Соус соевый с медом: Медово-соевый соус — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Лучший рецепт домашнего медово-чесночного соуса

Наверх Навигация

Посмотреть все рецепты

Поделиться и многое другое

Информация о пищевой ценности

Лучший домашний медово-чесночный соус 42,9

% дневной нормы *

белок: 0. 3G 1%

углеводов: 9,2 г 3%

диетическое волокно: 0,1 г

сахара: 8,8 г

жир: 0,9 г 1%

Насыщенный жир: 0,1 г

Витамин A IU: 0.1iU

Niacin Эквивалены: 0,2 мг 1%

Витамин C: 0.2MG

Folate: 0.8MCG

Кальций: 2,4 мг

Утюг: 0,1 мг 1%

Магний: 2,1 мг 1%

Калий: 16,4 мг 1%

натрия: 226 мг 9 %

калорий из жира: 7.9

*Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Фото отзывов о рецептах

Отзывы к фотографиям лучшего домашнего медово-чесночного соуса

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Успешно сохранено

Сохранить в коллекции

Рецепт азиатской соевой глазури (легкий липкий и сладкий соус)

Если вы любите соус терияки, то эта сладкая и липкая азиатская глазурь представляет собой сочетание сладкого меда, пикантного соевого соуса и ароматный имбирь и чесночный вкус, которые хорошо сочетаются с самыми разными блюдами.

Что такое соевая глазурь?

Как правило, соевая глазурь представляет собой сладкий липкий соус на основе соевого соуса и меда. Это сокращение, поэтому количество воды уменьшается, и вы получаете густую и мощную вкусную глазурь.

Этот простой соус настолько прост, что его можно приготовить менее чем за 10 минут. Это идеальное сочетание сладкого и соленого действительно уравновешивает любой простой белок или овощ, что делает его настолько универсальным, как кухонная приправа.

Я ел жареную курицу и лосося в соевой глазури во многих ресторанах, и до недавнего времени мне никогда не приходило в голову приготовить эту азиатскую глазурь дома. Этот рецепт представляет собой очень быстрый азиатский соус, который я могу хранить в своем холодильнике, чтобы добавлять к множеству разных блюд, когда мне нужен легкий ужин.

Ингредиенты этой азиатской соевой глазури

Соевый соус является распространенным ингредиентом многих азиатских кухонь и используется в Азии более 2500 лет. Соевый соус придает этой глазури соленый и пикантный вкус, но вам потребуются другие ингредиенты, чтобы подсластить и загустить соус, такие как мед и темно-коричневый сахар.

Вам также понадобятся эти подсластители, чтобы сделать соевый соус густоватым и густым. Если у вас нет соевого соуса, вы также можете попробовать использовать тамари.

Другие ингредиенты, которые я люблю добавлять для усиления вкуса, это чеснок (да), имбирь, кунжутное масло и яблочный уксус.Все эти ароматы в сочетании помогают придать соусу более сложный вкус, а не просто супер сладкий и супер соленый.

Как приготовить соевую глазурь

Для приготовления этой глазури вам понадобится кастрюля и плита. Что нужно помнить об этой соевой глазури, так это то, что это сокращение; Это означает, что вы хотите готовить ингредиенты до тех пор, пока не уменьшите исходное количество жидкости вдвое.

В этом рецепте я прекращаю готовить примерно через 8 минут, даже если соус кажется немного жиже, чем мне хотелось бы.Важно помнить, что глазури и разливы всегда становятся более густыми после того, как они остынут на прилавке. После отдыха около 5 минут он превращается в густой, сладкий и острый соус.

Если продолжать варить соевую глазурь до тех пор, пока она не станет очень густой, вы получите очень соленый или приторно-сладкий соус, который слишком затвердеет после остывания. Если это произойдет с вами, вы всегда можете добавить немного воды, чтобы разбавить соус.

Способы использования этой соевой глазури

Теперь, когда вы приготовили глазурь, на что вы ее наносите? Ну, на самом деле все, что вашей душе угодно.Мне больше всего это нравится с лососем, запеченными куриными ножками или даже жареным цыпленком по-корейски. М-М-М. Вы также можете добавить это поверх ультра-хрустящего жареного тофу для вегетарианского варианта.

Заменители соевой глазури

Если вы выберете рецепт, в котором требуется соевая глазурь, я определенно рекомендую приготовить ее дома, потому что это очень простой и легкий рецепт. Однако, если у вас нет времени, вы также можете купить готовые бутылки, такие как Sweet Soy Glaze от Kikkoman, онлайн.

Сервировка и хранение

Мне нравится смазывать ею белки в духовке в течение последних 5 минут выпекания, но вы также можете использовать ее в качестве соуса для подачи.Вы также можете приготовить это со спамом мусуби для особого соуса терияки.

Хорошо хранится в герметичном контейнере в холодильнике до 4-5 дней. Он может слегка затвердеть в холодильнике, как густой мед, но вы также можете поставить его в микроволновую печь на 20 секунд, чтобы смягчить его перед следующим использованием.

Калорийность: 117,54 ккал | Углеводы: 24,17 г | Белок: 2,18 г | Жир: 2,06 г | Насыщенные жиры: 0,29 г | Натрий: 1048,67 мг | Калий: 85,13 мг | Клетчатка: 0,31 г | Сахар: 21 г | Витамин А: 0,45 МЕ | Витамин С: 1.71 мг | Кальций: 22,69 мг | Железо: 0,62 мг

Курс: Соусы для макания, Ингредиенты

Кухня: Азиатская

Ключевое слово: глазурь, сладкий соус

Понравился рецепт? Подпишитесь на мою рассылку!

Рецепт лосося, глазированного в медовой сое от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается на стороннем сайте в новом окнеОткрывается на стороннем сайте

• 4 зубчика измельченного чеснока
• 2 ч. л. измельченного имбиря
• ½ ч. л. красного перца
• 1 ст.
  • Калории 705
  • Жиры 35 г
  • Углеводы 60 г
  • Клетчатка 0 г
  • Сахар 57 г
  • Белки 37 г

  на основе расчетных значений размера порции.

  1. Поместите лосося в герметичный пакет или миску среднего размера.
  2. В небольшой миске или мерном стакане смешайте ингредиенты для маринада.
  3. Вылейте половину маринада на лосося. Оставьте вторую половину на потом.
  4. Позвольте лососю мариноваться в холодильнике не менее 30 минут.
  5. В средней кастрюле разогрейте масло. Добавьте лосося в сковороду, но выбросьте использованный маринад. Обжарьте лосося с одной стороны примерно 2–3 минуты, затем переверните и готовьте еще 1–2 минуты.
  6. Выньте лосося из кастрюли. Влейте оставшийся маринад и уварите.
  7. Подавайте лосося с соусом и гарниром из овощей. Мы использовали брокколи.
  8. Наслаждайтесь!

  для 2 порций

  
  4
• 12 унций лосося без кожи (340 г)
• 1 столовая ложка оливкового масла

• 4 зубчиков чеснок, фарш
• 2 чайные ложки имбиря, фарш
• ½ чайной ложки красного перца
• 1 столовая ложка оливковых Масло
• ⅓ чашка меньше натрия соевый соус (80 мл)
• ⅓ чашка меда (115 г)

• Calor 705
• FAL 35G
• CARBS 60G
• Fiber 0G
• сахар 57 г
• белок 37г

Расчетные значения для одной порции.

1. Поместите лосося в герметичный пакет или миску среднего размера.
2. В небольшой миске или мерном стакане смешайте ингредиенты для маринада.
3. Вылейте половину маринада на лосося. Оставьте вторую половину на потом.
4. Позвольте лососю мариноваться в холодильнике не менее 30 минут.
5. В средней кастрюле разогрейте масло. Добавьте лосося в сковороду, но выбросьте использованный маринад. Обжарьте лосося с одной стороны примерно 2–3 минуты, затем переверните и готовьте еще 1–2 минуты.
6. Выньте лосося из кастрюли. Влейте оставшийся маринад и уварите.
7. Подавайте лосося с соусом и гарниром из овощей. Мы использовали брокколи.
8. Наслаждайтесь!

Хотите поделиться собственным рецептом?

Соевый соус и медовый маринад

Соусы Kikkoman 529 Пожалуйста, выберите … Натуральный соевый соус Органический соевый соус Натурально сваренный соевый соус с низким содержанием соли Безглютеновый соевый соус Тамари Натурально сваренный сладкий соевый соус Соус для риса / Sauce soja Sucrée Терияки Маринад Безглютеновый маринад терияки Маринад терияки без соли Соус барбекю терияки с медом Соус терияки с жареным чесноком Соус терияки с жареным кунжутом Жареный соус Понзу Лимон Понзу Апельсин Понзу Чили Якитори соус Поке соус Соевый соус для суши и сашими Кунжутная заправка Приправа для риса для суши Панко — хрустящие панировочные сухари в японском стиле Жареное кунжутное масло

Категория 517 Пожалуйста, выберите . .. Маринады, заправки и соусы Салаты Супы Основные блюда Десерты Напитки

Ингредиент 481 Пожалуйста, выберите … Рыба Морепродукты Мясо Домашняя птица Овощи Картофель Лапша и макароны Рис

Видео 81 Пожалуйста, выберите . .. Видео кулинарного мастер-класса Суши видео Видео барбекю Видео с бургерами Десерт видео Вок видео Семейные видеоролики о соевом соусе Видео семьи Терияки видео специальностей Панко видео

Мировая кухня 146 Пожалуйста, выберите . .. японский язык японский фьюжн Азии итальянский мексиканский

Специальные предложения 502 Пожалуйста, выберите … Вегетарианская кухня Веганские рецепты Безглютеновая кухня Суши Закуски Бургер и Врапы Рецепты вока БАРБЕКЮ Рождественский сезон Весна Лето Осень Зима Ферментация Время подготовки < 20 минут

Медово-соевая курица — рецепт простого куриного ужина с азиатскими вкусами

Этот медово-соевый цыпленок так же вкусен, как и его родственный цыпленок Holy yum, но с другим вкусом! Азиатка и дерзкая!

Я придумал курицу с медом и соей из-за подавляющего отклика на мою святую курицу-ням.

Быстрые и легкие куриные обеды, которые можно приготовить в одной запеканке, кажется, путь к вашим сердцам!

Я знаю, что это для меня, потому что, когда вы устали после долгого дня, последнее, что вы хотите сделать, это приготовить изысканный ужин.

Не бойтесь, что только потому, что это простой рецепт курицы, ему не хватает вкуса.

Как раз наоборот!

Медово-соевый цыпленок имеет такой аромат!

Ингредиенты медово-соевой курицы придают ей особый вкус.Вот краткий список ингредиентов:

• Мед
• Соевый соус
• Кунжутное масло
• Чеснок
• Имбирь

Как сделать, чтобы все это красиво подрумянилось сверху?

Я помещаю форму для запекания целиком под жаровню, чтобы получить приятный золотисто-коричневый цвет, который вы видите на фотографиях.

Этот шаг абсолютно необязателен и не обязателен. Я, очевидно, сделал это, потому что я думаю, что это выглядит лучше, и я люблю хрустящий карамелизированный край на моих куриных бедрах.

Можно ли использовать куриные грудки?

Можно, но я люблю использовать темное мясо/куриные бедра.

Они надежны и не высыхают, как куриные грудки.

Кроме того, их приготовление занимает меньше времени.

Соус должен быть густым?

Нет. Я постоянно получаю комментарии от людей, говорящих, что их соус жидкий.

Он должен быть жидким, как на фото.

В ингредиентах нет ничего, что сделало бы соус густым.

Я упоминал, что соевый соус и мед являются липкими ингредиентами при приготовлении на сильном огне но это не значит, что соус будет густым.

Я имею в виду, что излишки соуса, которые могут быть на стенках формы для запекания или на фольге, будут липкими/хрустящими. Надеюсь, это проясняет ситуацию!

Ты можешь сделать это в мультиварке?

Я имею в виду, я думаю, вы могли бы, но он уже так быстро взбивается в духовке, что я чувствую, что положить его в мультиварку было бы излишним.

Вот несколько советов, которые помогут вам добиться успеха по рецепту курицы с медом и соей!

1. Если вы не следуете указаниям и хотите импровизировать, ничего страшного! Но, пожалуйста, не возвращайтесь, чтобы кричать на меня из-за неудавшегося блюда. Инструкция выложена полностью выше, потому что я сам проверял и работает так, как написано выше.
2. Если не использовать правильное оборудование скорее всего тоже не получится. Поддон 8×8″ означает поддон 8×8″. 2 слоя фольги означает 2 слоя фольги.Почему? Сковорода размером 8 × 8 дюймов сохранит соус вместе и компактным и не приведет к его растеканию по большой площади поверхности. Если вы поместите его в большую кастрюлю, он растечется, поэтому соус приготовится, и вы получите сухую курицу и почти без соуса. Двойной слой фольги изолирует соусы и курицу, это предотвратит пригорание соуса на раскаленной сковороде.
3. Да, действительно готовится при 425 градусах. Я не собираюсь лгать тебе. Да, это много, но это также работает (доказательство: фотографии выше!)
4. Если вы используете (тонко нарезанные) куриные грудки, сократите время приготовления на 10-15 минут, иначе вы получите сухую курицу.

Другие идеи рецептов курицы:

Посмотрите, как я готовлю курицу с медом и соей в этом видео!

Соевый цыпленок с медом

Этот цыпленок такой ароматный, что у вас в доме будет просто восхитительно пахнуть!

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 45 минут

Порций: 4

Режим приготовления (включение этого параметра предотвратит потемнение экрана)

• Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.Застелите форму для запекания размером 8×8 дюймов двумя слоями фольги. Я НАСТОЯТЕЛЬНО советую использовать фольгу в этом блюде, потому что соевый соус и мед ЛИПКИЕ и имеют тенденцию сильно прилипать к стеклянной посуде при приготовлении при высоких температурах. Если вы не хотите тереть вечно, используйте фольгу!

• В небольшой миске смешайте растительное масло, соевый соус, кунжутное масло, мед, чеснок, молотый имбирь и перец.

• Поместите куриные бедра в форму, застеленную фольгой, затем вылейте на них смесь.Переверните курицу в соусе, чтобы она вся покрылась соусом. №

• Выпекайте, не накрывая крышкой, в течение 40 минут, время от времени проверяя, чтобы верх не подрумянился слишком быстро. Если это так, накройте фольгой и продолжайте запекать, пока курица не будет готова.

• Достаньте из духовки и дайте курице постоять 5 минут, затем переложите на тарелку. НЕ выбрасывайте жидкость.

• Сразу после сервировки цыпленка полейте его сверху соусом. Это вкусно, так что вы хотите весь соус, который вы можете получить!

• Подавайте с белым или коричневым рисом и паровыми овощами.

Порция: 1 порция | Калорийность: 403 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 43 г | Жир: 17 г | Сахар: 22 г

Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании для удобства и исключительно в качестве любезности. Информация о питании может варьироваться по разным причинам. Для получения наиболее точных данных о питании используйте предпочитаемый вами калькулятор питания, основанный на фактических ингредиентах, которые вы использовали в рецепте.

Курс: Ужин

Кухня: Азиатская

Ключевое слово: курица, ужин из курицы, мед, соя, чеснок

Фотография Ари Лэйнга

Медовая соевая лапша | Видео

Медово-соевая лапша. Лапша, приготовленная в освежающем медово-соевом соусе, — лучший способ отпраздновать ужин в будний день.С его простой и очень легкой функцией, это идеальный способ произвести впечатление на ваших близких!

Иногда все, что вам нужно, чтобы сказочно завершить день, — это ленивый ужин. Я имею в виду простую еду, украшенную слоями ароматов и ярким вкусом. Точно так же эта медово-соевая лапша в азиатском стиле превратит обычную еду в изюминку.

Честно говоря, в сочетании соевого соуса и меда есть что-то, что делает эту лапшу совершенно восхитительной. Идеальный баланс сои и сладкого меда — ключ к приготовлению абсолютно вкусной лапши.

Видите ли, это такой супер простой рецепт, который есть в арсенале каждого повара. Просто, но вкусно. Никаких сложных шагов и незнакомых ингредиентов. Вам просто нужно выбрать свою любимую лапшу и позволить ей впитать все ароматы медово-соевой смеси. Просто как тот!

Мед и соя — два главных ингредиента в этом рецепте медово-соевой лапши. Смешайте эти два ингредиента вместе, чтобы сделать убийственный соус. И этот соус, очевидно, является ключевым элементом в этом рецепте.

Вам также нужно будет обжарить имбирь и чеснок, чтобы добавить еще один вкус. Я также решил добавить несколько овощей, таких как лук, болгарский перец, морковь, кукурузу и грибы, чтобы сделать это блюдо сытным и питательным. Вы также можете добавить свой любимый белок, если хотите. Вы знаете, мы говорим о полностью настраиваемой идее ужина. Разве это не звучит так хорошо?

И этот кунжутный топпинг. Не забудьте посыпать эти маленькие семечки сверху. Это обязательно. Мне нравится красивый контраст, который он добавляет к этой медовой соевой лапше.

Приготовьте эту азиатскую классику прямо у себя дома. Ужин не может быть проще и вкуснее этого!

Выход: 4

Медово-соевая лапша | Видео

Почему бы не украсить свой будничный ужин этой быстрой, легкой и полезной лапшой, приготовленной в медово-соевом соусе?

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Ингредиенты

• 400 г лапши хоккиен
• 1/2 стакана соевого соуса
• 4 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка масла
• 3 зубчика чеснока, раздавленных
• 1-дюймовый кусочек имбиря, нарезанный
• 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
• 1 средняя морковь, нарезанная тонкими брусочками
• 1 маленький сладкий перец, нарезанный тонкими брусочками
• 8 шампиньонов, нарезанных
• 3-4 консервированные кукурузные хлопья, разрезанные пополам

Инструкции

1. Чтобы приготовить лапшу, следуйте инструкциям на упаковке. Положите лапшу в большую жаропрочную миску. Залейте водой. Дать пропитаться 2-5 минут. С помощью вилки аккуратно разделите пряди. Слейте воду и отложите в сторону.
2. Чтобы приготовить медово-соевую смесь, смешайте мед и сою в небольшой миске. Отложите.
3. Тем временем разогрейте масло в большом воке или сковороде на сильном огне. Добавьте чеснок и имбирь. Помешивая, обжаривайте несколько секунд. Добавьте все овощи, кроме кукурузы. Помешивая, обжаривайте 2-3 минуты или пока овощи не станут мягкими. Вмешайте медово-соевую смесь.Помешивая, обжаривайте в течение одной минуты. Добавьте кукурузу. Помешивая, обжаривайте несколько секунд. Вмешайте лапшу. Нагрев через.
4. Украсить семенами кунжута. Подавать теплым.

Примечания

— Для безглютеновой версии этого рецепта используйте рисовую лапшу вместо лапши хоккиен. Вы также должны использовать безглютеновый соевый соус.

Информация о пищевой ценности

Выход

Размер порции

Больше рецептов лапши

Простая овощная лапша с вашими любимыми овощами и приправленная соевым соусом для быстрого, легкого и вкусного обеда или ужина

Полезная и вкусная лапша, обжаренная на одной сковороде с курицей, креветками и порошком карри

Лапша, обжаренная в японском соусе якисоба.Любимая японская уличная еда на вашем обеденном столе менее чем за 30 минут.

Оживите свои будние вечера этим рецептом лапши с чили и чесноком. Ты полюбишь это!

Жареная курица с медом, соевым соусом и чесноком

Жареная курица с медом, соевым соусом и чесноком: простое блюдо для буднего дня, которое можно приготовить заранее и приготовить с вкусным домашним соусом для жарки.

Мне сложно найти блюдо проще, чем обжарить курицу с овощами и приготовить однородный домашний соус для жарки.

Хорошо, может быть, этот вегетарианский жареный рис может быть таким же простым блюдом, тем более что я использую холодный оставшийся рис.

Но да. Некоторым жаркое может показаться немного сложным. Однако, если вы действительно разберете шаги и сможете адаптировать соус к своему вкусу, вы обнаружите, что готовите это блюдо чаще.

И в процессе это немного облегчит управление загруженными будними вечерами. Чтобы по-настоящему облегчить приготовление пищи в будние дни, подготовьте все ингредиенты для этого медово-чесночного куриного жаркого на выходных.

Поместите нарезанную курицу и овощи в отдельные пакеты и положите их в холодильник на день или два, пока вы не будете готовы их использовать. Соус будет собираться вместе, когда вы будете добавлять специи, но если вы в конечном итоге будете измерять свои специи (я этого не делаю), вы можете приготовить большие партии и хранить их в кладовой для будущего использования.

Используйте любые овощи. Я выбрал брокколи и красный перец, потому что они были у меня в холодильнике. Это

Жареная курица с медом, соей и чесноком — универсальное блюдо , которое является основным продуктом кладовой , так что это отличный способ использовать оставшиеся овощи. Грибы, эдамаме, горох, морковь или капуста здесь будут вкусными!

Как приготовить соус для жарки

Этот домашний соус для жарки включает в себя мед и соевый соус, и его НАСТОЛЬКО легко приготовить!

1. Обжарить овощи
2. Подрумяньте курицу с молотым имбирем, чесночным порошком и китайскими специями 5
3. Смешайте соевый соус, мед и кукурузный крахмал
4. Когда жидкость закипит, она превратится в соус для жарки.

Не стесняйтесь делать соус максимально острым. Моя совсем не острая, но если вы любите острую пищу, добавьте к соусу для жарки немного кайенского перца или острой пасты чили.

И не думайте, что всегда нужно использовать курицу! Говядина, креветки или даже тофу идеально подходят для этого рецепта!

Подавайте жаркое с рисом, макаронами или отдельно. Как бы вы его ни подавали, вкусная еда вам обеспечена!

Ингредиенты

• 2 куриные грудки без костей/кожи, нарезанные на небольшие кусочки
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 красных перца, нарезанных
• 1 пучок брокколи, разобранный на маленькие соцветия (примерно 1 ½ чашки)
• 1 большая луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• Имбирь молотый
• Китайская 5 специй
• Чесночный порошок
• Соль и перец по вкусу
• ¼ стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• Хрустящая лапша чау-мейн

Инструкции

1. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне в большой тяжелой сковороде или воке. Когда масло нагреется, добавьте перец и лук и жарьте 3-5 минут. Добавьте чеснок и брокколи и готовьте еще 3 минуты. Удалите овощи из сковороды.
2. В сковороде разогреть оставшееся масло, затем добавить курицу и сухие специи (все по вкусу). Обжарьте курицу в течение 3 минут, пока она не подрумянится со всех сторон, верните овощи в сковороду.
3. Добавьте соевый соус и мед, покрывая смесью для жарки соус. Доведите соус до кипения и добавьте кукурузный крахмал. Варите на медленном огне, пока соус не загустеет, при желании добавьте еще кукурузного крахмала, чтобы еще больше загустить.Хорошо перемешайте соус с курицей и овощами. Перед подачей посыпьте хрустящей лапшой чау-мейн.

Рекомендуемые продукты

Как участник партнерской программы Amazon Associate, я получаю небольшой процент от ваших соответствующих покупок Amazon, когда вы нажимаете ссылки Amazon на этой странице. Меня не информируют о том, кто что покупает, а только о том, какие продукты покупаются.