Skip to content
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
Written by alexxlab on 07.09.2020

Рыба по итальянски: рыба по итальянски | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru – Итальянская кухня с рыбой, 299 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Италь

Содержание

  • Итальянская кухня с рыбой, 299 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
  • Рыба по-итальянски — рецепт с фото пошагово
    • Ингредиенты:
    • Как приготовить:
  • Рыба по-итальянски рецепт – итальянская кухня: основные блюда. «Еда»
  • Белая рыба по-итальянски рецепт – основные блюда. «Еда»
  • рыба — перевод — Русский-Итальянский Словарь
  • Итальянская кухня. Рыбные блюда. — Милан.Моя жизнь. — ЖЖ
  • Рецепт рыбы по-итальянски с овощами

Итальянская кухня с рыбой, 299 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Молоко 70 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Сухие дрожжи 13 г

Пшеничная мука 200 г

Соль по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Помидоры 500 г

Мясо краба 250 г

Слабосоленая форель 100 г

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 4 столовые ложки

Орегано по вкусу

Сыр моцарелла 125 г

Перец черный молотый по вкусу

Зеленый горошек 3 столовые ложки

Сметана 2 столовые ложки

Морская капуста 50 г

Рыба по-итальянски — рецепт с фото пошагово

5 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
69 ккал. (на 100 г)
8,6 г белков; 1,8 г жиров; 4,2 г углеводов

Много встречала рецептов рыбы по-итальянски, но вот у меня такой. Поскольку рецепт мне передали без точного количества ингредиентов, то пришлось пробовать самой и делать выводы.

Ингредиенты:

  • 1 филе рыбы (у меня была треска),
  • 10 шт. оливок,
  • 1 упаковка томатов протёртых (либо томатный сок, либо летом свежие помидоры),
  • 2 зубчика чеснока,
  • паприка молотая,
  • перец чёрный молотый,
  • соль,
  • сахар.

Как приготовить:

  1. Вот такой набор продуктов:
  2. Оговорюсь сразу — оливок столько не надо. Что-то я задумалась, и нарезала целую упаковку. Я бы добавила штук десять. Нарезала оливки половинками.
  3. На сковородку добавила немного растительного масла, положила туда же нарезанные оливки и пару зубчиков чеснока. Помешивая, слегка обжариваем.
  4. Вот тут тоже небольшая тонкость. Знакомый-итальянец, проживающий в нашем городе, наливает томатный соус и затем его выпаривает до густоты. Я добавила итальянские протёртые томаты. Считаю, что летом в сезон помидор, можно добавить и качественные помидоры.
  5. Я в получившийся соус добавила сахар, ну вот так подсказал мне мой вкус. И сразу стало вкусно, по-русски, а не по-итальянски 🙂
  6. Рыбка у меня была треска. Думаю, что подойдёт и другая. При случае попробую приготовить пресноводный сиг. Нарезала треску на кусочки, сбрызнула лимонным соком, присолила, поперчила, посыпала паприкой.
  7. Выложила кусочки рыбы в томатный соус и потушила вместе с оливками на небольшом огне минут 8-10.
  8. Подавать, видимо, надо с пастой, а я с рисом подала! Не лишними будут дольки лимона и листья салата. Летом сладкие помидоры положила бы в тарелку.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Рыба по-итальянски рецепт – итальянская кухня: основные блюда. «Еда»

Паста лингвини 170 г

Сливочное масло 2 столовые ложки

Очищенные креветки 450 г

Соль ½ чайной ложки

Чеснок 6 зубчиков

Молотый красный перец 0,125 чайной ложки

Помидоры 4 штуки

Рубленая петрушка 3 столовые ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Белая рыба по-итальянски рецепт – основные блюда. «Еда»

Куриная грудка 4 штуки

Лук 2 штуки

Сладкий перец 3 штуки

Чеснок 3 зубчика

Помидоры 4 штуки

Овощной бульонный кубик 1 штука

Сыр 100 г

Смесь итальянских трав 1 столовая ложка

Вода ½ стакана

Сливки ½ стакана

Оливковое масло 2 столовые ложки

Мускатный орех щепотка

Соль по вкусу

Сливочное масло 1 столовая ложка

Перец черный молотый по вкусу

рыба — перевод — Русский-Итальянский Словарь

ru Ману строит лодку, которую рыба тянет, пока она не останавливается на горе в Гималаях.

jw2019it connesse alla tutela di diritti esclusivi

ru Большой губа-рыба!

OpenSubtitles2018.v3it Ma che ne so.Ma hai visto cosa stavi facendo?

ru Отсюда и появилась идея рыбных палочек, которыми можно кормить рыбу.

ted2019it Le informazioni fornite descrivono la situazione al: (gg/mm/aa

ru Мои кишки подсказывают мне, что нужно проверить рыбьи кишки.

OpenSubtitles2018.v3it f) Qualorala decisione di confisca faccia seguito a un provvedimento di blocco o di sequestro trasmesso allo Stato di esecuzione ai sensi della decisione quadro #/#/GAI del Consiglio, del # luglio #, relativa all’esecuzione nell’Unione europea dei provvedimenti di blocco dei beni o di sequestro probatorio , fornire le informazione pertinenti atte a individuare il provvedimento di blocco o di sequestro (data di emissione e di trasmissione del provvedimento di blocco o di sequestro, autorità a cui è stato trasmesso, numero di riferimento, se disponibile

ru Около 3 500 лет назад, идя по Синайской пустыне, израильтяне говорили: «Мы помним рыбу, которую в Египте мы ели даром, огурцы и дыни, и лук, и репчатый лук и чеснок» (Числа 11:4, 5).

jw2019it Sarebbe stata un’ idea terribile

ru Ты про запах рыбы?

OpenSubtitles2018.v3it L’obiettivo dev’essere quello di giungere ad un accordo e ad un meccanismo di intervento mediante i quali tenere sotto controllo le variazioni dei prezzi ed equilibrare i mercati

ru И умножил количество хлеба и рыбы… в присутствии тысяч.

OpenSubtitles2018.v3it Saldo scoperto: la famiglia non ha pagato integralmente alla fine del mese l’importo speso o dovuto con carte di credito/carte clienti per almeno gli ultimi tre mesi a causa di difficoltà finanziarie

ru Как рыба, не знающая, что она в воде.

OpenSubtitles2018.v3it Bob, sono un membro

ru Кстати, он подходит для любой крупной океанской рыбы, так что начнём.

QEDit Chiudi il becco, mary!

ru Рыба почти готова.

OpenSubtitles2018.v3it Usa la mia penna

ru Послушай, рыбам нравится пение, ладно?

OpenSubtitles2018.v3it Per nessun motivo!

ru Но, я все еще имею дело с рыбой.

OpenSubtitles2018.v3it Dicono sia molto competitiva

ru Но может ли рыба предпринять предупредительные меры, чтобы остаться здоровой?

jw2019it Tali misure di portata generale e intese a modificare elementi non essenziali del presente articolo, anche completandola con nuovi elementi non essenziali, devono essere adottate secondo la procedura di regolamentazione con controllo di cui all’articolo # bis della decisione #/#/CE

ru Итак, могло бы ли быть, что правильно третье значение и что Иисус спросил: «Любишь ли ты меня больше, чем эти вещи, например, рыбу?»

jw2019it Nella comunicazione non legislativa SEC#, #, # intitolata Migliorare la qualità e la produttività sul luogo di lavoro: strategia comunitaria #-# per la salute e la sicurezza sul luogo di lavoro, la Commissione insiste sul fatto che la salute e la sicurezza sul luogo di lavoro meritano un posto di primo piano nell’agenda politica comunitaria

ru Тоже самое с курицей и рыбой.

OpenSubtitles2018.v3it L’impatto deve avvenire in direzione orizzontale longitudinale. (vedi Allegato X, note esplicative, punto

ru Рыба-попугай — настоящее украшение кораллового рифа.

jw2019it Posso andare in spiaggia?

ru От меня все еще воняет рыбой?

OpenSubtitles2018.v3it L’idea di sostituire alla frammentazione una visione globale merita ampio sostegno

ru Мы же были рыбами, миллионы лет назад?

OpenSubtitles2018.v3it Dopo la decisione del Parlamento del # marzo # di difendere l’immunità di Giuseppe Gargani nel contesto di un procedimento civile dinnanzi al tribunale di Roma (punto#.# del PV del #.#.#), in conformità dell’articolo #, paragrafo #, del regolamento, le competenti autorità italiane hanno comunicato al Parlamento la decisione del tribunale che dichiara improcedibile l’azione avviata nei confronti di Giuseppe Gargani

ru Свежую рыбу.

OpenSubtitles2018.v3it Invio per posta raccomandata

ru Как часто ты ешь рыбу?

tatoebait E ha pensato che il sito web sulle sua maglietta fosse piuttosto divertente

ru Очевидно, ловлю рыбу в канализации, и что?

OpenSubtitles2018.v3it Le analisi tossicologiche lo confermano

ru У нас есть рыба и покрупнее.

OpenSubtitles2018.v3it Quelli che si allenano oggi hanno appena cominciato capire, stanno lentamente uscendo dalle tenebre

ru Да мне три раза посрать на эту рыбу!

OpenSubtitles2018.v3it Tu vieni con me

ru И вот, наконец, компания, пытающаяся выращивать рыбу правильно.

ted2019it Le zattere ammainabili mediante gru devono essere sistemate entro il raggio di azione del rispettivo gancio di sollevamento a meno che non sia adottato un mezzo per il loro spostamento che non deve diventare inutilizzabile entro i limiti di assetto longitudinale fino a #o e di sbandamento fino a #o da un lato o dall’altro, per le navi nuove e rispettivamente fino ad almeno #o, da un lato o dall’altro, per le navi esistenti o da movimenti della nave o interruzione di energia

ru Если честно, нам кажется, что эту рыбу поймал не он.

OpenSubtitles2018.v3it A sostegno della sua impugnazione il ricorrente deduce diversi motivi riguardanti e diretti a far riconoscere

Итальянская кухня. Рыбные блюда. — Милан.Моя жизнь. — ЖЖ

pp 2

Рыбу в Италии любят и едят много. Готовят дома, заказывают в ресторанах, покупают готовые блюда в ростичерии. Интересно, что понедельник не считается рыбным днем, потому что в воскресенье рыбаки на лов не выходят. В понедельник «не может быть свежей рыбы на столе».
Рыбные дни —среда и пятница. Конечно, далеко не все следуют традиции.Но часто в ростичериях (отделах и магазинах готовых блюд, наподобие советских домовых кухонь) именно в среду и пятницу предлагают рыбные блюда со скидкой.
Под катом 9 фото.

pp 4

Последние годы у нас, на севере Италии,очень распространены рыбные фермы, где можно купить самую разную живую рыбу : от форели, сома и карпа до севрюги. Так что в понедельник можно все-таки поесть свежую рыбу. Магазины при таких фермах открыты всегда, в том числе и в воскресенье.
И как в России была популярна тушенка, так в Италии и сейчас популярны консервы — тунец в масле.Это самый быстрый способ заправить пасту, приготовить соус, сделать салат,да и просто быстро перекусить.
А это примеры самых распространенных рыбных блюд.

1. Нижнее блюдо- пеше персико ( русское название не знаю), запеченная в духовке в корочке из ломтиков картофеля. Выше—филе морской рыбы, обернутое в ломники цуккини.

pp 1

2. Нижнее блюдо на этом фото—это та самая пеше-спада, или рыба-меч. Приготовленная с лимоном.Выше -какя-то новая рыба «алибут» в панировке.

pp 2

3. Бранцино (тоже не знаю, как по-русски) , их которой убрали кости и хребет, нафаршировали и запекли.
Выше —филе форели , запеченное в духовке.
pp 3
4.Рыбная паэлья—это то блюдо, где желтый рис, с шафраном, первое блюдо.Иногда единственное, потому что сытное и полноценное в смысле —белки, жиры и углеводы, все в наличии.
Ниже —дзуппа ди пеше, тоже заменяет и первое, и второе.

pp 5

5. Рыба жареная. Гамберони—это большие креветки. Смесь морепродуктов жареная предлагается со скидной.Это, наверно,я в пятницу фото сделала.

pp 6
6.

pp 7
7. Салат из осьминога с картофелем.

pp 8
8. Аличи (наподобие кильки, мой муж утверждает, что это самцы сардины, они такие мелкие) жареные, панированные в муке. Про аличи надо делать отделльный пост, как про баккала.

pp 9
9.Нижнее блюдо _рыба смерильо на гриле. ее часто недобросовестные продавцы продают под видом рыбы-меч. Это тоже вкусная рыба, но стоит она дешевле, чем реше-спада (рыба-меч).
Выше—ората. Это вкусная морская рыба, деликатесная. Часто ее филе готовят детям.

pp 10

Есть еще много видов рыбы. Например, из семейства камбалы.
И несколько типов морепродуктов, от кальмара до морского ската.
В предыдущих моих постах я уделила особое внимание треске в разных ее видах, потому что зимой в Италии, в давние времена, она становилась самой популярной. Ее привозили из скандинавских стран, в большом количестве, стоила она недорого, поэтому так много вкусных блюд вся Европа научилась из нее готовить.Итальянцы ее любят и умеют готовить. Но это далеко не единственная рыба в Италии!!!
Мне очень жаль, если мы не поняли друг друга!

Рецепт рыбы по-итальянски с овощами

Last Updated on Апрель 11, 2019

Любите ли вы рыбу так, как люблю ее я? Я просто жить не могу без рыбы, и даже коллекционирую рецепты для похудения.

В каждой стране, где я бываю, обязательно заказываю в ресторане рыбу — это мой пунктик. Сравниваю рецепты, подачу, приправы и иногда прошу рецепты, чтобы делиться ими с вами.

Чтобы добыть этот рецепт, я 30 минут уговаривала шеф-повара итальянского ресторана раскрыть мне тайну приготовления, осыпая его комплиментами и рассказывая, что он придется по вкусу тысячам моих прекрасных подписчиц со всего мира)). И он не смог устоять. Ох, уж эти итальянцы).

Рецепт действительно потрясающий, смотрите сами:

 

Запеченная рыба с овощами по-итальянски.
⠀
Состав на 100 грамм:

калорийность — 77 ккал,
жиры — 3 г,
белки — 9,6 г,
углеводы — 2,4 г.
⠀
Ингредиенты:
⠀
— треска (любая белая рыба) — 600 г,
— томаты черри — 500 г,
— маслины без косточки — 50 г,
— кедровые орехи — 25 г,
— оливковое масло — 1 ст.л.,
— базилик, соль, перец — по вкусу

Готовим:
1. Разогреваем духовку до 180 гр.
2. Берем 4 филе белой рыбы с кожей, посыпаем солью и перцем.
3. Нагреваем 1 ст. л. оливкового масла в большой сковороде и обжариваем кожей вверх в течение 2-3 минут до хрустящей корочки.
4. Перекладываем в большую форму для духовки кожей вниз.
5. Нарезаем 500 г помидоров черри пополам, посыпаем ими рыбу.
6. Нарезаем маслины и посыпаем сверху помидор, затем добавляем 25 г кедровых орехов. Сверху можно добавить немного перца и соли.
7. Ставим противень в духовку и запекаем 12-15 минут до готовности рыбы.
8. Достаем из духовки и посыпаем горстью свежего базилика. Приятного аппетита!

Обязательно сохраните этот рецепт в своей коллекции рецептов для похудения и приготовьте его своим родным и знакомым — они будут в восторге! Кстати, овощи можно использовать самые разные — на ваш вкус))

Оставайтесь с нами и вы узнаете многое о здоровом питании. С другими рецептами для похудения вы можете ознакомиться в нашей рубрике полезное. А еще, обязательно подпишитесь на мой YouTube-канал.
⠀

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты

Лучшая пицца
Сеть пиццерий "BEST" ©2025 г контакты