Written by alexxlab on 28.08.2018

Коктейли простые и вкусные: фото, рецепты, ингредиенты — Inshaker

Прост

Содержание

Алкогольные коктейли по пошаговому 🥝 рецепту с фото

Кухонная техника и утварь

шейкер;
мерный стакан;
2 бокала для вина;
коктейльный бокал;
сито;
пестик;
лопатка;
коктейльная ложка;
коктейльные трубочки.

Ингредиенты

лед — по вкусу
джин — 40 мл
тоник — 50-80 мл
апельсин — 1 долька
лимон — 1 долька
тимьян — 1 веточка

Пошаговое приготовление

Коктейль «Джин-тоник»

Бокал для вина полностью наполните льдом. Затем налейте в бокал 40 мл джина и хорошо перемешайте его со льдом с помощью коктейльной ложки или другого подходящего прибора.
В бокал добавьте дольку апельсина и лимона, а сбоку поместите 1 веточку тимьяна для аромата. Еще раз все аккуратно перемешайте. По необходимости, добавьте еще немного льда.
Налейте в бокал тоник практически до верха и перемешайте все. Для усиления цитрусового вкуса можете сбрызнуть коктейль сверху небольшим количеством сока апельсина.

Коктейль «Космополитен»

Ингредиенты

лед	по вкусу
водка	40 мл
клюквенный морс	40 мл
апельсиновый ликер	20 мл
лимон	½ шт.

Пошаговое приготовление

С помощью льда охладите коктейльный бокал. В одну часть шейкера насыпьте лед. Во вторую часть налейте 40 мл водки, затем добавьте 40 мл клюквенного морса.
Добавьте в чашу шейкера с водкой 20 мл апельсинового ликера и выдавите из половины лимона сок.
Перелейте жидкие ингредиенты в чашу со льдом и плотно закройте шейкер. Взбейте коктейль в шейкере.
Из охлажденного бокала уберите лед и с помощью сита перелейте коктейль безо льда. Украсьте коктейль долькой лимона или кусочком его цедры, после чего можете подавать напиток.

Коктейль «Love is…»

Ингредиенты

лед	по вкусу
лимонный ликер	30-40 мл
дынный ликер	30-40 мл
сливки	30 мл
алое вера	1 веточка

Пошаговое приготовление

Одну половину шейкера наполните льдом. В бокал также насыпьте льда, чтобы охладить его.
В чаше шейкера разомните промытую веточку алое вера с помощью пестика. Затем налейте в чашу шейкера по 30-40 мл лимонного и дынного ликера. Вместо дынного ликера вы можете добавить любой другой по своему вкусу.
В последнюю очередь добавьте в чашу шейкера 30 мл сливок, после чего перелейте все в чашу со льдом. Хорошо закройте шейкер и взбейте коктейль. Если на коктейле образовалась воздушная сливочная пенка, значит, он готов.
Высыпьте лед из охлажденного бокала. Затем с помощью сита перелейте в бокал приготовленный коктейль. Украсить напиток можете кусочком цедры лимона.

Видеорецепт

Как приготовить красочные и вкусные алкогольные напитки в домашних условиях, вы можете детально изучить на видео.

<div id="yandex_rtb_4" class="yandex-adaptive classYandexRTB"></div> <script type="text/javascript">if(rtbW>=960){var rtbBlockID="R-A-743933-3";} else{var rtbBlockID="R-A-743933-5";} window.yaContextCb.push(()=>{Ya.Context.AdvManager.render({renderTo:"yandex_rtb_4",blockId:rtbBlockID,pageNumber:4,onError:(data)=>{var g=document.createElement("ins");g.className="adsbygoogle";g.style.display="inline";if(rtbW>=960){g.style.width="580px";g.style.height="400px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");}else{g.style.width="300px";g.style.height="600px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");} g.setAttribute("data-ad-client","ca-pub-1812626643144578");g.setAttribute("data-alternate-ad-url",stroke2);document.getElementById("yandex_rtb_4").appendChild(g);(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});}})});window.addEventListener("load",()=>{var ins=document.getElementById("yandex_rtb_4");if(ins.clientHeight =="0"){ins.innerHTML=stroke3;}},true);</script>

Простые варианты вкусных алкогольных коктейлей помогут вам приятно удивить гостей. Такие напитки идеально подойдут для любого повода, и даже, если просто хочется побаловать себя чем-то сладеньким и слегка пьянящим. Привлекательные коктейли с цитрусовыми нотками, без лишних сомнений, сделают ваше настроение позитивным и преподнесенным. Отсутствие какого-либо ингредиента вы всегда можете заменить чем-то похожим, и сделать не менее оригинальный напиток. Смело экспериментируйте и создавайте свои варианты коктейлей. А в комментариях расскажите, какой из представленных напитков вам больше всего нравится. Поделитесь своими особенностями приготовления таких коктейлей.

что можно легко сделать на кухне

Для коктейлей из нашей подборки не нужны какие-то фантастические ингредиенты — все можно найти в супермаркете, если хорошо поискать. А кое-что уже ждет своего звездного часа в вашем холодильнике или офисном баре.

Рецепты коктейлей / Фото: pixabay

Наконец-то мы дождались пятницы! Да, рабочая неделя — на финишной прямой, впереди долгожданные выходные. Кроме того, сегодня же предпоследний день зимы! Через денек уже весна, друзья, начало нового круга жизни — время влюбляться и радоваться. Время восстановить силы после противной бесснежной зимы.

Как говорится, в такой-то день нет повода не выпить чего-то покрепче чашки кофе. Чтобы хорошо и со вкусом провести этот день, не обязательно переться в ресторан — вкусный коктейль можно легко и просто приготовить дома или даже в офисе (только дождитесь же вечера, работнички!). Аромат весны за окном, хорошее настроение, красивая подача – поверьте, это все, что нужно! А вот бутылка правильного ингредиента продается в любом супермаркете. А, может, он давно пылится у вас в баре. УНИАН подскажет, что к чему. Итак, рецепты простых коктейлей в домашних или офисных условиях.

Читайте такжеСамая вкусная творожная запеканка – как приготовить

Коктейль «Мохито»

Один из самых популярных коктейлей — «Мохито» — с легкостью готовится дома. Никаких изысков и навыком бармена.

На одну порцию:

Ром (светлый) — 40 мл;
Лайм или даже лимон — 0,25 шт;
Сахар обыкновенный (в идеале тросниковый) — 1 ч. л;
Мята свежая — 8 листиков;
Лед;
Газировка или «Спрайт».

Пустые стаканы для коктейля охладить. Смешать мяту и сахар, немного подавить, чтобы мята отдала сок и аромат. Выложить мяту на дно стакана, добавить лед, дольки лимона с кожурой (тоже немного помять) и ром. До верху залить «Спрайтом».

Рецепты коктейлей / Фото: pixabay

Коктейль «Голубая лагуна»

ликер «Блю Кюрасао» – 10 мл;
водка – 50 мл;
«Спрайт» – 150 мл;
долька лимона;
лед.

Смешать водку и «Блю Кюрасао». В наполненный льдом стакан влить полученную смесь и добавить «Спрайт». Подавать, украсив ломтиком лимона.

Рецепты коктейлей / Фото: pixabay

Коктейль «Маргарита»

текила — ½ стакана
ликер «Куантро» (или любой другой апельсиновый ликер) — ½ стакана
лимонный сок — ¼ стакана
сахар — 2 ч. л.
мята
лед

Сахар, лед и мяту измельчить в блендере. Добавить текилу, апельсиновый ликер и лимонный сок.

Коктейль «Космополитен»

На одну порцию:

Водка — 40 мл
Клюквенный сок — 30 мл
Лимонный сок — 7 мл
Апельсиновый ликер — 15 мл
Лед

Все ингредиенты взбить в шейкере. Если такого у вас нет, то воспользуйтесь банкой или бутылкой с широким горлышком.

Коктейль «Секс на пляже»

водка — 40 мл
персиковый ликер — 20 мл
апельсиновый сок (или ананасовый) — 40 мл
клюквенный сок — 40 мл
кубики льда

Все ингредиенты налейте в шейкер и тщательно встряхните (помните про бутылку, если у вас нет шейкера). Налейте в стакан, наполненный льдом. Украсьте коктейль дольками апельсина.

Рецепты коктейлей / Фото: pixabay

И еще несколько рецептов простых домашних коктейлей.

Коктейль «Ром мороженое»

Ром — 50 мл
Ванильное мороженое — 150 г
Черный шоколад — 5 г
Лед

Наполнить стакан кубиками льда. Взбить в блендере мороженое с ромом. Перелить коктейль в стакан, украсить тертым шоколадом.

Коктейль «Пиранья»

На одну порцию:

Водка – 6 ч. л.
Шоколадный ликер – 1,5 ст. л.
«Кока-кола» – 1,5 ст. л.
Лед

Стаканчик наполнить льдом. Водку и ликер смешать, добавить колу.

Коктейль «Пломбир»

— мороженое – 50 г.

— растворимый кофе – 5 г.

— сахарный сироп – 20 мл.

— варенье (желательно красное) – 20 мл.

— водка – 75 мл.

— молоко 3,2% — 100 мл.

— лед

Стакан наполнить льдом, добавить в него молоко, водку и сахарный сироп (можно и просто сахар), добавить кофе. Все перемешать и добавить шарик мороженого. Сверху украсить вареньем.

Читайте новости шоу-бизнеса, гороскопы на канале УНИАН Lite в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Простые и вкусные коктейли с арманьяком

Молодой арманьяк, кажется, изначально должен был стать прекрасной основой для создания коктейлей. Важно помнить, что из-за своей крепости и ароматности арманьяк всегда будет выступать в качестве ведущего ингредиента в коктейле.

Богатая палитра свойств арманьяка даёт невиданные возможности для экспериментирования и сочетания его с самыми экзотическими напитками. В арманьячные коктейли можно добавить сироп шафрана, сок манго, кокосовое молоко и множество ликёров. Разнообразие коктейлей на основе арманьяка ограничено только фантазией их создателей.

В этой подборке представлено несколько интересных коктейлей на основе арманьяка.

«Три мушкетёра»

Этот коктейль достаточно прост в исполнении. В его аромате соединились экзотические нотки банана и апельсина, а выдержанный арманьяк придал ему утончённости.

Для коктейля понадобится:

40 мл арманьяка
30 мл бананового ликёра
50 мл ананасового сока
2-3 капли ликёра Blue Curacao
2-3 капли лимонного сока

Технология приготовления: соединить все компоненты в стакане для смешивания. Затем перелить в бокал для коктейля.

«Гордый и свободный»

Этот коктейль считается одним из самых популярных напитком на основе арманьяка.

Для коктейля понадобится:

20 мл арманьяка
20 мл светлого рома
20 мл ликёра Куантро

Технология приготовления: в шейкере положить несколько кубиков льда. Затем добавить арманьяк, ром и ликёр. Хорошо встряхнуть и перелить в коктейльный бокал.

«Сеншарманьяк»

Этот коктейль создал бармен отеля «Георг V» в Париже. Он сделал довольно необычное сочетание арманьяка и зелёного чая, приправленное мёдом и биттером.

Для коктейля понадобится:

40 мл арманьяка
50 мл японского зелёного чая
1 ч. ложка мёда
2-3 капли биттера Ангостура
для украшения апельсиновая цедра и веточка мяты

Технология приготовления: все ингредиенты встряхните в шейкере и перелейте в стакан со льдом.

Украсьте веточкой мяты и апельсиновой цедрой в виде римской цифры V.

«Умри будильник»

Такой коктейль придётся по вкусу любителям крепких алкогольных сочетаний, ведь изысканную арманьячную основу дополняет абсент и апельсиновый ликёр.

Для коктейля понадобится:

20 мл арманьяка
20 мл абсента
10 мл апельсинового ликёра

Технология приготовления: в стакан для смешивания наливаем все ингредиенты и кубик льда. Аккуратно перемешиваем. Затем переливаем в хайбол. Коктейль готов.

«Белый восход»

Основу этого коктейля составляет белый арманьяк (Blanche Armagnac), который не прошёл выдержку в дубовых бочках. Отсутствие выдержки подарило этому напитку яркий аромат изюма и вяленых абрикосов.

Для коктейля понадобится:

40 мл белого арманьяка
150 мл апельсинового сока
5 капель гренадина (гранатового сиропа)

Технология приготовления: положите в бокал лёд, влейте сильно охлаждённый белый арманьяк, апельсиновый сок и гренадин.

Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые сочетания, а такой напиток, как арманьяк поможет сделать их ещё более интересными!

Автор: Деменкова Елена

Вам может понравиться

Алкогольные коктейли секс на пляже

Алкогольный коктейль с весьма пикантным названием «Секс на пляже» имеет очень интересную историю происхождения. Оказывается, он появился еще во времена показа сериала «Санта-Барбара» и множество поклонников решили его попробовать. Изначально напиток назывался «Песок в шортах», затем плавно сменился в «Веселье на пляже», позже его переименовали в коктейль «Секс на пляже». Но оригинальный рецепт практически не менялся. Основные ингредиенты – водка и соки. То, сколько получится градусов в коктейле «Секс на пляже», зависит от рецептуры и количества льда.

В оригинальном напитке выходит около 12-13°.
Как сделать коктейль «Секс на пляже»?

Водка 40 мл
Ликер со вкусом персика 20 мл
Клюквенный морс 40 мл
Апельсиновый сок 40 мл
Лед

Перед тем, как начать делать коктейль «Секс на пляже», нужно заморозить и подготовить лед. Всего нужен один стакан кубиков. От плотности наполнения будет изменяться крепость напитка.
В другом стакане или в обычной кружке соединить все остальные напитки.
Вместо апельсинового сока можно использовать смородиновый, вишневый или любой другой. Размешиваем.
Переливаем смесь в стакан с кубиками льда.
Для украшения используем любые ягоды или кусочки фруктов. Желательно, чтобы они сочетались с основными ингредиентами.

Есть и другие варианты коктейля «Секс на пляже», в сети можно увидеть фото с разноцветными напитками, что говорит о замене соков и видов ликера. Для изменения крепости можно увеличить или убавить количество водки. Существуют и безалкогольные рецепты. Может, стоит это все попробовать и угостить друзей?

( Пока оценок нет )

Рецепты вкусных коктейлей

Энергетические коктейли можно приготовить самостоятельно в домашних условиях и, причем, из натуральных продуктов. Для их приготовления подойдут любые ингредиенты: творог, мед, молоко, банан, сливки, хурма, яйцо, кефир.

Рецептов приготовления таких коктейлей множество. Вот некоторые из них.
Коктейль № 1
Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, один средний банан, йогурт, две столовых ложки жидкого натурального меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешиваем и перетираем блендером.

Коктейль № 2
Для приготовления домашнего коктейля берем 100 г творога, 200 мл молока, один средний банан, одна столовая ложка натурального меда, три столовых ложки овсяных хлопьев. Все смешиваем и измельчаем в блендере.

Коктейль № 3
Давайте приготовим очень вкусный молочный коктейль с бананом. Берем два средних банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешиваем и измельчаем в блендере

Коктейль № 4
Готовим еще один коктейль в домашних условиях. Берем один стакан молока, одну чайную ложку сахарного песка, одно яйцо. Все ингредиенты взбиваем в блендере.

Коктейль № 5
Берем 200 г творога, 100 г кефира любой жирности, 100 г сока, хурму или банан. Смешиваем и измельчаем коктейль в блендере.

Коктейль № 6
Берем 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахарного песка. Также измельчаем в блендере.

Коктейль №7
Берем одно яйцо, одну столовую ложку меда, одну столовую ложку измельченных грецких орехов, заливаем стаканом кефира, взбиваем миксером.

Коктейль №8
Берем 200 г творога любой жирности, 50 г натурального жидкого меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или пять яиц, ложку сметаны. Измельчаем блендером.

Коктейль №9
Берем 500 мл молока, 250 г творога, десять перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны любой жирности, изюм без косточек, курагу. Измельчаем блендером.

Коктейль №10
Теперь давайте узнаем, как сделать коктейль с топленым молоком. Берем 250 мл топленого молока, 250 г творога, одну столовую ложку зародышей пшеницы или овсяных отрубей, одну столовую ложку льняного масла. Все смешиваем и измельчаем в блендере. Вкусно и очень полезно!

Несложные алкогольные коктейли в домашних условиях. Рецепты алкогольных коктейлей для домашней вечеринки

Наглядное руководство по приготовлению 20 самых популярных, модных клубных коктейлей в домашних условиях. Главное для коктейля не техника приготовления, а наличие компонентов, теперь же когда тайна открыта, вы можете с легкостью приготовить коктейли в домашних условиях.

Смесь вкусов и ароматов, сладость и горечь, яркость, легкость и неоднозначность – все это так близко по духу нашему короткому лету. Приготовим коктейль, уйдем от стереотипов смешаем свою жизнь по-новому.

Если не можете обойтись без коктейле, выбирайте, в основе которых диетические тоники или натуральные соки.

Какая вечеринка обходится без замысловатых алкогольных коктейлей? Взять хотя бы пресловутую «Пину Коладу», которую без преувеличения можно назвать завсегдатаем веселых тусовок. Сладкий, приятный вкус — даже не поймешь, что пьешь алкоголь… Но будьте осторожны! Вещь это коварная, во-первых, можно незаметно охмелеть, а во-вторых — еще незаметнее набрать пару-тройку лишних килограммов. В одном бокале «Пина Колады» «прячется» до 625 ккал (в зависимости от рецепта). И это неудивительно, ведь тут и ром, и сладкий ананасовый сок, и сироп из кокосового молока, да еще и сливки в придачу… Но если искушение перед вкусняшкой сильно велико, готовьтесь к активным действиям!

Редко на вечеринках дело заканчивается одними лишь коктейлями. Как правило, их сопровождает еще и закуска. Если вы хозяйка праздника, постарайтесь, чтобы она была легкой и диетической. Подойдут фруктовые салаты и нарезки, канапе с овощами и маложирным сыром, морепродукты.

Рецепт коктейля Маргарита / Margarita:
60 миллилитров сока лайма

60 миллилитров текилы
соль по ободку стакана
2 раздробленных кубика льда
ломтик лайма

Рецепт коктейля Пусс-кафе / Pussee Cafe:
5 миллилитров бренди
5 миллилитров зеленого шартреза
5 миллилитров Creme de Menthe
5 миллилитров ликера Creme de Yvette
5 миллилитров желтого шартреза
5 миллилитров гренадина

Рецепт коктейля Мятный Джулеп / Mint Julep:
300 миллилитров воды
60 миллилитров бурбона или виски
4 листка мяты

4 раздробленных кубика льда

Рецепт коктейля Лонг Айленд Айс Ти / Long Island Ice Tea:
Немного кока-колы
45 миллилитров подслащенного лимонного сока
30 миллилитров ликера Triple Sec
30 миллилитров джина
30 миллилитров белого рома
30 миллилитров текилы
30 миллилитров водки

15 миллилитров ликера Galliano
180 миллилитров апельсинового сока
30 миллилитров водки
вишенка
ломтик апельсина
столовая ложка коричневого сахара
3 кубика льда

Рецепт коктейля Харви Волбенгер / Harvey Wallbanger:
Ром Кола / Rum & Cola
315 миллилитров кока-колы
45 миллилитров белого рома
ломтик лайма
3 кубика льда

Рецепт коктейля Зомби / Zombie:
15 миллилитров рома Demerara
30 миллилитров сока маракуйя
30 миллилитров ананасового сока
30 миллитров водки
30 миллилитров апельсинового сока
15 миллилитров абрикосового бренди
75 миллилитров белого рома
30 миллилитров ямайского рома
вишенка
столовая ложка коричневого сахара
ломтик лайма
веточка мяты

Рецепт коктейля Айс Пик / Ice Pick:
315 миллилитров холодного чая
45 миллилитров водки
ломтик лимона
3 кубика льда

Рецепт коктейля Джон Коллинз / John Collins:
270 миллилитров содовой воды
45 миллилитров бурбона или виски
30 миллилитров лимонного сока
15 миллилитров сахарного сиропа
вишенка
ломтик апельсина
3 кубика льда

Рецепт коктейля Отвертка / Screw Driver:
135 миллилитров апельсинового сока
45 миллилитров водки
2 кубика льда

Рецепт коктейля Напиток Джо / Joey’s Drink:
150 миллилитров тоника
90 миллилитров Stolichnaya Orange
3 кубика льда
ломтик лайма

Рецепт коктейля Кровавая Мэри / Bloody Mary:
135 миллилитров томатного сока
45 миллилитров водки
2 кубика льда
побег сельдерея
капля вустерширского соуса

Рецепт коктейля Джин-тоник / Gin&Tonic:
135 миллилитров тоника
45 миллилитров тоника
2 кубика льда

Рецепт коктейля Белый Русский / White Russian:
30 миллилитров свежих сливок
30 миллилитров ликера Kahlua
90 миллилитров водки
2 кубика льда

Рецепт коктейля Буравчик / Gimlet:
15 миллилитров сока лайма
40 миллилитров джина
немного содовой воды

Рецепт коктейля Александр (Аlexander):
45 миллилитров джина или бренди
22,5 миллилитров Creme de Cacao
45 миллилитров свежих сливок

Рецепт коктейля Дайкири / Daiquiri:
22,5 миллилитров сока лайма
45 миллилитров белого рома
столовая ложка коричневого сахара

Рецепт коктейля Пина Колада / Pina Colada:
60 миллилитров ананасового сока
30 миллилитров белого рома
50 миллилитров кокосового молока
вишенка
столовая ложка коричневого сахара
кусочек ананаса

Рецепт коктейля Текила Санрайз / Tequila Sunrise:
270 миллилитров апельсинового сока
22,5 миллилитров гренадина
45 миллилитров текилы
оливка

Рецепт коктейля Звезды и полосы / Stars & Stripes:
10 миллилитров свежих сливок
10 миллилитров ликера Creme de Yvette
10 миллилитров гренадина

Котельная инфографика от немецкого дизайнера Константина Даца.

Дети сухого закона

В 20-е годы в США царил сухой закон. Но пить народ не перестал. Подпольные бары и рестораны нелегально закупали спиртные напитки разного, зачастую очень низкого качества. И чтобы они не были столь противны на вкус, хозяева старались приготовить из них всевозможные смеси — с добавкой сахара и соли, соков и сиропов, разных фруктов.

В 1921 году сочинили коктейль «Кровавая Мэри» (Bloody Магу) из водки с томатным соком. В 1924-м — «Сайд Кар» (Side Саг) на основе коньяка, апельсинового ликера и лимонного сока. Смеси посетителям понравились. И вскоре коктейли стали любимым напитком американцев. После Первой мировой войны американцы открыли для себя Европу, хлынули в Париж и Лондон и привезли с собой джаз и коктейли, которые с невероятной скоростью завоевали Старый Свет.

В чем суть коктейля

Нужно так подобрать и смешать его составляющие, чтобы получился новый и гармоничный вкус, из которого ничего не «высовывается» -ни алкогольная крепость, ни сладость, ни кислинка с горечью.

Чаще всего соединяют в одно целое пять-шесть компонентов. Если взять слишком много ингредиентов, вкус странным образом нивелируется. В сочинении коктейлей присутствует элемент мистики: вы соединяете вроде бы несочетаемое и получаете нечто удивительное и гармоничное. Стоит приготовить пару коктейлей — и захочется творить еще и еще.

Коктейль — это очень личное

Готовить коктейли — это еще и психология, так как разные смеси напитков по-разному влияют на человека. Тому, кто пришел в бар в печали, нельзя предлагать тот же коктейль, что и радостно взволнованному гостю. Есть достаточно универсальные но действию коктейли: например, «Сухой мартини» отлично снимает эмоциональное напряжение, а «Ключ Риги» на основе «Рижского бальзама» и яблочного сока раскрепощает и создает праздничное настроение.

А иногда бармен создает коктейль только для одного клиента, повинуясь вдохновению и собственному прочтению его личности. И этот коктейль больше никому, кроме этого клиента, не подойдет, но для него окажется восхитительным и целебным, как амброзия, выведет его из депрессии или подчеркнет и усилит радость.

Коктейли в компании

Еда для сопровождения коктейля требуется такая же оригинальная. Это пиво можно солеными орешками закусывать — с коктейлями такое не получится. К ним мы подаем самые разные блюда — от салатов до мяса. Но приготовлены они должны быть особым, «коктейльным» образом — сложный напиток требует изысканной еды: парфе из козьего сыра, икры тресковой с крем-брюле, стейка в соусе из кумквата и красного вина, лососины домашнего копчения.

Что такое коктейльное мышление и коктейльный стиль жизни

Это — искусство создавать нечто неповторимое из смеси привычного, точно дозировать новое и не спеша наслаждаться результатом. Коктейльный стиль жизни ярок, не терпит спешки и располагает к беседам и дружескому веселью. Он удивительно хорош на отдыхе: на берегу теплого моря, в саду или на террасе дома — или в квартире, окна которой распахнуты настежь. Ты собираешь компанию из самых разных гостей, скомбинировать которых в единое целое могут только твое обаяние и пара хороших коктейлей, готовишь закуски, фантазийные напитки и наслаждаешься результатом.

Миллионы людей во всем мире обожают алкогольные коктейли. В то же время многие из них даже не догадываются, что многие из них легко приготовить в домашних условиях. Напротив, бытует мнение, что смешивать напитки далеко не так просто.

Конечно, существуют рецепты, приготовление которых требует барменской сноровки и редких дорогих ингредиентов. Однако многие популярные алкогольные коктейли невероятно просты и не потребуют серьезных денежных затрат. То есть зачастую людям банально не хватает информации.

Представляю вашему вниманию рецепты самых простых коктейлей, которые легко сделать на собственной кухне в домашних условиях.

Рецепт Джин-тоник

Состав компонентов и верные пропорции:

джин – 50 мл;
тоник – 100 мл;
лед и лайм.

Приготовление.

1. В высокий стакан поместите 3-4 кубика льда.

2. Теперь налейте в него джин. Подождите 25-30 секунд пока лед не начнет потрескивать.

3. Добавляйте тоник.

4. Отрежьте две дольки лайма. Сок одной из них выжмите в стакан, а вторая послужит украшением.

Домашний Джин-тоник готов к дегустации. Всем интересующимся обязательно советую прочитать публикацию « ».

Рецепт Ром-колы или знаменитая Куба-Либре

ром – 50 мл;
кола – 100 мл;
лимон и кубики льда.

Способ приготовления.

1. Поместите в бокал несколько кубиков льда.

2. Залейте его ромом.

3. Добавьте колу и размешайте ложкой.

4. Отрежьте две дольки лимона. Одну из них опустите в коктейль, а вторая также будет служить украшением.

Ром-кола готова к дегустации. Кстати, знаете ли вы, что Куба-Либре переводится на русский язык, как свободная Куба.

Рецепт Отвертка

Ингредиенты:

Процесс приготовления.

1. Берем высокий стакан и полностью заполняем его льдом.

2. Наливаем в него нужное количество водки.

3. Добавляем апельсиновый сок и размешиваем ложкой.

4. В качестве украшения используем апельсиновый ломтик.

Простой и вкусный коктейль Отвертка готов к дегустации.

Рецепт Ром-спрайт

Нам потребуются такие ингредиенты:

ром – 50 мл;
лимонад – 50 мл;
спрайт – 100 мл;
лед и долька лимона.

Приготовление.

1. В высокий бокал засыпаем несколько кубиков льда.

2. Наливаем в него все наши напитки и тщательно перемешиваем с помощью ложки.

3. Украшаем лимонной долькой.

Коктейль Ром-спрайт готов к употреблению.

Рецепт Водка с яблочным соком

Необходимые компоненты:

качественная водка – 50 мл;
пакетированный яблочный сок – 150 мл;

Процесс приготовления коктейля.

1. Кидаем в стакан 4-5 кубиков льда.

2. Наливаем водку.

3. Добавляем яблочный сок и размешиваем.

4. В качестве украшения прекрасно смотрится коктейльная трубочка.

Коктейль Водка с яблочным соком готов.

Рецепт Калимочо или вино с колой

Состав ингредиентов:

красное сухое вино – 125 мл;
кока-кола – 125 мл;
лед по желанию.

Последовательность действий.

1. В пол-литровую пластиковую бутылку залейте вино и колу. Закройте крышку и как следует взболтайте.

2. Перелейте напиток в высокий охлажденный стакан.

Испанский молодежный коктейль Калимочо готов к употреблению.

Рецепт Водка с томатным соком или Кровавая Мэри лайт

Нам понадобятся компоненты:

качественная водка – 50 мл;
пакетированный томатный сок – 100 мл;
соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление.

1. В широкий низкий бокал налейте водку.

2. Разбавьте ее томатным соком.

3. Посолите и поперчите. Главное, не перестарайтесь.

4. Размешайте с помощью ложки.

Коктейль водка с томатным соком готов.

Легкие алкогольные коктейли пользуются большой популярностью не только у женщин, но и у мужчин. Это объясняется тем, что такие напитки можно пить в большом количестве и при этом не пьянеть.

Список самых легких алкогольных коктейлей составляют такие напитки:

«Кловер Клаб»;
«Май Тай»;
«Мимоза»;
«Радлер»;
«Мохито»;

Водка в состав таких легких алкогольных миксов не входит или присутствует в совсем незначительном количестве.

«Радлер»

Пожалуй, это самый простой и легкий в приготовлении слабоалкогольный коктейль. Для его приготовления понадобится всего два компонента – пиво и лимонад.

Этих ингредиентов для приготовления «Радлера» следует взять по 1 л. Достаточно смешать эти напитки и подать в холодном виде. Пропорции пива и лимонада можно менять, учитывая свои вкусовые предпочтения.

«Май Тай»

Состав:

светлый ром – 40 мл;
темный ром – 20 мл;
15 мл Оранж Кюрасао;
миндальный сироп – 15 мл;
лайм – 1/3 часть плода;
лед в кубиках;
для украшения – веточка мяты и кусочек ананаса.

Рецепт приготовления слабоалкогольного напитка:

Все компоненты за исключением темного рома поместите в шейкер.

Добавьте к ним 10 мл свежего сока лайма.

Все ингредиенты хорошо встряхните.

Используя стрейнер, перелейте жидкость в охлажденный стакан, добавьте темный ром и лед.

Готовый «Май Тай» украсьте веточкой мяты, ломтиком ананаса и лентой из кожуры лайма.

«Кловер Клаб»

Clover Club имеет пикантный вкус и запоминающуюся белую пенную верхушку.

Состав:

50 мл джина;
25 мл малинового сиропа;
сок лайма – 25 мл;
яичный белок;
кубики льда.

Приготовление напитка:

Все компоненты за исключением льда соедините в шейкере и взбивайте, пока белок не образует пену – не менее 20 секунд.

К этим компонентам в шейкер добавьте кубики льда, еще взбивайте 15-20 секунд.

Готовый «Кловер Клаб» процедить в предварительно охлажденный бокал через стрейнер.

При желании коктейль можете украсить листиком мяты, ягодкой малины, клубники или вишенки.

«Мохито»

Этот классический слабоалкогольный коктейль пользуется популярностью во всем мире.

Состав:

40 мл светлого рома;
лайм один;
2 ч. л. сахара;
6 веточек мяты;
содовая вода;
колотый лед – 100 г.

Этот легкий алкогольный коктейль в домашних условиях готовьте так:

На дно стакана хайболл положите веточки мяты и сахар.

Добавьте 30 мл свежевыжатого сока лайма. Эти компоненты хорошо подавите, используя мадлер.

Стакан наполните колотым льдом, добавьте светлый ром и доверху налейте содовую воду.

Все компоненты аккуратно перемешайте коктейльной ложкой.

Готовый напиток перед подачей украсьте веточкой мяты и долькой лайма.

Пьют «Мохито» через трубочку.

«Мимоза»

Состав:

Шампанское – 75 мл;
75 мл свежевыжатого апельсинового сока;
долька апельсина.

Пошаговое приготовление «Мимозы»:

Высокий бокал наполните шампанским.

Аккуратно влейте апельсиновый сок.

Все компоненты перемешайте коктейльной ложкой.

Готовый напиток украсьте апельсиновой долькой.

Рецепты других легких алкогольных коктейлей

«Японская туфелька»

Этот легкий коктейль имеет яркий запоминающийся цвет.

Состав:

дынный ликер Мидори – 30 мл;
апельсиновый ликер Куантро – 30 мл;
половинка лимона;
долька дыни;
лед в кубиках.

Приготовление «Японской туфельки»:

Все компоненты напитка поместить в шейкер.

Выдавить в эту емкость сок лимона, тщательно все встряхнуть.

Жидкость перелить через стрейнер в бокал.

Готовый коктейль украсить долькой дыни.

«Золотой Кадиллак»

Состав:

Гальяно – 20 мл;
ликер Какао – 20 мл;
20 мл сливок;

Приготовление:

Все ингредиенты поместите в шейкер.

Все тщательно встряхните в течение 20 секунд.

Готовый коктейль процедите через стрейнер в бокал.

«Пэйнкиллер»

Понадобится:

60 мл темного рома;
20 мл апельсинового сока;
80 мл ананасового сока;
кокосовый сироп – 20 мл;
2 г измельченного мускатного ореха;
апельсиновая долька.

Готовится напиток следующим способом:

Все компоненты поместите в шейкер вместе со льдом.

Хорошо встряхните шейкер и перелейте его содержимое в бокал через стрейнер.

Сверху посыпьте мускатным орехом и украсьте бокал апельсиновой долькой.

«Голубая Маргарита»

Состав:

золотая текила – 35 мл;
20 мл Блю Курасао;
половинка лайма;
колотый лед;
щепотка соли.

Способ приготовления:

В шейкер налейте текилу и ром.

Добавьте к этим компонентам 15 мл свежевыжатого сока лайма. Все хорошо встряхните.

В бокал, наполненный льдом и с окантовкой из соли, вылейте напиток.

Украсьте бокал спиралью из кожуры лайма.

«Гарибальди»

Состав:

апельсиновый сок – 100 мл;
Кампари – 50 мл;
долька лимона;
кубики льда.

Процесс приготовления:

В шейкер поместите апельсиновый сок и лед, хорошо встряхните.

В стакан хайболл вылейте Кампари, а сверху – апельсиновый сок со льдом.

Украсьте напиток долькой лимона.

«Снежок»

Ингредиенты:

яичный ликер Адвокат – 50 мл;
лимонад;
кубики льда.

Готовится «Снежок» так:

Стакан хайболл наполните кубиками льда, налейте в него яичный ликер.

Доверху налейте лимонад.

Все компоненты тщательно перемешайте, используя для этого коктейльную ложку.

Пить напиток нужно через трубочку.

«Шоколадный ковбой»

Состав:

виски – 15 мл;
шоколадное мороженое – 30 мл;
молоко – 30 мл.

Приготовление:

Все компоненты вместе со льдом поместить в шейкер и тщательно взбить.

Готовый напиток процедить в стакан, выполненный в старинном стиле, еще добавить льда.

«Яблочный пирог»

Необходимые ингредиенты:

сухой вермут – 30 мл;
по щепотке корицы и мускатного ореха;
2 ст. л. яблочного сока;
жженый сахар – ½ ст. л;

Процесс приготовления:

В стакан положите лед, влейте вермут и яблочный сок.

Сверху посыпьте корицей и молотым мускатным орехом.

«Тропический слинг»

Состав:

15 мл джина;
ликер Мараскино – ½ ч. л.;
содовая вода – по вкусу;
1 ч. л. гранатового сиропа;
ложечка лимонного сока;
веточка мяты.

Согласно этому рецепту легкий алкогольный коктейль «Тропический слинг» готовится так:

Все компоненты, кроме содовой воды, необходимо поместить в шейкер и хорошо взбить.

Процедить в бокал через стрейнер, добавить кубики льда и содовую.

Подавать напиток, украсив его веточкой мяты.

«Тибэк»

Ингредиенты:

ром Бакарди – 15 мл;
крепкий черный чай – 180 мл;
апельсиновый сок – 60 мл;
ломтик апельсина.

Готовится «Тибэк» очень легко и быстро. Достаточно смешать все компоненты, перелить в пивную кружку и украсить кусочком апельсина.

«Розовая белочка»

Ингредиенты:

сухой джин – 15 мл;
ликер-крем Crème de Noyaux – 1 ч. л.;
30 мл лимонного сока;

Приготовление:

Джин, ликер и лимонный сок поместите в шейкер и хорошо встряхните.

Высокий стакан доверху наполните льдом, вылейте сверху содержимое шейкера и подавайте гостям или сами наслаждайтесь приятным вкусом этого легкого напитка.

«Бишоп»

Ингредиенты:

бургундское вино – 120 мл;
1 ч. л. рома;
45 мл лимонного сока;
60 мл апельсинового сока;
1 ч. л. сахарной пудры;
долька апельсина.

Приготовление:

В стакан хайболл поместить все компоненты, кроме рома, и хорошо размешать.

Сверху вылить ром и украсить ломтиком апельсина.

Такие простые вкусные и легкие алкогольные коктейли можно приготовить в домашних условиях, используя доступные рецепты.

Подготовьте коктейльное украшение заранее. Готовые коктейли, как правило, не закончены без украшения, поэтому подготовьте необходимое заранее. Основными украшениями являются коктейльная вишня, спирали и слайсы из цедры. Для более детального описания изготовления украшений для коктейлей прочитайте статью «Как украсить коктейль».

Добавьте некоторое количество кубиков льда в шейкер. Как правило, шейкер заполняется льдом наполовину, хотя это зависит от дизайна самого шейкера. Оставьте достаточно пространства для того, чтобы лед мог энергично встряхиваться вместе с остальными компонентами в шейкере. Используя небольшой стакан, как верхнюю часть шейкера, заполните нижнюю, большую часть людом примерно наполовину. Бостонские шейкеры могут быть заполнены льдом полностью, так как нижняя, со льдом, часть соединяется с большим стаканом. Шейкеры типа коблер не используются с отдельным стаканом, в качестве составной части, и имеют встроенный стренер (сито). Бостонские шейкеры и другие подобные используются с отдельными стрейнерами. Очень часто в качестве шейкера используют два металлических стакана. Используя коблер или соединенные большой и маленький металлические стаканы, возможно держать и встряхивать шейкер одной рукой. Металлические стаканы более удобны для приготовления хорошо перемешанных коктейлей, чем тяжелый стеклянный стакан.

Добавьте все компоненты в шейкер. Они могут быть налиты без мерки или с помощью джиггера. Добавьте необходимые для одного или нескольких коктейлей ингредиенты, в зависимости от вместительности шейкера и количества коктейлей. Если вы используете бостонский шейкер, добавьте лед и компоненты в стеклянный стакан.

Закройте шейкер . Как только все необходимые компоненты были добавлены, плотно соедините между собой две части шейкера. Убедитесь, что вы сделали это достаточно сильно, чтобы жидкость не выливалась наружу при встряхивании, но не перестарайтесь, чтобы потом не было проблем с разъединением.

Энергично встряхивайте шейкер в течение пяти минут. Сохраняйте обе половины плотно прилегающими друг к другу. Держите шейкер вертикально или немного со сдвигом в сторону, и встряхивайте его сверху вниз. Хорошо держите его в руках, таким образом, чтобы чувствовать себя комфортно. Вы можете использовать некоторые дополнительные движения при встряхивании, например из стороны в сторону, для добавления более интересного визуального эффекта. Для большинства видов шейкеров используйте обе руки, держась одной за основание, а другой за верх. Компоненты необходимо хорошо смешать и охладить. Когда коктейль охлажден и смешан в достаточной степени, на поверхности шейкера образуется конденсат, и он становится холодным на ощупь.

Используя бостонский шейкер, переверните его так, чтобы стеклянная емкость была сверху. Это будет препятствовать тому, что стакан лопнет или жидкость вытечет наружу. Процесс охлаждения, который происходит во время встряхивания, способствует образованию сильного вакуума между стеклянным стаканом и металлической половиной (металл сужается вокруг стекла).
Снимите верхнюю часть с шейкера . Аккуратно снимите верхний стакан с шейкера и поместите стрейнер на нижнюю часть. Это очень просто с шейкерами, которые сделаны из металла полностью, но сложнее с бостонскими. Они открываются намного сложнее. Для всех шейкеров, поместите его на поверхность нижней металлической частью, перед тем как снимать стеклянную сверху. Для бостонских, крепко держите нижнюю металлическую часть одной рукой, а стеклянную верхнюю другой. Попытайтесь немного повернуть вперед или назад стеклянную часть, для того чтобы вытащить ее из нижнего металлического стакана, поднимая при этом стеклянный верх. Не пытайтесь провернуть стеклянный стакан слишком сильно, так как это может еще больше скрепить обе части между собой. Для коблеров, просто снимите верхнюю крышку. Никогда не ударяйте по шейкеру, чтобы открыть его, однако вы можете нажать на него свободной рукой.

Активный вечерний отдых — это всегда танцы, веселье и алкоголь. Поход в бар или ночной клуб сопровождается дегустацией новых или употреблением любимых коктейлей. Но за этим совсем не обязательно куда-то идти: украсить домашнюю вечеринку или встречу с друзьями можно, самостоятельно приготовив алкогольные коктейли дома.

Особенность коктейлей

Почему алкогольные коктейли так привлекают любителей ночного отдыха? Дело в том, что они имеют ряд особенностей, отличающих эти напитки от другой спиртной продукции.

Алкогольный коктейль — это смесь двух и более ингредиентов, один из которых обязательно содержит алкоголь. Они могут быть совершенно простыми в составе и приготовлении, а могут быть многокомпонентными со сложным поэтапным приготовлением. Правильное сочетание компонентов коктейля обеспечивает приятный вкус и легкий головокружительный эффект, который больше сродни не опьянению, а расслаблению и веселью.

Коктейли алкогольные дома можно тоже приготовить, но для этого нужно определенное мастерство и знание пропорций. Поэтому чаще всего за этими напитками и обращаются в бары и ночные клубы.

Виды коктейлей

Лучшие бармены ежегодно соревнуются в мастерстве создания коктейлей, поэтому угнаться за новинками довольно сложно. Если вы решились готовить коктейли алкогольные дома, то нужно знать о них основное:

Различают «длинные» и «короткие» коктейли. Их также называют английскими словами «лонг» и «шот» соответственно.
Коктейли «лонг» обычно содержат больше трех компонентов, подаются в высоком бокале с достаточным количеством льда. Пить такой вариант коктейлей обычно предлагается через трубочку.
Коктейли «шот» выпиваются залпом. Подаются они в рюмке или небольшом специальном бокале. Обычно содержат больше алкогольных составляющих, чем лонги.
Существуют классические коктейли, рецепты которых устоялись десятилетиями. Они носят одинаковое название и имеют одинаковый состав в любом баре мира.
Авторские коктейли бармены могут делать на основе классических, слегка видоизменяя рецепт либо полностью придумывая новый состав.

Приготовить алкогольный коктейль дома совершенно несложно. Главное — знать, что именно вы хотите получить.

Чем хороши классические рецепты

В коктейльной карте любого бара можно всегда встретить эти названия. От них не ждешь ничего нового и на сто процентов уверен во вкусе. Классические рецепты алкогольных коктейлей — это соотношение вкуса, проверенное годами.

Если вы решили сделать коктейли алкогольные дома, то обратите свое внимание, прежде всего, на классические составы.

«Мохито», «Маргарита», «Космополитен», Б-52 — этот список можно продолжать долго и каждый ценитель вкуса хорошего алкоголя сможет найти себе рецепт по душе.

Прежде чем начинать приготовление, нужно определиться: по какому случаю будет коктейль, для какой публики и какие у нее предпочтения. А изучив теоретическую базу, приготовить коктейли дома алкогольные: простые и сложные, крепкие и не очень — дело техники и вдохновения.

Коктейли для любого случая

Универсальным вкусом, который порадует практически каждого, обладают несколько несложных коктейлей. Они подойдут для вечеринки или посиделок с друзьями.

Виски-кола. Для его приготовления нужно смешать виски с охлажденной сильногазированной колой в пропорции один к одному. В стакан перед подачей нужно добавить большое количество льда.
Водка со «Спрайтом». В высокий стакан нужно налить 50 мл водки и 150 мл охлажденного спрайта. Добавить несколько долек лайма или сока из него. Сопроводить большим количеством льда.
«Мохито». На дно высокого бокала нужно насыпать две чайные ложки сахара (лучше коричневого) и выдавить сок из половины лайма. После этого в бокал нужно положить много листьев мяты, колотого льда и налить 60 мл рома и 150 мл газированной минеральной воды или спрайта. Украсить бокал ломтиками лайма.

Из этих рецептов видно, что можно сделать алкогольный коктейль дома можно без использования сложных ингредиентов и специальных приспособлений.

Женский вариант

Удивить представительниц прекрасного пола обычно сложнее. Они требовательны ко вкусу и оформлению напитков. Но нет ничего невозможного — вкусные алкогольные коктейли дома — задача вполне посильная для каждого!

«Космополитен». В шейкере или большом бокале нужно смешать 20 мл и столько же водки, 10 мл клюквенного сока и столько же сока лимона. Добавить колотый лед и тщательно размешать. Подается в бокале для мартини.
«Морской бриз». В шейкере или блендере нужно смешать 50 мл водки и столько же грейпфрутового сока со 100 мл клюквенного морса. Тщательно перемешать с колотым льдом, подавать в высоком бокале, украсив клюквой.
Глинтвейн. Бутылку красного вина (сухого или сладкого) в эмалированной посуде нужно довести до кипения. В вино добавить специи: корицу, мед, гвоздику, кориандр и кипятить на медленном огне несколько минут. Коктейль остудить до желаемой температуры, подавать в бокале для глинтвейна с дольками лимона.

Прекрасный пол предпочитают не слишком с приятным вкусом. А красиво оформленный бокал с коктейлем только повысит градус аппетита.

Лучшие шоты

Приготовить коктейли алкогольные дома, которые пьются залпом, тоже не проблема. Наиболее простыми и вкусными являются следующие коктейли.

Б-52. Для приготовления этого классического коктейля нужно смешать в равных пропорциях кофейный, сливочный и апельсиновый ликер. В небольшой бокал нужно наливать составляющие в такой же последовательности, при этом нужно быть предельно аккуратным, чтобы не смешать слои. Для этого лучше всего наливать ликер по кончику ножа. Содержимое бокала нужно при подаче поджечь и быстро выпить через соломинку.
«Камикадзе». В небольшом бокале смешиваются 100 мл водки с 25 мл апельсинового ликера. Добавить несколько капель сока лайма.
«Зеленая обезьяна». Смешать в небольшом бокале банановый и Наливать слоями — сначала желтый слой, сверху аккуратно наливается зеленый ликер.

Короткие коктейли чаще всего предпочитают мужчины: они более крепкие и имеют ярко выраженный алкогольный вкус.

Мужские коктейли

Водка — это алкогольный напиток, который пользуется большой популярностью среди сильной половины человечества. Женщины любят пробовать различные коктейли, которые имеют оригинальные вкусы, но вот мужчинам, по душе более горячительные напитки: коньяк, виски, водка, бренди и другие. Но не всегда столь крепкий алкоголь уместен. В некоторых ситуациях актуальнее предложить гостям коктейль, но какой из них наиболее подойдет в мужской компании? Рассмотрим наиболее популярные варианты:

Водка-энергетик. Приготовление такого коктейля очень простое. Для этого потребуется узкий бокал со льдом. Вливаем туда водку (50 мл), и 150 мл энергетического напитка. Оба ингредиента, аккуратно перемешивают ложкой, а на край стакана цепляют пару долек лимона. Можно добавить гренадин, он придаст коктейлю красивый цвет.
«Кейп напиток готовят из и водки. Для этого потребуется 50 мл алкоголя и 150 мл морса. В стакане со льдом смешивают оба ингредиента. можно клюквой.
«Ай Кью». Несложный рецепт приготовления вкусного, крепкого коктейля. Высокий стакан следует наполнить льдом и добавить в него все ингредиенты: водка (50 мл), медовый сироп (20 мл), сок грейпфрута (150 мл). Компоненты напитка, нужно аккуратно смешать ложечкой. Для украшения используют апельсиновую цедру.

Такие напитки просты в приготовлении и не займут много времени.

Проявляем осторожность!

Сделать алкогольные коктейли дома, рецепты которых несложны и аппетитны, проще простого. Но перед этим стоит вспомнить некоторые особенности этих напитков, требующие особой внимательности и осторожности.

Алкогольные коктейли очень обманчивы — их вкус заставляет думать, что пьется совсем не алкоголь, и забыться с количеством. Тем не менее каждый бокал коктейля — это повышенная нагрузка на печень и сердечно-сосудистую систему. Именно сочетая различные виды крепких алкогольных напитков, можно добиться того, что они усиливают и приумножают токсическое действие друг друга. А в сочетании с приятным вкусом и атмосферой всеобщего веселья алкогольные коктейли могут быть очень коварными для организма.

Но это не значит, что от них нужно отказываться! Просто необходимо помнить об умеренности и не злоупотреблять, уметь вовремя остановиться, какая бы веселая компания ни была.

Несколько алкогольных коктейлей, при условии хорошего самочувствия, только внесут изюминку в вечеринку с друзьями.

Приготовление алкогольных коктейлей дома — не только повод удивить своих друзей и знакомых, это также может стать отличным элементом развлечения на вечеринке: совместно приготовленные коктейли гораздо интереснее вместе дегустировать.

Простые коктейли с коньяком в домашних условиях

Долгие зимние вечера лучше всего проводить в душевной компании за приятными беседами с бокалом теплого, согревающего напитка. А самым теплым алкогольным напитком, как известно, является коньяк. Мало того, что он сам по себе обладает уникальным, сложным вкусом, так еще и является основой для приготовления различных алкогольных коктейлей. Об и поговорим.

Сам волшебный напиток родился в солнечной Франции и название свое получил по имени древнего французского городка Коньяк, в окрестностях которого и началось его производство. История его происхождения уходит вглубь веков и начинается приблизительно в первом веке нашей эры. Благодаря особой технологии производства и специальной выдержки, коньяк приобретает восхитительно — мягкий, гармоничный вкус и непревзойденно — сложный аромат. Имея все эти достоинства, он по праву считается фаворитом среди крепких спиртных напитков и вот уже несколько веков не оставляет равнодушным огромное количество гурмэ по всему миру.

Коктейли с коньяком приобрели популярность совсем недавно – в середине двадцатого века. Поначалу чистый алкогольный напиток просто разбавляли минеральной водой, или колой. Делали это исключительно для уменьшения крепости напитка. Но постепенно рецепты совершенствовались, усложнялись и превращались в шедевры. Стало абсолютно понятно, что правильно подобранные составляющие коктейля не портят вкус напитка, а наоборот привносят в него изысканности. Вкус становится более интересным и неповторимым.

Коктейли с коньяком имеют невероятно ароматный, тонкий, изысканный вкус. В состав их могут входить различные ингредиенты — шампанское, кола, сливки, мороженое, фрукты, ягоды, ликеры, сиропы, различные крепкие спиртные напитки и многое другое. Экспериментируйте, но запомните несколько важных правил:

Молочные продукты хорошо сочетаются только с крепкими спиртными напитками. Со слабоалкогольными и колой их использовать нежелательно.
Не рекомендуется смешивать более пяти ингредиентов в одном коктейле. Исключение составляют только слоистые коктейли, при изготовлении которых не забывайте правильно чередовать составляющие. Слои должны начинаться с более плотных (как правило, содержащие большее количество сахара) и постепенно заканчиваться менее плотными.
Каждый ингредиент должен быть строго дозирован и не должен доминировать, дабы не преобладать в напитке и не нарушать гармонию вкуса и запаха.
При смешивании различных алкогольных напитков, не стоит забывать о градусе. Получаемый в конечном итоге продукт не должен быть слишком крепким.
Сырые яйца недопустимо использовать в горячих напитках.
Напиток никогда не нужно готовить заранее. Он должен быть свежим.
И самое важное правило: главный ингредиент — коньяк должен быть только хорошего качества.

Представляем вашему вниманию несколько рецептов алкогольных напитков на основе коньяка. Все они составлены из ингредиентов, доступных каждому желающему попробовать себя в роли бармена. К тому же, они очень просты в приготовлении даже в домашних условиях.