Written by alexxlab on 24.03.1973

Салаты простые и сытные: Простые салаты, рецепты с фото

Прост

8 легких и простых рецептов

Салат – идеальное блюдо для жаркого лета. Наваристые супы и тяжёлые вторые блюда в летний зной не вызывают особого аппетита. То ли дело свежие и сочные сезонные овощи! Тем более, что рецептов летних салатов великое множество – можно хоть каждый день баловать себя чем-то новеньким и очень вкусным. Редакция Allcafe предлагает вам несколько рецептов быстрых салатов.

Содержание:

История блюда

В настоящее время в кухне каждой страны салат присутствует в том или ином виде. У каждой страны есть свои особенности и секреты в приготовлении данного блюда. Но самый первый салат был придуман много веков назад. Он подавался на римских пирах и представлял собой смесь лука, эндивия (салатного цикория) и салат-латук. Овощи обязательно заправлялись особым соусом из винного уксуса с оливковым маслом и мёдом.

Салат с зеленью

Вплоть до начала XIX века салат не подразумевал включения никаких компонентов, кроме овощей, зелени и заправки. Причём все компоненты должны были быть исключительно свежими – никаких варёных овощей. Лишь в XIX столетии в салаты стали добавлять мясные или рыбные составляющие и варёные яйца (благодаря которым, стоит отметить, количество вариаций блюда существенно увеличилось), а в конце века в салаты начали добавлять всем известный соус майонез. Множеством рецептов быстрых салатов пополнились кулинарные книги XX века. Салат уже стал самодостаточным блюдом из разнообразных компонентов.

Интересный факт от Allcafe. Само слово «салат» пришло в русский язык из французского (слово «salade»), в котором оно, в свою очередь, заимствовано из итальянского («salata»). В переводе оно означает «солёный». Таким образом, слова «салат» и «соль» вполне можно считать родственными.

Секреты летних салатов

Майонезные салаты с большим количеством калорийных составляющих для лета не подойдут – они слишком тяжело усваиваются и к тому же могут легко испортиться на жаре и привести к отравлениям. Поэтому в июне, июле и августе лучше отдавать предпочтение миксам из сочных овощей «прямо с грядки» и лёгким заправкам вроде лимонного сока, бальзамического уксуса или соевого соуса. Это не только вкусные и питательные, но ещё и очень полезные салаты.

Овощной салат

Вариантов сочетания ингредиентов в летних салатах просто не перечесть. В зависимости от состава такой салат может быть как самостоятельным блюдом, так и превосходным дополнением к мясу или рыбе, блюдам из птицы, крупяным гарнирам или картофелю. А ещё салат можно подать и на десерт! В этом случае его готовят из свежих и консервированных фруктов и заправляют, как правило, молочными продуктами, такими как сметана, сгущёнка, йогурт или ряженка. Кстати, при приготовлении салатов совсем не обязательно строго следовать инструкциям – вы всегда можете дать волю фантазии. А если всё же сомневаетесь в собственных кулинарных способностях, попробуйте для начала один из следующих рецептов летних салатов.

Салат из свежих овощей

Что может быть проще, чем взять сочные овощи, нарезать их, заправить лёгким соусом и подать салат на стол? К тому же, на приготовление такого блюда вам потребуется совсем немного времени и сил, что идеально для жаркого сезона, когда готовить совсем не хочется. Обратите внимание, что такие блюда невероятно полезны и низкокалорийны, благодаря чему прекрасно подойдут для всей семьи. Кроме того, включив такое блюдо в свой ежедневный рацион, вы сможете не переживать насчёт ежедневной нормы овощей – выполнить рекомендации диетологов (которые, кстати, советуют ежедневно употреблять не менее четырёхсот граммов овощей и столько же фруктов) будет проще, чем когда-либо!

Салат с огурцом и авокадо

Лето – самое время для всевозможных салатов с огурцами. Хрустящие зелёные овощи можно сорвать прямо с грядки либо, если у вас нет дачи, купить у огородников в вашем городе. Такие огурчики не сравнятся по пользе с теми, которые продаются в российских магазинах, например, зимой. В химический состав простого огурца входит множество жизненно необходимых человеку витаминов и минеральных веществ. А ещё овощ на 90-95% состоит из воды, поэтому великолепно утоляет в жару не только голод, но и жажду, а также обладает очень низкой калорийностью – в 100 граммах огурца всего-навсего 14 ккал.

Для салата с огурцом вам потребуются:

• 2 среднего размера огурца
• 1 небольшой плод авокадо
• 1 красная луковица
• Половинка небольшого кочана капусты брокколи
• Половина кочана цветной капусты
• 1 болгарский перец
• 100 граммов натурального греческого йогурта
• Соль по вкусу
• Любимая зелень (например, перья зелёного лука, укроп и петрушка)

Готовится салат очень просто:

• Помойте, почистите и нарежьте огурцы, перец и авокадо.
• Лук нашинкуйте тонкими полукольцами.
• Брокколи и цветную капусту руками разделите на маленькие соцветия.
• Смешайте все овощи, заправьте йогуртом и посолите.
• Подавайте салат сразу же, украсив свежей зеленью.

Салат с зеленью и огурцом

Салат из огурцов понравится практически всем благодаря своей натуральности и свежему вкусу. Он идеально подойдёт как для летнего обеда, так и для лёгкого ужина. Кстати, заправку вы можете выбрать по своему вкусу и использовать вместо йогурта сметану или майонез. Но учтите, что эти соусы будут более жирными и вредными, а также существенно увеличат калорийность готового блюда.

Совет от Allcafe. Если вы готовите салат с огурцами заранее, не заправляйте его сразу же – сделать это нужно непосредственно перед подачей на стол. Но лучше не хранить долго нарезанные овощи, поскольку пользы в них останется немного. При желании в йогурт можно добавить чеснок, пропущенный через специальный пресс, чтобы салат стал пикантнее.

Рецепт идеального гарнира к шашлыку

Решили сделать шашлык и не знаете, что подать на стол в качестве гарнира? Лучшим дополнением к сочному куску мяса, поджаренному на гриле или мангале, станет салат из пекинской капусты. Этот летний овощ содержит почти рекордное количество витамина С – в два раза больше, чем в белокочанном собрате. Кроме того, богата такая капуста и витаминами PP, A, E, K и группы B. А ещё один важный элемент в её составе – лизин, благодаря которому организм буквально насыщается энергией.

К тому же лёгкий салатик чудесно «уравновесит» вред и калорийность жареного мяса. Если вы предпочтёте его, например, жареной картошке, то гарантированно избавите себя от последующей тяжести в желудке и прочих неприятных симптомов переедания.

Идеальный гарнир к шашлыку

Для салата к шашлыку возьмите:

• Половину пекинской капусты
• 2 небольших помидора (или один крупный)
• 4 столовых ложки зёрен сладкой кукурузы
• 1 столовая ложка масла тыквенных семечек (подойдёт и любое другое растительное)
• 1 столовая ложка свежевыжатого сока лимона
• Рубленый укроп
• Соль

Салат можно приготовить за считанные минуты:

• Порубите капусту мелкой соломкой. Посолите и дайте постоять, чтобы выделился сок.
• Помидоры порежьте небольшими кубиками.
• Смешайте все ингредиенты для салата.

Как вы можете заметить, готовится такой салат к шашлыку очень быстро – его можно сделать прямо вовремя жарки мяса. Только не забудьте посматривать за основным блюдом и вовремя переворачивать шампуры! Вообще, салаты из пекинской капусты не требуют много возни, при этом вкус их значительно мягче и нежнее, чем у тех, что приготовлены из обычной белокочанной.

Сытный фасолевый салат

Если же одними овощами вы не наедаетесь даже в жару, добавьте в салат какую-либо белковую составляющую. Например, хорошим выходом станет салат с фасолью. Это очень сытный продукт, богатый белком, который, вдобавок, легко усваивается. Самое то для лета! Кстати, такой салат прекрасно подойдёт ещё и для вегетарианцев или даже веганов.

Помимо сытости фасоль несёт в себе огромную пользу для человеческого организма. В ней содержатся витамины группы B, кальций, фосфор, железо, цинк и калий. При этом калорийность фасоли не слишком высока – в отварном виде на 100 граммов приходится примерно 110-120 килокалорий. А значит, этот продукт может стать великолепным спутником во время диеты.

Сытный фасолевый салат

Салат с фасолью готовится из:

• 150 граммов красной фасоли (вес в сухом виде)
• 1 свежей морковки
• 1 белой репчатой луковицы
• 2 небольших помидоров
• Пучка зелени (идеально подойдёт смесь кинзы и петрушки)
• Лимонного сока

Приступайте к приготовлению:

• Фасоль промойте и отварите до готовности. Это можно сделать и заранее.
• Морковку почистите и натрите на мелкой тёрке. Помидор порежьте небольшими кусочками.
• Лук нарежьте полукольцами и ошпарьте кипятком, а затем залейте на несколько секунд ледяной водой. Это необходимо, чтобы избавить продукт от излишней горечи.
• Зелень порубите.
• Смешайте салат, заправив его лимонным соком.

Сытный, вкусный и питательный салат готов. Он надолго избавит вас от чувства голода. При желании можно добавить в блюдо немножко приправы «смесь перцев» – благодаря ей ваш обед или ужин «заиграет новыми красками».

Allcafe рекомендует. Если у вас мало времени или просто нет желания долго стоять у плиты, возьмите вместо отварной фасоли консервированную. Выберите продукт без всяких соусов и специй, слейте из банки жидкость и промойте фасолинки питьевой водой. После этого их можно добавлять в салат.

Аппетитный салат с куриной грудкой

Если же от вегетарианства вы далеки (или же просто не любите бобовые), сытности полезному салату прибавит куриное мясо. Самой диетичной и полезной его разновидностью считается, конечно, куриная грудка. Она богата белком – его на 100 граммов около 30% – и почти лишена жира и углеводов. А ещё куриная грудка благотворно влияет на иммунитет, работу сердца и функционирование других внутренних органов.

В сочетании с овощами грудка принесёт организму максимальную пользу, поскольку наполнит его целым комплексом минеральных веществ и витаминов, а также столь необходимой нам клетчаткой.

Аппетитный салат с куриной грудкой

Ингредиенты для салата с курицей:

• 500 граммов отварной грудки (если вы на даче, можно запечь мясо на мангале без добавления лишнего жира)
• Листья салата – 5-6 штук
• 1 огурец
• 1 помидор
• 70 граммов оливок или маслин без косточек и начинок
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка французской (зернёной) горчицы
• Зелень для подачи

Способ приготовления:

• Грудку, помидор и огурец нарежьте кубиками, салат нарвите руками.
• Маслины или оливки можно нарезать кружочками, разрезать пополам или даже оставить целыми – ориентируйтесь на свой вкус.
• Для заправки соедините горчицу, соевый соус и рубленую зелень.
• Смешайте салат и подавайте его на стол.

Салат с курицей обладает насыщенным вкусом благодаря необычной заправке – он не только придаст вам сытости надолго, но и порадует ваши вкусовые рецепторы. Кстати, при желании в салат можно добавить ещё и мягкий сыр, например, творожный, брынзу или фету.

Салат «Оригинальный»

Не знаете, чем удивить гостей или членов семьи, когда кажется, что все сочетания овощей и мяса уже давно приелись? Попробуйте приготовить салат с ананасом. Этот сладкий и сочный фрукт заслуженно любят на всём земном шаре и добавляют не только в сладости и десерты, но и в основные блюда как полноценный компонент.

Про витамины и минералы в ананасах и говорить не стоит – в этом плоде содержатся почти все компоненты, в которых остро нуждается человеческий организм. Вдобавок там множество незаменимых аминокислот и антиоксидантов, замедляющих процессы старения в организме. А про фермент бромелайн, помогающий процессам пищеварения, и вовсе уже можно складывать легенды.

Салат «Оригинальный»

Что нужно для салата с ананасом?

• 300 граммов свежего ананаса
• 400 граммов пекинской капусты
• 1 крупный томат
• 100 граммов зёрен граната
• Лимонный сок, перец чили, горчица

Начинайте готовить:

• Порежьте ананас и томат кубиками, пекинку – соломкой.
• Смешайте для заправки горчицу с соком лимона и чили.
• Соедините все компоненты салата.

Поначалу сочетание ингредиентов может показаться вам диким и несъедобным, но поверьте, это лишь первое впечатление, которому не стоит доверяться! Блюдо удивит вас очень необычным и ярким вкусом – вы наверняка захотите готовить такое регулярно.

Рецепт салата с морепродуктами

Морепродукты – отличный источник йода и легкоусвояемого белка. А сколько можно придумать с ними замечательных салатов и других блюд! Самым доступным и простым из них, скорее всего, станет аппетитный салат с кальмарами.

Этот головоногий моллюск очень полезен для сердца и отлично регулирует количество холестерина в крови. Регулярное употребление кальмаров поможет вам укрепить стенки сосудов и сделать их более эластичными. А ещё морепродукт прекрасно способствует наращиванию мышечной массы, за что любим спортсменами. При этом калорийность кальмара ничтожна, около 100 ккал на порцию.

Рецепт салата с морепродуктами

Ингредиенты для салата:

• 1 банка консервированного кальмара
• 200 граммов моркови
• 2 палочки сельдерея
• 1 луковица
• 1 крупный огурец
• 1 болгарский перец
• 2 столовые ложки любого растительного масла по вкусу

Этапы приготовления блюда пошагово:

• Слейте с кальмаров жидкость, промойте их проточной водой. При необходимости нарежьте.
• Морковку, перец и огурец настрогайте брусочками, сельдерей крупно нарежьте. Лук нашинкуйте полукольцами.
• Смешайте все компоненты и заправьте растительным маслом (допустим, оливковым).

Питательный и вкусный салат с кальмарами готов. Он обладает низкой калорийностью, поэтому его можно употреблять в любое время суток. Только не переборщите с количеством масла, в 100 миллилитрах которого около 900 ккал!

Рекомендация от портала Allcafe. Вместо консервированного кальмара вы можете взять замороженного или свежего, а затем отварить и очистить его. Результат будет ничуть не хуже, чем с морепродуктом из банки.

Свекольный салат с черносливом

Сочетание свёклы и сушёных слив можно считать банальным и даже избитым. Однако добавление всего нескольких ингредиентов по-новому раскроет его вкус. Такое блюдо можно назвать настоящей витаминной бомбой. Сухофрукты и мёд придадут салату нужную сладость, кисленькое яблоко – пикантность, морковка и свёкла – приятную свежесть, сочность и хруст, а йогурт – замечательную нежность.

Кстати, такой салат прекрасно может стать не только самостоятельным ужином, обедом или завтраком (он очень сытный, а потому прекрасно заряжает энергией), но и весьма полезным и относительно низкокалорийным десертом. Во всяком случае, это куда лучше, чем жирные торты и пирожные.

Свекольный салат с черносливом

Возьмите для салата с черносливом:

• 1 крупную сырую свёклу
• 1 большую морковь
• 1 зелёное яблоко
• По 40 граммов чернослива и кураги
• 50 граммов кедровых орешков
• Натуральный мёд
• Обезжиренный йогурт

Как готовить блюдо пошагово?

• Корнеплоды очистите и мелко натрите.
• Яблоко нарежьте тонкой соломкой.
• Сухофрукты измельчите.
• Смешайте все компоненты салата, заправив по вкусу смесью сметаны и мёда.

Даже если ваши дети не едят полезные сухофрукты в «чистом» виде, в таком салатике они будут лопать их за милую душу. Да и взрослые не откажутся от интересного и вкусного блюда. А для большей пикантности можете положить в салат немного сыра с голубой плесенью.

Фруктовый салат на десерт

После сытного обеда можно побаловать себя лёгким и полезным десертом. Летом это, конечно же, фруктовый салат! Вариаций его великое множество. Редакция Allcafe предлагает вам интересный рецепт салата с виноградом.

Помимо приятного сладкого вкуса эта южная ягода обладает массой полезных свойств. В частности, энзимы в её составе улучшают пищеварение. Благодаря пектинам организм легко очищается от скоплений вредных веществ. А дубильные вещества обладают противовоспалительными и антисептическими свойствами.

Фруктовый салат

Состав салата с виноградом:

• 1 груша
• 2 персика
• 100 граммов клубники
• 150 граммов тёмного винограда без косточек
• 50 граммов вишнёвого сиропа
• Мята для украшения
• Ванильное мороженое для подачи

Способ его приготовления:

• Персики и грушу очистите от кожицы, нарежьте крупными кубиками.
• У клубники отделите плодоножки, разрежьте каждую ягодку на 4 части.
• Виноград отделите от веточек. Если ягоды крупные, разрежьте их пополам.
• Смешайте фрукты, разложите по креманкам и полейте сиропом. Украсьте мятой и шариками мороженого.

К такому замечательному и аппетитному десерту не останутся равнодушными ни дети, ни взрослые. Сочный и сладкий, он прекрасно освежает в жару и, в отличие от многих сладостей, не только безвреден, но ещё и очень полезен.

Фруктовый салат

Allcafe знает секрет. Если вы собираетесь заправить фруктовый салат молочными продуктами – например, йогуртом, сметаной или ряженкой – лучше не включайте в его состав киви и ананасы. Под воздействием кислот и ферментов в этих продуктах белки молока расщепляются, и вкус становится невероятно горьким.

Летние салаты понравятся всем без исключения – и детям, и взрослым. Их легко готовить, они очень вкусны и не оставляют неприятной тяжести в желудке после их употребления. Они просто обязаны стать частью вашего ежедневного рациона в июне, июле и августе. Кроме того, есть много рецептов салатов на стол к празднику – и это не обязательно должны быть уже приевшиеся всем «Оливье» и прочие майонезные блюда.

Текст: Екатерина Опарина

Салаты на Новый Год 2022 (год Тигра)

Салат «Мимоза» классический 4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Сельдь под шубой 4.5

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение.

Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! …далее

Добавил: Elleo 26.11.2012

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Салат «Шуба» классический 4.6

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

Салат Подсолнух 4.

6

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. …далее

Добавил: Евгений Лем 14.02.2018

Салат «Изумрудная россыпь» 4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Салат Арбузная долька 4.5

Салат Арбузная долька — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально и вкусно. Простой рецепт салата Арбузная долька — вашему вниманию! …далее

Добавил: Aelita 05.12.2013

Салат «Царский» 4.6

Пришло время новогодних блюд, хочу порекомендовать вам салат «Царский». Название не случайно, ведь в салате форель, икра красная — царское угощение! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Салат-рулет «Мимоза» на Новый год 2022 4.6

Нежный, яркий и очень вкусный салат-рулет, который станет чудесным украшением Вашего новогоднего стола. Салат будем готовить по мотивам рецепта знаменитой «Мимозы», с небольшими изменениями. …далее

Добавил: Натали 31.12.2018

Салат «Ананас» с курицей и сыром 4.

7

Вкусный салат в роскошной подаче, такое блюдо украсит любой стол. Подобным образом можно оформить любой салат. Я предлагаю приготовить салат «Ананас» с курицей и сыром. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Салат слоеный с креветками 4.7

Не знаете, каким салатом удивить своих гостей на праздник? Приготовьте им салат слоеный с креветками — такого они точно не пробовали. Помимо креветок, в этот слоеный салат идут картошка и яйца. …далее

Добавил: Giggs 24.02.2014

Селедочный чизкейк 4.6

Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2018

Салат «Гранатовый» 4.6

Добавление в салаты зерен граната — это всегда ново, свежо и интересно! Предложенный салат хоть и простой, но в то же время очень вкусный, яркий и гармоничный! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 09.01.2019

Салат «Лапа тигра» 4.7

Наступающий год — год тигра, предлагаю приготовить сытный мясной салат «Лапа тигра»! Оформить салат можно тертым сыром, грецкими орехами и маслинами. Берите на заметку оригинальную идею! …далее

Добавил: Вика Василенко 30.12.2021

Салат «Тигр в варежке» 4.7

Салат «Тигр в варежке» с символом будущего года.

Несмотря на довольно простой состав, салат получается очень вкусный, а оригинальная подача не оставит его на праздничном столе без внимания. …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.11.2021

Оливье с тунцом 4.5

Предлагаю приготовить оливье с тунцом. Немного необычный вариант на первый взгляд, но получается довольно вкусно и пикантно. В преддверие праздников оформим салат в виде рождественского венка. …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.12.2021

Салат «Тигренок» на Новый год 5.0

Хочу предложить приготовить салат «Тигренок» к новогоднему столу в виде символа наступающего 2022 года. За основу возьмем всеми любимый салат «Оливье», но аналогично вы можете оформить любой салатик. …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.11.2021

Салат «Знакомый» 4.2

Очень вкусный домашний салатик с овощами и курочкой! Гармоничный, сытный, зимний! Всё, что нужно! Обязательно приготовьте для своих близких в выходной день. …далее

Добавил: Натали 27.01.2019

Салат «Тигр в шубе» на Новый год 4.8

Какой же Новый год без любимого салата «Селедка под шубой»? Предлагаю приготовить его в образе тигренка, чем и порадовать символ 2022 года! Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.11.2021

Слоеный салат с треской 4.8

Сытный и вкусный салат с вареной треской! Вариант подходящий для холодной снежной зимы, когда хочется блюд, которые греют душу и тело! А украсим в виде яркой поляны для услады глаз и настроения! . ..далее

Добавил: Натали 22.12.2018

Салат «Рубиновый браслет» 4.6

Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный «Рубиновый браслет», красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Салат «Шапка Снегурочки» 4.4

Новый год-время экспериментов и необычных решений. Так хочется удивить родных и близких новыми блюдами, креативными идеями и оригинальной подачей! Приготовьте этот салат, восторг гостей гарантирован! …далее

Добавил: Маришка Т. 29.12.2018

Салат «Медуза» 4.5

Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. …далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Салат «Элегия» 4.2

Неожиданным открытием стал для меня этот простой, но очень вкусный салатик! Никогда бы не подумала, что подобное сочетание так порадует и понравится. Рецепт взят Роксаны Бабаян. …далее

Добавил: Натали 17.01.2019

Салат «Гранатовый ошейник» 4.4

По Восточному календарю символ Нового 2018 года — Земляная Собака. И чтобы ее задобрить, на праздничный стол поставим давно знакомый нам и богатый по вкусу салат в виде «драгоценного ошейника». …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.11.2017

Салат с уткой и грушей 4.5

Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019

Салат «Взрыв вкуса» 4.3

Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? …далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Салат «Сапог Деда Мороза» 4.3

Хочу предложить вам вкусный рецепт салата к Новогоднему столу, оформленного в виде сапога Деда Мороза. Такая яркая и оригинальная подача удивит и порадует ваших родных и гостей. …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.11.2018

Салат «Новогодний подарочек» 4.

8

Заинтригованы ли вы увиденным на фото салатом? Да-да! Внутри этой «сырной обертки» — вкуснейший салат! Хотите тоже удивить своих гостей и близких, как я? Тогда приглашаю в рецепт! …далее

Добавил: Натали 04.01.2019

Салат с курицей и колбасой 4.4

Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Порционный салат на Новый год 4.8

Эффектный порционный салат в виде ёлочек украсит ваш праздничный новогодний стол. Вкусный, быстрый, не трудоёмкий, оригинальный салат придётся по вкусу многим. …далее

Добавил: Маришка Т. 28.12.2018

Слоеный салат с печенью трески 4.3

Нежный, вкусный и сытный салат с печенью трески. Как известно, печень трески — очень полезный продукт. Поэтому салат будет очень актуален в дождливый осенний день. …далее

Добавил: Натали 25.09.2018

Салат корейский «Калейдоскоп» 3.9

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат покорил меня своей простотой приготовления и нежным вкусом. Можно подать его самостоятельно, а так же с гарниром из риса или картофеля. …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.11.2018

Салат «Радуга» 4.6

Салат в виде радуги порадует своей яркостью и простотой приготовления. Для салата используется всего-то 5-6 простых ингредиентов. Он особо актуален на праздничных застольях и прочих мероприятиях. …далее

Добавил: Саша Кружко 13.12.2013

Салат «Монетка на счастье» 3.4

Перед вами интереснейший рецепт вкусного и сытного салата, который станет идеальным дополнением к семейному ужину, а также будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Попробуйте приготовить его! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.11.2016

Русский салат «Оливье» 4.8

Самый популярный русский салат — «Оливье». Именно в таком варианте знает его каждый, от мала до велика, всеми любимый и праздничный салат! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.12.2018

Праздничный салат «Яркая фантазия» 4.

2

Предлагаю Вам еще один салат для Новогоднего стола. Салат слоеный, на основе запеченной куриной грудки. Очень вкусный, яркий, праздничный и.. немного необычный. Я раньше такого никогда не пробовала! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 13.12.2017

Салат «Магнолия» 4.3

Этот красивый, нежный салат удивит Вас не только своим внешним видом, но и интересной заправкой. Заправка для салата готовится из его же составляющих и не содержит майонез. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 22.10.2018

Салат-торт «Селедка под шубой» 4.8

Какой же Новый Год без «Селедочки под шубой»? Предлагаю сделать его необычным, удивить гостей и близких. Приготовим салат-торт! Итак, смотрите рецепт, надеюсь, вам понравится. …далее

Добавил: Вика Василенко 17.12.2017

Салат «Первый снег» 4.8

Вкусный и нежный салат, который вполне можно подать в качестве ужина, когда за окном не спеша падает снежок или же на праздничный стол! В роли «первого снега», как Вы уже догадались, будет рис. …далее

Добавил: Натали 28.10.2018

7 полезных и очень вкусных салатов / AdMe

За длинные праздники мы так устали от тяжелых, не очень полезных блюд и сложных салатов! Некоторые, особо впечатлительные, при слове «майонез» меняются в лице… 

Теперь нам хочется еды простой и здоровой, но при этом все-таки вкусной. AdMe.ru как раз припас для вас несколько рецептов аппетитных и сытных салатов с полезными ингредиентами и легкими заправками.

Пряный китайский салат с курицей и кунжутом 

Вам потребуется:

• 1 средняя морковь
• половина крупной пекинской капусты
• половина пучка кинзы
• 1 ст. л. семян черного кунжута
• 1 ст. л. семян белого кунжута
• 35 г кешью (по желанию)
• 200-300 г куриного филе
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. белого винного уксуса (по желанию)
• 2 см корня имбиря
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1,5 ч. л. кунжутного масла
• 2-3 пера зеленого лука
• соль по вкусу.

Приготовление:

Для заправки в небольшой миске смешайте соевый соус, уксус, оливковое и кунжутное масло, соль и мелко порезанные лук и имбирь. Тщательно перемешайте и дайте настояться. В это время натрите морковь на крупной терке, тонко порежьте пекинскую капусту и мелко порубите кинзу. Куриное филе отварите и разделите руками на крупные кусочки. Овощи и куриное филе положите в большую салатницу, добавьте кунжут, кешью, заправку и хорошо все перемешайте. Вкуснейший салат, от которого все будут в восторге, готов.

Теплый салат с чечевицей 

Вам потребуется:

• 200 г чечевицы
• 1 луковица
• 2 ст. л. оливкового масла
• 150 г шпината
• 50 г брынзы
• 3 ст. л. красного винного уксуса
• 3 стебля сельдерея
• 2 сладких перца (по желанию)
• укроп, орегано по вкусу
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Выложите в кастрюлю чечевицу и залейте 3 стаканами воды. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите полчаса. Нарезанные лук и сельдерей обжарьте в оливковом масле. Через пару минут добавьте нарезанный соломкой сладкий перец, соль, специи и 2 ст. л. воды. Тушите в течение 5 минут. В готовую чечевицу положите тушеные овощи, уксус, соль и специи. Перемешайте и украсьте салат листьями молодого шпината, сыром и укропом.

Салат с рисом и лососем 

Вам потребуется:

• 200 г риса
• 350 г копченого лосося
• 3 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. любых измельченных орехов
• 1 ч. л. меда
• 2 ст. л. тыквенных семечек или семечек подсолнечника
• щепотка зиры (по желанию)
• соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

Отварите рис в большом количестве воды. Пока он варится, нарежьте лосось небольшими кусочками. Слегка обжарьте на сухой сковороде семечки и орешки, постоянно перемешивая. Для заправки смешайте оливковое масло с медом, добавьте соль и специи. Слейте воду из риса, остудите его. Выложите в салатник рис, рыбу и семечки с орешками. Залейте заправкой и перемешайте.

Простой и изысканный салат из феты и свеклы

Вам потребуется: 

• 4 средние свеклы
• 60 г сыра фета
• пучок петрушки
• 2 зубчика чеснока
• 2 чайные ложки лимонного сока
• черный перец и соль по вкусу
• 2-3 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление:

Отварите свеклу до готовности, остудите, очистите. Свеклу и сыр фета нарежьте кубиками. Петрушку  мелко нарубите. Для заправки смешайте лимонный сок, оливковое масло и перец. Посолите салат, залейте заправкой и осторожно перемешайте. 

Салат с фунчозой, баклажанами и говядиной 

Вам потребуется:

• 300 г филе говядины
• 250 г баклажанов
• 1 морковь
• 4 зубчика чеснока
• 1 ч. л. натертого на терке корня имбиря
• 100 г фунчозы
• зелень по вкусу
• соль
• растительное масло
• 4 ст. л. соевого соуса.

Приготовление:

Нарезать говядину на тонкие полоски (можно слегка подморозить для этого). Замариновать в двух ложках соевого соуса на полчаса, а потом дать жидкости стечь. Тонко нашинковать морковь, чеснок мелко порубить. В воке или глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжаривать мясо 10 минут на сильном огне, постоянно помешивая. Положить чеснок и имбирь и жарить одну минуту, а потом добавить морковь и 2 столовые ложки соевого соуса. Перемешать и готовить еще 10 минут, постоянно помешивая.

Отдельно в хорошо разогретом масле обжарить баклажаны, нарезанные полосками. Отварить фунчозу, как указано на упаковке, промыть ее и смешать с мясом и баклажанами. Подавать салат можно и холодным, и горячим, заправив зеленью.

Салат с курицей и сухариками

Вам потребуется:

• 200 г куриного филе
• 250 г огурцов
• 200 г батона
• 150 г твердого сыра
• 1 луковица
• пучок зеленого салата
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. белого винного уксуса
• 3 ст. л. растительного масла
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Обжарьте кубики батона в растительном масле до золотистой корочки. Нарежьте отварное куриное филе и огурцы мелкими кусочками, лук — полукольцами, а сыр натрите на терке. Для заправки смешайте растительное масло, измельченный чеснок, уксус, соль и перец. Сложите все, кроме салата и сухариков, в миску и залейте заправкой.

Зеленый салат порвите руками и осторожно перемешайте с остальными ингредиентами. Посыпьте сухариками и зеленью (перемешивать не нужно) и подавайте на стол.

Хрустящий салат с пастой, яблоком и орехом пекан

Вам потребуется:

• 200 г шпината или листового салата
• полтора стакана ракушек или других некрупных макарон
• 1 стебель сельдерея
• полстакана сушеной клюквы
• банка консервированных мандаринов или 5-6 свежих, очищенных и разобранных на дольки
• 1 большое зеленое яблоко
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1/3 стакана орехов пекан (можно заменить на грецкие, кешью)
• немного сыра фета
• 4 ст. л. оливкового или растительного масла
• 2 ст. л. яблочного уксуса
• 2 ст. л. белого винного уксуса
• 2-4 ст. л. сахара
• паприка по вкусу
• 1 столовая ложка мака (по желанию).

Приготовление:

Пока макароны варятся, подготовьте соус. В кухонном комбайне или блендере смешайте масло, яблочный уксус, белый винный уксус, сахар, паприку и мак. Можно просто положить все в небольшую банку, закрыть ее крышкой и хорошенько потрясти. Слейте воду из макарон, промойте их и сразу добавьте несколько ложек заправки, чтобы они пропитались ее вкусом и ароматом. Поставьте макароны охлаждаться в холодильник.

Шпинат положите в миску целиком (если используете салат — порвите его руками), добавьте нарезанный сельдерей, клюкву и мандарины. Яблоко нарежьте на тонкие дольки, сбрызните лимонным соком и положите в салат. Залейте салат заправкой, перемешайте и только затем добавьте холодные макароны. Орехи пекан можно подсушить без масла на сковороде в течение пары минут (грецкие жарить не надо), постоянно помешивая. Посыпьте салат орехами, украсьте раскрошенным сыром фета и подавайте на стол.

Простые сытные салаты на Новый год

Подготовка к Новому году всегда отнимает много времени. Чтобы снять с себя часть забот, некоторые предпочитают праздновать в ресторанах. Или ходить в гости к родным и друзьям. Я отношусь к тем, кто устраивает такие посиделки дома. И, помимо уборки и украшения дома, важно составить хорошее меню. Обычно я готовлю несколько мясных блюд, гарниры и простые сытные салаты.

Стараюсь не повторяться, а создавать что-то новое. Иногда узнаю рецепты у знакомых, другие нахожу в интернете. В этом году сузила свой список до четырех аппетитных салатов из доступных ингредиентов. К их приготовлению можно подключить детей и мужа, не переживая, что они что-то испортят.

Простые сытные салаты на праздничный стол

Салат «Красная шапочка»

Ингредиенты

• 300 г куриной грудки
• 3 яйца
• 300 г шампиньонов
• 2 помидора
• 1 луковица
• 2–3 плавленых сырка
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. сахара
• 1 ст. л. уксуса
• 150–200 г майонеза
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Приготовление

1. Нарежьте шампиньоны небольшими кусочками, обжарьте на сухой сковороде, чтобы испарилась жидкость. Влейте масло, посолите и поперчите грибы. Обжарьте до золотистого цвета и переложите на бумажные полотенца.
2. Нарежьте лук кубиками, добавьте сахар, уксус, 0,5 ч. л. соли и залейте небольшим количеством кипятка. Когда жидкость полностью остынет, слейте маринад.
3. Отварите куриное мясо и яйца. Нарежьте небольшими кубиками вместе с помидором. Используйте только мякоть, сок может испортить салат.
4. Выложите салат слоями в разъемную форму. Сначала курица, затем майонезная сетка, лук, грибы, майонез, яйца, снова майонез. Сверху натрите плавленый сыр, покройте заправкой и посыпьте помидорами. Уберите в холодильник на 1 час.

Салат «Корель»

Ингредиенты

• 400 г говядины
• 300 г моркови по-корейски
• 400 г свеклы
• 1 кисло-сладкое яблоко
• 400 г картофеля
• 250 г майонеза
• 0,5 пуч. зелени
• соль по вкусу

Приготовление

1. Отварите овощи. Отдельно отварите в подсоленной воде мясо. Если хотите получить более выраженный вкус, можете добавить специй.
2. Очистите овощи и яблоко, отдельно натрите каждый на крупной терке. Мясо порежьте соломкой.
3. Выложите салат слоями, каждый покройте майонезной сеткой. Начните с говядины, потом распределите яблоко, картофель, свеклу, морковь по-корейски. Солите по вкусу.
4. Верхний слой смажьте майонезом и посыпьте измельченной зеленью. Дайте салату пропитаться в течение часа в холодильнике.

Салат «Самый сытный»

Ингредиенты

• 170 г твердого сыра
• 300 г куриной грудки
• 120 г консервированной кукурузы
• 3 яйца
• 120 г майонеза

Приготовление

1. Отварите филе в подсоленной воде со специями. Когда остынет, порвите его на волокна.
2. Нарежьте яйца и сыр маленькими кубиками.
3. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.

Придать изюминку салату поможет консервированный ананас. Всего несколько кусочков кардинально изменят вкус.

Салат «Загадка для гостей»

Ингредиенты

• 500 г куриных сердец
• 3 луковицы
• 500 г куриной печени
• 0,5 лимона
• 1 ч. л. сахара
• 150 г майонеза
• 2 лавровых листа
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Приготовление

1. В разных кастрюлях отварите сердца и печень. Доведите до кипения, проварите 2–3 минуты и слейте воду.
2. Залейте чистой водой, посолите, к сердцам добавьте лавровый лист и варите 1 час на медленном огне. Когда остынут, нарежьте соломкой.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами и замаринуйте в смеси из щепотки соли и перца, сахара, лимонного сока и нескольких ложек воды в течение часа.
4. Смешайте сердца, печень и отжатый лук, заправьте майонезом. При желании можете добавить жареные шампиньоны.

После таких салатов для основного блюда места не останется. От одного взгляда слюнки текут. Ох, чувствую, поправлюсь. Но как же устоять перед искушением попробовать эти вкусные, нежные и в то же время простые сытные салаты.

Салаты простые и быстрые – 296 рецептов с фото на скорую руку на Webspoon.ru

Лето это время, когда можно есть буквально всё что вырастили, причём сразу и без какой-либо длительной обработки. Особенно…

Ингредиенты

• Лимон — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры черри — 10 шт.
• Руккола — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Сыр моцарелла — 100 г

Добрый день. Я хочу рассказать вам о простом салате на скорую руку. Для приготовления этого салата потребуются простые и…

Ингредиенты

• Колбаса копчёная — 200 г
• Кукуруза консервированная — 340 г
• Майонез — 50 г
• Огурцы-корнишоны — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Пекинская капуста своей нежной структурой напоминает больше листовой салат, нежели капусту, ну а по химическому составу она…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 300 г
• Колбаса сервелат — 100 г
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка

Иногда классические рецепты салатов так приедаются, что готовить их уже не очень хочется. Но, поскольку в полноценном…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 3 шт.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 3 щепотка

Предлагаю вам фасолевый салат морковью по-корейски и ветчиной. Такой незамысловатый салат довольно прост в приготовлении и…

Ингредиенты

• Ветчина — 150 г
• Майонез — 60 г
• Морковь по-корейски — 100 г
• Огурцы — 100 г
• Помидоры — 120 г
• Фасоль красная консервированная — 240 г

Салат из болгарского перца и копчёного окорочка – это вкусный и пикантный салат, которому рады в любой момент. Такой салат…

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 280 г
• Куриный окорочок копчёный — 250 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 100 г
• Перец сладкий (болгарский) — 60 г

Предлагаю основательно «разгрузиться» после обильных застолий с калорийными закусками и тортами. Если чувствуете, что нужно…

Ингредиенты

• Огурцы — 30 г
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры черри — 4 шт.
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
• Шпинат свежий — 100 г

В запасе, наверное, каждой хозяйки есть рецепт салата из крабовых палочек или крабового мяса. Поэтому сегодня мы решили…

Ингредиенты

• Лук зелёный — 0.25 пучок
• Майонез — 2 ст. л.
• Мясо криля — 200 г
• Огурцы — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 4 шт.

Салат с рыбными консервами, горошком и свежим огурцом получается сочным, вкусным и сытным. Такой салат выручит в ситуации,…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 100 г
• Картофель — 100 г
• Лук репчатый — 30 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Огурцы — 100 г
• Сардины в масле — 240 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Многие люди стараются как можно чаще употреблять в пищу такие ценные продукты, как свежий зеленый салат и белокочанная…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 0.5 шт.
• Кунжут белый — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соус соевый — 1 ст. л.

Нежный салат с пекинской капустой, болгарским перцем и кукурузой – это тот салат, который можно приготовить, не имея…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 180 г
• Колбаса копчёная — 140 г
• Кукуруза консервированная — 160 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 120 г
• Перец сладкий (болгарский) — 80 г

Все любят вкусно поесть, но ещё больше любят есть вкусную, здоровую и малокалорийную пищу. Салат с кальмарами и свежими…

Ингредиенты

• Вода — 400 мл
• Кальмары свежие — 200 г
• Капуста пекинская — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Помидоры черри — 6-7 шт.
• Руккола — 100 г
• Соль — 2 г
• Соус соевый — 20 мл
• Шпинат свежий — 100 г

Если у вас совсем нет времени чтобы приготовить ужин, тогда я хотела бы предложить сытный салат, на приготовление которого у…

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Тунец консервированный — 200 г
• Уксус винный белый — 1 ст. л.
• Фасоль красная консервированная — 250 г

О пользе пекинской (китайской) капусты все уже наслышаны — предлагаю приготовить простой салат, который даже в холодное время…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 1 шт.
• Лук зелёный — 50 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Мягкие итальянские сыры завоевали любовь во всём мире. Пожалуй, трудно себе представить меню в итальянских ресторанах без…

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Помидоры — 200 г
• Помидоры жёлтые — 100 г
• Прованские травы — 2 г
• Сыр страчателла — 70 г

Финский салат с интересным название Росоли (Рассоле) по составляющим ингредиентам очень похож на салат «селёдка под шубой»,…

Ингредиенты

• Картофель — 200 г
• Лук фиолетовый — 50 г
• Майонез — 100 г
• Морковь — 100 г
• Огурцы солёные — 150 г
• Свёкла — 200 г
• Сельдь солёная — 200 г
• Соль — 0. 5 ч. л.
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Такой салатик с креветками и сыром Фета многим придётся по душе. Он лёгкий, но при этом сытный, не занимает много времени в…

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 100 г
• Масло топлёное — 10 г
• Руккола — 30 г
• Соль с травами — 1 щепотка
• Сыр Фета — 50 г
• Чеснок — 2 зубчик

Предлагаю вашему вниманию салат из варёной морковки с вареными яйцами и солёными огурцами. Салат получается очень вкусным,…

Ингредиенты

• Лук фиолетовый — 2 шт.
• Майонез — 70 г
• Морковь — 4 шт.
• Огурцы солёные — 4 шт.
• Чеснок — 4 зубчик
• Яйца куриные — 4 шт.

Салат «Радуга» внесёт в дом своеобразную разноцветную фантазию. Необычная подача — вот его главная изюминка, а какая, думаю,…

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 200 г
• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 100 г
• Морковь — 200 г
• Огурцы — 150 г
• Свёкла — 250 г
• Чипсы картофельные — 50 г

Салат с морковью по-корейски, кукурузой и копчёной колбасой сделает любой обед чуточку лучше и приятнее. Готовится салат…

Ингредиенты

• Колбаса копчёная — 200 г
• Кукуруза консервированная — 340 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Морковь по-корейски — 220 г

Любимый практически всеми тунец совершенно оправдывает свою всенародную любовь. Филе тунца на самом деле сокровище. В нём…

Ингредиенты

• Лимон — 0.5 шт.
• Лук зелёный — 0.5 пучок
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Салат зелёный — 1 пучок
• Сыр Фета — 200 г
• Тунец консервированный — 1 банка
• Укроп свежий — 0.5 пучок

Предлагаю вам ещё один простой и очень вкусный сборный салат из фасоли и копчёной курицы. Салат отлично подойдёт на обед или…

Ингредиенты

• Курица копчёная — 200 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Фасоль красная консервированная — 1 банка
• Хлеб чёрный — 80 г

Если хочется побаловать своих домочадцев вкусным салатом на скорую руку, то на помощь придёт данный рецепт. Для…

Ингредиенты

• Батон — 20 г
• Капуста пекинская — 200 г
• Колбаса копчёная — 200 г
• Майонез — 4 ст. л.

Салаты с крабовыми палочками набирают обороты популярности, ведь сами крабовые палочки — продукт распространённый, уже как 40…

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 100 г
• Майонез — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 2 шт.
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 150 г
• Чеснок — 2 зубчик

Скоро праздник, а это значит, что рецепт этого салата будет как раз кстати. Слоёный салат из копчёного окорочка и сырка…

Ингредиенты

• Картофель — 120 г
• Куриный окорочок копчёный — 300 г
• Майонез — 7 ст. л.
• Помидоры — 100 г
• Сыр плавленый — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Все знают салат Оливье . Я решила сделать нечто подобное, салат получился очень вкусным. Готовится салат просто,…

Ингредиенты

• Ветчина — 170 г
• Горошек консервированный — 240 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Огурцы — 120 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Вкусное блюдо можно приготовить всего за 10 минут. Не верите? Этот чудо-салат готовится именно это время, а получается он не…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 70 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Куриный окорочок копчёный — 250 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Огурцы — 70 г
• Помидоры — 50 г

Салаты из микрозелени в последнее время пользуются спросом. Микрозелень (кресс-салат) — это небольшие ростки с ярким и…

Ингредиенты

• Кунжут белый — 1 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Микрозелень — 40 г
• Помидоры черри — 70 г
• Прованские травы — 1 г
• Сыр моцарелла — 100 г

Руккола — очень полезный и низкокалорийный продукт. Очень часто многие хозяйки берут её за основу салатов. Я обожаю салаты…

Ингредиенты

• Брынза — 70 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Помидоры вяленые — 70 г
• Прованские травы — 2 г
• Руккола — 1 пучок

Если у вас с вечера осталась отварная грудка, то из неё можно приготовить салат. Белое мясо отлично сочетается со многими…

Ингредиенты

• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Куриная грудка — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Помидоры — 200 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
• Щавель свежий — 50 г

Капустные салаты — частые гости на наших столах и в будни, и в праздники. Особенно ярко и красиво смотрится салат из…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Капуста краснокочанная — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Помидоры черри — 200 г
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 1 пучок
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Хочу поделиться очень полезным и витаминным салатом из редиса дайкон с морковью и яблоком. Такой салат получается очень…

Ингредиенты

• Дайкон — 1 шт.
• Майонез — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 3 веточка
• Яблоко — 1 шт.

Салат — вкусное и питательное блюдо, которое часто появляется на нашем столе. Без салата не обходится ни праздничный, ни…

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 100 г
• Майонез — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
• Огурцы — 150 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 г
• Соль — 2 г
• Сыр сулугуни — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Иногда очень хочется побаловать себя и свою семью вкусным, лёгким, но слегка пикантным салатиком. Но не всегда для этого…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 200 г
• Колбаса копчёная — 200 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Помидоры — 120 г

Вкусный салат для любого повода можно приготовить всего за 5 минут и всего из 4 продуктов. Не верите? Попробуйте сами! Салат…

Ингредиенты

• Картофель — 170 г
• Колбаса копчёная — 220 г
• Кукуруза консервированная — 250 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Помидоры — 100 г

Этот салат я увидела в одном кулинарном журнале, именовался он там так — «Салат фасолевый по-шахтёрски». Насколько он…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 200 г
• Майонез — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Фасоль белая консервированная — 1 банка
• Яйца куриные — 3 шт.

Простой и лёгкий в исполнении салат из продуктов, практически всегда имеющихся в холодильнике. Подобные салаты подходят на…

Ингредиенты

• Кунжут белый — 3 г
• Лук репчатый — 10 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 30 г
• Помидоры вяленые — 8 шт.
• Салатный микс — 60 г
• Семечки подсолнуха — 5 г
• Семечки тыквенные — 5 г
• Соус соевый — 20 мл
• Сыр рикотта — 60 г
• Уксус яблочный — 10 мл

Вкусные салаты — это неотъемлемая часть нашей жизни. Салатов огромное количество, но я хочу рассказать о салате, который…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 220 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Помидоры — 180 г
• Смесь перцев — 0.3 ч. л.
• Соль — 0.2 ч. л.
• Фасоль красная консервированная — 150 г
• Шампиньоны маринованные — 200 г

Крабовый салат можно немного разнообразить, что совершенно не испортит, а лишь только придаст новые вкусовые ощущения. Этот…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 100 г
• Крабовые палочки — 100 г
• Кукуруза консервированная — 150 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка

Осень — это время овощей. Поэтому, я решила взять за основу блюда домашние вкусные и полезные сезонные овощи. Грудинка…

Ингредиенты

• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 70 г
• Перец сладкий (болгарский) — 30 г
• Помидоры — 80 г
• Свиная грудинка — 100 г
• Сыр Российский — 40 г

Очень интересный салат, в котором органически соединились дольки яблок, сельдерей и ананас. Вкусовую гамму салата…

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 120 г
• Изюм тёмный — 50 г
• Корень сельдерея — 100 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 10 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 2 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Яблоко — 250 г

Крабовые палочки — это невероятный продукт из которого можно приготовить много вкусных салатов. Я предлагаю приготовить…

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 г
• Майонез — 60 г
• Огурцы — 130 г
• Огурцы солёные — 100 г
• Рис — 35 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Каждая хозяйка имеет в своём арсенале большое количество рецептов, при этом мы постоянно хотим удивлять, пробовать что-то…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 160 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Огурцы — 100 г
• Помидоры — 120 г
• Свиная грудинка копчёная — 170 г
• Сыр копчёный — 120 г

Простые и быстрые салаты пользуются у кулинаров достаточно большой популярностью. Классический салат «Петергоф» с…

Ингредиенты

• Куриное филе — 350 г
• Майонез — 50 г
• Морковь по-корейски — 200 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 15 г
• Соль — 2 г

Каких только салатов не существует на свете! Для приготовления некоторых иногда требуются часы и определенные кулинарные…

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 0.5 шт.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 1 пучок

Из филе сельди, красного лука и маринованных огурцов можно сделать отличную закуску. Этот салат готовится очень быстро,…

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сельдь солёная — 250 г
• Сметана — 150 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Яблоко — 1 шт.

После новогодних остро-пряных закусок и обильных застолий организму требуется передышка. Ведь не зря в это время хочется…

Ингредиенты

• Авокадо — 0.5 шт.
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 0.5 ч. л.
• Кинза свежая — 2 веточка
• Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
• Овощная приправа — 5 г
• Огурцы — 50 г
• Оливки без косточек — 8 шт.
• Салат зелёный — 6 лист
• Укроп свежий — 2 веточка
• Уксус яблочный — 10 мл

Вот и пришла долгожданная весна, а с ней и тепло, которое позволит уже совсем скоро наслаждаться свежими грунтовыми зелёными…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Лайм — 0.25 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Орехи кедровые — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры черри — 10 шт.
• Руккола — 0.5 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Шпинат свежий — 40 г

Сытные салаты: рецепт приготовления с фото

Рецепты сытных салатов могут пригодиться как мужчинам, так и женщинам. Часть из них можно использовать как основное блюдо. В данном материале подобраны наиболее простые или же интересные варианты, для любого кошелька. С такими салатами никто не останется голодным. А некоторые не стыдно подать и гостям, например, с интересной заправкой или же разными сортами макарон.

Оригинальный салат с фасолью. Ингредиенты

Для того чтобы приготовить сытный салат с фасолью, понадобится много ингредиентов. Но в этом и состоит его прелесть. Нужно подготовить следующие продукты:

• Банку фасоли белой.
• Банку фасоли красной.
• Одну копченую грудку.
• Свежий огурец.
• Свежий томат – две штуки.
• Сметану.
• Соль и перец.
• Лук репчатый – одну большую головку.
• Свежую зелень.
• Сухарики – одну пачку. Лучше со вкусом сметаны или же бекона.
• Сыр – сто грамм.

Фасоль выбирают в собственном соку. Благодаря смешению свежих и сытных ингредиентов такой салат придется по вкусу как девушкам, так и мужчинам.

Рецепты сытного салата с фото и описанием

Для начала открывают банки с фасолью. Жидкость сливают, содержимое откидывают на дуршлаг и промывают водой. Можно взять фасоль одного сорта, например, только красную. Но тогда салат будет менее красивым. Все кладут в салатник. Куриную грудку нарезают кубиками. При желании можно снять кожу.

Томаты нарезают кусочками произвольного размера. Но на самом деле чем мельче, тем вкуснее. Огурец стоит почистить, а затем нарезать на ломтики такого же размера, как и томаты. Лук чистят и нарезают тонкими полукольцами. Овощи и курицу добавляют в миску к фасоли. Посыпают свежей зеленью. Трут на крупной терке сыр и заправляют салат. Кладут соль, перец и сметану вместо соуса, все перемешивают.

Теперь есть два варианта подачи сухариков. Некоторые любят, чтобы они полностью размокли. Тогда их нужно добавить вместе с сыром, а самому салату дать постоять минут десять в холодильнике. Если же хочется твердости, то необходимо посыпать салат непосредственно перед подачей или же приносить сухарики на отдельной тарелке. Такой рецепт сытного салата готовится очень быстро, но точно может подаваться к столу. Также можно самостоятельно приготовить сухарики для него.

Сытный и нежный салат с мясом и грибами

Для приготовления такого салата нужны следующие ингредиенты:

• 250 грамм свинины или говядины.
• 200 грамм свежих шампиньонов.
• Одна луковица.
• Одна морковь.
• Пара яиц.
• Майонез.

Фото сытного салата по такому описанию будет выглядеть эффектнее, если все ингредиенты складывать слоями. Но можно готовить и простое блюдо, смешав все между собой.

Как готовить такое блюдо?

Для начала стоит отварить мясо. Для сытного салата с грибами можно взять и свинину, и говядину. В принципе, можно использовать и куриное филе. Когда оно будет готово, следует остудить его, нарезать тонкими полосками. На сковороду наливают немного растительного масла, разогревают его. Лук режут тонкими полукольцами, отправляют тушиться к маслу. Он должен стать мягким. Грибы моют, нарезают на кусочки среднего размера и жарят с луком до готовности. Яйца также стоит сварить.

Морковь трут на крупной терке. Яйца – мелко рубят, можно также воспользоваться теркой. Все ингредиенты соединяют, когда они станут одной, комнатной температуры. Заправляют такой сытный салат майонезом.

Салат с корейской морковью и курицей. Что нужно?

Для приготовления такого пикантного вкусного сытного салата следует подготовить:

• 200 грамм корейской морковки.
• Одну куриную грудку.
• Соленый огурец.
• Свежий томат.
• Лук.
• Сметану.
• Немного сухой аджики или красного молотого перца.

При желании корейскую морковку можно приготовить самостоятельно.

Как сделать морковку по-корейски самим?

Для сытного салата, рецепт которого описан выше, нужна острая морковка. Можно купить ее в магазине, а можно подготовить самостоятельно, сделав ее на свой вкус. Понадобится:

• Морковка.
• Заправка для моркови по-корейски.
• Уксус и растительное масло – по столовой ложке.
• Соль, если в приправе ее нет.

Морковь трут на специальной терке. Добавляют соль и специи, перемешивают и пробуют. Плюс в самостоятельном приготовлении такого блюда в том, что можно самим регулировать остроту. Когда все готово, дают морковке постоять пару минут. На плиту ставят миску, наливают туда масло, ждут, когда оно начнет кипеть, аккуратно вливают уксус и сразу снимают с огня. Переливают горячую жидкость на морковь, мешают и отправляют в холодильник на тридцать минут.

Как приготовить салат с морковкой? Описание

Теперь можно приступить непосредственно к приготовлению. Морковь кладут в салатник. Огурец и томаты режут кубиками. Лук – полукольцами. Куриную грудку отваривают или же обжаривают. Если выбран первый вариант, то остывать мясу нужно дать прямо в бульоне. Такое филе будет более сочным и нежным на вкус. Затем мясо нарезают кусочками, кладут к остальным ингредиентам. Все заправляют солью, перцем и сметаной. Перед подачей дают настояться минут пятнадцать.

Вкусный салат с макаронами

Для того чтобы приготовить необычный и вкусный сытный салат, нужны следующие продукты:

• 200 грамм макарон, лучше разного цвета и формы, так будет красивее.
• Два помидора
• Один болгарский перец.
• 200 грамм отварного мяса, любого.
• По две столовые ложки бальзамического уксуса и масла растительного.
• Петрушка для украшения.

Сначала стоит отварить макароны по инструкции, указанной на этикетке. Лук режут на полосочки, заправляют бальзамическим уксусом. Нарезают ломтиками мясо, отправляют к луку, перемешивают и дают так постоять около десяти минут, чтобы два эти ингредиента пропитались. Помидоры нарезают лодочками. Перец – полосками, зелень мелко рубят. Все перемешивают между собой. Берут макароны, смазывают их маслом, отправляют к овощам и мясу. Для большей сытности можно посыпать семенами тыквы или кедровыми орешками. Также можно заменить обычный лук красным. Тогда блюдо будет нежнее и не столь острым.

Салат с интересной заправкой

Для приготовления такого блюда нужны:

• Одна отварная грудка.
• Штук семь помидорок черри.
• Пучок салатных листьев.

Весь интерес этого салата в заправке. Для нее берут:

• Три столовых ложки оливкового масла.
• Один вареный желток.
• Один зубчик чеснока.
• Чайную ложку зерновой горчицы.
• Сок половины лимона.

Листья моют, подсушивают и кладут на дно салатника. Готовят заправку. Желток разминают вилкой, вливают масло и сок лимона, перемешивают. Добавляют горчицу и снова смешивают. Поливают соусом листья салата. Грудку нарезают крупными кусками. Помидоры – на две части. Раскладывают ингредиенты на листья салата. Такое блюдо очень полезно и содержит мало жиров.

Простые и сытные салаты любят все. Готовятся они быстро, а в итоге могут заменить обед или же ужин. Многие из них содержат мясо, например, свинину или курицу. Если не заправлять их майонезом, то можно получить очень полезное блюдо. А от салата с макаронами многие придут в восторг!

Простые и сытные салаты: готовим по старой поваренной книге

Существуют сотни, если не тысячи рецептов простых и сытных салатов. Мы остановились на нескольких простых, дедовских способах. Мы серьезно: описанные ниже технологии взяты из немецкой книги 1968 года. А расчетливые бюргеры, как известно, плохого не посоветуют.

История появления рецептов простых и сытных салатов

В советские времена дефицитные книги продавали за макулатуру. Сдаешь стопку на 20 кило, получаешь талон. С этим документом идешь в ларек приема вторсырья и покупаешь редкий томик. Так почти сорок лет назад в семье автора блога kakest.by появилось немецкое издание «Wir kochen gut».

Книга вышла в Лейпциге в 1968 году. Тогда это была территория Германской Демократической Республики, страны Восточного блока под патронажем СССР. На русский издание перевели в 1980 году как «Мы готовим хорошо».

Любопытно, какое питание было обыденным для социалистических немцев в период тотального дефицита продуктов в Советском Союзе.

Рецепты приведены максимально дословно, хотя в некоторых случаях присутствует легкая литературная обработка.
Итак, какие же салаты немцы считали сытными и как делали их полвека назад. Мы отобрали самые оригинальные рецепты.

Простые и сытные салаты

Мясной салат (650 ккал)

250 г мяса, 1столовая ложка горчицы, 1 луковица, 3 столовых ложки растительного масла, уксус, соль, перец.

Нежирное вареное или жареное мясо (говядина, телятина, свинина) нарезать тонкими полосками, смешать с солью, уксусом, перцем, горчицей, тертым луком и растительным маслом.

Пестрый салат (1130 ккал)

150 г языка, 100 г жаркого, 250 г отварного картофеля, 125 г огурцов, 125 г тушеного с приправами сельдерея, 125 г тушеной с приправами свеклы, 2 яйца, салатный соус (как делать салатный соус, смотрите тут).

Язык, жаркое, белок сваренных яиц нарезать полосками, картофель, огурцы – кубиками. Желток взбить в салатном соусе. Все перемешать.

Салат из жареной сельди (670 ккал)

3 жареные сельди, 3 яблока, маринованные консервированные бобы или соленые огурцы, маринад из растительного масла (как делать маринад, читайте здесь), уксуса, соли и красного или черного перца.

Очищенную от костей сельдь нарезать маленькими кусочками, перемешать с яблоками и бобами, пропитать маринадом.

Лучший рецепт салата из брокколи — Любовь и лимоны

Познакомьтесь с моим новым любимым рецептом салата из брокколи… он же лучшее блюдо для приготовления пищи! С легкой кремовой, острой заправкой он свежий, полезный и вкусный.

Надеюсь, у вас есть планы на гриль и охлаждение на эти выходные, потому что на этой неделе я поделюсь с вами тремя очень забавными салатами. Их все легко сделать и, что более важно, легко сделать вперед.  Сначала салат из брокколи! Это более здоровый вариант традиционного среднезападного салата из брокколи, но он не менее вкусный.Маленькие соцветия брокколи маринуются в сливочно-острой заправке вместе с сушеной клюквой и жареным миндалем с копченым тамари. Это рецепт из одной миски, который отлично подходит в качестве упакованного салата для пикника или легкого обеда, который можно приготовить заранее.

Рецепт полезного салата из брокколи

Салат из брокколи — это классическое летнее блюдо, но в традиционном рецепте много сахара, большого количества майонеза, бекона и сыра. Мой рецепт — более свежая и полезная версия — я полностью исключаю сахар, мясо и сыр — и в результате получается хрустящее, освежающее, пикантное блюдо, которое будет звездой ваших блюд на протяжении всего лета!

Вместо обычного соотношения 1 стакан майонеза и 2 столовых ложек уксуса для заправки салата из брокколи я заменил часть майонеза оливковым маслом и увеличил пропорцию уксуса.Я также добавляю в смесь несколько чайных ложек дижонской горчицы и немного меда, чтобы приготовить легкую, очень острую заправку с восхитительным сладко-соленым вкусом.

Заправка восхитительная, но копченый, сладкий/соленый миндаль тамари и тыквенные семечки действительно затмевают всех. Они не только придают этому салату чудесную хрустящую корочку, но и придают ему насыщенный вкус и аромат дыма, поэтому являются идеальной питательной заменой бекона и сыра.

Полный фунт брокколи, жевательная сушеная клюква и кусочки красного лука завершают этот рецепт — он НАСТОЛЬКО свежий, полезный и простой в приготовлении!

Советы по приготовлению салата из брокколи

Хотите приготовить лучший салат из брокколи? Вот несколько простых советов:

• Мелко нарежьте брокколи. Поскольку для этого блюда брокколи остается сырой, убедитесь, что кусочки достаточно маленькие, чтобы они полностью покрылись соусом и стали мягкими. Кроме того, когда кусочки брокколи такого же размера, как и другие ингредиенты в салате, вы можете получить всего понемногу в каждом кусочке.
• Оставьте мариноваться. Этот салат хорош сразу после приготовления, но еще лучше он становится после нескольких часов (или даже дней) в холодильнике. Брокколи размягчается и впитывает аромат заправки — моей семье она очень понравилась на третий день!
• Оставьте немного орехов на последний момент. Конечно, мне нравится готовить этот салат заранее, чтобы его вкус мог раскрыться, но ключ к тому, чтобы сделать его великолепным, — это очень хрустящие, дымчатые орехи и семечки сверху. Если вы добавите их слишком рано, они потеряют свой хруст, так что оставьте немного, чтобы посыпать прямо перед подачей на стол!

Советы по подаче салата из брокколи

Если вы приготовите этот рецепт для пикника, он будет отлично сочетаться с вегетарианскими бургерами, бургерами из черной фасоли, «собаками» портобелло или сэндвичами барбекю с джекфрутом. Как я уже сказал выше, это идеальный рецепт, который можно приготовить заранее — я думаю, что со временем он действительно улучшается, так как брокколи размягчается в заправке, а вкус развивается по мере того, как она стоит.

Кроме того, упакуйте этот салат для здорового обеда! Чтобы узнать о некоторых из моих лучших советов по упаковке обеда, ознакомьтесь с этим постом.

Если вам нравится этот рецепт салата из брокколи…

Попробуйте этот салат, этот кукурузный салат, этот салат из макарон или этот картофельный салат!

В этом посте вы найдете еще 37 рецептов салатов, а в этом посте — еще 85 веганских рецептов!

Салат из брокколи

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут Острый, освежающий и полный вкусного сладкого / соленого вкуса, это более легкая версия классического рецепта, приготовленная с меньшим количеством майонеза и без сахара, мяса или молочных продуктов.

• 1 фунт кроны брокколи
• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 3 столовые ложки майонеза, мне нравится сэр Кенсингтон или веганский майонез
• 1½ столовых ложки яблочного уксуса
• 2 чайные ложки дижонской горчицы 9
• 1 чеснок гвоздики, Minced
• ¼ чайная ложка морской соли, больше к вкусу
• ⅓ Кубок нарезанный кубиками красный лук
• ⅓ Кубок сушеной клюквы

Smoky Tamari Almonds

• ½ чашки миндаля
• ½ стакана Pepitas
• 1 столовая ложка тамари
• ½ чайной ложки кленового сиропа
• ¼ чайной ложки копченой паприки, больше по вкусу

• Разогрейте духовку до 350°F и застелите противень пергаментной бумагой.

• Нарежьте соцветия брокколи на кусочки размером 1/2 дюйма, а оставшиеся стебли — на кубики размером 1/4 дюйма. Сначала очистите от стебля все одревесневшие части или конечности.

• На дне большой миски смешайте оливковое масло, майонез, яблочный уксус, горчицу, кленовый сироп, чеснок и соль. Добавьте брокколи, лук и клюкву и перемешайте.

• Поместите миндаль и тыквенные семечки на противень, смешайте с тамари, кленовым сиропом и копченой паприкой и распределите тонким слоем.Выпекайте от 10 до 14 минут или до золотисто-коричневого цвета. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут (они станут более хрустящими, когда будут сидеть).

• Добавьте миндаль и тыквенные семечки в салат, оставив несколько для посыпки сверху. Приправьте по вкусу и подавайте.

*Примечание: нарежьте соцветия на кусочки размером примерно ½ дюйма. Нарежьте стебель на более мелкие кусочки размером ¼ дюйма.

 

Рецепт азиатской капусты — Любовь и лимоны

Этот рецепт азиатской капусты наполнен моими любимыми летними ингредиентами — свежими травами и персиками — и приправлен пикантной заправкой мисо.Идеально подходит для пикников!

Этот рецепт азиатской капусты относится к моей любимой категории блюд: летние салаты! Красочные, сочные, хрустящие, сладкие, горькие, травяные, пряные… Есть так много вкусов и текстур, которые можно сочетать со всеми великолепными фруктами и овощами, которые сейчас в сезоне. Я люблю хороший салат круглый год, но летний салат всегда будет моим сердцем.

Этот рецепт салата по-азиатски — фантастический пример потенциала летнего салата. На его приготовление уходит менее 30 минут, и он полон контрастных текстур и вкусов.Это был бы идеальный гарнир для приготовления пищи, но он также достаточно хорош, чтобы насладиться им как самостоятельное блюдо!

Ингредиенты для салата по-азиатски

Этот рецепт салата по-азиатски полон свежих ингредиентов! Вот что вам понадобится для его приготовления:

• Хрустящая зеленая и красная капуста . Вместо того, чтобы покупать упакованную смесь капустного салата, я нарезаю капусту для этого рецепта. Использование смеси красной и зеленой капусты делает его очень красивым, но вкус получается восхитительным только с одним сортом.
• Обугленный перец – Я использовала смесь анахаймского и бананового перца, но красный болгарский перец и поблано тоже подойдут. Они добавляют тепла, дополнительного цвета и вкусного обугленного аромата.
• Зеленый лук, кинза, мята и базилик – Если вы спросите меня, ни один летний салат не обходится без зелени. Эта смесь наполняет салат свежим, удивительным вкусом, но если у вас нет всех этих трав, ничего страшного! Смело используйте то, что есть под рукой. Наряду с зеленым луком, всего одна или две травы добавят много аромата.
• Персики – Они добавляют сочный, сладкий контраст к другим пикантным, хрустящим элементам.
• Семечки или орехи – Для хруста и поджаренного вкуса!

Вкусный мисо-соус с имбирем объединяет все это! Ингредиенты заправки включают масло кешью, сок лайма, кунжутное масло, мисо и свежий имбирь, поэтому он получается сливочным, острым, ореховым и умами. Это так вкусно, что вы можете приготовить дополнительный соус, чтобы иметь его под рукой для салатов и зерновых мисок в течение недели!

Найдите полный рецепт с размерами ниже.

Рецепт азиатской капусты Рекомендации по подаче

Этот азиатский салат хорошо хранится, если приготовить его заранее, так что это отличный рецепт для приготовления обеда. Сочетайте его с летними рулетиками с авокадо или спринг-роллами с арахисом или наслаждайтесь самостоятельно! Я часто добавляю к нему запеченный тофу или темпе для дополнительного белка. В этом посте вы найдете больше идей для здорового обеда!

Благодаря своему свежему, острому вкусу умами, этот азиатский салат также может стать потрясающим гарниром для приготовления пищи. Подавайте его с тем, что вы готовите на гриле, или с одним из этих забавных рецептов приготовления:

Наслаждайтесь!

Больше любимых рецептов салатов

Если вам нравится этот рецепт азиатской капусты, попробуйте один из следующих летних салатов:

Азиатская капуста

 

Автор: Жанин Донофрио

Тип рецепта: Гарнир

3 ¼ чашки арахисовое масло

2 ст.л. белой пасты мисо

2 ст.л. сока лайма

1 ч.л. кунжутного масла

1 ч.л. или зеленая капуста

Смесь перцев: я использовала 3 анахаймских и 3 банановых перца; или используйте 1 красный колокольчик и 1 поблано.

2 головки зеленого лука, нарезанные

½ чашки нарезанной кинзы, включая стебли

½ чашки свежего базилика, тайского базилика и/или мяты

2 тайских чили или 1 перец серрано, нарезанных кубиками

Морская соль

, тыквенные семечки и/или семена кунжута

1 спелый персик, тонко нарезанный

1. Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте масло кешью, пасту мисо, сок лайма, кунжутное масло и имбирь. Взбейте в достаточном количестве воды, чтобы создать капельную консистенцию.Отложите.
2. В сухой чугунной сковороде на среднем огне обуглите перец целиком, переворачивая, пока края не обуглятся, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Удалять. Когда остынет, разрежьте пополам вдоль, удалите плодоножку, жилки и семена и нарежьте горизонтально на тонкие полоски.
3. В большой миске смешайте капусту, перец, зеленый лук, кинзу, базилик, чили и ¾ заправки. Перемешайте до объединения. При желании добавьте оставшуюся заправку и приправьте по вкусу несколькими щепотками морской соли.Подавайте с поджаренными орехами, семечками и нарезанными персиками.

3.4.3177

Рецепт греческого салата с любовью и лимонами

Этот простой рецепт греческого салата — наш новый любимый летний гарнир! Всего 7 ингредиентов + простая заправка для греческого салата делают его освежающим и вкусным.

Я люблю хороший зеленый салат. Смесь зелени, ромэн и капуста являются одними из моих любимых отправных точек для свежих и полезных блюд. Но лето – это время, когда все овощи в самом разгаре.Сладкие, сочные помидоры, острый сладкий перец и хрустящие огурцы изобилуют. Этот рецепт греческого салата демонстрирует эти овощи без зелени, которая мешает.

А лучшее прошлое? Благодаря тому, что овощи находятся в самом расцвете, этот рецепт греческого салата получается вкусным и освежающим и состоит всего из нескольких ингредиентов. Вам понадобится всего 7 ингредиентов + простая домашняя заправка для греческого салата! За последние несколько недель он стал хитом на наших семейных встречах — моя мама даже добавила его в свою регулярную ротацию рецептов.Я надеюсь, что вы любите его так же сильно, как и мы!

Ингредиенты для греческого салата

Традиционный греческий салат состоит из нарезанных огурцов, помидоров, зеленого болгарского перца, красного лука, оливок и сыра фета. Это классическое сочетание восхитительно, поэтому я придерживаюсь его, просто добавляя горсть листьев мяты для свежего завершающего штриха.

Я предпочитаю оливки Каламата. Обычно используемые в греческой кухне, их соленый, соленый вкус восхитительно сочетается с фетой и хрустящими овощами.Вместо того, чтобы нарезать крупные помидоры, я использую помидоры черри, потому что они выделяют в салат меньше воды, чем крупные помидоры. Я также сею свой огурец, чтобы не сделать мой салат водянистым.

В каждом кусочке отличного салата будет вкусная смесь овощей, оливок и сыра, поэтому не забудьте нарезать ингредиенты на кусочки одинакового размера. Мне нравится покупать оливки Каламата без косточек и оставлять их целыми, а фету я нарезаю кубиками размером 1/2 дюйма вместо того, чтобы крошить ее. Я стремлюсь к 1-дюймовым квадратам для болгарского перца, нарезаю огурец тонкими полумесяцами и просто делю помидоры черри пополам.

Моя заправка для греческого салата

Я добавляю овощи, оливки и сыр фета в простую домашнюю заправку для греческого салата. Всего 5 ингредиентов + соль и перец очень просто смешать, и это придает этому простому рецепту греческого салата яркий, пикантный вкус. Это простая смесь оливкового масла, красного винного уксуса, дижонской горчицы, чеснока и сушеного орегано.

Помимо использования их в заправке, я люблю посыпать свой салат щедрой щепоткой орегано и черного перца для свежего острого гарнира.

Советы по подаче греческого салата

Поскольку в этом салате нет нежной зелени, его можно приготовить заранее для посиделок. Если я готовлю его заранее, мне нравится сохранять несколько листьев свежей мяты, чтобы добавить прямо перед подачей на стол. Это также отличный вариант ужина. Наслаждайтесь этим с такой летней пиццей, как эта или эта, пастой песто, пастой с жареными овощами или большой вегетарианской лазаньей.

Если вы хотите разнообразить рецепт этого салата, попробуйте использовать смесь красного, зеленого и желтого сладкого перца, добавив немного свежего орегано или петрушки или смешав вареный или жареный нут, чтобы сделать его полноценным блюдом.Чтобы сделать его веганским, не добавляйте сыр и вместо него добавьте 3/4 стакана вареного нута и 1 столовую ложку каперсов.

Если вам нравится этот рецепт греческого салата…

Попробуйте мой легкий салат из макарон, салат из брокколи, картофельный салат или салат из арбуза, или посмотрите этот пост, чтобы узнать больше о моих лучших рецептах летних салатов!

Греческий салат

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

4 порции

Этот простой рецепт греческого салата — ароматный, освежающий летний гарнир! Если вы делаете это заранее для сбора, сохраните несколько листьев мяты, чтобы добавить прямо перед подачей на стол.

Charding

• ¼ чашка Оливковое масло
• 3 столовые ложки красного вина уксус
• 1 чеснок гвоздики, шансы
• ½ чайной ложки сушеных Орегано, больше для разбрызгивания
• ¼ чайная ложка
• ¼ чайной ложки Dijon Roadard
• ¼ чайная ложка морской соли
• Свежемолотый черный перец

Для салата

• 1 английский огурец, разрезанный вдоль, очищенный от семян и нарезанный ломтиками толщиной ¼ дюйма
• 1 зеленый болгарский перец, нарезанный на кусочки толщиной 1 дюйм
• 2 чашки разрезанных пополам помидоров черри
• 5 унций сыра фета, нарезанного кубиками ½ дюйма*
• ⅓ чашки тонко нарезанного красного лука
• ⅓ чашки оливок Каламата без косточек
• ⅓ чашки свежих листьев мяты

• Приготовление оливковое масло, уксус, чеснок, орегано, горчицу, соль и несколько щепоток перца.

• На большом блюде выложите огурец, зеленый перец, помидоры черри, сыр фета, красный лук и оливки. Полить заправкой и очень аккуратно перемешать. Посыпьте несколькими щедрыми щепотками орегано и украсьте листьями мяты. Приправьте по вкусу и подавайте.

*Фета в рассоле лучше всего подходит для этого рецепта.

 

50 лучших рецептов салатов — Пара поваров

Эти лучшие рецепты салатов позволяют легко и вкусно есть красочные, богатые питательными веществами продукты.Времена скучных салатов прошли!

Время салата! Дни скучного салата прошли. Салаты могут быть одними из лучших способов есть красочные, богатые питательными веществами продукты. Но может быть трудно найти правильные рецепты салатов, которые достаточно просты и вкусны, чтобы оправдать затраченные усилия. Вот 25 наших самых любимых рецептов салатов, которые гарантированно останутся вкусными и любимыми на долгие годы. Примечание о сезонности: мы включили салаты для разных сезонов, но большинство из приведенных ниже рецептов салатов будут работать независимо от сезона.Мы отметили, когда вам нужно убедиться, что вы можете получить сезонные продукты, такие как спелые помидоры и персики.

Связанный: Украсьте эти салаты нашим рецептом домашних крутонов.

Подожди! Ищете зеленые салаты?

Перейдите к нашим 10 лучшим рецептам зеленых салатов, от нарезанных до ломтиков до Цезаря.

А теперь наши лучшие рецепты салатов!

Почему этот салат лучший? Этот нарезанный салат поразит всех за столом! Мы подавали этот салат на званом ужине и, «Вау! Что в этом салате?»  пробормотали за столом.Вот когда вы знаете, рецепт салата хранитель!

Вот наша домашняя итальянская заправка, острая, пикантная, травяная и сбалансированная. Добавьте к этому лук-шалот, помидоры, огурец и перец пепперончини. А потом пармезан. Да, этот нарезанный салат хочет стать частью вашей жизни!

Получить рецепт

Этот яблочный салат со шпинатом — один из наших лучших рецептов салатов, потому что он классический и простой! Он сочетает острое яблоко и тонко нарезанную грушу со шпинатом и пикантной бальзамической заправкой.Добавьте к этому блестящие глазированные грецкие орехи или орехи пекан, которые добавят характерный хруст. Если хотите, приправьте его модным сыром, таким как Манчего, или сделайте его простым и растительным.

Получить рецепт

Далее в наших лучших рецептах салатов: готовы ли вы к САМОМУ ЛУЧШЕМУ способу есть капусту? Приготовьтесь удивляться! Теперь вы можете с осторожностью употреблять сырую капусту, которая иногда может иметь горький вкус. Но с этой заправкой в ​​итальянском стиле из лимона, сыра пармезан и чеснока горький вкус капусты смягчается и прекрасно сочетается с другими ароматами.

Получить рецепт

Подобно морозному ванильному мороженому или горячему хрустящему картофелю фри, этот классический салат простой, но перед ним невозможно устоять. Встречайте идеальный салат Цезарь! Сделайте все компоненты дома, и это потрясающее зрелище. Пикантная сливочная заправка мгновенно станет любимицей всей семьи. А хрустящие чесночные гренки… ну, вы будете есть их прямо с противня. Также попробуйте:  Салат Цезарь на гриле

Получить рецепт

Представляем: самый простой салат из рукколы.Пожалуй, это самый простой рецепт салата, который вы когда-либо готовили! Вам даже не нужно делать заправку для салата. Менее чем за 10 минут у вас получится элегантный салат, который подходит буквально ко всему. Просто заправьте рукколу оливковым маслом и лимонным соком, затем добавьте стружку пармезана и тонко нарезанный лук-шалот. Сделанный! Просто, ненавязчиво и ооочень хорошо. Он особенно хорошо сочетается с супами, пастой и пиццей!

Другой вариант? Добавьте свеклу и цитрусовую заправку для салата из свеклы с рукколой.

Получить рецепт

Вот отличный салат, просто совершенство , в наших книгах. В этом итальянском салате сочетаются правильные вкусы и текстуры: хрустящий салат, хрустящие чесночные гренки и пикантная пепперончини. Он покрыт пикантным, травяным итальянским винегретом, который заставляет ароматы петь! Он может играть роль помощника практически во всем.

Получить рецепт

Этот клубничный салат — один из наших самых популярных рецептов салатов, в котором сладкая клубника сочетается с безумно вкусной заправкой из клубничного винегрета! В сочетании с хрустящим красным луком, жареным миндалем, крошками из сыра фета и вкусными сладкими ягодами этот зеленый салат — идеальный способ насладиться сезонными ягодами.Вы можете заменить ежевикой или малиной не менее вкусную порцию. Или, если хотите, попробуйте наш не менее вкусный клубничный салат с бальзамическим уксусом.

Хотите другую ягоду ? Попробуйте салат с ежевикой или салат с черникой.

Получить рецепт

Classic не просто так классика, и классический долька салата не разочаровывает. Каждый раз, когда мы подаем его, люди оооо и ааа. Потому что это действительно совершенство : хруст салата айсберг на сливочной пикантной заправке из голубого сыра имеет смысл.Не говоря уже о том, что это выглядит потрясающе! Есть причина, по которой этот салат впечатляет нас всех уже 100 лет.

Получить рецепт

 Вот рецепт салата из нашей новой любимой концепции заднего кармана: салат из козьего сыра с рукколой и яблоками! Это просто и быстро собирается, но у меня есть вкус! Хрустящие яблоки, сливочный козий сыр и воздушная руккола идеально сочетаются с острой сладкой заправкой

. Получить рецепт

Подайте этот рецепт морковного салата своим друзьям и близким, и они будут петь вам дифирамбы! Мы знаем, потому что после того, как мы сделали это в нашем доме, оно исчезло в течение нескольких минут.Он простой и освежающий, с нитями моркови, залитыми острым винегретом в средиземноморском стиле.

Получить рецепт

Этот мексиканский салат полон восхитительных вкусов в латинском стиле: разноцветные овощи, заправка для салата с кинзой и лаймом и хрустящие полоски тортильи. Все это объединяется в супер-вкусное блюдо, которое идеально сочетается с тако! Еще лучше, это быстро и легко сделать. Это большой победитель!

Получить рецепт

Есть что-то в этом классическом американском рецепте брокколи: знаете, тот, что с изюмом и заправкой на основе майонеза? Это ретро-салат, в котором соцветия маринуют до тех пор, пока они не станут мягкими и пикантно-сладкими.Это странно приятно и дает нам все эти ностальгические вибрации. Вот новая и улучшенная версия, чтобы сделать его свежим и здоровым: но он сохраняет весь характер и вкус оригинала. На самом деле: мы думаем, что даже лучше .

Получить рецепт

Вот волшебный салат, если он когда-либо существовал: этот великолепный грушевый салат! Это исследование контрастов: свежая, сочная груша против причудливого сыра горгонзола; яркий гранат против пикантного лука-шалота.Добавьте немного поджаренных орехов пекан и полейте их острой маковой заправкой, и вот: это абсолютно неотразимо .

Получить рецепт

Новый вариант классического салата с фасолью! Эта американская классика украшала столы на протяжении поколений, и у каждого был свой взгляд на нее. Вот наш вариант салата из фасоли нашей юности, с меньшим количеством сахара и большей свежестью. Но не волнуйтесь: это по-прежнему простой салат из трех бобов, который так же прост, как высыпать и перемешать .

Получить рецепт

Вот рецепт салата с ярким итальянским вкусом: салат антипасто! Это сочетание салата из макарон и итальянских закусок наполнено пикантным вкусом: соленые оливки, острые артишоки и жареный перец, контрастирующие с хрустящими овощами и жевательной пастой. Добавьте к нему свежий базилик, и там так много всего, что вы не сможете перестать его есть!

Получить рецепт

Из хрустящих зерен граната получаются красивые конфетти поверх зелени.Добавьте терпкие ломтики зеленого яблока, жареные орехи пекан, козий сыр или крошку фета, и вы получите настоящую симфонию вкуса! Выберите один из нескольких вариантов заправки: наши фавориты – заправка из яблочного уксуса или гранатовый винегрет.

Получить рецепт

Ищете рецепт вкусного салата со всеми любимыми корнеплодами? Попробуйте этот салат из сладкого картофеля! Контраст жареных с чесноком кубиков сладкого картофеля, пернатой рукколы, клюквы и сливочного козьего сыра поражает воображение.Полейте его острой медово-горчичной заправкой и, ну, вам захочется припарковаться перед миской.

Получить рецепт

Нет лучшего способа продемонстрировать спелые помидоры, чем салат Капрезе! Этот салат представляет итальянскую кухню во всей ее красе: красивые ингредиенты сочетаются элегантно и просто. Когда помидоры созреют, вы не сможете избежать обильного приготовления. Вот как приготовить идеальный салат Капрезе! Также попробуйте: Салат капрезе с персиком и бурратой

Получить рецепт

Вот рецепт удивительно вкусного салата, который заслуживает места на вашей тарелке: салат из сельдерея! В названии нет ничего похожего на, скажем, картофельный салат.Но этот уникальный салат настолько освежает, что вы станете новообращенным с первого кусочка. Хрустящий сельдерей идеально сочетается со сладким яблоком, стружкой из пармезана и острым соусом винегрет. Оно яркое, хрустящее, увлажняющее: подходит для лета и идеально подходит для зимы.

Получить рецепт

Этот рецепт кукурузного салата отличается свежим вкусом: сладкие кусочки кукурузы, сочные помидоры и травяной базилик сочетаются с пикантным легким соусом винегрет.Посыпьте крошками сыра фета, если хотите, или оставьте его как салат на растительной основе: в любом случае это одинаково хорошо. Вот все о том, как это сделать… включая совет о том, как срезать кукурузу с початка: без беспорядка! Также попробуйте: Салат из жареной кукурузы.

Получить рецепт

В этом рецепте салата есть все, что должно быть в классическом салате из шпината, полный контрастов текстуры и вкуса. Вы едва заметите, что едите эту полезную листовую зелень, когда она покрыта острым бальзамическим уксусом.Есть хрустящие копченые орехи пекан, почти похожие на бекон, глазированные кленовым сиропом и соевым соусом. Добавьте сваренные вкрутую яйца или хрустящее кислое яблоко, и вы получите потрясающий гарнир, который заставит всех ооо и аххх .

Получить рецепт

Хотя орзо немного напоминает рис, на самом деле это небольшая паста в форме риса! Его часто используют в рецептах средиземноморской кухни, таких как итальянская и греческая кухня.Здесь мы использовали все вкусы Греции для этого салата орзо: соленый сыр фета, оливки Каламата и, конечно же, мощные травы, такие как мята и укроп! Это один из наших любимых рецептов салатов, идеально подходящий для лета.

Получить рецепт

Нужен быстрый и простой рецепт салата? Попробуйте этот салат «Весенний микс»! Возьмите коробку или пакет весенней смеси в магазине, и вам едва ли нужно думать, чтобы приготовить этот рецепт салата. Добавьте быструю домашнюю заправку для салата, например, легкий и острый соус винегрет, который идеально дополнит нежные листья.

Получить рецепт

Этот апельсиновый салат с фенхелем включает в себя яркие сочные апельсины и известное сочетание: нарезанный сырой фенхель, который добавляет нежную эссенцию лакрицы. Посыпьте зеленью с фисташками и луком-шалотом и добавьте пикантный домашний цитрусовый соус винегрет. Вау! Так много всего происходит во вкусе и текстуре, что об этом салате будут говорить все.

Получить рецепт

Этот салат из капусты и киноа идеально подходит для обеда или гарнира! Его легко приготовить, и он прекрасно хранится в холодильнике в течение нескольких дней.Он полон богатых питательными веществами ингредиентов, таких как тосканская капуста, нут, болгарский перец, морковь и киноа, и покрыт острой заправкой.

Получить рецепт

Вот первоклассный рецепт салата из чечевицы, который вы можете добавить в свой арсенал, и он очень вкусный. Этот свежий и полезный салат из чечевицы в средиземноморском стиле, смешанный со свежими овощами, сыром фета и фисташками. Это вкусный способ добавить белок к вегетарианской еде в качестве гарнира или взять с собой на работу в качестве обеда в течение недели.Вы не сможете перестать его есть! Или попробуйте: Французский салат из чечевицы

Получить рецепт

Этот классический французский салат из основного блюда должен быть частью каждого списка лучших рецептов салатов. Слово «салат» даже близко не подходит к описанию вкусового удовольствия, которым является салат Нисуаз.

Яйца, стручковая фасоль, оливки каламата, помидоры, тунец и острый картофель на хрустящем салате с пикантной лимонной заправкой, от которой хочется есть в течение нескольких дней.Это достаточно сытно, чтобы быть основным блюдом, и у него лучшая летняя атмосфера (просто добавьте фроз).

Хотите еще один сытный салат из основного блюда? Попробуйте вегетарианский салат «Кобб».

Получить рецепт

Вот выдающийся осенний или зимний салат с любимым ингредиентом каждого: Салат из тыквы с мускатным орехом! Это симфония в миске: сытные сладкие кабачки сочетаются с хрустящим яблоком, жевательной клюквой и цитрусово-апельсиновой заправкой.

Получить рецепт

Готовы к лучшему картофельному салату, который вы когда-либо пробовали? И мы не просто так говорим. Этот классический картофельный салат в американском стиле является результатом многолетних исследований того, что делает идеальный классический картофельный салат. Знаешь, тот картофельный салат, который готовит твоя бабушка, или ты покупаешь его в вегетарианской закусочной? За исключением того, что он сделан из цельных растительных продуктов и на вкус даже лучше, чем майонезная каша, которая иногда украшает летние закуски.

Хотите использовать красный картофель? Вот наш любимый салат из красного картофеля

Получить рецепт

Хотите изменить свой распорядок капустного салата? Попробуйте этот легкий рецепт салата из капусты ! Для многих салатов из капусты или капусты вы будете бесконечно нарезать и готовить длинный список ингредиентов. С этим не так! Для этого легкого салата требуется всего 6 ингредиентов, а единственные свежие ингредиенты — это зеленая капуста и мята.Он получается свежим и острым, с ароматом лимонной мяты, который заставляет едоков возвращаться снова и снова. Мы подавали его в составе летних салатов, и все спрашивали: «Что это?»

Получить рецепт

Следующий в наших лучших рецептах салатов: салат из черной фасоли! Он острый и вкусный, идеально приправленный тмином, чесноком и уксусом, а также смешанный с цветным болгарским перцем, зеленым луком и рисом. Это подходит для детей и является отличной идеей для здорового обеда или ужина.И это идеально подходит в качестве простого рецепта еды, который можно взять с собой на встречу. Он полностью растительный, веганский и не содержит глютена, поэтому подходит для различных диет!

Еще одна особенность этого салата из черной фасоли: он может храниться в холодильнике до 3 дней без потери вкуса, поэтому его можно приготовить заранее и перекусить всю неделю.

Получить рецепт

Хотите рецепт салата, вкусный и универсальный? Введите: салат из спаржи! В нем есть пикантная тушеная спаржа, приготовленная на горячей сковороде в течение нескольких минут, а затем сбрызнутая лимоном.Подавайте на подушке из зелени, посыпав острой редькой и крошками из феты. Острая заправка с дижонской горчицей дополняет его! Еще лучше: можно подавать в качестве гарнира, или , добавить вареную киноа и сделать ее салатом из основного блюда.

Получить рецепт

Вот освежающе простой рецепт салата, который так и просится на ваш стол: цитрусовый салат! В нем представлены все красивые, яркие цитрусовые: острый грейпфрут, пупочный апельсин и сладкий красный апельсин.Они сбрызнуты пикантной заправкой, а затем посыпаны дроблеными фисташками и свежей мятой.

Получить рецепт

Вот рецепт салата, который поразит вас своим свежим, пикантным вкусом: простой салат из авокадо! Простые, высококачественные ингредиенты в сочетании друг с другом творят волшебство, и это все об этих контрастах. Насыщенный авокадо сочетается с взрывами сладких помидоров черри, пикантным луком и пикантным цитрусовым соусом.

Получить рецепт

Вот простой и полезный салат, который можно приготовить за 5 минут! Он основан на растениях и начинается с банки нута.Смешайте этот нут вместе с огурцом и красным перцем, перемешайте с оливковым маслом и красным винным уксусом, и у вас получится невероятный средиземноморский салат, вкус которого такой, как будто он длился весь день.

Получить рецепт

В этом свекольном салате есть все, что нужно: жареная свекла, зелень, сливочный козий сыр и острая бальзамическая заправка из свеклы. В общем, идеальный салат! Сладкий землистый вкус свеклы идеально сочетается с привкусом бальзамической заправки.Здесь мы использовали нашу любимую лучшую бальзамическую заправку: для ее приготовления требуется всего 5 минут и 5 ингредиентов. Усильте его на ступеньку выше: добавьте жареную свеклу, которая придаст заправке яркий розовый оттенок и добавит сладковатый оттенок вкуса!

Еще со свеклой: Салат из свеклы и яблок или Салат из свеклы и сыра с плесенью

Получить рецепт

Этот рецепт арбузного салата действительно прост: нужно просто нарезать несколько ингредиентов и смешать их на тарелке! Сочный арбуз, соленая фета и прохладный огурец вместе с базиликом и лимонной цедрой превращаются во что-то невероятно вкусное! Это фантастический аксессуар для летних пикников и обедов.(PS легко вырастить собственный базилик дома.)

Получить рецепт

Вот гениальный трюк, который позволяет приготовить быстрый ужин, гарнир или полезный обед с помощью без необходимости готовить . Правильно, не нужно брать кастрюлю и лопатку. Попробуйте этот салат с копченым лососем! Это здорово, свежо и на 100% не требует приготовления. Представьте: пикантный копченый лосось, свежая зелень, воздушные шарики из козьего сыра и пикантный соус из лука-шалота.

Получить рецепт

Вот лайфхак, как приготовить потрясающий салат из свежей черной фасоли и кукурузы… всего за 5 минут, без нарезки.Конечно, это немного короче. Но если этот ярлык заставляет вас есть больше овощей и растительных блюд: как это может быть плохо? Признаемся: мы настороженно относимся к рецептам, которые претендуют на звание самого простого и лучшего, что вы когда-либо пробовали.

Получить рецепт

Вот рецепт салата с макаронами, который очень универсален для пикников, барбекю и легкого обеда: этот салат с тортеллини! Вкус артишока, мягкая паста, спелые помидоры и острый базилик объединяются в симфонию вкуса! Более того, он хранится до 4 дней в холодильнике, что делает его идеальным легким обедом.

Получить рецепт

Этот бальзамический томатный салат может показаться простым, но он совершенно божественен. Все дело в простоте: только помидоры и зелень, маринованные в бальзамическом и оливковом масле в течение 30 минут. И как только вы его попробуете: это действительно один из лучших рецептов свежих помидоров, которые вы найдете. Это почти вызвало слезы на наших глазах. И это как раз тот рецепт свежих помидоров, который вам нужен.

Хотите еще один вариант салата из помидоров? Попробуйте салат с огурцами, помидорами и луком или салат с огурцами, помидорами и авокадо.

Получить рецепт

Мы с Алексом думали, что просто «собрать» хороший салат несложно. Но чем опытнее мы становились на кухне, тем больше я понимала, что хороший салат — это не просто что-то, что можно собрать вместе! Хороший салат должен иметь контрасты по текстуре, вкусу и цвету. Это должно иметь смысл с сезоном и случаем.

И в довершение всего должна быть отличная заправка для салата.В общем, лучшего рецепта салата трудно найти! Вот наш лучший рецепт салата с хрустящими гренками и сливочной заправкой из авокадо.

Получить рецепт

Салат из тыквы — идеальный осенний или зимний гарнир! Этот рецепт салата включает жареную тыкву деликата, разновидность тыквы, которая быстро готовится и необычайно сладкая. Вы можете использовать другие сорта тыквы, если хотите, например, жареную тыкву или тыкву с желудями.Подавайте его с зеленью с зернами граната и острым соусом винегрет.

Получить рецепт

Еще один фаворит в наших рецептах гарнира, этот салат с нарезанным редисом полон аромата! Сливочная заправка из голубого сыра идеально дополняет хрустящий редис, и все вкусы идеально сочетаются друг с другом. Основа салата состоит как из зеленой капусты, так и из салата ромэн, что создает контраст вкусов и текстур, а сверху он покрыт крошками из голубого сыра.Это великолепное дополнение к любому основному блюду.

Получить рецепт

Салат из огурцов с уксусом — все для лета! Он идеально подходит для обедов, барбекю во внутреннем дворике и пикников. Тонко нарезанные огурцы и лук одновременно соленые, острые и слегка сладкие, и вызывают полное привыкание. Этот салат из огурцов веганский, растительный и не содержит глютена, поэтому подходит для многих диет. Также попробуйте: Сливочный салат из огурцов

Получить рецепт

Этот французский картофельный салат невероятно вкусен: сумма его частей равна чему-то гораздо большему, чем целое! Красный картофель соленый, острый и влажный, смешанный с нужным количеством соленых каперсов и пикантным рубленым луком-шалотом.Это один из тех рецептов салата, когда вы не можете не откусить кусочек во время его приготовления: он настолько хорош! Это адаптация классического рецепта французского картофельного салата Джулии Чайлд.

Хотите добавить травы? Попробуйте наш картофельный салат с укропом.

Получить рецепт

Классический греческий салат представляет собой большую кучу помидоров, огурцов, красного лука и оливок Каламата (без салата) с большим блоком феты сверху.Иногда в смеси можно найти зеленый перец. Обычно его сбрызгивают оливковым маслом и небольшим количеством красного винного уксуса, а затем посыпают сушеным орегано! Это наш классический вариант после посещения Санторини, Греция, несколько лет назад. Это один из тех рецептов салата, который на вкус как лето! Здесь лучше всего подходят спелые сезонные помидоры.

Получить рецепт

Этот вкусный салат из фарро включает в себя фарро, полезное цельное зерно, а также яблоко, рукколу и терпкую вишню.Посыпьте немного сыром фета для пикантной солености, а затем покройте весь салат терпкой вишневой заправкой. Красное и зеленое делают его визуально ошеломляющим и невероятным на вкус: острым, терпким, сладким и пикантным одновременно. Хотя в нем много свежих ингредиентов: яблок, рукколы и вишни, это один из тех рецептов салатов, которые можно есть круглый год, поскольку многие из этих ингредиентов доступны круглый год.

Получить рецепт

Этот яблочный салат манчего готовится просто из яблок и сыра манчего, нарезанных на спички, с добавлением небольшого количества оливкового масла и нарезанного зеленого лука.Ничего претенциозного — просто чистые ингредиенты, объединенные простым способом, чтобы каждый сиял. Из-за того, как нарезаны яблоки и сыр, их трудно отличить друг от друга, а угадывать, что будет частью каждого кусочка, еще веселее!

Ищете другой яблочный салат? Попробуйте салат из свеклы и яблок или салат из капусты с яблоками и грецкими орехами.

Получить рецепт

Рецепты салатов, такие как этот салат из нарезанной брюссельской капусты, — это то, чем должны быть здоровое питание и авантюрная кулинария.Это исследование текстурных контрастов: бритый брюссель, шипение вишни и яркий хруст яблока. Он яркий и красочный, покрытый слегка сладким винегретом. И вкус: это как съесть тарелку конфетти, но полезного вида!

Получить рецепт

Ищете заправки для салатов?

Заправка для салата всегда лучше домашняя. В дополнение к этим невероятным рецептам салатов, вот некоторые из наших любимых домашних заправок для салатов:

И еще несколько рецептов салатов…

Если этих лучших рецептов салатов недостаточно, вот еще несколько для вдохновения:

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Этот рецепт нарезанного салата удивит всех за столом! Итальянская заправка, хрустящие овощи и пармезан объединяются в нечто большее, чем просто сумма составляющих.

---

• 1 рецепт Домашняя итальянская заправка
• 1 Сердце Романо (3 чашки)
• 5 чашек листового салата
• 1 большой лук-шалот
• 1 английский огурец (2 чашки нарезанных)
• ½ чашки помидоров черри
• ½ стакана спелых зеленых оливок, разрезанных пополам
• ½ стакана нарезанного пепперончини в банке
• ¼ стакана стружки или кусочков пармезана, плюс еще немного для подачи
• ¼ чайной ложки хлопьев красного перца, опционально

---

1. Приготовьте домашнюю итальянскую заправку.
2. Отбивная Романо и салат. Тонко нарежьте лук-шалот. Очистите и нарежьте огурец. Разрежьте помидоры и оливки пополам.
3. Смешайте все ингредиенты для салата, включая заправку, и перемешайте. Если делаете заранее, охладите компоненты отдельно; доведите заправку до комнатной температуры перед подачей на стол.

• Категория: Салат
• Способ приготовления: Сыроедческий
• Кухня: Итальянская

Последнее обновление: июнь 2020 г.

15 рецептов полезных салатов, которые вам понравятся

Последнее обновление 8 июля 2021 г., 09:26

Вы можете приготовить большинство из этих простых рецептов полезных салатов менее чем за 15 минут на обед или ужин, и вы действительно будете взволнованы съесть их! В этом месяце 7-дневная задача будет заключаться в том, чтобы каждый день есть питательный салат.Мы делаем все просто.

Возможно, на самом деле это не так, но лето близко. И если вы чем-то похожи на меня, вы, вероятно, любите лето. Погода, еда, легкость быть самим собой, не надевая 60-фунтовое пальто, которое раздавливает ваше тело пополам. Я упоминал еду? Кролик ест свои фекалии? Ответ обоим: ах!

Еда: лето для меня сезон салатов. Как можно больше свежих и вкусных салатов. Помидоры, огурцы, перец, зелень, кабачки, шпинат — лучшее время года, чтобы есть все эти вкусные и полезные продукты, хотя мы видим их в магазинах круглый год.Итак, сегодня, делясь этими простыми рецептами вкусных и полезных салатов, я хочу начать готовиться к лету.

Салаты легко приготовить, их можно взять с собой на работу, разделить с семьей за ужином, приготовить на скорую руку в последнюю минуту или иногда, даже заказать, когда вы в ресторане и вам отчаянно хочется съесть что-нибудь более здоровое.

Итак, вот я собрал некоторые из моих любимых салатов. Это все рецепты, которые я действительно опробовала и могу от всего сердца рекомендовать.

Полезные ингредиенты для салата

Когда я был намного моложе, я думал, что единственный существующий салат состоит из нарезанных огурцов, помидоров, лука, оливкового масла, уксуса и соли.Я не знала, что в салат можно положить что-то еще. Это единственный салат, который мы готовили дома каждый вечер.

Потом я повзрослел, набрался жизненного опыта и понял, что салатом может быть все, что ты любишь, брошенное в миску с овощами и заправкой. А процесс приготовления салата занимает минут 10. Это полностью изменило мою точку зрения. Салаты стали моим любимым обедом и ужином. Конечно, я все еще падаю с фургона на какое-то время то здесь, то там, но хороший салат всегда может соблазнить меня, как миссис Уайт.Робинсон. Вот некоторые ингредиенты, которые вы можете добавлять в салаты, чтобы сделать их полезными и очень сытными:

• овощи: салат, огурцы, перец, шпинат, капуста, лук
• фрукты, такие как помидоры, авокадо, ягоды, оливки
• орехи и семена : семена кунжута, льняное семя, измельченные грецкие орехи
• цельнозерновые: лебеда, булгур, рис, просо
• травы: мята, петрушка, базилик
• бобовые: фасоль, нут или чечевица
• белок (по желанию): лосось, тунец, курица , яйца, даже немного сыра

Видите ли, вы можете положить любую цельную пищу в миску с овощами, и получится полезный салат.Единственное, что на самом деле может сделать салат нездоровым, — это заправка. Я почти всегда использую оливковое масло и уксус, иногда смесь соевого соуса или соуса тамари с небольшим количеством кунжутного масла и васаби, и этого всегда достаточно.

Я нечасто заказываю салат в ресторане, но всякий раз, когда я это делаю, он всегда тонет в заправке на основе майонеза. И мне кажется, что я ем майонез с листьями салата на ужин. Так что научитесь делать здоровую повязку.

Как приготовить салат

• Помойте овощи и фрукты (пожалуйста, не рассчитывайте, что кто-то другой сделает это за вас)
• Нарежьте овощи и фрукты на мелкие кусочки и добавьте их в большую миска
• По желанию: добавьте начинку, например, нут, сыр, орехи, семечки, вареную киноа, курицу, яйца вкрутую или рыбу
• Добавьте оливковое масло и уксус или лимонный сок или другую полезную заправку на ваш выбор
• Смешайте все вместе, посолить и поперчить по вкусу
• Наслаждайтесь!

Теперь перейдем к рецептам салатов.

15 рецептов полезных салатов, которые можно приготовить снова и снова

1. Полезный салат с авокадо и нутом

Этот салат с нутом, авокадо, сыром фета, зеленью, зеленью и оливками наполнен суперантиоксидантами, высоким содержанием клетчатки и клетчатки, а также оливками. сытно и просто отлично подходит для лета или любого другого сезона. В основном вам нужно около 10 минут, чтобы сделать это. Рецепт здесь.

2. Салат из помидоров, авокадо и рукколы

Этот вкусный салат может быть гарниром или основным блюдом.Подавать его можно с хлебом, курицей или лососем. Что бы вы ни выбрали. Это освежает и очень вкусно. Рецепт здесь.

3. Салат с курицей и авокадо с низким содержанием углеводов

Моя сестра приготовила этот салат, когда сидела на кето-диете, и я должен вам сказать: он мне очень понравился (даже если бы я никогда не ела кето!). Он чем-то напомнил мне салат Цезарь, но намного вкуснее и полезнее. Заправка сделана из йогурта и соуса тамари, а рубленые грецкие орехи придают ей хрустящий вкус.Чтобы приготовить его за 10 минут, используйте гриль или остатки курицы. Вы можете найти рецепт здесь.

4. Салат из помидоров, базилика и нута

Вероятно, это один из моих самых популярных рецептов. Этот томатный салат прекрасен и немного отличается. Он смешан с нутом, поджаренными семенами кунжута, кунжутным маслом и, что мне больше всего нравится, базиликом! Вы можете найти рецепт здесь.

5. Лучший салат с авокадо и киноа

Огурец, авокадо, киноа и базилик сочетаются в этом очень сытном веганском салате без глютена.Он легкий, вкусный и отлично подходит для обеда. Вы можете найти рецепт здесь.

6. Куриный салат с пюре из авокадо

Если вы новичок в салатах, но любите гуакамоле, вы можете начать с таких салатов. Вы в основном кладете все ингредиенты: курицу, яйцо, оливки, овощи и пюрируете их вместе с авокадо. Вы получаете полезный салат с кусочками, который можно есть на тосте или в качестве гарнира. Этот не похож на много, но был очень вкусным. Рецепт здесь.

7. Простой салат из помидоров, огурцов и феты

Это почти единственный салат, который я знала до 20 лет: огурцы, помидоры и сыр фета. Так просто и так хорошо в качестве гарнира. Все еще люблю его, вы можете найти рецепт, если он вам нужен, здесь.

8. Салат из тунца для приготовления пищи

Используйте консервированный тунец, оливки, шпинат и вареную киноа, чтобы приготовить этот питательный и сытный салат примерно за 15 минут. Рецепт здесь.

9. Салат из огурцов, авокадо и кунжута

Вам понадобится очистить огурец на ленты, добавить авокадо, поджаренные семена кунжута и вкусную заправку из тамари или соевого соуса, чтобы приготовить этот удивительно сытный салат. Рецепт здесь.

10. Super Fresh Quinoa Tabbouleh

Используйте киноа, чтобы приготовить этот салат табуле! Этот простой салат с цедрой лимона, петрушкой и помидорами получается очень свежим и является отличным гарниром к ужину.Рецепт здесь.

11. Куриный салат с киноа

В этом салате с киноа, авокадо, курицей и жареным красным перцем все, что вам нужно, когда вы голодны. Он прост в приготовлении и отлично подходит для обеда. Рецепт здесь.

12. Детокс Салат с авокадо и киноа

В последнее время чаще всего чувствую что-то вроде этого салата. Я имею в виду, что я люблю оливки, я люблю авокадо и, как мне пришлось узнать несколько лет назад: я также люблю лебеду. Этот салат сытный, вкусный и простой в приготовлении.Вот рецепт.

13. Средиземноморский салат с лососем

Это может прозвучать немного необычно, но этот салат очень вкусный, сытный и сытный. Некоторые ингредиенты включают лосось, жареный красный перец и рукколу. Я говорю вам, что это вкусно. Рецепт здесь.

14. Полезный салат из нута, феты и курицы

Используйте остатки курицы и консервированного нута, чтобы приготовить салат в средиземноморском стиле! На приготовление уходит около 10 минут, и получается очень вкусный и сытный салат для обеда.Рецепт здесь.

15. Рецепт салата из нута и тунца

Этот полезный салат из тунца богат белком (27 г на порцию) и готовится примерно за 10 минут из нута, консервированного тунца, помидоров, огурцов, оливок и многого другого! Рецепт здесь.

Выход: 2

15 рецептов полезных салатов, которые вам понравятся

Съесть салат в день легко благодаря этим простым и полезным рецептам салатов, которые вам действительно захочется! Эти рецепты сытных салатов включают в себя растительные и вегетарианские салаты, куриные салаты и салаты с рыбой, которые вы можете приготовить за 15 минут или меньше!

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

• 1/2 чашки тунца, консервированные в рассоле, осушенные
• 1 1/2 Кубок Консервированные нуты, промывание и осушенные
• 2 помидоры
• 1 огурец, нарезанный
• 1 перец халапеньо
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 чашка зелени, нарезанная
• 1/2 маленькой красной луковицы, нарезанная
• 1/2 чашки оливок, без косточек 9 ст. масло
• 1/2 ч.л. сухого базилика
• 1/2 лимона, сок
• соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Нарезать все овощи.
2. Промойте и обсушите тунец и нут.
3. Добавьте все в миску. Добавьте оливковое масло и лимонный сок и все перемешайте.
4. Посолите и поперчите по вкусу и наслаждайтесь сразу или используйте функцию приготовления еды.

Дальность питания:

Выход:

2

Размер:

2

Размер:

1

Сумма на сервис: калорий: 415 Тотарный жир: 17GAaturated Fi. 11 г белка: 27 г

Что ж, надеюсь, этот обзор вдохновил вас на приготовление полезного салата сегодня и каждый день в течение следующих 7 дней.Попробуйте в течение недели и посмотрите, как вы себя чувствуете.

Вам также могут понравиться:

15 рецептов полезных салатов | Здоровые салаты, которые насытят вас | Рецепты, обеды и идеи легкой еды

Салат с креветками, кресс-салатом и фарро

Получите рецепт: Салат с креветками, кресс-салатом и фарро

Салат со стейком и перцем

Приготовьте дома ресторанный салат: сверху салат романо с жареным стейком, помидорами, грибами, гренками из цельнозерновой муки и домашней сливочной заправкой из перца.

Получите рецепт: Салат со стейком и перцем

Салат из нарезанных овощей на гриле

Получите рецепт: Салат из нарезанных овощей на гриле

Куриный салат Элли Баффало

Этот салат сочетает в себе все, что вам нравится в крылышках Баффало с соусом из сыра с плесенью, и осветляет его полезными добавками.

Получите рецепт: Салат с курицей Баффало

Греческий салат с фрикадельками

Чипсы из лаваша заменяют панировочные сухари в фрикадельках и придают этому полноценному салату приятный соленый хруст.

Получите рецепт: Греческий салат с фрикадельками

Салат из капусты и тофу

Получите рецепт: Салат из капусты и тофу

Стейк и салат Табуле

Чтобы сделать стейк частью здорового питания, нужно контролировать порции: соедините кусочки маринованного, приготовленного на гриле стейка с цельнозерновыми злаками и овощами для сытного, сытного и полезного салата на ужин.

Получите рецепт: Стейк и салат Табуле

Салат из морепродуктов

Добавьте в заправку столовую ложку рассола из банки с каперсами, чтобы придать этому салату из морепродуктов солоноватый и кисловатый оттенок.

Получите рецепт: Салат из морепродуктов

Салат с жареными овощами и стейком

Получите рецепт: Салат с жареными овощами и стейком

Весенний куриный салат

Используйте купленную в магазине курицу-гриль, чтобы легко приготовить этот идеальный салат для буднего дня с яркими травами, такими как зеленый лук и эстрагон.

Получите рецепт: Весенний куриный салат

Салат от шеф-повара с капустой

Получите рецепт: Салат от шеф-повара с капустой

Креветки с апельсиновым маслом и салатом из фенхеля и апельсинов

Креветки являются низкокалорийным источником белка; капля сливочного масла с запахом апельсина придает насыщенность и аромат сочетанию креветок и фенхеля.

Получите рецепт: Креветки с апельсиновым маслом и салатом из фенхеля и апельсинов

Салат с копченой форелью и грейпфрутом

Терпкий грейпфрут неожиданно хорошо сочетается с копченой форелью, острой зеленью и сливочной заправкой в ​​этом сытном салате.

Получите рецепт: Салат с копченой форелью и грейпфрутом

Салат Цезарь от Элли с жареными креветками

Превратите классический салат «Цезарь» в сытное блюдо, добавив в него сочные жареные креветки с лимонным перцем.

Получите рецепт: Салат Цезарь с жареными креветками

Вегетарианский салат от шеф-повара

Получите рецепт: Вегетарианский салат от шеф-повара

9 простых салатов на ужин | Марта и Марли Спун

1.Салат с жареной курицей и авокадо с соусом бок-чой, кинзой и самбалом

Все мы знаем, что авокадо любит приправлять солью, перцем и щепоткой лимона. А вы пробовали авокадо с пастой чили и жареным кунжутным маслом? Этот салат в азиатском стиле — ода яркой зелени: сырая хрустящая бок-чой, щедрая горсть свежих листьев кинзы и слегка обугленный авокадо. Измельченная курица подается с острой заправкой самбал, а каждый ингредиент покрыт поджаренными семенами кунжута для придания пикантного вкуса.Готовьте, отдыхайте и наслаждайтесь!

2. Салат с фалафелем из тыквенных семечек и лимонной заправкой из тахини

Эта толстая коричневая корочка на фалафелях обычно возникает из-за жарки во фритюре, а это означает, что котлеты впитывают много масла в процессе. Вместо того, чтобы использовать фритюрницу, мы приготовили их на сковороде с достаточным количеством оливкового масла, чтобы придать им прекрасную золотистую хрустящую корочку. Тыквенные семечки в смеси с нутом создают ультра-кремовую основу, а большое количество острого лимона и свежих трав обеспечивают хорошую дозу витамина С и антиоксидантов.Готовьте, отдыхайте и наслаждайтесь!

3. Салат из моркови и хрустящего лосося с киноа

Секреты хрустящей корочки: горячая сковорода, правильное количество жира (совсем немного) и никаких прикосновений. Вы не поверите, какая хрустящая кожа лосося получится, если вы будете следовать этим правилам. Простая приготовленная на пару лебеда и морковь украшаются вкусной и вызывающей привыкание чесночно-лимонной заправкой. Готовьте, отдыхайте и наслаждайтесь!

4.Салат из жареной моцареллы с рукколой и прошутто

Сочетание теплой хрустящей моцареллы, свежей листовой рукколы и соленой прошутто не может не понравиться. Горчичная заправка с луком-шалотом и медом связывает все это воедино. Рядом подается наша любимая фокачча Hot Bread Kitchen, так что вы можете съесть это блюдо в виде салата или приготовить себе бутерброд. Готовьте, отдыхайте и наслаждайтесь!

5.Салат из цельнозерновой лапши с базиликом, зеленой фасолью и арахисом

Один из наших любимых способов есть огурцы в приготовленном виде! Немного необычно, но оставайтесь с нами, потому что в этом случае они разогреваются на сковороде и покрываются соусом из кунжута и тамари. Затем мы добавляем нежную цельнозерновую лапшу рамэн, зеленую фасоль и ароматный базилик. Целый арахис с кожурой обжаривают в масле и добавляют что-то особенное вместе с восхитительным хрустом и ореховым вкусом. Готовьте, отдыхайте и наслаждайтесь!

6.Салат из лапши соба с баклажанами и хрустящим луком-шалотом

Лапша соба

готовится из гречневой муки и является одним из наших любимых блюд для теплых вечеров, потому что ее очень вкусно есть прохладной. Один из способов добиться успеха в приготовлении лапши соба — тщательно промыть лапшу после приготовления. Промывание, слив воды и еще раз промывание гарантирует, что вы избавитесь от лишнего крахмала и не получите клубок лапши вместо красивого салата. Готовьте, отдыхайте и наслаждайтесь!

7.Теплый салат из зерен и тыквы с коричневым маслом и винегретом

Это смесь зерна и салата, в которой есть все: жареные кусочки мускатной тыквы и красный лук, жевательные зерна, сладкая терпкая курага, сливочный козий сыр, свежий шпинат и хрустящие жареные соленые тыквенные семечки. Теплый, ореховый винегрет с коричневым маслом объединяет все это. Осень в чаше. Готовьте, отдыхайте и наслаждайтесь!

8. Салат с мисо-тахини и лапшой удон с пузырчатой ​​спаржей и зеленым луком

Динамичный дуэт мисо и тахини придает этому блюду насыщенный орехово-умами вкус, который действительно сногсшибателен.Вздутие спаржи и зеленого лука делает их ярко-зелеными и хрустящими и нежными, а также придает им слегка копченый аромат благодаря мягкому обугливанию, которое они получают на горячей сковороде. Нежная лапша удон, покрытая заправкой, представляет собой легкое, но сытное блюдо, идеально подходящее для вечеров в теплую погоду. Готовьте, отдыхайте и наслаждайтесь!

9. Салат с чечевицей и рукколой, козьим сыром и морковью

Мы создали этот вкусный теплый салат из последней книги Марты «Скороварка Марты Стюарт».» Французская чечевица с карри и перченой рукколой, все еще хрустящая морковь и сливочный козий сыр помогут вам погрузиться в осень. Все это соединено вместе с соусом винегрет, который заставит вас сказать: «Ах, уи!» Готовьте, отдыхайте и наслаждайтесь

.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт