Written by alexxlab on 21.11.1976

Коктейль с джином в домашних условиях: Коктейли с джином: 63 рецепта с фото

Содержание

Лучшие коктейли с джином — обзор, специфические особенности и отзывы

Джин – и сам по себе увлекательный напиток для изучения. Природные свойства придают данному алкоголю аутентичный характер, которого нет у других, когда речь идет о профилях аромата и вкуса. Его можно приготовить (выгнать) самостоятельно по соответствующим рецептурам. А еще он является основой для многочисленных коктейлей с джином – лучших напитков из когда-либо придуманных, согласно мнениям многих любителей Shaken, Not Stirred. Ну что, вы уже готовы попробовать?

Многообразие рецептов коктейлей с джином

Хотя, конечно, их не так много, как с водкой, но есть тысячи просто великолепных рецептов, и этот послужной список может быть довольно впечатляющим. Некоторые «работают» лучше всего с конкретным брендом джина, некоторые – надежны и безупречны с любым, и всегда к вашим услугам, когда необходима качественная выпивка. Если вы только начинаете путешествовать по миру коктейлей с джином, мы рекомендуем вам те, которые перечислены ниже. Они необходимы для пополнения опыта. Все довольно популярны, некоторые больше, чем другие, и каждый из них имеет привлекательность, которая вот уже на протяжении многих десятилетий используется барменами для привлечения неофитов. Ассортимент напитков включает в себя джин в лучшем виде (и в самых простых смесях, а также – и в более сложных, часто спорных и тонко сбалансированных).

Классика жанра: Martini и джин

Начнем с самого очевидного, с Martini. Вы можете так называть любой другой напиток в коктейльном бокале, но настоящий «Мартини» всегда требует сопутствия джина. Величественная красота «Мартини» в его простоте: джин и сухой вермут соединяются в предпочтительных для вас пропорциях, перемешиваются, хотя возможно и встряхивание. Это коктейль с джином, который является основой для бесчисленных других напитков, может быть изготовлен по вашим конкретным пожеланиям и является замечательным опытом утонченного алкогольного питья.

Как приготовить?

Итак, берем: 15 мл вермута и 75 мл джина хорошего качества. Наполняем емкость кубиками льда и размешиваем ложечкой. Переливаем сквозь стрейнер в коктейльный бокал (его желательно предварительно охладить). Украшаем оливкой. Можно употреблять.

Джин + тоник = любовь

Надежность – лучшее слово для описания коктейля «джин-тоник». Это еще один очевидный напиток всего с двумя ингредиентами, и это основа для многих других смесей. Очень трудно что-то перепутать, будь то в баре или на собственной кухне, так как и тот, и другой компонент всегда в доступе. Судя по отзывам, тонизирующее сочетание является просто фантастическим.

Коктейль «джин-тоник». Рецепт

Все выглядит достаточно банальным. Конечно же, сегодня можно купить и уже готовый напиток. Но лучше всего приготовить его собственноручно, не правда ли? Берем хайбол и наполняем его кубиками льда. Наливаем туда же 50 граммов джина. Доливаем сверху тоником и аккуратным образом помешиваем коктейльной ложечкой. Украшаем дольками лайма.

Monkey Gland

Этот коктейль на основе джина также прост. Джин и апельсиновый сок – вот вам еще одна чарующая рецепторы комбинация вкуса. И хотя напитки, перечисленные чуть ниже, более разносторонни, Monkey Gland гораздо интереснее. Это, по сути, фаворит всех рецептов коктейлей с джином. У «Обезьяны» (или дословно — «Обезьяньей железы») есть забавное имя, яркое кулинарное вдохновение и небольшой сюрприз. Все это заключается в сочетании джина, апельсинового сока и гренадина. Это просто фантастика, и вы не можете остановиться, выпивая замечательный напиток. Тем не менее, особенно в домашних условиях, вы должны держать вкус под контролем, потому что чрезмерные добавки быстро разрушат волшебство. То, что нам надо, — всего лишь намек на анис, чтобы дать напитку легкое послевкусие.

Как приготовить?

Берем джина – 45 мл, и столько же свежеотжатого сока апельсина. Иногда применяется более крепкий вариант «с характером» (соотношение 60 на 30). А также введем в состав по чайной ложке гренадина и «Перно». Используем шейкер и бокал олд-фешен, лед.

Gimlet

Можно приготовить и другие коктейли с джином в домашних условиях. Кто-то полагается на Gimlet в качестве летней альтернативы классическому Martini, кто-то считает его единственным и неповторимым. Это верно, так как простой (опять же двухкомпонентный) напиток – самое настоящее чудо в жаркие дни. И если вам интересно, как джин и лайм работают вместе, этот напиток – лучший способ проверить. Народное название этого коктейля с джином у нас – «буравчик». А приготовить его также довольно просто.

Как сделать

Итак, наполняем шейкер кубиками льда, наливаем в него лаймовый кордиал (подслащенный сок) – 30 мл. Туда же – джин в количестве 60 мл. Взбиваем аккуратно. Переливаем через стрейнер в коктейльный бокал (охладить!) и украшаем цедрой лайма.

Negroni

Если вы ищете коктейль алкогольный с джином, чтобы выпить его перед ужином, обратите свой взор на «Негрони». Этот популярный напиток включает джин, сладкий вермут и кампари, которые являются воплощением аперитивов и практически идеально сочетаются в качестве отличного стимулятора аппетита. Говорят, напиток придумал флорентийский граф (в честь его фамилии и назван коктейль).

Как приготовить?

В классическом рецепте алкогольные составляющие «уравнены» в своих правах. Берем по 30 мл сухого джина, красного вермута и «Кампари». А еще нам понадобится свежий апельсин и лед. Стакан рокс наполняем льдом, добавляем все остальные ингредиенты и перемешиваем. Украшаем долькой апельсина.

Floradora

Floradora доказывает нам красоту сочетания джина и малины, и все, кто пробует это, влюбляются в него. Смесь из джина, лайма, малины, имбирного эля… Если вы еще такого не пробовали, то упускаете из виду самую настоящую жемчужину коктейльной сцены. Нам потребуются: 45 мл джина, 15 – сока лайма, 15 – ягодного (малинового) ликера, имбирный эль и лайм. В хайбол (предварительно охладить!) кладем куски льда, наливаем джин, вводим лаймовый сок, ягодный ликер. Все это не стоит размешивать. А просто нужно добавить имбирного эля. Для подачи бокал украшаем долькой лайма и втыкаем трубочку. И «Флорадора» готова к употреблению. Судя по отзывам, напиток обладает непревзойденным вкусом.

Singapore Sling

Сингапурский – один из тех замечательных коктейлей на основе джина, которые все любят, но мало кто может понять, как это «работает». Хотя оригинальный рецепт по-прежнему как бы остается в тени, за годы в него добавлен и вычтен длинный список ингредиентов, а «Сингапурский слинг» по-прежнему любим многими ценителями и даже считается национальным достоянием. В данной классике несколько вещей: в нее входят джин, цитрусовые, вишневый бренди и сода; он подается на льду; и он красный. Кстати, вариации включают и ананас, и красное вино, и гренадин, и некоторые другие ингредиенты. А в коктейле отлично сочетаются терпкость косточек вишни, травянистая основа, горечь можжевельника, соковый фреш.

Corpse Reviver (или «оживляющий, воскрешающий»)

Существует в двух рецептах: один — с коньяком, а второй – с джином. Это два совершенно разных коктейля, и оба, вероятно, получили свои имена от их способности разбудить и мертвого (или сильно пьяного, заснувшего у стойки бара). Надо взять 45 мл джина, 15 – сухого вермута, 30 – сока лимона или лайма, 15 мл – ликера с анисом. Все это взбить в шейкере с участием льда и отфильтровать в бокал.

Джин в домашних условиях

Рецепт

Джин относится к самым знаменитым алкогольным напиткам мира и невероятно популярным ингредиентам для разнообразных коктейлей. Особенную славу напиток получил за утверждение, что это любимый после рома, пиратский напиток.

Многим ценителям изысканных алкогольных напитков уже недостаточно просто насладится его вкусом, гораздо интереснее своими силами изготовить джин в домашних условиях, который, при правильном изготовлении, безусловно, будет не хуже покупного аналога. Главное, запастись дистиллятором с перегонным кубом и, как говорится – «погнали, на абордаж!!!».

Приготовить данный напиток самому не составит особого труда, главное подобрать правильный рецепт джина, который будет соответствовать вашим идеалам вкуса.

Видов джина великое множество, но если проанализировать их, то в сущности можно выделить всего две основные технологии изготовления – английскую и голландскую. Английскую технологию можно отнести к простым технологиям: спирт со специями настаивается с последующим перегоном. Голландскую технологию применяют только истинные умельцы и гурманы, она достаточно сложная, трудоемкая и включает следующие этапы: изготовление зерновой (из ячменя, ржи, пшеничного солода) браги с можжевельником; двойная перегонка паром для основы; настой со специями; перегонка в джин; выдержка в бочках на протяжении 2 месяцев.

В этом обзоре я расскажу вам, как просто приготовить дома этот невероятный напиток – джин, проверенный и очень интересный рецепт которого (по словам форумчан) я присмотрел на форуме абсент клуба.

На 1 литр сортировки, спирта, алкоголя крепостью 50% нам нужно:

-17г можжевельника. Ягодки должны быть темно-синие, хорошо выглядеть и приятно пахнуть хвоей. Предварительно измельчите их скалкой.

-7г семян кориандра;

-2,5г цедры апельсина;

-1,5г цедры лимона;

-1,5г корицы палочками;

-по щепотке иссопа, аниса, фенхеля и солодки.

Все ингредиенты засыпаю в банку с алкоголем и хорошо смешиваю. Оставляем настаиваться 5-6 дней в темном месте. Желательно каждый день встряхивать баночку.

Прошло ровно 7 дней и настало время перегнать настой для джина с помощью дистиллятора. Если в царге присутствует сетка рпн, то рекомендую предварительно вынуть ее для обеспечения лучшей ароматизации. Перед заливанием ароматного настоя в куб, его необходимо профильтровать двумя-тремя слоями марлевой ткани. Отфильтрованный настой переливается в куб, к нему добавляется чистая вода, чтобы жидкость перед перегонкой имела крепость 33%.

Собираем аппарат и начинаем перегонку. Куб медленно прогревается, в начале процесса перегонки работает только один холодильник. Когда температура в колонне достигает нужной отметки нагрева, мы видим первые капли спирта – это головы.

Их будет около 20-30мл. Отбираем головы в отдельную посуду и начинаем проводить перегон основного тела, увеличив мощность нагрева индукционной плиты до 1000Вт.

Основное тело это и есть наш вкусный ароматный джин. На данном этапе, когда накапало уже около 0,5л джина, можно проверить его на запах. Аромат очень интересный, свежий, можно даже сказать зимний, новогодний, мандариново-елочный.

После того, как наберется уже 0,6л основного продукта, заканчиваем отбор основного тела, дальше пойдут хвосты. Можно проверить полученный напиток на крепость. Общая крепость джина выходит около 65-67%. Разбавляем напиток до 40-45%, ставим отдыхать на срок около недельки-двух и можно дегустировать.

Чтобы сполна оценить всю многогранность вкуса джина, вначале рекомендую испробовать его в чистом виде, неразбавленным. Свежий и одновременно нежнейший аромат ощущается сразу же при открывании бутылки с напитком. Все благодаря главному компоненту – можжевельнику, который гармонично контрастирует на фоне с кориандром и прочими специями.

Аромат очень богат, но в то же время легкий, без резкости.

Пробуем напиток! Во вкусе, как и в аромате, первым делом ощущаем можжевеловые ноты, далее вкус кориандра. По ощущениям – очень мягкий, без резкости напиток. Совсем не сравнить с некоторыми видами джина, которые сразу же агрессивно бьют по вкусу «елкой». В данном случае напиток идет мягко, ненавязчиво, нежно, вкусно.

В чистом виде напиток проверку прошел на ура, далее следует испробовать его вместе с другими напитками. Для этой цели я взял тоник, дабы изготовить старый добрый классический коктейль – джин тоник. Смешиваем одну часть джина с двумя частями тоника. Подаем в вискарном бокале с кубиками льда. Украшаем долькой лимона, предварительно выжав из нее немного сока в стакан. Пробуем!

Вкуснотища!!! Идеальное сочетание вкуса и аромата с вполне ожидаемой легкой приятной горчинкой в конце. Данный джин совместно с тоником создают невероятно гармоничную комбинацию. Пьется легко, свежо, приятно, поэтому нужно быть предельно аккуратным при дегустации, дабы незаметно не перебрать.

Восхитительный напиток с гармоничным вкусом, в котором идеально сочетается весь букет трав, присутствующих в напитке. Однозначно рекомендую, особенно в сочетании с тоником.

10 лучших коктейлей с джином: surfit_dog — LiveJournal

1. «Джин-тоник»

Состав:

джин – 100 мл;

тоник – 200 мл;

кружок лимона – 1 штука;

лед – треть бокала.

Приготовление: в бокал со льдом налить джин, затем тоник и положить кружок лимона. Пить через трубочку.

2. «Бронкс»

Состав:

джин – 20 мл;

вермут rosso – 10 мл;

сухой вермут – 10 мл;

апельсиновый сок – 20 мл.

Приготовление: положить в шейкер кубики льда и все остальные ингредиенты, несколько раз встряхнуть, затем перелить в бокал для коктейлей.

3. «Леди Чаттерлей»

Состав:

джин – 30 мл;

ликер Кюрасо – 10 мл;

сухой вермут – 10 мл;

апельсиновый сок – 10 мл.

Приготовление: после смешивания в шейкере со льдом всё содержимое вылить в бокал на высокой ножке.

4. «Грейпфрут сплеш»

Состав:

джин – 20 мл;

грейпфрутовый сок – 30 мл;

дробленый лед – 200 грамм.

Приготовление: заполнить бокал льдом, добавить джин и грейпфрутовый сок, тщательно перемешать коктейльной ложечкой.

5. «Чики-пуки»

Состав:

джин – 15 мл;

ликер из черной смородины – 15 мл;

Лимончелло – 20 мл;

черный молотый перец – 1 грамм.

Приготовление: этот крепкий коктейль наливают слоями в такой последовательности: джин, Лимончелло, черносмородинный ликер. Затем поверхность стопки посыпают перцем.

6. «Яблочный мартини»

Состав:

джин – 15 мл;

яблочный сок – 40 мл;

сухой вермут – 25 мл;

дольки яблока – 2-3 кусочка.

Приготовление: все ингредиенты смешать в бокале.

7. «Александр»

Состав:

кофейный ликер – 30 мл;

джин – 30 мл;

сливки 33% жирности – 30 мл;

лед в кубиках – 200 грамм;

молотый мускатный орех – 2 грамм.

Приготовление: смешать все ингредиенты в шейкере, затем перелить готовый коктейль в бокал.

8. «Джин и клюква»

джин — 50 мл;

клюквенный морс — 150 мл;

грейафрут — 20 грамм;

лед в кубиках — 200 грамм:

Приготовление: Наполни хайбол кубиками льда доверху. Налей джин 50 мл и клюквенный морс доверху. Размешай коктейльной ложкой. Укрась долькой грейпфрута

9. «Коктейль 001»

Состав:

джин – 40 мл;

спрайт – 100 мл;

смородинный сироп – 20 мл.

Приготовление: наполнить бокал льдом, джином, сиропом и спрайтом. Пить через трубочку.

10. «Арно»

Состав:

персиковый ликер – 30 мл;

сухой вермут – 30 мл;

джин – 30 мл;

лед в кубиках – 200 грамм.

Приготовление: смешать все ингредиенты в стакане и добавить дольку лимона.

Рецепты коктейлей с джином в домашних условиях.

Коктейли

Безусловно, это является самым популярным способом употребления.

Необычный вкус и крепость данного напитка, позволяют получить широкую вкусовую гамму путем добавления к Джину различных ингредиентов.

Коктейлей существует множество, и перечислить все в этой статье просто невозможно. Приведем лишь самые распространенные: одним из них по праву считается «Том Коллинз»:

Джин 50 мл.
Лимонный сок 25 мл.
Содовая 100 мл.
Лед 100 г.

Добавляем в джин все ингредиенты и напиток готов.

Еще один не менее известный – «Белая Леди», для приготовления которого потребуется:

Джин 40 мл.
Ликер 20 мл.
Лимонный сок 20 мл.
Кубики льда 200 г.

Нужно соединить все компоненты в шейкере, хорошо встряхнуть, и можно наслаждаться приятным вкусом коктейля.

Любителям свежих напитков, предлагаем коктейль “Яблочный мартини”. Чтобы приготовить, вам понадобится:

Джин 15 г.
Яблочный сок 40 г.
Сухой вермут 25 г.
Яблоко 2-3 дольки

Разрежьте яблоко на дольки. Соедините все ингредиенты в шейкере. Взболтайте, и переливайте в бокал. Украсить можно долькой яблока.

Не менее популярным считается коктейль “Голландский домик”. Ингредиенты для приготовления:

Джин 30 г.
Вермут 15 г.
Ликер 10 г.
Лимонный сок 10 г.
Ананас 1 кусочек

Все компоненты нужно смешать. Добавить кубики льда. Затем процедить, перелить в бокал, и опустить в него кусочек ананаса. Теперь можно наслаждаться напитком.

Коктейльная вечеринка — 🍷 ТОП подборка: текила, джин, шампанское для приготовления коктейлей от SPAR

Лучшие алкогольные коктейли − звёзды вечеринки на открытом воздухе, дома, на корпоративе. Эти напитки обладают выраженным вкусом, ярким ароматом. Они представляют собой композицию разных видов спиртного и безалкогольных напитков. Вариантов очень много: существует более 10 тысяч рецептов.

Покупая алкогольный коктейль в магазине, вы не можете быть уверены в его качестве наверняка. Лучше приобрести спиртное и смешать композицию самостоятельно. Найти самбуку, джин, текилу, тоник, «Спрайт» можно в каталоге SPAR. Цены зависят от вида алкоголя, бренда, объёма бутылки. Готовьте классический коктейль или уникальный напиток по собственному рецепту.

Как приготовить коктейль?

Эти напитки многокомпонентные. Чаще всего они требуют тщательного перемешивания в шейкере. Есть слоистые композиции: их составляющие наливаются в стакан поочерёдно. Для отсеивания кусочков фруктов, льда понадобится стрейнер.

В домашних условиях для приготовления напитков используют миксеры, блендеры или длинные ложки для перемешивания алкоголя и дополнительных ингредиентов в высоком стакане. При желании можно купить профессиональные приспособления в специализированном магазине.

Что с чем смешивать, какой коктейль приготовить? Рассмотрим популярные сочетания.

Коктейли с текилой

Текила − крепкое спиртное, приготовленное из голубой агавы, произрастающей в Мексике. Именно она стала основой для создания вкусных ТОП-5 композиций:

коктейль «Текила Санрайз»;
«Маргарита»;
«Борец»;
Tequila-Boom;
«Мечта Акапулько».

Это достаточно простые коктейли из текилы, которые можно самостоятельно смешать для вечеринки в кругу друзей. Мексиканская водка хорошо сочетается с ликёрами, крепким спиртным, безалкогольными напитками, дополнениями в виде оливок, маслин, ягод, льда.

Коктейли с джином

Джин — классика коктейльного жанра − его смешивание с тоником, имеющим приятную горчинку. Добавление в композицию сока лимона, лайма, листочков мяты и дроблёного льда делает напиток вкусным, лёгким, освежающим.

Хорошо играет джин с мартини. Это сочетание неоднократно встречалось в фильмах о Джеймсе Бонде, ведь Dry martini − любимый напиток агента 007. Крепкий алкоголь сочетается с соком, сладкими ликёрами.

Коктейли с шампанским

Пузырящееся игристое вино, шампанское − напитки, которые хороши сами по себе. При этом они будут прекрасной базой для приготовления яркой по вкусу и аромату композиции.

Коктейль «Апероль с шампанским» перенесёт вас в Италию, согретую ласковым солнцем. Он получается лёгким, освежающим. По желанию в него добавляют минеральную воду для понижения концентрации алкоголя. Композиция на «Апероле» оранжево-красноватая, красиво смотрится в бокале.

Шампанское можно смешивать с фруктовыми ликёрами, ирландским пивом, абсентом, красным портвейном. Пробуйте и находите свой коктейль.

10 лучших коктейлей с джином

Джин популярен как никогда, поэтому самое время изучить несколько простых вариантов подачи, чтобы вывести его на новый уровень. Для этих быстрых коктейлей с джином вам не нужно никакого сложного оборудования — в качестве шейкера подойдет даже банка из-под варенья. Все дело в любви, которую вы вкладываете в подготовку.

Чтобы получить больше вдохновения, ознакомьтесь с нашими 10 лучшими фруктовыми коктейлями с джином и лучшими коктейлями с розовым джином.

Как приготовить коктейль из джина

Ключом к приготовлению напитков является баланс между сладким и кислым/горьким.Старайтесь не допустить, чтобы один элемент преобладал над другим
Попробуйте напитки перед подачей на стол
Если вы подаете со льдом, наполните им бокал доверху
Убедитесь, что ваш гарнир свежий и сложен рядом с соломинками
Помните, что мы пить в три этапа: сначала глазами, затем носом и, наконец, ртом

Как правило, мы рекомендуем использовать 50 мл джина для каждого коктейля, если не указано иное. Если вы используете ликер, уменьшите его до 40 мл джина и используйте 10 мл ликера.Смешайте 20 мл свежевыжатого цитрусового сока с 15 мл сахарного сиропа, приготовленного из равных частей сахара и воды (рецепт вы найдете внизу страницы).

Топ 10 Быстрый и легкий джин Коктейли

1) Bramble

Вам понадобится:

, вам понадобится:

,
40 мл Жина
20 мл сахарных сироп
20 мл лимона
20 мл лимона
10ml Crème de Mure
, для украшения
Смешайте джин, сахарный сироп и лимонный сок в шейкере, затем вылейте на колотый лед и сбрызните кремом де мюр.Украсьте цедрой лимона или свежими сезонными ягодами.
2) Французский 75
В этом варианте используется меньшее количество спирта, чтобы шипение процветало.
Вам понадобится:
10ml Джин
10 мл Оранжевый ликер
10 мл лимонный сок
10 мл лимона
5 мл сахар
Fizz на ваш выбор, для пополнения
Смешайте джин, оранжевый ликер и лимонный сок вместе в фужере для шампанского и посыпать охлажденным шипением.
3) Бузина коллинз
Если вы еще не приготовили настой из бузины, вы можете купить его в большинстве крупных супермаркетов.
Вам понадобится:
50 мл Джин
20 мл лимона
20 мл лимонного сока
10 мл сахарный сироп
10 мл ужин 40010
10 мл Silderflower Cordial
содовая вода, для пополнения
травяных веточек, для гарнира
встряхнуть джин с лимонным соком, сахаром и капелькой ликера бузины в шейкере. Вылейте каменный лед и долейте газированной воды. Украсьте веточкой любимой зелени.
4) Шипучий джин на терне
Придайте чудесному зимнему терновому джину эффект коктейля.
вам понадобится:
веточку розмарина и яичные белки в шейкере со льдом. Процедите, удалите лед, верните смесь в шейкер и встряхните без льда, чтобы обеспечить максимальную пену. Подавать в винном бокале.
5) Negroni
вам понадобится:
25 мл Джин
25 мл Сладкий вермут
25 мл кампари
1 полоса очищенного оранжевого Zest
налить джин, вермут и кампари в стекло камни наполненный льдом. Размешивайте до тех пор, пока он не станет разбавленным по вашему вкусу, затем переверните апельсиновую цедру над стаканом, чтобы выпустить масла, и бросьте ее в напиток перед подачей на стол.
6) Мартини
Вам потребуется:
60 мл джина
сухой вермут по вкусу
1 полоска лимонной цедры, для украшения сухого джина
9 чем больше вы используете, тем более травяным он будет. Перемешайте до растворения на свой вкус. Украсьте завитком цедры лимона.
7) Gimlet
Вам потребуется:
50 мл джина
25 мл кордиала на ваш выбор (мы использовали лайм)
ломтик лайма для украшения (по желанию) Stir 09 вместе с кордом
0 90 , затем продолжайте помешивать, пока не разбавится по вашему вкусу, и подавайте в бокале-купе, украшенном долькой лайма, если хотите.
8) Рассекатель тумана
Вы можете купить миндальный сироп онлайн.
вам понадобится: , вам понадобится:
20 мл Джин
20 мл RORBY
20ML ROME
40 мл апельсиновый сок
20 мл лимонный сок
15ML миндальный сироп
5 мл Шерри
Совет Джин, бренди, рома, апельсинового и лимонного соков в шейкере с миндальным сиропом и перемешать. Хорошо встряхните, затем полейте хересом. Подавать в высоком стакане, наполненном льдом.
9) G&T
Заглавный акт. Джин с тоником превращается в нечто гораздо более сложное с правильными поворотами.
Вам потребуется:
джин
тоник
ломтик лайма для украшения (по желанию) , если хотите (или используйте ломтики огурца, веточки зелени или ягоды).Ознакомьтесь с нашими более уникальными идеями коктейлей с нашими 10 джинами с тоником с поворотным руководством или откройте для себя еще больше вдохновения с нашей коллекцией рецептов джина с тоником.
10) Southside
Также известен как мохито в стиле джин.
Вам понадобится:
50 мл джина
20 мл сока лайма
15 мл сахарного сиропа
6-8 листьев мяты, дополнительно для украшения, сока лайма и сиропа лайма
листьев мяты в шейкер и хорошо взболтать.Процедить в охлажденный бокал для мартини и украсить листиками мяты.
Быстрый рецепт сахарного сиропа
Смешайте одну часть сахара и одну часть воды в кастрюле и нагрейте на медленном огне, помешивая, пока весь сахар не растворится. Дайте немного остыть, затем перелейте в стерилизованную стеклянную банку и укупорьте. Его также можно приправить травами, цедрой цитрусовых и специями, если хотите.
Подробнее о джине
Лучший джин — проверено на вкус
Лучший классический джин — проверено на вкус
Видео: Как сделать свой собственный терновый джин
10 джин-тоников с изюминкой
Наши любимые рецепты коктейлей с джином
Все, что вам нужно знать о джине
Сборник рецептов джина с тоником
Лучшие рецепты тернового джина
Как вам джин? Оставьте комментарий ниже…
10 джин-тоников с изюминкой
При правильной подаче джин-тоник звучит, выглядит, пахнет и имеет неотразимый вкус. Но если вы хотите перейти на другой уровень, великолепный план можно легко адаптировать. В этих 10 простых предложениях по подаче используется ликер и свежие ингредиенты, чтобы дополнить комбинацию спирта и миксера.
Для всех напитков мы рекомендуем порцию джина объемом 50 мл (если добавляется другой алкоголь, уменьшите количество джина соответствующим образом) и порцию тоника объемом 100 мл.Это 1:2 части в пересчете на коктейль. Используйте хороший длинный стакан или, что еще лучше, большой бокал для копа в испанском стиле с ножкой и большим горлышком (для этого подойдут любые приличные фужеры). Наполните стакан доверху льдом хорошего качества и, если хотите, используйте соломинки. Все тоники должны быть индийскими, если не указано иное.
10 способов преобразить джин-тоник
1. The Parisian
Возьмите травяной джин и налейте в него столовую ложку ликера из цветков бузины. Добавьте равные части тоника и шампанского, украсьте парой листьев шалфея и долькой лимона. .
2. Слишком прохладно
Используйте джин с нотками свежего огурца и соедините с тоником со вкусом бузины, затем украсьте длинными лентами огурца и веточкой мяты.
3. Sbagliato-nic
Смешайте равные части джина, сладкого вермута и Кампари в низком стакане, налейте тоник и украсьте большой сочной долькой апельсина.
4. Posh G&T
Возьмите яркий цитрусовый джин и добавьте столовую ложку сладкого вермута.Добавьте две капли персикового биттера, добавьте тоник и украсьте щедрой горстью сочных сезонных ягод.
5. Терновый пух
Терновый джин невероятно хорошо сочетается с лимонным тоником, флиртуйте с цедрой лимона над стаканом и бросайте ее. Хотите приготовить свой собственный? Попробуйте наш рецепт тернового джина.
6. Старый дымчатый
Смешайте крепкий можжевеловый джин с половиной чайной ложки супердымного виски. Добавьте немного абрикосового ликера и добавьте тоник, украсьте крупной цедрой розового грейпфрута.
7. Тонизирующее наслаждение
Выберите цветочный джин и добавьте столовую ложку розовой воды, столовую ложку персикового ликера и две капли грейпфрутового биттера. Не торопитесь с украшением и украсьте лепестком розы.
8. Удовольствие от греха
Налейте джин на травах, возьмите несколько листьев свежей мяты, шлепните их и бросьте внутрь. Добавьте две капли мятного биттера и столовую ложку шоколадного ликера. Добавьте тоник, а затем украсьте несколькими веточками мяты и роскошным тертым темным шоколадом.
9. Stuck in the Med
Возьмите немного интригующего травяного джина и добавьте к нему тоник в средиземноморском стиле. Насыпьте в стакан немного морской соли с травами, добавьте немного свежего розмарина и поставьте его высоко в стакане.
10. Эволютор
Приготовьте ароматизированную воду, прокипятив несколько трав в воде в течение минуты или двух. Дайте воде остыть, затем заморозьте воду и добавьте кубики льда в классический джин-тоник — вкусовые характеристики напитка будут меняться на протяжении всего питья.Украсьте подходящими травами, чтобы придать особый штрих.
Любите G&T? Попробуйте эти руководства и рецепты
Как приготовить идеальный джин с тоником
Коллекция рецептов джина с тоником
5 способов использования джина с тоником
8 лучших бокалов для джина для подачи G&T
Как приготовить ароматизированный джин
Как вам обслуживать свой G&T? Вам нравится, чтобы все было просто, или наши коктейльные макияжи плавают в вашей лодке? В нашем разделе коктейлей и напитков у нас есть еще много жидких вдохновений.
Лучший джин 2020 года – лучшие бутылки для покупки
Джин – явление мирового масштаба. Он на устах посетителей баров и любителей выпить повсюду, поскольку он переживает решительный ренессанс. Можжевельниковый эликсир теперь производится во всех уголках земного шара, а индустрия джина процветает в Великобритании.
Здесь я выбрал свои любимые джины и сосредоточился на том, что делает каждый джин уникальным. Растительные ингредиенты, которые я обсуждаю, — это ингредиенты, которые демонстрируют разнообразие напитка в современную эпоху.Во всех джинах должен использоваться можжевельник, а в большинстве из них также используется цедра цитрусовых вместе с некоторыми специями — надеюсь, прочитав о других компонентах, вы найдете подходящий джин для себя.
Чтобы получить более беспристрастные путеводители для опытных покупателей, посетите наш раздел обзоров , где вы найдете более 200 обзоров, включая дегустации рома, водки, виски, а также лучшие сорта джина, которые можно купить в подарок, и множество других идей для вдохновения.
Лучший джин для покупки
Джин Victory
Вдохновленный романом Джорджа Оруэлла 1984 и созданный любителем выпивки Максом Чейтером путем холодной дистилляции, этот супермаленький джин наполнен интригами.Чейтер создает свое зелье в подвале на южной стороне Тауэрского моста в Лондоне. Во время дистилляции Victory Gin никогда не поднимается выше 48 градусов по Цельсию, а растительные компоненты вообще не нагреваются, поэтому джин использует только более легкие масла из растительных компонентов. У него уникальный вкус и мгновенно узнаваемая этикетка.
Доступен по адресу:
Warner Edwards Rhubarb Gin
Ароматизированный джин, превосходящий все другие ароматизированные джины. Для этой версии Том Уорнер и Сион Эдвардс берут свой классический сухой джин Harrington Dry Gin и вместо разбавления дистиллята водой используют отжатый сок ревеня Queen Victoria.Звучит очень вкусно? Да, с королевской печатью одобрения в придачу.
Доступен по адресу:
Джин Manchester Three Rivers
Компания Manchester Three Rivers начала производить вкусную жидкость только в 2016 году. В двух шагах от северного квартала Манчестера мастер-дистиллятор Дейв Ригби произвел интригующий и непринужденный джин. Он использует кремовую текстуру, которая имеет ностальгический нос Мятного двора Мюррея. Ригби добавляет овёс к традиционному набору растительных компонентов, что обеспечивает мягкость вкуса.Лучше всего смешать с небольшим количеством сухого вермута и оливкой (или тремя).
Доступен по адресу:
Сухой джин Burleigh’s London
Вы можете найти завод Burleighs Distillery возле Берли-Вуд в Лестершире. Создатель Джейми Бакстер бродил по лесу и нашел золото в форме серебристой березы, которую он сочетает с бузиной, одуванчиком и лопухом, чтобы создать джин, который парит с ароматом эвкалипта и ментола. Бакстер и его команда часто выпускают специальные выпуски, так что следите за новостями.
Доступен по адресу:
Джин Silent Pool
Сделанный в поместье Олбери в Суррей-Хиллз, этот джин получил свое название от мистического бассейна, рядом с которым находится винокурня. Джин представляет собой превосходную дистилляцию с использованием двух разных сортов можжевельника, затем лаванды, апельсина, груши, ромашки, бузины, листьев кафрского лайма, выращенного в Эссексе, цветов липы и лепестков роз, среди прочего, добавляющих нотку возбуждения. Это новый джин, который произвел фурор в мире можжевельника.
Доступен по адресу:
St George Terroir Gin
Эта винокурня расположена в бывшем авиационном ангаре над заливом из Сан-Франциско.Они производят джины, абсент и кофейный ликер, но жемчужиной в короне Святого Георгия является их джин Terroir. Его вкус такой же освежающий, как свежий дождь, с оттенком пихты Дугласа и всевозможными другими восхитительными нотками сосны. Глоток этого напитка заставит вас почувствовать, что вы прогуливаетесь по национальному парку Йосемити!
Доступно по адресу:
East London Liquor Co, партия 2 джина
East London Liquor Company запустила перегонные кубы летом 2014 года, и они, не теряя времени, заявили о себе миру, выпустив этот джин. Лаванда, шалфей, фенхель и тимьян придают прекрасный травяной аромат, создавая джин в стиле английского летнего сада, который идеально подходит для солнечных дней и ароматных вечеров. Кроме того, он обладает восхитительным вкусом при крепости 47%.
Доступен по адресу:
Джин Elephant
Мало того, что этот джин имеет потрясающий вкус, его владельцы отдают 15% всей прибыли двум благотворительным организациям, занимающимся сохранением слонов. Они используют пять растений, произрастающих в Африке, в том числе баобаб, смешанный с более классическими растениями в европейском стиле, такими как бузина и яблоко.Сложный, но четкий в подаче.
Доступен по адресу:

Greenhook Ginsmiths American Dry Gin
В этом джине используется вакуумная дистилляция, которая позволяет процессу происходить при гораздо более низкой температуре. При этом используются более легкие и ароматные растительные масла, в том числе ромашка, бузина и имбирь, создавая гармоничный баланс вкуса, который трудно воспроизвести при более высоких температурах. В результате получается потрясающе сбалансированный джин.
Доступен по адресу:
Дверь Смерти
Ликеро-водочный завод «Дверь Смерти» нарушает свод правил, используя только три растительных компонента. Они используют исключительно растения, произрастающие в диком виде на их родном острове Вашингтон в озере Мичиган: семена можжевельника, укропа и кориандра. Это просто, но красиво. Драматическое название происходит от печально известного неспокойного водоема, протекающего у острова Вашингтон.
Доступен по адресу:
Обзоры спиртных напитков
Лучший ром
Лучший бурбон
Лучший ремесленный джин
Лучший традиционный джин
10 крепких напитков, которые стоит купить, чтобы оставаться в тренде коктейли с джином, которые можно приготовить за считанные минуты
Как приготовить лучший мартини
Все наши лучшие рецепты коктейлей с джином
Какой ваш любимый джин? Мы будем рады услышать ваши предложения по продукту в комментариях ниже. ..
Этот отзыв последний раз обновлялся в сентябре 2020 года. Если у вас есть какие-либо вопросы, предложения для будущих обзоров или вы заметили что-либо, что изменилось в цене или доступности, свяжитесь с нами по адресу [email protected].
Рецепты коктейлей Easy Gin — Olivemagazine
Хотите действительно произвести впечатление на других любителей коктейлей? Воссоздайте свой любимый бар у себя дома с нашими лучшими идеями тележки для напитков.
Легкие рецепты коктейлей с джином
Грязный мартини в бутылках
Этот легкий рождественский коктейль станет идеальным подарком на праздничную вечеринку. Храните его в холодильнике на всякий случай.
Том Коллинз
Приготовьте классический коктейль Тома Коллинза, который одновременно освежает и кислит.
Сингапурская стропа
Попробуйте этот напиток на основе джина для фруктового коктейля, который смешивает захватывающий набор ингредиентов, включая вишневый бренди и Cointreau.
Негрони
Джин
— один из трех ингредиентов (плюс кампари и вермут), используемых для приготовления простого, но острого коктейля негрони.Хотите знать, как приготовить лучшие негрони? Ознакомьтесь с нашим быстрым и простым рецептом этого пикантного итальянского коктейля. Вот наш полный путеводитель по негрони с множеством вариаций классического коктейля с джином.
Джин мартини
По сути, мартини представляет собой смесь лондонского сухого джина или водки и французского сухого вермута, перемешанную со льдом, процеженную и налитую в ледяной коктейльный бокал. Лимонная цедра или зеленая оливка хорошего качества — обычный гарнир. Попробуйте различные варианты рецепта мартини с джином, включая ванильный мартини, коктейль из имбирных пряников и эспрессо или мартини с беконом и яйцом.
Веспер мартини
Сухой джин
London в сочетании с водкой и винным аперитивом Lillet Blanc из Франции превращается в пикантный коктейль с мартини.
Шипучий джин с ревенем и розой
Мы обновили классический джин Ramos, заменив обычную апельсиновую воду на розовую воду и добавив немного домашнего сиропа из ревеня, чтобы придать ему розовый оттенок. Он нежный на вкус и достаточно сливочный, чтобы заменить десерт, и обязательно произведет впечатление.
Саке и джин мартини
Замените вермут на сакэ в этом классическом коктейле в японском стиле. Ознакомьтесь с нашим руководством по саке здесь, а также с рецептом саке и тоника.
Английский садовый коктейль
Джин, бузина, огурец; типичные британские ингредиенты, которые идеально подходят для создания освежающего коктейля с джином. Английский сад действительно легко приготовить, и из него можно сделать коктейль в кувшине, просто умножьте ингредиенты на количество людей, которых вы хотите обслужить.
Буравчик из Восточной Индии
В комнате разрешений в Dishoom King’s Cross мастер напитков Карл Браун создал ряд коктейлей, выдержанных в бутылках и бочках. Если вы не можете попасть в Dishoom, попробуйте этот индийский рецепт классического буравчика.
Коктейль с джином Брамбл
Этот рецепт классического коктейля из ежевичного джина отлично подойдет для вашего репертуара. Изобретен Диком Брэдселлом в 80-х годах и сейчас является современной классикой с использованием лондонского сухого джина и ликера из ежевики.
Коктейль Burleighs White Lady
Производитель джина из Лестершира, компания Burleighs, использовала свой экспортный джин для приготовления этого вечного коктейля. Свежие апельсиновые ноты джина легко сочетаются с горьким апельсиновым куантро и свежим лимонным соком.
Лимончелло и коллинз с тимьяном
Приготовить собственный лимончелло на удивление легко, и он прекрасно сочетается с этим коктейлем. Просто смешайте лимончелло с джином и содовой, чтобы получить сладкий напиток из джина.
Рождественский коктейль с джином
Правильно взболтав этот напиток в шейкере, вы получите прекрасный кремовый слой яичного белка поверх этого праздничного напитка.
Сломанная шпора
Восхитительный коктейль с джином, вермутом и портвейном, а также немного перно.
Негрони из ревеня и имбиря
Это обновленная версия классического негрони с ревенем и имбирем — отличное предзнаменование весны. Это из Black Dice, вдохновленного рок-н-роллом бара 1960-х годов, спрятанного под марокканским рестораном MOMO в Mayfair. Он открыт до 3 часов ночи, что идеально подходит для вечернего чаепития.
Небольшой коктейль из джина и джема
Джем и джин? В коктейле? Это работает блестяще, особенно когда ингредиенты включают джин Rock Rose, лимонный сок и много цитрусовой цедры.Это простой коктейль из джина, который подают на камнях.
Коктейль Gentian White Lady
Элегантный рецепт коктейля из джина от ресторана Bumpkin с добавлением прекрасного джина Portobello Road. Добавьте сок лайма, сахарный сироп, яичный белок и, если хотите, несколько лепестков цветов для подачи.
Авиационный коктейль Whitley Neill
Фаворит джиновых коктейлей от производителей джина Whitley Neill, этот напиток готовится из ликера мараскино, свежевыжатого лимонного сока, полезного глотка джина и небольшого количества охлажденной минеральной воды для освежающего джинового напитка.
Шипучий коктейль «Саутсайд»
В этом рецепте коктейля Southside Fizz используется джин Boodles, и все, что требуется (кроме джина), это лимонный сок, сахарный сироп и горсть листьев мяты. Найдите еще несколько необычных джинов здесь.
Коктейль «Лев Сохо»
Свежий пикантный коктейль на основе сухого джина King of Soho London. Полезный глоток джина, сахарного сиропа, лимонного сока, свежевыжатого сока грейпфрута и немного декоративных листьев базилика делают этот коктейль отличным глотком на солнце.
Коктейль со льдом Hollingsworth
Простой освежающий коктейль из джина из ресторана Bourne and Hollingsworth Buildings. Просто смешайте джин с Creme de Peche, небольшим количеством чая Earl Grey и небольшим количеством лимонного сока, чтобы приготовить один из наших любимых алкогольных холодных чаев.
Клементиновый коктейль «в последнюю минуту»
Приготовьте этот восхитительный коктейль из клементинов всего за пять минут, чтобы порадовать своих гостей. Сухой джин, крем-де-кассис и клементин — идеальное кисло-сладкое сочетание.
Шипучий джин с огурцом от Valentine Warner
Джин и огурец — классическое британское сочетание. Этот простой коктейль от Valentine Warner станет отличным освежающим напитком перед ужином в летние месяцы.
Раковина розовая
Освежающий джиновый коктейль от команды Loves Company в Шордиче. Здесь используют домашние сиропы и ликеры, а также готовят шикарные тосты. В этом рецепте джина используется джин Beefeater, грейпфрутовый сок и сливы.
Если вам нравится пить коктейли с джином, но вы не хотите делать их самостоятельно, посетите один из 10 лучших джин-баров в Великобритании.
Если вы хотите добавить джин в свою выпечку, приготовьте наш популярный рецепт торта с двойным лимоном, джином и тоником
Или выберите классику с джином с тоником и приготовьте наши соусы из джина с тоником.
15 лучших коктейлей с джином, которые можно приготовить дома
Какой джин самый популярный?
Классика включает Bombay Sapphire, Tanqueray и Beefeater.Все они лондонские сухие джины, что означает, что они имеют аромат можжевельника, не содержат искусственных ингредиентов и пропитаны растительными компонентами во время повторной дистилляции. Другие распространенные варианты включают сухой джин The Botanist Islay Dry Gin, приготовленный из 22 различных местных растений с шотландского острова Айлей; Plymouth Gin, более землистый и менее сухой, чем лондонский джин, и Hendrick’s Gin, более новая марка шотландского джина, настоянная на огурце и розе. Есть также Pimm’s No. 1 Cup, аперитив на основе джина, приправленный специями, апельсином и растительными травами. Его часто сочетают со свежими фруктами и популярным французским ликером из цветков бузины Сен-Жермен для приготовления чашки Пимма, популярного британского коктейля. Возможно, вы также видели Empress 1908 Gin или 1220 Spirits Blue Morpho Gin этим летом в вашей ленте TikTok. Они перегоняются с цветками гороха-бабочки, которые придают джину великолепный фиолетовый оттенок. Добавьте в спирт кислоту (будь то капля лимонного сока или тоник с добавлением хинина), и он изменит цвет.
Какие вкусы хорошо сочетаются с джином?
Цитрус, цитрус, цитрус.Лайм, пожалуй, наиболее традиционен (привет, джин с тоником и джин-рики), но лимон так же распространен, поскольку O.G. джин мартини идет с лимоном, а не с оливками. Травяной вкус джина также прекрасно сочетается с растительными ингредиентами, такими как огурец или свежая зелень. Сиропы или аперитивы, настоянные на травах или цветках, также являются беспроигрышным вариантом, как и любые кисло-сладкие продукты. Подумайте о взбитой ежевике, малиновом ликере, ананасовом соке или капельке свежего апельсина или грейпфрута.
Какой безалкогольный напиток лучше всего сочетается с джином?
Если говорить строго о газированных напитках, то мы отдаем предпочтение лимонно-лаймовому сорту из-за его чистого цитрусового вкуса.Хотя грейпфрутовая газировка, сельтерская со вкусом цитрусовых или Orangina (также известный как слабогазированный напиток, приготовленный из настоящей мякоти апельсина и цитрусового сока) оказались бы столь же вкусными.
Читайте 15 лучших коктейлей с джином, которые можно приготовить дома.
СВЯЗАННЫЕ: 32 лучших рецепта коктейлей с текилой, которые можно пить все лето
8 коктейлей с легким джином на лето
Коктейль с базиликом не только легко приготовить, он идеально подходит для дозирования и розлива в бутылки в виде … [+] хорошо.
Эрик Медскер
Лето практически не за горами — до него осталось пять недель, если мы действительно хотим углубиться в мельчайшие детали. (В этом году солнцестояние выпадает на 20 июня. ) Но даже этот мимолетный период времени между весной и летом кажется вечностью после ужасной, ужасной, нехорошей, очень плохой пандемической зимы, которая у нас была.
И возникает вопрос: неужели еще слишком рано наслаждаться всем тем, что вызывает радость, солнечным светом, отдыхом на свежем воздухе, длительными преобразованиями во внутреннем дворике и простым весельем, характерным для сезона? Думаю, нет.
Я уже отослал свой верный пуховик в «зимнюю стопку». Маргариты, G&T, дайкири и хайболы теперь доминируют в моих ежедневных счастливых часах дома. И мой короткий костюм из сирсакера готов к работе. Так что, насколько мне известно, лето начинается сейчас — почему, черт возьми, нет? Многие из нас прошли через ад и вернулись за последние 365 дней. Мы все заслуживаем немногого удовольствия.
Итак, некоторые из лучших американских профессионалов в области алкогольных напитков взбалтывают свои любимые коктейли с джином в предвкушении славных летних дней.Вы тоже должны.
Лучшие коктейли с джином, которые можно приготовить дома
Огуречный лимонад
Джин Хендрикса
ОГУРЦОВЫЙ ЛИМОНАД
«Не знаю, есть ли более подходящий продукт для лета, как огурец. Кроме чая со льдом, лимонад — один из лучших глотков в теплую погоду. А огуречный лимонад у Хендрика необыкновенно вкусный! Простой в приготовлении, веселый, цветочный и освежающий — все в одном стакане!» — Вэнс Хендерсон, представитель национального бренда Hendrick’s Gin
Ингредиенты :
1 часть джина Hendrick’s
1 часть лимонного сока
1 часть простого сиропа
3 части газированной воды
Ломтики огурца, тонко нарезанные
Метод : Смешайте все ингредиенты в хайболе, наполненном кубиками льда.Слегка перемешайте и подавайте. Украсьте 3 тонко нарезанными кружочками огурца.
Базилик Смэш
Эрик Медскер
БАЗИЛБЕРРИ СМЭШ
«Несмотря на то, что это не настоящий хит — так как здесь нет прекрасных кусочков свежих ягод, которые можно было бы сосать через соломинку, пока вы пьете, — это не менее освежает, и его гораздо легче собрать вместе. Шамбор и свежий базилик являются эффективным противовесом ботанической смеси Форда, дополняя мягкие ноты можжевельника свежим и фруктовым шипением.Его можно дозировать, ингредиенты легко найти, он не слишком алкогольный и совершенно вкусный со льдом — идеально подходит для любых мероприятий на свежем воздухе или для приготовления и подарка друзьям, чтобы они могли насладиться на свежем воздухе». — Джо Брук, адвокат бренда Fords Gin (Юго-Запад)
Индивидуальный рецепт :
1 унция. Форд Джин
0,25 унции. Шамбор
0,75 унции. свежий лимонный сок
0,75 унции. сахарный сироп
2 унции. газированная вода
3 листа базилика
Метод : Аккуратно разотрите 2 листа базилика в шейкере.Добавьте все ингредиенты, кроме газированной воды, и встряхивайте до охлаждения. Процедить в бокал рокс со льдом, долить газированной водой и украсить оставшимся листом базилика.
Пакетный рецепт (примерно на 10 порций) :
10 унций. Форд джин
2 унции. Шамбор
8 унций. свежий лимонный сок
8 унций. сахарный сироп
16 унций. газированная вода
20 листьев базилика (5 для украшения)
Метод (пакетный) : В чашу для пунша или большой кувшин добавьте джин и 15 листьев базилика и размешайте.Добавьте оставшиеся ингредиенты и лед и осторожно перемешайте. Снять растертый базилик шумовкой или ситом, украсить оставшимися 5 листочками базилика. Подавать в бокалах для пунша или рокса, добавляя лед по мере необходимости.
Коктейль на берегу океана
Джин «Серый кит»
ОКЕАНСКАЯ СТОРОНА
«Оушенсайд» — идеальное место для летнего отдыха. Мята подчеркивает прибрежные растительные компоненты серого кита, а легкий намек на соль связывает все ароматы воедино и переносит пьющего в дни, проведенные рядом с пляжем, вдыхая свежий океанский воздух.” — Мэтт Клетт, менеджер по защите торговых интересов в Deutsch Family Wine and Spirits
Ингредиенты :
2 части джина Grey Whale
¾ части простого соленого сиропа
¾ часть сока лайма газированная вода
6 листьев мяты, украшение
Метод : Чтобы приготовить простой соленый сироп, смешайте 1 стакан воды, 1 стакан сахара и 1 ч. л. соль в кастрюле. Нагревать до полного растворения сахара и соли. Чтобы приготовить Oceanside, добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом.Встряхните в течение 3–4 секунд. Процедите в бокал Collins со свежим льдом. Долейте газированной водой и украсьте листьями мяты.
Британцы 75
Джин замка Хайклер
БРИТАНСКИЙ 75
«Почему British 75 идеальна для лета? А почему бы не? Это самый освежающий коктейль, который идеально подходит круглый год. Он подходит к вашему салату, вашей пасте, вашей баранине, вашей курице… вы можете съесть любое блюдо с британским 75. Когда я дома по воскресеньям, я всегда пью шампанское.А с British 75 вы получите идеальное количество джина с шампанским. Highclere Castle Gin British 75 великолепен, потому что апельсиновый и лавандовый вкус джина хорошо сочетается с лимоном в British 75. Он также добавляет тонкие яблочные нотки, которые вы получаете от некоторых игристых вин, или приятную сухость настоящего шампанского. Вкусы действительно дополняют друг друга». — Танди Уолтон, менеджер по напиткам в баре Margot отеля Four Seasons Atlanta (Атланта, Джорджия)
Ингредиенты :
50 мл.Джин Highclere Castle
Сахарный сироп
Свежий лимонный сок
Шампанское
Лимон, украшение
Метод : В шейкере, наполненном льдом, встряхните джин, лимонный сок и сахарный сироп. Процедите в охлажденный коктейль-купе. Долейте шампанским и украсьте твистом лимона.
Пчелиные колени
Сэм Нелис
КОЛЕНИ ПЧЕЛИ (ФРАНК МЕЙЕР, ок. 1920-х гг.)
«Когда я думаю о напитках эпохи пандемии, мой девиз (благодаря Тому Хаверфорду и Донне Мигл из Parks и Rec ) звучит так: «Побалуйте себя!» В этом году мы должны пить лучшие коктейли и спиртные напитки.Ведь мы это заслужили! Речь идет не о том, чтобы найти самые малоизвестные ингредиенты или упаковать как можно больше компонентов в один шейкер: простые коктейли часто бывают самыми вкусными, и важно уделять внимание каждому ингредиенту. Возьмите качественный спирт, он сделает вкус коктейля лучше, поверьте мне. По возможности используйте свежие цитрусовые. И нерафинированные сахара, такие как сырой мед или кленовый сироп, имеют значение. Выбор независимой алкогольной компании поможет вам почувствовать себя более связанным с вашим сообществом в то время, когда люди чувствуют себя изолированными. — Сэм Нелис, главный бармен Barr Hill Distillery (Монпелье, Вермонт)
Ингредиенты :
2 унции. Джин Barr Hill
0,75 унции. свежий лимонный сок
0,75 унции. сироп из сырого меда
Метод : Встряхните и перелейте в купе. Украсьте твистом лимона.
Мартини с цветущей вишней
Эмили Арден Уэллс
ВИШНЕВЫЙ ЦВЕТ МАРТИНИ
«Вдохновением для создания этого мартини в цвету вишни стала весна и прекрасные цветы вишни, которые являются одним из первых признаков смены времен года.Он сделан из Roku, японского джина, дистиллированного из цветов и листьев сакуры, а также из великолепного букета других японских растений, таких как чай сенча, чай гёкуро, перец саншо и кожура юдзу. Коктейль размешивают на льду с сухим вермутом и небольшим количеством ликера из цветков сакуры, который я привезла домой из поездки в Японию в 2018 году. Ликер придает мартини самый красивый розовый цвет, напоминая о днях, когда цветут вишневые деревья. ». — Эмили Арден Уэллс, основатель Gastronomist (@gastronomista_)
Ингредиенты :
2 части року джин⁠
0.25 частей сухого⁠ вермута Долин
0,25 части вишневого ликера⁠
Метод : Перемешать со льдом и процедить в охлажденный купе. Украсьте свежим цветком и/или лимонным экспрессом (оба варианта прекрасны).
Коктейль «Бар в конце туннеля»
Сьюзен Эггетт
БАР В КОНЦЕ ТОННЕЛЯ
«Во время карантина мы с моим деловым партнером Алексом Мейнардом получили массу отличных вопросов от домашних барменов.Мы изменили нашу бизнес-модель, включив в нее виртуальные обучающие курсы по приготовлению коктейлей, и чаще всего нам задавали вопрос: Я купил эту большую красивую бутылку сухого вина Кюрасао от Pierre Ferrand и приготовил много-много май-тай, что еще я могу сделать? с этим? Итак, мы приступили к работе и прекрасно провели время, отрабатывая некоторые варианты, которыми мы могли бы поделиться с людьми. Один из наших любимых рецептов — это рифф на Corpse Reviver No. 2. По мере того, как вакцины внедряются, а люди продолжают быть вдумчивыми и безопасными, мы надеемся, что сможем увидеть свет в конце очень темного туннеля.Как категория тонизирующих напитков, оживляющие трупы казались хорошей концепцией для создания напитка. Напиток, олицетворяющий нашу надежду и оптимизм в отношении лета, когда мы приветствуем возвращение нашей барной индустрии. К этой концепции мы добавили несколько элементов с наших весенних фермерских рынков: апельсины кара-кара и фенхель. Мы намеренно исключили абсент из рецепта, потому что хотели, чтобы этот напиток многие люди могли приготовить дома без необходимости приобретать тонны ингредиентов. Фенхель придает травянистый анисовый элемент, который должен был быть в абсенте, в то время как свежий апельсиновый сок каракара связывает все ароматы воедино весенне-летним ароматом.Встряхните, подавайте и виола! Теперь мы можем видеть свет — и полосу в конце туннеля». — Сьюзен Эггетт, соучредитель Sequoia Gold (Окленд, Калифорния)
Ингредиенты :
1 унция. Пьер Ферран сухой кюрасао
0,75 унции. Джин Цитадель
0,75 унции. Lo-Fi сладкий вермут
0,75 унции. свежий лимонный сок
0,75 унции. свежий апельсиновый сок каракара
Два ломтика луковицы фенхеля
Salcombe Rosé Spritz
Salcombe Distilling Co.
SALCOMBE ROSÉ SPRITZ
«Этот коктейль представляет собой переосмысление классического spritz с использованием вдохновленного Средиземноморьем выражения Salcombe, Rosé Sainte Marie. Нежный и полностью натуральный розовый джин — идеальный глоток для лета — прекрасно освежает после долгого дня на солнце или в море, легко смешивается и является отличным аперитивом для развлечений на свежем воздухе». — salcombegin.com/»> Ангус Лагсдин, соучредитель Salcombe Distilling Co .
Ингредиенты :
1.25 унций Salcombe Gin Rosé Sainte Marie
0,5 унции. Апероль
Твист из апельсиновой цедры
Средиземноморская тонизирующая вода Fever-Tree
Метод : Наполните большой бокал льдом. Добавьте джин и апероль. Сверху добавьте тоник Fever-Tree Mediterranean. Аккуратно перемешайте и украсьте кружком апельсиновой цедры сбоку от бокала.
коктейлей с легким джином для начинающих барменов
Независимо от того, хотите ли вы приобрести новый навык, отточить свои навыки домашнего бармена или просто жаждете домашнего коктейля барного качества, здесь вы найдете наши 30 лучших легких коктейлей с джином, каждый из которых отмечен нашей наградой. -выигрыш London Dry Gin, который поможет вам поднять настроение дома.
Начните с этих 30 классических рецептов коктейлей с джином: от игристого джина и порций просекко до напитков с розовым джином и всего, что между ними, эти вневременные популярные коктейли достойны того, чтобы их освоить. Ищете больше вдохновения? В нашей книге коктейлей SIP мы воспеваем красоту в простоте, предлагая 100 коктейлей с джином, каждый из которых состоит всего из 3 ингредиентов. Вы также можете найти множество вдохновляющих коктейлей в нашей онлайн-библиотеке коктейлей.
Освежить в памяти основы барменства? G&T — идеальное место для начала.Этот коктейль из джина может показаться простым, но для его успеха требуется несколько ключевых элементов, в том числе высококачественные ингредиенты, достаточное количество льда и украшение из лайма.
Яркий и пикантный напиток Gimlet, приготовленный на основе лаймового ликера или свежевыжатого сока лайма, является освежающим напитком в стакане, и его можно встряхнуть за считанные минуты.
Изобретенный знаменитым лондонским барменом Диком Брэдселлом в 1980-х годах, Bramble — мечта любого любителя ежевики. Нам нравится этот слегка розовый коктейль из джина с дополнительной каплей тернового джина.
A 19 ^th Вековой взгляд на розовый джин, декадентский и похожий на десерт Clover Club с яичными белками и малиной (и предлагает возможность попрактиковаться в приготовлении сухого коктейля).
Увековеченный в The Savoy Cocktail Book , Corpse Reviver No. 2 был разработан для лечения страдающих от похмелья — достаточная причина, чтобы держать этот восстанавливающий рецепт в вашем пресловутом заднем кармане.
Ни один коктейль из джина не ценится так высоко (и не вызывает споров), как мартини. Может потребоваться некоторая практика, чтобы сделать все правильно; освежите в памяти основы приготовления мартини и терминологию, чтобы освоить подачу.
Джин
и просекко прекрасно сочетаются друг с другом, а French 75 — это идеальный коктейль, к которому стоит прибегнуть, когда вы планируете праздничное мероприятие или просто хотите немного шипучих напитков.
Один из вариантов мартини, пикантный и эффектный Gibson, украшенный маринованным луком.
Классический коктейль с джином, история которого восходит к сухому закону. Восхитительный напиток Bee’s Knees сочетает в себе джин, мед и цитрусовые и идеально подходит для подачи в любое время.
Горячий джин веками был популярным лондонским напитком.Этот согревающий номер является одновременно данью уважения прошедшим сезонам, а также прекрасной зимней доработкой классического джина с тоником. К счастью, это легко сделать дома.
Светло-зеленый — благодаря добавлению шартреза и сока лайма — The Last Word — это коктейль эпохи Сухого закона, который недавно возродился. Эта поразительная подача обладает эффектом, но ее очень легко приготовить.
Считается двоюродным братом (и, возможно, прародителем) Martini, более насыщенный и темный Martinez добавляет в формат сладкий вермут, биттеры и ликер Maraschino.Размешайте эту бодрящую порцию со льдом и медленно выпейте.
Классический мартини встречается с шампанским в этом восхитительно декадентском возврате к позолоченному веку.
Негрони – это коктейль, богатство и сложность которого противоречат простоте его приготовления. Традиционно приготовленный из равных частей джина, Кампари и сладкого вермута, его легко освоить.
Это ответ джина на некий розовый мартини с гораздо менее замысловатым названием. С джином, естественно, намного сложнее.
Если вы хотите накачать свои барменские мускулы, Ramos Gin Fizz — это коктейль, к которому стоит обратиться. Эта классическая новоорлеанская порция кремовая и пенистая, ее нужно взбалтывать более шести минут. Поверьте нам, это стоит усилий.
Кровавая Мэри хороша, но для любителей джина Red Snapper еще лучше. Это блюдо на основе помидоров — наша любимая подача на поздний завтрак (его можно приготовить прямо в стакане).
Классический номер Sloe Gin, рубиновый Sloe Gin Fizz сделан с щедрым глотком просекко (или шампанского).
Tom Collins — это классика не просто так. Сделанный из джина, лимонного сока, простого сиропа и содовой, он прекрасно освежает и легко смешивается.
Коктейль White Lady, созданный в 1920-х годах, представляет собой цитрусовую и пенистую классику эпохи Сухого закона. Элегантный и освежающий напиток — достойный кандидат для начинающих барменов.
Sbagliato переводится с итальянского как «запутанный» или «ошибочный». Говорят, что этот напиток является результатом того, что занятой бармен по ошибке использовал игристое вино вместо джина в Negroni.Мы снова добавили джин, чтобы сделать Sipsmith Sbagliato. Честно говоря, он никогда не должен был уходить.
Подобно тропическому отдыху в стакане, эта кайпиринья представляет собой изящную интерпретацию популярной бразильской подачи.
Коктейль «Бронкс» считается первым коктейлем, в котором используется свежий фруктовый сок. Его происхождение связано с Нью-Йорком в 1906 году, где Джонни Солон создал его, работая барменом в отеле Waldorf-Astoria. Он назвал его в честь недавно открытого зоопарка Бронкса.
Терновый джин и малиновый сироп придают оттенок румянца классическому White Lady.
Знаменитая подача, заказанная Джеймсом Бондом в первом романе Яна Флеминга Casino Royale . В книге Бонд приказывает взболтать мартини, но ни один уважающий себя бармен никогда не взболтает мартини. Перемешайте или бросьте эту классику для роскошной и вечной подачи.
Как далеко простиралась Британская империя? Ну, а если начать с этого конца, то самой дальней точкой (по крайней мере, по времени в пути, если не по расстоянию) будет Pegu Club в Рангуне. Клуб был потерян вместе с колонией в 1942 году, но напиток продолжает жить.
В конце 1800-х годов, время, которое сейчас считается Коктейльным ренессансом, самым популярным напитком из джина был не мартини и не джин с тоником. Это был Джин Рики. Этот напиток не сладкий, но более освежающего нет.
Это классическое творение Ады Коулман, главного бармена отеля Savoy на рубеже веков, получило вишневую нотку.
Классический коктейль из книги Гарри Крэддока 1930 года Книга коктейлей Savoy с ярко выраженным сипсмитовским уклоном.
На протяжении многих лет Маргаритка появлялась во многих обличьях.
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт