Итальянская кухня меню: Фриттата с брокколи и сладким перцем пошаговый рецепт с видео и фото – итальянская кухня: завтраки
ИтальФриттата с брокколи и сладким перцем пошаговый рецепт с видео и фото – итальянская кухня: завтраки
Капуста брокколи 150 г
Свежий красный перец 1 штука
Ветчина брезаола 100 г
Красный лук 1 штука
Куриное яйцо 6 штук
Лимонный сок 1 столовая ложка
Сливочное масло 30 г
Мускатный орех 1 чайная ложкаИзмельченный свежий тимьян 1 столовая ложка
Паприка 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Оливковое масло 50 мл
Итальянская кухня
Италия является страной с богатой историей, роскошными пейзажами и удивительной архитектурой.
Многие приезжают в Рим и другие города еще и для того, чтобы попробовать национальные блюда итальянской кухни. Они известны во всем мире.
Почему?
Все просто!
Каждое блюдо итальянской кухни является не только вкусным, но и полезным. Это неудивительно! Для приготовления различных лакомств применяются:
- морепродукты,
- овощи,
- зелень,
- сыры,
- злаки и иные питательные ингредиенты.
Все продукты национальной итальянской кухни содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Не удивительно, что именно жители Италии являются одними из самых жизнерадостных и активных людей в мире.
Итальянская кухня: популярные блюда
Пицца. Это блюдо итальянской кухни известно далеко за пределами страны. В классическом варианте оно представляет собой лепешку круглой формы с помидорами и сыром. Сегодня вы можете попробовать пиццу с морепродуктами, колбасными изделиями, оливками, грибами и многими другими ингредиентами.
Паста. Меню итальянской кухни не обходится без этого блюда. Существует огромное количество рецептов пасты, но лакомство невозможно без двух основных ингредиентов: макаронных изделий и соуса.
Ризотто. Это итальянское блюдо готовится с использованием риса. Дополнительными ингредиентами выступают грибы, различные овощи, мясо и др. По сути, ризотто представляет собой рисовую кашу, знакомую многим жителям России. Разница с кашей заключается в особом способе приготовления и пикантных добавках.
Лазанья. Хороший итальянский обед сложно представить без этого блюда. Лазанья готовится из специальных листов теста, начинки (овощного рагу, мясного фарша, помидор и иных ингредиентов) и соуса.
А как же десерты? — спросите вы.
Они также входят в меню итальянской кухни.
Самым популярным, конечно же, является Тирамису.
Десерт, приготовленный из печенья савоярди, сыра маскарпоне, яиц и сахара, пропитанный ароматным эспрессо и посыпанный какао-порошком, знаком многим.
Но десертное меню в Италии не ограничивается только Тирамису. Обязательно следует попробовать и Панна коту.
А как же холодные блюда? И они представлены традиционной кухней. Брускетта, например, пользуется популярностью во всем мире. По внешнему виду блюдо напоминает бутерброд. Для приготовления брускетты используется подсушенный на гриле кусочек хлеба, смазанный оливковым маслом и натертый чесноком. В качестве дополнительных ингредиентов применяют ветчину, оливки, моцареллу, помидоры и базилик. Как правило, блюдо подается как закуска.
Меню ресторанов Италии способно поразить воображение. Как быть, если вы находитесь в России и пока не планируете путешествие за границу? Обязательно приходите в рестораны «IL Патио»! Здесь вам предложат поистине роскошные блюда итальянской кухни. Получить истинное наслаждение сможет каждый. Мы позаботились не только о свежести используемых продуктов и удивительной подаче, но и о создании гостеприимной атмосферы в каждом ресторане.
Итальянская Archives — Klopotenko
Итальянская кухня: паста и десерты
Итальянская кухня – одна из самых любимых в мире. И не зря. Ее отличает не только изысканность и вкус блюд, но и душевность. Для любого итальянца каждый прием пищи – это не необходимость, это настоящее удовольствие. Обед, ужин или завтрак – не важно. Каждую трапезу итальянцы растягивают, стремятся провести ее в хорошей компании или скрашивают бокалом вкусного вина. Они никуда не спешат. Они позволяют прочувствовать себе каждый кусочек пищи, ощутить каждый оттенок вкуса. И они чертовски правы в этом. Ведь еда – это искусство. И у итальянцев действительно нужно поучиться любить каждое ее проявление.
Традиционные рецепты итальянской кухни
Что характерно для итальянской кухни? Конечно же, это все виды пасты, это мясо, овощи и сыры.
И отдельно стоит выделить десерты. Тирамису, панна кота, сабайон – это известные во всем мире итальянские десерты, которые подают в большинстве существующих ресторанов, а джелато и вовсе считается самым изумительным мороженным в мире.
Итальянская кухня имеет одно непреложное правило. Для всех блюд нужно использовать только самое лучшее. Здесь никогда не готовят замороженное мясо или не подадут гостям несвежий хлеб. Даже в самом дешевом ресторане Италии будьте уверенны в том, что в составе ваших блюд будут только качественные продукты.
Паста, пицца и ризотто: чем еще известна итальянская кухня?
Паста действительно является основой итальянской кухни. При чем, это не только спагетти и пенне, а более нескольких десятков разновидностей макаронных изделий всевозможных форм и размеров. Пасту подают с разными соусами, мясными, рыбными или овощными. Наиболее известными в мире рецептами является болоньезе, карбонара и примавере.
Важно! Если вы хотите приготовить блюдо итальянской кухни, используйте только свежие продукты. Это отличает настоящие итальянские рецепты от тех, которые распространены по всему миру.
Еще одна визитная карточка Италии – это лазанья. Слои теста перемежаются со слоями фарша и специального соуса, после приготовления которых получаются очень сытное и вкусное блюдо. Итальянская кухня действительно использует очень много изделий из теста. Одним из них является любимая во всем мире пицца. Ее подают в каждом втором ресторане, часто готовят дома и она является любимой закуской на вечеринках и дружеских посиделках.
Но итальянская кухня – это не только тесто. Также у итальянцев распространены блюда из риса и овощей. Это ризотто, нежное и кремовое, различные салаты из свежих овощей с оливковым маслом. Кстати, есть мнение, что именно благодаря Риму салаты укрепились в кулинарии. Овощи нарезались и подавались с солью, медом и оливковым маслом. А позже даже стали одним из любимых блюд аристократии. В рецепты салатов даже добавляли различные цветы.
Итальянские десерты
Отличительной чертой итальянской кухни является нежный вкус. Здесь вас не ожидают слишком яркие букеты специй, как например, карри или хмели-сунели. И такие же правила распространяются на сладкие блюда. Десерты итальянской кухни легкие. Это воздушные муссы, творожный или сливочный крем, нежная выпечка или сухое печенье с различными добавками и начинками. Ингредиенты очень гармонично сочетаются между собой. Сладкий сабайон дополняется цитрусовыми нотками, а тирамису приглушает сладость кофейным оттенком. В итальянской кухне вам не встретятся слишком сладкие или жирные десерты. Даже джелато, мороженое, включает в себя три вида сахарной пудры различного помола. Это нужно для того, чтобы сладость была равномерной и с долгим нежным послевкусием.
Несмотря на изобилие мучного и сладкого, итальянская кухня одна из самых здоровых в мире. Все дело в богатом рационе и разнообразных ингредиентах, изобилии свежих продуктов. Итальянцы используют оливковое масло, а для пасты муку твердых сортов пшеницы с богатым содержанием белка. Итальянские блюда не бывают зажаренным в большом количестве масла или во фритюре, а десерты не перегружают тестом или тяжелыми кремами.
Итальянские сыры: рецепты блюд
Кухня Италии очень отличается в разных регионах. В одних больше распространены рецепты из морепродуктов, в других мясные блюда и соусы. Но во всех областях в итальянской кухне важное значение придают сырам. В отличие от большинства кухонь мира, в Италии наравне используют сыры как из коровьего молока, так и из козьего, овечьего и даже молока буйволиц. Как, например, моцарелла. Настоящая моцарелла делается именно из их молока.
Мягкий сыр используют для начинки равиоли и фаршировки крупных форм макаронных изделий, для пиццы и легких салатов. Более твердый сыр натирают в спагетти, блюда, которые долго готовятся, с ним подают супы и первые блюда. В итальянской кухне сыр играет не только роль ингредиента для кулинарных рецептов.
Их подают в качестве закуски и даже десерта, добавляют в тесто, готовя ньоки и разную выпечку.
Соус песто, бальзамический соус и болоньезе в итальянской кухне
Итальянская кухня очень богатая. Несмотря на кажущуюся простоту, все важное притаилось в деталях рецептов. А именно – в соусах. В Италии очень распространены соусы. И не только те, с которыми подают пасту.
· Бальзамический соус. Он идеально раскрывает вкус сыров, фруктов и ягод.
· Соус песто. Относится к группе сырных соусов, так как в его составе преимущественно пармезан, орехи и травы.
· Путанеска. Островатый соус с добавлением каперсов, оливок и вяленых томатов.
· Карбонара. Этот соус готовится не только к пасте. Состоит из сливок, яиц, пармезана и ветчины.
· Томатные соусы. Одна из достопримечательностей итальянской кухни. Для их приготовления никогда не используют томатную пасту. Только свежие помидоры, которые рубят ножом.
· Бешамель. В составе сливочное масло, молоко и мука.
Итальянская кухня влюбляет в себя с первого же попробованного блюда. Изобилие овощей, соусов, мяса, рыбы, копчености, оливки, волшебные десерты и, конечно же, паста и пицца. Все это безумно вкусно и хочется тянуться за каждым новым кусочком. Еда итальянской кухни – это действительно удовольствие. Не отказывайте себе в нем! Готовьте для себя и близких эти вкуснейшие блюда, а я буду радовать вас новыми подробными десертами традиционных итальянских блюд!
Десять блюд итальянской кухни, которые следует приготовить • INMYROOM FOOD
Для многих людей итальянская кухня — это только пицца и спагетти, однако она очень разнообразна и во многом зависит от регионов: в каждой части Италии гордятся своими собственными рецептами и блюдами.
Итальянская кухня не просто имеет богатую кулинарную историю. Она отличается отменными вкусовыми качествами. Прославленная знаменитыми кулинарами и путешественниками итальянская кухня очень популярна в России.
Сегодня мы предлагаем приготовить 10 блюд, которые отлично показывают многогранность итальянской гастрономии.
1. Ризотто с лисичками
Ризотто — отличный вариант для обеда или ужина. Сложного в приготовлении нет ничего. Важно только правильно подобрать рис и не переварить его. Приготовление блюда займет у вас буквально 30 минут.2. Домашняя пицца
Самая лучшая пицца — это пицца, сделанная своими руками. Тем более что процесс приготовления очень легкий, быстрый и приятный. Отличный вариант для перекуса перед телевизором или обеда на скорую руку.3. Спагетти карбонара
Карбонара — спагетти с нежным яично-сырным соусом и тонкими ломтиками бекона – классика итальянской кухни. Это блюдо скорее подойдет для ужина, чем для завтрака или обеда, так как традиционно его готовят с чесноком.4. Лазанья
Существует множество рецептов лазаньи, и они настолько разнообразны и вкусны, что сложно устоять перед этим блюдом итальянской кухни. Один из самых вкусных вариантов — лазанья с соусом бешамель.5. Брускетта с томатами
Брускетты в Италии не менее популярны, чем паста или пицца. Несомненный плюс состоит в том, что брускетту приготовить можно за считанные минуты. Все, что нужно сделать, это подсушить ломтики хлеба и добавить любимую начинку. Самый популярный вариант — это помидоры, сыр и зелень.
6. Карпаччо
Даже если вы не знаете, что такое карпаччо, это звучит очень изысканно и аппетитно. Но стали бы вы есть сырую говядину? Если ваш ответ «да», приготовьте карпаччо прямо у себя дома. Поверьте, это очень вкусно.7. Спагетти болоньезе
Спагетти болоньезе, пожалуй, одно из самых популярных итальянских блюд. Обратите внимание на то, что спагетти болоньезе делаются долго. Нет смысла начинать, если вы планируете подать блюдо на стол раньше чем через 2-3 часа. Отваренными макаронами, политыми томатным соусом, тут не отделаться.8. Фокачча
Фокачча по способу приготовления почти идентична пицце, но только без специфической начинки, что значительно упрощает процесс приготовления и сокращает время, потраченное у плиты.
9. Панна-котта
Панна-котта из-за своего необычного названия воспринимается как нечто изысканное и сложное. На самом же деле это просто заварные сливки с желатином и сахаром. Готовить панна-котту невероятно просто. Отличный вариант десерта на скорую руку.10. Тирамису
Тирамису состоит из трех итальянских слов — tira, mi, su, что буквально можно перевести как «поднимай меня вверх». Нежное итальянское лакомство не оставит равнодушным ни одного гурмана, а тирамису с добавлением шоколада тем более.10 лучших блюд итальянской кухни
21.04.2015
10 интересных фактов У итальянской кухни множество достоинств. Среди них и яркие, необычные сочетания продуктов, и простота, и верность традициям, но главное — итальянская кухня не перегружена смыслами, что делает ее доступной и понятной каждому. Признаться, я не могу даже вообразить человека, которому может не понравиться итальянская кухня, с ее яркими средиземноморскими вкусами и способностью выжать максимум из простых, казалось бы, продуктов. Наряду с французской, она сделала огромный вклад в формирование мирового кулинарного наследия, а найти итальянский ресторан или скромную пиццерию сейчас можно в любой точке Земного шара.В этой подборке я решил собрать 10 своих любимых рецептов итальянской кухни, и мне пришлось поломать голову, размышляя, какие из них включить в этот список, а какие — вычеркнуть. В результате список получился все равно неполным, ведь в него не вошло ни одного рецепта ризотто или пиццы, нет десертов и рыбных блюд, зато есть целых три классических рецепта пасты и несколько овощных хитов. Тем не менее, я рассчитываю, что вы оцените эту подборку рецептов, несмотря на некоторую ее однобокость, ведь Италия неизменно вкусна — в любом виде и в любом исполнении!
Брускетта с помидорамиБрускетта – простая в исполнении итальянская закуска, которая представляет собой ломтик хлеба, обжаренный на гриле и приправленный солью, перцем, чесноком и оливковым маслом, с какой-нибудь начинкой-топпингом. |
Поговорим про идеальный рецепт брускетты – чудесной, свежей, ароматной брускетты с помидорами, которую можно есть каждый день, и она никогда не надоест. Чем же эта брускетта идеальна, спросите вы? Никакой магии, лишь качественные сезонные продукты, да несколько нюансов, на которых стоит остановиться чуть подробнее.КапонатаВ сущности, капоната — это тушеные баклажаны по-сицилийски. Но по правде говоря, это не совсем то, чего вы ждете от тушеных баклажанов, это гораздо вкуснее. В сюжете задействованы не только очевидные баклажаны и помидоры, но и, к примеру, оливки, так что готовый результат получается необычным – тушеные баклажаны приобретают пикантные кисло-сладкие нотки, и одинаково быстро исчезают как в горячем, так и в холодном виде. |
Вителло тоннатоПод поэтичным итальянским Vitello tonnato скрывается телятина под соусом из тунца, которую подают холодной в качестве закуски к вину или легкого летнего обеда. Рыба и мясо нечасто встречаются в одной тарелке, но дуэт нежной телятины (ее вкус, в отличие от остального мяса, не так ярко выражен) и консервированного тунца (вкус которого, напротив, более мускулист, чем у других рыб) получается вполне гармоничным. Вместо телятины иногда используют индейку – но сегодня мы говорим о классике. |
Салат КапрезеСалат “Капрезе” знают все. Трио помидоров, базилика и моцареллы, повторяющее своими цветами флаг Италии, завоевало своей яркой комбинацией вкусов весь мир. Но сегодня я расскажу о том, как приготовить идеальный салат “Капрезе”. Безупречный. Что называется – как себе. Я делал этот салат десятки раз, и именно в таком виде он получается лучше всего. Хотите научиться готовить идеальный “Капрезе”? Следите за руками. |
Запеченные баклажаны с сыром моцареллаЭто один из моих любимых рецептов. |
Баклажаны, моцарелла, базилик, помидоры – прекрасная комбинация, вкусная и доступная. В Италии, где баклажаны запекают таким образом испокон веков, существует множество вариаций этого рецепта – есть даже такие, которые готовят с фаршем или с курицей, — но сегодня мы пойдем другим путем, наиболее простым и классическим.Паста с белыми грибамиПаста с белыми грибами – одна из самых вкусных вещей, которые существуют на свете. Часто в грибной соус к пасте добавляют сливки – например, пасту тальятелле с лисичками я готовил именно так – но со свежими белыми грибами это ни к чему, ведь их благородный, тонкий вкус великолепен сам по себе. Мы лишь слегка подчеркнем его, ароматизировав масло чесноком в начале и добавив немного петрушки в самом конце. |
Куриный паштет по-тосканскиПо сравнению с большинством рецептов паштета, этот куриный паштет имеет одно неоспоримое преимущество: даже с учетом всех необходимых приготовлений, у вас уйдет на него не более получаса. Похожим куриным паштетом на обжаренных тостах-кростини часто начинают трапезу в Тоскане, что в западной части Аппенинского полуострова – отсюда и название. |
Спагетти КарбонараПаста Карбонара является, наверное, одним из самых узнаваемых блюд итальянской кухни. Приготовим спагетти карбонара и мы с вами – разумеется, без добавления сливок, которых нет ни в одном из традиционных рецептов, что поможет добиться правильного вкуса и шелковистой консистенции знаменитого соуса карбонара. Кое-каких изменений, впрочем, скорее всего не избежать – как обычно, рекомендации по замене продуктов более доступными я даю в тексте рецепта. |
Паста с соусом пестоВообще говоря, генуэзское песто – гениальное изобретение и одна из тех вещей, которые, когда пробуешь их впервые, по-хорошему шокируют, так что паста с песто не нуждается ни в каких вычурных названиях. |
Она и без, них, сама по себе, совершенна. Выбирая пасту, остановите свой выбор на спагетти либо, как я, на тальятелле. Мне кажется, они сочетаются с песто лучше всего. А если у вас останется соус песто – не расстраивайтесь, его можно съесть не только со спагетти, но даже просто с хлебом.Оссобуко и ризотто по-миланскиСуществует множество рецептов приготовления оссобуко — тушеной телячьей голяшки. Есть среди них и “исконные”, еще из доколумбовой эпохи, в которых помидоров не найти вовсе. Тем не менее, мне по душе оссобуко в более современном виде, ведь густой соус, в который превращаются помидоры во время медленного тушения, гармонирует с мягчайшим, распадающимся на волокна мясом как нельзя лучше. Ну а самый что ни на есть классический гарнир к оссобуко — это ризотто по-милански, и вы вполне можете приготовить его за то время, что тушится голяшка. |
Смотрите также: 10 лучших блюд французской кухни
Алексей ОнегинПоделитесь в соцсетях:
Другие записи по теме:
Рецепты итальянской кухни в домашних условиях.
Содержание:Блюда итальянской кухни неизменно популярны по всему миру. Удивительно, но многим людям не надоедает есть пасту, пиццу, равиоли и другие сытные, вкусные итальянские блюда.
Многие пытаются воспроизвести итальянские блюда в домашних условиях с разной степенью успешности.
Сегодня мы расскажем вам о том, какие сложности могут ожидать начинающего повара, а также предложим меню из четырех блюд итальянской кухни, которые можно приготовить в домашних условиях.
Особенности итальянской кухни
Не будет большим преувеличением сказать, что итальянская кухня совершенна и представляет собой гармоничное сочетание блюд из мяса, рыбы, морепродуктов с добавлением лучших сыров, ароматных трав, специй и оливкового масла.
Блюда итальянской кухни сытные, но в то же время не слишком тяжелые. Даже знаменитые пасту или пиццу диетологи разрешают иногда употреблять на диете, ведь мука из твердых сортов содержит много полезных углеводов и белков.
Итальянская кухня давно завоевала сердца людей по всему миру. Пиццерии, траттории и уютные итальянские ресторанчики — любимые места для обеда или ужина для гурманов от Канады до Сибири, от Африки до Азии.
Такая всеобъемлющая любовь сделала блюда итальянской кухни самыми популярными блюдами для приготовления в домашних условиях. Кто из нас не готовил свою собственную пиццу или не лакомился спагетти с ароматным, густым томатным соусом? Эти блюда знакомы и любимы всеми. Но Италия — это не только пицца и спагетти. 20 регионов Италии представляют собой 20 гастрономических традиций, отличающихся друг от друга.
Многие итальянские блюда готовятся достаточно просто. Например, классический салат Капрезе требует только нарезать моцареллу и спелые томаты и сбрызнуть их бальзамическим уксусом или соусом песто. Другие блюда, такие как равиоли, готовятся сложнее. Мало того, что для их приготовления нужно замесить правильное тесто, так еще необходимо приготовить начинку и слепить готовые изделия.
Сегодня мы расскажем вам, как готовить различные итальянские блюда, среди которых есть как простые, так и сложные. Но прежде чем мы начнем, давайте узнаем, с какими трудностям при приготовлении итальянских блюд в домашних условиях может столкнуться начинающий кулинар.
Сложности в приготовлении итальянских блюд в домашних условиях
Берясь за приготовления блюд итальянской кухни нужно быть готовым к тому, что помимо удовольствия, вас могут ждать некоторые сложности.
Отсутствие опыта вряд ли можно считать такой уж большой проблемой. Тем не менее сложно отрицать, что для того, чтобы получить блюдо, как в ресторане сначала нужно научиться готовить и испортить не одно кушанье. Процесс обучения приготовлению итальянских блюд может быть очень интересным, но не стоит расстраиваться, если у вас что-то не получается сразу. Начинайте с самых простых блюд, а затем переходите ко все более сложным. Через какое-то время вы сможете стать настоящим шефом, удивляя друзей и близких своими кулинарными способностями.
Нехватка времени — актуальная проблема для все жителей большого города. Бешеный ритм практически не оставляет нам свободной минутки в течение дня. Для приготовления хорошего итальянского блюда нужно сначала закупить необходимые ингредиенты, потом тщательно изучить рецептуру приготовления, а затем провести как минимум час на кухне. Естественно, что рвения хватает не всем.
Найти качественные ингредиенты для приготовления итальянского блюда — задача непростая. В магазинах продают неплохие сыры, оливковое масло, специальную муку для пиццы. Но для настоящих итальянских блюд продукты должны быть наивысшего качества. Например, сыром Пармезан могут называться только сыры, произведенный в двух провинциях Италии — Парма и Эмилия-Романья. Найти настолько уникальный продукт бывает непросто. А замена оригинальных ингредиентов на более доступные может существенно отразиться на вкусе блюда.
Многие блюда можно приготовить в обычной духовке, а для приготовления пасты не нужны ничего, кроме кастрюли с водой. Но, например, настоящие пицца и фокачча выпекаются в дровяных печах, температура в которых достигает почти 400 градусов. Воспроизвести в домашних условиях такую температуру невозможно, хотя пицца, приготовленная в духовке, тоже может получиться отменно вкусной.
- Срок хранения
Свежеприготовленные блюда желательно съедать сразу. Хорошо, если вы готовите на семью из нескольких человек. Вкуснейшая домашняя лазанья или паста вряд ли останутся на утро. Но если ваша семья состоит из 2-3 человек, то вам нужно готовить маленькие порции, которые можно съесть за один раз. Естественно, что это не очень удобно, ведь временные затраты превышают конечный результат.
Но не отчаивайтесь, все не так уж и страшно. Если у вас есть намерение, желание и время, то смело приступайте к приготовлению своих собственных блюд в итальянском стиле. Главное — верьте в себя и в свои силы и у вас непременно все получится.
Рецепты приготовления блюд итальянской кухни в домашних условиях
Мы подготовили для вас рецепты итальянской кухни, которые вы можете воплотить у себя дома.
Приготовив все четыре предложенных нами блюда, вы сможете полноценно пообедать в итальянском стиле и удивить свою семью друзей и близких.
Закуска. Брускетта с вялеными томатами и сыром Моцарелла
Сложность приготовления — легко.
Брускетта — это традиционная закуска, характерная для центральных регионов Италии. Если упростить, то брускетту можно назвать бутербродом. Но бутербродом изысканным — с хрустящим хлебом, ароматным оливковым маслом, чесноком и начинками на выбор. Обычно брускетты едят на ланч или в качестве закуски перед обедом.
Мы подготовили для вас традиционный рецепт брускетты с сыром моцарелла и ароматными вялеными томатами.
Ингредиенты:
багет — 4 ломтика;
сыр моцарелла — 200 граммов;
вяленые томаты — 50 граммов;
оливковое масло — 2 ст. ложки;
зеленый базилик — 4 листочка;
чеснок — 1 зубчик;
Соль, перец — по вкусу.
- Нарежьте багет на ломтики толщиной около 1 сантиметра. Подрумяньте хлеб в заранее разогретой духовке по 3 минуты с каждой стороны, не добавляя масло. Тщательно следите, чтобы кусочки хлеба не подгорели.
- После того как хлеб приобретет золотистый цвет, выложите его на тарелку. Слегка натрите чесноком и сбрызните оливковым маслом.
- Если вы используете вяленые помидоры в масле, то достаньте томаты и промокните их бумажным полотенцам, чтобы удалить лишний жир. После чего нарежьте помидоры тонкими полосками.
- Нарежьте моцареллу на круглые ломтики.
- Положите на кусочки хлеба моцареллу, сверху выложите томаты, посолите и поперчите по вкусу.
- Украсьте готовую брускетту листиками базилика и сразу же подавайте к столу.
Брускетта, приготовленные по этому несложному рецепту, может стать сытным завтраком, пикантным перекусом или легким ужином. Процесс приготовления этого вкусного блюда займет не более 15 минут.
Первое. Томатный суп-пюре с морепродуктами
Сложность приготовления — сложно.
Густая похлебка из томатов, с добавлением рыбы морепродуктов и красного вина, называется каччукко. Это традиционное тосканское блюдо, которое готовили рыбаки портовых городов.
Похлебка получается очень густой, наваристой, ароматной. Даже хочется немного позавидовать тосканским крестьянам, которые могли лакомиться этим вкусным супом каждый день.
Ингредиенты:
мелкая морская рыба (камбала, бычки, анчоусы и т. д.) — 500 граммов;
сибас — 1 целая рыба;
морепродукты (любые, на ваш выбор: кальмар, осьминог, мидии, креветки, лангустины, гребешки) — 700 граммов;
свежие томаты — 300 граммов;
томатная паста — 1/2 стакана;
красное сухое вино — 1 стакан;
оливковое масло — – 1 ст. ложка;
морковь — 200 граммов;
репчатый лук — 100 граммов;
чиабатта — 200 граммов;
чеснок — 3 зубчика;
красный перец — 1 щепотка;
петрушка — 1 пучок;
соль, перец — по вкусу.
- Очистите мелкую рыбу. Сибаса выпотрошите, удалив голову, жабры и кожу.
- Залейте рыбу 2 литрами воды, добавьте немного соли. Варите на медленном огне около 40 минут.
- Процедите бульон, рыбу выложите на блюдо.
- Мелко нашинкуйте лук и морковь и потушите в глубокой сковороде или кастрюле на оливковом масле.
- Помидоры обдайте кипятком, снимите шкурку, нарежьте мелкими кубиками.
- К овощам добавьте помидоры и томатную пасту.
- Тушите около 10 минут на медленном огне постоянно помешивая.
- Подготовьте морепродукты: очистите креветки, выпотрошите кальмара.
- Добавьте морепродукты к томатному соусу и овощам.
- Влейте красное вино, после чего тушите еще около 20 минут, продолжая помешивать смесь.
- Добавьте сваренную рыбу.
- Влейте рыбный бульон, перемешайте и тушите на медленном огне еще 5 минут.
- Чиабатту запеките на противне в духовке по 3 минуты с каждой стороны.
- Зарумянившиеся ломтики хлеба натрите чесноком, сбрызните маслом, посолите и поперчите по вкусу.
- Выключите огонь. Суп должен постоять 10-15 минут, прежде чем будет подан к столу.
- Мелко нарежьте зелень петрушки.
- Суп разлейте в глубокие тарелки, посыпьте зеленью. Подавайте с чиабаттой.
Каччукко — истинный шедевр итальянской кухни. Да, приготовление супа занимает много времени, но результат того несомненно стоит.
Горячее. Ризотто с белыми грибами
Сложность приготовления — средне.
На горячее предлагаем вам приготовить ризотто с белыми грибами. Готовится ризотто из круглозерного риса, который содержит много крахмала. Такой рис хорошо впитывает воду, в результате чего готовое блюдо получается очень нежным. Добавление ароматных белых грибов и пармезана сделает блюдо еще вкуснее.
Ингредиенты:
круглозерный рис — 1,5 стакана;
грибы белые — 200 граммов;
белое сухое вино — 1 стакан;
сливки 10% — 200 мл;
бульон грибной — 1 литр;
пармезан — 150 граммов;
лук репчатый — 100 граммов;
сливочное масло — 10 граммов;
соль, перец — по вкусу.
- Белые грибы замочите в течение 20 минут, откиньте на дуршлаг, обсушите и мелко нашинкуйте.
- Отварите грибы в 1,5 литрах воды, добавив немного соли, в течение 30 минут.
- Готовый бульон процедите, грибы выньте.
- В глубокой сковороде обжарьте мелко нашинкованный лук на сливочном масле в течение одной минуты.
- Добавьте грибы, а затем тщательно перемешайте.
- Высыпьте рис и хорошенько перемешайте с маслом и луком.
- Тушите рис в течение 3 минут, постоянно помешивая.
- Влейте стакан вина, дайте ему выкипеть почти полностью, постоянно помешивая.
- Добавляете по стакану грибного бульона к рису. Важно дать бульону впитаться, прежде чем добавлять следующую порцию.
- Добавляйте бульон еще 3-4 раза.
- Последними добавьте сливки. Перемешайте ризотто, дав рису впитать оставшуюся жидкость.
- Выключите огонь, добавьте мелко натертый пармезан и накройте ризотто крышкой.
- Блюду необходимо потомиться буквально 3-5 минут.
- Тщательно перемешайте ризотто и сразу же подайте к столу.
Ризотто готовить не совсем просто, но научиться этому стоит. Блюдо получается очень сытным, питательным, вкусным. А подавать его можно как к праздничному столу, так и в будни.
Десерт. Панна-котта с клубничным соусом
Сложность приготовления — легко.
Завершить наш обед в итальянском стиле предлагаем традиционным нежным десертом — панна-коттой. Это нежное лакомство считается традиционным в итальянском регионе Пьемонт. Готовится десерт из сливок и сахара с добавлением желатина. Как видите, в составе ничего лишнего — настоящий натуральный продукт.
Ингредиенты:
сливки 35% — 400 мл;
молоко — 100 мл;
сахар — 100 граммов;
ванилин — 1 щепотка;
клубника — 500 граммов;
желатин — 10 граммов.
- Желатин высыпьте в миску и залейте водой.
- Сливки и молоко вылейте в глубокую посуду. Подогрейте на медленном огне, не доводя до кипения.
- Снимите посуду с огня, добавьте сахар и щепотку ванилина.
- Хорошо размешивайте смесь, пока сахар полностью не растворится.
- Добавьте желатин, а затем снова тщательно перемешайте.
- Разлейте полученную смесь по креманкам. Уберите в холодильник на 2 часа.
- Клубнику измельчите в блендере, добавив немного сахара.
- Выложите получившийся соус сверху панна-котты.
- Подавайте к столу.
Панна–котта отличное завершение сытного обеда. Легкий десерт не прибавит вам лишних килограммов, но зато доставит море удовольствия.
Каждое их представленных вашему вниманию блюд, вы также можете попробовать в Андиамо. Мы используем только качественные ингредиенты, большинство из которых доставляем из Италии.
Итальянская кухня от ресторана Andiamo
Готовить дома — увлекательно, но иногда так утомительно. Выбирая для обеда или ужина Андиамо, вы сможете насладиться настоящими блюдами итальянской кухни. Вам не нужно будет думать о том, чтобы подобрать правильные ингредиенты и строго следовать процедуре приготовления блюда. А еще вам не нужно будет решать, чья сегодня очередь мыть посуду.
В Andiamo можно провести беззаботный вечер, единственной проблемой которого будет сделать выбор из множества достойных блюд итальянской кухни в нашем меню.
Рецепты итальянской кухни / Итальянская кухня в России
В этом разделе собрано 488 самых известных рецептов итальянской кухни в алфавитном порядке. Все рецепты на русском языке с фотографиями блюд, а названия блюд даны по-русски и по-итальянски для удобства поиска.
«Мастер-класс» означает, что рецепт снабжен фотографиями всех этапов приготовления блюда. У нас 225 таких мастер-классов.
Все рецепты переработаны для России: мы подскажем, чем можно заменить некоторые итальянские продукты без потери качества и вкуса блюд.
30 мин. Порций: 4 × 290 Ккал
Радиккио вымыть, разделить на листья, просушить на бумажной салфетке. Шпик нарезать на тонкие полоски. Лук нарезать на 8 частей, чеснок мелко нарезать. В сковороду налить 3 ст. л. оливкового масла, поджарить шпик и лук, постоянно помешивая. Добавить чеснок. Радиккио положить в сковороду, жарить на слабом огне 5 мин., 1-2 раза Дальше …
1 час 20 мин. Порций: 30 × 80 Ккал
Регион Италии: Пьемонт Amaretti di Saronno — известное на весь мир итальянское печенье. Его часто подают к каппучино в итальянских кофейнях. Мы же попробуем приготовить вкусное миндальное печенье дома. Миндаль мелко помолоть, смешать с 150 г сахара и миндальной эссенцией. Белки взбить в крепкую пену, добавить оставшийся сахар. Миндальную массу Дальше …
45 мин. Порций: 2 × 150 Ккал
Ананас вымыть, разрезать вдоль пополам вместе с листями. Затем каждую половинку разрезать вдоль пополам (осторожно, не оторвите листья). Вырезать жесткую сердцевину ананаса. Осторожно вырезать мякоть ананаса и положить обратно на корку. Мякоть ананаса разрезать поперек на ломтики толщиной 1 см. Сок лайма выжать на ананас, поставить четвертинки ананаса в холодильник Дальше …
30 мин. Порций: 4 × 400 Ккал
Регион Италии: Лацио Это очень известное блюдо еврейской общины в Риме. Артишоки очистить от старых наружных листьев. От остальных листев оторвать верхушки. Артишоки положить в воду с лимонным соком на 10 мин., чтобы они не потемнели.
Артишоки вынуть из воды, просушить бумажной салфеткой. Бутоны артишоков немного разрыхлить, чтобы они раскрылись. Дальше …
1 час 30 мин. Порций: 4 × 300 Ккал
Регион Италии: Лацио Артишоки очистить от старых наружных листьев. От остальных листев оторвать верхушки. Стебель ровно отрезать, чтобы поставить артишоки вертикально. Сердцевину артишоков вырезать острым ножом, отложить. Артишоки положить в воду с лимонным соком, чтобы они не потемнели. Духовку разогреть до 250°С. Мяту, чеснок и сердцевину артишоков мелко нарезать, смешать Дальше …
35 мин. Порций: 2 × 630 Ккал
Регион Италии: Сицилия Название блюда на сицилийском диалекте — Cacocciuli chini. Яйца взбить вилкой, добавить петрушку и чеснок. Добавить тертый пармезан, копченую колбасу. Панировочные сухари добавляются в последнюю очередь в количестве, достаточном для того, чтобы масса стала тягучей (не мягкой и не твердой). Взять сотейник такого размера, чтобы в нем Дальше …
1 час 30 мин. Порций: 4 × 720 Ккал
Регион Италии: Кампания Кальмаров промыть, отрезать голову, щупальца и тушки оставить. Тушки крупных кальмаров нарезать кольцами. Окуней очистить от чешуи, отрезать голову и плавники, выпотрошить. Рыбу промыть под проточной водой, просушить салфеткой и посолить. Анчоусов или сардин выпотрошить. У мелкой рыбы голову не отрезать. Рыбу промыть под проточной водой, просушить Дальше …
40 мин. (+ 4 часа для застывания) Порций: 4 × 500 Ккал
Желатин замочить в холодной воде. В это время взбить желтки с сахаром в пену. Разбавить яичную смесь молоком и вином, поставить на огонь и довести до кипения при постоянном помешивании.
Снять кастрюлю с огня, добавить размоченный желатин. Хорошо перемешать, чтобы желатин полностью растворился. Процедить через сито, чтобы удалить возможные остатки Дальше …
1 час 10 мин. (+ 12 часов на маринование) Порций: 4 × 100 Ккал
Регион Италии: Эмилия-Романья Баклажаны нарезать в длину на ломтики толщиной 0,5 см, посолить с двух сторон, положить друг на друга в миску и оставить на 30 мин., чтобы вышла горечь. Баклажаны слегка отжать, просушить бумажной салфеткой. В сковороду положить смалец или сливочное масло и жарить баклажаны с двух сторон по Дальше …
1 час 30 мин. Порций: 6 × 240 Ккал
Регион Италии: Сицилия Баклажаны нарезать на кубики по 1 см, положить в миску, посолить и оставить на 1 час, чтобы вышла горечь. Сельдерей нарезать на кусочки длиной 3 см, зелень сельдерея отложить в сторону. Лук крупно нарезать. Помидоры мелко нарезать. Томатный сок собрать и использовать для другого блюда (например, супа). Дальше …
12 лучших рецептов итальянской кухни | Легкие итальянские рецепты
Лучшие итальянские рецепты — Не будет преувеличением сказать, что Индия любит пиццу, пасту и ризотто, даже если это означает, что настоящие итальянские блюда подаются в нашу собственную desi tadka. Итальянская кухня — одна из немногих кухонь мира, которыми по-настоящему одержимы индийцы. Итальянская кухня регулярно присутствует на обеденных столах большинства городских индийских семей, и чаще всего мы прибегаем к пасте, пицце и ризотто, чтобы удовлетворить нашу тягу к хорошей еде.Существует так много разновидностей итальянских блюд, как вегетарианских, так и невегетарианских, начиная с пасты — пенне, лазаньи, спагетти, макарон, тальятелле и равиоли, — что вы можете добавлять их в различные соусы, травы, овощи.
и мясо и наслаждайтесь сытной едой. Домашняя пицца также является любимым вариантом быстрой еды во время игровых вечеров или семейных вечеринок. Джордж Миллер справедливо сказал: «Проблема итальянской еды в том, что через два или три дня вы снова проголодаетесь».Ужин из четырех блюд подается с разнообразными 400 видами сыра, и каждый укус говорит о его происхождении с 4 века до нашей эры. Знаете ли вы, что итальянцы очень серьезно относятся к своей еде? Обеденный перерыв — самый важный прием пищи в день. Он начинается с закусок (перед едой), таких как сыр, оливки, салат и т. Д. Основное блюдо в основном состоит из пасты или ризотто по самым популярным итальянским рецептам. Факт: во всем мире производится более 600 видов макаронных изделий.
Вот наши 12 лучших итальянских рецептов, от хлеба фокачча до сочного тирамису и многого другого.
Приятного аппетита!1. Салат Капрезе с соусом Песто
Нет ничего лучше салата из свежих помидоров летом! Отличный закуску для закуски в начале трапезы. Эта комбинация сочных помидоров и салата из сыра моцарелла, покрытая свежеприготовленным соусом песто, является отличительной, но простой. Он представляет собой изюминку классического салата капрезе.
Итальянские рецепты: салат капрезе с соусом песто — это свежий и особенный вариант томатного салата. 2. PanzenellaPanzenella — тосканский хлебный салат, идеально подходящий для лета. Он не соответствует определенному рецепту, но два ингредиента, которые не меняются, — это помидоры и хлеб. Этот салат отлично сочетается с охлажденным бокалом Просекко и солнечным светом!
Итальянские рецепты: Идеальный летний салат — панзанелла, в котором смешаны специи, зелень и овощи. 3. Брускетта Антипасто, брускетта, состоит из жареного хлеба с овощами, натертого чеснока и томатной смеси.Крестьянский хлеб, нарезанный ломтиками и посыпанный разными начинками — вечнозеленым томатом-базиликом и оригинальным грибно-чесноком.
Классическая итальянская закуска!
Свежее тесто покрыто карамелизированным луком, оливками, ломтиками помидоров, листьями базилика, тертым пармезаном и запечено очень вкусно!
Итальянские рецепты: Вкусный, сытный хлеб, испеченный до совершенства! 5. Паста КарбонараЭто простое римское блюдо из пасты получило свое название от слова «карбон», что означает уголь. Это была паста, популярная среди шахтеров. В оригинальном рецепте используется гуанчиале, свиная щека, но, поскольку его нелегко достать, шеф-повар использовал вместо него бекон.
Итальянские рецепты: Паста Карбонара — идеальное сырное блюдо, которым вы захотите насладиться! 6. Margherita PizzaХотите горячую пиццу, только что из духовки? Создайте дома! Маргарита Пицца для многих является истинным итальянским флагом.Одно из самых любимых итальянских блюд, достаточно всего лишь нескольких простых ингредиентов, и вы получите безумно вкусные результаты! Вы просто не ошибетесь, выбрав комбинацию из помидоров, базилика и свежей моцареллы.
Итальянские рецепты: Классическая пицца «Маргарита» с кучей сыра, нужно сказать больше? 7. Ризотто с грибамиТарелка масляного ризотто с грибным вкусом. Полезная тарелка грибного ризотто приносит больше пользы, чем вы думаете.Прекрасный источник белка, мощного антиоксиданта и даже обладает противораковыми свойствами. Рецепт ризотто с грибами — это не только легкий и быстрый рецепт, но и восхитительный! Здорово накормить голодную орду!
Итальянские рецепты: Легкое, быстрое и просто вкусное, грибное ризотто — идеальное воскресное блюдо.
Это самый простой и простой приготовленный соус для пасты, поэтому он является эталоном хорошего итальянского домашнего повара.Это одна из первых итальянских рецептов пасты. Легко и быстро, этот рецепт пасты можно приготовить менее чем за полчаса. Подавать на завтрак, упаковывать для детского завтрака или отведать как вечернюю закуску. Вы даже можете приготовить это для повседневного ленивого ужина и сочетать с красным вином.
Итальянские рецепты: основные из всех рецептов пасты, их тоже можно приготовить на ужин. 9. Тирамису — торт «Взбодрись»Восхитительный рецепт тирамису с бисквитными пальцами, пропитанными кофе, наслоенными слоями и намазанными сливочной смесью маскарпоне.Слово «тирамису» в переводе с итальянского означает «взбодриться». Благодаря своему кофеиновому эффекту это точно!
Итальянские рецепты: Мягкий, тающий во рту десерт, который можно сочетать с чаем или сразу после ужина.
10. ЛазаньяЛучшим итальянским блюдом должен быть этот рецепт лазаньи. Секрет лучшего рецепта лазаньи заключается в идеально приготовленном домашнем соусе болоньезе, а эта лазанья с беконом и бараниной может похвастаться восхитительным вкусом! Этот рецепт лазаньи с добавлением сыра пармезан и слоями из смеси овощей, полос бекона и рубленого ягненка — не что иное, как идеальный.
Итальянские рецепты: Лазанья с беконом и бараниной идеально запечена со слоями сыра и домашним соусом болоньезе.
11. Фисташка Panna Cotta
Закончите трапезу по-итальянски! Панна кота — это десерт, приготовленный из желатина, сливок и молока. Охлажденный и подается с гарниром из рубленых фисташек. Panna Cotta в переводе с итальянского означает «приготовленные сливки». Это очень легкий и быстрый десерт, который можно приготовить на вечеринку дома.
Всего лишь несколько ингредиентов — и вы сможете насладиться этим итальянским деликатесом!
Итальянский сладкий хлеб панеттоне — идеальный рождественский или новогодний десерт с добавлением яиц, муки, сахара, изюма, засахаренных апельсинов, лимона и вишни.
Итальянские рецепты: итальянский вид сладкого хлеба родом из Милана.
Наслаждайтесь итальянской кухней и используйте эти рецепты, чтобы удивить своих друзей и семью.
Лучший рецепт фокаччи — Как приготовить фокачча Delish.com
Что может быть вкуснее или увлекательнее теплой свежеиспеченной фокаччи? Если вы ответили «нет», вы попали в нужное место.
Наша версия полностью классическая, со свежими листьями розмарина и хрустящей морской солью. Это идеально хрустящие тосты снаружи и очень мягкие-пушистые внутри.Узнайте, как покорить эту итальянскую классику, с помощью нескольких простых советов.
Хлебное руководство для начинающих
Если вы новичок в приготовлении теста с нуля, фокачча — отличное место для начала. Прежде всего, начните цветение дрожжей: растворите немного сахара в теплой воде, затем добавьте дрожжи. Примерно за 10-15 минут он превратит сухие гранулы в пенистую и пузырьковую массу. Смешайте остальные ингредиенты теста, затем влейте активированные дрожжи и воду и перемешайте, пока не образуется лохматое тесто.Затем соберите все вместе и месите 5 минут до однородной массы. В отличие от большинства рецептов, вы не добавляете муку в процессе приготовления, потому что в этом тесте липкое = хорошее. Еще один бонус? Для этого теста требуется только один подъем, в то время как для большинства требуется два!
С ума сойти с оливковым маслом
Оливковое масло — лучший друг фокаччи. В самом тесте есть оливковое масло, которое покрывает тесто по мере его подъема, смазывает сковороду и, наконец, сбрызгивает сверху.
Обязательно используйте оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества, так как оно придает здесь так много аромата.И не скупитесь! Масло впитывается в тесто при выпекании и имитирует условия неглубокой жарки, которые помогают фокачча сформировать восхитительную, глубоко золотистую, хрустящую корочку.
Ткните!
Самое лучшее в приготовлении фокаччи — это особый метод растяжки. Чтобы тесто доходило до краев сковороды, вам придется протыкать его по всей поверхности. Эти ямочки — отличительная черта фокаччи, так что не пропустите! Будьте твердыми, но осторожными — вы стремитесь распределить тесто по сковороде, пока ваши пальцы опускаются вниз, при этом выталкивая наружу, но избегайте толкания прямо вниз и проталкивания теста до конца.Эти укромные уголки и трещины обеспечивают отличную текстуру, а также, как вы уже догадались, отлично подходят для ловли оливкового масла.
Украшение фокаччи
Фокачча — это чистый холст для восхитительных начинок, так что не стесняйтесь экспериментировать и проявлять творческий подход. В этот классический рецепт входят свежие листья розмарина (которые становятся хрустящими, как маленькие пряные чипсы в духовке!) И хрустящая морская соль. Но вы можете добавить семена кунжута, сыр, оливки, вяленые помидоры, смеси специй, такие как заатар, даже карамелизированный лук или жареный красный перец.Только не забудьте предварительно приготовить сырые овощи, если вы их используете. Вы же не хотите, чтобы влага испортила вашу идеальную корочку!
Если у вас остались остатки фокаччи (но давайте серьезно, это вообще что-то?), Подумайте о том, чтобы приготовить начинку из фокаччи!
Если вы приготовили этот рецепт, не забудьте оставить комментарий ниже, чтобы сообщить нам, как он вам понравился!
Узнать больше + Читать меньше —Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 20 порции
Время подготовки: 0 часы 5 минут
Общее время: 1 час 40 минут
1 (0.
Пакетик 25 унций (или 2 ч.л.) активных сухих дрожжей
универсальной муки, плюс еще при необходимости
1/2 c.Оливковое масло первого холодного отжима
2 ст.свежих листьев розмарина
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- Цветущие дрожжи: в небольшую, пригодную для использования в микроволновой печи миску или стеклянный мерный стакан, добавьте воды. Готовьте в микроволновке, пока она не станет теплой, около 40 секунд. Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он растворился, затем посыпьте дрожжами и перемешайте, чтобы они смешались. Дайте настояться до образования пены, около 15 минут.
- Сделайте тесто: смажьте большую миску 2 столовыми ложками оливкового масла. В другую большую миску всыпьте муку, соль и еще 2 столовые ложки оливкового масла.Влейте дрожжевую смесь, затем перемешайте деревянной ложкой, пока все не смешается. Месите тесто у стенок миски, пока тесто не превратится в неплотный шарик, затем переложите на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и месите до эластичного и гладкого состояния еще около 5 минут. Переложите в смазанную маслом миску и перемешайте, чтобы тесто покрылось маслом. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться, пока не увеличится вдвое, примерно на 1 час.
- Ближе к концу подъема разогрейте духовку до 400 °. Равномерно смажьте противень размером 9-13 дюймов еще 2 столовыми ложками оливкового масла.Слегка взбейте тесто, чтобы оно немного сдулось, затем переложите на подготовленный противень. Надавите пальцами, чтобы растянуть и направить тесто к краям листа, делая углубления по всей поверхности. Сбрызните сверху еще 2 столовыми ложками оливкового масла и смажьте, чтобы покрыть, затем посыпьте все розмарином и хлопьевидной солью. (Для получения еще более хрустящей золотистой корочки используйте больше оливкового масла!)
- Выпекайте до тех пор, пока фокачча не станет пухлой и золотистой, примерно 25 минут.
Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Delish: ешьте как каждый день на выходных
Джоанна Зальц booksamillion.com25,50 долл. США
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Реклама — продолжить чтение ниже
10 лучших итальянских блюд — BonAppetour
Великолепная Италия привлекает путешественников, желающих исследовать ее потрясающие пейзажи, уникальную культуру и гастрономические изыски. Эта прекрасная средиземноморская земля с ее богатой кухней предлагает бесчисленное множество известных и традиционных блюд, которые нужно обязательно есть.
Множество популярных итальянских деликатесов и блюд, сладких и соленых, ждут вас во время вашего пребывания в Италии.Эти традиционные итальянские блюда глубоко уходят корнями в итальянскую культуру, а рецепты часто передаются из поколения в поколение и бережно хранятся за их подлинное происхождение.
Один из лучших способов ощутить истинный вкус этих удивительных блюд — это непосредственно от местных домашних поваров , которые увлечены кулинарией и делятся с вами кусочком своей культуры.
Не забудьте оставить достаточно места в животе, чтобы попробовать эти 10 лучших итальянских блюд, которые стоит попробовать:
1.Матери всего: паста и пицца — но что и где поесть?
Не упустите возможность отведать пасту и пиццу, два знаковых традиционных итальянских блюда во время отпуска.
Типы макаронных изделий значительно различаются в зависимости от того, в какую страну вы поедете. Обязательно попробуйте региональные деликатесы в городах, которые вы посещаете.
Если вы изучаете прекрасный Рим, закажите порцию пасты алла карбонара, приготовленную из таких ингредиентов, как яйца, сыр пекорино, гуанчиале (разновидность итальянского вяленого мяса из свиных щек) и черного перца.
Если вам посчастливилось заказать ресторан «Настоящий римский пир с видом на Ватикан» у знаменитого римского шеф-повара Алессандро , обязательно попросите спагетти алла карбонара (с яйцом, беконом, сыром, перцем и перцем чили) или спагетти алла гриция ( с беконом, сыром, перцем и перцем чили).
Когда дело доходит до пиццы, первое, что приходит на ум, — это Маргарита. Пицца «Маргарита» родом из Неаполя — простое, но вкусное блюдо. Закажите это популярное блюдо в местной пиццерии, и вы можете рассчитывать, что вам подадут хрустящую пиццу с тонким тестом, покрытую оливковым маслом, чесноком, базиликом, помидорами, моцареллой и сыром пармезан.
Вот 5 лучших уроков по приготовлению пасты или пиццы в Италии:
2. Аранчини
Хрустящий и золотисто-коричневый, аранчини относится к блюду из рисовых шариков с начинкой. Рисовые шарики обжариваются после того, как их посыпают хрустящими панировочными сухарями.
Эти рисовые шарики обычно наполнены рагу, томатным соусом, моцареллой и горохом. Подобно блюдам из пасты и пиццы в Италии, существует множество региональных вариаций аранчини.Региональные деликатесы готовятся с разными начинками и формами в зависимости от места, где готовится блюдо.
Некоторые примеры включают аранчини кон рагу (с томатным соусом, рисом и моцареллой), аранчини кон рагу (приготовленный со сливочным соусом бешамель), аранчини с грибами и аранчини с меланзаном.
Почему бы не попробовать это классическое итальянское блюдо с местными хозяевами Антонеллой и Паолой, если вы оказались в Риме во время поездки в Италию?
3.Лазанья
Считается, что родом из Неаполя, это любимое и еще одно классическое итальянское блюдо готовится из противней из макаронных изделий для лазаньи, слоеных с сыром, мясным фаршем, овощами и различными видами соусов, такими как рагу, бешамель или томатный соус.
Это блюдо обязательно нельзя пропустить, если вы хотите отведать настоящую итальянскую кухню.
4. Osso buco alla Milanese
Любители мяса будут в восторге от мысли о том, чтобы попробовать osso buco alla Milanese!
Нежные телячьи рульки, медленно тушеные в белом вине, подаются с множеством овощей.Для завершения блюда добавляется порция ароматной гремолаты, приправы из цедры лимона, чеснока и петрушки.
Ужин не заканчивается, когда вы съели мясо и овощи, так как лучшая часть блюда заключается в том, чтобы вычерпать и смаковать сливочный мозг из костей телятины.
5. Прошутто
Прошутто, фаворит итальянцев, относится к сыровяленой ветчине, которую подают в сыром виде, нарезанной тонкими ломтиками. Самый лучший и самый дорогой прошутто происходит из центральных и северных регионов Италии.
Легкое, несладкое и воздушное вяленое мясо обычно подается с пастой или обертывается вокруг ломтиков сыра или сладких дынь.
6. Риболлита
Традиционно считающаяся cucina povera , пища для бедняков, риболлита была создана слугами, которые собирали недоеденную еду, такую как хлеб и овощи, у своих хозяев, а затем кипятили их в воде для приготовления еды. Это блюдо произошло из-за его названия, которое с английского переводится как «reboiled».
Богатая и сытная риболлита считается одним из самых важных блюд Тосканы.
Вы можете попробовать это классическое итальянское блюдо с нашей хозяйкой Чинцией, которая подает это блюдо прямо в самом сердце Флоренции.
7. Saltimbocca
Блюдо состоит из тонких ломтиков телятины, посыпанных соленым прошутто и листьями зелени. Эти ингредиенты вместе с зубочисткой обжариваются на сковороде до готовности мяса. Для приготовления сальтимбокки также используются различные сорта мяса, такие как курица и баранина.
Хорошо приготовленная порция сальтимбокки обещает быть восхитительным блюдом, которое тает во рту.
Это острое удовольствие, пользующееся большой популярностью среди местных жителей и путешественников в Италии, нельзя пропустить.
На самом деле, вы можете узнать, как приготовить это блюдо самостоятельно, с нашим хозяином Альберто, пока вы находитесь в Риме. В дополнение к экскурсии по рынку Альберто расскажет вам о красоте итальянской кухни на кулинарном уроке в самом центре Рима.
8. Джелато
Поездка в Италию не будет полной без хотя бы порции гладкого кремообразного мороженого.Путешественникам, которые ищут лучшие варианты этого восхитительного угощения, следует прочитать эту статью, чтобы узнать, где найти лучшее мороженое в Италии .
9. Торроне
Сливочный и липкий Torrone сделан из таких ингредиентов, как мед, яичные белки, поджаренные орехи и цедра цитрусовых. Толстые плиты этих конфет обычно можно найти в кафе и кондитерских по всей Италии.
Рекомендуем попробовать оригинальную версию, так как ее сложно превзойти.Любители декадентских угощений могут попробовать новый сорт — торроне в насыщенном шоколаде!
10. Тирамису
Легкое сливочное тирамису — известный десерт, который любят как местные жители, так и путешественники. Для приготовления этого сладкого угощения необходимы такие ингредиенты, как божьи коровки, кофе, яйца, сахар, какао и сыр маскарпоне.
Если вы посетите Рим, вы также можете посетить урок «Свежая паста и тирамису» , чтобы узнать, как приготовить домашнее тирамису.
Креативные мастера по приготовлению десертов изменили традиционный рецепт тирамису, придумав такие разновидности, как фруктовый тирамису, шоколадный тирамису и интригующее звучащее тирамису.
Ваши вкусовые рецепторы готовы? Пора отведать эти (и не только!) Блюда с хозяевами BonAppetour в Италии.
Кредиты изображений: Chow.com, Manuel Cafe, Finedining Lovers, Il Gusto Italiano, Turismo, Gallery Hip, Pagina Food, Grayline
Руководство по структуре традиционных итальянских блюд
Cucina Toscana уже более 10 лет является лучшим итальянским рестораном Солт-Лейк-Сити!
Последние сообщения Cucina Toscana (посмотреть все)L’appetito vien mangiando.
Как гласит популярная итальянская поговорка,
«аппетит приходит во время еды».
В итальянских блюдах есть особая структура, выработанная веками, которая представляет собой мастер-класс о том, как лучше всего наслаждаться едой и компанией. Не все ужины — известные как cena — состоят из всех этих блюд; часто многочисленные блюда резервируются для праздников или праздничных мероприятий. В Cucina Toscana мы структурируем наше меню, чтобы оно максимально напоминало блюда традиционной итальянской кухни.Мы надеемся, что это руководство пробудит у вас аппетит к ужину.
Аперитив
Аперитив начинается с трапезы. Как и французский аперитив , это блюдо может состоять из игристых напитков, таких как шампанское, просекко, шампанское или вино. Аперитив — это еще и закуска; Небольшие блюда из оливок, орехов или сыра могут быть доступны для посетителей, чтобы перекусить, пока они ждут следующего блюда.
Закуски
Этот курс обычно считается «стартовым».Блюдо закуски будет легче, чем аперитив. Часто закуски могут состоять из закусок, таких как саляме, мортаделла или прошутто, которые подаются с сыром и хлебом; в других случаях вы можете найти закуски из холодного лосося или тунца или брускетту.
Primi
Primi — это первое блюдо, содержащее горячую пищу, и зачастую оно тяжелее, чем закуски. Как правило, первоклассные блюда не состоят из мяса. В то же время первоклассные блюда могут содержать изысканные и роскошные ингредиенты, такие как трюфель или морепродукты.Ризотто, клецки, суп, лазанья, паста или бульон — все это распространенные блюда прими.
Secondi
На этом курсе вы познакомитесь с различными вариантами мяса и морепродуктов. В зависимости от региона у вас могут быть курица, говядина, свинина, баранина или индейка, приготовленные разными способами: от колбасы до жаркого и мяса на гриле.
Что касается морепродуктов, вы можете найти рыбу, креветок, омаров или другие «мясные» морепродукты. Если в secondi два блюда, между ними подается очищающее средство со вкусом сорбета.
Contorni
Блюда конторни подаются вместе с блюдами сектори. Общие блюда cotorni готовятся на овощной основе, как в сыром, так и в приготовленном виде. Их подают на другой тарелке, чем мясо или морепродукты в секонд-си, чтобы не смешивать их на тарелке и сохранить целостность вкуса.
Insalata
Если в конторни много листовых зеленых овощей, инсалату или салат можно не подавать. Если нет, то за вторым последует салат.
Formaggi e frutta
Сейчас, когда мы приближаемся к концу трапезы, есть целый курс, посвященный сыру и фруктам. Будет представлен выбор региональных сыров с сезонными фруктами, которые дополнят вкус сыра.
Dolce
Десерт! Варианты варьируются от тирамису до торта или от пирога до паннакотты. Вы также можете выбрать сорбетто или мороженое для чего-нибудь более легкого и очищающего вкус. Могут быть поданы некоторые фирменные региональные десерты, такие как зепполе или канноли.
Кафе
Крепкий эспрессо подается после сладкого, часто очень теплым, без молока и сахара.
Digestivo
В завершение этой сложной декадентской итальянской трапезы последним блюдом является пищеварительный алкогольный напиток, такой как лимончелло, амаро или граппа, который помогает пищеварению.
Приятного аппетита!
Как сделать заказ из итальянского меню
Мы сосредоточились на фирменных блюдах, типичных для Рима и окружающего региона Лацио.Просто нет места для включения всех продуктов питания, доступных в Италии, и, кроме того, итальянская кухня сильно региональна, поэтому, где бы вы ни находились, вы всегда должны есть блюда, типичные для этого региона. Это гарантирует, что вы получите самые свежие ингредиенты, обычно с местных ферм, и вы можете быть уверены в их свежести: по закону, если что-то в ресторане было заморожено, это будет помечено звездочкой в меню.
Четыре стандартных блюда типичной итальянской ресторанной трапезы: антипасто (закуска), примо (паста) , s экондо (мясо / белок), подается с contorni (гарниры) и dolce (десерт). .Обратите внимание, что хотя у вас может быть каждое из четырех доступных блюд, большинство итальянцев, как правило, пропускают одно или два из них, чтобы не переедать.
Салаты часто подают после основного блюда, если только они не инсалатон (большой салат), который заменяет одно блюдо. Внизу статьи вы найдете другие термины, которые вы, вероятно, встретите в меню ресторана. А если вы привыкли к огромным порциям пасты, вы будете удивлены тем, как мало вам дают — вместо этого воспользуйтесь возможностью насладиться текстурой al dente и свежими ароматами.
Antipasti — Закуски
Bufala: свежая моцарелла из буйволиного молока.
Burrata: богатый, декадентский и восхитительный сыр моцарелла, смешанный со сливками, иногда подается с анчоусами.
Carciofo alla romana: Сковорода «римский артишок», обжаренная на оливковом масле с мятой.
Carciofo alla giudia: Еврейский артишок — фирменное блюдо гетто — весь цветок артишока и часть его стебля, обжаренные во фритюре.
Fiori di zuccha: цветов тыквы / кабачков, обычно фаршированных моцареллой и анчоусами, обмакнутых в жидкое тесто и обжаренных во фритюре.Так плохо для тебя, но так хорошо.
Прошутто крудо: сыровяленая соленая ветчина, также известная на английском языке как «Пармская ветчина».
Прошутто котто: вареная ветчина.
Пекорино романо: твердый сыр из овечьего молока.
Скаморца: сыр, родственный моцарелле, но высушенный в процессе копчения, часто подается в духовке.
Примечание: хотя буррата, буфала и скаморза могут быть получены из Лацио и обычно действительно хорошие и свежие, самые лучшие продукты обычно привозят из региона Кампания, но я все равно включил их.
Primi — Первые блюда (блюда из макарон)
Есть три «классических» римских пасты, приготовленные с абсолютистским отношением к ингредиентам. Если вы хотите подлинности, вы не должны удалять или заменять ингредиенты, а также добавлять чеснок, сливки, горох, грибы и т. Д. (Дома вы, конечно, можете добавлять / удалять / изменять все, что хотите, но тогда вам НЕ разрешается использовать имена Пожалуйста, не заставляйте наших мамочек плакать.)
Карбонара: король классических римских паст, приготовленных из гуанчиале (вяленая свиная щека), яиц, перца и сыра пекорино .Вы можете найти карбонару, изготовленную за пределами Рима, используя pancetta и parmigiano , но тогда это не « alla romana ».
Amatriciana: guanciale в томатном соусе, иногда с добавлением небольшого количества перца чили. (Судя по названию, рецепт на самом деле от Аматриче, но был принят благодарными римлянами.)
Cacio e pepe: паста в остром соусе, приготовленная с сыром пекорино и большим количеством перца.
Pasta alla gricia: немного реже, чем три блюда выше, это своего рода комбинация cacio e pepe и carbonara — это паста в соусе из гуанчиале в сырном, остром соусе пекорино. .
Обратите внимание, что форма пасты, которую вы получаете в этих блюдах в Риме, часто вторична по отношению к выбору соуса; хотя первые два, хотя иногда подаются с длинными макаронами, обычно подаются с пенне или ригатони (трубочки среднего размера), cacio e pepe и gricia часто готовятся с более длинными макаронами, такими как лингвини или спагетти. Вы также найдете любое из вышеперечисленных блюд с «строццапрети», которые представляют собой короткие скрученные кусочки очень свежей пасты al dente, название которой буквально означает «душители священников».
Secondi — Основные блюда / Entrees
Это лишь крошечный выбор из десятков secondi , доступных в Риме.
Abbacchio alla scottadito: жареные бараньи отбивные, приправленные кусочком лимона.
Bistecca: итальянская версия стейка из говядины, обычно приправленная и приготовленная на огне. Часто вы можете просмотреть сырые стейки в холодильнике и выбрать тот, который вам нужен. Обычно цена определяется по весу.
Coda alla Vacinara: Бычий хвост в томатном соусе.Намного аппетитнее, чем кажется.
Polpette: тефтелей в томатном соусе. Обратите внимание, что это , никогда не подаются с пастой.
Saltimbocca alla romana: ломтики телятины, листьев шалфея и ветчины прошутто, пропитанные мукой и приготовленные в соусе из белого вина. Название означает «прыгает во рту», потому что это очень вкусно. И это действительно так.
Trippa: член «quinto Quarto» (буквально «пятая четверть» — потроха, очень любимый настоящими римлянами), это рубец, другими словами, коровий желудок.
Обратите внимание, что в большинстве ресторанов, заказывая эти блюда, вы получаете только то, что предлагается в меню: они обычно не приходят со своими овощами. Поэтому вам также следует заказать contorni (стороны), чтобы они пошли с ними.
Contorni — гарниры
Обычно заказываются вместе с secondo piatto , вы также можете заказать любое из перечисленных ниже блюд самостоятельно — рестораны могут довольно гибко выбирать, какие блюда вы заказываете (если вы не пробуете изменить рецепт!).Полезно знать, вегетарианец ли вы в частности. Для всех овощей, перечисленных ниже, в меню вы также увидите указанный способ приготовления. Anything in padella обжаривается на сковороде с небольшим количеством чеснока и перца чили. Al forno или arrosto запекаются в духовке. Салтато означает жареный.
Цикория: относится к нашему цикорию, но является листом растения и больше похож на шпинат.
Fave al guanciale: бобы фава, обжаренные на сковороде с гуанчиале .
Insalata: обычно простой салат из листьев салата, иногда рукколы, моркови и некоторых других ингредиентов, которые вы заправляете солью, оливковым маслом и уксусом, которые будут предоставлены на столе.
Патат: картофель.
Piselli alla romana: горох, приготовленный с прошутто.
Помодоры: помидоров.
Puntarelle: стебли зеленого растения, напоминающего рукколу, заправленные маслом, чесноком и анчоусами. Действительно хорошо.
Spinaci: листьев шпината.
Пицца
Римская пицца с тонким тестом и очень легкой начинкой, бывает росса и бьянка, только первая из которых имеет томатный соус. Они используют цветы тыквы в качестве начинки, а также более знакомые вещи, такие как аличи (анчоусы), прошутто и сальсичча (колбаса). Также противоречит принципам итальянской кулинарной философии смешивать слишком много ингредиентов, так что вы получите один ломтик с анчоусом, а другой с листом базилика и т. Д. Capricciosa — это прекрасная начинка для пиццы, приготовленная с моцареллой, прошутто-котто, грибами, артишоками и помидорами.
Обратите внимание, что «пепперони», как мы понимаем его в контексте пиццы, не существует. Peperoni означает просто «перец», как и в случае с болгарским перцем (а перец чили — peperonicini ), тогда как то, что мы называем пепперони, похоже — но не то же самое — на то, что называется salame piccante или salsiccia piccante. .
Dolci — Desserts
В Риме действительно нет супер-знаменитых фирменных десертов, но тирамису всегда побеждает, а в городе есть несколько потрясающих сицилийских кондитерских и мороженого. И, конечно же, повсюду можно найти удивительное мороженое .
Другие условия, на которые следует обратить внимание
Brodo: бульон / бульон / суп.
Сервелло: мозгов.
Guanciale: свиная щека — вяленая, как бекон, и очень вкусная.
Maiale: свинина.
Manzo: говядина.
Минестра: овощной суп.
Нерви: блюдо из коровьих нервов с мятой. Если вам нравится такое гастрономическое приключение, дерзайте, но хотя я перепробовал все, что может предложить Рим, я не хочу снова этого делать.
Панино: слово для бутерброда, обычно в булочке (буквальное значение панино : буханка).
Pizza bianca: на самом деле не пицца! Это плоский хлеб, заправленный солью, похожий на то, что мы называем фокачча.
Pizza prosciutto e fichi: кусок пиццы bianca, разрезанный посередине и наполненный вяленой ветчиной и инжиром.
Porchetta (свинина-ETT-a): целиком жареный поросенок, фаршированный зеленью, обжаренный и тонко нарезанный. Часто подается в панино . Настоятельно рекомендуется.
Сальса: означает просто соус.
Sugo: также означает соус, часто на томатной основе.
Suino: свинина.
Tartufo: трюфелей, nero (черный) или bianco (белый)
Tramezzino: треугольный бутерброд из белого хлеба с различными довольно консервативными начинками, подаваемый в барах.
Вителло: телятина.
Zuppa: суп.
Так голоден, что написал это…
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
|
Щелкните ссылку ниже, чтобы просмотреть наше меню кейтеринга.70 лучших идей итальянского ужина
РАЛЬФ СМИТ
Придирчивый ли вы к еде или истинный энтузиаст еды, есть одна кухня, которая найдет что-то для любого едока: итальянская! В изобилии пасты, сытные блюда из курицы — итальянская еда — отличный выбор для любого типа встречи.Идите вперед и объедините эти восхитительные идеи итальянского ужина в семейном стиле для сытного воскресного обеда, как это принято во многих итальянско-американских семьях. Мы воспользуемся любым предлогом, чтобы насладиться большой тарелкой макарон, масляным чесночным хлебом и бокалом вина!
Независимо от того, проводите ли вы большую встречу или просто придумываете несколько простых идей для ужина в напряженный будний вечер, эти рецепты — именно то, что вам нужно. Несмотря на то, что в этом миксе есть бесконечное множество блюд из пасты, мы особенно очарованы пастой ai quattro formaggi , которая требует, как вы уже догадались, четырех разных сыров.»Лучшая лазанья всех времен» Ри Драммонд также является главным претендентом! Помимо блюда из макарон, предлагаем попробовать классический рецепт пиккаты с курицей или любое другое вкусное блюдо из курицы. И, конечно же, ни одно итальянское застолье не будет полным без пикантных закусок. Может быть, дыня, обернутая прошутто, зовет вас по имени?
Просмотрите ниже все удивительные идеи итальянского ужина, которые вы можете попробовать сами. Они простые и такие приятные.
Просмотр галереи 70 Фото1 из 70
Классическая лазанья
Ри рекламирует эту лазанью как «лучшую лазанью на свете», и она на удивление проста, сделана из ингредиентов, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне.
Получить рецепт.
МАГАЗИН ВЫПЕЧКИ
4 из 70
Ракушки с курицей Альфредо
5 из 70
Итальянский ужин на курином листе
6 из 70
Тыквенный бекон Карбонара
Добавление тыквы к классической карбонаре создает еще более насыщенный соус, прекрасно дополненный хрустящим беконом.
Получить рецепт.
МАГАЗИНОВЫЕ ФИЛЬТРЫ
7 из 70
Мускатная тыква, колбаса и суп тортеллони [
8 из 70
Канталупа в обертке с прошутто на гриле
Для самого вкусного начала любого итальянского ужина насладитесь этим соленым сладким деликатесом, который поразит ваши вкусовые рецепторы.
Получить рецепт.
ЩИПЦЫ ДЛЯ МАГАЗИНА
9 из 70
Паста Путтанеска из жареных кабачков и баклажанов
Для создания пасты, идеальной для любого случая, эта свежая путтанеска смешивает жареные баклажаны и кабачки в ярком томатном соусе.
Получить рецепт.
МАГАЗИН ФИЛЬТРЫ
11 из 70
Паста Карбонара
Следуйте этим простым шагам, чтобы сделать традиционную карбонару.Подавайте его с чесночным хлебом, чтобы получился настоящий праздник комфортной еды.
Получить рецепт.
МАГАЗИНОВЫЕ ФИЛЬТРЫ
12 из 70
Паста с курицей и песто в одной кастрюле
13 из 70
Паста с морепродуктами в пергаментной бумаге
14 из 70
Запеканка с курицей и пармезаном
15 из 70
Итальянское жаркое в горшочке
Если вам нравится жаркое в горшочке в итальянском стиле , то этот пир с жареным красным перцем, артишоками и вялеными помидорами — для вас.
Получить рецепт.
МАГАЗИН ГОЛЛАНДСКИХ ПЕЧЕЙ
16 из 70
Итальянский сэндвич с говядиной
20 из 70
Флорентийская паста с курицей
Вместо того, чтобы готовить курицу по-флорентийски с гарниром из макарон, просто смешайте все вместе и получите одну большую миску восхитительности.
Получить рецепт.
МАГАЗИН ФИЛЬТРЫ
21 из 70
Куриный гребешок
Этот вариант куриных гребешков готовится с белым вином и грибным сливочно-грибным соусом, который подается поверх тонкой куриной котлеты.
Получить рецепт.
МАГАЗИН ПОСУДА
22 из 70
Куриный Каччиатор
Приготовьте великолепные овощи и тушеную курицу в ароматном томатном соусе для этого вкусного итальянского блюда.Лучше всего подавать со свежей пастой.
Получить рецепт.
МАГАЗИН ГОЛЛАНДСКИХ ПЕЧЕЙ
26 из 70
Паста с томатно-крем-соусом
29 из 70
Паста ai Quattro Formaggi
Как сказано в названии, этот простой соус для пасты требует восхитительной смеси из четырех сыров и изрядной доли сливок и масла.
Получить рецепт.
МАГАЗИНОВЫЕ ФИЛЬТРЫ
Реклама — продолжить чтение ниже
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.
Добавить комментарий