Written by on 20.07.1978

Какой сироп добавляют в кофе: Кофе с сиропами: самые популярные рецепты

Разное

Содержание

Кофе с сиропами: самые популярные рецепты

Кофе с добавлением сиропа – это распространенный выбор в кофейнях, кафе и даже в ресторанах. Сироп позволяет не только обогатить вкус и аромат напитка, но также избавиться от его природной горечи или кислинки, которая не нравится многим людям. Коллекция вкусов сладких добавок, которые используются для приготовления кофейных напитков и коктейлей, приближается к 150 единицам. Среди распространенных вкусов называют ореховый, шоколадный, карамельный, ирландский крем и традиционная ваниль. 

Если вы – любитель экспериментов, приготовить кофе с добавлением сиропа вы можете и самостоятельно. Для этого вам потребуется сироп с любимым вкусом, кофе, а также один из наших рецептов – прочитайте все и готовьтесь к дегустации. 

Café Cubano с сиропом

Кофе по-кубински – простой рецепт, который появился в результате желания заменить сахар и добавить интересные нотки. Традиционно используются шоколадный или миндальный сироп, однако выбор ограничен только вашей фантазией.

Для приготовления потребуется:

  • Молотый кофе – для приготовления одной порции;
  • Вода;
  • 10 мл сладкой добавки. 

Сварите кофе эспрессо с помощью турки или кофеварки, крепость рекомендуется определить самостоятельно. Сироп залейте в чашку, после чего добавьте свежесваренный горячий кофе. Перемешайте и наслаждайтесь! 

Холодный латте с сиропом

Для воплощения рецепта в жизнь потребуется приготовить кофейный напиток латте по стандартным рекомендациям и охладить его до комнатной температуры. После чего нужно кинуть лед в пустой бокал, налить туда 50 мл молока, добавить 20 мл сиропа и аккуратно влить охлажденный латте. Среди лучших сочетаний сиропов для этого варианта:

  • Ванильный;
  • Карамельный;
  • Кокосовый;
  • Банановый. 

Если хотите сделать вкус действительно ярким и необычным, отдавайте предпочтение ягодным вариантам. После того как все ингредиенты будут в бокале, аккуратно перемешайте их и получайте удовольствие от приятного освежающего напитка.

 

Простой рецепт кофе с молоком и сиропом

Для того чтобы приготовить напиток на утро, воспользуйтесь списком ингредиентов:

  • Молотый кофе – 2 чайных ложки;
  • Вода;
  • 15 мл сиропа;
  • Молоко комнатной температуры. 

Сварите кофе по традиционному рецепту, после чего процедите и добавьте в него топпинг. Чтобы сделать вкус более мягким, взбейте молоко до состояния однородной пены и аккуратно переложите в кофе. 

Это интересно: многие уверены, что для приготовления молочной пены необходим специализированный капучинатор. Это не так, можно обойтись и подручными средствами. Например, многие любители кофе используют обычный миксер для этих задач. Если нет миксера, налейте немного молока в стеклянную банку, закройте крышкой, потрясите и поставьте на 40-60 секунд в микроволновую печь.  

Цитрусовый кофе с карамельным вкусом

Это рецепт для настоящих гурманов, которые не боятся экспериментировать со вкусами и ароматами. Чтобы приготовить его, потребуется: 

  • Стакан обычного черного кофе;
  • 1/5 стакана апельсинового сока;
  • 20 мл карамельного сиропа. 

В стакан влейте сок и сироп, после чего разбавьте кофе. Этот вариант – не для любителей кофе с молоком, потому что при контакте с цитрусом молоко может свернуться. Однако, его можно пить как горячим, так и прохладным, предварительно остудив. 

Кофе с мороженым и топпингом

Данный рецепт отличается от предыдущего своей сложностью, но поверьте, когда вы воплотите его в жизнь, будете награждены за труды. Итак, вам потребуется:

  • 2 чайных ложки кофе молотового;
  • 150 мл охлажденного молока;
  • 80 г. мороженого;
  • 20 мл сиропа;
  • Лед;
  • Взбитые сливки для украшения. 

Приготовьте эспрессо по обычному рецепту. Далее возьмите блендер и измельчите несколько кубиков льда до состояния крошки. Добавьте ко льду кофе, молоко, сироп, мороженое и взбейте все ингредиенты до однородной массы. Такой кофе подается в высоком узком бокале, с украшением в виде взбитых сливок. 

Совет: играйте со вкусами! В традиционном рецепте используется сливочное мороженое и карамельный сироп. Вы можете разнообразить вкус, если отдадите предпочтение другим вариантам. Например, шоколадному мороженому и мятному сиропу. Единственное, чего не рекомендуется делать – использовать мороженое с натуральными добавками, например, с ягодами.  

Растворимый кофе с сиропом и корицей

Если у вас нет возможности сварить кофе, приготовьте растворимый кофе. Добавьте его в блендер с сиропом и молоком, после чего взбейте. Перелейте в стакан и добавьте молотую корицу. Такой кофе также можно пить охлажденным, для чего при взбивании достаточно добавить несколько кубиков льда. 

сироп, кофе, коктейль, рецепт

20.01.2020

Как и сколько сиропа добавлять в кофе

«Добавить сироп?», — спрашивают вас в кофейне. Спорим, что чаще всего вы отказываетесь. И отказываетесь лишь потому, что не знаете, какую из этих двадцати бутылок назвать? Эта статья если не поможет вам выбрать СВОЙ сироп наверняка, то по крайней мере сузит круг поиска.

Сужаем круг поиска

Правильно подобранный сироп может поднять впечатление от кофе на совершенно новый уровень или напрочь его испортить. Но как его выбрать, не имея в друзьях профессионального бариста, который даст попробовать каждый вкус по ложечке?

Самое важное, что нужно помнить: глобально существуют только два вида сиропов – сладкие и ароматизирующие. И это совершенно разные продукты. При этом первый вид сиропа является просто жидкими подсластителем, который можно использовать также в приготовлении десертов и ​​некоторых холодных напитков. Он не придаст особой глубины вкусу, но многие люди используют такой сироп вместо сахара.

А вот для ароматизирующих сиропов главное – придать напитку определенный вкус. Они могут как содержать сладкий компонент, так и нет (это всегда указано на бутылке). Ароматизирующие сиропы делятся на 4 основных подгруппы:

  • Ореховые (миндаль, фундук, макадамия и т.п.) Они усиливают звучание кофейной нотки, раскрывают фруктовую кислинку, а в эспрессо еще и подчеркивают ореховое послевкусие.
  • Пряные (ваниль, гвоздика, корица, имбирь и т.п) Смягчают горчинку и крепость и маскируют кислинку.
  • Фруктово-ягодные (манго, малина, апельсин, клубника и т.п.) Очень хорошо сочетаются с молочным кофе и с другими сиропами.
  • Десертные (карамель, шоколад, печенье и т.п.) Подчеркивают вкусовые качества кофе и немного унимают его крепость.

Сочетания, проверенные временем и фанатами кофе

Любителям двойного эспрессо и ристретто рекомендуется сделать выбор между бутылками «сладких» сиропов, то есть со вкусом карамели, шоколада, ванили или пекана. Даже не содержащие подсластителя, они идеально дополняют горькие и терпкие напитки.

Поклонникам капучино или латте стоит обратить внимание на фруктово-ягодные вкусы, карамель и ваниль здесь тоже будут хорошей партией. Эспрессо и мокка отлично оттеняются ореховыми сиропами, а также шоколадным или одним из пряных. Помимо базовых сочетаний стоит попробовать и неожиданные сиропы – соленая карамель, лаванда, тыквенные пряности, ирландские сливки и т. п.

И кстати да, сиропы можно смешивать. Причем довольно дерзко. Предлагаем несколько вариантов на пробу (а вы нам скажете, годятся или нет):

  • карамель, французская ваниль и фундук (латте)
  • мята и шоколад (капучино)
  • яблоко, ваниль и карамель (латте)
  • корица, гвоздика и мандарин (эспрессо)
  • персик и миндаль (латте)

А еще нажмите на слово ШПАРГАЛКА и скачайте себе на телефон специальное фото, чтобы всегда знать, что ответить бариста.

Что купить домой?

Когда вы как следует продегустовали разные сочетания и выбрали свои любимые, можно приобрести пару бутылок сиропа домой. Брендов много, все они вне зависимости от происхождения находятся в одной ценовой категории.

На сегодняшний день лидерами на рынке сиропов являются Torani, DaVinci и Monin. Также высокие места в рейтинге покупателей занимают сиропы Starbucks, Jordan, Teisseire, Delight и Giffard. В России с ними довольно успешно конкурирует бренд «Баринов». Тому, кто хочет понять, какой из этих сиропов действительно стоит брать, мы можем посоветовать только одно – читать отзывы и пробовать. Очень часто менее раскрученные имена ничуть не хуже своих более старших собратьев.

Чтобы верно рассчитать количество сиропа для кофе, следует начать с пропорции «1 чайная ложка на 50 мл жидкости», а дальше увеличивать или уменьшать по своему вкусу.

Когда сироп лишний

Бытует, правда, и другое мнение – что по-настоящему хорошему кофе никакой сироп не нужен. В основном это касается элитных сортов, вкус которых не нуждается в маскировке. Многие профессиональные бариста намеренно не предлагают клиентам сиропы, чтобы они могли прочувствовать вкус кофе. Александра Марыгина, чемпион среди бариста по северо-западу РФ, в авторских напитках предпочитает использовать натуральные соусы с добавлением сливок для обволакивающей и шелковистой текстуры кофе: «Технологически это не сложно, нужно только набить руку… Сложнее всего придумывать сочетания вкусов для ароматизации сливок, чтобы получить что-то действительно интересное и хорошо сочетающееся с кофе».

А как вы относитесь к сиропам?

Выбираем сироп для кофе.

Статьи компании «KREMCOFFEE»

Кофе любят многие из нас. Его вкус неповторимый, ароматный и не требует каких-либо добавок. Однако всегда найдутся ценители чего-то нового, оригинального. В данном случае на помощь приходят сиропы для кофе. Подобные добавки для кофе позволяют разнообразить напиток.

Каждый бариста на вооружении имеет множество бутылок с сиропами и топпингами, способными существенно повлиять на аромат и вкус напитка. Они способны подчеркнуть особенности кофе либо же наоборот полностью изменить его. Например, есть сиропы, которые могут превратить обычный кофе в настоящий десерт. Советуем каждому хотя бы раз попробовать любимый напиток с нотками орехов, шоколада, мяты или фисташек.

Сегодня мы рассмотрим ключевые особенности сиропа для кофе и узнаем, на что нужно обратить внимание при его выборе.

 

Различия между топпингом и сиропом

 

Перед тем как купить сироп для кофе, нужно узнать о различиях с топпингом. Под сиропом следует понимать концентрат, состоящий из воды, сахара и вкусовых добавок (специи или фрукты). Считается, что первые сиропы произошли от напитков, которые использовали рыцари во времена крестовых походов. А описание технологии их изготовлениявпервые появилось в книге бармена Джерри Томаса (1862 год).

Изготавливать сиропы и их миксы для кофе в промышленных масштабах начали в начале 20 века. Преимущественно их использовали в качестве декора для латте и капучино. Далее было замечено, что сиропы способны снизить кислотность и горечь напитка. В результате их начали добавлять в эспрессо.

Чем топпинг отличается от сиропа? Дело в том, что в нашем языке «топпинг» означает верхнюю часть или вершину. Добавка отличается от сиропа более насыщенным вкусом и густой консистенцией. Подобные соусы с напитками не смешивают. Ими «покрывают» поверхность кофе. В результате получаются оригинальные узоры. При этом сиропы и топпинги способны изменить не только вкус напитка, но и его цвет.

Также нужно знать, что топпинг в кофе преимущественно используют для декора вместе с взбитыми сливками. Это придает кофе привлекательный внешний вид и при этом не требует особых навыков. В плане вкусового разнообразия топпинги и сиропы почти не отличаются друг от друга.

 

 

Виды сиропов для кофе

 

Как понять, какое лучше сочетание сиропов для кофе подойдет именно вам? Дело в том, что разнообразие подобных добавок впечатляет воображение. Чтобы узнать, какой микс сиропов для кофе станет вашим любимым, достаточно попробовать несколько из них. В частности речь идет об основных категориях сиропов. Среди них следует выделить:

  1. Ореховые — миндаль, макадамия, фисташка.
  2. Фруктово-ягодные — груша, малина, киви, манго, гранат.
  3. Специи — корица, имбирь, гвоздика, ваниль.
  4. Десерты — карамель, печенье, шоколад, пончики.

Многие производители добавок для кофе экспериментируют с различными натуральными ингредиентами. В итоге получаются всевозможные концентраты, имеющие насыщенные цветочные оттенки либо вкусы оригинальных десертов.

При этом важно понимать, что далеко не все сиропы, которые можно купить сегодня, подходят именнодля кофе. Есть концентраты, которые разработаны специально для коктейлей и прохладительных напитков. Их можно использовать в качестве замены сахару, но особого вкуса они не добавят. Внимательно изучите этикетку перед тем, как купить сироп к кофе.

 


Оптимальные сочетания кофе и сиропа

Какие сиропы сочетаются друг с другом? Вариаций на самом деле достаточно много. Здесь поле для экспериментов очень большое. При желании каждый может подобрать лучшее сочетание сиропов для кофе по своим индивидуальным предпочтениям. Однако есть ряд особенностей, которые могут помочь вам с этим.

Дело в том, что при выборе подходящей добавки в кофе нужно учитывать его сорт. В частности даже один сорт арабики может отличаться по вкусу в зависимости от степени обжарки или условий выращивания.

Отметим, что карамельный сироп отлично подходит для сливок или молока. Он сделает напиток более нежным, сливочным, а также «сгладит» горечь. Карамельный сироп для кофе лучше всего подходит для латте, капучино и эспрессо.

Ванильный сироп для кофе считается универсальным решением. Он способен «сгладить» горечь робусты и «удалить» излишки кислинки арабики. Его традиционно используют для крепкого кофе. Ванильный сироп прекрасно подходит для капучино и макиато.

Шоколадный сироп в кофе сорта арабика делает напиток более насыщенным. Он применяется для приготовления мокко.

 

Всего должно быть в меру

 

 

Сироп может подчеркнуть вкус кофе, однако не стоит переусердствовать с ним. В противном случае можно вовсе потерять оригинальный букет напитка. Оптимальные пропорции следующие:

  1. эспрессо (50 мл) — 5 мл;
  2. американо (100-180 мл) — 10 мл;
  3. капучино (200-250 мл) — 10-15 мл;
  4. латте (250-340 мл) — 20 мл;
  5. холодные или горячие коктейли на основе кофе (более 350 мл) — 25-30 мл.

Чаще всего в подобные напитки не добавляют сахар, так как сладости, содержащейся в сиропе, в большинстве случаев достаточно.

Сиропы для кофе ➤ Кофейный сервис Kofes

Разнообразить вкус кофе можно не только традиционными сливками. В профессиональной среде повсеместно применяются сиропы для кофе – натуральные добавки, усиливающие, подчеркивающие или смягчающие вкусовые качества напитка. Традиция пришла из Америки и Европы, где жители ценят разнообразие вкусов во всем, включая традиционные напитки.

Виды, особенности, цены на сиропы

  • Различают четыре основных группы вкусовых компонентов:
  • Пряные. В такие сиропы добавляются корица и другие пряности.
  • Ореховые. Смеси на базе миндаля, грецкого или бразильского ореха.
  • Фруктовые. Здесь царит буйство вкусов: абрикос, клубника, яблоко, дыня и т. д.
  • Десертные. Добавки с привкусом шоколада и карамели.

Общее количество сиропов для кофе превышает 80 видов, соответственно, диапазон вкусов напитка в вашем бизнесе может быть чрезвычайно широк. Наибольшей популярностью пользуются шоколадные, ореховые и карамельные сиропы – они отлично сочетаются с традиционным вкусом бодрящего напитка. При этом их стоимость достаточно демократична, а расход – минимальный (для разовой порции хватает одной чайной ложки сиропа или 10 мл).

Одним из лидеров поставки этих ингредиентов является компания Royal Cane. Производитель предлагает купить дешевые сиропы для кофе отличного качества. В их линейке присутствуют добавки на основе сахара и фруктозы (для диабетиков).

Чем отличаются сиропы от топпингов

Топпинг – это собирательное название для вкусовых добавок не только в напитки, но и в другие кондитерские изделия. К ним относятся шоколадная крошка, вафельная посыпка, измельченные орехи. Технически сироп для кофе может быть топпингом, но на практике эти две добавки разделяют.

Какие сиропы лучше добавлять в кофе

Существуют базовые принципы сочетания сиропов с кофейным напитком. Шоколад и карамель принято добавлять в крепкий кофе, фруктово-ягодный – в легкий, пряности – в кофе по-турецки. В холодный напиток с пломбиром обычно добавляют ингредиенты с привкусом лимона или мяты. Простор для творчества здесь колоссальный, поэтому не бойтесь экспериментировать.

Где купить сиропы для кофе

В профильных интернет-магазинах достаточно много разновидностей сиропов, но если вам нужен продукт по разумной цене, с быстрой доставкой по Санкт-Петербургу – советуем воспользоваться нашим предложением. Мы занимаемся поставками профессиональной кофейной техники и ингредиентов для ресторанов и баров, и реализуем широчайший выбор товаров от лучших мировых производителей. Предлагая купить сиропы для кофе в Санкт-Петербурге, мы особое внимание уделяем качеству и аутентичности продуктов. В нашем каталоге представлена только оригинальная продукция с соответствующими сертификатами. По вопросам стоимости, выбора производителя и условий доставки обращайтесь к консультантам Kofes. ru.

Изысканные сиропы

История и рынок
Несколько американских и европейских компаний уже в 1800 году приступили к производству сиропа, и некоторые из них выросли в крупные международные компании. Популярным кофейный сироп стал в 1930 годы, после того, как кофе, молоко и кофейный сироп стали любимыми напитками на модном в то время острове Родос. В наше время он получил широкое распространение в Соединенных Штатах Америки. В Европе напитки с кофейным сиропом стали популярными в 1980 годах и быстро распространились во многих странах. Десять лет назад в Скандинавии не наблюдалось сильного роста употребления кофейного сиропа – в основном, из-за моды на кофе. Одним из примеров может быть факт, что сегодня 40 процентов всего реализуемого кофе – это кофе латте, и в 1/3 этих напитков добавляется кофейный сироп. В последние годы значительно вырос уровень продаж кофемашин и взбивателей молока: теперь можно приготовить много вкусных напитков с добавлением кофейного сиропа в домашних условиях.

Вкус
Большинство изготовителей предлагают очень широкий ассортимент, тем не менее, в среди потребителей, в частности в гостиницах и ресторанах, наибольшей популярностью пользуются ванильный, карамельный и миндальный вкусы.

Потребление
Крупнейшая группа потребителей кофейного сиропа – это, несомненно, любители кофе, поскольку они наслаждаются различными видами кофе – капучино, латте, фрапучино, мачиато. Стали популярными и холодные кофейные и чайные напитки, но они употребляются, в основном, летом. Напиток наливается в большой стакан с измельченным льдом. Поскольку лед ослабляет вкус, то сиропа, как правило, добавляют на 10 мл больше. В настоящее время приобрели популярность различные молочные напитки:
кофейные сиропы того или иного вкуса смешиваются с горячим взбитым молоком. Быстро растет популярность напитка «Chai tea latte», который из сиропа «Chai tea» можно приготовить за одну минуту.

Качество
Чтобы получился хороший сироп, его вкусовые качества должны определяться наличием натурального сырья (фруктов, растений, пряностей, орехов и пр.). Настоящий крепкий мадагаскарский чай или настоящую ваниль никогда не заменят какие бы то ни было искусственные вкусовые вещества. Настоящий кофейный сироп изготавливается из чистого сахара, так как это единственное дающее сладость вещество, способное раскрыть вкус натурального сырья. Хороший кофейный сироп должен быть сильно концентрированным, чтобы придавать напитку настоящий вкус, аромат и сладость, и потребляться в небольших количествах.

Хранение
Изготовленный из соответствующего сырья кофейный сироп даже в открытом виде может храниться в темном месте при обычной комнатной температуре на протяжении двух лет.


ВАНИЛЬ, ВАНИЛЬНЫЙ СИРОП
Ваниль растет во многих местах, но качество ванили, растущей на Мадагаскаре, несомненно, самое высокое. Если основой ванильного сиропа является ванильная орхидея, то его вкус и запах будут особенно чистыми и хорошими. Вкус улучшает и использование для сиропа только 100 % чистого сахара. Ванильный сироп обладает сладким вкусом, с экзотическим привкусом и легким ароматом бренди. В 80 мл чашку кофе эспрессо обычно наливают 10 мл сиропа, но, как правило, каждый выбирает дозу сиропа в соответствии со своими вкусами и предпочтениями. В бутылочке 35 cl = 350 мл сиропа, они продаются по одной или в упаковках по 4 шт.


ОРЕХ, ОРЕХОВЫЙ СИРОП
В лесных орехах имеется особое ореховое масло, придающее сильный запах и вкус, которое прекрасно сочетается со многими блюдами и напитками. Кофе и лесные орехи – великолепное сочетание ароматов, поскольку лесные орехи понижают кислотность кофе. Ореховый сироп отличается свежим ореховым вкусом, ванильным и миндальным привкусами. Великолепный аромат лесных орехов лучше всего раскрывается, если в процессе приготовления кофе капучино, латте или мачиато сироп смешивают с молоком. В 80 мл чашку кофе эспрессо обычно наливают 10 мл сиропа, но, как правило, каждый выбирает дозу сиропа в соответствии со своими вкусами и предпочтениями. В бутылочке 35 cl = 350 мл сиропа, они продаются по одной или в упаковках по 4 шт.

CHAI TEA, СИРОП CHAI TEA
«Chai» – означает «чай с приправами». «Chai Tea/Chai latte» невероятно популярный горячий напиток. Его история начиналась в Индии. С появлением сиропа «Chai Tea» напиток стал популярным в США и Европе. Как и в Индии, сироп «Chai Tea» приготавливают путем заваривания крепкого черного чая вместе с вкусными чайными приправами, например, с корицей, кардамоном, гвоздикой, имбирем и перцем. Чтобы полностью раскрылись все запахи, добавляют много сахара. Готовят «Chai Tea Latte» путем смешивания сиропа с горячим и, желательно, взбитым молоком. Вкус сиропа «Chai Tea», экзотичный, очень ароматный, напоминает гвоздику и корицу. В 80 мл чашку кофе эспрессо обычно наливают 10 мл сиропа, но, как правило, каждый выбирает дозу сиропа в соответствии со своими В бутылочке 35 cl = 350 мл сиропа, они продаются по одной или в упаковках по 4 шт.

КАРДАМОН, КАРДАМОНОВЫЙ СИРОП
Кардамон, после шафрана, является второй самой дорогой пряностью в мире! Принято употреблять его с кофе в богатых арабских странах или в Рождество в северных частях Европы, поэтому всем нам знаком великолепный вкус. Кардамон часто используется для приготовления печенья, которое мы часто едим с кофе. Кардамоновый сироп стал популярным в кафе; его добавляют в различные напитки, такие как Латте (Latte) и Макиато (Macchiato), поскольку его вкус похож на чай, а теперь и в кофе. У кардамона экзотический, но в тоже время нежный, пряный вкус и остающийся привкус с небольшой горчинкой. Обычно добавляют 1cl= 10 мл сиропа на 8 cl = 80 мл эспрессо, но большинство людей добавляют по своему вкусу. В бутылочке 35 cl = 350 мл сиропа, они продаются по одной или в упаковках по 4 шт.

Сиропы к кофе, лучшие и самые популярные

Кофе традиционно ассоциируется у нас только с тремя добавками — это молоко, сливки и корица. Но что, если немного отступить от привычного, и использовать совершенно новый ингредиент? Таким может стать сироп для кофе — во всем мире он с каждым годом становится популярнее среди самых заядлых кофеманов. А в кофейнях, вроде знаменитого Старбакса, рецепты кофе с добавлением сиропа скоро будут пользоваться той же популярностью, как классический эспрессо или альтернатива. 

На чем остановить выбор?

Для начала определимся с маркой. Даже ради экономии не следует приобретать суррогатный продукт, сделанный непонятно из чего и непонятно кем. Обращать внимание следует только на лучшие сиропы для кофе — такие есть в ассортименте марок Monin, Routin 1883, Da Vinci. Если вы увидели одно из этих наименований на этикетке — смело делайте покупку, вкус вас точно не разочарует. Что примечательно, многие официальные дилеры вышеупомянутых компаний продают сиропы по крайне выгодной цене. 

Какие сиропы традиционно добавляют в кофе? Этот вопрос, наверняка, зададут все, кто боится совершить ошибку и купить продукт, который ему не понравится. Если в вашем случае это так, то берите проверенные временем варианты — карамель, ваниль, шоколад, кокос, имбирь, корицу, орех. Желающие рискнуть могут приобрести чуть более интересные вкусы — фиалку или лаванду, гренадин, банан, вишню — все, к чему лежит ваша душа. 

Что делать дальше?

После того, как вы сделали выбор, настает черед следующего вопроса: как правильно добавлять сироп в кофе? Сколько ложек нужно для того, чтобы не испортить изначальный вкус? Здесь мы не в силах дать однозначный ответ. Кто-то любит более сладкие напитки, а для других важно лишь аккуратно подчеркнуть основные ноты зерна, не перебив их добавками. Стандартный совет — чайная ложка на чашку напитка. А дальше экспериментируйте!

И еще один нюанс. Помните, что сиропы добавляют преимущественно в кофе с молоком или сливками, то есть, в раф, капучино, латте, мокачино, флэт уайт — и больше ни в какой другой вариант. Разумеется. ограничивать вас в действиях дома никто не станет, но имейте в виду, что, например, сочетание сиропа с эспрессо — это уже некоторый моветон. 

Подсказать, какой сироп для кофе лучше выбрать, могут консультанты нашего интернет-магазина. Будем рады оказать вам абсолютно бесплатную помощь в покупке, решении вопросов о доставке и оплате товара.

Добавки к кофе сиропы


Сиропы для кофе какие лучше, рецепты как приготовить кофе с топпингом

Большое разнообразие в кофейном мире достигается с помощью сиропов и топпингов. Их вкусы варьируются от свежих фруктовых до насыщенных шоколадных и карамельных. Если иногда Вы не прочь выпить сладкий кофе, продолжайте читать данную статью, которая, вероятно, откроет для Вас что-то новое. Разница между сиропом и топпингом. Казалось бы, какая разница, что добавлять в кофе в качестве источника дополнительной сладости и вкуса? Как правило, в кофейнях бывают топпинги и сиропы, которые обыкновенный покупатель мало отличает. Первый продукт может иметь как жидкую, так и твёрдую консистенцию. В это понятие входит всё то, что завершает блюдо, готовит его к подаче, находится наверху, о чём и говорит сам корень «топ». К твёрдым топпингам относят различные кондитерские посыпки, шоколадную крошку, рубленные орешки. Жидкий топпинг для кофе имеет консистенцию значительно гуще сиропной, хуже растворяется в жидкостях, но вместе с тем придаёт более насыщенный вкус. Сироп же – концентрат, главными составляющими которого являются вода и сахар. Обычно он добавляется в сам напиток, перемешиваясь с ним до однородной консистенции. Ароматические добавки и красители создают виды сиропов из общей для них всех основы.

Сиропы для кофе

Какие сиропы добавляют в кофе чаще всего? Мы составили список наиболее распространённых.
Ореховый   Многие покупатели, задумываясь, какой сироп выбрать, останавливаются на ореховом. Он хорошо сочетается с напитками, которые в своём составе не имеют молока, поскольку хорошо оттеняет натуральную горчинку зерна.   Существует несколько видов ореховых сиропов. Лесной орех, миндаль, фисташка, а также каштан — специальное осеннее предложение. • Вариант с ореховым топпингом  Если речь заходит о заправке для напитка, ореховый топпинг лучше сиропа. Он более натурален, а его вкус более насыщенный. В последнее время владельцы кофеен пришли к необычному решению о том, что можно использовать арахисовую пасту в качестве орехового топпинга. Она делает структуру напитка кремовой и нежной, обволакивающей рот.
Карамельный  Такой вид имеет мягкие молочные нотки, сочетающиеся с умеренной сладостью. Он хорошо дополнит сливочный раф, латте или капучино. Часто можно встретить подвид «солёная карамель», который делает классический сироп более необычным, поскольку совмещает два противоположных вкуса. • С карамельным подсластителем   В качестве карамельного подсластителя иногда выступает сгущенное молоко. Оно часто используется для приготовления кофе по-вьетнамски. Для украшения на шапку из взбитых сливок порой добавляют хрустящую мелкую карамельную крошку. Необычным по вкусу станет кофе, который приготовлен по следующему рецепту:
  1. Возьмите пару чайных ложек молотого кофе, насыпьте в турку и долейте холодной воды. Снимите незадолго до закипания.
  2. Перелейте этот кофейный базис в стакан и добавьте цитрусовый сок в пропорции 2:1.
  3. Дополните 1 частью карамельного сиропа.
  4. В жаркую погоду можно дополнить кубиками льда или замороженного сока.
В Европе такой напиток знают как «апельсиновый бамбл».    
Ванильный сироп   Он является нестареющей классикой, поскольку имеет не такой очевидный вкус, уходит на второй план относительно основного кофейного. Как правило, сироп чувствуется уже в послевкусии и аромате напитка. Эта добавка чаще всего становится частью холодных кофейных коктейлей, а также входит в состав ванильно-сливочного рафа. Рецепт ванильного напитка: Если у Вас дома есть ванильный сахар, предлагаем Вам приготовить ароматный ванильный кофе со взбитыми сливками. Для этого Вам нужны: — молотый кофе (2 чайные ложки)   — взбитые сливки   — ванильный сахар (2 чайные ложки)   — горький шоколад (по вкусу)
  1. Сначала готовим кофе в турке: насыпаем молотые зёрна в джезву, заливаем холодной водой и доводим на плите до кипения. Не дожидаемся первых пузырей вскипевшей воды, снимаем с плиты на этапе поднимающейся кофейной шапки.
  2. Переливаем чёрный кофе в стакан, добавляем ванильный сахар и перемешиваем до полного его растворения.
  3. Украшаем большой шапкой из взбитых сливок, посыпаем тёртым горьким шоколадом.
Шоколадный   В кофейнях можно встретить добавку «горький шоколад» — более терпкую и насыщенную, а также «молочный шоколад» — более нежную и мягкую. Без этого сиропа невозможно представить себе мокачино. Часто помимо него в мокку добавляется какао-порошок или растопленный шоколад.
  • Пряный кофе с шоколадным подсластителем  
В холодную погоду мы часто используем кофе как приятный способ согреться. Для того, чтобы увеличить его согревающий эффект, стоит дополнить его пряностями. Для приготовления такого напитка понадобится:   — молотый натуральный кофе (2 ч.л)   — пряности на Ваш вкус (корица, имбирь, бадьян, анис, кардамон, порошок перца чили)   — шоколадный сироп или горький шоколад
  1. Сначала приготовьте кофейную основу. Для этого насыпьте в турку кофе вместе со специями. Залейте холодной водой и доведите почти до кипения. За это время специи отдадут напитку весь свой вкус и аромат.
  2. Перелейте чёрный кофе в чашку и добавьте либо сироп, либо несколько долек шоколада. В случае с шоколадом, размешайте его до полного растворения.
  3. Подавайте напиток горячим, украшенным целой палочкой корицы.
  • Кубинский кофе с шоколадным сиропом  
Этот напиток — вариация на тему кофе с сиропом. Он достаточно прост в приготовлении. Всё, что потребуется: молотое зерно, вода и сироп со вкусом «шоколад». Сварите чёрный кофе, так как Вы это привыкли делать, перелейте его из турки в чашку и добавьте 2 чайные ложки сиропа. Перемешайте и наслаждайтесь!
Холодный кофе латте с ванильным сиропом   Холодный кофе скорее относится к коктейлям, чем к классическим напиткам. Если Вы хотите его приготовить, Вам нужно:     — молотое зерно (2 ч.л)   — молоко   — ванильный сироп   — шоколадная стружка   — лёд Рецепт:  
  1. Приготовьте классический чёрный кофе.
  2. Молоко подогрейте, по возможности взбейте.
  3. Вылейте кофе в бокал, добавьте несколько чайных ложек сиропа. Регулируйте сладость по своему вкусу. Перемешайте.
  4. Добавьте взбитое молоко.
  5. Положите в стакан кубики льда, а лучше замороженного молока. Так вкус напитка останется насыщенным, а не водянистым.
Кофе с молоком и сиропом Если Вы добавляете сироп в кофе с молоком, помните о некоторых правилах. Молочные напитки лучше всего разнообразить сладкими добавками со вкусом ореха, карамели, шоколада, кондитерских изделий (яблочного пирога, печенья, поп-корна). Они имеют насыщенный вкус без лишней кислоты, которая может стать причиной того, что молоко свернётся. В чёрном списке для молочных напитков следующие сиропы: лимон, лайм, зелёное яблоко.
Шоколадный кофе с мороженым   Если Вы сомневаетесь, кофе какой выбрать, попробуйте совместить два самых вкусных варианта: глясе и мокачино. Для этого Вам нужно:     — молотый зерновой кофе (пара чайных ложек)   — половина стакана молока   — ванильное или шоколадное мороженое  - шоколадный сироп   — взбитые сливки   — лёд
  1. Сварите чёрный кофе.
  2. Перелейте кофе в бокал, добавьте сироп по вкусу.
  3. Влейте в эту смесь молоко. Перемешайте.
  4. Добавьте несколько кубиков льда.
  5. Украсьте взбитыми сливками, шоколадной или кокосовой стружкой.
Растворимый кофе с корицей и сиропом Рецепты кофе с сиропами основываются только на зерновом кофе. Но можно ли сделать что-то, если в распоряжении есть только сублимированный? Это не проблема, просто приготовьте напиток так, как Вы привыкли, добавьте в него молоко и сироп по вкусу. Перелейте смесь в блендер, добавьте лёд и взбейте. Вылейте в стакан и украсьте сверху корицей.
Согревающий напиток с апельсиновым соком Чтобы приготовить такой напиток, возьмите следующие ингредиенты:   — молотый кофе (2 ч.л)   — апельсин   — корица
  1. Счистите цедру с апельсина.
  2. Смешайте в турке кофе, цедру и корицу, добавьте воду и доведите до кипения.
  3. Выжмите сок из апельсина.
  4. Вылейте поочерёдно сок и кофе, перемешайте.
Эспрессо с сиропом: классический рецепт
Сиропы для кофе и топпинги обязательны для молочных напитков. Однако эспрессо со сладким дополнением также может быть очень хорош по вкусу! Чтобы приготовить его, нужно сварить одинарный эспрессо объёмом 60 миллилитров, а затем добавить в него 20 миллилитров сиропа. Лучшими будут следующие сочетания со следующими: мятный, лавандовый, лимонный.
Капучино с сиропом Приготовить капучино в домашних условиях без специального оборудования практически невозможно, потому лучше всего отправиться в кофейню, у которой хорошие отзывы покупателей.

Известные марки сиропов

Среди кофеен существует рейтинг сиропов, в котором они распределяются по качеству и популярности. Поговорим про наиболее известные:
1. Сиропы для кофе monin. Цена на них умеренная. Вкусовой ассортимент шире, чем у любого другого производителя. К минусам относятся не совсем натуральный состав.
2. Teisseire. Французский производитель, отличительная черта его сиропов — высокое качество. Единственный недостаток в том, что сиропы этой фирмы редко встречаются на полках супермаркетов.
3. Delight. Добавка для кофе производится в Америке. Отличается тем, что содержит небольшое количество калорий. Вкусы наиболее популярные: ириска, шоколад, карамель, орех.

Домашние рецепты

Сиропы от известных производителей хороши для сетевых мест. Они гарантируют достойный вкус напитков. Однако приготовить сладкую добавку к напитку можно приготовить и дома.

Обратимся к простым рецептам: Классическая основа  
  • Чтобы приготовить нужны:   — 400 грамм сахарного песка — поллитра воды   — ванилин на кончике ножа
  • Смешайте в кастрюле с толстыми стенками сахар и воду и закипятите.
  • После закипания убавьте огонь до минимума и варите, постоянно помешивая.
  • Продолжайте делать это до тех пор, пока смесь не изменит цвет на карамельный.
  • После этого сделайте пробу сиропа: капните им на тарелку и понаблюдайте, будет ли он растекаться. Если капля держит форму, сироп готов.
  • Добавьте ванилин и оставьте остывать.
Чтобы разнообразить сиропы, поэкспериментируйте с добавлением к основе цитрусовой цедры, специй, экстрактов и ароматизаторов. Не бойтесь пробовать новое в кофейнях и дома. Попробуйте использовать сиропы и дома. Они привнесут в привычный кофе дополнительные вкусы, а Вы на минутку почувствуете себя настоящим бариста. Автор: Антон Энергичный, специально для сайта покофеманим.ру

Как приготовить ароматный кофе | Ароматизированный сироп

Ароматизация кофе так же стара, как и сам напиток. Арабы были первыми ценителями кофе, которые добавили в свой любимый напиток такие специи, как корица. За ними последовали другие жители Ближнего Востока с добавлением кардамона, гвоздики, мускатного ореха, душистого перца и даже молотых орехов.

Спиртные напитки, шоколад и кожура цитрусовых также были включены позже. Как только кофе был представлен западному миру, в заваренный кофе стали добавлять уже традиционные сливки и сахар.

Ароматизированный кофе из цельных зерен с начала 1980-х годов появился в специализированных кофейнях и в кофейнях местных супермаркетов.

Кофейный ароматизатор: самые популярные кофейные ароматизаторы

Разнообразие ароматизированных сортов кофе поражает, самыми продаваемыми являются французская ваниль, ирландские сливки, фундук, орех макадамия, шоколад и ароматизаторы на основе специй.

Такие настойчивые ароматы кофе возникают из-за добавления искусственных ароматизаторов к цельному кофейному зерну в процессе обжарки .Эти химические вещества иногда оставляют отчетливое химическое послевкусие.

Однако некоторые производители кофе используют натуральные масла для приготовления ароматизированных кофейных зерен , извлекая и используя основные экстракты из различных источников ароматизаторов, таких как ваниль и какао-бобы; корица, гвоздика и цикорий; и различные орехи и ягоды.

Эти экстракты натуральных ароматизаторов затем смешивают с другими агентами для получения ароматизирующих масел, которые используются для покрытия кофейных зерен.

Добавки для вкуса кофе

Сахар, подсластители и молоко — не единственные добавки к кофе. Эпоха ароматизированного кофе в том виде, в каком мы ее знаем, началась в 1960-х годах, когда производители растворимого кофе начали добавлять в свои напитки искусственные ароматизаторы , такие как ваниль и лесной орех . Но на самом деле ароматизатор кофе уходит своими корнями гораздо дальше в историю.

Чтобы увеличить количество кофе, некоторые люди смешивали кофе с различными зернами.Крупный кофейный порт США Новый Орлеан, например, популяризировал кофе со вкусом цикория, приготовленный путем добавления в напиток слегка горьковатой коры дерева.

Кофейные ароматизаторы могут быть натуральными или искусственными

Обжарочные компании успешно добавили в свой кофе фундук , ваниль и шоколад . В 1980-х годах многие специализированные кофейные магазины пахли преимущественно лесным орехом, а не кофе, что свидетельствует о влиянии и популярности фундука в качестве вкусовой добавки к кофе.

Эти ароматизаторы могут быть натуральными или искусственными. Обычно их добавляют после обжарки , бросая бобы в цилиндр с сиропами. Затем ароматизатор покрывает еще горячие бобы, которые иногда могут казаться глянцевыми в конечном продукте.

Рекомендую добавлять ароматизаторы дома. Если вы знаете, что вам нравится только один тип ароматизированного кофе, подумайте о кофе, ароматизированном вашим обжарщиком.

Просто знайте, что ваша кофемолка и пивоваренное оборудование, скорее всего, примут вкус и аромат этого аромата.В некоторых продуктовых магазинах есть две кофемолки, одна для ароматизированных продуктов, а другая для неароматизированных, чтобы решить эту проблему.

Как приготовить ароматизированные кофейные напитки дома

Некоторым любителям ароматизированного кофе нравится добавлять ароматизаторы в виде сиропов в напиток после его варки. Итальянцы давно известны своим разнообразием сиропов для фонтанов, и появление этих сиропов в кофейных напитках было лишь вопросом времени.

Существует движение рецептов, и ароматизированные сиропы для гурманов предлагают нам бесконечное количество кофейных напитков с более творческим использованием наших любимых вкусных ароматов. Бесчисленные вкусы сиропа в сочетании с мягкой текстурой взбитых сливок могут создать совершенно новое меню дразнящих вкусов.

Ароматизированные кофейные сиропы

Сиропы преображают вкус, а ароматизированные взбитые сливки придают кофейным напиткам элегантную текстуру и дополнительную мягкость. Например, ароматизированный сироп, смешанный с основой для эспрессо, а затем насыщенный взбитыми сливками мокко, делает сливочный мокко!

Не бойтесь пробовать новые вкусы.Любимые сиропы или любые сиропы, приготовленные в «домашнем кафе», можно добавлять в кофе, эспрессо, капучино , латте, коктейли, пароварки, смузи и фраппе (не забывайте также о десертах, напитках на основе колы и мороженом). !).

Украшение кофейного напитка восхитительной ложкой густых взбитых сливок расширяет диапазон возможностей кофейного рецепта.

Рецепт сиропа со вкусом кофе

При добавлении ароматизированных сиропов в горячие кофейные напитки сиропы следует соединить с горячим, неохлажденным эспрессо или кофе, а затем перемешать. Это тщательно смешивает два аромата вместе. Если вы готовите кофейный напиток на основе молока, молоко можно добавить в эспрессо со вкусом сиропа, а затем снова перемешать.

Еще один вариант приготовления горячего ароматного кофе: сначала пропарить молоко с выбранными сиропами и дать ему постоять, пока вы отдельно готовите горячий эспрессо. Пар придает сиропу и молоку дополнительный аромат. Сиропы устранят необходимость в сахаре и других подсластителях.

Не добавляйте слишком много сиропа, чтобы насладиться оригинальным насыщенным кофейным вкусом.Помните, что 2 чайные ложки (10 мл) сиропа эквивалентны примерно 1 чайной ложке (5 мл) сахара, но улучшат вкус в два-три раза!

Кофе со льдом; Капучино; и Эспрессо

Кофе со льдом напитки быстро и легко готовятся с использованием сиропов. На каждые 12 унций (340 мл) напитка добавьте 1 унцию (30 мл) вашего любимого сиропа в стакан или чашку.

Добавьте от 1 до 2 унций (от 30 до 60 мл) охлажденного эспрессо или крепкого кофе , затем кубики льда; хорошо перемешайте и залейте ледяным молоком. Сверху по желанию украсить взбитыми сливками. Украсьте вишней, шоколадной стружкой или корицей.

Общие указания по дозировке отдельных порций от 5 до 6 унций (от 145 до 170 мл) капучино , латте или кофе с молоком : Добавьте 1–2 чайные ложки (5–10 мл) ароматизированных сиропов (или предпочтительный вкус).

Для эспрессо: на каждые 11/2 унции (45 мл) эспрессо добавьте 1 чайную ложку (5 мл) ароматизированного сиропа (или по вкусу).

Сироп со вкусом мокко

Простые горячие кофе мокко можно приготовить, добавив 2 столовые ложки (30 мл) темного (или белого) шоколадного сиропа в чашку эспрессо и вспененного молока .Для версии кофе мокко со льдом просто сделайте то же самое, что и для горячего, и подавайте в высоком стакане, наполненном льдом или, что еще лучше, кофейными кубиками льда!

Смузи и коктейли: смешивая сиропы и другие ингредиенты в блендере, вы можете наслаждаться бесконечными летними комбинациями! Молочный коктейль Mocha Café, например, можно приготовить, смешав 21/2 чашки (625 мл) ванильного мороженого , 2 унции (60 мл) эспрессо и 1 унцию (30 мл) шоколада . сиропа в блендере.

Простой сахарный сироп рекомендуется для подслащивания ледяных или холодных кофейных напитков . Растворяется в холодных жидкостях лучше, чем сахарный песок.

14 способов использования ароматизированных сиропов

Кофейные сиропы станут прекрасным дополнением к вашему кухонному шкафу, и их можно использовать множеством способов. От добавления его в теплый кофе и латте со льдом до использования в качестве ингредиента в рецептах десертов, кофе и ароматизированные сиропы являются универсальным и сладким продуктом в шкафу.

Вот 14 оригинальных способов использования ароматизированных сиропов, которые вдохновят вас на кухне…

1. Кубики льда

Один из самых свежих способов использования кофейных сиропов — это приготовление необычных кубиков льда, вдохновленных кофе, для холодных напитков.

Отказ от ответственности: Привет! этот пост может содержать партнерские ссылки, которые приведут вас к интернет-магазинам, продающим товары и услуги. Если вы нажмете на один из них и купите что-нибудь, я могу заработать комиссию. Дополнительные сведения см. в разделе «Раскрытие информации о партнерских программах».

Добавьте кубики льда из кофейного сиропа в латте со льдом и американо со льдом, чтобы придать своим напиткам забавную нотку, которая усилит их вкус по мере таяния льда.

Приготовить кубики льда из кофейного сиропа очень просто! Вот несколько идей, как использовать ароматизированный сироп в лотке для кубиков льда:

  • Наполните форму для кубиков льда остатками холодного фильтрованного кофе и капните небольшое количество сиропа на каждую секцию для кубиков льда. Комбинация фильтрованного кофе и сиропа позволит приготовить действительно вкусные кубики льда!
  • Наполните формочку для кубиков льда молоком по вашему выбору и капните в каждую секцию немного кофейного сиропа.Эти маленькие кубики льда с молоком и кофейным сиропом идеально подходят для латте со льдом!

2.

Латте со льдом

Очень простой и очень ВКУСНЫЙ способ использования кофейных сиропов — добавить их в латте со льдом, чтобы придать дополнительный вкус.

Легко добавить порцию (или две, если вам нравится сладкое) вашего любимого ароматизированного сиропа, чтобы встряхнуть или смешать его со льдом латте.

Есть так много вкусов кофейного сиропа, которые можно купить — покупайте и пробуйте их, пока не найдете свой идеальный!

Вот как добавить кофейный сироп в латте со льдом:

  • После приготовления латте со льдом добавьте одну порцию кофейного сиропа в смесь в шейкере.Шейкер, процедить и подавать в высоком стакане.
  • В качестве альтернативы вы можете добавить порцию кофейного сиропа на дно высокого стакана, а затем добавить кофе со льдом. Подавайте с длинной ложкой, чтобы можно было смешать сироп.

Если вы ищете вдохновение для латте со льдом, у меня есть 27 идей для приготовления кофе со льдом, которые вы можете попробовать!

3.

Горячие кофейные напитки

Самый простой способ использовать кофейный сироп — добавлять его в теплые кофейные напитки. Кофейный сироп предназначен для использования таким образом, чтобы придать дополнительный вкус вашим кофейным напиткам.

Попробуйте добавить немного кофейного сиропа в латте, капучино американо или даже в мокко для придания сладкого вкуса. Перемешайте, пока хорошо не смешано.

Есть так много вкусов кофейного сиропа, которые можно попробовать, кроме традиционного кофейного вкуса. Попробуйте ванильный, ореховый или карамельный сироп и посмотрите, какими вкусными могут быть эти сиропы!

Почему бы не попробовать этот дымный латте с ирисками!

4. Десерты

Простой способ повысить уровень десертов — использовать кофейный сироп для приготовления вкусного и сильнодействующего десертного соуса.

Смешайте шоколадный соус и кофейный сироп, чтобы приготовить вкусный десертный соус, который прекрасно подойдет к тортам, пудингам и пирогам.

Вот как приготовить простой десертный соус из кофейного сиропа:

  • В миске смешайте одну порцию кофейного сиропа и две порции шоколадного соуса.
  • Тщательно перемешать.
  • Сбрызните десерт по вашему выбору, чтобы придать ему шоколадно-кофейный оттенок.

Вы можете хранить этот соус в холодильнике несколько дней, чтобы использовать его, когда захотите! Вы также можете использовать эту смесь в своем теплом кофе и кофе со льдом.

5. Горячий шоколад

Добавление капельки кофейного сиропа в горячий шоколад — отличный способ поднять напиток на новый уровень.

Попробуйте традиционный сироп со вкусом кофе или попробуйте ванильный или даже шоколадный, чтобы усилить эффект горячего какао.

Будьте осторожны при добавлении, так как горячий шоколад уже сладкий. Не переусердствуйте и вместо этого просто налейте немного в кружку. Оставьте полные порции для горьких кофейных напитков!

6.

Посыпать вафли

Добавьте вкуса своим утренним вафлям, сбрызнув их вкусным кофейным сиропом. Кофейный сироп и вафли — сочетание, созданное на небесах! Пусть сироп эстетично просочится в теплые вафли и наслаждайтесь!

Если вы подаете завтрак гостям, это очень простой способ произвести на них впечатление. Это то, что нужно любителям кофе!

Подавайте вафли с кофейным сиропом со свежей кастрюлей любимой обжарки и заправляйте ее. Кофе легкой и средней обжарки особенно хорошо сочетается с вафлями для легкого завтрака.Добавьте немного кофейного сиропа в свою кофейную кружку, чтобы связать вафли и ваш кофе!

7. С лимонадом

Добавление кофейного сиропа в лимонад звучит немного странно, верно? Но поверьте мне, это действительно работает!

Сладкий вкус лимона прекрасно сочетается с кофе, создавая освежающий летний напиток. Если ваш кофейный сироп содержит кофеин, это быстрый способ получить дозу кофеина, сохраняя при этом свежесть в жаркие летние дни.

Лимонад уже очень сладкий, поэтому будьте осторожны с добавлением кофейного сиропа в напитки.Попробуйте небольшое количество, для начала капните немного кофейного сиропа на дно стакана для лимонада. Вы всегда можете добавить больше, но не отнять!

8. Поплавок

Добавьте кофеина в свою традиционную посуду для мороженого, предварительно добавив в стакан капельку кофейного сиропа. Долейте лимонадом и добавьте шарик ванильного мороженого.

Посыпьте посуду шоколадной или кофейной крошкой и наслаждайтесь солнечными лучами!

Вы можете попробовать использовать кофейный сироп со вкусом карамели для придания более десертного вкуса.Или используйте кофейный сироп со вкусом ванили, чтобы дополнить ванильное мороженое. Проявите творческий подход и посмотрите, что вы можете придумать.

9. Коктейли

Добавление кофейного сиропа в коктейли — очень простой способ сделать их вкуснее. Кофе и ароматизированные сиропы отлично сочетаются с коктейлями на основе кофе, такими как эспрессо мартини, чтобы придать напитку более сладкий оттенок.

Коктейли на основе кофе иногда могут быть немного горьковатыми, что отталкивает тех, кто предпочитает сладкий вкус кофе.Добавление сиропа в ваши рецепты коктейлей открывает двери для сладкоежек!

Попробуйте добавить полшота сиропа в коктейли на основе кофе и убедитесь сами, как изменится вкус. Или просто налейте в бокал для коктейля немного кофейного сиропа, чтобы подсластить его, прежде чем добавить коктейль.

Или вы можете попробовать мой эспрессо-мартини с соленой карамелью. Это идеально, если у вас есть карамель или соленая карамель, плавающая по дому. В качестве альтернативы я добавила в рецепт соленый карамельный соус.Если вы используете обычную карамель, добавьте щепотку соли, чтобы придать соленый вкус.

Больше кофе с алкоголем здесь.

10. Ароматный чай

Кто сказал, что кофейные сиропы предназначены только для кофе? Добавление кофейных сиропов в ароматизированный чай — отличный способ добавить сладости и аромата горькому чаю.

Попробуйте добавить мятный кофейный сироп в мятный чай для сладкого мятного привкуса! Или добавьте каплю кофейного сиропа со вкусом карамели в черный чай для вкусного послевкусия.

Чай не должен быть скучным – добавьте немного аромата с помощью кофейных сиропов. Вот как приготовить простой напиток из черного чая и карамельно-кофейного сиропа:

  • Вскипятите чайник и залейте водой пакетик черного чая.
  • Дайте настояться в течение двух минут, затем снимите пакет.
  • Добавьте одну-две чайные ложки кофейного сиропа со вкусом карамели.
  • Перемешивайте, пока сироп хорошо не перемешается.
  • Добавьте немного овсяного молока, чтобы получить кремовый финиш, и наслаждайтесь.

11. Мороженое

Сбрызнуть мороженое кофейным сиропом — это быстрый способ добавить изюминку к десерту.

Кофейные сиропы со вкусом кофе прекрасно сочетаются с мороженым со вкусом кофе, шоколадным мороженым или классическим шариком ванили. Попробуйте мятный кофейный сироп поверх мятно-шокового мороженого и карамельно-кофейный сироп поверх карамельного мороженого или печенья и сливочного мороженого.

Комбинации бесконечны!

Если вы готовите мороженое дома, попробуйте добавить в рецепт кофейный сироп, чтобы приготовить вкусное мороженое со вкусом кофе.

12. Добавление в смесь для блинов

Добавление небольшого количества кофейного сиропа в смесь для блинов — отличный способ придать блинчикам вкусный кофейный вкус! Блинчики со вкусом кофе очень вкусные и прекрасно сочетаются с утренним кофе.

Если вы еще не пробовали кофейные блинчики, то многое упускаете!

Вот как их сделать:

  • Добавьте смесь для блинов в миску и перемешайте до получения однородной массы.
  • Добавьте в смесь одну-две порции кофейного сиропа со вкусом кофе (одна порция на человека).
  • Перемешайте до получения однородной массы.
  • Приготовьте блины как обычно. Они должны иметь чуть более темный цвет благодаря сиропу.
  • Подавайте блины, полив сверху небольшим количеством кофейного сиропа для приятного вкуса.

13. Французские тосты 

Завтрак — отличный выбор для добавления сиропов, и я уже рассмотрел несколько! Недавно я создал этот сироп для французских тостов, который идеально сочетается с французскими тостами или любым другим завтраком. Ароматы корицы, кленового сиропа и коричневого сахара действительно ощущаются!

Просто приготовьте несколько французских тостов, вы можете попробовать рецепт французских тостов, приготовленный моими друзьями на Zardy Plants.Затем вместо этого окуните палочки для французских тостов в сироп.

14. Глазурь для торта

Глазурь для тортов

идеально сочетается с ароматизированными сиропами. Представьте вкусный масляный крем с соленой карамелью и шоколадным тортом или глазурью из кофейного сиропа для торта с кофе и грецкими орехами. Варианты сочетаний сиропов с пирожными безграничны!

Вы можете легко заменить ванильный экстракт в масляном креме от 1/2 до 1 чайной ложки сиропа на ваш выбор. Затем просто нанесите на свой торт или капкейки!

Надеюсь, вам понравилось это руководство по использованию кофейного сиропа, и теперь вы чувствуете вдохновение отправиться на кухню и попробовать некоторые из этих простых и вкусных рецептов!

Дайте мне знать в комментариях, что вы планируете попробовать.

15 лучших кофейных сиропов для самого вкусного кофе (с рецептами)

Если вы любите свою ежедневную чашку кофе, вы должны признать, что большинство сортов кофе имеют пресный вкус и лишены сладости, которую вы найдете в других напитках, таких как чай.

Любите пить отличный кофе? Если вы хотите вкусные, свежеобжаренные бобы, которые вы можете купить в Интернете, попробуйте что-нибудь из LifeBoost и поблагодарите меня позже. Нажмите здесь, чтобы проверить это и сэкономить 50%.

Если вы не предпочитаете черный и простой кофе, есть способ исправить это, добавив кофейный сироп. Если нет, то добавление аромата в ваш кофе поднимет ваши впечатления от кофе на совершенно другой уровень.

Если вы всегда покупаете кофе со льдом или ароматизированный латте в местной кофейне, скорее всего, вы видели, как бариста брызгает сиропом в кофе после того, как нальет молоко со льдом или вспененное молоко. Это кофейный сироп.

Топ-5 лучших кофейных сиропов (сводка)

Для получения более подробных и полных обзоров преимуществ и характеристик продуктов продолжайте читать.

К счастью, вам не нужно идти в кофейню, чтобы добавить в кофе сироп. Вы можете легко сделать свой сироп дома, чтобы действовать как подсластитель кофе без добавления сахара.

Большинство кофейных сиропов содержат натуральные подсластители, ароматизаторы и ароматизаторы, призванные усилить вкус сваренного кофе. Таким образом, вместо того, чтобы добавлять сахар, чтобы подсластить напиток, лучшей альтернативой является кофейный сироп, который дает вам лучший растворимый кофе.

15 Лучший кофейный сироп с отзывами

1.Torani Variety Pack

Кофейный сироп Torani представляет собой набор жидких ароматизаторов, которые можно использовать несколькими способами. Сиропы наполнены концентрированными ароматами, которые должным образом дополнят ваше блюдо или напиток.

Продукт изготовлен из чистого тростникового сахара, натуральных ароматизаторов и холодной фильтрованной воды. Он не содержит добавок или синтетических ароматизаторов и подсластителей. Каждый вкус сиропа также имеет яркий цвет, который будет четко демонстрироваться в вашем напитке.

В набор входят классические вкусы карамели, французской ванили, ванили и фундука.Эти продукты можно использовать, среди прочего, для приготовления ароматизированного кофе, чая, смузи и коктейлей.

Любите пить отличный кофе? Если вы хотите вкусные, свежеобжаренные бобы, которые вы можете купить в Интернете, попробуйте что-нибудь из LifeBoost и поблагодарите меня позже. Нажмите здесь, чтобы проверить это и сэкономить 50%.

Продукты поставляются в пластиковой бутылке с защитой от затвора. Вкус сильный, но не подавляющий, что делает его пригодным для использования в любом напитке.

pro pro prof
  • Сделано с натуральными ингредиентами
  • Многофункциональный
  • имеет сильный вкус
минус
  • может иметь неприятное послевкусие

2.Monin Vanilla

Органический ванильный сироп Monin — это тщательно созданный продукт, обеспечивающий превосходное качество для любого применения. Он содержит смесь ароматизаторов, которые улучшают вкус любого напитка.

Продукт изготовлен из органического чистого тростникового сахара и высококачественных натуральных органических ароматизаторов. Не содержит добавок и консервантов; он также не содержит аллергенов, молочных продуктов и глютена.

Изготовленный из бобов мадагаскарской ванили с тонкими карамельными нотками, сироп придает насыщенный и мягкий вкус кофе, коктейлям, смузи и коктейлям.Он имеет сильный вкус экстракта ванильных бобов.

Бутылка не содержит BPA и изготовлена ​​из переработанных продуктов. Этот ванильный сироп обладает сильным ароматом, который можно отчетливо заметить в любом напитке.

pro pro prof
  • из чистых и органических натуральных продуктов
  • имеет сильный, богатый и гладкий аромат
  • без аллергена
минус
  • может иметь небольшой химический вкус

3.Starbucks Caramel

Карамельный сироп Starbucks — это высококачественный продукт, который дает наилучшие впечатления при небольшом количестве. Это специально созданная смесь, которая всегда обещает очень вкусный результат.

Содержит сахар, воду и натуральный вкус гладкой и сладкой карамели. Вкус аутентичный и сильный, но не подавляющий.

Созданный, чтобы придать вашему кофе, коктейлям и смузи яркий вкус, он позволяет вам смешивать и создавать напитки, как профессионал.Не оставляет горького привкуса в напитках.

Упакован в толстую бутылку, можно дозировать с помощью помпы. Сироп — это простой способ приготовить любой напиток в соответствии с вашими пожеланиями.

$

  • имеет гладкий и сладкий карамельный вкус
  • имеет сильный, приятный вкус
  • может быть добавлен к любому виду выпить
минус
  • Продукт может стать быстро осторожным после открыт

4.Ghirardelli Squeeze

Ghirardelli Squeeze состоит из продуктов высшего качества, созданных с максимальным удовлетворением потребностей потребителей. Он передает свой великолепный вкус и качество каждому напитку, в который добавляется.

Соус изготовлен из настоящего шоколада Ghirardelli, какао-порошка, сахара и ванили. С разнообразными вкусами, такими как шоколад, карамель и соус со вкусом белого шоколада, нет предела вашему творчеству.

Он специально разработан для напитков на основе кофе и эспрессо и дополняет вкус кофейной смеси, а также придает богатый и мягкий аромат. Соус можно использовать в таких напитках, как горячий шоколад, мороженое, а также в качестве начинки для десертов.

Продукт поставляется в удобной бутылочке. Он имеет густую консистенцию, которая легко растворяется в любом напитке.

$
  • имеет богатый и гладкий вкус
  • аромат сильный
  • Сделано с высококачественными ингредиентами
минус
  • могут развить комки через несколько недель после открытия

5 .Сироп Torani с лесным орехом без сахара

Сироп Torani с лесным орехом — это продукт без сахара, тщательно созданный из высококачественных и натуральных продуктов. Благодаря традиционным рецептам и высококачественным ингредиентам сироп имеет аутентичный вкус и может использоваться по-разному.

Продукт имеет выраженный вкус лесного ореха, однако он не тяжелый и не подавляющий. Вместо сахара он подслащен Splenda и, естественно, обезжирен.

Отлично подходит для приготовления ароматных латте, фраппе и других напитков.Его также можно использовать для выпечки кондитерских изделий и в качестве начинки для десертов и мороженого.

Первоклассный вкус очевиден в каждом небольшом количестве, что позволяет получить насыщенный вкус при использовании небольшого количества. Он поставляется в небьющейся пластиковой бутылке и прост в использовании.

Pro Pros

  • Без сахара
  • имеет сильный, но не тяжелый фундук вкус
  • , сделанный с премиальными ингредиентами
минус
  • может иметь слегка устаревшего послевкусие

6.Autocrat

Кофейный сироп Autocrat — это продукт с традиционным рецептом, который понравится как молодым, так и пожилым. Он создан из специальной смеси, которая приносит комфорт на любой вкус.

Изготовлен из смеси кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, воды, кофе и карамельного красителя. Он имеет густую консистенцию и может добавить легкую сладость любому напитку.

Хотя он специально разработан для использования в кофе и эспрессо, его можно добавлять в выпечку, десерты или ледяные напитки.Несколько ложек обеспечивают сильный аромат, достаточный для того, чтобы его можно было попробовать, позволяя проявиться аромату самого кофе.

Может храниться долгое время после открытия бутылки, если она хранится в холодильнике. Он не содержит искусственных подсластителей и не содержит молочных продуктов.

Pros
  • Небольшое количество обеспечивает сильный и богатый вкус
  • может быть использован для создания ароматизированного кофе и напитков
  • без искусственных подсластителей
минус
  • Sweettity может быть слишком сильным

7.DaVinci Gourmet

Сироп DaVinci Gourmet — продукт без сахара со вкусом ванили. Он изготовлен из высококачественных ингредиентов для гурманов, что делает его достойным продуктом для использования в коммерческих местах и ​​дома.

Сироп содержит натуральные ингредиенты и Splenda вместо сахара, что позволяет получить насыщенный и сладкий вкус без всех калорий, которые приходят с сахаром.

Придает сильный аромат кофе, коктейлям, чаю, напиткам и напиткам со льдом. Вы можете легко насладиться богатым и декадентским вкусом ванили, не беспокоясь о сахаре.

Он может храниться долгое время после открытия, независимо от того, в холодильнике он или нет. Продукт может быть именно тем, что вам нужно, чтобы добавить еще одно измерение вкусу вашего напитка.

Pro Prov
  • Продукт без сахара
  • имеет сильный ванильный вкус
  • имеет длинный срок годности
  • имеет длинный срок годности
минус
  • может иметь слегка горькое послевкусие

8. Джорданская скинщая гурмана Карамель

Карамельный сироп Jordan’s Skinny Gourmet создан для того, чтобы его потребители могли наслаждаться сладким напитком без чувства вины. Сироп без сахара обладает аутентичностью премиального продукта с насыщенным вкусом.

Содержит натуральные продукты, придающие сильный, насыщенный и сладкий карамельный вкус. Он содержит низкое количество калорий и не содержит искусственных подсластителей.

Сироп создан для придания премиального вкуса и может добавляться в кофе, чай, газированные напитки, коктейли и другие виды напитков. Это позволяет вам создать идеально ароматизированную смесь, не выходя из дома.

Он может иметь длительный срок хранения, если он хранится в холодильнике после вскрытия.Он не имеет горького привкуса и хорошо сочетается со вкусом любого напитка.

pro pro prof
  • не содержат сахара и искусственных подсластителей
  • имеет сильный и сладкий аромат
  • не имеет неприятного послевкусии
минус
  • Большая сумма может потребоваться для получения достаточного ароматизатор

9.

DaVinci Gourmet Caramel Coffe

Кофейный сироп DaVinci Gourmet Caramel Coffee Syrup — это продукт, обеспечивающий потребителям высококачественный вкус премиум-класса.Он подходит для использования в коммерческих местах или для приготовления напитка высшего качества в домашних условиях.

Обладает богатым и сладким вкусом, который достигается за счет добавления Splenda вместо сахара. Он содержит натуральный карамельный вкус и позволяет наслаждаться напитком, не беспокоясь о лишних калориях.

Имеет жидкую консистенцию и легко растворяется в напитках, как горячих, так и холодных. Его можно добавлять в молочные продукты, так как он не вызывает свертывания.

Сироп имеет тщательно сбалансированную сладость, которая позволяет раскрыться естественному вкусу напитка.Небольшое количество может иметь большое значение, поскольку оно имеет сильный аромат.

$
  • имеет богатый карамельный вкус
  • не содержит сахар
  • имеет тщательно сбалансированную сладость
минус
  • может иметь небольшой химический вкус

10.

Amoretti Premium Peppermint

Мятный сироп Amoretti Premium — это декадентский, сложный и вкусный продукт, который имеет множество применений.Он специально создан для того, чтобы придать уникальный оттенок мяты любому напитку или еде, к которым добавлен сироп.

Изготовлен из высококачественных натуральных ингредиентов и не содержит искусственных ароматизаторов, красителей и подсластителей. Вы можете наслаждаться богатым и мягким вкусом мяты, не беспокоясь о побочных эффектах.

Сироп можно смешивать с коктейлями, кофе и другими напитками, даже с водой. Его можно добавлять к фруктам или салату, чтобы придать дополнительный вкус. Вы можете смешать сироп с маслом, чтобы приготовить выпечку и десерты со вкусом мяты.

Несколько нажатий этого продукта обеспечивают сильный вкус, что позволяет получить максимальную пользу от одной бутылки. Сироп обеспечивает премиальное качество, что позволяет творчески подойти к приготовлению напитков.

Pro Prov
  • можно использовать в нескольких отношениях
  • Содержит премиум, высококачественные ингредиенты
  • не содержат искусственных ароматов или цветов
минус
  • могут иметь недостойный сладкий вкус

11.

D’arbo Elderflower

Сироп D’arbo Elderflower — это высококачественный фруктовый сироп, созданный для придания аутентичного вкуса. Он имеет сладкий запах и вкус, который сильно подчеркивает его фруктовый аромат.

Сироп производится из высококачественных фруктов, которые нагревают и перемешивают для получения натурального нектара. В нем больше фруктов, так как он сделан из концентрированных фруктовых соков и воды с добавлением чистого тростникового сахара для сладости.

Не содержит синтетических консервантов и ароматизаторов, поскольку только лучшие фрукты нагреваются для придания им естественного аромата.Обладает сильным и интенсивным вкусом, что позволяет получить наилучший вкус из небольшого количества.

Придает богатый и мягкий вкус напиткам, десертам, мороженому и напиткам. Он содержит мало калорий и не содержит аллергенов.

Pro Prov
  • Получено из натурального фруктового сока
  • не содержит синтетических ароматов
  • имеет сильный вкус
минус
  • может иметь горькое послевкусие

12.

Upouria

Сироп Upouria — это продукт премиум-класса, изготовленный из высококачественных ароматизаторов и ингредиентов. Это дает потребителям творческую свободу смешивать свои собственные напитки без ущерба для вкуса и качества.

Карамельный сироп имеет сладкий и сливочный вкус с сильным акцентом карамели. Карамельный сироп имеет насыщенный вкус поджаренного сахара в сочетании с нежным сливочным маслом.

Сиропы изготовлены с натуральными ароматизаторами, без искусственных сахаров и ароматизаторов. Он не содержит глютена и сертифицирован как кошерный.

Насыщенный вкус достигается всего за несколько нажатий сиропа. С этим продуктом вы можете создавать фирменные коктейли, напитки и десерты, не выходя из дома.

pro pro prof
  • Сделано с премиальными ингредиентами
  • Содержит только натуральные вкусы
  • имеет сильный вкус
минус
  • Большая сумма может потребоваться для получения сильного вкуса

13.

Monin Caramel

Карамельный сироп Monin — это высококачественный продукт, созданный в результате кропотливого и строгого процесса. Это позволяет ему сохранять премиальное качество, а также предлагать приятные впечатления при каждом использовании.

Обладает богатым карамельным ароматом с настоящим маслянисто-сливочно-карамельным вкусом. У него декадентская мягкость, которая хорошо сочетается с любым напитком и не утяжеляет вкусовые рецепторы.

Сироп сертифицирован кошерно и не содержит синтетических подсластителей, ароматизаторов и красителей.Это продукт без глютена и аллергенов, который является вкусным дополнением к напиткам и еде.

Продукт может храниться долгое время после открытия; сохраняет свой вкус, аромат и консистенцию. Несколько нажатий могут добавить сливочную карамель к любому напитку.

$
  • Изготовлен из высококачественных ингредиентов
  • Богатый и сливочный вкус
  • может длиться долго
минус
  • может иметь немного неприятное послевкусие

14.

Органический кардамон Holy Kakow Cafe

Органический сироп кардамона Holy Kakow Cafe изготовлен из органических ингредиентов высочайшего качества. Обладает сильным и чистым вкусом, который идеально сочетается с напитками и едой.

Насыщенные цветочные нотки с ореховым привкусом придают превосходный вкус вашим напиткам. Сироп подслащен органическим выпаренным тростниковым соком.

Благодаря отсутствию консервантов и искусственных добавок вы можете наслаждаться мягким вкусом этого сиропа без побочных эффектов.Легко растворяется как в горячих, так и в холодных напитках.

Поставляется в стеклянной бутылке, благодаря которой сироп остается свежим и сладким в течение длительного времени после открытия. Он имеет интенсивный натуральный вкус, который легко ощущается во всем, к чему его добавляют.

66
  • Изготовлен из органических, натуральных ингредиентов
  • не содержит консервантов
  • может оставаться свежим в течение длительного времени
    • минус
    • может иметь немного горькое послевкусие

    15.

    Reàl

    Сироп, настоянный на тыквенном пюре со специями, представляет собой продукт, который позволяет придать восхитительный вкус тыквы всем видам блюд, напитков и десертов. В его состав входят высококачественные ингредиенты, которые подарят вам насыщенный вкус при каждом использовании.

    Изготовлен из чистого тростникового сахара и фруктов, которые прошли тщательную обработку для обеспечения высокой концентрации и насыщенности вкуса. Поскольку сироп легко растворяется во всех видах напитков, это хороший выбор для придания аромата вашим напиткам и коктейлям.

    Продукт поставляется в пластиковой бутылке с широким горлышком и уникальной крышкой-дозатором. Широкое отверстие делает сироп легко доступным с посудой, в то время как носик распределяет сироп эффективно и без беспорядка.

    Сироп, настоянный на тыкве, отличается легкими нотками других специй, таких как корица, имбирь и мускатный орех, что придает ему поистине восхитительный вкус. Продукт остается однородным и долго сохраняет свою свежесть.

    Pro Pros
    • имеет высокий уровень концентрации и интенсивность вкуса
    • поставляется в сжатии бутылки, которая легко использовать
    • , может быть использовано в различных продуктах питания и напитках
    минус
    • имеют горькое послевкусие

    Что такое кофейный сироп

    Кофейный сироп — это просто концентрат кофе, который обычно является ключевым ингредиентом кофейного молока.Сироп готовят путем процеживания сахара и воды через кофейную гущу.

    Кофейный сироп используется для придания аромата как алкогольным, так и безалкогольным напиткам, пирожным, а также иногда используется в качестве посыпки для мороженого.

    Для энтузиастов кофе, которые не хотят пить простой кофе, а не добавлять сахар в качестве подсластителя, лучшей и более здоровой альтернативой является использование кофейного сиропа. К счастью, вы можете легко приготовить кофейный сироп дома, используя доступные ингредиенты, которые мы рассмотрим позже.

    Плюсы и минусы кофейных сиропов

    Хотя кофейные сиропы являются отличной альтернативой искусственным ароматизаторам в кофе и алкогольных напитках, вот несколько преимуществ и недостатков их использования:

    Плюсы

    • Большинство кофейных сиропов содержат сахар -Бесплатно, следовательно, здоровее, особенно для тех, у кого есть проблемы со здоровьем, которые мешают им принимать сахар.
    • Изготовлены из высококачественных и натуральных ингредиентов.
    • Большинство из них универсальны и могут использоваться для других целей, таких как выпечка и чай.
    • Количество используемого кофейного сиропа определяет вкус напитка.

    Минусы

    • Некоторые имеют слегка искусственный вкус, на который вам нужно обратить внимание.
    • Большинство продаваемых кофейных сиропов дорогие, а их количество невелико.
    • Некоторые кофейные сиропы содержат много калорий, что может оттолкнуть большинство людей.
    • Срок годности большинства кофейных сиропов истекает быстро, обычно в течение месяца.

    Типы ароматизированных сиропов

    На рынке представлены различные типы ароматизированных кофейных сиропов, о которых вам следует знать:

    Сироп со вкусом кофе

    в магазине.Все, что вам нужно, это добавить щепотку сиропа в кофе, чтобы усилить вкус эспрессо или латте.

    Эти сиропы также универсальны, поэтому их можно использовать с другими напитками, например, с чаем, поэтому они идеально подходят как для любителей чая, так и для любителей кофе.

    Сироп агавы или нектар агавы

    Сироп агавы известен своим нежным, а также тонким карамельным привкусом. Его можно использовать в напитках на основе кофе, чтобы добавить в кофе немного сладости, не переусердствуя.

    Сироп для смешанных напитков

    Сироп для смешанных напитков состоит из воды, фруктов и сахара, что придает сиропу фруктовый вкус. Его можно использовать в самых разных напитках, от фруктовых соков до алкогольных напитков.

    Концентраты

    Концентраты обычно представляют собой густые кофейные сиропы с кофеином и рядом других натуральных ингредиентов. Они просты в использовании и позволяют персонализировать ваш кофе, чтобы он имел уникальный вкус.

    Единственным недостатком концентратов является то, что они содержат слишком много ароматизаторов, а также сладость, которая подходит не всем.

    Кулинарный сироп

    Варочный сироп является наиболее универсальным и может использоваться практически во всех кулинарных рецептах, от курицы до ароматизации кофе. Кроме того, кулинарный сироп можно использовать для приготовления выпечки и другой выпечки, такой как пирожные, пирожные и печенье.

    Десертные соусы

    Десертные соусы обычно бывают удачными, и большинство из них можно использовать для ароматизации напитков на основе кофе.

    Сироп без сахара

    Термин «сироп» часто неправильно понимают, когда речь идет о кофейных сиропах, поскольку большинство из них не содержат сахара.Большинство кофейных сиропов содержат натуральные подсластители, а не сахар, и в этом суть сиропов без сахара. Сиропы для кофе без сахара идеально подходят тем, у кого есть медицинские противопоказания, запрещающие употребление сахара.

    Ароматизаторы кофейного сиропа

    При покупке кофейного сиропа вкус, который вы выберете, будет зависеть от ваших личных предпочтений. Вот самые распространенные вкусы на рынке:

    Ванильный

    Это классический вкус для всего: от шоколада, мороженого до лучшего в мире кофе в чайнике.Тим Хортонс из Канады известен своим не очень французским ванильным кофе, и сегодня почти каждая кофейня так или иначе использует богатый ванильный аромат в кофе.

    Одна из лучших особенностей ванильного ароматизатора заключается в том, что его можно легко комбинировать с другими ароматизаторами для большей текстуры и глубины. Например, при смешивании с клубникой и шоколадом кофе имеет прекрасный вкус, как торт.

    Карамель

    Вкус карамели — отличная альтернатива ванили.Карамельные сиропы, как правило, плоские и классические, они добавляют пикантности, когда к кофе добавляют соленый и сладкий вкус. Если вам нравится шоколад с соленой карамелью, скорее всего, вы будете наслаждаться оттенком соленой карамели в своей повседневной чашке кофе.

    Лесной орех

    Лесной орех обычно имеет сливочно-шоколадный вкус, который придает кофе оттенок ореха благодаря популярности Nutella и Ferrero Rochers.

    Ириска

    Ириска похожа на карамель, но имеет выраженный маслянистый и молочный оттенок, которого нет в карамели.

    Шоколад

    Хотя шоколадные сиропы могут показаться странным дополнением к горячему кофе, они прекрасно дополняют кофе со льдом мокко.

    Мята

    Мятный сироп придает кофе ледяной, но прохладный оттенок. Starbucks и другие крупные кофейни уже предлагают холодный кофе с мятой, особенно в зимний сезон.

    Десерт

    Существует множество сиропов со вкусом десерта, среди которых тыквенные специи и имбирные пряники.Если вы любите кофе со вкусом десерта, то десертный сироп вам идеально подойдет.

    На что обратить внимание при покупке кофейного сиропа

    Если вы хотите улучшить вкус своего кофе, нет лучшего способа сделать это, чем множество кофейных сиропов, доступных на рынке.

    Вот несколько факторов, о которых следует помнить:

    Ваш вкус

    Как и при сравнении Keurig k475 и k575 или обзоре кофеварки Keurig 55, ваш вкус, вероятно, является наиболее важным фактором при выборе кофеварки. рассмотреть в кофейном сиропе, особенно когда вы покупаете в Интернете.

    Несмотря на то, что вкус у разных людей разный, лучшее, что вы можете сделать, — это купить разные кофейные сиропы с разным вкусом.

    Таким образом, вы сможете решить, какой кофейный сироп вам больше нравится. Кроме того, некоторые кофейные сиропы, такие как ванильный и карамельный, считаются безопасным выбором, если вы не уверены, какой сироп хотите получить.

    Торговая марка

    На рынке представлено несколько марок кофе, так что вы можете ошеломиться от всего выбора.Однако лучшее, что вы можете сделать, — это выбрать такие известные бренды, как Ghirardelli, Monin, Torani и DaVinci Gourmet.

    Применения сиропа

    Это несколько применений кофейного сиропа, наиболее традиционным из которых является сироп для вкуса кофе. Другие применения сиропа включают кулинарные сиропы, сиропы для смешанных напитков, десертные сиропы, концентраты и сиропы без сахара, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки.

    Ингредиенты

    Когда вы покупаете кофейный сироп, список ингредиентов определяет, какой из них вы получите.Для тех, у кого проблемы со здоровьем, которые не позволяют им принимать сахар, идеально подойдут сиропы без сахара.

    Наилучший вариант, однако, состоит из натуральных ингредиентов без добавления искусственных ароматизаторов.

    Цена

    В конце дня ваш бюджет будет определять кофейный сироп, который вы получите. Однако избегайте тех, которые сделаны из искусственных ароматизаторов, и выбирайте те, которые сделаны из натуральных ингредиентов, даже если это означает, что вам придется потратить больше.

    Это вкуснее и, не говоря уже о том, что это самый здоровый выбор, который вы можете сделать, если будете пить кофе каждый день.

    Самые популярные марки кофейных сиропов

    На рынке представлено множество марок кофейных сиропов, но вот самые распространенные из них, на которые следует обратить внимание:

    Ghirardelli

    Ghirardelli — итальянский бренд, появившийся в начале 1800-х годов. и использовался для приготовления вкусного шоколада. С тех пор бренд расширился до производства качественных кофейных сиропов, известных во всем мире.

    Monin

    Monin — еще один известный бренд кофейных сиропов, основными преимуществами которого являются дополнительная сладость и использование натуральных ингредиентов без добавления искусственных ароматизаторов.

    Dolce

    Как и Ghirardelli, Dolce — еще один итальянский бренд, известный своими сладкими кофейными сиропами, которые придают кофе глубину сладости.

    DaVinci Gourmet

    Торговая марка DaVinci Gourmet специализируется на высококачественных кофейных сиропах, приготовленных из натуральных ингредиентов без добавления искусственных ароматизаторов, что делает их продукцию превосходной по качеству.

    Torani

    Бренд Torani предлагает широкий выбор продуктов от кофейных сиропов до кофейной карамели и популярен в Северной Америке.

    Сиропы Stirling

    Сиропы Stirling — торговая марка, хорошо известная своим богатым вкусом и ароматом, представляющим собой смесь сахаров с концентратами чистых фруктовых соков и другими прекрасными ароматизаторами. Бренд используется для улучшения вкуса коктейлей, итальянских газированных напитков и напитков со льдом.

    Как приготовить различные виды кофе с кофейными сиропами

    Если вам нравится покупать кофе в кофейнях, потому что в них добавляют кофейный сироп, вы можете положить этому конец, поскольку кофейный сироп можно приготовить дома.

    Латте с оползнями

    Это базовый рецепт приготовления латте с оползнями в домашних условиях. Вы можете заменить ароматизированные сиропы и использовать вспененное молоко, а не взбитые сливки, если это то, что вы предпочитаете.

    Ингредиенты

    Ингредиенты

    • ¾ oz Темный шоколадный соус
    • ¼ oz эспрессо в ароматный сироп
    • 2 выстрелы эспрессо
    • полуун ирландский крем
    • 10 жидкого унции молоко
    • 14 унция, сервировочное стекло
    • взбитые сливки для гарнира (по желанию )

    Как приготовить

    Шаг 1.

    Смешайте ингредиенты

    Смешайте все ингредиенты в порционном стакане, кроме молока.

    Шаг 2. Вскипятите молоко

    С помощью эспрессо-машины вскипятите молоко отдельно.

    Шаг 3. Добавьте в смесь вспененное молоко

    После того, как молоко вскипятится, добавьте его в смесь, которую вы приготовили, и осторожно перемешайте до однородного состояния.

    Шаг 4. Добавьте взбитые сливки

    Добавьте взбитые сливки для украшения или замените их вспененным молоком.

     

    Ванильный латте с фундуком без сахара

    Нет ничего приятнее латте со льдом, особенно в жаркий летний день.

    Ингредиенты

    Ингредиенты

    • 4 унции половины / половина молока и воды
    • ¾ oz без сахара фундук сироп
    • 2 OZ Espresso
    • Ice
    • ¼ oz без сахара ванильный сироп
    • без сахара взбитых сливок для гарниров ( опционально)
    • Стакан для смешивания или шейкер 
    • Сервировочный стакан на 14 унций

    Как приготовить

    Шаг 1. Добавление льда

    Наполните сервировочный стакан льдом.

    Шаг 2. Налейте ингредиенты

    Налейте все ингредиенты в стакан для смешивания, хотя лучше всего подойдет шейкер, если он у вас есть, а затем добавьте отложенный лед.

    Шаг 3. Хорошо встряхните

    Закройте стакан, хорошо встряхните ингредиенты и перелейте смесь в сервировочный стакан. Украсьте по желанию и подавайте.

    Стандартный ароматизированный ароматизированный Latte

    ингредиенты

  • 1 1/4 чашки 2% молока
  • 2 столовые ложки любого вкуса ароматизированного сиропа
  • 1 (1. 5 unce unce unce) Джигггерваренного espresso

    • Как сделать его

    Шаг 1 – Налейте молоко в кувшин

    . Для начала налейте молоко в кувшин с паром и нагрейте до 145–165 градусов по Фаренгейту.

    Шаг 2. Измерьте ароматизированный сироп

    В большую кофейную чашку отмерьте ароматизированный сироп.

    Шаг 3. Приготовьте эспрессо

    Приготовьте эспрессо и добавьте его в кружку. Налейте в кружку вспененное молоко и ложкой сдерживайте пену. Продолжайте выкладывать пену сверху, а затем подавайте.

    Белый шоколад Latte

    Ингредиенты

    Ингредиенты

  • 2 столовые ложки — Ghirardelli белый шоколадный сироп
  • 1 выстрел из эспрессо
  • 1/2 чашки на пару
  • большая кружка
  • белый шоколадные чипы
  • взбитые сливки

    • Как приготовить

    Шаг 1. Добавьте сироп из белого шоколада

    Налейте 2 столовые ложки сиропа из белого шоколада в кружку или больше, если хотите.

    Шаг 2. Приготовьте порцию эспрессо

    Приготовьте порцию эспрессо, залейте сиропом и перемешайте.

    Шаг 3. Приготовьте вспененное молоко

    С помощью эспрессо-машины приготовьте вспененное молоко. Если у вас нет эспрессо-машины с насадкой, вы можете использовать электрический или ручной вспениватель.

    Шаг 4. Налейте вспененное молоко в кружку

    Когда вспененное молоко будет готово, налейте его в кружку поверх эспрессо и не перемешивайте.

    Шаг 5. Украсьте напиток

    Украсьте напиток кусочками белого шоколада и взбитыми сливками и подавайте.

    6

    Соленая карамельная Bliss

    Ингредиенты

    • Кружка
      • Caramilk Bar
      • Соленая карамильная бара
      • Salani Caramel Torani Syrup или Caramel Torani Syrup
      • Sea Soluta Pribing
      • Subrited Sugar
      • взбитых сливок
      • 1 чашка кофе на выбор

      Как приготовить

      Шаг 1.

      Добавьте в кружку соленую карамель

      Начните с добавления в кружку двух столовых ложек соленой карамели.

      Шаг 2. Налейте заваренный кофе

      После того, как вы заварили кофе, вылейте одну чашку на соленую карамель в кружке и перемешайте, пока ингредиенты не смешаются.

      Шаг 3. Добавьте взбитые сливки

      Добавьте взбитые сливки поверх напитка, а затем добавьте 2 батончика карамели поверх взбитых сливок. Посыпьте батончики и взбитые сливки сахарной пудрой и морской солью, а затем подавайте.

      Французский ванильный latte

      ингредиенты

      40033

    • 1 выстрел эспрессо, будь то мгновенный или сделанный espresso Machine
    • 3/4 унции upouria французский ванильный сироп
    • на пару молоко

    Как сделать его

    Шаг 1 – Добавьте французский ванильный сироп

    Добавьте ¾ унции французской ванили на дно кружки.

    Шаг 2. Приготовьте эспрессо

    Приготовьте эспрессо, а затем добавьте в кружку с французской ванилью.

    Шаг 3. Вскипятите молоко

    С помощью эспрессо-машины или электрического вспенивателя молока вскипятите молоко, затем добавьте его в кружку поверх эспрессо и подавайте.

    Классическая тыква Spice Latte

    Ингредиенты

    Ингредиенты

  • 2 столовые ложки тыквы Spice Syrup
  • 3/4 чашки теплого молока
  • 1 выстрел из эспрессо
  • Cinnamon Sticks
  • взбитые сливки
  • Cinnamon
  • высокий стеклянная кофейная кружка с двойными стенками 

    • Как приготовить

    Шаг 1. Добавьте сироп из тыквенных специй

    Добавьте в кружку 2 столовые ложки сиропа из тыквенных специй.Сварите эспрессо, а затем добавьте его в кружку.

    Шаг 2. Перемешайте ингредиенты

    Перемешайте ингредиенты, снова возьмите сироп и движениями вверх-вниз нанесите рисунок на внутренний слой кружки. Не добавляйте слишком много, так как это сделает напиток слишком сладким.

    Шаг 3. Добавьте теплое молоко

    Добавьте ¾ чашки теплого молока в горячее или подогретое молоко в кружку.

    Шаг 4. Украсьте напиток взбитыми сливками, затем воткните палочку корицы и посыпьте взбитые сливки молотой корицей и подавайте.

     

    Как сделать сироп для кофе своими руками

    Существует несколько способов приготовления кофейного сиропа в домашних условиях. Вот несколько распространенных способов:

    Сироп для кофе с лавандой

    Сироп для кофе с лавандой хорошо смешивается с эспрессо и другими кофейными напитками и может использоваться как в холодном, так и в горячем кофе.

    Ингредиенты

    • 1 стакан сахара
    • 1 стакан воды
    • ½ стакана свежесрезанных бутонов лаванды

    Как приготовить

    Шаг 1. Смешайте воду03 с водой 9003 сахара, чтобы весь сахар растворился.

    Шаг 2. Доведите до кипения

    Вскипятите смесь и добавьте бутоны лаванды. Дайте настояться не менее 4 часов, а затем процедите шишки. У вас останется густой кофейный сироп, который можно хранить в холодильнике.

    Сироп с корицей и коричневым сахаром

    Это горячий сироп, который хорошо сочетается с холодными кофейными напитками.

    Ингредиенты

    • 1 чашка воды
    • 2 палочки корицы
    • ¾ чашки коричневого сахара

    Как приготовить

    Шаг 1.

    Добавьте сахар в воду и размешайте коричневый сахар 3 пока весь сахар не растворится.

    Шаг 2. Добавьте палочки корицы

    Добавьте палочки корицы и дайте им пропитаться примерно 10 минут. Выключите плиту и дайте настояться не менее 3 часов. В результате получается коричневатый кофейный сироп с сильным ароматом корицы.

    Кофейный сироп с мятой

    Это самый распространенный кофейный сироп, который делают большинство людей.

    Ингредиенты

    • 1 чашка воды
    • 1 чашка сахара
    • 1 чашка свежесрезанных листьев мяты

    Как приготовить

    Шаг 1. Добавьте сахар в воду

    . и довести до кипения, пока весь сахар не растворится.

    Шаг 2. Добавьте листья мяты

    Добавьте листья мяты в смесь и дайте настояться около 30 минут.

    Шаг 3. Процедите листья

    Через полчаса процедите листья, и у вас останется густой кофейный сироп со вкусом мяты.

    Ключ

    Список ингредиентов :

    Этот рецепт кофейного сиропа  просто ароматизирован простых сиропов .Рецепт одинаков для любого простого сиропа , который вы можете приготовить для своего любимого коктейля.

    • Сахар. Традиционный белый сахар-песок — то, что вам нужно. Если вам нужна версия без сахара, хорошо подойдет Splenda , кокосовый сахар или аналогичные продукты.
    • Вода. Здесь нечего сказать…вода.
    • Мята перечная. Для перечной мяты со вкусом вам понадобится горсть старомодных мятных конфет. Им потребуется некоторое время, чтобы раствориться в сиропе  и оставить восхитительный вкус (и цвет).
    • Карамельный соус. Возьмите свой любимый карамельный соус (попробуйте мой домашний соленый карамельный соус) для этого. Просто немного идет долгий путь!
    • Специи. Теплые специи добавят тонну вкуса в ваш утренний кофе.
    • Ваниль. Мой личный фаворит  – просто добавить немного качественного ванильного экстракта или стручков ванили .

    Как приготовить домашний кофейный сироп:

    • Добавьте ингредиенты   в тяжелую, среднюю кастрюлю  или  кастрюлю (это поможет ему не кипеть так легко!).
    • Довести до слабого кипения , часто помешивая.
    • Добавить  любой вкус добавки или экстракты .
    • Варить на медленном огне.
    • Охладите  перед тем, как положить в банку  или контейнер.

    Наконечники:

    • Кристаллизация — это то, что может произойти при работе с простым сиропом . Чтобы избежать этого, убедитесь, что у вас есть сухие кастрюли и посуда. Не подвергайте сироп экстремальным температурам (холодные ложки, кастрюли…так далее.).
    • В рецепте кофейного сиропа  вариации, которые у меня есть, используются ингредиенты , такие как кленовый сироп , карамельный соус и мятные леденцы, потому что они содержат ингредиентов  , которые предотвратят кристаллизацию вашего кофейного сиропа . Если вы делаете свой собственный рецепт  и не добавляете ничего, обработанного с использованием только натуральных ароматизаторов  или специй, попробуйте добавить немного кукурузного сиропа , лимонного сока или винного камня в ваш сироп прямо перед вы наливаете  его в свои бутылки, чтобы решить проблемы с кристаллизацией.
    • Не забудьте встряхнуть ароматизатор перед использованием, так как специя любит оседать.

    Хранение:

    • Хранить в холодильнике около недели.

    Для приготовления кофейного сиропа без сахара:

    Используйте смесь для выпечки Truvia вместо сахара. Я успешно делал этот рецепт без сахара много раз с этой заменой. Я слышал от читателей, что Splenda и кокосовый сахар также хорошо работают.

    Давайте остановимся и поговорим о контейнерах…

    Вам не нужно платить целое состояние за модные штаны. Они из Долларового дерева по… ага, по 1 доллару за штуку. Я положил на них немного черного винила, чтобы создать поверхность меловой доски. Маленькая бутылка краски для классной доски подойдет. Как бы модподгинг милой бумажки. У Amazon есть версия… этот диспенсер для оливкового масла… он похож на них, но немного дороже. Но… вариант.

    Это мой основной домашний кофейный сироп   рецепт  сделанный по моему вкусу.Я добавляю около 2-3 столовых ложек кофейного сиропа в наш идеальный латте (как приготовить идеальный латте на плите ЗДЕСЬ!) или холодный напиток . Конечно, это потому, что я люблю свой кофе с меньшим количеством кофе и большим количеством сахара. Создавайте свои кофейные сиропы такими, какими они вам нравятся.

    У вас есть базовый рецепт кофейного сиропа , теперь сделайте его потрясающим!

    Следующее свидание с печеньем и кофе может быть у вас дома!

    Рецепт домашнего кофейного сиропа

    Эти домашние кофейные сиропы требуют всего несколько простых ингредиентов, их легко приготовить, и они сделают ваш кофе восхитительным на вкус.Вы больше никогда не будете покупать ароматизированные сиропы или сливки для кофе.

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 20 минут

    Курс напитков

    Американская кухня

    Порции 16 порций

    Калорийность 48 ккал

    Основные сироп
    • 1 чашка сахар
    • 1 чашка воды
    • 1 чашка вариация
    • карамель Ванильный вариант: 3 столовые ложки ванили ¼ стакана кленового сиропа

    • Поместите ингредиенты в кастрюлю с толстым дном (это предотвратит выкипание!).

    • Доведите до слабого кипения, часто помешивая. (следите внимательно, чтобы он не выкипел!) Если он начнет выкипать, просто снимите его с огня, пока он не успокоится.

    • Варите на слабом огне 15-20 минут, периодически помешивая.

    • Охладить перед помещением в контейнер.

    Варианты вкусов:

    • Карамельный вариант: добавьте карамельный соус после того, как вода закипит.

    • Мятный вариант: добавить мяты с водой и сахаром, часто помешивать.

    • Горячий вариант со специями: добавьте специи после того, как вода закипит.

    • Клен Ванильный вариант: добавить сироп с сахаром и водой, добавить ваниль после того, как вода закипит.

    Размер порции – 1 столовая ложка. Питание для основного рецепта до вкусовых добавок.

    Калории: 48 ккалУглеводы: 12 гНатрий: 1 мгКалий: 1 мгСахар: 12 гКальций: 1 мгЖелезо: 1 мг

    Упомяните miznelliebellie или тег #NBRRecipes!

    Некоторые из наших вкуснейших рецептов кофе и латте:

    Приготовьте себе кофейную сенсацию

    Последнее обновление: 31 января 2021

    Когда Пачино сказал: «На большинстве моих сценариев есть пятна от кофе, вот откуда вы знаете, что это сценарий Пачино», я думаю, он имел в виду хорошую крепкую чашку. из Нью-Йорка Джо.

    Не поймите меня неправильно, хорошая, простая чашка джо — ритуальная часть моего распорядка дня, от которого я никогда не откажусь. Ты, наверное, такой же. Но кофе — это разнообразный ингредиент, который используется для взбивания коктейлей, выпечки пышных тортов и даже для маринования! Хотя нет ничего лучше, чем свежесваренный фильтр, добавление сиропа в кофе может добавить столь необходимое волнение к вашему заряду кофеина.

    Независимо от того, являетесь ли вы опытным покупателем кофейных сиропов, ищущим рецепты приготовления собственного сиропа, или полным новичком, пытающимся узнать, что есть на рынке, это ваш путеводитель по кофейным сиропам.

    Торопитесь? Вот 5 лучших кофейных сиропов, которые вы можете купить сегодня

    • Torani Variety Pack Карамель, французская ваниль, ваниль и лесной орех, 25,4 унции (упаковка из 4) кофейные сиропы Torani в этой упаковке.

    • Monin — Gourmet Flavorings Premium Coffee Collection 5×50 мл

      Это идеальный подарок для настоящего любителя кофе. Это коллекция кофейных сиропов. Они могут придать изысканный вкус удивительно широкому ассортименту напитков: от декадентских напитков с кофеином до сладких коктейлей и моктейлей.

    • Сироп DaVinci Gourmet Naturals Гавайская соленая карамель

      Изготовленный из гавайской морской соли и чистого сахарного тростника, соленый карамельный сироп DaVinci придает вам теплый натуральный карамельный вкус!

    • Бутылочки для прессования Ghirardelli – карамель, шоколад и белый шоколад – набор из 3 шт.

      Технически эти сиропы являются соусами, поэтому они гуще, чем обычно, так как сделаны из настоящего шоколада Ghirardelli. Эти выжимные бутылки станут отличным дополнением к мокко или горячему шоколаду.

    • Jordan’s Skinny Syrups Vanilla Caramel Creme, сироп без сахара со вкусом кофе

      Несмотря на то, что сироп Jordan’s Vanilla Caramel Creme является кофейным сиропом без сахара и содержит 0 калорий на порцию, он имеет ароматный и не искусственный вкус.

    Что такое кофейный сироп? Это только для кофе?

    Кофейный сироп может превратить обычный кофе в ароматную фиесту. Обманчиво простые кофейные сиропы состоят всего из трех основных ингредиентов.

    • Вода: в большинстве списков ингредиентов будет просто «вода», но вы также можете найти некоторые сиропы с чистой водой, прямо из живых потоков.Например, сиропы Routin 1883 изготавливаются из воды из французских Альп.
    • Сахар/подсластитель: вы найдете ряд различных сахаров и подсластителей в доступных кофейных сиропах, включая свекловичный сахар, тростниковый сахар и Splenda.
    • Ароматизатор: Кофейный сироп бывает самых разных вкусов, включая лесной орех, сливу и корицу, и бариста используют его для разнообразия напитков.

    Если вы думали, что вариации латте были единственным назначением кофейного сиропа, подумайте еще раз.Бариста используют кофейный сироп в кофе со льдом, ирландском кофе и даже в коктейлях на основе кофе! Продолжайте прокручивать, чтобы найти наш рецепт приготовления ванильного сиропа.

    Уже любите сиропы? Вот почему вы должны попробовать кофейные соусы!

    Кофейные соусы очень похожи на кофейные сиропы, но обычно они более густые и насыщенные. Подумайте об успокаивающей карамели, теплом лесном орехе и глубоком вкусе шоколада. Как правило, кофейные соусы содержат сгущенное молоко, в результате чего получается густая кремовая текстура.

    Кофейные соусы прекрасно сочетаются с мороженым и другими десертами.Они также являются интересным дополнением к напиткам на основе молока (или альтернативным напиткам), таким как кофе и горячий шоколад. Ищете шоколадный сироп для кофе? Соусы от Ghirardelli самые лучшие. Известно, что я даже съел ложку соуса из белого шоколада прямо из бутылки!

    Если вы используете соус для придания сладости напитку, налейте его в кружку перед молоком. Постоянно помешивайте, добавляя молоко, чтобы убедиться, что соус растворился в напитке.

    Отлично, у меня есть немного кофейного сиропа.Теперь, как мне это использовать?

    Хорошее эмпирическое правило — использовать около двух столовых ложек кофейного сиропа на один напиток, но на самом деле здесь нет никаких правил, тем более что содержание сахара и интенсивность вкуса варьируются от бренда к бренду.

    Совет Starbucks

    Starbucks использует 20 мл кофейного сиропа для напитка объемом 8 унций, 30 мл для напитка объемом 12 унций и 40 мл для напитка объемом 12 унций. Это примерно соответствует 10 мл кофейного сиропа на 235 мл кофе. Если вы не хотите отмерять его, подумайте о приобретении присоединяемого насоса с предварительно отмеренными порциями для вашей бутылки с сиропом.

    Не забудьте сначала добавить кофейный сироп в чашку. Добавление в конце может остановить растворение вязкого сиропа.

    Типы кофейного сиропа

    На рынке существует множество видов сиропов и их разновидностей, включая соусы, концентраты, ароматизирующие сиропы и подсластители. Вот краткое изложение того, что представляет собой каждый продукт и для чего он используется:

    • Соусы: Как мы говорили выше, соусы обычно имеют насыщенный сладкий вкус. Бариста используют соусы в молочных напитках, таких как латте, мокко и горячий шоколад.
    • Концентраты: выпускаются в виде высококонцентрированных ароматических капель. Шоколадные, ванильные и карамельные капли от Stevia идеально подходят для придания сладости вашему кофе без сахара, и вам нужно всего 1 мл для напитка объемом 8 унций! Однако держитесь подальше от ароматизаторов, которые не предназначены для кофе — ароматы клубники и манго оживляют смузи, но не ваш утренний латте.
    • Сиропы для ароматизации кофе. Наверное, это первое, о чем вы думаете, когда слышите словосочетание «кофейный сироп».Они бывают самых разных вкусов, и сегодня мы сосредоточимся в основном на этом типе кофейного сиропа. По сути, вы можете использовать любой ароматизирующий сироп в кофе, но вы, вероятно, предпочтете такие ароматизаторы, как лесной орех, а не ревень, так как последний лучше подходит для десертов.
    • Подсластители: жидкие подсластители не имеют сильного вкуса, как ароматизирующие кофейные сиропы. Вместо этого жидкие подсластители заменяют сахар. Поэтому, если вам нравится кофе с двумя ложками сахара, это может быть хорошей альтернативой.Чистый кленовый сироп в кофе становится тенденцией.

    Есть также множество вариантов, если вы ищете органические, веганские, без сахара или особые вкусы кофейных сиропов. Ниже мы рассмотрим типы кофейных сиропов, представленных на рынке, и выберем лучшие из них в каждой категории.

    Органические кофейные сиропы

    Любители органических кофейных сиропов оценят его сложный вкус. Используя эти кофейные сиропы, вы получите пользу от натуральных органических ингредиентов. Покупая органические продукты, вы поддерживаете окружающую среду, поскольку необработанные продукты способствуют биоразнообразию.Кроме того, вы получите пользу от всех натуральных полезных свойств ингредиентов.

    Органический сахар может похвастаться высоким содержанием витаминов, минералов и аминокислот. Это даст вам дополнительную дозу витамина А, важного для здоровья глаз, а также витаминов группы В, которые необходимы для хорошего функционирования мозга. Вы также получите дополнительный кальций, который отлично подходит для укрепления ваших костей, и железо, которое ваше тело использует для производства гемоглобина для эритроцитов.

    Хотя сладкие сиропы следует употреблять в умеренных количествах, органический сахар в органическом кофейном сиропе является более здоровой альтернативой рафинированному сахару, причем первый может похвастаться более высоким содержанием витаминов, минералов и аминокислот.

    Имейте в виду, что открытые органические кофейные сиропы недолговечны, потому что они не содержат искусственных консервантов. Вы должны следовать инструкциям на бутылке, но вы можете хранить органический сироп в холодильнике в течение месяца до каких-либо изменений в текстуре или вкусе.

    Хотите ощутить все преимущества органического кофейного сиропа? Мы бы порекомендовали этот мультипакетный кофейный сироп от Liquid Planet, который включает в себя вкусы ванили, лесного ореха и карамели. Натуральный карамельный ароматизатор – настоящий глоток свежего воздуха для вкусовых рецепторов! Органические сиропы Liquid Planet — это вершина качества, смешанные с органическим тростниковым соком премиум-класса и приготовленные небольшими партиями по старинке.Ванильный сироп даже приправлен настоящей чистой мадагаскарской ванилью!

    Веганские кофейные сиропы

    Являетесь ли вы веганом, вегетарианцем или просто хотите внести несколько простых изменений, хорошая новость заключается в том, что большинство кофейных сиропов веганские! Популярным полностью веганским брендом кофейного сиропа является Upouria. Если вы когда-нибудь сомневаетесь, взгляните на список ингредиентов — единственное, на что вам действительно нужно обратить внимание, — это мед, который иногда используется в качестве дополнительного подсластителя.

    Кофейные сиропы без сахара

    Доказано, что кофе обладает целым рядом удивительных преимуществ для здоровья.Во-первых, он богат антиоксидантами, которые организм использует для защиты клеток от вредных свободных радикалов. Кроме того, поскольку кофе является стимулятором, он может помочь вам лучше работать и сжигать больше жира во время тренировки.

    Наука: Как кофе помогает похудеть? Кофеин дает сигнал вашим жировым клеткам расщеплять жир, а также повышает скорость метаболизма на 3-11%. Таким образом, употребление ванильного латте перед тренировкой может максимизировать ее эффект. Эксперты рекомендуют принимать кофеин примерно за 45-90 минут до тренировки.

    Если вы пьете кофе хотя бы отчасти из-за его пользы для здоровья, это не мешает вам приправлять свои напитки сиропом. Существует множество вариантов без сахара для идеального сладкого лакомства перед тренировкой без чувства вины. Переход на кофейный сироп без сахара — это простой способ снизить потребление сахара, утолить тягу к сладкому и добавить кето в чашку кофе.

    Прошли те времена, когда отсутствие сахара означало базовые вкусы и два варианта вкуса. Безусловно, самый лучший и самый широкий ассортимент кофейных сиропов без сахара можно найти в Torani.Они подслащивают свои сиропы Splenda, брендом, который использует сукралозу в своих подсластителях. Сукралоза производится путем переработки сахара до тех пор, пока она не станет свободной от сахара и углеводов, а это означает, что она полезна для снижения уровня ваших макроэлементов! Сукралоза также почти неотличима от настоящей. Некоторые интересные ароматы от Torani включают S’mores и арахисовое масло, а также более обычные ароматы, такие как корица.

    Ароматизаторы кофейного сиропа

    Даже если у вас есть особые диетические потребности или предпочтения, например, если вы едите растительную пищу или пытаетесь похудеть, вы все равно найдете целый ряд ароматов кофейного сиропа.

    Некоторые из наиболее распространенных ароматизаторов включают: ваниль, карамель, корица, лесной орех, ириска, тыквенные специи

    Некоторые менее распространенные ароматизаторы включают:

    • Банан , используется в коктейлях и смузи
      • 9016 используется в вкусных зимних мокко
    • Каштановое пралине , для роскошного ощущения латте
    • Ревень , для коктейлей
    • Лаванда . Наш фаворит — лавандовый сироп от Monin, который отлично сочетается с лавандовым латте со льдом из кокосового молока: просто добавьте кокосовое молоко, порцию эспрессо, лавандовый сироп и немного льда в стакан.Цветочные сиропы также можно использовать в качестве добавок к травяным чаям.

    Как вы заметили выше, для коктейлей и других напитков используется множество менее распространенных вкусов сиропа. Мы включили их сюда, так как нет никакой разницы между этими сиропами и кофейными сиропами!

    Приготовление кофейного сиропа в домашних условиях

    Хотя на рынке существуют буквально сотни различных кофейных сиропов, вы можете приготовить один из них дома. Приготовление кофейного сиропа в домашних условиях очень просто и требует всего несколько доступных ингредиентов: вода, сахар и ароматизатор.

    Почему вы можете попробовать приготовить домашний кофейный сироп? Вот преимущества:

    1. Это быстро. Как вы увидите из нашего рецепта ниже, приготовление домашнего кофейного сиропа, вероятно, займет меньше времени, чем заказ бутылки онлайн!
    2. Вы точно знаете, что в нем. Вы можете убедиться, что ваш сироп не содержит искусственных консервантов и ГМО-ингредиентов.
    3. Приготовьте свой идеальный сироп. Дома вы можете поэкспериментировать с точными ингредиентами и количеством, которое вам нравится. Подробнее о том, как настроить свой сироп позже.

    Простой рецепт кофейного сиропа

    Вот как можно приготовить практически любой ароматный сироп, о котором вы только можете мечтать. Подача вашему гостю свежеприготовленного латте с домашним ванильным кофейным сиропом может показаться очень впечатляющей, но процесс обманчиво прост.

    Мы указали количество, необходимое для приготовления 2 чашек кофейного сиропа обычной крепости.

    Ингредиенты:

    Ароматизатор (используйте один):

    • Ваниль: 2 ч.л. ванильного экстракта или 3 половинки ванильных бобов
    • Мята перечная: 2 ч.л. карамельный соус
    • Корица: 2 палочки корицы
    • Любой другой ароматизатор, который вы можете придумать

    Что вам понадобится:
    • Кастрюля
    • Высокая стеклянная бутылка.Я использую пустые бутылки из-под Monin, так как тогда я могу купить приспособленные насосы для сиропа для удобного порционирования.

    Инструкции:
    1. Насыпьте сахар и воду в кастрюлю и доведите до слабого кипения, помешивая, чтобы сахар не пригорел на дне кастрюли
    2. Варите, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. растворился, и жидкость начала густеть. Это должно занять 1-2 минуты.
    3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте выбранный ароматизатор.
    4. Дать полностью остыть.
    5. Процедите сироп, если необходимо удалить плавающие палочки корицы или листья перечной мяты.
    6. Перелейте кофейный сироп в герметичную бутылку для удобного хранения в холодильнике.

    Приведенные выше инструкции предназначены для приготовления 2 чашек кофейного сиропа обычной крепости, сравнимой с крепостью популярного бренда, такого как Monin.

    Однако вы можете пропорционально увеличить или уменьшить объемы воды, сахара и ароматизатора, чтобы получить более крепкий/слабый или сладкий/менее сладкий сироп.Чтобы сироп получился более густым и сладким, добавьте больше сахара. Для более ароматного сиропа с меньшим количеством сахара используйте ¾ стакана сахара и 3 чайные ложки ванильного экстракта.

    Обычно я просто оцениваю количество на глаз, пробуя на ходу, чтобы получить нужный вкус и текстуру. Не забудьте быть осторожным, так как сироп нагревается в кастрюле!

    Для сиропа без сахара просто замените 1 чашку сахара на ¾ чашки ксилита и ⅛ чайной ложки ксантановой камеди.

    Совет: Если вам посчастливилось иметь настоящие стручки ванили или палочки корицы, и вы любите кофейный сироп, оставьте бобы или палочки в бутылке.Это также создает элегантное домашнее дополнение к вашей столешнице.

    Лучшие кофейные сиропы, которые можно купить

    Не хотите делать свой собственный кофейный сироп? Без проблем.

    Существует множество кофейных сиропов, которые можно найти в Интернете, в продуктовых магазинах и специализированных кофейнях.

    Мы собрали самые лучшие кофейные сиропы, которые вы можете купить сегодня, рассказав вам о том, почему мы их любим, как их использовать и немного больше о бренде, который их производит.

    Независимо от того, являетесь ли вы новичком в производстве сиропов или опытным экспертом по сиропам, ниже вы обязательно найдете что-то новое, что вам понравится:

    Torani

    Базовый набор кофейных сиропов для начинающих

    Torani Variety Pack Caramel, French Ваниль, ваниль и фундук, 25.4 унции (упаковка из 4 шт.)

    Эта разнообразная упаковка Torani идеальна для тех, кто впервые хочет окунуться в мир кофейных сиропов. По доступной цене вы получаете четыре самых популярных вкуса кофейного сиропа: карамель, французская ваниль, ваниль и лесной орех. Кроме того, бутылки тоже приличного размера, по 25 унций каждая!

    Ваши сиропы Torani, вероятно, будут храниться в течение нескольких месяцев после того, как они будут открыты, но это потому, что они содержат консерванты для продления срока годности. Если вы предпочитаете органические продукты, этого сиропа следует избегать.

    Что касается сахара, вы будете потреблять 19 г сахара на порцию из 2 столовых ложек, что сравнительно мало.

    $ 34,97 от амазонки Monin

    Любимый подарок для кофеманов

    Monin — Премиальная кофейная коллекция Gourmet Flavorings 5×50 мл

    Что подарить за этот друг-кофеман? Набор для гурманов от Monin с насыщенными вкусами карамели, амаретто, фундука, ирландских сливок и ванили.

    И даже если амаретто и ирландские сливки звучат так, как будто в них есть молочные продукты, весь набор веганский, без молочных продуктов и глютена.

    Более того, к этому набору прилагается книжечка с рецептами, так что вам никогда не придется сидеть и чесать подбородок перед собой, пытаясь понять, как использовать сироп.

    37,15 долларов на амазонке DaVinci

    Для опытных любителей сиропов, которые ищут что-то новое

    Сироп DaVinci Gourmet Naturals Гавайская соленая карамель

    Кофейный сироп DaVinci сочетает в себе сладкий и пикантный вкус соленой карамели. Сделанный из чистого тростникового сахара и гавайской морской соли, этот сироп для вас, если вы хотите, чтобы дома у вас был качественный кофе.Мы выбрали этот сироп для включения в список 5 лучших из-за его уникального вкуса, сочетающего в себе богатую минералами гавайскую соль алаи и нежные ноты карамели.

    $ 19,31 от амазонки Ghirardelli

    Кофейные соусы премиум-класса для любителей шоколада

    Ghirardelli Squeeze Bottles — карамель, шоколад и белый шоколад — набор из 3 шт.

    Этот густой насыщенный шоколадный соус может превратить обычный латте в роскошное шоколадное ощущение. Вы можете поблагодарить настоящий шоколад Ghirardelli в своей бутылочке за сложный, глубокий вкус.

    Соус нужно хранить в холодильнике, где он хранится до 3 недель. Я бы рекомендовал хранить бутылку Ghiardelli вверх дном, так как соус имеет тенденцию становиться немного густым. Если вы будете держать его вверх дном, вам будет легче достать порцию горячего шоколада!

    $ 26,99 от амазонки Skinny

    Лучший сироп для тех, кто пьет без чувства вины

    Jordan’s Skinny Syrups Vanilla Caramel Crème

    Соблюдаете ли вы кето-диету, пытаетесь похудеть или просто хотите сделать несколько простых низкокалорийных замен, Jordan’s Skinny Сиропы меняют правила игры, с 0 калориями на порцию.

    Не доверяете мне? Slimming World и Weight Watchers рекомендуют сиропы Jordan’s Skinny Syrups!

    9,83 доллара на амазонке

    Часто задаваемые вопросы

    Какие кофейные сиропы использует Starbucks?

    Это малоизвестный секрет, поскольку Starbucks утверждает, что использует сироп собственной марки. Однако, покопавшись в Интернете, мы можем сделать вывод, что Starbucks на самом деле использует сироп Fontana, потому что упаковка и вкусы очень похожи, а Nestle перечисляет продукты Starbucks на странице Fontana.

    Кофейные сиропы портятся?

    Да, к сожалению, есть. Вы должны следовать инструкциям по хранению на упаковке, но эмпирическое правило заключается в том, что бутылку следует использовать в течение месяца после открытия. Тем не менее, вы можете хранить его до 3 месяцев, если будете хранить его в холодильнике после вскрытия.

    Заключение

    Как вы узнали из этого вводного руководства по кофейным сиропам, существует множество разновидностей сиропов и бесконечные экспериментальные рецепты.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.