Жареный бекон рецепт: Жареный бекон — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Жареный бекон с зеленью и овощами

Жареный бекон с зеленью и овощами

Рецепт жареного бекона с зеленью и овощами — замечательное блюдо на завтрак после долгой ночи.

Рейтинг: Ø 4.9 (проголосовало 7)

Ингредиенты на 4 порции

Обслуживание Calculate Shopping List

категория

Рецепты основных блюд

время

45 мин.

30 мин. Время приготовления

15 мин. время готовки

Уровень сложности

нормальный

Другие категории

• Рецепты жаркого
• Рецепты из овощей
• Рецепты сыров
• Австрийские рецепты
• Швейцарские рецепты

все категории

подготовка

1. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Очистите чеснок и протолкните зубчик через чесночный пресс. Вымойте кабачки, обрежьте одревесневшие концы, разрежьте пополам вдоль и нарежьте кубиками примерно 2 см. Перец помыть, разрезать пополам, сердцевину и нарезать соломкой. Острым ножом для мяса нарезать бекон небольшими кубиками.
2. На большой сковороде растопите топленое масло и обжарьте чеснок, лук и бекон до хрустящей корочки. Уменьшите огонь и добавьте кусочки цукини и перца. Добавьте немного воды и дайте всему тушиться в течение 10 минут.
3. Тем временем помойте помидоры и нарежьте их небольшими кусочками. Сыр мелко натереть на терке для сыра.
   Приготовьте большую миску и взбейте ее. Приправить большим количеством соли, перца и орегано. Все хорошо перемешать венчиком.
4. Вылейте яичную смесь в кастрюлю и аккуратно перемешайте. Дайте настояться 3-5 минут, пока смесь не застынет. Сверху выложите тертый сыр и подождите 3 минуты, чтобы он расплавился. Все аппетитно разложить по тарелкам и подавать горячим.

Советы по рецепту

Подавайте поджаренный белый хлеб с этим чудесным блюдом из бекона.

Как приготовить бекон из свинины в домашних условиях пошаговый рецепт. Что такое бекон? Виды, полезные свойства и вред Пожарить бекон в духовке

Сложно представить человека, который остался бы равнодушным к ароматному хрустящему бекону с прослойками жирка. Разве что у убежденного вегетарианца не побегут слюнки от одного взгляда на тарелку с этим лакомством. А вот для любого мясоеда бекон жареный является изысканным деликатесом.

К счастью, это тот случай, когда за любимым вкусом вовсе не обязательно отправляться в ресторан.

Как выбрать бекон?

Отправляясь в магазин, помните о нехитрых правилах. В хорошем беконе мясных прослоек должно быть не меньше, чем жировых, но и прослойка сала обязательна. Вы можете купить и целый кусочек, и готовые слайсы. Если вы любите очень тонкую нарезку, отдайте предпочтение второму варианту — нарезать дома бекон так ровно и тонко вряд ли удастся. Хотя хороший острый нож и позволяет добиться неплохих результатов.

Костей в беконе быть не должно, а вот кожа вполне допустима. Она дает представление о том, что срезан пласт с нужного места — с бока свиньи. При приготовлении вы можете поступить с ней на свое усмотрение, срезать или оставить, как пожелаете. В большинстве случаев она получается довольно мягкой и совсем не портит вкус и структуру блюда.

Если вам посчастливилось выбрать хороший кусочек, из него вы легко приготовите самый вкусный жареный бекон. Фото, представленные в этой статье, наглядно демонстрируют, что кушанье получается очень красивым.

Необходимая посуда

Главная задача, которую нужно выполнить при обжаривании бекона, сводится к вытапливанию лишнего жира. Поверьте, даже если в вашем кусочке мяса больше, чем сала, дополнительные жиры не понадобятся.

Бекон жареный лучше готовить на сухой сковороде. Антипригарная посуда справится с задачей наилучшим образом, поэтому стоит отдать предпочтение именно ей. Если же в вашем распоряжении имеется чугунная сковорода или вок, результат будет ничуть не хуже.

Можно обжарить бекон и в сковороде гриль-газ, он получится еще более ароматным.

Боитесь, что бекон все-таки пристанет? Смажьте поверхность минимальным количеством оливкового масла без запаха, этого будет достаточно до того момента, пока из кусочков начнет вытапливаться жир.

Правила обжаривания

Первым делом хорошо разогрейте сковороду. Жареный бекон, рецепт которого мы предлагаем для самостоятельного воплощения, лучше готовить на средне-сильном огне. Если вы хотите предотвратить разбрызгивание жира, накройте сковороду специальной сеткой, но не крышкой. Под обычной крышкой бекон будет тушиться, а не жариться.

Время термообработки

Сколько готовить жареный бекон? Рецепт, предложенный нами, советует ориентироваться на цвет и запах готовых полосочек. Время прожарки зависит от размера, толщины кусочков, типа сковороды и интенсивности огня. Как только вы увидите соблазнительный золотистый цвет и почувствуете божественный аромат, знайте: бекон готов.

Как использовать жареный бекон в кулинарии

Существует множество рецептов, в которых фигурирует этот ингредиент. Его добавляют в лазанью, пиццу, запеканки, рагу, жаркое и многие другие рецепты. Вы можете уложить бекон жареный между булочками гамбургера или добавить его в хот-дог. Это придаст угощению изысканный аромат, даже если бекона будет относительно немного.

Бекон с можно добавлять в супы, каши, гарниры из овощей. Некоторые любят кушать его просто так, вприкуску с салатом из сезонных овощей, свежим хлебом, домашними соленьями. Бекон хорошо сочетается с сыром. Мелко поджаренные нарезанные кусочки можно смешать с тертым чеддером или моцарелой, чтобы сформировать ароматную золотистую корочку для любых запеченных блюд.

Спектр применения этого компонента необычайно широк.

Не бойтесь импровизировать! А пару простых рецептов с беконом мы рассмотрим далее.

Яичница и жареный бекон: рецепт

Фото, представленное ниже, является одним из главных символов не только национальной кухни США, но и всего американского образа жизни. Согласитесь, вы не раз замечали, как герои любимых заокеанских фильмов завтракают именно этим блюдом?

Существует огромное количество вариаций на тему поджаренного бекона и яиц. Можно просто обжарить эти продукты на сковороде. Можно уложить бекон в формочки для капкейков, вбить в каждую по яичку и запечь в духовке. Можно подать жареный бекон и яйца пашот на булочке. Словом, просто непаханое поле для экспериментов!

Для приготовления двух порций на завтрак вам понадобится 4 ломтика бекона и 4 яйца. Поджарьте бекон до готовности, переложите на порционные тарелки. В оставшемся жирке пожарьте яйца. При подаче блюдо можно украсить зеленью и посыпать тертым сыром.

Панкейки с беконом

Еще одно блюдо, которое можно смело назвать классическим для западной кухни, напоминает привычные нам оладьи. Для приготовления панкейков просейте в миску чашку муки, добавьте по щепотке соли и разрыхлителя. Всыпьте 0,5 ч. л. соды и 3 ст. л. сахара. Смешайте сухие компоненты.

Отдельно соедините жидкие: стакан молока, яйцо, 4 ст. л. лимонного сока. Смешайте обе части и вымесите тесто. Панкейки обычно крупнее оладий, но вы можете приготовить их такими, как вам больше нравится. К примеру, тесто можно наливать прямо на бекон (жареный). А можно подать поджаренные ароматные полоски к обычным круглым панкейкам.

Это блюдо может стать отличным вариантом для завтрака, полдника или «ссобойки». Подавать панкейки с жареным беконом рекомендуется с сырным соусом или кетчупом.

Пожалуй, редко встретишь человека, который не любил бы сочный, поджаристый, золотистый бекон.

Тонкости и хитрости

С тех пор, как бекон стал реализоваться в свободном доступе, было придумано множество «лайфхаков» по его приготовлению.

1. Например, некоторые повара утверждают, что жарить бекон нужно лишь после предварительного вымачивания в холодной воде – так он сжимается почти втрое меньше, нежели обычно. Приготовить бекон несложно, но чтобы блюдо с его присутствием получилось действительно вкусным, важно соблюсти некоторые простые правила в технологии жарки или припускания.
2. Оговоримся сразу – обжарить бекон с высоким содержанием жира довольно тяжело. По крайней мере, сделать это качественно новичкам обычно не удается. Но существуют менее жирные продукты, например, всем известный бекон от фирмы «Мираторг» , который быстрее и проще поддается термической обработке на сковороде. И все же, жирный бекон кажется более сытным и вкусным. И его можно запечь, что сделает продукт еще более вкусным и ароматным!

Этот вкуснейший мясной продукт жарят для того, чтобы придать блюду, с которым он подается, глубокой пикантности, калорийности и сытности, а также настоящего мясного аромата. В процессе приготовления бекон не солят, поскольку он содержит достаточное количество соли сам по себе. Лучшие приправы для этого продукта – красный перец, чеснок, сушеный базилик, куркума. Итак, давайте разберемся, как нужно жарить бекон?

Жарим бекон на сковороде в три шага

Оговоримся сразу – жарить любой бекон на сковороде достаточно сложно, и результат не всегда
получается аккуратным. Но если вы хотите козырнуть перед кем-либо своими колоссальными кулинарными способностями, этот вариант – именно для вас. Если же вы, напротив, хотите упростить себе задачу, лучше использовать микроволновую печь. А еще вкуснее бекон получается в обычном духовом шкафу: именно в нем он обретает невероятную сочность, утонченный аромат и четкую текстуру.

Как мы уже упоминали, кулинарные «лайфхакеры» советуют предварительно вымачивать бекон в холодной проточной воде. Так он получается крупным и почти не сжимается. А следовательно, сохраняет все свои самые примечательные питательные свойства. Итак, приготовление бекона (без учета гарнира) займет у вас не более 10-15 минут. Весь процесс будет проходить в три основных шага.

Ингредиенты:

Как вкусно и правильно жарить бекон на сковороде:

Итак, мы с вами разобрались, как именно жарить бекон на сковороде. Но на этом «приключения» не заканчиваются. Важно устранить излишки жира, которые остались на ломтиках после обжаривания, поэтому нельзя выкладывать готовое мясо на тарелку. Застелите блюдо сухой чистой салфеткой и выложите на нее ломтики мяса. Сверху накройте их еще одной салфеткой. Пусть лишний жир впитается – так кусочки приобретут различимую текстуру и станут еще более хрустящими.

Как правильно жарить бекон «Мираторг» , или любой другой продукт без повышенного содержания природного жира? В принципе, суть остается той же. Но время приготовления может сократиться примерно в 1,5-2 раза. И будет значительно лучше, если готовить мясо вы станете в посуде с антипригарным покрытием.

Завтракаем вкусно: яичница с беконом

Кто из нас не любит полакомиться яичницей в утреннюю пору?

Казалось бы, такая еда не слишком тяжела для желудка, что весьма актуально для завтрака, но в то же время она достаточно калорийна, чтобы создать ощущение сытости на несколько часов вперед. Так как насчет глазуньи с беконом? Раз уж мы успешно освоили его отдельное приготовление, что мешает нам ввести в него полезный дополнительный ингредиент?

Как правильно жарить бекон с яичницей?

Естественно, что для этого блюда существует множество вариаций и отдельных рецептов, а потому подгонять процесс под что-то одно – бессмысленно. Но есть определенная технология жарки, отступать от которой не стоит, вне зависимости от того, жарите ли вы омлет или глазунью.

Ингредиенты:

• Бекон – 100-150 г;
• Куриные яйца – 4 штуки;
• Репчатый лук – головка среднего размера;
• Соль – щепотка;
• Черный молотый перец – по вкусу;
• Паприка – по вкусу.

Способ приготовления:

По этому принципу блюдо готовится очень легко и быстро, а значит, его можно включить в повседневное меню даже в рабочие или учебные будни. Будьте уверены, что такой завтрак обязательно придется по вкусу даже самым капризным мужчинам. Поэтому, если вы сделаете все по правилам и не сожжете бекон, вы сможете по праву гордиться своими кулинарными способностями.

Уверены, что вам очень понравятся все блюда, что мы привели в данном материале. Настоятельно рекомендуем вам попробовать также запекать бекон в духовке.

Бекон уже давно не является только лишь составляющей традиционного английского завтрака — яичницы. Эти чудесные ломтики засоленного свиного мяса теперь используются везде — от вторых блюд до десертов. Мир стал буквально одержим беконом! Вы знали, что он бывает не только из свинины, но и из индейки? В любом случае, его нужно уметь правильно готовить, и «Со Вкусом» расскажет всё о приготовлении бекона .

Как жарить бекон

Количество блюд с использование бекона стремится к бесконечности, поэтому вас могут остановить только пределы фантазии. Особую популярность получили , но жаренный полосками бекон по-прежнему остается самым востребованным!

Рецепт вкусного бекона начинается даже не с его покупки, а с выбора подходящей посуды. Важно учитывать, что бекон на сковороде получится удачно только в том случае, если она чугунная. Сковородки, которые быстро нагреваются и остывают, для бекона не подходят, так как они скорее сожгут его дотла, чем приготовят.

Когда у вас есть бекон и подходящая сковорода, вам нужен всего один ингредиент, без которого ничего не выйдет, — вода. Именно от нее зависит, получится у вас жареный бекон или нет.

Всего лишь обычная вода поможет вам стать гуру в приготовлении классического бекона, который сгодится и на закуску, и как ингредиент других блюд. Приправлять его советуем на стадии обжарки.

Существует также вариант приготовления, когда бекон держат под холодной водой, а потом жарят с целью уменьшения его сжатия во время готовки. К сожалению, видимого эффекта это не приносит, поэтому рекомендуем вам наш рецепт бекона . Сохраните, чтобы не забыть!

Не все едоки и далеко не всегда сидят на диете, так что можно и даже нужно включать в семейное меню сытные блюда повышенной калорийности. В холода организму для согрева требуется много энергии, поэтому полезно будет узнать, как правильно пожарить бекон на сковороде до хруста и с чем его подавать. Предлагаем разобраться, как выбирать лучшие куски свинины с сальными прожилками и легко превращать их в излюбленное утреннее лакомство англичан.

Не все знают, что бекон – это куски не свежего мяса с сальными прослойками, а вполне готовый продукт. В идеале он должен быть уже посолен и слегка (или основательно) прокопчен.

Отправляясь за ним в магазин или на рынок, нужно искать мясо с белыми (а не желтыми!) сальными прожилками. Текстура и окрас мясного деликатеса должны быть равномерными.

Слишком низкая стоимость продукта должна насторожить, поскольку он не может стоить дешевле мяса, но и самый дорогой брать не стоит – высок риск переплаты.

Лучший выбор – кусочек с равномерными мясными и сальными прослойками, покрытый чистой однородной шкурой. Из такого можно и поджарку вкусную состряпать, и яичница получится отменной!

Как жарить бекон на сковороде: классический рецепт

Казалось бы, что может быть проще приготовления сытных и хрустящих беконных ломтиков? Но чтобы превратить их во вкусную хрустящую закуску к картошке или классический наполнитель для пиццы, нужно знать некоторые секреты.

Один из них – выдерживание беконной части свиной туши в воде. И лучше взять для этих целей не слишком жирную беконную нарезку, например, «Мираторг».

Ингредиенты

• Беконная часть – 200 г.
• Вода очищенная – 300 мл.
• Черный перец – щепотка.
• Соль – по вкусу.

Как пожарить бекон на сковороде до хруста

1. Первым делом режем бекон небольшими порционными кусочками как можно тоньше.
2. Берем дуршлаг, выкладываем в него беконные полоски, отправляем его под струю холодной воды и держим до 5 минут.
3. Завершив холодный душ для свинины, выкладываем его на полотенце из бумаги и обмакиваем.
4. Теперь нам понадобится сковородка. Ее отправляем на огонь (средней интенсивности) и хорошенько нагреваем.
5. На дно емкости одинарным слоем выкладываем беконные полоски и обжариваем до прозрачности.

• Масло на сковородное дно лить не надо – бекон содержит в себе достаточного чистого жира, который в процессе плавления будет выделяться, смазывая раскаленную поверхность.
• Если жира будет выделяться слишком много, его в процессе жарки нужно аккуратно собирать и удалять со сковородки.

Сколько жарить бекон на сковороде

Однозначно ответить на вопрос, сколько жарить продукт на сковороде, нельзя. Многое зависит от его происхождения, свежести, а также способа готовки. В общей сложности она отнимает 10-15 минут внимания.

Все это время нужно переворачивать беконные ломтики с одной стороны на другую – тогда они зарумянятся равномерно. После первого переворачивания сочные кусочки нужно поперчить и присолить, если изначально продукт не достаточно просолен.

Чтобы добиться хрусткости жареного бекона, нужно просто подольше подержать его на небольшом огне в открытом виде.

Теперь мы знаем, как вкусно своими руками жарить бекон «Мираторг» на сковороде. Такую закуску идеально подавать вместе с яичницей «глазком». Это именно то, что называется идеальным завтраком – вкусным, сытным и всегда желанным!

Как вкусно пожарить бекон на сковородке: рецепт с яйцом

Ингредиенты

• Бекон — 150 г + —
• — 4 шт. + —
• — 1 шт. + —
• — щепотка + —
• — щепотка или по вкусу + —
• Паприка сухая молотая — 1/3 ч.л. + —

Как пожарить бекон дома на сковороде с яйцом

Чтобы на весь день зарядиться энергией, нужно начать его с энергетически насыщенного завтрака. Сытный кусок свинины, поджаренный вместе с овощами и яйцами, — отличный способ подкрепиться на пороге новых свершений и побед.

• Луковицу обчищаем и измельчаем полукольцами, режем беконную часть на тонкие пластинки.
• На прогретое дно сковороды (лучше всего с антипригаром) кладем кусочки свинины и подрумяниваем с каждого бочка по 3-4 минуты.
• Далее добавляем луковые полукольца и обжариваем на жире, вытопленном из бекона. Время готовки на огне минимальной интенсивности без крышки – 3-4 минуты.
• Останется осторожно вбить яйца, избегая смешивания желтков с белками, приправить завтрак приправами и присолить.
• Как только прозрачная часть яиц побелеет, можно будет снимать сковороду с огня и отправлять сытное угощение на стол, где уже дымится ароматный кофе или травяной чай.

Даже находясь на диете, время от времени стоит позволять себе «заправляться» сытным завтраком. Поговорив о том, как и сколько нужно жарить вкусный бекон на сковороде, чтобы он получился сочным и ароматным, устремимся на кухню – готовить сытное угощение. Мужчины (и не только они) всегда в восторге от калорийных излишеств подобного рода, так не будем же их разочаровывать…

Бекон – вкусная американская закуска в виде слайсов из свинины. Она, как и другие мясные блюда, характеризуется высокой питательностью, а, следовательно, насыщает организм человека необходимой энергией. Такой продукт можно попробовать во многих заведениях общественного питания, но если знать, как жарить бекон в домашних условиях по всем правилам, то приготовление на собственной кухне не только порадует своей лёгкостью и простотой, но и сделает ваш завтрак разнообразным и вкусным.

Выбор бекона

Слайсы с большими жировыми прослойками кажутся более сытными, но хорошо их приготовить до образования корочки — достаточно сложно, особенно тем, кто впервые взялся за такое блюдо.

Если отвечать на вопрос, какой бекон жарят американцы, то можно точно сказать, что он должен быть не сырым. Выбирая продукт, следует обратить внимание на цвет сальных прожилок, который в идеале должен иметь белую окраску, а не жёлтую.

Можно ли жарить копченый бекон или сырокопченый? Такой готовый полуфабрикат использовать будет лучше всего. Он имеет приятный аромат и пикантную вкусовую гамму, а также уже умеренно посолен.

Сколько жарить бекон

Как и сколько по времени правильно жарить бекон на сковороде? Для начала необходимо подержать свиные полоски в проточной воде некоторое время (около пяти минут). Это делается для того, чтобы продукт не потерял свою форму, а также получился в меру хрустящим и сочным. Затем слайсы выкладывают на хорошо впитывающую бумагу для сбора лишней жидкости. Сковородку лучше разогревать на огне средней интенсивности, после чего на её дно опустить кусочки нужного размера. Масло для жарки не требуется, так как свиные ломтики способны при плавлении выделять собственный жировой слой.

Нельзя сказать с точностью, сколько жарить на сковороде бекон, порезанный тонкой полоской, хотя многие считают, что чем тоньше слайсы, тем сильнее они будут прилипать. Если не хотите испортить блюдо, то следите за интенсивностью пламени кухонной плиты, вовремя меняйте положение полосок, используйте хорошую посуду и следуйте указаниям выбранного рецепта.

Сколько нужно жарить, чтобы при данном способе приготовления бекон не подгорел? Количество времени будет зависеть от качества самого продукта, его толщины и свежести, но в среднем, приготовление занимает около пятнадцати минут. В качестве специй можно добавлять красный молотый перец, соль, куркуму и паприку.

Как жарить бекон на сковороде

Как правильно жарить бекон знают не только специалисты в кулинарии, но и простые люди, которым такая закуска пришлась по вкусу. Хрустящие свиные слайсы отлично сочетаются с овощными гарнирами, а также подходят к хмельным напиткам в самостоятельном исполнении. В процессе приготовления мясные полоски постоянно переворачивают, чтобы они могли равномерно прожариться. Хрустящая корочка образуется, если подержать полоски подольше на небольшом температурном режиме. Конечным этапом будет сбор лишнего жира при помощи бумажной салфетки, на которую выкладывают готовые слайсы.

Сколько минут в сыром виде готовить бекон, если пожарить его нужно очень быстро? Свежее мясо в таком случае нужно нарезать тоненькими ломтиками, чтобы оно быстрее запекалось. Можно использовать духовку, но на её разогрев тоже понадобится время. Поэтому просто выложите полоски на горячую посуду с антипригарным покрытием и готовьте до образования светло-коричневого слоя с обеих сторон.

Совет! Если хотите попробовать жаренного бекона с хрустом, то обязательно жарьте его только на сковородке, так как такой прибор способствует появлению корочки и придаёт мясной закуске особенный вкус.

Яичница с беконом

Яичница с хрустящими полосками из мяса является хорошим и сытным завтраком. Она легко и недолго готовится, если знать некоторые нюансы.

Как пожарить бекон на сковороде с яйцами, и какое количество яиц потребуется? На сто грамм основного продукта будет достаточно четырёх штук. Для приготовления вкусной яичницы нужно понять, как правильно жарится глазунья с беконом. Процедура начинается с запекания слайсов в течение пяти минут до образования золотистого слоя с обоих боков, затем к ним можно добавить нашинкованный репчатый лук, а потом и яички, но так, чтобы белок с желтком не перемешался. Нужно не забыть посолить и поперчить, а также можно добавить любые приправы по своему усмотрению. Крышку лучше закрыть и дать блюду провариться. Данный завтрак обычно подают с тостами и белым хлебом.

Знаменитое американское блюдо распространилось по всей Европе. Оно стало популярным из-за своих вкусовых качеств и питательной ценности, хотя и считается высококалорийным. Чтобы приготовить такой продукт правильно, нужно знать несколько секретов, которые сделают процесс проще, а вкус готового завтрака – насыщенней.

Рекомендуем также

Блюда из бекона – 100 вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд из бекона

Вариаций традиционных американских хот-догов с луком и беконом существуют десятки. Мне нравится этот простой и быстрый рецепт, так что хочу поделиться им с вами. Советую подавать такие хот-доги с маринованными корнишонами или свежими овощами.

У такого хот-дога с беконом есть один интересный секрет: нужно правильно обжарить его и сосиску. Дальше в рецепте я расскажу, как это сделать. Для красоты посыпьте его свежим зеленым луком прямо перед подачей.

Чтобы приготовить невероятно вкусные домашние куриные колбаски с беконом, понадобится ручная (или электро) мясорубка, а также простые и доступные ингредиенты. Бекон можно использовать копченый или не копченый, сырой или засоленный.

Для приготовления подойдет любая фигурная паста, бекон может быть как копченым, так и некопченым. Грибы также можно использовать любые — свежие или замороженные. Рассказываю рецепт!

Аппетитная сосиска или ароматный бекон? С чем вы хотите приготовить хот-дог сегодня? Предлагаю не терзать себя выбором и совместить два ингредиента, тем более что это удивительно просто!

Лучше всего в эти горячие бутерброды идут малосольные или консервированные огурцы, но и квашеные ничего. Они хорошо сочетаются со слегка подрумяненным беконом и расплавленным сыром. А вместе с хрустящими тостами – пальчики оближешь.

Когда нужно что-то быстрое, простое и сытное, бутерброды с жареным беконом и свежими овощами приходят на помощь. А если добавить туда еще обжаренное яйцо, получится полноценный завтрак в американском стиле.

Если вы любите бекон, но он для вас жирноват – я точно знаю, как его приготовить. Он прекрасно вписывается в рецепт салата Цезарь и оттеняет свежую хрустящую зелень. Также советую использовать легкую заправку на йогурте.

Хот-доги с беконом – отдельное удовольствие, потому что они вдвойне сытные и вкусные. Это отличный перекус, который хорошо сочетается и с любимым пивом, и со сладкой колой. Предлагаю приготовить его самостоятельно!

Карбонара – популярное итальянское блюдо, достаточно калорийное, но очень вкусное. Для приготовления можно использовать грудинку или бекон. Для заливки можно взять пармезан или заменить его любым другим сыром.

Все ингредиенты для такого бутерброда лучше всего поджаривать на гриле. Не только бекон, но и хлеб с авокадо. Поэтому я люблю этот рецепт для пикников и поездок на природу. Но если у вас есть хорошая сковорода для гриля – попробуйте дома.

Популярный американский салат. Чего здесь только нет: листья латука, овощи, яйца, сыр и даже жареный бекон. Аппетитное блюдо можно подавать отдельно и его вполне будет достаточно для сытного перекуса. Беспроигрышный вариант на любой праздник!

Обязательно попробуйте приготовить омлет с йогуртом. Он делает блюдо сочнее, ароматнее и мягче. Обычно я добавляю молокопродукт из расчета по 1 ст.л. на каждое яйцо. Если хотите менее жирный вариант, уменьшите его количество в половину.

Этот салат сложно назвать легким и диетическим, но зато он очень сытный. Он легко заменит собой основное блюдо на обед или на ужин и подойдет, если вы любите плотные белковые завтраки. Как ни странно, вареная курица хорошо сочетается с обжаренным беконом. Отличный рецепт, когда в холодильнике осталось всего понемногу.

Такой простой и легкий гороховый суп понравится даже новичкам, которые без усилий смогут его приготовить. Он требует времени, но при этом тут нет никаких сложных ингредиентов и кулинарных процессов. Для аромата и наваристости добавьте бекон и копчености.

Фейжоада – оригинальное народное блюдо с африканскими корнями, но сегодня оно популярно в Португалии и Бразилии. Его готовят из фасоли и разных видов мясных продуктов, а тонкости рецепта варьируются от региона к региону. Предлагаю вам попробовать такой вариант!

В итальянской кухне такой омлет называется «Фриттата». Обжарьте бекон с овощами, залейте яично-сырной смесью и приготовьтесь наслаждаться самым простым и вкусным блюдом. Готовить его можно на завтрак и просто, когда хочется быстро перекусить.

Часто хот-доги, которые продаются, далеки от идеала. Оно и не мудрено, ведь у всех вкусы разные. Другое дело домашний хот-дог — здесь вы сами решаете, что и в каком количестве использовать. Рассказываю, свой рецепт популярной закуски.

Домашние пироги не сравнятся ни с чем. Не всегда они получаются красивыми, но и это дело практики. Попробуйте приготовить пирог с беконом, сыром и луком. Это просто, сытно и вкусно. По желанию можно добавить острый перец или паприку.

Если вы еще не пробовали использовать стручковую фасоль в качестве начинки для рулетов – очень зря. Особенно она хорошо сочетается с курицей. Можно брать замороженную или свежую – она в любом случае успеет пропечься в процессе.

Свиные рутелы в беконе получаются особенно нежными, хоть и немного жирнее, чем обычно. Но оторваться от такого блюда просто невозможно! Советую делать эти рулеты небольшими, чтобы бекон не успел подгореть при запекании.

Любимые спагетти можно сделать еще вкуснее, если добавить в них соус карбонара. Аппетитный бекон, сливки и желтки в сочетании с ароматным сыром просто невероятны. Побалуйте себя и свою семью!

Внесите в свой рацион немного разнообразия! Приготовьте оригинальный салат в тайском стиле. Он не отнимет у вас много времени и обязательно получится вкусным. Более острую версию блюда можно приготовить, добавив немного пасты кочудян.

Копчености и бекон украшают любой гороховый суп, независимо от способа его приготовления. Сегодня я расскажу, как быстро и легко приготовить его в мультиварке. Минимум усилий с вашей стороны, а все остальное – дело техники!

В драники можно добавлять не только другие овощи и зелень. Если вы хотите приготовить более жирное и сытное блюдо, предлагаю добавить немного бекона. Одна порция – и вот уже получен заряд энергии минимум на ближайшие полдня.

Этот салат не будет лишним даже на самом разнообразном столе. Жареный бекон придает аппетитный аромат, а благодаря овощам блюдо получается очень красивым. Для заправки можно использовать майонез, масло или греческий йогурт.

Омлет можно готовить с разными начинками. Мне больше всего нравится с беконом и жареными шампиньонами. Ничего сложного, но в итоге блюдо получается очень вкусным и сытным. Немного свежих овощей, зелени и полезный завтрак готов!

Не ждите праздников и особых поводов, устройте сегодня вечером необычный ужин в итальянском стиле. Включите подходящую музыку, поставьте на стол красивый букет и приготовьте пиццу. Предлагаю самый популярный и вкусный рецепт — Карбонара с беконом.

Очень оригинальный способ приготовить луковые кольца к пиву – обжарить их в беконе. Это альтернатива густому кляру и панировке, когда хочется чего-то более сытного и жирного. По желанию сначала посыпьте бекон специями.

Если вы считаете курицу суховатой для мясных рулетов, то есть прекрасное решение этой проблемы. Достаточно обернуть ее полосками жирного бекона. Он не только сохранит соки, но и отдаст свои. Получается не самый диетический, но очень вкусный рецепт!

Густой американский чаудер когда-то был простым рыбацким блюдом, популярным в Англии и Франции. С тех пор количество его вариаций исчисляется десятками. Сегодня предлагаю попробовать такой облегченный вариант на молоке вместо жирных сливок.

Сам по себе картофельный суп-пюре довольно прост, но благодаря горсти тертого сыра и ароматному поджаренному бекону он играет новыми красками. Добавьте немного свежей зелени и обязательно подавайте его горячим!

Такой мясной рулет из курицы с черносливом достойно украсит ваш праздничный стол. Советую запекать его подольше, а чтобы куриное мясо при этом не пересохло – заверните его в полосочки бекона.

Если к борщу так хорошо подходит любое мясо и сало, почему бы не пойти дальше. Предлагаю в этот раз поэкспериментировать с беконом. Он придаст первому блюду не только интересный вкус, но и яркий характерный аромат.

Надоели все рецепты? Хотите попробовать что-то новенькое? Сварите молочный крем-суп со спаржей и жареным беконом. Нежная молочная текстура удивительно гармонично сочетается с ароматным беконом и чесноком. Подавать рекомендую с крекерами.

На самом деле в классический Цезарь идет салат ромэн, но в быту можно использовать любые смеси и салатную зелень. Предлагаю вам попробовать вот такой сытный и ароматный вариант со шпинатом, курицей и жаренным беконом.

Для этого рецепта я использую колотый сушеный горох, потому что он проще и быстрее разваривается. Но подойдет любой – просто тогда следуйте инструкции на упаковке. Бекон придает блюду неповторимый аромат и пикантные нотки во вкусе.

Пирог получается таким сытным, что его вполне можно подать на ужин, дополнив каким-нибудь салатом. Готовится он на песочном тесте с яйцом и молоком. Это просто и быстро! По вкусу можно добавить в начинку любимые специи и свежую зелень.

С этим соусом любое блюдо будет сытным. В Италии его готовят с разными копченостями, овечьим сыром или пармезаном. Иногда исключают помидоры, чеснок или лук. Рецепты всегда разные, оригинальные, но очень вкусные! Предлагаю свою версию аппетитной аматричаны.

Такие рулеты со шпинатом и вялеными помидорами я предпочитаю делать небольшими и сразу порционно. Прекрасный вариант и для ужина, и для праздничного стола. Если нужно дополнительно зафиксировать рулетики при запекании, используйте зубочистки.

Если надо приготовить сытный завтрак, воспользуйтесь этим рецептом. Аппетитный омлет с жареным беконом и моцареллой — вкусное и простое блюдо, которое надолго подарит чувство сытости. Дальше описаны все подробности приготовления.

Когда я варю гороховый суп с копченым мясом, то по дому разносится просто восхитительный аромат. Долго уговаривать и собирать домочадцев за столом не приходится. К концу приготовления все уже давно сидят на своих местах. Делюсь проверенным рецептом с вами!

Самый вкусный и ароматный гороховый суп получается с жареным беконом. Рассказываю, как его приготовить в домашних условиях. Причем для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов, и все они очень доступны!

Поздний завтрак итальянца обычно состоит из фриттаты и чашечки ароматного кофе. По сути, это омлет, приготовленный с различными добавками. Итак, представим, что за окнами восхитительные пейзажи Портофино и скорее приступим к делу!

Это блюдо, которое удивляет! Благодаря бекону и чесноку запеченный кролик становится невероятно ароматным. Уже в процессе приготовления по дому начинает разноситься аппетитный запах. Самое трудное в этом рецепте дождаться готового блюда.

У этой закуски есть два явных преимущества – она очень простая и очень доступная. Самое сложное здесь – это впервые сообразить пожарить сосиски в беконе. Поэтому я и захотела поделиться этой идеей. Настоящая находка для домашней вечеринки с пивом!

Картофельный суп-пюре – это тот случай, где простота играет на руку. А все потому что его очень легко менять – благодаря разным добавкам. Например, вот такой вариант с беконом и сыром получается очень сытным, ароматным и пикантным.

Интересное американское блюдо готовится в духе классического чаудера, хотя тут совершенно другой состав ингредиентов. Вместо морепродуктов вам понадобится бекон и кукуруза, а вместо жирных сливок достаточно обычного молока.

Такие улитки делаются проще простого – достаточно нарезать все ингредиенты полосками. Слойки с сыром и беконом станут прекрасным завтраком или быстрым перекусом. Они хороши горячими и даже потом, когда остынут.

Показать больше

Блюда из бекона – рецепты с фото (пошагово)

Соленый бекон – это свежее маринованное мясо. А копченый бекон сначала проходит долгую термическую обработку, после чего приобретает характерный вкус и аромат. Оба эти вида используются для приготовления блюд из бекона. Его готовят самостоятельно, сочетают с другими видами мяса, добавляют для аромата. Бекон отлично сочетается с яйцами, а при запекании мяса он позволяет сохранить его сочность. В составе много полезных веществ, так что в умеренных количествах блюда из бекона полезны даже детям!

Закуска к пиву из бекона

По большому счету, это очень простое и очень вредное блюдо: сырой бекон, выжаренный на гриле и приправленный специями. Почему я вообще о нем пишу? Потому что это еще и очень вкусно. Само собой, шкварки — а этот бекон суть частный случай шкварок — так вот, шкварки — штука на любителя. Но если вам повезло любить эти хрустящие, питательные «чипсы» из бекона, то вы меня поймете, ведь вряд ли в мире найдется лучшая закуска к пиву. Что, я до сих пор не сказал? Ну да, этот жареный бекон отлично подходит к пиву. Быстро и просто. Поехали.

Жареный бекон к пиву

Ингредиенты

4 порции

400 г. свежего бекона или свиной грудинки

для смеси специй:

1 ч.л. соли

1 ч.л. майорана

1/2 ч.л. тмина

1/2 ч.л. сушеного чеснока

1/2 ч.л. черного перца

Нарежьте бекон тонкими полосками или купите уже нарезанный — такой сейчас продается в наших магазинах, и многие не знают, что с ним делать (кстати, вместо сырого можно взять и сырокопченый, получится немного иначе, но все равно пристойно). Разогрейте сковороду-гриль или обычную сковороду на среднем огне и обжарьте полоски бекона до хрустящего и золотистого состояния. Всего нужно перевернуть бекон 4 раза, а в процессе слить вытопившийся жир. Готовый бекон переложите на бумажные полотенца, чтобы обсушить и впитать лишний жир.

Пока бекон жарится, соедините все специи и раздавите в ступке или мельничке. Само собой, можно пропустить или заменить любые специи — свинина к ним, специям, вообще довольно терпима, так что не стесняйтесь подстраивать рецепт под собственный вкус, добавляя свежую зелень, свежий или обжаренный лук и тому подобные штуки. Приправьте бекон с обеих сторон и тут же подавайте, украсив свежим укропом или зеленым луком, и непременно с пивом. Чересчур просто? Ну да.

Кто это такой?..

Рецепт хрустящего жареного бекона

Top Navigation

Исследовать все рецепты

Share & More

Пищевая ценность

Хрустящий жареный бекон

% дневной нормы *

белок: 14. 6G 29%

Углеводы: 3615

12%

Пищевое волокно: 1,3 г 5%

сахара: 1 г

жир: 15,9 г 25%

Насыщенный жир: 4,1 г 21%

Холестерин: 91,6 мг 31%

Витамин A IU: 127.1IU 3%

Ниацинские эквиваленты: 7,5 мг 57%

Витамин B6: 0,1 мг 7%

Фолат: 95,7 мкг 24%

Кальций: 36,9 мг 4%

Утюг: 2,8 мг. 16 %

магний: 20.4 мг 7 %

калий: 204 мг 6 %

натрий: 466 мг 19 %

тиамин: 0,5 мг 52 %

калории из жиров: 143,5

калории из жира: 143,5

Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Отзывы о рецептах Фотографии

Отзывы к фотографиям хрустящего жареного бекона

1 из 10

Хрустящий жареный бекон

Хрустящие во фритюре бекона 2 из 1 из 1 Бекон малкен Назад к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

Успешно сохранено

Сохранить в коллекции

Жареный бекон

В следующий раз, когда вы задаетесь вопросом, что сделать, чтобы сделать ваш бекон еще более аппетитным, почему бы не попробовать его во фритюре! Все лучше, когда оно в кляре и жареное во фритюре, верно? Ну, это определенно случай с беконом.Хрустящий и слоеный бекон внутри и золотисто-коричневое тесто снаружи делают этот рецепт бекона неотразимым. Хотя этот рецепт предлагает сначала приготовить бекон, а затем взбить его и обжарить во фритюре, вы можете пропустить первый шаг и просто взбить его и обжарить во фритюре. Тем не менее, предварительно приготовив бекон, вы сделаете его более хрустящим в центре! Так что давай, включи горячее масло и начни жарить бекон во фритюре!

• В небольшую сковороду положите полоски бекона на сковороду горизонтально.Готовьте на среднем огне, пока бекон не станет золотисто-коричневым, перевернув бекон на полпути. Отложите.
• Разбейте яйца в миску среднего размера и взбейте вместе с молоком.
• Добавьте муку, сахар, соль и перец в миску и взбейте.

• Убедитесь, что тесто однородное и в нем нет комочков муки.
• Нагрейте растительное масло в кастрюле среднего размера — масло должно нагреться до 360 ̊F. Если вы используете фритюрницу, установите термометр на 360 ̊F.Настройте свою станцию, положив предварительно приготовленный бекон рядом с жидким тестом прямо рядом с кастрюлей, готовый к погружению!
• Обмакните бекон в тесто и положите его прямо в горячее масло.
• Дать тесту поджариться в течение 3–4 минут или до золотисто-коричневого цвета. Переверните бекон и продолжайте обжаривать другую сторону в течение 3-4 минут.
• Выньте из масла и положите на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. Подавайте сразу, пока горячие!

Советы

-Если вы хотите сладкого и соленого лакомства, посыпьте бекон сахарной пудрой, когда он выйдет из фритюрницы!
— Вы можете предварительно приготовить бекон и приготовить тесто за несколько часов до приготовления, если это необходимо

Жареный бекон в духовке: как приготовить идеальный бекон в духовке

by Mary Neumann · 94 комментариев · Раскрытие информации/отказ от ответственности · Политика конфиденциальности

• Facebook5812
• Pinterest43020

Жареный бекон… единственный способ, которым я буду готовить бекон в будущем. Идеально приготовленный, хрустящий бекон без хлопот и уборки — так просто!

Я нечасто готовлю бекон из-за беспорядка, который он оставляет на мне, на моей плите и на стенах. После посещения моей сестры на Аляске я больше не боюсь делать бекон. Она, как и многие другие, готовит свой бекон в духовке и делает это уже более 20 лет.

Для этого воскресного бранча мы приготовили копченый бекон на яблочном дереве – мой любимый!

С сегодняшнего дня я больше не боюсь и не боюсь беспорядка, связанного с приготовлением бекона.Когда у нас будет наш следующий воскресный бранч, я обещаю поставить на стол тарелку идеального хрустящего бекона.

***ВСЕГДА БУДЬТЕ ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНЫ С ЖИРОМ БЕКОНА – СНИМАЙТЕ МЕДЛЕННО И ИСПОЛЬЗУЙТЕ ДЛИННЫЕ РУКАВИЦЫ, ЧТОБЫ ПРИКРЫТЬ РУКИ, ПРИ ВЫТЯГИВАЯ ИЗ ДУХОВКИ ***

Закрепляемое изображение

Жареный бекон – как приготовить идеальный бекон в духовке

Направления

• *Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
• Поместите решетку в центр духовки. Положите ломтики бекона бок о бок в один слой на сковороду с желейными рулетами, форму для запекания, противень для печенья. Если вы готовите много бекона, ломтики бекона могут слегка перекрывать друг друга (см. второе выше). Для облегчения очистки можно выстелить противень фольгой.
• Готовьте примерно 15–20 минут, а затем проверьте бекон. Если вы готовите тонкие ломтики бекона, проверьте раньше, между 10 и 12 минутами. Время приготовления зависит от толщины бекона и от того, насколько хрустящим он вам нравится.При необходимости и для равномерного приготовления вам может понадобиться один раз перевернуть бекон с помощью щипцов — это зависит от толщины бекона.
• Когда бекон станет золотисто-коричневым и достигнет желаемой хрусткости, выньте его щипцами и положите на блюдо, застеленное бумажным полотенцем. Наслаждаться!

***ВСЕГДА БУДЬТЕ ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНЫ С ЖИРОМ ОТ БЕКОНА – УДАЛЯЙТЕ МЕДЛЕННО И ИСПОЛЬЗУЙТЕ ДЛИННЫЕ РУКАВИЦЫ, ЧТОБЫ ПРИКРЫТЬ РУКИ ПРИ ВЫТЯГИВАНИИ ИЗ ДУХОВКИ ***

Очистка

Дайте смазке остыть. Никогда не выливайте жир от бекона в канализацию. Перелейте охлажденный жир в жаростойкий контейнер и охладите, чтобы сохранить для приготовления позже или выбросить в мусор. Если вы используете фольгу, дайте жиру затвердеть, а затем аккуратно сверните и выбросьте в мусор.

Наконечники

• * В некоторых методах приготовления бекона в духовке не рекомендуется предварительно разогревать духовку, в других — предварительно разогревать духовку. Моя сестра пробовала оба метода на протяжении многих лет и предпочитает предварительный нагрев.
• Не забывайте следить за беконом во время приготовления.Как только он начнет подрумяниваться, он может превратиться из хрустящего в быстро подгоревший.
• Для более быстрой уборки вы можете выстелить противень.
• Если вы готовите тонкие ломтики бекона, проверяйте бекон раньше, через 10–12 минут. Скорее всего, вам не нужно будет переворачивать бекон.

**Многие люди оставили комментарии на Facebook, заявив, что для еще меньшего беспорядка уменьшите температуру духовки до 350 градусов по Фаренгейту. Нуль. Бекон готовился чуть дольше, но получился идеально. Дома готовлю бекон при 400 градусах. без каких-либо проблем. Каждая духовка готовит по-своему. Если вы заметили много брызг, попробуйте уменьшить температуру духовки.

Разделение на празднике выходного дня.

Большое спасибо, что заглянули!

Привет!

• Facebook5812
• Pinterest43020

Рубрики: Как приготовить идеальный бекон в духовке, Жареный бекон в духовке, Рецепт, Сладкая маленькая синяя птица С тегами: Как приготовить духовку в духовке, Жареный бекон в духовке

Взаимодействия с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения спама.Узнайте, как обрабатываются данные ваших комментариев.

Бекон во фритюрнице (простой, хрустящий, без дыма)

Приготовление бекона во фритюрнице полностью меняет правила игры. Это наименее грязный способ сделать самый хрустящий бекон.

Приготовление бекона во фритюрнице занимает меньше времени, чем запекание в духовке или традиционный способ приготовления бекона на плите. И в итоге вы получите гораздо лучшую текстуру, чем в микроволновке.

Аэрофритюрница делает приготовление хрустящего бекона к любому блюду настолько простым, что вы больше никогда не захотите готовить его каким-либо другим способом.

Ингредиенты

• Полоски бекона весом 1 фунт – могут быть тонкими, обычными или нарезанными толстыми ломтиками. В зависимости от того, какой тип бекона вы используете, будет меняться время приготовления. Мне нравится бекон из мясной коробки.

Оборудование

В цифрах: как приготовить бекон во фритюрнице

Следуйте этим простым шагам, чтобы научиться новому любимому способу приготовления идеального бекона.

Шаг 1: Подготовьте бекон к приготовлению.

Первое, что вам нужно сделать, это положить полоски бекона в один слой на решетку аэрогриля или в корзину аэрофритюрницы, если у вас такой стиль.

Шаг 2: Обжарьте бекон на воздухе.

Поместите противни или ящик во фритюрницу и готовьте при 350°F. Время приготовления зависит от типа бекона. Убедитесь, что поддон для капель находится на дне корзины или духовки, если он есть в вашей модели.

• Если у вас есть обычные ломтики бекона, вам нужно будет готовить их 8-10 минут.
• Если у вас толстый бекон, его, скорее всего, нужно будет готовить в течение 10-14 минут.

Обычно я не переворачиваю противни, когда готовлю бекон во фритюрнице, потому что это может привести к обжиганию капель жира на вашей кухне.Вместо этого я удаляю все полоски бекона, которые готовятся раньше остальных, так как кусочки, расположенные ближе к нагревательному элементу, приготовятся быстрее.

Шаг 3: Выложите хрустящий бекон на бумажные полотенца.

После того, как бекон будет приготовлен до желаемой степени хрусткости, достаньте его из аэрофритюрницы с помощью щипцов и переложите на тарелку, выстланную бумажными полотенцами, чтобы стекал лишний жир.

Шаг 4: Подавайте бекон.

После того, как жир стечет, вы можете подавать бекон для аэрофритюрницы.

Советы по приготовлению идеального бекона во фритюрнице

Ответы на ваши вопросы о приготовлении лучшего бекона во фритюрнице.

1. Сколько бекона можно приготовить за раз?

Сколько кусочков бекона вы можете приготовить за раз, зависит от размера вашей фритюрницы. На мой взгляд, лучшая фритюрница для бекона — это фритюрница в стиле конвекционной печи на столешнице. Он отлично работает и во фритюрницах в виде корзин, но обычно в них не помещается столько бекона.

У меня есть аэрофритюрница PowerXL и аэрофритюрница Instant Pot Vortex . Несмотря на то, что я не могу вместить столько же в свою фритюрницу Instant Pot Air Fryer, я предпочитаю ее PowerXL, потому что она готовит продукты намного быстрее и более стабильно.

2. Почему один слой бекона?

Если вы сложите бекон стопкой, жир не станет таким же, и вы не получите хрустящий бекон. Если у вас небольшая фритюрница, это означает, что вы действительно можете приготовить только небольшое количество бекона за один раз и, возможно, вам придется приготовить несколько партий.

3. Можно ли покрыть противни фритюрницы фольгой для облегчения очистки?

Я не рекомендую выстилать противни аэрофритюрницы алюминиевой фольгой, потому что она блокирует поток горячего воздуха. Если вы хотите, чтобы бекон приготовился равномерно, лучше всего дать воздуху обтекать ломтики бекона.

4. Лучшая температура для приготовления бекона?

Хотя многие рецепты требуют жарки бекона на воздухе при температуре 400˚F, точка дымления жира бекона также составляет 400˚F. во фритюрнице, чтобы избежать копчения бекона, составляет 350˚F.

Если вы по-прежнему замечаете, что фритюрница дымит, установите более низкую температуру и продолжайте готовить, открыв окно, чтобы дым рассеялся. Некоторые фритюрницы могут готовить горячее, чем другие.

5.

Хотя время, указанное в карточке рецептов, подходит для большинства людей, фактическое время приготовления, которое вам нужно использовать, будет зависеть от модели и стиля вашей фритюрницы. Это также будет зависеть от толщины вашего бекона. Толщина даже нарезанного бекона зависит от упаковки.

Я использовал несколько разных фритюрниц и обнаружил, что все они готовят немного по-разному и с разной скоростью. В первый раз, когда вы готовите по этому рецепту, просто внимательно следите за своим беконом, и вы быстро узнаете, какое время лучше всего подходит для вашей модели фритюрницы.

Самое лучшее в жарке бекона на воздухе небольшими партиями заключается в том, что если ваша первая партия бекона была немного пережарена, со второй партией уменьшите время приготовления. Если оно получилось не таким хрустящим, как вам хотелось бы, в следующий раз добавьте еще одну-две минуты.

6. Лучший бекон для покупки онлайн?

Я люблю Ящик мясника . Это стоит дополнительных затрат, потому что он толстый, из традиционной свинины и не дает усадки так сильно, как другой бекон.

Current Special : Зарегистрируйтесь как новый покупатель Butcher Box и получите 1 бесплатную упаковку бекона при каждом заказе  на весь срок действия вашего членства и сэкономьте 20 долларов США на каждой коробке  в течение первых 5 месяцев членства (предложение действительно до 26 декабря 2021 г.)!

7.Подходит ли этот рецепт для бекона из индейки?

Да, вы можете приготовить бекон из индейки во фритюрнице, используя тот же метод, что и обычный бекон. Время приготовления будет варьироваться, так как бекон из индейки обычно содержит меньше жира, чем бекон из свинины.

8. Что делать с лишним жиром от бекона?

Мне нравится хранить весь жир от бекона в банке в холодильнике, а затем использовать его для приготовления таких вещей, как запеченная фасоль быстрого приготовления или жареная фасоль быстрого приготовления.

Если вы не храните жир от бекона, вы можете положить кусок хлеба на дно поддона для сбора капель большинства аэрофритюрниц с духовым шкафом, чтобы впитать лишний жир и облегчить очистку.

9. Как вкусно есть жареный бекон?

Используйте его в своих любимых блюдах или попробуйте некоторые из этих замечательных рецептов:

Если вам понравился этот рецепт бекона во фритюрнице, попробуйте следующий рецепт свиных отбивных во фритюрнице!

Легкие рецепты завтрака без глютена

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

калорий: 473 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 14 г | Жир: 45 г | Насыщенные жиры: 15 г | Полиненасыщенные жиры: 7 г | Мононенасыщенные жиры: 20 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 75 мг | Натрий: 751 мг | Калий: 225 мг | Витамин А: 42 МЕ | Кальций: 6 мг | Железо: 1 мг

Фритюрница с беконом (без дыма!)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, прочитайте мой отказ от ответственности здесь.

Делиться заботой!

Вы больше никогда не будете пользоваться сковородкой после того, как попробуете бекон по этому рецепту во фритюрнице. Этот 10-минутный метод позволит вам приготовить самый хрустящий бекон благодаря вашей фритюрнице!

Что может быть лучше, чем просыпаться утром от запаха бекона? На мой взгляд, победить сложно! Традиционные способы приготовления завтрака могут включать в себя много уборки.Одна из лучших сторон владения фритюрницей заключается в том, что чистить ее очень просто!

Звезда шоу за завтраком в моем доме — это бекон. Мы сочетаем его с яйцами, блинами, а иногда я делаю еще немного, чтобы приготовить BLT на обед. Мы также иногда завтракаем на ужин, от чего мои дети получают удовольствие!

Приготовление бекона во фритюрнице делает его еще вкуснее. Этот рецепт бекона во фритюрнице настолько прост, что готовится всего за 10 минут.

Почему бы не приготовить полноценный завтрак с беконом и яйцами во фритюрнице? Но я забегаю вперед.Во-первых, давайте научимся готовить бекон во фритюрнице.

Вот чему я научу вас в этом посте:

• Пошаговые инструкции по приготовлению бекона во фритюрнице
• Мой особый трюк для удаления лишнего жира с жареного бекона и поддержания чистоты аэрофритюрницы!
• Как предотвратить задымление фритюрницы во время приготовления бекона
• Способы приготовления хрустящего бекона и нехрустящего бекона в аэрофритюрнице

Если вам интересно, как приготовить бекон во фритюрнице, у вас есть прийти в нужное место.Приготовив по этому рецепту, вы больше никогда не вернетесь к бекону на плите или в микроволновке!

Как приготовить бекон во фритюрнице

ШАГ ПЕРВЫЙ: Разогрейте фритюрницу до 350 градусов по Фаренгейту. Положите 1-2 кусочка хлеба на дно фритюрницы, под корзину. Это поможет уловить лишний жир, который может вызвать беспорядок во фритюрнице.

ШАГ ВТОРОЙ: Равномерным слоем положите бекон во фритюрницу. Если вы используете длинный бекон, разрежьте полоски пополам, чтобы они легко помещались во фритюрнице.

ШАГ ТРЕТИЙ: Готовьте при температуре 350 градусов в течение 8–10 минут, пока бекон не приобретет желаемую хрустящую корочку. Удалите и наслаждайтесь немедленно!

Ищете замену? Попробуйте приготовить эти 25 рецептов завтрака во фритюрнице! Включает в себя бекон из индейки, буррито на завтрак и даже котлеты из картофельного пюре!

Советы по приготовлению хрустящего бекона во фритюрнице

Если вы никогда раньше не готовили бекон во фритюрнице, вот несколько советов, о которых вам нужно знать, прежде чем приступить к работе:

• Используйте эти длинные щипцы , чтобы вынуть бекон из фритюрницы. Вы не обожжетесь!
• Убедитесь, что для этого рецепта используется толстый сырой бекон. Это самое ароматное!
• При приготовлении бекона во фритюрнице не перегружайте корзину несколькими слоями.
• Чтобы бекон получился хрустящим, переверните полоски бекона на полпути.
• Для придания аромата приправьте сырой бекон перед жаркой на воздухе. Варианты включают перец, кленовый сироп или коричневый сахар!

Можно ли положить сырой бекон во фритюрницу?

Вы можете приготовить бекон во фритюрнице, вам просто нужно убедиться, что вы готовите его при правильной температуре.Убедитесь, что фритюрница чистая, и предварительно нагрейте ее до 350 градусов по Фаренгейту.

Это идеальная температура для приготовления хрустящих полосок бекона.

Как предотвратить задымление фритюрницы во время приготовления бекона

Существует два способа предотвратить дымление фритюрницы во время приготовления бекона:

• С хлебом: Этот способ мне больше всего нравится. Положите 1-2 кусочка хлеба под корзину аэрогриля. Хлеб действует как губка и впитывает лишний жир, из-за которого фритюрница может дымить!

• С водой: Используйте этот метод, если у вас дома нет хлеба.Налейте небольшое количество воды в ящик фритюрницы, который находится под корзиной. Будьте осторожны, чтобы не использовать слишком много воды, так как это может сделать ваш бекон сырым.

Также важно чистить аэрофритюрницу сразу после приготовления бекона, чтобы жир не пригорел. Узнайте все, что вам нужно знать об очистке фритюрницы , здесь !

Нужно ли предварительно нагревать фритюрницу?

Да, фритюрницы всех типов должны предварительно нагреваться для обеспечения равномерного приготовления.Эти популярные кухонные приборы известны тем, что делают продукты хрустящими и вкусными.

Чтобы получить желаемую хрустящую корочку, вам нужно предварительно разогреть.

Как долго вы готовите бекон во фритюрнице?

Время приготовления бекона во фритюрнице зависит от толщины бекона:

• Обычный бекон: Чтобы получить хрустящий бекон, готовьте его при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 8-9 минут. Чтобы бекон не стал хрустящим, готовьте 7 минут.

• Толстый бекон: Чтобы бекон получился хрустящим, готовьте его при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 10-12 минут.Чтобы бекон не стал хрустящим, готовьте 9-10 минут.

Другие рецепты аэрогрилей, которые вам понравятся:

Время приготовления 8 минут

Общее время 8 минут

Ингредиенты

• 7 унций бекона (примерно 8 ломтиков)

Дополнительно

• 1-2 кусочка хлеба (для предотвращения курения)

Инструкции

1. Разогрейте фритюрницу до 350 градусов.
2. Положите 1-2 кусочка хлеба на дно фритюрницы под корзиной*, затем равномерно положите бекон в фритюрницу одним слоем. Разрежьте бекон пополам, если он слишком длинный.
3. Готовьте во фритюрнице в течение 8–10 минут до желаемой хрустящей корочки.**
4. Немедленно наслаждайтесь.

Примечания

* если положить хлеб под корзину, в него попадет жир, из-за которого фритюрница может задымиться.

** приготовьте бекон еще 1–2 минуты, чтобы он стал более хрустящим, а также для рецептов, требующих кусочков бекона.

Пищевая ценность:

Выход:

4

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 268 Всего жиров: 18 г Насыщенных жиров: 6 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 11 г Холестерина: 49 мг Натрия: 902 мг Углеводов: 8 г Волокна: 0 г Сахаров: 1 г Белков: 18 г

Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовала в этом рецепте. Марки и размеры продуктов могут изменить точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.

Вы сделали этот рецепт?

Поделитесь фотографией в Instagram с тегом @EverydayFamilyCooking! Я люблю видеть ваши фотографии!

Делиться заботой!

Жареный куриный бекон | Бэкон Вики

Жареный куриный бекон — это блюдо из бекона, разработанное и усовершенствованное в Техасе. Оно состоит из сырого бекона, обмакнутого в кляре, а затем обжаренного во фритюре. Его часто подают со сливочным соусом.

Не путать с жареным беконом по-южному , который подают с коричневым или куриным соусом. ^[1]

История

Жареный куриный бекон — детище Фрэнка Содолака ^[2] , владельца таверны из Техаса. Он изобрел тяжелое лакомство в начале 1990-х годов, и сегодня жареный бекон с курицей приобрел популярность после того, как его показали в видео на Youtube и в книге диковинок Техаса. Учитывая его широкую популярность, куриный жареный бекон может стать важной частью истории бекона.

Версии

Оригинальная тарелка с жареным куриным беконом от Фрэнка Содолака состоит из шести полосок жареного куриного бекона, которые подаются с небольшой миской сливочного соуса.Поскольку блюдо приобрело известность, жареный бекон с курицей готовят и другие повара. Кафе Risque в Чикаго предлагает собственную версию, сильно поперченную и обжаренную во фритюре на растительном масле, подается со сливочным соусом. Они продают его за 6 долларов.

Здоровье

Из-за того, что жареный куриный бекон сильно обжарен и содержит так много масла и масла, он не является здоровой пищей. Эксперт в области здравоохранения Салли Сквайрс из Washington Post признает кулинарную привлекательность жареного куриного бекона, но предостерегает от слишком частого его употребления, учитывая его склонность к закупорке артерий.

Рецепт

Из продовольственной сети

Ингредиенты

Жареный бекон

• ломтики бекона толщиной 1 фунт, разрезанные пополам
• 1 яйцо
• 1/2 стакана молока (или сливок, или пополам)
• 1/2 стакана муки
• специи (по желанию)
• масло (для жарки)

сливочный соус

• 3 столовые ложки капель или 3 столовые ложки сливочного масла
• 3 столовые ложки муки
• 2 стакана молока
• 2 столовые ложки густых сливок (взбитых)
• соль и перец, насыщенный перец

Указания

1. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.
2. Взбейте яйцо и молоко в миске.
3. Насыпьте муку в другую миску и приправьте, если хотите (чеснок, перец, соль, лимон, каджун и т. д.).
4. Дважды обмакнуть — сначала в яичную смесь, затем в муку и повторить.
5. Обжарить на масле до золотистого цвета.
6. Подавать со сливочным соусом для макания; также хорошо подается со стейком.

Для приготовления сливочного соуса:

1. Поместите капельки или масло в кастрюлю и поставьте на средний огонь.
2. Вмешайте муку, пока она хорошо не перемешается.
3. Готовьте на среднем огне 2–3 минуты, пока не появятся пузырьки.
4. Снимите с огня и постепенно добавляйте молоко, постоянно взбивая.
5. Верните на огонь и взбивайте, пока соус не загустеет
6. Взбейте сливки, соль и перец.

Галерея

Жареный бекон по-южному; обратите внимание на коричневый соус.

1. ↑ Да, я знаю; мне тоже не понятно.
2. ↑ Настоящий техасец, если он когда-либо был

Как приготовить бекон | BBC Good Food

Бекон — это копченый и некопченый продукт из свинины. Полосатый бекон имеет более высокое содержание жира и более тонкую форму, в то время как задний бекон более постный. Обе версии готовятся быстро, их можно нарезать и добавлять в блюда или есть на завтрак, начиняя бутерброды или накладывая на блины. Следуйте нашему руководству, чтобы узнать о различных способах приготовления и главных советах.

Попробуйте наши лучшие рецепты бекона для аппетитных спредов на завтрак, салатов и сытных обедов. Кроме того, убедитесь, что ваш кухонный набор в порядке с нашим обзором лучших сковород с антипригарным покрытием.

Как приготовить бекон на сковороде

Положите 1 столовую ложку подсолнечного или растительного масла в сковороду и нагрейте на среднем огне до горячего состояния. Добавьте бекон и готовьте по 2-4 минуты с каждой стороны, в зависимости от того, насколько хрустящим он вам нравится.

Как сушить бекон

Положите бекон в сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь. Когда жир начнет вытекать из бекона, увеличьте огонь и готовьте по 1-3 минуты с каждой стороны, в зависимости от того, насколько хрустящим он вам нравится.

Как жарить бекон

Разогрейте гриль до максимальной мощности. Застелите противень фольгой и добавьте бекон. Жарьте по 2-4 минуты с каждой стороны, в зависимости от того, насколько хрустящие вы любите.

Как сделать бекон по-настоящему хрустящим

Чтобы получить очень хрустящий бекон, выберите бекон с полосами. Его можно использовать в салатах, посыпать макаронным сыром или посыпать супами. Попробуйте наш лучший рецепт хрустящего бекона.

1. Разогрейте духовку до 200C/180C конвекция/газ 6 и застелите противень с антипригарным покрытием.№
2. Положите бекон на подготовленный противень и накройте вторым противнем, затем тяжелой кастрюлей или жаростойкой сковородой, чтобы утяжелить его. Выпекайте в течение 15–20 минут или до очень хрустящей корочки.

5 лучших рецептов с беконом, которые стоит попробовать

1.

Сэндвич с беконом с яйцом в дырочке

Придайте классическому завтраку новый вид с нашим сэндвичем с беконом с яйцом в дырочке. Нарежьте ломтиками, чтобы насладиться жидким желтком, и используйте копченый бекон с полосками для пикантной хрустящей основы. Хлеб на закваске делает его очень сытным и идеальным сытным завтраком выходного дня.

2. Тарт со шпинатом, беконом и рокфором

Приготовьте наш пирог со шпинатом, беконом и рокфором, используя всего шесть ингредиентов. Превратите скромный лист купленного в магазине слоеного теста со шпинатом со сливками, сладкими помидорами черри, сыром и полосатым беконом. Если вы развлекаетесь в короткие сроки или вам нужен обед без суеты для толпы, не смотрите дальше.

3. Суп из лука-порея и масляной фасоли с хрустящей капустой и беконом

Наш суп из лука-порея и масляной фасоли с хрустящей капустой и беконом — любимое зимнее согревающее блюдо.Масляные бобы делают этот суп кремообразным и шелковистым, а также помогают загустить основу. Это простой и полезный рецепт, который обязательно понравится всей семье. Поджаренный фундук, хрустящая капуста и соленый бекон придают дополнительный вкус и текстуру.

4. Самые вкусные американские блинчики с вишневым сиропом

Хотите простое, но потрясающее блюдо для позднего завтрака? Сложите наши пышные американские блинчики с вишневым сиропом и ломтиками хрустящего бекона. Сочетание острого вишневого сиропа и соленого, но сладкого кленового бекона просто неотразимо.Намазать слой сливочного маскарпоне и кислых фруктов между каждым блинчиком.

5. Шикарный BLT

Добавьте шарма классике с нашим роскошным BLT. Он сделан из домашнего кленового бекона, вяленой томатной пасты и свежего хлеба на закваске, чтобы улучшить вкус сэндвича.

Понравились эти рецепты? Попробуйте другие наши блюда для завтрака

Веганское семейное меню для завтрака
Легкие и полезные идеи для завтрака
Наши самые вкусные рецепты блинов
Как приготовить овсяные хлопья на ночь

Какой ваш любимый способ есть бекон? Оставьте комментарий ниже.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт