Салаты итальянская кухня рецепты с фото: Итальянские закуски и салаты

Салат с куриным филе – современное блюдо итальянской кухни

Салат с куриным филе – это блюдо весьма вкусное. В данном случае оно является ни чем иным как интерпретацией знаменитой итальянской пасты. Сходство, конечно, очень условное, но, тем не менее, оно все-таки есть.

Приготовить такой салат очень просто! С ним сможет справиться даже начинающий кулинар, а тем более имея под рукой такие подробные инструкции как эта! Каждый этап приготовления снабжен фотографией, чтобы сделать процесс готовки максимально информативным и, что более важно, понятным.

В целом же данный салат с куриным филе порадует Вас не только своим вкусом, но и внешним видом в целом. Яркий и аппетитный, он станет настоящим украшением стола.

В общем, не медлите, а присоединяйтесь к нашему рецепту приготовления современного блюда итальянской кухни – салата с куриным филе!

Шаги приготовления

шаг 1Подготовим куриное филе! Прежде всего, его нужно хорошо вымыть в воде из под крана. Затем филе следует нарезать кусочками приблизительно среднего размера, а потом посолить их и приперчить.

шаг 2Далее необходимо будет разогреть сковороду, налить в нее подсолнечное масло. Затем выложим в нее куриное филе и обжарим его до состояния готовности.

шаг 3Пока готовится филе, можно заняться спаржевой фасолью. Ее нужно отварить. Обращаю ваше внимание, что в этом рецепте допустимо использование замороженной фасоли. Таким образом, такой салатик можно будет приготовить даже в зимний период.

шаг 4Теперь же следует отварить макароны. Использовать можно любые! Мы в данном случае выбрали фигурные и за счет этого обеспечили салату с куриным филе дополнительный декор! Как только макароны сварятся, необходимо слить воду и добавить к ним кусочек сливочного масла (это необходимо для того, чтобы макароны не слиплись).

шаг 5На этом этапе, нашей задача будет заключаться в том, чтобы нарезать перец длинными продольными полосками. Опять-таки, перец можно использовать замороженный.

шаг 6Теперь же следует добавить подготовленные нами овощи в сковороду к куриному филе. Все это необходимо тщательно перемешать и тушить на протяжении пяти минут.

шаг 7На сковороду, к овощам и филе, добавляем макароны. Еще раз все перемешиваем и хорошо прогреваем.

шаг 8На сухой сковороде обжариваем кунжут. Он понадобится нам для того, чтобы присыпать салат с куриным филе, когда он будет порционно разложен по тарелкам. Подавать данное блюдо следует горячим!

Приятного аппетита!!!

Итальянский салат на каждый день | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот простой рецепт итальянского салата быстро и легко приготовить, добавить пикантный итальянский винегрет и легко использовать как гарнир или основное блюдо.

Наша неделя простых рецептов салатов продолжается сегодня самым первым салатом, который я когда-либо узнал, как любить…

… классический итальянский салат.♡

В частности, этот классический итальянский салат side , вдохновленный ни чем иным, как Olive Garden. ♡♡♡

В те дни, когда я был разборчив в еде, я избегал салатов, как чума. Но все это изменило мой первый год обучения в колледже, когда однажды вечером группа друзей втиснулась в мою старую машину VW, чтобы отправиться в поездку, чтобы пообедать в «большом городе» — да, в Olive Garden. Это был популярный новый ресторан в Уичито примерно в начале 2000-х, и их знаменитая комбинация супа, салата и хлебных палочек без ограничений была воплощением мечты каждого обанкротившегося студента колледжа.Я помню, как сразу же стал поклонником их кремового супа Zuppa Toscana и стал любить эти горячие и мягкие хлебные палочки каждый раз, когда их передавали. Затем — вероятно, чтобы произвести впечатление на какого-нибудь парня в группе — я помню, как импульсивно последовал его примеру и тоже добавил в свою тарелку их знаменитый итальянский зеленый салат. И, к моему 100% удивлению, мне понравилось !!!

С тех пор я остаюсь большим поклонником итальянских салатов и люблю экспериментировать с разными способами их приготовления. Но я должен признать, что в моем сердце всегда будет особое место для моей первой любви — этого сказочного итальянского салата в стиле Olive Garden.Свежая зелень, острые гренки, хрустящий красный лук, сочные помидоры, мягкий перец пепперончини и тертый пармезан — это всегда непревзойденное сочетание! Особенно в этом супер-простом итальянском винегрете. И особенно если вы любите пармезан (что я всем сердцем рекомендую).

Тем не менее, как и все рецепты салатов, которыми я делюсь на этой неделе, в этот итальянский салат на 100% можно добавить любые ингредиенты, которые вам нравятся больше всего. Так что не стесняйтесь проявить творческий подход, очистите холодильник и приготовьте этот рецепт по своему вкусу! Я также включил ниже советы, как сделать его безглютеновым или веганским, если хотите.А если вы хотите добавить немного белка (например, курицы, стейка, креветок) или бобов (например, нута), этот гарнир из салата также может легко превратиться в сытное блюдо.

Мы делаем какую-то версию этого салата почти каждый раз, когда готовим итальянскую еду в нашем доме, и всегда попадает в точку. Так что, если вы в свое время были поклонником OG или просто ищете проверенный рецепт итальянского салата, чтобы добавить его в свой репертуар, добавьте его в закладки и попробуйте!

Итальянский салат на каждый день Ингредиенты:

Чтобы приготовить этот простой рецепт салата, вам понадобится:

• Зелень: Я обычно использую пакет смешанной весенней зелени для этого салата, но подойдет и любая любимая зелень.
• Овощи: Я старался не усложнять, используя только красный лук и нарезанный перец пепперончини. Но не стесняйтесь добавлять в салат дополнительные овощи, которые у вас есть под рукой!
• Помидоры: Любые свежие помидоры подойдут, или вы можете добавить вместо них вяленые помидоры.
• Гренки: Не стесняйтесь использовать любой остаток хлеба, который у вас есть под рукой, чтобы приготовить партию домашних гренок. Или вы можете полностью использовать гренки, купленные в магазине.
• Пармезан: Чем больше, тем веселее в этом салате, если вы спросите меня! Я люблю бросать немного в большую миску салата, а также натирать дополнительную терку поверх отдельных порций салата.
• (Необязательно) Орехи: Нам тоже нравится добавлять в этот салат горсть поджаренных кедровых орехов.
• Итальянский винегрет: Комбинация для кладовой из оливкового масла, красного винного уксуса, дижона, чеснока (или чесночного порошка), сушеного орегано, соли и перца.

Как сделать этот салат:

Чтобы приготовить этот рецепт итальянского салата, просто…

1. Сделайте свою повязку. Взбейте все ингредиенты в небольшой миске до однородности. Или — мой предпочтительный метод — просто добавьте их в кувшин и встряхивайте, пока повязка не будет готова к употреблению.
2. Смешать салат. Затем смешайте все ингредиенты салата в большой миске. Равномерно сбрызните заправкой и перемешайте до однородности.
3. Подавать! И подавайте прямо сейчас, пока он свежий и свежий!

Возможные варианты:

Есть около миллиона способов сделать этот салат индивидуальным.Так что не стесняйтесь проявить творческий подход и использовать те ингредиенты, которые вам больше всего нравятся (или которые нужно использовать на кухне!), И сделайте это своим. Например, смело звоните:

• Добавьте белок: Приготовленная курица, стейк, свинина, креветки, лосось или тофу отлично подойдут для этого салата.
• Добавьте фасоль: Нут, белая фасоль или даже фасоль также могут стать отличным источником дополнительного белка.
• Добавьте больше свежих овощей: Например, огурцы, сладкий перец, редис.
• Добавьте овощи в банках: Например, сердечки артишока или жареный красный перец.
• Добавьте оливки: Любые итальянские оливки, которые Вы любите.
• Добавьте свежие травы: Если у вас под рукой есть свежий базилик, орегано или розмарин, измельчите их, чтобы добавить в винегрет для более свежего аромата.
• Сделайте это без глютена: Просто используйте безглютеновый хлеб, чтобы приготовить гренки (или вообще исключите гренки).
• Сделайте это веганским: Не используйте сыр пармезан, а вместо этого добавьте немного пищевых дрожжей.

Любимые итальянские рецепты:

Ищете лучшие закуски к этому салату? Вот несколько моих любимых.

Еще рецепты салатов с гарниром:

Если вы ищете больше вдохновения для салатов, вот некоторые из моих любимых!

Описание

Этот простой рецепт итальянского салата быстро и легко приготовить, добавить в него итальянский винегрет. Его можно использовать как гарнир или основное блюдо.Смотрите примечания выше, чтобы узнать о возможных вариациях ингредиентов.

Состав

Итальянский салат Ингредиенты:

• 5 унций смешанной весенней зелени (или любой другой зелени по вашему выбору)
• Половина небольшой красной луковицы, очищенной и тонко нарезанной
• 2 стакана помидоров черри
• Гренки на 2 чашки, домашние или покупные
• 1/2 стакана тертого сыра Пармезан плюс дополнительная добавка для начинки
• 1/3 стакана нарезанного перца пепперончини

Итальянский винегрет Состав:

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки мелкой морской соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 небольшой зубчик чеснока, прессованный или измельченный (или 1/2 чайной ложки чесночного порошка)

Инструкции

1. Для приготовления винегрета: Взбейте все ингредиенты вместе в миске (или взбейте в стеклянной банке) до однородности.Попробуйте и при желании добавьте дополнительный подсластитель. Используйте немедленно или поместите в холодильник в закрытом контейнере на срок до 3 дней.
2. Для приготовления салата: Смешайте все ингредиенты в большой салатнице, равномерно сбрызните винегретом и перемешайте до однородного состояния. Подавать, посыпав пармезаном, и наслаждайтесь!

Итальянский салат {Легко, полезно и вкусно!}

Вкусный и полезный Итальянский Салат с идеальной заправкой из трав и большим количеством овощей легко настроить.

Чтобы получить великолепную итальянскую еду, сочетайте этот салат с брускеттой и этим восхитительным говяжьим рагу.

Этот итальянский салат — мой лучший выбор! Мы едим его постоянно, и он отлично сочетается с множеством разных закусок, особенно с мясными блюдами, такими как Crockpot Roast, Shepherd’s Pie или Crockpot Chili!

Итак, пока ваше блюдо готовится, вы можете перемешать этот простой салат. Он очень универсален, и вы можете настроить овощи так, чтобы они включали все свои любимые.Или упростите его, включив всего 1-2 ваших звездных надстройки.

Как приготовить итальянский салат

• Приготовьте заправку : в мини-кухонном комбайне измельчите все ингредиенты заправки, чтобы они объединились. Медленно сбрызните маслом, чтобы оно превратилось в эмульсию.
• Добавьте ингредиентов салата в большую миску. : Из измельченного салата, огурцов, артишоков, помидоров, оливок, авокадо и пепперончини — все это отличные элементы салата. Ниже приведены альтернативные варианты добавления салата.
• Toss : Перемешайте все вместе с повязкой; добавить начинку к салату: гренки и сыр пармезан!

Итальянские салаты

• Добавьте только авокадо , заправки , сыра и гренок к количеству салата, которое будет готово в тот же день, когда вы его приготовите. Смесь салата и овощей плохо сочетается с заправкой; гренки станут мокрыми, а авокадо подрумянится.
• Сделайте впереди : Вы можете приготовить все для этого салата заранее; просто храните все (салат, ингредиенты салата, заправку, начинки) отдельно. Смешайте прямо перед подачей на стол!
• Хорошее — качество оливковое масло : Чем лучше оливковое масло, тем лучше и ароматнее будет заправка. ‘Достаточно.
• Домашние гренки ? Даже лучше! Попробуйте этот рецепт.

Этот салат очень легко приспособить к личным предпочтениям , и его приготовить не займет много времени. Самое приятное — это заправка! Заправка, адаптированная из «Однажды от шеф-повара», моя любимая — такая свежая и ароматная.

Варианты итальянского салата

Заменить один из существующих овощей в салате или добавить любое из следующего:

• Тонко нарезанный ребенок сладкое колокольчик перец
• Нарезанный колокольчик перец (как нарезать болгарский перец смотрите здесь!)
• Тонко нарезанные или нарезанные красный лук
• Банан перец
• Тертая морковь
• Тонко нарезанный сельдерей
• Без косточек Зеленые или черные оливки
• Вяленые помидоры

БЫСТРЫЙ СОВЕТ

Говоря о болгарском перце, знаете ли вы разницу между зеленым, желтым, оранжевым и красным болгарским перцем? Зеленый болгарский перец — это просто незрелая версия более яркого перца, и в зеленом состоянии его можно есть абсолютно нормально.Цветные (созревшие) болгарские перцы мягче и слаще по вкусу и могут содержать в два раза больше витамина С, чем зеленые.

Вы также можете увеличить протеин в этом итальянском салате, добавив немного мяса или бобов. Ниже приведены некоторые идеи:

• Тонко нарезанные пепперони
• Тонко нарезанные салями
• Сушеный и промытый Нут
• Поджарьте на гриле курицы (маринад для курицы на гриле), нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в этот салат.
• Поджарьте на гриле немного стейка (маринад для стейка), нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в этот салат.

Легкий итальянский салат

Вкусный и полезный итальянский салат с идеальной заправкой из трав и большим количеством овощей — это простой салат на ужин, который вы можете приготовить по своему вкусу.

Легкий итальянский салат

Вкусный и полезный итальянский салат с идеальной заправкой из трав и большим количеством овощей — это простой салат на ужин, который вы можете приготовить по своему вкусу.

Ингредиенты

Для заправки

• 1 стакан свежей плоской итальянской петрушки, свободно упакованной, нарезанной (отмерьте до 1 стакана перед измельчением)
• 1/4 стакана нарезанных свежих листьев базилика
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/4 стакана красного винного уксуса
• 1 чайная ложка белого сахара
• Свежемолотый черный перец и мелкая морская соль
• 3/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима

Для салата

• 1 крупный кочан салата ромэн вымыть, высушить и нарезать небольшими кусочками
• 3/4 стакана английских огурцов, разрезанных пополам и разрезанных на четвертинки
• 1/2 стакана артишоков, осушенных и крупно нарезанных (Примечание 1)
• 1/2 стакана виноградных помидоров, разрезанных пополам
• 1/3 стакана черных оливок без косточек, разрезанных пополам
• 1 большой авокадо, нарезанный или тонко нарезанный
• Свежий тертый сыр Пармезан, по желанию можно добавить в салат
• Гренки, купленные в магазине или домашние хозяйки е, сыр пармезан, добавлен в предпочтение
• Дополнительно: пепперончини

Инструкции

• Приготовьте заправку: смешайте нарезанную петрушку, измельченный базилик, орегано, зубчики чеснока, красный винный уксус, сахар, соль и перец (по вкусу, я использую 1/4 чайной ложки перца и 3/4 чайной ложки соли) в кухонном комбайне или блендере и измельчите. Медленно сбрызните оливковым маслом и взбивайте до однородности. Не перемешивайте слишком много, иначе оливковое масло может иметь металлический привкус. Охладите в банке Мейсона, пока готовите другие ингредиенты. Перед добавлением в салат встряхните, чтобы при необходимости перемешать ингредиенты для заправки.

• Положите нарезанный салат, огурцы, артишоки, помидоры, оливки и (по желанию) пепперончини в большую миску. Непосредственно перед подачей на стол добавьте примерно половину заправки, авокадо, сыр пармезан и хорошо перемешайте. При необходимости добавьте больше заправки, не забывая обильно покрыть салат (вы, вероятно, используете больше заправки, чем вы думаете, чтобы действительно добиться идеального вкуса!).Добавьте в салат еще немного соли и перца (по вкусу) и посыпьте гренками и сыром Пармезан. Подавать немедленно.

• * Добавляйте авокадо, заправку, сыр и гренки только в то количество салата, которое будет готово сразу. Этот салат плохо сочетается с заправкой. Гренки станут мокрыми, а авокадо подрумянится в любом оставшемся салате.

Примечания к рецепту

Примечание 1: Часто я обмениваю артишоки на тонко нарезанный сладкий сладкий перец.

Пищевая ценность

Калорий: 170 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 2 г | Жиры: 17 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 100 мг | Калий: 175 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 762 МЕ | Витамин C: 11 мг | Кальций: 39 мг | Железо: 1 мг

Большой итальянский салат с домашним итальянским соусом

Этот итальянский салат прекрасно сочетается с итальянской комфортной едой. Вам понравится домашняя заправка!

Этот большой итальянский салат — моя любимая еда для спагетти и фрикаделек, феттучини болоньезе, пасты и фаджиоли, запеченных зити, фокачча или чего-нибудь еще в этой области итальянской комфортной еды.Домашняя заправка — вот что делает ее такой вкусной: думайте о ней как о , улучшенной версии той итальянской заправки в бутылках, которая стоит в дверце холодильника.

На приготовление заправки уходит всего несколько минут — и, если вы привыкли к бежевым бутылкам, вы будете удивлены, увидев, как свежие травы делают этот винегрет красивым и ярким. Так и должно быть!

Что вам понадобится для приготовления большого итальянского салата

Я предлагаю купить предварительно вымытые ромэн-сердечки, чтобы вам не приходилось ополаскивать листья.Если вы покупаете полную кочан ромена, не забудьте полностью высушить листья после ополаскивания, иначе влажные листья сделают заправку водянистой. Я большой поклонник салатников для этой задачи, но если у вас их нет, то подойдет и чистое кухонное полотенце, или бумажные полотенца.

Что касается овощей и сыра, мне нравится красочная смесь болгарского перца, виноградных помидоров, морковных лент, оливок, огурцов и соленого, острого сыра, такого как рикотта салата или — если я в греческом настроении — фета. Но не стесняйтесь импровизировать с любыми овощами и сыром, которые вам нравятся.

Как приготовить большой итальянский салат

Шаг 1. Приготовить домашнюю итальянскую заправку

Смешайте петрушку, базилик, орегано, чеснок, красный винный уксус, оливковое масло, соль, перец и мед в миске для еды. процессор; блиц для смешивания.

Шаг второй: соберите и перебросьте салат

Поместите все ингредиенты салата в большую миску. Непосредственно перед подачей на стол добавьте примерно половину заправки и хорошо перемешайте. По мере необходимости добавляйте немного заправки; обязательно заправляйте зелень очень щедро, иначе салат будет пресным.Попробовать и отрегулировать приправу солью и перцем. Оставьте оставшуюся повязку для другого использования.

Добавьте к этому салату хороший хлеб и легкую итальянскую еду. Или, в качестве основного блюда, посыпьте его жареным цыпленком, креветками или стейком. Наслаждаться!

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Большой итальянский салат

Этот итальянский салат прекрасно сочетается с итальянской комфортной едой. Вам понравится домашняя заправка!

Ингредиенты

Для винегрета

• 1 стакан свежих листьев итальянской петрушки в неплотной упаковке
• 1 стакан свежих листьев базилика в неплотной упаковке
• 1/4 чайной ложки сушеного орегано
• 2 очищенных зубчика чеснока
• 1/4 стакана красного винный уксус высшего качества, такой как Pompeian Gourmet
• 3/4 стакана оливкового масла первого отжима высшего качества, такого как Lucini или Colavita
• С горкой 3/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 1-1 / 2 чайные ложки меда

Для салата

• 1 крупный кочан салата ромэн (или 3 сердечка), вымытый, высушенный и нарезанный крупными кусочками
• 1 крупный красный болгарский перец, нарезанный
• 1 чашка семян без семян и нарезанные тепличные огурцы
• 1-2 моркови, нарезанные лентами
• Горсть виноградных помидоров, разрезанных пополам
• Горсть оливок без косточек
• Рикотта Салата (см. примечание) или Фета, раскрошенная по вкусу
900 63

Инструкции

1. Приготовьте заправку: смешайте все ингредиенты заправки в кухонном комбайне и блиц, чтобы смешать.
2. Поместите все ингредиенты салата, кроме сыра, в большую миску. Непосредственно перед подачей на стол добавьте примерно половину заправки и хорошо перемешайте. По мере необходимости добавляйте немного заправки; обязательно заправляйте зелень очень щедро, иначе салат будет пресным. Добавьте сыр, затем попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку солью и перцем.
3. Примечание. Рикотта салата — итальянский сыр из овечьего молока, имеющий соленый, слегка острый вкус, почти как у сухого итальянского сыра фета. Это не то же самое, что влажная рикотта в ванне. Вы можете найти его в Whole Foods, продуктовых магазинах для гурманов или в специализированных сырных магазинах.
4. Примечание. Пищевая ценность рассчитана исходя из использования 1/2 стакана рикотты салата и всей заправки.

Информация о питании

На основе

• На порцию (6 порций)
• Калорий: 338
• Жиры: 31 г
• Насыщенные жиры: 6 г
• Углеводы: 12 г
• Сахар: 6 г
• Клетчатка: 5 г
• Белок: 5 г
• Натрий: 393 мг
• Холестерин: 11 мг

Этот веб-сайт написан и создан для только в информационных целях.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с фактическими ингредиентами, использованными в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Адаптируемое примечание без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях . Во многих продуктах содержится скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для людей с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на своих ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

См. Другие рецепты:

Рецепт итальянского рубленого салата — ложка не требуется



• Pinterest
• Facebook
• Твиттер

Этот красочный, насыщенный вкусом рецепт итальянского рубленого салата покорит всех вокруг стола! Сытное мясо, хрустящие овощи, много сыра и пикантная домашняя итальянская заправка образуют один салат, вызывающий сильное привыкание! Его легко и быстро приготовить, и его можно легко настроить для добавления ваших любимых ингредиентов!

Замечательно в качестве закуски, гарнира или в качестве легкого основного блюда! И он идеально подходит для любого пикника, обеда или летнего барбекю!

Привет, друзья! Теперь, когда наконец наступила более теплая погода, я подумал, что это идеальное время, чтобы разделить один из моих самых любимых салатов!

Хотя я люблю любые (и все) салаты, рубленые салаты занимают особое место в моем сердце.Их всего , так что невероятно ароматны и очень весело поесть! Поскольку все ингредиенты мелко нарезаны и имеют небольшой размер, мне нравится, что вы получаете всего понемногу в каждом укусе!

Быстрая навигация — содержание

Итальянский рубленый салат

Салат легкий и свежий, но сытный и полностью удовлетворяющий! Он наполнен вкусными добавками, наполнен яркими ароматами и собирается за считанные минуты!

Этот нарезанный салат сделан из свежего ромена, горького радиккио, богатой салями, сливочных сыров, освежающих овощей, сочных маринованных овощей и сладкого базилика! Щедро сбрызнутый и заправленный яркой, смелой и пикантной домашней итальянской заправкой, этот салат хорошо сбалансирован и вызывает серьезное привыкание!

Забудьте о скучных зеленых салатах! Создайте лучший салат, который не экономит на вкусе, с помощью этого супер простого и совершенно вкусного нарезанного итальянского салата!

Что такое нарезанный салат?

Рубленый салат похож на обычный салат, но имеет немного другое представление. В традиционном салате ингредиенты накладываются слоями. Однако в рубленом салате все ингредиенты, включая зелень, измельчаются и смешиваются.

Что положить в нарезанный итальянский салат?

Итальянский рубленый салат похож на салат антипасто. Обычно он включает нарезанный микс из свежего салата, радиккио, красного лука, огурца и помидоров, а также различные вяленые мясные продукты, такие как салями, сыры и маринованные овощи, такие как жареный красный перец.Нарезанный итальянский салат тоже можно сделать вегетарианским! Просто замените мясное ассорти на ингредиенты, богатые умами, например вяленые на солнце помидоры.

Нарезанный итальянский салат можно приготовить как простой, так и сложный! Не стесняйтесь менять ингредиенты или добавлять то, что у вас есть под рукой и что вам нравится!

Ингредиенты нарезанного салата из итальянских закусок:
• Рубленый салат: Мне нравится использовать смесь свежего ромена и радиккио для сочетания свежих вкусов.Однако вы можете использовать только один сорт салата. Или попробуйте салат айсберг в смеси!
• Салями: Я предпочитаю использовать как Геную, так и Соппрессату для максимального вкуса. Однако вы можете использовать любую салями, которую предпочитаете. Или попробуйте пепперони или прошутто!
• Сыр: Сочетание нарезанного кубиками проволоне и шариков из мини-моцареллы обеспечивает идеальный мягкий сливочный вкус!
• Маринованные овощи: Сладкий жареный красный перец обладает дымным и сладким ароматом, который невозможно превзойти! В то время как соленые оливки каламата придают фруктовый, почти винный вкус!
• Свежие овощи: Я использую смесь свежих огурцов, красного лука и помидоров черри для получения сочной хрустящей свежести!
• Fresh Herbs: Свежий базилик — это наиболее традиционное дополнение. Сладкий базилик обладает легким перечным вкусом, который отлично сочетается со всеми остальными ингредиентами салата!
Дополнительные ингредиенты для добавления в салат:
• Pepperoncini Peppers: Сладкие и мягкие маринованные пепперончини обычно встречаются на итальянской тарелке с закусками. Они мягкие с легкой сладостью, которые хорошо подходят для итальянских салатов.
• Сердца артишока: Маринованные сердечки артишока в банке мгновенно добавляют аромата!
• Вяленые на солнце помидоры: Вяленые на солнце помидоры — прекрасный способ добавить аромат и жевательную текстуру!
• Сельдерей: Нарезанный сельдерей добавит свежести!
• Зеленый сладкий перец: Свежий и освежающий зеленый сладкий перец придает горьковато-сладкую свежесть.
• Свежие травы: Итальянская петрушка и свежий орегано обладают травянистым вкусом!
• Нут: Сушеный и промытый нут — отличный способ сделать этот салат еще более сытным!
• Хрустящий бекон: Легкая задача для любителей бекона!
• Яйца: Бархатистые сваренные вкрутую яйца — отличный способ добавить здоровую дозу белка!
• Гренки: Гренки, купленные в магазине, или домашние — очевидный выбор, если вы ищете вкусный хруст!
• Тортеллини: Приготовленные и охлажденные тортеллини — отличный способ добавить сливочный сырный вкус.Или вы можете легко превратить этот салат в салат из итальянской пасты, полностью отказавшись от салата и заменив его тортеллини!
• Фасоль: Небольшая фасоль — прекрасное дополнение! Они придадут нарезанному салату немного кремовой консистенции, чтобы контрастировать со всей хрустящей свежей текстурой!
• Зерна: Приготовленные и охлажденные зерна, такие как Фарро или киноа, являются здоровым способом добавить к жизни пищу и придать им жевательную текстуру!
Как нарезать салат для рубленого салата?

Самое лучшее в нарезанном салате — это то, что вы можете объединить все вкусы салата всего за один укус! Кроме того, измельчение салата помогает заправке смешиваться с ингредиентами более равномерно.

Салат можно легко нарезать двумя способами:

• Mezzaluna: Изогнутый нож, известный как mezzaluna, позволяет быстро измельчать ингредиенты. Просто аккуратно проведите им из стороны в сторону по салатной зелени, постоянно удерживая лезвие на разделочной доске.
• Sharp Chef’s Knife: Поварской нож не так быстро, но он тоже эффективен!
  • Для листовой зелени: Скатайте горсть листьев в бревно.Начните с левой стороны и с помощью ножа прорежьте зелень до разделочной доски. Поднимите нож и снова разрежьте по параллельной линии примерно на 1 дюйм от предыдущего разреза. Повторяйте, пока не дойдете до крайней правой стороны и конца салата. Поверните доску на 90 градусов и повторите процесс резки. Совет: Для получения более мелкой нарезки, бросьте нарезанную зелень на разделочную доску, затем нарежьте решеткой еще раз.
  • Ромэн: Разрежьте головку ромена пополам вдоль, чтобы получить две длинные половинки салата.Удалите сердцевину, сделав надрезы под углом, чтобы вокруг сердцевины образовался треугольник. Выбросить ядро. Срезанной стороной вниз, снова нарежьте салат продольно пополам. Поверните доску и нарежьте салат крест-накрест на небольшие кусочки, начиная с левой стороны и двигаясь вправо.
Советы для лучшего нарезанного свежего салата?

С помощью этих простых советов вы можете легко приготовить лучший легкий и освежающий рубленый салат прямо у себя дома!

• Вымойте и хорошенько просушите зелень. Перед приготовлением салата салат должен быть хрустящим и тщательно высушенным. Если зелень не полностью высохнет, повязка не покроет ее должным образом. Вращатель для салата — лучший способ мыть и сушить салат. Однако вы также можете аккуратно мыть салат в большой миске. Дайте салату хорошо стечь, а затем выложите листья одним слоем на чистое впитывающее кухонное полотенце или пару слоев бумажных полотенец. Накройте листья другим полотенцем или бумажными полотенцами и тщательно промокните.
• Используйте достаточное количество повязки. Убедитесь, что вы добавили достаточно заправки, чтобы покрыть каждый ингредиент.
• Хорошо перемешайте. Нарезанный салат нужно тщательно перемешать! Используйте большие сервировочные ложки, чтобы собрать ингредиенты со дна миски и поднять их сверху. Повторите и продолжайте перемешивать, пока все не смешается.
Как приготовить рубленый салат в домашних условиях?

Нарезанные салаты могут стоить целое состояние в ресторанах и деликатесах. Однако можно сэкономить и легко приготовить салат дома! Кроме того, вы можете приготовить салат по своему вкусу!

1. 1. Вымойте и обсушите салат и радиккио.Нарезать небольшими кусочками
   2. Приготовьте свежие ингредиенты для салата.
   3. Приготовьте итальянскую заправку.
   4. Смешайте все вместе и подавайте.

Как приготовить нарезанный итальянский салат. Пошаговый рецепт фото:

Какая заправка для рубленого салата?

Заправка действительно задает тон и выделяет салат. Для нарезанного салата можно использовать жирную сливочную заправку или более легкий винегрет на масляной основе.

В итальянском нарезанном салате традиционно используется пикантный винегрет на масляной основе, приготовленный из смеси высококачественного оливкового масла, уксуса, свежего лимона, дижона и множества трав или специй.

Что входит в состав итальянской заправки для салатов?

Итальянская заправка для салатов невероятно легко приготовить дома! Этот яркий и пикантный рецепт заправки требует всего несколько минут плюс несколько ингредиентов для приготовления!

Чтобы приготовить итальянскую заправку, просто смешайте оливковое масло первого холодного отжима с уксусом и различными итальянскими приправами. Поскольку заправки на основе масла и уксуса, известные как винегреты, могут расслаиваться, не забудьте добавить чайную ложку (или больше) дижона или меда, чтобы смесь не расслаивалась.

Итальянская заправка для салатов:

Смешайте следующие ингредиенты в миске или кувшине и хорошо взбейте или встряхните до образования эмульсии. При хранении заправки вам нужно будет снова перемешать или встряхнуть перед использованием, поскольку ингредиенты могут осесть.

• Оливковое масло первого отжима
• Красный винный уксус
• Свежий лимонный сок
• Тертый пармезан (или веганский заменитель пармезана, например пищевые дрожжи)
• Дижонская горчица
• Рубленый чеснок
• Итальянская приправа
• Соль и перец

Без глютена: Чтобы приготовить безглютеновый соус, убедитесь, что ваш бренд Dijon не содержит глютен.

Как долго прослужит повязка?

Домашний итальянский соус следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. При правильном хранении его хватит на 2 недели. Вкус заправки со временем улучшится, так как ароматы успеют проявиться и слиться.

Можно ли заранее приготовить итальянский салат?

Этот салат легко приготовить заранее, внеся несколько несложных модификаций!

Чтобы заранее приготовить салат:

• Разорвите листья салата вместо того, чтобы нарезать их ножом.Обрывание салата предотвращает быстрое увядание и синяки зелени.
• Соберите все ингредиенты салата , кроме помидоров, огурцов и заправки.
• Добавьте ингредиенты в большую миску . Разложите ингредиенты по отдельным частям так, чтобы они были разделены. Примечание: Хотя вы можете заранее подготовить помидоры, огурцы и заправку, не добавляйте их в миску, иначе салат станет сырым.
• Накройте чашу слегка влажным бумажным полотенцем .Сверху свободно оберните лист полиэтиленовой пленки.
• Охлаждение до 24 часов.
• Для подачи добавьте помидоры, огурцы и заправку. Перемешайте, чтобы смешать. Наслаждаться!
Как хранить остатки рубленого салата?

Чтобы салат оставался свежим, я рекомендую по возможности хранить салат отдельно от винегрета! Храните салат и заправку в отдельных герметичных емкостях в холодильнике. При правильном хранении салат хранится до 4 дней.

Совет по оставшимся салатам: Если вы не планируете есть весь салат, сразу заправляйте только то, что вы планируете съесть!

Что есть с итальянским салатом?

Этот салат достаточно сытный, чтобы его можно было есть на ужин. Однако это не так уж и сложно, чтобы вы не могли насладиться им в качестве закуски или дополнения!

• Соусы: Сочетание этого салата с более сытным соусом, например с теплым козьим сыром или шпинатным артишоком, всегда является победителем!
• Блюдо: Блюдо из маринованных итальянских овощей (crudité) или ассорти из различных итальянских мясных и сырных блюд (мясные закуски) отлично подойдет для ужина на свежем воздухе!
• Супы: Суп и салат — классическое сочетание неспроста! Томатный суп с базиликом — моя любимая пара!
• Subs: Хотите, чтобы все было просто? Соедините его с сердечной итальянской субстанцией или фрикадельками!
• Пицца: С этим салатом подойдет любой вид пиццы, который вы можете себе представить! Тем не менее, я предпочитаю, чтобы все было немного легче, с хрустящей тонкой корочкой или пиццей с корочкой из цветной капусты без глютена.
• Паста: Сливочные феттучини альфредо, простые спагетти Аглио и Олио или Болоньезе с паппарделле — мои любимые!
• Мясо, курица или рыба на гриле: Все, от жареного рибай или куриной грудки до лосося на кедровой доске! Pro-tip: Эта итальянская заправка может служить прекрасным маринадом!

Этот итальянский рубленый салат легкий, но в то же время смелый и полностью удовлетворяющий! Этот салат, наполненный ароматом и свежими ингредиентами, совершенно незабываемый и станет отличным конкурентом для любого итальянского ресторана за свои деньги!

До следующей недели, друзья, ура — за звездные салаты!

XOXO

Cheyanne

Ищете более простые рецепты салатов?

Если вам нравится этот салат, попробуйте один из этих свежих и вкусных рецептов:

Салат из клубники и шпината с курицей

Греческий салат из пасты Орзо

Картофельный салат с травами (без майонеза)

Салат из бритой спаржи

Жаждете БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями в Facebook, Pinterest и Instagram!

Как приготовить лучший рецепт нарезанного итальянского салата👇

Распечатать рецепт

Рецепт итальянского рубленого салата

Этот красочный, насыщенный вкусом рецепт итальянского рубленого салата покорит всех вокруг! Сытное мясо, хрустящие овощи, много сыра и пикантная домашняя итальянская заправка образуют один салат, вызывающий сильное привыкание! Его легко и быстро приготовить, и его можно легко настроить, чтобы включить в него ваши любимые ингредиенты! Рецепт можно увеличить или уменьшить с помощью ползунка, если навести указатель мыши на количество порций.

Время подготовки 20 минут

Общее время 20 минут

Курс: закуска, салат, гарнир

Кухня: итальянская

Ключевое слово: рубленый, салат

Порций: 8

калорий: 407 ккал

Автор: Чеянн Хольцуорт

Ингредиенты

Салат:

• 8 чашек нарезанного салата — промытого, сушеного и нарезанного (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
• 8-10 унций салями — нарезанного кубиками или нарезанными спичками (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
• 5 унций проволона — нарезанного кубиками
• 5 унций Мини-шарики из моцареллы — осушенные и разрезанные пополам
• 1 банка (7 унций) жареный красный перец — высушенный и нарезанный (или 1 большой красный сладкий перец, нарезанный ломтиками)
• 1 средний огурец — разрезанный пополам, очищенный от семян и нарезанный (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
• ½ среднего красного лука — очищенный и тонко нарезанный
• 1 стакан помидоров черри — разрезать пополам
• ½ стакана оливок Каламата — без косточек и разрезать пополам
• 10 больших листьев базилика — шифонада (нарезать тонкими лентами)

Дополнительные ингредиенты: 5-10 перцев Pepperoncini, 1 (6 унций) маринованных в банке и нарезанных сердечек артишока, 1 стакан нута (высушенного и промытого), бритый или тертый пармезан

Заправка:

• 1/2 стакана оливок первого отжима Масло (Используйте хорошее качество)
• ¼ чашка красного винного уксуса
• 1-2 столовые ложки лимонного сока — свежевыжатый или больше по вкусу
• 2 столовые ложки тертого пармезана
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 зубчик чеснока — измельченный
• 3/4 чайной ложки домашней итальянской приправы (или ½ чайной ложки сушеного орегано)
• ½ чайной ложки кошерной соли и ¼ чайной ложки молотого черного перца
• 1-3 чайной ложки меда — по вкусу (ОПЦИОНАЛЬНО)

Инструкции

• Приготовьте заправку: Смешайте все ингредиенты заправки в банке с плотно закрывающейся крышкой или в мощном блендере. Энергично встряхните или перемешайте до полного смешивания. Попробуй и поправь на приправу. Отложите или храните в холодильнике, чтобы аромат развился и развеселился. ПРИМЕЧАНИЕ: Перевязку можно хранить в герметичном контейнере холодильника до недели.

• Сделайте салат: В большой миске смешайте салат, салями, оба сыра, перец, огурцы, красный лук, помидоры и оливки каламата. Добавьте любые необязательные ингредиенты и аккуратно перемешайте.

• Добавьте заправку: Энергично встряхните заправку. Полить салат по вкусу заправкой. Используйте столько заправки, чтобы покрыть салат. Осторожно перемешайте. Попробуйте и добавьте еще заправки, сушеного орегано или соли и перца по вкусу.

• Подавать: Добавьте свежий базилик в салат. Осторожно перемешайте. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

Примечания

1. Салат-латук: Вы можете использовать любой нарезанный салат по своему усмотрению.Чтобы сохранить традиции, используйте смесь романа и радиккио или красного листа. Я использовал 1 сердце романа + 1 маленький радиккио.
2. Нарезать салат: Скатать горсть листьев и нарезать тонкими ломтиками. Приступите к нарезке тонкими ломтиками салата. (См. Пост для полных инструкций)
3. Салями: Для наилучшего вкуса используйте смесь (4-5 унций каждая): Генуэзская салями и Сопрессата (или другая твёрдая) салями! Пепперони или прошутто тоже отлично подойдут!
4. Сырой лук: Если вам не нравится вкус сырого лука, вы можете размягчить его в воде.Положите нарезанный лук в миску и залейте ледяной водой. Отставить на 10-15 минут. Слейте воду с лука и тщательно промокните его, прежде чем приступить к приготовлению рецепта.
5. Сделать заранее: Салат заправленный плохо хранится. Если вы хотите приготовить салат заранее, сделайте заправку и смешайте ингредиенты салата. Храните каждый отдельно в герметичных контейнерах в холодильнике. (См. Пост для полных инструкций.)
6. Сделайте его веганским и не содержащим молочных продуктов: Замените салями на вяленые на солнце помидоры, богатые умами.Замените пармезан заменителем пармезана.
Пищевая ценность является приблизительной для 8 порций. Точная информация будет зависеть от марок ингредиентов и используемых точных измерений.

Питание

Калорий: 407 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 17 г | Жиры: 33 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 42 мг | Натрий: 1038 мг | Калий: 675 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 17849 МЕ | Витамин C: 49 мг | Кальций: 311 мг | Железо: 3 мг

© Ложка не требуется. Все содержимое и изображения защищены авторскими правами. Пожалуйста, не используйте изображения без предварительного разрешения. Пожалуйста, не публикуйте этот рецепт повторно, вместо этого сделайте обратную ссылку на этот пост.

• Pinterest
• Facebook
• Твиттер

Простой итальянский салат | TidyMom®

Этот простой итальянский салат с домашним пикантным винегретом идеально сочетается с любым итальянским блюдом.Это быстро и легко, не уступает любому ресторану. Соедините его с сырным чесночным хлебом, чтобы завершить трапезу!

Итальянский салат — наш идеальный салат. Это не только лучший салат для подачи с лазаньей, но и с запеченными с тремя сырами Мостаччоли, спагетти в одной кастрюле, запечкой с сырными равиоли или любым другим блюдом из макарон.

Обязательно подпишитесь на мою электронную почту … чтобы получать новые рецепты и идеи в свой почтовый ящик!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить рецепт в Pinterest!

Простой итальянский салат

Вы не поверите, но этот старый рецепт много лет хранился в коробке с рецептами моей мамы! Мы всегда делаем его для праздничных обедов и вечеринок и называем его «салат Рич и Чарли» (St. Итальянский ресторан Louis более 50 лет). Вы также можете узнать этот боковой салат как подражатель рецепту салата Pasta House.

Как бы вы это ни называли, если с этим итальянским салатом все всегда остается верным, то он один из лучших на свете! Посмотрим правде в глаза, одна из лучших частей похода в итальянский ресторан — это восхитительный гарнир в ресторанном стиле, который действительно задает тон остальной трапезе.

Теперь вы можете насладиться любимым итальянским гарниром, не выходя из дома! Готовьте в любое время, для кого хотите, потому что этого рецепта достаточно, чтобы накормить всю вашу семью и друзей!

Что в простом итальянском салате?

Как я уже упоминал, итальянский гарнир занимает особое место в моем сердце, поэтому я знал, что мне нужны все ингредиенты, прежде чем я когда-либо поделился рецептом с вами, ребята.С этими ингредиентами вы будете максимально приближены к традиционному Pasta House или салату Rich and Charlie’s.

• Салат Айсберг
• Салат Ромэн
• Сердца артишока, просушенные и нарезанные
• Филе пальмовые, осушенные и измельченные
• Нарезанный кубиками перец, сушеный
• Красный лук, тонко нарезанный
• Итальянский соус
Как приготовить простую итальянскую заправку для салата

Заправка — действительно одна из лучших частей салата, поэтому я настоятельно рекомендую потратить несколько минут на ее приготовление вместо того, чтобы выбирать готовую заправку для салата.Вы могли бы подумать, что с таким количеством начинки, как у вас в этом салате, заправка не имеет значения, но, о, это имеет значение.

Чтобы собрать вместе, нужно всего несколько минут, и это так просто!

Что вам понадобится для итальянской заправки для салатов:

• Оливковое масло
• Красный винный уксус
• Сыр Пармезан
• Сахар
• Соль и перец по вкусу

Смешайте оливковое масло, уксус, сыр и сахар в салатнике или банке с крышкой. Закройте банку крышкой и встряхните до однородности. Добавьте соль и перец по вкусу. Снова встряхните и поставьте в холодильник до подачи.

Что идет с салатом в стиле ресторана?

Вам непременно понравится, насколько универсален этот салат на самом деле. Он подходит практически к любому основному блюду, а это значит, что вы должны сохранить этот рецепт для любого случая. Это идеальный гарнир для сопровождения любой итальянской пасты, ужина с курицей или рыбой или всего, о чем вы только можете подумать.

Если вы устраиваете званый обед, подавайте его в качестве первого блюда вместе с чесночным сырным хлебом, затем основным блюдом и десертом по вашему выбору.

Если вы устраиваете вечеринку в форме шведского стола, поставьте ее на стол вместе с несколькими сопутствующими гарнирами, такими как сырные запеченные помидоры и салат из пасты со спаржей.

Советы по приготовлению лучшего итальянского салата
• Сначала подготовьте и нарежьте все ингредиенты.Таким образом, вы можете просто бросить все, а не останавливаться каждые несколько минут, чтобы вернуться к разделочной доске.
• Если вы готовите этот рецепт салата заранее, не добавляйте заправку до тех пор, пока не будете готовы подавать салат, иначе у вас получится сырой салат.
• Чтобы переключить блюда и сделать его немного более наполненным, добавьте немного приготовленной и охлажденной макаронной лапши и превратите ее не в итальянский салат из макарон.
• Пальмовые сердца можно найти в продуктовом магазине рядом с консервированными сердцами артишока.У них нет особого вкуса, и вы можете их пропустить, если хотите.
Как долго хранится салат в стиле ресторана?

Как и любой салат, салат хранится недолго, поэтому, хотя вы можете приготовить салат заранее, это не тот рецепт, который можно оставить в холодильнике на полнедели.

Чтобы приготовить раньше времени, добавьте ингредиенты в миску, накройте слегка влажным бумажным полотенцем и неплотно полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 24 часа.

Как упоминалось выше, не забудьте добавить заправку, пока она не подойдет к столу.

Еще рецепты салатов, которые вы хотите приготовить

Салат фета, персик и прошутто — сладкий, соленый, сырный с оттенком лимона и мяты. Этот салат — как лето на вилке! и выдувает из воды садовый салат.

Салат из шпината с яблоками и орехами пекан в яблочном бальзамическом винегрете. Этот восхитительно ароматный салат из шпината состоит всего из пяти ингредиентов и занимает около 10 минут.Идеально подходит для обеда или ужина!

Салат с курицей на гриле с пеканом — Попробуйте этот фруктовый салат из курицы на гриле, чтобы быстро, свежо и вкусно поесть в любое время дня! Это более здоровая версия моего любимого салата с курицей и пеканом O’Charley’s

.

Средиземноморский салат из киноа — Этот полезный вегетарианский салат из киноа подходит для простого обеда или ужина благодаря таким основным продуктам, как жареный красный сладкий перец, оливки каламата и фета из холодильника и кладовой.

BBQ Chicken Salad — Ароматный рецепт салата на ужин, который просто восхитителен! Его очень легко приготовить, но на вкус как будто оно прямо из ресторана.Он обязательно станет любимым рецептом салата у вас дома!

Салат из авокадо, бекона, орехов и тыквенного винегрета — если когда-либо был салат, олицетворяющий осень, я искренне верю, что это салат. Это действительно взрыв осенних ароматов в удивительном полезном салате, который можно подавать к любому блюду или к самой трапезе. .

Нравится рецепт итальянского салата? Приколи это!

Инструменты, из которых сделан этот простой итальянский салат

Шейкер для заправки салата: убедитесь, что у вас никогда не было разделенных или грубых заправок, которые не были перемешаны должным образом, и используйте вместо этого шейкер для заправки.Он сделает любую домашнюю заправку похожей на ресторанную.

Салатница: Хорошая деревянная салатница никогда не остается неиспользованной в моем доме. Мне нравится иметь достаточно большую миску, чтобы подать большой салат, но при этом она хорошо выглядит.

Щипцы для салата: никогда не забудьте перемешать салат перед подачей на стол, поэтому убедитесь, что у вас есть хороший набор щипцов для салата.

Мы создали небольшую веселую группу на Facebook, и я буду рад, если вы присоединитесь к ней! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, домашними советами, креативными идеями, задать вопросы и узнать, что нового в TidyMom! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение к ЗДЕСЬ .

Не забудьте, что подписались на меня в Instagram и отметили #tidymom, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты TidyMom, которые ВЫ готовите, и советы, которые ВЫ используете!

Свяжитесь с TidyMom! Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Подпишитесь, чтобы получать по электронной почте сообщения о каждом новом рецепте:

БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ

Состав

• 1 кочан салата айсберг
• 1 головка салата ромэн
• 1 банка (8 или 10 унций) артишоковых сердечек, высушенных и нарезанных
• 1 банка пальмовых сердечек (10 унций), высушенных и нарезанных
• 1 банка (4 унции) нарезанные кубиками перцы, высушенные
• 1 большая красная луковица, тонко нарезанная

Туалетный

• 1/2 стакана оливкового масла
• 1/3 стакана красного винного уксуса
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• 1 столовая ложка сахара
• соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Разорвите салат в большую миску.Добавьте сердечки артишока, сердечки пальмы, перец и красный лук. Смешайте и поставьте в холодильник до подачи.
2. Смешайте оливковое масло, уксус, сыр и сахар в салатнике или банке с крышкой. Закройте банку крышкой и встряхните до однородности. Добавьте соль и перец по вкусу. Снова встряхните и поставьте в холодильник до подачи.
3. Когда готовы к работе; взболтать заправку и полить салатом. Бросьте и тарелку.

Банкноты

Пальмовые сердца можно найти рядом с консервированными сердцами артишока в продуктовом магазине.У них нет особого вкуса, и вы можете их не использовать, если хотите.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Итальянский салат из пасты {Healthier Recipe}

Healthier Итальянский салат из пасты с салями, свежим сыром, овощами и вашей любимой пастой с восхитительной итальянской заправкой для безумно хороших посетителей круглый год.

В сезон свежих продуктов я также часто готовлю салат из томатной пасты и салат из здоровой пасты.

Рецепт салата из итальянской пасты

Итальянский салат из пасты — один из моих любимых холодных салатов. Свежие шарики моцареллы, полоски салями, пикантные оливки, паста al dente, множество свежих овощей и зелени с пикантной итальянской заправкой. О, и немного свежего пармезана делает этот итальянский рецепт салата из пасты завершенным.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Летом я делаю огромную партию этого холодного салата из пасты с итальянской заправкой, и вся наша семья ест его на обед в течение нескольких дней.Я люблю приносить итальянский салат из пасты на обед, вечеринки на заднем дворе и пикники на пляже. Так же, как картофельный салат или салат из киноа, этот холодный салат хорошо хранится и хорошо переносится, и все просто любят пасту и салями.

Ингредиенты для итальянского салата из пасты

• Макаронные изделия: Я использовал цельнозерновые фузилли. Любая короткая паста с полостями вроде макарон, пенне, галстуков-бабочек отлично подойдет для «зачерпывания» заправки. Подойдут макаронные изделия без глютена, белые или цельнозерновые.
• Сыры: Нарезанная кубиками свежая моцарелла или мини-боккончини — незрелый сыр с мягким вкусом.Нам очень нравится этот салат из помидоров и моцареллы с маленькими сырными шариками. Затем посыпаем тертым пармезаном и «привет, смелость».
• Оливки и салями: Пикантные и соленые, оливки и салями добавляют необходимый итальянский аромат. Каламата, зеленые или черные оливки работают. Обязательно покупайте без косточек.
• Свежие овощи и зелень: Фунт винограда или помидоров черри абсолютно необходим. Их сок делает пасту сочной без большого количества калорий. Болгарский перец любого цвета добавляет хрусткости.И не забудьте плоскую итальянскую петрушку.
• Итальянская заправка: Качественное оливковое масло первого холодного отжима, красный или белый винный уксус, сушеные травы и все! Конечно, лучше, чем из бутылки.

Как приготовить итальянский салат из пасты

• Приготовить пасту al dente: Вы хотите приготовить пасту до твердой, но не слишком мягкой, потому что никто не любит мягкий салат из макарон. «Попробуй и расскажи» или следуйте инструкциям на упаковке до 2 минут.
• Шокируйте макароны и дайте остыть: Теперь вы хотите немедленно остановить приготовление макарон.Слить на дуршлаг, промыть холодной водой и дать остыть. Нельзя смешивать горячую пасту со свежими овощами и сыром.
• Нарежьте все на кусочки размером с укус: Разделанные пополам помидоры, оливки и даже сыр окажутся в каждом укусе. То же самое касается болгарского перца и салями.
• Взбейте итальянскую заправку: Взбейте масло, уксус и сушеные травы и полейте салатом. Осторожно, но хорошо перемешайте большой металлической ложкой.
• Дайте салату постоять 30 минут: По возможности, охладите салат на время для достижения наилучших результатов. За эти полчаса вкусы действительно сойдутся.

Предложения по обслуживанию

На мой взгляд, большинство рецептов салатов из макарон лучше всего в холодном виде, включая этот лучший итальянский салат из макарон. Если вы едите на следующий день, я хочу дать ему около 20 секунд в микроволновой печи, чтобы «растопить» масла.

Как хранить и делать вперед

Магазин: Этот итальянский салат с лапшой удивительно хорошо хранится без лапши, которая впитывает заправку до 2 дней.Я люблю разогревать его в микроволновке в течение 20 секунд перед подачей из холодильника.

Сделать вперед: Охладите миску со всеми ингредиентами (кроме заправки) и заправкой отдельно, накрыв крышкой, на срок до 2 дней. Смешайте прямо перед подачей на стол.

Итальянский салат из макарон довольно крепкий и упругий. Мне это нравится, и надеюсь, что вы тоже! Хотелось бы услышать ваши отзывы в комментариях ниже. Ваше здоровье. 🙂

Еще больше рецептов салатов для толпы

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 10 унций 4 чашки сырых макарон
• 1 фунт винограда или помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 большой болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 чашка оливок без косточек, разрезанных пополам
• 7 унций 1 чашка мини-боккончини, разрезанная пополам
• 4 унции салями, нарезанной спичками
• 1/4 стакана мелко нарезанного красного или белого лука
• 1/2 стакана мелко нарезанной петрушки
• 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
• 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
• 1/4 чашка красного или белого винного уксуса
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• Соль и перец по вкусу

• Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке в кастрюле с подсоленной водой (предотвращает прилипание и ароматизирует макароны), недоваривая на 2 минуты.

• Слейте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы предотвратить приготовление пищи. Отложите, чтобы остыть и хорошо слейте воду.

• В большую салатницу добавьте помидоры, болгарский перец, оливки, боккончини, салями, лук, петрушку и сыр пармезан. Отложите в сторону.

• В средней миске взбейте оливковое масло, уксус, сушеный орегано и базилик.

• Добавьте приготовленную пасту в салатник, сбрызните заправкой и осторожно храните большой ложкой, чтобы перемешать.

• Лучше всего дать салату остыть в холодильнике в течение 30 минут перед подачей на стол.

• Принесите к обеду, подавайте в качестве обеда, готовьте еду в течение рабочей недели или подавайте с курицей или любым мясом на гриле на ужин.

Хранить: хранить в холодильнике под навесом до 2-3 дней. Не мерзни.

Повторный разогрев: Мне нравится нагревать салат из макарон 20 секунд в микроволновой печи, чтобы «растопить» оливковое масло.

Готовность: охладите все ингредиенты салата и заправку отдельно накрытыми до 24 часов.Смешайте перед подачей на стол.

• Макаронные изделия: Я использовал цельнозерновые фузилли. Любая короткая паста с полостями вроде макарон, пенне, галстуков-бабочек отлично подойдет для «зачерпывания» заправки. Подойдут макаронные изделия без глютена, белые или цельнозерновые.
• Сыры: Нарезанная кубиками свежая моцарелла или мини-боккончини — незрелый сыр с мягким вкусом. Нам очень нравится этот салат из помидоров и моцареллы с маленькими сырными шариками. Затем посыпаем тертым пармезаном и «привет, смелость».
• Оливки и салями: Пикантные и соленые, оливки и салями добавляют необходимый итальянский аромат. Каламата, зеленые или черные оливки работают. Обязательно покупайте без косточек.
• Свежие овощи и зелень: Фунт винограда или помидоров черри абсолютно необходим. Их сок делает пасту сочной без большого количества калорий. Болгарский перец любого цвета добавляет хрусткости. И не забудьте плоскую итальянскую петрушку.
• Добавьте песто: Ложка песто в дополнение или вместо оливкового масла, чтобы сделать салат из макарон более легким, было бы здорово!

Порция: 1 чашка | Калории: 285 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 10 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 15 мг | Натрий: 440 мг | Калий: 222 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 896 МЕ | Витамин C: 21 мг | Кальций: 106 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Лучший легкий итальянский рецепт салата из пасты

Встречайте свою новую летнюю подругу:

Невероятно простой итальянский салат из пасты с ротини, сочными помидорами, свежей моцареллой, красным луком, салями, оливками, зеленью и небольшим количеством домашней итальянской заправки.

Если вы хотите знать, что я ел в течение 4 из последних 5 приемов пищи, то ЭТО ЛЕТНЕЕ ВАЖНО.У нас здесь вроде бы момент.

На мой взгляд, хороший классический салат из пасты подает один из двух сценариев:

• Посещение пикника, обеда или другой вечеринки типа «все приносят что-нибудь в конце лета»;
• Обращаюсь к остаткам мяса, сыра и овощей в моем холодильнике и превращаю их в еду, которую я очень хочу есть круглосуточно и без выходных.

Этот салат из макарон подойдет и для вас.

Как приготовить салат из макарон?

У вас есть две с половиной секунды? Прохладный.

Вам понадобится:

Просто… кое-что.

Очень гибкий. Это мои любимые смеси из макарон и салатов:

Хорошая, острая салями. Вкусные сыры. Помидоры или какой-нибудь другой безопасный овощ. Зелень какая-то, даже если это свежая петрушка. Оливки, красный лук и пепперончини.

Также нам нужны макаронные изделия с хорошей твердой текстурой и формой, чтобы впитать весь соус. Я люблю ротини. (Кроме того, ДеЛалло! Это наш любимый.Полушероховатая текстура не имеет себе равных для замачивания соуса. Я получаю свою в Target или Cub Foods.)

Как насчет заправки для салата из макарон?

Спасибо за вопрос. Это важно.

Нам нужна острая итальянская заправка.

Самодельное, в блендере или кухонном комбайне, поэтому на это требуется примерно 60 секунд. Вы сделали той итальянской заправки, вы, хозяин салата из макарон, вы. ♡

Заключительный этап:

Смешайте, попробуйте на вкус, настройтесь и тренируйте каждый мускул самоконтроля в своем теле, чтобы не съесть все это до того, как все подойдут.

Могу я дать последний лакомый совет? Вам не нужно ждать, пока вас пригласят на пикник или обед, чтобы окунуться в волшебство салата из макарон.

Это обед мечты в будние дни.

Остановитесь в магазине по дороге домой и купите немного хорошей салями с сыром, оливок и свежих трав. Приготовьте макароны, перемешайте все вместе и вуаля. Холодный салат из пасты + стакан розы на ужин и более холодный салат из пасты в качестве остатков на обед всю неделю.

Я сейчас умру.

Посмотрите наше видео о том, как приготовить салат из макарон:

Печать часы значок часов

color h4-transform.text-transform»> Описание

Супер легкий итальянский салат из пасты — с пастой, помидорами, свежей моцареллой, острой салями, пепперончини, оливками и легкой итальянской заправкой.ОПАСНО ХОРОШО.

---

Основы салата из макаронных изделий:
• 1 фунт сырых макарон — я люблю ротини!
• 3 стакана помидоров черри , разрезать пополам
• 8 унций свежего шариков из сыра моцарелла , разрезанные пополам
• 1 фунт салями или летняя колбаса , нарезанная кубиками
• 3/4 стакана Оливки каламата , нарезанные
• 3/4 стакана пепперончини (необязательно, но сделайте это)
• 1/2 стакана нарезанного красный лук
• 1/2 стакана свежей петрушки , нарезанной
Итальянская заправка для салатов из макарон:
• 1 1/2 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана белый уксус (белый или красный винный уксус рабочий)
• 1/4 стакана воды
• 2 столовые ложки морской соли крупного помола (да, столовые ложки — см. Примечания!)
• 2 зубчика чеснока (или 1 чайная ложка чесночного порошка)
• 1 столовая ложка сахара
• 2 чайные ложки сухого орегано и сухого базилика
• черный перец по вкусу
• зелень если хотите! иногда добавляю свежую петрушку , базилик или чеснок .

---

1. Приготовьте макаронные изделия в соответствии с инструкциями на упаковке в подсоленной воде для усиления аромата. Дайте немного остыть и перемешайте с небольшим количеством масла, чтобы предотвратить прилипание.
2. Взбейте заправку или встряхните в банке.
3. Смешайте все ингредиенты вместе! Мне нравится использовать около трех четвертей заправки, а затем я сохраняю оставшуюся часть заправки, чтобы добавить ее к остаткам.
4. Хранить в холодильнике 2-3 дня. Я думаю, что вкуснее всего на следующий день ПОСЛЕ того, как ты его приготовишь.

Банкноты

Соль FYI: Обратите внимание, что указана сумма для Грубой морской соли. Если вы используете мелкую поваренную соль, начните с 2 чайных ложек и добавьте еще по вкусу. Сама заправка будет очень соленой. Вроде, соленый для нормального салата. Но в этом рецепте мы хотим именно этого! Эта заправка будет смешана с целым фунтом простых макарон, а также с множеством свежих овощей без приправ, и она будет восхитительной на вкус, когда все будет подброшено.

Персонализируйте свой салат из макарон: Обязательно сделайте этот салат индивидуальным — это то, что он делает лучше всего! Попробуйте добавить бланшированную зеленую фасоль, свежий шпинат, артишоки, красный или желтый перец, нут и т. Д. Для более вегетарианской версии. Или разные виды сыра (фета? Пармезан?), Или макароны разной формы (пенне? Фузили? Может быть, даже тортеллини?)… Возможности безграничны. Мне нравится этот салат как есть, но мне также нравится его гибкость!

• Категория: сторона
• Метод: микс
• Кухня: итальянская

Ключевые слова: итальянский салат из макарон, рецепт салата из макарон, лучший салат из макарон

Карта рецептов при поддержке

21.06.19 Примечание. Если вы уже делали этот рецепт раньше, вы можете заметить несколько небольших изменений.Наиболее примечательным является то, что мы удвоили количество заправки, чтобы а) она была еще вкуснее, и б) вы могли сэкономить дополнительную заправку для остатков.



Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт