Какой суп приготовить на обед быстро: 85 | Меню недели
ОбедЧто приготовить на обед быстро и вкусно: 20 рецептов
Фото: mr-catering.com.uaМы постоянно говорим о пользе завтраков и легких здоровых ужинов, но почему-то незаслуженно пренебрегаем обедами. А ведь это то самое идеальное время для любимых блюд и лакомств! Организм находится на пике активности, и еще не нужно думать о времени и калориях. Чтобы восстановить справедливость, мы нашли 20 быстрых и вкусных рецептов, что приготовить на обед!
1. Тыквенный крем-суп
Фото: zigmundshtain.ruСуп получается не только нежным, но и очень ярким!
Тебе понадобится: 1 л бульона, 1 кг тыквы, 200 мл сливок, 100 г сливочного масла, 1 красная луковица, 5 зубчиков чеснока, тыквенные семечки, зелень, соль и специи.
Приготовление: Красный лук с чесноком измельчи и обжарь на сливочном масле, добавь к ним тыкву мелкими кубиками и готовь до мягкости. Для аромата можешь добавить и выпарить 50 мл бренди или рома. Добавь бульон и специи, провари 7 минут и взбей блендером.
2. Вишисуаз
Фото: zira.uzКонечно, есть луковый суп лучше, когда тебе больше точно никуда не надо – но он того стоит!
Тебе понадобится: 1 л бульона, 200 мл сливок, 100 г сливочного масла, 500 г картофеля, 500 г лука-порей, 1 репчатая луковица, 50 г зеленого лука, соль, перец.
Приготовление: Обжарь порей и репчатый лук в растопленном сливочном масле, а картофель – отвари в бульоне. Взбей все ингредиенты с холодными сливками и специями, а подавай вишисуаз, посыпав рубленным зеленым луком.
3. Томатный магрибский суп
Фото: zen.yandex.ruЭтот вкусный суп прибыл к нам прямиком из знойного Марокко.
Тебе понадобится: 1 л бульона, 1 кг помидоров, 1 красная луковица, 1 лимон, 20 г имбиря, 2 ч.л. меда, кинза и петрушка, тмин, корица, паприка, соль и перец.
Приготовление: Нарежь лук, обжарь его с имбирем, корицей и тмином, потом – добавь помидоры.
4. Чечевичный суп с мятой
Фото: world-woman.suКлассическое турецкое блюдо, которое можно приготовить на обед – очень сытное, свежее и душистое.
Тебе понадобится: 150 г чечевицы, 1 морковь, 1 луковица, половина лимона, 1 ст.л. сливочного масла, мука, 50 мл жирных сливок, мята, соль и перец.
Приготовление: Засыпь промытую чечевицу в холодную воду и поставь вариться. Натри морковь и лук, обжарь их на смеси растительного и сливочного масла до золотистости. Всыпь ложку муки, обжарь еще 2 минуты, добавь к чечевице, приправь и перемешай. Влей сливки, взбей суп блендером и подавай со свежей мятой.
5. Крем-суп из баклажанов
Фото: diabetos.ruБазовый рецепт можно украсить травами, копченостями, восточными специями или обжарить баклажаны на гриле.
Тебе понадобится: 500 мл бульона, 600 г баклажанов, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 ст.
л. бальзамического уксуса, тимьян, специи.
Приготовление: Очисти баклажаны от кожицы, нарежь полукольцами, измельчи лук и чеснок. На среднем огне обжарь баклажаны с тимьяном и бальзамическим уксусом. Отдельно обжарь лук с чесноком, добавь к ним баклажаны, влей бульон и вари 20 минут после закипания, а потом взбей блендером.
Как приготовить стрелки чеснока: быстро и вкусно
6. Сырный суп
Фото: hindustantimes.comЛюбимчик семейных обедов и тот самый суп, который варили еще в университетской столовой!
Тебе понадобится: 600 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2 плавленых сырка, соль, перец, травы.
Приготовление: Свари картофель в 1,5 л воды, а за это время обжарь нарезанную морковь с луком 5-7 минут. Добавь к картошке овощи и тертые или нарезанные кубиком сырки. Вари, пока сырки не растают, присоли, поперчи и добавь зелень.
7. Том-ям-кунг
Фото: apostrophe.uaЕсли ты любитель тайской кухни, то у тебя наверняка найдутся запасы на ее самый известный суп!
Тебе понадобится: 1 л бульона, 250 г креветок, 100 мл кокосового молока, 100 г шампиньонов, 2 ст.
л. пасты том-ям, 1 лимон, половинка перца чили, 0,5 ст.л. рыбного соуса, 1 ст.л. сахара, щепотка имбиря, лемонграсс, кинза.
Приготовление: 5 минут провари бульон с нарезанным имбирем и лемонграссом, добавь пасту том-ям, и провари еще 2 минуты. Добавь сахар и рыбный соус, а через минуту – остальные ингредиенты. Вскипяти суп, влей сок лимона, добавь зелень, доведи до кипения и сними с огня.
8. Суп из консервированной рыбы
Фото: echo-ua.mediaБыстрое и неожиданное решение – и вот сытный полноценный обед всего за полчаса готов!
Тебе понадобится: 400 г картофеля, банка консервированной горбуши, 1 луковица, 1 морковь, 70 г пшена (или другой крупы), соль, перец, зелень.
Приготовление: Обжарь до мягкости измельченную морковь с луком, добавь 2 л воды и картофель кубиками. Прокипяти, добавь промытое пшено и вари еще 10 минут. Достань из рыбы кости, раздели ее на мелкие кусочки, добавь в суп, приправь и провари еще 15 минут.
9. Суп из белых грибов
Фото: galereya-kafe.ruСушеные белые грибы – бесценная находка для простого и вкусного обеда!
Тебе понадобится: 150 г грибов, 100 г лапши, 3 картофелины, 2 моркови, 1 луковица, 50 г сливочного масла, соль, перец.
Приготовление: Закипяти литр воды, добавь грибы, а за это время обжарь в сливочном масле измельченные лук с морковью. Выложи грибы к овощам и протуши 10 минут, а пока свари картофель в грибной воде. Если жидкости мало – долей еще воды или бульона. Переложи овощи в суп, добавь лапшу, приправь и провари еще 5-7 минут.
10. Картофельный салат с тунцом
Фото: donatewales.orgКто сказал, что обед – это обязательно должен быть суп?
Тебе понадобится: 500 г картофеля, 150 г консервированного тунца, 2 яйца, 1,5 ст.л. винного уксуса, 3 ст.л. растительного масла, соль, перец, зеленый лук, петрушка.
Приготовление: Свари картофель и яйца, нарежь ломтиками или кубиками примерно одного размера.
Разломай тунец на кусочки поменьше, измельчи зелень и перемешай ингредиенты. Приготовь заправку из масла, винного уксуса и специй.
Что приготовить ребенку на обед: 20 вкусных и полезных рецептов
11. Китайский салат с курицей
Фото: donatewales.orgЛегкое блюдо получается очень ярким и красивым, так что приведет в восторг даже ребенка!
Тебе понадобится: 200 г куриного филе, 500 г пекинской капусты, по половине красного и зеленого перца, половина моркови, красный и зеленый лук, кинза, чеснок, имбирь, 2 ст.л. муки, соевый соус.
Приготовление: Запанируй измельченную курицу в муке, соевом соусе и ложке масла, а потом обжарь и убери лишний жир салфеткой. Все овощи нарежь примерно одинаковой соломкой, сверху выложи курицу, а при желании – присыпь зеленью, орехами или кунжутом. Приготовь заправку из соевого соуса и растительного масла со специями.
12. Салат с жареными помидорами
Фото: altimart.ruМожешь приготовить его на обед и съесть отдельно или подавать, как дополнение к мясу!
Тебе понадобится: 400 г помидоров черри, 100 г салатных листьев, 200 мл йогурта, 55 мл оливкового масла, чеснок, соль, перец.
Приготовление: Нарежь помидоры довольно толстыми кружочками примерно по сантиметру и обжарь в оливковом масле. Смешай йогурт с маслом, давленным чесноком и специями. Заправь смесью салатные листья и сверху выложи помидоры.
13. Классический греческий салат
Фото: donatewales.orgА для неклассической интерпретации – можешь заменить фету другим любимым творожным сыром с выраженным вкусом!
Тебе понадобится: 2 помидора, 1 зеленый перец, 2 огурца, 1 красная луковица, 300 г феты, 10 маслин, соль, орегано, оливковое масло.
Приготовление: Вымой овощи, очисть, нарежь крупными ломтиками и хорошо перемешай. Добавь маслины и выложи сверху крупные прямоугольные ломтики феты. Полей оливковым маслом и присыпь солью и орегано.
14. Салат из красной фасоли
Фото: cooking-24.ruОчень сытный белковый обед для тех, кто следит за рационом!
Тебе понадобится: 
Приготовление: Слей жидкость с фасоли, промой ее холодной водой и перемешай с рубленным луком, рукколой, чесноком и оливковым маслом. Сверху выложи творожный сыр, сбрызни лимонным соком, приправь и дай салату постоять 5 минут.
15. Брускетта с томатами
Фото: liveinternet.ruЕсли хочешь легкий и быстрый перекус в обед, то брускетты – твой вариант!
Тебе понадобится: 4 ломтика багета, 3 помидора, чеснок, оливковое масло, зелень, соль, перец.
Приготовление: Обжарь багет на сухой сковороде или немного подсуши в духовке. Быстро обжарь в раскаленном оливковом масле измельченный чеснок и кубики помидоров. Тем же маслом сбрызни хлеб, выложи помидоры наверх, приправь и присыпь зеленью.
Ужин на скорую руку: 20 рецептов из простых продуктов
16. Спринг-роллы
Фото: vegecrimea.ruЛегкий летний перекус очень удобно брать с собой на работу или пикник!
Тебе понадобится: 4 листа рисовой бумаги, 100 г креветок, половина моркови и огурца, 50 г рисовой лапши, пару листочков зеленого салата, кинза, мята, ростки сои, зубчик чеснока, 10 ст.
л. сахара, 5 ст.л. воды, 1,5 ст.л. рыбного соуса и рисового уксуса.
Приготовление: В нагретое растительное масло положи измельченный чеснок, добавь уксус, сахар, воду и рыбный соус. Грей до растворения сахара, а потом охлади заправку. Свари рисовую лапшу и креветки, нарежь овощи соломкой, измельчи зелень. Лист рисовой бумаги смочи холодной водой, выложи ингредиенты и заверни роллы.
17. Рататуй
Фото: rei.comТрадиционное французское блюдо – идеальный и быстрый рецепт того, что приготовить на обед!
Тебе понадобится: 2 баклажана, 2 сладких перца разного цвета, 1 луковица, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, 0,5 ч.л. томатной пасты, щепотка сахара, специи, оливковое масло.
Приготовление: Нарежь все овощи мелкими кубиками, дай баклажанам полежать. По-отдельности обжарь лук, баклажаны и перец, потом – обжарь чеснок, добавь томатную пасту с сахаром и помидоры. Через минуту добавь остальные овощи, специи и зелень, а еще через минуту – сними с огня.
18. Куриная печень в сметане
Фото: attuale.ruПростое и привычное блюдо можно подавать на обед с любым гарниром!
Тебе понадобится: 600 г куриной печени, 500 г сметаны, 1 луковица, 20 г сливочного масла, соль и перец.
Приготовление: Промой, обрежь и нарежь кусочками печень, по желанию – 20 минут вымочи в молоке. Обжарь рубленный лук, добавь печень и жарь еще 7 минут. Приправь, залей сметаной и протуши 10 минут.
19. Треска с помидорами
Фото: borealis.fishУдивительно, но вкусную и сочную рыбу на обед можно приготовить всего за 15 минут!
Тебе понадобится: 600 г филе трески, 1 лимон, 10 помидоров черри, 3 ст.л. оливкового масла, петрушка, соль, перец.
Приготовление: Промой треску, присоли и приперчи с обеих сторон, сложи в рукав для запекания. Добавь половинки помидоров, нарезанную петрушку, лимонный сок и оливковое масло. Запекай 15 минут в разогретой духовке при 180 градусах.
20. Куриная ножка с розмарином
Фото: anamariabraga.globo.comЭтот рецепт – простая и «ленивая» вариация цыпленка табака: не слишком быстро, но очень легко и вкусно!
Тебе понадобится: 2 куриных окорочка, 2 ст.л. муки, 1,5 ст.л. оливкового масла, 5 ст.л. белого вина, 2 стебля розмарина, лавровый лист, лимонный сок, перец, крупная соль.
Приготовление: Натри окорочка с кожей солью и перцем, обваляй в муке и 10 минут обжарь на среднем огне с двух сторон. Туда же влей вино, добавь розмарин, лавровый лист и увари жидкость вдвое. Добавь 1,5 стакана воды, вскипяти, накрой крышкой и отправь в духовку на 40-50 минут при 220 градусах.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Что приготовить на обед быстро и вкусно
Рецепты супа на обед
Обед без супа — не обед. К тому же супы это обязательная часть обеда не только ребенка, но и взрослого. Быстро готовятся супы из овощей и уха.
К тому же в основном супы из мяса, если вы заранее позаботились о бульоне, готовятся также быстро. Обычно я с вечера варю бульон, а уже к обеду определяюсь, какой суп буду из него готовить на обед.
Если бульона у вас нет, а есть кусок мяса или курицы (лучше с небольшой косточкой), то быстро приготовить суп можно, порезав мясо на мелкие кубики. Ставим мясо вариться на 30 минут, этого времени нам как-раз хватит, чтобы почистить, порезать и при необходимости обжарить овощи для супа.
Для приготовления вкусного супа в любом случае уйдет не менее 45 минут с момента вашего захода на кухню.
Рецепты первых блюд на обед, которые готовятся быстро:
*Вместо домашней лапши добавьте в суп готовую куриную лапшу, и получится быстро и вкусно.
Если у вас для приготовления обеда имеется размороженный фарш, любой суп из овощей можно дополнить фрикадельками из него.
Супы-пюре готовятся дольше, в том числе из-за того, что мясо необходимо хорошо отварить, чтобы оно стало мягким.
Не могу не поделиться рецептами особенно вкусных супов с теми, у кого достаточно времени на приготовление обеда. Они отлично впишутся в неторопливый семейный обед.
Самые вкусные супы на обед:
И запомните: любой суп должен хорошенько настояться, чтобы быть не просто набором ингредиентов, отваренных в воде, а вкусным обедом, поэтому супы лишь с натяжкой можно отнести к блюдам быстрого приготовления (за исключением сухих супов из пакетиков). Все рецепты супов с фотографиями пошагового приготовления смотрите в разделе Первые блюда.
Рецепты вторых блюд, в том числе из мяса, на обед
Как правило, вторым блюдом на обед выступает мясо или рыба с гарниром. Гарнир чаще из овощей (картофельное пюре, тушеные овощи) и круп (макаронные изделия, рис, греча, горох).
Спасением, если обед нужно приготовить очень быстро и вкусно, становятся спагетти или любые другие макароны. Из макарон готовим пасту или просто посыпаем готовое блюдо тертым сыром и зеленью. Обжарим на сковороде мясной фарш с томатами и луком — вот вам и вкусный соус, а зависимости от выбранных макаронных изделий получатся макароны по-флотски или спагетти болоньезе.
К овощному гарниру хорошо подойдут сосиски или сардельки. Вареные сосиски порежем кружочками и обжарим на сковороде. Можно обжарить сырые сосиски вместе с капустой и луком — получится капустная солянка. Это так называемые универсальные блюда, которые можно быстро приготовить хоть на обед, хоть на ужин.
Котлеты из фарша и отбивные также готовятся не долго. Быстро можно приготовить и так называемые «ленивые» блюда, это когда ингредиенты смешиваются и запекаются. Рагу тоже готовятся не долго. К тому же, они удобны в приготовлении и по своей природе могут заменить супы для тех, кто те самые супы не любит. А само мясо в рагу, соответственно, можно заменить на фарш, и это значительно сэкономит время приготовления. Все блюда из фарша >>
Если у вас есть кусок хорошей говядины (вырезка или шейка), быстро и безумно вкусно можно приготовить стейк, просто обжарив мясо на хорошо разогретой сковороде. Подавать стейк с овощным гарниром и соусом.
Всевозможные мясные гуляши, запеченное мясо требуют длительного времени приготовления.
Рецепты вторых блюд из мяса свинины и говядины>>, рецепты второго из курицы>>, рецепты блюд из овощей и грибов>>
Рецепты первых и вторых блюд на обед для ребенка и взрослого из мяса говядины и свинины, курицы, фарша, овощей — все эти рецепты есть на нашем сайте в разделах первые блюда >> и вторые блюда >>
5 классных супов для летнего меню
САМЫЙ ОСВЕЖАЮЩИЙ: Холодный свекольник на кефире
Горячие супы не очень хочется есть летом, а вот прохладный легкий витаминный свекольник с приятной кислинкой отлично подходит для жарких дней. Не смотря на отсутствие мяса, он хорошо насыщает и бодрит без избыточного содержания калорий. Попробовав его однажды, захочется попробовать как минимум дважды!
Холодный свекольник на кефире
САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ: Щавелевый суп
Супы из щавеля готовят с ранней весны, как только появляются первые молодые листочки. Чем мельче и моложе листочки, тем вкуснее получаются блюда из него. Щавелевый суп можно есть как в горячем, так и в холодном виде, он насыщает и освежает в летнюю жару, пополняет запасы витаминов и помогает разнообразить рацион нашего питания.
Его можно дополнить также листьями крапивы, шпината и другой зеленью. Главное в щавельном супе — кислинка, которую даёт щавель. Этот суп можно готовить не только летом, но и зимой из замороженного щавеля, на вкусе блюда это не отразится. Его также можно подавать со сметаной. Она отличный спутник всех зеленых супов, щей и борщей.
Щавелевый суп
САМЫЙ ЯРКИЙ: Острый томатный суп с фасолью
Пикантный и ароматный томатный суп с фасолью в мексиканском стиле – находка для любителей острого и отличное решение для разнообразия повседневного меню. Суп получится постным и малокалорийным, если готовить его на воде или овощном бульоне. Если же использовать мясной бульон, получится наваристое и питательное первое блюдо. Яркий вкус и аромат этого супа запомнится надолго!
Острый томатный суп с фасолью
САМЫЙ ДОМАШНИЙ: Суп с фрикадельками, вермишелью и овощами
Яркий, ароматный суп с овощами, вермишелью и фрикадельками любят и взрослые, и дети. Несмотря на легкость в усвоении, он достаточно питательный.
Мы варили суп на воде, но для большей сытности можно использовать бульон. Вместо кабачка можно взять картофель, также получится вкусно. Приготовление этого супчика много времени не займет. В результате – отличное первое блюдо, которое понравится всей семье.
Суп с фрикадельками, вермишелью и овощами
САМЫЙ АППЕТИТНЫЙ: Зеленый суп минестроне
Предлагаем вашему вниманию рецепт зеленого минестроне, готовить его мы будем из свежих овощей, сейчас для них самый сезон. Летом совершенно не хочется долго стоять у плиты, хочется приготовить что-то вкусное, легкое и быстрое. Кстати, рецепт минестроне пришел из Италии, в переводе означает «большой суп», то есть из большого количества ингредиентов. При желании в него можно также добавить болгарский перец, баклажаны, сельдерей, брокколи или цветную капусту.
Зеленый суп минестроне
Вот такие яркие, домашние, аппетитные, освежающие и любимые варианты супов можно приготовить дома самостоятельно. Разнообразьте ими ваше летнее меню, и оно заиграет новыми красками!
Приятного аппетита!
🍅Летний обед — быстро: рецепты с помидорами – суп и сытный салат.
Как приготовить итальянский томатный суп с хлебом и базиликом Сегодняшний обед будет легким — и на фигуре не отразится, и приготовить его можно очень быстро. Самое время для томатного супа и салата с черри — в Испании вовсю празднуют Томатину: устраивают помидорные бои и готовят всевозможные блюда с томатами.
Томатный суп с хлебом и базиликом
4-6 порций
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
(Если вы используете свежие помидоры, время приготовления будет дольше.)
- 2 кг очень спелых помидоров или 2 банки консервированных в собственном соку
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, нарезанных тонкими ломтиками
- 200 г пшеничного хлеба типа чиабатта
- 2 стакана (500 мл) куриного или овощного бульона
- 1/2 стакана листьев базилика, порванных руками
- 1 чайная ложка сахара
- свежемолотый черный перец
- 2-3 столовые ложки оливкового масла для подачи
Очистите помидоры от кожуры: опустите их на 3 минуты в кипяток, затем, аккуратно наколов на вилку, снимите кожуру с помощью тонкого ножа.
В кастрюле на среднем огне разогрейте масло и обжаривайте в нем чеснок 1 минуту. Добавьте помидоры и готовьте 30 минут (если консервированные — 10 минут), периодически помешивая.
С хлеба удалите корочку и поломайте его на кусочки 4-5 см. Добавьте в кастрюлю бульон, хлеб, сахар, базилик, выключите огонь и дайте постоять под крышкой 5 минут.
Разлейте суп по тарелкам, в каждую добавьте 1/2 столовой ложки оливкового масла и свежемолотого черного перца.
Салат с белой фасолью, турецким горохом и печеными помидорами черри
6 порций
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 8 минут
- 200 г помидоров черри
- 400 г (1 банка) турецкого гороха, промытого в воде
- 400 г (1 банка) белой фасоли, промытой в воде
- 1 средняя крымская луковица, нарезанная тонкими кольцами
- 50 г мяты
- 80 г руколы
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- соль, перец по вкусу
Разогрейте духовку до 200°С.
Очистите зубчик чеснока, разрежьте пополам, положите в оливковое масло и отставьте.
Застелите пекарской бумагой противень. Выложите на него черри, запекайте до мягкости помидоров — примерно 5 минут.
Выложите в салатную миску фасоль, турецкий горох, руколу, мяту и запеченные помидоры, хорошо перемешайте.
Достаньте из масла чеснок, добавьте лимонный сок, соль, перец, перемешайте и заправьте салат.
Кстати томаты очень рекомендуют для тех кто наконец таки решился бросить вредную привычку курить. Томат существенно облегчает страдания курильщиков на время отвыкания организма от никотиновой кислоты.
2013-08-30, nina777Я, тоже очень люблю томатный сок и все блюда приготовленные с томатами, ну или пусть даже просто на томатной пасте. Ваши рецепты мне очень понравились. Обязательно попробую приготовить!
2013-08-30, nina777Люблю томаты. Хороший вариант обеда, обязательно воспользуюсь, спасибо 🙂
2014-07-17, VseSlava
Всего 4 отзыва Прочитать все отзывы.
27.08.2013
Обновлено 21.07.2021
Суп на обед быстро и вкусно без зажарки
Здравствуйте! Знаете ли Вы, как приготовить суп на обед быстро и вкусно без жарки, без мяса (можно с мясом), причем в одной кастрюле? Думаете это невозможно? Конечно возможно, для этого нам понадобятся следующие продукты:
• Вода – 2 литра (можно готовый бульон или смешать).
• Картофель –3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Свёкла – 1 шт. (небольшая или половина большой).
• Помидоры – 2 шт. (можно заменить томатной пастой).
• Перловка – 3 ст. ложки (крупу можно любую, можно смешать несколько).
• Сливочное масло 1 ч. ложка.
• Лист лавровый – 1 шт.
• Соль, перец, специи по вкусу.
• Зелень по вашему вкусу.
Сначала подготовим овощи, достаточно мелко по шинкуем лук, свеклу, морковь и помидоры потрем на крупной терке. Помидоры, на ваше усмотрение, можно заменить томатной пастой.
Теперь морковь, лук, свеклу и помидоры (томатная паста), перекладываем в кастрюлю достаточного объема. Вообще, если вы готовите со свеклой, то помидоры обязательны или что-то кислотное, что бы свёкла не теряла свой яркий цвет.
Слегка все перемешиваем и заливаем бульоном, можно куриным, говяжьим, который может у вас оставаться от других блюд. Если бульона нет, то просто заливаем водой чуть выше уровня овощей.
Крупу перловую (или на ваш вкус) промываем и отправляем к овощам, если бульона вам покажется мало, то добавьте, что бы заправка плавала. Кастрюлю закрываем крышкой, оставляя щелку, чтоб не убежало, включаем умеренный огонь.
Готовим, пока овощи не станут мягкими, если в процессе бульон сильно выкипает, то доливаем. На варку обычно уходит где-то 20 минут времени.
Пока овощи готовятся, мы чистим картофель и замачиваем в воде, что бы вышел крахмал, три картофелины среднего размера будет достаточно.
Когда овощи приготовятся, доливаем в кастрюлю бульон или воду и ждем, когда все это закипит.
После закипания добавляем в кастрюлю картофель, порезав его пополам, что бы половинки были примерно одинаковы и сварились вместе. Также забрасываем лавровый лист, специи по вкусу и солим. Варим до готовности картофеля, проверяя на мягкость ножом или вилкой, готовим на умеренном огне.
Картофель у нас сварился и нужно его потолочь, но не в пюре, а толкушкой с крупными дырками, что бы он получился кусочками.
Добавляем зелень по вкусу и чайную ложку сливочного масла, оно придаст супу особый вкус. Варим еще буквально пару минут, выключаем плиту и немного даем настояться, затем разливаем по порциям и приятного аппетита!
Можно еще добавить ложку сметаны и свежей зелени. Вот такой суп на обед быстро и вкусно, причем без зажарки у нас получился. Возьмите на вооружение этот рецепт, вы можете менять крупы, делать с лапшой, с помидорами и без помидор, добавлять различную зелень и приправы. И каждый раз у вас будет получаться разный суп и разный вкус. Всего вам доброго и до встречи на страницах нашего блога!
вкусный обед на скорую руку
Помните старую добрую сказку о находчивом солдате? Как же ловко он обвел вокруг пальца скупую старуху, польстившуюся на даровщинку! Не зря словосочетание «каша из топора» ушло в народ, ведь оно символизирует народную смекалку, а это именно то качество, которое помогает успешно адаптироваться к реалиям жизни. К примеру, хорошая хозяйка проявляет смекалку каждый день, готовя обед для своих домашних. Ее суп из топора может включать в себя самые разные ингредиенты, меняясь от раза к разу.
Сказка — ложь, да в ней намек
Что мы помним из сказки? Пришел служивый в деревню, хотел отдохнуть в одном из домов. А там хозяйка не захотела угостить его, да сослалась на мнимую бедность. Солдат не растерялся и предложил сварить из топора похлебку. Скупая старуха согласилась, да так заинтересовалась, что не пожалела соли, пшена и даже сала, чтобы заправить чудо-похлебку. Что же в итоге? Поел солдат на славу, а топор с собой забрал, так как тот «не уварился» и еще может основой для бульона послужить. Получается, что суп из топора — это ничто, обманка. Но это еще и проверка на находчивость. Если уж хозяйка сумеет сварить такую похлебку, то ей ничего не страшно. Сегодня суп из топора — это суп из того, что есть в холодильнике. Варится он быстро и просто, а на вкус получается необычным и весьма аппетитным.
Когда пригодится?
Если времени категорически не хватает на готовку, да и сходить в магазин вы упорно забываете, то обед на скорую руку приготовиться все-таки реально. Это будет простой суп из топора. Посмотрите-ка, что сохранилось в ваших закромах. Горсточка пшена? Или макароны? А, может, банка рыбных консервов? Ну, у вас уже есть все необходимое для того, чтобы приготовить обед. Для легкого супчика пригодятся:
- морковки, которые уже давно «ночуют» в вашем холодильнике;
- луковичка или головка чеснока;
- плавленый сырок и даже квашеная капуста.
Словом, все, что есть у вас дома съестного, может стать основой нового блюда.
Питательная база
Если вы готовите обед для семьи, то в первую очередь надо позаботиться о белковой основе блюда. Может быть, у вас завалялся в морозильнике кусочек мяса? Или немного фарша? Либо подойдут те же рыбные или мясные консервы. С таким ингредиентом бульон будет сытным и более питательным. Проваривать его нужно не менее четверти часа, а уж после добавлять дополнительные ингредиенты. Суп из топора будет давать больше энергетики, если сдобрить его картофелем, фасолью или грибами. Для яркости вкуса можно добавить кинзу или базилик. В сушеном виде эти приправы стоят совсем мало, а хранятся долго, так что их можно закупить и про запас. Тогда парочка щепоток приправ выручат вас в ситуации, когда нечего подать на обед.
Популярные рецепты
В теплое время года и, конечно, во время Поста многие люди предпочитают постные супы. Они тоже могут быть очень вкусными и ароматными, а по затратам выйдут гораздо экономичнее мясных вариантов.
Итак, как сварить суп из топора, чтобы соблюсти каноны Поста? Стоит приготовить щи из квашеной капусты. Немного протушите основной ингредиент в растительном масле. Сразу ставьте воду на огонь и доводите до кипения. Добавляйте в кастрюлю лавровый лист и специи. Теперь настал черед картофеля, который надо варить до мягкости. По готовности добавляйте тушеную капусту и варите еще четверть часа. Тем временем сделайте заправку: обжарьте лук до золотистости.
В самом конце варки добавьте в суп зелень и кубик сливочного масла. Волшебный аромат супчика соберет всех домашних у обеденного стола еще до того, как вы потушите огонь.
Если у вас дома есть дети, то вам не нужно объяснять, что малыши могут капризничать за столом и требовать вместо овощного супа чего-нибудь особенно вкусненького. Побалуйте их «докторским» супчиком. Его название говорит само за себя, и сразу позволяет вычислить главный ингредиент — докторскую колбасу. Впрочем, подойдет любая вареная колбаска, а также сосиски, сардельки или ветчина. По простоте и затратам это тоже суп из топора. Рецепт запоминается быстро, так что с первого раза вы сможете экспериментировать с приготовлением блюда. Итак, отварите пару яиц вкрутую и натрите их на крупной терке. Вареную колбасу обжаривайте и отправляйте в закипающую воду. Добавляйте лавровый лист, специи и нарезанный картофель. Когда картошка станет мягкой, добавляйте в суп вермишель и готовьте заправку из обжаренного лука. За несколько минут до завершения отправляйте в бульон яйца и нарезанную зелень.
Приятного аппетита!
Простые рецепты с пошаговыми фотографиями
Суп с машем или машхурда – традиционное блюдо узбекской кухни, которое в нашей стране постепенно стало забываться. А зря! Ведь этот супчик получается ароматным, наваристым и очень вкусным! Попробуйте хотя бы раз приготовить его, и я не сомневаюсь, что после этого машхурда займет достойное место в вашем меню.
Вообще что же такое маш? Маш – это бобовая культура родом из Индии. Внешне маш выглядит как маленькие зеленые бобы круглой или овальной формы. Его состав богат белком и другими полезными микроэлементами. А варится он совсем недолго по сравнению с обычными бобами и горохом – всего 30-40 минут.
Суп с машем прекрасно сочетает в себе как «первое», так и «второе» блюдо. Можно приготовить его на обед по этому рецепту и не думать, что же еще приготовить и на второе. Ваши домочадцы обязательно наедятся, ведь машхурда получается очень сытной.
В этом рецепте с фото я постаралась как можно подробнее описать весь процесс приготовления.
Итак, приступим.
Ингредиенты
- Говядина — 250 гр.
- Крупа маш — 4 ст. л.
- Рис — 2 ст. л.
- Картофель — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Болгарский перец — 1/2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Томатная паста — 1 ч. л.
- Сахарный песок — 1/2 ч. л.
- Паприка молотая
- Кориандр молотый
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль, перец
Инструкция
- Займемся подготовкой ингредиентов. Маш тщательно промываем и заливаем водой на 20 минут.
- Говядину промыть и нарезать небольшими кусочками.
- Морковь и болгарский перец порезать кубиками, лук мелко накрошить.
- Помидоры нарезать небольшими кубиками, чеснок накрошить.
- Говядину обжарить на растительном масле.
- Добавить лук, молотый кориандр и паприку. Поперчить, посолить и перемешать.
Кориандр можно заменить сушеным базиликом. - Уменьшить огонь и через 1-2 минуты добавить болгарский перец, морковь и помидоры. Все перемешать и жарить на среднем огне.
- Добавить 1 ч. л. томатной пасты и 0,5 ч. л. сахара. Потушить на медленном огне 5 минут.
- Говядину с овощами переложить в кастрюлю и залить водой, лучше кипяченой. Вода должна покрывать овощи на 10 см. Учтите, что во время варки часть жидкости испарится. Увеличить огонь и довести до кипения.
- Картофель очистить, накрошить и добавить в суп, когда вода закипит.
- Из маша воду слить и добавить его в суп. Варить 30 минут.
- Через 15 минут после добавления маша промыть рис и добавить в суп.
- За 5 минут до конца приготовления добавить чеснок.
- Наш суп с машем готов.
- Приятного аппетита!
Что подавать к любому супу
Дымящаяся тарелка супа — отличное зимнее блюдо, но оно редко может стоять отдельно.
Бутерброды, салаты и гарниры могут дополнить ваши любимые рецепты супов, не занимая при этом основную часть еды. Попробуйте эти суповые пары, которые согреют и насытят вас.
ПЕРЕЙТИ К: Куриная лепешка, мускатная тыква, французский лук, черная фасоль, перец чили, минестроне, горох, суп из моллюсков, куриная лапша, чечевица, сыр брокколи, помидор, картофель, тушеная говядина, картофельный лук-порей, морковь, сливки Грибы, биск из морепродуктов и тыква.
Что подавать с супом из тортильи
Мексиканские вкусы хорошо сочетаются с этим простым в приготовлении, но сытным куриным супом из тортильи. Попробуйте сочетать его с кесадильей, острым салатом или стандартным гарниром из гуакамоле, который подается с чипсами.
Что подавать с тыквенным супом
Крахмалистые овощные гарниры могут сократить насыщенный вкус этого осеннего стандарта.
Попробуйте добавить хрустящую начинку к своим любимым жареным овощам или положить свежие ингредиенты в пиццу или лепешку.
Что подавать к французскому луковому супу
Популярный французский луковый суп с сытным сыром прекрасно сочетается со свежим багетом и легким классическим салатом «Цезарь». Если вы хотите что-то немного другое, попробуйте подать его с жареными овощными полосками, которые также помогут сбалансировать тяжелое блюдо.
Что подавать к супу из черной фасоли
Из черной фасоли, популярной в Мексике и странах Карибского бассейна, готовят легкий и питательный суп. Помидоры, кукуруза, перец и авокадо могут освежить и смягчить тяжелый вкус этих тако с перцем поблано.
Что подавать с чили
Сытный стандартный, влажный и пышный кукурузный хлеб идеально сочетается с острым перцем чили.
Сладость кукурузного хлеба смягчает остроту перца чили, создавая сбалансированную и вкусную еду. Вы даже можете приготовить их вместе в одном блюде, положив тесто для кукурузного хлеба поверх перца чили и запекая его вместе. Это экономит время на готовку и последующую уборку.
Что подавать с минестроне
Этот густой итальянский суп очень универсален: в него можно добавлять любые овощи, бобы, специи и крупы.Он отлично сочетается с хрустящими углеводами, а сыр поможет сбалансировать специи в супе. Получите лучшее из обоих миров с мини-пиццами.
Что подавать с гороховым супом
Гороховый суп-пюре отлично подходит для обмакивания бутербродов. Попробуйте необычный жареный сыр или небольшую версию любимого сэндвича с ростбифом в вашей семье.
Что подавать с супом из моллюсков
Традиционных устричных крекеров недостаточно, так что попробуйте подать гарнир из морепродуктов или свежий салат к похлебке из моллюсков.
Если вы делаете манхэттенский стиль, придерживайтесь томатной и листовой основы, в то время как сорт Новой Англии лучше всего сочетается с зернистой, цитрусовой капустой или салатом.
Что подавать с куриным супом с лапшой
Простой салат и теплое, нежное, сырное печенье добавляют единственные ингредиенты, которых у вас нет в этом мясном, овощном и богатом углеводами курином супе с лапшой.
Что подавать с супом из чечевицы
Этот богатый белком суп можно немного осветлить. Попробуйте вегетарианский тартин или приготовленный на пару овощной мешочек с отваром из чечевицы.
Что подавать с сырным супом из брокколи
Сливочный и сырный комфорт требует мясистого аналога.
Попробуйте раскрошить бекон поверх вашего любимого сырного супа из брокколи или соедините его с мини-брускеттой с ветчиной. Для вегетарианского варианта налейте суп на расколотый запеченный картофель.
Что подавать с томатным супом
Еще одно классическое сочетание: бутерброды с сыром на гриле добавляют масло и сыр, необходимые для снижения кислотности томатного супа. Простой на вкус и простой в приготовлении, этот баланс богатого и острого стал классикой хорошего самочувствия почти в каждом доме.Добавьте немного овощей для освежающего и питательного эффекта.
Что подавать с картофельным супом
Еще одно основное блюдо для супа и сэндвича — сэндвич с ветчиной и картофельным супом — идеальное решение для холодного и унылого дня. Сделайте небольшие бутерброды, чтобы сохранить баланс еды и придерживаться темы комфорта.
Вы можете использовать гавайские булочки или свежий ржаной хлеб в зависимости от вкусов вашей семьи.Это также хорошо работает с ростбифом.
Что подавать с тушеной говядиной
Нежный техасский тост разбавит сытный и насыщенный характер говяжьего супа. Приправьте их сыром и специями, чтобы вывести ваше печенье на новый уровень.
Что подавать с картофельным супом с луком-пореем
Картофель и лук-порей сытны сами по себе, но немного белка может действительно улучшить трапезу.Попробуйте остаться в рамках восточноевропейской и немецкой темы с колбасой или хрустящей курицей, похожей на шницель.
Что подавать с морковным супом
Специи и сливки могут сделать морковный суп густым.
Попробуйте побаловать себя свежеиспеченным фруктовым хлебом или вкусной брускеттой.
Что подавать с грибным кремом
Насыщенный сливочный грибной суп лучше всего сочетается с хрустящими боками.Запеченные овощные или куриные крылышки добавят этому утешительному фавориту глубины.
Что подавать с бисквитом из морепродуктов
Эта густая, богатая смесь, часто наполненная густыми сливками, мукой, половинками и рыбой, хорошо сочетается с овощами, такими как спаржа в масле или вареная морковь. Это также добавляет питательные вещества к тому, что ваша семья или гости за ужином сочтут декадентским угощением.
Что подавать с тыквенным супом
Тыквенный суп можно подавать теплым или холодным, но мягкий, насыщенный вкус лучше всего сочетается с другими основными продуктами осени, такими как кабачки, яблоки и индейка.
Вы также можете попробовать посыпать суп жареными тыквенными семечками или смешать их в восхитительной обертке для салата.
21 рецепт полезного осеннего супа для празднования осенних сезонов!
Ищете здоровую и легкую еду, чтобы отпраздновать эти осенние дни? Эти вкусные рецепты осенних супов утешают и сытны, и вам понравится их есть.
Легко приготовить из нескольких простых зимних ингредиентов и овощей, что делает эти рецепты такими вкусными.Некоторые рецепты также лучше всего подходят для вегетарианцев. Идеальная еда на обед или ужин во время этих праздников. Давайте перейдем к этим рецептам осенних супов и наслаждайтесь!
21. Суп-пюре из кабачков с яблоками
Полезно Этот суп с яблоками и кабачками такой вкусный и яркий. Этот легкий суп идеально подходит для осенних дней или любых праздников.
Получите рецепт здесь.
Связанные с: Вкусные яблочные рецепты
20.
Суп для лазаньи без глютена Этот суп для лазаньи содержит сладкий перец, помидоры, молодые кабачки, или вы можете использовать много сливочного сыра, шпината и пармезана. свежего базилика.Этот суп густой и сытный, и это один из лучших рецептов осеннего супа, который можно отпраздновать в наши дни.
Получите рецепт здесь.
Рекомендовано: Рецепты кето-супа
19. Похлебка из моллюсков без глютена
Эта похлебка из моллюсков без глютена проста в приготовлении и имеет приятный вкус. Это идеально подходит для обеда или ужина.
Получите рецепт здесь.
Связанные: Рецепты кето мультиварки
18.Овощной суп с киноа
Из большого количества свежих овощей и киноа можно приготовить вкусный и полезный суп, который наполнит вас энергией на весь день.
Получить рецепт здесь. Доставка рекламы
Предлагаемая еда:
Вегетарианская еда.
Рецепты приготовления еды
Кето-ланч
17.Домашняя кукурузная похлебка
Если вы любите есть кукурузу, обязательно попробуйте эту домашнюю кукурузную похлебку. Так легко сделать, и это лучший вкусный обед.
Получите рецепт здесь.
Связанный: Рецепты супов для людей, следящих за фигурой, со Smartpoints Реклама
16. Крем-суп из жареной цветной капусты
Суп из жареной цветной капусты имеет восхитительный и удивительный вкус и текстуру. Вы можете подавать горячим в качестве обеда или ужина или с бутербродами или салатами и многое другое.
Получите рецепт здесь.
Рекомендовано: Рецепты кето из цветной капусты
15. Мексиканский уличный кукурузный суп
У этого мексиканского уличного кукурузного супа есть все вкусы, которые вы хотите. Это один из лучших рецептов осеннего супа для осеннего сезона.
Получите рецепт здесь. Реклама
Суп-пюре из тыквы с кокосом и кокосом
Из тыквы, кокоса и других ингредиентов получается полезный суп. У него легкий, сладкий вкус, который идеально подойдет для холодного осеннего или зимнего дня.
Получите рецепт здесь.
Рекомендовано: Рецепты из кето-кокосовой муки
13. Фрикадельки из индейки и капуста в лимонно-чесночном бульоне
Приготовьте фрикадельки из индейки и добавьте в суп, приготовленный с ароматом лимона и чесноком.Этот суп палео, без глютена, подходит для кето и цельный30.
Получите рецепт здесь.
Связанный: Рецепты кето-кале Реклама
12. Овощной гороховый суп быстрого приготовления
Этот овощной гороховый суп быстро и легко приготовить в кастрюле быстрого приготовления. Полный пикантного совершенства и восхитительного аромата делает меня сытым, а также это один из моих любимых рецептов осеннего супа.
Получите рецепт здесь.
Предлагаемые идеи быстрого приготовления:
Идеи еды быстрого приготовления
Рецепты кето быстрого приготовления
Рецепты курицы быстрого приготовления
Идеи ужина на свалке быстрого приготовления
Мексиканские рецепты быстрого приготовления
10007Суп из кабачковой колбасы и капусты
Из колбасы, капусты и тыквы получится вкусный суп на обед или ужин. Этот вкусный суп легко приготовить и он идеально подходит для холодных осенних вечеров!
Получите рецепт здесь.
Связанный: Рецепты кето-сосисок
10. Суп из жареного сладкого картофеля с корицей
Этот суп из жареного сладкого картофеля с корицей — идеальный рецепт для осеннего обеда, а также его можно подавать в качестве богатого белками обеда. Это веганский и безглютеновый продукт, который идеально подходит для насыщения.
Получите рецепт здесь.
Рекомендовано: Рецепты обеда с высоким содержанием белка
9. Суп с жареной морковью и яблоком
Этот полезный суп из жареной моркови и яблока сливочный, уютный и наполнен восхитительным вкусом.
Получите рецепт здесь.
Связанный: Рецепты обеда для людей, следящих за фигурой
8. Азиатский суп с лапшой с курицей и сладким картофелем
Суп из курицы и батата с лапшой — рецепт утешительного и полезного супа, который идеально подходит для этого осеннего дня.
Получите рецепт здесь.
Предлагаемые куриные идеи:
Вес наблюдателей Куриные рецепты
Кето куриные рецепты
Air Fryer Recipe
Chili Chiber Recipe
Tandoori Chicken Recipe
куриные барабаны рецепт
цыпленок и брокколи кастрюли рецепт
7. Мексиканский суп С мускатной тыквой
Мексиканский суп с фрикадельками — это питательный и вкусный суп с мускатной тыквой.
Обязательно попробуйте в эти праздники.
Получите рецепт здесь.
Связанные с: Кето-рецепты до 5 г углеводов
6. Сливочный куриный суп
Сливочный куриный суп содержит бекон, курицу, сыр, шпинат и приправы ранч. Очень вкусный и сытный суп, один из моих любимых рецептов осеннего супа!
Получите рецепт здесь.
Рекомендовано: Рецепты Weight Watchers
5. Суп-пюре из тыквы
Тыквенный суп — лучший ароматный суп, который идеально подходит для празднования этих осенних дней.Он подходит для кето, с низким содержанием углеводов и его легко приготовить из простых ингредиентов, которые готовятся всего за 30 минут.
Получите рецепт здесь. Кето рецепты для похудения Подавать горячими к обеду или ужину!
Получите рецепт здесь.
Рекомендуем: Рецепты мультиварки с высоким содержанием белка
3.
Суп из жареных помидоров черри со сливочным сыром маскарпоне С жареной вишней и помидорами получается сладкий, пикантный, сливочный декадентский суп со сливочным сыром маскарпоне. Его легко приготовить, и это один из лучших рецептов осеннего супа.
Получите рецепт здесь.
Связанный: Кето Рецепты Дня Благодарения
2. Веганский суп быстрого приготовления из тыквы с орехами
Суп из тыквы с орехами полезен, веганский и его легко приготовить. Это рецепт без молочных продуктов и глютена, который готовится всего за 30 минут или меньше.
Получите рецепт здесь.
Рекомендовано: Рецепты ужина с высоким содержанием белка
1. Кремообразный томатный суп
Томатный суп — это сливочный, ароматный и самый простой обеденный обед, который готовится всего за 20 минут.
Получите рецепт здесь.
Если вам понравилась эта статья о рецептах осеннего супа, поделитесь ею с друзьями на Facebook, Twitter и Pinterest.
Кроме того, вы можете подписаться на мой блог, чтобы первым получать все последние статьи на свой мобильный телефон.
ДЕЛИТЬСЯ ЭТО ЗАБОТА!
FACEBOOK | Твиттер | PINTEREST
Вам понравился этот рецепт и вы приготовили его позже дома? СОХРАНИТЕ этот пин на вашу любимую доску на Pinterest !
Сопутствующие товары
30 идей для аппетитного супа и салата на обед
Последнее обновление: 25 августа 2021 г., автор:
Перед лицом многих болезней, связанных с образом жизни, правильное питание — это выход.Но это не значит, что вы упускаете из виду вкусные блюда.
Есть много восхитительных продуктов, которые диетологи рекомендуют из-за их питательной ценности для организма. Такие продукты необходимы и укрепляют ваше здоровье и общее самочувствие. Обед с супом и салатом — отличный способ зарядиться энергией на день.
Конечно же, супы и салаты можно есть в любое время суток. Вы можете наслаждаться ими во время обеда, чтобы улучшить свой метаболизм, а также получить пользу от содержания клетчатки.
При выборе блюд из супа и салата используйте легкие гарниры, такие как хлеб, булочки или бутерброд, чтобы вы были сытыми и довольными.
Если вы пытаетесь придерживаться здорового питания, сосредоточьтесь на салате и супе на обед, ниже приведены некоторые блюда, которые я рекомендую вам попробовать.
Куриная лапша и салат
Если вы любитель китайской кухни, то куриная лапша и салат произведут на вас впечатление. Он состоит из тарелки лапши и куриного супа с кусочками курицы без кожи.
Для салата можно использовать листья салата и помидоры черри, а также, возможно, немного соевого соуса для украшения.
Фасолевый суп и картофельный салат
Для вегетарианской диеты и получения наилучшего питания подойдет тарелка супа из фасоли с гарниром из картофельного салата.
Печеная фасоль отлично подходит для этой цели, а для картофельного салата возьмите запеченные картофельные чипсы, салат или капусту и луковые кольца. Немного лимонного сока в салате также может добавить пикантный вкус.
Бульон из копченой говядины и сальса
Бульон из копченой говядины имеет уникальный дымный вкус, которым вы можете насладиться, если вы любите экзотические блюда. Добавьте к нему тарелку свежеприготовленной сальсы в виде салата из спелых помидоров, лука и петрушки с соевым соусом или лимонным соком.
Кроме того, включайте презрение или картофель фри для полноценного обеда.
Фасоль, суп гуакамоле и идея обеда с салатом
Суп из фасоли — один из самых универсальных супов, которые вы можете иметь в своей тарелке, поскольку он идеально сочетается с различными салатами. В сочетании с гуакамоле, еще одним универсальным салатом, вы получите кулинарное наслаждение на обед.
Ешьте с ним черный хлеб с маслом, и вы сыты после здоровой еды.
Рыбная похлебка с острым салатом
Если вы любите морепродукты, попробуйте это сытное блюдо из рыбной похлебки и острого салата.Для крема в похлебке можно использовать кокосовый крем с семенами кунжута.
Возьмите перец чили, чеснок, свеклу, молодую морковь и петрушку для острого салата с вустерским или рыбным соусом. Немного горчицы также может подойти, в зависимости от вашей терпимости к специям.
Суп из лобстера с салатом из листьев салата и помидоров
Еще одна идея для обеда с супом и салатом, если вы любите морепродукты, — биск из лобстера с листьями салата и салатом из помидоров. Биск — это процеженный бульон из лобстера, который может иметь такие специи, как перец чили или соевый соус, чтобы улучшить его вкус.
Свежий салат и помидоры с кинзой, украшенные лимонным соком.
Суп из черного кунжута с тушеной капустой
Чтобы побаловать свои вкусовые рецепторы, вы можете съесть суп из черного кунжута с тушеной капустой на обед.
Это простая еда, которая может подойти для обеда или позднего завтрака.
Капуста должна быть немного пропаренной и иметь несколько кусочков лука и помидоров. Блюдо хорошо сочетается с кукурузным хлебом.
Суп из свиного рысака с салатом из фасоли
Если вы любите свинину, суп из поросенка станет подходящей альтернативой вашему обеду вместе с салатом из фасоли.Запеченная фасоль, немного приготовленной на пару французской фасоли и авокадо дополняют фасолевый салат.
Тарелка риса или картофельного пюре дополнит этот восхитительный суп и салат. Вы можете выбрать острую тарелку супа из рысаков, если предпочитаете такой вариант.
Крем-суп из цветной капусты с сальсой
Крем-супы очень питательны и одновременно сытны. Подходящим аккомпанементом к таким супам будет острый салат. В этом случае сальса, щедро украшенная лимонным соком, делает свое дело.
Убедитесь, что в сальсе не слишком много ингредиентов, иначе она будет чрезмерной.
Некоторые помидоры и лук подойдут.
Карамельно-цитрусовый суп с салатом из тропических фруктов
Суп карамельно-цитрусовый имеет пикантный вкус благодаря карамельным и цитрусовым компонентам. Он имеет некоторую основу из овощного бульона, такого как капуста. Салат из тропических фруктов — отличное дополнение к супу.
К этому сытному блюду можно добавить немного манго, ананасов, яблок и немного кислого или простого йогуртового соуса.
Грибной суп с зеленым салатом
Грибной суп — одно из самых недооцененных блюд на кухне, которое вам обязательно нужно попробовать. Он довольно густой, особенно если добавить сметану. Зеленый салат — это любой салат с листьями салата, который является подходящим гарниром к супу.
Добавьте несколько ломтиков помидора, чтобы сделать блюдо более вкусным.
Суп с красным перцем и салат из капусты
Для любителей острых блюд суп с красным перцем и капустным салатом станет кулинарной сказкой. Для супа подойдет говяжий или овощной бульон с добавлением чили, перца и паприки.
Возьмите нашинкованную капусту, листья салата и молодую морковь для салата из капусты и щедро полейте майонезом.
Томатный суп, салат из грецких орехов и сыра с плесенью
Томатный суп очень питательный и его легко приготовить, если вы решите приготовить его самостоятельно. Салат с грецкими орехами и голубым сыром придает блюду ореховый вкус. Салат — желанное блюдо, особенно если вы решили съесть острый томатный суп.
Для изысканности к еде можно заказать швейцарские булочки и красное вино.
Куриный суп с авокадо и салатом чили
Куриный суп — известное средство от таких болезней, как простуда, а также очень универсальное средство, если смотреть на потенциальных покровителей в салатнице. Одним из подходящих компаньонов является салат из авокадо и чили.
Помимо авокадо и чили, добавьте немного измельченного чеснока и имбиря, соус чили и, возможно, немного лимонного сока.
Суп из копченой рыбы с салатом из тунца
Если вы питаете слабость к рыбе, то уха из копченой рыбы с салатом из тунца согреет ваше сердце.Суп из копченой рыбы обладает уникальным и восхитительным ароматом с легким оттенком успокаивающего дыма.
Для салата с тунцом возьмите консервированный тунец и смешайте с кольцами лука, лимонным соком и листьями салата.
Тайский кокосовый суп и картофельный салат
Один из самых вкусных супов и салатов, на который вы можете рассчитывать, — это тайский кокосовый суп. Сливочность сочетается с картофельным салатом и кислым йогуртом или соевым соусом в качестве заправки.
Это довольно тяжелая еда, если посмотреть на консистенцию кокосового супа, и она является хорошим наполнителем во время обеденного перерыва.
Суп из козьего перца и средиземноморский салат
Если вы хотите отведать блюда средиземноморской кухни, обратите внимание на суп из козьего перца и средиземноморский салат.
Перечный суп из козлятины варят несколько часов, пока мясо не отделится от кости.
Салат состоит из различных ингредиентов, таких как красный лук, оливки, немного оливкового масла в качестве заправки, сыр и вяленые помидоры.
Сливочный биск из креветок и крабов с зеленым салатом
Сливочный суп из креветок и крабов — превосходный суп на основе морепродуктов с большим количеством питательных веществ.Вы можете уравновесить насыщенный сливочный суп зеленым салатом, который, как указывалось ранее, не может пропустить салат.
Добавьте в салат лук, огурец и помидоры черри, приправьте солью и перцем по вкусу.
Говяжий и костный бульон сухой выдержки с мясным салатом
Говяжий и костный бульон сухой выдержки с мясным салатом – подходящее блюдо для любого любителя мяса. Мясо сухой выдержки может иметь масло и специи, чтобы сделать вкус более выраженным.
Для мясного салата возьмите нарезанную колбасу и колбасу, помидоры, лук, огурец и листья салата, затем приправьте порошком чили и солью.
Похлебка из креветок и каппона Magro
Похлебка из креветок и каплуна Magro – это полноценное блюдо, вдохновленное итальянской кухней. Похлебка из креветок содержит кусочки креветок и овощей с небольшим количеством сливок, что делает его полностью однородным.
Cappon Magro – это сочетание овощей и морепродуктов, выложенных пирамидой и заправленных сливочным соусом или оливковым маслом.
Овощной суп и сырный салат
Вы также можете выбрать овощной суп и сырную шинковку в превосходном обеденном приключении с супом и салатом.Овощной суп может быть из шпината, капусты или капустного супа с другими рецептами, требующими добавления ирландского картофеля в смесь или молока, чтобы сделать ее сливочной.
Сырный салат состоит из тертого сыра и тертой моркови, заправленных майонезом.
Крабовый бисквит и Краб Луи
Крабовый суп и краб Луи — это блюдо из морепродуктов в американском стиле, которое можно отведать на обед с друзьями.
Краб Луи состоит из крабового мяса, сваренных вкрутую яиц, помидоров и огурцов.Заправка представляет собой смесь майонеза, перца и соуса чили.
Суп из курицы и капусты с яичным салатом
Вы можете выбрать птицу с супом из курицы и капусты, который подается с яичным салатом. Наряду с капустой вы можете добавить болгарский перец, петрушку и огурец, чтобы сделать суп более насыщенным. Для яичного салата нарежьте сваренные вкрутую яйца и добавьте соус чили, соевый соус и горчицу. Приправьте солью по вкусу.
Тыквенный суп с куриным салатом
Если вы хотите сытно и быстро пообедать, то можете съесть тарелку тыквенного супа с куриным салатом.Тыквенный суп обычно густой, и вы можете добавить немного специй или кокосового молока, чтобы сделать его сливочным.
Куриный салат легко приготовить, если у вас есть предварительно приготовленная куриная грудка, которую вы нарезаете на мелкие кусочки и смешиваете с листьями салата и луком на тарелке.
Суп с лапшой рамэн и салатом из красной капусты
Лапша является одним из основных продуктов восточноазиатской кухни и хорошо сочетается со многими салатами, в данном случае с салатом из красной капусты.
Чтобы получился лучший салат, ешьте свежую краснокочанную капусту, нарезанную тонкими полосками.
Добавьте тертую морковь, огурец и лук. В качестве заправки можно использовать майонез или добавить красного вина или уксуса.
Индонезийский суп из баранины и кокосовый салат
Индонезийский суп из баранины и кокосовый салат являются частью яванской кухни, здоровой и экзотической еды. Салат широко известен в Индонезии как Урап и представляет собой смесь тушеных овощей и пряного кокоса в качестве заправки. Помимо супа из баранины, вы также можете попробовать курицу или говядину в зависимости от ваших предпочтений.
Свекольный суп и салат из капусты
Свекла — очень полезный овощ, содержащий такие питательные вещества, как магний, цинк, железо и многие другие, поэтому суп из нее очень питателен.
Вы можете дополнить его салатом из капусты, где у вас есть натертая морковь, капуста и майонез в качестве заправки. Подходящим дополнением к этому блюду является черный или овсяный хлеб.
Суп из чечевицы и колбасы с салатом «Болонья»
Если вы экспериментальный тип, то можете попробовать суп из чечевицы и колбасы с салатом болонья.Это дает вам сочетание вкусов, которые не оставят вас равнодушными.
Сделайте пюре из колбасы и добавьте луковые кольца плюс нарезанный огурец для салата. Можно есть хлеб с маслом.
Острый овощной суп и зеленый салат
Для веганской диеты подойдет острый овощной суп и зеленый салат. Капуста, шпинат или листовая капуста с некоторыми специями, такими как перец чили, болгарский перец, кориандр и перец, добавляют ему пикантности.
Возьмите листья салата, помидоры и лук для вашего салата.
Смешайте тамаринд и лимонный сок для острой заправки.
Суп из батата и капусты с карри и салатом из капусты на пару
Еще одно веганское лакомство — суп из сладкого картофеля и капусты с карри и салатом из капусты на пару в качестве гарнира. Суп имеет множество вкусов, которые вам понравятся, если вы экспериментатор.
Приготовьте капусту на пару и подавайте с луком и помидорами.
Украсить лимонным соком или заправить сметаной.
Заключение
Обед с супом и салатом — это легкий и полезный способ перекусить во время обеденного перерыва.Это хороший вариант, если вы следите за своим весом или просто пытаетесь вести здоровый образ жизни.
Преимущество таких блюд в том, что их легко приготовить и не требуется много ингредиентов.
Надеюсь, вам понравятся мои рецепты супов и салатов!
Быстрые и полезные рецепты супа за 15 минут — ешь это, а не то
Когда погода меняется на минусовую, иногда единственное, что подходит, — это тарелка горячего супа. В то время как быстрый консервированный суп может пригодиться в крайнем случае, если вы хотите избежать избытка натрия, важно иметь несколько отличных рецептов супа в заднем кармане.Если вы планируете заранее, используя мультиварку или кастрюлю быстрого приготовления, вы сможете приготовить легкий и полезный суп уже через несколько часов.
Но что, если вы хотите что-то прямо сейчас ?
Мы собрали несколько рецептов полезных супов, приготовление которых займет не более 15 минут, чтобы вы могли быстро разогреться. Во-первых, вот некоторые из основных ингредиентов, которые вы должны иметь под рукой, чтобы приготовить эти рецепты. Наиболее очевидным является хороший бульон, который вы можете приготовить и заморозить самостоятельно или купить (при условии, что это органические консервы или коробки с низким содержанием натрия).У вас также должны быть органические бобы, кукуруза, нарезанные помидоры, лук, чеснок и небольшие макаронные изделия быстрого приготовления или лапша, а также различные специи. Наконец, соевый соус, кунжутное масло или мисо могут добавить массу вкуса, а ваши любимые замороженные овощи могут сделать любой суп полезным и сытным. Теперь вы можете идти!
Приготовьте один из этих быстрых супов прямо сейчас и держите этот список из 22 блюд, которые помогут растопить жир на животе в 2022 году, на любой вечер недели!
Предоставлено Lil’ Luna Всего несколько быстрых ингредиентов и отборные ароматизаторы приготовят этот суп за считанные минуты.
Приготовьте сыр на гриле, пока вы готовите это вместе, и у вас будет обед с комфортной едой, который расслабит и поддержит вас в холодный день.
Получите рецепт у Маленькой Луны.
Подпишитесь на нашу рассылку!
Не отказывайтесь от микроволновой печи, если хотите приготовить что-нибудь быстрое и сытное.Эта запеченная картошка в кружке готовится за считанные минуты.
Получите рецепт от Bigger, Blder Baking.
СВЯЗАННЫЕ: 20 рецептов уютного картофельного супа, идеально подходящего для похудения
Здоровый кусочек жизниЭтот суп с приправами карри наполнен яркими овощами, и на его приготовление уходит всего несколько минут. Если вам нужно больше белка, добавьте немного измельченной курицы-гриль или тофу.
Получить рецепт из «Здорового кусочка жизни».
Предоставлено I Am a Food Blog Ключом к получению настоящего вкуса супа из тортильи в этом быстром супе является сушеный чили анчо и, конечно же, все ароматные начинки.
Если вас насморк, этот суп моментально поможет вам почувствовать себя лучше.
Получите рецепт в блоге «Я кулинар».
Предоставлено Your Cup of CakeСуп с тако — это все, что вам нравится в тако в тарелке. Как и в супе из тортильи, начинки составляют блюдо, поэтому используйте любимое сочетание хрустящего, терпкого и сливочного.
Получить рецепт из Your Cup of Cake.
СВЯЗАННЫЕ: 18 лучших рецептов жиросжигающих супов
Courtesy One Ingredient ChefБлогер клянется, что этот идеально приправленный суп готовится всего 8 минут.
Получите рецепт от шеф-повара One Ingredient.
Предоставлено Gourmande in the Kitchen Этот сытный вегетарианский суп вдохновлен вкусом соуса Путтанеска. Ключ к быстрому супу состоит в том, чтобы начать с ингредиентов с сильным вкусом, которые будут сиять, не требуя времени, чтобы раскрыться. Помидоры, чеснок, каперсы, оливки придают этому супу с овощной начинкой массу вкуса, не добавляя лишнего жира.
Получите рецепт у Гурманды на Кухне.
ShutterstockЭтот суперпростой суп представляет собой классическое сочетание фасоли, зелени и сыра пармезан всего за 10 минут!
Получите рецепт в Cafe Delites.
СВЯЗАННО: Лучший суп в каждом штате
Предоставлено Bigger Bolder BakingОткажитесь от упаковки рамена и используйте замороженные овощные смеси и пару других ингредиентов, чтобы сделать что-то более здоровым.
Получите рецепт от Bigger Bolder Baking.
A Beautiful MessВ этом сливочно-томатном супе на растительной основе вместо молочных продуктов используются орехи кешью, которые придают текстуру и изумительный вкус.
Получить рецепт у A Beautiful Mess.
СВЯЗАННО: Мы попробовали 9 томатных супов, и это лучший
Shutterstock Трудно поверить, что такой ароматный суп можно приготовить за 10 минут, но вот оно! Измельченная курица-гриль, смешанные грибы, тофу и побеги бамбука в сочетании с соевым соусом, уксусом и большим количеством перца сделают этот суп незабываемым.
Вы также можете посмотреть видео процесса.
Получите рецепт на кухне Марион.
Предоставлено Satsuma DesignsСуп не должен быть сложным.Например, этот суп состоит из небольших макарон, моркови, замороженного горошка, курицы-гриль и смешивает все это вместе с небольшим количеством чеснока для универсального блюда, которое накормит всех членов семьи.
Получите рецепт от Satsuma Designs.
СВЯЗАННО: Лучшие и худшие куриные супы на полках — по рейтингу!
Waterbury Publications, Inc.Это аппетитное блюдо состоит из кусочков ветчины и соцветий брокколи, которые плавают в густом сливочном бульоне с жирным сыром чеддер.Проверяет каждую кето-дружественную коробку, не так ли?
Получите наш рецепт кето-дружественного крем-супа с ветчиной и брокколи.
Вино добавляет пикантности этому классическому итальянскому супу с овощами.
Получить рецепт у чайной ложки специй.
СВЯЗАННЫЙ: Лучший суп №1 для плоского живота, говорит диетолог
ShutterstockИспользуйте ваши любимые замороженные или домашние вонтоны, чтобы приготовить этот безумно быстрый суп. Зеленый лук, соевый соус и кунжутное масло добавляют необходимый вкус.
Получить рецепт у Впереди Тимьяна.
Courtesy Bites of WellnessЧерная фасоль, помидоры и красный лук в сочетании с несколькими отборными специями делают невероятно простой обед или ужин.
Получить рецепт от Bites of Wellness.
Подробнее см.: 100 самых простых рецептов, которые может приготовить каждый
Рецепты супов, бульонов и супов для горячих и полезных упакованных ланчей | Еда
Для многих из нас, несмотря на угрюмую и холодную погоду на улице, январские обеды представляли собой странный ассортимент суши и салатов в попытке компенсировать неизбежные декабрьские излишества калорий.Какими бы доблестными ни были эти усилия, эта грубая перегрузка убивает мотивацию.
Погода будет только ухудшаться. И зов сирены пирога и пюре становится все более невозможным игнорировать. Что вам действительно нужно, чтобы поддержать эти январские амбиции и защитить эти болезненные инвестиции в диету, так это что-то горячее, но полезное вдвойне. Супы, бульоны и похлебка — вот где это.
Попробуйте рыбную похлебку по-вьетнамски: отварите немного минтая или пикши без кожи и костей в кипящем нежирном кокосовом молоке, рыбный бульон с тертым имбирем, перцем чили, лемонграссом, стеблями кориандра и небольшим очищенным, нарезанным ломтиками картофелем.Разогрейте на работе и закончите листьями кориандра и цедрой лимона.
Простой густой томатно-овощной суп насытит вас и продержит несколько дней в холодильнике, так что готовьте столько, сколько вам нужно. Медленно обжарить большое количество лука, сельдерея и моркови на медленном огне в небольшом количестве оливкового масла (под крышкой). Добавьте банку помидоров, толченый чеснок и залейте овощным бульоном. Подавайте с ложкой пасты из базилика, приготовленной из толченого чеснока, листьев базилика и соли (упакуйте отдельно и добавьте в миску, когда будете готовы к употреблению).
Залейте куриную грудку водой (около 500 мл) в кастрюле и отварите вместе со щепоткой соли, кусочком имбиря размером с большой палец, небольшим зубчиком чеснока и щепоткой перца. Когда сварится, достаньте курицу из кастрюли и нарежьте. Добавьте немного соевого и рыбного соуса и щепотку лайма и доведите бульон до кипения. Уменьшите огонь и варите 10 минут, пока ароматы не объединятся. Упакуйте курицу в небольшой контейнер вместе с листьями шпината, половиной нарезанного красного перца чили и долькой лайма.Когда вы будете готовы к еде, залейте курицу и шпинат бульоном (подогретым или хранящимся теплым в термосе). Сверху добавьте перец чили и щепотку свежего лайма.
Наслаждайтесь любым из вышеперечисленных супов с ломтиком свежего хлеба – мы всегда выбираем ржаной.
Кэролайн Крейг и Софи Миссинг — авторы книги «Маленькая книжка обеда» (квадратный колышек)
Любимый зимний суп Ины Гартен — идеальная идея для сытного обеда или ужина
У Ины Гартен есть любимый рецепт зимнего супа, в котором используется простой прием, когда один из основных ингредиентов не в сезон.
Звезда Barefoot Contessa любит готовить похлебку из кукурузы с чеддером, но заменяет замороженную кукурузу, когда она не может использовать свежую.
Ина Гартен поделилась своей любовью к приготовлению супа для воскресного обеда, развлекающего
Рецепт кукурузной похлебки с чеддером от Гартен был описан в ее книге «Поваренная книга босоногих графинь» . «Самая полезная еда, которую я знаю, — это суп», — написала она. Гартен рассказала, как ей нравится варить куриный бульон и использовать его в различных рецептах супов.
Она также обожает подавать воскресный обед, а не устраивать субботний вечерний ужин. «Итак, давайте поговорим о воскресном обеде, моей любимой еде для развлечения», — написала она. «Все закончили свои воскресные дела, а вечер воскресенья еще впереди, так что мысли о работе далеко».
Суп — одно из ее любимых блюд воскресного обеда, которое она сочетает с большим салатом.
«Суп также легок для повара», — отметил Гартен. «Большинство моих супов начинаются с обжаренного лука, чтобы придать бульону сладкий, насыщенный вкус, а затем вы можете добавить все, что хотите, включая остатки вчерашнего ужина.
Она поделилась, что, хотя домашний бульон вкуснее в рецептах супов, «если вы спешите, используйте хороший консервированный бульон». В главу вошли «самые популярные рецепты супов» из ее магазина Barefoot Contessa.
Кукурузная похлёбка с чеддером от Garten получила 5-звёздочный рейтинг на сайте Food Network. «Очень вкусный и простой в приготовлении. Всегда можно рассчитывать на рецепты Ины», — поделился один из комментаторов. Другой человек написал: «Удивительно! Идеальные вкусы.Сделано из свежей кукурузы оооочень вкусно!»
Один из комментаторов поделился: «Абсолютно замечательные вкусы в одном блюде, которое понравилось всей семье».
Другой человек заявил: «Лучшая кукурузная похлебка».
Многим рецензентам понравился рецепт, но они рекомендовали использовать только 8 чашек куриного бульона, а не 12 чашек, которые требуются для приготовления более густого супа.
СВЯЗАННЫЙ: «Босоногая графиня» Ина Гартен раскрыла «ключ к хорошей вечеринке», и это не имеет ничего общего с едой
Рецепт летнего супа быстрого приготовления «Чистое питание»
Летний суп быстрого приготовления «Чистое питание»! Идеальное сочетание успокаивающего и свежего в сезон.Упаковано со всеми свежими летними продуктами и супер настраивается под все, что у вас есть под рукой!
Весна = теплая погода = меньше супа!
Как говорится…
Этот весенний суп = есть больше супа.
Это идеальное сочетание успокаивающего, но в то же время свежего ощущения, которое вызывает у вас а) желание облизать тарелку и б) хорошее самочувствие, когда наступает вечер и вы вспоминаете все овощи, которые съели на обед. Он ДО МАКСИМАЛЬНОЙ НАГРУЗКИ с овощами, цельными зернами и белком, а также с большим, вкусным вкусом в итальянском стиле.
Это тоже своего рода чистый холст для начинки, которая, как вы понимаете, моя слабость — лимонный сок? Пармезан? свежий базилик и петрушка? соль и перец? цельномолочный греческий йогурт? Не могу сказать, что мне все это не нравится.
Вы можете любить меня или ненавидеть за это, но этот рецепт также должен быть таким, каким вы хотите его видеть.
Вы можете добавлять или убирать эти ингредиенты наполнителя, как никто другой — исключить кукурузу, добавить фасоль, заменить больше овощей на курицу. Как хочешь, девочка.Что бы ни. Ты. Хотеть.
Хотя на самом деле это не то, что люди считают сезоном Instant Pot, я считаю, что IP хорошо относится ко мне круглый год. В последнее время моя обеденная жизнь выглядит так:
- Возвращайся домой.
- Нарежьте овощи, отмерьте специи, еще раз проверьте рецепт.
- Запустить Instant Pot.
- Посиди снаружи и посмотри журнал на солнце. ☀
- Вернись и поешь.
Я имею в виду, черт возьми, если это не очень хороший способ приготовить ужин.
(И, ребята, если у вас нет Instant Pot, это тоже нормально — я добавлю для вас несколько альтернативных указаний в разделе примечаний к рецептам!)
На обед, на ужин, для чистой еды, для приготовления пищи наперед, за неприхотливость в уходе, за аромат и свежесть.
.. она весенняя и летняя красавица, завоевавшая все награды.
Посмотрите, как приготовить наш летний суп быстрого приготовления (1 мин):
Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок
Описание
Летний суп быстрого приготовления! Идеальное сочетание успокаивающего и свежего в сезон.Упаковано со всеми свежими летними продуктами и супер настраивается под все, что у вас есть под рукой!
- Поместите все , кроме цуккини и сладкой кукурузы , в кастрюлю быстрого приготовления или скороварку. Установите высокое давление на 20 минут. Выпустите пар.
- Разделать курицу. Добавьте кабачки и сладкую кукурузу. Установите высокое давление еще на 5 минут. Выпустите пар. №
- Дайте супу постоять несколько минут — при остывании он немного загустеет. Приправьте солью, перцем и любой начинкой по вашему вкусу. И пожрать!
Примечания
Зерновые: Если вы используете небольшие макаронные изделия, рис, киноа или другое зерно быстрого приготовления, я бы порекомендовал вам добавить его в кастрюлю быстрого приготовления одновременно с добавлением кабачков и сладкой кукурузы, иначе они станут слишком мягкий.Более крепкие зерна, такие как коричневый рис и фарро, прекрасно сохраняются в течение 30 минут в Instant Pot, поэтому вы можете добавить их сразу же, как указано.
Чеснок/лук: Мне нравится использовать чесночный порошок и луковый порошок, потому что их вкус отличается от свежего чеснока и лука, которые я тоже люблю. Использование свежего и сушеного вместе, кажется, усиливает вкус супа. Я не использовала здесь лук, но если вы любите лук, мелкая желтая луковица, нарезанная кубиками, будет отличным дополнением.
Вегетарианец/веган: исключить курицу и использовать овощной бульон. Я бы также подумал об увеличении количества зерен или, возможно, добавлении банки фасоли, чтобы немного увеличить объем супа.
Без глютена: используйте безглютеновую альтернативу фарро, такую как коричневый рис, сорго, лебеда или макаронные изделия без глютена. Следуйте примечанию № 1 для получения инструкций по приготовлению.
Йогурт? Звучит странно, но я люблю добавлять в этот суп ложку простого греческого йогурта! Делает его сливочным, острым и добавляет немного хорошего белка и пробиотиков.
Ням!
Плита: Обжарьте овощи и специи в масле, пока они не станут мягкими. Добавьте жидкости, крупы и курицу. Варите на медленном огне, пока курица и фарро не будут готовы – примерно 20 минут. Нарежьте курицу и верните в кастрюлю. Добавьте кабачки и кукурузу и варите до готовности.
Медленноварка: (Это обоснованное предположение — пожалуйста, оставьте комментарий, если вы попробуете и обнаружите, что время нужно скорректировать!) Добавьте все ингредиенты, кроме цуккини и сладкой кукурузы. Готовить на высокой мощности 3-4 часа или на низкой 5-6 часов.Нарежьте курицу, верните в кастрюлю и добавьте кабачки и сладкую кукурузу еще на 20-30 минут.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Категория: Ужин
- Кухня: Американская
Ключевые слова: летний суп, суп быстрого приготовления, чистый летний суп
Карта рецептовЕще кое-что!
Этот рецепт входит в нашу коллекцию лучших супов для здоровья .
Добавить комментарий