Written by on 05.03.1970

Очень вкусный и простой суп: Страница не найдена – Вкусно готовлю

Прост

Содержание

Простой суп с мясом » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Я люблю готовить и есть различные вкусные супы, особенно те, что готовятся просто. Приведу свой самый любимый быстрый и простой рецепт. Он подойдет всем, кто только осваивает кулинарию или тем, кто хочет поменьше возиться с супом.

Простота этого рецепта еще и в том, что все ингредиенты доступные и всегда есть в холодильнике:

  • Мясо (говядина, свинина, курятина) — 400 г
  • Картошка — 3-4 шт.
  • Вода — 2,5 литра
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Соль, специи — по вкусу

Рецепт приготовления

  1. Вымойте мясо и положите в кастрюлю с холодной водой.
  2. Свинину варим 45 минут — 1 час, говядину — 1 час 30 минут, курятину — 30 минут. Можно кинуть горошины черного перца. При варке мяса, особенно говядины, может пенка образовываться, ее снимаем. Варите на слабом огне, чтобы бульон сильно не выкипал.
  3. Пока мясо варится, режем картошку кубиками, трем морковь на крупной терке, лук режем мелкими кусочками. Если есть болгарский перец — можно положить его тоже в наш простой суп — будет ароматнее.
  4. Когда мясо сварится, достаньте его из бульона и порежьте кусочками, закиньте мясо обратно в бульон.
  5. Следом закиньте порезанные овощи.
  6. Посолите суп — примерно 1 чайную ложку соли. Попробуйте, как вам. Если надо, еще посолите. Добавьте специи. Я люблю хмели-туннели, она всегда есть дома. Буквально 1 чайную ложку достаточно.
  7. Поварите суп еще минут 15, выключайте когда картошка будет легко протыкаться ножом.
  8. Вот и все — самый простейший суп с мясом готов. Посыпьте его зеленью и все будут довольны.

Вариант чуть посложнее — с обжаркой

Здесь чуть больше ингредиентов, но они такие же простые как в первом варианте. Мне этот вариант нравится больше, он насыщеннее по вкусу, так как в этом рецепте надо обжарить лук и морковь — это очень просто и быстро.

Ингредиенты для простого супа с мясом:

  • мясо говядина или свинина — 400 г
  • белокочанная капуста свежая — 200 г
  • картофель — 3-4 шт.
  • рис — 2 ст. л.
  • репчатый лук — 1 головка
  • морковь — 1 шт.
  • вода — 2 л
  • соль — по вкусу
  • черный молотый перец — по вкусу
  • лавровый лист — 1 шт.
  • душистый перец — 3 горошины
  • растительное масло — 2 ст. л.


Калорийность рецепта
«Простой суп с мясом» на 100 г

  • Калорийность

    52.11

    ккал

  • Белки

    3.33

    грамм

  • Жиры

    2.64

    грамм

  • Углеводы

    3.79

    грамм

Приготовление супа с мясом:

Суп очень простой и быстрый. Если вы торопитесь, можно взять в качестве мяса свинину или телятину. Тогда его можно приготовить за полчаса. Как всегда, я готовлю суп с двумя бульонами. Охлаждённое мясо (замороженное тоже подойдет) помоем, при необходимости зачистим от пленок и жировых прослоек. Далее на ваш выбор. Можно сразу нарезать мясо на маленькие кусочки, чтобы они быстрее сварились. Или отварить телятину целым куском, чтобы сохранить ее более сочной. Тогда вареное мясо следует достать из готового бульона, немного охладить, порезать на кусочки и добавить в суп в конце приготовления вместе с пассерованными овощами.

Я обычно бросаю мясо в кастрюлю с горячей, но не кипящей водой. Довожу ее до кипения, но не кипячу. Затем сливаю первый бульон, мою кастрюлю, промываю мясо под холодной водой. Наливаю в кастрюлю холодную фильтрованную воду. Я раньше не писал, я всегда использую фильтрованную воду, чтобы не было запаха хлорки. В холодную воду кладу обваренное мясо и ставлю на огонь. Если вы используете говядину, то ее нужно поварить примерно полтора часа. Если телятина, как у меня, или свинина, достаточно будет 45 минут.

Ножом или специальной шинковкой тонко порежем капусту.

Добавим ее в готовый бульон.

Следом всыплем 2 столовых ложки тщательно промытого риса.

По желанию картофель в этот суп можно не добавлять. Но я хотел приготовить сытный мясной суп, поэтому положил несколько клубней. Картофель помоем, почистим и порежем кубиком.

Добавим его в кастрюлю через 5-7 минут после риса.

Морковь очистим и натрем. Луковицу порежем кубиком.

На протяжении нескольких минут обжарим на растительном масле морковь, потом добавим к ней репчатый лук. Продолжим готовить овощи вместе до мягкости.

Когда овощи и рис сварятся, можно заправлять суп обжаренными луком с морковью.

За 2-3 минуты до готовности добавляем в суп мелко порубленную зелень. Солим, перчим, кладём лавровый лист и душистый перец. Немного кипятим и суп готов.

Если Вы не в первый раз на моем сайте, то я думаю, Вы заметили, что в моих супах часто нет картошки. Это просто стечение обстоятельств. Картошку можно добавить в любой суп минут за 15 до готовности, чтобы она сварилась. Приятного аппетита!!!

Очень вкусный простой суп «Проще простого» рецепт

Проводя ревизию в морозилке, мною были обнаружены кости с мясом, которые остались у нас во время готовки блюд из говядины. После недолгих раздумий – было принято решение сварить из них «ленивый», очень вкусный простой суп. Ленивый потому – что приготовить его действительно может, даже «ленивый»! (ну или очень занятый) В общем, вот Вам мой рецепт простого супа.

Время приготовления – 45 минут

Количество порций – 3+

Вы получите

4+ порции

Время приготовления

45+ минут

Ингредиенты:

  1. говяжьи кости с мясом — 400 гр. (суповой набор)
  2. картофель — 4 шт. (некрупный)
  3. капуста свежая — 300 гр.
  4. луковица — 1 шт. (некрупная)
  5. вода — 2 л.
  6. соль — 2/3 ст.л. (по вкусу)
  7. специи — по вкусу

Порции:

Здесь Вы можете поменять количество порций, ингредиенты автоматически изменятся.

Приготовление:

«Мясо» естественно были извлечены из морозилки заранее, и к моменту, когда я поставил кастрюлю с водой на плиту, уже растаяло. Можно кстати использовать суповые наборы, которые продаются почти в любом продуктовом магазине. Перед помещением «мяса» в кастрюлю помойте его. У нас кости с мясом были уже разделены на куски, если у Вас нет – разрубите на удобные для Вас порции.

Как только будущий суп закипит – убавьте огонь. В процессе варки, снимайте образующуюся пену ложкой.

Вариться мясо у нас будет 40 минут.

Пока оно вариться, мы займемся следующими делами:

  • очищаем картофель и нарезаем его на кубики (картофель, если не планируется тут же бросать его в кастрюлю – лучше залить водой)
  • с капусты удаляем испорченные листики и обрезаем потемневшие участки, затем нарезаем мелко
  • лук очищаем и мелко нарезаем

Через 20 минут после того как бульон с мясом закипел, добавляем нарезанный картофель.

Еще через 10 минут туда же, чтобы картошке с мясом не было скучно добавляем капусту и лук))) и заодно к ним в придачу специи на Ваш вкус и солим.

Так как суп у нас ленивый, то нарезанную зелень в виде петрушки, укропа, лука и т.п.  я в него не добавлял но, если Вы не такие ленивые – то можете добавить!) Лук кстати, тоже по той же причине можно было бы не добавлять, но наша любовь к луку пересилила мою лень)

Ну вот, вроде и перечисли Вам весь рецепт простого супа, сорок минут прошло, пора есть наш супец!

Готовим вкусный супчик — простые рецепты супов с фото

Самый известный гурмэ мира – француз Ален Дюкасс недавно потряс своих поклонников неоднозначным заявлением. «Высокая кухня требует любви и страсти, но при этом любое блюдо следует готовить долго и медленно», — революционно заявил самый богатый кашевар мира. Тем, кто хочет увидеть в своей тарелке не просто пару половников из кастрюли супа, а гастрономический шедевр, должны быть настроены на философию «леденца»: обстоятельно, тщательно и кропотливо постоять у плиты. И миллионы хозяек планеты готовы с великим кулинаром согласиться и тут же ему возразить, намекая на басни и соловья. Наша подборка – в пику Дюкассу. Наши супы просты, быстры, но при этом по-домашнему вкусны.

Суп за несколько минут

Кому-то покажется, что это бред: за 20 минут супа не сварить. Однако если знать некоторые секреты и хитрости, эта «сказка» вполне может стать былью. Главное, на скорую руку не наделать глупостей, а просто изучить наши идеи – здесь всё очень просто и быстро! И ваша семья максимум через полчаса будет просить добавки.

Простой суп с курицей

Это первое, которое идеально для детей. Куриный суп – жидкий «антибиотик», он умеет придавать силы и напитывать энергией. Готовится такое первое чуть больше, чем 30 минут, зато все специалитеты, которые вы отправите в кастрюлю, необыкновенно простые и всегда есть в наличии в любом гастрономическом шкафчике.

Мясо в простом супе

И такое может быть! Мясные супы не есть сложный вариант. Ведь необязательно варить ногу коровы или голову хрюши, чтобы получить нажористый бульон. Достаточно заправить такой суп жареными шкварками, колбаской или же копченой грудинкой. А кто сказал, что всё это не может мясо заменить?

Овощные похлёбки на каждый день

От весны до осени, от зимы до лета такие кастрюльки с супом любят те, кто бережёт не только фигуру, но и своё здоровье. Сезонные овощи могут быть и свежими, а вот в лютую непогоду не поленитесь спуститься в закрома или пойти на рынок —  там всегда есть приличного качества картошка-моркошка, которые украсят своими корнеплодными соками любой суп или похлёбку. 

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Куриный суп с вермишелью пошаговый рецепт с фото

Куриный суп с вермишелью — очень сытный и вкусный суп. Лёгкий бульон, немного куриного мяса, морковка, лук, картофель и чуть вермишели — отличное сочетание, которое придётся по вкусу практически всем. Этот суп понравится и взрослым, и детям. Вместо вермишели можно использовать другие макаронные изделия.

Ингредиенты
  • вода 2 л
  • куриное филе 500 г
  • картофель 250 г
  • вермишель
    100 г
  • лук 120 г
  • морковь 100 г
  • соль по вкусу
  • перец чёрный молотый по вкусу

Вес ингредиентов указан в очищенном виде. Если вы покупаете овощи специально для приготовления супа берите с небольшим запасом.

Количество ингредиентов указано на приготовление в трёхлитровой кастрюле.

Приготовление

Для начала нам необходимо сварить бульон. Я беру для бульона куриное филе, хотя, конечно, обычно из филе бульон не варят, так как стоит оно дороже, а вкуса и насыщенности бульону даёт меньше. Однако, я не очень люблю слишком наваристый, жирный бульон, да и работать с филе гораздо проще (его не надо чистить, не остаётся отходов). Если вы хотите сварить действительно наваристый куриный бульон, то следует использовать целую курицу или цыплёнка, варить её нужно около часа на медленном огне.

Итак, моем и режем куриное филе на куски средних размеров.

Наливаем в кастрюлю холодную воду и укладываем туда курицу.

Доводим до кипения, затем уменьшаем мощность плиты практически до среднего уровня и варим около 15 минут, периодически снимая пену. Если вы хотите, что бы у вас получилось вкусное мясо, то надо посолить сразу же как закипит, а если хотите, чтобы у вас получился красивый прозрачный бульон, то солить надо в конце варки. Когда вода закипит, желательно не накрывать кастрюлю крышкой, тогда бульон будет прозрачным.

Пока курица в кастрюле варится, подготавливаем овощи для супа. Вон они, ждут меня. Картофель и морковь чистим.

Трём морковь на крупной тёрке.

Произвольно нарезаем лук и отправляем его на сковороду с заранее разогретым подсолнечным маслом для обжарки на средней мощности. Немного солим. Обжариваем периодически помешивая.

Через 5 минут добавляем к луку морковь, которая хороша для супа только в поджаренном виде, просто сваренная морковка в общем-то никакая. Морковь отдает цвет и вкус только при поджаривании. Ещё через 5 минут снимаем сковороду с огня.

Картофель нарезаем небольшими брусочками или кубиками. Промываем картофель в дуршлаге холодной водой. Тем самым мы убираем крахмал, который выделился на срезах картофеля. Крахмал делает жидкость в супе мутной, поэтому его желательно удалить по мере возможности.

Когда курица сварилась, вынимаем куски мяса из бульона.

Немного их остужаем и нарезаем на кусочки того размера, который вы бы хотели видеть в супе.

В кипящий бульон добавляем картофель.

Через 3-4 минуты добавляем лук с морковью и куриное мясо.

Следом добавляем вермишель и перемешиваем, чтобы она не слиплась.

Теперь следует посолить суп по вкусу, поперчить. Варим столько, сколько указано на упаковке с вермишелью минус 2 минуты. Снимаем кастрюлю с плиты, ждём пару минут и можно звать домочадцев к столу на обед. Кстати, недоваренной вермишель (как и картофель) не останется, бояться не стоит, она доваривается в горячем супе в процессе остывания.

Куриный суп с вермишелью готов. Разливаем его по тарелкам и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Как приготовить суп с фрикадельками: 8 вкусных вариантов

Как приготовить суп с фрикадельками? Чаще всего этим вопросом задаются начинающие кулинары и молодые хозяйки. Но, на самом деле, приготовить вкусный, ароматный и насыщенный суп с фрикадельками без бульона удается не всегда.

Для того чтобы ответить на вопрос, как же готовить суп с фрикадельками, мы собрали 8 популярных рецептов этого простого и вкусного блюда. А чтобы наша подборка была интересна не только начинающим хозяйкам, но и опытным кулинарам, мы постарались собрать для вас наиболее интересные рецепты.

Суп с фрикадельками – настоящий любимец многих хозяек. Готовить его сравнительно легко, при этом блюдо получается очень вкусным и сытным. Кастрюли такого супа может с легкостью хватить на несколько дней. При этом он не будет надоедать. А рецептуру можно менять, добавляя туда любимые ингредиенты.

Как сварить суп с фрикадельками

Мы собрали 8 разных рецептов, которые докажут вам, что суп с фрикадельками не так прост, как может показаться на первый взгляд. Вы можете менять все: начиная от видов мяса для самих мясных шариков, заканчивая набором специй и овощей.

1) Суп с фрикадельками и картошкой

Вокруг супов с фрикадельками ходит множество споров. Некоторые считают, что начинать процесс варки нужно именно с фрикаделек, остальные же придерживаются другой последовательности: запускают фрикадельки в самом конце. Мы попробуем разрешить эту дилемму.

Ингредиенты

  • Вода фильтрованная 1,5 л
  • Фрикадельки замороженные 350 г
  • Картофель 4 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Томатный соус 4 ст. л.
  • Соль 2 щепотки
  • Душистый перец 6 горошин
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Подсолнечное масло 3 ст. л.

Как приготовить суп с фрикадельками и картошкой

  1. Лук нарежьте кубиками и выложите на разогретую с подсолнечным маслом сковороду.
  2. Через 2-3 минуты отправьте к нему крупно натертую морковь.
  3. Добавьте душистый перец и лавровый лист.
  4. В кипящую подсоленную воду выложите фрикадельки, душистый перец и лавровый лист.
  5. Через пару минут после того, как фрикадельки всплыли, достаньте их из кастрюли.
  6. Обжарьте фрикадельки с двух сторон на подсолнечном масле.
  7. Очистите и нарежьте картофель, выложите его в бульон сразу после того, как вынули из него фрикадельки.
  8. Когда картофель практически готов, выложите к нему обжаренные овощи, добавьте томатный соус.
  9. Отправьте в кастрюлю фрикадельки и готовьте еще минут 5.

Подавать суп можно с зеленью и сметаной. Блюдо получается сытное, вкусное и не слишком калорийное.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

2) Суп с фрикадельками и лапшой

Суп с фрикадельками и лапшой является прекрасным вариантом для семейного обеда. Он не сложен в приготовлении, довольно быстро варится и не требует каких-либо труднодоступных ингредиентов. С ним легко справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты

  • Фарш мясной 300 г
  • Картофель 5-6 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лапша 4-5 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль 1 ст. л.
  • Вода 2 л
  • Зелень (по вкусу) 1 пучок

Как приготовить суп с фрикадельками и лапшой

  1. Из фарша сделайте небольшие фрикадельки. Положите их в кастрюлю с водой и поставьте на средний огонь.
  2. Доведите до кипения и снимите пенку.
  3. Лук очистите и нарежьте. Морковь натрите на мелкой терке.
  4. Положите лук и морковь в сковороду и обжарьте на растительном масле.
  5. Очистите картофель и нарежьте кубиками.
  6. Мелко порубите зелень.
  7. Когда бульон с фрикадельками закипел, опустите в кастрюлю обжаренные лук и морковь.
  8. Когда масса закипит, добавьте картофель.
  9. Через 10-15 минут добавьте лапшу.
  10. После закипания всыпьте измельченную зелень.
  11. Посолите и добавьте специи.

Если хотите, можете вынуть фрикадельки после закипания и вернуть их обратно в суп в конце приготовления. Так они гарантированно сохранят свою шарообразную форму и насыщенный мясной вкус!

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

3) Овощной суп с фрикадельками

Лето в самом разгаре, в период овощного сезона приготовьте легкий овощной суп с фрикадельками. Овощные супы готовятся легко и быстро. Чтобы сделать суп более сытным, в него кладут мясо. Чтобы суп получился совсем легким можно приготовить фрикадельки из курицы, индейки или кролика.

Ингредиенты

для супа

  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Капуста белокочанная 150 г
  • Перец болгарский 80 г
  • Петрушка 3 веточки
  • Зеленый лук 2 веточки
  • Соль 1 ч.л.
  • Сухой молотый имбирь 0,3 ч.л.
  • Черный молотый перец 0,3 ч.л.
  • Сухой чеснок 0,5 ч.л.
  • Лавровый лист 3 шт.

для фрикаделек

  • Куриное филе 200 г
  • Твердый сыр 50 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Петрушка 4 веточки
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Черный молотый перец 0,3 ч.л.

Как приготовить овощной суп с фрикадельками

  1. Все овощи очистите и нарежьте.
  2. В кастрюлю положите картофель, капусту, соль и лавровый лист. Залейте все водой и поставьте на огонь.
  3. Приготовьте фарш из мяса, лука и петрушки.
  4. В фарш добавьте соль, перец и натертый сыр. Перемешайте.
  5. Из фарша сформируйте шарики.
  6. Когда суп закипит, добавьте в него лук и морковь и дайте покипеть минут 5.
  7. Добавьте в суп болгарский перец, а вслед за ним фрикадельки.
  8. Дайте супу покипеть минуты 3 и добавьте зелень.

Подавать такой суп лучше горячим и свежим. Разогретый суп имеет совсем другой вкус и фрикадельки в нем становятся более твердыми и плотными. А чтобы придать диетическому мясу приятную пикантность, в фарш лучше добавить твердый сыр и зелень.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

4) Суп с фрикадельками

Это классический рецепт супа с фрикадельками, картошкой и овощной поджаркой. При желании туда можно добавить дополнительные ингредиенты, например, макароны, гречку, рис, манку, ячневую или кукурузную крупу.

Ингредиенты

  • Картошка 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Мясной фарш 200-300 г
  • Зелень 20-30 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Растительное масло 2-3 ст. л.
  • Вода 2 л
  • Соль 1-2 ч.л.
  • Черный молотый перец 2-3 щепотки
  • Лавровый лист 1 шт.

Как приготовить классический суп с фрикадельками

  1. Растопите сливочное масло, лук очистите и натрите на мелкой терке.
  2. К мясному фаршу добавьте лук, масло, соль и перец.
  3. Отбейте фарш и сделайте фрикадельки.
  4. Налейте воду в кастрюлю и доведите ее до кипения. Добавьте лавровый лист, соль и черный перец, и опустите фрикадельки.
  5. Когда вода снова закипит, снимите пену.
  6. Проварите фрикадельки 7-10 минут после закипания и выньте их из бульона.
  7. Очистите и нарежьте картошку.
  8. Положите картошку в бульон и доведите до кипения. При желании можно добавить соль и приправы.
  9. Порежьте репчатый лук и натрите морковку. Обжарьте их на растительном масле.
  10. Добавляем овощи к картошке, а затем возвращаем туда фрикадельки.
  11. Мелко нарежьте укроп, петрушку и зеленый лук и добавьте в суп.

Этот суп хорош тем, что при желании к нему можно добавлять разные ингредиенты. Например, различные овощи: болгарский перец, все виды капусты, кабачки, баклажаны, кукурузу, зеленую фасоль и даже горошек.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

5) Суп с фрикадельками и яйцом на мясном бульоне

Суп с фрикадельками считается одним из самых популярнейших первых блюд. Его готовят чаще, чем все остальные супы, поскольку он получается довольно-таки вкусным, аппетитным и очень наваристым, особенно если приготовлен на мясном бульоне.

Ингредиенты

  • Свинина 250 г
  • Картофель (большой) 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Мясная косточка (для бульона) 1 шт.
  • Соль (по вкусу) 5 г
  • Черный молотый перец (по вкусу) 5 г
  • Гвоздика 1 шт.
  • Лавровый лист 5 шт.
  • Душистый перец горошком 5 шт.
  • Сушеный корень сельдерея 7 шт.

Как приготовить суп с фрикадельками и яйцом на мясном бульоне

  1. Косточку промойте и положите в кастрюлю. Добавьте очищенный репчатый лук, в который вставьте гвоздику. Положите лавровый лист, душистый перец горошком и сушеный корень сельдерея. 
  2. Налейте в кастрюлю воду, поставьте ее на плиту и варите бульон около 30 минут.
  3. Одновременно с бульоном поставьте на плиту вариться яйцо.
  4. Пока бульон варится, мясо помойте и перекрутите на мясорубке.
  5. Добавьте в фарш соль, черный молотый перец и перемешайте. Затем сформируйте фрикадельки небольшого размера.
  6. Картофель очистите, помойте и порежьте кубиками.
  7. Морковь и помидоры также очистите, помойте и мелко порежьте.
  8. Почистите и нарежьте яйца.
  9. Процедите бульон и опустите в него порезанный картофель с морковью и отправьте кастрюлю на плиту.
  10. За 10 минут до готовности супа, положите в кастрюлю фрикадельки, помидор и яйца, добавьте специи.
  11. Проварите суп не более 10 минут и можете сразу его подавать на стол.

Фрикадельки могут быть приготовленные из любого фарша: говяжьего, свиного, куриного или смешанного. Готовится такой суп очень быстро, при этом съедается он с огромным удовольствием, как детками, так и взрослыми.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

6) Суп с куриными фрикадельками

Этот вариант супа можно с легкостью назвать легким и диетическим. Бульон при этом получается больше овощным, нежели куриным, так что и калорийность у него невысокая.

Ингредиенты

  • Филе куриное 350 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Картофель 250 г
  • Стручковая фасоль 60 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Морковь 60 г
  • Смесь перцев 2 щепотки
  • Мускатный орех 1 щепотка
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Душистый перец 3 горошины
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.

Как приготовить суп с куриными фрикаделькам

  1. Филе куриной грудки промойте и разделите на кусочки, лук и чеснок порежьте.
  2. Прокрутите все через мясорубку.
  3. Добавьте смесь перцев и мускатный орех, добавьте соль.
  4. Обжарьте лук, чеснок, морковь и стручковую фасоль.
  5. Картофель почистите и нарежьте.
  6. В закипевшую воду добавьте картофель, а затем приготовленные овощи.
  7. Скатайте фрикадельки и отправьте их в суп.
  8. После того, как фрикадельки вплыли, проварите еще 3-5 минут и снимите с огня.

Маленький секрет: поскольку бульон у нас овощной, суп желательно накрыть грелкой и дать настояться минут 20. Так вкус получится более глубоким и насыщенным.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

7) Суп с фрикадельками в мультиварке

Суп с фрикадельками знаком многим. Его любят за приятный вкус и достаточно быстрое приготовление. Но пока не все решаются приготовить это блюдо при помощи мультиварки. Обязательно стоит попробовать!

Ингредиенты

  • Фарш свиной 250-300 г
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Вермишель 3 ст. л.
  • Соль 1 ст. л.
  • Укроп 1 пучок
  • Вода чистая 1,5 л

Как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке

  1. Свиной фарш посолите и скатайте фрикадельки.
  2. Натрите морковь, очистите и нарежьте картофель.
  3. Нашинкуйте репчатый лук, порубите зелень.
  4. Переложите все ингредиенты в чашу мультиварки и залейте водой.
  5. Готовьте в режиме «Суп».

Готовый суп останется только перелить в кастрюлю или супницу. С помощью этого рецепты блюдо получится одинаково вкусным как у начинающей хозяйки, так и у кулинара высокого уровня.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

8) Щи с фрикадельками

В каждой семье — свои обычаи. В большинстве домов без первого блюда никак! Несмотря на то, что не всегда домочадцы разделяют нашу любовь к супам, они могут быть очень вкусными и полезными. И рецепт щей это доказывает.

Ингредиенты

для щей

  • Вода фильтрованная 2 л
  • Капуста белокочанная 300 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Душистый перец 3 горошины
  • Смесь молотых перцев 0,5 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Подсолнечное масло 3 ст. л.

для фрикаделек

  • Свинина без косточки 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Смесь перцев 0,5 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.

Как приготовить щи с фрикадельками

  1. Залейте кастрюлю водой и поставьте ее на газ.
  2. Нашинкуйте капусту.
  3. Когда вода закипела, положите туда капусту.
  4. Очистите лук, порубите кубиком и отправьте на сковородку.
  5. Очистите и натрите морковь, отправьте ее к луку. Добавьте перец и соль.
  6. Очистите и нарежьте картофель, добавьте его в кастрюлю к капусте.
  7. Кусок свинины вымойте, обсушите и нарежьте на кусочки. То же самое сделайте с луком.
  8. Добавьте в кастрюлю ароматные лук и морковь, перемешайте.
  9. Пропустите мясо с луком через мясорубку несколько раз. Добавьте соль и перец.
  10. Сформируйте фрикадельки.
  11. Добавьте к овощам фрикадельки, душистый перец и лавровый лист.
  12. Дождитесь, пока фрикадельки всплывут, и варите еще минут 5-7.

Перед подачей дайте супу настояться еще минут 15. А чтобы его потом не разогревать и подать к столу горячим, укройте суп полотенцами.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

Суп с фрикадельками — прекрасное решение для занятых хозяек, которые ценят каждую минуту своего времени. А если у вас есть мультиварка, то проблема решается сама собой. Положите все овощи в чашу, и через полчаса у вас будет вкусный и ароматный супчик.

Самый простой рецепт приготовления супа с фрикадельками и вермишелью. Проще не бывает! — 7 СТРАВ

Для быстрого приготовления супа с фрикадельками вам понадобиться:

  • 1 сладкий перец
  • укроп, петрушка
  • 1 яйцо
  • 2 средние картошки
  • молотый черный перец
  • 1 маленький пучок зеленого лука
  • 3 помидоры
  • 300г любого мясного фарша
  • 1 луковица
  • соль
  • 2-3 ст. ложки вермишели
  • 1 морковь
  • 2л воды
  1. Мелко нарезаем картошку, заливаем водой и откладываем в сторону.
  2. Делаем фарш для будущих фрикаделек.
  3. В мясной фарш добавляем яйцо, нарезанный зеленый лук, мелко нарезанный укроп, соль, черный перец. Хорошо перемешиваем.
  4. Готовим заправку для супа.
  5. Мелко нарезаем луковицу, сладкий перец, зелень.
  6. На терке натираем морковь и помидоры.
  7. Все овощи объединяем.
  8. Формируем фрикадельки.
  9. В кострюлю наливаем 2 литра воды, добавляем картошку и даем воде закипеть.
  10. После закипания вводим заправку, солим по вкусу и даем повариться 5-10 минут.
  11. Добавляем фрикадельки и варим на медленном огне 40 минут.
  12. За 5 минут до конца варки добавим вермишель.

Суп готовится очень просто и получается очень вкусный!

Приятного аппетита!

суп, рецепт, вкусняшки от тамары, суп с фрикадельками, всегда вкусно, видео рецепт, суп с фрикадельками и рисом, как приготовить суп с фрикадельками, фрикадельки, как приготовить, рецепт супа, быстрый суп, как приготовить суп, вкусный суп, рецепт супа с фрикадельками, суп рецепт, обед, простой суп, супчик, легкий суп, soup, суп с фрикадельками и вермишелью, суп с фрикадельками рецепт, простые рецепты, мамины рецепты,

20 рецептов зимних супов

Борщ


thinkstock


Борщ можно смело назвать одним из самых популярных супов! В нем прекрасно все: яркий цвет, чарующий аромат и невероятный вкус! Рецептов и вариаций приготовления этого первого блюда существует очень много, но этот классический рецепт должна знать каждая хозяйка. Не забудьте подать к нему традиционные булочки-пампушки с чесноком!

Рецепт классического борща>> 

Густой суп с чечевицей

thinkstock


Многие недооценивают чечевицу и очень зря! Из нее получается очень вкусный густой суп. Запеченные овощи, специи и свежая зелень придают ему столь яркий вкус и аромат, что устоять просто невозможно!

Рецепт чечевичного супа>>

Тыквенный суп для иммунитета

thinkstock


Бархатистый и согревающий, этот суп-пюре не только вкусный, но и крайне полезный: содержащиеся в нем имбирь и красный перец укрепят иммунитет, яркая тыква подарит хорошее настроение, а курица наполнит необходимыми жизненными силами.

Рецепт тыквенного супа>>

Куриный суп

shutterstock


Суп из курицы считается одним из самых полезных, особенно в холодное время года. Это блюдо легкое и в то же время сытное, оно отлично усваивается и защищает организм от простуд!

Рецепт куриного супа>>

Рассольник с рисом

thinkstock


Рассольник — один из старинных русских супов! Его главным ингредиентом являются соленые огурцы, которые придают блюду неповторимый и ни с чем не сравнимый вкус! В классическом варианте его готовят с перловкой, но эту крупу также можно заменить рисом. 

Рецепт рассольника>>

Грибная солянка

thinkstock


Густой наваристый грибной суп идеален для холодной зимы! Бекон придает солянке приятный копченый аромат, чеснок дарит пикантность, а зелень петрушки привносит нотки свежести. Это стоит попробовать!

Рецепт грибной солянки>>

Гороховый суп

thinkstock

Гороховый суп на Руси варили испокон веков, но и по сей день это блюдо пользуется большим успехом. Оно отличается высокой питательностью и полезными свойствами, поэтому будет незаменимо в холода. А чтобы добавить немного пикантности, добавьте в суп копченый бекон и чеснок.

Рецепт горохового супа>>

Овощной суп для похудения

thinkstock


В праздники вы набрали пару лишних килограммов и хотите поскорее от них избавиться? Попробуйте приготовить легкий и витаминный овощной суп! Он улучшает пищеварение и дает организму все необходимые вещества. Это диетическое блюдо оценят даже ваши близкие, не сидящие на диете!

Рецепт овощного супа>>

Финский рыбный суп с копченой семгой

thinkstock

Этот традиционный финский суп с копченой семгой и сливками часто готовят в Скандинавии, но это блюдо прекрасно подойдет и для русской зимы! Его оригинальный вкус особенно понравится гурманам и ценителям необычных рецептов.

Рецепт супа с семгой>>

Сырный суп

thinkstock


Этот суп очень прост в приготовлении! Благодаря ключевому ингредиенту – плавленому сырку – он получается невероятно вкусным и нежным. Любителям сыра пробовать обязательно!

 

Рецепт сырного супа>>

Крем-суп из сладких перцев

thinkstock


Автором этого блюда является один из лучших поваров Прованса Жан-Андре Шариаль, а это уже веский повод его попробовать! Крем-суп из сладких перцев готовится очень просто, а получается очень оригинальным и порадует вас необычным насыщенным вкусом.

Рецепт супа из перцев>>

Кукурузный суп на скорую руку

thinkstock


Этот рецепт прекрасно подойдет для тех случаев, когда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, а времени для приготовления еды очень мало. Его необычный сладковато-копченый вкус разнообразит привычное меню!

Рецепт кукурузного супа>>

Суп из баранины с нутом

thinkstock


Баранина и нут делают это блюдо очень насыщенным и вкусным! Для приготовления можно использовать как обычный, так и консервированный нут. В любом случае у вас получается прекрасное зимнее блюдо!

Рецепт супа из баранины>>

Французский чесночный крем-суп

shutterstock


Чесночный суп? Почему бы и нет! Для приготовления этого блюда, родом из Франции, нужны самые простые продукты, которые дают очень неожиданный результат. Французы знают толк в изысканных блюдах!

Рецепт французского супа>>

Томатный суп с фасолью

thinkstock


Этот густой томатный суп с фасолью очень питательный и ароматный. Все ингредиенты блюда в сочетании создают идеальную композицию, а островатые нотки перца чили и хрустящие гренки идеально дополняют его нежную консистенцию!

Рецепт томатного супа>>

Морковный суп с кориандром

thinkstock


Это оригинальное и полезное блюдо индийской кухни получается очень ярким и солнечным — то, что нужно для холодной зимы! Необычное сочетание сладковатой моркови и пряностей приятно удивит вас и ваших близких и поможет разнообразить зимний рацион.

Рецепт морковного супа>>

Суп из рыбных консервов

shutterstock


Рыбные консервы – это питательный продукт, в котором практически без потерь сохраняются полезные вещества. Их можно не только употреблять как закуску, но и приготовить вкусный и быстрый зимний суп!

Рецепт супа из консервов>>

Белый суп

thinkstock


Этот густой белый суп, похожий на пушистый снег, выглядит очень оригинально! На вкус он также получается необычным благодаря миндалю и хлебу. 

Рецепт белого супа>>

Простой суп с фрикадельками

shutterstock


Суп с фрикадельками – это классика первых блюд! Готовить его очень просто и быстро, а плавающие с бульоне мясные шарики понравятся как взрослым, так и детям! 

Рецепт супа с фрикадельками>>

Харчо

shutterstock


Харчо — традиционное блюдо грузинской кухни. Его готовят из говядины с добавлением риса и большого количества специй, благодаря чему суп получается очень наваристым, сытным и ароматным!

Рецепт харчо>>

Африканский арахисовый суп | Современный Правильный

Каково происхождение этого рецепта супа?

Это действительно интересный и важный вопрос. Этот сливочный, насыщенный рецепт, вдохновленный Западной Африкой, впервые появился в нашем мире почти десять лет назад, когда друг принес Натали горшок с арахисовым супом как часть обеда (лучший участник поезда за едой, верно?). Но он был в духе американского кулинарного мира с тех пор, как в 1990 году впервые вышла поваренная книга «Воскресенье в Музвуде», а «Западноафриканский арахисовый суп» Молли Катцен стал одним из самых популярных рецептов книги.Хотя Катцен специально называет рецепт из Сьерра-Леоне как источник вдохновения для рецепта, которым она делится, рагу из арахиса — арахис — это традиционная часть кухни многих стран Западной Африки, включая Гамбию и Гану. Эти классические рецепты тушеного ореха, конечно, немного различаются от дома к дому, от города к городу, от страны к стране. Но обычно они включают:

  • Арахис молотый
  • Мясные помидоры
  • Чили

Арахисовое масло 101

В нашем рецепте африканского арахисового супа используется «натуральное арахисовое масло», но что именно мы подразумеваем под этим? Что ж, мы так рады, что вы спросили! Ассортимент ингредиентов, которые вы найдете в банке с арахисовым маслом, на удивление обширен — взгляните в следующий раз, когда будете в проходе PB&J.Многие арахисовые масла содержат эмульгаторы — часто пальмовое масло, — добавленные, чтобы арахисовое масло не расслаивалось. Однако эти эмульгаторы немного изменяют вкус, а также консистенцию арахисового масла, и они также не очень полезны для вас! Итак, мы предпочитаем использовать «натуральное» арахисовое масло, под которым мы подразумеваем арахисовое масло всего с одним или двумя ингредиентами: арахисом и (возможно) солью. Часто можно измельчать самостоятельно — поищите кофемолку в проходе для сыпучих материалов. Мы тестировали этот рецепт с этим брендом, но используйте любое натуральное арахисовое масло, которое вам нравится.Однако помните о содержании соли в арахисовом масле, поскольку разные марки содержат разное количество. Просто попробуйте суп прямо на ходу — если арахисовое масло уже достаточно соленое, не добавляйте в суп много соли.

15 лучших быстрых и уютных рецептов супов

Легкие домашние супы, которые согреют и сохранят уют круглый год!

Неважно, 100 градусов снаружи или 50. Я живу в Калифорнии, поэтому не уверен, ниже 50.Тем не менее, я всегда могу использовать тарелку супа. А с этими 15 сытными супами здесь вам будет тепло и уютно 365 дней в году!

1. Суп с колбасой, картофелем и шпинатом — сытный, успокаивающий суп, который так легко и просто приготовить, наполненный тоннами клетчатки и аромата. 329,5 калорий. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Похлебка из цветной капусты — Сливочный, низкоуглеводный, сытный и удивительно уютный суп для холодных ночей. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Сливочный суп с курицей и грибами — Такой уютный, такой успокаивающий и такой сливочный. Лучше всего то, что это делается за 30 минут от начала до конца — так быстро и легко. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Рецепт подражания Zuppa Toscana Olive Garden — Этот рецепт подражания очень прост в приготовлении и на вкус в миллион раз лучше оригинала. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Домашний грибной крем-суп — Самый кремовый грибной суп, который по вкусу похож на консервы, но он более полезен, сливочнее и вкуснее.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Похлебка из картофеля и кукурузы медленного приготовления — Самая легкая похлебка, которую вы когда-либо делали. Бросьте все в мультиварку, и все готово. Очень просто. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Суп из шпината и белой фасоли — Здоровый и сытный, успокаивающий суп, полный свежего шпината, белой фасоли и пасты орзо. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Суп из жареной мускатной тыквы и бекона — Безусловно, лучший суп из мускатной тыквы из когда-либо существовавших, с помощью этих хрустящих кусочков бекона, смешанных прямо с супом.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Olive Garden Pasta e Fagioli — Супер простой рецепт без суеты, который очень сытный и успокаивающий, но вкус в 100 раз лучше. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Сырный суп с брокколи — Теплый, сырный, насыщенный сырный суп с брокколи, приготовленный менее чем за 30 минут. Комфортная еда никогда не была такой вкусной. Или просто. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Тортеллини суп со шпинатом и помидорами — Все, что вам нужно, это 5 минут на приготовление.Готово и сделано. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

12. Простой домашний рамэн — Самый простой рамэн, который вы когда-либо приготовили менее чем за 30 минут. И это намного вкуснее (и полезнее), чем магазинная версия. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

13. Похлебка с курицей и картофелем — Точно так же, как мамин успокаивающий суп с курицей и лапшой, но он еще более сливочный и несладкий. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

14. Лимонно-куриный суп Орзо — Полон сытных овощей и нежной курицы в освежающем лимонном бульоне — это настоящий комфорт в миске.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

15. Wonton Soup — Супер легкий, легкий и успокаивающий суп вонтон, который можно приготовить прямо дома — и он в 1000 раз лучше, чем заказанный на месте. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

30 лучших успокаивающих рецептов супов

От овощей до курицы, от сливок до бульонов — этот список из 30 лучших рецептов супов показывает, почему нет ничего более утешительного, чем тарелка здорового легкого супа в холодный день.

30 идей рецептов осенних и зимних супов

Сезон супов уже наступил, и, как и многие из вас, я поднимаю свою ложку с ликованием при мысли о том, что я на кухне готовлю кастрюлю (или 30) моих любимых сладких блюд.

От вегетарианских рецептов до супов с курицей, от бульонных до сливочных, от здоровых до сытных и от плиты до мультиварки — этот список из 30 лучших рецептов супа наверняка обернет любого едока в теплые объятия и вылечит любую холодную хандру. .

FoodieCrush

Кайель сказал: «5 ЗВЕЗД! Я добавил немного беконного жира и немного бекона в этот рецепт, и это был, несомненно, лучший суп, который я когда-либо пробовала. Приближается очень взволнованная осень, и я снова могу приготовить этот суп.Отличный рецепт с багетами ».

FoodieCrush

Лаура говорит: «Я готовлю этот суп не реже двух раз в месяц. Его любит вся семья — это заветный семейный рецепт. Спасибо!!»

Skinnytaste

Синди сказала: «Это было удивительно сытно и так полно вкуса. Я подал его на ужин сегодня вечером в компании, и все сказали, что съедят его снова. Спасибо.»

FoodieCrush

Пэм сказала: «

Я хотела действительно хороший суп минестроне.Сделал, как вы предложили, с домашним говяжьим бульоном. Было замечательно. Спасибо.»

FoodieCrush

Кэти сказала: «

Несмотря на то, что я небольшая семья, приготовление большого супа работает очень хорошо, потому что мой 23-летний сын живет со мной, и мы извлекаем пользу из того, что есть остатки еды. Спасибо за это! »

Как сладко ест

Лесли сказала: «Как вкусно! Сделал это сегодня вечером, и даже у моего разборчивого 3-летнего ребенка была чаша! Обязательно сделаю это снова.”

Запрашивающий шеф-повар

Дэвид сказал: «

Фото 5 звезд, мало ингредиентов всегда меня радует, десять минут на подготовку! Ух ты. Ваши сообщения настолько организованы! Спасибо.»

FoodieCrush

Джорджия сказала: «

Это был мой первый раз, когда я готовил суп. Этот рецепт восхитителен, и ему легко следовать. Моей семье это понравилось! Ваш сайт — моя книга рецептов, когда мне нужно быстро найти хороший рецепт, и я знаю, что он будет хорошим.Спасибо, что поделились!»

FoodieCrush

МэриЭнн сказала: «

Луковый суп — одна из моих любимых Хайди! Моя мама всегда делала это, когда я рос. Это было такое особенное удовольствие! Ваш фантастический рецепт вызывает у вас прекрасные воспоминания! »

Грязный фартук Челси

Whit S сказал: «Этот овощной суп выглядит потрясающе. Ингредиенты простые и отличные. Думаю, у меня все есть в холодильнике, так что я собираюсь сделать это на завтра.”

FoodieCrush

Ронни сказал: «

Тосканский суп из белой фасоли и колбасы — один из лучших супов, которые я когда-либо ел, и тем более приготовленный. Единственное изменение, которое я внес в рецепт, — это использование шпината вместо капусты…. Я скоро сделаю еще БОЛЬШОЙ горшок … »

FoodieCrush

Стив сказал: «

Абсолютно потрясающий вкус. Я использовала настоящий крем для дополнительной жирности. Рад, что сделал. Будет делать это снова и снова.”

Духовка целиком и небесная

Лаура сказала: «Пиво? Сыр? А праздничная тыква ?! Это идеальный комфортный суп в конце октября ».

FoodieCrush

Энтони сказал: «

Я делал это полдюжины раз или больше, и нам это нравится !! Моим детям это нравится, хотя они не веганы, как мы. Спасибо за рецепт! ❤️

Здоровая кухня Жанетт

Энджи сказала: «Это моя любимая !! Хотел бы я держать эту чашу добра сейчас :-)) »

FoodieCrush

Джина сказала: «Я только что сделала это вчера вечером.Совершенно восхитительно !!!! Мы с мужем проглотили весь горшок. Я использовала нежирную острую колбасу из индейки вместо сладкой (мы любим острые), и это было просто вкусно !!!! »

FoodieCrush

Мари сказала: «

Только что приготовила этот рецепт из овощей, свежих с фермы. Это невероятно. Цвета потрясающие. Серьезно вкусняшка. И я впервые готовлю с шафраном ».

FoodieCrush

Дарра сказал: «

Я почти точно следовал этому рецепту, возможно, несколько дополнительных измельченных перцев чили, и это было потрясающе.Но здесь, в Коппертоне, морепродукты стоили мне около восьмидесяти долларов. Я бы полностью сделал это снова, это накормило троих, и всем это понравилось. Подается с хлебом из ржаного зерна ».

Дай мне немного духовки

LC сказал: «Мы с сыном оба любим суп из яичных капель, поэтому я удвоил рецепт, и я ТАК рад, что сделал! Мы это любим! и теперь у нас есть остатки. Спасибо, что поделились этим замечательным и простым рецептом! »

FoodieCrush

Малисса сказала:

Это так быстро и легко сделать.Специально для всех работающих мам с детьми школьного возраста! Моей семье очень понравилось!

FoodieCrush

Оливия сказала: «Отличный рецепт! Мне нужно было всего 4 ингредиента, потому что я не использовала гарнир из перца чили, так как делала его только для себя. Добавил курицу и подал ее с киноа, приправленным порошком карри. Абсолютно просто и вкусно! Спасибо за рецепт! »

FoodieCrush

Ванесса сказала: «Этот куриный суп энчилада выглядит потрясающе! И я думаю, что мы все понимаем необходимость изменить свои пищевые привычки по мере того, как мы становимся старше.”

Вид с Большого острова

Линда сказала: «

Этот суп очень вкусный и его очень легко приготовить. Я настоятельно рекомендую вам добавить его в свою «книгу рецептов».

Две горошины и их стручок

Селена сказала: «Это было прекрасно! Какое чудесное, тонкое сочетание вкусов. Я полагаю, что свежие органические ингредиенты действительно имеют значение. Я обязательно сделаю это снова. Махало! »

FoodieCrush

Хизер сказала: «

Потрясающие специи и спасибо за то, что вы добавили направления для инстантпота !!»

FoodieCrush

Кристофер сказал: «

Я сделал это воскресным днем ​​пару недель назад, и это было просто восхитительно! Нам с женой понравилось, и мы наслаждались каждым глотком остатков еды до конца недели.Спасибо! ”

Неохотный артист

Синди сказала: «Это выглядит потрясающе, и я хочу попробовать это на семейном обеде на следующей неделе!»

FoodieCrush

Крис сказал: «Боже мой, этот рецепт, должно быть, был создан на небесах! Сливочный вкус с приятным количеством тепла. Я думал, что на следующий день будет даже лучше … и на следующий. Это хранитель. Я могу представить это с лобстером вместо моллюсков. Спасибо, что поделились.”

FoodieCrush

Бекки сказала: «Вкусно! Я использовал замороженную морковь и горох и большую красновато-коричневую картошку, так как это то, что у меня было под рукой. Отличное использование остатков индейки. Моим детям особенно нравилось делать вырезки для пирогов. Спасибо за рецепт ».

FoodieCrush

Брук сказала: «Мне всегда нравятся твои фотографии… и рецепты! Одна из лучших вещей, которые я когда-либо делал на кухне, — это дополнительный шаг в приготовлении собственного куриного бульона, ничего подобного.”

Распечатать

Суп тортеллини медленного приготовления с колбасой и капустой

Благодаря чистому бульону с травами, этот суп тортеллини с итальянской колбасой из мультиварки станет любимым блюдом в еженедельных планах приема пищи.

Суп-курс

Кухня итальянская

Ключевое слово сырный суп с брокколи

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 4 часа 15 минут

Порций 8

калорий 506 ккал

Ингредиенты

  • 1 фунт сладкой итальянской колбасы
  • 1 лук, нарезанный кубиками
  • 2 стебля сельдерея, нарезанный кубиками
  • 4 зубчика чеснока, прессованный или измельченный
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1 чайная ложка
    • свежемолотого черного перца
  • херес или белое сухое вино
  • 2 моркови, нарезанные кубиками
  • 1 банка объемом 15 унций нарезанных кубиками помидоров
  • 8 стаканов куриного бульона
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки сушеной петрушки
  • lacinato динозавр капуста прожилки удалены
  • 1 фунт свежих тортеллини с 3 сырами
  • тертый сыр пармезан для украшения

Инструкции

  • Разогрейте большую сковороду на среднем или сильном огне.Добавьте колбасу и готовьте, периодически помешивая, до коричневого цвета. Добавьте лук и сельдерей и варите 3-4 минуты, затем добавьте измельченный чеснок, приправьте кошерной солью и свежемолотым черным перцем и готовьте еще 2-3 минуты. Добавьте херес или белое вино и соскребите со дна сковороды остатки помадки или кусочки и готовьте, пока они не испарится.

  • Поместите колбасу и овощи во вставку мультиварки. Добавьте морковь, нарезанные кубиками помидоры и куриный бульон.Добавьте базилик, орегано и петрушку и перемешайте. Накрыть крышкой, убавить плиту и варить 3 часа.

  • Добавьте тортеллини и капусту в мультиварку и готовьте 30 минут.

  • Перелить в миски и посыпать пармезаном.

Примечания

Чтобы приготовить суп тортеллини в быстром приготовлении, сначала обжарьте мясо и овощи, используя режим подрумянивания. Затем приготовьте суп в мультиварке.

Питание

Калорий: 506 ккал | Углеводы: 42 г | Белок: 25 г | Жиры: 26 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 72 мг | Натрий: 1405 мг | Калий: 733 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 5176 МЕ | Витамин C: 40 мг | Кальций: 172 мг | Железо: 4 мг

У вас есть любимый суп, которого вы здесь не видите? Оставьте комментарий со ссылкой ниже или напишите мне по адресу [адрес электронной почты защищен], и я внесу его в список запросов рецептов.

Наслаждайтесь!

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Следуйте за мной в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты.В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

30 лучших рецептов супов — Любовь и лимоны

Если есть что-то, что мне нравится в холодной погоде, так это суп! Читайте дальше, чтобы найти более 30 простых рецептов супов, которые я буду готовить всю осень и зиму.

Сезон супов уже наступил! В осени есть что любить: прекрасная погода, смена листьев, уютная выпечка и горячие напитки, но рецепты супов — это моя любимая часть.Я обожаю суп . Я люблю его готовить, я люблю есть, и я люблю собирать остатки, чтобы снова насладиться им на следующий день. Когда я в стрессе, я перехожу к супу, потому что приготовление пищи мне кажется медитативным. Когда я попадаю в снег, я обращаюсь к нему, потому что храню тайник в морозильной камере. И когда мне нужна здоровая перезагрузка, я обращаюсь к ней, потому что она заставляет меня чувствовать себя хорошо внутри.

Чтобы отпраздновать начало супового сезона, я делюсь своими лучшими советами по приготовлению супов, а также делюсь более чем 30 моими любимыми супами.Помимо классических блюд, таких как французский луковый суп и суп из мускатной тыквы, вы найдете множество изобретательных, вегетарианских рецептов супов, таких как мисо-суп с лапшой с золотой куркумой и чили с белой фасолью Tomatillo Zucchini. Я люблю их всех, и я надеюсь, что вы тоже.

Лучшие советы по приготовлению супов

1. Приправить по вкусу. Сырые овощные ингредиенты нуждаются в приправе, а овощные бульоны различаются по содержанию соли. Если ваш суп получился мягким, не бойтесь добавить щепотку соли и много свежего черного перца.Вкусите, как вы идете!

2. Сбрызнуть оливковым маслом. Я всегда заканчиваю супы большим количеством оливкового масла. Он добавляет насыщенности и заставляет ароматы петь.

3. Приберегите на обед! Суп часто становится вкуснее на второй день, поэтому убедитесь, что у него достаточно остатков. Большинство рецептов супов также хорошо замораживаются на срок до нескольких месяцев. Прочтите этот пост, чтобы узнать о моих лучших советах по замораживанию!

4. Пряность до вашего уровня. Приготовление супа по индивидуальному заказу — это увлекательная и творческая часть приготовления супа.Если вы готовите рецепт, в котором нужно много специй, но вы предпочитаете более мягкий вкус, начните с меньшего. Если вы любите острое, добавьте еще! Попробуйте попробовать во время приготовления и отрегулируйте вкус, чтобы приготовить то, что вам действительно нравится.

Любимые осенние рецепты супов

В Чикаго сезон супа длится с сентября по… ну, на или позже, чем следует. Я готовлю супы все время, но особенно хочу их сейчас, в разгар осени. Эти 3 простых рецепта супа — мои любимые в это время года.Они уютные, успокаивающие и наполнены ароматным ароматом таких трав, как розмарин, шалфей и тимьян.

Суп из орехов и кабачков
Имбирь, розмарин и шалфей придают этому супу уютный осенний вкус. Слегка кремовый, согревающий и питательный, это мой рецепт прохладной осенней ночи.

Сливочный суп из дикого риса
Это может не выглядеть так, но в основе этого супа не молочные продукты. Вместо этого он получает кремовую текстуру из смешанных белых бобов, кешью и пикантной пасты мисо.

Грибной крем-суп
Даже не думайте добавлять этот грибной крем-суп в свою следующую запеканку из зеленой фасоли! Наполненный богатым пикантным вкусом, он предназначен для того, чтобы наслаждаться им самим.

Дымные, пряные супы и перец чили

Принесите жару! Приправы, такие как копченая паприка, консервированные чипотли в соусе адобо, а также свежий и сушеный перец чили, придают этим сытным рецептам супа смелый вкус.

Легкий вегетарианский перец чили
Считаем ли мы перец чили супом? Я нахожусь на заборе, но мне все равно пришлось включить этот рецепт сюда.Его очень быстро и легко приготовить, а холодной ночью его дымный / пряный аромат согреет вас в мгновение ока.

Суп из желтого колотого гороха
Желтый колотый горох смешивается со свежими зернами кукурузы в этом веганском риффе на кукурузном супе, что делает его очень сытным и очень забавным. Он восхитителен сам по себе, но мне он нравится еще больше с хрустящим дымным кокосовым беконом сверху!

Tomatillo Zucchini White Bean Chili, стр. 99 Love & Lemons Every Day
Этот пикантный зеленый перец чили хорош и сытный, но он настолько ароматный, что я всегда беру вторую тарелку.Подавайте его с домашним кукурузным хлебом для идеального ужина в будние дни.

Сливочный картофельный суп
Может ли обычная еда быть… полезной? Этот рецепт отвечает громким «ДА!» Он густой, сливочный и наполнен дымным ароматом, но полностью на растительной основе. Вместо жирных сливок смешанная белая фасоль и картофель создают его сочную текстуру.

Тыквенный суп с тортильей
Я люблю классический суп из мускатной тыквы так же сильно, как и другие люди, но когда дело доходит до супа, зимняя тыква может сделать гораздо больше! Попробуйте варить его в дымном жареном томатном бульоне, чтобы приготовить вкусный веганский суп из тортильи.

Суп из черной фасоли
Этот суп из черной фасоли — сливочный, пряный и сытный, но, что самое главное, его чертовски легко приготовить. Он занимает постоянное место в моей регулярной ротации рецептов, и я думаю, что он будет и в вашем тоже!

Легкие рецепты супов

Традиционные рецепты протертых супов обычно требуют использования масла, жирных сливок или цельного молока, но вы не найдете ни одного из этих ингредиентов в сливочных супах, представленных ниже. Вместо этого смешанные овощи придают каждому из них гладкую, бархатистую текстуру.Ням!

Томатный суп с базиликом
Этот насыщенный пикантный суп, который подается с липким сэндвичем с сыром на гриле, непросто превзойти.

Веганский «сырный» суп с брокколи
Пробуя этот суп, вы никогда не догадаетесь, что он полностью безмолочный. Он сливочный, острый, насыщенный и сытный — все, чем должен быть сырный суп из брокколи!

Морковно-имбирный суп
Чтобы приготовить этот бодрящий, освежающий морковный имбирный суп, вам понадобится всего 7 ингредиентов! Если вам удастся достать пучок моркови с хорошей зеленью, не забудьте смешать песто с морковью, чтобы посыпать его сверху.

Суп из жареного красного перца
Этот ярко-красный суп, любимый фанатами из нашей первой поваренной книги, очень легко приготовить! Подавайте его с домашней фокаччей или большим кусочком хрустящего хлеба, чтобы получить быстрый, полезный и комфортный ужин.

Крем-суп из жареной цветной капусты
Этот суп из 10 ингредиентов состоит из 2 простых этапов: запекания и смешивания! Жареный чеснок, лук-шалот и мисо придают ему пикантный ореховый вкус.

Домашние рецепты супа с карри

Если у вас в кладовой есть банка красной пасты карри или смесь специй карри, значит, вы уже на пути к приготовлению ароматного супа!

Лучший суп из чечевицы
Если вы откроете кладовую, вы, вероятно, найдете внутри все ингредиенты для этого яркого, согревающего и подходящего для будней ночи супа из чечевицы.Это одно из наших любимых и любимых всеми фанатами!

Тыквенный суп
Этой осенью мы с Джеком ели этот невероятно сливочный тыквенный суп больше раз, чем мы можем сосчитать. Тем не менее, мы совсем не устали от этого. Такие специи, как куркума, имбирь, тмин и кардамон, придают ему теплый аромат карри.

Red Curry Lemongrass Soup
1 суп, 3 способа! Приготовьте этот рецепт в тайском стиле для легкого бульонного овощного супа, заправьте его печеным тофу или добавьте кокосовое молоко для получения кремообразного бульона.Какой бы вариант вы ни выбрали, подавайте его с ложкой свежеприготовленного риса.

Суп из цветной капусты с карри
Красота этого супа заключается не только в его кремовой текстуре, золотистом цвете и ярком вкусе карри. Это еще и легкий ветерок! В загруженный будний вечер вы можете положить его на стол за 30 минут.

Морковно-кокосовый суп
Я считаю этот рецепт «гаспачо», потому что он легко смешивается в блендере. Охладите его, если хотите съесть в стиле гаспачо, но если вам хочется чего-нибудь теплого, оно будет одинаково хорошо после нескольких минут на плите.

Карри из пастернака и суп из белой фасоли , стр. 223 Поваренной книги Love & Lemons
Если бы я был по-своему, мы бы все чаще готовили из пастернака! Они придают этому супу удивительную бархатистую текстуру, а их сладкий ореховый вкус прекрасно сочетается с теплыми специями карри.

Все о луке

Вы найдете лук почти в каждом рецепте в этом посте, но чаще всего он играет вспомогательную роль. В приведенных ниже рецептах они, наконец, находятся впереди и в центре, наполняя каждый суп насыщенным ароматом.

Французский луковый суп
Этот простой рецепт французского лукового супа будет соперничать с любым, который вы ели в ресторане. Украшенный хрустящим сырным багетом, он богат, успокаивает и наполнен ароматом умами.

Суп с вешенками
Этот бульонный суп легкий и питательный, но это не значит, что он безвкусный. Целый лук-порей создает его пикантную основу, основу умами, а мисо, лимонник, сельдерей, имбирь, тамари и рисовый уксус еще больше усиливают его вкус.

Веганский похлебка из картофеля, лука-порея и артишока, стр. 91 из Love & Lemons Every Day
Этот сытный суп похож на смесь супа из картофельного лука-порея и похлебки из моллюсков на растительной основе. Смесь картофеля и кешью придает ему богатую кремовую текстуру, а лук-порей, артишоки и каперсы придают ему соленый пикантный вкус.

Рецепты питательного супа с лапшой

В этих рецептах супа с лапшой вы не найдете ни одной курицы, но поверьте мне, вы ее не пропустите.Каждый из них полезен, заряжает энергией и развлекает — идеальное средство для взбодрения в холодный, облачный день или в любое время, когда вы находитесь в непогоду.

Easy Vegetarian Pho
В Остине мы жили через улицу от вьетнамского ресторана, где готовили самые восхитительные вегетарианские фо. После того, как я заказывал его на повторение в течение многих лет, я наконец разработал свою собственную версию дома. Приготовленный на основе ароматного бульона с богатым вкусом, он легкий, питательный и вкусный.

Золотистый мисо-суп с лапшой и куркумой
Этот бодрящий рецепт скрасит самые темные дни! Солнечная куркума и пикантные цитрусовые соки придают бульону яркий цвет и аромат.

Овощной суп с лапшой и кабачками по спирали
Этот легкий свежий суп минестроне состоит из спиральных кабачков и сладкого картофеля вместо макарон.

Мисо-суп с имбирем
Хотите классический мисо-суп? Этот рецепт для тебя. С имбирем, соба, грибами и тофу это простой и полезный обед или ужин.

Суп из лазаньи с веганской рикоттой, стр. 93 журнала Love & Lemons Every Day
Рецепты супов не приносят большего удовольствия, чем этот веганский суп из лазаньи! Я люблю есть большую, кудрявую, неряшливую лапшу.Вкусный и питательный, это идеальный простой способ утолить тягу к лазаньи в будние дни.

Лучшие гибкие рецепты супов

Я люблю готовить эти два рецепта супа в конце недели, когда у меня есть куча овощных беспорядков, которые мне нужно израсходовать. Они работают практически с любыми овощами, поэтому не стесняйтесь адаптировать их в зависимости от того, что у вас есть под рукой.

Ribollita
Не дайте зря пропадать хлеб, оставшийся на днях (или днях)! Вместо этого добавьте его в сытный тосканский суп из белой фасоли, приготовленный из капусты, моркови или любых других овощей, которые вам нравятся больше всего.

Овощной суп с множеством овощей
Какие овощи у вас в холодильнике? Независимо от вашего ответа, вы можете приготовить этот простой, гибкий суп с множеством овощей.

Больше любимых осенних и зимних рецептов

Если вам нравятся эти простые рецепты супа, попробуйте следующие уютные рецепты:

Лучшие рецепты супа: простой морковный имбирь

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 38 минут

Всего Время: 48 минут

На 4 порции

Этот морковно-имбирный суп — один из моих любимых простых и легких рецептов супа!

  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 чашка нарезанного желтого лука
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 2 стакана нарезанной моркови с горкой
  • 1½ чайных ложки тертого свежего имбиря
  • 1 столовая ложка
    • яблочного уксуса
  • чашки овощного бульона
  • Морская соль и свежий черный перец
  • 1 чайная ложка кленового сиропа или по вкусу, по желанию
  • кокосовое молоко, для украшения, по желанию

  • Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте лук, щедрую щепотку соли и перца и готовьте до размягчения, периодически помешивая, около 8 минут. Добавьте измельченные зубчики чеснока (они смешаются позже) и нарезанную морковь в кастрюлю и готовьте еще около 8 минут, периодически помешивая.

  • Добавьте имбирь, затем добавьте яблочный уксус, а затем добавьте 3-4 стакана бульона в зависимости от желаемой консистенции. Уменьшить огонь и варить около 30 минут, пока морковь не станет мягкой.

  • Дайте немного остыть и переложите в блендер.Взбить до однородной массы. Попробуйте и отрегулируйте приправы. При желании добавьте кленовый сироп.

  • При желании можно добавить немного кокосового молока.

Овощной суп домашнего приготовления

Познакомьтесь с моим любимым овощным супом! Этот домашний овощной суп полезен, прост в приготовлении и имеет фантастический вкус. Если использовать овощной бульон, это тоже веганский продукт! Перейдите к рецепту простого овощного супа или прочитайте наши советы по его приготовлению.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Почему мы думаем, что это лучший овощной суп

Если мы ищем утешительный обед с овощами, мы обращаемся к этому легкому овощному супу. Он приготовлен на легком томатном бульоне и подходит для любого времени года. Не стесняйтесь использовать любые сезонные овощи, которые у вас есть под рукой. Этот суп настолько хорош, что порцию нужно всегда хранить в морозильной камере.

Идеально подходит для напряженных ночей, а также когда мы чувствуем, что слишком развлекаемся.Вот несколько причин, по которым нам нравится этот рецепт овощного супа:

  • Этот овощной суп прост в приготовлении и имеет невероятный вкус.
  • Здесь нет необычных ингредиентов, все необходимое доступно по цене.
  • Вы можете воспользоваться сезонными ингредиентами. В конце лета используйте свежие помидоры, а зимой попробуйте кабачки.
  • Это полезно для здоровья, успокаивает и полностью вегетарианское (если использовать овощной бульон).
  • Держится хорошо и вкуснее на следующий день, что делает его идеальным для того, чтобы упаковать его на обед или приготовить заранее на ужин завтра вечером.Остатки супа хранятся в холодильнике около трех дней.
  • Можно заморозить до месяца, а то и больше!

Как приготовить лучший овощной суп

Приготовить овощной суп — это просто, и все это происходит в одной кастрюле! Вот как это сделать (рецепт супа ниже).

  1. Потушить лук, морковь и сельдерей в оливковом масле и томатной пасте. Томатная паста придает супу аромат.
  2. Добавьте больше аромата чесноком, молотыми семенами фенхеля (или используйте другие специи), перцем и солью.
  3. Добавьте овощной или куриный бульон, банку нарезанных кубиками помидоров, картофель, капусту и лавровый лист.
  4. Варите на медленном огне, пока овощи не станут мягкими (около 20 минут).
  5. Добавьте замороженный горошек и готовьте еще пять минут.
  6. Приправить по вкусу большим количеством соли, перца и немного кислоты, например яблочного уксуса или лимонного сока.

Мои любимые варианты этого супа

У этого овощного супа есть множество вариантов. Вот несколько моих любимых:

  • Добавьте больше белка, добавив вареную или консервированную фасоль — белую фасоль, нут и черную фасоль подойдут.(Взгляните на наш суп из белой фасоли с овощами для вдохновения.)
  • Добавьте пасту за 10 минут до завершения приготовления супа
  • Сделайте его кремообразным и добавьте немного сливок, молока или несладкого молока без молока, например кокоса . Также можно добавить немного несладкого йогурта или сметаны.
  • Нам нравится сочетание молотого фенхеля, чеснока и хлопьев красного перца, но вы можете использовать и другие специи. Попробуйте итальянскую приправу, смесь специй Заатар, приправу каджун, смесь индийских специй, например порошок карри или порошок чили (вот наша смесь порошка перца чили домашнего приготовления).
  • Добавьте немного дополнительных овощей. Количество овощей, которые вы добавляете в суп, зависит от вас. Не стесняйтесь добавить пригоршню других овощей, таких как цветная капуста, кабачки или кукуруза.

Более простые вегетарианские рецепты

Легкий домашний овощной суп

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ВСЕГО

Этот сытный рецепт овощного супа очень полезен и прост в приготовлении.Если использовать овощной бульон, это еще и веганский продукт! Поскольку овощи различаются в зависимости от сезона, не стесняйтесь заменять или добавлять другие овощи для перечисленных ниже. Например, капуста или шпинат — отличный заменитель капусты.

На приготовление примерно 8 чашек супа или от 4 до 6 порций

Вам понадобится

3 столовые ложки оливкового масла

2 чашки нарезанного лука (1 средний)

1 1/2 стакана нарезанной моркови (3-4 моркови)

1 1/2 стакана нарезанного сельдерея (2-3 стебля)

2 столовые ложки томатной пасты

4 чайные ложки измельченного чеснока (4 зубчика)

3/4 чайной ложки молотых семян фенхеля

1/2 чайной ложки черного молотого перца

1/2 чайной ложки мелкой морской соли, плюс еще по вкусу

От 1/8 до 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца (необязательно для нагрева)

1 банка (15 унций) нарезанных кубиками помидоров с жидкостью

6 стаканов бульона или бульона, попробуйте наш овощной бульон или домашний куриный бульон

2 стакана нарезанного картофеля (2 средних)

3-4 стакана нарезанной или нашинкованной капусты с горкой

2 лавровых листа

1 стакан замороженного горошка

1/2 чайной ложки яблочного уксуса или свежего лимонного сока, по желанию

Указания

    Нагрейте масло в кастрюле или голландской духовке на среднем огне.Добавьте лук, морковь, сельдерей и томатную пасту. Готовьте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими и лук не станет полупрозрачным; 8-10 минут.

    Добавьте чеснок, фенхель, черный перец, 1/2 чайной ложки соли и хлопья красного перца. Готовьте, помешивая, одну минуту.

    Залейте консервированные томаты и их соки, а также бульон.

    Добавьте картофель, капусту и лавровый лист. Увеличьте огонь до средне-сильного и доведите суп до кипения.Частично накройте кастрюлю крышкой, а затем уменьшите огонь, чтобы поддерживать слабое кипение.

    Варите на медленном огне 20 минут или пока картофель и другие овощи не станут мягкими. Добавить замороженный горошек и варить еще пять минут.

    Снимите кастрюлю с огня и снимите лавровый лист. Добавьте яблочный уксус (или лимонный сок). Попробуйте и приправьте побольше соли, перца или уксуса. Служить.

Советы Адама и Джоанны

  • Свежие помидоры: замените 1 фунт (5–6 помидоров) одной банкой нарезанных кубиками помидоров объемом 15 унций.
  • Храните остатки супа до 3 дней в холодильнике и до месяца в морозильной камере.
  • Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений. В расчетах включен овощной бульон.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1 чашка / 137 калорий / общее количество жиров 5.7 г / насыщенные жиры 0,8 г / холестерин 0 мг / натрий 677,5 мг / углеводы 20,3 г / пищевые волокна 4,9 г / общее количество сахаров 7,5 г / белок 3,2 г

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

11 простых идей рецептов супов в дождливый день

Лучшая часть? Selfmade теперь обеспечивает индивидуальное наставничество с успешными предпринимателями, которые были там, где вы сейчас находитесь, и которые заботятся о том, чтобы изменить положение женщин в бизнесе. В их число входят владельцы бизнеса, учредители, венчурные капиталисты и профильные эксперты в таких отраслях, как финансы, реклама, маркетинг, лицензирование, мода и СМИ.

В нашей летней программе наставничества будет много новых наставников, с которыми мы рады познакомить вас, в том числе:

Линда Сюй, предприниматель и эксперт по электронной коммерции

Линда является соучредителем и директором по развитию Cart.com, технологической платформы электронной коммерции Series-A, которая сотрудничает с брендами, помогая им расти. Линда занимала должность главы отдела роста в Sitari Ventures, где она курировала стратегию и операции. Она приобрела и консультировала технологические и потребительские компании в качестве частного инвестора в глобальных компаниях, включая The Riverside Company и Lazard.Кроме того, Линда ненадолго проработала в команде, запускающей Uber Freight. Она любит все продукты и растения.

Стефани Картин, эксперт по социальным сетям + предприниматель

Предприниматель в душе, Стефани оставила свою корпоративную карьеру в 2012 году, чтобы последовать своему энтузиазму и запустить Socialfly, ведущее социальное агентство цифрового и влиятельного маркетинга, базирующееся в Нью-Йорке. Город. С тех пор в Socialfly насчитывается более 30 штатных сотрудников, и она была переименована в Inc.5000 самых быстрорастущих частных компаний два года подряд. Агентство работало с более чем 200 известными брендами, включая Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox и Univision. Стефани является соведущей подкаста Entreprenista и соавтором Like, Love, Follow: The Entreprenista’s Guide to Use Social Media to Grow Your Business . Она также недавно была удостоена награды SmartCEO Brava, присуждаемой ведущим женщинам-генеральным директорам Нью-Йорка, и премии Stevie в категории «Женщины года на рабочем месте».

Кристина Росс, создатель контента и специалист по социальным сетям

Кристина делает #Content — «предприниматель» в социальных сетях, креативный стратег и оратор по всем вопросам, связанным с Интернетом. Четыре года как редактор журнала и продюсер / копирайтер в мире рекламы (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), Кристина собрала чемоданы и решила отказаться от социальных сетей, поскольку она увидела быстро развивающуюся индустрию. С тех пор она за 18 месяцев увеличила количество подписчиков на @thefabstory с 10 тыс. До 1 млн. Сейчас она специализируется на творческих стратегиях, лежащих в основе рекламы в социальных сетях и привлечения пользователей.Благодаря ее кампаниям приложения из топ-50 за ночь стали №1 в своих категориях магазинов приложений. Работа и опыт Кристины были освещены в Forbes, Thrive Global и несколько раз выступали в Гарвардской школе бизнеса с докладами о большом плохом мире #content.

А.В. Перкинс, самодельный квасцы и создатель AV, делает

A.V. — эксперт по DIY и создатель Avdoeswhat.com. То, что начиналось как традиционный блог «Сделай сам», превратилось в платформу стиля жизни, которая включает в себя ремесла, переработанную мебель и поп-культуру.В качестве цифрового ведущего для HGTV Handmade, наряду с появлением в Bustle , The Pioneer Woman и BuzzFeed, A.V. полон решимости помочь бережливым миллениалам осознать: «Жизнь лучше, когда ты делаешь это сам!» СРЕДНИЙ. также является соавтором University of Dope, захватывающей, заставляющей задуматься карточной игры, прославляющей культуру хип-хопа, — первой в своем роде.

Дэвид Месфин, креативный директор и эксперт по бренду

Дэвид — многопрофильный дизайнер и креативный директор с отмеченным наградами опытом интегрированных кампаний, включая Суперкубок, ФИФА, НФЛ и глобальную кампанию по запуску.Он создал глобальные партнерские отношения для повышения узнаваемости бренда с помощью традиционных, цифровых, социальных и экспериментальных маркетинговых кампаний, сотрудничая с руководителями высшего звена из Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land more, чтобы сообщить о своей компании. видение через креатив и маркетинг. Он получил награды Канн, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC и LA ADDY, DIGIDAY, TED | Реклама достойна распространения, Американская федерация рекламы, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx и Graphis.

Жасмин Плафф, специалист по стратегии бренда

Жасмин — специалист по стратегии бренда / графический дизайнер, который помогает женщинам-предпринимателям привлекать клиентов своей мечты, делясь своей историей и выводя свой брендинг и графический дизайн на совершенно новый уровень.

Плюс, наши самодельные квасцы будут сопровождать вас в пути! Перейдите от чувства одиночества к чувству глубокой связи с сообществом единомышленников. Наши профессиональные тренеры по бизнесу и карьере посоветуют вам сделать следующий шаг к вашим бизнес-целям с помощью еженедельных модулей подотчетности.Студенты получат доступ к широкому сообществу предпринимателей-единомышленников, включая экспертов, учредителей, будущих деловых партнеров, фрилансеров и многих других.

Этим летом в состав тренеров Selfmade входят Ники Шамдасани, соучредитель и генеральный директор Sani, модного бренда, вдохновленного Южной Азией; Эмили Меррелл, основательница и главный сетевой директор женской сетевой организации Six Degrees Society; Д-р Анни Вован, чья карьера охватывает корпоративный мир, некоммерческую деятельность, а также бизнес-услуги и электронную коммерцию; и Кашет Прескотт, тренер по бизнес-мышлению и стратег.

Готовы вывести свою бизнес-идею на новый уровень? Запишитесь на летнюю сессию Selfmade уже сегодня!

Заинтересованы в участии в нашей программе наставничества? Подайте заявку здесь.

35 рецептов здоровых супов — iFOODreal.com

Эти 35 рецептов здоровых супов помогут вам приготовить питательные и вкусные супы и тушеные блюда в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите.

В сырой или очень холодный день теплая тарелка супа или тушеного мяса ощущается как одеяло комфорта.Кроме того, полезные супы содержат много овощей и нежирного белка. В результате они снабжают ваше тело энергией, необходимой ему для бега под дождем или сгребания снега с подъездной дорожки!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Рецепты здоровых супов — быстрые ссылки

Самая лучшая новость заключается в том, что многие рецепты супов подходят для замораживания. Это означает, что вы можете приготовить большую партию и сразу же подать ее. Затем заморозьте остальные, и они будут готовы к нагреванию и употреблению в любое время! Большинство супов хранятся в замороженном виде от 3 до 4 месяцев.

Чтобы вам было проще и удобнее, все рецепты супов в этой подборке разделены на категории. Если вы нажмете на одну из этих 5 ссылок, вы попадете прямо в ту часть публикации, которая содержит эти рецепты.

Рецепты куриного супа и супа из индейки
Рецепты супа быстрого приготовления
Рецепты супа в медленноварке
Рецепты здорового тушеного мяса
Здоровые рецепты вегетарианского супа

А теперь давайте начнем супную вечеринку!

Рецепты здорового куриного супа

Если бы мы приняли участие в опросе, я думаю, мы могли бы узнать, что почти все мы выросли, ели тарелки куриного супа, когда чувствовали себя плохо.

Эти полезные рецепты куриного супа идеально подходят для холодных, влажных и унылых зимних дней. Кроме того, они обязательно прогонят насморк в сезон простуды и гриппа!

Куриный суп из тортильи приготовлен из нежного цыпленка, хрустящих полосок тортильи, овощей и зелени в восхитительно приправленном бульоне. Легкий и полезный суп, сочетающий в себе столько свежих мексиканских вкусов!

Этот ароматный суп из куриной чечевицы состоит из курицы, чечевицы, листовой зелени и кукурузы, тушенных в курином бульоне с травами и кокосовом молоке.Сделано в мультиварке или плите, на ваш выбор!

Куриный суп из дикого риса готовится без жирных сливок, муки или масла в мультиварке, в кастрюле быстрого приготовления или на плите. Это легкая, сливочная, нежирная и просто лучшая здоровая и комфортная еда в миске!

Быстрый куриный суп с лапшой с сочным цыпленком и нежной лапшой за 40 минут, такой же ароматный, как бабушкин. Попробовав мой рецепт, вы попрощаетесь с банками и упаковками.

Индейка — Другая курица

Суп из индейки может быть менее популярным, но польза от индейки для здоровья не хуже, чем от курицы. Ведь птица есть птица вне зависимости от сорта.

Суп с фрикадельками из индейки Рецепт с макаронами и овощами очень прост в приготовлении и очень полезен. Дети все любят фрикадельки, поэтому этот суп должен понравиться публике.

Каждая ложка супа из тако с индейкой полна ароматного фарша из индейки, бобов и кукурузы.Этот легкий 30-минутный суп можно приготовить на плите или в мультиварке. Не забывайте свои любимые начинки!

Фаршированный перец в супе есть все, что вам нравится в фаршированном перце, но без всякой работы. Приготовлен из простых ингредиентов, таких как фарш из индейки или говядины, рис, болгарский перец и помидоры. Сытная тарелка супа с капелькой украинского вкуса. ?

Суп с лапшой из индейки — это ответ на остатки жареной индейки. Его бульон настолько целебен и восхитителен, что если его смешать с простыми овощами и пастой, ваша семья проглотит его за считанные минуты.

Здоровые рецепты супа быстрого приготовления

Благодаря своей способности готовить на пару, запекать и даже обжаривать практически без масла, мультиварка является идеальным кухонным прибором для приготовления здоровых блюд.

Если у вас был напряженный день, приходите домой и кладите в кастрюлю ингредиенты для одного из этих рецептов Instant Pot. Затем нажмите пару кнопок, возьмите свой любимый напиток и бегите к дивану, чтобы расслабиться, пока готовится ужин.

Гороховый суп быстрого приготовления — это настоящий 10-минутный рецепт, который можно забыть.Не нужно замачивать горох или обжаривать овощи. Гороховый суп дешевый, сытный и полезный.

Суп быстрого приготовления с курицей и тортильей — это все, что вам нравится в мексиканской кухне, в одном горшочке за 30 минут. Этот вкусный и полезный суп с курицей, овощами и лепешками согреет вас до костей.

Instant Pot Zuppa Toscana — это богатый и сытный итальянский суп из колбас и картофеля. По этому рецепту так легко приготовить полезный суп из Olive Garden в домашних условиях.

Мгновенный суп из орехов и кабачков — это быстро и легко с простыми ингредиентами, кремовый и уютный суп из скороварки с теплыми специями.

Instant Pot Minestrone Soup — ароматный сытный итальянский суп с фасолью, пастой и овощами. Это не только вкусно и приятно, но и питательно.

THE Best Instant Pot Чечевичный суп с зеленой или коричневой чечевицей, консервированными помидорами и шпинатом.Всего 5 минут на подготовку и никакого обжаривания.

Куриный суп с лапшой быстрого приготовления , как и моя украинская бабушка. Это легко, сытно, полезно и вкусно. Подавать со свежим укропом или петрушкой, большим количеством перца и поджаренным цельнозерновым хлебом. Ням!

Instant Pot Taco Soup — один из самых простых обедов всех времен. Сделанный в основном из продуктов из кладовой, он полон вкуса, вкусен и питателен.

Рецепты супов в медленноварке

Если вам нужна еда, но у вас нет времени ее приготовить, позвольте вашей мультиварке прийти на помощь.Эти супы-мультиварки просто приготовить, они сытные и вкусные!

Delicious Баттерновый суп из тыквы медленного приготовления содержит киноа и курицу, а также тайские ароматы кокосового молока, арахиса, лайма и кинзы. Это не ваш обычный суп из мускатных орехов, он лучше!

Этот Куриный суп с лапшой в медленноварке приготовлен из ароматного бульона, измельченной курицы и нежной лапши. Чаша горячего куриного супа с лапшой — идеальная еда, когда вам холодно, плохо или даже одиноко.Прямо как делала моя украинская бабушка. ?

Этот рецепт супа из чечевицы в медленноварке — лучший здоровый вегетарианский суп по принципу «установил и забыл» с плотной текстурой и вкусом умами. Просто включите мультиварку и уходите.

Buffalo Chicken Chili , приготовленный для здоровья и в то же время сливочный в мультиварке или в растворе быстрого приготовления. Или превратить в замороженную еду.

Рецепты здорового говяжьего супа

Этот суп из говядины и ячменя ароматный, невероятно легкий и сытный в холодный день.Полезное блюдо из говяжьего фарша, лущеного ячменя и овощей готово за час. Очень хорошо!

Пикантный Капустный суп с говяжьими ребрышками, картофелем, свежей капустой или квашеной капустой, известной как «Русские Щи». Подается со сметаной или йогуртом, укропом и хлебом.

Рецепты здорового рагу

Если вы хотите рецепты здоровых супов, которые прилипнут к ребрам и сохранят чувство сытости, то один из этих рецептов здорового тушеного мяса — идеальный выбор!

Рецепт быстрого рагу из курицы и нута с помидорами, приготовленными на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления.Плюс как превратить еду в полезную морозильную камеру, инструкции для занятых семей. Очень хорошо!

Healthy White Chicken Chili — это 30-минутное блюдо с куриной грудкой, белой фасолью, кукурузой, тмином и йогуртом. Эту полезную и комфортную пищу легко приготовить на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления. Настоящий угодник толпы!

Instant Pot Beef Stew — это ужин из одной кастрюли с говядиной и большим количеством овощей, приготовленных в восхитительном соусе с соусом. Как делала моя украинская бабушка.Два ее секретных ингредиента в конце делают это рагу лучшим! ?

Разогрейте горячую тарелку Турция Чили в прохладный осенний день. Вдохновленный The Biggest Loser, этот полезный перец чили ароматный, с высоким содержанием белка, низким содержанием калорий и идеальной комфортной пищей!

Рецепты здоровых вегетарианских супов

Приготовьте один из этих ароматных и питательных вегетарианских супов на понедельник без мяса или в любой другой день! В этих супах нет мяса, но пусть это не помешает вам подать их с основным блюдом из мяса!

Сытный и густой, этот Pasta e Fagioli Soup — мой любимый.В этом классическом итальянском продукте, наполненном ароматами, сочетаются такие основные продукты, как бобы и макаронные изделия, и при этом получается безупречный выдвижной ящик.

Здоровый томатный суп с консервированными помидорами и липким сыром на гриле для 10-минутного здорового ужина. Мне просто нравится, как в этом рецепте томатного супа еда сочетается с «ничем».

Этот домашний овощной суп наполнен свежими или замороженными овощами, он такой простой и вкусный. Вы можете приготовить его на плите, в кастрюле быстрого приготовления или в мультиварке.Он идеально подходит для быстрого обеда или сытного ужина.

Зеленый гороховый суп делает легкую, вкусную и сытную тарелку супа, который может быть вегетарианским или с добавлением костей и мяса. Рецепт моей украинской мамы. ?

Украинский борщ — традиционный кисло-сладкий суп из свеклы, капусты, чеснока и укропа в Восточной Европе. Затем подается с ложкой сметаны и ржаного хлеба. Это оригинальный рецепт борща моей бабушки, на котором я выросла в Украине.

Разогрейте этот сезон с помощью тарелки Суп из красной чечевицы . Сытный суп на овощной основе, красной чечевице, киноа, приправленный тмином и кориандром. Просто и приятно!

Creamy Sun Dried Tomato Soup — веганский рецепт томатного супа с кокосовым молоком. Этот полезный крем из томатного супа без молочных продуктов занимает всего 15 минут.

Здоровый сырный суп с брокколи — легкий, творожный, сливочный, с большим количеством овощей.Приготовьте дома суп из брокколи и чеддера без жирных сливок и муки за 30 минут.

Здоровый суп из мускатной тыквы из простых ингредиентов в одной кастрюле за 30 минут. Сливочный вкус и теплые специи так успокаивают холодным осенним или зимним днем.

Суп из чечевицы и шпината с зеленой чечевицей, нарезанными кубиками помидорами и большим количеством сыра пармезан. Здоровый, легкий, низкокалорийный и сытный. Мой сосед-итальянец поделился со мной рецептом чечевичного супа.?

Сытный и полезный рецепт супа из фасоли и грибов на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления. Инструкции о том, как превратить еду в морозильную камеру. Это победитель!

Более здоровые рецепты

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

  • 1,5 фунта любые кусочки курицы *
  • 1 крупный лук мелко нарезанный
  • 2 больших измельченных зубчика чеснока
  • 2 крупных крупно нарезанных моркови
  • 3 больших стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • 2 больших картофеля, нарезанных кубиками
  • 1/2 стакана сушеных грибов или 2 стакана свежих коричневых грибов, нарезанных ломтиками
  • 1 1/2 стакана дикого риса
  • 9 стаканов воды или куриного бульона **
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 2 чайные ложки чесночного порошка
  • 2 чайные ложки соли
  • Черный молотый перец по вкусу
  • 2 стакана цельного молока ***
  • Мелко нарезанная петрушка
  • Масло авокадо только для плиты

  • Мультиварка: Добавьте курицу, лук, чеснок, морковь, сельдерей, картофель, грибы, дикий рис, воду, тимьян, соль и перец в большую мультиварку.Затем просто накройте крышкой и готовьте на высоком уровне в течение 5-6 часов или на низком уровне в течение 8-10 часов.

  • Достаньте курицу из мультиварки и нарежьте двумя вилками. В мультиварку добавляем молоко, горчицу и чесночный порошок. Воспользуйтесь погружным блендером, чтобы измельчить суп до желаемой густоты. Добавьте измельченную курицу и петрушку. Перемешайте и подавайте горячим.

  • Плита: Добавьте масло авокадо в большую кастрюлю с толстым дном или в голландскую духовку. Добавьте лук, чеснок, морковь, сельдерей и свежие грибы (если используете) и тушите 5 минут.Добавьте курицу, картофель, лесные грибы (если не свежие), дикий рис, воду, тимьян, соль и перец. Довести до кипения, накрыть крышкой и затем 45 минут на слабом огне.

  • После приготовления удалите курицу и нарежьте ее двумя вилками. Добавьте молоко, горчицу и чесночный порошок; в горшок. С помощью погружного блендера смешайте суп до желаемой текстуры. Верните измельченную курицу в кастрюлю и перемешайте. Украсить петрушкой и подавать горячим.

  • Instant Pot (6 или 8 литров) ****: Добавьте курицу, лук, чеснок, морковь, сельдерей, картофель, грибы, дикий рис, воду, тимьян, горчицу, чесночный порошок, соль и перец. Мгновенный горшок.Закройте крышку, установите клапан давления на герметичность и нажмите кнопку «Готовка под давлением» на высокой скорости в течение 25 минут. Подождите 10 минут и быстро сбросьте давление, повернув клапан в положение вентиляции.

  • Вынуть курицу из супа и измельчить двумя вилками. Добавьте молоко в кастрюлю быстрого приготовления. С помощью погружного блендера дайте супу несколько импульсов, пока он не станет желаемой густоты. Добавить тертый цыпленок, петрушку, перемешать и подавать горячим.

Хранить: хранить в герметичном контейнере в холодильнике на срок до 5 дней или заморозить остатки на срок до 3 месяцев.

  • Морозильная камера: В большой пакет Ziploc добавьте все ингредиенты (кроме воды, молока и петрушки), выпустите как можно больше воздуха, запечатайте и заморозьте на срок до 3 месяцев. Если вы готовите в мультиварке, разморозьте в холодильнике в течение 24 часов, добавьте в мультиварку вместе с водой и готовьте согласно приведенным выше инструкциям + 1 час. Если вы готовите в Instant Pot, готовьте из замороженных продуктов в течение 25 минут с Quick Release. Затем следуйте последнему шагу рецепта.

  • Make Ahead: В большой герметичный контейнер, миску с крышкой или вкладыш для мультиварки добавьте все ингредиенты (кроме курицы и петрушки) и поставьте в холодильник на срок до 12 часов.Добавьте курицу и готовьте согласно инструкциям мультиварки. ИЛИ храните нарезанные овощи со специями в герметичном контейнере до 3 дней и смешайте с остальными, когда будете готовы к приготовлению.

* Для версии с мультиваркой я использовал замороженные голени. Но подойдет ЛЮБОЙ тип курицы — сырая, с косточкой / кожей или без костей / без кожи, нарезанная целая курица и приготовленная нарезанная кубиками / тертая. Если вы используете приготовленную курицу, добавьте в конце времени приготовления. Вы также должны использовать куриный бульон вместо воды, так как курица не будет готовить в воде, чтобы получился бульон.** Используйте воду с сырой курицей и бульон с приготовленной курицей. *** Вы можете использовать любое несладкое молоко на растительной основе, но суп будет менее насыщенным, но все же сливочным. **** Для приготовления быстрого приготовления на 3 литра сократите ингредиенты по рецепту пополам, но сохраните то же время приготовления.

Порция: 1,5 чашки | Калории: 296 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 16 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 37 мг | Натрий: 686 мг | Калий: 651 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 2768 МЕ | Витамин C: 14 мг | Кальций: 100 мг | Железо: 2 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *