Творожная галета со сливами: Творожная галета со сливами, пошаговый рецепт на 2439 ккал, фото, ингредиенты

Венгерское печенье с джемом из сливы — Lekváros papucs

Смею заявить, что эти прекрасные печенья с вареньем из сливы так же популярны (если не более популярны), как и булочки в Венгрии. Их венгерское название — lekváros papucs, , что буквально означает «тапочки из сливового джема» из-за их формы. Единого рецепта нет, в каждом доме он свой, поэтому их можно приготовить разными способами. В основе обычно дрожжевое тесто, но я уже ела печенье из слоеного теста. Начинка всегда представляет собой блестящий джем из черной сливы, который, насколько это возможно, домашний и несладкий. Такое варенье термостойкое, поэтому можно не опасаться, что оно вытечет из печенья.

В моей семье пекут печенье из сливового джема по 2-м разным рецептам. Первый готовится из простого дрожжевого теста с добавлением сала и сметаны. Это тесто немного сладкое. Во втором рецепте отправной точкой является соленое тесто традиционных шкварков, с той лишь разницей, что ингредиенты просто замешиваются в однородное тесто, которое не складывается. Теперь вы можете задаться вопросом, насколько мы сумасшедшие, потому что мы сочетаем соленое хрустящее тесто со сладким сливовым джемом, но поверьте мне, это одно из лучших вкусовых сочетаний на Земле.

Если вы готовите печенье из сливового джема, вы можете столкнуться с одной проблемой, а именно, 2 защемленных угла иногда расходятся во время выпечки, несмотря на яичную смесь. Если это произойдет, не делайте из этого трагедии и не отправляйтесь в ссылку, это может случиться и с профессионалами. Эта ошибка не умаляет вкуса и ценности печенья.

Ингредиенты:

• 500 г (~4 стакана) муки общего назначения
• 150 мл (~2/3 стакана) молока
• 25 г свежих дрожжей (2 1/2 ч.л. сухих дрожжей) )
• 2 ч.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 200 г (~1 стакана) сала
• 100-120 г (~3/4 – 1 стакана) сметаны
• 1 яйцо

0 сливовое варенье2

• 1 яйцо для промывки

Растворить дрожжи с сахаром в теплом молоке.Втираем сало в муку. Добавьте активированные дрожжи, соль, яйцо и сметану и замесите гладкое тесто. Накройте и оставьте, пока оно не увеличится вдвое.

Застелите противни пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 200°C / 392°F.

Тесто тонко раскатать и нарезать на квадраты. Положите на каждый кусочек по чайной ложке сливового джема и защипните 2 противоположных угла. Выложите на противень и смажьте сверху взбитым яйцом. Отправьте в духовку и запекайте 15 минут.

Ингредиенты:

• 500 г (~4 стакана) муки общего назначения
• 200 мл (~3/4 стакана + 2 ст.л.) молока
• 25 г свежих дрожжей (2 1/2 ч.л. сухих дрожжей)
• 1 ч.л. сахара
• 1 яйцо
• 100 г (~3/4 стакана) сметаны
• 3 ч.л. соли
• 250 г молотых шкварков
черный перец для начинки
• 1 яйцо для омлета

Растворить дрожжи с сахаром в теплом молоке.Насыпьте муку в миску, добавьте молотые шкварки, активированные дрожжи, яйцо, соль, перец и сметану и замесите гладкое эластичное тесто. Накрыть и дать подняться примерно 40-50 минут.

Застелите противни пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 200°C / 392°F.

Тесто тонко раскатать и нарезать на квадраты. Положите на каждый кусочек по чайной ложке сливового джема и защипните 2 противоположных угла. Выложите на противень и смажьте сверху взбитым яйцом. Отправьте в духовку и запекайте 15 минут.

Быстрый рецепт кабачкового пирога. Сливовый пирог: быстрый и вкусный рецепт

Чтобы испечь вареники со сливами быстро и легко, не нужно быть супер-кулинаром, достаточно хорошего рецепта, жухугайского желания попробовать что-то новое и порадовать родной оригинальной выпечкой. Следуя проверенным рекомендациям, у каждой хозяйки получится вкусно, пышно и ароматно.

Вкусный, простой сливовый пирог — фото рецепт, этап приготовления

Пухлый пирог идеально подойдет к вечернему чаю или в качестве простого завтрака.При желании такой торт можно посыпать сверху. сахарной пудры Или украсить взбитыми сливками. Если сделать масляный крем и нанести его поверх фруктов, пирог превратится в нарядный праздничный торт.

Практически любой сливовый пирог — это рецепт, требующий лишь базовых знаний. Прежде чем браться за реализацию того или иного варианта, нужно правильно подготовить фрукты и определиться с выбором основы.

1. Чтобы испечь пирог со свежими сливами, фрукты вымойте и обязательно избавьтесь от косточки.
2. Если сливы сочные, в них нужно подсушить крахмал перед наполнением торта.
3. Бывает, что фрукты слишком сочные или наоборот, их может в этом случае карамелизировать сахар.
4. С вареньем испечь лакомство не сложно, нужно выбирать либо толстые джейты, либо кусочки в сиропе, периоды из них перед нанесением. Сироп можно использовать для смазывания или пропитки поверхности.

Все инструкции подсказывают, что необходимо делать пошагово для создания вкуснейшего сладкого пирога со сливом.Заменить сливовый нежный пирог по-русски можно американским аналогом, способ приготовления которого когда-то был напечатан в New York Times. Сладкая основа такого десерта получается пышной пенкой. В каждом рецепте необходимо своевременно замораживать жидкое сливочное тесто. В качестве начинки можно использовать варенье, груши, яблоки, шоколад или сметану. Со сливами особенно необычно сочетается корица. Все рецепты даны с фотографиями.

Торт со сливами из песочного теста проще всем.Для изготовления теста вам понадобится всего 4 ингредиента: мука, яйца, сахар и масло, а результат каждого кулинара будет впечатляющим. Можно сделать основу экспресс-методом – не замораживать, а из остывшего теста пирог будет более хрустящим и рассыпчатым.

Ингредиенты:

• — 150 г;
сахар
• – 150 г;
мука
• – 400 г;
• яиц — 2 шт.;
• сливы — 200 г

Кулинария

1. Замороженное масло натереть на терке, смешать с мукой до образования крошки.
2. Ввести сахар и яйца, собрать в ком, разделить на 2 неравные части.
3. Отправить тесто в морозильную камеру на 40 минут.
4. Большую часть виноградной заготовки в форму для запекания, растворить.
5. Раздать кусочки сливы, вызвать сахар.
6. Достать оставшееся тесто, залить поверхность заготовки.
7. Простой пирог со сливами, выпекаемый 30 минут при 190 градусах.

Испечь лавровый пирог. Со сливами нужно выбирать плоды твердых сортов или недозревшие, такие, чтобы при запекании пускалось меньше сока.Тесто готовится очень просто из основных ингредиентов. Для более пышного результата кефир должен быть теплым, так реакция с содой пойдет активнее. В тесто добавляют ванилин и цедру лимона.

Ингредиенты:

• сахар — 100 г;
кефир
• — 200 мл;
• таз, ванилин;
мука
• – 400 г;
• яиц — 3 шт.;
масло растительное
• — 50 мл;
• слив — 300 г;
крахмал
• — 50 г;
• цедра лимона — 1 ст.л.

Кулинария

1. Сливы помойте, удалите косточки. Хорошо просушить и посыпать крахмалом.
2. В кефире пощекотать разрыхлитель и ванилин, отставить на 5 минут.
3. Яйца взбить с сахаром и цедрой, ввести кефир и масло, затем муку.
4. Тесто выливаем в форму, укладывая дольки сливы, прикрепляя их к основе.
5. Выпекать 35 минут при 180 градусах.

Для приготовления десерта вам понадобится:

• мука — 0.5 кг;
сахар
• — 7 ст. л.;
• теплое молоко — 250 мл;
яйцо
• — 2 шт.;
• ванильный сахар — 1 ч.л.;
• дрожжи — чайная ложка с горкой;
• соль — ¾ ч.л. л.;
масло сливочное
• — 70-90 г;
• сливы — 400-500 г;
крахмал
• — 1 ст. л.

Этапы приготовления сливового пирога:

Необходимо приготовить классическое дрожжевое тесто: Сначала смешать все сухие компоненты: 2 ст. л. Сахар, Ванилин, Мука, ​​дрожжи — все выложить в посуду и перемешать.Выпить яйцо и залить молоком. Взбить миксером. Добавьте масло комнатной температуры. Смешивание. Добавляйте муку, пока тесто не перестанет липнуть. Соберите из теста шишечку, уберите в теплое место. Переместите его три или четыре раза. Когда тесто поднимется в несколько раз, делим его пополам. Одну половину отложить, а вторую обвалять в лепешке. Оставшийся кусок теста разделить пополам. Сделайте из одной половины жгутик. Прикрепите этот жгутик в качестве бортика к торту. Сливы помойте, удалите косточки, разрежьте пополам. Оставайтесь на драже из фруктов, посыпьте сахаром и крахмалом.Из оставшегося кусочка теста сделать украшение, например, сетку. Если тесто осталось, его всегда можно заморозить и приготовить что-то другое. Накройте пирог пакетом, затем оставьте на двадцать минут. Смазать яйцо. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку. Печь за полчаса до появления румяной корочки.

Пирог со сливами станет настоящим украшением стола, как простого домашнего чаепития, так и торжественного застолья. Он эффектно красивый и безумно пойманный в кулинарии, он спасет каждую хозяйку, если нужно быстро сделать что-то вкусненькое до прихода гостей.Плоды венгерских сортов идеальны.

Ингредиенты:

сливы
• — 15 шт.;
сахар
• – 200 г;
• яиц — 2 шт.;
• молоко — 50 мл;
масло
• – 150 г;
мука
• – 200 г;
• грудастая, Ванилин.

Кулинария

1. Взбить яйца с половиной порции сахара, ванили, ввести молоко и мягкое масло.
2. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать.
3. В кастрюле, которую можно поставить в духовку, растопить немного масла и высыпать оставшийся сахар.Растопить карамель.
4. Оставайтесь в кастрюле со сливами, срежьте.
5. Вылить тесто.
6. Выпекать вкусный пирог Со сливами 40 минут при 180 градусах.
7. Придать форму, охладить 15 минут.
8. Оформление торта-флиппера со сливами быстро и просто на блюде и сразу подается.

Американский сливовый пирог имеет необычную историю, ведь он так популярен и по сей день. Рецепт этого лакомства более десяти лет публиковался в газете New York Times по просьбам читателей, но в 1995 году его публикация прекратилась.Традиционно подавайте теплое с шариком мороженого.

Ингредиенты:

• — 200 г;
• разрыхлитель;
• яиц — 2 шт.;
• по щепотке соли и корицы;
мука
• – 200 г;
масло мягкое
• — 120 г;
• сливы — 15 шт.

Кулинария

1. ¾ Сахар Взбить с маслом до пышного крема.
2. Ввести муку, разрыхлитель, яйца и соль.
3. Разделить тесто в форму 20 см.
4. На поверхности разложить сливные раковины, вырубить.
5. Оставшийся сахар смешать с корицей, посыпать поверхность.
6. Пробки выпекаются быстро и просто, 45 минут при 180 градусах.

Как приготовить пирог из слоеного теста

Чтобы испечь быстрый открытый Пирог со сливами, можно использовать покупное слоеное тесто И сделать лакомство, напоминающее французский тарт, но многое другое. Особый аромат и необыкновенный вкус придаст карамельная корочка из сахара и корицы, которая образуется при выпечке.Подавать нужно после полного остывания.

Ингредиенты:

• Тесто дрожжевое пластичное — 500 г;
• слив — 300 г;
сахар
• — 100 г;
• корица — 1 ст. л.;
• масло для смазки формы.

Кулинария

1. Тесто раскатать немного, выложить на вымытую лепешку.
2. Распределить поверх половинок фруктов, присыпать смесью сахара и корицы.
3. Выпекать простой и вкусный пирог со сливами 30 минут при 190 градусах.

Торт со сливами готовится быстро и просто, несмотря на его многокомпонентный состав. Хрустящее и рассыпчатое безопасное тесто прекрасно сочетается с С. натуральной начинкой Из творога и сочных слив. Помимо прочих достоинств этой выпечки, угощение получается очень эффектным, поэтому закрепится на торжественном мероприятии.

Ингредиенты:

• — 500 г;
• разрыхлитель;
масло
• – 250 г;
сахар
• — 50 г + 200 г в начинку;
творог
• — 250 г;
• яйцо — 1 шт. ;
• сливы цельные, крупные — 12 шт.

Кулинария

1. Мягкое масло смешать с мукой до образования крошки.
2. Введите по 50 г сахара и разрыхлителя. Собрать тесто в ком и убрать на полчаса в холод.
3. Распределите основу по форме с бортиками. Выпекать 15 минут.
4. Творог с желтком и 100 г сахара.
5. Белок взбить с сахаром до устойчивых пиков.
6. В остывшую основу выложить творожную начинку, распределить безе.
7. Сливы срезают дольками и разлагают на поверхности.
8. Пирог со сливами и творогом выпекать 15-20 минут при 200 градусах.

Быстрый рецепт — Бисквитный торт со сливами

Вкусный быстрый пирог С черносливом, рецепт которого описан Далее, порадуем всех любителей сладкого. Базовое бисквитное тесто Готовим с бюстом, ведь вопрос пышности волновать не будет, он точно поднимет. Главное в процессе не пренебрегать взбиванием ингредиентов, на это может понадобиться 10 минут.

Ингредиенты:

• — 200 г;
сахар
• – 200 г;
• яиц — 3 шт.;
• таз, ванилин;
• сливы — 200 г;
• коричневый сахар – 30 г;
• корица — 1 ч.л.

Кулинария

1. Белки взбить с сахаром до пиков.
2. Аккуратно ввести взбитые желтки, просеянную муку с разрыхлителем.
3. На дно формы, выложив половинки слива, посыпать смесью коричневого сахара и корицы.
4. Вылить тесто.
5. Пирог со сливами быстро и просто в духовке 40 минут при 180.

Даже без яиц и молока можно приготовить пирог со сливом быстро, вкусно, еще и лакомство получается очень пышным. Разнообразить вкус основы поможет цедра лимона и корица в начинке. Важно помнить, что постные заимствования деликатесов быстро перевариваются, поэтому не стоит их готовить впрок, а есть еще теплыми.

Ингредиенты:

• — 150 г;
мука
• – 200 г;
• лимонад — 100 мл;
• ванилин и разрыхлитель;
масло
• — 100 мл;
• сливы — 200 г;
• корица — 1 ч. л.

Кулинария

1. Взбить сахар со сливочным маслом, ввести разрыхлитель, ванилин, лимонад и муку.
2. Ломтики сливы распределить по дну формы, посыпать сахаром и корицей.
3. Вылить тесто, выпекать 25 минут при 190.

Этот пирог со сливами — рецепт простой и очень быстрый. Идеальным для выпечки будет слоеное или песочное тесто, оно хорошо держит начинку внутри. Красивый и очень быстрый торт порадует всех сладкоежек за домашним чаепитием.Варенье используется без семечек, можно подавать варенье или не слишком густое варенье.

Ингредиенты:

• сахар — 100 г;
• бюст, ванилин и цедра лимона;
масло мягкое
• — 150 г;
мука
• – 400 г;
варенье из сливы
• — 200 г;
• яйцо — 1 шт.

Кулинария

1. В раствор масло с сахаром ввести яйцо, муку, разрыхлитель, ванилин и цедру.
2. Замесить тесто, раскатать пласт, переложить в форму, оставить свисающие края 3-4 см.
3. Разложить джем, загнуть края.
4. Посыпать сахаром, выпекать 20 минут при 190°С.

Пирог со сливками из дрожжевого теста

Торт дрожжевой с черносливом по экспресс-рецепту. Для того чтобы тесто быстро подходило и сохраняло форму, вместе с дрожжами добавляют соду или разрыхлитель, а основу делают на кефире. Таким образом, вам не нужно ждать, пока снобс поднимет три раза, этого достаточно. Плоды выбирают твердые, с хорошо отделенной косточкой.

Ингредиенты:

• масло мягкое — 100 г;
• яиц — 2 шт.;
• кефир теплый — 100 мл;
• грудастая, Ваниль;
• дрожжи — 1 пакетик;
мука
• – 500 г;
• желток — 1 шт.;
• сливы — 200 г

Кулинария

1. В теплый кефир всыпать дрожжи, добавить ложку сахара.
2. Отдельно взбить яйца с маслом и сахаром, добавить разрыхлитель, ванилин, ввести кефир.
3. Добавить муку, замесить мягкое, не липкое тесто.
4. Накройте полотенцем и оставьте на час.
5. Тесто разделить на 2 неравные части, большей формы.
6. Разрезать ломтики сливы, посыпать сахаром.
7. Для украшения оставшееся тесто смазать желтком, оставить на 20 минут.
8. Выпекать 30 минут при 180.

Как приготовить пирог из сливы в мультиварке

Проще всего пирог со сливами в мультиварке, но есть несколько нюансов, которые нужно учитывать при выборе этого способа.Рецепт теста можно использовать любой, но помните, что румяной корочки на поверхности не будет, поэтому корж в середине цикла перевернуть или распределить фрукты по поверхности.

Ингредиенты:

• яйца — 4 шт.;
сахар
• – 150 г;
масло мягкое
• — 100 г;
мука
• – 250 г;
• разрыхлитель;
• сливы – 6-7 шт.;
• коричневый сахар.

Кулинария

1. Взбить яйца с сахаром, ввести муку и разрыхлитель, добавить масло и тщательно взбить.
2. Чашу оформить пергаментом, залить тестом, разложить сверху кусочки сливы, посыпать коричневым сахаром.
3. Готовить к выпеканию 1 час.

Этот пикантный пирог нельзя назвать сезонным: его можно приготовить не только со свежей, но и с замороженной сливой. Замороженную сливу можно использовать как магазинную, так и . Тесто для торта замешивается на твороге, оно не слишком жирное и замечательно подходит для детского питания. Что касается сочетания основных ингредиентов, то гармония вкусов творога и сливы известна давно.Нежная выпечка С чашечкой любимого чая или шариком сливочного мороженого доставит огромное удовольствие — обязательно приготовьте такой торт!

Для опытной хозяйки пирог покажется простым блюдом. Некоторые советы будут полезны новичкам в кулинарии. Прочитав рецепт-инструкцию с замороженной сливой, вы узнаете, как использовать в выпечке сливовый хлеб, что делать, чтобы тесто не отставало от влажной начинки, с чем сочетается слив и как быстро его карамелизовать.

Ингредиенты

• яйцо (большое) 3 шт.
• творог 230 г
• сахар 170 г
• мука 250 г
• растительное масло 2 ст.Ложки
• таз 1,5ч. ложки
• ванилин по вкусу
• соляной чипотч
• крахмал 1,5ч. ложки
• Хлебопечки 2ч. ложки.
• слива 30 половинок
• тростниковый сахар 3 ст. Ложки

Как приготовить пирог с замороженной сливой

1. 
   Место разогрева духовки до 180 градусов. Мягкий творог на растительном масле Пускушка для пюре в однородную массу без крупных комочков. Можно предварительно пропустить творог через мясорубку или сито.
2. 
   Белки разбудить с 120 г сахара до устойчивых, так называемых твердых пиков.
3. 
   Желтки Распределить с оставшимися 40 г сахара до белой пены.
4. 
   В творог вмешать желтки, соль, ванилин и половину белков.
5. 
   Добавить в тесто просеянную с пучком муку и аккуратно ввести оставшиеся белки. Получается густое, но воздушное и нежное тесто. Небольшие творожные комочки могут остаться такими и должны быть.
6. 
   Пекарская бумага для выпечки.Разложите творожное тесто. Через сито посыпать тесто крахмалом. Равномерно посыпьте панировочными сухарями, чтобы при запекании в этом слое сливовый сок впитался, загустев в соус. Дополнительно пирог получится с хрустящей корочкой.
7. 
   Намазать замороженную сливу (без предварительного размораживания) и разрезать на корж. Уложите половинки плотно, слив может понадобиться больше, чем указано в ингредиентах. Посыпать продукт тростниковым сахаром для тонкой карамелизации.Коричневый сахар Слегка усиливает вкус сливовой начинки.
8. 
   Поставить выпечку в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Далее нагрев уменьшить до 170 градусов и выпекать пирог до готовности в пределах 25-35 минут.
9. 
   Выпечку остудить в форме и разрезать на порции. Подавайте пирог с любимым напитком. Изделие представляет собой творожное тесто Долго не заваривается и может быть приготовлено накануне чаепития.

Для приготовления торта со сливом нам понадобится:

• 100 гр.сливочное масло
• 150 гр. Сахара
• 2 яйца
• 200 гр. мука (просеянная)
• Слива венгерская
• 1 ч.л. Бассейн
• 1 ч.л. Кукуруза
• 1 ч.л. Сахара

Размягченное сливочное масло, растираемое с сахаром.

Добавить яйца.

Микс.

Добавить просеянную муку , разрыхлитель и хорошо перемешать.
Тесто должно быть не слишком густым.

Выкладываем тесто в разъемную форму (у меня диаметр 26 см), выкладываем тесто ложкой и ставим в холодильник на 10-15 минут.

Если сливы свежие, разрежьте их пополам и удалите косточки. Если замороженные сливы Как и я, вынимаем заранее и слегка размораживаем.

Сахарная смесь с корицей.

Сливы выкладываем в тесто нарезкой, не вдавливая их в тесто. Количество слив зависит от того, какого диаметра форму вы будете использовать, а также насколько плотно вы будете укладывать.

Посыпать коричным сахаром.
Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекаем примерно 40 минут.
Проверить готовность торта зубочисткой. Если пирог готов, зубочистка будет сухой.

Вот такой аппетитный пирог со сливом у меня получился.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

А это пирог, который испекла замечательная хозяйка Стаха. Очень аппетитно выглядит, сливы большие и сладкие! Еще раз спасибо за прекрасный фотоотчет!

А вот такой очень красивый торт со сливом испекла пассажирка и прислала две фотографии, за что ей огромное спасибо.Сверху свой торт она посыпала сахарной пудрой, что очень украсило. Такой аппетитный и вкусный торт — отличное решение для утренней чашки кофе или чая. Не менее красивая подача торта у Стати. Главный! Очень хорошо!!!

Даже люди, не любящие вкус сливы в выпечке, отведав кусок торта, приготовленный по одному из нижеприведенных рецептов, остаются в восхищении от его божественного вкуса и аромата. Как испечь такие вкусные пироги со сливом? Многие рецепты представлены в нашей статье.Рассмотрим пошаговое приготовление каждого из них.

Рецепт пирога с божественными сливами: классический вариант приготовления

Это выпечка с нежным и рассыпчатым, похожим на пескоструй, тестом и сочной начинкой. Благодаря сметане получается невероятно вкусно и аппетитно.

Рецепт Сливы «Божественной» следующий пошаговый приготовления:

1. Тесто замешивается на основе масла, сахара, сметаны (200 г), яиц (2 шт.) и муки (400 г). ). В него также добавляют брусочки (2 ч. ложки) и ванилин по желанию.Тесто вымешивается ложкой и получается мягкое и липкое. С помощью лезвия его выкладывают в прямоугольную форму и формируют низкие бортики.
2. Сверху на тесто выкладываем половинки сливной раковины, разрезанные вверх.
3. Наливка готовится из сметаны, сахара (190 г) и одного яйца. По консистенции оно должно быть похоже на густую сметану. Если заливка получается слишком жидкой, то в нее можно добавить пару ложек муки.
4. Выложенные на тесто сливы заливаются приготовленной массой, после чего пирог отправляется в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.

Разрезанные на порционные куски можно запекать только после охлаждения. Аналогичный торт можно приготовить с вишней, абрикосом или клубникой.

Великолепный вкусный дрожжевой пирог со сливами

В этом пироге получается вкусным и тесто (нежное и воздушное) и начинка (сочное и аппетитное). И самое главное, тесто замешивается без участия рук и годится в холодильник. Его удобно отправить на ночь в теплицу, а уже утром, к завтраку, испечь пышный, вкусный пирог из вилки.

Пошаговое приготовление выглядит следующим образом:

1. С помощью насадки «крючок» миксера или обычной столовой ложки замешивается мягкое тесто с постепенным добавлением следующих ингредиентов: дрожжи прессованные (15 г), разрыхлитель (1 ст. ложка), мука (400 г), сахар или мед (150 г), соль (¼ ч. ложки), молоко (250 мл), сливочное масло (120 г).
2. Непосредственно в емкостях для замеса тесто отправляется в холодильник (с предварительным покрытием пленкой) не менее чем на 9 часов.
3. Сливы (примерно 15 шт.) Часто освобождают и разрезают на 4 части. Затем их нужно сложить в небольшую емкость и засыпать корицей (1 ч. л.) и сахаром (5 ч. спор).
4. Тесто распределяется по форме (26 см), а сверху выкладываются сливы (без сока). Теперь пирог должен постоять при комнатной температуре около получаса.
5. Через 30 минут сок выливается на тесто, и форма сразу отправляется в духовку на 45 минут.

Пирог получается пышным и высоким (примерно 6 см).

Варка со сливами

Готовится буквально за час, но по вкусу не уступает даже самой изысканной выпечке. Для его приготовления мягкое масло (100 г) взбивают с сахаром (150 г) около 2 минут. После этого в кремовую массу вводят муку (1,5 ст.), яйца (2 шт.) и разрыхлитель (1 ч. ложка). После замеса мягкое тесто равномерно распределяется по дну формы.

Для начинки каждую сливу делят пополам, удаляют косточку, после чего плоды раскладывают на тесте крышкой вверх.Затем их заливают смесью сока 1 лимона и сахара (2 ст. ложки). Вкуснейший сливовый пирог, рецепт которого представлен, готовится всего 40 минут при 190 градусах. Перед тем, как поставить на стол, его следует остудить.

Рецепт Торт со сливами «Божественный» с творогом

Еще один рецепт вкусной выпечки со сливами.

Рецепт пирога со сливами «Божественный» с творожной массой готовится следующим образом:

1. Тесто замесное быстрое На основе холодного масла, нарезанного кубиками (100 г), сахара (50 г), муки (200 г) и 1 яйца.
2. Пока тесто «отдыхает» в холодильнике, в блендере готовится творожная масса. Для этого творог (250 г), сахар (100 г), сметану (200 мл), яйца (2 шт.) и крахмал (30 г) взбивают до однородной консистенции.
3. Торт сформирован. Для этого тесто распределяется тонким слоем по стенкам дна и стенок. Сверху сливают сливы (300 г), посыпают сахаром, после чего торт заливают творожной массой.
4. Выпечка готовится в духовке 50 минут при 180 градусах.

Рецепт: сливовый заварной крем пошагово с иллюстрациями

Шарлотку делаю уже много лет. Быстро, легко сделать. Результат всегда отличный. И когда я пришла на сайт, у меня появилось желание хоть немного изменить свои личные рецепты и поэкспериментировать. Вот мой последний эксперимент. На мой взгляд, это был успех!. Попытайся! Это вариант для всех, кто любит простые и вкусные блюда.Это занимает очень мало времени.

Автор рецепта

Ингредиенты для сливового шаффла:

• слива — 600 г
• Куриное яйцо — 4 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Пшеничная мука / Мука — 1 стакан
• Поваренная соль
• Растительное масло (для смазки)

Как приготовить шарлотку из сливы пошагово с фото

Пищевая ценность:

Целое блюдо:
Калории 2149,9 калорий	белок 47,4 г	Толстый 37,7 г	Углеводы 408. 2 г
100 г:
калорий 174,8 калорий	Белок 3,9 г	Жир 3,1 г	Углеводы 33,2 г

Куриное яйцо, соль, растительное масло, мука, пшеничная мука, сахар, сладкое, нежное, выпечка, торты, выпечка, бисквит

Сливовый пирог быстро.Быстрый сливовый пирог

Этот сочный пирог Сезонным его не назовешь: его можно приготовить не только со свежими, но и с замороженными сливами. Замороженные сливы можно использовать как магазинные, так и . Тесто для пирога замешано на твороге, оно не слишком жирное и отлично подходит для детского питания. Что касается сочетаемости основных ингредиентов, то давно известна гармония вкусов творога и сливы. Нежнейшая выпечка с чашечкой любимого чая или шариком мороженого доставит вам огромное удовольствие – обязательно приготовьте этот пирог!

Для опытной хозяйки пирог покажется простым блюдом. ..Для новичков в кулинарии будут полезны некоторые советы. Прочитав инструкцию к рецепту пирога с замороженными сливами, вы узнаете, как использовать заготовку из сливы в выпечке, что делать, чтобы основа из теста не намокла от мокрой начинки, с чем сочетаются сливы и как быстро их карамелизовать. Это.

Ингредиенты

• яйцо (большое) 3 шт.
• творог 230 г
• сахар 170 г
• мука 250 г
• растительное масло 2 ст.ложки
• разрыхлитель 1,5 ч.л.
• ванилин по вкусу
• щепотка соли
• крахмал 1,5 ч.л.
• панировочных сухарей 2 ч. л.
• слива 30 половинок
• тростниковый сахар 3 ст. ложки

Как приготовить пирог с замороженными сливами

1. 
   Установите температуру духовки на 180 градусов. Мягкий творог с растительным маслом с толкушкой для пюре размять в однородную массу без крупных комочков. Можно предварительно пропустить творог через мясорубку или сито.
2. 
   Белки взбить со 120 г сахара до устойчивых, так называемых твердых пиков.
3. 
   Желтки растереть с оставшимися 40 г сахара до белой пены.
4. 
   Желтки, соль, ванилин и половину белков смешать с творогом.
5. 
   Всыпать в тесто просеянную с разрыхлителем муку и осторожно ввести оставшиеся белки. У вас получится густое, но воздушное и нежное тесто. В нем могут оставаться небольшие комочки творога, как и должно быть.
6. 
   Форму для выпечки застелить промасленной бумагой. Распределить по нему творожное тесто. Тесто посыпать крахмалом через сито. Равномерно посыпать крахмалом панировочные сухари, чтобы при выпечке сливовый сок впитался в этот слой, загустев в соус. Кроме того, пирог будет хрустящим.
7. 
   Выложить нарезанную замороженную сливу (без предварительного размораживания) на основу пирога. Плотно сложите половинки стопкой, может понадобиться больше слив, чем указано в ингредиентах.Посыпать тростниковым сахаром для легкой карамелизации слив. Коричневый сахар немного усиливает вкус сливовой начинки.
8. 
   Поместите выпечку в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Далее уменьшите огонь до 170 градусов и выпекайте пирог до готовности в течение 25-35 минут.
9. 
   Остудить выпечку в форме и разрезать на порции. Подавайте торт с любимым напитком. Изделие из творожного теста долго не черствеет и его можно приготовить накануне чаепития.

«Что приготовить на завтрак?» — этот вопрос вместе с пробуждением рано утром возникает в головах всех мам, жен и бабушек.

Каши и бутерброды уже изрядно надоели, а горячий пирог с замороженными сливами и рецепт прост, и готовится быстро, и гарантированно понравится всем домочадцам. А выбрать есть из чего, ведь для выпечки можно выбрать любой вид теста по своему вкусу, а сливовую начинку можно разнообразить фруктами и специями.

Как заморозить сливы на зиму

Сливы и алыча очень обильно плодоносят, поэтому эти плоды массово запасают на зиму. Из них получаются великолепные компоты, варенья и варенья, но лучше всего заготовки замораживаются, что позволяет сохранить все полезные качества сливы.

Существует несколько видов замороженных слив:

1. Плоды моют, сушат, разрезают пополам и удаляют косточки.
2. После этого половинки слив необходимо разложить на поддоне и отправить в морозильную камеру при включенной функции «глубокая заморозка».
3. Как только фрукты хорошо промерзнут и черствеют, их можно расфасовывать по пакетам.
4. Также сливы, предназначенные для запекания, можно посыпать сахарной пудрой или крахмалом. Так они максимально сохранят форму и сладость при выпечке.

Пирог с замороженной сливой «Tart Taten»

Можно ли приготовить пироги с замороженными сливами? Ответ очевиден: можно и даже нужно, ведь выпечка с такой начинкой ничем не уступает десертам из свежих слив и других фруктов.

А как приготовить настоящий французский десерт дома быстро и очень вкусно, наш пошаговый рецепт.

Ингредиенты

• Мука в/с — 0,3 кг;
• Масло сладкосливочное — 200 г;
• Вода фильтрованная — 0,1 л;
• Сахарный песок — 0,15 кг;
• Слива замороженная без костей — 500 г;
• Сахарная пудра — 3 столовые ложки

Как испечь пирог с замороженными сливами

1. Нарежьте сливочное масло небольшими кубиками.Отложите 1 кубик 20 грамм, а остальное масло перетрите в крошку с просеянной мукой.
2. В полученную крошку влить ледяную воду и замесить эластичное мягкое тесто. Отставляем замес в сторону, накрыв его салфеткой.
3. Теперь растопите сливочное масло в кастрюле и смешайте с сахаром. На среднем огне при постоянном помешивании довести смесь до растворения сахара и вылить получившийся сироп на дно формы для запекания.
4. Поверх сиропа выложить нарезанные дольками сливы без косточек, сверху накрыть их тестом и отправить форму в духовку на 40 минут.При этом температура приготовления должна быть 190°С
5. Готовый пирог перевернуть на блюдо так, чтобы карамель и сливы были сверху. Перед подачей посыпать торт сахарной пудрой.

Пирог на кефире с замороженными сливами

Ингредиенты

• — 3 шт + —
• — 1 стакан + —
• Ваниль — 1 упаковка + —
• — 1/2 упаковки + —
• Кефир — 250 мл + —
• Сода — 1 ч.л. —
• — по консистенции + —
• Сливы по вкусу + —

Как приготовить пирог на кефире с замороженными сливами

1. Яйца взбить миксером с сахарным песком и ванилином до устойчивой пены.
2. Растопить сливочное масло на водяной бане и влить в яичную смесь, не останавливая миксер.
3. Также в состав вливаем кефир и сразу добавляем негашеную соду и муку. По консистенции тесто напоминает оладьи.
4. Теперь сливы без косточек всыпать в тестовую массу, все перемешать ложкой и вылить в смазанную маслом форму для запекания.
5. При 175 градусах Цельсия на выпечку торта уходит около 50 минут. Сухость бисквита внутри и румяная корочка снаружи – признак готовности десерта.

Пирог со сливовым желе из замороженных слив

Домашняя кухня – это не только интересно, но и отличный способ вкусно скоротать вечер за свежей выпечкой и чашечкой кофе. Песочный торт с ароматной сливочной начинкой и кисло-сладкой сливовой начинкой выглядит просто великолепно, а сделать его своими руками проще простого.

Ингредиенты

Для теста

• Мука пшеничная в/с — 350 г;
• Разрыхлитель кондитерский — 1 упаковка;
• Сахарный песок — ½ стакана;
• Яйцо отборное свежее — 2 шт.;
• Масло сливочное или маргарин сливочный — 120 г;
• Сливы замороженные без косточек — 250 г.

Для заполнения

• Кефир — 300 мл;
• Сахарный песок — ½ стакана;
• Яйца куриные отборные — 2 шт;
• Крахмал кукурузный — 1 столовая ложка с горкой;
• Ваниль — 1 уп.

Как приготовить пирог с замороженными сливами

1. Для приготовления теста сначала взбить яйца и сахарный песок до белой пены, затем добавить мягкое сливочное масло и смешать все компоненты до однородной консистенции.
2. Разрыхлитель смешать с мукой и всыпать сухую смесь в яично-масляный состав.Замешиваем пластичное, крутое тесто, которое не липнет к рукам.
3. Тесто заворачиваем в фольгу и убираем в холод.
4. У нас двойная начинка для пирога: сливы и начинка. Очищаем сливы от косточек и посыпаем 2 ст. Сахара.
5. Для приготовления начинки взбейте миксером яйца с кефиром, остатками сахарного песка, крахмалом и ванилином.
6. Форму для запекания выстилаем пергаментной бумагой, смазанной маслом. Распределяем тесто по дну формы, формируя также небольшие бортики.В тестовую «корзинку» вылить начинку и выложить в сахар очищенные сливы.
7. Выпекать кулич необходимо 45-50 минут в стандартном диапазоне температур от 170 до 190°С.

Пирог с замороженными сливами, какой бы рецепт вы ни выбрали, это отличный вариант десерта и для повседневных семейных посиделок, и для званого ужина с чаем.

Даже люди, не любящие вкус сливы в выпечке, отведав кусочек пирога, приготовленного по одному из нижеприведенных рецептов, приходят в трепет от его божественного вкуса и аромата.Как вы печете такие вкусные сливовые тарталетки? Многие рецепты представлены в нашей статье. Рассмотрим пошагово приготовление каждого из них.

Божественный сливовый пирог Рецепт: классическая кулинария

Пирожное с нежным и рассыпчатым, песочным тестом и сочной начинкой… Благодаря сметанной начинке получается невероятно вкусным и аппетитным.

Рецепт Божественного сливового пирога состоит из следующего пошагового приготовления:

1. Замес теста на основе сливочного масла, сахара, сметаны (по 200 г), яиц (2 шт.) и муки (400 г). В него по желанию добавляют разрыхлитель (2 ч. л.) и ванилин. Тесто вымешивается ложкой и становится мягким и липким. С помощью шпателя выкладывается прямоугольная форма, формируются невысокие бортики.
2. Поверх теста выкладываются половинки слив без косточек, разрезанные.
3. Готовится начинка из сметаны, сахара (по 190 г) и одного яйца. По консистенции она должна быть как густая сметана. Если начинка получится слишком жидкой, то в нее можно добавить пару столовых ложек муки.
4. Выложенные на тесто сливы заливаются приготовленной массой, после чего пирог отправляется в духовку на 45 минут при температурном режиме 180 градусов.

Разрезать выпечку на порционные куски можно только после остывания. Подобный пирог можно приготовить с вишней, абрикосами или клубникой.

Пышный вкусный дрожжевой пирог со сливами

В этом пироге вкусное и тесто (нежное и воздушное), и начинка (сочная и аппетитная). А самое главное, что тесто замешивается без рук, и помещается в холодильник.Его удобно отправить на ночь в холод, а утром, к завтраку, испечь пышный, вкусный пирог со сливами.

Пошаговая выпечка выглядит следующим образом:

1. С помощью насадки «крюк» миксера или обычной столовой ложкой замесить мягкое тесто с постепенным добавлением следующих ингредиентов: дрожжи прессованные (15 г), разрыхлитель ( 1 столовая ложка), мука (400 г), сахар или мед (150 г), соль (¼ чайной ложки), молоко (250 мл), масло сливочное (120 г).
2. Непосредственно в емкости для замешивания тесто отправляется в холодильник (предварительно накрыв пленкой) минимум на 9 часов.
3. Сливы (около 15 штук) очистить от косточек и разрезать на 4 части. Затем их нужно сложить в небольшую емкость и засыпать корицей (1 чайная ложка) и сахаром (5 чайных ложек).
4. Тесто распределяется по форме (26 см), сверху выкладываются сливы (без сока). Теперь кекс должен постоять при комнатной температуре около получаса.
5. Через 30 минут сок выливают поверх теста, а форму сразу отправляют в духовку на 45 минут.

Торт пышный и высокий (около 6 см).

Приготовление со сливами

Такой готовится буквально за час, но по вкусу ничем не уступает даже самой изысканной выпечке… Для его приготовления взбить мягкое сливочное масло (100 г) с сахаром (150 г). ) около 2 минут. После этого в сметанную массу вводят муку (1,5 ст.), яйца (2 шт.) и разрыхлитель (1 ч. ложка). После замеса мягкое тесто равномерно распределяется по дну формы.

Для начинки каждую сливу делят пополам, удаляют косточку, после чего плоды выкладывают на тесто, кожурой вверх. Затем их заливают смесью сока 1 лимона и сахара (2 столовые ложки). Вкуснейший сливовый пирог, рецепт которого представлен здесь, готовится всего 40 минут при температуре 190 градусов. Охладите его перед подачей на стол.

Рецепт пирога со сливами «Божественный» с творожной массой

Еще один рецепт вкусной выпечки со сливами.

Рецепт сливового пирога «Божественный» с творожной массой готовится следующим образом:

1. Замешивается быстрое тесто на основе холодного нарезанного кубиками сливочного масла (100 г), сахара (50 г), муки (200 г) и 1 яйцо.
2. Пока тесто «отдыхает» в холодильнике, блендер готовит творог. Для этого творог (250 г), сахар (100 г), сметана (200 мл), яйца (2 шт.) И крахмал (30 г) взбивают до однородности.
3. Формируется круговая диаграмма. Для этого тесто тонким слоем распределяют по дну и стенкам формы. Сверху выкладывают половинки слив (300 г), посыпанные сахаром, после чего торт поливают творожной массой.
4. Выпечка готовится в духовке 50 минут при 180 градусах.

Ингредиенты

• 5 яиц;
• 200 г сахара;
• 200 г сметаны 15% жирности;
• 200 г просеянной муки;
• 1 чайная ложка
• 750 г сливы;

Подготовка

Ингредиенты

• 180 г маргарина;
• 180 г сахара;
• 330 г просеянной муки;
• 1 яйцо;
• щепотка ванилина;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• ½ чайной ложки корицы
• 500 г слив.

Подготовка

Смешать 80 г маргарина, 80 г сахара, 180 г муки, яйцо, ванилин и разрыхлитель. Тесто можно замесить вручную или с помощью миксера.

Застелите дно формы пергаментом. Выложить тесто на дно и убрать в холодильник на полчаса.

Остатки маргарина (100 г), сахара (100 г) и муки (150 г) положите в миску, добавьте корицу и перемешайте до крошки.

Разрежьте сливы пополам и удалите косточки. Выложите ягоды срезом вверх на охлажденное тесто и посыпьте песочной крошкой.Выпекать пирог при температуре 180°С в течение часа.

Ингредиенты

• 400 г;
• 250 г слив;
• 3 столовые ложки картофельного крахмала;
• 100 г сахара;
• 2 столовые ложки молока;
• 2 столовые ложки сахарной пудры.

Подготовка

На листе пергамента раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт. Сливы разрезать пополам, удалить косточки и выложить ягоды полоской посередине теста.

Посыпьте сливы крахмалом и сахаром. Сделайте диагональные надрезы с обеих сторон теста, чтобы получилось несколько полосок шириной 1–2 см. Переплетите эти полоски вместе, закрывая сливы.

Смажьте торт молоком. Выпекать при 200°С 30-40 минут, до румяности. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 120 г сахара;
• 300 г;
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 120 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка панировочных сухарей
• 500 г слив.

Подготовка

С помощью миксера доведите яйца и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте творог и снова взбейте смесь. Влейте масло и перемешайте. Соединить муку и разрыхлитель, добавить эту смесь к творогу и замесить однородное тесто.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Сухарики нужны для того, чтобы торт можно было легко вынуть.

Вылить тесто в форму и разровнять. Разрежьте сливы пополам, удалите косточки и положите ягоды на тесто срезом вниз. Выпекать корж 30 минут при 170°С.

Ингредиенты

• 250 г просеянной муки;
• 100 г сливочного масла;
• 350 мл + 5 столовых ложек молока;
• 4 яичных желтка;
• 125 г коричневого сахара;
• щепотка ванилина;
• 400 г слив.

Подготовка

Смешать 200 г муки и охлажденное на терке сливочное масло. Влить 5 столовых ложек холодного молока и замесить тесто.

Раскатать и распределить тесто по дну и бортам формы для выпечки.Охладите сковороду, пока будете готовить начинку.

Налить в кастрюлю 350 мл молока и довести до кипения. Тем временем в другой миске смешайте желтки, сахар, ванилин и оставшуюся муку.

Постоянно помешивая, в яичную смесь влить горячее молоко и варить, пока крем не загустеет.

Распределить заварной крем на охлажденном тесте. Сливы нарезать тонкими ломтиками, удалить косточки. Выложите ягоды на крем, слегка прижав их.

Выпекать корж при температуре 190°С около часа.Полностью остудить перед подачей на стол.

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 300 г сахара;
• щепотка ванилина;
• 80 мл молока;
• 150 г сливочного масла;
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 200 г просеянной муки;
• 600 г слив.

Подготовка

Используйте миксер, чтобы превратить яйца в густую пену. Добавить 200 г сахара и взбить до кремообразного состояния. Добавить ванилин, молоко, 120 г растопленного сливочного масла, разрыхлитель и муку.Замесить однородное тесто.

Разрежьте сливы пополам и удалите косточки. В кастрюлю положить 30 г сливочного масла и растопить на умеренном огне. Добавить 100 г сахара, перемешать и варить до коричневого цвета.

Застелите дно формы пергаментом. На дно распределите карамель, выложите сливы срезом вниз и накройте тестом.

Выпекать корж в разогретой до 180°С духовке около часа. Это может занять немного меньше времени. Так что проверяйте готовность зубочисткой: она должна выходить из коржа сухой.

Дайте десерту остыть в течение 20–30 минут, прежде чем вынимать его из формы и переворачивать на тарелку.

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 200 г + 2 чайные ложки сахара;
• 200 г просеянной муки;
• щепотка соли;
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка ванилина;
• 3 средних яблока;
• 300 г слив;
• 1 чайная ложка сливочного масла.

Подготовка

Яйца взбить венчиком или миксером.Добавьте 200 г сахара и еще раз тщательно перемешайте. Продолжая взбивать, добавьте муку, соль, разрыхлитель и ванилин. У вас должно получиться тонкое и гладкое тесто.

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 200 г сахара;
• ½ чайной ложки ванильного сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 180-200 мл кефира;
• 1 чайная ложка пищевой соды;
• 260 г просеянной муки;
• 400 г слив.

Подготовка

Взбить яйца, сахар и ванильный сахар… Добавить растопленное масло, кефир и соду и перемешать. Добавить муку и замесить тесто.

Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом. Сливы разрезать на четвертинки и удалить косточки. Выложите ягоды поверх теста.

Выпекать кекс при 170°С 40-50 минут, до румяности.

Ингредиенты

• 150 г просеянной муки;
• 1½ чайной ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки корицы
• ½ чайной ложки молотого кардамона
• щепотка соли;
• 30 г какао;
• 110 г сливочного масла + немного для смазывания;
• 140 г сахара;
• 1 яйцо;
• 120 мл;
• 300 г слив.

Подготовка

Смешайте муку, разрыхлитель, корицу, кардамон, соль и какао. Размягченное масло и сахар взбить миксером. Добавить яйцо, взбить. Влейте молоко и снова перемешайте.

Смешайте смесь муки и масла до однородности. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите в нее тесто.

Разрежьте сливы пополам и удалите косточки. Ягоды вдавить в тесто, нарезать. Выпекать пирог при 180°С примерно 30-40 минут.

Ингредиенты

• 2 банана;
• 400 г слив;
• 230 г сахара;
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка рома;
• 100 г маргарина или сливочного масла + немного для смазывания;
• 2 яйца;
• 160 г просеянной муки;
• 2 столовые ложки крахмала;
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка ванилина;
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки молотой гвоздики.

Подготовка

Крупно нарежьте бананы и сливы.Добавьте 30 г сахара, сок лимона и ром, перемешайте и замесите тесто.

Маргарин или масло размять вилкой с 200 г сахара. Добавьте яйца и перемешайте. Смешайте муку, крахмал, разрыхлитель, ванилин, корицу и гвоздику. Всыпать мучную смесь в масляную и замесить тесто.

Смажьте форму для выпечки и распределите по ней тесто. Сверху положите бананы и сливы вместе с жидкостью, в которой они настаивались. Выпекать около 40 минут при 180°С.

Сливовый пирог .Вкусное лакомство идеально подходит к чашечке горячего чая. Такой пирог будет особенно актуален летом, в разгар сезона спелых и сочных слив, однако пироги с консервированными или замороженными сливами, которые хозяйки часто пекут зимой, получаются не хуже. А для приготовления начинки часто используют отварные сухофрукты. Вообще пироги со сливами можно готовить как на основе песочного, так и на основе слоеного, бисквитного или дрожжевого теста. Причем пекут их как в духовке, так и в мультиварке.

Сливы можно добавлять в такие пироги самыми разнообразными способами — их запекают целиком или разрезают на половинки, пюрируют блендером, мелко нарезают ножом, а также соединяют с ванилью или корицей. И во всех случаях пирог со сливами получается невероятно аппетитным, необычайно ароматным и изумительно вкусным! Вполне допустимо сочетать сливы в начинке с другими ягодами или фруктами, а также с творогом. Кроме того, в начинку часто добавляют сахар или крахмал.Крахмал, как правило, тоже добавляют в начинку, чтобы он не пропитал дно торта и не вытек. Вполне допустимо с этой же целью насыпать на нижний слой теста и немного крошки от сухого печенья или панировочных сухарей.
Сливы, предназначенные для приготовления торта, тщательно моют и очищают от косточек. Можно использовать целые сливы, но в большинстве случаев их делят на две половинки или мелко нарезают. Причем класть сливы в пирог можно как сырыми, так и подвергшимися термической обработке… Более того, в некоторых рецептах свежие фрукты рекомендуют заменить сливовым повидлом, повидлом или джемом.
Особенно вкусная сливовая начинка для пирогов получится, если в нее добавить молотые орехи или корицу, а также влить несколько ложек любого ликера или коньяка.

Если сливовый пирог будет изготавливаться из дрожжевого теста, важно убедиться, что все ингредиенты для его приготовления имеют либо комнатную температуру, либо теплые. А чтобы такое тесто быстро и легко подошло, держать его рекомендуется исключительно в тепле.Если дрожжи оказались некачественными и тесто никак не хочет влезать, вовсе не обязательно его выбрасывать – в этом случае можно немного схитрить: развести еще порцию дрожжей в теплой молока, затем дайте настояться и добавьте в тесто. Конечно, в этом случае в тесто придется добавить еще немного муки. Также вместо дрожжей в тесто можно добавить небольшое количество разрыхлителя – он сделает его более воздушным и пористым.

Печенье и Печенье – Выпечка Угне

12 июля 2015 г.

Творог/творожное печенье

Это один из традиционных литовских рецептов.Это печенье очень легко приготовить, оно стоит каждой секунды, проведенной на кухне…

Настоянная на корице, мягкая внутри и хрустящая снаружи маленькая прелесть. Я изменила оригинальный рецепт, добавив мускатный орех, который для меня прекрасно сочетается с корицей.

~~~~~~~~~

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г творога
200 г несоленого сливочного масла, размягченного
300 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
100 г сахарной пудры, ванильный экстракт
Щепотка соли и мускатного ореха
Сахар, корица и яичный белок для покрытия

МЕТОД:

Начните с смешивания творога с пастой, добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.

Всыпать муку, сахар, ванилин, соль, мускатный орех и разрыхлитель, замесить тесто. Хорошо обмесите тесто на столе, слегка присыпанном мукой, пока оно не соберется вместе. Оставьте в холодильнике минимум на 20-30 минут (можно оставить в холодильнике на ночь, как для приготовления заранее).

Стол посыпать мукой и раскатать тесто достаточно тонко, до 3-4мм. Затем выдавите круги желаемого размера (я использовала формочку для печенья диаметром 8 см), но также можно использовать стакан или чашку.

В миске взбить яичные белки, в тарелке смешать сахар с корицей.Возьмите круг, согните его пополам, еще раз пополам и хорошо сожмите углы, используя каплю яичной смывки. Смажьте печенье яичным белком и выложите на тарелку со смесью сахара и корицы. когда тарелка будет заполнена, покройте их корицей со всех сторон и положите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать 15-20 минут при температуре 190°С, газовая отметка 5, духовка без освещения, красиво подрумяниться.

выложите на решетку, чтобы немного остыло, и наслаждайтесь чашечкой ароматного чая 🙂

Пожалуйста, подпишитесь на нас и поставьте лайк:

СЛИВОВЫЙ ТОРТ БЕЗ САХАРА – РЕЦЕПТ

В этом посте я собираюсь объяснить, как приготовить сливовый пирог без сахара , легко и с минимальным количеством ингредиентов.

Это бисквит со сливами, который также содержит творог, хороший вариант, если вы ищете полезное сладкое, с массой, богатой белком и с низким содержанием углеводов.

Масса сливового пирога очень похожа на массу этих творожных маффинов с черникой , но при желании можно внести некоторые вариации.

У вас нет творога? Используйте йогурт или сливочный сыр. Если вы хотите избежать молочных продуктов, добавьте растительное молоко, идеально подойдет миндальное молоко, но вы также можете использовать соевое молоко или йогурт, это легко.

Для приготовления сливового бисквита я использовала натуральный молотый миндаль, без отбивки, поэтому на тесте есть мелкие темные пятнышки, это кожица миндаля.

При использовании молотого миндаля с такими характеристиками следует учитывать, что он впитывает больше жидкости, чем молотый отбитый миндаль, поэтому придется добавлять больше жидких ингредиентов, чтобы тесто не было слишком сухим.

Этот сливовый пирог — простой способ добавить сезонные фрукты в свои рецепты.

Сливы также помогают сделать тесто более мягким и вкусным.

В зависимости от ингредиентов, которые вы добавляете, будь то молочные продукты или напиток / овощной йогурт, вкус будет разным, я обычно готовлю оба варианта, и оба имеют полный успех.

В обоих случаях результат вкусный, я люблю использовать корицу и ваниль для ароматизации этого типа теста, они придают особый вкус.

Приготовление этого теста очень простое, в блоке рецептов я объясняю, как его приготовить, единственная особенность в том, что в этот раз я использовала молотый миндаль со шкуркой, и надо учитывать, что он впитывает гораздо больше жидкости.

Кожица миндаля волокнистая и, очевидно, она впитает больше жидкости, чем миндаль без кожуры, поэтому при необходимости важно добавить больше влажных ингредиентов, вы увидите это, когда замесите тесто.

Важно, чтобы тесто было не слишком густым, иначе пирог не будет сухим.

Мне нравится этот рецепт, потому что это базовое тесто, которое можно разнообразить, в которое можно добавлять фрукты, пользуясь сезоном, на этот раз я положила сливы, но можно добавить клубнику, чернику, персики, инжир и т. д.

Прекрасно сочетается с кофе или чаем, если предпочитаете в качестве десерта, добавьте соус (можно на основе йогурта, с корицей, с черным шоколадом, с ванилью и т.д.).

Попробуйте это простое и универсальное тесто, оно вам понравится, потому что оно наполнено ароматом. Наслаждайся этим! 😉

Связанные записи:

СЛИВОВЫЙ ТОРТ БЕЗ САХАРА

Узнайте, как приготовить этот сливовый пирог без сахара. Он идеально подходит для завтрака или в качестве легкого десерта с любимым настоем.

• 1 яйцо
• 1/2 кружка творог (приблизительно 125 г). Если вы предпочитаете безмолочный вариант, используйте соевый или миндальный йогурт.
• 3 столовая ложка цельное молоко (если вы хотите безмолочный вариант, используйте миндальный, фундук, грецкий орех, соевый напиток)
• 1/4 чайная ложка ваниль
• 1/2 кружка непереработанный молотый миндаль (можно молотый миндаль)
• 2 столовая ложка кокосовая мука
• 1 столовая ложка эритрит (это немного, потому что сливы также приносят сладость)
• 1/2 чайная ложка химические дрожжи
• 100 грамм сливы (4-5 спелых слив)

1. Давайте начнем с двух разных чаш, одна для влажных ингредиентов, а другая для сухих ингредиентов.

   В средней миске взбейте яйцо, добавьте ванильную эссенцию, творог и растительное молоко, если хотите, в этой смеси можно растворить эритрит.

2. В другом контейнере смешайте сухие ингредиенты, молотый миндаль, кокосовую муку и химические дрожжи.

3. Затем смешать две части и сформировать однородную массу.

4. Застелите форму бумагой для выпечки и выложите тесто, я использовала небольшие прямоугольные формочки, такие как для «сливового пирога», я люблю делать маленькие порции, их легче распределять.

5. Сделайте несколько ударов по форме, чтобы тесто осело и хорошо распределилось.

6. Сливы помойте и очистите от кожуры, если они спелые, то кожица отходит сама. Разрежьте на кусочки и удалите косточки, разложите кусочки сливы на тесте, старайтесь, чтобы сливы были на всех участках теста.

7. №

   В уже разогретой духовке выпекайте печенье при температуре 180ºC в течение 15–20 минут.Снимая их, проверьте, чтобы они были сделаны, щелкая зубочисткой, если она выходит чистой, они у вас уже есть.

• Преимущество этого теста в том, что оно не требует точности, когда будете его готовить, смотрите на консистенцию, оно не должно быть слишком густым, чтобы не засохло.

• Если вы хотите веганский вариант без молочных продуктов, замените молоко овощным напитком и творогом вместо веганского, соевого, миндального йогурта и т. д.

• Храните торт в холодильнике, он прекрасно хранится неделю, вы можете есть его в своем темпе.

• Так как он сделан из молотого миндаля и кокосовой муки, он гораздо более сытный, чем обычный пшеничный пирог, поэтому с меньшей порцией вам будет достаточно.

• Мне нравится есть небольшой кусочек на десерт со столовой ложкой греческого йогурта, который служит соусом.

• Веганская версия, я добавляю соевый йогурт с корицей, много корицы. 😉

Информация о пищевой ценности

СЛИВОВЫЙ ТОРТ БЕЗ САХАРА

Количество на порцию (75 г)

Калорий 85 Производные 54 жиров

% от рекомендуемой дневной нормы *

FAT 6G 9%

Насыщенные жиры 1G 6%

Choleaterol 37 мг 12% 9000 мг 12%

Калий 40 мг 1%

Углеводы 5г 2%

Клетчатка 2г 8%

Сахар 2г 2%

Белки 90 09 0 8 4г

Витамин A 112IU 2%