Written by alexxlab on 30.03.2020

Коктейль с джином в домашних условиях: Коктейли с джином: 63 рецепта с фото – Коктейли с джином в домашних условиях. Простые рецепты с фото пошагово: 2-х компонентные, для женщин

Готовим дома

Простые коктейли с джином: рецепт приготовления дома

Ассортимент алкогольных коктейлей, которые посетителям предложат в любом солидном баре или ресторане является огромным и разнообразным. В числе алкогольной основы, применяют самые разные типы крепких спиртных напитков, а также различные настойки, ликеры и другие сорта алкоголя.

Одним из распространенных напитков, который используется в качестве основного компонента для приготовления коктейлей, является джин. Этот напиток известен нам по названию коктейля джин-тоник, но на самом деле на его основе можно приготовить массу всевозможных напитков, многие из которых легко сделать прямо в домашних условиях.

Наиболее распространенными рецептами коктейлей с джином, являются:

«Негрони»

Для коктейля понадобятся следующие ингредиенты:

• Джин – 30 мл;
• Вермут красный – 30 мл;
• Кампари – 30 мл;
• Лед в кубиках;
• Долька апельсина.

Процесс приготовления напитка заключается в следующих шагах:

• В бокал олд-фэшн кладут 3-4 кубика льда;
• Все остальные компоненты вливаются в бокал в произвольной последовательности;
• Смесь тщательно перемешивают барной ложечкой;
• Край бокала украшают долькой апельсина.

«Бронкс»

В качестве ингредиентов для приготовления коктейля используются такие компоненты:

• Джин – 50 мл;
• Вермут сухой – 10 мл;
• Вермут сладкий – 10 мл;
• Сок апельсиновый – 40 мл;
• Долька апельсина – 1 шт;
• Лед колотый.

Чтобы приготовить качественный оригинальный коктейль, необходимо выполнить следующие действия:

• В шейкер кладут колотый лед, а затем вливают все ингредиенты, после чего тщательно перемешивают;
• Получившуюся смесь переливают в коктейльный бокал;
• Край бокала украшают долькой апельсина.

«Леди Чаттерлей»

Ингредиентами, необходимыми для приготовления коктейля с джином по этому рецепту, являются:

• Джин – 30 мл;
• Ликер Блю Кюрасао – 10 мл;
• Сухой белый вермут – 10 мл;
• Апельсиновый сок – 10 мл;
• Лед колотый.

Технология приготовления напитка состоит из следующих последовательных шагов:

• В шейкер кладут колотый лед, после чего вливают туда же все компоненты и тщательно перемешивают;
• Через мелкое барное ситечко напиток процеживают в коктейльный бокал;
• Напиток употребляют без всякого украшения бокала.

«Грейпфрут сплеш»

Ингредиенты для приготовления коктейля:

• Джин – 20 мл;
• Грейпфрутовый фреш – 40 мл;
• Долька грейпфрута;
• Лед колотый – 150 г.

Приготовить коктейль можно в согласии со следующими последовательными этапами:

• Коктейльный бокал рокс наполняют до самого верха колотым льдом;
• Затем по очереди вливают джин и грейпфрутовый сок;
• Тщательно перемешивают напиток барной ложечкой;
• Край бокала украшают долькой грейпфрута.

Этот коктейль выделяется на фоне аналогичных напитков нежно-розовым цветом и приятной мягкостью.

«Бижу»

Компоненты для приготовления коктейля:

• Джин – 30 мл;
• Вермут сухой – 25 мл;
• Зеленый травяной ликер – 20 мл;
• Полоска лимонной цедры;
• Лед в кубиках.

Технология приготовления напитка:

• В шейкер вливают все алкогольные компоненты и тщательно перемешивают их барной ложечкой;
• Бокал наполняют кубиками льда;
• Напиток через стрейнер переливают в бокал;
• На ножку бокала повязывают полоску лимонной цедры.

«Чики Пуки»

Необходимые компоненты для напитка:

• Джин – 15 мл;
• Лимончелло – 20 мл;
• Ликер из черной смородины – 15 мл;
• Черный перец – 1 щепотка.

Для того, чтобы все компоненты можно было удобно залить в шот отдельными слоями, потребуется барная ложечка. Если такой ложечки под рукой нет, то для этой цели можно использовать обыкновенный столовый нож. Способ приготовления:

• В строгой последовательности в шот вливают слоями джин, Лимончелло и ликер;
• Сверху напиток посыпают молотым черным перцем.

Этот коктейль считается молодежным и является неотъемлемым гостем всех вечеринок и тусовок.

«Джин Биттер Лемон»

Ингредиенты:

• Джин – 50 мл;
• Биттер лемон – 150 мл;
• Лед в кубиках – 200 мл;
• Долька грейпфрута.

Способ приготовления коктейля:

• Высокий бокал (хайбол) наполняют кубиками льда;
• Вливают джин;
• Вливают битер лемон и тщательно перемешивают барной ложечкой;
• Край хайбола украшают долькой грейпфрута.

Женский коктейль «Сьюзи Вонг»

Компоненты для приготовления:

• Джин – 20 мл;
• Шампанское сухое – 20 мл;
• Мандариновый ликер – 20 мл;
• Лимонный фреш – 20 мл;
• Долька лимона.

Технология приготовления напитка:

• В шейкере смешивают джин, фреш и ликер, после чего тщательно перемешивают;
• Напиток переливают в коктейльный бокал;
• Добавляют в бокал шампанское, а его край украшают долькой лимона.

«Александр»

В состав коктейля входят следующие ингредиенты:

• Джин – 30 мл;
• Кофейный ликер – 30 мл;
• Жирные сливки – 30 мл;
• Молотый мускатный орех;
• Лед в кубиках – 200 г.

Способ приготовления:

• Все ингредиенты смешиваются в шейкере и затем выливаются в бокал для мартини;
• Молотый мускатный орех высыпают в центр бокала.

«001»

Ингредиенты, входящие в состав коктейля:

• Джин – 40 мл;
• Смородиновый сироп – 20 мл;
• Спрайт – 100 мл.

Технология приготовления:

• Все ингредиенты выливают в бокал по очереди;
• В бокал засыпают колотый лед;
• Край бокала можно украсить веточкой мяты.

Это далеко не полный список рецептов приготовления коктейлей с джином. Профессиональные бармены продолжают совершенствовать свое мастерство и радовать гурманов новыми яркими коктейлями.

состав и пропорции напитков на его основе, а именно классический с тоником, простой со спрайтом, с мартини, «Физ»

Джин —ароматный компаньон для приготовления огромного количества коктейлей. Его используют для смешивания как в классических, так и современных сочетаниях. Джин-тоник стал популярным напитком ценителей. На основе такого алкоголя можно приготовить полюбившиеся миксы и в домашних условиях.

С чем можно мешать можжевеловый алкоголь?

Можжевеловый алкоголь можно смешивать с различными напитками, тем самым регулируя крепость получившейся смеси.

• Мужчины разбавляют минеральной негазированной водой, чтобы почувствовать, настоящий вкус джина.
• Дамы предпочитают сладкие напитки типа ликеров, вермутов, шампанского, сладких соков или мартини.

Правильным считается добавление выбранного для смешивания напитка в уже наполненный джином стакан.

Простые рецепты приготовления

Дома полюбившиеся коктейли готовят, самостоятельно подбирая пропорции смешиваемых компонентов. Можно воспользоваться и проверенными годами рецептами.

Звезда (Star Cocktail Short Drink)

Старинный коктейль, придуманный в 1911 году в «Плаца-Отель» в Нью-Йорке. Bombay Sapphire—напиток, созданный в 1987 году. Использование его в старом, проверенном рецепте придает коктейлю оригинальность.

• 1/2 джина Bombay Sapphire.
• 1/2 кальвадоса.
• 1 чайная ложка грейпфрутового сока.
• 1 чайная ложка сухого вермута Martini Extra Dry.
• 1 чайная ложка красного вермута Martini Rosso.

1. В заполненный льдом шейкер влить все ингредиенты и тщательно смешать.
2. Подавать, отфильтровав в бокал для коктейлей.

Классический с тоником

Идея смешать джин с тоником впервые пришла в голову британским солдатам, отправленным в Индию в XIX веке. Для борьбы с эпидемиями малярии, распространенной в южных странах применялся тоник, содержащий хинин. Горький напиток солдаты разбавляли любимым джином. Употребление такой смеси стало очень популярным и в последующие годы.

Для приготовления настоящего напитка с тоником следует строго придерживаться пропорций и определенных правил.

Кроме того, что джин стоит выбирать качественный, необходимо обратить внимание и на другие компоненты.

• Открывать бутылку с тоником необходимо непосредственно перед смешиванием напитков.
• Лед стоит приготавливать из очищенной воды, в идеале минеральной без газов или дисциллированной.
• Лимон или лайм нарезать только перед приготовлением коктейля.
• Для подачи лучше выбирать толстый стакан с прямыми стенками.
• Чистый стакан заполняют льдом на 1/3 высоты.
• Вливают джин и немного разбалтывают в бокале, позволяя раскрыться аромату можжевельника.
• После этого вливают тоник. Классическая пропорция смешиваемых напитков: 1 часть джина на 2 части тоника. Можно попробовать варианты по своему вкусу.
• Джин-тоник очень хорошо сочетается со свежим огурцом. Во многих барах в качестве украшения вместо ягодки вишни или маслины бокал украшают тонко срезанным ломтиком огурца.

Популярный коктейль предприимчивой промышленности с добавлением тоника, выпускается под названием «джин-тоник» в жестяных банках или пластиковых бутылках, которые назвать качественным напитком сложно. Их изготавливают из спирта-ректификата с добавлением ароматизаторов можжевельника и лимона. Такой состав далек от настоящего джина с тоником. Чтобы оценить все вкусовые оттенки классического напитка стоит приготовить его самостоятельно.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить коктейль джин с тоником по классическому рецепту:

Яблочный мартини

Под таким названием очень часто фигурирует в фильмах и сериалах, хотя в списке официальных отсутствует. Классическим Яблочным мартини считается приготовленный на основе водки.

Приготовленный на основе джина и вермута коктейль отличается ароматом и изысканностью.

• 15 мл London Dry Gin.
• 40 мл яблочного зеленого ликера.
• 25 мл сухого вермута (крепостью 18%).

1. Стакан для смешивания коктейлей наполовину наполнить льдом, влить напитки и перемешать барной ложкой.
2. Готовый коктейль процеживают через стрейнер (барное сито) в бокал для подачи.
3. Бокал украсить долькой зеленого яблока.

Физ, с лимонным соком

Один из классических коктейлей, включенных в официальный список Международной Ассоциации барменов. Этот напиток на основе джина с лимонным соком был изобретен владельцем бара Imperial Cabinet Saloon в Новом Орлеане в 1888 году и имел несколько вариаций, в которых к основному составу добавлялись или яичный белок, или только желток, или целое яйцо.

Основной рецепт выглядит так:

• 45 мл джина.
• 10 мл сахарного сиропа.
• 30 мл лимонного сока.
• 80 мл газированной воды.

1. Дно шейкера заполняют льдом.
2. Вливают джин, свежеприготовленный лимонный сок и сахарный сироп.
3. Тщательно взбивают, процеживают в бокал для коктейля через стрейнер и доливают газированную воду.
4. Бокал украшают ломтиком лимона.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить коктейль Физз, с лимонным соком:

Лайм Физз (Lime Gin Fizz)

Популярный зеленый лимон придает изюминку классическому коктейлю.

• 3/10 части джина.
• 1/10 часть сока лайма.
• 1/10 часть сахарного песка.
• 5/10 частей содовой воды.

1. Дно шейкера наполовину заполнить кубиками льда, добавить джин, сахарный песок и лаймовый сок.
2. Профильтровать через стрейнер в бокал хайбол, наполненный льдом.
3. Добавить содовую воду.
4. Поверх поместить кусочки лайма.
5. Пить через соломенную трубочку.

Со спрайтом или 001

Коктейль был придуман на волне популярности фильмов о знаменитом Джеймсе Бонде.

• 40 мл джина.
• 20 мл смородинового сиропа.
• 100 мл спрайта.

1. Наполнить большой высокий бокал кубиками льда.
2. Поочередно влить джин, сироп и спрайт.
3. Украсить бокал веточкой мяты.
4. Коктейль перемешивается ложечкой непосредственно перед употреблением. Употреблять через соломенную трубочку.

С водкой

• 25 мл джина.
• 30 мл водки.
• 1 оливка.
• Стружка лимонной цедры.
• Кубики льда.

1. На дно шейкера поместить кубики льда, влить напитки и тщательно смешать.
2. Мешать необходимо до тех пор, пока стенки шейкера не запотеют.
3. Профильтровать содержимое через барное ситечко в бокал для мартини.
4. На стенку бокала поместить оливку и лимонную стружку.

Реаниматор (Reanimator Shooter)

После хорошего застолья утром можно приготовить оригинальный коктейль:

• 1/2 джина Beefeater.
• 1/2 микса сауэр (смесь лимонного сока с сахарным сиропом в пропорции 3 к 1).
• Несколько капель соуса Табаско.

В стопку слоями наливают микс сауэр, капают Табаско, последним джин.

Голубая фантазия (Blue Fantasy)

• 7/10 частей джина.
• 2/10 части ликера Creme de Bananes.
• 1/10 голубого ликера Curacao.
• Несколько капель лимонного сока.

1. Шейкер наполнить льдом, добавить ингредиенты и все тщательно взбить.
2. Профильтровать в бокал для коктейля.
3. По краю бокала закрепить ломтик лимона.

Красный Бифитер (Red Beefeater)

• 1/4 часть джина Beefeater.
• 3/4 части клюквенного сока.

1. В бокал хайбол поместить кубики льда.
2. Влить напитки.
3. Перемешать барной ложечкой.
4. Украсить по вкусу вишней или ломтиком лайма.

Френч (Gin and French)

Старый проверенный напиток, первоначально готовившийся с вермутом из Франции Noilly Prat, давшем название напитку.

• 6-10 частей джина.
• 4/10 части сухого вермута.

1. Бокал для смешивания на половину заполнить кубиками льда.
2. Влить напитки в бокал и тщательно перемешать барной ложкой.
3. Процедить смесь через стрейнер в бокал для подачи.
4. Выжать туда сок цедры лимона и опустить остатки в бокал.

Монроз (Mont Rose)

Отличный коктейль для отдыха после трудовой недели. Позволяет расслабиться и получить удовольствие.

• 2/10 части джина.
• По 1/10 части лимонного и малинового соков.
• 6/10 частей охлажденного шампанского.

1. Шейкер наполнить льдом, добавить напитки.
2. Все тщательно смешать и профильтровать с помощью стрейнера в узкий бокал.
3. Аккуратно добавить шампанское.

Летучий Голландец (Flying Dutchman)

Коктейль, сочетающий можжевеловый и полынный оттенки, с удовольствием оценят мужчины.

• 8-10 частей джина.
• 2/10 части абсента.

1. В охлажденный бокал тумблер поместить кусочки колотого льда.
2. На них аккуратно влить напитки и перемешать барной ложечкой.

Ночь страсти (Night of Passion)

• 4/10 части джина.
• 2/10 части ликера Cointreau.
• 4/10 части персикового сока.
• 1 столовая ложка лимонного сока.
• 2 столовые ложки сока из экзотических фруктов.

1. Дно шейкера заполнить кубиками льда и добавить все компоненты.
2. Тщательно взбитый напиток профильтровать с помощью стрейнера в низкий, широкий стакан с толстым дном, предварительно заполненный измельченным льдом.
3. Употреблять через соломенную трубочку.

Мечта поэта (Poet’s Dream)

• 6/10 части джина.
• 2/10 части вермута.
• 2/10 части ликера Benedictine.
• Цедра одного лимона.

1. Бокал для смешивания на половину заполнить измельченным льдом.
2. Добавить все компоненты и тщательно перемешать.
3. Профильтровать с помощью стрейнера в бокал для питья.
4. Выжать туда сок цедры лимона и опустить остатки в бокал.

Агония (Agonie)

Англичанка Долли Дэвис, скучавшая в Париже в 20-х годах XX века, придумала популярный коктейль.

• 1/2 часть джина.
• 1/2 часть лимонного сока.
• По нескольку капель рома и сахарного сиропа.

1. Дно шейкера заполнить колотыми кусочками льда.
2. Влить компоненты и все тщательно смешать.
3. Профильтровать с помощью барного ситечка в бокал для питья.

Красная Надежда (Red Hope)

Изобретение норвежского бармена Яна Нессета стало победителем конкурса, проводившегося в 1993 году Международной ассоциацией барменов.

• 3/10 части джина.
• 7/10 частей мелко порезанного лимона.
• 1 столовая ложка бананового ликера.
• ½ столовой ложки абрикосового ликера.
• 1 дэш сиропа из клубники.

1. Дно шейкера заполнить измельченными кубиками льда.
2. Добавить компоненты и все тщательно перемешать.
3. Профильтровать с помощью стрейнера в бокал хайбол.
4. На ободок стакана поместить ягоду клубники и кружок лайма.

Апельсиновый цветок (Orange Blossom)

Один из старейших видов коктейлей пользуется популярностью и в наши дни:

• 5 сантилитров джина.
• Сок одного плода апельсина.

1. В шейкер поместить лед, добавить джин и очищенный апельсин.
2. Взбить, а затем профильтровать в небольшой тумблер (низкий, широкий стакан).

Приготовленные в домашних условиях алкогольные коктейли с джином помогут разнообразить ассортимент напитков на вечеринке или поднять настроение одиноким, грустным вечером.

Простые коктейли с джином – 10 лучших рецептов для дома

10 лучших коктейлей с джином

Очень редко можно встретить человека, любящего пить джин в чистом виде. Всё-таки это довольно сухое и крепкое спиртное с терпким привкусом можжевельника. Но в качестве алкогольной основы для коктейлей джин подходит идеально. Мы подобрали 10 лучших простых коктейлей с джином, которые можно сделать в домашних условиях всего за несколько минут. Рейтинг составлен на основе предпочтений редакции нашего сайта.

Для приготовления коктейлей мы рекомендуем использовать «London dry gin» (Лондонский сухой), среди всех видов джина только он является универсальным. Лучшие марки: «Bombay Sapphire» (Бомбей Сапфир), «Beefeater Gin» (Бифитер или Лейб-гвардейский) и Gordon’s (Гордонс).

Рецепты коктейлей с джином

1. «Джин-тоник»

• джин – 100 мл;
• тоник – 200 мл;
• кружок лимона – 1 штука;
• лед – треть бокала.

Приготовление: в бокал со льдом налить джин, затем тоник и положить кружок лимона. Пить через трубочку. Альтернативный рецепт коктейля показан на видео.

2. «Бронкс»

• джин – 20 мл;
• вермут rosso – 10 мл;
• сухой вермут – 10 мл;
• апельсиновый сок – 20 мл.

Приготовление: положить в шейкер кубики льда и все остальные ингредиенты, несколько раз встряхнуть, затем перелить в бокал для коктейлей.

Бронкс

3. «Леди Чаттерлей»

• джин – 30 мл;
• ликер Кюрасо – 10 мл;
• сухой вермут – 10 мл;
• апельсиновый сок – 10 мл.

Приготовление: после смешивания в шейкере со льдом всё содержимое вылить в бокал на высокой ножке.

Леди Чаттерлей

4. «Грейпфрут сплеш»

• джин – 20 мл;
• грейпфрутовый сок – 30 мл;
• дробленый лед – 200 грамм.

Приготовление: заполнить бокал льдом, добавить джин и грейпфрутовый сок, тщательно перемешать коктейльной ложечкой.

Грейпфрут сплеш

5. «Чики-пуки»

• джин – 15 мл;
• ликер из черной смородины – 15 мл;
• Лимончелло – 20 мл;
• черный молотый перец – 1 грамм.

Приготовление: этот крепкий коктейль наливают слоями в такой последовательности: джин, Лимончелло, черносмородинный ликер. Затем поверхность стопки посыпают перцем.

Чики-пуки

6. «Яблочный мартини»

• джин – 15 мл;
• яблочный сок – 40 мл;
• сухой вермут – 25 мл;
• дольки яблока – 2-3 кусочка.

Приготовление: все ингредиенты смешать в бокале.

Яблочный мартини

7. «Александр»

• кофейный ликер – 30 мл;
• джин – 30 мл;
• сливки 33% жирности – 30 мл;
• лед в кубиках – 200 грамм;
• молотый мускатный орех – 2 грамм.

Приготовление: смешать все ингредиенты в шейкере, затем перелить готовый коктейль в бокал.

Александр

8. «Сьюзи Вонг»

• мандариновый ликер – 20 мл;
• лимонный сок – 20 мл;
• сухое шампанское – 20 мл;
• джин – 20 мл.

Приготовление: все ингредиенты кроме шампанского встряхнуть в шейкере, перелить в бокал и добавить шампанское. Для украшения напитка на край бокала можно положить дольку апельсина.

Сьюзи Вонг

9. «Коктейль 001»

• джин – 40 мл;
• спрайт – 100 мл;
• смородинный сироп – 20 мл.

Приготовление: наполнить бокал льдом, джином, сиропом и спрайтом. Пить через трубочку.

001

10. «Арно»

• персиковый ликер – 30 мл;
• сухой вермут – 30 мл;
• джин – 30 мл;
• лед в кубиках – 200 грамм.

Приготовление: смешать все ингредиенты в стакане и добавить дольку лимона.

Арно

Отдельно стоит упомянуть о том, что кроме приготовления коктейлей можно просто смешивать джин с соком. Идеально подходят апельсиновые, лимонные, яблочные и вишневые фрэши (свежевыжатые соки). Пропорции зависят от желаемой крепости, классическим является соотношение 1:2 (одна часть джина и две части сока).

Рецепты коктейлей на основе джина в домашних условиях

Джин – достаточно крепкий алкоголь, который прекрасно сочетается с другими напитками. Именно поэтому он часто является основой многих алкогольных коктейлей. Коктейли с джином в домашних условиях пользуются большой популярностью, как у мужчин, так и у женщин. Чаще всего дома готовят следующие напитки.

Коктейли с джином в домашних условиях: простые рецепты

«Джин-тоник»

Этот простой коктейль с джином в домашних условиях готовьте так:

В высокий бокал положите лед и дольку лимона.

Сверху вылейте джин и тоник.

Все ингредиенты аккуратно перемешайте коктейльной ложкой и наслаждайтесь вкусом крепкого алкогольного напитка.

Это еще один популярный алкогольный напиток на основе джина, который включен во многие барные карты.

Ингредиенты:

• 20 мл джина;
• 10 мл вермута Rosso;
• 10 мл сухого вермута;
• 20 мл апельсинового сока.

Процесс приготовления:

В шейкер поместить все компоненты напитка.

Все хорошо встряхнуть и перелить в предварительно охлажденный бокал.

Пить «Бронкс» через трубочку.

«Шершавый»

Состав:

• 15 мл джина;
• 20 мл ликера Амаретто;
• 20 мл абрикосового ликера;
• ½ банана;
• сахар;
• лед.

Все ингредиенты поместить в бленде и взбить вместе со льдом. Готовый коктейль «Шершавый» перелить в бокал с сахарным ободком.

Понадобятся:

• джин – 30 мл;
• сухой вермут – 25 мл;
• зеленый травяной ликер – 20 мл;
• ангостура – 2 мл;
• лимонная цедра.

Пошаговое приготовление:

В барный стакан со льдом поместить весь алкоголь, используемый для приготовления напитка.

К этим компонентам добавить ангостуру, аккуратно перемешать.

«Бижу» процедить через стрейнер и перелить в коктейльный бокал, добавить еще льда.

Ножку бокала украсить ленточкой лимонной цедры.

«Сестра Александра»

Ингредиенты:

• джин;
• зеленый ликер Crème de Mentre;
• сливки.

Всех ингредиентов следует взять в одинаковом количестве: на одну порцию – по 20 мл.

Процесс приготовления очень прост: все компоненты вместе со льдом смешайте в шейкере, хорошо все встряхните. Готовый коктейль перелейте в бокал.

«Леди Чаттерлей»

Состав:

• джин – 30 мл;
• сухой вермут, апельсиновый сок и ликер Кюрасо – по 10 мл.

Коктейль на основе джина в домашних условиях «Леди Чаттерлей» готовьте так:

Все ингредиенты напитка поместите в шейкер, хорошо взбейте.

Перелейте готовый напиток в высокий бокал, наполовину наполненный льдом.

Пьют «Леди Чаттерлей» через тонкую трубочку-соломинку.

«Грейпфрут-сплеш»

Этот легкий коктейль привлекательного нежно-розового цвета великолепно подходит для летних вечеринок, особенно для девичников.

Для приготовления понадобятся:

• джин – 20 мл;
• сок грейпфрутовый – 30 мл;
• 200 граммов дробленого льда.

Готовится «Грейпфрут-сплеш» так:

Высокий коктейльный бокал наполнить измельченным льдом.

На лед вылить джин, а сверху – грейпфрутовый сок.

Коктейльной ложкой перемешать все компоненты прямо в бокале.

Для приготовления вкусного коктейля можно использовать, как свежевыжатый, так и магазинный пакетированный сок. Следует знать, что свежеприготовленный натуральный продукт придаст напитку насыщенного аромата, но при этом будет ощущаться горечь, свойственна этому цитрусу. Пакетированные соки лишаются этой горечи в процессе их обработки на производстве.

Рецепты приготовления коктейлей с джином в домашних условиях

«Чики-пуки»

Этот слоистый слабоалкогольный напиток с необычным названием имеет и такой же интересный вид, который достигается за счет сочетания ярких цветов.

Состав:

• джин – 15 мл;
• любой черносмородиновый ликер – 15 мл;
• 20 мл лимончелло;
• один грамм черного молотого перца.

Готовьте «Чики-пуки» следующим способом:

На дно небольшой коктейльной стопки вылейте джин.

Затем идет слой из лимончелло и ликера из черной смородины.

Сверху готовый коктейль посыпьте черным перцем для придания ему остроты.

В некоторых барах перцем посыпают не верхний слой напитка, а второй, поэтому можно его высыпать на лимончелло.

«Александр»

Это яркий и достаточно сложный коктейль для самостоятельного приготовления.

Состав:

• кофейный ликер и джин – по 30 мл;
• сливки нежирные – 30 мл;
• молотый мускатный орех;
• колотый лед – 200 мл.

Процесс приготовления:

Все компоненты, кроме ореха, смешайте в шейкере, встряхните.

Полученную смесь перелейте в бокал для мартини.

Молотый мускатный орех красиво уложите по центру напитка.

Сочетание мускатного ореха и джина придает коктейлю благородного вкуса, который выделяется на фоне фруктовых напитков.

«Сьюзи Вонг»

Это легкий женский коктейль на основе джина и шампанского, подается он в бокалах для мартини.

Понадобятся:

• мандариновый ликер;
• джин;
• сухое шампанское;
• сок лимонный;
• апельсиновая долька.

Всех компонентов следует взять по 20 мл.

Приготовление:

Все ингредиенты, кроме шампанского, заливают в шейкер, встряхивают и переливают в бокал.

Сверху выливают шампанское и украшают бокал апельсиновой долькой.

Коктейль «001»

Название напитка неслучайное, ведь главный герой фильма о Джеймсе Бонде вместе со своими спутницами предпочитал пить коктейли на основе джина. В период популярности фильма и был придуман «001» на основе джина.

Состав:

• 40 мл джина;
• сироп из смородины – 20 мл;
• 100 мл спрайта.

«001» принадлежит к числу лонгдринков, поэтому подавать его нужно в высоком бокале с мятной веточкой.

Приготовление:

Предварительно бокал следует наполнить мелким льдом.

Все компоненты необходимо вылить в бокал в той поочередности, в которой они перечислены выше.

Самостоятельно смешать все компоненты барной ложкой уже после подачи «001».

Рецепты коктейлей с джином в домашних условиях сделают общение в дружеской компании более теплым и приятным.

Коктейли с джином

Gin & Tonic

Один из самых любимых и популярных коктейлей. Несмотря на то, что напиток кажется простым, существует множество версий, каким должен быть образцовый джин-тоник, и каково идеальное соотношение двух главных ингредиентов.

Способ приготовления и подача:

В стакан, на треть наполненный льдом, налить джин. Слегка взболтать стакан, чтобы дать джину раскрыться, и долить тоник по вкусу. Каждый подбирает свое сочетание джина и тоника, но самым популярным считается соотношение 1 к 2. При подаче бокал украсить долькой лайма.

Beefeater Negroni

Один из классических коктейлей, придуман итальянским графом Камилло Негрони в 1920 году. По легенде, граф просил обозначать свой бокал долькой апельсина, чтобы на светском приеме всегда находить приготовленный по своему вкусу коктейль.

Способ приготовления и подача:

Смешать все ингредиенты со льдом и вылить в стакан, на три четверти заполненный дробленым льдом. По желанию добавить минеральной воды. Подавать обязательно с долькой апельсина.

Martini dry

Существует несколько легенд возникновения напитка. Однако именно в 1912 году была создана та пропорция, которая известна и любима сегодня. Коктейль придумал Мартини ди Арма ди Таджиа – бармен нью-йоркского отеля «Никербокер».

Способ приготовления и подача:

Смешать джин с вермутом и льдом. Перелить в бокал для мартини. В качестве гарнировки использовать половинку лимона. Можно добавить каплю Angostura, как в оригинальном рецепте.

Negroni

Флорентийский граф Камилло Негрони предпочитал пить коктейль Americano с джином. Делал он это в Cafe Casoni, а мешал напитки ему Фиско Скарелли. Микс был столь удачным, что вскоре вошел в карту заведения, по имени своего создателя – Negroni.

Способ приготовления и подача:

Смешать все ингредиенты в бокале со льдом. Добавить дольку апельсина.

Singapore sling

Создан барменом Нгиам-Тонг-Бун где-то между 1911 и 1915 годом. Правда, назвал он его Straits Sling от Straits Settlements — «Поселения в Проливах». Но не все гости могли правильно запомнить название понравившегося напитка, оно менялось, и приобрело свое современное звучание.

Ликер «Benedictine» — 10 мл

Биттера «Angostura» — 1 дэш

Ананасовый сок — 120 мл

Лаймовый сок — 15 мл

Долька апельсина или ананаса

Способ приготовления и подача:

Наполнить слинг кубиками льда доверху. Налить в шейкер все ингредиенты. Наполнить шейкер кубиками льда и взбить. Перелить через стрейнер в охлажденный слинг. Украсить ананасом или апельсином и коктейльной вишней на шпажке.

Blue Lady

Этот коктейль своеобразная вариация классического коктейля White Lady, где вместо апельсинового ликера Cointreau используется апельсиновый ликер Blue Curacao.

Лимонный сок — 20 мл

Способ приготовления и подача:

В начале надо сделать сахарную крусту у коктейльного бокала. Ингредиенты взбить в шейкере со льдом. Отфильтровать в бокал. Украсить твистом из лимонной цедры или, для контраста, на край бокала повесить вишенку.

Kiss from a rose

Хорошим коктейль по случаю Дня святого Валентина. Подавать с лепестками роз.

Сироп из роз — 10 мл

Гранатовый сок — 30 мл

Сок одного лимона

Способ приготовления и подача:

Перемешать в шейкере со льдом все ингредиенты. Процедить в бокал для мартини. Украсить лепестком розы.

Conco D’oro

Победитель всемирного конкурса IBA в 1955 года в Амстердаме.

Ликер «Maraschino» — 1 часть

Способ приготовления и подача:

Наполните стакан для смешивания кубиками льда. В шейкер добавьте все ингредиенты. Перемешайте и процедите в охлажденный бокал для коктейля. Украсьте апельсином.

Cherry cobbler

Когда впервые появились эти коктейли, для их приготовления использовали фрукты, сахар и вино в качестве основных компонентов. Не до второй половины 19-го века бармены начали экспериментировать с более сильными напитками в основе, как виски или джин. Фрукты остаются самым важным ингредиентом этого типа напитка.

Свежевыжатый лимонный сок — 10 мл

Сахарный сироп — 1 барная ложка

Способ приготовления и подача:

Наполнить охлажденный коктейльный бокал дробленым льдом. В шейкере со льдом перемешать все ингредиенты.Перелить в подготовленный коктейльный бокал.

Bramble

Альтернатива «Космополитену», придуманная в 1984 году барменом Диком Брэдселлом из лондонского Fred’s Club.

Лимонный сок- 20 мл

Сахарный сироп — 10 мл

Ежевичный ликер — 15 мл

Способ приготовления и подача:

В барном стакане размять ложкой три ягоды ежевики. Влить джин, лимонный сок, сахарный сироп, хорошо перемешать. Перелить через стрейнер в коктейльный бокал, заполнить его колотым льдом почти доверху. Влить ликер. Насыпать колотого льда с горкой. Украсить парой ягод ежевики на шпажке.

Paradise

Коктейль Paradise (в переводе и обозначает «рай») считается одним из примеров образцовых коктейлей. К классическим его отнесли по двум причинам: из-за простоты приготовления и исключительного сочетания вкусовых ощущений.

Апельсиновый сок — 15 мл

Ломтик апельсина для украшения

Способ приготовления и подача:

В шейкер нужно добавить значительное количество льда. Добавляем в шейкер остальныйе ингредиенты. Тщательно перемешиваем. Процеживаем и перелваем через стрейнер в стакан. Украшаем бокал кусочком апельсина.

Angel Face

Классический коктейль из группы «незабываемые». Появился приблизительно в 50-х годах, был занесен в первый сбор рецептов IBA 1961 года, но не фигурировал в следующих.

Способ приготовления и подача:

Предварительно необходимо охладить коктейльный бокал кусковым или дробленным льдом. Затем кальвадос, джин и ликер в равных частях необходимо смешать в шейкере со льдом и после отфильтровать в коктейльный бокал.

Appletini

В Украине яблоки собирают после того, как они опадут на землю. А в Вашингтоне каждое яблоко снимается с дерева вручную. И если выложить в один ряд все яблоки, собранные в этом американском штате, то они 12 раз обогнут Землю. А когда выпьешь все сделанные из них яблочные коктейли, то запросто можешь оказаться на Луне.

Способ приготовления и подача:

Налейте в стакан для смешивания яблочный ликер, сухой вермут и джин. Наполните стакан кубиками льда и размешайте коктейльной ложкой. Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте тремя дольками зеленого яблока.

Charleston

Коктейль происходит некого бармена из Underhill Lounge, который, в свою очередь взял его из The Savoy Cocktail Book. Он имеет довольно сочетание разных вкусов, так что я вам будет приятно узнать какой он на вкус.

Ликер «Cherry Brandy» — 1 часть

Ликер «Maraschino» — 1 часть

Цедра лимона для украшения

Способ приготовления и подача:

Наполните стакан для смешивания кубиками льда. Добавьте все ингредиенты. Перемешайте и процедите в охлажденный бокал для коктейля. Украсьте лимонной цедрой.

Monkey glands

Изобретенный в 1923 году в Париже коктейль Monkey Gland назван в честь тестикул обезьяны – дань чрезвычайно и частично скандально популярных в то время опытов Сергея Воронова по пересадки тканей половых желез обезьян стареющим миллионерам с целью омоложения.

Свежевыжатый апельсиновый сок — 15 г

Ликер «Benedictine» — 6 дэшей

Способ приготовления и подача:

Смешайте ингредиенты в шейкере со льдом, процедите в охлажденный коктейльный бокал.

Casino

Кто впервые объединил ликёр мараскино, джин, апельсиновый биттер и лимонный сок доподлинно неизвестно. Ясно лишь, что этот коктейль вряд ли мог получиться случайно – из-за специфических ингредиентов вряд ли бы бармен сумел повторить случайно получившийся коктейль. Рецепт коктейля был внесен в знаменитую книгу коктейлей «Савой».

Джин «Old Tom» — 40 мл

Ликер «Maraschino» — 10 мл

Апельсиновый биттер — 10 мл

Сок лимона — 10 мл

Твист лимонной цедры

Способ приготовления и подача:

В шейкер со льдом залейте все ингредиенты и хорошенько встряхните. Затем отфильтруйте содержимое шейкера в охлажденный коктейльный бокал. Украсить вишней мараскино и твистом из лимонной кожуры (по желанию).

Lillet Vesper

Легендарный коктейль Джеймса Бонда, появившийся в первой книге о британском агенете в далёком 1953-м году.

Несколько капель лимонного сока

Способ приготовления и подача:

Налить в шейкер водку, джин и Lillet Blanc, добавить лед. Встряхивать в шейкре 8-10 сек. Налить в коктейльный бокал, предварительно отфильтровав. Добавить несколько капель лимонного сока и украсить цедрой лимона.

Lillet Reverse Vesper

Твист на легендарный Lillet Vesper, более лёгкий и женственный.

Несколько капель лимонного сока

Способ приготовления и подача:

Налить в шейкер водку, джин и Lillet Blanc, добавить лед. Встряхивать в шейкре 8-10 сек. Налить в коктейльный бокал, предварительно отфильтровав. Добавить несколько капель лимонного сока и украсить цедрой лимона.

Tanqueray Tonic

Классический джин тоник приобретает новый вкус за счет сбалансированной можжевеловой свежести уникального джина Tanqueray №Ten.

Джин Tanqueray №Ten – 50 мл

Долька лайма и грейпфрута

Способ приготовления и подача:

Заполните бокал типа «джин тоник» льдом. Добавьте джин, тоник и перемешайте. Украсьте дольками лайма и грейпфрута.

Элитный алкоголь

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте

Простые коктейли с джином

Ассортимент алкогольных коктейлей, которые посетителям предложат в любом солидном баре или ресторане является огромным и разнообразным. В числе алкогольной основы, применяют самые разные типы крепких спиртных напитков, а также различные настойки, ликеры и другие сорта алкоголя.

Одним из распространенных напитков, который используется в качестве основного компонента для приготовления коктейлей, является джин. Этот напиток известен нам по названию коктейля джин-тоник, но на самом деле на его основе можно приготовить массу всевозможных напитков, многие из которых легко сделать прямо в домашних условиях.

Наиболее распространенными рецептами коктейлей с джином, являются:

«Негрони»

Для коктейля понадобятся следующие ингредиенты:

• Джин – 30 мл;
• Вермут красный – 30 мл;
• Кампари – 30 мл;
• Лед в кубиках;
• Долька апельсина.

Процесс приготовления напитка заключается в следующих шагах:

• В бокал олд-фэшн кладут 3-4 кубика льда;
• Все остальные компоненты вливаются в бокал в произвольной последовательности;
• Смесь тщательно перемешивают барной ложечкой;
• Край бокала украшают долькой апельсина.

«Бронкс»

В качестве ингредиентов для приготовления коктейля используются такие компоненты:

• Джин – 50 мл;
• Вермут сухой – 10 мл;
• Вермут сладкий – 10 мл;
• Сок апельсиновый – 40 мл;
• Долька апельсина – 1 шт;
• Лед колотый.

Чтобы приготовить качественный оригинальный коктейль, необходимо выполнить следующие действия:

• В шейкер кладут колотый лед, а затем вливают все ингредиенты, после чего тщательно перемешивают;
• Получившуюся смесь переливают в коктейльный бокал;
• Край бокала украшают долькой апельсина.

«Леди Чаттерлей»

Ингредиентами, необходимыми для приготовления коктейля с джином по этому рецепту, являются:

• Джин – 30 мл;
• Ликер Блю Кюрасао – 10 мл;
• Сухой белый вермут – 10 мл;
• Апельсиновый сок – 10 мл;
• Лед колотый.

Технология приготовления напитка состоит из следующих последовательных шагов:

• В шейкер кладут колотый лед, после чего вливают туда же все компоненты и тщательно перемешивают;
• Через мелкое барное ситечко напиток процеживают в коктейльный бокал;
• Напиток употребляют без всякого украшения бокала.

«Грейпфрут сплеш»

Ингредиенты для приготовления коктейля:

• Джин – 20 мл;
• Грейпфрутовый фреш – 40 мл;
• Долька грейпфрута;
• Лед колотый – 150 г.

Приготовить коктейль можно в согласии со следующими последовательными этапами:

• Коктейльный бокал рокс наполняют до самого верха колотым льдом;
• Затем по очереди вливают джин и грейпфрутовый сок;
• Тщательно перемешивают напиток барной ложечкой;
• Край бокала украшают долькой грейпфрута.

Этот коктейль выделяется на фоне аналогичных напитков нежно-розовым цветом и приятной мягкостью.

Компоненты для приготовления коктейля:

• Джин – 30 мл;
• Вермут сухой – 25 мл;
• Зеленый травяной ликер – 20 мл;
• Полоска лимонной цедры;
• Лед в кубиках.

Технология приготовления напитка:

• В шейкер вливают все алкогольные компоненты и тщательно перемешивают их барной ложечкой;
• Бокал наполняют кубиками льда;
• Напиток через стрейнер переливают в бокал;
• На ножку бокала повязывают полоску лимонной цедры.

«Чики Пуки»

Необходимые компоненты для напитка:

• Джин – 15 мл;
• Лимончелло – 20 мл;
• Ликер из черной смородины – 15 мл;
• Черный перец – 1 щепотка.

Для того, чтобы все компоненты можно было удобно залить в шот отдельными слоями, потребуется барная ложечка. Если такой ложечки под рукой нет, то для этой цели можно использовать обыкновенный столовый нож. Способ приготовления:

• В строгой последовательности в шот вливают слоями джин, Лимончелло и ликер;
• Сверху напиток посыпают молотым черным перцем.

Этот коктейль считается молодежным и является неотъемлемым гостем всех вечеринок и тусовок.

«Джин Биттер Лемон»

• Джин – 50 мл;
• Биттер лемон – 150 мл;
• Лед в кубиках – 200 мл;
• Долька грейпфрута.

Способ приготовления коктейля:

• Высокий бокал (хайбол) наполняют кубиками льда;
• Вливают джин;
• Вливают битер лемон и тщательно перемешивают барной ложечкой;
• Край хайбола украшают долькой грейпфрута.

Женский коктейль «Сьюзи Вонг»

Компоненты для приготовления:

• Джин – 20 мл;
• Шампанское сухое – 20 мл;
• Мандариновый ликер – 20 мл;
• Лимонный фреш – 20 мл;
• Долька лимона.

Технология приготовления напитка:

• В шейкере смешивают джин, фреш и ликер, после чего тщательно перемешивают;
• Напиток переливают в коктейльный бокал;
• Добавляют в бокал шампанское, а его край украшают долькой лимона.

«Александр»

В состав коктейля входят следующие ингредиенты:

• Джин – 30 мл;
• Кофейный ликер – 30 мл;
• Жирные сливки – 30 мл;
• Молотый мускатный орех;
• Лед в кубиках – 200 г.

• Все ингредиенты смешиваются в шейкере и затем выливаются в бокал для мартини;
• Молотый мускатный орех высыпают в центр бокала.

Ингредиенты, входящие в состав коктейля:

• Джин – 40 мл;
• Смородиновый сироп – 20 мл;
• Спрайт – 100 мл.

• Все ингредиенты выливают в бокал по очереди;
• В бокал засыпают колотый лед;
• Край бокала можно украсить веточкой мяты.

Это далеко не полный список рецептов приготовления коктейлей с джином. Профессиональные бармены продолжают совершенствовать свое мастерство и радовать гурманов новыми яркими коктейлями.

Коктейли с джином – рецепты с фото

 

Если вы относитесь к гурманам, которые предпочитают коктейли с джином, то наша подборка рецептов с фото поможет их готовить в домашних условиях. Это позволит существенно экономить средства на посещения ресторанов и баров, а также получать новые вкусы с вашим любимым алкогольным напитком. Мы расскажем вам, как смешивать джин с тоником, поделимся премудростями барменов в мастерстве приготовления всемирно известных коктейлей. Предложенные в нашей коллекции простые алкогольные коктейли, созданные вами мастерски в домашних условиях, смогут покорить даже тех, кто не очень любит джин из-за его пряно-терпкого можжевелового привкуса. Мы постарались собрать для вас всё, что касается приготовления алкогольных коктейлей на основе джина.

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Поделиться с друзьями:

5 домашних настоек и ликеров на основе водки

Автор: Food Network
Просмотры: 112

Мы взяли бутылку водки и наполнили ее новым вкусом и ароматом. Узнайте, какие приемы сработали, а какие нет. — читать далее

Самодельный сосновый сироп

Просмотры: 96

У хороших поваров никогда ничего не пропадает, даже рождественские ёлки! Приготовьте сосновый сироп со вкусом хвои прямо из иголок с вашей ёлки. Отлично подойдёт хвоя ели или дугласовой пихты, однако учтите, что в воде, в которой стояло дерево, не — читать далее

Время: 3 час.

Джин-Физз из кровавого апельсина

Просмотры: 103

Основа этого игристого коктейля – свежевыжатый сок кровавого апельсина. Смешайте его с джином и сахарным сиропом и дополните коктейль шампанским. Получается яркий и освежающий праздничный напиток, который отлично подходит для новогодней вечеринки. — читать далее

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8

Коктейль «Том Коллинз» с мандарином и сельдереем

Автор: Food Network
Просмотры: 95

Наполните классический английский коктейль «Том Коллинз» более насыщенным фруктовым вкусом и ароматом, добавив к традиционным ингредиентам – джину, сахару, лимонному соку и газированной воде – свежевыжатый мандариновый сок и сельдерей. В — читать далее

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8

Коктейли из двух ингредиентов

Автор: Food Network
Просмотры: 275

Для каждого из этих праздничных коктейлей вам нужны лишь 2 ингредиента. — читать далее

Холодный персиковый чай с тимьяном и джином

Автор: Food Network
Просмотры: 59

Заварите белый чай и хорошо охладите – вы получите основу для отличного освежающего коктейля. Сироп из лимонного тимьяна и немного спелых персиков, наполнят холодный чай бодрящим вкусом, а немного джина превратит его в наслаждение для взрослых. — читать далее

Время: 25 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 4

Коктейль-шприц с ревенем

Просмотры: 273

В этом игристом слабоалкогольном коктейле в изумительный букет смешались вкусы ревеня, клубники, цитрусовых и ванили. Один из его компонентов – компоте из ревеня. Он и наполняет весь напиток сказочным вкусом, а приготовить его можно только самим. — читать далее

Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль

Персиковый физз

Просмотры: 374

Свежие персики взбиваются в блендере вместе со льдом, замороженным концентратом лимонада и джином. Коктейль получается замороженным, густым и очень освежающим с насыщенным фруктовым вкусом, который хорошо маскирует нотки алкоголя. Благодаря этому — читать далее

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4

Слаш «Огуречный кулер»

Автор: Food Network
Просмотры: 227

Огуречный кулер – один из самых освежающих летних коктейлей. Огурцы, джин, цитрусовые, мята… бодрящее сочетание. А если всё это подать в виде подмороженного слаша, ваше удовольствие удвоится. Для его приготовления в блендере взбиваются замороженные — читать далее

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Коктейль «Джинджер Роджерс»

Автор: Food Network
Просмотры: 399

Несмотря на то, что звезда американского кино Джинджер Роджерс, как известно, не увлекалась алкоголем, её имя, которое в переводе с английского языка означает «имбирь», вдохновило на создание и посвящение ей многих коктейлей со вкусом этой пряности. — читать далее

Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль

Коктейль «Чарли Чаплин»

Автор: Food Network
Просмотры: 385

Считается, что этот коктейль, придуманный в баре фешенебельной гостиницы Уолдорф-Астория в Нью-Йорке, был первым напитком, названным в честь кинозвезды. Его изобрели ещё до введения «сухого закона» в США в 1920 году, когда Чарли Чаплин уже стал — читать далее

Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль

Копчёный «Негрони»

Автор: Food Network
Просмотры: 312

Основные компоненты этого итальянского коктейля – биттер Кампари, джин и сладкий вермут, которые смешиваются в равных пропорциях. Однако сладковато-пряный аромат классического напитка зазвучит по-новому, если дополнить его копчёными нотками. С этой — читать далее

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Коктейль «Скорпион»

Автор: Food Network
Просмотры: 602

«Скорпион» — яркий тики-коктейль, который традиционно готовится на компанию из нескольких человек и подаётся в больших широких чашах, украшенных фруктами и съедобными цветами, с несколькими трубочками. Придуман он был американцем по имени Трейдер — читать далее

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2

Замороженный клубничный лимонад с джином

Автор: Food Network
Просмотры: 252

Перед этим замороженным клубничным лимонадом с алкогольным сюрпризом сложно будет устоять в жаркую погоду. Освежающий, наполненный летними вкусами клубники и искрящегося лимона, он станет прекрасным угощением на любой домашней вечеринке. — читать далее

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2

Ромашково-клубничный холодный чай с джином

Автор: Food Network
Просмотры: 278

Этот холодный чай с успехом заменит на домашней летней вечеринке любые коктейли. Он готовится в большом кувшине, но при желании количество ингредиентов можно удвоить. Ромашковый чай заваривается вместе с кусочками клубники, затем охлаждается и — читать далее

Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8

Фиалковый физз

Автор: Food Network
Просмотры: 620

Этот женский коктейль покоряет своим вкусом и изысканным видом. Джин взбалтывается в шейкере с лимонным соком, яичным белком, сахарным сиропом, красным вином и парой капель фиалкового ликёра, который наполнит напиток ненавязчивым утончённым — читать далее

Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль

Рецепты зимних праздничных коктейлей и напитков

Просмотры: 6 992

Шеф-повара представляют вкуснейшие праздничные коктейли и напитки, которые оживят вечеринку или встречу с друзьями в зимние праздники. — читать далее

Вишнёвая джингрия (сангрия с джином)

Автор: Food Network
Просмотры: 865

С виду этот коктейль напоминает традиционную испанскую сангрию: и красное вино, и ягоды, и освежающий лёд в ней есть. Но вишнёвый сироп и джин придают этой сангрии новое звучание и интересное послевкусие. Смешайте алый коктейль с газированной водой — читать далее

Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1

Коктейль «Мамин маленький помощник»

Автор: Food Network
Просмотры: 711

Освежающий и приятный на вкус коктейль на основе джина с добавлением огурца, сахарного сиропа и лаймового фреша. Поистине лёгкий женский коктейль. А его название, вероятно, навеяно одноимённой песней The Rolling Stones. Такой напиток поднимет — читать далее

Время: Сложность: легко Порций: 1

Классические американские коктейли

Просмотры: 11 074

Практикуйтесь в приготовлении этих базовых американских коктейлей, и вы станете настоящими профи, когда речь идет о напитках для семьи и друзей. — читать далее

Рецепты по алфавиту

Как сделать коктейли с джином в домашних условиях Всё о спиртных напитках

Джин – это ни что иное, как обычная водка, которую перегоняют вместе с ягодами можжевельника, что придает ей особые вкусовые оттенки. Производят ее в Англии и в большинстве случаев используют для приготовления различных напитков.

Как сделать микс «Вкус Линга»

Начинаем свою подборку именно с этого необычного коктейля с ярким вкусом и приятной свежестью. Каждый ингредиент играет в этом миксе свою роль, но при этом не солирует, а лишь оттеняет вкусовую гамму.

Какие ингредиенты

Название	Количество
—«Beefeater»—	40 мл
«Бехеровка»	15 мл
ликер из цвета бузины	15 мл
имбирный сироп	15 мл
пшеничный кордиал	10 мл
лаймовый фреш	15 мл
лайм	10 г
базилик (зеленый)	3 г
ледяные кубики	320 г

Поэтапное руководство

1. В шейкер положите 10 г базилика и подавите его.
2. Теперь налейте 15 мл фреша, 10 мл кордиала и 10 мл сиропа.
3. Добавьте 15 мл ликера, 15 мл «Бехеровки» и 40 мл джина.
4. Туда же всыпьте 200 г льда и встряхните.
5. В невысокий бокал выложите оставшиеся 120 г льда и перелейте в него через ситечко получившуюся смесь.
6. Декорируйте листиком базилика и лаймовым слайсом.

Как сделать микс «Президент Гибсон»

Самым необычным ингредиентом в данном напитке является маринованный лук. Его можно купить уже готовый, но можно воспользоваться одним из рецептов в сети интернет и приготовить самостоятельно. Вам понадобится жемчужный лук, паприка, куркума и рассол.

Какие ингредиенты

Название	Количество
«Beefeater»	75 мл
—вермут «Martini Dry»—	15 мл
цедра лимона	1 шт.
лук маринованный	3 шт.
ледяные кубики	200 г

Поэтапное руководство

1. Смешайте в шейкере 75 мл «Beefeater» и 15 мл вермута.
2. Всыпьте в него 200 г льда и очень хорошо взболтайте.
3. В охлажденный бокал влейте, используя фильтр, эту смесь.
4. Отожмите в напиток цедру лимона.
5. На шпажку нанижите 3 луковицы и положите ее в бокал.

Как сделать «Драй мартини»

Рецепт этого коктейля совершенно случайно был придуман итальянским барменом Мартини ди Арма ди Таггия, который работал в Нью-Йорке в заведении «Knickerbocker» еще в 1912 году. Интересно то, что пропорцию этого напитка можно менять на свой вкус, добавляя вермут так, чтобы сделать коктейль более сухим или более десертным.

Какие ингредиенты

Название	Количество
«Beefeater»	75 мл
—«Мартини»—	15 мл
зеленые оливки	3 шт.
ледяные кубики	300 г

Поэтапное руководство

1. В шейкер влейте поочередно 15 мл «Мартини» и 75 мл джина.
2. Туда же насыпьте 300 г льда и перемешайте, не взбивая.
3. Используя фильр, перелейте состав в охлажденную мартинницу.
4. На шпажку нанижите 3 оливки и положите ее в бокал.

Как сделать «Френч 75»

Этот напиток назван в честь французского артиллерийского орудия с 75 калибром, которое использовали в период Первой мировой войны. И поверьте, что совсем не зря – алкоголь очень быстро и сильно ударяет в голову, поэтому будьте аккуратны с дозами. Первое упоминание об этом коктейле встречается в 1923 году, но тогда он назывался «Коктейль 75», и только в 1930 году он стал называться «Френч 75».

Какие ингредиенты

Название	Количество
«Finsbury»	30 мл
сироп из сахара	20 мл
лимонный фреш	15 мл
—просекко—	90 мл
цедра лимона	1 шт.
вишня для коктейля	1 шт.
ледяные кубики	200 г

Поэтапное руководство

1. Влейте в шейкер 15 мл фреша, 20 мл сиропа и 30 мл джина.
2. Всыпьте туда 200 г льда и потрясите.
3. Через фильтр налейте эту смесь в высокий бокал на длинной ножке.
4. Налейте 90 мл просекко и перемешайте.
5. С помощью цедры лимона и вишни сделайте декор, как показано на фото.

Как сделать «Бостонский чай»

По одной из версий этот коктейль был придуман в XVIII веке, когда отношения Великобритании и ее колоний в США обострились. Одним из эпизодов этого протеста стало уничтожение в Бостоне огромной партии чая, что и подтолкнуло к созданию алкогольного напитка с названием «Бостонский чай».

Какие ингредиенты

Название	Количество
«Beefeater»	20 мл
«Бакарди Карта Бланка»	20 мл
—водка—	20 мл
—серебристая текила—	20 мл
«трипл-сек»	20 мл
ликер со вкусом кофе	20 мл
фреш из лимона	15 мл
кола	80 мл
ледяные кубики	180 г

Поэтапное руководство

1. Всыпьте в высокий бокал 180 г льда.
2. Сначала налейте 15 мл фреша, а затем по 20 мл «трипл-сека», ликера, водки, джина, текилы и рома.
3. Долейте сверху 80 мл колы и перемешайте.

Как сделать «Базиликовый удар»

Этот пряный коктейль с ярко выраженными цитрусовыми нотами – настоящий взрыв свежести. Уверена, что многие женщины не смогут устоять перед искушением повторить напиток, но будьте готовы, что он коварен, и алкогольное опьянение наступает довольно быстро.

Какие ингредиенты

Название	Количество
«Beefeater»	60 мл
сироп из сахара	20 мл
лимон	80 г
базилик (зеленый)	5 г
ледяные кубики	320 г

Поэтапное руководство

1. В низкий бокал с толстым основанием всыпьте лед до самого верха.
2. Выложите в шейкер 5 г базилика, 80 г порезанного кусочками лимона и подавите их.
3. Теперь добавьте 20 мл сиропа, 60 мл джина и оставшийся лед.
4. Потрясите шейкер.
5. Перелейте смесь в стакан и выложите сверху листочек базилика.

Как сделать «Бронкс»

Этот напиток назван вовсе не в честь известного района в Нью-Йорке, а в честь открытия в нем первого американского зоопарка. Тогда, в 1899 году, это стало настоящим событием и сенсацией, которую обговаривали возле стойки легендарного бара «Men’s Bar». Один из гостей захотел чего-то новенького, и бармен, легендарный Джонни Солон, экспромтом создал новый микс.

Какие ингредиенты

Поэтапное руководство

1. Соедините в шейкере 20 мл фреша, по 15 мл «Мартини Россо» и «Мартини Драй», а также 30 мл джина.
2. Всыпьте сверху 200 г льда и потрясите шейкер.
3. Через фильтр или ситечко перелейте напиток в охлажденный заранее бокал.

Как сделать «Арно»

Мы предлагаем вам рецепт очень интересного по своему вкусу ликера, который имеет выраженные персиковые ноты. Однако в некоторых рецептах можно встретить и смородиновый ликер вместо персикового. Уверена, что оба варианта достойны вашего внимания, но выбор ингредиентов пусть зависит от ваших индивидуальных предпочтений.

Какие ингредиенты

Название	Количество
джин «Бифитер»	30 мл
ликер из персиков	30 мл
вермут «Мартини Драй»	30 мл
цедра лимона	1 шт.
ледяные кубики	300 г

Поэтапное руководство

1. Смешайте в шейкере по 30 мл «Мартини Драй», ликера и джина.
2. Теперь добавьте туда 300 г льда и перемешайте.
3. Используя фильтр, налейте полученный состав в широкий бокал для шампанского.

Как сделать содовую по-французски

Этот слабоалкогольный напиток с первого глотка покорит своей свежестью и необычным цветом, который дает известный ликер «Blue Curacao». Приготовить его довольно просто. Главное – соблюсти пропорции и порядок действий.

Какие ингредиенты

Название	Количество
«Beefeater»	40 мл
—«Blue Curacao»—	5 мл
сироп из сахара	20 мл
лаймовый сок	30 мл
газировка	70 мл
сахар (в кубиках)	5 г
имбирный корень	5 г
ледяные кубики	200 г

Поэтапное руководство

1. Выложите на дно шейкера 5 г имбиря и подавите его.
2. Теперь добавьте 30 мл сока, 20 мл сиропа и 40 мл джина.
3. Теперь всыпьте 200 г льда и потрясите шейкер.
4. Используя фильтр или ситечко, перелейте смесь в бокал.
5. Кусочек рафинада смочите в «Blue Curacao» так, чтобы он полностью окрасился в синий цвет (понадобится примерно 5 мл).
6. На бокал положите ложку для абсента с этим кусочком рафинада.
7. Через него влейте в бокал 70 мл содовой (газировки) и перемешайте.

Как сделать «Облако в штанах»

Возможно, именно стихотворение Владимира Маяковского стало вдохновением для создания этого коктейля, достоверно сказать трудно, но уже его внешний вид несет в себе праздничное и торжественное настроение.

Какие ингредиенты

Название	Количество
«Ginbery’s»	30 мл
просекко	80 мл
сироп из сахара	15 мл
лавандовый биттер	2 мл
фреш лимона	15 мл
золото пищевое	5 г
ледяные кубики	300 г

Поэтапное руководство

1. Соедините в шейкере по 15 мл сиропа и фреша.
2. Капните туда 2 мл биттера, а затем добавьте 30 мл джина и 80 мл просекко.
3. Всыпьте 300 г льда и перемешайте.
4. Перелейте через фильтр в стакан для белого вина.
5. Украсьте напиток сусальным золотом (5 г).

Видео приготовления алкогольных коктейлей с джином

• В этом видеоролике от профессионального бармена вы узнаете сразу три рецепта коктейлей на основеджина.

• В этом видео мы предлагаем вам очень простой рецепт коктейля с джином, который легко приготовить в домашних условиях.

• Видеоролик с рецептом коктейля «Сапфировый негрони» с джином «Бомбей».

Другие похожие напитки

Если вам пришлись по душе коктейли из нашей подборки, то рекомендуем обратить внимание и на другие напитки с джином:

• —«Негрони»—: красный вермут, «Кампари», апельсин, лед;
• «Джин тоник»: тоник, лайм, лед;
• —«Том Коллинз»—: сахарный сироп, лимонный фреш, содовая, апельсин, вишня коктейлей, лед;
• —«Кловер клаб»—: сироп из малины, лаймовый сок, белок яйца перепелки, листья мяты, лед.

Мы надеемся, что рецепты нашей подборки не вызовут у вас затруднений в приготовлении, и вы найдете напитки по своему вкусу. Обязательно поделитесь своими впечатлениями в комментариях.

Коктейли с джином

Джин великолепно сочетается с колой, фруктовым соком и прочими безалкогольными напитками. Не возбраняются различные экспромты при создании коктейлей на основе джина. Нужно отметить, что у этого напитка существует несколько незаменимых спутников, которые подходят к нему лучше всего, и на первом месте среди них — тоник. В их число также входят оливки, вермуты, маринованный лук и лимон.

Согласно одной из версий происхождения джина, его приготовил в 1550 году один из лекарей-голландцев, в попытках изобрести дешевый метод изготовления настойки от почечных болезней. Так, в результате смешения ягод можжевельника с пшеничным спиртом получилась полезная микстура, а также вкусная настойка, полюбившаяся голландским солдатам.

Через четверть столетия производство пресловутой настойки наладил предприниматель Лукас Болс. Позже ей присвоили сохранившееся до нашего времени название — «джин».

Один из самых популярных коктейлей на основе джина — мартини. Однако больше всего джин ассоциируется именно с тоником. Самый лучший в мире смешанный напиток впервые приготовили британские солдаты, которые воевали в Индии. В те времена тоник (напиток на базе хинина) отлично помогал при малярии. В итоге, жажду английских солдат мог утолить только их излюбленный алкоголь разбавленный тоником. Эта смесь употреблялась ими в невероятных количествах и, надо отдать ей должное, спасла не одну жизнь.

В Америке расцвет популяризации джина совпал с началом ХХ века. Как раз стоял пик моды на джаз и клубные вечеринки. За счет вкусовой оригинальности и аромата, напиток прославился как наилучшая база для приготовления большинства коктейлей.

Современный джин делят на три категории, различающиеся по вкусовым качествам и методу приготовления:

• лондонский сухой джин;
• плимутский джин;
• голландский джин.

Напиток, приготовленный по голландскому способу, имеет наиболее сильный аромат, однако английский вариант пользуется большей популярностью. Коктейли с джином чаще встречаются на основе именно лондонского напитка. В его состав, помимо обязательного можжевельника, также входит цедра различных цитрусовых, возможно использование кориандра, аниса, корицы, ангелинового и фиалкового корней. За счет этого, джину присущ яркий вкусовой букет и приятный запах, что делает его незаменимой составляющей для современных коктейлей.

Англичане отзываются о вкусе джина, говоря «холодный как металл», так как в неразбавленном состоянии настоящий джин оставляет холодящий привкус. Кстати, коктейли на основе джина создают тот же эффект.

В 50-е года минувшего столетия джину было отведено место в тройке наиболее модных напитков. На сегодняшний день в продажах среди «белых» алкогольных напитков он также лидирует.