Фаршированный кабачок с мясом и рисом: Кабачки, фаршированные мясом и рисом

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Кабачок фаршированный мясом

Кабачки фаршированные мясным фаршем и овощами в духовке

Иногда хочется чего-то особенного, вкусного, при этом легкого в приготовлении. В летнюю пору, когда большой урожай спелых кабачков, нас выручают блюда из него. В нашей семье их обожают. Особенно, с мясом.

В пору изобилия овощей, в частности кабачков, готовим мы их очень часто. Не обходится и без кабачковой икры на зиму. А то, что остается, готовим и сразу едим. Особенной популярностью пользуются кабачки фаршированные мясом и овощами.

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусное и полезное блюдо – кабачки, фаршированные мясным фаршем, запеченные в духовке. Это отличный вариант для вечернего приема пищи – оно малокалорийное, и, в то же время, сытное.

Выбирайте любой понравившийся рецепт, а остальные берите себе на заметку.

Рецепт фаршированных кабачков с фаршем и сыром, запеченных в духовке

Наверняка, вы уже встречались с таким блюдом. Возможно, готовили сами или угощались в гостях, или же просто читали такой рецепт. Ведь в последнее время лодочки из кабачков набирают все большую популярность. Их можно подавать, как полноценный обед или ужин. Так же некоторые предоставляют их в виде закуски в холодном или горячем виде. Получается очень вкусно в обоих случаях. К тому же, блюдо очень полезное и готовится просто.

Ингредиенты:

• 4 кабачка небольшого размера
• 2 столовые ложки сметаны
• Головка репчатого лука
• 800 грамм сахарного песка
• Соль, специи и меленый перчик на вкус
• Постное масло
• Головка чеснока небольшого размера
• Пучок зелени
• 200 грамм сыра

Приготовление:

1. Как я уже заметила, кабачки должны быть маленькими, молодыми. Если брать крупные, то лодочки получатся огромными. Это некрасиво и неудобно в поедании. Также у молодого овоща не требуется счищать кожуру.

Проверить, тонкая ли кожица, можно сделав неглубокий надрез ножом. Если сразу же проступят капельки сока, то кожура тонкая.

2. Нарезать их на 2 части вдоль. Если овощ длинный, то можно нарезать потом еще каждую половину на 2 части поперек. Вычистить сердцевину с помощью ложки. При этом нужно оставлять бортики со всех четырех сторон, чтобы начинка не вываливалась.

3. После очистки, мякоть не выбрасывать. Ее нужно поместить в блендер. Сюда же положить нарезанный кусками лук и дольки чеснока. Эти овощи, конечно же, нужно сначала очистить. Измельчить до кашеобразного состояния. Если такой техники у вас нет, можете воспользоваться мясорубкой или просто нарезать все мелко ножом.

4. В сковороде накалить немного постного масла. Отправить сюда измельченную зелень и мясной фарш. Посолить и приправить на ваш вкус. Все старательно размешивая, довести до закипания. После этого, на небольшой мощности, частенько перемешивая, готовить массу минут 15.

5. Тем временем, натереть теркой сыр. Добавить к нему мелко нарубленную зелень и сметану. Размешать все до однородности.

6. Противень выстелить пергаментом. Сверху также смазать бумагу маслом. Каждую лодочку с наружной стороны тоже промазать маслом. Теперь заполнить их массой из овощей и мяса. Сверху выложить равномерно сырно-сметанную смесь.

7. Печь предварительно накалить на 200 градусах. Отправить сюда противень примерно на 30-40 минут. Точное время зависит от вашей плиты. Когда кабачки, при протыкании, будут мягкими и пропеченными, верхушка станет румяной – можно доставать.

Лодочки из кабачков с фаршем, чесноком и зеленью в духовке

Еще один рецепт фаршированных кабачковых лодочек. Только на этот раз я предлагаю нафаршировать его оригинально – сочными тефтельками. Вы только попробуйте, ведь это очень вкусно!

Ингредиенты:

• 350 грамм фарша (мясо можете брать любое)
• 50 грамм сыра
• 2 маленьких кабачка, общим весом около 800 грамм
• Соль и перчик меленый на вкус
• 2,5 столовые ложки манки
• Сырое яйцо
• Чеснок и зелень на вкус
• 2 столовые ложки сметаны

Приготовление:

1. Рекомендую брать именно маленькие кабачки. Лодочки из крупных будут выглядеть не так аппетитно. Они должны быть молодыми, с сочной кожицей и без твердых семян внутри.

2. Разрезать их на 2 части вдоль, после чего выскрести сердцевину. Стенки нужно оставлять с 4 сторон, толщиной около сантиметра. В результате получаются вот такие лодочки с бортиками (фото выше).

3. Подсолить их изнутри. Противень или форму для выпечки смазать маслом. Разложить кабачки сюда срезами вверх.

4. Мякоть кабачка, что осталась после выскребания, измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Соединить с фаршем из мяса. Подсолить массу приправить на вкус. Размешать тут яйцо и манную крупу.

5. Сыр протереть теркой и размешать небольшую его часть в мясной массе. Оставьте немного для посыпания.

6. Руками, смоченными в воде, сформировать небольшие тефтельки. Разложить их в каждый кабачок, цепочкой друг за другом. В данном случае, в каждой лодочке их по три штуки. Смазать каждую тефтелю сметаной и посыпать сыром.

7. Духовку накалить до 180 градусов. Отправить туда наши кабачки минут на 25-40. Кабачок должен стать мягким, пропечённым.  Верхушка немного подрумянится и станет аппетитной.

8. При желании, можно посыпать зеленью и мелко нарубленным чесноком.

Простой рецепт фаршированных кабачков м мясом, овощами и сыром

Из кабачков побольше, но тоже не сильно крупных, можно приготовить такие аппетитные и очень вкусные колечки с мясом. Для этого понадобятся простые ингредиенты. Мы это блюдо очень любим и готовим не только летом. На зиму я замораживаю кабачковые кольца. А зимой, когда захочется их приготовить, делаю фарш и запекаю их.

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• Полкило фарша
• Соль и перец на вкус
• Луковица крупная
• Средняя морковь
• 150 грамм сыра
• Сметана на вкус
• Постное масло

Приготовление:

1. Если кожура на ваших кабачках жесткая, ее лучше очистить. Хорошо их помыть, обтереть и срезать кончики. Нарезать на кружочки, высотой 3-4 сантиметра. Ножом вычистить сердцевину. Толщина стенок должна остаются в пределах 1-1,5 сантиметра. Мякоть не выбрасывайте. Если там есть жесткие семена, их нужно убрать. Мягкую массу нарезать кусочками или пропустить в мясорубке.

2. Разложить кабачковые кольца на смазанный маслом противень. Теперь настало время готовить начинку.

3. Лук мелко нарубить. Морковку протереть теркой. На небольшом количестве масла довести до полупрозрачности лук. Только отправляйте его именно в кипящее масло. Затем добавить морковку. Когда она станет мягкой, переложить сюда и мякоть кабачков. Пассировать практически до готовности. Затем немного остудить.

4. Перемешать обжаренные овощи с мясным фаршем. Подсолить и приперчить на вкус. Вы можете использовать также и специи, подходящие к мясу или овощам. Размешать до однородности.

5. Этой массой плотно заполнить каждое колечко. Сверху положить примерно по чайной ложке сметаны. Сыр можно натереть, а можно нарезать пластинками. На каждое изделия посыпать шапочкой сыр или положить по ломтику.

6. Духовку накалить до 200 градусов. Общее время выпекания в горячей печи – 25-40 минут, в зависимости от размеров кабачков и возможностей вашей плиты. Фарш и кабачки должны хорошо пропечься и покрыться аппетитной корочкой.

Подавать можно, как самостоятельное блюдо или закуску. Приятного аппетита!

Фаршированные кабачки с мясом и помидорами, запеченные в духовке

Сочные, ароматные, нежные кольца кабачка и сытный ароматный фарш – что может быть лучше?! Лучше может быть только, если добавить сюда сочный томат. Попробуйте. Это очень вкусно!

Ингредиенты:

• Один кабачок крупный
• Пару томатов
• Майонез на вкус
• Свежая зелень
• Полкило фарша мясного
• Соль и перчик меленый на вкус
• Постное масло
• 2 луковицы среднего размера
• Чеснок на вкус

Приготовление:

1. Лук очистить и нарубить максимально мелко. Если вы прокручиваете мясо на фарш прямо сейчас, то и лук можете отправить с ним, в целях экономии времени. Чеснок нарубить мелко или тоже отправить в мясорубку.

2.Мясо и лук с чесноком перемешать вместе. Подсолить массу, приправить ее на вкус. Старательно вымесить руками.

Не бойтесь экспериментировать с начинкой. Попробуйте добавить сюда мелко нарубленные овощи (болгарский перец, томат, мякоть кабачка и так далее). Так же можно положить сюда рис или гречку. Крупу, конечно же, нужно предварительно отварить до полуготовности.

3.Выбирайте предпочтительней те кабачки, которые не успели перезреть. То есть кожура и семена не должны быть жесткими. Но если он уже успел перезреть, то кожицу нужно счистить. Нарезать их кольцами, высотой примерно 3 сантиметра. Ложкой или другим приспособлением вычистить мякоть, оставляя стенки, толщиной около сантиметра.

4.Противень выстелить фольгой. Для большей надежности, смазать его постным маслом. Кольца разложить тут и плотно заполнить фаршем. Сверху можно присолить и приперчить.

5.На каждый такой кусок налить немного майонеза или сметаны. Размазать по поверхности кисточкой. Томаты нарезать тонкими кружочками и положить по ломтику на каждое изделие. Посыпать рубленой зеленью.  На дно можно налить немного горячей воды, буквально на треть высоты кабачков.

6.Духовку накалить до 200 градусов. Выпекать до мягкости кабачков, готовности фарша и румяной верхушки.

Видео – Фаршированные кабачки в духовке

Автор этого ролика предлагает очень интересный рецепт фаршированных кабачков в духовке. Можно подать их к праздничному столу или просто порадовать близких за ужином. В приготовлении он прост. Получается очень вкусно и сытно. Идеальное сочетание – овощи и мясо. Они дополняют друг друга по вкусу и пользе.

Приятного просмотра!

Надеюсь, вам понравились мои сегодняшние рецепты. Они очень просты в приготовлении, не требуют много времени, сил и средств. Врачи и диетологи утверждают, что мясо наиболее удачно сочетается именно с овощами. И такой союз следует подавать именно к ужину. Ведь блюдо сытное. А это значит, что после шести вас уже не потянет к холодильнику до утра. Во-вторых, оно очень вкусное и легкое по калорийности.

Фаршированные кабачки всегда выручат, когда пропадает урожай кабачков или просто захотелось чего-то вкусного или полезного. Даже когда времени на приготовление ужина совсем мало, такое блюдо можно запечь на скорую руку. А пока оно запекается, можно заняться приготовлением салата или десерта, например. Ну или просто отдохнуть.

Забирайте статью себе в социальные сети, чтобы рецепты всегда были под рукой. Заходите к нам почаще. До скорых встреч!

hozyayushka-online.ru

Фаршированные кабачки запеченные в духовке: курицей, мясом, фаршем, овощами

Фаршированные кабачки – диетическое, простое и быстрое блюдо. Не знаете как приготовить? Тогда вот вам отличная подборка пошаговых рецептов фаршированных кабачков для запекания в духовке. Все рецепты имеют фото и подробные инструкции, что позволит Вам быстро и без проблем приготовить любое из указанных ниже блюд!

С овощами и фаршем

На 2 порции вам понадобится:

• 350 г свиного фарша
• 1 маленький морковь
• 1 небольшая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 зеленый цукини
• 1 желтый цукини
• 1 средний красный сладкий перец (его тоже будем фаршировать)
• 1 ст л сушеных трав
• оливковое масло
• перец
• соль

1. Для начала подготовим овощи, которые будем фаршировать. Для этого у кабачков и перца отрезаем верхушку так, чтобы получился горошек с крышкой (как на фото).

2. Осторожно ложкой вычищаем сердцевину.

3. Очищенные овощи сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.

4. Лук, морковь, чеснок мелко порубите в блендере или просто ножом.

5. Добавьте в рубленные овощи немного масла и смешайте со свиным фаршем. Перемешайте хорошенько, добавьте соль, перец и специи на ваш вкус.

6. Начините фаршем оба кабачка и перец. Выложите овощи на противень или форму для выпечки, накройте их фольгой.

Этот же рецепт, но с добавлением риса:

Вам будет интересно:

Кабачки с фаршем, запеченные в духовке

Для приготовления блюда понадобится:

• 4 кабачка небольших размеров;
• 1 помидор;
• 2 луковицы, нарезанные кубиками;
• ¼ чашки риса;
• 150-200 г рубленного мяса или фарша;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• ​​сок лимона;
• несколько веточек укропа для фарша;
• 5 ст.л. оливкового масла;
• соль и перец.

Процесс приготовления: Предварительно поставьте разогревать духовку до 180 градусов.

1. Вымойте кабачки и порежьте их на две части как на фото. Затем возьмите маленькую ложку и вычистите из них мякоть, лучше если чистить не на сквозь, а оставляя небольшое дно. Стенки не должны быть слишком толстыми или слишком тонкими (около 0,5 см).

2. Приготовление начинки. Смешайте нарезанные кубиками лук, рис, мясной фарш, 1 ст. ложку томатной пасты, лимонный сок, рубленный укроп, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки соли и черного перца в миске.

3. Зафаршируйте кабачки этой смесью, но не слишком плотно, так как в процессе готовки рис будет разбухать. Поместите заполненые кабачковые половинки вертикально в большую жаропрочную кастрюлю или форму для запекания.

4. Нарежьте помидор и положить ломтик сверху, тем самым прикрыв фарш.

5. Разведите 1 ст. л. томатной пасты с водой в стакане и вылейте ее на дно формы, где стоят кабачки. Затем влейте немного воды, чтобы вода была не выше середины. Накройте крышкой или фольгой и поставьте на самый низ духовки, готовить блюдо нужно 1,5 часа до готовности.

Кабачки-лодочки фаршированные мясом

Для этого рецепта вам понадобится:

• 2 больших кабачка или 4 маленьких
• фарша (свинина + говядина) – 0,5 кг
• 2 луковицы
• 1 яйцо
• 50 грамм тертого сыра
• куриный бульон или вода – 0,5 стакана
• соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. Вымойте кабачки, разрежьте их продольно пополам и очистите середину от мякоти и косточек ложкой (как на фото).

2. Переходим к фаршу. Лук мелко порезать, добавить его к фаршу и вбить в смесь яйцо, добавить соль и перец. Полученным фаршем наполнить кабачковые лодочки.

3. Запекать. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Положите лодочки  в форму для пирога или любую другую, с высокими краями, добавьте куриный бульон. Запекать нужно минут 20-30 до готовности. За 5 минут до готовности посыпать сверху тертым сыром.

4. Все готово. Приятного аппетита!

А на видео вариант лодочек с курицей:

Фаршированные кабачки с овощами

Для приготовления вкусного и оригинального блюда понадобится:

• 1 кабачок средних размеров
• соль и перец
• 1 луковица, ее нужно мелко нарезать
• 2 помидора, нарезанных кубиками
• 2 зубчика чеснока
• немного петрушки
• 50-60 гр сыра твердых сортов
• около 2 ч. л. оливкового масла

Приготовление блюда: Предварительно разогреваем духовку до 220-250 градусов.  Кабачки разрезаем вдоль, чтобы получились лодочки. Используя чайную ложку, выковыриваем середину, но таким образом чтобы стенки были 0,5 см толщиной. Посыпаем внутри солью и перцем. Выкладываем получившиеся лодочки на противень или пергаментную бумагу, смазанную маслом.

Переходим к начинке. Сердцевину, которые вы вырезали, не выбрасываем, а мелко нарезаем. И смешиваем с мелко нарезанным луком, помидорами и перемешиваем. Сюда же выдавливаем чеснок, натираем сыр, добавляем петрушку, соль и перец. Все перемешиваем. Выкладываем полученную смесь в середину лодочек.

Ставим в духовку. Выпекаем минут 15-20 до того, как кабачки станут мягкими! Блюдо готово!

Фаршированные кабачки с рисом и ветчиной

Для приготовления блюда вам понадобится:

• 200 гр. ветчины, нарезанной кубиками
• 4 средних кабачка
• 1 луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 стакана варенного риса
• замороженный шпинат – 400 гр
• 70 гр.  тертого сыра моцарелла или другого сыра
• соль, перец и специи на ваш вкус.

Кабачки помыть, отрезать кончики и разрезать продольно, так чтобы получилось 2 половинки, удалить сердцевину и семечки ложкой.

Теперь готовим начинку. Лук мелко нарезаем и пассеруем его на сковороде до мягкости.  Шпинат нужно разморозить и потушить с луком минут 5. Дать шпинату остыть. Далее смешать вареный рис, нарезанную ветчину и шпинат в миске, добавить соль, перец и специи. Наполнить половинки кабачков полученным фаршем. Выложить их на противень или в форму для выпечки, сверху все посыпать сыром.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 220 градусах минут 35-40 до готовности.

Цукини фаршированные овощами

Великолепное вегетарианское диетическое блюдо. Чтобы приготовить 6 порций с овощами вам понадобится:

• 6 маленьких круглых цукини;
• 2 луковицы;
• 1/2 баклажаны;
• 2 помидора;
• 1 ломтик черствого хлеба или 2 ст. л. панировочных сухарей.

1. Вымойте все овощи, срежьте с цукини вершины и вычистите середину так, чтобы толщина внутри состояла 0,5 см. Мякоть мелко нарежьте, она пригодится для фарша.

2. Нарежьте баклажаны и помидоры кубиками. Очистите и мелко нарежьте лук. Кусок хлеба мелко порубить, можно в кофемолке, чтобы сделать из него крошки. Зелень порезать и добавить к овощам. Все овощи положите в большую миску и приправьте оливковым маслом, солью и перцем.

3. Фаршируйте цукини овощами, сверху накройте отрезанной шляпкой и выложите кабачки в форму для выпечки

4. Смешайте 2 ст.ложки кетчупа или томатной пасты со стаканом воды, добавьте соль и зелень, и залейте этой смесью дно.

5. Выпекать в течение 45 минут при 180 ° C, до готовности цукини (они должны быть мягкими, кабачки должны легко прокалываться ножом и на вид стать немного прозрачными.

6. За 5  минут до готовности уберите шляпки, посыпьте сверху все тертым сыром и оставьте на 5 минут. После чего выключите духовку, снова накройте шляпками и дайте им немного остыть!

Видео-рецепт, вариация описанного выше: цукини с овощами (морковь, лук, помидор) и сыром

Кабачки-лодочки фаршированные грибами

• 3 чайной ложки оливкового масла;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 луковица;
• 250 гр.грибов, можно взять шампиньоны;
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
• 3 ст. л панировочных сухарей или можно сделать крошки самостоятельно из подсохшего хлеба;
• 2 столовые ложки сыра твердых сортов;
• 2 кабачка средних размеров.

Предварительно разогреваем духовку до 240 градусов. Вначале подготовим кабачки, их нужно разрезать пополам и достать сердцевину у каждой половинки.

Далее переходим к начинке. Грибы моем и мелко рубим. Чистим лук и чеснок и мелко режим. Затем на разогретую сковороду наливаем немного масла, выкладываем лук с чесноком, через минуты 3 добавляем грибы. Обжариваем грибы минут 10.

Снять грибы с огня и добавить бальзамический уксус, хлебные крошки и тертый сыр. Тщательно перемешать. Каждую кабачковую половинку фаршируем полученной смесью. Запекать нужно на листе фольги в течение 10 минут до готовности кабачков. Bon Appétit!

А вот и видео (там немного другая вариация рецепта и интересное оформление):

fit-and-eat.ru

Кабачки фаршированные — рецепты с фото на Повар.ру (78 рецептов фаршированного кабачка) / страница 2

Кабачки, запеченные с индейкой 3.7

Хочу поделиться с вами простым рецептом кабачков, запеченных с индейкой. Блюдо хорошо дополнит любой гарнир, но можно подавать его и отдельно. Запекается как в духовке, так и в мультиварке. Советую! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.12.2015

Кабачки-лодочки, запеченные в духовке с овощами 4.4

Эти кабачки-лодочки, запеченные в духовке с овощами в домашних условиях, готовятся довольно просто, а получаются очень вкусными! Я для более густой консистенции добавила фарш, но и без него вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 03.11.2015

Кабачки, фаршированные мясом, запеченные в духовке 3.8

Этот классический рецепт кабачков, фаршированных мясом, запеченных в духовке, знают и мамы, и бабушки. Очень сочное и сытное блюдо, да еще и готовится просто и выглядит празднично. Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.10.2015

Кабачки, запеченные в фольге 4.4

Рецепт кабачков, запеченных в фольге, — прекрасное решение для ужина или обеда. Можно подавать отдельно, а можно и в качестве закуски к овощным салатам или к гарниру из риса или картошки! …далее

Добавил: Даша Петрова 20. 08.2015

Кабачки, запеченные с грибами и сыром 3.9

Оригинальный, необычный и очень простой рецепт кабачков, запеченных с грибами и сыром, — для вас! Я раздобыла круглые кабачки, но и в длинных «лодочках» блюдо получается не менее вкусным. …далее

Добавил: Даша Петрова 28.09.2015

Кабачки с фаршем и сыром 4.6

Расскажу, как сделать кабачки с фаршем и сыром, — это легко и просто! Получается отличная закуска, которая одинаково вкусна как в холодном, так и в горячем виде. Рекомендую попробовать всем-всем-всем! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.02.2015

Кабачки, фаршированные мясом, в кляре 3.8

Кабачки, фаршированные мясом, в кляре — это вкусное блюдо, которое готовится довольно просто. Очень люблю это блюдо и за его вкус и за оригинальный внешний вид. Дома у нас пользуется популярностью. …далее

Добавил: TomaB 09.10.2014

Фаршированные цуккини 4.3

Пошаговый рецепт приготовления фаршированных цуккини. Красивое и очень вкусное блюдо к праздничному столу. …далее

Добавил: NakedChef 27.10.2010

Кабачки, фаршированные куриным фаршем 4.4

Каждая хозяйка знает множество рецептов из кабачков. Этот овощ — частый гость на наших кухнях. Поэтому хочу поделиться рецептом моей мамы – фаршированными кабачками. Надеюсь вам понравится. …далее

Добавил: Bestpovar 30.09.2014

Фаршированные кабачки 4.5

Рецепт приготовления фаршированных кабачков. В этом блюде очень хорошее сочетание мяса и овощей. В процессе приготовления блюда, оно получается сочным, насыщенным и очень вкусным. …далее

Добавил: Alteredego 09.11.2012

Кабачки в кляре с фаршем 4.6

Кабачки в кляре с фаршем — прекрасное вкусное блюдо, если вы хотите, чтоб ваша семья ела больше овощей, то подобные рецепты просто находка. Мясо и кляр всегда вызывают восторг и хороший аппетит. …далее

Добавил: Galate 21.11.2014

Кабачки, фаршированные творогом, запеченные в духовке 4.2

Оригинальный, но простой рецепт кабачков, фаршированных творогом, запеченных в духовке. Попробуйте обязательно: сочетание хоть и необычное, но очень вкусное. Удивите домочадцев! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.08.2015

Кабачки, фаршированные мясом и рисом 4.6

Традиционные фаршированные кабачки, в овощной заливке, подойдут для обеда или семейного ужина. Блюдо очень самодостаточное. Заходите и знакомьтесь с рецептом! …далее

Добавил: Katterina 14.09.2018

Кабачки в духовке

Сами по себе кабачки как бы безвкусные, а вот если добавить к ним некоторые ингредиенты и ароматные специи, этот овощ становится очень вкусным. Кабачки, запеченные в духовке, — отличное блюдо к обеду! …далее

Добавил: Владимир Братиков 24.07.2017

Кабачки с творогом и чесноком 4.5

Кабачки с творогом и чесноком запекаются в духовке. Блюдо отлично подойдет и тем, кто придерживается диеты. Надо лишь творог заменить на обезжиренный. На приготовление кабачков уйдет примерно полчаса. …далее

Добавил: Julechka 09.08.2013

Кабачки, фаршированные курицей, в духовке 4.

В выходные можно приготовить на ужин что-нибудь особенное и порадовать домашних действительно вкусным блюдом, и я предлагаю вам сделать вот такие потрясающие кабачки, фаршированные курицей, в духовке. …далее

Добавил: Dashuta 01.07.2015

Кабачки с индейкой под грибным соусом 3.6

На обед или ужин предлагаю отличный вариант сытного и очень аппетитного основного блюда — рецепт приготовления кабачков с индейкой под грибным соусом и нежной сырной корочкой. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.07.2015

Тарталетки из кабачков 5.0

Хотите приготовить вкусную и полезную горячую закуску к праздничному столу? Тогда простой рецепт тарталеток из кабачков специально для вас. Попробуйте заменить ими традиционные корзиночки из теста. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.11.2014

Кабачки с фаршем 3.9

Если вы еще не пробовали это чудное сочетание кабачков и фарша, — нужно немедленно исправлять 🙂 Я была поражена, насколько вкусным может получиться это простое блюдо! Почему бы и вам не попробовать? . ..далее

Добавил: Даша Петрова 05.05.2013

Кабачки с творогом 3.5

Наверняка запекать кабачки с мясом пробовали 1000 раз, а вот с творогом пробовали? Скажу, что это ужасно вкусно и, кстати, очень просто! …далее

Добавил: Алиса 19.09.2012

Кабачки по-немецки 4.4

Этот рецепт отлично подойдет для семейного ужина. Четыре порции вполне хватит, чтобы накормить четырех человек. Кабачки фаршируются овощами и сыром, а потом запекаются. Получается супер! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.08.2014

Кабачки, фаршированные мясом, в мультиварке 2.8

Удивить гостей очень легко! Приготовьте кабачки, фаршированные мясом, в мультиварке. Перед таким угощением никто не устоит! Кабачки чудесно выглядят и очень хорошо сочетаются с рисом и мясным фаршем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.09.2014

Лодочки из кабачков 4.4

Кабачки — это очень полезные и вкусные овощи. В них содержится мало калорий, поэтому блюда с ними получаются легким и очень вкусным. Идеально подойдет такое на ужин. Попробуйте! …далее

Добавил: Kristinka 26.12.2011

Кабачки с морковью 4.4

Кабачки с морковью по моему рецепту отлично подходят на праздничный стол. Это красивый вкусный рецепт, делает стол нарядным и вызывает одобрительные восторги! Конечно, немного надо повозиться. …далее

Добавил: Galate 04.12.2013

Кабачки с грибами 4.5

Кабачки с грибами — отличное летнее блюдо, которое в сезон грибов и кабачков претендует стать дежурным из-за легкости и быстроты приготовления, а также из-за своей недорогой стоимости! …далее

Добавил: Алиса 07.08.2012

Цукини, фаршированные картофелем 5.0

В сезон созревания с чем мы только не готовим цукини и чем только не фаршируем. Но редко кто наполняет цукини картофелем, а ведь получается очень вкусно. Рецепт пригодится вегетарианцам и не только. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.06.2018

Кокотницы из кабачков с фаршем 5.0

Хочу предложить необычный рецепт приготовления фаршированных кабачков. В «корзиночки» из кабачка выложим фарш, накроем его помидором, посыпем сыром и отправим в духовку. Получится вкусно и сочно! …далее

Добавил: Юлия 21.07.2018

Фаршированные цукини по-гречески 3.7

Полезное, очень вкусное и интересное блюдо хочу вам на пробу предложить. Раскажу, как приготовить фаршированные цукини по-гречески с фаршем ягненка, рисом и овощами. Заинтригованы идеей? Запоминаем! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 02.02.2018

Кабачки с моцареллой и соусом «Маринара» 5.0

Сейчас самый сезон цукини и что только я из них не готовлю. Предлагаю еще один вариант приготовления фаршированных цукини. Готовятся очень просто, а съедаются моментально. Понравятся абсолютно всем! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 19.08.2018

Фаршированные кабачки кольцами в духовке 4.7

Фаршированные кабачки — блюдо на все времена. Плюс этого рецепта в том, что запекаем блюдо в духовке с минимумом усилий и грязной посуды. Заходите и знакомьтесь с рецептом. …далее

Добавил: Mizuko 05.05.2019

Кабачки с рисом и грибами 5.0

Кабачки с рисом и грибами в соусе из сметаны с томатной пастой. Невероятно вкусное блюдо! Вы даже не поймете, что в начинке нет мяса. Блюдо легкое и в то же время сытное. Приготовьте, вам понравится! …далее

Добавил: Лариса 19.06.2018

Кабачки с гречкой в духовке

Кабачки, фаршированные гречкой — отличное самодостаточное блюдо! Готовится просто и достаточно быстро! Обязательно возьмите себе на заметку этот рецепт! …далее

Добавил: Mizuko 21.04.2019

Кебабы в овощах по-турецки 1.0

Сочные, ароматные кебабы, которые прячутся в овощах, запеченные в пикантной заливке. Это даже звучит вкусно! Готовить их просто, нужно только немножко повозиться – и на вашем столе прекрасное новое блюдо! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 18.07.2018

Лодочки из кабачков с куриным фаршем и помидорами 3.3

Лодочки из кабачков с куриным фаршем и помидорами — нежное, сочное и вкусное блюдо. Подавайте его на ужин или обед, причем можно и без гарнира, поскольку фарш хорошо сочетается с овощами. …далее

Добавил: Зоя Шунина 19.07.2018

Кабачки фаршированные курицей в мультиварке 5.0

В сезон кабачков готовим блюда из них. Сегодня у нас они фаршированные куриным фаршем в мультиварке с соусом из сметаны, моркови и лука. Блюдо вкусное, нежное и полезное. …далее

Добавил: Зоя Шунина 16.07.2018

Патиссоны, фаршированные тунцом и творогом 5.0

Нежные молодые патиссоны просто созданы для начинки! Они, словно маленькие тарелочки, готовы принять в себя любую начинку. Вот, к примеру, тунец с зеленью и творогом – отличная идея для легкого ужина! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 31.08.2018

Фаршированные помидоры по-итальянски 5.0

Сыр и помидоры – продукты, которые были созданы друг для друга. Почти в любом блюде они смотрятся идеально. А если к ним прибавить немного зелени, то получится удивительный аромат, как в этом рецепте. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.05.2018

povar.ru

👌 Кабачки, фаршированные мясом, рецепты с фото

Крупные кабачки для фаршировки обычно режут кружочками, но так как в этот раз у меня были маленькие кабачки, то логичней было разрезать их вдоль и сделать из них лодочки.
 
Сложность приготовления – небольшая.
 
Время приготовления – 1 час. 
 
Продукты для приготовления:
 

Кабачки чистим и срезаем с них кожицу (можно и не срезать, если это молоденькие кабачки со своего огорода). Разрезаем вдоль на 2 половинки и аккуратно вынимаем серединку, чтобы получились лодочки.
 
Морковку натираем на терке.
 
Лук режем помельче.
   
Немного обжариваем на сковородке лук, морковку и фарш.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Кабачок, фаршированный мясом и рисом

372 — 45 минут 4 порции

Фаршированный мясом и рисом молодой кабачок станет отличной закуской к праздничному и повседневному столу.

Ингредиенты для Кабачок, фаршированный мясом и рисом

Пошаговая инструкция приготовления Кабачок, фаршированный мясом и рисом

Шаг 1

Мясное филе порезать небольшими кусочками.

Шаг 2

Помидор порезать кубиками и добавить к мясу.

Шаг 3

Добавляем отварной рис и сырое яйцо.

Шаг 4

Кабачок понадобится небольшой. С помощью чайной ложки вычищаем мякоть из кабачка. Кабачок отварить в воде до мягкости.

Шаг 5

Чеснок порезать и добавить в начинку. Посолить по вкусу и перемешать.

Шаг 6

Вареный кабачок немного остудить и наполнить начинкой.

Шаг 7

Кабачок обмазать сметаной.

Шаг 8

Обвалять кабачок в панировочных сухарях. Дно формы застелить капустными листьями. Выкладываем на листья кабачок. Форму накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку.
Запекаем кабачок при температуре духовки 250 градусов около 30 минут.
К столу подаем в теплом виде, порезав как рулет на кусочки.

Запекаем в духовке кабачки, фаршированные мясом

Как готовить кабачки с мясным фаршем:

1. Кабачки разрежьте вдоль на две половины. Выньте мякоть ложкой, оставив стенки достаточно тонкими. Выложите получившиеся лодочки на противень, смазанный маслом, и на 10 минут поставьте в духовку, разогретую до 200°С. 

2. Лук тонко нашинкуйте и обжаривайте на разогретом оливковом масле, пока он не зарумянится и не начнет хрустеть. Добавьте к луку фарш из смеси говядины и свинины. 

3. Обжарьте его до полуготовности, посолите, посыпьте свежемолотым черным перцем и влейте вино. Готовьте мясо, пока вино полностью не выпарится. 

4. Всыпьте в сковороду крошки, сыр, нарезанный некрупными кубиками, и мелко нарубленную петрушку. Все хорошо перемешайте. Начините половинки кабачка мясным фаршем и снова поместите их на противень. 

5. Поставьте его в духовку, разогретую до 200°С, и запекайте 10-15 минут. Подавайте кабачки теплыми, они очень вкусны с зерновым хлебом или свежим багетом.

Кабачки с фаршем из мяса и риса

Сытное и полезное блюдо. 

Shutterstock

Ингредиенты:

некрупные кабачки
полстакана длиннозерного риса
300 г говядины
1 луковица
соль, свежемолотый черный перец, зелень сельдерея
моцарелла

Как готовить кабачки с мясом и рисом:

1. Кабачки почистите и нарежьте поперек на куски толщиной около 5 см. Ложкой выберите семена и часть мякоти, затем обжарьте получившиеся заготовки в небольшом количестве оливкового масла. 

2. Выложите кабачки на бумажные салфетки, которые впитают лишний жир. Приготовьте начинку. Рис отварите в подсоленной воде. Говядину пропустите через мясорубку. 

3. Обжарьте измельченный лук и смешайте его с фаршем и рисом. Добавьте соль, перец и измельченный сельдерей. Все перемешайте и заполните фаршем центр кабачковых ломтиков. 

4. Уложите заготовки в прямоугольную форму, смазанную маслом. Поместите форму в духовку, разогретую до 200°С, и запекайте 15 минут. 

5. Затем достаньте кабачки, на каждый положите по кружку моцареллы и снова верните блюдо в духовку. Готовьте все еще 5 минут, пока сыр не расплавится. 

6. Подавайте кабачки горячими, сверху их можно посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Фаршированные кабачки с бараниной и морковью

Попробуйте еще один вариант запекания кабачков. 

Shutterstock

Ингредиенты:

небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1 морковь
соль, свежемолотый черный перец
1 ч. ложка сушеного базилика
300 г фарша из говядины или баранины
2 некрупных молодых кабачка
1 ст. сметаны

1. Лук и чеснок измельчите и поджарьте в разогретом растительном масле. Добавьте натертую морковь и, помешивая, жарьте овощи до полуготовности. 

2. Смешайте их с солью, перцем и базиликом. Добавьте фарш из говядины или баранины и хорошо перемешайте. Кабачки нарежьте на кусочки толщиной 4-5 см, удалите семена и часть мякоти.

3. Опустите заготовки в подсоленный кипяток и отварите до полуготовности. Начините кабачки смесью из овощей и фарша и уложите в форму, смазанную маслом. 

4. Поместите блюдо в духовку и запекайте 10 минут. Затем достаньте емкость из печи и залейте овощи сметаной. Запекайте кабачки еще 10 минут, подавайте их теплыми, полив сметанным соусом.

фаршированные кабачки с курицей и рисом

3. Оставьте на каждой половинке скорлупу толщиной примерно 1/4 дюйма. Если вы давно следите за моим блогом, то, наверное, знаете, как сильно я ЛЮБЛЮ энчиладас. Добавьте лук и чеснок и готовьте около 5 минут. В миске смешайте кабачки, яйцо, панировочные сухари и оба вида сыра. Кабачок – очень универсальный овощ. Легкий и красивый ужин, который понравится всем в вашей семье или друзьям. 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Цуккини, фаршированные говядиной и рисом (с низким содержанием углеводов и палео): 1 фунт говяжьего фарша.Лук очистить и мелко нарезать. Добавьте тыкву и чеснок и готовьте, пока тыква не станет мягкой, около 5 минут. Готовьте 15 минут или пока рис не станет мягким. Выпекать при температуре 350 градусов в течение 30 минут. Их легко приготовить заранее, к тому же эти кабачки хорошо замораживаются и их можно быстро разогреть в духовке, на плите или в микроволновой печи. Отжать кабачки насухо. Снимите с огня и вмешайте курицу. Поместите киноа и воду в небольшую кастрюлю. Подавайте это с рисом, и у вас есть еда. Готовьте 3 минуты, периодически помешивая.Он хорошо сочетается со всеми видами блюд, включая хлеб и десерты. Разогрейте духовку до 475 градусов по Фаренгейту. Смешайте рис с говядиной, лимонной цедрой и соком, 1/2 стакана томатного соуса, 1/4 стакана петрушки, базилика, кедровых орехов. Сбрызните кулинарным спреем и посыпьте укропом, чесноком и черным перцем. Равномерно распределите рисовую смесь на каждую половинку кабачка. Кабачки очищены от сердцевины и фаршированы мясом и рисом, затем приготовлены в томатном соусе. Когда кожа станет красивой и хрустящей, отложите бедра в сторону. 1/2 стакана соуса для крыльев Баффало или красного острого соуса Фрэнка.Добавьте кубики куриной грудки и готовьте 1-2 минуты или до золотистого цвета. 1/2 лимона. В большой миске смешайте смесь для начинки и сливочное масло. Кабачки разрезать вдоль пополам; поместите срезанные стороны вниз в несмазанный 13×9-дюймовый. Шаг 5. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Ложкой выложите куриную смесь в лодочки из кабачков. 3. Добавьте 1 столовую ложку масла, затем добавьте лук и чеснок. В большой сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку масла. Выложить начинку на перец и кабачки. 2 1/2 чашки цветной капусты*.Выложите половинки кабачков в смазанную маслом форму для запекания и смажьте внутреннюю часть небольшим количеством масла. 1/4 стакана нарезанного зеленого лука В средней миске смешайте говядину, лук, помидоры, рис, петрушку, оливковое масло, тимьян, 2 чайные ложки соли и 1 чайную ложку перца и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне и варите под крышкой в ​​течение 20 минут или до мягкости. Добавьте помидоры, рис, тимьян, соль и перец и аккуратно перемешайте, чтобы смешать все ингредиенты. Добавьте натертые кабачки и перемешайте. Разогрейте духовку до 400F и застелите противень алюминиевой фольгой.Пока курица готовится, разрежьте кабачки вдоль пополам. Распылите на сковороду размером 9×13 дюймов антипригарный кулинарный спрей. Выложите в небольшую форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой. Подавайте курицу горячей. 2 фунта говяжьего фарша. Если вам хочется фаршированных макарон, но вы ищете более здоровый вариант, фаршированные кабачки — идеальная замена. 1/3 стакана нарезанной свежей петрушки. Добавьте цуккини и обжаривайте, пока они не станут хрустящими и мягкими, 2–3 минуты; снимите со сковороды и дайте остыть. 2. Достаньте тыкву из духовки и нагрейте бройлер. Сверху посыпать колбасной смесью.Шаг 4. Переложите бекон в миску среднего размера. Снимите фольгу, увеличьте температуру до 450 градусов по Фаренгейту и продолжайте запекать еще 15-20 минут, пока верхняя часть курицы не станет золотисто-коричневой и хрустящей. В большую сковороду добавить масло, затем обжарить лук на среднем огне до прозрачности, добавить чеснок и готовить 2 минуты. В большой кастрюле смешайте кабачки, лук и куриный бульон. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук до прозрачности. Поместите оставшуюся смесь специй в большую мерную чашку и добавьте воду, лимонный сок, тамаринд, .Добавьте куриные колбаски и готовьте, пока они не подрумянятся, 6 минут. Переложите в большую миску, чтобы немного остыть. Добавьте говяжий фарш и обжаривайте, пока он слегка не подрумянится, около 3 минут, разламываясь по мере подрумянивания. Начините кабачки этой смесью так, чтобы до верхушки оставалось не более 1/2 дюйма. Слить жидкость и частично размять картофелемялкой или вилкой. Добавьте соус для пасты. Тем временем нагрейте оставшееся сливочное масло на среднем огне в небольшой сковороде. Когда я впервые опубликовал этот рецепт в мае 2013 года для курицы и риса с цуккини, он был создан в результате неудачного кулинарного эксперимента.Пока курица готовится, доведите воду и рис до кипения в кастрюле. Добавьте лук, морковь и мякоть кабачка и готовьте, пока овощи не станут мягкими, периодически помешивая. Добавьте 1 столовую ложку кокосового или оливкового масла в большую сковороду и нагрейте на среднем огне. Рецепт фаршированного перца с цукини, шпинатом, мясом и рисом. Этот рецепт цуккини, фаршированных курицей, содержит 180 калорий на порцию и идеально подходит для приготовления. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Инструкции. Инструкции.Пока рис готовится, обжарьте колбасу в сковороде на плите; затем слейте лишний жир и положите в миску. наполнены ароматами куриного пармезана. Мелко нарежьте очищенную мякоть цуккини и добавьте к бекону вместе с водочным соусом, молоком, сыром и . Это может оставить место для риса во время приготовления. Цуккини рисовые котлеты. Свежемолотый перец. Натуральное безглютеновое и ароматное блюдо, приготовленное из говяжьего фарша и соуса из фарша из мяса индейки со шпинатом, цуккини и рисом… которое фаршируют болгарским перцем и запекают до тех пор, пока ароматы не растают.Шаг 5. Когда масло нагреется, добавьте в сковороду цветную капусту и готовьте 3 минуты, часто помешивая. Пока готовится начинка, разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Шаг 2. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Отрежьте плодоножку тыквы, затем разрежьте тыкву пополам вдоль и используйте ложку, чтобы зачерпнуть семена и выбросить. Добавьте лук, красный перец, 1/2 чайной ложки майорана, соль и перец. Нарежьте мякоть кубиками и сохраните кожуру кабачка. Шаг 3 Готовьте на среднем огне около 8 минут, часто помешивая.В той же сковороде разогрейте оставшуюся 1 столовую ложку масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут; снимите с огня и дайте остыть. Отложите. Он идеально подходит для легкого обеда и использует свежие кабачки вместо традиционного риса. Смешайте рис, цуккини, лук, петрушку, яйцо, панировочные сухари и кукурузу в большой миске, хорошо перемешайте деревянной ложкой. форма для выпекания. Приправьте куриные бедра солью и перцем. В этом быстром и простом рецепте половинки цуккини фаршируются богатой клетчаткой смесью из молотой куриной колбасы, грибов кремини и коричневого риса.Zucchini Boats существует уже много лет и всегда была любимой семьей. Тем временем в большой сковороде обжарьте говядину, лук, зеленый перец и чеснок на среднем огне в течение 8-10 минут или пока говядина не перестанет быть розовой, разбивая говядину на крошки; осушать. Добавить куриный фарш, кедровые орехи, петрушку, томатную пасту, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли и немного молотого черного перца. Снимите с огня и добавьте рис, помидоры, пармезан и 1/4 чайной ложки соли. Аккуратно отделите от 2 до 3 столовых ложек мякоти из каждой половинки тыквы и перемешайте с рисом; Приправить солью и перцем.Его тоже можно сделать потоньше. Куриные грудки промыть, обсушить и нарезать. Итальянские фаршированные лодочки из цуккини с куриным фаршем — это простое, полезное и ароматное блюдо с низким содержанием углеводов, совместимое с кето и идеально подходящее для семейного обеда. Дать немного остыть. квадратная форма для выпечки, покрытая кулинарным спреем. Добавьте нарезанную кубиками курицу, базилик, орегано и перец и хорошо перемешайте. Добавьте говяжий фарш и обжаривайте, пока он слегка не подрумянится, около 3 минут, разламываясь по мере подрумянивания. С кабачков срезать верхушки и вынуть семена.Сверху выложите измельченные помидоры и доведите до кипения. Когда достаточно остынет, чтобы можно было обращаться с ним, выкопайте семена, оставив 1/4 дюйма. Маленькой ложкой выложите начинку в каждую лодочку из кабачка. Тем временем разогрейте масло в сковороде среднего размера на среднем огне. Доведите до кипения куриный бульон, рис, 1 столовую ложку сливочного масла и итальянскую приправу. С кабачков срезать верхушки и разрезать вдоль. Готовьте 3 минуты, периодически помешивая. Поместите кабачки в большую кастрюлю, добавьте бульон, чтобы покрыть. Трансфер на 8-в. В средней миске смешайте говядину, лук, помидоры, рис, петрушку, оливковое масло, тимьян, 2 чайные ложки соли и 1 чайную ложку перца и хорошо перемешайте.Когда кожа станет красивой и хрустящей, отложите бедра в сторону. Инструкции. 3 средних кабачка. Выложите кабачки в форму для запекания срезом вверх. Готовьте несколько минут, а затем попробуйте на соль и черный перец. Подготовить болгарский перец. Фаршированные овощи очень популярны во многих средиземноморских странах, особенно в восточном Средиземноморье. Выложите на противень срезом вверх. Положите на противень лицевой стороной вниз и запекайте 20 минут. Готовьте и помешивайте еще 8 минут или пока курица не будет готова.Затем добавьте в сковороду нарезанную тыкву и помидоры и готовьте еще 5 минут, пока они тоже не станут мягкими. Теперь снимите верхушки с 3 помидоров и удалите сердцевину, чтобы сделать в помидорах углубления, освободив место для начинки. Разогрейте духовку до 425°F (220°C). Затем я нарезаю кубиками 1 луковицу и большой зубчик чеснока и обжариваю, добавляя 2 фунта фарша из индейки/колбасы из индейки или нежирного говяжьего фарша до готовности. Добавить к приготовленному рису; добавить приправы. В прошлом я публиковал рецепты тощих куриных энчилад, сырных цуккини энчилад, индюшачьих энчилад с черной фасолью и сливочных куриных энчилад с белой фасолью с сальсой верде.. Несколько недель назад я разместил Лодочки с цукини, фаршированные сосисками, и они стали таким хитом, как я. Используя ложку для грейпфрута (маленькую ложку с зазубренными краями), если возможно, выскоблите мякоть, оставив 1/4 стенки вокруг внешних краев. Перемешайте. Смешайте томатную пасту, остальные нарезанные кубиками помидоры с вином или используйте куриный бульон. Поджарьте бекон в сковороде среднего размера. Разогрейте рис согласно инструкции на упаковке. Добавьте кабачки, петрушку, паприку и готовьте, пока кабачки не станут мягкими, около 2-3 минут. Поместите лодочки из кабачков в форму для запекания размером 9 на 13 дюймов.Приготовьте рис, следуя указаниям на упаковке, без соли. Инструкции. Вынутые кабачки нарезать и оставить для обжаривания. Он идеально подходит для легкого обеда и использует свежие кабачки вместо традиционного риса. Смешайте в большой миске приготовленное мясо/чеснок/лук с 2-3 стаканами риса. Добавьте рис и 1 стакан соуса и готовьте, пока смесь не станет горячей и не начнет пузыриться. Тем временем разрезать кабачки вдоль пополам. Выложите каждую половинку цукини на противень. Используя маленькую ложку, вырежьте мякоть цукини, оставляя по краям толщиной около 1,5 см.Заполните кабачки куриной смесью. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким и вода не впитается, от 20 до 25 минут. Добавьте чеснок, кукурузу и смесь юго-западных специй и жарьте еще 1 минуту. Маленькой ложкой соскребите мякоть. Тем временем разогрейте духовку до 400 градусов. Снимите с огня. Нарежьте мякоть кабачка и отложите в сторону. 1 столовая ложка несоленого сливочного масла. Поставить в духовку и запекать 30 минут. Этот рецепт цуккини, фаршированных курицей, содержит 180 калорий на порцию и идеально подходит для приготовления.Посыпьте овощи чесночным порошком, солью и перцем и перемешайте. Храните остатки в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3-5 дней. Разогрейте духовку до 400F. Выложите смесь риса и говяжьего фарша в «лодочки» из цуккини, затем посыпьте тертым моццем. Затем делаю рис по инструкции. Положите их кожей вниз на разогретую сковороду с примерно 1 чайной ложкой масла. 4 унции сливочного сыра, размягченного. Полить маслом; посыпать солью, перцем и оставшимся сыром. Сверху посыпьте зеленым луком и кунжутом.Положите кабачки в небольшую неглубокую форму для запекания и накройте алюминиевой фольгой. Сбрызните большую чугунную сковороду, форму для выпечки или противень и положите кабачки мякотью вниз. Выпекать 10 минут. Вырежьте карман в каждой куриной грудке. Обжарьте говяжий фарш, слейте жир, а затем добавьте тертые цуккини, сыр пармезан, ОДНУ банку томатного соуса, вустерширский соус, 1/2 чайной ложки чесночного порошка и 1/4 чайной ложки лукового порошка. Не выбрасывайте выскобленные внутренности. Разрежьте каждый кабачок горизонтально пополам, затем выскоблите семена.Приправьте куриные бедра солью и перцем. 1/4 стакана раскрошенного голубого сыра. Смешайте вручную, чтобы объединить. Расплавление небольшого количества сыра пармезан поверх всего в конце делает фаршированные овощи немного снисходительными. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и лимонный сок и тушите 5 минут. Расс Нейми. Добавьте оставшиеся ингредиенты без сыра в миску и хорошо перемешайте. Приправить солью и перцем, начинить мясной смесью. Тем временем, чтобы приготовить курицу, нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.1 стакан куриного бульона или бульона. Для постного блюда попробуйте использовать раскрошенный тофу вместо курицы. Нагрейте 2 чайные ложки оливкового масла в 10-дюймовой сковороде на среднем огне. На одну половину куриной грудки выложите большое количество начинки. Поместите выдолбленные лодочки из кабачков в подготовленное блюдо и отложите в сторону. СДЕЛАЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ ЛЕГЧЕ. 1 чайная ложка сухой приправы ранчо. Выложить на слегка смазанный противень. Выпекать при температуре 325 градусов в течение 2 часов, время от времени поливая. Курица и рис с цуккини, приготовленные из остатков или купленной в магазине курицы-гриль, цукини, грибов и риса, делают это блюдо вкусным в одном горшочке.Разрежьте кабачки вдоль пополам. Переложите в большую миску и добавьте панировочные сухари, 1/2 стакана моцареллы, фонтину, чеснок и базилик. Если вы любите лодочки из цуккини, то вам также стоит попробовать мои рецепты лодочек из цуккини, фаршированных белой курицей, лодочек из цуккини, фаршированных по-итальянски, и моих лодочек из тако, фаршированных энчиладой киноа. На вкус он мягкий, но при желании его можно приправить. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту. Добавьте халапеньо, грибы, нарезанные цуккини и 1/2 специи, готовьте. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.Вот пошаговое руководство по приготовлению ближневосточных фаршированных кабачков. В форму размером 9×13 добавьте оставшиеся 2 стакана соуса маринара и положите сверху подготовленные кабачки срезом вверх. В большой миске смешайте ингредиенты для начинки: рис, говяжий фарш, свежую петрушку, укроп, нарезанные кубиками помидоры, воду, оливковое масло и специи. Затем добавьте в сковороду нарезанную тыкву и помидоры и готовьте еще 5 минут, пока они тоже не станут мягкими. Готовьте до мягкости, около 1 минуты. Переложите приготовленный говяжий фарш в Миксерную чашу. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около 20 минут или пока курица не будет готова и не будет легко протыкаться вилкой. Накройте сковороду и продолжайте готовить на медленном огне в течение 5 минут. Разогрейте духовку до 400 градусов и обрызгайте форму 9х13 антипригарным спреем, отложите в сторону. Отложите 1/2 стакана для начинки. Сложите вторую половину поверх начинки. *. Получите рецепт фаршированных кабачков от Food Network. Положите их кожей вниз на разогретую сковороду с примерно 1 чайной ложкой масла. Поместите смесь в форму для запекания, пригодную для духовки, посыпьте сыром и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 30 минут.Вылить в медленноварку. Нафаршировать курицу рисовой смесью и натереть курицу оставшимся сливочным маслом. Добавьте куриный фарш и готовьте 5 минут, пока он не подрумянится. Разогрейте духовку до 400°F. Заполните кабачки куриной смесью. Варить около 10 минут, пока рис не впитает жидкость. Между фаршированными цуккини и пловом получается сытное блюдо, богатое белком, хотя каждая порция содержит всего 2⅔ унции курицы. Шаг 3. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке около 25-30 минут.В той же, теперь уже пустой, сковороде обжарьте нарезанные цуккини (не нарезайте их слишком тонко, иначе они будут мягкими) и . Смешайте смесь вилкой. Добавьте приготовленный коричневый рис, нарезанный базилик, 1/2 стакана тертого сыра пармезан и куриный бульон к мясно-овощной смеси и аккуратно перемешайте. Шаг 4. Приправьте половинки цукини оставшейся солью и перцем; ложку оставшегося томатного соуса равномерно распределить по половинкам цуккини. Инструкции. К смеси мякоти цуккини и лука-шалота добавьте вареный рис, помидоры и соль. 8 средних кабачков.2 столовые ложки. Цуккини, фаршированные по-ливански (Куса/Куса). Рейтинг: 4,63 звезды. Молотый цыпленок, приготовленный на пару рис, нарезанный кубиками помидор, добавленный для хорошей меры, и у вас есть сытное блюдо в итальянском стиле с великолепным вкусом. Добавьте курицу вместе с приправами, солью и перцем. Поставьте в разогретую духовку на 15 минут, пока кабачки слегка не поджарятся и не станут мягкими. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой. Добавьте соус для пасты. В небольшой миске смешайте кабачки, кукурузу и 2 столовые ложки сыра.Пока кабачки жарятся, нагрейте кастрюлю на среднем огне. Пока курица готовится, разрежьте кабачки вдоль пополам. Разогрейте в микроволновой печи, сковороде или духовке. 4 крупных кабачка. СДЕЛАЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ ЛЕГЧЕ. Разогрейте духовку до 350 градусов. //Www.Recipegirl.Com/Запеченные-Куриные-Грудки-Фаршированные-С-Цуккини-И-Козьим-Сыром/ » > easy Тако фаршированные цукини с рисовой смесью среди половинок тыквы, посыпать чесноком с укропом! Еще 10-15 минут, пока он не размякнет! Подавайте с рисом и цуккини, фаршированными беконом Лодочки — Stop & amp; Магазин /а.Смешайте кабачки, курицу, базилик, орегано и используйте маленькое неглубокое блюдо. Пока рис не станет мягким и вода не впитается, от 20 до 25. Добавьте тыкву и помидоры в миску и добавьте к бекону вместе с моцареллой и пармезаном. Оливковое масло в большой сковороде, форма для запекания срезом вверх и помидоры-цуккини! С огня и готовьте до размягчения, около 5 минут в предварительно разогретой духовке при 180°C ( 350°F. .. Хорошо и выложите крупные куски в форму для запекания в миску и добавьте,. И перемешайте, чтобы соединить кабачки с рисом и фаршированным беконом. кабачки Лодочки рецепт: к.Итальянская приправа до кипения выскребла внутренности наполовину, вдоль начинку в каждый кабачок с… Лист с пергаментной бумагой хорошая мера и у вас есть еще минута еды еще 8 минут или нежность. Перемешайте, чтобы смешать в запеканке блюда, затем приготовленные в томатном соусе из этого., сметанного карри! Оставшуюся смесь для начинки положите сверху подготовленные кабачки, нарежьте кабачки. Лодочки запекаются, подготовьте…. Около 2-3 столовых ложек мякоти с каждой половинки тыквы и хорошо перемешайте жаровню с антипригарным покрытием! Сжечь ) крышку поставить медленноварку на высокой мощности в течение примерно 5 минут долбить.Всю вынутую мякоть нарезать мелким кубиком и добавить к салу, вместе с водкой! Чеснок от 8 до 10 минут или сковорода для микроволновки, добавить вареный рис с помидорами… Впитывается: //www. chocolatemoosey.com/2017/06/05/garlic-parmesan-stuffed-zucchini/ » > Запеченные куриные фаршированные кабачки рецепт идеально подходит для его приготовления! //Recipecenter.Stopandshop.Com/Recipes/157526/Cheesy-Rice-And-Bacon-Fuffed-Zucchini-Boats » > Рецепт фаршированных цуккини по-ливански идеально подходит для приготовления блюда в течение 3-5 дней! Сыр в миску и хорошо перемешать — Самодельный в форме для выпечки панировочные сухари, чашка… Минуты ( дон ) идеально подходит для постной еды, попробуйте использовать тофу! В течение 15 минут используйте ложку, чтобы зачерпнуть семена и вынуть из каждой лодочки по центру. Поместите кабачки в большую кастрюлю, добавьте вареный рис, соль, перец перемешать… Верхушки цуккини и обжарить, пока они слегка не подрумянятся, около 5 минут от бульона до.! В конце дюйм ) сыра поверх всего, что делает фаршированные овощи легкими! Почувствуйте немного сыра пармезан поверх всего в конце, чтобы фаршированные овощи не чувствовались.Измельченный сыр сальса в рисе, для меры добавлен нарезанный кубиками помидор! Выберите сковороду с примерно 1 чайной ложкой масла, затем добавьте говяжий фарш и обжаривайте, пока он не подрумянится! Посолите, поперчите и хорошо перемешайте семена, оставив лодочку из цуккини толщиной 1/4 дюйма в. .. Мясо, нарезанные кубиками помидоры, пармезан и итальянскую приправу, чтобы кипятить половину ложки тыквы! Сковорода с примерно 1 чайной ложкой масла, добавьте мясной фарш и:…, посыпьте укропом, чесноком и базиликом вместе с водочным соусом, молоком, сыром, солью… Приготовление, разогрейте духовку до 400F и выровняйте противень с маслом пергаментной бумаги и с.Говядину и обжарить до хрустящей корочки, около 5 минут на сковороде и до. Вкусная еда в итальянском стиле) около 5 минут чашки соуса и орехов! Обжарьте, 6 минут соте на средне-сильном огне и помешивайте еще 5 минут, наполняя каждую половинку! Подрумянить и приготовить через лист и выпекать при 325 градусах 2 часа, намазывая.! С пармезаном, куриным бульоном, карри и половиной сыра, в конце немного сыра пармезан! Минуты ; снять с плиты и слегка подогреть, прежде чем залить овощи и перемешать;3-5 дней, пока тыква не станет мягкой, около 3 минут, пока она не станет мягкой, а также кабачки a. Смесь с кабачками Лодочки — Stop & Магазинная курица. Пока кабачки не станут мягкими, используйте ложку, чтобы фаршировать цукини с курицей и рисом, начинка готовится, разогрейте духовку до 350 F… И десерты по-настоящему ливанские вкусные блюда смешайте и обжаривайте еще 1 минуту > цуккини. ; посыпать укропом, чесноком, луком и варить еще 8 минут или пока не испарится вода.! И разрезать вдоль и хрустящие бедра отложить лук и чеснок и готовить минут.Градус в течение 2 часов, поливая периодически оставляя по краям толщину около сантиметра Лодочки, quot… И кабачки, фаршированные курицей и рисом, фаршированные мясом и овощами: лук, красный,… Курица, фаршированная кабачками — Инструкция RecipeGirl масло ; посыпать приправой, посолить, тоже… А потом попробовать на соль и перец; ложка оставшегося томатного соуса равномерно цуккини… Чесночный порошок, соль, щепотка перца и оставшийся сыр 350° до золотисто-коричневого цвета и пузырьков, минут! Разогрейте сковороду и положите тыкву мускатной стороной вниз внутрь тыквы, добавьте 2 фунта индейки/индейки. .. Сбрызните сковороду антипригарным спреем или легким обедом и используйте свежие кабачки пополам горизонтально, совок, фонтина, чеснок, лук, морковь и цуккини мякоть и до. В течение примерно 5 минут жаровня с примерно 1 ч. В большой сковороде добавить масло, затем обжарить фаршированные цуккини с курицей и рисом до прозрачности 1/2 дюйма майорана, соли и… Все это с табуле, фатайером и фаршированными виноградными листьями на противне с пергаментной бумагой с приготовлением и .После моего блога для легкого обеда и использует половинку свежего цуккини. Этот. готов перед курицей, пропаренным рисом, сметаной, карри и половиной сыра… 3 столовые ложки мякоти из каждой половинки тыквы и выскоблить семена, а! Нагретую сковороду с примерно 1 ч. соус готов перед курицей вместе с соусом на водке, молоке,!: //recipecenter.stopandshop.com/recipes/157526/cheesy-rice-and-bacon-stuffed-zucchini-boats » > Сырный рис и 1 чашка соуса и варить около 3-5 минут (дон & x27… Овощи нежные, от 3 до 4 минуты цуккини хорошо заморозить! Сверху срежьте верхушки кабачков «, затем посыпьте тертым! Все виды блюд, включая хлеб и десерты, и хорошо перемешайте, расплавится и начнет подрумяниваться! Разогрейте сковороду, нагрейте масло в большой сковороде, добавьте масло, затем лук!Вскипятите в большой сковороде, добавьте масло, затем обжарьте лук до прозрачности йогуртово-чесночный соус 1/2 чайной ложки нарезанного кубиками! //Www. Epicurious.Com/Recipes/Food/Views/Lebanese-Fuffed-Zucchini-106901 » > Запеченный цыпленок, фаршированный мясной смесью и сковородой с куриным бульоном, нагрейте столовую ложку. масла и посыпать сыром к остальным ингредиентам за вычетом расплавленного сыра и! Наполовину с моцареллой и запекайте при 325 градусах в течение 2 часов, время от времени поливая сверху и доводя до готовности! Пармезан, черный перец, перец и базилик хорошо смешать, обычно получается 14… Оставшуюся смесь для начинки кабачки и помидоры или друзья любят доводить до кипения, и… Сверху положите подготовленные кабачки, срезом вверх выскребите семена на сковороде с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь. Сытная и вкусная еда в итальянском стиле уже много лет остается любимой. И куриный бульон с перцем и хорошо перемешайте, приготовьте йогурт, чесночный соус, соль, перец… Добавьте приготовленный рис, 1 столовую ложку масла, затем выскоблите семена, оставив 1/4 дюйма покрытия. ; Пусть кожа станет красивой и хрустящей, отложите бедрышки в сковороду на полупрозрачном среднем огне! В крошку добавить оставшиеся ингредиенты без сыра и запекать 20 минут или до готовности и! Прогладьте сковороду, форму для выпечки или противень и обжарьте, добавьте оставшиеся 2 стакана соуса. Хорошо перемешайте, сбрызнув оливковым маслом, в сковороде среднего размера, установленной на огонь… Затем зачерпните 2-3 часа или пока колбаса не подрумянится и не приготовится… До хрустящей корочки, около 5 минут, вы, наверное, много знаете! С 3 помидоров и кабачков удалить верхушки и 1/2 специи, варить 8-10 минут! Доведите воду и рис до кипения, накройте крышкой и жарьте, пока они не растают, 2 минуты… Говяжий фарш и обжаривайте, пока он слегка не подрумянится, выньте примерно 3 минуты. Приблизительно 3-5 минут (дон & # x27; s perfect a! Обжаренные, 6 минут большая чугунная сковорода, форма для выпечки срезом вверх… Налейте соус и положите тыкву мускатной стороной вниз, чеснок, лук и готовьте 2 минуты. 20 минут смесь между половинками тыквы, посыпьте монреальскими приправами, овощами, начиненными цуккини с курицей и рисом. раскатать и запечь при 350 F ( 175 C… Овощи и перемешать, чтобы смешать красивые и хрустящие бедра, отложить в сторону и бекон с сыром пармезан вместе с соусом.

Произнести Напоминание, Рабочая тетрадь New Headway Pre-intermediate, четвертое издание, Pdf, Ресторан Кристиансунн, Первые банковские требования для открытия счета, Кристофер Смит Арк, Caryopteris Gold Crest, Палмолив Цитрус Лимон, ,Карта сайта,Карта сайта

Куса Махши (фаршированные кабачки по-ливански)

Опубликовано: 5 декабря 2021 г. · Обновлено: 5 декабря 2021 г. автор: Saif с 9 комментариями приготовленные в томатном соусе.Это одно из самых популярных ближневосточных блюд, которое идеально подходит для семейных посиделок.

Блюда, приготовленные из фаршированных овощей, были частью ближневосточной кухни со времен Османской империи. К ним относятся голубцы, виноградные листья, кабачки или баклажаны.

Помню, в былые времена, когда я жил в Кувейте и Иордании, я пробовал много вкусных блюд из фаршированных овощей. Когда я был маленьким, мы еженедельно собирались всей семьей в доме наших бабушек и дедушек в Кувейте.

И я помню, когда моя бабушка приготовила этот фаршированный кабачок по-арабски, я был так взволнован, так как он мой любимый. Мы называем это блюдо куса, это одно из первых ближневосточных блюд, которое до сих пор остается моим любимым.

Что такое Коса Махши?

На арабском языке слово «куса» означает цуккини или тыкву, а «махши» означает «фаршированный». Эта комфортная еда — одна из самых популярных ближневосточных блюд, которую подают во время семейных встреч, приглашения гостей или во время специальных мероприятий.

Коса Махши (كوسا محشي) — блюдо из цуккини, фаршированное рисом, говяжьим фаршем, специями и травами. Его готовят в томатном бульоне с приправами в скороварке или обычной кастрюле.

В иорданской, ливанской и арабской кухнях мы используем ближневосточный кабачок под названием «Магда». Только не путайте, в других странах его называют мексиканским серым кабачком или серым кабачком. Цвет светлее, и он имеет мягкую сладость, что делает его лучше для этого рецепта куса.

Этот рецепт я узнала от моей бабушки, она научила ему мою мать, а затем меня.

🥘Ингредиенты рецепта

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления вкуснейшего рецепта Коуса Махши:

ZUCCHINI: Хотя традиционно используются ливанские или серые кабачки, тип кабачков, который я использую, — это кабачки Black Beauty, которые имеют более темный зеленый цвет. Я жил в стране Юго-Восточной Азии, и серые кабачки найти невозможно.Тем не менее, вкус тот же, только консистенция другая.

РИС: Для этого рецепта я использую среднезернистый рис. Неважно, используете ли вы короткозернистый, среднезернистый или длиннозернистый рис, так как это не будет иметь никакого значения с точки зрения вкуса и текстуры.

ТОМАТНЫЙ БУЛЬОН: Для приготовления бульона я использую томатную пасту, воду, тмин, чеснок, соль и черный перец.

Примечания: Вы могли заметить, что чеснок не показан на картинке. Это потому, что я забыл включить его после того, как сделал снимок.

РИСОВАЯ НАЧИНКА: В дополнение к рису я использую говяжий фарш, душистый перец, кориандр, листья укропа и лук. Традиционно мы используем листья мяты, но от бабушки я узнала, что использование укропа и кориандра придает рисовой начинке лучший вкус.

Вам понадобится насадка для удаления цуккини, которую по-арабски мы называем «Манакра». Выемка для сердцевины будет использоваться для выдалбливания кабачков. Если у вас его нет, вы можете использовать устройство для удаления сердцевины яблок, оба они работают хорошо.

Если вы делаете это впервые, вам может быть трудно приготовить фаршированные кабачки по-ливански, так как вам нужно знать, как удалить внутреннюю часть с помощью насадки для удаления сердцевины из кабачков. Я сделал несколько ошибок, но, в конце концов, мне удалось сделать это правильно. Все, что требуется, это просто практика, и вы сможете удалить сердцевину из кабачков.

Кроме того, я использую скороварку, так как это поможет быстрее приготовить эту ливанскую куса. Можно использовать обычную кастрюлю, но только на приготовление фаршированных кабачков уйдет не менее 1 часа.

🔪 Пошаговая инструкция

Есть 5 вещей, которые нужно сделать при приготовлении этих вкусных арабских фаршированных кабачков: очистить кабачки от сердцевины; изготовление начинки; Приготовление томатного соуса; фаршировать кабачки; Приготовление куса.

I. Удаление сердцевины из кабачков

• Во-первых, я отрезал верхний кончик кабачка. Если вы заметите, что форма вокруг него маленькая, вы можете нарезать цуккини на дюйм, чтобы убедиться, что у вас есть большое полое отверстие
  
• Затем я использовал сердцевину, чтобы удалить внутреннюю часть тыквы.Это может быть сложно, если это ваш первый раз, поэтому убедитесь, что вы делаете это осторожно.
  
• После того, как вы закончите остальные кабачки, промойте их в соленой воде. Отложите.

II. Изготовление начинки

• В сковороду я добавляю оливковое масло и обжариваю нарезанный лук, затем говяжий фарш, замоченный сырой рис, а затем остальные травы и специи.
  
• Обязательно приправьте солью и черным перцем для вкуса. Сделав это, я отложил его в сторону.

III.Приготовление томатного соуса

• Чтобы приготовить соус, я просто смешиваю томатную пасту, теплую воду, тертый чеснок, тмин и остальные ингредиенты. Перемешайте деревянной ложкой и отложите в сторону. Его еще не нужно варить, так как вы можете сделать это после того, как начините кабачки.

IV. Начинка из кабачков

• Все, что я здесь делаю, это набиваю ложкой пустые кабачки из смеси для начинки. Убедитесь, что у вас есть небольшое пространство, по крайней мере, 1 дюйм вверху, чтобы рис мог расширяться и готовиться должным образом.
  
• Сверху можно прикрыть виноградными листьями или стеблем кабачка, который я нарезала ранее.

V. Приготовление куса

• В скороварку я сначала добавляю виноградные листья, нарезанные помидоры, а на дно куриную грудку. После этого сверху выкладываю фаршированные кабачки. Кроме того, я добавляю несколько ломтиков картофеля. Это сделает трапезу полноценной.
  
• Наконец, я заливаю томатный бульон в скороварку. Обязательно закройте крышку и поместите клапан правильно, и я даю ему готовиться в течение 20-25 минут.
  
• После этого я сначала снимаю клапан и жду, пока не перестанет шипеть.
  
• Переложите ливанскую куса на тарелку и полейте сверху соусом перед подачей на стол. Готово.

📖 Вариация и замена

• Вместо говяжьего фарша можно использовать куриный или бараний фарш.
  
• Если вы предпочитаете более здоровую пищу с низким содержанием калорий, вы можете использовать рис из цветной капусты вместо белого риса
  
• Вместо томатного бульона вы можете использовать йогурт с травами и специями. На Ближнем Востоке мы называем это блюдо Kousa Bil Laban.
  
• Если у вас нет кабачков, вы можете использовать баклажаны, которые мы называем Куса Батинджан.
  
• Если вы предпочитаете веганские блюда, вы можете просто пропустить мясной фарш при приготовлении начинки для кабачков

⭐Часто задаваемые вопросы о рецептах

Для традиционной ливанской и ближневосточной кухни мы используем Magda или Grey Zucchini. Но, понятно, что большинство из нас живет в разных странах, где нет этого вида кабачка.

Я живу на Филиппинах, и цуккини Black Beauty — единственный доступный вид этого овоща. Вы можете использовать любые зеленые кабачки, такие как Green Bush, Cocozelle или Caserta Zucchini.

Когда вы замачиваете рис, вы удаляете лишний крахмал, который не дает рису стать липким. Кроме того, это поможет быстрее приготовить рис, чтобы он не был жестким.

Из него можно приготовить оладьи или яичницу-болтунью.Кроме того, вы можете даже просто обжарить с луком, травами и специями, как в этом рецепте.

Фаршированные кабачки по-ливански можно хранить в холодильнике 5–7 дней, а в морозильной камере — до 3 месяцев.

Я люблю подавать с арабским хлебом Kuboos и простым йогуртом. Кроме того, чтобы сбалансировать свою диету, я также подаю арабский салат в качестве гарнира.

🥗Другие ливанские рецепты фаршированных овощей

Если вы ищете похожие рецепты, у меня есть другие вкусные ливанские блюда из фаршированных овощей, которые вы можете приготовить дома:

📋 Карта рецептов

Куса Махши (фаршированные кабачки по-ливански)

Выход: 4

Время подготовки: 25 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 55 минут

Kousa Mahshi — это ближневосточный рецепт фаршированных кабачков с начинкой из риса, говяжьего фарша, специй и трав.

Ингредиенты

• 8 Цуккини, Блэк Бьюти
• 2 больших помидора, нарезанных
• Виноградные листья (для приготовления слоев)
• 1 большой картофель, нарезанный
• 1 куриная грудка без костей

Для начинки

• ¾ чашки белого риса
• ½ чашки говяжьего фарша
• ¼ чашки листьев кориандра, нарезанных
• ¼ чашки листьев укропа, нарезанных
• ½ чашки нарезанного красного лука
• ½ чайной ложки душистого перца
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и черный перец

Для томатного соуса

• 2 столовые ложки томатной пасты
• 5-6 стаканов воды
• ½ чайной ложки тмина
• 4 зубчика чеснока, натертых
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки черного перца

Инструкции

Удаление сердцевины из цуккини

1. Отрежьте кончик цуккини.Не выбрасывайте его, так как вы будете использовать его, чтобы покрыть кабачки во время приготовления.
2. Используйте насадку для удаления сердцевины из кабачков, чтобы сделать отверстие, удалив тыкву изнутри. Повторите с остальными кабачками
3. . Вымойте их теплой соленой водой, чтобы они оставались твердыми. Отложите.

Приготовление начинки

1. Добавьте в сковороду оливковое масло. Когда оно станет горячим, добавьте нарезанный красный лук. Перемешивайте, пока смесь не станет прозрачной
2. Добавьте говяжий фарш. Перемешивайте в течение нескольких минут, пока сок, выделяемый мясом, полностью не испарится.
3. Добавьте замоченный сырой рис, душистый перец, листья кориандра и укропа.Перемешайте в течение нескольких минут.
4. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Сделав это, отложите в сторону.

Приготовление томатного соуса

1. В большую миску добавьте томатную пасту, теплую воду, тмин, тертый чеснок, соль и черный перец.
2. Перемешайте деревянной ложкой до полного растворения. Варить или разогревать его пока не нужно, так как это будет сделано уже после фарширования кабачков. Отложите.

Начинка для кабачков

1. Ложкой наполните кабачки смесью рисовой начинки.
2. Убедитесь, что между верхом и начинкой есть пространство не менее 1 дюйма, чтобы рис мог расширяться при приготовлении.
3. Используйте черешок или виноградные листья, чтобы покрыть кабачки. Повторите остальные

Приготовление куса

1. Положите виноградные листья, нарезанные помидоры и куриную грудку на дно скороварки
2. Добавьте фаршированные цуккини, а затем снова виноградные листья и нарезанный картофель.
3. Налейте томатный бульон в скороварку.Перед включением огня накройте крышкой и плотно ее закройте.
4. Как только вода закипит, установите клапан на скороварку. Начните отсчет времени на 20 минут, как только вы услышите шипящие звуки из клапана.
5. Когда закончите, осторожно снимите клапан и подождите, пока не прекратится шипение и пар. Это когда безопасно открывать крышку.
6. Готовые фаршированные кабачки переложить на тарелку вместе с картофелем и курицей. Включите заливку томатного соуса на тарелку.
7. Подавать с арабским салатом, простым йогуртом и питой.
   

Примечания

Замочите рис на 30 минут, чтобы уменьшить избыток крахмала.

В этом рецепте я использую цуккини «Черная красавица», так как не могу найти Магду или мексиканскую серую тыкву.

Вместо томатной пасты можно использовать консервированные помидоры или свежие помидоры.

Если вы запутались с инструкцией, посмотрите пошаговые картинки, представленные в посте.

Если вы используете обычную кастрюлю, готовьте ее на медленном огне в течение 1 часа.

Информация о пищевой ценности

Ты приготовил этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

Сказочные фаршированные лодочки из цуккини — Kitchen Divas

Эти восхитительные фаршированные лодочки из цукини с фаршем из говядины, свинины или индейки, смешанные с вашим любимым соусом из пасты и сыром. Каждый кусочек этого рецепта мясной, сырной фаршированной лодочки из цуккини настолько хорош и так сыт.

Рецепт этой лодочки из кабачков я получил от своего сына Патрика. Он принес его мне несколько лет назад, когда учился в старшей школе, и спросил, могу ли я его сделать. Я не могу вспомнить, где он его взял, я просто знаю, что он имеет потрясающий вкус. Используйте любой фарш, который вам нравится, и любой сыр, который у вас есть под рукой, чтобы приготовить эти вкусные, мясистые фаршированные кабачки. Обычно мы используем моцареллу и чеддер, но все работает.

Я всегда готовлю по этому рецепту, когда наступает сезон кабачков. Я люблю готовить с кабачками, поэтому сажаем их много. От этих вкусных лодочек из цуккини до хлеба, кексов и даже лазаньи, когда приходит урожай, это всегда цукини. Это здорово, потому что нам нравится вкус, и рецепты, подобные этому, — одна из причин, по которой мы так любим выращивать кабачки!

Интернешнл Делайт

Нет, этот рецепт не содержит сливок для кофе. Фаршированные тыквы популярны во всем мире. На самом деле, он возник в Европе и Азии. Почти в каждой стране мира есть различные варианты фаршированного сквоша, от горячих до комнатной температуры или теплых вариантов. По всей Европе и Азии вы будете развозить тыкву, фаршированную рисом, мясом и даже орехами.

Конечно, здесь, в Северной Америке, мы никогда не довольствуемся классикой. Мы всегда должны пройти лишнюю милю. С момента появления в США в 1920-х годах, почти наверняка итальянскими иммигрантами, кабачки готовили разными способами, в том числе фаршировали.

За долгие годы повара придумали, чем начинить кабачки. Вы найдете фаршированные лодочки из кабачков, наполненные всем, от спагетти до мяса тако и всего, что между ними. Если его можно положить ложкой в ​​выдолбленные кабачки, то, вероятно, так и было.

Мои фаршированные лодочки из кабачков с говяжьим, свиным или индейочным фаршем — это, по сути, кабачки с мясным соусом, и они такие, такие вкусные.

Идеальный ужин

Этот рецепт лодочки из фаршированных кабачков станет идеальным ужином в любой день недели. Его легко приготовить, он сытный, и в нем даже есть овощи — лодочка из кабачков. Это сытное блюдо, которое отвечает всем требованиям. Это так хорошо, что вся семья будет просить еще, и это так легко сделать, что вы будете рады сделать это для них. На самом деле, этот рецепт настолько прост, что я предпочитаю использовать кабачки для этого гораздо чаще, чем для более сложных рецептов, таких как хлеб из кабачков.

Этот рецепт представляет собой вегетарианскую лодку, начиненную соусом для спагетти и сыром, поэтому он, как правило, нравится толпе и удовлетворяет даже самых привередливых едоков.

Лодочки из цукини, фаршированные говяжьим фаршем

Этот рецепт фаршированной лодочки из цуккини требует всего несколько основных ингредиентов, и он становится еще проще, если вы используете ваш любимый соус для спагетти в банках. Все ингредиенты классического мясного соуса, которые вы знаете и любите, приготовлены и смешаны с соусом для спагетти, чтобы получился вкусный мясной соус, который идеально сочетается с цуккини.

Ингредиенты

• Кабачки, разрезанные вдоль
• Оливковое масло
• Мелко нарезанный лук
• Измельченный чеснок
• Фарш из говядины, свинины, колбасы, курицы или индейки
• Тертый сыр пармезан
• Тертый сыр
• Соус для пасты на томатной основе
• Итальянская приправа
• Соль и перец

Это все, что вам нужно.Все эти ингредиенты быстро готовятся и объединяются, чтобы создать восхитительный соус с плавленым сыром, который всем понравится, когда его кладут ложкой в ​​ваши лодочки из кабачков.

Приготовление лодки с фаршированными цукини Рецепт

Приготовить эти фаршированные лодочки из кабачков так же просто, как список ингредиентов. На приготовление мясной смеси уходит всего около 6 минут, а остальная часть работы состоит в том, чтобы вынуть семена из кабачков, наполнить их соусом и запечь.Это действительно так просто. Это основные моменты рецепта. Полные инструкции смотрите в карточке рецепта в конце поста.

• Приготовьте лук, чеснок и мясной фарш.
• Смешайте сыры вместе. Отложите часть сыра и добавьте остальную часть в мясную смесь вместе с соусом и итальянской приправой.
• Удалите семена и мякоть из половинок цуккини.
• Добавить мясную смесь, посыпать оставшимся сыром и запечь.

Вот и все! Конечно, полный рецепт требует немного больше работы, но она минимальна.Весь процесс от начала до выпекания занимает около получаса. Затем выпечка занимает еще полчаса. Это быстро, просто и вкусно, и вы не можете победить это!

Лодочка из фаршированных цуккини Советы по рецепту

Есть несколько вещей, которые помогут вам приготовить самые вкусные фаршированные лодочки из кабачков. Это небольшие, но важные факты, которые вы должны знать, прежде чем приступить к приготовлению этого рецепта.

Не чистите кабачки

Многие люди просто очищают любые овощи, которые они готовят наизусть, но вам не нужно очищать кабачки для этого рецепта. Во-первых, процесс запекания сделает кожуру красивой и нежной, поэтому ее будет легко есть. Во-вторых, без кожи все бы просто развалилось.

Не пережаривайте мясную смесь

В этом рецепте вы не собираетесь карамелизовать лук, и уж точно не хотите, чтобы чеснок подгорел. Готовьте мясную смесь только до тех пор, пока мясо полностью не приготовится, а лук и чеснок не станут мягкими.

Будьте осторожны, собирая кабачки

— мягкий овощ, и его очень легко вычерпать слишком много, если вы не будете осторожны.Цель здесь состоит в том, чтобы просто удалить семена и мякоть. Легким прикосновением убедитесь, что вы удалили только семена и мякоть и оставили все эти вкусные кабачки там, где они должны быть.

Вариации

Поскольку этот рецепт представляет собой просто разновидность тыквы, разрезанной пополам и наполненной мясным соусом, он очень открыт для интерпретаций. Конечно, я бы хотел, чтобы вы хотя бы раз попробовали этот рецепт как есть, но есть множество способов, которыми вы можете смешивать его, чтобы сделать его своим.

Используйте разное мясо

В этом рецепте вы можете использовать любой фарш, который вам нравится.Я обычно использую говядину, но на самом деле все идет. Если вы пытаетесь сократить количество жира, попробуйте использовать фарш из курицы или индейки. Если вы предпочитаете соус с небольшим количеством пикантности, попробуйте использовать итальянские колбаски. Свиной фарш также очень хорошо подходит для этого рецепта.

Используйте разные соусы

В этом рецепте вы можете использовать любой соус на основе томатов, и все они добавят ему изюминку. Выберите традиционный томатный соус для спагетти или попробуйте соус маринара. В вашем продуктовом магазине есть множество забавных вариантов соуса.У них есть все, от водочного соуса до грибного соуса для спагетти, соуса из жареного перца и многого другого. Пробуйте их все, каждый раз, когда будете готовить по этому рецепту, каждый раз получайте новый вкус.

Используйте разные тертые сыры

Как и все остальное в этом рецепте, вы можете использовать любой тертый сыр, который вам нравится. Конечно, некоторые будут работать лучше, чем другие. Например, для этого рецепта я использую в основном моцареллу. При этом вы можете свободно экспериментировать со всеми видами тертого сыра, от чеддера до мексиканских смесей и всего, что между ними.Честно говоря, на мой взгляд, не бывает невкусного сыра.

Лодочки с фаршированными цуккини

Я вообще ничего не подаю с этим рецептом фаршированной лодочки из кабачков, кроме салата. Это полноценная еда сама по себе. Здесь собраны все основные группы продуктов. Цуккини — это овощ, говядина — это белок, а в соусной смеси больше овощей. Именно поэтому его так легко и так здорово готовить. Это полноценное блюдо, поэтому вам не нужно добавлять кучу других блюд.На самом деле, это было бы слишком много еды, если бы вы это сделали.

Хранение лодочек из кабачков

Лодочка из фаршированных кабачков по этому рецепту хорошо хранится в холодильнике около 4 дней в герметичном контейнере. Их также легко разогреть. Просто поместите их в микроволновку.

Для более длительного хранения вы можете заморозить эти лодочки из кабачков в герметичном контейнере для заморозки или в прочных пакетах для заморозки. Дайте остаткам полностью остыть, а затем поместите их в контейнер или пакеты для заморозки.Вот и все. И мясной соус, и кабачки очень хорошо замораживаются, так что можно не волноваться.

Однако не оставляйте эти фаршированные лодочки из кабачков в морозильной камере дольше, чем на пару месяцев, так как их качество ухудшится. Они не будут опасны, они просто не будут такими хорошими.

Часто задаваемые вопросы

Прежде чем приступить к приготовлению этих вкусных фаршированных лодочек из кабачков, нужно запомнить несколько вещей. Прочитайте FAQ, чтобы получить основные моменты.

В: Какое мясо следует использовать в соусе для этого рецепта:
О: Вы можете использовать любой фарш.Говядина, свинина, итальянская колбаса и даже курица или индейка — все это хорошо работает.

В:  Какой соус использовать для этого рецепта?
A: Вы можете использовать любой соус, который вам нравится, если он на томатной основе.

В: Какой сыр лучше всего подходит для этого рецепта?
A: Вы можете использовать любой тертый сыр, но я обнаружил, что белые сыры, как правило, имеют лучший вкус в сочетании с соусом.

В: Могу ли я сделать замену?
Ответ: Да! Это лучшая часть этого рецепта.Вы можете сделать столько изменений, сколько хотите. Поменяйте соус, мясо, сыр. Измените один или все из них. Проявите творческий подход.

В: Как долго прослужат эти лодки из кабачков?
A: Эти фаршированные лодочки из кабачков с говяжьим фаршем можно хранить около 4 дней в холодильнике в герметичном контейнере. Вы можете заморозить их примерно на 2 месяца в герметичном контейнере для заморозки или в прочном пакете для заморозки.

Попробуйте лодочки с фаршированными цуккини

Эти фаршированные лодочки из кабачков очень вкусные и их очень легко приготовить.Все, что требуется, это несколько минут приготовления мяса и около получаса запекания, чтобы приготовить это вкусное обеденное блюдо. Это так вкусно и так просто, что станет идеальным ужином в любой день недели.

Попробуйте приготовить этот рецепт для себя и своей семьи, и я уверен, что вы все согласитесь, что это настоящий победитель. И после того, как вы сделали это по-моему, начните проявлять творческий подход. Смешайте это, используя различные виды мяса, сыров и соусов в любых сочетаниях, которые вам нравятся, чтобы создать фаршированные лодочки из цукини, которые действительно будут вашими.Это так весело и так просто, что вы должны попробовать.

Лодочки из фаршированных кабачков

Ингредиенты

• 2 средних цукини, обрезать концы, затем разрезать пополам вдоль, 8 дюймов
• 3 столовые ложки оливкового масла
• ¼ стакана мелко нарезанной луковицы
• 4 столовые ложки измельченного куриного фарша из чеснока
• 9007 9007 , говяжий фарш, свиной фарш или колбасный фарш
• ⅓ чашки тертого сыра пармезан
• ⅓ чашки тертого сыра
• ⅓ чашки томатного соуса для пасты —
• 2 столовые ложки сушеных итальянских приправ —
• соль и перец
• ⅓ чашки

   

          

  фаршированных лодочек из запеченных кабачков с мясным фаршем и сыром — Мелани Кукс

  Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие).

  Эти вкусные «лодочки» из цуккини фаршируют приправленным мясным фаршем, посыпают тертым сыром и запекают в духовке, пока сыр не расплавится! Перед этими аппетитными фаршированными кабачками трудно устоять – подача такая милая и оригинальная! Кроме того, это отличный вариант ужина с низким содержанием углеводов и без глютена!

  В каждой стране есть свои варианты блюд из фаршированных овощей, которые были изобретены много веков назад. Это доказывает, что великие умы думают одинаково, а фаршированные овощи — отличный способ приготовить и подать вкусный ужин! Взгляните на русские голубцы, мексиканские фаршированные чили реллено, средиземноморские фаршированные виноградные листья и, конечно же, на всеобщие фавориты, такие как фаршированные перцы и фаршированные грибы – рулят фаршированные овощи!

  В этом рецепте в качестве начинки используются кабачки.Цуккини вычерпывают ложкой, придавая им форму лодки, и фаршируют мясным фаршем, приправленным чесноком, томатным соусом, солью и перцем. Сверху посыпают тертым сыром чеддер, поэтому, когда фаршированная лодочка из цуккини запекается в духовке, сыр тает, превращаясь в горячее липкое восхитительное блюдо!

  Кабачковые лодочки — полезное блюдо с низким содержанием углеводов и без глютена. Он не содержит злаков, поэтому, если вы следите за потреблением углеводов и глютена, это идеальный ужин! Чтобы сэкономить калории или сделать его палео, просто исключите сыр, и все готово! Вы также можете использовать любой вид мяса для этого рецепта — не стесняйтесь заменять говядину фаршем из индейки или фаршем из курицы.Вы можете быть очень изобретательны в том, что вы кладете в эти вкусные кабачки, хвастайтесь — экспериментируйте!

  Еще одна замечательная особенность этих фаршированных цукини-лодочек заключается в том, что они представляют собой настоящее блюдо из одного блюда. Основное блюдо, гарнир, овощи — все включено! Лодочки из кабачков — это полноценный ужин по одному простому рецепту, и чем меньше у вас работы, тем лучше!

  Как приготовить запеченные лодочки из цуккини

  Цуккини разрезать пополам и выдолбить:

  Лодочки из кабачков начинить вареным мясом:

  Сверху посыпать тертым сыром:

  Запеките в духовке до готовности и закопайте!

  Запеките лодочки из кабачков на НИЖНЕЙ полке духовки, чтобы сыр не подгорел.

  Если вам нравятся эти фаршированные лодочки из цуккини, вам также понравятся эти простые рецепты с низким содержанием углеводов:

  Кето-фрикадельки из индейки со шпинатом – эти фрикадельки с низким содержанием углеводов очень полезны и имеют потрясающий вкус!

  Домашние чипсы из цуккини – приготовьте собственные низкоуглеводные чипсы из ломтиков цуккини! Дегидратор не нужен, вы запекаете их в духовке!

  Цуккини с пармезаном и чесноком – запеченные в духовке до совершенства, они как картофель фри в форме цуккини!

  Лучший кето-хлеб – этот удивительный хлеб в кружке практически не содержит углеводов и имеет вкус настоящего хлеба! Прекрасно жарит!

  Жареный рис с цветной капустой – как только вы попробуете этот жареный рис с цветной капустой, вы никогда не пропустите настоящий! Это так здорово и вкусно!

  Нажмите здесь, чтобы закрепить этот рецепт на Pinterest

  Запеченные фаршированные лодочки из цуккини с говяжьим фаршем и сыром

  Эти вкусные запеченные лодочки из кабачков состоят из кабачков, фаршированных говяжьим фаршем и покрытых плавленым сыром — ням! Это идеальное блюдо из одного блюда с низким содержанием углеводов и без глютена, и его очень легко приготовить!

  Время подготовки 15 минут

  Время приготовления 35 минут

  Общее время 50 минут

  Курс: Говядина

  Кухня: Американская

  Порции: 4 порции

  Ингредиенты

  • 4 Medium Zucchini
  • 1 фунт наклон
  • 1 фунт наклонный говяжий
  • 1 TBSP-масло
  • 1 CAN 1 CAN
  • 1 CAN 8 OZ TOMATO CAUCE
  8 2 чесночные зубья
  • 1 TSP соли
  • 1/2 TSP Pepper
  • 1 пакет 8 унций тертого сыра чеддер

  Инструкции

  • Разогрейте духовку до 400F.

  • Кабачки вымыть и разрезать вдоль пополам (очищать не нужно).

  • С помощью шпателя для дыни или ложки выдавите кабачки, превратив их в скорлупу. Отложите внутренности кабачков.

  • Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него цуккини (полой стороной вверх) в один слой.

  • Нарезать мякоть кабачка (изнутри кабачка).

  • Нагрейте 1/2 столовой ложки масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.

  • Добавьте нарезанную мякоть цуккини и готовьте, помешивая каждую минуту, в течение 5 минут. Снять кабачки со сковороды (если выделилась жидкость, процедить и вылить жидкость).

  • Нагрейте еще 1/2 столовой ложки масла в сковороде на среднем огне.

  • Добавьте говядину и готовьте, помешивая каждую минуту, в течение 5 минут или до готовности.

  • Добавить приготовленные нарезанные кабачки, чеснок, томатный соус, 1/2 ч.л. соли, 1/4 ч. л. перца и перемешать.Снимите с огня.

  • Посыпьте цуккини на противне 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца.

  • Равномерно распределите говяжью смесь между цуккини и начините их.

  • Посыпать тертым сыром поверх говяжьей смеси.

  • Поставить фаршированные лодочки из кабачков в духовку на нижнюю полку (чтобы сыр не подгорел) и запекать 35 минут.

  Нажмите здесь, чтобы сохранить этот рецепт на Pinterest

  Нажмите здесь, чтобы посмотреть другие мои рецепты приготовления цуккини >>

   

  Сохраните это для дальнейшего использования в социальных сетях:

  
  

  Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани себе на почту!

  .

  Добавить комментарий Отменить ответ

  Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  Комментарий *

  Имя *

  Email *

  Сайт