Банки на зиму: Аджапсандал в банках на зиму рецепт с фото пошагово
РазноеАджапсандал в банках на зиму рецепт с фото пошагово
Шаг 1:
Как закрыть на зиму аджапсандал? Для начала подготовьте все основные ингредиенты. Овощи тщательно помойте и ополосните вместе с кинзой под проточной водой.
Шаг 2:
У баклажанов удалите «хвостики» с обеих сторон, а затем нарежьте синенькие кружочками толщиной около 7-8 мм.
Шаг 3:
Засыпьте баклажаны крупной солью, перемешайте всё и оставьте на 20 минут. Это позволит в дальнейшем, при обжаривании кружочков, использовать меньше растительного масла.
Шаг 4:
В это время подготовьте соус. У помидоров удалите места крепления плодоножки. Нарежьте томаты кружочками или полукружьями толщиной около 5-7 мм., затем отправьте в небольшую кастрюлю и добавьте томатную пасту. Паста в данном случае придаст готовому блюду более насыщенный цвет и характерную кислинку. Отправьте помидоры на плиту и, периодически помешивая, готовьте на среднем огне около 20 минут.
Шаг 5:
Помидоры пустят сок и у вас получится ароматный соус. Накройте кастрюлю крышкой, снимите с огня и оставьте настояться, а в это время займитесь остальными овощами.
Шаг 6:
Лук очистите и ополосните, нарежьте тонко.
Шаг 7:
Болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена, белые прожилки и места крепления плодоножки. Нарежьте его тонкими полукольцами. Используйте для приготовления аджапсандали красный перец или плоды разных цветов. Так готовое блюдо будет выглядеть ярче и аппетитнее.
Шаг 8:
Тем временем баклажаны уже настоялись и можно заняться ими. Смойте соль холодной водой и отожмите синенькие. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте баклажаны с двух сторон до золотистой корочки. Делайте это порциями. Для удобства и экономии времени можно воспользоваться второй сковородой. В процессе обжаривания доливайте масло по необходимости. Готовые кружочки выложите на салфетки, они впитают лишний жир.
Шаг 9:
Обжарьте перец в том же масле, которое у вас осталось после баклажан. Готовьте, периодически помешивая, до тех пор, пока перец не станет мягким.
Шаг 10:
Снимите перец со сковороды и обжарьте лук до появления лёгкой румяности.
Шаг 11:
Острый перец измельчите колечками и слегка обжарьте. Количество чили стоит регулировать по вкусу. Любите поострее-возьмите несколько стручков и оставьте семена(они придают особую горечь). Не приемлете остроту в подобных блюдах-исключите перчик вовсе.
Шаг 12:
Соедините все продукты в одной большой посудине, можно использовать чашу или кастрюлю. Добавьте соль, сахар, нарезанную кинзу и чеснок, пропущенный через пресс. Я использовала адыгейскую соль, в ней содержатся сухие приправы, что сделало аджапсандали более ароматным. Можно на этом этапе добавить немного сухого базилика, хмели-сунели и т.д. Соль добавляйте порциями, вкусы у всех разные и может оказаться так, что 1 ст. л. для вас будет много.
Шаг 13:
Отправьте кастрюлю на плиту. При среднем огне готовьте около 20-25 минут (аджапсандали должен постоянно слегка побулькивать). Периодически перемешивайте овощное рагу, чтобы ничего не подгорело. В конце влейте уксус и готовьте ещё 3-5 минут. Время готовки может немного измениться, наблюдайте, чтобы овощи не превратились в кашу.
Шаг 14:
Разложите готовое рагу по стерильным баночкам и закатайте стерильными крышками. Переверните заготовку верх дном, укутайте тёплым одеялом и оставьте до полного остывания.
Шаг 15:
Очень вкусный и ароматный грузинский аджапсандали готов!
Помидоры в банках на зиму
Изобретение стеклянных банок для консервирования – это без преувеличения прорыв. Наши предки и представить себе не могли, какие деликатесы можно готовить и без проблем хранить не один месяц, не используя бочонки, кадушки и прочие вместительные ёмкости. Один из таких деликатесов прочно занял своё законное место на полках в кладовках – это помидоры в банках на зиму.
Рецепты помидоров в банках на зиму
Маринованные помидорчики – закуска пикантная, ароматная и вкусная. Помидоры в банках на зиму заготовить несложно. В принципе, все рецепты маринованных помидор делятся на два вида – со стерилизацией и без оной. Не всем, конечно, нравится дополнительно прогревать заполненные банки в кипящей воде, но зато такая заготовка гарантированно не испортится в условиях городской квартиры, когда банки стоят не только в кладовках, но и под кроватью и даже на антресолях!
Перед тем, как познакомить вас с нашими рецептами консервированных помидор, позвольте напомнить несколько правил, которые позволят вам заготовить самые вкусные помидоры в банках на зиму:
- Если вы собираете помидоры со своего участка, делайте это в сухую погоду, перебирая их, сортируя по степени созревания и размерам;
- Старайтесь не смешивать помидоры разных сортов в одной банке;
- Для каждой баночки подбирайте томаты примерно одного размера;
- Для консервирования лучше всего подходят маленькие или средние помидорки, они выглядят красивее, не лопаются при тепловой обработке, да и есть их удобнее;
- Чтобы кожица помидоров не лопнула при ошпаривании, проколите их плодоножки деревянной зубочисткой;
- Для маринования лучше выбирать сорта помидор, в плодах которых больше мякоти, чем сока, не слишком много косточек и с плотной кожицей.
Это могут быть всевозможные сорта помидорок черри, сливовидные томаты и так далее;
- Консервантом для маринованных помидор традиционно выступает уксус, уксусная эссенция, лимонная кислота, аспирин, а также кислые соки – яблочный, из красной или белой смородины. Иногда маринуют помидоры в желатине, но это уже на любителя;
- Для консервации берите банки объёмом 0,7-1,5 литра. Меньше – нет смысла, это на один зубок, больше – не всегда можно употребить 2-3 литровую банку маринованных помидор за один присест. Впрочем, ориентируйтесь на количество едоков и любителей пикантной закуски;
- Тщательно мойте все ингредиенты для консервирования;
- Банки и крышки обязательно стерилизуйте;
- Обратите внимание на крышки – они должны быть лакированными, иначе их внутренняя часть подвергнется коррозии под воздействием кислоты в маринаде.
А теперь рецепты! Их много, есть из чего выбрать.
Маринованные помидоры черри в банках
Ингредиенты на 1-л банку:
600-650 г помидорок черри,
1 сладкий красный или жёлтый пеерц,
50 г зелени укропа и петрушки,
2-3 зубчика чеснока,
3 горошины душистого перца,
2 лавровых листа.
Маринад:
1 л воды,
25 мл 9% уксуса,
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. соли.
Приготовление:
В стерилизованные любым способом банки уложите по 2-3 зубчика чеснока, горошины перца, нарезанную зелень. Затем уложите помидоры, предварительно проколов плодоножки зубочисткой, переслаивая их лавровым листом и нарезанным сладким перцем. Отдельно вскипятите воду, добавьте соль и сахар, дайте им раствориться и залейте помидоры в банках. Прикройте крышками и оставьте на 15 минут. Затем маринад слейте обратно в кастрюлю, вскипятите. Влейте в каждую банку по 25 ми уксуса, залейте кипящим маринадом и сразу же закатайте. Банки переверните, укутайте и оставьте на 1-2 дня. Затем уберите на хранение.
Сладкие маринованные помидоры (рецепт со стерилизацией)
Ингредиенты на 1-л банку:
500-700 помидоров,
½ головки лука,
20 мл 9% уксуса,
30 г сахара,
½ ч. л. соли,
специи (чёрный перец горошком, гвоздика, душистый перец, лавровый лист) – по вкусу,
700 мл воды.
Приготовление:
На дно каждой стерилизованной банки положите специи. Затем уложите помидоры, наколотые зубочисткой, переслаивая полукольцами лука. Отдельно вскипятите воду с сахаром и солью, дайте им полностью раствориться, влейте уксус и залейте помидоры в банках. Поставьте наполненные банки в широкую кастрюлю с горячей водой и стерилизуйте, прикрыв крышками, в течение 15 минут с момента закипания воды. Затем закатайте и переверните.
Для тех, кто не хочет возиться с кипячением, наш следующий рецепт.
Сладкие маринованные помидоры (без стерилизации)
Ингредиенты:
2 кг помидоров,
1 средняя морковь,
1 сладкий перец,
2-3 листа смородины,
2-3 листа вишни,
2-3 лавровых листа,
5-6 горошин чёрного перца,
1-2 веточки укропа,
15 г соли,
15 г сахара,
30 мл 9% уксуса.
Приготовление:
На дно стерилизованных банок уложите листочки и зелень, затем положите помидоры, поверх поместите нарезанный сладкий перец и натёртую морковь. Положите сверху укроп. Залейте содержимое банок кипящей водой и дайте постоять в течение получаса. Затем воду слейте в кастрюлю, приготовьте маринад, вскипятив воду с солью, сахаром и уксусом, залейте им помидоры в банках и закатайте. Банки переверните, укутайте и оставьте на пару дней.
А наш следующий рецепт – для любителей итальянских блюд, пряных, пикантных.
Маринованные помидоры в банках с итальянскими травами
Ингредиенты на 2-л банку:
1,5 кг помидор,
3 сладких разноцветных перца,
1-2 стебля сельдерея,
1 красная луковица,
3 зубчика чеснока,
30 мл оливкового масла,
30 мл белого винного уксуса,
15 г сахара,
10 г соли,
2 веточки розмарина,
2 веточки базилика,
2 веточки тимьяна.
Приготовление:
Травы для этой заготовки нужно брать обязательно свежие. Они давно уже не редкость на наших прилавках, а ещё их легко можно вырастить на подоконнике. Так вот, свежие травы нарежьте как можно мельче, сложите в ступку, выдавите чеснок через пресс и добавьте оливковое масло. Разотрите всю массу и выложите в стерилизованные банки. Лук и перец нарежьте кружочками и колечками, стебли сельдерея нарежьте брусочками. Уложите всё вместе с помидорами в банку. Залейте содержимое крутым кипятком и дайте постоять под крышками в течение 30 минут. Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар и вскипятите. Добавьте уксус, залейте помидоры в банке и сразу же закатайте. Банки переверните, укутайте и оставьте остывать.
Очень интересными получаются помидоры на зиму в банках с яблоками и сладким перцем.
Маринованные помидоры с яблоками и сладким перцем
Ингредиенты на 1,5-л банку:
1-1,2 кг помидор,
1 твёрдое яблоко,
½ сладкого перца,

Для маринада:
½ ст.л. соли,
2,5 ст.л. сахара,
½ ч.л. 70% уксуса.
Приготовление:
У помидор удалите плодоножки, яблоки очистите от семенных коробочек и нарежьте ломтиками, пере нарежьте вдоль полосками. Банки простерилизуйте. Уложите помидоры с яблоками в банки, перекладывая перцем и петрушкой, залейте кипящей водой и дайте постоять в течение 10 минут. Затем воду слейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар, уксус и вскипятите. Залейте помидоры в банках, тотчас же закатайте, переверните и укутайте на ночь.
Замариновать можно и зелёные помидоры. Этот рецепт на тот случай, если вас завалило урожаем помидор!
Маринованные зелёные помидоры
Ингредиенты:
2-2,2 кг зелёных помидор,
1 головка чеснока,
½ моркови,
1 сладкий перец,
1 веточка петрушки.
Для маринада:
1,5 л воды,
1,5 ст.

½ стак. сахара,
2 ст.л. 6% уксуса.
Приготовление:
Для маринования отберите светло-зелёные помидоры, не слишком мелкие. Удалите чашелистики. Чеснок очистите от шелухи и разрежьте на ломтики. Морковь нарежьте кружочками. Сладкий перец нарежьте полосками. Надрежьте помидоры крест-накрест, но не до конца, и вложите внутрь по 1-2 ломтика чеснока. На дно банок уложите перец горошком и морковь, заполните банку помидорами, перекладывая их полосками перца и зеленью. Залейте помидоры кипятком и оставьте на 30 минут. Тем временем приготовьте маринад: вскипятите воду, добавьте соль и сахар, растворите их в кипятке, добавьте уксус. С помидор слейте воду, сразу же залейте маринадом и тотчас же закатайте. Банки переверните, укутайте и оставьте на 1-2 дня.
Удачных заготовок!
Лариса Шуфтайкина
Где нельзя хранить банки с заготовками на зиму? | Бытовая техника | Кухня
Каждый год мы закрываем десятки банок с солеными огурцами, маринованными грибами и разнообразными вареньями. Представляем, как будут они украшать наш зимний стол, какими отличными закусками и десертами станут. Но даже отлично приготовленные и хорошо простерилизованные заготовки могут испортиться, если их хранить в неподходящих местах. Рассказываем, где нельзя хранить банки с зимними заготовками.
Обычно для хранения зимних заготовок рекомендуется прохладное темное место. Но не в каждой квартире есть такое хорошее место, поэтому приходится ставить банки в неидеальные места.
Важно, чтобы все банки были закатаны в стерильных условиях, железными крышками (для пластиковых крышек действуют свои условия и длительность хранения). Если не соблюдать условий гигиены и безопасности, содержимое банок может начать бродить даже в погребе.
Источники тепла
Зимние заготовки нельзя держать рядом с источниками тепла. Часто в поисках темного места хозяйки ставят банки под кровать, но если рядом находится батарея, то ставить заготовки туда нельзя. Также под запретом верхний шкаф на кухне, даже если он не рядом с плитой. У потолка в кухне собирается весь теплый воздух от плиты и других работающих электроприборов, поэтому банки могут нагреваться. Их содержимое станет мягким и дряблым, а то и забродит.
Открытый балкон
Плохая идея — хранить заготовки на незастекленном балконе. Там в сильные морозы их содержимое может замерзнуть, расшириться, банки могут треснуть. К тому же на балконе банки могут нагревать солнечные лучи. А для хранения консервов нет ничего хуже, чем перепады температуры.
Перепады температуры
Для хранения заготовок важно обеспечить им примерно стабильную температуру. Например, температура стабильна в погребе. Она всё время около нуля, поэтому там всё неплохо хранится.
Поэтому лучше не ставить банки с заготовками там, где гуляют сквозняки, например в коридоре на этаже, в шкафы рядом с окнами, на закрытых балконах под солнечными лучами и так далее. Оптимальное место — это закрытая кладовка, если есть, или же шкаф в прихожей. Но лучше лишний раз не открывать этот шкаф, тем самым защищая банки от яркого света и перепадов температуры.
Яркий свет
Лучше всего найти для заготовок темное место, так как яркий свет портит маринады и соленья. Поэтому, если у вас есть шкаф с подсветкой, лучше не хранить в нем банки с солеными помидорами и огурцами. Снимите подсветку с нескольких полок или найдите другое место для заготовок. Также можно закрыть банки тёмным экраном.
Холодильник
Если в заготовках достаточно соли или сахара для длительного хранения, лучше не ставить банки в холодильник. Он подойдет только для закаток без сахара или протертых ягод с небольшим его количеством, а также для солений с ограниченным сроком годности, небольшим количеством соли. Дело в том, что в холодильнике достаточно высокая влажность, к тому же его постоянно открывают, банки переставляют, всё это может навредить консервам: овощи внутри могут стать мягкими, крышки начнут вздуваться.
Влажное место
Подпол или погреб часто считают идеальным местом для хранения заготовок, ведь там сохраняется стабильная низкая температура и постоянно темно. Но, если в подвале влажно, это не лучшее место для хранения. В банки может проникать плесень. Поэтому зимние заготовки не рекомендуют хранить в шкафах в сантехнических помещениях, да и в сырых подвалах этого делать тоже не стоит. Место должно быть сухим и проветриваемым.
Салаты в банке. Консервируем на зиму миксы из овощей | Продукты и напитки | Кухня
Холодной зимой, когда соберется за столом семья или придут гости, нет ничего лучше, чем заставить скатерть салатницами с заготовленными с осени овощами. А если еще в банках у вас будут расфасованы уже готовые салаты из консервированных овощей, то сил и времени на застолье будет потрачено гораздо меньше, больше останется на общение с близкими людьми. Так что если вы закрыли уже достаточное количество баночек с солеными огурцами и кабачковой икрой, то можно смешивать овощи с огорода в разных пропорциях, тушить их, добавлять соль, уксус, другие пряности и специи. И закатывать банки.
Делимся рецептами удачных консервированных салатов на зиму.
Огурцы, помидоры, перец болгарский
- 1 кг сладких помидоров
- 3 кг корнишонов
- 5 больших сладких перцев
- 1 жгучий перчик
- 1 большая головка чеснока
- 70 г сахара
- 40 г соли
- 70 мл уксуса
Шаг 1. Огурцы нарезать кружками, помидоры и перец — крупными кубиками.
Шаг 2. У жгучего перца удалить семена, мелко нарезать мякоть.
Шаг 3. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Шаг 4. Положить помидоры, перец сладкий и жгучий в миску, добавить чеснок, сахар, соль, налить уксус. Тушить 15 минут.
Шаг 5. Добавить огурцы и тушить еще 15 минут.
Шаг 6. Разложить салат по стерилизованным небольшим баночкам, закатать крышками.
Шаг 7. Перевернуть и остудить, после чего убрать на длительное хранение.
Помидоры, огурцы, лук
- 1 кг помидоров
- 1 кг огурцов
- 500 г лука
- 1 стакан растительного масла
- 2 ст.
л. уксуса 9%
- 2 ст. л. сахара
- 1,5 ст. л. соли
Шаг 1. Овощи помыть, огурцы нарезать кружками, помидоры — дольками, лук — полукольцами.
Шаг 2. Сложить все в миску, добавить масло и уксус, сахар и соль. Оставить на полчаса, чтобы выделился сок.
Шаг 3. Банки стерилизовать, разложить в них салат.
Шаг 4. Дно большой кастрюли застелить тканью, поставить туда банки и залить водой, чтобы доставала до горлышка, но не заливалась в банку при кипячении. Прикрыть прокипяченными крышками.
Шаг 5. Стерилизовать банки с салатом в течение 20 минут после закипания воды.
Шаг 6. Закатать банки крышками, остудить и убрать на длительное хранение.
Цветная капуста с томатами
Фото: Shutterstock.com- 3 кг цветной капусты
- 1,5 кг помидоров
- 1 стакан растительного масла
- 1 стакан уксуса 5%
- 1 стакан сахара
- Несколько ложек воды
- 20 г каменной соли

Шаг 2. Цветную капусту промыть, разрезать на соцветия, вымочить их 10 минут в соленой воде, промыть проточной водой.
Шаг 3. Помидоры протереть через сито, чтобы получилось томатное пюре. Вылить его в кастрюлю, добавить сахар, соль, масло и довести до кипения.
Шаг 4. Добавить к томатам капусту, варить 5 минут, влить уксус. Снять с огня.
Шаг 5. Капусту разложить по стерилизованным банкам, залить горячими томатами, закатать крышками и оставить остывать.
Шаг 6. Убрать в темное место на длительное хранение.
Кабачки, помидоры и перец
Фото: Shutterstock.com- 2-3 небольших кабачка
- 1,5 кг помидоров
- 4 перца
- 1 головка чеснока
- ½ стакана сахара
- 1 ст.
л. уксуса 9%
- 1 ст. л. соли
- 1 ст. л. растительного масла
Шаг 2. Помидоры нарезать кубиком, болгарский перец — квадратиками.
Шаг 3. Положить помидоры в кастрюлю и поставить на небольшой огонь. Добавить крупную соль, сахар и перемешать.
Шаг 4. Довести до кипения и варить в течение 10 минут, помешивая.
Шаг 5. Добавить кабачки и перец, растительное масло, перемешать и довести до кипения.
Шаг 6. Варить 30 минут. За 10 минут до готовности добавить рубленый чеснок.
Шаг 7. Перед выключением влить уксус и сразу закрыть крышкой.
Шаг 8. Довести до кипения и снять с огня.
Шаг 9. Разложить сразу же по горячим стерилизованным банкам, закатать прокипяченными крышками. Перевернуть и остудить.
Баклажаны и острый перец
Фото: Shutterstock.com- 2 кг баклажанов
- 1,5 кг болгарского перца
- 1 кг помидоров
- 3 острых перчика
- 3 головки чеснока
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок укропа
- 200 мл растительного масла
- 1 стакан уксуса 3%
- 1 ст. л. крупной соли
Шаг 2. Сладкий и острый перец очистить от семян, чеснок очистить, зелень и помидоры помыть, нарезать крупными кусками.
Шаг 3. Все овощи, кроме баклажанов, пропустить через мясорубку.
Шаг 4. Посолить и добавить растительное масло.
Шаг 5. В кастрюлю выложить часть баклажанов, сверху полить получившимся острым соусом, потом — опять баклажаны. И так чередовать, пока все овощи не окажутся в кастрюле.
Шаг 6. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 25 минут. Перед завершением варки добавить уксус, соль, если нужно. Довести до кипения и выключить.
Шаг 7. Разложить по стерилизованным банкам и закатать. Остудить, убрать на длительное хранение.
Перловая каша с овощами
Фото: Shutterstock.com- 1 кг сладкого перца
- 700 г помидоров
- 500 г моркови
- 300 г лука
- 1 стакан перловки
- 2 ст. л. сахара
- 1,5 ст. л. соли
- 1 стакан растительного масла
- 1 ст. л. уксуса 9%
- Черный перец
- 1,5 стакана воды
Шаг 2. Овощи помыть и почистить. Нарезать полукольцами лук, морковь натереть на крупной терке, перец — соломкой.
Шаг 3. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, пюрировать блендером.
Шаг 4. В кастрюле нагреть воду с растительным маслом, довести до кипения, потом добавить лук и морковь. Тушить 10 минут.
Шаг 5. Добавить замоченную и откинутую на сито перловку. Тушить 15 минут с овощами.
Шаг 6. Добавить перец, сахар, соль, томаты. Оставить на маленьком огне на 25 минут.
Шаг 7. За 5 минут до окончания варки добавить уксус.
Шаг 8. Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать крышками, перевернуть и дать остыть, после чего убрать на длительное хранение.
Рецепты на зиму в банках: помидоры на зиму, кабачковая икра, лечо, маринованные огурцы — 16 ноября 2021
Осень — сезон заготовок. Даже в современном мире, когда на прилавках магазинов можно купить любой деликатес, домашние заготовки на зиму остаются нашей любимой традицией. Приготовленные своими руками засолки никогда не сравнятся с покупными, так как сделаны с любовью и с учетом вкусов и предпочтений семьи.
Для вас мы сделали подборку самых простых и вкусных овощных заготовок на зиму, которые вы можете приготовить уже сейчас.
Болгарское лечо
Лечо — овощная закуска из сладкого перца, помидоров, моркови и лука: номер один среди засолок в России. По указанному рецепту у вас получатся 2 баночки (по 0,5 л) вкуснейшей осенней закуски.
shutterstock.comИнгредиенты:
- Перец сладкий — 0,5 кг
- Помидоры — 0,5 кг
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 3-4 ст. ложки
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 1 ч. Ложка
Приготовление:
- Подготовить овощи: перец промыть и очистить от семян — нарезать соломкой. Помидоры промыть и нарезать кубиками. Морковь очистить и нарезать или натереть на терке тонкой соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами.
- Лук с морковью обжарить в масле 5-7 минут.
- В сотейник поместить нарезанные помидоры и перец, обжаренные лук и морковь, а также масло, соль и сахар.
Тушить овощи на медленном огне в течение 20 минут.
- Простерилизовать банки, выложить и закатать лечо.
Если вы планируете есть лечо в ближайшее время, не откладывая на зиму — банки можно не закатывать, а просто закрыть крышкой и хранить готовый продукт в холодильнике.
Маринованные корнишоны
Корнишоны — маленькие хрустящие огурчики, которые станут настоящим украшением зимнего стола и не оставят равнодушным ни одного человека. Рецепт, как обычно, невероятно простой.
shutterstock.comИнгредиенты на 2 банки (0,5 л):
- Огурцы -1 кг
- Чеснок — 4 зубчика
- Уксус 6% — 130 мл
- Лук — 1 шт
- Перец жгучий — 1 шт
- Соль — 2 ст. л
- Вода — 1 л
Приготовление:
- Подготавливаем овощи: огурцы промываем и просушиваем на полотенце. Лук нарезаем кольцами, перец очищаем и режем дольками, чеснок чистим и режем вдоль.
- Банки стерилизуем, на дно выкладываем часть лука, чеснока и перца.
Сверху выкладываем огурцы. Важно! Огурцы кладем целиком, не отрезая кончиков, и не набивая банку под самую крышку. По бокам в пустое пространство выкладываем оставшийся лук, перец и чеснок.
- Приготовить рассол: в воде растворить соль и поставить на огонь. Как только вода закипит, а соль растворится, добавить уксус и снять с огня.
- Залить огурцы рассолом и закатать банки.
Закатанные банки хранить оставить до полного остывания при комнатной температуре.
Салат из помидоров на зиму
Самый вкусный и бесхлопотный вариант приготовления помидоров на зиму. Этот рецепт станет фаворитом каждой хозяйки.
shutterstock.comИнгредиенты:
- Вода — 1 л
- Помидоры — 1 кг
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Уксус 9% — 1,5 Ст. ложки
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 0,5 Ст. ложки
- Масло растительное — 1 ст. л
- Перец горошком — по вкусу
Приготовление:
- Помидоры промыть и нарезать дольками, лук — полукольцами, чеснок — небольшими кусочками.
- Простерилизовать банки и выложить помидоры и лук слоями, туда же добавить чеснок.
- Сварить маринад: смешать воду с солью, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить сахар, масло, уксус и перец. Перемешать и оставить на 10-15 минут под крышкой.
- Залить помидоры рассолом и закатать. Перевернуть банки на крышку и оставить до полного остывания.
Готовый продукт до вскрытия хранить при комнатной температуре.
Кабачковая икра по ГОСТуРецепт, по которому готовили наши бабушки.
shutterstock.comИнгредиенты:
- Кабачки — 1 кг
- Морковь — 250 г
- Лук репчатый — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 100 мл
- Томатная паста — 3 ст. л
- Уксус яблочный — 1 ст. л
- Соль — 1,5 ч.л
- Сахар — 2 ч.л
- Молотый перец — по вкусу
Приготовление:
- Кабачки, морковь и лук хорошо промыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.
- В сотейник налить третью часть растительного масла и обжарить в нем лук до золотистого цвета.
- Вынуть обжаренный лук, после чего в этом же масле обжарить морковь.
- Обжаренную морковь переложить в отдельную тарелку, добавить в сотейник оставшееся масло и обжарить в нем кабачки до легкой прозрачности (следите, чтобы кабачки не подгорели).
- После этого соединить в большой кастрюле или казане все обжаренные овощи и тушить на медленном огне в течении 15-20 минут, постоянно помешивая. Овощи должны стать мягкими.
- Готовые овощи пробить погружным блендером до состояния пюре.
- Готовую массу поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и проварить под закрытой крышкой еще 20 минут.
- Добавить томатную пасту, соль, сахар и перец, перемешать и продолжить варить еще 10 минут.
- В конце добавить измельченный чеснок и уксус. Снова перемешать, выключить огонь и дать постоять 5-7 минут под закрытой крышкой.
- Переложить готовую икру в стерильные банки и закатать.
Хранить при комнатной температуре. Если не хотите закатывать банки, можно закрыть икру обычными крышками, но хранить в таком случае готовый продукт необходимо в холодильнике.
Баклажаны на зиму
Любителям баклажанов посвящается!
shutterstock.com- Баклажаны — 5 шт
- Болгарский перец — 5 шт
- Помидоры — 5 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Растительное масло — 0.5 стакана
- Сахар — 50 гр
- Соль — 1 ст. л
- Уксус 6% — 7 ст. л
Приготовление:
- Овощи промыть и просушить.
- Баклажаны нарезать кубиками, посолить и оставить на пол часа.
- В это время помидоры очищаем от кожицы (поместив на пару минут в кипяток), режем и измельчаем в блендере.
- Морковь чистим и натираем на терке.
- Болгарский перец очищаем от семечек и нарезаем соломкой.
- Лук и чеснок режем как можно мельче.
- Морковь и лук обжариваем в сковороде в течение 7-10 минут, до мягкости.
- Измельченные томаты ставим на огонь в сотейнике и доводим до кипения. После чего добавляем к ним овощную зажарку.
- Туда же добавляем перец, баклажаны и чеснок — доводим до кипения, после чего добавляем сахар, соль и растительное масло. Убавляем огонь и тушим на медленном огне 30 минут, периодически помешивая и накрывая крышкой. Снимаем с огня и добавляем уксус.
- Выкладываем овощную смесь в стерильные банки и закатываем их крышками. Переворачиваем, накрываем пледом и даем остыть при комнатной температуре.
Подписывайтесь на вкусный инстаграм Евгении Гаевой!
Салаты в банках на зиму
Хозяюшки, в разгар сезона заготовок «Со Вкусом» стремится как можно чаще радовать вас необычными и, что важно, проверенными рецептами домашних закаток!
В этой статье мы собрали 5 новых и интересных рецептов овощных салатов на зиму. На любой вкус! Зимой родные с благодарностью вспомнят ваш труд на кухне, и это неоценимо.
Овощные салаты на зиму
Салат на зиму из капусты, огурцов и болгарского перца
Этот салат похож на калейдоскоп, разноцветный и яркий! Каждая баночка — кладезь различных витаминов и микроэлементов. Удивительно гармоничный вкус с хрустинкой.
Ингредиенты:
- 2 кг капусты
- 500 г лука
- 500 г огурцов
- 500 г болгарского перца
- 10 зуб. чеснока
- 1 пуч. петрушки
Ингредиенты для маринада:
- 1 стак. подсолнечного масла
- 150 мл уксуса 9 %
- 2 ст. л. соли
- 0,5 стак. сахара
Приготовление:
- Капусту тонко нашинкуйте, лук нарежьте полукольцами, перец — соломкой, а огурцы — кружочками. Петрушку и очищенный чеснок измельчите. Все овощи сложите в глубокий таз.
- В отдельной миске смешайте ингредиенты для маринада. Залейте маринадом овощи в тазу и оставьте на 2 часа.
- Маринованные овощи разложите по сухим стерилизованным банкам.
Пастеризуйте наполненные банки 20 минут, затем закатайте, переверните и укутайте до остывания.
Салат на зиму «Огород в банке»
Аппетитная заготовка с обилием витаминов. Гармония вкуса и универсальность!
Ингредиенты:
- 2 кг болгарского перца (можно разноцветного)
- 2 кг помидоров
- 1 кг огурцов
- 1 кг моркови
- 1 кг цветной капусты
- 1 кг лука
- 10 зуб. чеснока
Ингредиенты для маринада:
- 5 лавровых листочков
- 10 горошин черного перца
- 1 стак. подсолнечного масла
- 2 стак. уксуса 9 %
- 2 стак. сахара
- 6 ст. л. соли
Приготовление:
- Все овощи вымойте. Перец, помидоры, огурцы, лук нарежьте, морковь натрите, чеснок измельчите. Сложите в глубокую миску. Капусту разберите на соцветия, бланшируйте в кипящей воде в течение 3 мин, затем откиньте на дуршлаг и добавьте к остальным овощам.
- Посыпьте овощи 2 ст. л. соли, перемешайте, оставьте на час.
- В отдельной посуде смешайте все ингредиенты для маринада (соль, что осталось), поставьте на огонь, доведите до кипения. Кипящим маринадом залейте овощи.
- Таз с замаринованными овощами поставьте на огонь, доведите до кипения, варите 5–7 минут. Расфасуйте горячий салат в стерилизованные банки, закатайте, переверните, укутайте до полного остывания.
Салат на зиму из спаржевой фасоли с морковью
Рагу и гарниры со спаржевой фасолью необычайно вкусны. А вот попробуйте-ка салат!
Ингредиенты:
- 4 кг спаржевой фасоли
- 2 кг моркови
- 2 стак. подсолнечного масла
- 2 ст. л. уксусной эссенции 70 %
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. черного молотого перца
- 3 ст. л. соли
Приготовление:
- Стручки фасоли разрежьте поперек, очищенную морковь натрите на терке для корейской моркови.
Сложите в кастрюлю, поперчите, посолите, добавьте сахар и подсолнечное масло. Перемешайте салат и поставьте на огонь. Доведите до кипения, помешивая, варите на слабом огне 40 минут.
- Влейте к овощам эссенцию, перемешайте и сразу же разложите по стерилизованным банкам. Банки закатайте, переверните, укутайте и оставьте до остывания.
Салат на зиму из огурцов и помидоров в собственном соку
Классика, на которую сложно смотреть равнодушно. 2 любимых летних овоща в одной баночке: первоклассная закуска.
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров
- 1 кг огурцов
- 500 г болгарского перца
- 500 г лука
- 10 зуб. чеснока
- 3 ст. л. уксуса 9 %
- 10 горошин черного перца
- 1,5 ст. л. соли
Приготовление:
- Лук нарежьте тонкими полукольцами, болгарский перец — полосками. Огурцы и помидоры нарежьте колечками. Овощи сложите в таз, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы пустили сок.
- Полейте овощи подсолнечным маслом, уксусом, затем перемешайте.
- Банки простерилизуйте, на дно бросьте по 2–3 горошины черного перца и 2 зубчика чеснока. Сверху плотно уложите салат, залейте выделившимся соком.
- Банки накройте крышками и стерилизуйте после закипания пол-литровые банки — 20 минут, литровые — 25. Банки с салатом закатайте, переверните, укутайте до остывания.
Салат на зиму из баклажанов и помидоров
Прекрасная закуска к любому виду мяса, сочетается и с постными крупяными гарнирами. Подавайте салат с кольцами свежего репчатого лука: пикантно и очень ароматно!
Ингредиенты:
- 2 кг баклажанов
- 1 кг помидоров
- 3–4 зуб. чеснока
- 1 стручок острого перца
- 2 ст. л. уксуса 9 %
- 2 ст. л. сахара
- 2 ст. л. соли
Приготовление:
- Баклажаны вымойте, нарежьте кусочками, посыпьте 1 ст. л. соли, оставьте на 20–30 минут.
Промойте водой, затем обжарьте на растительном масле в течение 7–10 минут.
- Помидоры нарежьте дольками, чеснок и острый перец измельчите.
- Смешайте горячие баклажаны с помидорами, перцем, чесноком, добавьте оставшуюся соль, сахар, влейте уксус, перемешайте.
- Разложите салат по стерилизованным банкам. Стерилизуйте емкости после закипания 15–20 минут в зависимости от объема. Банки закатайте, переверните, укутайте.
А вы уже открыли заготовительный сезон? Ждем фотографий с вашими закаточками в комментариях под этим постом в Фейсбуке! Надеемся, вы поделитесь им с друзьями.
Закатки на зиму — рецепты с фото на Повар.ру (274 рецепта закаток)
Кабачковая икра с помидорами на зиму 3.3
Для меня нет лучше закуски, чем кабачковая икра. Я её люблю за то, что она может спасти от голода в любой момент, если её заготовить заранее. Поэтому пару баночек я всегда имею в запасе. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 10.09.2016
Консервация кабачковой икры на зиму 4.2
Кто не любит кабачковую икру? Это самый популярный перекус в сезон кабачков, а как хочется сохранить немного лета… Предлагаю законсервировать икорку на зиму! Тем более, что это очень легко! …далее
Добавил: Вика Василенко 02.07.2017
Грибное рагу на зиму 5.0
Сейчас самое время заготовить на зиму грибочки, осенью они стоят значительно дешевле, чем зимой. Мой рецепт грибного рагу. Просто, но вкусно, семья каждый год с удовольствием ест! …далее
Добавил: Вика Василенко 16.10.2018
Тыква, как ананас на зиму 3.

Да-да, тыкву тоже можно приготовить так, что она будет очень похожа на ананас! Предлагаю вам попробовать мой вариант, тыква прекрасно хранится, будет радовать вас зимой. …далее
Добавил: Вика Василенко 12.10.2018
Желе «Душа рябины» 5.0
Душистое, янтарно-рубиновое желе из ягод спелой рябины вы уже пробовали? Если нет, тогда смотрите мой рецепт, я расскажу, как приготовить желе «Душа рябины»! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.09.2018
Пикантные огурчики на зиму 4.2
В моем арсенале рецептов консервирования есть рецепт, который я люблю. Эти огурчики покорили меня когда-то вкусом. С тех пор пикантные огурчики — непременный гость у меня на столе. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.07.2016
Закатка из баклажанов 3.6
Пришло время позаботиться о заготовках на зиму. Предлагаю чудесный вариант закатки баклажанов с рассолом из перца и чеснока. Закуска получается очень пикантной, со сладко-жгучим вкусом. …далее
Добавил: Алексей Марчук 28.09.2015
Лечо с морковкой и луком 4.3
Это классический рецепт лечо с морковкой и луком! Эту заготовку можно подавать как салат (в дополнение к гарнирам), как соус — к мясу, а также добавлять в первые блюда в качестве заправки! Вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 26.08.2015
Огурцы по-корейски на зиму (простой рецепт) 3.6
Огурцы по-корейски – вкусная и очень ароматная закуска, которая прекрасно разнообразит ваше ежедневное меню, прекрасно подойдет к различным мясным блюдам, блюдам из картофеля, а также кашам. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 07.07.2017
Помидоры на зиму в томатной пасте 3.3
Даже делая самые вкусные заготовки, иногда хочется какого-то разнообразия. Вот я как раз хочу предложить вам опробовать очень интересный способ, как приготовить помидоры на зиму в томатной пасте. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 02.07.2017
Малиновое варенье пьяное 4.4
Для сохранения большего количества витаминов в это «варенье» добавляется водка. При таком способе заготовки малины, ягода остается красивой, яркой и на вкус почти как свежая. Хранить в холодильнике! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 27.07.2018
Баклажаны с перцами и помидорами 3.

Вкусный овощной салат из баклажанов с перцами и помидорами порадует вас зимой своими красками и великолепным вкусом. Готовится очень просто, а набор продуктов минимальный, попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Ч. 17.08.2018
Морковная икра на зиму 4.2
Морковная икра — вкусная закуска, которая станет отличной альтернативой привычной кабачковой икре. Готовится морковная икра на зиму не сложнее кабачковой и получается необычно вкусной. Попробуйте! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 03.07.2017
Аджика из помидоров и чеснока 4.3
Аджика готовится из разных овощей, главное — добавление острого перца. Хочу поделится рецептом аджики, которую всегда готовлю: из помидоров, чеснока и перца. Попробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 14.09.2015
Джем из арбузной мякоти 3.7
Джем из арбузной мякоти – лакомство для настоящих гурманов! Благодаря яркому и насыщенному вкусу и легкой текстуре такой джем может стать основой различных молочных десертов и коктейлей. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 27.08.2016
Персиковый джем 5.0
Нежнее джема даже придумать сложно! Он как детское пюре: в меру густой и сладкий, у него приятный цвет и аромат. Смотрите рецепт, вы узнаете, как приготовить персиковый джем у себя на кухне! …далее
Добавил: Вика Василенко 08.09.2017
Грибная солянка с овощами на зиму 3.7
Хотите сделать сытную и аппетитную заготовку? Тогда обратите внимание на этот рецепт приготовления грибной солянки с овощами на зиму. Такая закуска станет отличным вариантом даже для основного блюда. …далее
Добавил: Марина Золотцева 28.10.2015
Консервация свеклы на зиму 4.5
Консервация свеклы на зиму – дело очень простое и не хлопотное. Консервированная свекла отлично подойдет в качестве закуски к любым мясным блюдам, также ее можно добавлять в борщ в качестве заправки. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 07.07.2017
Джем из тыквы с лимоном 4.3
Это солнечный, сладкий и очень вкусный джем из тыквы. Откройте зимой баночку такого джема, заварите травяной чай — и почувствуйте тепло осенних деньков. …далее
Добавил: Вика Василенко 09.09.2015
Закатка из баклажанов на зиму 3.

Этот вариант закатки баклажанов очень удачный. Маринад готовится из перца болгарского и острого, чеснока, уксуса, сахара и соли. Готовую закуску можно кушать как салат или подавать как соус к мясу. …далее
Добавил: Алексей Марчук 25.09.2015
Джем из вишни и шелковицы 4.7
В шелковице очень мало кислот, поэтому джем из нее принято варить с добавлением лимона или вишен. Последний вариант мне особенно по душе. Смотрите, как приготовить джем из вишни и шелковицы. …далее
Добавил: Вика Василенко 08.07.2017
Джем из красной смородины на зиму (быстрый) 3.7
Джем из красной смородины – вкусное и полезное лакомство, которое понравится и взрослым, и детям. Подойдет такой джем как для сладкой выпечки, так и просто для чаепития. Приготовьте такой джем и вы! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 04.07.2017
Варенье из тархуна и мяты на зиму 5.0
Варенье из тархуна и мяты — замечательная добавка в чай или алкогольный напиток, в крем, в тесто, пропитка для бисквитных коржей. Мята придает варенью неповторимый аромат, тархун — терпкий вкус. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 03.08.2018
Варенье из груш с апельсином 4.0
Это варенье по вкусу мне очень напоминает конфетки «Дюшес», помните? Такие сладенькие и очень ароматные конфетки с грушевым вкусом. Я каждый год стараюсь сделать хоть несколько баночек такого варенья! …далее
Добавил: Вика Василенко 11. 09.2017
Желе из запеченных в вине слив на зиму 4.6
Желе из запеченных в вине слив — очень ароматная и вкусная заготовка на зиму. Нам было трудно остановиться после пробы и закатать все желе в баночки 🙂 Заходите в гости на дегустацию! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 24.08.2018
Баклажаны под грибы на зиму 4.2
Хочу поделиться рецептом приготовления баклажанов. Они очень похожи на грибочки, если их заправить маслом и луком, как это часто мы делаем с вешенками или шампиньонами. Уверяю, понравится всем. …далее
Добавил: Вика Василенко 22.07.2017
Килька с овощами на зиму 4.5
Многие любят консервы рыбные, но бояться их готовить. Я расскажу вам отличный рецепт кильки с овощами на зиму, все очень вкусно, просто и легко. А какой вкус?! Кисло-сладкий, рыбный, попробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 23.10.2018
Варенье из персиков с апельсинами 4.5
Как приготовить варенье из персиков и апельсинов? Я вам сейчас подробно расскажу и открою секрет легкой очистки персиков от кожуры. Итак, давайте смотреть! …далее
Добавил: Вика Василенко 31.07.2017
Морковь на зиму в банках 4.0
Хочу поделиться с вами простым рецептом, как приготовить морковь на зиму в банках. Для зимних салатов это идеальный вариант! При таком способе вы сохраните всю, даже самую мелкую, морковь из урожая. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 18.08. 2017
Помидоры на зиму без закатки 4.3
Консервы из помидоров пользуются самой большой популярностью среди овощных заготовок на зиму. Они обладают отличным кисло-сладким вкусом и ярким, вызывающим аппетит, цветом. Приготовьте их и вы! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.07.2016
Компот из крыжовника 4.9
Хочу поделиться любимым рецептом компота. Я очень люблю крыжовник в вареньях, джемах, компотах и выпечке. Сегодняшний компот прекрасно освежает в летнюю жару, а может и пригодиться зимой! Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 22.07.2017
Салат «Красный комиссар» на зиму 4.1
Салат «Красный комиссар» не просто вкусный салат и заготовка на зиму, но и отличная готовая заправка для борща. А в нашем в скоростном ритме жизни, согласитесь, очень ценится быстрота готовки. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 16.09.2016
Рассольник на зиму 5.0
Еще одна очень вкусная заготовочка на зиму, я уже рассказывала про рис с овощами, а сегодня у меня перловка с большим количеством свежих овощей. Все получается вкусно, сочно, пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 12.10.2018
Овощной салат с рисом на зиму 4.4
Среди заготовок из овощей особенно вкусен этот рисовый салат. Стандартный набор овощей в томате и рис — это просто и очень вкусно. Можно подать как гарнир и как самостоятельную закуску. Рекомендую! …далее
Добавил: Valeryevna 27.09.2018
Огурцы в томатной заливке 4.

Как же приятно отрыть зимой баночку огурчиков, помидоров или других заготовок. Такие заготовки старается сделать каждая хозяйка. Предлагаем попробовать, как приготовить огурцы в томатной заливке. …далее
Добавил: Антон Сорока 10.09.2016
Яблочный сок на зиму через соковыжималку 4.4
Для приготовления сока впрок я использую соковыжималку. Моя доработана умелым свекром: имеет фильтр. Сок получается как магазинный. Смотрите, как приготовить яблочный сок на зиму через соковыжималку. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 29.09.2016
Закатка перца на зиму 4.3
Предлагаю простой и доступный рецепт закатки перца. Отлично хранится всю зиму. Можно такой перчик добавлять в салаты или использовать как самостоятельную закуску. …далее
Добавил: Вика Василенко 30.08.2015
Варенье из «Виктории» 4.7
«Викторией» принято называть окультуренную землянику. Она похожа на клубнику по виду и вкусу. И каждая хозяюшка стремится сварить из нее ароматное и вкусно варенье! Смотрим рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 11.06.2017
Закатка чеснока на зиму 4.4
Сезон заготовок — жаркая пора для хозяек. Когда хочется все успеть, нужны быстрые и несложные рецепты. Поэтому предлагаю вашему вниманию отличный вариант, как сделать закатку чеснока на зиму. …далее
Добавил: Марина Золотцева 28.09.2015
Абрикосы в сиропе на зиму 4.

Сегодня предлагаю вам заготовить абрикосы на зиму по моему рецепту, благодаря которому абрикосы сохраняют свою структуру, оставаясь сочными, ароматными и душистыми. Они так и пахнут летом. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 17.07.2017
вещей, которые нужно сделать зимой на Внешних берегах
Зимние каникулы предлагают людям разнообразные возможности насладиться семейным отдыхом или романтическим отдыхом за небольшую часть стоимости визитов в пик сезона. Отдых во Внешних берегах Северной Каролины в межсезонье дает нашим гостям возможность исследовать одно из лучших прибрежных мест на Восточном побережье с ограниченным бюджетом. Меньше гостей также означает более широкий выбор доступных домов для отдыха!
Мы можем быть популярны среди отдыхающих летом, но если вы никогда не были на побережье Каролины в зимние месяцы и не знаете, чем там заняться, вот несколько предложений, которые нравятся как гостям, так и местным жителям. Каждый найдет что-то для себя — от искателей приключений до пары, ищущей идеальное уединение, или семьи, ищущей уникальное место на барьерном острове, чтобы насладиться курортным сезоном! Это может быть не традиционная зимняя страна чудес, но пляж важнее снега в любое время года!
Однодневные поездки на остров Роанок
Остров Роанок, расположенный прямо внутри Внешних отмелей, предлагает семейное очарование и небольшое скопление людей в зимние месяцы. Остров Роанок, хорошо известный праздничной выставкой «Зимние огни» в Елизаветинских садах в декабре, является домом для эклектичных ресторанов Outer Banks и культуры восточного побережья круглый год.Любители животных и морских обитателей оценят Аквариум Северной Каролины на острове Роанок, где вас ждут живые встречи с животными, кормление, аквариум с акулами на 285 000 галлонов, интерактивные экспонаты, фильмы и многое другое.
Для любителей истории остров является достопримечательностью, пропитанной ранним американским наследием, а художественные и исторические музеи предлагают удобное посещение в дневное время. Национальный исторический памятник Форт-Роли дает возможность заглянуть в жизнь и деятельность первых поселенцев, а близлежащие природные тропы дают возможность собраться и открыть для себя зимующих птиц в их естественной среде обитания.Испытайте «новое приключение в старом мире» в Фестивальном парке острова Роанок, историческом месте площадью 25 акров, изображающем жизнь первых поселенцев на острове. Фестивальный парк предлагает потрясающее расположение с пирсами, природными тропами и живописными видами на каждом шагу.
Местный совет : Посетите Рождественский магазин, чтобы найти подарки для всех особенных людей из вашего списка!
Шоппинг и искусство во Внешних берегах: идеальное занятие в помещении
Первые пятницы в Мантео предлагают праздничные собрания и празднования каждую неделю с весны по декабрь.Семьи и пары могут насладиться этим общественным фестивалем, а затем посетить специализированные бутики и сувенирные магазины. Художественные галереи также предлагают множество зимних мероприятий для отдыхающих, которым может понравиться экскурсия по галерее или запись на урок, организованный местным художником. Театры предлагают отличную зимнюю передышку во время отпуска на Внешних берегах. Живые выступления в Театре Пионеров – увлекательное развлечение для всех.
Зима на пляже
Зимние температуры на Внешних отмелях, как правило, составляют в среднем от 50° до 60° на верхнем пределе, а температура воды колеблется в пределах 30–40 градусов.Хотя это может быть не идеальный климат для купания в течение дня, океан и пляжи далеко не закрыты! Даже если прохладное плавание не совсем то, что вы имеете в виду, вы можете утолить жажду прибрежных приключений множеством способов, оставаясь сухим. Совершите двухчасовой тур с Corolla Outback Adventures, чтобы мельком увидеть знаменитых диких лошадей Внешних отмелей Карритак — испанские мустанги произошли от лошадей, потерпевших кораблекрушение сотни лет назад. Если вас вдохновляет необузданное величие лошадей, возможно, вы решите исследовать свою дикую сторону с помощью приключения на дельтаплане от Kitty Hawk Kites, чтобы увидеть берега внизу с высоты птичьего полета.Если элемент кораблекрушения в истории лошадей вам больше по душе, загляните в музей «Кладбище Атлантики» на острове Хаттерас!
Для охотников за сокровищами в вашей группе национальный морской берег мыса Хаттерас известен как рай для любителей пляжного отдыха, изобилующий морским стеклом, шотландскими чепчиками, морскими гребешками, трубачами, лунными улитками и десятками разновидностей морских ракушек. В парке, которым управляет Служба национальных парков, также находятся маяк на мысе Хаттерас и маяк на острове Боди. Хотя оба маяка открыты для публики, они открыты только в сезон, но вы все равно можете сделать несколько захватывающих фотографий из отпуска с этими историческими местами! Говоря о маяках, маяк Окракок на острове Окракок является самым коротким из маяков Внешних берегов, а также вторым старейшим действующим маяком в стране. Хотя маяк закрыт для восхождений, его можно посещать ежедневно. Когда вы закончите любоваться самым коротким маяком, почему бы не взглянуть на самую высокую живую песчаную дюну на атлантическом побережье в государственном парке Жокей-Ридж в Нэгс-Хед, который также служит прекрасным местом для воздушных змеев, осмотра достопримечательностей и закатов.
Семейная деятельность
В зимний сезон в этом безмятежном прибрежном районе можно заняться семейным отдыхом. Орнитологи и любители животных могут совершить зимнюю прогулку вдоль берегов и побережий, чтобы насладиться удивительным биоразнообразием мест обитания наших диких животных.Помимо наблюдения за птицами вдоль берегов, подумайте о посещении природных заповедников, таких как Национальный заповедник дикой природы Пи-Айленд в Роданте, где обитает более 400 видов птиц. Наслаждайтесь семейными развлечениями и играми в развлекательном центре OBX для боулинга и бильярда в Нэгс-Хед и в аркаде на Пиратской набережной. Любители кулинарии могут насладиться семейными или индивидуальными кулинарными мастер-классами, в то время как люди, предпочитающие побаловать себя, могут выбрать один из роскошных спа-салонов.
Наслаждайтесь обедом-пикником со стороной американской истории в Национальном мемориале братьев Райт в Китти-Хок! Получите немного вдохновения, участвуя в образовательных программах, исследуя копии и даже стоя на том самом месте, где Уилбур и Орвилл Райт впервые совершили полет, а затем поднимитесь на холм Большого Килл-Дьявола, чтобы увидеть памятник, посвященный историческому достижению братьев.Если вам хочется воспользоваться ветром, подарившим братьям крылья, почему бы не отправиться на пляж и не запустить воздушного змея?
Советы по зимним каникулам в Внешних банках
Одно из самых привлекательных занятий зимой — это уединиться в своей арендованной квартире в Аутер-Бэнкс и свернуться калачиком на удобном диване с фланелевым одеялом и теплым напитком. Наблюдать за закатом над водой из тепла вашей арендованной квартиры на берегу океана (или, возможно, из джакузи) — идеальный способ провести зимние каникулы, особенно если ваша цель — освежиться и почувствовать себя омоложенным. Когда вы будете готовы отправиться исследовать этот район, пейзажи зимой так же захватывают дух, как и летом, и многие из наших местных предприятий и природных приключений доступны и открыты круглый год.
Отдых зимой позволяет снизить цены, уменьшить толпу и сократить очереди, чтобы стоять в популярных достопримечательностях. Отправляясь поужинать с семьей, подумайте о том, чтобы сэкономить деньги на обеденных блюдах, воспользовавшись одним из местных буфетов, а затем насладившись романтическим ужином из местных морепродуктов.Ужин в помещении на воде при свечах — это интимное и расслабляющее время, которым можно поделиться с любимым человеком, и воспоминания, которые останутся на всю жизнь.
Все больше и больше людей направляют свои бюджеты на инвестиции в путешествия и отпуск – впечатления, а не на покупку «вещей». Каникулы помогают семьям и парам вместе создавать воспоминания, которые создают связи, укрепляют отношения и создают общую связь общего опыта. Воспользовавшись зимними каникулами в Аутер-Бэнкс, Северная Каролина, вы можете стать ежегодной семейной традицией, о которой можно вспоминать каждый год. От веселых приключений на свежем воздухе до захватывающих дух пейзажей, интригующих художественных, культурных и исторических мест — у вас будет множество вариантов, чтобы каждый член семьи нашел то, что ему нравится.
Полный путеводитель по Внешним берегам зимой
Последнее обновление: 26 мая 2021 г., Мэгги Макнили
Планируете посетить Внешние отмели Северной Каролины зимой? Посмотрите это руководство, чтобы узнать, чем заняться в межсезонье!
*Этот пост содержит партнерские ссылки.Это просто означает, что если вы случайно нажмете на одну из этих ссылок и в конечном итоге совершите покупку, я получу небольшую комиссию (и вы сделаете мой день лучше!)
Путеводитель по Внешним берегам зимой
С тех пор, как жадные до золота пираты и бесстрашные исследователи плавали по Атлантике, Внешние отмели очаровывают тех, кто бродит по его берегам. Внешние банки были домом для первой попытки английского поселения, а также штаб-квартирой печально известного пирата Черной Бороды. Уилбур и Орвилл Райт выбрали эти песчаные берега для своих летных экспериментов, а правительство США создало здесь первый национальный морской берег. Сегодня узкая полоска земли у восточного побережья Северной Каролины, обычно называемая аббревиатурой OBX, является одним из самых популярных пляжных направлений на восточном побережье и одним из лучших мест для посещения в США.
Вы не найдете здесь ни променадов, ни оживленных казино на протяжении 200 миль, составляющих Внешние отмели, ни ярмарочных площадок с колесами обозрения, ни какой-либо ночной жизни.Вместо этого вы найдете диких лошадей, бродящих по северным пляжам, постоянно меняющиеся песчаные дюны и образ жизни, который протекает гораздо медленнее, чем на остальной части Восточного побережья. Внешние банки предназначены для людей, которые хотят сбежать от обычного сумасшествия жизни.
Несмотря на его относительную удаленность, любители пляжей Восточного побережья стекаются во Внешние отмели из поколения в поколение, либо на выходные, либо на сезон. Моя мама росла, проводя лето, прочесывая пляжи Нэгс-Хед и Килл-Девил-Хиллз, задолго до того, как появилось шоссе, соединяющее различные острова.И хотя в наши дни он гораздо более развит, он по-прежнему относительно мирный и удаленный по сравнению с другими близлежащими пляжными направлениями.
Но лето может быть дорогим – в конце концов, это пляжное направление! Если вы хотите сэкономить немного денег и по-настоящему избежать скопления людей, вам следует посетить Внешние отмели зимой! Моя семья провела здесь несколько дней Благодарения, а в этом году провела там и Рождество. Наблюдать за восходом солнца над океанскими волнами каждое утро с чашкой кофе и удобным пледом — это идеальный способ расслабиться и зарядиться энергией.А если вам хочется выйти из своей уютной пляжной хижины, зимой на Внешних берегах есть чем заняться.
Чем заняться на Внешних берегах зимой
Зимние мероприятия
Одной из причин посетить Внешние отмели зимой является то, что некоторые вещи можно делать только в это время года!
Зимние огни в елизаветинских садах
Елизаветинские сады расположены всего в нескольких шагах от первоначального места первого английского поселения в Америке, «Потерянной колонии» на острове Роанок. Сады одновременно чтят корни эпохи Тюдоров на острове Роанок и демонстрируют лучшее из флоры и фауны Внешних берегов.
Несмотря на то, что они открыты в течение всего дня, они превращаются в зимнюю страну чудес с ноября по январь. Во время Winterlights сады открываются вечером, чтобы приветствовать гостей в мире традиционного праздничного декора, праздничных блюд и сияющих фантастических световых шоу.
Информация для посетителей:
- Адрес: 1411 National Park Drive, Manteo, NC 27954
- Вход : Взрослые 11 долларов США, подростки (6-17 лет) 9 долларов США, дети (5 лет и младше) 6 долларов США
- Часы : 18:00-21:00
- Даты : Обычно с конца ноября до середины января
- Перейдите сюда для получения дополнительной информации
Семейные рождественские огни Poulos
Семья Поулос продолжает эту рождественскую традицию уже более 40 лет. Их украшенный дом был показан на HGTV и The Today Show. Это одно из зимних развлечений Outer Banks, которое понравится всей семье!
Информация для посетителей:
- Местонахождение: 622 Ocean Acres Drive, Kill Devil Hills, 27948
- Даты : Вечер благодарения – 31 декабря
«Рождественский дом во Внешних банках»
Исторические места
Внешние отмели стали местом нескольких событий, изменивших мир.Эти исторические места открыты круглый год, но в межсезонье их гораздо меньше.
Национальный мемориал братьев Райт
В 1903 году Орвилл и Уилбур Райт совершили первый в истории успешный полет на самолете в Китти-Хок, Северная Каролина. Они выбрали Внешние отмели для своих экспериментов из-за песчаных дюн, отсутствия деревьев и зданий, постоянных ветров и изоляции. Сегодня на месте, где произошел этот исторический полет, расположены мемориал и музей.Ни одно посещение Внешних отмелей не будет полным, если вы не узнаете о первом в мире полете.
Если вы находитесь в городе 17 декабря, Общество первого полета проводит ежегодный праздник у Мемориала в честь успешного первого полета братьев Райт.
Информация для посетителей:
- Адрес: 1000 North Croatan Highway, Kill Devil Hills, Северная Каролина 27948
- Вход: Взрослый: (16 лет и старше) 10 долл. США, ребенок: 0 долл. США
- Часы работы : с 9:00 до 17:00 каждый день, кроме 25 декабря
- Перейдите сюда для получения дополнительной информации
Национальный мемориал братьев Райт
Форт Роли
Первым английским поселением в Америке был не Джеймстаун; на самом деле это был Форт Роли на острове Роанок.Форт Роли был основан на Внешних отмелях в 1585 году. Но когда в 1590 году прибыли корабли с припасами, колонисты Форта Роли исчезли. Сегодня историки до сих пор точно не знают, что случилось с «Потерянной колонией», что делает судьбу этих первых колонистов одной из величайших загадок в американской истории. Однако мы знаем, где было их поселение. Сегодня он охраняется Службой национальных парков и представляет интерес для любителей истории.
Информация для посетителей:
- Адрес: 1500 Fort Raleigh Road, Мантео, Северная Каролина 27954
- Вход: Бесплатно
- Часы работы: Центр для посетителей открыт ежедневно с 9:00 до 17:00; территория открыта восход-закат
- Перейдите сюда для получения дополнительной информации
Посетите маяки
На протяжении веков Внешние отмели были известны как Кладбище Атлантики; постоянно меняющиеся песчаные отмели, отмели и водные узоры привели к большему количеству кораблекрушений здесь, чем где-либо еще в мире.Из-за этого на этой береговой линии сосредоточено большое количество красивых, но спасающих жизнь маяков. Из шести маяков OBX есть два, которые нельзя пропустить.
Маяк на мысе Хаттерас
Самый известный маяк OBX и один из самых узнаваемых маяков в мире — это маяк на мысе Хаттерас с бело-черной полосой. На высоте 210 футов это самый высокий кирпичный маяк в США и второй в мире, и он все еще работает. Хотя зимой внутрь маяка нельзя залезть, площадка все еще открыта.Это определенно одно из лучших бесплатных занятий на Внешних берегах. Включите это в свой межсезонный маршрут по Внешним берегам, чтобы избежать летних толп!
Информация для посетителей:
- Адрес: 46375 Lighthouse Road, Light Station Cape Hatteras, Бакстон, Северная Каролина 27920
- Время работы: Информационный центр открыт ежедневно с 9:00 до 17:00, кроме 25 декабря
- Вход: Бесплатно
- Перейдите сюда для получения дополнительной информации
Маяк на мысе Хаттерас
Маяк Карритак-Бич
На противоположном конце Внешних отмелей от мыса Хаттерас находится маяк Курритак-Бич, расположенный в городе Королла.Построенный в 1875 году, этот маяк заметно отличается от остальных своих соседей. Его оставили неокрашенным, поэтому посетители могут увидеть, сколько кирпичей ушло на постройку маяка. В то время как сам маяк открыт только летом, территория открыта круглый год. Это определенно стоящая поездка на природу зимой.
Информация для посетителей:
- Адрес: 1101 Corolla Village Rd, Corolla, NC 27927
- Вход : посещение территории бесплатное
Маяк Карритак-Бич
Наслаждайтесь природой
The Outer Banks — это прежде всего место для пляжного отдыха.Таким образом, ни один визит сюда не обходится без наслаждения на свежем воздухе, даже в зимнее время!
Государственный парк Жокейс-Ридж
В государственном парке Жокей-Ридж находятся самые высокие песчаные дюны на атлантическом побережье. Сверху открывается панорамный вид на пролив Роанок и Атлантический океан. Посетители могут прогуляться по дюнам, запустить воздушных змеев и даже взять уроки дельтапланеризма.
Информация для посетителей:
- Местонахождение: 300 W. Carolista Drive, Nags Head, NC 27959
- Время работы: С ноября по февраль: с 8:00 до 18:00 (закрыто в Рождество)
- Вход : Бесплатно
Дельтаплан по дюнам
Внешние отмели — родина авиации, поэтому вам тоже стоит научиться летать! Kitty Hawk Kites круглый год предлагает уроки дельтапланеризма в Jockey’s Ridge.
Информация:
- Каждый урок длится около 3 часов и предлагается от начального до продвинутого уровня. Цены начинаются от 99 долларов. Перейдите сюда, чтобы купить билеты.
Дельтапланеризм на OBX
Corolla Wild Horse Tours
Внешние отмели могут быть странным местом для диких лошадей, но стадо колониальных испанских мустангов назвало это песчаное побережье домом на протяжении почти 500 лет. Они были привезены сюда испанскими исследователями в начале 1500-х годов, но оставлены, когда эти исследователи были изгнаны коренными американцами. Сегодня стадо охраняется и управляется некоммерческой организацией. Туристы могут отправиться на двухчасовую экскурсию с гидом, чтобы увидеть лошадей в их естественной среде обитания на пляже.
Информация о туре:
- Время работы: Зимой предлагается два тура в день: в 10:30 и 13:00
- Цена : $50
- Купить билеты здесь
Дикие лошади Corolla
Национальный заповедник дикой природы Пи-Айленд
Если вам нравится наблюдать за птицами, вам нужно отправиться в Национальный заповедник дикой природы Пи-Айленд в Роданте.В убежище обитает более 400 различных видов птиц, а зимой в парке обитают десятки видов уток и певчих птиц. Экскурсии по птицам ежедневно проводят волонтеры.
Информация для посетителей:
- Местонахождение: Центр для посетителей: 1401 National Park Dr., Rodanthe, NC 27968
- Часы работы: От восхода до заката
- Вход: Бесплатно
Прогулка по пляжам
Одна из вещей, которая делает посещение Внешних Берегов зимой таким замечательным, это то, что здесь никогда не бывает слишком холодно. Средняя дневная температура колеблется в пределах 50-60 градусов по Фаренгейту. Хотя вы, возможно, и не хотите заходить в воду, такая погода идеально подходит для прогулок по пляжу в поисках морских ракушек — морское стекло, шотландские чепчики, морские гребешки, трубачи, лунные улитки и множество других раковин можно найти на берегу. Пляжи Аутер Бэнкс.
Связанный: В соседнем Уилмингтоне, Северная Каролина, зимой тоже есть чем заняться!
Где остановиться
Сердце Внешних отмелей находится в городах Нэгс-Хед, Китти-Хок и Килл-Девил-Хиллз.Именно здесь находится большинство магазинов и ресторанов, и здесь вы, скорее всего, захотите остаться.
Королла и Дак известны как наиболее эксклюзивные города на Внешних отмелях. Они немного дальше и дороже, но не в глуши. Если вы хотите остановиться в более престижном месте, вы можете посмотреть там.
Хаттерас, Роданте, Эйвон и Бакстон зимой почти города-призраки. Если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО не хотите убежать от всего этого, я не советую оставаться в этих городах.
Многие люди владеют квартирами на берегу океана и сдают их в аренду через AirBnB, когда сами не находятся на пляже. Таким образом, мы останавливались в некоторых удивительных местах на Внешних отмелях, поэтому я определенно рекомендую AirBnB для Внешних отмелей.
Вы также можете найти более традиционные отели и несколько симпатичных отелей типа «постель и завтрак» на Booking.com.
Нравится? Приколи это!
Зима на Внешних берегах
Есть что-то волшебное в посещении пляжа в зимние месяцы.Возьмите чашку горячего какао, соберите свои сани, отправляйтесь на восточное побережье и путешествуйте по шоссе 12, пока не закончится земля. Гарантированно вы найдете прохладный, соленый бриз и уединенный пляж, оставленный для изучения.
Праздники и фестивали
Больше, чем когда-либо, семьи хотят провести отпуск на Внешних Берегах. Примите участие этой зимой в пляжных праздниках, праздничном веселье и невероятных праздничных покупках. Семейное Рождество Poulos — это традиция, которую вы не можете пропустить: 12 недель установки и 3500 долларов в счетах за электроэнергию.Зимние огни в Елизаветинских садах занимают центральное место, иллюстрируя прошлое, настоящее и будущее на этом прекрасном участке восточного пляжа. Прогуляйтесь по заколдованным садовым дорожкам и откройте для себя радость сезона с праздничными огнями, видами и звуками, превращающими Елизаветинские сады в освещенную зимнюю страну чудес. Яркое сияние садов, традиционный праздничный декор и фантастические экспонаты — настоящее зрелище. Праздничные деревья украшают Сторожку и Зал Одом, а потрескивающий огонь под открытым небом согревает Большую лужайку.
Цены со скидкой
90 002 – январь — это месяц большого количества бронирований домов для отпуска, которые составляют около 80 % жилья на Внешних берегах. Арендные дома могут иметь огромные скидки и быть арендованными за половину цены по сравнению с датами пикового сезона. Испытайте первый зимний снегопад в доме на берегу океана и скройтесь от суеты современного мира.
Наблюдение за звездами
Люди любят перемены, и нет прекраснее перемен, чем цвета Внешних берегов в зимние месяцы. В то время как красный и желтый цвета остаются на восходах и закатах, синий и белый покрывают ночное небо. Необработанные, очень ясные ночи создают нетронутую среду для наблюдения за звездами.«Звездные ночи», «Романтика под звездами» и переносные планетарии прославляют темное небо и гобелен Млечного Пути, незапятнанный огнями большого города.
Прочесывание пляжа
Звездные сокровища ночью и причудливые пляжные находки днем. Менее многолюдные пляжи и смена преобладающих ветров увеличивают ваши шансы найти идеальное морское сокровище. Прочесывание пляжа — это то, что почти каждый делает либо гуляя и собирая морское стекло, либо просеивая остатки приливов, чтобы увидеть, какие раковины вымыло накануне вечером.Единственное, что делает морское стекло на Внешних берегах особенным, это то, что здесь не было заводов. Все наше стекло происходит из другой части мира. Будь то красный, синий, зеленый или желтый, определенный цвет возникает в определенной части мира.
Кораблекрушения
Разбудите спящие истории, зимующие на Внешних отмелях, в Музее Кладбища Атлантики. Кладбище Атлантики — это регион недалеко от берега, где около 3000 кораблекрушений украшают глубины от Китти-Хок на юге до Окракока.В этом районе побережья Северной Каролины когда-то было много кораблей и их экипажей из-за коварных отмелей и подводных песчаных отмелей, которые, как говорят, никогда не стояли на месте ни на одной карте. Сегодня вы можете увидеть некоторые из этих затонувших кораблей с берега или в районе, подходящем для подводного плавания. Диапазон кораблей варьируется от первых колониальных кораблей 1500-х годов до Гражданской войны и обеих мировых войн, включая наибольшее количество немецких подводных лодок, потопленных у побережья любого штата в Америке.
10 несезонных занятий во Внешних банках
Последнее обновление 17 февраля 2022 г.
Отказ от ответственности. Этот сайт использует демографические данные, электронную почту, медийную рекламу и партнерские ссылки.Пожалуйста, посетите наши страницы «Раскрытие информации» и «Политика конфиденциальности» для получения дополнительных разъяснений.
Если вы считаете, что во Внешних отмелях не так много дел в межсезонье и межсезонье, подумайте еще раз.
Конечно, некоторые места могут быть закрыты, а погода осенью, прохладной зимой и весной может быть прохладнее (и ветренее), чем в остальное время года, но это все равно отличное место для посещения в любое время года.
Кроме того, меньше людей борются за эти потрясающие виды на океан.Мы ездили туда несколько раз и более чем рады поделиться нашими любимыми способами насладиться предполагаемым межсезоньем во Внешних банках.
Подробнее: Зимние каникулы в Северной Каролине
Чем заняться в межсезонье во Внешних берегах (тоже межсезонье!)
Оставайтесь рядом с пляжем дешевле
Кавалер у моря.В это время года вы можете найти множество предложений по аренде в межсезонье и отелей со скидками. Вы также можете с легкостью забронировать проживание в последнюю минуту, так как спрос снижается в межсезонье и межсезонье.
Таким образом, вы можете наслаждаться такими местами, как Wright Cottage Court (очень подходит для семейного отдыха), Cavalier by the Sea (бюджетно) и другими местами на воде, чтобы остановиться во Внешних банках, как и мы.
Совет: Если вы планируете поездку осенью, я бы порекомендовал приобрести страховку на случай сильного шторма или урагана.
Подробнее: Восточная часть Северной Каролины (и более 100 потрясающих мест для посещения)
Отправляйтесь в поход
Вудс Нэгс-Хед.Более прохладная погода означает, что это идеальное время для пеших прогулок, и эти тропы Внешних отмелей абсолютно заслуживают изучения. Национальный заповедник дикой природы Пи-Айленд и Государственный парк Жокей-Ридж — два наиболее популярных места для отдыха вдали от пляжа.
Нам нравилось гулять по ним, а также по лесам Нагс-Хед, которые мы включили в наш путеводитель по пешим прогулкам в Северной Каролине.
Если вы ищете дополнительные причины выйти на улицу, вот еще несколько мест, куда можно пойти:
Посетите аквариумы
А если не благоприятствует погода, всегда можно посетить океанариум.На острове Роанок есть Аквариум Северной Каролины, в котором представлены дикие животные, обитающие в «Семи реках», водно-болотных угодьях и океане.
Вы также можете узнать о сохранении морских черепах в Центре помощи и реабилитации морских черепах (STAR) . Многие люди отправляются на пирс Дженнет для фотосессий, но в NC Aquariums проводятся интерактивные выставки рыб, рыболовные мероприятия и бесплатные программы для школ Title 1.
Примечание. Аквариумы NC имеют соглашения о взаимности членства с участвующими учреждениями на всей территории США, и дополнительную информацию можно найти здесь.Просто не забудьте взять с собой подтверждение членства и удостоверение личности.
Подробнее: Удивительные музеи Северной Каролины
Ешьте в сезонных ресторанах
Убейте Дьявола Гриля.К счастью, во Внешних отмелях есть несколько замечательных ресторанов, которые остаются открытыми во многих городах в межсезонье. Я бы порекомендовал связаться с местами заранее, прежде чем отправиться за едой.
Мы большие поклонники Waverider’s и думаем, что вы могли бы легко провести там утро или день, потягивая кофе и копаясь в их восхитительном меню.
Бублики Барьерного острова.
Barrier Island Bagels есть приставка для рогаликов (даже настоящих!).
Food Dudes Kitchen смешивает карибские ароматы с местными морепродуктами, чтобы создать потрясающее чередующееся меню.
Нам сказали, что мы обязательно должны поесть в Kill Devil Grill, и одним словом или четырьмя, это не разочаровало!
Подробнее: 25 удивительных ресторанов Outer Banks для вашего следующего пляжного путешествия!
Ехать вверх и вниз по шоссе 12
Маяк Хаттерас.Если вы похожи на нас и любите красивые живописные дороги, то NC Highway 12 для вас. Направляйтесь на север к Corolla и идите еще дальше, если у вас есть 4WD (и лопата), или идите на юг.
Продолжайте движение на юг через Нэгс-Хед, и дорога станет известна как Живописный переулок Внешних отмелей. Проедьте весь путь через национальный морской берег мыса Хаттерас, откуда вы даже можете переправиться на пароме в Окракок.
Прежде чем вы это сделаете, необходимо остановиться у маяка острова Боди, маяка Хаттераса и одного из лучших пляжей Северной Каролины (в Бакстоне).
Оттуда NC 12 продолжается после переправы из Окракока на остров Сидар (2-1/2 часа). В конце концов, дорога закончится вокруг Морхед-Сити и Атлантик-Бич в округе Картерет, где объездная дорога продолжится на US 70.
Прогулка или поездка по пляжу
Конечно, можно просто поваляться на пляже, особенно в хорошую погоду. Прогуляйтесь вдоль воды возле отелей или арендуйте и расслабьтесь.
В межсезонье и межсезонье есть множество возможностей понаблюдать за птицами, так что возьмите с собой камеру или бинокль!
Вы можете добиться большего успеха при обстреле, так как толпы не так много.
Кроме того, вы можете съездить на один из многочисленных пляжей, доступных для полноприводных автомобилей, и действительно уйти от всего этого.
Зайти в воду
Да, я сказал, что в межсезонье и межсезонье можно заходить в воду, но не только для купания. Это время года особенно хорошо подходит для рыбалки, а также для занятий водными видами спорта.
Виндсерферы и кайтбордеры стекаются в такие места, как Canadian Hole и Kite Point, соответственно, и вы можете прийти посмотреть, если вам не хочется залезать в воду.
Проверить наличие (выходных) сезонных событий
Национальный мемориал братьев Райт.Одним из лучших занятий в межсезонье во Внешних отмелях является участие в ежегодных мероприятиях.
Мы должны начать в марте с крупнейшего парада в честь Дня Святого Патрика в Северной Каролине в Нэгс-Хед. В конце месяца Taste of the Beach — это масштабный фестиваль еды и вина, который захватывает весь район.
Для гурманов в октябре проводится фестиваль морепродуктов Outer Banks.По мере того, как осень переходит в зиму, посетители будут спускаться на WinterLights в Елизаветинских садах на острове Роанок (в зависимости от погоды).
И, конечно же, нельзя забывать о праздновании первого полета братьев Райт в декабре.
Есть ли событие, которое вы хотели бы добавить в список? Дайте нам знать в разделе комментариев!
Подробнее: Национальный мемориал братьев Райт (как увидеть «Первые в полете»)
Пивоварни OBX
Потерянная колония.
После всех этих исследований Внешних отмелей вам захочется найти хорошее место, чтобы выпить. Пивоварня и кафе Lost Colony наполнят вас вкусной едой и пивом (подсказка: закажите крылышки).
МММ, ТРиО.Подробнее: Лучшие пивоварни Северной Каролины
Больше мест, где можно выпить во Внешних банках
Чуть дальше по улице от них вам продемонстрируют Outer Banks Distilling. Они поделятся своим опытом в этом районе и его спиртных напитках, а также попробуют свой отмеченный наградами ром (и вкусные орехи пекан).
В Китти-Хок TRiO сочетает рынок пива, вина и сыра с уютным рестораном, чье восхитительное меню на обед и ужин стоит того, чтобы посетить его несколько раз.
Наши мысли и ваши тоже!
Теперь, когда вы видите, что во Внешних отмелях есть чем заняться в межсезонье, что вы теперь думаете?
Вы знаете, что мы чувствуем, но мы хотели бы узнать ваше мнение. Кроме того, если вы посещали Внешние отмели весной, осенью или зимой, мы хотели бы знать, что вы думаете о своем пребывании там.
Чем еще заняться во Внешних банках
лучших способов познакомиться с внешними берегами этой зимой
Поделиться статьей
Последнее обновление
Внешние отмели — прекрасное место для зимнего отдыха. В зимние месяцы толпы людей уменьшаются, а стоимость проживания значительно снижается. Несмотря на то, что в этом сообществе сейчас межсезонье, есть много замечательных мероприятий, доступных на местном уровне, чтобы занять посетителя в течение достаточно долгого времени.Читайте дальше, чтобы узнать, как лучше всего познакомиться с Внешними отмелями этой зимой.
Откройте для себя Внешние берега этой зимой
Масса зимних развлечений
Зима — прекрасное время для посещения Внешних отмелей, особенно в праздничный сезон. Сообщество запланировало много праздничных мероприятий, чтобы отпраздновать праздники. Посетители будут поражены световой феерией в Winter Lights at Elizabethan Gardens и разделят праздничное настроение.На празднике Утиного Рождества гостей смогут послушать музыку в исполнении местных артистов и увидеть зажжение Городского крабового горшка. Вся семья получит удовольствие от празднования Праздника на кладбище с живыми кукольными представлениями и представлением поезда «Зимняя страна чудес» и многим другим.
Откройте для себя историю Внешних банков
В 1903 году Орвилл и Уилбур Райт совершили первый в истории полет на самолете Китти-Хок. Братья Райт выбрали Внешние отмели для своих летных экспериментов из-за изолированности района, песчаных дюн и небольшого количества деревьев и зданий.Сегодня посетители могут узнать о происхождении полета в Национальном мемориале братьев Райт.
Форт Роли было первым английским поселением в Америке. Форт был основан в 1585 году на острове Роанок колонистами, исчезнувшими к 1590 году. По сей день тайна «потерянной колонии» до сих пор ставит историков в тупик. В настоящее время это место охраняется Службой национальных парков, чтобы гости могли исследовать этот фрагмент ранней американской истории.
Гости могут познакомиться с колониальной жизнью на Island Farm, месте живой истории.Когда вы гуляете и исследуете исторические здания и видите работу предприимчивых семей в 1800-х годах. На островной ферме круглый год проводится множество тематических мероприятий, в том числе Тур по дому Этериджа и Сделай тростниковое украшение , открывающий праздничный сезон.
Активный отдых на открытом воздухе на Внешних берегах
Жизнь на открытом воздухе во Внешних отмелях зимой так же увлекательна, как и летом. Зимой на национальном побережье мыса Хаттерас гости могут заняться различными видами активного отдыха, включая катание на лошадях, наблюдение за птицами, рыбалку, пешие походы и многое другое.В Роданте вы можете увидеть более 400 различных видов птиц по адресу Национальный заповедник дикой природы острова Пи-Айленд . Вы также можете получить потрясающий опыт полета на дельтаплане по дюнам с воздушными змеями Kitty Hawk, расположенными по адресу Jockey’s Ridge State Park .
Увидеть впечатляющие маяки
Одним из популярных развлечений на Внешних отмелях является поездка на автомобиле и осмотр многочисленных исторических маяков острова. Самым известным является потрясающий маяк Cape Hatteras , который является одним из самых узнаваемых маяков в мире.Другие известные маяки включают маяк Currituck Beach, маяк острова Боди, маяк острова Окракок и маяк Roanoke Marshes. Каждый маяк отличается от других своим дизайном и окружающим морским берегом.
Посмотреть диких мустангов в действии
На протяжении почти 500 лет стадо великолепных испанских мустангов называло Аутер-Бэнкс своим домом. Эти лошади были завезены в регион в 1500-х годах и оставлены испанскими исследователями.Зимой компания Corolla Wild Horse Tours предлагает два тура в день, чтобы туристы могли увидеть этих прекрасных существ в их естественной среде обитания. Гиды предлагают экспертное повествование об истории лошадей, в то время как гости отдыхают в открытом грузовике типа сафари.
Аренда великолепной квартиры или дома для отдыха на берегу океана
Главный центр Внешних отмелей находится в городах Килл-Девил-Хиллз, Китти-Хок и Наг-Хед. Это лучший район для отдыха в межсезонье, учитывая, что именно здесь расположено большинство магазинов и ресторанов.Зима — прекрасное время, чтобы отлично отдохнуть в квартире на берегу моря, когда толпы людей уже нет, а цены на жилье резко падают. В январе гости могут арендовать дом для отдыха за половину суммы, которую они заплатили бы в высокий сезон.
ПОДРОБНЕЕ:
Туристическая страховка, покрывающая Covid-19 на 2021 год
Лучшие направления в США для празднования Рождества
В США популярны роскошные путешествия на поезде
↓ Вступить в сообщество ↓
В группе FB сообщества Travel Off Path Community есть все последние новости о возобновлении работы, обсуждения и вопросы и ответы, которые происходят ежедневно!
ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШИ ПОСЛЕДНИЕ ПОСТЫ
Введите свой адрес электронной почты, чтобы подписаться на последние новости о путешествиях Travel Off Path прямо на ваш почтовый ящик
Отказ от ответственности: текущие правила и ограничения на поездки могут быть изменены без предварительного уведомления. Решение о путешествии, в конечном счете, лежит на вас. Перед поездкой свяжитесь с вашим консульством и/или местными властями, чтобы подтвердить свое гражданство и/или любые изменения в требованиях к поездкам. Travel Off Path не одобряет поездки вопреки рекомендациям правительства
Outer Banks Мама: даже в самый холодный зимний день OBX сияет
Игра с лошадьми на пляже. [Фото Одры Криг]Зимняя погода далеко не самая любимая, но есть что-то такое в том, чтобы затаиться перед зимним штормом на Внешних отмелях, что делает меня очень счастливым! Со 100-процентной вероятностью осадков, средним прогнозом 30 градусов и холодным ветром, Внешние отмели готовятся так, как будто на горизонте метель.Школа была отменена на сегодня до того, как был замечен одиночный снежный шквал, и люди из Food Lion выстроились в очередь, в несколько тележек, чтобы купить предметы первой необходимости. Несмотря на случайные холода и серое небо, я люблю зиму на Внешних отмелях!
У наших диких лошадей Corolla зимой есть прекрасная привычка. Неряшливое зимнее пальто, которое они выращивают, обеспечивает правильную площадку для солнечного света, создавая иллюзию тепла даже в самый холодный день на Внешних отмелях.Некоторым эта пышная зимняя куртка с блестками кажется обычной и не впечатляющей, но я была одержима дикими лошадьми с тех пор, как была маленькой девочкой. В то время лошади бродили дальше на юг, и их часто можно было встретить в клубе Whalehead Club в Королле.
Поскольку в последнее время лошади обходят забор, они возвращаются к своим старым местам для выгула, и иногда их можно встретить ранним утром в клубе Whalehead. Это было такое забавное зрелище, и я делилась фотографиями лошадей-ренегатов со своими дочерьми.
На прошлой неделе моя дочь Пенни увидела фотографию лошадей возле маяка Карритак и умоляла меня пропустить школу, чтобы она могла отправиться в Короллу, чтобы увидеть их. Ее отчаянная просьба убедиться, что лошадей благополучно доставили обратно в зону 4×4, согрела мое сердце. Тем не менее, я отклонил ее обширные попытки убедить меня и отвез ее в школу, но в ту же минуту, когда я забрал ее днем, она снова начала расспрашивать о лошадях.
Это было интересное время, потому что в прошлом году в это время мы провели утро в Королле, чтобы проверить молодого горбатого кита, выброшенного на берег.Мы так хорошо поговорили с местными экспертами и морскими биологами, которые готовились к вскрытию. Пенни до сих пор рассказывает о том, что кожа на дне горбатого кита выглядит как протектор шины, и она, конечно же, не забыла о том, какой маленькой она чувствовала себя рядом с китом.
Пенни и кит, познавательный опыт. [Фото Одры Криг] Несколько лет назад мы были на пляже, когда заметили оглушенную от холода морскую черепаху. Мы позвонили в NEST, чтобы черепаху можно было доставить в центр STAR.В конце концов, в аквариуме оказалось так много ошеломленных черепах, что они попросили общественность пожертвовать пластиковые контейнеры, в которых черепахи могли бы временно разместиться. Когда мы сдавали свои пожертвования, мы узнали, что центр STAR начинает с использования теплых одеял, чтобы согреть черепах перед тем, как их поместят в воду. Мы также будем следить за ошеломленными морскими черепахами сегодня во время нашей прогулки по пляжу.
Морские черепахи проходят лечение в Аквариуме Северной Каролины в центре STAR на острове Роанок. [Фото Одры Криг]Мне нравится, что наши дети могут расти в таком невероятном месте и что этот опыт уникален для них.Даже в самый холодный зимний день Внешние отмели сияют. Мы проводим так много времени на свежем воздухе и действительно наслаждаемся пляжем каждый день в любое время года. Какие ваши любимые уникальные зимние развлечения во Внешних отмелях?
вещей, которые нужно сделать зимой на Внешних берегах
Если вы хотите убежать от снега, но не хотите, чтобы было слишком жарко, Внешние отмели зимой — идеальное место для вас. Погода в зимние месяцы освежает.Кроме того, вы можете избежать летней толпы! Прежде чем планировать свой отпуск OBX, обязательно запросите доступ к нашему бесплатному Путеводителю по отпуску . Мы составили лучший список ресторанов, достопримечательностей и развлечений для вашего удовольствия во время вашего зимнего визита во Внешние отмели Северной Каролины.
Доступ к руководству!
Попрощайтесь со снежными ангелами этой зимой и поприветствуйте песчаных ангелов. Зимой в океане немного прохладно купаться, но на барьерных островах есть множество других приключений, не связанных с погружением в воду (если только вы не заинтересованы в полярном погружении).
OBXmas Выходные
Зимние огни в елизаветинских садах
Ночь мерцающих рождественских огней в очаровательном саду идеально подходит для создания праздничного настроения. Наслаждайтесь WinterLights в елизаветинских садах в Мантео с декабря до середины января. Прогуляйтесь по зимней стране чудес с яркими красками и праздничными деревьями, ведущей к поджаренному огню и магазину праздничных подарков, чтобы согреться.
Праздничные парады на Внешних берегах
Нет ничего лучше экстравагантных рождественских парадов, чтобы развеселить вас в этот праздничный сезон! Пара событий, о которых вы должны знать, — это Рождественский парад в Мантео и Рождественский парад в деревне Хаттерас.
Поддержите местные группы, детей верхом на лошадях, собак SPCA и многих других участников Рождественского парада в Мантео. Он начинается в средней школе Мантео в первую субботу декабря.
Или насладитесь рождественским парадом в деревне Хаттерас в одну из суббот декабря. Как только сумерки опускаются на Внешние отмели, по деревне проезжают празднично украшенные машины. А потом на пожарной машине приедет сам здоровяк Санта-Клаус! Затем завершите вечер вкусным рождественским печеньем и горячим какао!
Если вы хотите отправиться в путешествие немного дальше, вас ждет уникальный парад — Парад лодок в Окракоке! Ряд рыбацких лодок, яхт, парусных лодок и гидроциклов OBX разукрашены и спускаются на воду для получения уникального отдыха.
Ежегодное празднование первого полета Орвилла и Уилбура
Если вы когда-нибудь были в самолете и задавались вопросом, как состоялся первый полет, вам нужно посетить Мемориал братьев Райт в Китти-Хок, Северная Каролина.
17 декабря 1903 года братья Райт отпраздновали первый полет прямо здесь, на Внешних отмелях. Сегодня мы отмечаем выдающееся событие в авиации ежегодным празднованием первого полета Орвилла и Уилбура. Испытайте наследие и узнайте, как это важное событие в истории изменило мир!
Согрейтесь этой зимой в яркой и яркой квартире или загородном доме с Paramount Destinations.Наши апартаменты OBX для отпуска находятся рядом с пляжем и другими фантастическими достопримечательностями на побережье Северной Каролины.
Забронируйте наш Corolla Condo, очаровательный номер, который идеально подходит для семейного отдыха этой зимой. Эта арендованная квартира с двумя спальнями вмещает пять человек и находится в отличном месте, поэтому вы можете быть рядом с лучшими достопримечательностями Outer Banks!
Проверьте наличие мест и забронируйте зимнее путешествие уже сегодня!
.
Добавить комментарий