте ее в оставшемся сахаре, нарежьте ломтиками толщиной 0,7-1 см. Выложите печенюшки на противень (лучше с пергаментом, хотя печенье жирное и не прилипает, а пергамент снял, выбросил, и противень чистый почти).

5. Испеките в духовке 20 минут при 180 градусах. Чуть остудите — и к чаю или с молоком!..
Приятного!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная — 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сливочное масло, Сахар

Простое печенье по простым рецептам

Самое простое печенье – это уникальный десерт, который может быть сладким или несладким, слоеным, песочным, сдобным. Печенье является одним из древнейших лакомств, его родиной считается древняя Персия. Европа начала лакомиться этим десертом в четырнадцатом веке. Рецептов печенья сотни тысяч! В него могут входить самые разные ингредиенты, наполнители – есть печенье из моркови и тыквы, картофеля и кукурузы, овсяное печенье, творожное, из манки, ореховое печенье, шоколадное и много-много других.

Но если на пороге гости, то любой хозяйке под силу приготовить печенье быстро и просто, из самых элементарных продуктов, которые всегда под рукой. Даже если оно приготовлено по простому рецепту, то обязательно обрадует гостей. Ведь оно только что из духовки: горячее, ароматное и хрустящее. Приложив немного усилий, подключив фантазию, хозяйка способна превратить самое простое печенье в шедевр. Из-под ее скалки могут появиться печенья-звезды, месяцы, смешные рожицы, которые, несомненно, порадуют детишек. Можно также воспользоваться многообразием специальных форм для печенья, которые продаются в магазинах. Украсить этот десерт можно всем, чем угодно – вареной сгущенкой, орехами, цукатами, посыпать сахарной пудрой, маком!

Самый простой рецепт песочного печенья «Минутка»

— мука пшеничная высшего сорта – четыре стакана;

— сахар-песок – один стакан;

— яйца куриные – три штуки;

— маргарин (сливочное масло) – одна пачка.

Сначала взобьем яйца и сахар до тех пор, пока последний не растворится полностью, а сама масса станет белой. Растопим маргарин (масло) и добавим его к яйцам и сахару. Хорошо перемешаем и будем добавлять муку, разбивая комочки. Тесто должно получиться мягким и нежным, но от рук должно отставать. Его мы разделим на пять равных частей, из них скатаем шарики и отправим в холодильник на полчаса.

Достанем тесто и будем его раскатывать на пласты толщиной не более пяти миллиметров. С помощью стакана или специальных формочек для печенья вырежем заготовки и уложим их свободно на противне, застланном пергаментной бумагой. Выпекать печенье следует в духовке, разогретой до двухсот градусов до золотистого цвета. Вынуть и остудить.

Простое печенье из творога

— маргарин – пачка;

— творог – пачка;

— мука – два стакана;

— сода, гашеная уксусом – пол чайной ложки;

— сахар.

Маргарин размягчим и смешаем с творогом и мукой. Добавим соду, гашеную уксусом. Достанем мясорубку и пропустим через нее тесто. Уберем полученную массу в холодильник ненадолго. Затем достанем тесто и раскатаем его толщиной не более, чем полсантиметра. Нарежем ножом или формочками печенье и обмакнем каждое в сахар. Сложим на противень, смазанный маслом, и будем выпекать до готовности.

Простое печенье «Бисквитные розы»

Это печенье не только быстрое в приготовлении, но и очень эффектное, оно великолепно украсит стол и порадует гостей.

— яйца – четыре штуки;

— сахар – один стакан;

— мука — один стакан;

— ваниль.

Взобьем четыре яйца, добавим сахар и ванилин. Будем хорошо взбивать, пока сахар полностью не растворится. Затем порциями начнем добавлять муку, постоянно взбивая, чтобы не появились комочки. Тесто должно получиться жидким. Смажем противень растительным маслом. Возьмем чайную ложку и будем выливать тесто порциями, делая между ними расстояние в несколько сантиметров. Тесто будет похоже на лужицы и будет растекаться, но так и должно быть. Из трех таких «лужиц» мы должны будем сделать одну розочку.

Отправим противень в духовой шкаф буквально на несколько минут. Тесто приготовится очень быстро. Затем, как только лепестки будущих розочек станут золотистыми, достаем их из духовки и, пока они горячие, сформируем из них цветы. Горячее тесто хорошо будет лепиться и розочкам будет легко придать форму. Оставим остывать готовые «розы», они остынут и засохнут в той форме, какую мы им придадим. Приятного аппетита!

Простое медовое печенье — Zira.uz

Ингредиенты
  • 1 яйцо

  • 2 столовые ложки мёда

  • 70 граммов сахара

  • 75 граммов сливочного масла

  • 200-220 граммов муки

  • 0,5 чайной ложки соды

  • для посыпки белый кунжут

Руководство

Предлагаем приготовить медовое печенье. Получится легкая, нежная и рассыпчатая выпечка, не требующая особых усилий и затрат.

Ксати, плюс медовой выпечки, то что она долго не черствеет. Приготовить печенье с медом можно за полчаса, и на несколько дней вы будете обеспечены прекрасной домашней выпечкой.

Приблизительная стоимость готового блюда — 7 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

27 496

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Взбить яйцо с сахаром в белую пышную массу.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Добавить мед, мягкое ( но не растопленное) сливочное масло и соду. Еще раз взбить с помощью миксера.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Всыпать муку и замесить тесто, сначала ложкой, а затем руками.

Тесто будет немного липнуть к рукам и это нормально.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Тесто соберите в шар, накройте пленкой и уберите в холодильник на 60 минут.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Затем от теста отщипывать кусочки теста и скатать из них шарики размером с грецкий орех.

По желанию обвалять каждый шарик в семенах белого кунжута и выкладывать на противень на расстоянии 3 сантиметра друг от друга.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Печенье отправить в разогретую до 200 С духовку на 12-15 минут. Печенье должно зарумяниться.

Остудить и подавать к чаю.

Приятного чаепития!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

рецепты с фото простые и вкусные

Чтобы испечь печенье на скорую руку в духовке не нужно обладать особенными кулинарными знаниями.

Как правило подобные рецепты не содержат сложностей и готовятся из доступных компонентов. Повторить любой вариант выпечки сможет новичок, а к некоторым рецептам можно малышей подключить в помощники.

Как приготовить простое печенье?

Тем, кто не знает какое испечь простое печенье в духовке, приведенные ниже рекомендации точно помогут. Готовить лакомство можно из разного теста, подключив фантазию в процессе формования изделий.

  1. Самое простое тесто для печенья – песочное. Готовится оно всего из трех ингредиентов, а результат всегда правильный: рассыпчатые, в меру хрустящие изделия придутся по душе каждому сладкоежке.
  2. Из слоеного теста легко оформляется вкусное печенье на скорую руку. Тут важно определиться с формой выпечки. Некоторые кондитеры сильно не заморачиваются с дизайном: разрезают пласт на прямоугольники, обсыпают сахаром или корицей и выпекают.
  3. Знаменитые «Гусиные лапки» относятся к разряду простейшей выпечки, благодаря творожной основе.
    Из такого теста печенья не черствеют быстро.
  4. Основой для мягкого печенья выступает кисломолочная продукция: кефир, йогурт, простокваша или сметана.
  5. Если малыши хотят поучаствовать в процессе создания сладостей, обязательно нужно обзавестись формочками для печенья, сделать оригинальную форму лакомства можно практически из любого теста.

Самое простое печенье – песочное, удивить таким лакомством будет сложно. Если включить фантазию, из простой базовой основы можно сотворить угощение, которое поразит даже бывалых сладкоежек. Тесто можно разделить на 2 равные части, и в одну вмешать какао, затем свернуть два пласта рулетом и разрезать на сегменты. Восхитительные «зебры» очень порадуют младшую аудиторию.

Ингредиенты:

  • масло – 150 г;
  • сахар – 1 ст.;
  • мука – 2 ст.;
  • разрыхлитель;
  • яйца – 2 шт.;
  • какао – 1 ст. л.

Приготовление

  1. Растереть масло с сахаром, ввести яйца, разрыхлитель и муку, замешивая мягкое тесто.
  2. Разделить на 2 части, в одну добавить какао во вторую немного муки.
  3. Замесить обе части до плотного, не липкого состояния.
  4. Раскатать 2 пласта, положить шоколадный поверх белого, еще раз раскатать.
  5. Свернуть плотным рулетом.
  6. Охладить заготовку в течение 20 минут.
  7. Разрезать на сегменты, выпекать 20 минут при 190.

Простое печенье из творожного теста не отличается хлопотностью. Тут важно использовать жирный творог и запастись крупным сахаром, мелкий попросту расплавится при выпекании. Названий у лакомства несколько: «Гусиные лапки», «Треугольники» или «Поцелуйчики». Из указанного количества компонентов получится примерно 20-25 печенюшек.

Ингредиенты:

  • творог – 400 г;
  • масло мягкое – 250 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • мука – 2 ст.;
  • сахар.

Приготовление

  1. Взбить масло с творогом, ввести разрыхлитель.
  2. Всыпая муку замешивать плотно эластичное тесто.
  3. Охладить в течение 30 минут.
  4. Раскатать в тонкий пласт, стаканом вырезать круги, обсыпать сахаром.
  5. Сложить круг пополам и еще раз обмакнуть в сахар.
  6. Еще один раз сложить, получился треугольник, обмакнуть одну сторону в сахар.
  7. Выложить на противень сахаром вверх, выпекать 15 минут при 200.

Простое печенье на кефире получается мягким и рассыпчатым. Для оформления можно воспользоваться фигурными формочками или стаканом. Чтобы вкус вышел интереснее в тесто добавляют лимонную цедру и ванилин, а само печенье обсыпают сахаром перед выпеканием. Из данных ингредиентов получится примерно 25-30 штук маленьких сладостей

Ингредиенты:

  • кефир – 150 мл;
  • мука – 2 ст.;
  • разрыхлитель;
  • сахар – 150 г;
  • мягкое масло – 100 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • ваниль;
  • лимонная цедра – 1 ст. л.

Приготовление

  1. Взбить яйцо с сахаром, добавить мягкое масло.
  2. Ввести кефир, разрыхлитель, цедру и ваниль.
  3. Добавлять муку, замешивая плотное, не липкое тесто.
  4. Раскатать плат, вырезать печенье, выложить на противень.
  5. Выпекается печенье на скорую руку в духовке 20 минут при 200.

Этот простой рецепт печенья знаком многим еще с советского времени, он был очень популярным благодаря простому составу и быстрой реализации. Тесто прокручивают через мясорубку, делят на небольшие порции, быстро выпекают. Приготовленное таким способом угощение долго сохраняется мягким, потому его уверенно можно делать в большом количестве.

Ингредиенты:

  • майонез – 200 мл;
  • сахар – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • масло мягкое – 150 г;
  • мука – 3 ст.;
  • разрыхлитель.

Приготовление

  1. Ингредиенты смешивают в любом порядке, всыпают муку, замешивая плотное тесто.
  2. Прокручивают тесто через мясорубку, срезая небольшими порциями.
  3. Выкладывают на противень, посыпают сахаром.
  4. Выпекают до золотистого цвета при 190 градусах.

Приготовить сможет каждый. Рецепт можно адаптировать под диетическое питание, заменив сливочное масло на растительное, а сахар на мед или сахарозаменитель. Не лишними в рецепте будут всевозможные орешки и порезанные сухофрукты: курага, чернослив, финики. Обязательная пряность в классическом печенье – корица.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья мелкие – ½ ст.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • мягкое масло – 100 г;
  • корица – 1 ч. л.;
  • орешки, сухофрукты – 1 горсть;
  • сахар – 100 г.

Приготовление

  1. Растереть масло с сахаром, вбить по одному яйца.
  2. Добавить разрыхлитель и корицу.
  3. Хлопья смолоть в кофемолке и смешав с мукой, ввести в тесто.
  4. Выложить ложкой на противень, выпекать 15 минут при 200 градусах.

Это быстрое печенье понравится приверженцам диетического, вегетарианского или . В составе рецепта нет яиц и молочных продуктов. Печеньки получаются пышными и напоминают мягкие пряники, но, если в тесто добавить меньше муки оно получится более тонким и хрустящим. При желании добавляют корицу и молотую гвоздику. Из указанных ингредиентов получается примерно 20 штук.

Ингредиенты:

  • маргарин – 100 мл;
  • сахар – 100 г;
  • мука – 250 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • разрыхлитель;
  • мед – 120 г;
  • имбирь молотый – 1 ч. л.

Приготовление

  1. Смешать сухие ингредиенты.
  2. Ввести рубленный маргарин, перетереть в крошку.
  3. Добавить мед, собрать тесто в плотный ком, оставить на 15 минут.
  4. Скатать шарики, обвалять в сахаре, выложить на противень.
  5. Выпекать 10-15 минут при 180.

Очень простое печенье на скорую руку можно приготовить из слоеного теста. Для реализации затеи идеально подойдет бездрожжевая заморозка, а для наполнения понадобится тростниковый сахар, он придаст карамельного привкуса лакомству. Чтобы угощение вышло более сухим и рассыпчатым, разрезать на порции нужно как можно тоньше, удобно это сделать, подморозив заготовку.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто – 500 г;
  • тростниковый сахар – ½ ст.;
  • корица – 1 ст. л.;
  • мягкое масло – 50 г.

Приготовление

  1. Размороженное тесто раскатать.
  2. Смазать мягким маслом, посыпать смесью корицы и сахара.
  3. Свернуть рулетом с двух сторон, обвалять заготовку в тростниковом сахаре.
  4. Охладить рулет в течение 20 минут, разрезать на тонкие печенюшки, выложить на противень.
  5. Выпекать 10-15 минут при 200.

Простое домашнее печенье порадует любителей . Почти любой рецепт можно оформить с какао, заменив порошком равноценную часть муки. Это итальянское лакомство примечательно насыщенным кунжутным привкусом, быстротой выпекания. Из указанного количества ингредиентов выйдет 12-15 печенюшек.

Ингредиенты:

  • мягкое масло – 150 г;
  • сахар – 100 г;
  • ваниль, разрыхлитель, щепотка соли;
  • яйцо – 1 шт. ;
  • мука – 200 г;
  • какао – 100 г;
  • кунжут – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Взбить масло с сахаром, ввести ваниль, яйцо, разрыхлитель и муку.
  2. Добавить какао и кунжут.
  3. Охладить тесто в течение 30 минут.
  4. Скатать шарики, выпекать печенье на скорую руку в горячей духовке 15 минут.

Вкусное и простое печенье можно приготовить, совершенно не заморачиваясь с рецептом. На подготовку данного лакомства уйдет не больше 20 минут, для наполнения лучше всего подойдет покупной джем, желательно несколько разных видов, так можно приготовить варианты печенья с разными вкусами. Подойдет не жидкое с мелкими кусочками плодов.

Ингредиенты:

  • масло мягкое – 100 г;
  • сахар – 100 г;
  • разрыхлитель, ваниль;
  • мука – 300 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • варенье.

Приготовление

  1. Растереть масло с сахаром, ввести яйца, разрыхлитель, ваниль.
  2. Всыпать муку замешивая гладкое не липкое тесто.
  3. Сформовать шарики, приплюснуть, в центре сделать углубления.
  4. Наполнить выемки вареньем, выпекать 15 минут при 200.

Этот рецепт быстрого печенья реализуется всего за полчаса, с учетом подготовки теста. Из такой основы не получится сделать фигурные печенюшки, из-за липковатой консистенции раскатать пласт не получится. Из теста формуют шарики, в процессе выпекания они немного расплываются и становятся более тонкими. Сильно они не поджариваются, потому нужно следить, чтобы угощение не пересушилось в духовке.

Ингредиенты:

  • сгущенка – 350 г;
  • мягкое масло – 200 г;
  • мука – 3,5 ст.;
  • разрыхлитель.

Приготовление

  1. Смешать сгущенку с маслом, ввести муку и разрыхлитель.
  2. Замесить мягкое тесто.
  3. Сформовать шарики, выложить на противень, приплюснуть вилкой.
  4. Выпекать до золотистого цвета при 180.

hene»>Печенье с сыром на скорую руку – превосходный вариант несладкого перекуса в дороге или на учебе. Готовится лакомство очень быстро, из простых ингредиентов, а вкус его получается просто необыкновенным. Учитывая, что основу вкуса образует сыр, на стоит скупиться при его выборе. Если основной продукт имеет солоноватый привкус, соль в состав не добавляют. Количества готового угощения хватит для большой компании.

Ингредиенты:

  • мука – 150 г;
  • желтки – 4 шт.;
  • масло сливочное – 100 г;
  • кунжут;
  • сыр – 100 г.

Приготовление

  1. Смешать мягкое масло с мукой.
  2. Ввести желтки и тертый на мелкой терке сыр.
  3. Собрать тесто в ком, оставить на 15 минут.
  4. Раскатать в пласт, толщиной 5 мм.
  5. Разрезать на полоски, выложить на противень, посыпать кунжутом.
  6. Выпекать 10-15 минут при 180 градусах.

Придерживаясь особого питания, исключив из рациона продукты животного происхождения, еще сильнее хочется побаловать себя чем-то вкусным и желательно сладким. Такое быстрое и вкусное печенье готовится за считанные минуты из простых ингредиентов. Единственный недостаток подобной выпечки – изделия быстро черствеют, поэтому их нельзя готовить в большом количестве.

Покопавшись в залежах старой кухонной утвари, можно у многих найти такую радость, как форму для выпечки домашнего печенья ещё советских времён. Тогда это было дефицитом, а так как раньше всё-же больше пекли и готовили собственноручно выпечку и многое другое, приобретали эти прекрасные старинные вещи, которых сейчас не встретишь нигде, пожалуй только на «блошином рынке», причём за довольно приличные, большие деньги. Такие формы имели разные чеканки. У кого-то можно встретить форму для выпечки печенья в виде сердец, у кого-то в виде звёзд. У моей сестры Екатерины по счастью оказалась форма для печенья в виде геометрических фигур. Но от этого вкус печенья не страдает. Важно подобрать свой рецепт, тот, по которому домашнее печенье готовили её в Союзе. Поэтому, ищем бабушкины и мамины тетради с записями рецептов, где обязательно найдётся такой рецепт.

Так вот, даже если ваша форма прокопчена гарью, обязательно подвергните её чистке и она снова будет радовать вас и служить много-много лет верой и правдой, а потом ещё и Вашим детям и внукам прослужит столько же. Рецепт найден, форма готова, приступаем к приготовлению теста для домашнего печенья и к выпечке самого Советского печенья. Поверьте, вкус домашнего печенья в форме получится именно тот, из далёких советских времен, такой же обалденный и ни с чем не сравнимый.

Потребуется:

  • Мука — 1,5-2 стакана (стаканы гранёные)
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 2/3 стакана
  • Масло сливочное (маргарин) — 200 гр.
  • Ванилин — 1 гр.
  • Соль — 1/3 ч.л.
  • Сода + уксус — 1/2 ч.л. (или разрыхлитель для теста)


Как приготовить печенье домашнее в форме:

Хочу сразу показать — вот в такой форме мы будем делать домашнее печенье. Этой металлической форме более 30 лет и она служила нашей бабушке, маме, а теперь и нам. Иногда её требуется подвергать чистке, благо сейчас это не требует огромных затрат сил.

Маргарин или сливочное масло режем на кусочки, кладём в кастрюльку или железную кружку и растапливаем на медленном огне, помешивая. Пока топится масло, отдельно смешиваем венчиком сахар, яйца и ванилин. Не взбивать! Соду гасим укусом.

Охлаждённое растопленное масло соединяем с яично-сахарной массой и перемешиваем до однородной массы.
Добавляем муку и замешиваем тесто.
Тесто для печенья готово. По консистенции оно не должно быть слишком жидким, но и не в коем случае — слишком густым.

Форму для выпечки смазываем слегка сливочным маслом и сильно прокаливаем форму на огне (это в том случае, если печенье Вы готовите на старинной металлической форме). Если вы делаете печенье в современных электрических приспособлениях, просто следуйте указанной к ним инструкции.

Прогреваем мы форму для того, чтобы печенье при выпечке не прилипало к внутренним частям формы. Когда форма накалилась, в центр выкладываем требуемое количество теста
и сразу закрываем вторую половину. Тесто само равномерно распределиться по всей форме (после первой выпечки вы сразу поймёте, сколько нужно добавлять теста — меньше или немного больше).

Выпекаем печенье с каждой стороны по 15-20 секунд, не больше. А вот такое румяное уже получается у нас печенье.

Готовое печенье можно горкой укладывать на тарелку и оно дойдёт до нужной степени прожарки. А можно сразу ломать его на сегменты. Очень вкусное получается домашнее печенье, особенно вприкуску с молоком. Приготовьте его для своих домашних, они точно оценят ваши старания.

Приятного аппетита Всем желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Нажать Класс

Рассказать ВК

Думаю, что не найдется такого человека, который не любит посидеть за чашкой ароматного чая в холодный зимний вечер. И конечно же, дополнением к чаю будет печенье домашнее. Очень важно, чтобы рецепты , были быстрые в приготовлении, из простых продуктов, которые можно найти в любом домашнем холодильнике.

Сегодня хочу предложить вам такие рецепты вкуснейшего домашнего печенья:

Печенье домашнее с творогом

Выход печенья из данной рецептуры – 25 штук

Нам нужны:

  • 200 – 250 г творога, желательно мягкого
  • 1 шт яйцо
  • 100 мл растительного масла
  • 400 -500 г муки
  • 150 мл кефира
  • ванилин
  • 0,5 ч. л. соды
  • 2-3 ст.л. сахара (+ 50 г на посыпку сверху)

Приготовление:

1.В миску вбиваем яйцо, к нему добавляем творог, кефир, растительное масло, соду, ванилин, сахар и все перемешиваем.

Совет: Если у вас не оказалось творога, его можно заменить 100 мл кефира.

2. Просеиваем муку и постепенно, порциями, вводим в полученную смесь. Замешиваем тесто, оно должно быть мягким и немного липнуть к рукам. Даем отдохнуть 10-15 минут, накрыв полотенцем.

3. С теста формируем 25 шариков, затем используем нож для нарезания картофеля, разминаем шарик на ноже в пласт и сворачиваем в рогалик.

Обмакиваем в сахаре и выкладываем на противень, предварительно накрыв его пергаментом.

4. Выпекаем в разогретой до 180 градусов, духовке в течение 20 -25 минут.

Песочное печенье с минимумом ингредиентов


Для приготовления этого печенья нужно всего 3 ингредиента, которые, я уверена, есть всегда дома.

Нам нужны:

  • 250 г муки
  • 170 г сливочного масла, размягченного
  • 50 г сахара (можно и больше, кто как любит) + 40 г на посыпку печенья

Приготовление:

1.Размягченное масло (это можно сделать в микроволновке) перетираем с сахаром.

2. В эту смесь, в три приема, вводим просеянную муку, перемешиваем, а затем вымешиваем руками тесто.

3. Формируем шарики, обкатываем их в сахаре и выкладываем на противень с пергаментом.


4. Духовку предварительно разогреваем до 180 – 200 градусов, выпекаем 25 -30 минут.

Быстрое печенье домашнее


Нам нужны:

  • 100 г сметаны
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 80 г сливочного масла (маргарин)
  • 200 г муки пшеничной
  • 3 -4 ст.л. сахара, для посыпки

Приготовление:

1.Сметану смешиваем со сливочным маслом.

2. Муку перемешиваем с разрыхлителем и добавляем к сметане с маслом. Замешиваем тесто, оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам.

3. Тесто помещаем в чистый пакет и кладем в холодильник на 30 -40 минут. После, раскатываем тесто в пласт, вырезаем печенье формочкой или рюмкой.


4. Печенье окунаем одной стороной в сахар и выкладываем на деко.

Выкладывая печенье на противень, нужно учесть, что при выпекании тесто поднимется, поэтому между ними нужно предусмотреть расстояние.


Печенье домашнее с необычным узором


Необычный узор печенья мы получим при помощи обычной терки.

Нам нужны:

  • 1 шт яйцо
  • 150 г сливочного масла, мягкое
  • 80 – 100 г сахара
  • 1 ч.л. ванили
  • щепотка соли
  • 300 г муки пшеничной
  • 150 г джема или повидла
  • 50 г семян кунжута
  • 1 ст.л. сахарной пудры

Приготовление:

1.Сливочное масло соединяем с сахаром и слегка растираем венчиком.

2. Добавляем яйцо и ванилин, все перемешиваем.

3. Просеиваем в полученную смесь муку, порциями, и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть. Регулируем количеством муки. Готовое тесто кладем в пакет и в холодильник на 15 – 20 минут. Далее с теста скатываем шарики, их получится 14 штук.

4. Формировать печенье можно двумя способами:

1-й способ

– если есть силиконовый коврик с рисунком сот, мы раскатываем шарик на коврик кружочком толщиной 3-4 мм,

и вырезаем с него формой, диаметром 6 см, печенье. Количество таких заготовок должно быть четное, в дальнейшем поймете почему.


2-й способ

Печенье формируем с помощью обычной терки. На терку раскатываем кружочек, как и в предыдущем случае,

вырезаем формой, и аккуратно снимаем его с терки.

Получается рельефный рисунок на поверхности печенья.

5. Печенье складываем на противень, с пергаментом, на расстоянии друг от друга, чтобы при выпечке они не слиплись. Запекаем 12 -15 минут, при температуре 180 -200 градусов.

6. Заготовки печенья остужаем и приступаем к окончательному формированию печенья. Тыльную сторону заготовки, смазываем джемом или повидлом и склеиваем половинки в одно печенье.


Слегка промазываем боковушку печенья и обваливаем в поджаренных семенах кунжута.

7. Для получения более выраженного рельефа на печенье, сверху посыпаем сахарной пудрой, затем сметаем ее кисточкой.

Печенье супербыстрое “Кокосанка”


Это печенье подойдет любителям кокосовой стружки и диабетикам, только вместо сахара использовать заменитель (например стевия).

Нам нужны:

  • 250 г кокосовой стружки
  • 170 г сахара (стевия)
  • 3 яйца

Приготовление:

1.Яйца слегка взбить с сахаром.

2. К ним добавить кокосовую стружку и перемешать. Формируем небольшие шарики, должно получиться 18 штук.

3. Противень застилаем пергаментом и выкладываем шарики. Духовку предварительно прогреваем до 180 градусов и выпекаем печенье 20 минут.

Овсяное печенье с хлопьев


Нам нужны:

  • 120 г размягченного сливочного масла
  • 70 г сахара
  • 1/3 ч. л. соли
  • 1 шт яйцо
  • 1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом или лимонным соком
  • 150 г овсяных хлопьев, те которые для варки
  • 180 г просеянной муки + мука для посыпки рук
  • при желании можно добавить: или кунжут, орехи, льняное семя, тыквенные, подсолнечные семечки,изюм, сухофрукты

Приготовление:

1.Растираем сахар с маслом.

2. Смешиваем с яйцом, ванилью и добавляем хлопья овсяные,соль, сахар и перемешиваем.

3. Добавляем просеянную муку, строго по рецепту, соду гашенную, и замешиваем тесто. Оно получается липким.


4. Руки посыпаем мукой и делим тесто на 15 частей (по 35 г),

формируем шарики.

5. Выкладываем на противень с пергаментом и приминаем слегка рукой. Не забудьте оставлять между ними зазор. Выпекаем 10 -15 минут, при температуре 180 градусов.


Овсяное печенье без муки


В данном рецепте не используется пшеничная мука.

Нам нужны:

  • 170 г овсяных хлопьев
  • 100 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 1 шт яйцо
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

1.Овсяные хлопья перемалываем на муку, либо взять готовой овсяной муки.

2. Масло, сахар и яйцо перемешать в однородную массу.

3. Овсяную муку перемешиваем с разрыхлителем.

4. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, перемешиваем. Полученное тесто отправляем на 1 час в холодильник.


5. На подготовленный противень выкладываем ложкой смесь, формируя печенье.

Выпекаем 15 -20 минут, температура в духовке 180 градусов.

Печенье домашнее быстрое без духовки


Это печенье подойдет дачникам, где нет духовки, а вкусненькое к чаю хочется. Кроме того, это тесто можно заготовить впрок и хранить в морозилке, завернутое в пищевой пленке, когда нужно – вытащили и вуаля!))

Нам нужны:

  • 1 шт яйцо
  • 3 ст.л. сметаны, любой жирности
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 100 г сахара
  • 200 – 250 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Яйцо делим на белок и желток, нам нужен желток (если используем целое яйцо – ничего не случится).

2. Желток, сметану и сахар взбиваем миксером.

3. В эту смесь добавляем растительное масло и просеиваем, с разрыхлителем, муку. Замешиваем тесто, скатываем в жгут, диаметром 3 см, и можно убрать в холодильник на минут 20 (или на хранение в морозилку), или сразу разрезать на шайбочки толщиной 3-4 мм.


4. Эти кружочки можно размять либо вилкой, либо молоточком для отбивания мяса, для придания рельефа.


Сковороду хорошо разогреваем, без масла, и кладем печенье, на расстоянии друг от друга. Обжариваем по 2 минут с каждой стороны, на меньше среднего огне.

Вкусное печенье детское


Эти печенюшки можно делать вместе с детьми, им оно покажется еще вкуснее.

Нам нужны:

  • 230 г муки + на подсыпку стола
  • 100 г сахара
  • 6 г (0,5 пакетика) разрыхлителя
  • 2 яйца
  • 180 г (1 пач.) творога
  • 100 г сливочного масла

Приготовление:

1. Собираем в миску сухие продукты: муку, сахар, разрыхлитель, перемешиваем.

2. В другой посуде смешиваем масло, яйца и творог.

3. К сухой смеси добавляем влажную смесь, перемешиваем и замешиваем тесто. Сначала в миске, а затем выкладываем на подпыленный мукой, стол. Тесто раскатываем в пласт 3-4 мм и вырезаем формочками различные фигурки.

4. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов и выпекаем печенье в течение 10 минут.

Печенье домашнее без муки и сахара


Нам нужны:

  • 100 г овсяных хлопьев “Геркулес”
  • 100 г твердого сыра
  • 1 шт яйцо
  • 3 ст.л. сметаны
  • соль по вкусу
  • при желании добавить паприку или тмин

Совет: Если печем сладкое печенье, добавить орешки и курагу, а верх посыпать кунжутом.

Приготовление:

1.Сыр натираем на мелкой терке. К нему добавить овсянку, яйцо. соль и все перемешать. Количество соли зависит от солености сыра.


Совет: Если овсяные хлопья обжарить, печенье приобретет ореховый вкус и большую хрустящесть.

2. Смазываем противень смесью растительного и сливочного масла, кладем пергамент. С помощью двух ложек выкладываем тесто, формируя печенье.

Можно еще смазать ладони водой и сформировать руками шарики, выложить на противень и приплюснуть рукой. Выпекать 15 минут, и как всегда, при температуре 180-200 градусах.

Важно: Если использовать сыр 30% жирности, сметану – 10 -15% и добавить Стевию, можно использовать такой рецепт для диабетиков.

Приятного чаепития!

Твитнуть

Рассказать ВК

Приготовить печенье на домашней кухне можно с легкостью, даже не имея больших кулинарных талантов. При этом допускаются эксперименты с ингредиентами, добавляя в тесто кунжут, изюм, орешки, можно добиться разных вкусовых оттенков.

Одно из преимуществ такой выпечки – отсутствие химических добавок и красителей.

Рецепт самого простого печенья в домашних условиях

Курабье – один из особо простых в изготовлении видов печенья с повидлом.

Масло, размягченное перебиваем с охлажденными яйцами. Всыпаем песок, ванилин и смешиваем, пока смесь не гомогенизируется, и песок не растворится.

Просеиваем муку и соду, солим, небольшими порциями подкладываем в яично-сливочную массу. Вымешиваем пластичное мягкое тесто. Погружаем в пищевой контейнер и на полчаса погружаем в морозильную камеру.

Частями закладываем тесто в кондитерский рукав, если его нет, в такой же одноразовый пакет, надрезав с одного края. Выстилаем кальку на лист. Сверху выдавливаем тесто по форме цветочка.

В серединке пальцем делаем углубление и накладываем немного повидла. Заполняем весь лист и помещаем выпекаться в прогретом электрошкафу на полчаса.

Рецепт печенья домашнего с маргарином

Эконом-вариант домашнего печенья на основе спреда или маргарина с орешками и творогом.

Компоненты:

  • Мука – 650 г;
  • Сахар – 200 г;
  • Яйца – 4 шт. ;
  • Спред – 250 г;
  • Орехи – 100 г;
  • Творог – 300 г;
  • Ванилин – 1 упаковка.

Творог пропускаем через электромясорубку или сито. Перекладываем в чашу комбайна и перебиваем с двумя яйцами. Когда масса выйдет достаточно густой, добавляем размягченный маргарин, нарезанный ломтиками, продолжаем замешивать.

Всыпаем сухие ингредиенты. Получилось мягкое и эластичное тесто. Обматываем пленкой и погружаем на полчаса в холод.

Из оставшихся яиц и сахара делаем гоголь-моголь, смешиваем с творогом. Орехи измельчаем скалкой, соединяем обе смеси. Раскатываем в квадратный пласт подмерзшее тесто, сверху ложкой надергиваем орехово-творожную массу и закручиваем в рулет.

Филейным ножом наискосок нарезаем небольшие печенья. По желанию можно смазать сверху белком и притрусить сахаром или корицей. Перекладываем их на дистанции между ними на противень, промазанный маслом, и загружаем в электродуховку на полчаса.

Печенье на кефире: простой рецепт без изысков

В холодильнике осталось мало кефира, его можно переработать в выпечку. Печенье на кисломолочных продуктах получается мягким и долго хранится, не черствея.

Компоненты:

  • Мука – 450 г;
  • Сода – 1 ч. л.;
  • Разрыхлитель – 0.5 ч. л.;
  • Сахар – 250 г;
  • Изюм – 100 г;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Корица – 1 пакетик.

Выливаем теплый кефир в пластмассовую миску, всыпаем соду, промешиваем и оставляем постоять. Соединяем в отдельной стеклянной миске все сыпучие ингредиенты: протрушенную муку, разрыхлитель, корицу. Хорошо промешиваем.

Изюм заливаем теплой водой и даем разбухнуть. Сливаем воду и раскладываем просохнуть.

Когда в кефирной смеси появятся, пузырьки разбиваем яйца и промешиваем. Небольшими дозами всыпаем сухие составляющие и промешиваем из-под низа, чтобы не сформировалось комков.

Когда консистенция станет достаточно густой, вываливаем тесто на ровную поверхность и вымешиваем. Активируем духовой шкаф на 180 °С.

Из теста формируем длинную толстую колбаску, отщипываем кусочек или отрезаем ножом, приплёскиваем ладонью, делая тесту вид оладья, и выкладываем на лист, застеленный калькой. Выпекаем до зарумянившегося цвета.

Печенье готово.

Сметанное домашнее печенье: просто и вкусно

Кисломолочные бактерии, содержащиеся в сметане, могут с успехом заменять пекарские дрожжи, к тому же не дают масляного брожения и спиртового привкуса.

Компоненты:

  • Мука – 3 стакана;
  • Сметана домашняя – 2 стакана;
  • Ваниль – 1 пакетик;
  • Сахар – 1.5 стакана;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Миндаль – 50 г;
  • Масло подсолнуха (обычное раст.) – для смазки;
  • Сода – 1 ч. л.

Выкладываем охлажденную сметану в стакан блендера, всыпаем сахар (лучше измельчить его в пудру) и перебиваем в густую массу. Протрушенную муку соединяем с содой, вбиваем яйцо.

Всю эту смесь подмешиваем к сметанной, добавляем ванилин и делаем нелипкое тесто. Перекладываем в пищевой контейнер и погружаем в холодное место на полчаса. Миндаль колем молотком.

Раскатываем прямоугольный пласт из теста, предварительно притрусив рабочую поверхность мукой. Ножом для пиццы нарезаем произвольно ромбики или квадратики, перекладываем изделия на пергаментную бумагу, промазанную маслом растительным.

Притрушиваем миндалем и загружаем в электродуховку на полчаса.

Простой рецепт песочного печенья за 10 минут

Приготовим дома обычное песочное печенье: вкусное, рассыпчатое и очень интересной формы.

Компоненты:

  • Мука – 550 г;
  • Сахар – 200 г;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Сода – 0.5 ч. л.;
  • Уксус – 1 ст. л.;
  • Соль – щепотка;
  • Джем – 100 мл.

Перебиваем в крепкую пену яйца и сахар. Всыпаем частями протрушенную муку: осторожно, чтобы масса не упала. Гасим соду уксусом, а полученную пену вливаем в мучной раствор. Перемешиваем. Получилось мягкое тесто.

Раскатываем его так, чтобы толщина была 3 сантиметра, нарезаем треугольники. Около одной из сторон кладем кусочек джема и сматываем в рулет. Выкладываем на противень, присыпаем сверху сахаром и готовим 35 минут.

Быстрое домашнее печенье в формочках

Чтобы больше заинтересовать детвору выпечкой, можно использовать формочки мультяшных героев, а если еще вовлечь их в процесс, получится не только аппетитно, но и весело.

Компоненты:

  • Мука – 350 г;
  • Сливочное масло – 250 г;
  • Сахар – 300 г;
  • Кунжут – 50 г;
  • Разрыхлитель – 1 упаковка;
  • Корица – 1 упаковка;
  • Яйца – 3 шт.

В электрокомбайне перебиваем сахар с яйцами, постепенно добавляем размякшее масло. Когда сливочно-яичная масса станет достаточно густой, меняем венчик на приборе на специальный крюк для вымешивания теста.

Добавляем протрушенный порошок пекарский, муку, корицу и продолжаем месить. Перекладываем тесто в пищевой контейнер и погружаем в холодильник.

После охлаждения раскатываем его на ровной поверхности, формочкой выдавливаем печенье. Перекладываем готовые изделия на противень, посыпаем кунжутом и пропекаем 45 минут.

Рецепт быстрого диетического печенья

Надоело жевать невкусные хлебцы, но хочется сохранить фигуру? Их можно заменить легким овсяным печеньем домашнего приготовления.

Компоненты:

  • Овсяные хлопья – 200 г;
  • Масло растительное – 3 ст. л.;
  • Сахарозаменитель – 3 ст. л.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Молоко или кефир нежирные – 100 мл;
  • Ванилин – по усмотрению кулинара.

Заливаем овсяные хлопья теплым молоком или кефиром. Оставляем разбухать на полчаса. Примешиваем яйца, масло растительное и сахарозаменитель.

Хорошо промешиваем и снова даем постоять. Устилаем лист для выпекания калькой. Тесто выходит не густым, поэтому выкладывать его лучше большой ложкой.

Выйдут своего рода овсяные лепешки. Ставим лист в электродуховку на 15 минут, предварительно прогретый до 185 °С. В это овсяное тесто можно добавить зерна льна или семечки тыквы.

Рецепт простого печенья «Хризантемы»

Красивое, вкусное и очень легкое печенье – «Хризантемы». Наверное, нет ни одной хозяйки, которая его хоть однажды не приготовила.

Компоненты:

  • Мука – 650 г;
  • Майонез – 200 мл;
  • Сахар – 250 г;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Спред – 150 г;
  • Сода – 1 ч. л. ;
  • Уксус – 1 ст. л.;
  • Сахарная пудра – для украшения.

В железной глубокой миске вилкой смешиваем мягкий спред или маргарин с майонезом. Добавляем яйца и сахар, соду с уксусом, и порциями – протрушенную муку. Ее дозировка может меняться. Нужно смотреть на структуру теста, чтобы оно получилось тугим и крутым.

Делим его не несколько частей. Устанавливаем мясорубку с ножом и сеткой для обычного мясного фарша. Закладываем часть теста в воронку и выкручиваем на ладонь «червячков» из теста. Обрезаем ножом.

Выкладываем заготовку на противень устеленный калькой. По этому принципу вырабатываем все тесто. Прогреваем духовой шкаф до 190 °С и запекаем 40 минут.

Извлекаем, даем остыть и притрушиваем сахарной пудрой. Печенье лучше сразу отсоединить от пергамента, пока оно горячее, иначе потом это сделать будет гораздо сложнее.

  1. Муку для выпекания домашнего печенья лучше пересеять несколько раз. Если вы не имеете сита, можно просто пересыпать из миски в миску – этого будет достаточно. Она станет воздушнее, и тесто легче будет вымесить;
  2. Во время приготовления четко соблюдайте пропорции, пользуйтесь весами и мерными стаканами. «На глаз» – не пойдет;
  3. Выпекать нужно на противне с низкими ботами;
  4. Не держите печенье в духовом шкафу дольше указанного времени, пересушите – и оно станет очень твердым, как сухарь.

Срок хранения домашнего печенья увеличится, если его держать в железной емкости или коробке с крышкой. Желаем вам «кулинарных» побед!

Рецептов приготовления домашнего печенья очень много, однако, мы, к сожалению, почти перестали ими пользоваться, все чаще приобретая готовое магазинное печенье, имеющееся в продаже в большом ассортименте. Любой опытный кулинар вам скажет, что даже самое простое печенье в духовке, сделанное своими руками, будет намного полезнее и вкуснее покупного. А ведь можно еще экспериментировать, добавлять разные вкусные ингредиенты, украшать по своему вкусу и т.д.

Вариантов печенья много: творожное, овсяное, масляное, песочное, фруктовое, большинство не требует специальных навыков – приготовить такое печенье сможет каждый, нужно только найти желаемый рецепт. Можно также приготовить печенье в духовке быстро, без лишних затрат. Это так называемое печенье «на скорую руку». В духовке оно готовится считанные минуты. Очень популярно и любимо, особенно среди детей, творожное печенье в духовке и песочное печенье в духовке. Его молодым мамам нужно научиться готовить в первую очередь. Хорошо зарекомендовало себя печенье на кефире в духовке, оно получается очень нежным и вкусным.

Тесто для печенья в духовке готовится также просто, но для каждого вида печенья оно свое, внимательно смотрите рецепты. Например, рецепт песочного печенья в духовке отличается от рецепта творожного печенья в духовке именно своим тестом.

Вообще, изучая рецепт печенья в духовке, следует сразу понять способ приготовления теста и оценить внешний вид готового изделия по фотографии. Печенье в духовке, фото которого вам особенно понравилось, следует смело брать в работу. Вывод: готовите печенье в духовке – рецепты с фото смотрите в первую очередь. Очень удобный вариант изучения приготовления печенья – рецепт с фото пошагово. В духовке все этапы процесса фиксируются на фото и представляются на сайте в качестве учебного пособия для начинающих. Красота!

В заключение, мы собрали для вас несколько простых, но необходимых рекомендаций для приготовления печенья в духовке:

Многие рецепты печенья, включают в свой состав маргарин, который нужно использовать в размягченном или растопленном виде;

Все продукты для печенья должны быть качественными, с не истекшим сроком годности;

В некоторых рецептах используется замороженное масло для теста. В этом случае ингредиенты нужно смешивать очень быстро, чтобы масло не успело растаять;

Обязательное условия хорошего печенья – не передержать его в духовке;

В качестве начинки к печенью можно использовать джем, повидло, варенье, сгущенное молоко;

Для вкуса печенье можно посыпать крошками теста или измельченным арахисом;

Быстрое печенье готовится около 10 минут;

Если на печенье выложить фигурки из ягод, выпечка приобретет оригинальный вид;

Тесто раскатывайте на посыпанной мукой поверхности;

Перед раскаткой теста, разложите пекарскую бумагу на поверхности, выложите на нее тесто. Затем сверху положите еще один лист пергамента. Скалкой раскатайте тесто. Этой же бумагой можно застелить противень;

Для печенья необходимо просеивать муку;

При изготовлении печенья сухие ингредиенты смешиваются с сухими, а жидкие – с жидкими;

Подавать готовое печенье можно с чаем, соком, компотом, кофе, какао, молоком;

Поделись статьей:

Похожие статьи

Старомодный рецепт масляного печенья

Вам понравится этот старинный рецепт масляного печенья. Они маслянистые и хрустящие и понравятся всей семье. И, как и песочное печенье, они также не содержат яиц!


Сегодня я покажу вам способ выпечки в духовке и в скороварке одного из самых заветных видов печенья – сдобного печенья.

Сливочное печенье – это классическое печенье, которое стало любимым лакомством как для детей, так и для взрослых! Они идеально подходят для Рождества или любого времени года.

Этот рецепт хрустящего масляного печенья готовится путем запекания универсальной муки, масла и сахара. Этот рецепт не содержит яиц, так что это отличная альтернатива традиционным рецептам масляного печенья. Это масляное печенье без яиц такое вкусное из-за богатого масла.

Почему сдобное печенье без яиц особенное:

Многие рецепты сдобного печенья содержат яичный желток. Этот рецепт не содержит яиц, так что это отличная альтернатива традиционным рецептам.

  • Они хрустящие и не жевательные. Детям нравится эта текстура печенья, и это отличная закуска для вечеринки.
  • Насыщенный вкус этого сдобного печенья неповторимо вкусен. Это лакомство — все, что вам нужно с чашечкой хорошего кофе или чая.
  • Это масляное печенье не пахнет яйцами.
  • Идеально подходит для тех, кто придерживается специальной диеты, такой как вегетарианская диета без яиц. Люди с аллергией на яйца также могут без проблем наслаждаться этим печеньем без яичного масла.

Если вы предпочитаете мягкое и жевательное печенье, вы можете вместо него попробовать это жевательное печенье с ванильным маслом.Наше хрустящее , тающее во рту печенье. Назовите это масляным печеньем или масляным печеньем, в любом случае, на вкус они просто великолепны!

Это масляное печенье без яиц прекрасно подходит для перекуса к чаю и станет прекрасным лакомством для ланч-бокса ваших детей.

Старомодный рецепт масляного печенья

Хотя сегодня я испекла это масляное печенье в духовке, я также объясню, как испечь его в скороварке. Почти все рецепты выпечки можно выпекать в скороварке одним и тем же основным методом.

Ингредиенты для масляного печенья по старинке:

  • 2 1/4 стакана универсальной муки
  • 3/4 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 9 9/9/ 2 ч. л. пищевой соды
  • 2 ст. л. молока или масла (для замешивания теста)

Предварительное приготовление:

Отмерьте масло и держите его при комнатной температуре до мягкости.

Указания

  1. В большую миску отмерьте и возьмите сливочное масло комнатной температуры (размягченное или слегка растопленное).Добавьте сахарную пудру. Смешайте крем с помощью электрического миксера (низкая скорость) или ручного миксера. Тщательно перемешайте размягченное масло и сахар, пока масляная смесь не приобретет консистенцию пасты.
  2. Просеять и добавить муку. Смешайте половину чайной ложки пищевой соды с мукой. Если вы используете самоподнимающуюся муку, не используйте пищевую соду — замените ее 1/4 чайной ложки обычной соли.
  3. Снова перемешайте (методом «разрезать и сложить») с помощью шпателя. Тесто превратится в мокрую рассыпчатую текстуру. Не перемешайте.
  4. Добавьте чайную ложку ванильного экстракта и хорошо перемешайте.Вы также можете использовать экстракт миндаля, если предпочитаете этот вкус.
  5. Снова начните месить, чтобы получился гладкий шар. Если ваше тесто все еще рассыпчатое и не может меситься, вы можете добавить несколько столовых ложек масла или молока. Я использовала 2 столовые ложки молока, чтобы замесить тесто. Вы можете использовать теплую воду или масло вместо молока, просто чтобы скрепить тесто.
  6. Теперь сформируйте тесто вдоль и плотно заверните его в пергаментную бумагу или пищевую пленку. Вы сворачиваете его в круглую или квадратную форму, чтобы сделать масляное печенье круглой или квадратной формы.
  7. Поместите плотно завернутое тесто в холодильник на 30 минут или в морозильную камеру на 15 минут, чтобы оно немного затвердело.
Плотно скатайте рулет из теста. Охладите в течение 30 минут. Нарежьте охлажденное тесто. Готово к выпечке!

Как испечь идеальное печенье без яиц:

  1. Разогрейте духовку до 350 F (180 C).
  2. Смажьте жиром или выровняйте противень или форму для печенья.
  3. Через 30 минут выньте тесто из морозильной камеры, снимите пленку и нарежьте острым ножом на ломтики толщиной чуть менее 1/2 дюйма (или около 1 см).Поместите кусочки теста для печенья на подготовленный противень, оставив достаточно места.
  4. Выпекать 15 минут (в конвекционной печи) или 20 минут (в обычной духовке).
  5. После приготовления дайте им остыть не менее получаса на охлаждающей решетке. Изначально печенье будет мягким, но когда полностью остынет, станет хрустящим.

При желании можно растопить шоколадную стружку и обмакнуть печенье в соус. Перед подачей дайте шоколаду остыть и затвердеть.

Как испечь в скороварке

Если у вас нет духовки, у нас есть второй способ приготовить это печенье.Вы можете использовать скороварку.

  1. Насыпьте в скороварку 1,5 стакана соли. Равномерно распределите соль по дну скороварки.
  2. Нагрейте соль в скороварке в течение 20 минут (не готовьте под давлением). Теперь ваша разогретая духовка готова к выпечке!
  3. Поместите подставку/тарелку, которая поставляется вместе с плитой, над горячей солью.
  4. Положите нарезанные кусочки теста для печенья на смазанную жиром алюминиевую пластину или пластину из нержавеющей стали и держите ее сверху подставки.
  5. Снимите прокладку и грузик с крышки скороварки.
  6. Закрыть крышкой и выпекать печенье 15 мин.

Советы:

  1. Не используйте более 2 столовых ложек молока для замешивания теста. Обычно самого масла будет достаточно для замеса.
  2. Обязательно охладите тесто в холодильнике или морозилке. Это придает масляному печенью приятную текстуру.
  3. Добавление соли и ванильного экстракта придает сдобному печенью превосходный вкус.№
  4. Чтобы сделать печенье похожим на сахарное печенье, посыпьте его декоративным сахарным песком или цветным сахаром прямо перед выпечкой. Вы также можете добавить посыпку, глазурь или растопленный шоколад для более праздничного печенья.
  5. Не выпекайте более 20 минут, иначе печенье получится более твердым.
  6. Подождите, пока печенье полностью остынет, перед подачей на стол или хранением.

Надеемся, вам понравится наш старинный рецепт масляного печенья!

Старомодное масляное печенье (без яиц)

Вам понравится этот старинный рецепт масляного печенья. Они маслянистые и хрустящие и понравятся всей семье. И, как и песочное печенье, они также не содержат яиц!

Время подготовителя

Exward 15 минут

Chill 30 минут

Chill 30 минут

Общее время 1 час 5 минут

Курс десерт, закусок

Кухня Американец

Обруждения 24 куки

калорий 104 KCAL

  • 2 1/4 стакана универсальной муки
  • 3/4 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1/2 ч.л. пищевой соды
  • 2 ст.л. молока или масла для замеса
  • В большую миску отмерьте и возьмите сливочное масло комнатной температуры (размягченное или слегка растопленное).Добавьте сахарную пудру. Смешайте крем с помощью электрического миксера (низкая скорость) или ручного миксера. Тщательно перемешайте размягченное масло и сахар, пока масляная смесь не приобретет консистенцию пасты.

  • Просеять и добавить муку. Смешайте половину чайной ложки пищевой соды с мукой. Если вы используете самоподнимающуюся муку, не используйте пищевую соду — замените ее 1/4 чайной ложки обычной соли.

  • Снова перемешайте (методом разрезания и складывания) с помощью шпателя. Тесто превратится в мокрую рассыпчатую текстуру.Не перемешайте.

  • Добавьте чайную ложку ванильного экстракта и хорошо перемешайте. Вы также можете использовать экстракт миндаля, если предпочитаете этот вкус.

  • Снова начните месить, чтобы получился гладкий шар. Если ваше тесто все еще рассыпчатое и не может меситься, вы можете добавить несколько столовых ложек масла, воды или молока.

  • Теперь раскатайте тесто по длине и плотно заверните в пергаментную бумагу или пищевую пленку. Вы сворачиваете его в круглую или квадратную форму, чтобы сделать масляное печенье круглой или квадратной формы.

  • Поместите плотно завернутое тесто в холодильник на 30 минут или в морозильную камеру на 15 минут, чтобы оно немного затвердело.

  • Разогрейте духовку до 350 F (180 C).

  • Смажьте жиром или выровняйте противень или форму для выпечки.

  • Через 30 минут выньте тесто из морозильной камеры, снимите пленку и нарежьте острым ножом на ломтики толщиной чуть менее 1/2 дюйма (или около 1 см). Поместите кусочки теста для печенья на подготовленный противень, оставив достаточно места.

  • Выпекайте 15 минут в конвекционной печи или 20 минут в обычной духовке.

  • После приготовления дайте им остыть в течение получаса. (Станет хрустящим после охлаждения.)

калорий: 11гпротеин: 1gfat: 6GSaturated Fat: 4GPolyunsaturated Fat: 1Gmonounounsaturated Fat: 2GTRANS FAT: 1GCHOLEATETHEROL: 15 МГСОДИИ: 24 МГПОТАЗИЯ: 15 МГФИБРОС: 1GSUGAR: 3GVITAMIN A: 177укальциум: 4MGIRON: 1 мг.

Ключевое слово Сдобное печенье, сдобное печенье без яиц, Печенье без яиц, Как приготовить печенье без духовки, без яиц, сдобное печенье

Сара Джин

Сара Джин — мама, бизнес-консультант и владелица компании Southern Eats & Goodies. Она любит писать о еде и делиться великолепными южными рецептами. Ее любимые занятия — выпечка, приготовление барбекю и употребление блюд южной кухни вместе с семьей. Сара Джин также любит путешествовать и наслаждаться кухнями со всего мира.

1 миска Веганское печенье с арахисовым маслом

Веганское печенье с арахисовым маслом — простое в приготовлении и легкое в еде, толстое, мягкое и жевательное домашнее печенье с арахисовым маслом, приготовленное в 1 миске с арахисовым маслом, мукой, сахаром, ванилью и миндальным молоком, — лучшее!

В каждой коллекции рецептов должен быть отличный рецепт арахисового масла.И это, друзья мои, то, что у меня есть для вас сегодня!

Это веганское печенье дополняет вкуснейшее классическое печенье с шоколадной крошкой, веганское овсяное печенье с шоколадной крошкой, соленые песочные орехи с орехами без муки и шоколадной крошкой, печенье с миндальным маслом из 4 ингредиентов и классические веганские сникердудлы!

И, как и другие рецепты, это веганское печенье с арахисовым маслом очень простое, с использованием простых ингредиентов и безумно вкусное. Не говоря уже о том, что они делают лучший освежитель воздуха!

Этот уютный домашний рецепт настолько прост, что вы, вероятно, запомните его и будете готовить снова и снова.Молочное и без яиц, это мое самое любимое печенье с арахисовым маслом!

Как приготовить веганское печенье с арахисовым маслом

Это веганское печенье с арахисовым маслом не содержит сложных ингредиентов, и его очень легко приготовить всего за несколько простых шагов.

Что вам понадобится (размеры указаны в карточке рецепта ниже):

  • Арахисовое масло – хрустящее или сливочное (миндальное масло тоже подойдет)
  • Сахар – кокосовый или органический тростниковый
  • Мука – светлая пшеничная, универсальная, миндальная мука, смесь муки без глютена или нута Мука
  • Миндальное молоко — Вода в порядке, тоже
  • выпечки SOD A — выпечки порошковых работ, а также
  • Vanilla — может быть дополнительно
  • Минеральная соль — только использование, если арахисовое масло несоленое
  • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Застелите 2 противня силиконовым ковриком, пергаментной бумагой или оставьте несмазанными.
  • В большую миску добавьте арахисовое масло и сахар и перемешайте до кремообразного состояния. Вмешайте миндальное молоко и ваниль.
  • Затем добавьте муку и пищевую соду и перемешайте. Тесто начнет загустевать и его будет трудно размешивать, замесите его руками.
  • С помощью лопатки вычерпните тесто и скатайте в шарики размером около 1 1/4 дюйма.
  • Поместите шарики из теста на расстоянии примерно 2 1/2 дюйма друг от друга на противень.С помощью тыльной стороны вилки разровняйте тесто крест-накрест. По желанию можно посыпать сахаром или крупной солью. №
  • Выпекайте на центральной полке в течение 10–13 минут (через 13 минут вы получите более хрустящее печенье с нежным внутри).
  • Дать остыть несколько минут, переложить печенье на решетку и повторить с оставшимся тестом. Получается примерно 20-24 печенья.

Нужно ли охлаждать тесто для печенья?

Нет! В отличие от большинства рецептов с арахисовым маслом, которые требуют охлаждения теста перед выпечкой, что предотвращает слишком сильное растекание теста, этот рецепт не требует, чтобы вы охлаждали тесто, делая на один шаг меньше, а печенье — за считанные минуты. НО, если температура на вашей кухне выше 80 градусов, вы можете скатать шарики и дать им остыть в холодильнике в течение 30 минут перед выпечкой. Моя кухня была прохладной 74 с включенным воздухом.

советов для вашего лучшего печенья с арахисовым маслом!

  • Для менее сладкого печенья уменьшите количество сахара до 3/4 стакана, что не менее вкусно.
  • Если у вас нет под рукой пищевой соды, отлично подойдет и разрыхлитель. Я протестировал много партий, и они были в порядке.
  • Чтобы подогреть молоко, поставьте его в теплое место у духовки, пока оно нагревается.
  • При расплющивании окуните вилку в сахар между нажатиями на печенье, чтобы оно не слиплось.
  • Рецепт можно легко разрезать пополам или удвоить.
  • Если у вас аллергия на орехи, попробуйте вместо них использовать масло для загара.

Рекомендуемое оборудование: Мне нравится использовать этот silpat или пергаментную бумагу, чтобы застелить противни. А эта столовая ложка триггера cookie (партнерские ссылки) помогает сохранить однородность файлов cookie при извлечении.

Как хранить печенье с арахисовым маслом

Храните печенье с арахисовым маслом свежим в герметичном контейнере на прилавке до 5 дней. Они также хорошо себя чувствуют свободно накрытыми в течение нескольких дней. Чтобы сохранить дольше, храните их в холодильнике до 2 недель.

Как заморозить печенье с арахисовым маслом

  • Чтобы заморозить печенье с арахисовым маслом , дайте печенью полностью остыть и храните его в безопасном для морозильной камеры контейнере с пергаментной бумагой между слоями печенья.Файлы cookie хранятся до 2 месяцев. Дать оттаять в холодильнике или на столе.
  • Чтобы заморозить тесто для печенья с арахисовым маслом , скатайте тесто в шарики, как указано, положите шарики на противень и поместите в морозильную камеру, пока они не затвердеют. Поместите замороженные шарики из теста в пакет для заморозки или контейнер для заморозки на срок до 2 месяцев. Когда все будет готово к выпечке, размораживание не требуется, просто положите замороженное тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте на 2–4 минуты дольше, чем указано в рецепте.

Если вы попробуете этот рецепт печенья с арахисовым маслом, дайте мне знать!  Оставьте комментарий и оцените его ниже.Я люблю слышать, что вы думаете, или любые изменения, которые вы делаете.

Распечатать

ВЕГАНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ

Простое в приготовлении и легкое в еде веганское печенье с арахисовым маслом, приготовленное в 1 миске с арахисовым маслом, мукой, сахаром, ванилью и миндальным молоком, — лучшее!

  • Автор: Юлия | Простой веганист
  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 25 минут
  • Выход: Делает 20 – 24 1x
  • Категория: Десерт, печенье
  • Метод: запекание
  • Кухня: Американская
  • Диета: Веганская
  • 1 чашка натурального арахисового масла (270 г), сливочного или хрустящего (или миндального масла)
  • 1 стакан кокосового ореха сахар или чистый тростниковый сахар * (192 г)
  • 6 столовых ложек миндальное молоко , комнатной температуры
  • 2 чайные ложки экстракт ванили
  • 1 чашка муки (120 г), полбяной, неотбеленной универсальной, миндальной муки или безглютеновой смеси 1-1
  • 1 чайная ложка пищевая сода**
  • щедрая щепотка минеральной соли (использовать только в несоленом ореховом масле)

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Застелите противень силиконовым ковриком, пергаментной бумагой или оставьте несмазанным.

Приготовить тесто: В большую миску добавить арахисовое масло и сахар и перемешать до кремообразного состояния. Вмешайте миндальное молоко и ваниль. Затем добавьте муку, пищевую соду и соль, перемешайте. Тесто будет тяжело месить, руками будет легче месить.

Раскатать и приплюснуть: Ложкой на 1,5 столовой ложки вычерпать тесто и скатать в шарики размером около 1 1/4 дюйма.Поместите шарики теста на расстоянии около 2 1/2 дюймов друг от друга на противень. С помощью тыльной стороны вилки разровняйте тесто крест-накрест. По желанию можно посыпать сахаром или крупной солью.

Выпечка: Поместите в духовку и выпекайте в течение 10–13 минут (через 13 минут вы получите более хрустящее печенье с нежным внутри). Дайте остыть несколько минут, переложите печенье на решетку и повторите с оставшимся тестом.

Делает 20 – 24 печенья.

Магазин: Печенье можно хранить в герметичном контейнере на прилавке в течение 5 дней.Они также хорошо себя чувствуют свободно накрытыми на прилавке в течение 2-3 дней. Чтобы сохранить дольше, храните в холодильнике до 2 недель.

Для заморозки: Дайте печенью полностью остыть, храните в безопасном контейнере в морозильной камере до 2 месяцев.

Примечания

* Уменьшите количество сахара до 3/4 стакана, чтобы печенье получилось менее сладким. Это так же вкусно!

** Если у вас нет под рукой пищевой соды, прекрасно подойдет и разрыхлитель. Я протестировал много партий, и они были в порядке.

При расплющивании окуните вилку в сахар между нажатиями на печенье, чтобы оно не слиплось.

Если у вас аллергия на орехи, используйте вместо него масло для загара.

Рецепт можно легко разрезать пополам или удвоить.

Преобразование граммов может варьироваться в зависимости от точного используемого ингредиента, т. е. все цели и полба имеют разные измерения. Хотя этот рецепт довольно прост, используйте эту таблицу веса ингредиентов от короля Артура, чтобы убедиться, что у вас есть правильное измерение для вашего точного ингредиента (или выполните быстрый поиск в Google, если вашего ингредиента нет в списке).

РЕКОМЕНДУЕМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ:  Мне нравится этот silpat или пергаментная бумага , чтобы застилать противни. А использование триггерной таблицы файлов cookie (партнерские ссылки) помогает сохранить единообразие файлов cookie при сборе. Чтобы узнать больше о моих любимых кулинарных инструментах, купите мои кухонные принадлежности.

Пищевая ценность является приблизительной. Полную информацию о питании см. здесь .

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на TSV в Facebook, Instagram, Pinterest или RSS, чтобы получать больше обновлений и вдохновения!

Легкое печенье с арахисовым маслом (мягкое печенье) • Домашний супергерой

Это печенье с арахисовым маслом — самое простое печенье! Они вкусные, ароматные и требуют всего несколько ингредиентов!

По этому рецепту испечь печенье с арахисовым маслом легко и быстро! Они требуют всего несколько ингредиентов, а получаются очень вкусными! Этот рецепт мягкого печенья с арахисовым маслом готовится не более 15 минут, и у вас, вероятно, уже есть большинство ингредиентов в вашей кладовой.

Я так люблю делать печенье! Недавно я поделилась этими вкусными печеньями с двойной шоколадной крошкой и овсяным печеньем с шоколадной крошкой, которые восхитительны!

Мои дети постоянно упрашивают меня приготовить это печенье с арахисовым маслом. Признаюсь, я не очень силен в выпечке, но это печенье с арахисовым маслом так легко приготовить, что любой справится. Позвольте мне объяснить, как их сделать:

Как приготовить простое печенье с арахисовым маслом:

**прокрутите вниз, чтобы увидеть полный список ингредиентов и инструкции для печати**

  • Для начала соберите все ингредиенты: несоленое сливочное масло, сливочное арахисовое масло, сахар, коричневый сахар, ванильный экстракт, яйца, универсальную муку, разрыхлитель, соль и пищевую соду.
  • Сначала с помощью ручного миксера, стационарного миксера или вручную добавьте в миску сливочное масло, арахисовое масло, сахар, коричневый сахар и ваниль, затем взбейте, пока все хорошо не перемешается. Добавьте яйца и хорошо взбейте до объединения. Добавьте ваниль и взбейте смесь.
  • В другую миску просеять вместе муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Вылейте смесь арахисового масла в смесь муки и хорошо перемешайте. Поместите тесто в холодильник минимум на 60 минут.
  • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
  • Достаньте тесто из холодильника, затем скатайте шарики диаметром 1 дюйм. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и слегка придавите шарики вилкой, образуя крест-накрест (не сплющивать СЛИШКОМ сильно).
  • Выпекайте печенье 9 минут, и проверьте готовность. Возможно, потребуется сделать еще 1 минуту. Не перепекайте.
  • Осторожно положите печенье на решетку, чтобы оно остыло, и наслаждайтесь!

Какой тип арахисового масла мне следует использовать?

Используйте сливочное арахисовое масло для самого мягкого печенья.Вы можете использовать крупнозернистое арахисовое масло, но это сделает печенье более хрустящим. Я НЕ рекомендую использовать полностью натуральное арахисовое масло , так как это сделает печенье очень рассыпчатым.

Как долго будут храниться файлы cookie? Можно ли заморозить печенье?

Это печенье нужно съесть в течение 2-3 дней после выпечки. Со временем они немного затвердеют, но вы всегда можете поставить их на несколько секунд в микроволновку, чтобы немного размягчить.

Да, это печенье можно заморозить. : После остывания разложите печенье в один слой в безопасном контейнере или пакете для морозильной камеры и проложите между слоями печенья пергаментную бумагу.Запечатайте и заморозьте на срок до 3 месяцев.

Для разморозки: Поставить на стол при комнатной температуре на 6-8 часов.

Печенье — это такое забавное лакомство! Вот еще несколько рецептов десертов, которые могут вам понравиться:

Не пропустите ничего! Следите за домашним супергероем по телефону:

Facebook | Инстаграм | Пинтерест | ТикТок | Электронная почта

Чтобы НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ доставлялись прямо на ваш почтовый ящик, подпишитесь на нашу рассылку!

Легкое печенье с арахисовым маслом

Это печенье с арахисовым маслом — самое простое печенье! Они вкусные, ароматные и требуют всего несколько ингредиентов!

Курс: Десерт

Кухня: американский

Ключевое слово: легкое печенье с арахисовым маслом

Порции: 4 дюжины

Калорийность: 133 ккал

Ингредиенты

  • 1 кружка пресное масло, комнатная температура
  • 1 ¼ кружка сливочное арахисовое масло
  • 1 кружка белый сахар
  • 1 кружка упакованный коричневый сахар
  • 1 чайная ложка экстракт ванили
  • 2 яйца комнатная температура
  • 2¾ чашки мука общего назначения
  • 1 чайная ложка порошок для выпечки
  • 1 чайная ложка пищевая сода
  • 1½ чайная ложка поваренная соль

Инструкции

  1. Сначала с помощью ручного миксера, стационарного миксера или вручную добавьте в миску сливочное масло, арахисовое масло, сахар, коричневый сахар и ваниль, затем взбейте, пока все хорошо не перемешается. Добавьте яйца и хорошо взбейте до объединения. Добавьте ваниль и взбейте смесь.

  2. В другую миску просейте вместе муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Вылейте смесь арахисового масла в смесь муки и хорошо перемешайте. Поместите тесто в холодильник, накрыв, минимум на 60 минут.

  3. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

  4. Достаньте тесто из холодильника, затем скатайте шарики диаметром 1 дюйм.Поместите на противень, застеленный пергаментом, и слегка придавите шарики вилкой, делая крест-накрест (не сплющивайте СЛИШКОМ сильно).

  5. Выпекайте печенье в течение 9 минут и проверяйте готовность. Выпекайте еще 1 минуту, если необходимо. Не перепекайте. Достаньте из духовки и аккуратно положите печенье на решетку, чтобы оно остыло, а затем наслаждайтесь!

Примечания к рецепту

Хранить в герметичном контейнере до 3 дней.Заморозьте в безопасном пакете или контейнере для морозильной камеры слоями, разделенными пергаментной бумагой, на срок до 3 месяцев.

Родственные

Easy Sugar Cookies — Если вы подарите блондинке кухню

Легкое сахарное печенье мягкое и жевательное. Этот рецепт требует немного ингредиентов и не требует охлаждения теста — просто скатайте тесто в шарики и выпекайте!

Какая выпечка была бы без рецепта легкого сахарного печенья? Это классическое американское печенье — мягкое, жевательное и сладкое.Этот рецепт требует нескольких основных ингредиентов, и нет необходимости охлаждать тесто! Насколько это легко?

Трудно превзойти печенье с шоколадной крошкой или печенье с арахисовым маслом, но в сахарном печенье есть что-то такое, что заставляет вспомнить детство. Это печенье, которое вы испекли на Рождество со своей мамой или бабушкой. Это печенье было у всех на дне рождения. Это печенье совершенно сладкое и неотразимое.

Ингредиенты для сахарного печенья

  • Универсальная мука помогает скрепить влажные ингредиенты, не делая печенье сухим. №
  • Разрыхлитель немного поднимает печенье в духовке, делая его густым и мягким.
  • Соль
  • Несолёное сливочное масло делает печенье мягким. Убедитесь, что он комнатной температуры, чтобы его было легко смешивать. Используйте несоленое масло для лучшего вкуса.
  • Сахарный песок превращает это печенье в сахарное печенье!
  • Светло-коричневый сахар — своего рода секретный ингредиент. Одна столовая ложка помогает сделать печенье более жевательным.
  • Яйцо связывает ингредиенты вместе
  • Ваниль придает аромат. Для лучшего вкуса используйте высококачественный чистый экстракт ванили.

Ищете печенье для украшения? Попробуйте этот рецепт сахарного печенья с вырезами .

Как приготовить легкое сахарное печенье

Когда у вас есть ингредиенты, приготовить печенье несложно. Вот идет…

  1. Разогрейте духовку до 375°F. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
  2. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в средней миске и отложите в сторону.
  3. Смешайте масло, сахар и коричневый сахар вместе в чаше стационарного миксера. Взбивайте до легкой и воздушной массы, около 5 минут. Очистите стенки и дно чаши.
  4. Добавить яйцо и ваниль. Смешайте до однородности.
  5. Медленно добавьте мучную смесь , включив миксер на низкой скорости. Смешайте только до объединения. Силиконовой лопаточкой, наконец, перемешайте миску со стенками и дном, чтобы убедиться, что ингредиенты перемешались.
  6. Скатайте из теста шарики , используя 1-дюймовую ложку для печенья или мерную ложку. Обваляйте шарики в 1/4 стакана сахарного песка. Выложите на подготовленный противень на расстоянии 2 см друг от друга.
  7. Выпекать при 375°F в течение 8-10 минут или пока края печенья не схватятся, но не подрумянятся. Серединка печенья будет выглядеть мягкой и воздушной.

Как сохранить мягкость сахарного печенья

Дайте печенью полностью остыть на решетке, а затем храните в герметичном контейнере.Храните контейнер в прохладном месте на кухне, например в кладовой, или в холодильнике для более длительного хранения. Печенье останется мягким до недели, если правильно хранить его при прохладной температуре.

Можно ли заморозить сахарное печенье?

Да! После выпечки дайте печенью полностью остыть. Сахарное печенье можно хранить в пакете для заморозки и заморозить на срок до месяца. Вы можете завернуть печенье по отдельности в полиэтиленовую пленку и хранить в пакете для заморозки ИЛИ выложить печенье слоями на пергаментную бумагу или вощеную бумагу в герметичном контейнере.

С учетом сказанного, я предпочитаю замораживать тесто для сахарного печенья, а не выпекать печенье. Заверните тесто для сахарного печенья в пищевую пленку, затем в алюминиевую фольгу. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике, прежде чем скатывать в шарики и запекать.

Как украсить сахарное печенье

Это печенье можно украсить посыпкой или глазурью! Я предлагаю добавить в тесто 1/2 стакана посыпки и перемешать руками прямо перед тем, как скатывать тесто в шарики. Вы также можете покрыть сахарное печенье моей глазурью из сливочного крема , а затем посыпать посыпкой.Другие варианты включают погружение печенья в шоколад или прослоение глазурью между двумя печеньями.

Больше рецептов сахарного печенья

Ты любишь сахарное печенье? У меня есть несколько вариаций на тему «Если вы подарите блондинке кухню», а также несколько рецептов из других блогов!

По какому случаю ты готовишь это сахарное печенье? Какой бы ни была причина, надеюсь, они вам понравятся! Отметьте @ifyougiveablondeakitchen в социальных сетях, чтобы я мог видеть ваши творения.

Легкое сахарное печенье

Выход: 30 печенек

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Легкое сахарное печенье мягкое и жевательное. Этот рецепт требует немного ингредиентов и не требует охлаждения теста — просто скатайте тесто в шарики и выпекайте!

  • 2 ¼ чашки (281 г) муки общего назначения
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • ¼ чайной ложки соли
  • 1 чашка (2 палочки или 226 г) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
  • 1 чашка + 1/4 чашки ( 250 г) сахарного песка, отдельно
  • 1 столовая ложка фасованного светло-коричневого сахара
  • 1 большое яйцо, комнатной температуры
  • 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта
  • ½ чайной ложки миндального экстракта, по желанию
  • Разогрейте духовку до 375°F.Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.

  • В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отложите.

  • В чаше стационарного миксера (или с помощью ручного миксера) взбейте сливочное масло, 1 стакан сахара и коричневый сахар на средней скорости до легкой и воздушной массы, около 5 минут. Наполовину соскоблите стенки и дно миски.

  • Добавьте яйцо и ваниль. Смешайте до однородности, около 30 секунд.

  • Включив миксер на низкой скорости, медленно добавьте мучную смесь в чашу.Смешайте только с до объединения. Тесто будет густым. Лопаткой соскоблите дно чаши, чтобы убедиться, что все кусочки муки перемешаны. Руками скатайте тесто в шар и обваляйте каждый шарик в оставшейся 1/4 стакана сахара. Поместите на подготовленный противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга.

  • Выпекайте печенье при температуре 375°F в течение 8-10 минут или пока края печенья не схватятся, но еще не подрумянятся. Серединки печенья будут мягкими и упругими (они будут падать, когда остынут).Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку до полного остывания.

Регулировка высоты над уровнем моря: Уменьшить количество сахара-песка на 2 столовые ложки. Хранение сахарного печенья: Храните сахарное печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до недели. Замораживание теста для сахарного печенья: Заверните тесто для сахарного печенья в пищевую пленку и заморозьте на срок до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике, прежде чем скатывать в шарики и запекать. Предлагаемые инструменты: Кухонные весы – взвешивание ингредиентов точнее, чем их измерение Стационарный миксер или ручной миксер — помогает сделать масло и сахар красивыми и воздушными Ложка для печенья – идеальное количество теста для печенья. Противень  – незаменимый помощник при выпечке печенья.

Порция: 1 печенье, Калории: 125 ккал, Углеводы: 16 г, Белки: 1 г, Жиры: 6 г, Насыщенные жиры: 4 г, Холестерин: 22 мг, Натрий: 23 мг, Калий: 21 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 9 г, Витамин А: 197 МЕ , Кальций: 7 мг, Железо: 1 мг

Автор: Хейли Д. Уильямс

Курс: Печенье, Десерт

Кухня: Американская

Поделись этим:

САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С 3 ИНГРЕДИЕНТАМИ | Веселые бустеры

Рецепт сахарного печенья из 3 ингредиентов поможет вам приготовить вкусное, маслянистое сахарное печенье, хрустящее, легкое и воздушное. Этот рецепт сахарного печенья — одно из самых простых, которые мы можем приготовить дома.

Этот рецепт сахарного печенья покажет вам, как приготовить простое сахарное печенье, используя только муку, сахар и масло.

Если вы ищете простой рецепт печенья без яиц или как приготовить сахарное печенье без ванильного экстракта, тогда вам понравится этот простой рецепт печенья из 3 ингредиентов.

ЧТО ВАМ ПОНРАВИТСЯ В ЭТОМ ПРОСТОМ РЕЦЕПТЕ ПЕЧЕНЬЯ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ

  1. В этом рецепте сахарного печенья нам понадобится всего 3 ингредиента
  2. Мы можем приготовить это сахарное печенье за ​​3 простых шага
  3. Восхитительное сахарное печенье готово за 30 минут
  4. В этом рецепте сахарного печенья из 3 ингредиентов миксер не используется

EASY ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ

  1. Масло: 113 г или 1/2 стакана
  2. Сахар: 67 г или 1/4 стакана + 1 ст. л.
  3. Мука: 146 г или 1 стакан + 2 ст. л.

    Сахарное печенье из 3 ингредиентов можно приготовить очень простым способом.

    Мы можем сделать это простое сахарное печенье, выполнив три простых шага.

    1. Просто смешайте ингредиенты для сахарного печенья в миске

    В миску добавьте размягченное сливочное масло и сахар и взбивайте, пока масло не станет бледно-желтого цвета.

    Добавьте муку и замесите тесто для сахарного печенья.

    2. Придайте форму печенью

    Выложите смесь для печенья ложкой, чтобы сахарное печенье стало однородным по форме.

    Здесь я использовал 1/2 мерной ложки.

    Скатайте его в небольшой круглый шарик и положите на противень, застеленный пергаментом.

    Сделайте отпечатки на печенье или расплющите печенье, чтобы сформировать обычное сахарное печенье.

    3.Выпечка сдобного печенья

    Выпекайте печенье из 3 ингредиентов в предварительно разогретой до 325 F духовке около 18 минут или пока края сахарного печенья не станут слегка золотистыми.

    КАК СДЕЛАТЬ САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ХРУСТЯЩИМ

    Это сахарное печенье будет хрустящим, если его выпекать при температуре 325 F в течение примерно 18 минут. Проверьте нижнюю часть этих печений, и если они золотисто-коричневого цвета, это означает, что печенье хорошо пропеклось.

    После выпечки сахарное печенье будет нежным и мягким.

    Оставьте печенье на форме примерно на 2 минуты. Затем переложите их на решетку для охлаждения и дайте полностью остыть.

    Это сахарное печенье станет хрустящим, когда остынет.

    МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ МАСЛО ВМЕСТО МАСЛА В ЭТОМ ЛЕГКОМ РЕЦЕПТЕ ПЕЧЕНЬЯ

    Да, в этом простом рецепте печенья вместо масла можно использовать любое масло, предпочтительно масло без запаха, такое как масло канолы.

    Возможно, вам придется добавить одну или две столовые ложки муки, если вы обнаружите, что тесто очень рыхлое.

    МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ ЭТО САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ С МАРГАРИНОМ ВМЕСТО МАСЛА

    Да, вы можете приготовить это сахарное печенье из 3 ингредиентов с таким же количеством маргарина вместо масла. Но,
    1) сахарное печенье будет больше растекаться и станет тоньше, чем печенье, приготовленное из масла.
    2) так как маргарин не имеет такого маслянистого запаха, вы можете добавить в тесто для печенья чайную ложку ванильного экстракта, чтобы придать нашему печенью этот прекрасный аромат.

    КАК ХРАНИТЬ ЭТО САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

    Мы можем хранить легкое сахарное печенье из трех ингредиентов в герметичном контейнере при комнатной температуре. Они должны длиться 3-5 дней.

    ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО : КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНЬЕ С 3 ИНГРЕДИЕНТАМИ

    Вам также могут понравиться эти простые рецепты печенья

    Овсяное печенье с шоколадной крошкой

    Печенье с арахисовым маслом

    Овсяное печенье с изюмом

    Печенье без пищевой соды или разрыхлителя

    Праздничное песочное печенье

    Шотландское песочное печенье

    Шоколадное овсяное печенье без выпечки

    Сахарное печенье из 3 ингредиентов: рецепт для печати

    Сахарное печенье из 3 ингредиентов

    Рецепт сахарного печенья из 3 ингредиентов, который поможет вам приготовить вкусное маслянистое сахарное печенье, хрустящее, легкое и воздушное. В этом простом рецепте сахарного печенья мы используем только 3 ингредиента, и нам не требуется никакого специального оборудования, чтобы приготовить это печенье.

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 18 минут

    Общее время 28 минут

    Курс Завтрак, Закуска

    Кухня Американская, Британская

    • 113 г Сливочного масла или 1/2 стакана
    • 67 г Сахара или 1/4 стакана + 1 ст.л.
    • 146 г Муки или 1 стакан + 2 ст.л.
    1. Просто смешайте ингредиенты для сахарного печенья в миске
    • В миску добавьте размягченное сливочное масло и сахар и взбивайте, пока масло не станет бледно-желтого цвета.Добавьте муку и смешайте вместе, чтобы сформировать тесто для сахарного печенья.
    2. Придайте форму печенью
    • Выложите смесь для печенья ложкой, чтобы сделать сахарное печенье ровной формы. противень с подкладкой. Сделайте отпечатки на печенье или расплющите печенье, чтобы сформировать обычное сахарное печенье.
    3. Испеките сахарное печенье из 3 ингредиентов

    Ключевое слово Сахарное печенье из 3 ингредиентов, простой рецепт печенья, сахарное печенье

    Родственные

    .

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты

Лучшая пицца
Сеть пиццерий "BEST" ©2022 г контакты