Written by on 13.07.1979

Салат простой быстрый: Доступ к этой странице запрещен.

Прост

Содержание

16 классных салатов, которые заменят полноценный ужин • INMYROOM FOOD

Салаты выручают нас в самые трудные моменты. Например, когда хочется чего-то легкого, но вкусного, или когда на приготовление еды остается не так уж много времени. 

Салат — это, пожалуй, самое универсальное блюдо, ведь всегда можно приготовить то, что нравится именно вам. Одни без ума от овощных миксов, заправленных лимонным соком, а другие не представляют своей жизни без более питательных вариантов с калорийными заправками и белковыми продуктами. 

Кстати, салат может стать полноценным ужином и с легкостью заменить ваши привычные вечерние блюда. Просто добавьте больше овощей, интересные специи и приправы, питательные ингредиенты — например, рыбу, мясо, птицу или морепродукты. И вот, идеальный легкий ужин уже на вашем столе!

Салат с креветками, манго и авокадо

Авокадо — это самый питательный фрукт. Он идеально впишется в легкий ужин. И вопрос с подачей уже решен — салат можно подавать прямо в половинках авокадо. Кулинарная Академия Heinz предлагает дополнить любимый фрукт креветками и манго. Очень сочное и очень вкусное сочетание для любителей изысканной кухни. Рецепт ищите на сайте Кулинарной Академии Heinz. 

Греческий салат

Греческий салат популярен в средиземноморских странах. В его составе присутствуют только самые полезные и питательные ингредиенты: помидоры, огурцы, оливки, нежирный сыр фета, оливковое масло. Такое блюдо не только утолит чувство голода, но и укрепит сердце и сосуды. Если вы вдруг не помните, как готовить это популярное блюдо, то ловите крутой и очень понятный рецепт. 

Фасолевый салат

Фасоль улучшает работу пищеварительной системы, укрепляет иммунитет и поставляет в организм питательные вещества. Не знаете, какой ужин приготовить из этого продукта? Делимся рецептом фасолевого салата. Он одновременно легкий и весьма питательный, поэтому с легкостью заменит полноценный ужин. 

Тропический салат

Если вы не особо голодны, то приготовьте на ужин тропический салат. Он очень легкий и полезный. В его составе присутствует зелень, орешки и цитрусовые. Уже догадываетесь, что это самая настоящая витаминная бомба? Витамины Е, А, С, клетчатка, омега-3, кальций, магний, железо — вот лишь малый список ценных веществ, которые получит ваш организм. 

Салат с тунцом

Тунец — это важный источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Чем они так полезны для человека? Омега-3 принимают участие во всех ключевых процессах, протекающих в организме: укрепляют иммунитет, ускоряют метаболизм, нормализуют работу сердца и сосудов. Побалуйте себя полезным салатом с тунцом. 

Итальянский салат с лососем

Истинным деликатесом среди рыбы и морепродуктов по праву считается лосось. Этот продукт обожают в средиземноморских странах. Крепкое здоровье и долгая продолжительность жизни жителей прибрежных стран — это своеобразная визитная карточка этой рыбы. Приготовьте на ужин итальянский салат с лососем. 

Салат Цезарь с креветками

В оригинальном рецепте салат Цезарь готовят из курицы, обжаренной на сковороде или гриле в небольшом количестве оливкового масла. Предлагаем немного поэкспериментировать и подать Цезарь к столу с креветками. Такой салат будет не менее вкусным и питательным, ведь креветки представляют собой ценный источник белка. Делимся рецептом. 

Куриный салат с киноа

Киноа — это суперфуд. Что это значит? В полезной крупе содержится так много витаминов и питательных веществ, что ее регулярное употребление заметно улучшит состояние всего организма и укрепит здоровье. Больше всего пользы в киноа для пищеварительной системы. Рассказываем, как приготовить куриный салат с киноа. 

Французский салат «Нисуаз»

Французы знают толк в изысканных салатах. Их они готовы есть не только на обед, но и на ужин. Делимся рецептом легендарного салата «Нисуаз». Родиной этого блюда считается солнечная Ницца. Этот факт моментально проясняет, почему салат «Нисуаз» такой вкусный, питательный и сочный. Уверены, что вы оцените его по достоинству. 

Салат из картофеля

Картофель в нашей стране пользуется особой популярностью. Если привычные способы приготовления любимого корнеплода вам немного надоели, то предлагаем приготовить вкусный салат из картофеля. Минимум ингредиентов и крутая заправка — вот главный секрет этого блюда. Голодным точно не останется никто!

Цитрусовый салат с лососем

Лосось прекрасно сочетается с цитрусовыми. Апельсины делают рыбу по-особенному нежной, сочной и вкусной. Чтобы это блюдо стало более изысканным, включите в список ингредиентов мед, имбирь и специи по вкусу. Делимся рецептом цитрусового салата с лососем. 

Салат с курицей и авокадо

Курица и авокадо — вот секрет идеального салата. Курица станет для вашего организма поставщиком качественного животного белка, а авокадо — полезных жиров омега-3. В результате вы сыты, а организм счастлив и доволен, ведь он получил только полезную еду. Ловите классный рецепт. 

Восточный салат с говяжьим стейком

Не представляете свой ужин без мяса? Это не повод отказываться от салатов. Во многих странах популярны салаты с ломтиками сочного стейка. Рассказываем, как приготовить восточный салат с говяжьим стейком. Такое вы еще не пробовали! Заправка на основе соевого соуса, чеснока, коричневого сахара, лимонного сока и перца чили дарит этому блюду просто неповторимый вкус и аромат. 

Говяжий стейк с рукколой и петрушкой

Вот еще один вариант салата со стейком. В чем заключается главный секрет этого блюда? Мясо само по себе довольно сытное и питательное. Чтобы салат получился максимально легким и сбалансированным по составу, сочетайте стейк с зеленью. Она поможет лучше переварить еду и зарядит организм дополнительными витаминами. Делимся рецептом говяжьего стейка с рукколой и петрушкой. 

Салат с нутом и помидорами

Нут стал известен всем благодаря хумусу. Правда, мало кто догадывается, что это не единственный возможный вариант использования этого полезного продукта в гастрономии. Нут прекрасно раскрывает себя в салатах и закусках. На ужин попробуйте приготовить салат с нутом и помидорами. Это блюдо приятно вас удивит.  

Салат с креветками и рукколой

Совсем нет времени на приготовление полноценного ужина или сложносочиненного салата? Делимся секретным рецептом блюда, которое вы с легкостью сможете соорудить за считаные минуты. При этом такой салат эффективно утолит чувство голода и зарядит организм бодростью и энергией. Берите на заметку салат с креветками и рукколой. 

Что приготовить на ужин — простые рецепты ужина на каждый день / НВ

Составляйте список покупок и наслаждайтесь полноценным меню ужинов на целую неделю.

Часто проблема готовки не в отсутствии времени на нее, а в отсутствии идей и нужных продуктов. Именно поэтому мы решили сделать подборку разнообразных ужинов на неделю.

1. Котлеты из капусты

Легкий и, главное, быстрый овощной ужин, с которым справится каждый.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Лук репчатый — 200 г (3 луковицы)
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Перец черный — 0,5 ч.л.
  • Кориандр — 0,5 ч.л.
  • Мускатный орех — 0,5 ч.л.
  • Мука пшеничная — 3 ст.л.

Соус:

  • Сметана — 100 г
  • Огурец — 1 шт.
  • Укроп — 20 г
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сушеный чеснок

2. Паста Медовые соты

Этот соленый пирог покорил TikTok, ведь он сочетает любимые вкусы, просто готовится и отлично выглядит!

Ингредиенты:

  • 450 г пасты ригатони
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2−3 ч.л. соли
  • 650 г соуса маринара или пассата
  • 3 ст. тертого сыра моцарелла или чеддер
  • 2 ст.л. итальянской приправы
  • базилик, для украшения
  • По желанию — мясная начинка

3. Стейк горбуши с рисовой лапшой, спаржевой фасолью и кунжутом

Чтобы приготовить этот многокомпонентный и сбалансированный ужин по рецепту Евгения Клопотенко вам понадобится всего 30 минут. Так что не пугайтесь длинного названия и приступайте к готовке.

Ингредиенты:

  • 2 стейка горбуши
  • 150 г рисовой лапши
  • 200 г спаржевой фасоли
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 1 лимон
  • ½ ч. л. черного кунжута для подачи
  • соль и перец по вкусу

4. Запеченная картошка Hasselback

Это блюдо шведской кухни может быть и гарниром к мясу или рыбе, и сольным блюдом. Главная фишка — сочетание текстур.

Ингредиенты:

  • Крупный картофель — 1 кг
  • Розмарин — 1 веточка
  • Тимьян по вкусу
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Черный перец — по вкусу
  • Масло — 80 г
  • Соль

5. Цыпленок в пиве с картофелем

Даже Меган Маркл, которая отдает предпочтение растительной пище не может устоять перед жареным цыпленком. По желанию, замените картофель на гарнир из других овощей.

Ингредиенты:

  • Цыпленок — тушка
  • Разноцветный картофель: розовый — 150 г, фиолетовый — 150 г, обычный — 150 г
  • Мандарины сорта клементин — 200 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Зеленые яблоки — 2 шт.
  • Сливочное масло 82% — 200 г
  • Пиво — 0,33 л
  • Специи: свежий розмарин — 1 ч. л., сушеный имбирь и смесь пять перцев — по 20 г, мускатный орех — 1 г
  • Чеснок — 1 головка
  • Морская соль — по вкусу

6. Суп кальдо

После жирного мясного ужина приготовьте для разнообразия быстрый и легкий колумбийский суп по рецепту Эктора Хименеса-Браво.

Ингредиенты:

  • Вода — 1 л
  • Картошка — 2 шт.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Лук зеленый
  • Кинза
  • Молоко — 100 г
  • Соль

7. Свиной антрекот в духовке

Сочетание сочной свинины с ананасом подарит вашему ужину нотки изысканности. Тем более, к этому блюду отлично подойдет бокал белого вина.

Ингредиенты:

  • свиной антрекот на кости — 400 г
  • ананас — 1 шт.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • лайм — 0,5 шт.
  • перец чили — 0,5 шт.
  • мята — по вкусу
  • соль, перец — по вкусу

Также к любому из блюд стоит подать салат для баланса трапезы. Приготовьте витаминный салат с яблоками либо салат из квашеной капусты.

Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life

Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды Каждую среду

Салат из редьки с морковью и сметаной

Витаминный салат с редькой и морковкой со сметаной фото рецепт. Для более витаминного эффекта и вкуса я добавил в салат еще и сладкий перец.

Редька и морковка не только идеально сочетаются по вкусу, но и благоприятно действуют на организм. В корнеплодах содержится много витаминов, которые помогают повысить иммунитет, очищают организм от токсинов, улучшают пищеварение. Кроме того, эти овощи низкокалорийные, а значит, их можно есть тем, кто на диете.

Морковь содержит много витамина А, который полезен для глаз и нужен для нормального функционирования организма в целом. Овощ помогает справиться с нарушениями работы почек, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, снижает давление. Редька борется с атеросклерозом, проблемами желудка, желчнокаменной болезнью, вредным холестерином.

Аппетитные блины из кабачков: вкусный рецепт

Салаты из редьки и морковки полезны зимой, потому что в одной порции блюда содержатся все необходимые для организма витамины. Ешьте в любое время суток. Хорошо подавать салат из редьки с мясными блюдами.

Полезная и здоровая пища — это легко! Внимательно изучите этот рецепт, и вы научитесь, как приготовить редьку со сметаной, чтобы радовать себя холодными зимними вечерами натуральным продуктом. Многие добавляют сюда еще и майонез, но я бы рекомендовал ограничится исключительно сметаной!

· свежая зелень (любая).

1. Салат из редьки с луком и маслом

ck-creativekitchen.com

Ингредиенты

  • 1крупная чёрная редька;
  • 1небольшая луковица;
  • 1щепотка соли;
  • 1столовая ложка оливкового масла;
  • 1столовая ложка лимонного сока.

Приготовление

Редьку нарежьте тонкими брусочками, лук — полукольцами. Перемешайте овощи. Посолите, заправьте маслом и сбрызните лимонным соком.

Читайте также

Салат из редьки с морковью и чесноком

Салат из редьки с морковью и чеснокомПонадобится: 3 небольшие редьки, 3 моркови, 3 яблока, 2 ст. л. лимонного сокаДля заправки: 8 зубчиков чеснока, цедра 1 лимона, растительное масло, сольМорковь и редьку очистить, натереть на мелкой терке. Яблоки очистить от кожуры и семян,

Салат из летней редьки с морковью

Салат из летней редьки с морковьюОчищенную редьку натираем на средней терке, солим и выдерживаем 20 минут, пока пустит сок. Морковь натираем на мелкой терке. Соединяем и заправляем растительным маслом. Сбрызгиваем лимонным соком либо заливаем квасом.Состав: 150г редьки;

Салат из редьки и мяса со сметаной

Салат из редьки и мяса со сметанойИнгредиенты2 редьки, 100г отварной говядины, 1 луковица, 60г очищенных грецких орехов, 100г сметаны, 1 ст. л. растительного масла, соль по вкусу.Способ приготовленияРедьку вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Репчатый лук очистить,

Салат из редьки и зелени петрушки со сметаной

Салат из редьки и зелени петрушки со сметанойИнгредиенты400г редьки, 2 пучка зелени петрушки, 100г сметаны, 2ч. л. 3%-ного уксуса, соль по вкусу.Способ приготовленияРедьку вымыть, очистить, натереть на крупной терке, посолить и сбрызнуть уксусом. Зелень петрушки вымыть и

Салат из редьки дайкон и лука со сметаной

Салат из редьки дайкон и лука со сметанойИнгредиенты2 редьки дайкон, 2 луковицы, 100г сметаны, 2 помидора, соль по вкусу.Способ приготовленияРедьку вымыть, очистить, натереть на крупной терке, посолить. Лук очистить, вымыть и нарубить.Помидоры вымыть и нарезать тонкими

Салат из редьки, редиса и помидоров со сметаной

Салат из редьки, редиса и помидоров со сметанойНарезанные тонкими ломтиками редьку и красный редис посолить и перемешать. Заправить сметаной. Салат оформить дольками помидоров и посыпать укропом.100г редьки, 100г крупного редиса, 100г помидоров, 3ст. ложки сметаны, 10г

Салат из редьки с морковью

Салат из редьки с морковьюПРОДУКТЫ•500г зеленой редьки (можно редиса или репы)•100г моркови•50г зеленого лука (лучше порея)•3 ст. ложки растительного масла (лучше оливкового)•1–2ч. ложки сахара•? ч. ложки глутамата натрия?•? ч. ложки

Салат из редьки и огурцов со сметаной

Салат из редьки и огурцов со сметаной10мин2 порции4 редьки, 2 свежих огурца, 100г. зеленого лука, 130г. сметаны, 2 ст. ложки мелко рубленной зелени укропа, соль по вкусу.1. Измельченную соломкой или натертую редьку смешать с нарезанными тонкими ломтиками огурцами, частью

Салат из редьки с морковью и лимоном

Салат из редьки с морковью и лимономИнгредиенты500г редьки, 1 крупная морковь, 1–2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, черный перец, зелень петрушки и соль по вкусу.Способ приготовленияМорковь и редьку вымыть, очистить и натереть на

Салат из репы и редьки со сметаной

Салат из репы и редьки со сметанойИнгредиенты300г редьки, 300г репы, 100г сметаны, 20г листового салата, 20г зелени укропа и петрушки, перец, соль. Способ приготовленияРепу и редьку помыть, очистить и тонко нарезать. Добавить к подготовленным овощам измельченный салат,

Салат из редьки со сметаной

Салат из редьки со сметанойСостав: 600г редьки, 1 стакан сметаны, одно яйцо, 1/2 ст. л. сахарного песку, 1 ст. л. 3%-ного раствора уксуса, соль по вкусу, укроп или зелень петрушки либо салата.Очищенную и промытую редьку натереть на терке вместе с яйцом, затем заправить солью,

Салат из зеленой редьки с морковью

Салат из зеленой редьки с морковьюИнгредиенты:Морковь — 1 шт., зеленая редька — 2 шт., легкий майонез, черный молотый перец, соль по вкусу.Способ приготовления:Морковь и редьку натереть на терке для приготовления корейской моркови, посолить, поперчить, заправить майонезом

Салат из репы и редьки со сметаной

Салат из репы и редьки со сметанойИнгредиенты300г редьки, 300г репы, 100г сметаны, 20г листового салата, 20г зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияРепу и редьку помыть, очистить и тонко нарезать. Добавить к подготовленным овощам измельченный салат,

В приготовлении этот вкусный салат с редькой безумно прост, но несмотря на это, необыкновенный, удивительно ароматный и яркий. Попробовать этот шедевр стоит непременно, максимально удовольствие от трапезы будет обеспеченно.

Совет: зеленый лук лучше сначала замочить в холодной воде. За счет этого он будет лучше чувствоваться и дольше останется свежим.

Рецепт простого летнего салата из 7 ингредиентов

  • Facebook
  • Твиттер
  • Пинтерест

Приготовьте этот простой рецепт летнего салата из 7 ингредиентов для веселого обеда или простого ужина. Смешивается за считанные минуты и полон текстуры и вкуса!

Лето.

Когда мои дети были маленькими, у меня было другое ощущение, чем сейчас. Когда они были совсем маленькими, наши дни были заполнены походами в бассейн, долгим сном и вечерними велопрогулками.Когда они стали старше, мы целыми днями ездили в спортивные лагеря, на тренировки и на летние работы. Всегда занят, но настоящие элементы лета менялись по мере того, как росла моя семья.

Однако было три постоянных элемента, и хотя мои дети выросли и ушли, эти элементы все еще остаются. Семья, развлечения и еда. Лето — время немного расслабиться, есть немного легче и ограничить время на кухне. Этот простой рецепт летнего салата из 7 ингредиентов поможет со всеми этими вещами. Он был вдохновлен обедом на пляже, которым мы наслаждались во время отпуска во Флориде несколько лет назад.Это просто, быстро, и ингредиенты просто отлично сочетаются друг с другом.

Замена рецепта летнего салата

Как и в любом рецепте салата, ингредиенты и количество можно адаптировать в соответствии с вашими потребностями.

  • При подаче этого рецепта летнего салата в качестве гарнира количество ингредиентов, указанное в карточке рецепта, позволит накормить 4 человек. С добавлением вашего любимого протеина его можно подавать в качестве основного блюда и накормить 2 человек.
  • Измельченный салат в мешках удобно и быстро использовать, но можно использовать любой вид салата.Хорошей заменой будет салат ромен или айсберг.

Мандарины

  • Консервированные мандарины очень вкусны, но дольки морского апельсина или ломтики апельсина клементина были бы не хуже. Индивидуальные стаканчики для мандаринов удобны и позволяют использовать только то, что нужно, вместо того, чтобы открывать большую банку.
  • Ключевым ингредиентом этого рецепта летнего салата являются мандарины… поэтому я никогда не отказываюсь от них. Тем не менее, другие ингредиенты могут быть адаптированы в соответствии со вкусами вашей семьи.Мы также любим красный лук, но я понимаю, что многие люди не разделяют эту любовь! Сладкий лук можно заменить, а можно просто исключить.

Миндаль

  • Миндаль можно добавить прямо из пакета… или слегка поджарить на плите. Просто добавьте 1/3 стакана миндаля в небольшую сковороду. (Масло не требуется. ) Используйте средний огонь и внимательно следите за ними. Часто встряхивайте сковороду, чтобы миндаль равномерно прожарился. Обжаривание миндаля занимает от 3 до 4 минут, и он готов, когда он станет ароматным и слегка подрумянится.
  • 2 чашки тертого салата (или мелко нарезанного ромэна)
  • 15 помидоров грейпфрут (разрезанных пополам)
  • 1/2 чашки сыра фета
  • 1/2 чашки изюма
  • 1/3 чашки нарезанного миндаля
  • 4 красный лук 90 нарезанные (сколько хотите)
  • 1 чашка мандаринов (без жидкости)
  • заправка на ваш выбор

  • Смешайте первые 7 ингредиентов в большой миске.

  • При желании добавьте соль и перец.

  • Полейте любимой заправкой и подавайте.

калорий: 252 ккал | Углеводы: 28 г | Белок: 8 г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 7 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 17 мг | Натрий: 218 мг | Калий: 439 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 19 г | Витамин А: 1123 МЕ | Витамин С: 23 мг | Кальций: 177 мг | Железо: 1 мг

Если вы приготовите этот рецепт летнего салата и он вам понравится, я буду очень благодарен, если вы вернетесь и оставите 5-звездочный отзыв. Мне бы так помогло!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на OSP В PINTEREST!

Спасибо, что заглянули…

  • Facebook
  • Твиттер
  • Пинтерест

11 рецептов салатов на обед, которые легко и быстро приготовить

Хотя рабочий день моей мечты включает в себя часовой обеденный перерыв, чтобы понежиться в лучах полуденного солнца, в реальности я обычно быстро обедаю за своим столом, пока я копаюсь в электронной почте.Или подпишитесь на мою ленту в Instagram, если я чувствую себя действительно снисходительным. Но я все еще наслаждаюсь этим небольшим перерывом каждый день, чтобы съесть что-нибудь вкусненькое, и обычно это обеденный салат, полный овощей, немного жареной курицы, вареного яйца или авокадо, что-то хрустящее, например, орехи или семена, и домашняя заправка, которую я приготовила для ужин в начале недели.

В моей книге есть несколько качеств, которые делают салат идеальным для обеда. Он должен быть портативным и выдерживать несколько часов, не намокая и не увядая.(Здесь на помощь приходят бобы, нарезанные овощи и крепкая зелень, такая как капуста.) Кроме того, это должно быть действительно просто и быстро, потому что кто хочет тратить больше 10 минут или около того на приготовление обеда? И он должен быть достаточно существенным, чтобы дать мне достаточно энергии, чтобы пережить день.

Пролистайте вперед, чтобы увидеть 10 вкуснейших салатов на обед, которые заставят ваших (виртуальных) коллег позеленеть от зависти.
1 из 11
Салат из суперпродуктов с лососем

Капуста

идеально подходит для упакованного салата, так как ее прочные листья останутся хрустящими до обеда.В этом салате я люблю упаковывать лосося отдельно, а затем украшать салат прямо перед едой.

2 из 11
Фарро, помидоры и салат с зеленью

Я люблю упаковывать салаты на основе зерна с фарро или лебедой. Они являются хорошим источником вегетарианского белка и впитывают заправку для насыщенного вкуса блюда.
3 из 11
Лимонно-соевая миска Edamame Barley Bowl

Нет ничего хуже коричневого авокадо на обед. Для этого упакуйте авокадо в небольшой герметичный контейнер с небольшим количеством лимонного сока, а затем нарежьте, когда будете готовы к употреблению.
4 из 11
Салат с нарезанной брокколи

Кто сказал, что в салатах обязательно должна быть листовая зелень? Это один из фаворитов нашей команды, который поможет вам пережить послеобеденный спад в здоровом и сытном обеде.
5 из 11
Салат из корнеплодов и киноа с соусом из тахини и клена

Хорошая заправка выводит салаты на новый уровень. Я ношу свой в офис в маленькой стеклянной банке, а затем сбрызгиваю прямо перед едой.
6 из 11
Азиатский куриный салат с кунжутом

Говоря о заправке, я люблю делать большую порцию моего любимого винегрета, который я могу хранить в течение недели и использовать по мере необходимости практически для любого салата, который я приношу на работу.
7 из 11
Салат Фарро с песто из капусты

Мне нравится сытный ореховый вкус фарро, и он особенно вкусен с песто из капусты в этом салате. Смешайте это утром, и к тому времени, когда обед будет готов, все ингредиенты будут наполнены великолепным вкусом.
8 из 11
Нарезанный салат из черной киноа

Киноа создает идеальный чистый холст практически для любого салата, а этот нарезанный можно полностью персонализировать в зависимости от того, что у вас есть в холодильнике.

9 из 11
Салат с жареными овощами, фасолью и зеленью

Салат с большим количеством белка поможет вам не ходить к торговому автомату в офисе в 15:00. Масляная фасоль добавляет этому сытному салату большую дозу белка и приятный вкус.
10 из 11
Салат из зеленой фасоли и авокадо с киноа

Вдохновитесь сезонными овощами, которые вы найдете на рынке. Салат, наполненный этими свежими ароматами, подарит вам то, чего вы с нетерпением ждете в течение всего утра.
11 из 11
Чаша Green & Protein Power Bowl

Нарезанный кубиками и жареный сладкий картофель — это, вероятно, мой любимый ингредиент для салата, и это отличный беззерновой способ добавить в обед немного полезных и заряжающих энергией углеводов.

Этот пост был первоначально опубликован 12 мая 2016 г. и с тех пор обновлялся.

15+ рецептов простых и питательных летних салатов • Маргаритка

Эти рецепты полезных летних салатов идеально подходят для легкого перекуса или в качестве гарнира в жаркий день.Все они используют сезонные свежие ингредиенты, они освежающие, вкусные и простые в приготовлении!

Когда я хочу приготовить быстрое, освежающее и полезное блюдо летом, я всегда выбираю салаты. Это простой способ пополнить запас витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. К тому же, как зарегистрированный диетолог, я всегда рад наполнить свою тарелку свежими овощами.

Прелесть летних салатов в том, что для них почти не нужен рецепт. Когда в двойном, просто нарежьте любые свежие овощи, которые у вас есть под рукой.Добавьте соль, перец, нарезанную свежую зелень и вашу любимую полезную заправку для салата. Вуаля! Я гарантирую, вам понравится.

Но если вам нужны идеи для здорового салата, у меня есть для вас эта подборка из 15+ лучших летних салатов. Продолжайте прокручивать или нажмите на ссылки ниже, чтобы перейти прямо к рецептам:

Лучшая зелень для летних салатов

Практически вся зелень актуальна для лета, так что выбирайте сами! Если вы готовите салат дома, чтобы съесть его сразу же, вы можете использовать более мягкую зелень, такую ​​как руккола, молодой шпинат или весенняя смесь.

Если вы готовите салат заранее, выберите более выносливую зелень, например капусту. Салаты из капусты лучше всего подходят для приготовления пищи, так как они прекрасно хранятся в холодильнике в течение 3-5 дней, даже после того, как были заправлены заправкой для салата.

Вы также обнаружите, что многие летние салаты даже не нуждаются в листьях салата! Просто много супер свежих овощей + фрукты в сочетании с правильной заправкой на вкус так восхитительны.

Здоровая начинка для салатов

В салате есть нечто большее, чем зелень! Салатные начинки могут добавить так много питательных веществ и вкуса.Вот некоторые из моих любимых:

  • Сырые или жареные овощи : пищевые волокна, витамины и минералы, такие как калий, фолиевая кислота, витамин А и витамин К, а также антиоксиданты.
  • Свежие или сушеные фрукты : пищевые волокна, витамины и минералы, включая витамин С, калий и антиоксиданты.
  • Цельные зерна , такие как киноа , коричневый рис, или фарро : пищевые волокна, растительный белок, витамины группы В и микроэлементы, такие как железо, цинк и магний.
  • Орехи и семена : пищевые волокна, растительный белок, полезные жиры и микроэлементы, такие как железо, медь и селен.
  • Сыр : в умеренных количествах является хорошим источником белка.
  • Свежие травы , такие как базилик, кинза, и мята

Чтобы узнать о простых домашних рецептах заправок, прочитайте этот пост о полезных домашних соусах, заправках и подливах.

Советы по хранению и подаче салатов

  • Если вы используете более мягкую зелень для салата, подождите, чтобы заправить салат непосредственно перед подачей на стол, чтобы зелень оставалась хрустящей.
  • Нарежьте и добавьте ингредиенты с высоким содержанием воды, такие как ягоды и огурцы, в салат как можно ближе к подаче, иначе они могут стать мягкими или сырыми.
  • Избегайте смешивания теплых ингредиентов, таких как вареные зерна, с зеленью, потому что зелень увянет. Охладите крупы и вареные овощи до комнатной температуры, затем смешайте с другими ингредиентами салата.
  • Большинство салатов остаются свежими в течение 1-2 дней в холодильнике, если они хранятся в герметичном контейнере без салатной заправки.Некоторые ингредиенты могут стать коричневыми (например, авокадо или яблоки), но их все еще можно есть.

Рецепты гарнира

В этом разделе собраны рецепты гарниров, которые прекрасно сочетаются с основными блюдами. Подавайте их на пикнике или пикнике или просто к ужину.

Салат из черники с базиликом, авокадо и фарро

Этот полезный черничный салат станет идеальным летним гарниром. Он состоит из простых ингредиентов, включая фарро, грецкие орехи, рукколу и авокадо.Готовый менее чем за 30 минут, это вкусная и питательная победа в будний день!

Салат из клубники и капусты с козьим сыром

Этот салат из капусты, заправленный простым бальзамическим уксусом, вам обязательно понравится! Острый козий сыр идеально сочетается со сладкой летней клубникой, а поджаренный миндаль придает идеальный хруст.

Салат буррата с помидорами и дыней

Буррата + помидоры = самая горячая пара лета. Сочные помидоры так хорошо сочетаются со сливочной и богатой бурратой, особенно с небольшим количеством базилика и бальзамика.Этот салат украшен соусом песто, кедровыми орешками и бальзамической глазурью. Вы можете приготовить соус песто самостоятельно или использовать купленный в магазине!

Салат из кукурузы, авокадо и помидоров с клубникой и козьим сыром

Это один из моих самых любимых рецептов летнего салата. Это тоже нравится толпе! Кто не любит сливочный авокадо, свежие помидоры и хрустящую сладкую кукурузу? Клубника и козий сыр придают этому классическому летнему сочетанию уникальный и особенный штрих. Ты полюбишь это!

Лучший летний персиковый салат

Если вы не можете сказать, я люблю добавлять летние фрукты в свой салат.Сладкий и терпкий вкус фруктов так хорошо контрастирует с другими летними овощами. Когда сезон персиков, этот простой летний салат из персиков очень сытный. Я рекомендую использовать персики, которые только-только начали созревать, чтобы они были достаточно твердыми, чтобы держать форму нарезки.

Салат капрезе из персиков с помидорами семейной реликвии

Если вам не хватает летних персиков в салатах, попробуйте и этот рецепт салата капрезе из персиков! Этот рецепт безумно простой, но эффектный и вкусный. С таким суперпростым рецептом, как этот, убедитесь, что вы используете самые свежие и качественные продукты, какие только сможете найти. Помидоры семейной реликвии — мои любимые помидоры для использования в этом рецепте.

Салат из арбуза и феты с огурцом и мятой

Арбуз и сыр фета — одно из тех сочетаний, которые заставят вас воскликнуть «а?», пока вы не попробуете. Это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо, и это интересный способ насладиться арбузом уникальным способом. Этот рецепт включает хрустящий огурец и пикантный сок лайма. Это отличная закуска или гарнир к шашлыку.

Салат из помидоров, авокадо, огурцов

Этот рецепт салата из помидоров, авокадо и огурцов невероятно прост и быстр в приготовлении.Ключом к тому, чтобы сделать этот рецепт очень вкусным, является добавление тонны нарезанной свежей зелени. Вы можете использовать все, что у вас есть под рукой, например, базилик, петрушку, кинзу или укроп.

По этому рецепту я делала как с помидорами черри, так и с крупными помидорами. Оба работают прекрасно!

Аутентичный греческий салат Хориатики

Многие из лучших летних салатов даже не нуждаются в листьях салата. Это связано с моей любовью к настоящим греческим салатам хориатики. В этом рецепте сочетаются свежие помидоры, болгарский перец, огурец, красный лук, оливки и сыр фета.Он просто заправляется оливковым маслом и красным винным уксусом и посыпается орегано.

Салат из капусты со сливочной заправкой

Сливочная заправка для богини, используемая в этом простом салате из капусты, ВЫЗЫВАЕТ ПРИВЫКАНИЕ. Я использую его для приготовления этого салата, а также сбрызгиваю им зерновые миски, жареные овощи, а также в качестве соуса к овощам и крекерам.

Рецепты зерновых салатов

В этом разделе вы найдете одни из лучших рецептов зерновых салатов на лето. Зерновые салаты более сытные и часто более сытные, чем зеленые салаты.Они также дольше хранятся в холодильнике, поэтому идеально подходят для приготовления блюд или летнего барбекю.

Салат из киноа с кинзой, лаймом и авокадо

Чтобы приготовить этот зерновой салат, просто смешайте приготовленную и охлажденную киноа, нарезанные помидоры черри, нарезанный кубиками авокадо, вареные зерна кукурузы и нарезанную кинзу в большой миске. Затем приготовьте простую заправку из лайма и сбрызните ею все. Мне нравится добавлять ингредиенты для заправки в маленькую банку и встряхивать, чтобы эмульгировать.Смешайте все, чтобы объединить, и вы готовы копать!

Средиземноморский салат с киноа

Этот салат из киноа очень просто приготовить! Все, что вам нужно сделать, это приготовить киноа и нарезать кучу овощей, трав и оливок. Смешайте все это в простой лимонной заправке, и у вас будет обед на неделю! Этот салат также имеет потрясающий вкус с добавлением сыра фета.

Греческий салат с киноа и чечевицей

Этот салат из киноа — один из моих самых популярных рецептов, и не зря! Он сытный, красочный, сытный и простой в приготовлении.Этот салат достаточно сытный, чтобы его можно было использовать в качестве обеденного салата, благодаря растительному белку, содержащемуся в киноа и чечевице. Овощи, оливки и сыр фета вдохновлены греческими салатами хориатики, которые я так люблю (рецепт выше).

Салат Фарро с жареными овощами и сыром Фета

Этот салат фарро включает в себя некоторые из моих любимых летних овощей: спаржу, кукурузу и помидоры черри. Есть также много чеснока, свежего базилика и нута для повышения уровня белка.Хотя моей любимой частью этого салата могут быть только грецкие орехи! Они добавляют такой отличный неожиданный хруст.

Рецепты салатов с макаронами

В этом разделе собраны рецепты летних салатов с макаронами. В то время как салат из макарон может иметь плохую репутацию как вредный для здоровья, эти варианты довольно питательны! Они содержат полезные ингредиенты, такие как овощи и полезные жиры. Чтобы повысить содержание клетчатки и белка в салате с макаронами, выберите макароны из цельной пшеницы или бобовых.

Салат с жареными овощами и макаронами

Ищете простой и полезный рецепт для всех летних блюд? Этот полезный салат из пасты с жареными овощами идеально подходит именно для этого! Он наполнен тоннами овощей, свежим базиликом, оливками и сыром фета и заправлен простой заправкой из оливкового масла с лимоном.

Салат Капрезе Орзо

Этот салат из пасты капрезе орзо изобилует помидорами черри, сыром моцарелла и свежим базиликом. Простые ароматы прекрасно сочетаются друг с другом, если смешать их с пастой орзо и домашним соусом из базилика.

Дайте мне знать, если вам нравятся эти рецепты, оставив комментарий или звездный рейтинг ниже, и проверьте Instagram и Pinterest для большего вдохновения здорового образа жизни. Спасибо, что зашли!

Распечатать

15+ рецептов питательных летних салатов: греческий салат с киноа

Этот греческий салат из киноа наполнен свежими овощами и заправлен пикантной домашней греческой заправкой! Кроме того, еще 9 рецептов полезных летних салатов, которые легко приготовить, они освежают и очень вкусны.

  • Автор: Алекс Альдеборг
  • Время подготовки: 20 минут
  • Общее время: 45 минут
  • Выход: 6–8 порций в качестве стороны 1x
  • Категория: салаты
  • Кухня: Греческая
  • Диета: Вегетарианская

Греческий салат с киноа

  • 1 стакан сухой киноа
  • 1 стакан сухой зеленой чечевицы
  • 1 огурец, разрезанный на четыре части и тонко нарезанный
  • Половина красной луковицы, нарезанная кубиками
  • 1 болгарский перец, нарезанный кубиками
  • Полпинты помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1/2 стакана оливок Каламата без косточек, разрезанных пополам
  • 1/3 стакана сыра фета, измельченного в крошку
  • 1/4 стакана нарезанной петрушки
  • 1/4 чашки нарезанного базилика
  • Соль и перец по вкусу

Повязка

  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 столовые ложки красного винного уксуса
  • 1 ст.л. дижонской горчицы
  • 1/2 столовой ложки меда
  • 1 ч.л. сушеного орегано
  • 1/2 ч.л. чесночного порошка
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  1. Приготовьте киноа и чечевицу на плите в соответствии с инструкциями на упаковке.
  2. Тем временем нарежьте все овощи, оливки и зелень. Отложите.
  3. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты заправки, кроме оливкового масла, в небольшой миске. Медленно вливайте оливковое масло, взбивая, пока заправка не станет однородной и кремообразной.
  4. Дать чечевице и лебеде остыть до комнатной температуры. Затем смешайте их с овощами, оливками и травами в большой миске.
  5. Налейте заправку в миску и продолжайте перемешивать салат, пока все не будет хорошо покрыто.
  6. Добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Подавайте немедленно или отложите на потом!

Ключевые слова: Греческий салат из киноа, салат с чечевицей, летние салаты

простых рецептов салатов на случай нехватки времени

Нужно что-то смешать? Попробуйте эти.

Давайте будем реалистами: никто не любит салат только из-за листа салата. Это все смеси, начинки и добавки, которые составляют наше любимое полезное блюдо. Но когда дело доходит до ингредиентов, больше не обязательно лучше. Когда вам просто нужна легкая и быстрая тарелка зелени, эти салаты из пяти ингредиентов дадут вам все вкусы с гораздо меньшими усилиями.

Курица и весенняя зелень с соусом из асаи

Приготовление занимает всего шесть минут, поэтому это может быть идеальным обедом, который можно упаковать, если вы слишком много раз нажимали кнопку «Отложить».Кроме того, его идеальный баланс белков, полезных жиров и витаминов покрывает все основы всего в нескольких ингредиентах. Быстрый, простой и вкусный, этот салат может стать вашим новым любимым блюдом.
Попробуйте рецепт .

Салат из капусты с ягодами, чечевицей и сладким картофелем

Мы понимаем: Капуста не всегда такая захватывающая на вкус, как кажется. Но пять ингредиентов этого салата подслащивают, давая вам все антиоксиданты, витамины и пищевые волокна, в которых нуждается ваш организм.О, и ваши вкусовые рецепторы тоже не будут жаловаться.
Попробуйте рецепт .

Салат из клубники и черной киноа

Иногда простые салаты могут быть просто… неудовлетворительными. Лучший способ дольше оставаться сытым — есть здоровые злаки. Этот салат из клубники и киноа содержит необходимый вам белок и желаемый вкус всего из пяти ингредиентов.
Попробуйте рецепт .

Салат с бальзамическим огурцом

Если вам наскучила ваша обычная весенняя смесь, этот «салат» на вегетарианской основе — простой способ развлечься.Посыпать помидоры, лук и огурцы фетой и бальзамиком. Это идеальный гарнир для теплого летнего вечера.
Попробуйте рецепт .

Салат из арбуза, феты и рукколы

В жаркую погоду хочется свежего летнего салата. Но наша энергия, чтобы сделать один? Не так много. К счастью, этот салат дает нам лучшее из обоих миров. Просто бросьте в миску немного рукколы, сочного арбуза и свежей феты и вуаля! Сладкий, свежий салат, приготовленный за пять.
Попробуйте рецепт .

Салат из креветок и авокадо с соусом мисо

Это блюдо придает пикантность классическому салату из авокадо с острыми креветками и соусом мисо. Но лучшая часть? Это легко, но определенно не выглядит .
Попробуйте рецепт .

Салат из дыни и капусты

Устали от своих типичных сторон? Эта смесь мускусной дыни и капусты может стать блюдом, о котором вы даже не подозревали.Немного оливкового масла и уксуса превратят ваши любимые фрукты и овощи в пикантный летний салат, который легко встряхнет вас.
Попробуйте рецепт .

6 быстрых и простых рецептов салатов

Если вы ищете легкие блюда, идеи рецептов для следующего барбекю на заднем дворе или гарнир, который подойдет для любой вечеринки, салат — это то, что вам нужно. Прохладные, хрустящие и такие освежающие салаты позволяют сезонным продуктам по-настоящему сиять. Погрузитесь в эти 6 восхитительных рецептов, приготовление которых займет всего несколько минут (благодаря этому удобному инструменту для приготовления).Проверь их!

1. Салат капрезе с курицей и авокадо

Классический салат из помидоров и моцареллы преображается в калифорнийском стиле с рукколой, курицей и авокадо. Легкая домашняя заправка винегрет объединяет все это. Кроме того, вы можете получить этот впечатляющий, сытный салат на столе всего за 5 минут.

Получить рецепт  

2. Салат из свежих помидоров, огурцов и феты

Этот живой средиземноморский салат станет вашим любимым блюдом.Серьезно, что может быть проще, чем нарезать несколько овощей, добавить сыр и заправить все это заправкой? Если у вас есть инструмент, с помощью которого нарезать овощи несложно, этот рецепт станет еще проще. Этот салат свежий, острый и добавит красок любому блюду.

Получить рецепт  

3. Салат «Урожай кобб»

Вам не нужно ждать осени, чтобы насладиться этим свежим быстрым салатом. Ароматный бекон, сваренные вкрутую яйца и пикантный сыр с плесенью прекрасно дополняют хрустящие яблоки Гренни Смит, сладкую сушеную клюкву и сливочную домашнюю заправку из мака.Это идеальное сочетание сладкого и соленого вкуса.

Получить рецепт  

4.

Салат из летних фруктов и шпината

Клубника, красный виноград, киви и яркая малиновая заправка создают сладкий, ароматный контраст с земляным шпинатом… а поджаренные половинки пекана придают этому салату именно ту хрусткость, которая ему нужна. Он достаточно красив, чтобы подавать его на девичнике или в честь рождения ребенка, но достаточно сытен и питателен, чтобы подавать его на семейном ужине.

Получить рецепт  

5.Салат Панцанелла с овощами на гриле

Жалко портить хороший (хоть и черствый) хлеб… но с таким рецептом больше никогда не придется. Мы немного подкорректировали этот классический деревенский салат из тосканского хлеба, добавив болгарский перец, сердцевины артишоков и сыр пармезан, которые придают неожиданный эффект контрастного вкуса. Сделайте это едой, добавив курицу!

Получить рецепт  

6. Итальянский салат с пастой песто

Нет ничего лучше легкого салата с макаронами в жаркий день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.