Авокадо с яйцом: Авокадо с яйцом в духовке рецепт с фото пошагово и видео
РазноеАвокадо с яйцом в духовке рецепт с фото пошагово и видео
Чтобы блюдо было сытнее, нужно посыпать его тертым сыром. Авокадо с яйцом — это не только вкусно, но и полезно, что делает блюдо подходящим завтраком. Максимум белков и полезных жиров, которые содержатся в этих продуктах, обеспечат хорошее начало дня. Яичницу в авокадо часто называют завтраком чемпионов.Авокадо с яйцом в духовке
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
2
На вес состава: в одной порции (140 г)во всех порциях (280 г)100 г
Углеводы 18% 5 гПошаговое приготовление
Время приготовления: 19 мин PT19MШаг 1:
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить авокадо с яйцом в духовке, нам понадобится: крупный спелый авокадо; яйца желательно не крупные, категории С2; прованские травы; черный молотый перец и соль.
Шаг 2:
Авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Если авокадо не устойчивые, можно срезать у них донышко. Ложечкой аккуратно убрать часть мякоти, стараясь не повредить стенки и дно плода.
Шаг 3:
В каждую половинку авокадо разбить по яйцу. У меня были крупные яйца, а авокадо не очень крупные и часть белка с каждого яйца оказалась лишней. Поэтому лучше заранее прикинуть, поместится все яйцо в выбранный вами плод.
Шаг 4:
Поставить авокадо в разогретую до 180°С духовку и запекать около 10-15 минут до готовности яиц.
Шаг 5:
Горячие авокадо с яйцом переложить на блюдо, посыпать прованскими травами, солью и перцем. Подавать сразу же, пока закуска горячая. Приятного аппетита!
У этого рецепта множество вариантов: помимо яйца в авокадо можно добавить кусочки бекона или помидоров. Я предлагаю базовый вариант.
А разнообразить закуску можно по своему вкусу.
Похожие рецепты
Остальные категории
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яичный белок — 45 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Авокадо — 208 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Смесь трав — 259 ккал/100г
Авокадо с яйцом в духовке рецепт с фото пошагово
Авокадо с яйцом в духовке запеченное с сыром – изысканное, но очень простое в приготовлении блюдо на завтрак. Нежная маслянистая мякоть авокадо, немного сыра и запеченное яйцо. По желанию можно оставить желток жидким, или подержать подольше, чтобы он затвердел полностью.
Авокадо запеченное с яйцом в духовке идеально для завтрака или легкого перекуса. Обязательно попробуйте этот рецепт.
Ингредиенты:
- Авокадо – 1 шт.;
- Яйцо куриное – 2 шт.;
- Сыр твердый – 15 г;
- Соль – щепотка;
- Сок лимонный – 1 ч. л.;
- Перец молотый – по вкусу.
Порядок приготовления авокадо с яйцом в духовке
Подготовить все необходимое. Авокадо нужно выбирать умеренно мягкое, чтобы при нажатии пальцем оставалась лишь небольшая вмятина. На коже не должно быть признаков порчи или загнивания.
Помыть и разрезать на две части, двигая нож вокруг косточки.
Чайной ложкой или специальным приспособлением убрать часть мякоти, расширяя тем самым место для куриного яйца.
Для удобства, чтобы половинки не двигались в форме, можно сделать из фольги подобие лодочек, на них авокадо будет располагаться устойчиво.
Поместить на фольгу кожурой вниз, сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не темнела.
Посыпать мелко натертым твердым сыром.
Смотрите также:
Аккуратно разбить в каждое углубление по одному яйцу. Лучше выбирать небольшие, чтобы они поместились в авокадо, или использовать 2-3 перепелиных. Посолить только белок, избегая попадания кристалликов на желток.
Перенести в заранее разогретую духовку. Благодаря лодочкам из фольги заготовки не сдвинутся. Запекать при 170 градусах до желаемой степени готовности яйца. За 10 минут белок и желток лишь немного схватятся, а за 15 полностью пропекутся. Здесь как кому нравится.
Авокадо запеченное с яйцом и сыром в духовке подавать сразу. Можно дополнить бальзамическим соусом, помидорами, свежей зеленью.
Жареное авокадо с яйцом — Кулинарные заметки Алексея Онегина
На этот необычный рецепт завтрака, который подают в московском ресторане Avocado Queen, я наткнулся на сайте журнала «Еда». Правда, кое-что в рецепте показалось мне странным, кое-что захотелось изменить, и блюдо, которое получилось в итоге, можно считать творческой переработкой, эдаким реверансом в сторону ресторана, в котором я никогда не был.
Хотите ПОДАРОК лично от меня? Введите емейл, и я пришлю вам бесплатную книгу рецептов! |
Форма авокадо идеально подходит для того, чтобы разбить яйцо в его середину, поэтому идея, можно сказать, лежала на поверхности. Томатная эмульсия — самая сложная часть рецепта, но она придаёт вкусу этого завтрака объёма и вносит кислинку, которая идеально сочетается с жирным авокадо. Если вы любите авокадо, любите завтраки, наконец, любите себя, этот рецепт очень вкусного завтрака из авокадо вам обязательно понравится.
Очень вкусный рецепт завтрака с авокадо
СложностьсредняяВремя
20 минут
Ингредиенты
2 порции
2 авокадо
2 яйца
8-10 помидоров черри
2 ст. л. сока лимона
20 г сливочного масла
несколько веточек кинзы
1 ст.л. тёртого пармезана
Рецепт вкусного блюда из цветной капусты, запечённой в духовке, которую мы подадим с простым, но замечательным соусом из печёного баклажана и чеснока.
Алексей Онегин
Помидоры черри наколите вилкой, уложите в форму для запекания и готовьте под грилем в течение 10 минут до появления подпалин. Протрите мякоть помидоров через сито. В небольшой кастрюльке доведите до кипения 2 столовых ложки лимонного сока и вбейте в него нарезанное кубиками холодное сливочное масло до образования эмульсии. Добавьте мякоть помидоров и щепотку соли и перемешайте. Держите в тепле, но не доводите до кипения, чтобы не разрушить эмульсию.
Вырежьте из середины авокадо ломтик толщиной 2-3 см, аккуратно удалите косточку и очистите от кожуры. Оставшееся авокадо разомните вилкой в пюре с добавлением мелко рубленой кинзы, щепотки соли, оливкового масла и капли лимонного сока.
Разогрейте немного оливкового масла на антипригарной сковороде и добавьте ломтик авокадо. Обжаривайте его в течение минуты, затем разбейте яйцо в середину и убавьте огонь (в зависимости от сорта авокадо и размеров косточки вместо куриного яйца вы можете взять цесариное). Обжаривайте две минуты, затем аккуратно переверните авокадо и жарьте ещё 2-3 минуты.
Выложите на тарелку жареное авокадо с яйцом и полейте его томатной эмульсией. Посыпьте авокадо тёртым пармезаном, рядом пристройте пюре из авокадо и украсьте листиками кинзы.
10 простых рецептов для ужинов за 15 минут Введите емейл и получите книгу рецептов — мгновенно и бесплатно! |
Автор: Алексей Онегин
Кто это такой?..
Рецепт Авокадо с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Авокадо с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 11,8 %, витамином B2 — 14 %, холином — 21,4 %, витамином B5 — 27,2 %, витамином B9 — 13,1 %, витамином H — 15,8 %, калием — 14,1 %, фосфором — 13,4 %, кобальтом — 39,2 %, медью — 14,9 %, селеном — 23 %- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Салат с авокадо, яйцом и курицей.
Видеорецепт
Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности и остудить.
Куриные яйца отварить вкрутую и тоже остудить.
Авокадо порезать небольшими кусочками, переложить в тарелку и сбрызнуть лимонным соком.
Свежий огурец порезать соломкой, куриную грудку — небольшими кубиками, яйца небольшими кусочками.
Добавить все порезанные ингредиенты к авокадо, посолить по вкусу, можно поперчить.
Заправить майонезом. Хорошо перемешать.
Присоединяйся к нам вTelegram
Поделись рецептом с друзьями!
запеченных яиц в авокадо: два способа
Яйца, запеченные в авокадо, пожалуй, самый простой, быстрый и питательный завтрак. У меня есть две начинки, чтобы поделиться с вами, но варианты безграничны.
От великолепного солнечного неба во вторник Тако до моросящего дождя за одну и ту же неделю. Ага, добро пожаловать в Южную Калифорнию, где погода в феврале всегда непредсказуема. Меня устраивает дождь (он нам, конечно, нужен)… но я бы предпочел, чтобы дождь не шел в тот же день, когда мне доставили устройство хранения POD и , когда мне нужно перемещать коробки туда и обратно .Ох, закон Мерфи, да?
Поскольку я все еще живу в доме родителей, мне показалось немного глупым иметь свой POD, когда у моих родителей много места для хранения. Так что я заказал его сюда на этой неделе и заглянул внутрь, чтобы увидеть все, о чем я забыл. Забавно, как ты забываешь, что у тебя есть через два года. И еще смешнее то, что я не нуждался в своих вещах уже два года!
Но знаете, что бывает и через два года? Вы теряете ключ к навесному замку на POD, а затем вам приходится использовать дисковую шлифовальную машину (которая стреляет пылающими искрами), чтобы отрезать его. Ха — реальная история!
Итак, между моросящим дождем и мыслями о том, что мне нужно быстро приготовить завтрак, я решил взбить яичницу с авокадо. Несколько лет назад (когда я впервые начал есть настоящую еду) я наткнулся на пару веб-сайтов, посвященных здоровой пище, на которых были запеченные яйца с авокадо. И я помню, как думал, как я никогда не думал об этом?!
Великолепно, особенно с точки зрения питания. Вы получаете полезные для мозга жиры из авокадо, а также калий (больше, чем содержится в банане), клетчатку и массу других питательных веществ.Из яйца вы получаете белок, все незаменимые аминокислоты и многочисленные витамины и минералы.
Но чтобы оживить этот рецепт запеченных яиц с авокадо, я решила добавить несколько начинок. В один авокадо я добавила козий сыр и кинзу… а в другой добавила бекон и зеленый лук. Но тут у меня возникла дилемма. Съев по одному из каждого, я не мог решить, какой из них мне понравился больше.
Если вы никогда раньше не готовили запеченные яйца с авокадо, вот несколько советов.
Насадки для запеченных яиц в авокадо
- Убедитесь, что авокадо комнатной температуры, а не в холодильнике.
- Выкопайте примерно 1-1,5 столовые ложки авокадо, чтобы было достаточно места для яйца. Но черпайте широко, а не глубоко. Если вы зачерпнете глубоко, яйцо будет готовиться дольше.
- Используйте крупные яйца. Очень большой или гигантский будет слишком большим для авокадо.
- Держите авокадо вертикально и ровно, используя небольшую форму для выпечки, формочки или даже форму для кексов. Я считаю, что блюдо с запеканкой работает идеально.
- Есть два способа вставить яйцо. Вы можете аккуратно разбить яйцо и позволить белкам перелиться в форму для выпечки (это произойдет).Или вы можете разбить яйцо в небольшую миску, затем использовать ложку, чтобы сначала перенести желток в авокадо и добавить столько яичного белка, сколько нужно, чтобы заполнить полость. В любом случае работает.
При запекании яиц в духовке верхняя часть яйца готовится быстрее, чем нижняя, поэтому желток выглядит пережаренным. Но это немного обманчиво. Когда я нарезала их, у меня получился самый совершенный жидкий желток (мой любимый).
Наслаждайтесь!
Pin для более поздних версий:
Запеченные яйца в авокадо
Запеченные яйца в авокадо
Яйца, запеченные в авокадо, пожалуй, самый простой, быстрый, полезный и питательный завтрак.
Нагрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту
Разрежьте авокадо вдоль пополам и скрутите, чтобы разделить. Удалите косточку и выскребите 1-1,5 столовые ложки авокадо, сделав полость большего размера.
Положите половинки авокадо в форму для запекания, чтобы они стояли вертикально, и аккуратно разбейте по одному яйцу на каждую половинку.
Выпекать 15-20 минут.
Посыпать солью и перцем и добавить начинку.
Калории: 223 ккал, Углеводы: 8 г, Белки: 7 г, Жиры: 18 г, Насыщенные жиры: 3 г, Холестерин: 163 мг, Натрий: 69 мг, Калий: 548 мг, Клетчатка: 6 г, Витамин А: 385 МЕ, Витамин С: 10,1 мг, Кальций : 37 мг, железо: 1,3 мг
© Дауншифтология. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться:
Яйца с фаршем
Зеленая шакшука с стручковой брюссельской капустой и шпинатом
Яичные маффины для завтрака
Запеканка для здорового завтрака (без глютена, палео)
Палео, запеченные яйца в авокадо Рецепт
Мне очень понравилось это на завтрак.К чему я не был готов, так это к сырому яйцу. Вообще, я люблю яйца, сваренные вкрутую, но с текстурой авокадо я даже не заметила, что желток не полностью прожарился. При приготовлении я просто использовала сепаратор для яиц, чтобы желтки не пострадали. И чтобы половинки авокадо не опрокинулись, я срезала достаточно кожуры, чтобы получилась плоская поверхность. Положите половинку авокадо на сковороду и вуаля — она не опрокидывается! Быстро, просто и вкусно — обязательно буду готовить еще!
Я изменил этот рецепт, поставив в микроволновку на 2 минуты на высокой мощности вместо использования духовки. Яйцо сварилось и все в порядке.
Вау, я только что нашла свой новый завтрак. Это было просто потрясающе. Маслянистость авокадо и насыщенность яйца создают идеальное сочетание. Я держу под рукой только большие яйца, поэтому я вырезала немного авокадо, чтобы вместить яйцо. Одинаково хорошо с беконом или без него.
Я добавила нарезанный кубиками красный лук и раскрошенный бекон перед тем, как положить яйцо в авокадо. Сверху с сальсой, когда готово, было восхитительно.
Сначала я приправила авокадо, а затем, после добавления яйца, приправила яйцо. В этом вся разница. Я пробовал этот рецепт однажды, но я приправил его только после того, как добавил яйцо, и у него не было особого вкуса. однако этот оказался вкусным!
Прекрасная замена завтраку или любому другому времени дня. Я немного изменил ситуацию. Я использовала только гималайскую соль и вишневый перец, а также немного настоящего масла на каждое яйцо. Никаких трав и свинины! У него такая замечательная кремовая текстура, а вкус был очень насыщенным и приятным. Мой муж сказал, что ему казалось, что он ест пятизвездочный курорт, но даже лучше. 😉 Это точно хранитель. Мне нравится идея с помидорами черри и, может быть, с печеной паприкой.
Любимый вариант: положите грейпфрутовые помидоры рядом с авокадо на сковороду, чтобы они оставались на месте. Жареный помидор был великолепен с ним. В конце вместо петрушки добавила свежую кинзу, но это потрясающее сочетание!
Я новообращенный! Абсолютно невероятно. Однако, если вы предполагаете, что сможете уместить два яичных желтка и любой из яичных белков, вам придется либо использовать а) чудовищные авокадо, либо б) перепелиные яйца.В противном случае будьте готовы выложить часть авокадо, чтобы вместить яйца. Затем просто добавьте обратно, смешанный с небольшим количеством пико де гальо, и таким образом покройте яйца. Превосходно. Снижение на одну звезду связано только с тем, что в направлениях отсутствует одна точка.
Я использовал форму для кекса, чтобы положить авокадо и сырые яйца, чтобы они не пролились.
Они оставили ужасное послевкусие.
Рецепт запеченных яиц в авокадо
Наш рецепт запеченных яиц в авокадо стал фаворитом палео и кето для всех с тех пор, как мы впервые поделились им в 2013 году.Лучше всего, это фантастическое блюдо для позднего завтрака.
Рецепт запеченных яиц с авокадо
Подожди, пока не нажимай. Держитесь за эту мысль. Позвольте мне объяснить вам, что это за блюдо, прежде чем судить о теплой еде из авокадо.
Я знаю, может показаться неудобным намазывать горячий авокадо на тост, сбрызгивая яичным желтком и посыпая кусочками бекона. Для некоторых из вас, приверженцев чистоты авокадо, это может даже показаться кощунственным. Зачем портить священный авокадо Хасс, который идеально спелый, маслянистый и кремовый с жаром в духовке и яйцом? Я знаю, я знаю, но читайте дальше….
В воскресенье я смотрел на четыре совершенно спелых авокадо. На обед на ум пришел стандартный, но всегда любимый домашний гуакамоле. Или еще более снисходительные, яичные рулетики с авокадо. Конец января подходит к концу (вы верите в это?!), многие из нас отошли от наших целей в области здоровья на 2013 год, поэтому я решил просто сжечь остаток января двухтысячекалорийной едой. . Почему нет? Я чувствовал себя очень смелым.
Посмотрите видео о яйцах, запеченных в авокадо:
Я спросил в твиттере и фейсбуке, что делать с авокадо, и все вы, замечательные люди, пришли мне на помощь с невероятными идеями.Вдохновленный тем, чтобы извлечь максимальную пользу из своего тайника с авокадо, я также обратился к указателю рецептов CA Avocado Commission, чтобы найти больше вдохновения для рецептов. Один из первых рецептов, с которыми я столкнулся, был для этого рецепта авокадо с беконом и яйцами.
В нем были три моих любимых ингредиента, но, читая дальше, я узнал, что оно было запеченным. Запеченный? ЗАПЕЧЕННЫЙ?
Мысль о том, чтобы съесть запеченный авокадо, не звучала привлекательно. Но, посмотрев на рецепт дальше, я представил, каково это будет на вкус, когда яйцо будет жидким, как яйцо-пашот. Кусочки бекона сверху для дополнительного хруста и соли были еще интереснее. Все это звучало слишком богато для меня, и после двух укусов я, вероятно, пожалею, что потратил совершенно замечательный авокадо.
Но любопытство взяло верх, и я просто обязан был попробовать. Вы когда-нибудь были одновременно напуганы и очарованы чем-то, о чем вы не могли перестать думать? Ну, у меня были такие отношения с этим рецептом, и я не мог выкинуть его из головы. Так что я должен был попробовать это, потому что, если бы я этого не сделал, я бы не спал по ночам, задаваясь вопросом, каково это на вкус.Да, я такой человек, который так много о чем-то думает, что в конце концов должен это осуществить, иначе я сведу себя с ума.
Я решил намазать его на тосты и подумал, что это будет прекрасной основой для чего-то столь декадентского. И что я подумал о нем после того, как попробовал его? Чудесно.
В самом деле, я никогда не думал, что мне захочется теплого авокадо. Но теплое яйцо, смешанное с кусочками авокадо и бекона, действительно хорошо сочеталось с хрустящим тостом. Это было похоже на бутерброд с разбитым авокадо, но с дополнительным бонусом в виде текстуры «яйцо-пашот» сверху и бекона, чтобы сделать его более счастливым. Мне очень понравились эти запеченные яйца, и я был так удивлен, насколько приятным на вкус был теплый авокадо.
Тодду даже понравилось, и он съел свою половину с таким же энтузиазмом, как и я.
Вот и все. Я благодарна, что не осудила рецепт и дала ему второй шанс. Теперь могу сказать, что у меня есть прекрасный вариант завтрака для всех, кто любит авокадо.
Попробуйте!
-диан
Как приготовить яйца, запеченные в авокадо Рецепт
- Создайте кольца из фольги, чтобы закрепить авокадо, чтобы он не наклонялся и не высыпался во время движения. Возможно, вам не понадобится использовать все яичные белки.
- При необходимости вырежьте немного авокадо, чтобы освободить место для яйца. Нам нравится использовать маленькие яйца.
- Сделайте кольца из фольги, чтобы закрепить авокадо в форме для запекания.
- Ознакомьтесь с полным рецептом в окне рецептов под номером .
Этот рецепт был первоначально опубликован в 2013 году и переиздан в 2019 году с обновленным видео и дополнительными фотографиями.
Запеченные яйца в авокадо с беконом на тосте
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 30 минут
Посмотрите наши пошаговые фото к записи рецепта. Запеченные яйца в авокадо лучше всего подходят для маленьких яиц, но если у вас есть только средние или большие яйца, они тоже подойдут. Выньте немного авокадо, если необходимо, чтобы освободить место для яиц. Возможно, вам не понадобится использовать все яичные белки.
- 1 авокадо
- 2 маленьких яйца
- 2 ломтика бекона, приготовленного, затем раскрошенного
- 2 ломтика тоста
- морская соль по вкусу
- свежемолотый черный перец по вкусу , опционально
Разогрейте духовку до 425°F.
Разбейте яйца в отдельные миски, стараясь не проколоть желтки. Отложите. Позже вы можете разбить яйцо прямо в авокадо, но оно может перелиться через край и создать беспорядок.
Разрежьте авокадо пополам и осторожно удалите косточку. В зависимости от размера косточки отверстие в авокадо должно быть достаточно большим для одного маленького яйца. Но если отверстие кажется слишком маленьким, вычерпывайте его понемногу, пока оно не будет соответствовать количеству яйца.
Сделайте кольца из алюминиевой фольги, чтобы держать авокадо на одном уровне.Нужно следить, чтобы авокадо не наклонялось, чтобы сырое яйцо не вылилось. Посмотрите фотографии, чтобы увидеть, как мы это сделали. В форму для запекания среднего размера положите кольцо из фольги и положите сверху половинку авокадо, чтобы авокадо не перевернулся. При необходимости прижмите фольгу, чтобы выровнять авокадо.
Аккуратно поместите яйца в углубления для косточек авокадо ~ Если вы не уверены, достаточно ли велика полость, чтобы вместить все желтки и поместите его в отверстие авокадо. Затем продолжайте вливать яичные белки в отверстие авокадо, пока оно не заполнится. Повторите для другой половины авокадо.
Добавьте по вкусу соль и свежемолотый черный перец поверх яиц.
- Осторожно поместите форму для выпечки в духовку и запекайте около 15–30 минут или до тех пор, пока яйца не приготовятся по вашему вкусу. Время выпечки зависит от количества яиц и размера авокадо. Поэтому продолжайте проверять яйцо, чтобы убедиться, что оно приготовлено до желаемой консистенции.Иногда мы выпекаем их меньше, потому что любим жидкие яичные желтки.
Сверху посыпать раскрошенным беконом. Выложите авокадо/яйцо на тост. Добавить соль и перец по вкусу, нарезанные помидоры, острый соус, если необходимо. Наслаждаться!
Калории: 371 ккал, Углеводы: 21 г, Белки: 12 г, Жиры: 28 г, Насыщенные жиры: 6 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 156 мг, Натрий: 337 мг, Калий: 612 мг, Клетчатка: 7 г, Сахар: 2 г, Витамин А: 360 МЕ, витамин С: 10 мг, кальций: 61 мг, железо: 2 мг
Курс: Завтрак, Основное блюдо, Закуска
Кухня: Американская, Завтрак/Поздний завтрак
Калорийность: 371
Более простые рецепты:
Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения вознаграждения за подключение к Amazon. com и аффилированные сайты.
Яйца, запеченные с авокадо — Slender Kitchen
Эти запеченные яйца с авокадо богаты белком и полезными жирами, а также подходят для палео, Whole30 и с низким содержанием углеводов. Добавьте свои любимые начинки и наслаждайтесь этим на завтрак, обед или ужин. Перейти к рецепту
233 КАЛОРИИ 9 г УГЛЕВОДОВ 20 г ЖИРОВ 8 г БЕЛКА
Рецепт запеченных яиц с авокадо
Запеченные яйца с авокадо — это один из тех рецептов, которые не должны работать, но они абсолютно, на 100% работают! Сливочный авокадо в сочетании с бегущим яйцом — это что-то волшебное.Посыпьте беконом, сыром, зеленым луком, шрирачей, сальсой, подойдет почти все что угодно.
Я уже давно видел эти запеченные яйца с авокадо в Интернете, но не решался их попробовать. Что-то в теплом авокадо заставило меня бежать в горы. Однако, когда в прошлые выходные друг приготовил их на поздний завтрак, я был вынужден столкнуться со своими страхами и попробовать. И знаете что? Они были шокирующе вкусными. Теплый авокадо вовсе не был странным. Теперь я верю, теплое авокадо и яйцо как-то работают.
Что еще лучше? Вы можете легко сделать это блюдо чем-то особенным, предлагая всевозможные начинки. Почти все, что вы положили бы на тост с авокадо, является честной добычей. Нарезанный бекон, тертый сыр, все, приправа для бублика, помидоры, острый соус, свежая зелень — все это честная игра. И все вкусно. В следующий раз, когда будете устраивать бранч, подумайте об этом блюде. Их легко приготовить, и вы можете настроить все виды начинки, чтобы люди могли создавать свои собственные вкусные творения из запеченных яиц авокадо. Подайте на гарнир немного хрустящего хлеба, жареного картофеля или гигантскую тарелку фруктов, и блюдо готово.
Когда вы готовите этот рецепт из авокадо и яиц, нужно помнить одну очень важную вещь. Убедитесь, что вы вынули часть авокадо после удаления косточки. Это маленькое отверстие, оставшееся позади, недостаточно велико для целого яйца. У вас будет беспорядок, если вы попытаетесь. Используйте ложку, чтобы сделать в авокадо отверстие подходящего размера, куда вы добавите яйцо. Сохраните лишний авокадо, чтобы подавать сверху.
Можно ли запечь авокадо в духовке?
Даже после того, как я попробовал этот рецепт, люди все еще задаются вопросом, действительно ли можно запечь авокадо в духовке.Большинство из нас когда-либо ели его только сырым, и это приложение определенно кажется немного странным. Однако я обещаю, что это хорошо. Чтобы запечь авокадо, рекомендую предварительно разогреть духовку до 425 градусов. Выньте часть авокадо, чтобы сделать отверстие, достаточное для всего яйца. Затем разбейте яйцо в авокадо и запекайте половинки авокадо в течение 12-14 минут или пока яйцо не схватится. Белая часть должна трястись.
Как разогреть яйцо в авокадо?
Для более быстрого приготовления вы можете приготовить эти запеченные яйца с авокадо в микроволновой печи, а не в духовке.Выполните те же действия — вырежьте часть авокадо и разбейте яйцо. Приправить солью и перцем. Готовьте 60-90 секунд, пока яйцо не схватится. Не забудьте положить авокадо в миску или на тарелку, которую можно использовать в микроволновой печи, так как иногда яйцо немного заканчивается.
Как быстро созреть авокадо?
Нет ничего хуже твердого авокадо. Они практически безвкусны и их практически невозможно использовать. Если у вас нет времени ждать, пока авокадо созреет естественным образом, есть несколько уловок, которым люди клянутся.Лично я еще не пробовал их, потому что у нас есть постоянный запас авокадо, но дайте мне знать, если вы пробовали какие-либо из них и работают ли они. Самый популярный способ — завернуть авокадо в фольгу, а затем запечь его в разогретой до 200 градусов духовке от 10 минут до часа, в зависимости от твердости авокадо. Согласно The Kitchn, этот метод работает, чтобы сделать авокадо мягким, но вкус не будет точно таким же. Не плохо, просто не то же самое.
Идеи начинки для запеченных яиц в авокадо
- Нарезанный бекон: Хрустящий бекон, яйца и авокадо. Это своего рода союз, заключенный на небесах, и, безусловно, мой любимый способ есть эти запеченные авокадо и яйца.
- Вяленые помидоры: Для постного варианта я предпочитаю использовать нарезанные вяленые помидоры вместо бекона. Слегка дымный аромат прекрасно сочетается с авокадо и жидкими яйцами.
- Приправа для бубликов: Если вы похожи почти на всех в Интернете в эти дни, у вас есть бутылка этой смеси приправ в вашей кладовой. Сразу добавляйте его к чему-нибудь с авокадо.Вкуснее быть не может.
- Зеленый лук или зеленый лук: Мне нравится добавлять к этому блюду легкий аромат лука, поэтому я обычно беру свежий зеленый лук или зеленый лук. Мягкий вкус не перебивает другие ингредиенты. Подойдет почти любая свежая зелень.
- Пико де галло, сальса или шрирача: Если вы любите острый соус к яйцам, то вам он тоже понравится здесь. Вы можете использовать стандартный острый соус, но я предпочитаю использовать пико де галло, сальсу или шрирача для азиатского колорита.
- Копченый лосось: В последнее время я ем тонны копченого лосося, и это действительно естественное дополнение к этим запеченным яйцам в авокадо. Чтобы было легче есть, я нарезаю лосося на более мелкие кусочки и подаю сверху.
Рецепт запеченного авокадо с яйцом (авокадо, фаршированный яйцом)
БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ БЫСТРОГО ЗДОРОВОГО УЖИНА
ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАСЭтот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)
Этот пост спонсируется Love One Today.Все мнения являются моими собственными, и я делюсь только теми продуктами, которые мне лично нравятся. Спасибо за поддержку брендов, которые делают этот сайт возможным!
У меня есть небольшое подозрение, что этот рецепт запеченного авокадо и яиц (он же авокадо, фаршированный яйцом) станет вашим новым любимым завтраком. И позвольте мне сказать вам, почему. Запеченные яичные лодочки из авокадо — это, по сути, яйца, приготовленные в авокадо, что означает, что они СУПЕР питательны. Помимо того, что они очень ароматные и вкусные, они содержат белок, полезные жиры и являются хорошим источником клетчатки благодаря яйцу… и, конечно же, звезде шоу… СВЕЖИМ АВОКАДО!
Я очень рад снова сотрудничать с Love One Today, чтобы предложить вам этот вкусный авокадо с запеченным яйцом внутри! Я ем авокадо почти каждый день и рад вдохновить вас сделать то же самое.Авокадо может помочь обуздать вредные привычки в еде, тем более что он содержит натуральные полезные жиры и является хорошим источником клетчатки.
Возможно, вы выросли, питаясь жабой в норе. По сути, мы делаем яйцо авокадо в дырке. Но вместо хлеба мы используем авокадо.
Как приготовить запеченные яйца с авокадо
Эти запеченные яичные лодочки из авокадо — простое блюдо, богатое питательными веществами и легкое в приготовлении. Позвольте мне показать вам, как запечь яйцо в авокадо:
- Вымойте и нарежьте авокадо. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выскоблите часть мякоти авокадо, чтобы в углубление можно было положить яйцо. (Перекусите любым дополнительным авокадо!)
- Аккуратно разбейте яйца в углубления для авокадо . Вы должны быть осторожны, чтобы не сломать желток.
- Приправить авокадо и яйцо . Посыпьте авокадо, фаршированный яйцом, солью и перцем.
- Запечь авокадо . Сначала вы будете запекать в течение 7 минут, затем посыпьте яйцо, приготовленное в авокадо, посыпанным сыром.(В конце концов, это запеченный авокадо с сыром.) Запеките еще раз в зависимости от того, насколько хорошо прожарены вы хотите яйца. См. временной диапазон ниже.
- Посыпать зеленым луком и красным болгарским перцем . Эти гарниры добавят нотку вкуса, цвета и хруста!
Советы по приготовлению яичных лодочек из запеченного авокадо
Хотя этот рецепт запеченного авокадо и яиц прост, у меня есть несколько советов: в вертикальном положении и желток не вытекает.Вы можете использовать форму для выпечки меньшего размера, если вы не делаете полный рецепт.
Полезны ли яйца и авокадо?
Да! Яйца и авокадо — невероятно питательные продукты.
Включите свежие авокадо в ежедневные планы здорового питания, чтобы увеличить потребление фруктов и овощей, а также в качестве вкусного, полезного для сердца, цельного источника натуральных полезных жиров.Разнообразные фрукты и овощи рекомендуются для контроля веса и артериального давления, а авокадо идеально подходит для этого. , и много клетчатки. Возможно, вы захотите начать есть запеченный фаршированный авокадо каждый день…
Запеченный авокадо с яйцом Питание
Этот рецепт запеченного авокадо с яйцом имеет звездную статистику питания! Полную пищевую статистику можно найти в карточке рецепта ниже, но вот основные моменты, на одну яичную лодочку:
- 262 калории
- 21 грамм жира — это почти все ненасыщенные жиры! 🙂
- 3 грамма чистых углеводов
- 10 граммов белка
- 6 граммов клетчатки
Информация о питании взята из базы данных продуктов питания Министерства сельского хозяйства США.
Можно ли приготовить авокадо с начинкой из яиц заранее?
Этот рецепт лучше всего готовить свежим, потому что вы не хотите повторно готовить яйца или авокадо.
Если вы хотите приготовить что-то заранее, я бы порекомендовал подготовить гарниры. Этот рецепт запеченного авокадо и яиц готовится всего за 10 минут, так что это быстро, даже если вы не приготовите его заранее.
(Wholesome Yum является партнером Amazon — см. полную информацию.)
- Керамическая форма для выпечки . Этот великолепный пекарь продемонстрирует ваши запеченные яичные лодочки из авокадо.Он также устойчив к температуре.
- Керамический нож для очистки овощей . Этот маленький нож легко скользит по авокадо и идеально подходит для небольших фруктов и овощей.
- Avocado Savers – незаменим для всех настоящих любителей авокадо! Это поможет предотвратить потемнение авокадо. Если у вас есть нечетное количество запеченных яичных лодочек из авокадо, храните вторую половину вместе с ними.
Любимые рецепты читателей
Карточка с рецептами находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели эти рецепты:
Рецепт запеченного авокадо с яйцом (авокадо, фаршированный яйцом)
Яичные лодочки из запеченного авокадо (авокадо, фаршированный яйцом) — это ВКУСНОЕ начало дня.Этот рецепт запеченного авокадо и яиц ПИТАТЕЛЬНЫЙ и БЫСТРЫЙ!
Время подготовки 8 минут
Время приготовления 12 минут
Общее время 20 минут
Ингредиенты
Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Чтобы просмотреть ингредиенты, отключите режим чтения Safari.
Инструкции
Коснитесь времени в приведенных ниже инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер, пока вы готовите.
Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 градуса C).
Разрежьте авокадо пополам и удалите косточки. Выложите 1,5–2 столовые ложки (21–28 г) мякоти авокадо из центра так, чтобы у вас получилось достаточно большое углубление, чтобы в него поместилось яйцо. (Всего в лунку должно поместиться около 3 столовых ложек (42 г).)
Положите половинки авокадо срезом вверх на форму для запекания. В серединку каждой разбейте по яйцу, стараясь не повредить желток.
Посыпать морской солью и черным перцем.
Выпекать 7 минут.Сверху посыпьте тертым сыром. Выпекайте еще 5-10 минут, пока яйца не достигнут желаемой степени готовности:
* Дополнительные 5-6 минут — Сваренные всмятку
* Дополнительные 7-8 минут — Средние
* Дополнительные 9-10 минут — Сваренные вкрутуюПосыпать зеленым луком и нарезанным кубиками сладким перцем для подачи.
Читатели, которым понравился этот простой рецепт Также изготовлено:
Примечания к рецепту
Размер порции : 1 яйцо, фаршированное половинкой авокадо
Пищевая ценность
Количество на порцию.Размер порции в примечаниях к рецепту выше.
Калории 262
Жиры 21 г
Белки 10 г
Всего углеводов 9 г
Чистые углеводы 3 г
Клетчатка 6 г
Сахар 1 г 900 фактов. Есть вопросы по расчетам или почему вы получили другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.
Хотите сохранить этот рецепт?
Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять свои любимые рецепты и статьи!
Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты© Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ/ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Мы были бы рады, если бы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂
Лучший рецепт авокадо с яйцом в дырке — Как приготовить авокадо с яйцом в дырке
Если это кажется странно знакомым, это потому, что оно находится в центре нашего (очень любимого) тоста с авокадо и яйцом в дырочке. Мы делаем этот вариант, когда пытаемся сократить потребление углеводов. А благодаря бекону и сыру мы ничуть не скучаем по закваске.
Чтобы поместиться в яйцо, вам нужно будет вырезать отверстие побольше в центре каждого авокадо. Нарежьте кусочки и используйте для украшения! Кроме того, не волнуйтесь, когда яичные белки неизбежно растекутся по всей сковороде. Они станут очень хрустящими, что будет приятным контрастом со сливочным авокадо и жидким желтком.
Подробнее + Читать меньше —Реклама — продолжить чтение ниже
Кал/обслуживание: 340
Урожайность: 4 порции
Время подготовки: 0 часы 10 минут
Общее время: 0 часы 20 минут
Перец черный свежемолотый
2ломтика вареного бекона, раскрошенного
Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.
- Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Положите половинки авокадо на бок и аккуратно разрежьте каждую вдоль на 2 толстых ломтика. Вырежьте серединки ножом для очистки овощей.
- В большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-слабом огне растопите 1 столовую ложку сливочного масла. Поместите ломтики авокадо в сковороду и разбейте яйцо в центр. Приправить солью и перцем.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте, пока яйцо не приготовится до желаемой степени прожарки, около 5 минут, чтобы яйцо было жидким. Посыпьте каждый ломтик сыром, снова накройте крышкой и готовьте, пока сыр не расплавится, еще минуту.
- Повторить с оставшимися ингредиентами. Украсьте беконом и зеленым луком.
Пищевая ценность (на порцию): 340 калорий, 12 г белков, 10 г углеводов, 7 г клетчатки, 1 г сахара, 30 г жиров, 9 г насыщенных жиров, 240 мг натрия
КУПИТЬ Сковороды с антипригарным покрытием, $59.95, amazon.com
Райан Хэндлер Райан Хэндлер – кулинарный писатель, редактор и разработчик рецептов – яростно любит кислые жевательные конфеты.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Рецепт с яйцами авокадо с вариациями (+ВИДЕО)
Бекон из авокадо и яйца — это просто, вкусно и сытно! Так много замечательных ингредиентов используется и делает отличный рецепт завтрака без особых усилий!
Непревзойденный вкус этого блюда для завтрака, и если вы любите яйца и бекон, то вам обязательно стоит попробовать этот рецепт вместе с вариантами, которые мы предложили ниже!
Авокадо + яйцо = потрясающе!
Говорил ли я раньше, как сильно я ЛЮБЛЮ продукты для завтрака? Они мои ЛЮБИМЫЕ!!
К сожалению, я чувствую, что утром у нас не так много времени, чтобы насладиться всеми вкусными рецептами завтрака, но, к счастью, мы довольно часто едим их на ужин.
У нас есть несколько быстрых блюд, которые мы приготовим на завтрак. Одним из них сегодня будут яйца авокадо.
С авокадо, беконом, яйцом и сыром вы точно не ошибетесь. Сочетание вкусов делает простой, но сытный завтрак, который, я думаю, вам тоже понравится.
Как выбрать авокадо?
СОВЕТЫ ДЛЯ АВОКАДО: Используйте следующую информацию, чтобы помочь вам выбрать авокадо. Помимо перезрелых авокадо, я обычно покупаю 2-3 авокадо каждого вида, чтобы всю неделю иметь идеально спелые авокадо.Авокадо созревает прямо с дерева. Чтобы проверить авокадо, возьмите его в ладонь и слегка нажмите пальцами.
- Если у авокадо много ягод и он кажется мягким, значит, он слишком спелый и оставьте его на рынке.
- Если авокадо мягкое и мягкое, то его лучше всего использовать в течение 2-3 дней, пока оно не перезрело.
- Авокадо, который хоть и немного податлив, но все еще кажется твердым, помечен как «ломающийся» и считается почти спелым. Дайте ему постоять при комнатной температуре еще 1-2 дня, чтобы оно полностью созрело.
- Авокадо, которое кажется полностью твердым, потребуется еще 4-5 дней при комнатной температуре, чтобы полностью созреть.
- Чтобы замедлить процесс созревания, храните авокадо в холодильнике. Идеально спелый авокадо может храниться 2-3 дня при комнатной температуре или 3-5 дней в холодильнике.
Запеченное яйцо с авокадо Вариации + Советы
Есть так много способов изменить запеченные яйца авокадо и добавить немного аромата. Вот несколько предложений:
- Мексиканский – Используйте мексиканский сыр, добавьте нарезанный перец или зеленый перец чили
- Греческий – Используйте сыр фета и колбасу вместо бекона.Вы также можете добавить нарезанный шпинат!
- 3 мяса – Используйте моцареллу и добавьте к яйцам бекон, ветчину и колбасу
Можно ли заморозить авокадо с беконом и яйцом? Хотя сырые авокадо можно успешно заморозить, эти запеченные авокадо лучше всего есть сразу. Их можно хранить в холодильнике 1-2 дня и разогревать, но замораживать не рекомендую.
Мммм! Я признаю, что иногда ем авокадо на завтрак или даже на обед, но есть его с вареным яйцом, сыром и беконом в середине еще лучше!
Другие рецепты завтраков см. на странице
.Курс завтрака
Американская кухня
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 14 минут
Общее время 19 минут
Порций 2
Калорийность 125 ккал
Автор Лил Луна
- 1 авокадо среднего размера
- 2 яйца
- 1 кусок приготовленного и раскрошенного бекона
- 1 ст.л. нежирного сыра
- щепотка соли
Разогрейте духовку до 425.
Начните с разрезания авокадо пополам и удаления косточки.
Ложкой отделите часть авокадо, чтобы она была немного больше размера яйца и желтка. Поместите в форму для маффинов, чтобы авокадо оставалось стабильным во время приготовления.
Добавить комментарий