Сырники на 500 гр творога: Доступ к этой странице запрещен.

Итак, приступим!!!

1. В глубокой миске тщательно растереть яйцо с сахаром до состояния светлого крема. Добавить ванилин, творог и изюм. Банан размять вилкой и добавить в тесто. Всё тщательно перемешать. Дать тесту постоять 10-15 минут при комнатной температуре для лучшей связки ингредиентов.
2. Руками или ложками сформировать сырники – лепёшки размером , примерно с ладонь и толщиной 1,5-2 см. Обвалять каждый сырник в муке и выложить на присыпанную мукой поверхность.
3. В сковороде на среднем огне разогреть масло. Жарить сырники по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-румяной корочки. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.
4. Можно посыпать готовые сырники сахарной пудрой. Сервировать тёплые сырники со сметаной, мёдом, вареньем или свежими ягодами. Очень вкусно с чаем, кофе или какао.

Приятного аппетита!!!

🍓 Сырники (сырники) с ягодами 🥞

Если вы не в курсе что такое сырники ответ в названии этого поста. Я росла вместе с мамой, готовя сырники, блинчики и оладушки (маленькие толстые блинчики на кефире) почти все время, что знаю сама.
Рецепт очень простой и его знает вся Восточная Европа. Если вы никогда не пробовали его и не слышали о нем, но любите творог и искали более полезный вариант блинов, прочитайте оставшуюся часть этого поста.

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• щепотка соли
• 2-3 ст.л. муки (плюс еще, чтобы свернуть сырники)
• 1 чашка сушеных ягод (я использовала смесь клюквы, золотистой ягоды, вишни и черники)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2-3 столовые ложки растительного масла (я обычно использую кокосовое масло)

Как приготовить:

Если ваш творог имеет структуру рикотты, то просто смешайте следующие ингредиенты. Если он слишком сухой, используйте блендер или кухонный комбайн (в зависимости от того, что у вас есть).

1. В большой миске смешайте творог, яйца, ванильный экстракт, сахар и соль. Добавьте 2 столовые ложки муки и хорошо перемешайте. Если масло все еще слишком жидкое, добавьте еще муки.
2. В самом конце добавить сушеные ягоды. Окончательная текстура должна быть более толстой стороной.
3. Нагрейте растительное масло в сковороде среднего размера. Установите средний огонь.
4. Используя мерный стакан/большую столовую ложку или ложку для мороженого, налейте масло в кастрюлю.Жарить на среднем или слабом огне по 2-4 минуты с каждой стороны.
   Лично я в это время переворачиваю их с одной стороны на другую, чтобы убедиться, что они хорошо прожарятся и не поджарятся ни с одной стороны.
   Обратите внимание, что сырники не должны быть большими, они должны быть маленькими и толстыми.
5. Повторите те же действия с остальным маслом.

Сервировка:

Сырники вкуснее всего в теплом виде, поэтому рекомендуется подавать прямо из кастрюли. Обычно их подают со сметаной, вареньем и свежими ягодами.
Дайте мне знать, если попробуете!

Щепотка корицы | Пряные истории и рецепты со всего мира: русские сырники

Творог часто используется в русской кухне, поэтому он всегда был частью моей повседневной жизни.Я люблю блинчики, завернутые в творог и подаваемые с соусом из красных ягод. Стоит ли говорить о варениках с начинкой из творога со сметаной и тающим на них маслом? Вареники и некоторые другие украинские блюда также являются частью нашей семейной кулинарии, так как моя бабушка была украинкой. Именно она научила мою маму, а потом и меня готовить.

Они просты в приготовлении и очень вкусны, поэтому я делюсь с вами своим рецептом. Я не претендую на классику, это просто моя семья. Мы предпочитаем их с меньшим количеством муки (это делает их очень нежными). Я также люблю добавлять лимонную цедру и ваниль. Оба явно не происходят из традиционного рецепта.Зато с творогом они прекрасно сочетаются, а аромат получается просто невероятным.

Сырники

порции 4

500 г творога
2 яйца
2 ст.л. сахара
щепотка соли
2-3 ст.л. сахар
растительное масло

Смешать яйца с сахаром, солью, лимонной цедрой и ванильным сахаром. Добавьте творог и хорошо перемешайте. Добавьте муку и перемешайте.Начните с 2 ст. Если вы видите, что масло слишком жидкое, добавьте третью ст. Окончательная текстура должна быть примерно такой.

Сырники лучше всего есть прямо со сковороды, поэтому убедитесь, что у вас есть хотя бы один сырник, пока вы их готовите. Я предпочитаю их подавать со сметаной, но выбирай, что тебе нравится: масло, мед, сладкая сгущенка и варенье, кажется, излюбленные комплименты в России.

Словенские сырники или творожные оладьи (с пасхальным вариантом)

Впервые я написал о сырниках осенью 2013 года. Я только что обнаружил их на местном фермерском рынке, где продавец из России-еврея продавал свою домашнюю версию. Моя первая попытка воссоздать блюдо, хотя и вкусное, слишком похоже на блины в американском стиле. С тех пор я стараюсь усовершенствовать свой рецепт.

В английском языке сыники обычно называют сырными блинами, но более точным определением могут быть сырные пирожки, крокеты, котлеты («котлеты») или латкес, знакомый еврейский термин. Поскольку у многих восточноевропейских групп есть похожее блюдо, казалось странным, что словенцы не присоединились к вечеринке. Я мог бы поклясться, что наткнулся на рецепт в одной из своих старинных кулинарных книг, но его нигде не было.

Я решил самостоятельно придумать рецепт. Я был полон решимости повторить толстую, слегка сладкую лепешку, которую продавал тот русский продавец.

К счастью, у меня был доступ к ключевому ингредиенту: пирогу, домашнему фермерскому сыру или творогу. Belfiore, небольшая местная компания здесь, в Беркли, делает очень аутентичную версию фермерского сыра в русском стиле. Восточноевропейские и российские продукты предлагают еще больше выбора. Вот выборка:

Я продолжил экспериментировать и узнал, что пищевая сода не является абсолютно необходимой. Суть в том, чтобы использовать достаточное количество яиц и муки, чтобы они служили связующим звеном для сыра.Количество может варьироваться в зависимости от того, сколько влаги содержит сыр.

После всех этих экспериментов я наконец нашел тот неуловимый рецепт словенских сиников. Он прятался в кондитерском отделе моего экземпляра Woman’s Glory 1950-х годов. Список ингредиентов, по сути, был тем, что я выяснил самостоятельно, с творогом вместо более настоящего фермерского сыра:

Инструкции 1950-х годов предлагают слить творог, сформировать из смеси «крокеты», обвалять их в муке, а затем обжарить во фритюре в горячем жире.

Я заглянула на современный интернет-сайт Кулинарика и нашла похожий рецепт «срники» или «палачинке с скуто»:

500 г сыра (в переводе рикотта)

3 т муки

1 ч. разрыхлителя (может быть чайная ложка?)

На этой неделе я придумал свою последнюю версию сырников.Это была пасхальная вариация, в которой муку заменяли лепешкой из мацы. Я думал, что создал что-то новое, но поиск в Интернете показал, что пасхальные сырные латке уже давно являются еврейской традицией. На этот раз я сделал еще одно открытие: пирожкам намного легче придавать форму, если тесто охлаждено. На самом деле, этот шаг необходим для пасхальной версии, так как требуется немного больше времени, чтобы маца впитала влагу.

Сырники или сырники

1 фунт (или 500 г) фермерского или творожного сыра, предпочтительно русского

щепотка корицы (по желанию)

тертая цедра лимона (по желанию)

щепотка или две пищевой соды, растворенной в лимонном соке (по желанию)

Чтобы приготовить пасхальные латке с сыром: замените муку

Возможные заменители сыра: сыр рикотта или творог, осушенный и просеянный

Хорошо перемешайте все ингредиенты, добавляя муку, пока не получится крутое тесто.Текстура должна быть ближе к бисквиту, чем к обычному тесту для блинов. Если возможно, охладите тесто в течение получаса или больше перед формованием.

Для придания формы: выложите столовые ложки с горкой или четверть стакана теста на тарелку, щедро покрытую мукой или мукой из мацы. Посыпанными мукой руками сформируйте котлеты толщиной от 1/3 до 1/2 дюйма. Хорошо посыпать мукой. У вас должно получиться 9-12 котлет. При желании охладить.

Обжарьте котлеты на масле до румяности с двух сторон.До подачи держите в тепле в духовке.

Подавать с греческим йогуртом или сметаной, свежими фруктами или вареньем.

Наслаждаться!

калорий в 500 г творога (обезжиренного) и пищевая ценность

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или режим диеты.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на свой страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

творожных оладий «Сырники» — Папоротники и Торты

Знаешь ли ты проклятие самых простых рецептов? Например, суфле, которое в принципе довольно простое в приготовлении блюдо, но я всегда сомневаюсь, что все делаю правильно.Сырники — такое же блюдо. Сырники, толстые творожные блины, являются традиционным завтраком в Одессе. Простое, но вкусное блюдо, которое отлично готовит моя мама. Ингредиенты тоже достаточно простые: творог, яйцо, несколько ложек муки, немного сахара, можно ванилин и изюм. Больше ничего, но мне понадобилось несколько неудачных попыток, пока я не приготовил его правильно. Ключевым ингредиентом является творог (или его разновидность «тварох» в Центральной и Восточной Европе. Тварох по-украински называется «сыр», поэтому название «сырники» указывает на то, что блюдо приготовлено из сыра), который должен содержать 9% жира. Творог не должен быть слишком сухим или слишком жидким, иначе у вас не получится сформировать оладьи. Если творог слишком жидкий, отожмите жидкость с помощью сита и ложки. Вы можете заменить творог рикоттой.
(🇸🇰 словенский преклад на английском языке)

Если вы обнаружите, что тесто все еще слишком жидкое, добавьте еще немного муки, но имейте в виду, что дополнительная мука (может превратить сырники в камедь) придаст сырникам жевательную текстуру, что неправильно, потому что они должны быть очень воздушными.

Хорошо, давайте наконец перейдем к рецепту

Ингредиенты (до 12 блинов)

500 г творога

1 яйцо

6 столовых ложек муки (плюс дополнительная мука для панировки)

2 столовые ложки сахара (используйте тот тип подсластителя, который вы считаете наиболее полезным)

1 чайная ложка ванильного экстракта (не обязательно)

По желанию можно добавить несколько столовых ложек изюма 🙂

Направления

1. Удалить из творога лишнюю жидкость (при необходимости), переложить в миску и размешать вилкой, чтобы избавиться от больших комочков.
2. Добавить муку, разбитое яйцо, сахар, ванилин и замесить тесто.
3. Разделить тесто на равные части (в моем случае 45 г). Сформировать оладьи, посыпать мукой с двух сторон и обжарить на медленном огне на сковороде с растительным маслом. Достаточно 2-3 минут с каждой стороны. Следите за тем, чтобы на сковороде было достаточно масла, добавляйте его с каждой порцией сырников.

Подавать теплыми со сметаной (вы сомневались, что я заканчиваю рецепт своей классической идеей «подавать со сметаной»?) и свежими фруктами.

ОБОЖАЮ ЭТО 🙂

🇸🇰 Tvarohové Dolky «Syrniki»
Ingridiencie (Na 12 Syrnikov)
500 г TVAROHU (9% TUKU)
1 VAJCE
6 PL Múky (плюс лишняя Múka Na Obaľovanie)
2 PL CUKRU (Alebo iného Sladidla, Ktoré Považujete za Vhodné)
1 Lyžička Vanilkového Extraktu (Nie Je Nutné)
Môžete Pridať Aj Hrozienka, AK ICH Máte Radi 🙂
Postup
1. Z Tvarohu Vytlačíme Zbytočnú Tekutinu Cez Sitko, Vložíme Do Do Mussy a Rozmixujeme Vidličkou, Aby Sme Sa Zbavili Veľkých Hrudiek.
2. Придам муку, вайце, цукор, ванильку и вымиешаме цесто.
3. Cesto razdelíme na rovnaké časti (в моем распоряжении 45 г). Z cesta vytvoríme dolky, vyvaľkáme v múke z oboch strán a vypražíme na panvici s rastlinným olejom na malom ohni 2-3 minúty z každej strany. Aby sa syrniky nelepili na panvicu, pridáme trošku oleja s každou novou dávkou.

Podávame teplé s kyslou smotanou, čerstvým ovocím alebo ovocným džemom.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Как приготовить сырники в домашних условиях

Что такое сырники

Сырники — это сырники или лепешки. В этом посте мы расскажем вам, как приготовить вкусные сырники в домашних условиях. Сырники очень популярны в западной части мира. Вы можете найти их в России, Украине и Белоруссии. Во многих кафе их подают к чаю утром или в качестве перекуса днем. Их можно есть с вареньем или сметаной.

Как приготовить сырники

Чтобы приготовить сырники, вам понадобится всего несколько ингредиентов; сыр рикотта, яйца, лимон, мука и сухой изюм. Самая длинная часть этого рецепта — приготовить маленькие пирожные, но поверьте мне, все это стоит того. Первым делом добавляем в большую миску все ингредиенты. Во-вторых, добавьте сыр рикотта, яйца, лимонную цедру и лимонный сок, а также 1 стакан муки и очень хорошо перемешайте. Для перемешивания можно использовать вилку или деревянную ложку. Когда все перемешано, пришло время делать коржи. Возьмите несколько сырных смесей ложкой для мороженого, зачерпните немного сырной смеси и положите сырный шарик на плоскую тарелку.Проделайте эту процедуру со всеми сырными смесями.

Когда все сырные шарики разложены по тарелкам, посыпьте их остатками муки. Теперь рукой скатайте шарики, и когда шарики станут гладкими, сделайте их немного плоскими, прижав их между руками. После того, как они станут плоскими, положите их обратно на тарелку. Когда все маленькие лепешки готовы, пора их готовить.

Как приготовить сырники с рикоттой

Чтобы приготовить сырники, нужно налить в сковороду немного растительного масла. Готовьте их на медленном огне, пока они не станут коричневыми с каждой стороны. На каждую сторону уйдет от 5 до 8 минут. Когда они приготовятся, отложите их на тряпку, чтобы удалить лишний жир.

С чем подавать сырники

Сырники можно подавать, как русские, со сметаной, но в моей семье мы едим их с простым или ванильным йогуртом. Их можно есть как горячими, так и холодными, они такие вкусные!!!

Как приготовить сырники

Мелани Домпьер

Количество для: 20 сырников

Сырники – это сырники или небольшие лепешки.В этом посте мы расскажем вам, как приготовить вкусные сырники в домашних условиях. Сырники очень популярны в западной части мира. Вы можете найти их в России, Украине и Беларуси. Во многих кафе их подают к чаю утром или в качестве перекуса днем. Их можно есть с вареньем или сметаной.

• 2 Pack 500 грамм Ricotta Сыр
• 1 1/2 Кубок небелич

2 3 TBSP растительное масло (для приготовления пищи)

4 1 лимон (Zest и сок)

6 2 яйца

• 1 чашка сухого изюма

• Добавьте в большую миску сыр и яйца.

• Добавьте лимонную цедру и лимонный сок.

• Добавьте сухой изюм и хорошо перемешайте.

• Добавьте 1 стакан муки в миску и хорошо перемешайте. Для перемешивания можно использовать вилку или деревянную ложку.

• Теперь пришло время делать торты.

• Возьмите несколько сырных смесей ложкой для мороженого, зачерпните несколько сырных смесей и положите сырный шарик на плоскую тарелку. Проделайте эту процедуру со всеми сырными смесями.

•  Когда все сырные шарики разложены по тарелкам, посыпьте сырные шарики остатками муки. Теперь рукой скатайте шарики, и когда шарики станут гладкими, сделайте их немного плоскими, прижав их между руками.

• После того, как они станут плоскими, положите их обратно на тарелку. Когда все маленькие лепешки готовы, пора их готовить.

в Instagram и хэштег #skilletsandpots.

Курс: Завтрак, Закуска

Кухня: Русская

Ключевые слова: сырники, сырники, сырники, сырники, творожные оладьи, оладьи с рикоттой, сырники, русские сырники, русские сырники, русская еда, русский рецепт, Syrniki Nutrition, Syrniki Przepis, Syrniki Recette, Syrniki Recipe творога, Syrniki Ricotta, Украинские Syrniki

Ricotta и FETA Сыр Syrniki

Шаг 1.Приготовьте сыр Фета.

 Натрите или нарежьте сыр фета.

35 гр.

Сыр Фета

Шаг 2. Замесить тесто.   

Добавьте яйца, муку и рикотту, сыр фета и осторожно перемешайте, пока не образуется однородное тесто.

1 Яйцо Яйца

120 гр. Мука

35 гр. Рикотта

35 гр. Сыр Фета 

Шаг 3. Приготовьте сырники.

 Раскатайте тесто в тонкие полоски и нарежьте их на небольшие кусочки.Сформируйте сырники с помощью формы для фалафеля.

Шаг 4. Испечь сырники.

 Выпекайте сырники в духовке, пока они не станут темно-коричневыми. Удалите их шпателем.

Шаг 5. Подготовьте грецкие орехи.

Поджарьте грецкие орехи на горячей и сухой сковороде в течение нескольких минут. Затем снимите со сковороды и отложите в сторону, чтобы использовать в качестве начинки позже.

30 гр. Грецкие орехи

Шаг 6. Подавать.

Сверху посыпать цедрой лимона и грецкими орехами.

 2 ч. л. лимонной цедры

30 гр. Грецкие орехи

Орехи и семечки