Пирог из рыбы заливной: Рыбный заливной пирог с горбушей консервированной на кефире рецепт с фото пошагово и видео

• Да 94%, 174 голоса

  174 голоса 94%

  174 голоса — 94% из всех голосов

• Не ем рыбу 4%, 7 голосов

  7 голосов 4%

  7 голосов — 4% из всех голосов

• Нет 2%, 4 голоса

  4 голоса 2%

  4 голоса — 2% из всех голосов

Всего голосов: 185

16.10.2019

• Да 94%, 174 голоса

  174 голоса 94%

  174 голоса — 94% из всех голосов

• Не ем рыбу 4%, 7 голосов

  7 голосов 4%

  7 голосов — 4% из всех голосов

• Нет 2%, 4 голоса

  4 голоса 2%

  4 голоса — 2% из всех голосов

Всего голосов: 185

16. 10.2019

×

Дрожжевой пирог с сайрой

Пирог с консервированной рыбой, хороший вариант для выпечки. С ней не нужно долго возиться, доставать кости, как из свежей рыбы, чистить, мыть и т.д.

Существует множество рецептов рыбных пирогов, основанных на дрожжевом тесте. Рассмотрим самый обычный с рыбой.
Приготовление дрожжевого теста дело тонкое, поэтому новичкам, нужно чётко придерживаться инструкции. Если неправильно замесить его, то тесто может не подняться и пирог выйдет тугим, как башмак.

• Для теста:
• Сухие дрожжи 1 ч/л
• Вода 300 мл
• Мука пшеничная 500 гр
• Масло растительное 120 мл
• Сахар-песок 4 ч/л
• Для начинки:
• Сайра 1 банка
• Лук репчатый 2 шт

Калории: 320 ккал

Белки: 17. 1 г

Жиры: 13.7 г

Углеводы: 32.3 г

Совет! Чтобы верхушка получилась румяной, перед выпеканием смажьте её взбитым желтком.

По рецепту с приготовлением дрожжевого теста пироги выходят очень вкусные, мягкие и пышные на вид. На его основе так же можно сделать пирожки с рыбной начинкой.

Пирог из сайры и роллтона

Одно из интересных и необычных вариантов выпечки – это рецепт пирога из консервированной сайры и роллтона. Это лапша, которую можно купить в любом магазине. В зависимости от того, какой привкус вы хотите получить можно взять вермишель с разной приправой. Это может быть курица, грибы, сыр, бекон и т.д.

Время приготовления – 1 час.

Для пирога вам пригодится:

• пачка лапши – 1 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• майонез – 250 гр.;
• мука – 3 ст. ложки;
• сайра консервированная;
• лук – 1 головка.

Этапы приготовления:

• приготовление начинаем с измельчения лапши;
• в миску с лапшой высыпаем приправу, масло, яйца, майонез и муку;
• сайру, не доставая из сока, измельчаем вилкой;
• смешиваем сайру с остальными ингредиентами и даём настояться в течение 10 минут;
• заготовку выливаем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом;
• выпекаем в духовке при 180 градусах в течение 20 минут.

Рецепт заливного пирога

Заливной пирог называется так, потому, что начинка выкладывается в жидкое тесто, а потом, им же сверху и заливается. Это очень просто и удобно. В качестве начинки для заливного пирога можно использовать всё что угодно, в том числе и рыбу. Рассмотрим несколько рецептов такого пирога с разными начинками.

Пирог из заливного теста с консервы и капустой

Есть различные варианты заливных пирогов с использованием консервированной рыбы. В них помимо основного ингредиента можно добавлять капусту, картошку, вареный рис и другие продукты. Рассмотрим один из рецептов пирога, в котором сочетаются сайра и капуста.

Для приготовления основания вам понадобится:

• Кефир – 250 мл;
• яйца – 2 шт.;
• соль – 1 ч.л.;
• сода – 1 ч.л.;
• мука – 250 мг.

Ингредиенты начинки:

• капуста;
• морковка;
• лук;
• консервы из сайры;
• соль, перец.

Пошаговая инструкция приготовления:

• Взбиваем яйца до образования пены, для этого можно использовать миксер или венчик.
• В яйца всыпаем все ингредиенты, заготовленные для теста, и ещё раз перебиваем. Даём смеси отдохнуть.
• Шинкуем капусту, трём морковь и мелко нарезаем лук. Все овощи обжариваем на растительном масле, солим и перчим по вкусу.
• Сайру слегка разминаем и перемешиваем с обжаренными овощами.
• Берём форму, смазываем её маслом и выливаем туда половину приготовленного теста, сверху выкладываем начинку и заливаем её остальным тестом.
• Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.
• Готовность определяем по румяной корочке.

Заливной пирог с сайрой в мультиварке

Мультиварка – кухонное приспособление, которое упрощает процесс готовки. В ней можно варить первые блюда, вторые, десерты, и даже печь пироги. Готовые продукты из неё получаются не хуже, чем из духовки.

Время приготовления – 1 час 30 минут.

Для приготовления заливного теста в мультиварке вам понадобится:

• яйцо – 2 шт.;
• кефир – 250 мл;
• майонез – 100 гр.;
• соль – 1 ч.л.;
• сахар – 2 ч.л. ;
• мука – 400 гр.

Начинка пирога:

• консервированная сайра – 1 банка;
• яйца – 3 шт.;
• лук – 1 головка.

• взбиваем яйца до образования пены;
• в чашу с яйцами выливаем кефир, майонез, соль, сахар и повторно взбиваем до их растворения;
• в полученную смесь, хорошо перемешивая, высыпаем муку;
• тесто должно получиться такой консистенции, как на оладьи.

Готовим начинку:

• открываем сайру и немного разминаем вилкой;
• яйца и лук нарезаем кубиками;
• смешиваем.

Смазываем чашу мультиварки растительным маслом, выкладываем половину теста, сверху начинку с консервы и заливаем оставшимся тестом.

Совет! Чтобы начинка не вываливалась из пирога, выкладываем её, отступая от краёв на 1 сантиметр.

Нажимаем в функциях режим выпечки, выставляем время приготовления 60 минут и ждём. Ничего переворачивать и проверять не нужно, просто ждём. В мультиварке антипригарное дно и пирог за это время не сгорит.

Пирог из слоеного теста с сайрой

Ещё один популярный рецепт рыбной выпечки, это открытый пирог на основе слоёного теста. Его фото можно найти в интернете и на страницах кулинарных книг. Слоёное тесто можно купить в магазине, а те, кто уже имели опыт его приготовления, могут сделать сами.

Новичку приготовить слоёное тесто будет очень не просто, возможно даже с первого раза не получится. Чтобы оно вышло, нужно соблюдать технологию, пропорции всех ингредиентов и даже температуру девайсов.

Можно использовать как дрожжевую, так и обычную заготовку. Рецептов приготовления слоёной выпечки очень много. Любая хозяйка найдет для себя подходящий вариант.

Рассмотрим рецепт приготовления без дрожжевого теста. Весь процесс займёт 4 часа.

Составляющие:

• мука – 500 гр.;
• яйца – 1шт;
• масло сливочное 300 гр.;
• водка или самогон – 10 мл;
• уксус столовый – 20 мл;
• соль на кончике ножа;
• вода – 1 стакан.

• взбиваем яйцо, добавляем туда соль, уксус, водку и в полученный объём добавляем столько воды, чтобы стакан был полный;
• просеянную муку в количестве 500 граммов высыпаем на рабочую поверхность и делаем в ней небольшое углубление, в которое вливаем жидкость со стакана;
• начинаем замешивание, добавляем муку в жидкость и постепенно её впитываем;
• у вас должен получиться шар, его переносим в ёмкость и накрываем;
• отправляем на час в прохладное место;
• достаём масло и соединяем его с двумя столовыми ложками воды;
• полученную смесь наносим на лист пергамента, ним же накрываем и отправляем в холодильник;
• достаём наш шар, раскатываем и на третью его часть выкладываем масляную смесь;
• складываем лист втрое, накрывая масло свободными краями;
• отправляем в холодильник на пол часа;
• достаём, раскатываем и повторяем складывания, после чего заготовку снова отправляем в холодильник;
• процедуру повторяем не один раз, сколько хотим, чтобы получилось слоёв.

Время приготовления – 1 час.

Быстрый рецепт пирога из готового слоёного теста:

• слоёное тесто – 0, 5 кг;
• рыбные консервы (сайра) – 2 банки;
• одна луковица;
• яйцо – 2 шт.;
• картошка – 5 шт.;
• соль.

Пошаговая инструкция приготовления начинки:

• отвариваем картофель и режем кольцами;
• отвариваем яйца, шинкуем кубиками;
• режем лук полукольцами и обжариваем на любом масле;
• разминаем рыбу до образования небольших кусочков;
• смешиваем все ингредиенты.

Совет! Внутрь пирога можно добавить сметану, что бы слоёное тесто не было сухим.

Варианты начинок для пирогов из сайры

Несмотря на то, какое тесто выбрано, помимо сайры в начинку можно добавлять:

• рис;
• картофель;
• яйца;
• грибы;
• капусту;
• лук;
• морковку;
• сыр;
• помидоры;
• шпинат;
• любую зелень и др.

Калорийность

Калорийность такого пирога варьируется в зависимости от его составляющих, теста и начинки. К примеру, само по себе тесто, приготовленное из пшеничной муки, будет составлять около 200 ккал на 100 граммов. А если в него добавляется сахар, то калорийность, естественно, возрастёт. Примерная пищевая ценность рыбного пирога на 100 граммов составляет:

• белки около 10 г;
• жиры тоже около 10 г;
• углеводы 30 г;
• ккал – 200.

Заключение

Рыбный пирог с сайрой – универсальное блюдо, которое можно быстро испечь. За счёт рыбы и разных добавок он является очень сытным. Его можно печь как для праздничного стола, так и семейного чаепития.

Приготовить такой быстрый пирог сможет самый неопытный повар, так как для него используют самое разное тесто. Это может быть, как и дрожжевое, с которым нужно поморочить голову, так и готовое слоёное тесто. Выбор зависит от того, какой у вас опыт в готовке, сколько у вас времени и какие продукты есть в холодильнике.

Рецепты рыбных пирогов и пирожков с фото, представленные в статье, порадуют ваших близких своим вкусом. Они могут готовиться, как из свежей, так и консервированной рыбы.

Консервированная сайра – один из оптимальных сортов рыб для пирога. Она вкусная и бюджетная. Пирог с такой рыбой получится сочным и придётся по вкусу любому гурману.

Заливной рыбный пирог — без хлопот.

Рыбный заливной пирог с сыром — простая идея для обеда или ужина для повседневного или воскресного меню. Пирог рассчитан на небольшую семью из 4-5 человек с умеренным аппетитом. В этой выпечке есть все и сразу — и рыба, и картошка, и сыр, и хрустящая корочка из теста, в общем, почти как закрытая пицца кальцоне, только вкуснее и проще.

Возьмите неразборную форму для выпечки, так как тесто жидкое — это заливной пирог.Вы можете приготовить его на сковороде с металлической ручкой, которую можно использовать в духовке.

Консервы рыбные могут быть любые — скумбрия, сайра, горбуша или сардины, выбирайте на свой вкус и кошелек. Этот заливной пирог тоже готовят с отварной рыбой.

• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 4-5

Ингредиенты для заливного пирога с рыбными консервами

• 200 г ряженки;
• 2 куриных яйца;
• 160 г пшеничной муки;
• 20 мл оливкового масла;
• 8 г разрыхлителя;
• 2 банки консервированной скумбрии;
• 2 луковицы;
• 1 небольшой пучок зеленого лука;
• 100 г сыра;
• 2 вареных картофеля;
• соль, перец черный.

Способ приготовления заливного пирога с рыбными консервами

Делаем тесто для заливного пирога. В миску влить ряженку комнатной температуры, разбить два крупных куриных яйца, добавить 1/2 чайной ложки мелкой соли. Смешать яйца с ряженкой венчиком.

В пшеничную муку всыпать разрыхлитель, просеять муку и разрыхлитель в миску с жидкими ингредиентами, добавить оливковое масло.

Замешиваем гладкое тесто для заливного пирога без комочков, по консистенции похоже на тесто на оладьи или на толстые оладьи.

Открыть консерву, слить часть масла. Разделите кусочки рыбы пополам, выберите кости. Разомните скумбрию вилкой вместе с соком и остатками масла.

Добавить в рыбное пюре мелко нарезанный лук.

Берем цельную форму с антипригарным покрытием, смазываем тонким слоем сливочного масла, посыпаем панировочными сухарями или мукой.

Вылейте примерно половину теста в форму.

Равномерно распределите по тесту рыбу и лук.

Мелко нарежьте пучок зеленого лука. Высыпать нарезанный зеленый лук поверх рыбного слоя.

Сваренный в мундире картофель нарезать тонкими круглыми ломтиками, выложить поверх рыбной начинки.

Мелко натрите большой кусок твердого сыра. Высыпать натертый сыр на картофель.

Оставшееся тесто вылить в форму так, чтобы оно равномерно покрыло начинку заливного пирога.

Разогреваем духовку до температуры 180 градусов Цельсия. Поставьте противень на средний уровень предварительно разогретой духовки.

Выпекаем 40-45 минут. Время выпекания зависит от выбранного режима приготовления и особенностей духовки.

За 10 минут до готовности часто можно проткнуть корку пирога вилкой, чтобы вышел пар и стекал масло, и корочка стала еще более золотистой.

Заливной пирог с рыбными консервами и сыром подаем на стол горячим, хотя когда он остынет, на мой взгляд, он становится еще вкуснее. Приятного аппетита!

Для такой выпечки используйте рыбные консервы с надписью «натуральные, с добавлением масла» или «в собственном соку, с добавлением масла».

Пирог заливной на кефире с рыбными консервами. Как приготовить заливной пирог из рыбных консервов Как приготовить заливной пирог из рыбных консервов

Рыбный пирог из консервов, приготовленный своими руками — разнообразит меню, которым можно побаловать домочадцев и заодно раскрыть свои кулинарные способности. В его основе может быть кефирное тесто, а также дрожжевое или слоеное тесто. С начинкой хозяйка также сможет бесконечно экспериментировать, проявляя творческий подход, применяя опыт и знания.

По классическому рецепту такое блюдо готовится с майонезом.Можно взять любой, главное, не оливковый. Помимо майонеза (1 ст.), используется: 3 отборных яйца, 1 ст. пшеничной муки, банка сайры в масле, щепотка соли, мал. ложка гашеной любым способом соды.

1. Куриные яйца хорошо взбить с солью.
2. Майонез и муку в/с просеянную (небольшими порциями) отправляем в соленую яичную массу.
3. После добавления соды тесто выдерживается пару минут.
4. Затем можно выкладывать половину массы в форму, застеленную пергаментом.Поверх нее распределяется раздавленная вилкой рыба (без масла из банки).
5. Торт закрыт оставшимся пластом теста.
6. Лакомство выпекается около получаса при средней температуре.

Блюдо после охлаждения разрезать на кусочки.

Рыбный заливной пирог

Приготовить такое лакомство максимально быстро можно будет с помощью мультиварки. Потребуются следующие компоненты: 330 мл нежирного кефира, 5 отборных яиц, 7 г пищевой соды, ½ большой ложки соли, 320 г майонеза, 460 г пшеничной муки, перец черный молотый, банка натурального сардины, лук.

Важно! В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняков.

1. Майонез хорошо смешивается с кефиром. В массу отправляются 2 яйца, мелкая соль и негашеная сода. Все компоненты вымешиваются до однородности.
2. Сардина мелко нарезана острым ножом.
3. 3 яйца сварить вкрутую, смешать с нарезанным луком, молотым черным перцем и рыбой. Это будет начинка для выпечки.
4. В тесто постепенно добавляют муку.После перемешивания половина его выливается в чашу чудо-сковороды, смазанную любым жиром.
5. Сверху выкладывается начинка и отправляется оставшееся тесто.
6. В программе «Выпечка» лакомство готовится 35 минут.

Пирог заливной с рыбными консервами охладить перед подачей на стол.

Быстрый пирог с рисом и рыбными консервами

Рыбную начинку можно разнообразить рисом. Нужно взять: 1 ст. нежирной сметаны и кефира, 340 г пшеничной муки, по щепотке соды, молотого перца и соли, 3 отборных яйца, 130 г рисовой крупы, 2 банки сайры в масле, небольшая луковица.

1. Рис варится в подсоленной воде.
2. Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета на любом жире.
3. К кашам и овощам добавляют размятую вилкой рыбу, соль, специи. Консервированное сливочное масло в пироге не используется.
4. Оба молочных продукта смешиваются в глубокой чашке. Их нужно слегка посолить, добавить яйца и соду. После добавления муки массу слегка взбивают блендером.
5. Меньшая часть теста выливается в смазанную маслом форму.Сверху выкладывается начинка и распределяется по всей поверхности массы.
6. Осталось залить пирог оставшимся тестом и выпекать 35 минут при средней температуре.

Пирог с рисом и рыбными консервами подается с любым бульоном.

Слоеное тесто

Чтобы максимально упростить рецепт, следует использовать готовое покупное тесто. Потребуется полкилограмма. Дополнительно возьмите: 2 банки любых рыбных консервов в масле, щепотку соли, 3 небольшие луковицы, 180 г консервированного зеленого горошка.

1. Лук мелко нарезать и обжарить на любом разогретом жире до золотистого цвета.
2. Овощ смешивают с нарезанной рыбой без масла и горошком, предварительно слив жидкость из банки.
3. Начинка соленая. При желании в него можно добавить прованские травы.
4. Тесто разделено на две неравные части. Большинство из них тонко раскатывают, мелкие нарезают небольшими кружочками.
5. На середину основы выкладывается начинка, после чего края поднимаются и скрепляются в форме рыбки.В середине рыба и горох остаются открытыми. Скроем их «чешуйками» с кружочками теста.
6. Лакомство выпекается до золотистого цвета около 45 минут.

Пирог подается горячим.

Открытый пирог с рыбными консервами

Особенно подходит для такого лакомства консервированная семга, но можно использовать и другой вид рыбы. Помимо 1 банки консервов вам понадобится: 3 яйца, по щепотке соли и разрыхлителя, соленый огурец, небольшая луковица, зелень, 3 большие ложки сметаны, 190 г пшеничной муки, полпачки сливочного масла, 260 г сметаны средней жирности.

Вместо огурца можно взять половинку красного болгарского перца

1. Масло растапливается на слабом огне. Затем его всыпают в муку, просеянную с разрыхлителем. Ингредиенты быстро и активно перемешиваются. Оставить большую ложку муки для подсыпки.
2. После добавления сметаны (3 большие ложки) замешивается мягкое податливое тесто.
3. Массу складывают в пакет и отправляют на холод на 25 минут.
4. Яйца взбить с солью, оставшейся мукой и сметаной.
5. Мелко нарежьте лук, зелень, маринованные огурцы и рыбу.
6. В смазанную маслом форму выкладывается готовое тесто. Формируются бортики.
7. Начинка распределяется сверху.
8. Осталось добавить начинку и выпекать лакомство 45-55 минут.

Пирог заливной с рыбными консервами и картофелем на кефире

Картошка добавит сытности начинке обсуждаемого пирога. Кроме одного клубня берется: 290 г белой просеянной муки, 1 ст.кефир средней жирности, мелко. ложка соды, щепотка соли, банка сайры в масле, 2 отборных куриных яйца.
Не холодный кефир смешать с содой и оставить на 3-4 минуты. В массу добавляют соль и яйца. Удобнее всего взбивать его миксером на самой низкой скорости.

1. После добавления муки замешивается однородное тесто.
2. Для начинки картофель натирают на терке и смешивают с рыбой из банки, размятой вилкой. Если масса слишком сухая, можно добавить немного консервированного масла.
3. Половина теста выкладывается на смазанную маслом сковороду. Начинка распределяется по весу. Важно немного отступить от краев.
4. Осталось вылить неиспользованное тесто, отправить угощение в разогретую духовку на 45 минут.

Пирог заливной на кефире с рыбными консервами будет готов, когда он покроется аппетитной румяной корочкой.

Из дрожжевого теста

Тесто дрожжевое можно использовать в готовом магазинном виде. Потребуется полкилограмма.Дополнительно нужно подготовить: банку любых рыбных консервов в масле, щепотку соли, 2 луковицы, 3 небольших клубня картофеля, отборное куриное яйцо.

1. Лук мелко нарезать и обжарить на любом жире до золотистого цвета.
2. Рыба избавляется от масла и семян. Удобнее всего просто размять его вилкой.
3. Картофель нарезан тонкими ломтиками.
4. Отборные консервы сочетаются с жареным луком. По вкусу можно посолить начинку или добавить в нее любые приправы.
5. Тесто разделить на две части.
6. Первый помещается в смазанную маслом форму. Сверху выложите ломтики картофеля, рыбу и лук. Картофельные дольки можно слегка посолить.
7. Торт закрыт оставшимся тестом. Плотно защипните края.
8. Угощение выпекается около часа в горячей духовке.

Поверхность пирога, еще горячая, смазана сливочным маслом.

Новогодние праздники не за горами и все активно думают, что же поставить на стол, однако холодец как всегда остается вне конкуренции.

Правда многим уже не интересно его каждый год готовить, поэтому хочется сделать что-то похожее, но более оригинальное, предлагаем испечь заливной пирог с рыбными консервами.

Сочетание мучных и рыбных ингредиентов позволяет создавать потрясающую выпечку, которая заменит на праздничном столе горячую и холодную закуску одновременно.

Желейный консервированный пирог: рецепт на скорую руку

Ингредиенты

• Кефир — 500 г + —
• Сода — 1/2 ч.л. + —
• — 2 шт.+ —
• — 350 г + —
• — 0,5 ч.л. (для смазки форм) + —
• — 1 чайная ложка (по вкусу) + —
• — 1 чайная ложка + —

Продукты для начинки

• Лук зеленый по вкусу + —
• Рыбные консервы из скумбрии — 1 банка (250 г) + —
• — 2 шт. + —
• — 100 г + —

Приготовление заливного пирога с рыбными консервами

Если вы еще ничего подобного не готовили и сомневаетесь, что это нужно делать, то вот очевидные преимущества этого блюда в доказательство: стандартный набор легкодоступных ингредиентов, высокая скорость приготовления (всего 40 минут — и выпечка готова) и неподражаемый нежный вкус.

А для подтверждения слов делом — даем подробный рецепт, который вы можете опробовать на практике прямо сейчас.

Приготовление теста для пирога

1. Добавить в кефир соду, размешать, затем оставить массу на несколько минут в покое.
2. Яйца взбить с солью и сахаром, затем влить яичную смесь в кефир с содой.
3. Добавьте просеянную муку в миску с жидкими ингредиентами.

Приготовление начинки для заливного пирога

1. Аккуратно разомните консервы вилкой.
2. Зелень и лук нарезать небольшими кусочками.
3. Яйца отварить вкрутую, слегка остудить, затем мелко нарезать.
4. Смешиваем вместе все измельченные ингредиенты.

Печем заливной пирог с рыбными консервами

1. Часть теста вылить в форму для запекания, сверху положить ½ часть приготовленной начинки, затем вылить еще часть теста, снова выложить начинку (все, что осталось) и залить остатками теста.
2. Ставим форму для торта в тщательно разогретую духовку и выпекаем торт при 180 градусах 25-30 минут.

Выпечка очень вкусная и питательная (193 ккал на 100 г). Ваши старания оценят абсолютно все, ведь, кроме как высоко, оценить такой кулинарный шедевр никак нельзя.

Чтобы сделать вкусный пирог быстро и просто — нужно знать «слабые» места в технологии его приготовления. И пара советов по улучшению вкуса выпечки не помешает, особенно если их очень просто применить на практике.

• Пирог заливной с рыбными консервами готовится исключительно из жидкого теста, но начинка для выпечки ни в коем случае не должна быть жидкой.

Если окажется, что начинка для именинного торта жидкая, то будьте готовы к тому, что она плохо пропечется и торт даже внешне будет выглядеть немного пропеченным (сырым).

• Для домашнего заливного пирога можно использовать любые рыбные консервы (скумбрия, сайра и др.), но желательно, чтобы они были натуральными, т.е. без масла, тогда калорийность блюда будет меньше. Сырую, вареную или запеченную рыбу для такой запеканки лучше не использовать, так как общее время приготовления закуски увеличится.
• Тесто для заливного пирога лучше делать не на дрожжах, так как оно будет долго замешиваться и отстаиваться. Идеальный вариант – замесить тесто на кефире с содой.

• Помимо рыбных консервов, в начинку можно положить другие ингредиенты на ваш вкус: лук (репчатый или зеленый), яйца, капусту, картофель, сыр, рис и многие другие продукты.
• Однако старайтесь не сочетать одновременно много компонентов, рыбные консервы сами по себе достаточно оригинальный продукт, поэтому в особом сопровождении не нуждаются.Как правило, достаточно одной мелко нарезанной луковицы, чтобы усилить вкус заливного из консервированной рыбы.

Заливной пирог с рыбными консервами — это действительно особенное блюдо, которым вы сможете по-настоящему удивить своих гостей на праздничном застолье… И ваши домочадцы еще не раз попросят вас побаловать их такой выпечкой, и не только подряд новогодние праздники, но и в обычные будни. Все-таки от такой вкуснятины не откажется ни взрослый, ни ребенок.

Вкусное застолье!

Вариантов такого пирога очень много, сегодня я приведу примеры разных рецептов, среди них и быстрый способ, который выручает, когда вдруг появились гости. Еще есть пирог на майонезе, очень вкусный, хотя и калорийный. А есть и диетические рецепты.
Содержимое
1 Как приготовить заливной рыбный пирог 1.1 Пирог заливной рыбный на кефире
1.2 Рецепт заливного пирога с рыбными консервами и картофелем
1.3 Пирог консервированный с майонезом
1.4 Рецепт пирога рыбный консервированный с рисом
1.5 Пирог заливной консервированный Сметанный
1.6 Пирог с рыбными консервами в мультиварке

Как приготовить заливной пирог из рыбных консервов

По названию этого вида выпечки уже можно догадаться, что под тестом здесь подразумевается жидкое, которым заливается начинка. Для пирога с консервами можно приготовить тесто на сметане, кефире, майонезе.Можно смешать жидкие компоненты в равных частях, можно добавить растопленное сливочное масло или маргарин. Можно вообще тонкое дрожжевое тесто, пирог получится мягким и воздушным, но придется повозиться.

По начинке тоже большой выбор, так как у нас всегда большой выбор рыбных консервов. Но тут нужно знать, каких производителей выбирать. Да-да, я однажды испортил пирог, положив в него сайру, которую готовили где-то в Подмосковье. Скорее всего, сырье для консервов было заморожено и не соблюдены нормы приготовления.

При покупке такой продукции всегда смотрите, производитель должен быть из местности, расположенной в приморской зоне. Лучше, если консервы будут изготовлены на плавающей основе, тогда они точно будут вкусными.

Картофель используем как добавку к рыбе, а в разных видах каши, в основном гречневую или рисовую. Помимо картофеля, в начинке используются и другие овощи.

Пирог заливной с рыбными консервами на кефире

Вполне диетическая выпечка, если брать однопроцентный кефир, в тесто не добавлять ни масла, ни майонеза. Также можно брать нежирную рыбу. Такой торт будет не слишком калорийным, а если вы следите за своей фигурой, то легко сможете позволить себе кусочек.

Используем следующие продукты:

Тесто:
Два стакана нежирного кефира
Полтора стакана пшеничной муки
Три столовые ложки подсолнечного масла
Два яйца
Чайная ложка сахара, соды и соли

Начинка:
Консервы, сардины, сардинелла или сайра
Два яйца
Полпучка зеленого лука
Перец черный по вкусу

Как приготовить такой пирог:

Разбить яйца в широкую миску, добавить соли, добавить соду и сахар, взбить венчиком, вылить кефир, еще раз взбить.В миску просеять муку, добавить растительное масло и хорошо размешать, пока все кусочки не растворятся.

Откройте банку с рыбой и слейте всю жидкость. Затем вытряхиваем его в тарелку и разминаем вилкой.

Яйца отварить, нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать мелкими кольцами, смешать с консервами и яйцом.

Используем глубокую форму или противень, застилаем его пекарской бумагой, выливаем одну половину теста, распределяем его и выкладываем начинку. Сверху вылить вторую часть теста.Ставим выпекаться в разогретую духовку на полчаса при двухстах градусах.

Рецепт заливного пирога с рыбными консервами и картофелем

В этом рецепте картофель кладут сырым, но если вы умеете готовить картофельный пирог, то попробуйте сделать из него начинку, вкус получается необыкновенный.

Для пирога нам потребуется:
Стакан кефира
Полстакана подсолнечного масла
Два яйца
Два стакана муки
Две столовые ложки сливочного масла
Четверть чайной ложки пищевой соды и соли
Банка сайра в масле
Картофель три большие
Лук средний
Перец

Процесс приготовления:

Кефир вылить в удобную широкую миску для замеса, добавить соду и соль, капнуть масло и при помешивании всыпать муку.Я сразу просеиваю в миску. Замесить тонкое тесто и дать постоять, чтобы сода начала действовать.

А пока займемся начинкой. С рыбных консервов посолить лишнюю жидкость и размять вилкой, чтобы не было крупных кусков.

Для такой начинки лук нужно нарезать мелкими кубиками. Картошку пробовала натирать, но лучше получается, когда в пироге она ощущается кубиками. Тут на ваше усмотрение сделайте, можно пластиками порезать.

Для торта я использую круглую форму, которую застилаю бумагой для выпечки, но можно смазать маслом и посыпать гренками. На дно ровным слоем выливаем одну половину теста, на нее кладем рыбу, затем лук, поверх картошки, которую слегка перчим. Затем залейте оставшимся тестом и поставьте выпекаться. Для полной готовности обычно хватает получаса при двухстах градусах, но нужно проверять.

Консервированный пирог с майонезом

Когда в вашем холодильнике от безысходности исчезнет пакетик майонеза, можете смело отправлять его в тесто.Пусть это будет немного калорийно, зато вкусно и, в конце концов, не напрасно те же продукты.

Возьмем:
500 грамм любого майонеза
Полтора стакана муки пшеничной просеянной
Три яйца
Чайная ложка в ущерб соды
Банка консервированной сайры В масле
Мелкая луковица
Три крупные картофелины

3 Процесс приготовления:

Заливной рыбный пирог с майонезом готовится быстро и просто. Тесто я всегда замешиваю миксером, оно не очень густое, так что много времени не займет.В кружку для миксера разбиваю яйца с содой, выдавливаю туда пакетик майонеза и просеиваю муку. Пять минут и тесто готово.

Открываю банку с рыбой и сливаю жидкость, саму сайру мну вилкой. Лук нарезаю полукольцами, а картофель натираю на специальной терке, палочками как картофель фри.

Берем противень, рассчитываем продукты на средний размер, промазываем любым жиром, можно просто застелить пергаментом. Наполняем сначала «дно» пирога – первую половину теста.Затем выкладываем слоями сайру, лук и картофель, можно добавить специи по вкусу, например, перец. Наполнить второй частью теста и выпекать полчаса.

Рецепт рыбного пирога с рисом

Рыбные консервы и рис хорошо сочетаются с начинкой. Я внес некоторые изменения, если вам это нравится, пожалуйста, оцените это.

Нам необходимо взять следующие ингредиенты:
Двести граммов кефира средней жирности
Двести граммов пятнадцатипроцентной сметаны
Полтора стакана муки
Три куриных яйца
1/2 чайной ложки пищевой соды
Соль
Две банки сайры натуральной без добавления масла
Лук репчатый средний
150 грамм предварительно отваренного риса
Немного любого растительного масла

Процесс приготовления:

Рис заранее отварить, лучше длиннозерный, который не не склеиваются, можно брать на пару.Лук нарезать кубиками и обжарить на масле до золотистого цвета. Смешайте с рисом и дайте остыть.

В широкой миске смешать кефир со сметаной, солью и содой, разбить туда яйца и немного просеять муку, тесто можно замесить миксером. Одну часть вылить в подготовленную форму, выложить на нее измельченную сайру, затем рис с луком. Наполнить оставшимся тестом и запечь в духовке до мягкости.

Пирог заливной с консервированной сметаной

Такой пирог получится с блестящей румяной корочкой, если не на диете, сметану можно взять пожирнее, а если считать калории, то можно разбавить кефиром.

Используем:
Стакан сметаны
Стакан просеянной муки
Три куриных яйца
1/2 ч.

Процесс приготовления:

В широкую миску налить сметану, добавить соль и соду, перемешать. Отдельно разбиваем яйца и вливаем их в сметану, затем начинаем потихоньку вводить муку, чтобы не получились комочки.тесто должно постоять, чтобы полностью пройти процесс содового гашения.

Открываем банки с рыбой, избавляемся от жидкости и вытряхиваем кусочки рыбы на тарелку, вилкой разминаем их на мелкие кусочки. Лук нарежьте небольшими кубиками. Картофель вкуснее нарезать дольками или кубиками.

Форму смазывать не надо, если сметана жирная, иначе можно застелить пергаментом. Вылить половину теста на дно пирога. Выложите на него рыбу, лук и картофель слоями, можно добавить специи.Наполняем сверху и ставим выпекаться на двадцать-тридцать минут.

Рыбные консервы для пирога в мультиварке

Выпечка на скорую руку, так можно назвать этот торт. С нашей помощницей в мультиварке совершенно никаких сложностей.

Возьмем следующие ингредиенты:
Триста граммов кефира
Сто граммов майонеза
Два свежих яйца
Два стакана муки с верхом
10-граммовый пакетик разрыхлителя
Чайная ложка поваренной соли
Три вареных яйца
Лук средний
Банка ставриды или натуральной сайры

Процесс выпечки:

Яйца взбить с солью, добавить майонез и кефир, добавить разрыхлитель.Просеять муку и замесить тонкое тесто.

Содержимое банки без жидкости размять вилкой и смешать с нарезанными яйцами и луком. В миску выливаем чуть больше половины теста, выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом. Включаем режим выпечки на шестьдесят минут.

Заливной пирог — вкусный и простой в приготовлении вариант выпечки. Тесто для заливного пирога замешивают на кефире, простокваше или сметане. Как следует из названия, тесто выходит жидким, легко выливается в форму, покрывая слой начинки.Вкус заливного теста для пирогов напоминает оладьи: такое же нежное, с характерным молочным привкусом. Но нельзя сказать, что пирог выходит очень воздушным. Конечно, благодаря яйцам и разрыхлителям заливной пирог на кефире становится очень нежным и поднимается в духовке. Но после остывания тесто заметно осядет. Тем не менее, выпечка получается волшебно вкусной, и если вы никогда не пекли пирожки на кефире, советую попробовать. Единственный недостаток заливного пирога в том, что его лучше есть сразу, потому что в холодильнике тесто немного твердеет и пирог уже перестает быть таким вкусным.

Сегодня предлагаю приготовить простой заливной пирог на кефире с рыбными консервами. Готовится очень быстро: буквально за 10 минут на кефире замешивается тесто, в которое добавляется рыбная начинка. Для начинки пирога подходят любые рыбные консервы, а для усиления вкуса их смешивают с поджаренным луком. Результат Вас приятно удивит! А вот еще похожий рецепт: заливной пирог на кефире с фаршем — он понравится всем любителям мяса.

Время приготовления: 1 час 10 минут.

Количество порций в контейнере: 6.

Ингредиенты:

для теста:

• 2 яйца;
• 500 мл кефира;
• 200 г муки;
• 1 ч.л. соли;
• 2 ч.л. без горки разрыхлителя для теста или 1 ч.л. соды + 1 ст. уксус;
• 2 ст.л. растительного масла;

Для начинки:

• 2-3 ​​маленькие луковицы;
• 2 консервы рыбные;
• перец по вкусу.

Заливные пироги можно приготовить с абсолютно разными начинками… Единственное, начинка не должна быть очень влажной. Если вы используете рыбные консервы, жидкость из них необходимо слить. А если взять свежие ягоды- то их нужно засыпать сахаром, чтобы они пустили сок, а потом только добавлять в пирог. Для пирога со сладкой начинкой количество соли можно уменьшить до одной щепотки.

Рецепт заливного пирога на кефире с рыбными консервами

Подготовительный этап: духовку поставить разогреваться до 180 градусов.

1.Сначала приготовим начинку для заливного пирога. Лук очистить, промыть и мелко нарезать. Обжарить на среднем огне в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Отложите лук в сторону, чтобы он немного остыл.

2. Теперь займемся заливным тестом. В глубокую миску разбить 2 яйца и залить 0,5 л. кефир, жирность кефира значения не имеет.

3. Взбить венчиком до однородной массы.

4. Добавить муку, соль и разрыхлитель (или гашеную соду уксусом).Перемешиваем, с этой задачей ручной венчик справляется замечательно.

5. Добавить растительное масло, перемешать.

6. Тесто для заливного пирога на кефире готово. По консистенции оно должно напоминать тесто для тонких оладий или жидкую сметану.

7. Лук на сковороде к этому времени уже остыл. Вскрываем рыбные консервы и сливаем с них лишнюю жидкость. С рыбных консервов удаляем жесткие хребты и перекладываем мякоть в кастрюлю.Тщательно чистить рыбу не нужно, в готовом блюде не будут ощущаться оставшиеся кости. Рыбные консервы размять лопаткой и смешать с луком.

8. Так как тесто для пирога жидкое, советую не использовать разъемную форму, чтобы тесто не вытекало. Отлично справляется со своей задачей Силиконовые формы для выпечки, и их не нужно смазывать маслом. Выливаем в форму половину теста для заливного пирога на кефире.

9.Сверху равномерно распределить начинку из рыбных консервов и лука.

10. Сверху вылить оставшееся тесто. Отправляем в разогретую до 180°С на 40-50 минут в зависимости от высоты формы.

11. Проверить готовность, проткнув пирог зубочисткой. Если следов теста не осталось, пирог можно доставать из духовки. Немного остудить и вынуть из формы.

Заливной пирог с рыбными консервами на кефире готов! Подавать горячим или теплым.Приятного аппетита!

Лучшие рецепты рыбных пирогов

1 час

175 ккал

5/5 (1)

Вам знакома ситуация, когда хочется чего-нибудь вкусненького, но особого желания готовить сложные блюда нет? Если да, то вам наверняка пригодятся рецепты, о которых мы сейчас расскажем. Ведь именно заливной пирог с рыбными консервами может осилить как начинающий кулинар, так и тот, у кого нет ни времени, ни сил долго готовить.Выберите для себя один из простых рецептов такого пирога на кефире, в мультиварке или с картошкой.

Пирог заливной с рыбными консервами на кефире

Кухонные приборы и оборудование

• глубокая чаша для теста;
• маленькая чашка для приготовления начинки;
• противень с высокими бортиками;

• вилка;
• разделочная доска;
• шпатель для смешивания продуктов;
• емкость для взбивания;
• миксер или ручной венчик.

Ингредиенты

Также понадобится 1 ст. л. сметаной или майонезом для смазывания верха торта.

Важно! Заливной пирог готовят не только из рыбных консервов. Сливочное тесто, замешанное на кефире, может стать базовой основой для выпечки пирогов с любой начинкой – мясной, картофельной, капустной и даже яблочной.

Приготовление заливного пирога с рыбными консервами на кефире

Перед началом работы необходимо включить духовку и выставить температуру 180°С.Приготовление пирога начинается с начинки:

Начинка готова. Можно приступать к приготовлению теста.

Знаете ли вы? В таких рецептах сначала смешиваются все сухие компоненты, и только потом к ним добавляются жидкие.

1. Всыпать всю муку в емкость для взбивания.

2. Добавьте соль и разрыхлитель.

3. Налить кефир и добавить сметану или майонез.

4. Вбить яйца.

5. Быстро взбейте ингредиенты до получения однородной кремовой массы.

6. Смажьте противень растительным маслом, также нужно посыпать его манной крупой.

7. Вылить половину приготовленного теста.

8. Равномерным слоем распределите рыбу по тесту.

9. Сверху посыпьте смесью укропа и зеленого лука.

10. Вылить вторую половину теста поверх начинки.

№
11. Поставить в духовку и выпекать 35-40 минут.
12. Сразу после извлечения пирога из духовки смажьте его сметаной, йогуртом или растопленным маслом, чтобы образовалась блестящая корочка и сконцентрировался аромат внутри пирога.

Видеорецепт заливного пирога с рыбными консервами на кефире

Предлагаем видео-рецепт быстрого приготовления заливного пирога с рыбными консервами, который часто называют «Веселая рыбка». На видео подробно показано пошаговое приготовление пирога в духовке:

Приготовление заливного пирога с рыбными консервами в мультиварке

Современное кухонное оборудование значительно облегчает работу хозяйки. И это общеизвестные истины. Чем совершеннее бытовая техника, тем проще, легче и быстрее происходит приготовление пищи. Поэтому невозможно не обратить внимание на мультиварку, по праву завоевавшую центральное место буквально на каждой кухне.

Ингредиенты

Пирог готовится в мультиварке около часа … Для его приготовления достаточно сделать тесто и начинку, аналогичные рецепту выше, и таким же образом положить ингредиенты, но не в противень, а в чаше мультиварки.

Пошаговое приготовление

1. Рис отварить до полуготовности.
2. Мелко нарезанный лук обжарить в мультиварке.

3. В чашу миксера взбить яйца и сразу добавить все ингредиенты. Порядок не имеет значения.

4. Тщательно взбейте смесь до получения однородной массы.

5. Размять рыбу в тарелке вилкой. Добавьте к рису обжаренный лук и перемешайте.

6. Смешайте рыбу и рис.

7. Половину теста вылить в чашу мультиварки.

№
8. Равномерно распределите начинку по поверхности теста.

9. Вылить оставшееся тесто.

10. Ставим мультиварку на режим «Выпечка» на 60 минут.
11. После выключения мультиварки откройте крышку и дайте пирогу постоять 3-5 минут. Затем выньте кекс из миски и смажьте верхний корж сливочным маслом.

    
    

Видео рецепт пирога с рыбными консервами в мультиварке

Предлагаем приготовить заливной пирог с рыбой и рисом по особому рецепту в мультиварке.Обратите внимание, какой консистенции должно быть тесто, чтобы пирог получился воздушным:

Пирог с картофелем и рыбными консервами

Есть еще один очень вкусный и простой рецепт приготовления заливного пирога с рыбными консервами и картофелем.

Ингредиенты

Этот пирог можно приготовить в духовке, мультиварке и даже запечь на сковороде под крышкой.

Рабочий процесс

Приготовление начинки:

Приготовление теста:

1. Тщательно перемешать кефир с яйцами, солью, сахаром и добавить растительное масло.

2. Погасить соду уксусом и влить содовую смесь в варочную массу.

3. Добавьте немного муки и хорошо перемешайте.

4. Всыпать муку, пока смесь не станет консистенции густой сметаны.

5. В форму на дно положить промасленный пергамент и вылить половину теста.

6. Всыпьте сначала картофель, а на него ровным слоем нарезанную рыбу, разровняв, чтобы начинка не попала под край пирога.

7. Сверху вылить оставшуюся часть теста и поставить форму в разогретую до 200°С духовку.

№
8. Запекать в духовке до готовности, 50-55 минут.

Если интересно, можете прочитать простой рецепт приготовления быстрого приготовления, в начинке которого также используются рыбные консервы. Этот пирог выпекается на сковороде под крышкой и подается к чаю.

Видеорецепт заливного пирога с картошкой и рыбными консервами

Предлагаем пошаговое приготовление пирога из рыбных консервов с жареным картофелем. ..Видео прекрасно демонстрирует пошаговый ход работы над заливным тестом:

Прописные истины

• Начинка заливного пирога может быть любой — с курицей и грибами, малосольной семгой и луком, рыбой и рисом, картошкой и мясом, только с тушеной капустой… Дело вкуса.
• Для пирога подойдут любые рыбные консервы, как в масле, так и в томате.
• Не стоит класть в начинку синие сорта лука — они изменят цвет и сделают ее визуально нелицеприятной.
№
• Для получения румяной корочки за 5-7 минут до готовности посыпать сверху пирог тертым сыром.
• Заливной рыбный котлет никогда не вынимается сразу из духовки. Выключите духовку и подождите 5-10 минут, пока пирог «созреет».
• Чтобы заливные пироги не быстро черствели, их, как правило, сразу после выпечки смазывают сверху сливочным маслом или сметаной.
• Накройте горячий пирог полотенцем, пока он не остынет.

На нашем кулинарном портале фаст-фуд представлена ​​обширная подборка рецептов, благодаря которым за короткое время можно приготовить вкусный и сытный обед или ужин, порадовать близких вкусной выпечкой. .. Проверьте удивительный. Неординарное решение в выборе начинки влюбит в себя тех, кто равнодушен к рыбе.

Чтобы максимально ускорить процесс выпечки, можно использовать готовое тесто, купить замороженный полуфабрикат и испечь, ничем не уступающий традиционному заливному пирогу. Ну а если хочется подольше повозиться и удивить кулинарным искусством, советуем обратить внимание на . Времени на его приготовление уйдет больше, даже если тесто заводится на сухих дрожжах.

Присоединяйтесь к нашим обсуждениям и оставляйте комментарии внизу статьи. Расскажите, как вы делаете пироги с рыбными консервами и какое тесто предпочитаете для них использовать. Посоветуйте, пожалуйста, как можно разнообразить начинку — многие с удовольствием воспользуются вашим опытом.

Как приготовить рыбный пирог с рыбой: самые интересные рецепты

Плохая выпечка может стать полноценным обедом или ужином. Любой пирог вполне самодостаточен: тут и мясная (или рыбная) составляющая, и гарнир к ней. Часто останавливает нежелание возиться с тестом, раскатывать его и формировать окончательный результат. Однако это не должно стать препятствием! В итоге можно соорудить заливной пирог с рыбой, на что уйдет совсем немного времени, скалку можно оставить в ящике стола, а всей семьей (или гостями) насладиться вкусной и пышной выпечкой.

Изысканный вариант

Если вы не против немного поработать с рыбой, возьмите полкилограмма свежего рыбного филе. В идеале, конечно, хорошо бы купить семгу или другую красную рыбу, но подойдет любая, только не слишком костлявая.Филе следует нарезать достаточно мелко и обжарить на постном масле. Чтобы ваш рыбный котлет получился более сочным, надо отдельно нарезать нарезанную луковицу, к которой в самом конце на минутку добавить измельченную петрушку или шпинат. Когда начинка готова, готовится тесто. Для него растирают с солью три яйца и заливают сметаной с майонезом – оба берут в стакан. Можно приготовить и залить пирог с рыбой майонезом без сметаны, тогда его уходит раза в 2 больше. А вот со сметаной получается пышнее и вкуснее.

Все соединенные компоненты взбиты; во время взбивания муки. Следует взять неполный стакан. Для большей воздушности также вводится чайная ложка разрыхлителя. Тесто должно быть вязким, но не жидким; если капает с ложки, нужно увеличить количество муки. Духовка разогревается до 180 градусов; сковороду или форму смазывают маслом, в нее выливают две трети теста. Затем пассируют лук с зеленью, сверху — кусочки лосося, а начинку заливают остатками теста.Выпекать рыбный пирог с рыбой можно будет минут сорок – зависит от духовки и размера формы. Готовность контролируют спичкой или зубочисткой: если при протыкании нет липкого теста, можно звать домочадцев к столу.

На быструю руку

Если не хотите жарить рыбу или нужно что-то срочно приготовить, сделайте заливной пирог с рыбой из консервной банки. Тесто можно взять из предыдущего рецепта, а можно смешать с кефиром. Два стакана кефира взбивают с двумя яйцами, половиной чайной ложки соды, двумя большими ложками сахара и солью, взятыми по вкусу. В процессе взбивания добавляют две ложки подсолнечного масла. Когда смесь станет однородной, вводят муку до получения нужной консистенции. В зависимости от жирности кефира уйдет от двух до трех стаканов. Для начинки вскрывают банку с рыбными консервами в масле, жидкость сливают, а рыбу разминают вилкой, смешивают с рублеными вареными яйцами и нарезанной зеленью. Можно добавить мелко нарезанный лук, а можно заменить перьями зеленого лука.Дальнейшие действия – как в предыдущем рецепте: большую часть теста выливаем в форму, распределяем по ней начинку, заливаем оставшимся тестом и ставим в духовку.

Рыба плюс картофель

Начинка, конечно, может быть разнообразной. Например, сделать заливной пирог с рыбой и картошкой. Для него советуют взять для теста кефир (200 мл) с майонезом (300 мл). Тщательно перемешивают миксером, затем добавляют соду, соль и муку (около 9 ложек). Три кусочка картофеля очищают и крупно натирают; сок из них тщательно отжимают.Масло от рыбы процеживается в чашку, и снова разминается вилкой. Если вам кажется, что рыба суховата, следует влить в нее жидкость из консервов. Две луковицы нарезают полукольцами и пускают на растительном масле до золотистости. Когда в форму налито необходимое количество теста, сначала выкладывается рыба, на нее укладывается лук, последним слоем – картофель. Начинка покрывается тестом, а заливной пирог с рыбой и картошкой отправляется в духовку. Как определить его готовность, мы уже описали.

Почти Азия

Интересный результат получится, если запечь заливной пирог с рыбой и рисом. Какой из вариантов теста выбрать, решать хозяйке, практически любой. Главное в этом блюде – начинка. Ей варят полстакана риса; даже если вы купили нелипкую крупу, после приготовления рис все равно стоит промыть. Лук — его лучше брать в такой пирог — опять же его обжаривают и смешивают с рисом. Рыбу можно брать консервированную – ту же сайру, например, а можно и сырую, тогда ее тоже нужно обжарить.Готовую рыбу добавляют к остальной начинке, которую необходимо перемешать и приправить специями. В остальном приготовление обычное: наливаем, кладем начинку, выливаем оставшееся тесто — и в духовку.

Владельцам мультиварки

Если вы думаете, что заливной пирог с рыбой в мультиварке не приготовить, то глубоко ошибаетесь. Можно воспользоваться следующим рецептом: смешать по полстакана сметаны и майонеза, добавить соду, соль, 2 взбитых яйца и стакан муки. Когда тесто станет однородным, половину его выливают в смазанную маслом чашку мультиварки, выкладывают три картофелины, нарезанные кружочками, на них — измельченные рыбные консервы.Оставшееся тесто выливается, машина включается на 45 минут в режим выпечки. По истечении времени рыбный пирог переворачивают, и включают тот же режим еще на 20 минут. Вкусный, румяный и ароматный пирог готов.

Британская еда! | Дискуссионный форум папиной армии

Сообщение petere от 23 марта 2019 г. 15:31:38 GMT 12 Привет всем, Однажды я услышал, как кто-то описывает идеальный ад.Это было бы место, где «британцы готовили еду, немцы отвечали за юмор, а итальянцы занимались администрацией». Ну, я не знаю об этом, но я нашел эту замечательную статью о британской кухне на CNN: edition.cnn.com/travel/article/classic-british-food/index.html Я узнаю некоторые из это: паштет, например. Но эй эй!!!! Scotch egg- ”яйцо, завернутое в колбасу”🙄🥴 Это неправда, это яйцо, завернутое в фарш, по крайней мере я такое видела! Всем хороших выходных!

Сообщение Алана Хейса от 24 марта 2019 г. 1:35:13 GMT 12 Я всю жизнь прожил в Британии, и еда здесь превосходная.Однако я очень редко ем блюда в британском стиле, так как, на мой взгляд, они пресные, неинтересные и очень неаппетитные. Я предпочитаю итальянскую, индийскую, мексиканскую, турецкую и греческую кухню. Раньше мне также нравилась китайская еда, но с тех пор, как год назад я стал вегетарианцем, я понял, что помимо вегетарианских блинчиков с начинкой и тому подобного, китайская кухня в значительной степени ориентирована на мясо. Следовательно, я не ел китайцев уже год или около того!

Сообщение jon2000 на 26 марта 2019 г. 9:47:57 GMT 12 Забавная статья, если вы никогда не пробовали ничего из этого, нелестные описания, вероятно, оттолкнут вас.Желе из угрей вкуснее, чем кажется, просто добавьте много острого уксуса и белого перца. (Это действительно похоже на рыбу.) И ты не жил, пока не съел настоящий пирог, пюре и ликер! Пирожки со свининой тоже должны быть в этом списке.

Сообщение Дэйва Хоумвуда от 30 марта 2019 г. 23:13:49 GMT 12 Это не снук (Centropomus undecimalis) ели во время Второй мировой войны в Британии как добавку к пайку, это был снук (Thrysites). Снук был отправлен из Южной Африки оптом и был очень непопулярен. Кажется, это два разных типа рыбы: en.wikipedia.org/wiki/Common_snook en.wikipedia.org/wiki/Thyrsites большой и легко снимается с приготовленной рыбы) и имеет очень тонкую чешуйку, которую почти невозможно обнаружить, что делает ненужным удаление чешуи с рыбы во время чистки. Снук имеет очень характерный вкус. Хотя он очень популярен в таких регионах, как Южная Африка, он не был так популярен некоторым поколениям британских жителей во время Второй мировой войны из-за того, что это считалось пищей лишений. Консервированный снук в больших количествах импортировался в Великобританию, и государственный маркетинг продукта не увенчался успехом и мог иметь негативные последствия».

Сообщение Энди Хауэллса от 31 марта 2019 г. 3:03:01 по Гринвичу 12 Это не снук (Centropomus undecimalis) ели во время Второй мировой войны в Британии как добавку к пайку, это был снук (Thrysites). Снук был отправлен из Южной Африки оптом и был очень непопулярен. Кажется, это два разных типа рыбы: en.wikipedia.org/wiki/Common_snook en.wikipedia.org/wiki/Thyrsites большой и легко снимается с приготовленной рыбы) и имеет очень тонкую чешуйку, которую почти невозможно обнаружить, что делает ненужным удаление чешуи с рыбы во время чистки. Снук имеет очень характерный вкус. Хотя он очень популярен в таких регионах, как Южная Африка, он не был так популярен некоторым поколениям британских жителей во время Второй мировой войны из-за того, что это считалось пищей лишений.Консервированный снук в больших количествах импортировался в Великобританию, и государственный маркетинг этого продукта не увенчался успехом и мог иметь негативные последствия». Снук

Чем мы занимаемся

Свежая рыба и моллюски прибывают ежедневно в течение недели (если позволяет погода), поэтому мы стараемся иметь широкий ассортимент круглый год.Помимо свежей рыбы и моллюсков, у нас также есть широкий ассортимент итальянской пасты, риса для ризотто, роскошных масел, свежей петрушки, лимонов, самфира, приправ, кулинарных соусов, креветок в горшках Моркомб Бэй, паштета из скумбрии, террина из лосося, корнуоллских водорослей, Мидии в банках, моллюски, швабры… Список можно продолжить.

У некоторых рыб есть свои сезоны, некоторые доступны круглый год. Есть много факторов, которые следует учитывать при заготовке свежей рыбы, и мы никогда не знаем, что будет выловлено за один день, поэтому всегда очень интересно узнать, что мы можем показать на нашем прилавке. Дисплеи счетчиков, которые создает Джон, потрясающие.Фактически, после своего титула чемпиона по дисплеям в 2019 году он также был удостоен награды MFS (Master Fishmonger Standard) Fish Counter Awards. Они сказали: «Этот прилавок впечатлил жюри своей красивой планировкой, широким ассортиментом морепродуктов и соблюдением стандартов безопасности пищевых продуктов. Браво!» Еще один момент гордости для нас!

Вот подборка того, что мы хотели бы предложить…

Хек, Пикша, Треска, Минтай, Линг, Коли, Меркурий, Луч, Морской морской черт, Морской черт, Кефаль, Палтус, Дикий окунь, Лещ, Джон Дори

Лимонная подошва, Дуврская подошва, Палтус, Брилль, Мегрим Соле (корнуоллская подошва) Песчаная подошва, камбала, мазки, подошва ведьмы

Лосось, морская форель, тунец, скумбрия, сардины, сельдь, анчоусы, радужная форель, меловая форель

Омар (живой или приготовленный) Краб (живой или приготовленный) Краб в соусе или рассыпное мясо (белый и коричневый), краб-паук, устрицы, мидии, морские гребешки, лангустины, приготовленные и сырые креветки (широкий ассортимент)

Кальмар, Осьминог, Каракатица

Натурально копченая пикша, шотландский копченый лосось (простая, ароматизированная или с добавлением спиртного), копченая форель, копченый угорь, копченая скумбрия (обычная или ароматизированная), копченая икра трески.

Рыбные котлеты — лосось и укроп, копченая пикша и зеленый лук, хек и чоризо, крабовые котлеты. Лосось в кроте, Coquille St Jacques, Шашлыки, Блюда. Все это можно сделать на заказ.

Раки, Моллюски, Коричневые креветки, Креветки в панцире, Коктейльные креветки, Криветты, Краб в панировке, Бутерброды с крабами, Желе из угрей, Трубачи, Рулонные швабры. Некоторые из этих продуктов являются сезонными.

лучших рецептов рыбы

Прижмите края, чтобы запечатать обертку.Пикантный маринад, в состав которого входит укроп, придает лососю аппетитный вкус, а поскольку его можно жарить на гриле или жарить, им можно наслаждаться круглый год! Смешайте в блендере листовые травы с обжаренным на масле луком, сливками, чесноком и соком лайма и полейте травяным соусом тилапию или филе камбалы для идеальной запекания в духовке. Аккуратно опустите рыбу в масло. Обваляйте кусочки рыбы в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях. Лучший рецепт рыбных котлет — с дикой сырой рыбой — очистить … Посыпать каждое филе мукой с каждой стороны, стряхнуть излишки и отложить в сторону.Эта нежная и слоеная рыба замечательно подходит для семьи и друзей. Я также не могу не отметить, что рыбные котлеты значительно дешевле в приготовлении, чем крабовые пироги (кстати, это лучший рецепт крабовых пирогов!). Хрустящие рыбные тако Crisco. Пирог заливной с рыбными консервами и вареными яйцами в 2021 году Пирог с вареными яйцами и рыбными консервами. 2 столовые ложки лукового порошка. Смешайте яйцо, молоко, 1/2 чайной ложки универсальной греческой приправы и острый соус. Восхитительно хрустящие снаружи, нежные, влажные и слоеные внутри, этот рецепт рыбных котлет — идеальный способ насладиться рыбой даже для тех, кто привередлив в употреблении морепродуктов! Чтобы подать тако, быстро поджарьте кукурузные лепешки на большой сухой сковороде или сковороде на среднем/сильном огне.Рыбные котлеты в различных формах едят во всем мире и имеют долгую историю, восходящую к древнему Китаю почти 4000 лет назад. Разделать рыбу, удалив кости и кожу. Здесь кресс-салат готовится на пару с лососем, и оба получают пользу от ложки . запеченная треска, полезный рецепт, невесомый, 100 калорий, морепродукты, пескатарианец, диета, низкоуглеводный, цельные продукты, жареные овощи, как приготовить треску, белая рыба Подпишитесь на меня в Instagram, чтобы узнать больше о еде! Классические британские фиш-н-чипсы в пивном кляре! Выложите смесь ровным слоем поверх филе трески.Японские сашими и рис (чираши). Тем временем очистите и нарежьте 350 г картофеля Maris Piper на кусочки одинакового размера. Аккуратно выложите на горячую сковороду и обжарьте до румяной корочки с одной стороны, переверните и жарьте до румяной корочки. На 4 порции. Последнее обновление: 27 ноября 2021 г. 2 чашки говяжьего бульона. В ту же миску добавьте масло и поставьте в микроволновку на 30 секунд, пока масло не растает. Нажмите здесь, чтобы прочитать полный рецепт и пошаговые инструкции. Я обычно использую блюдо Pyrex размером 9 x 13 дюймов, если делаю четыре порции. Настоящий человек, который заслуживает полной похвалы за этот рецепт, — это замечательная мать по имени Кэти, которая живет.Замочите рыбу в молочной смеси на 5-10 минут. И даже если они не выглядят (или не имеют вкуса!) Надежные результаты с лучшим рецептом рыбной похлебки. Лосось на гриле с рецептом сальсы из авокадо. Накройте крышкой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 4 минуты. Классика стала современной 6 видео Посмотрите, как Элтон, Элли, Санни и другие оживляют ваши любимые морепродукты. свежие тальятелле для подачи. Мы знаем, насколько ужасными могут быть планирование еды, приготовление пищи и уборка в напряженный день. Вкусная и полезная еда с низким содержанием углеводов. Вкусная запеченная камбала — один из лучших рецептов быстрого приготовления рыбы, которые вы можете иметь в своем репертуаре.Очистите и нарежьте картофель ломтиками. Азиатские гамбургеры с лососем (слева), рыба на гриле капрезе (вверху справа) и лосось в легкой глазури с медом (внизу справа) — вот лишь некоторые из наших любимых рыбных рецептов THK! Попробуйте удвоить количество маринада и оставить половину для заливки рыбы и риса; сочетание сливочного масла, соевого соуса, коричневого сахара, лимонного сока и чеснока делает соус насыщенным и вкусным. В отличие от западных рецептов, эти тайские рыбные котлеты не разбиваются, поэтому вкус рыбы действительно сияет. 27 из 50.Рецепты запеченной трески. Ключевые слова черный перец, каджунская приправа, кукурузная мука, сухой кляр, рыбный кляр, рыбная мука, жареная рыба, мука, жареная рыба, жареная рыба в сухом кляре, соль, соль с приправами. Он обязательно станет семейным фаворитом! Это согревающее блюдо наполнено яркими солнечными ароматами и идеально подходит для того, чтобы провести первую осень. Они вкуснее всего прямо из масла, но вы можете приготовить рыбную пасту за день до приготовления, чтобы сэкономить время. Поэтому, чтобы помочь, мы вытащили наши лучшие рецепты запеченной рыбы, в которых используется мало ингредиентов и меньше посуды — беспроигрышная ситуация.Пока масло нагревается, приготовьте тесто. Приготовьте фаршированную рыбу. Отложите. Ваша новая любимая рыба: 5 лучших рецептов палтуса. Хотите есть больше лосося, трески, форели, окуня, палтуса и другой рыбы? Приготовьте соус Пад Тай. Смешайте рыбный соус, рисовый уксус, коричневый сахар и соевый соус. Рецепт рыбного пирога с вареным яйцом. Добавьте вино и дайте выкипеть, пока оно не выпарится наполовину, 3–5 минут, соскребая подрумяненные кусочки деревянной ложкой. Это лучшая рыбная похлебка! Сделайте партию из 8-10 рангунов, а затем приготовьте каждую партию.Поместите терку в глубокий противень или блюдо для выпечки, затем крупно натрите морковь вместе с сельдереем и сыром чеддер. Поместите тюрбо. Налейте примерно половину соуса в неглубокую тарелку. ЛУЧШИЙ рецепт рыбы с чипсами! Готовьте, периодически помешивая, пока лук и сельдерей не станут мягкими, 5-8 минут. Тако с запеченной рыбой в палео-стиле Oh Snap! 10 лучших рецептов тако из красной рыбы | Вкусный совет www.yummly.com. Выложите на бумажные полотенца и посолите. —> @taralynnmcnitt Удержать вес сложно. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой 10 минут, чтобы рыба приготовилась.Стейси Адимандо. морская соль и свежемолотый черный перец. Добавьте рыбу, картофель, сельдерей, лавровый лист, соль и перец. Приправить щепоткой соли и перца. Инструкции. Сверху на пирог посыпьте панировочными сухарями. C. Пэтти H. Рыбные рецепты. Переключитесь на мелкую сторону терки и натрите лимон. 1 столовая ложка чесночного порошка. Ознакомьтесь с пятью лучшими рецептами палтуса от Food Network, подборкой восхитительно простых в приготовлении блюд от некоторых из ваших любимых шеф-поваров Food Network.

Мировое соглашение и шаблон выпуска для Калифорнии, Мона Лиза улыбается или хмурится, Адрес Национального банка Канады, Номер маршрута сберегательного банка пяти центов Кейп-Код, Контактный телефон Экарта Алигарха, Отчеты о времени Drexel, Спа эффекторной терапии, Вместимость стадиона ФК «Гамбург»,

Костал Беверидж Лтд.является дистрибьютором пива, вина, чая и газированной воды

Позвоните (239) 643-4343 или перейдите на страницу заменителей фасоли каннеллини в супе, чтобы связаться с отделом продаж

лучших рецептов рыбы

Кое-что на выходные: твидовый пирог с чайником

Пару недель назад был День ВМФ. Мероприятие, проводимое каждый год 27 октября в честь военно-морского флота, уже не пользуется такой помпой, как раньше. Мы планировали отметить это, опубликовав наш рецепт рыбного пирога (слегка слабые связи с океаном, кто-нибудь?).К сожалению, это была напряженная пара недель, когда Хэллоуин и Ночь костров имели прецедент. Но все же мы нашли эту прекрасную картинку ниже, которой мы хотели поделиться с вами. А еще это блюдо — волшебное осеннее блюдо.

авианосца ВМС США собираются в реке Гудзон в День ВМФ 1945 года. И какая потрясающая фотография!

Рыбный пирог — это то, что нужно в великой британской кулинарной книге, когда душа нуждается в согреве. Нежные куски белой рыбы и мясистых креветок, завернутые в пьянящую смесь сливок и рыбного бульона, с горсткой петрушки и толстым слоем картофельного пюре и сыра — воплощение еды, за которую можно умереть.Наш назван в честь особенно хорошей версии, которую Ники съел много лет назад в Лондоне. Что касается нашего рецепта пюре, вы уже на полпути. Вот остальные:

Рай в пироге!

На 6-8 порций
Время приготовления: 1 час

1 фунт свежего лосося, очищенного от кожи, костей и филе
1 фунт свежей трески, очищенной от кожи, костей и филе
1 большая луковица, нарезанная
3 ½ чашки цельного молока
2 лавровых листа
¼ чашки (1/2 палочки) сливочного масла
½ стакана муки
¼ стакана густых сливок
2 столовые ложки нарезанной петрушки
Соль и перец
1 порция картофельного пюре
Тертый сыр

• Разогрейте духовку до 350F.
• Нарежьте обе рыбы на мелкие кусочки и положите в большую кастрюлю. Добавьте лук, молоко и лавровый лист; варить на слабом огне 10-15 минут, до готовности рыбы.
• Процедите смесь, сохраните жидкость и выбросьте лавровый лист.
• Нагрейте масло в кастрюле и постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, пока она не станет густой пастой, 2-3 минуты.
• Медленно добавьте молочный бульон, постоянно помешивая, затем густые сливки.

  Добавить комментарий Отменить ответ

  Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  Комментарий *

  Имя *

  Email *

  Сайт