Written by on 20.05.1973

Блинчики с мясом ккал: Блины с мясом — калорийность, состав, описание

Разное

Блины с мясом — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Блины с мясом

Ингредиенты рецепта «Блины с мясом»:

  • Мука пшеничная — 500 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сердце говяжье — 300 гр.
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Соль — 5 гр.
  • Сахар — 15 гр.
  • Вода — 300 гр.

Пищевая ценность блюда «Блины с мясом» (на 100 грамм):

Калории: 183.9 ккал.

Белки: 8 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 31.6 гр.

Число порций: 25

Как приготовить блюдо «Блины с мясом»

  1. Говяжье сердце, разрезанное на 2-3 части, положить в кастрюлю, наполнить ее водой и довести до кипения. Первый раз воду слить. Наполнить снова водой.
  2. Варить говяжье сердце 60-80 мин. Затем пропустить через мясорубку.
  3. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
  4. Все хорошо перемешать, добавить бульон который остался от варки сердца. Посолить.
  5. Замесить тесто, смешав муку, яйцо, соль, сахар и воду. Мешать до полного растворения комочков. Испечь тонкие блины. 
  6. На блин положить столовую ложку начинки и свернуть блин в конверт. Перед подачей блины слегка обжарить с обеих сторон до хрустящей корочки.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Блины с мясом»

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
мука пшеничная 500 гр 500 46 6 374.5 1710
яйцо куриное 1 шт 47 5.97 5.12 0.
33		 73.79
лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
говяжье сердце 300 гр 300 48 10.5 0 288
масло подсолнечное 1 ст.л. 17 0 16.98 0 152.83
соль 5 гр 5 0 0 0 0
сахар-песок 15 гр 15 0 0 14.96 59.7
вода 300 гр 300 0 0 0 0
Итого   1259 101 38.6 397.6 2315.1
1 порция   50 4 1.5 15.9 92.6
100 грамм		   100 8 3. 1 31.6 183.9

 

Закуски

Завтрак

Перекус

Праздник

Ребенку

1-1,5 часа

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: <5

Углеводы: 20-40

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Блинчики с мясом — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Блюда

keyboard_arrow_right

Хлебобулочные изделия и закуски

keyboard_arrow_right

Соленая выпечка и хлеб

keyboard_arrow_right

Блинчики с мясом

Количество x {{unitOption.title}} штука

Энергия 184 ккал

= 770 кДж

Белки 13 г

Углеводы 14 г

Жиры 8 г

Волокна 1 г

Энергия {{foodstuff. foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 184 ккал

Белки 13 г

Углеводы 14 г

Жиры 8 г

Волокна 1 г

Пищевые ценности

GI Гликемический индексhelp

Состояние

с термической обработкой

Белки

13 г

Углеводы

14 г

Сахар

1 г

Жиры

8 г

Насыщенные жирные кислоты

0,3 г

Транс-жирные кислоты

—

Моно-ненасыщенные

—

Полиненасыщенные

—

Холестерин

—

Волокна

1 г

Соль

0,48 г

Вода

—

Кальций

3 мг

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff. foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff. foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Содержит витамины

Витамин В12 Витамин В12 (кобаламин)

Витамин Е Витамин Е (токоферол)

Витамин В1 Витамин В1 (тиамин)

Витамин B6 Витамин B6 (пиридоксин)

Витамин В2 Витамин В2 (рибофлавин)

Холин Холин (витамин В4)

Содержит минералы

Фосфор Фосфор

Магний Магний

Калий Калий

Йод Йод

Железо Железо

Положительное влияние на здоровье

Сердце Положительно влияет на здоровье сердца

Зубы Положительно влияет на зубы

Кости Помогает в росте и восстановлении костей.

Сексуальная потенция Афродизиак положительно влияет на сексуальные функции

Гемоглобин Повышает уровень гемоглобина в крови

Усталость Помогает при усталости

Сосуды Оказывает положительное влияние на здоровье кровеносных сосудов

Кровь Оказывает положительное влияние на кровь

Волосы Улучшает состояние волос

Отрицательное влияние на здоровье

Метеоризм Может вызвать метеоризм.

Избыточный вес Ухудшает состояние (особенно в случае ожирения)

Аллергия Может вызвать аллергические реакции


Химический состав и калорийность блинов с мясом

Одним из самых популярных видов начинки для несладких блинчиков является мясо. С помощью специй и пряностей готовому блюду можно придать интересные вкусовые нотки. Для начинки можно использовать любые виды мяса, а готовые блинчики можно хранить в холодильнике, разогревая их в микроволновке перед едой. Блюдо имеет насыщенный приятный вкус и аппетитный аромат.

Сколько калорий в блинах с мясом? Если в качестве начинки использовалось мясо курицы, то в 100 г блюда будет около 225 ккал, почти 9 г белков, 12 г жиров и более 20 г углеводов. В 100 г блинчиков с говядиной содержится до 200 ккал и почти по 12 г белков, жиров и углеводов.

Мясная начинка содержит в себе витамины группы В, витамины Е и РР, а также высококачественный белок животного происхождения. Если блинчики были приготовлены из пшеничной муки, то они выступают источником клетчатки и глютена. В составе блюда присутствуют минералы — магний, йод, фосфор, калий, железо и многие другие.

Калорийность одного блина с мясом зависит от его размеров и вида мяса, которое использовалось для начинки. Если средний вес блинчика составляет около 150 г, то его пищевая ценность может колебаться от 250 до 340 ккал. Самыми низкокалорийными будут блины с курицей и говядиной, а больше всего калорий содержится в блюде со свининой.


Полезные свойства и вред блинов с мясом

Блинчики с мясом способны быстро восстановить силы организма после физических нагрузок. Употребление такого лакомства улучшает настроение, придает организму заряд бодрости и сил. Регулярное употребление блинов с мясом полезно для мышц, поскольку белок в составе блюда участвует в формировании мышечных волокон. Блюдо улучшает обмен веществ и предотвращает проблемы с пищеварением, укрепляет иммунитет.

Зная, сколько калорий в блинчиках с мясом, не стоит злоупотреблять таким лакомством. Блины лучше всего есть в первой половине дня. Блюдо не рекомендуется вводить в рацион при наличии лишнего веса. Блинчики содержат много жиров и углеводов, создавая дополнительную нагрузку на систему пищеварения.


Рекомендации по приготовлению блинчиков с мясом

Один блинчик с мясом калорийность которого довольно высока может стать сытным перекусом или самостоятельным завтраком. Блюдо можно готовить из курицы, говядины или свинины. Мясо отваривают в кипящей воде с добавлением соли и специй, а затем пропускают через мясорубку или мелко рубят ножом. По вкусу можно добавить свежий или обжаренный на растительном масле репчатый лук. В некоторых рецептах измельченное отварное мясо обжаривают на сковороде вместе с луком и морковью, добавляя черный перец. Для такой обжарки используется растительное масло, поэтому пищевая ценность полученного блюда значительно увеличивается.

Тесто для блинчиков замешивают традиционным способом, соединяя муку, яйца, соль и молоко. Можно готовить дрожжевое тесто на воде, использовать вместо молока ряженку, кефир или сливки. Готовое тесто выливают небольшими порциями на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом и обжаривают каждый блинчик с двух сторон до золотистого цвета. В готовые блины заворачивают начинку, сворачивая их рулетом или в виде конвертика.

Сформированные блинчики выкладывают на разогретую сковороду, смазанную сливочным маслом и слегка обжаривают со всех сторон до румяной корочки. Блюдо подают горячим. Мясные блинчики часто едят со сметаной и различными соусами. Но в таком случае нужно учитывать, что калорийность блина с мясом увеличится.

Название Энергия (ккал)

блинчики с мясом Spar

 204 add_circle Внести

Хлеб белый

 253 add_circle Внести

черный хлеб

 201 add_circle Внести
234 add_circle Внести

Хлеб Бородинский

 201 add_circle Внести

батон нарезной

 257 add_circle Внести

Хлеб Колос Хлебозавод Сервис

 196 add_circle Внести

Хлеб бездрожжевой гречневый ремесленный Хлебное место

 246 add_circle Внести

Хлеб тостовый с солодом Урожай

 291 add_circle Внести

Dijo Tortilla fresh wraps grill barbecue

 315 add_circle Внести

Лаваш армянский тонкий Короваево

 278 add_circle Внести

{{feedback. text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Детские шоколадные блинчики с мясом Пищевая ценность

← Перейти к генератору диет

Посмотреть другие продукты известных брендов