Written by alexxlab on 24.01.2021

Блинчики с мясом ккал: Блины с мясом — калорийность, состав, описание – Рецепт Блины с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Разное

Рецепт Блины с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162 кКал	1684 кКал	9.6%	5.9%	1040 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	11.2%	551 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	5.7%	1077 г
Углеводы	14.6 г	219 г	6.7%	4.1%	1500 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.8%	2222 г
Вода	64.7 г	2273 г	2.8%	1.7%	3513 г
Зола	1.527 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1746.2 мкг	900 мкг	194%	119.8%	52 г
Ретинол	2.083 мг	~
бета Каротин	0.217 мг	5 мг	4.3%	2.7%	2304 г
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	4.9%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.636 мг	1.8 мг	35.3%	21.8%	283 г
Витамин В4, холин	140.75 мг	500 мг	28.2%	17.4%	355 г
Витамин В5, пантотеновая	1.803 мг	5 мг	36.1%	22.3%	277 г
Витамин В6, пиридоксин	0.231 мг	2 мг	11.6%	7.2%	866 г
Витамин В9, фолаты	39.784 мкг	400 мкг	9.9%	6.1%	1005 г
Витамин В12, кобаламин	14.454 мкг	3 мкг	481.8%	297.4%	21 г
Витамин C, аскорбиновая	4.81 мг	90 мг	5.3%	3.3%	1871 г
Витамин D, кальциферол	0.258 мкг	10 мкг	2.6%	1.6%	3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.569 мг	15 мг	10.5%	6.5%	956 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	22.971 мкг	50 мкг	45.9%	28.3%	218 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	5.3888 мг	20 мг	26.9%	16.6%	371 г
Ниацин	2.608 мг	~
Бетаин	0.627 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	453.45 мг	2500 мг	18.1%	11.2%	551 г
Кальций, Ca	52.18 мг	1000 мг	5.2%	3.2%	1916 г
Кремний, Si	0.793 мг	30 мг	2.6%	1.6%	3783 г
Магний, Mg	20.01 мг	400 мг	5%	3.1%	1999 г
Натрий, Na	308.99 мг	1300 мг	23.8%	14.7%	421 г
Сера, S	152.82 мг	1000 мг	15.3%	9.4%	654 г
Фосфор, Ph	177.2 мг	800 мг	22.2%	13.7%	451 г
Хлор, Cl	646.07 мг	2300 мг	28.1%	17.3%	356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	204.6 мкг	~
Бор, B	25.1 мкг	~
Ванадий, V	14.41 мкг	~
Железо, Fe	3.027 мг	18 мг	16.8%	10.4%	595 г
Йод, I	1.65 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	9091 г
Кобальт, Co	5.827 мкг	10 мкг	58.3%	36%	172 г
Марганец, Mn	0.2649 мг	2 мг	13.2%	8.1%	755 г
Медь, Cu	1019.97 мкг	1000 мкг	102%	63%	98 г
Молибден, Mo	23.719 мкг	70 мкг	33.9%	20.9%	295 г
Никель, Ni	13.312 мкг	~
Олово, Sn	1.11 мкг	~
Рубидий, Rb	34.3 мкг	~
Селен, Se	21.888 мкг	55 мкг	39.8%	24.6%	251 г
Титан, Ti	2.61 мкг	~
Фтор, F	47.89 мкг	4000 мкг	1.2%	0.7%	8352 г
Хром, Cr	6.71 мкг	50 мкг	13.4%	8.3%	745 г
Цинк, Zn	2.559 мг	12 мг	21.3%	13.1%	469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.532 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.094 г	~
Лактоза	1.499 г	~
Сахароза	0.468 г	~
Фруктоза	0.086 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.703 г	~
Валин	0.601 г	~
Гистидин*	0.376 г	~
Изолейцин	0.465 г	~
Лейцин	0.928 г	~
Лизин	0.892 г	~
Метионин	0.29 г	~
Метионин + Цистеин	0.219 г	~
Треонин	0.468 г	~
Триптофан	0.141 г	~
Фенилаланин	0.513 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.464 г	~
Заменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аланин	0.619 г	~
Аспарагиновая кислота	0.899 г	~
Глицин	0.57 г	~
Глутаминовая кислота	1.504 г	~
Пролин	0.702 г	~
Серин	0.495 г	~
Тирозин	0.426 г	~
Цистеин	0.161 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	176.12 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.043 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.006 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.007 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.041 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.592 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.456 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.366 г	min 16.8 г	8.1%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.046 г	~
16:1 цис	0.019 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.141 г	~
18:1 цис	0.241 г	~
18:1 транс	0.016 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.162 г	от 11.2 до 20.6 г	19.3%	11.9%
18:2 Линолевая	1.803 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 смешанные изомеры	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.148 г	~
18:3 Линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.002 г	~
20:3 Омега-6	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.088 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.008 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.003 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.047 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	24.9%

Калорийность Блинчики с мясом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Блинчики с мясом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233.8 кКал	1684 кКал	13.9%	5.9%	720 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	3.9%	1086 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	5.3%	800 г
Углеводы	35.8 г	219 г	16.3%	7%	612 г

Энергетическая ценность Блинчики с мясом составляет 233,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Блинчики с мясом. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223 кКал	1684 кКал	13.2%	5.9%	755 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	4.7%	950 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	12%	373 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	2.6%	1685 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2%	2222 г
Вода	46.6 г	2273 г	2.1%	0.9%	4878 г
Зола	2.182 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.9 мкг	900 мкг	2%	0.9%	5028 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
бета Криптоксантин	0.197 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.842 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.261 мг	1.5 мг	17.4%	7.8%	575 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	4.7%	963 г
Витамин В4, холин	39.88 мг	500 мг	8%	3.6%	1254 г
Витамин В5, пантотеновая	0.439 мг	5 мг	8.8%	3.9%	1139 г
Витамин В6, пиридоксин	0.283 мг	2 мг	14.2%	6.4%	707 г
Витамин В9, фолаты	9.094 мкг	400 мкг	2.3%	1%	4399 г
Витамин В12, кобаламин	0.559 мкг	3 мкг	18.6%	8.3%	537 г
Витамин C, аскорбиновая	0.81 мг	90 мг	0.9%	0.4%	11111 г
Витамин D, кальциферол	0.151 мкг	10 мкг	1.5%	0.7%	6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.62 мг	15 мг	4.1%	1.8%	2419 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	2.39 мкг	50 мкг	4.8%	2.2%	2092 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	5.2782 мг	20 мг	26.4%	11.8%	379 г
Ниацин	2.13 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.84 мг	2500 мг	9.8%	4.4%	1021 г
Кальций, Ca	68.19 мг	1000 мг	6.8%	3%	1466 г
Кремний, Si	0.658 мг	30 мг	2.2%	1%	4559 г
Магний, Mg	24.11 мг	400 мг	6%	2.7%	1659 г
Натрий, Na	590.82 мг	1300 мг	45.4%	20.4%	220 г
Сера, S	174.38 мг	1000 мг	17.4%	7.8%	573 г
Фосфор, Ph	164 мг	800 мг	20.5%	9.2%	488 г
Хлор, Cl	864.22 мг	2300 мг	37.6%	16.9%	266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	205.5 мкг	~
Бор, B	22.5 мкг	~
Ванадий, V	14.79 мкг	~
Железо, Fe	1.827 мг	18 мг	10.2%	4.6%	985 г
Йод, I	5.84 мкг	150 мкг	3.9%	1.7%	2568 г
Кобальт, Co	6.042 мкг	10 мкг	60.4%	27.1%	166 г
Марганец, Mn	0.1597 мг	2 мг	8%	3.6%	1252 г
Медь, Cu	112.87 мкг	1000 мкг	11.3%	5.1%	886 г
Молибден, Mo	11.295 мкг	70 мкг	16.1%	7.2%	620 г
Никель, Ni	7.058 мкг	~
Олово, Sn	44.87 мкг	~
Рубидий, Rb	39.1 мкг	~
Селен, Se	3.17 мкг	55 мкг	5.8%	2.6%	1735 г
Титан, Ti	1.81 мкг	~
Фтор, F	49.34 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8107 г
Хром, Cr	7.63 мкг	50 мкг	15.3%	6.9%	655 г
Цинк, Zn	1.7214 мг	12 мг	14.3%	6.4%	697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.722 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.107 г	~
Сахароза	0.534 г	~
Фруктоза	0.099 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.462 г	~
Валин	0.454 г	~
Гистидин*	0.281 г	~
Изолейцин	0.351 г	~
Лейцин	0.584 г	~
Лизин	0.638 г	~
Метионин	0.187 г	~
Метионин + Цистеин	0.3 г	~
Треонин	0.352 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.324 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.582 г	~
Заменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аланин	0.418 г	~
Аспарагиновая кислота	0.696 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.37 г	~
Глутаминовая кислота	1.156 г	~
Пролин	0.272 г	~
Серин	0.338 г	~
Тирозин	0.262 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.378 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.145 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.564 г	~
17:0 Маргариновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	1.338 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.385 г	min 16.8 г	32.1%	14.4%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.395 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.81 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.284 г	от 11.2 до 20.6 г	11.5%	5.2%
18:2 Линолевая	1.153 г	~
18:3 Линоленовая	0.078 г	~
20:4 Арахидоновая	0.053 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	11.4%

Калорийность блинчики с мясом. Химический состав и пищевая ценность.

блинчики с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 11,1 %, витамином B2 — 11,1 %, холином — 12,6 %, витамином B12 — 36,7 %, витамином E — 18,7 %, витамином PP — 18,4 %, фосфором — 21,2 %, хлором — 31,5 %, кобальтом — 45 %, медью — 11,1 %, молибденом — 16,6 %, цинком — 14,8 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Блинчики с мясом. Химический состав и пищевая ценность.

Блинчики с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 11,1 %, витамином B2 — 11,1 %, холином — 12,6 %, витамином B12 — 36,7 %, витамином E — 18,7 %, витамином PP — 18,4 %, фосфором — 20,1 %, хлором — 31,5 %, кобальтом — 45 %, медью — 11,1 %, молибденом — 16,6 %, цинком — 14,8 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность блинчики с мясом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «блинчики с мясом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84 кКал	1684 кКал	5%	6%	2005 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	5.6%	2111 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	5.1%	2333 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	6.2%	1921 г
Органические кислоты	14.64 г	~
Пищевые волокна	0.42 г	20 г	2.1%	2.5%	4762 г
Вода	49.56 г	2273 г	2.2%	2.6%	4586 г
Зола	0.54 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24 мкг	900 мкг	2.7%	3.2%	3750 г
Ретинол	0.024 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	3.3%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	8%	1500 г
Витамин В4, холин	29.52 мг	500 мг	5.9%	7%	1694 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	5.7%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	3.2%	3704 г
Витамин В9, фолаты	6.78 мкг	400 мкг	1.7%	2%	5900 г
Витамин В12, кобаламин	0.18 мкг	3 мкг	6%	7.1%	1667 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.4%	30000 г
Витамин D, кальциферол	0.12 мкг	10 мкг	1.2%	1.4%	8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.54 мг	15 мг	3.6%	4.3%	2778 г
Витамин Н, биотин	2.58 мкг	50 мкг	5.2%	6.2%	1938 г
Витамин РР, НЭ	0.87744 мг	20 мг	4.4%	5.2%	2279 г
Ниацин	0.24 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	90.12 мг	2500 мг	3.6%	4.3%	2774 г
Кальций, Ca	59.76 мг	1000 мг	6%	7.1%	1673 г
Кремний, Si	0.6 мг	30 мг	2%	2.4%	5000 г
Магний, Mg	9.24 мг	400 мг	2.3%	2.7%	4329 г
Натрий, Na	31.14 мг	1300 мг	2.4%	2.9%	4175 г
Сера, S	32.28 мг	1000 мг	3.2%	3.8%	3098 г
Фосфор, Ph	59.76 мг	800 мг	7.5%	8.9%	1339 г
Хлор, Cl	283.74 мг	2300 мг	12.3%	14.6%	811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	186.9 мкг	~
Бор, B	5.82 мкг	~
Ванадий, V	14.16 мкг	~
Железо, Fe	0.36 мг	18 мг	2%	2.4%	5000 г
Йод, I	5.1 мкг	150 мкг	3.4%	4%	2941 г
Кобальт, Co	1.08 мкг	10 мкг	10.8%	12.9%	926 г
Марганец, Mn	0.09444 мг	2 мг	4.7%	5.6%	2118 г
Медь, Cu	25.74 мкг	1000 мкг	2.6%	3.1%	3885 г
Молибден, Mo	4.86 мкг	70 мкг	6.9%	8.2%	1440 г
Никель, Ni	0.36 мкг	~
Олово, Sn	6.48 мкг	~
Селен, Se	1.8 мкг	55 мкг	3.3%	3.9%	3056 г
Стронций, Sr	7.44 мкг	~
Титан, Ti	1.74 мкг	~
Фтор, F	14.7 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	27211 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	3.3%	3623 г
Цинк, Zn	0.33714 мг	12 мг	2.8%	3.3%	3559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.68 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность блинчики с мясом составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт блинчики с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

блинчики с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 11,1 %, витамином B2 — 11,1 %, холином — 12,6 %, витамином B12 — 36,7 %, витамином E — 18,7 %, витамином PP — 18,4 %, фосфором — 20,1 %, хлором — 31,5 %, кобальтом — 45 %, медью — 11,1 %, молибденом — 16,6 %, цинком — 14,8 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».