Простенький тортик: Торт рецепт быстро приготовить поможет сайт академии выпечки Dr.Oetker

Такое торт наполеон из слоеного бездрожжевого теста сделать намного быстрее и легче, чем классический вариант рецепта. Так как тесто полностью готово, не нужно его месить и долго раскатывать. Наполеон я делаю с вкусным заварным кремом на молоке. По желанию крем можно заменить на тот, который вам больше нравиться.

Не у всех и не всегда, есть много свободного времени для приготовления тортика к празднику. Поэтому, на мой взгляд такие быстрые рецепты должны быть у любой хозяйки. И даже самый простой и всем известный тортик можно разнообразить, например добавив в него нарезанные бананы, что сделает его только вкуснее. Торт наполеон по рецепту из готового слоеного теста не оставит вас равнодушными, а справиться с приготовлением даже новичок. Попробуйте такой десерт и вы останетесь довольны.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто бездрожжевое – 1500 г
• Молоко – 500 мл
• Мука – 1,5 ст. л
• Сахар – 0,5 ст.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Масло сливочное – 100 г

Количество порций: 12

Европейская кухня

Время выпекания коржа: 15 минут

Способ приготовления: в духовке

Калорийность: 336 кКал на 100 г

Как приготовить наполеон из готового слоеного теста

Сделать торт наполеон из готового слоеного теста проще простого и радует то, что не придется тратить время на замес теста. Беру слоеное бездрожжевое тесто, в пачке 4 листа, для тортика мне нужно 6 листиков, то есть 1,5 упаковки. Сразу достаю его из упаковки и оставляю размораживаться.

Рабочую поверхность посыпаю мукой, кладу на нее тесто и немного раскатываю его. Далее прикладываю к нему тарелку и ножом вырезаю круг.

На противень кладу лист пергамента, сверху аккуратно выкладываю вырезанные круги. Куски которые остались от круга также кладем выпекать, они еще пригодятся. Затем делаю надрезы на всех коржах, чтобы они не вздулись и хорошо пропеклись.

Ставлю их выпекать в духовку, при температуре 200 градусах, на 15-20 минут, в зависимости от вашей духовки и толщины раскатанных коржей.

Точно также выпекаю все 6 коржей. Не обязательно делать тортик круглым, можно делать прямоугольным, он будет больше и не придется обрезать так много.

Обрезки которые испеклись, ломаю на маленькие кусочки или же измельчаю при помощи блендера, что только ускорит процесс.

Теперь готовлю заварной крем для торта. Он готовиться довольно просто. Сливочное масло предварительно вытаскиваю из холодильника, чтобы оно подтаяло. В кастрюльку с толстым дном всыпаю сахар, муку и вбиваю яйцо.

Хорошо перемешиваю добавленные ингредиенты, чтобы получилась однородная смесь.

Затем начинаю вливать молоко по чуть-чуть, все время помешивая.

Когда масса смешалась, ставлю ее на средний огонь.

Как только крем закипит, снимаю его с огня и оставляю остыть. Если вы любите очень хорошо пропитанный тортик, то смело делайте двойную порцию крема.

Чем дольше остывает крем, тем гуще он становиться. Чтобы он скорее остыл, ставлю его в холодную воду. В принципе крем можно оставить таким и больше ничего не добавлять в него, но поскольку я хочу показать вам классический рецепт, то нужно еще немного доделать его.

В миску с уже подтаявшим маслом, добавляю остывший крем по пару столовых ложек и смешиваю.

Таким образом, у меня получился вкусный заварной крем для наполеона из готового слоеного теста. Если вы возьмете не масло, а растительно-сливочную смесь, то получите крем с такими же мелкими хлопьями как у меня. На вкус это никак не влияет, но вид конечно не идеальный у него.

После этого приступаю к формированию десерта. На поднос или блюдо кладу нижний корж, промазываю его кремом, затем снова кож и так до конца.

Наполеон из слоеного теста с заварным кремом почти готов. Теперь беру измельченные обрезки и посыпаю ними верх и бока торта.

И в завершение, ставлю наполеон из слоеного бездрожжевого теста в холодильник, чтобы он пропитался. На это потребуется от 12 часов. Из такого теста можно сделать , приготовление которых отнимет у вас минимум времени. Приятного аппетита!

Бывают такие моменты, когда хочется порадовать гостей или близки чем-то неординарным, но нет времени или желания долго возится на кухне. Я как раз из таких людей:) Поэтому такой вот чудо-тортик — это мой фаворит. Готовится быстро и просто, а выглядит необычно и очень вкусный!

Я называю его «Вкусные развалины»)

Для начала размораживаем тесто. Бумагу для выпечки присыпаем мукой и размороженное тесто, НЕ РАСКАТЫВАЯ, кладем на противень с бумагой. Отправляем запекаться в духовку на 30 минут, температура 180-200 градусов

Вот, что у нас должно получиться. Даем коржам остыть.

Приготовление крема:

Все ингредиенты для крема отмеряем и складываем в глубокую миску, в которой будет удобно мешать миксером.

Замешиваем крем до однородной массы

Берем плоскую и большую тарелку. Первым слоем кладем самый крепкий и толстый кусочек теста.

Обильно промазываем его кремом.
И так дальше поступаем со всеми пластами теста, промазывая их кремом.

У нас получилась вот такая «башенка». Верхний слой — это крем, хорошо промазываем верхушку, чтобы теста не было видно.

Руками крошим мелко обсыпавшиеся остатки теста и посыпаем ими верхушку торта

Время приготовления: PT00h35M 25 мин.

Торт из слоеного теста – лакомство, которое готовится по простой технологии. Десерт получается сочным, сладким и нежным. Предлагаем самые интересные и востребованные хозяйками рецепты приготовления.

Классический торт «Наполеон» из слоеного теста

Чтобы правильно приготовить тесто, необходимо потратить время. Поэтому предлагаем приготовить лакомство за считанные минуты из покупного теста. В классическом варианте используют для пропитки заварной крем.

Ингредиенты:

Ванильный сахар – пакетик;
мука – 75 г;
молоко – 1 литр;
слоеное тесто – 1000 г;
сахар – 240 г;
сливочное масло – 40 г;
яйцо – 3 шт.

Приготовление:

1. Достать из морозильной камеры и разморозить в естественных условиях тесто. Поставить на разогрев духовой шкаф (180 градусов).
2. Присыпать мукой стол. Оторвать кусочек теста от общей массы и раскатать. Поместить на противень и запекать четверть часа.
3. Повторить еще несколько раз процесс, пока тесто не закончится. Коржи должны получиться одинаковыми по размеру.
4. После того как все заготовки остыли, необходимо разрезать каждый корж пополам и подрезать края, чтобы получились ровные, одинаковые прямоугольники.
5. Отдельно взбить яйца с мукой. Насыпать сахар и взбить.
6. Прогреть молоко, и тонкой струей влить смесь. Все время необходимо постоянно перемешивать. Чтобы было удобнее, используйте венчик. Когда на поверхности заметите пузырьки, уберите крем с огня.
7. Добавить масло, затем ванилин. Взбить и остудить.
8. Промазывая кремом выложить на блюдо коржи друг на друга. Последний корж сверху и бока промазать кремом.
9. Обрезки измельчить. Обсыпать десерт со всех сторон. Убрать в холодильник и оставить на семь часов.

Простой рецепт на сковороде

Порадуйте близкий восхитительным десертом, который пропитан нежным творожным кремом. А если захотите разнообразить вкус лакомства, можно добавить в начинку любое варенье.

Сначала хочу объяснить, почему «Торт-пирог». Во-первых, делается на сковороде, очень быстрый, «ленивый» вариант, поэтому я его отнесла, все-таки, к пирогам. Ну, а по виду и нежному, в меру сладкому вкусу, все-таки, торт. Все то же, заварное тесто и еще один вариант приготовления из него быстрого и вкусного блюда!!! Почему «Фенечка»? Позавчера получила письмо от Ирочки, поваренка fene4 ka. Она спросила, делала ли я из этого теста (которое всем рекомендую) тортики. Вот и пошла я на кухню — руки чесались попробовать сразу же и не терять времени. Подумала немного, усложнять ничего не стала. Заварное тесто + заварной крем из доступных продуктов. Вот, поэтому я и назвала этот, пусть простенький, но очень нежный и вкусный тортик «Фенечка». Это Иришкина идея, спасибо ей! Думаю, меня этот тортик теперь выручит не раз! А может, и пригодится поварятам, которые не любят возиться с выпечкой или просто не имеют духовки. Не претендую на оригинальность. Удивлять кого-то цели нет. Рецепт очень простой.

Готовое магазинное тесто – настоящая палочка-выручалочка для современных хозяек. Оно позволит быстро и просто приготовить даже вкуснейший праздничный десерт. Особенно вкусным получается торт «Наполеон» из готового слоеного теста.

В таком рецепте крем готовится из жирных сливок, сгущенки и масла. Он прекрасно пропитывает слоеные коржи и делает угощение наиболее нежным. В рецепт входят следующие продукты: 2 упаковки по 500 г готового слоеного теста (без дрожжей в составе), стакан сливок для взбивания, пачка жирного сливочного масла, банка сгущенки.

1. Тесто размораживается, после чего каждый лист разрезается на 4 части. Всего получится 8 заготовок. Берется тарелка диаметром 24-25 см. Каждый корж раскатывается чуть больше этих параметров и обрезается по кругу.
2. Каждая тонкая «лепешка» в нескольких местах прокалывается вилкой.
3. На противне с промасленным пергаментом по очереди до готовности выпекаются круги и оставшиеся от них обрезки. Достаточно 10-12 минут при 210 градусах.
4. Для крема к классическому «Наполеону» смешивается размягченное масло и не холодная сгущенка. Взбивать их не требуется.
5. В отдельной чашке сливки взбиваются до густоты.
6. Обе массы осторожно соединяются.
7. Готовые коржи щедро промазываются кремом и укладываются друг на друга, слегка придавливая их между собой.
8. Сверху на торт поместить разделочную доску с грузом и убрать на холод для пропитки.
9. Украшением служит перемолотые испеченные обрезки, измельченный орех. Торт обсыпается сверху и с боков.

Ленивый «Наполеон» с клубникой

Оригинальности классическому рецепту добавляют сочные свежие ягоды. Клубника прекрасно сочетается с хрустящим тестом и сливочным кремом. Для приготовления торта берется: полкило готового слоеного теста, 420 г. ягод, 430 мл. жирных сливок (лучше домашних), 6 больших ложек сахарной пудры.

Верхушку можно украсить цельными ягодами клубники

1. Предварительно размороженное тесто режется на 4 равные части, каждую из которых нужно слегка раскатать и выпечь на промасленном пергаменте при 190 градусах. Когда коржи зазолотятся с верхней стороны, можно извлекать их из духовки.
2. Сливки взбиваются на высокой скорости миксера. В процессе нужно постоянно подсыпать к ним сахарную пудру. В итоге получится густой сладкий крем.
3. Клубника моется и нарезается тонкими ровными слайсами.
4. Каждый корж выкладывается на блюдо, обильно смазывается кремом и прокладывается ягодными ломтиками.

С заварным кремом на манке

Вместо замороженного слоеного теста для приготовления можно взять готовые коржи, предназначенные специально для «Наполеона». А вот заварной крем к нему получится необычным, с добавлением манной крупы. Помимо манки (4 большие ложки) и упаковки покупных коржей, будет использоваться: 870 мл. молока, 2 пачки сливочного масла, 2 ст. сахарного песка.

Украшается любыми свежими ягодами и листиками мяты

1. Молоко доводится до кипения с сахаром. Далее в массу добавляется манка, и компоненты варятся 7-8 минут при постоянном помешивании.
2. Когда крем остынет, в него вмешивается размягченное масло.
3. Взбить массу, чтобы она стала более воздушной.
4. Коржи щедро промазываются кремом и посыпаются специальной крошкой.
5. Устанавливается под груз на холод до утра.

С заварным кремом

Самостоятельно сварить классический заварной крем не сложно. Главное, тщательно соблюдать все указанные в рецепте пропорции. Кроме 1 кг слоеного теста, берется: 90 г. муки, 3 желтка, 160 г. жирного сливочного масла, 900 мл. молока, 310 г. сахарного песка, маленькая ложка ванильного сахара.

1. Тесто размораживается, делится на части и слегка раскатывается. В итоге должно получиться 4 заготовки.
2. При 200 градусов коржи выпекаются в духовом шкафу до золотистости на промасленном пергаменте.
3. Получившиеся основы разрезаются на 2 части. Таким образом, получится 8 коржей.
4. Все крошки от них нужно оставить для посыпки готового угощения.
5. Для крема в миску укладывается два вида сахара и яичные желтки. Все продукты растираются венчиком.
6. Остается всыпать в массу муку и влить 1 ст. не холодного молока.
7. Молочный продукт в кастрюле с толстым дном подогревается на плите и к нему вливается сладкая желтковая смесь.
8. Масса варится 12-15 минут до загустения при постоянном помешивании на медленном огне.
9. Когда крем остынет, в него добавляется масло.
10. Коржи поливаются кремом.
11. Верхушка торта посыпается оставшимися крошками.
12. Украшается ореховой массой.

Со сливочным кремом

Нежный сливочный крем для торта включает в себя сгущенку и сметану. Его приготовление не займет много времени. Из продуктов потребуется подготовить: 800 г. готового слоеного теста (без дрожжей в составе), 220 г. средне жирной сметаны, 160 г. сахара, банку сгущенки, 180 г. качественного сливочного масла.

Обязательно нужно в нескольких местах проткнуть основу вилкой, чтобы она равномерно поднималась при выпечке.

1. Тесто размораживается, делится на 4 пласта, каждый слегка раскатывается.
2. Пекутся коржи 10-12 минут в жаркой духовке.
3. В миске смешивается сметана с сахарным песком, после чего компоненты взбиваются до гладкости.

Чтобы лакомство слегка осело и получилось ровным по краям, его нужно оставить под грузом

4. В отдельной посуде взбивается масло и сгущенка.
5. Обе смеси соединяются.
6. Каждый корж делится на две части. Семь из них промазываются кремом и укладываются друг на друга, а восьмой превращается в крошку, которой служит украшением.
7. Подается тортик с ароматным травяным чаем.

С маскарпоне и вишней

Такой «Наполеон» не попадает в список бюджетных десертов, зато точно станет достойным украшением праздничного стола. Из ингредиентов потребуется использовать: 500 г. слоеного готового теста, 80 г. сахарного песка, такое же количество пудры, 230 г. сливочного сыра (маскарпоне), 180 г. размороженных ягод без косточек, стакан жирной сметаны.

Готовое угощение со всех сторон обсыпается мелкой крошкой от коржа

1. Тесто размораживается, режется на 4 части и отправляется на пергаменте запекаться.
2. Достаточно четверти часа при 180 градусах.
3. Каждый коржик делится на 2 части. Поджаристый слой последнего измельчается в крошку.
4. Вишня с сахаром при помощи блендера превращаются в однородную массу.
5. Сметана с пудрой и сахаром взбиваются миксером до густоты.
6. Каждый корж смазывается сначала кремом, потом – сладким ягодным пюре. Из получившихся заготовок формируется торт.

С сырным кремом

Еще один вариант «Наполеона» со сливочным сыром получится даже слегка экзотичным. Ведь в его состав входит кокос (65 г. стружки) и белый шоколад (2 плитки), а, кроме того: 2 отборных яйца, 630 мл. молока, 1 кг слоеного теста, щепотка соли, 60 г. муки, 230 г. маскарпоне.

Украшается лакомство любыми кокосовыми конфетами

1. Тесто делится на 8 частей, каждая из которых тонко раскатывается. К заготовкам прикладывается тарелка подходящего размера, и вырезаются круги.
2. Будущие коржи по очереди переносятся на противень, застеленный промасленным пергаментом, и выпекаются вместе с оставшимися обрезками.
3. 1 стакан молока подогревается на медленном огне. Когда оно станет горячим, снимается с плиты, в емкость вливаются взбитые с солью яйца, а также всыпается просеянная мука.
4. Смесь смешивается с оставшимся молоком и снова отправляется на огонь. Крем варится до первых признаков кипения, после чего выключается.
5. В еще горячую массу всыпается сахар, добавляются ломтики шоколада.
6. В остывший крем вбивается сливочный сыр.
7. Получившейся массой смазываются коржи. Каждый второй из них присыпается стружкой кокоса. Сверху угощение обсыпается крошкой, в которую перемалываются обрезки коржей.

Со сгущенкой

Такой ленивый «Наполеон» готовится практически моментально. Главное чтобы все было под рукой. Его можно назвать десертом для внезапно нагрянувших гостей. Помимо 900 г. покупного готового теста (слоеного), нужно взять: стакан сгущенки и 2/3 пачки качественного сливочного масла.

Готовой сдобе потребуется 2-3 часа на пропитку

1. Тесто делится на 4 пласта острым ножом, протыкается в нескольких местах вилкой и выпекается на пергаменте до золотистости.
2. Масло взбивается со сгущенкой до однородности.
3. Готовые коржи разрезаются на две части, щедро поливаются кремом и укладываются друг на друга.
4. Чтобы красиво украсить торт, один корж нужно оставить и превратить специальной насадкой блендера в мелкую крошку.

С кремом из взбитых сливок

Такой крем состоит из множества компонентов, зато в итоге удивит своим потрясающе нежным насыщенным вкусом. В его состав входит: стакан сливок для взбивания, пакетик ванильного сахара, 35 г. картофельного крахмала, 210 г. сахарного песка, 570 мл. жирного молока, 2 отборных яйца, 800 г. слоеного готового теста.

Десерт подается к столу через 4 часа пропитки на холоде. В противном случае коржи будут суховаты.

1. Молоко (пол литра) в толстостенной посуде доводится до кипения, но не кипятится.
2. Достаточно дождаться первых пузырьков.
3. Сыпучие компоненты, яйца и оставшееся молоко перемешиваются. Далее эти ингредиенты вводятся в горячую жидкость.
4. Будущий крем варится на самом минимальном нагреве плиты, пока не загустеет.
5. Осталось взбить сливки до густоты и смешать их с молочной основой.
6. Тесто нарезается на 4 части, каждая из которых выпекается в жаркой духовке.
7. Готовые коржи разрезаются на 2 части и смазываются кремом.
8. Украшается лакомство любым приглянувшимся хозяйке способом. Например, растопленным шоколадом и сахарной пудрой.

Нет похожих материалов

Читайте также…

Как приготовить 20 рецептов самой вкусной шурпы из говядины

Фото: blog.myconcierge.com

Шурпа — это сытное блюдо с древних времен, которое готовят в разных частях света, подчеркивая особенности их национальной кухни. Сейчас очень популярна шурпа из говядины, она получается насыщенной, ароматной и не слишком жирной. Вот 20 лучших рецептов!

1. Шурпа из говядины по-азербайджански

Фото: kitchen.aromaprovokator.ru

Чтобы шурпа получилась насыщенной, используйте мясо на косточке.

Вам понадобится: 700 г говядины, 2,5 л воды, 2 луковицы, 1 морковь, 1 перец, половина петрушки, пол пучка кориандра, 3 зубчика чеснока, 2 помидора, 15 г соли, 3 черных горошка.

Приготовление: мясо отварить со специями 1,5 часа. Добавьте нарезанный лук, морковь, перец и помидоры. Через 15 минут присыпать измельченной зеленью, чеснок выдавить через пресс и посолить. Варить 5 минут и выключить.

2. Шурпа с рисом и говядиной

Фото pavlintmn.ru

Как и все восточные супы, шурпа готовится на очень слабом огне.

Вам понадобится: 500 г говядины, 2 луковицы, 1 морковь, 300 г картофеля, полстакана риса, 100 мл томатного сока, 3 зубчика чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, 4 горошины черного перца, 0,5 ч кориандра, 1 ч ложка соли, черный молотый перец по вкусу, пол пучка кориандра, 2,5 л воды.

Приготовление: Говядину нарезать кусочками и поджарить на сильном огне. Добавьте нарезанный лук и морковь. Через 4 минуты влейте томатный сок и специи. Залить все горячей водой. Добавьте рис и нарезанный кубиками картофель. Варить шурпу 20 минут, затем посолить, посыпать измельченной зеленью и выключить.

3. Шурпа с кукурузой и говядиной

Фото: myt Tashkent.uz

Интересное сочетание сладкой кукурузы, кислых помидоров и говяжьего бульона.

Вам понадобится: 2,5 л воды, 500 г говядины, 2 луковицы, 200 г консервированной кукурузы, 3 помидора, 1 перец, 300 г картофеля, 1 морковь, 2 лавровых листа, 4 горошины, 1, 5 ч соль, 3 ст ложки растительного масла, пол пучка зелени.

Приготовление: Мясо нарезать средними кусками и обжарить с луком до золотистого цвета. Добавьте специи, морковь и нарезанный картофель. Все залить горячей водой и варить 40 минут. Добавьте разрезанные пополам помидоры, кукурузные зерна и перец. Через 5 минут всыпать соль, всыпать измельченные ароматные травы и снять с огня.

4. Шурпа Кайнатма

Фото: current.ru

Классический рецепт шурпы без предварительной жарки мяса и овощей.

Вам понадобится: 3 литра воды, 1 кг говядины, 3 луковицы, 1 морковь, 4 картофелины, 2 сладких перца, 3 помидора, 2 зубчика чеснока, пол пучка зелени, 3 горошка черного и душистый перец, 0, 5 ч.л кориандровой фасоли, 2 лавровых листа, 2 ч.л соли, молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Говядину отварить в подсоленной воде со специями 1,5 часа. Картофель нарезать кубиками, морковь — крупными кубиками, перец — соломкой. Нарезать лук, зелень, чеснок и помидоры. Выложите в кастрюлю картофель, морковь и помидоры. Через 10 минут добавьте перец и чеснок. Перед выключением приправить солью и посыпать ароматными травами.

5. Шурпа из говядины с куркумой

Фото: union of womensil.rf

Добавляйте овощи в шурпу только тогда, когда мясо начинает отставать от кости.

Вам понадобится: 2,5 л воды, 600 г говядины, 2 луковицы, 1 морковь, 350 г картофеля, 150 мл томатного сока, 2 лавровых листа, 4 горошины, 5 стеблей трав, 0,5 ч. Л. Тмина, 20 ч. Л г соли, 0,5 ч л куркумы, красный молотый перец по вкусу.

Приготовление: Отварить говядину с лавровым листом и душистым перцем 1,5 часа. Добавьте картофель и крупно нарезанную морковь. Через 10 минут добавьте половину кольца лука и влейте томатный сок. За 2 минуты до выключения посыпать мелко нарезанной ароматной зеленью, посолить, добавить куркуму и тмин.

6. Шурпа из говядины и нута

Фото: youtube.com

Готовя мясо, периодически снимайте с него сливки.

Вам понадобится: 3 литра воды, 1 кг говядины, 150 г нута, 4 картофелины, 2 моркови, 3 луковицы, 2 сладких перца, 2 зубчика чеснока, 1,5 столовых ложки соли, 2 лавровых листа, 3 горошины черного перца, половина пучок зеленого лука.

Приготовление: Нут замочить на 8-10 часов. Отварить мясо в подсоленной воде со специями 1,5 часа. Добавьте картофель и крупно нарезанную морковь. Через 10 минут добавьте измельченный нут и перец. Через 10 минут посолить, чеснок выдавить через пресс и посыпать измельченным зеленым луком. Прокипятить и выключить.

7. Шурпа с булгуром и говядиной

Фото yummy-tut.rf

После приготовления шурпа должна настояться 10-15 минут.

Вам понадобится: 2,5 л воды, 800 г говядины, 150 г булгура, 2 луковицы, 1 морковь, 3 помидора, полпучка зелени, 2 лавровых листа, 4 горошка черного и душистый перец, 2 чайные ложки крупной соли молотого черный перец по вкусу.

Приготовление: Мясо со специями залить холодной водой и варить час. Добавить промытый булгур и варить еще 20 минут. Добавьте картофель, морковь, помидоры и мелко нарезанный лук. Через 10 минут посыпать измельченной зеленью и посолить.

8. Острая шурпа с говядиной

Фото: 2gis.ru

Пряность можно регулировать количеством острого перца.

Вам понадобится: 3 литра воды, 1 кг говядины на кости, 1 стручок чили, 2 луковицы, 300 г картофеля, 1 морковь, 3 помидора, 2 лавровых листа, 4 горошины, 25 г соли, 50 мл масла растительного, пол пучка укропа.

Приготовление: Мясо нарезать средними кусками и обжарить до золотистой корочки. Добавить нарезанный лук, морковь и тушить еще 5 минут. Добавьте специи, нарезанные помидоры, острый перец и залейте все горячей водой. Варить шурпу час на медленном огне, в конце посолить и посыпать измельченной зеленью.

9. Шурпа из говядины «Персидская»

Фото recisalatov.com

Этот восточный суп готовится из яблок!

Вам понадобится: 800 г говядины, 2 луковицы, 1 морковь, 3 яблока, 2 помидора, 300 г картофеля, 2 сладких перца, 50 мл растительного масла, 4 горошка черного и душистый перец, 2 ч.л соли, тмин и кориандр вкуса, 2,5 л воды.

Приготовление: Говядину нарезать средними кусками и слегка поджарить. Добавьте нарезанную морковь, перец, помидоры и тушки еще 5 минут. Добавить специи, залить все горячей водой и кипятить 20 минут. Добавьте нарезанный кубиками картофель и через 10 минут добавьте нарезанный лук и яблоки. Варить шурпу 5 минут, посолить и выключить.

10. Узбекская шурпа с говядиной

Фото zen.yandex.ru

Крупные куски овощей лучше сохраняют аромат.

Вам понадобится: 2 литра воды, 600 г говядины, 300 г картофеля, 2 луковицы, 1 морковь, 2 столовые ложки томатного соуса, 3 горошины черного перца, 2 лавровых листа, 3 дольки чеснока, 0,5 ч. Ложки кориандровой фасоли, 0,5 ч. Л. Сушеного базилика, 15 г крупной соли, 3 ст. Л. Растительного масла.

Приготовление: Мясо отварить в подсоленной воде с целым луком в течение часа. Достаньте мясо из духовки, дайте ему остыть и нарежьте небольшими кусочками.

Обжарить нарезанный лук и морковь до румяной корочки, добавить томатный соус, картофельные кубики и кусочки мяса. Все залить горячей водой, всыпать специи и кипятить 20 минут. Чеснок отжать через пресс, посолить и снять с огня.

11. Долма шурпа из говядины

Фото povar.ru

Узбекская шурпа с фаршированным перцем.

Вам понадобится: 2,5 литра воды, 10 перцев, фаршированных фаршем, 2 луковицы, 1 морковь, 3 картофеля, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, 50 мл растительного масла, 2 лавровых листа, 3 горошка черного и душистый перец, 0,5 ч л тмина, 2 ч л соли, 5 веточек петрушки, молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Лук, морковь нарезать крупными кусочками и обжарить до румяной корочки в глубоком казане. Добавьте в томатную пасту немного горячей воды. Положить фаршированные перцы, приправить и залить все кипятком. Через 15 минут всыпать нарезанный кубиками картофель и выдавить чеснок через пресс. Варить шурпу 10 минут, посолить, посыпать мелко нарезанной зеленью и выключить.

12. Пряная шурпа из говядины

Фото recipe-catalog.ru

Бульон подавать отдельно от крупного мяса и овощей.

Вам понадобится: 3 литра воды, 1 кг говядины на косточке, 2 луковицы, 1 морковь, 3 картофеля, 2 сладких перца, 2 помидора, 0,5 ч. Л. Карри, 0,5 ч. Л. Куркумы, щепотка молотого перца чили, 20 г соль крупного помола, пол пучка кориандра.

Приготовление: Мясо отварить в подсоленной воде 1,5 часа. Добавить нарезанный кубиками картофель и варить еще 10 минут. Добавьте нарезанный лук, морковь, помидоры, перец и приправы. Через 10 минут посолить, посыпать измельченными ароматными травами и выключить.

13. Жареная шурпа с говядиной

Фото zen.yandex.ru

Предварительно обжаренные все ингредиенты делают шурпу еще вкуснее.

Вам понадобится: 2,5 л воды, 600 г говядины, 2 луковицы, пучок зеленого лука, 1 морковь, 2 сладких перца, 300 г картофеля, 60 мл растительного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 3 дольки чеснок, 0,5 ч л молотого перца, 0,5 ч л зеленой фасоли кориандра, 5 горошин, 15 г соли.

Приготовление: Мясо нарезать и поджарить на сильном огне. Всыпать специи, мелко нарезанный лук, морковь и перец. Убавить огонь и варить 10 минут. Добавьте томатную пасту, картофель и горячую воду. Через 15 минут посолить, посыпать измельченным зеленым луком и выключить.

14. Шурпа с говядиной по-татарски

Фото: gorgonzola-syr.ru

Главная особенность татарской шурпы — это чистый и прозрачный бульон.

Вам понадобится: 2,5 л воды, 600 г говядины, 3 картофеля, 1 морковь, 2 луковицы, 2 перца, 2 помидора, 2 лавровых листа, 5 горошин черного перца, 0,5 ч. Л. Тмина, 2 ч. Л. Соли, пол пучка зелени.

Приготовление: Мясо отварить в подсоленной воде 1,5 часа, затем вынуть из духовки, остудить и нарезать. Бульон процедить, добавить специи, мелко нарезанную морковь, картофель и перец. Через 10 минут добавить измельченное мясо, помидоры и лук. Варить шурпу 7 минут, посыпать мелко нарезанной зеленью и посолить.

15. Шурпа с говядиной, кабачками и сладким перцем

Фото рецептора

Очень наваристая шурпа из вкусных овощей!

Вам понадобится: 500 г говядины, 2 молодых кабачка, 3 картофелины, 2 луковицы, 1 морковь, пол пучка укропа, 3 зубчика чеснока, 2 помидора, 2 сладких перца, 2 лавровых листа, 0,5 ч. Л. Тмина, 0,5 ч. Ложки хмели-сунели, 15 г соли, 2 л воды.

Приготовление: Мясо отварить в воде с лавровым листом 1,5 часа. Добавить нарезанный картофель, через 10 минут добавить нарезанный лук, помидоры, кабачки и морковь. Чеснок отжать через пресс, добавить хмель-сунели, тмин, соль. За минуту до выключения посыпать мелко нарезанными ароматными травами.

16. Бучак шурпа из говядины

Фото yandex.by

Когда будете готовы к подаче, посыпьте измельченным чесноком и посолите.

Вам понадобится: 2,5 л воды, 600 г говядины, 150 г фасоли, 100 г яичных макарон, 3 картофелины, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 луковица, 1 морковь, 1 перец, 50 мл растительного масла, 2 шт соли, 0,5 ч л тмина, перец черный молотый по вкусу, 5 веточек укропа.

Приготовление: Говядину с фасолью залить холодной водой и варить 1,5 часа. Добавить нарезанный кубиками картофель и варить еще 10 минут. На сковороде обжарить нарезанный лук с морковью, добавить измельченный перец, томатную пасту и немного воды. Всыпать в шурпу обжарку, специи и варить 10 минут. Добавьте лапшу и тушите еще 8 минут. Посолить, присыпать ароматными травами и выключить.

17. Кийма-шурпа по-узбекски

Фото: 5-nt.ru

Традиционно в готовую узбекскую шурпу добавляют простоквашу.

Вам понадобится: 500 г фарша, 1 яйцо, 300 г картофеля, 1 морковь, 2 луковицы, 3 дольки чеснока, 3 горошины черного перца, 0,5 ч. Л. Тмина, 0,5 ч. Л. Хмеля-сунели, 1,5 ч. Ложки соли, 4 стебля кориандра, 2 литра говяжьего бульона.

Приготовление: Нарезанный кубиками картофель, нарезанную морковь и целую луковицу отварить в бульоне со специями.

Соедините фарш, яйцо, соль, мелко нарезанный лук и сформируйте тефтели. Бросьте их в суп и варите 8 минут. Чеснок выдавить через пресс, посолить и присыпать измельченной зеленью.

18. Шурпа из говядины с сельдереем

Фото рецептора

Завершает ароматный суп сельдерей интересными нотками.

Вам понадобится: 2,5 л воды, 600 г говядины, 3 картофеля, 2 луковицы, 1 морковь, 1 сладкий перец, 3 помидора, 1 крупный стебель сельдерея, 2 лавровых листа, 4 горошка, 0,5 ч. Л. Зеленой фасоли кориандра, 2 ч. Л соль.

Приготовление: Мясо отварить с лавровым листом и душистым перцем 1,5 часа. Добавьте нарезанные помидоры и картофель. Нарезать и обжарить лук с морковью, добавить специи и измельченный перец. Перелейте жаркое в кастрюлю и через 10 минут добавьте измельченный сельдерей. Положить шурпу в кастрюлю на 5 минут, посолить и посыпать зеленью.

19. Шурпа с говядиной по-деревенски

Фото: eda.sakh.com

Простой рецепт из самых распространенных овощей!

Вам понадобится: 3 литра воды, 1 кг говядины на косточке, 4 картофелины, 1 морковь, 3 помидора, 3 луковицы, пол пучка петрушки, 2 чайные ложки соли, 5 горошин, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: мясо отварить со специями 1,5 часа. Всыпать крупно нарезанный картофель и морковь. Лук нашинковать и слегка обжарить. Добавьте нарезанный помидор и посолите. Вылить соус в кастрюлю, добавить измельченный чеснок и вскипятить. Посыпать зеленью и снять с огня.

20. Шурпа из говядины в мультиварке

Фото: youtube.com

Готовить любимое блюдо в мультиварке еще проще!

Вам понадобится: 2,5 литра воды, 1 кг говядины, 300 г картофеля, 2 сладких перца, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 2 луковицы, 15 г соли, 0,5 ч. Л. Тмина, пол стручка острого перца, ароматные травы по вкусу.

Приготовление: На дно мультиварки выложить мясо. Добавьте крупно нарезанный картофель, перец, помидоры и морковь. Разомните чеснок ручкой ножа и также добавьте в миску. Приправить солью, добавить специи, нарезанный перец чили и установить программу «Тушение» на 1 час 20 минут. В конце посыпаем измельченной зеленью и добавляем специи.

Простой кремовый торт — Эксклюзивные тортики

Порций: 12   Время приготовления: 5 часов
14.06.2017 г.

Кремовые торты – особенные. Они имеют преимущество перед остальными в том, что отличаются воздушной текстурой. Десерты – нежные, со сливочным вкусом. Именно поэтому их так любят и взрослые, и детишки.

Но, есть один нюанс. Приготовить такое кондитерское изделие зачастую непросто. Поэтому, предлагаю начать с простого кремового торта, если вы не обладаете необходимыми кондитерскими навыками. Тем не менее, торт получается восхитительным и весьма порадует всех любителей сладенького.

Ингредиенты:

Простой кремовый торт

• Просеиваем муку, добавляем половину масла, тщательно перетираем.
• К половине сахара добавляем соду, погашенную лимонным соком или уксусом.
• Постепенно добавляем сахар в масляно-мучную смесь, тщательно перемешивая.
• Тесто получается податливым, мягким.
• Делим тесто на шесть порций, скатываем в шарики, заворачиваем отдельно в пленку и отправляем на два часа в холодильник.
• Молоко смешиваем с сахаром, дозволим до кипения.
• Добавляем три ложки муки так, чтобы не образовались комочки, и провариваем на малом огне до загустения, в конце добавляем ванильный сахар.
• Остужаем массу, добавляем масло, перемешиваем до однородности.
• Орехи поджариваем и измельчаем в крошку.
• Достаем шарики теста из холодильника.
• Раскатываем тонко, накручиваем на скалку, аккуратно переносим на противень.
• Выпекаем коржи при температуре 200 градусов до золотистой корочки – около 10 минут.
• Обрезаем коржи, чтобы они получились одинаковыми.
• Обрезки измельчаем.
• Перемазываем коржи кремом, пересыпая орешками.
• Украшаем торт крошкой от коржей.

К чаю часто делаю простенький сливочный торт из печенья. На приготовление уходит 15 мин, а получается очень вкусно, красиво и необычно | Lifestyle

Изготовление тортиков из печенья имеет множество преимуществ. Во-первых, вам не нужно стоять у плиты и следить за десертом при выпекании. Во-вторых, отпадает необходимость искать разного рода редкие ингредиенты или покупать дорогие продукты.

Способов приготовления тортов из печенья существует несколько. Я обычно делаю такой десерт в разъемной форме, устанавливая печенье двух видов вертикально. В результате получается не только вкусный, но еще и очень красивый в разрезе десерт.

Какие понадобятся ингредиенты

Для приготовления такого тортика к чаю нужны будут следующие продукты:

• обычного и шоколадного сладкого печенья — по 300 г;
• сметаны 25% — 700 г;
• сливок для взбивания (33%) — 500 мл;
• вареной сгущенки — 200 г;
• арахиса жареного — 100 г;
• загустителя для сливок — 1 пакетик.

Приготовление крема и начинки

Чтобы приготовить крем для торта, выложите в миску сметану и вареную сгущенку. Тщательно перемешайте ингредиенты миксером до получения абсолютно однородной массы.

Орехи растолките скалкой и сложите в отдельную миску.

Сборка тортика

Разъемную форму простелите пищевой пленкой. Возьмите 1 светлую печеньку, положите на нее почти полную столовую ложку крема и разровняйте его. Обсыпьте крем сверху орешками.

Накройте светлую печеньку темной. Поставьте получившийся «бутерброд» вертикально у бортика таким образом, чтобы темная печенька «смотрела» внутрь формы. Таким же образом формируйте и устанавливайте по кругу формы остальные «бутерброды».

Следующий ряд при заполнении торта делайте из светлого печенья. Накладывайте на печеньки крем, обсыпайте их орешками и устанавливайте в форму вертикально.

Следующий ряд сформируйте так же, но с использованием темного печенья. Чередование печенья по цвету позволяет в конечном итоге получить красивый в разрезе тортик. Подобным образом заполните всю форму печеньем.

Около 150 мл сливок взбейте в не слишком плотную пену. Густо обмажьте тортик сверху. Накройте десерт пленкой и поставьте его на пропитку в холодильник на 5 часов или на ночь.

Украшение

Пропитавшийся тортик поставьте на блюдо и уберите форму. Взбейте оставшиеся сливки в густую пену, по желанию добавив в них немного сахарной пудры. Обмажьте верх тортика и его бока получившимся кремом.

Хорошенько выровняйте крем, чтобы тортик смотрелся аккуратно. Теперь украсьте ваш десерт по своему вкусу. К примеру, можно набрать сметанный крем в кондитерский мешок, сделать бортик и покрыть весь верх торта розетками.

Бока можно оформить плетенкой в виде корзинки или же просто кремовыми полосками вплотную.

На заключительном этапе посыпьте ваш тортик тертым шоколадом или какао.

Можно также использовать для украшения дробленые орешки.

Торт из двух видов теста женуаз.

Тортик с апельсиновым вкусом и ароматом, из двух видов теста женуаз.
Недавно где-то во френдленте промелькнула упоминание этого вида теста со словами — «мука заваривается горячими яйцами». А сделав поиск, обнаружила и другое интересное высказывание — что «масло в тесто вводится обязательно пастообразным».
Я даже знаю, откуда этот бред, да простят меня поклонники Похлёбкина за эти слова.
Не заваривается мука яйцами — их нельзя нагревать выше температуры деструкции яиц, а это порядка 40-45С, более того — перед добавлением муки яичную смесь требуется охладить до комнатной температуры..
А если масло добавить в пенный кекс в пастообразном состоянии, то выпеченное изделие будет напоминать подошву, а не воздушный кекс…Как раз именно поэтому масло растапливают, чтобы его было легче вмешать и при этом не испортить воздушную структуру взбитых яиц.
  Но эти позабавшие меня нелепицы  напомнили  о существованиии данного вида теста ( пенного бисквита) и я решила спечь такой вот простенький тортик из  классического теста женуаз ( из него я испекла сердечки) и облегчённого.

Технология в обоих случаях одинаковая.

Нам понадобится: огнестойкая миска ( лучше из нержавейки), кастрюля подходящего размера — чтобы соорудить бан мари ( водяную баню), взбивалка ( или ручной электромиксер), большой миксер, пекарский лист.
Отмериваем муку, согласно рецепту и дважды просеиваем.
Растапливаем масло и отставляем в сторону.
Наливаем в кастрюлю немного воды, доводим до кипения и убавляем огонь до минимума.
В миске смешиваем сахар и яйца.
Ставим на водяную баню и непрерывно помешиваем-взбиваем, пока сахар не растает, а смесь не нагреется до 30-40 градусов, не более того — т.е. станут тёплыми, если попробовать пальцами.
Убираем миску с огня и продолжаем взбивать уже интенсивно ( или переливаем в чашу миксера и взбиваем на средней скорости), до тех пор, пока объём яичной смеси не утроится, сама смесь становится светлой, почти белой, а если взять её на ложку и вылить обратно в чашу, останется горкой на поверхности. За это время яйца остывают до комнатной температуры.
В три приёма просеять на яйца муку и вмешать её методом «складывания».
Налить на поверхность теста масло — не лить в одно место! — равномерными кругами . Вмешать масло.
Действовать осторожно, чтобы вбитый в тесто воздух не убежал. На этой стадии добавляются и ароматизаторы.
Выпекается  в разъёмной форме, дно застеливается пекарской бумагой. Я , кстати, пекла в неразъёмной — тоже можно, только нужно проложить бумагой для выпечки и бортики.

Классический женуаз для сердечек ( рецепт Эдит Хайт):

1 яйцо + 30 гр сахара + 10 сливочного масла + 25 гр муки.
В качестве ароматизатора я использовала апельсиновую цедру.
Сердечки нарисовала на пекарской бумаге и размазала по рисункам тесто тонким слоем.
Печь при 200С, пять — шесть минут.

Облегчённый женуаз ( рецепт Рони Венеция):

3 яйца + 2 белка + 95 гр сахара+ 40 гр масла + 100 гр муки.
В качестве ароматизатора я использовала апельсиновую цедру и померанцевую воду.
Печь в форме диаметром 24 см, при 180С, минут 20.

Из оставшихся 2 желтков сварила апельсиново-лимонный курд.

Апельсиновые дольки филетировала, сварила сироп из белого сухого вина и сахара, залила дольки и дала им остыть в сиропе.
Слила сироп и уварила до светлой карамели. Этой карамелью полила потом апельсиновые дольки, уложенные на слой курда.
Ну, а сердечки  добавила — исключительно ради участия в недельном раунде сообщества gotovim_vmeste
Впрочем, получилось вполне декоративно!
Неплохой тортик, простенький — но делается и печётся очень быстро, да и масла-сахара в нём совсем не много.
Не знаю, подходит ли он ко дню святого Валентина, но для семейного чаепития — в самый раз!

рецептов белого торта | Allrecipes

Наверх Навигация

Посмотреть все рецепты

Выбор персонала

Простой белый торт

Этот торт прислали домой из школы для наших детей. Это самый простой и очень вкусный торт, который я когда-либо делала. Отлично подходит для приготовления вместе с детьми, особенно для капкейков.

Белый пирог тети Берт

Это очень старый рецепт, который я получил от тети моей покойной подруги Холли Берт.Всем понравится.

Белый торт Нани

Рецепт торта, приготовленный моей любимой прабабушкой! В свое время она была мастером. Она выросла во время депрессии и придумала множество рецептов для своей большой семьи. Этот торт прекрасен! Я подаю его с глазурью или взбитыми сливками и ягодами. Наслаждаться!

Идеальный торт ко дню рождения

Если вы ищете идеальный торт ко дню рождения для большого количества людей, попробуйте этот ванильный торт — он вкусный и идеально подходит для большой компании.Убедитесь, что вы используете только качественные продукты.

Кремовый торт

Нежный белый торт. Вместо сливочного масла используются жирные сливки.

Легкий йогуртовый торт

Это простой йогуртовый торт, в котором для измерения всех ингредиентов используется емкость для йогурта. Он готовится менее чем за час и является идеальной не слишком сладкой закуской или угощением на завтрак. Он известен во Франции как «Gâteau au Yaourt» и, как правило, является первым тортом, который учатся делать французские дети.Мой сын ходит во французскую школу и сделал это со своими одноклассниками.

Вдохновение и идеи

Белый шоколадный торт

Очень тяжелый торт из белого шоколада с глазурью из белого шоколада. Это семейный фаворит, который требуется на каждом семейном собрании.

Свадебный торт

Очень простой влажный белый торт. Лучше всего, если все ингредиенты будут комнатной температуры.

Апельсиновый веганский торт

Апельсиновый веганский торт

Нет под рукой яиц или молока? Этот влажный пирог великолепен, независимо от того, являетесь ли вы веганом или нет.

Другие рецепты белого торта

Торт для невесты

Для тех из вас, кто хочет сделать свадебный торт для друга или члена семьи, вот хороший рецепт белого торта.

Торт «Пища ангела»

Пирог «Пища ангела» вместо листового пирога.Моя бабушка использовала это, когда у нее была пекарня. У меня никогда не было проблем с этим. Это так легко сделать.

Смэш-торт

Смэш-торт стал одним из последних восторгов на день рождения малыша. Торт должен быть достаточно маленьким, чтобы ребенок мог сесть за него и сфотографироваться, пока он «разбивает» и «пожирает» торт.

Лимонный пирог

Прекрасный и влажный пирог с лимонным вкусом — вот что вы получите по этому простому рецепту.

Легкий торт ко дню рождения

Идеальный для особых торжеств, этот легкий торт ко дню рождения подходит для людей с особыми диетическими потребностями — в нем нет молочных продуктов, яиц, орехов или сои!

Торт со свежей вишней

Белый торт со свежей вишней и вишневым соком. Любимец моей жены!

Торт из белого хлеба Лори

Очень влажный пирог на пахте. Легко сделать и еще легче влюбиться. Отлично подходит для душа, потому что он очень легкий.

Радужные кексы

Радужные кексы или пирожные, на вкус такие же, как обычные кексы, но есть их веселее! Идеально подходит для детей и людей всех возрастов!

Пасхальный кекс с барашком II

Этот белый кекс выпекается в форме для пасхи и может быть украшен в виде маленького барашка. При желании специи можно добавить непосредственно перед добавлением яичных белков. Хороший выбор — анис, мускатный орех или корица.

Серебристо-белый торт

Восхитительный легкий белый торт. Взбейте один и будьте готовы загребать призы. Это великолепная глазурь с французской шелковой глазурью.

Замечательный йогуртовый торт

Для этого торта используется любой йогурт, который есть в холодильнике. Это простой способ приготовить клубничный, малиновый, черничный и персиковый торты. Очень нежный и влажный в центре. Отлично!

Торт со взбитыми сливками I

Взбейте немного взбитых сливок во взбитые сливки, чтобы приготовить тесто для торта по этому простому рецепту, который вы можете заморозить по своему усмотрению.

Ванильный торт «Голый» с маскарпоне и ягодами

Этот многослойный торт «Голый» с кремом из маскарпоне и свежими ягодами выглядит гламурно и идеально подходит для особых случаев, таких как дни рождения или даже свадебный торт. Снаружи предполагается оставить голым или незамерзшим.

Торт «Рай и ад»

Этот торт — «рай» во рту и «ад», если его откусить! Это белый торт с карамельной глазурью, медом и орехами кешью.

Торт с кремом из белого шоколада

Слои торта изготовлены из белого шоколада и взбитых сливок и приправлены миндальным экстрактом. Глазурь представляет собой масляный крем из белого шоколада. Для изысканной смены темпа замените воду в глазури охладителем малинового вина.

Торт «Аляска»

Белая версия всегда популярного торта «Техас». Влажно и вкусно!

Шоколадный торт с кокосовым кремом

Мне нужно было испечь этот торт на работе на Пасху, и он был просто прекрасен, поэтому я приготовила его дома и оживила. Вы останетесь довольны этим тортом. Раскрасьте кокос сверху в любой цвет, который вам нравится.

Русский яблочный пирог

В России для выпечки используют творог, но его можно заменить фермерским сыром или даже рикоттой. Он наполнен вкусной яблочно-сметанной смесью, образуя восхитительное нечто среднее между яблочным пирогом и пирогом. Русский фаворит, который стоит попробовать!

Миндально-лимонный торт

Этот торт бледного цвета, но очень насыщенный — намного богаче, чем торт с ангельской едой.

Торт Миннехаха

Торт назван в честь индийской принцессы. Миннехаха означает Смеющаяся вода. Торт красивый и отличный рождественский торт.

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Самый простой рецепт торта — ешь это, а не то

Давайте будем честными, испечь торт может быть сложно.Если вы когда-нибудь видели прекрасные творения из набора The Great British Bake Off или даже торты, сделанные для свадеб, изготовление собственного торта с нуля для простого празднования дня рождения может показаться пугающим. Что, если вы облажаетесь и в итоге у вас получится плоский бисквит? Что делать, если вкус торта совершенно ужасен?

Неудивительно, что людям нравится брать простую смесь из коробки, чтобы испечь торт! Потому что давайте будем честными, эти смеси для тортов в коробках всегда работают невероятно хорошо — они практически надежны.

И все же мы не могли не задаться вопросом: можем ли мы составить рецепт торта так же просто, как слепить торт из коробочной смеси?

Мы восприняли это как вызов, и результаты поразили нас.Этот базовый рецепт ванильного торта настолько прост в приготовлении, что вы, возможно, больше не захотите покупать коробочные продукты в супермаркете. Избавьте себя от похода в продуктовый магазин и соберите этот простой рецепт торта, когда придет время отпраздновать чей-то день рождения.

Вот простое пошаговое руководство, которому вы можете следовать!

Ингредиенты

Для торта

2 яйца
1 чашка молока
1/3 чашки канолы или растительного масла
1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
2 1/4 чашки небеленой универсальной муки
1 1/2 чашки сахара
3 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соль

Для глазури

4 ст. л. сливочного масла (размягченного при комнатной температуре)
2 1/4 стакана сахарной пудры
1/3 стакана молока
1 ч. л. ванильного экстракта
Дополнительные начинки (по желанию)

Как это сделать

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
№
2. Для торта взбейте яйца, молоко, масло и 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта в большой миске. Взбивайте, пока все не смешается и не станет кремообразным, не переусердствуйте, иначе появится пена.
3. В другую миску добавьте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Взбейте вместе, чтобы он объединился.
4. Добавьте сухую смесь в миску с влажными ингредиентами. С помощью резиновой лопаточки смешайте сухие ингредиенты с влажными, соскребая тесто снизу и перемещая тесто наверх.Продолжайте это движение, пока все ингредиенты не будут включены. Это перемешивающее движение помогает разрыхлителю разрыхлителя. Подумайте: пушистый пирог!
5. Перемешивайте, пока почти не останется комочков. Вы не хотите слишком смешивать это жидкое тесто! Процесс смешивания должен занять, может быть, минуту, максимум две минуты.
6. Смажьте маслом глубокую сковороду размером 9×13 дюймов. Вы легко можете это сделать, протерев немного масла бумажным полотенцем. Вылейте тесто в смазанную форму.
7. Выпекать пирог в духовке 40 минут.
8. Пока пирог печется, смешайте глазурь. Смешайте размягченное сливочное масло, сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт в большой миске.
9. Когда торт будет готов, проверьте его зубочисткой. Если зубочистка выходит чистой, торт готов! Дайте ему полностью остыть перед глазурью.
10. Посыпьте любой начинкой по своему желанию, например, радужной посыпкой или шоколадной стружкой!

СВЯЗАННЫЕ: Простой способ сделать более здоровую комфортную еду.

Базовый рецепт шоколадного торта | Рецепт шоколадного бисквита | Простой рецепт шоколадного торта

• Вы можете вылить тесто в форму для кексов и приготовить вкусные кексы.
• Вы можете использовать торт в качестве основы, нанести свою любимую глазурь и приготовить эффектный торт для любого случая.
• Даже шоколадный соус или карамельный соус прекрасно сочетаются с рецептом торта.
• Вы даже можете использовать эту основу для торта для приготовления различных десертов, таких как трайфлы, трюфели или пудинги.

Советы по приготовлению идеального базового шоколадного торта

• Для идеального торта очень важно точное взвешивание ингредиентов. Следите за точностью.
• Всегда просеивайте универсальную муку для рецепта пирога. С помощью этого процесса в сухих ингредиентах образуется воздух, что помогает сделать пирог мягким и воздушным.
• Используйте все ингредиенты комнатной температуры.
• Секрет мягкого хлопкового бисквита — кремообразная смесь сахара и масла. Требуется время, чтобы сделать из них кремообразную бледную смесь, но наберитесь терпения.
• Не позволяйте тесту для торта постоять дольше, прежде чем отправить его в духовку. Тесто может выпустить немного воздуха во время ожидания.

Как приготовить простой шоколадный торт?

• ¾ стакана Мука общего назначения
• ¼ стакана какао-порошка
• ¾ стакана сахара
• 100 г сливочного масла комнатной температуры
• 2 яйца
• 1 чайная ложка экстракта ванили
• ½ столовой ложки Разрыхлитель
• ½ чайной ложки сливочного масла для смазывания формы для кекса
• 1 стакан шоколадного сиропа (по желанию), чтобы полить торт

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180°C/160°C с конвекцией/газом 4.
2. С другой стороны, смажьте сливочным маслом форму для торта диаметром 8 дюймов и вырежьте кусок пергаментной бумаги по размеру дна формы. Держите форму для торта в стороне.
3. Поместите сито в большую миску. Просейте ¾ стакана универсальной муки, ¼ стакана какао-порошка, ½ столовой ложки разрыхлителя вместе и отложите в сторону.
4. Возьмите другую миску и добавьте в нее 100 г мягкого сливочного масла.

   Примечание : Убедитесь, что в чашах для смешивания нет капель воды.
   

№
5. Добавьте ¾ стакана сахарной пудры в чашу для смешивания и перемешайте с помощью ручного миксера.Смешайте все ингредиенты равномерно на средней скорости, пока смесь не станет однородной и кремообразной. Этот процесс занимает около 6-8 минут, чтобы сделать его идеально. При необходимости соскоблите стороны с помощью резинового шпателя.
6. Добавьте в миску два яйца, по одному за раз, и перемешивайте на средней скорости еще 45-50 секунд, пока смесь не станет воздушной.
7. Добавьте экстракт ванили и хорошо перемешайте в течение 15-20 секунд на средней скорости.
8. Добавить просеянную мучную смесь (Шаг 4) в три приема в тесто и перемешать лопаткой методом «нарезать и сложить».Замесить гладкое тесто без комочков. Тесто должно быть липким по консистенции. Если вам покажется, что тесто слишком липкое, то можно добавить в него 1-2 столовые ложки молока.
9. Вылейте тесто для торта в форму для торта (Шаг 2).
№
10. Поставьте форму для выпечки в центр разогретой духовки на 25-30 минут. Мне потребовалось ровно 26 минут, чтобы идеально пропечь торт.
11. Достаньте форму для торта из духовки.
12. Пройдите тест зубочисткой. Возьмите зубочистку и воткните ее внутрь торта, чтобы проверить, готов он или нет.Если зубочистка выходит чистой, то выпечка завершена.
13. Дайте ему остыть в течение 15-20 минут.
14. Вставьте нож в края торта, чтобы извлечь его из формы. Извлеките торт и удалите вощеную бумагу.
15. Положите торт на тарелку и дайте ему полностью остыть.
16. Перед тем, как разрезать торт, полейте охлажденным шоколадным сиропом. Добавление шоколадного сиропа совершенно необязательно.

Инструкция по подаче

Как хранить основной шоколадный торт?

Ключевые слова:
Летучая мышь, кошка

Невероятно простой французский масляный торт

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности.

Хотя у этого французского масляного торта может быть причудливое название, это просто восхитительное сочетание очень любимого торта, приготовленного французскими бабушками, и популярного американского десерта под названием «Кентуккийский масляный торт». Его до смешного легко приготовить, а он получается влажным, нежным и до смешного вкусным!

Если вы еще не пробовали лимонно-йогуртовый торт от нашей французской бабушки, вы многое потеряли.Я опубликовал его еще в 2015 году, дав ему глупое название, потому что у него была забавная история с участием бабушек во Франции. Он был очень популярен здесь, в The Café, и на протяжении многих лет я делал множество вариаций оригинального торта, потому что это один из тех беспроигрышных, суперлегких и безумно вкусных рецептов. Этот французский масляный торт представляет собой новое исполнение, ванильную версию с оттенком миндаля и удивительной сладкой масляной глазурью, украденной из любимой американской классики, масляного торта Кентукки.

Нелепо просто

Кто-нибудь любит простые, супер вкусные рецепты? Я уверен! Хотя я люблю готовить и могу провести на кухне целый день, я не часто позволяю себе такую ​​роскошь.У меня есть бизнес, которым нужно заниматься, семья, с которой можно проводить время, дружба, которую нужно развивать, и множество других обязанностей. Я знаю, что ваши дни выглядят немного иначе, чем мои, но не менее заняты.

Вот почему я всегда ищу способы облегчить себе (и вам) кулинарную жизнь. Моя задача — придумать рецепты, которые не требуют много времени, специального оборудования или необычных ингредиентов, и в то же время такие вкусные, что вам (и мне) захочется готовить их снова и снова.Я называю эти рецепты смехотворно простыми, и у нас есть целая их коллекция (посмотрите их здесь). У них есть определенные рекомендации, о которых вы можете прочитать в этом посте, но мое простое определение смехотворно простых рецептов звучит так: «Рецепты, которые сделают вас похожей на кухонную рок-звезду с минимальными усилиями с вашей стороны».

Этот французский масляный торт определенно нашел свое место в нашем шкафу Ridiculous Easy!

Простые ингредиенты

Вероятно, у вас есть все, что нужно для приготовления этого французского масляного торта, за исключением, пожалуй, экстракта миндаля.Другие ингредиенты — это повседневные продукты в кладовой; йогурт, яйца, сахар, мука, масло, разрыхлитель, соль и ваниль. Глазурь такая же простая с простым набором символов, включая масло, сахар, воду и ваниль. Прикосновение миндального экстракта не является обязательным, но оно придает торту и глазури тонкий французский аромат.

И так же просто, как и список ингредиентов, есть набор инструкций:

• Разогрейте духовку и застелите 8-дюймовую форму пергаментом, предварительно сбрызнув ее спреем для выпечки.
• Достаньте миску, лопатку и взбейте вместе с перечисленными выше ингредиентами.
• Взбейте йогурт, сахар, яйца и ваниль.
• Добавьте разрыхлитель и соль и еще раз хорошенько перемешайте.
• Добавьте муку и перемешайте.
• Наконец, добавьте масло и перемешайте до получения однородной массы
• Переложите тесто в подготовленную форму и выпекайте до золотистого цвета и аромата.
• Достаньте торт из духовки и приготовьте глазурь в небольшой кастрюле на плите.Просто смешайте все ингредиенты для глазури и перемешайте, пока масло не растает и смесь не станет приятной и однородной.
• Обильно смажьте верх торта глазурью, затем переверните торт на решетку для охлаждения.
• Медленно смажьте оставшейся глазурью бока и дно (которое теперь является верхом) торта и дайте сладкой маслянистой глазури впитаться и покрыть поверхность.
• Готово! Вытрите слюни изо рта и постарайтесь дать пирогу остыть, прежде чем баловаться.

Зачем называть это «масляным» тортом?

Если вы ознакомились с рецептом, вам может быть интересно, почему он называется «сливочным», ведь в рецепте нет масла.Я мог бы заменить масло маслом, но (хотя я ОГРОМНЫЙ поклонник масла) я обнаружил, что сочетание ингредиентов в этом торте просто идеально подходит для масла вместо масла. Влажный, нежный мякиш прекрасен, так зачем с ним возиться?

Итак, мы добавляем восхитительный маслянистый вкус с помощью глазури, которая не только покрывает торт, но и впитывается в него, придавая ему невероятный маслянистый вкус. Поэтому мы называем его французским масляным тортом!

Как подавать этот французский масляный торт

Существует множество способов насладиться этим французским масляным пирогом. Подавать его можно просто посыпав сахарной пудрой. Иногда мне нравится разогревать каждый ломтик в течение 10 секунд в микроволновой печи, чтобы усилить восхитительный вкус. Вы можете подать его с ложкой взбитых сливок и свежими сезонными фруктами. Цитрусовые прекрасны в холодные месяцы, а свежая клубника или малина прекрасны весной и летом.

Это также замечательно с шариком ванильного мороженого и капелькой малинового соуса, ирисочного соуса или этого очень легкого соуса с острой помадкой.Это восхитительная пустая палетка, которая прекрасно сочетается со многими другими вкусами!

Обязательно пожалуйста!

Итак, если вам нужен простой вкусный торт, который понравится всем, добавьте этот французский масляный торт в свой список обязательных продуктов как можно скорее!

Советы кафе по приготовлению невероятно простого французского масляного торта

• Этот рецепт требует экстрактов ванили и миндаля. Миндальный экстракт имеет гораздо более сильный вкус, чем ванильный, и для этого французского масляного пирога нам нужен только намек на миндальный вкус, так что не переусердствуйте.
• Я часто использую для этого торта греческий йогурт, но вы можете использовать и обычный йогурт. На самом деле, в крайнем случае, вы также можете использовать пахту или сметану. Они все будут работать!
• Я большой любитель масла в рецептах тортов. Этот торт требует масла (без масла), и я был немного скептичен, пока не попробовал торт. Не поддавайтесь искушению заменить масло маслом, так как масло делает торт легким, но в то же время влажным. И аромат замечательный!
• В этом рецепте хорошо работает любое масло с нейтральным вкусом.Я сделал это с подсолнечным маслом, маслом виноградных косточек, маслом канолы и маслом авокадо. Все они работают хорошо.
• Как и в случае с лимонным йогуртовым тортом «Французская бабушка», упомянутым выше, плоское дно торта после выпечки становится верхом. Вы нанесете глазурь на верхнюю часть торта, а затем перевернете его из формы на решетку для охлаждения, чтобы нижняя часть стала верхней.
• В этом рецепте хорошо работает любое масло с нейтральным вкусом. Я сделал это с подсолнечным маслом, маслом виноградных косточек, маслом канолы и маслом авокадо.Все они работают хорошо.
• Медленно нанесите глазурь и используйте ее полностью. Часть его стечет, но большая часть впитается в торт и превратится в восхитительную маслянисто-сладкую глазурь.
• Для этого рецепта требуется сковорода глубиной 2 дюйма и диаметром 8 дюймов. Не все 8-дюймовые кастрюли такие глубокие. Если у вас нет 8-дюймовой формы глубиной не менее 2 дюймов, вы можете использовать 9-дюймовую форму (пирог не будет такой высокой) или 8-дюймовую разъемную форму.
• Мне нравится эта 8-дюймовая форма для выпечки. Он имеет красивую текстурированную антипригарную поверхность, очень прочный и прекрасно моется в посудомоечной машине!
• Мне нравятся эти заранее нарезанные кружочки из пергаментной бумаги.Они доступны по цене, очень удобны и экономят много времени при выпечке тортов.
• Этот пирог хорошо замораживается, хотя глазурь не будет такой хрустящей, когда она разморозится. Я замораживаю торт без крышки в течение часа, пока он почти не замерзнет, ​​а затем плотно заворачиваю его в полиэтиленовую пленку. Если вы заморозите его без крышки, торт не размякнет, когда вы его заворачиваете.
• Лучший способ проверить готовность торта – это воспользоваться термометром мгновенного действия. Мгновенные термометры имеют разумную цену и незаменимы для определения того, являются ли пирожные, кексы, мясо и т.сделаны. Пирожные будут готовы, когда внутренняя температура достигнет 205-210˚F (96-99˚C).

Мысль дня: