Written by alexxlab on 28.09.2020

Блюда на каждый день быстро: Простые рецепты на каждый день

Разное

Что приготовить в январе – рецепты на каждый день Зимние блюда

Предлагаем лучшие рецепты января от шеф-поваров на каждый день недели.

Мини корн-доги в духовке

Используйте сосиски пониженной жирности и домашнее тесто, чтобы не отказывать себе в дополнительной порции.

Рецепт: Мини корн-доги в духовке

Курица по-римски

Этот итальянский рецепт — самое популярное куриное блюдо от Джады.

Рецепт: Курица по-римски

Лучшее гуакамоле

Тайлер лишь слегка разминает авокадо, чтобы получить комковатую текстуру.

Рецепт: Гуакамоле

Сконы с розмарином и шоколадом

Внутри легких воздушных сконов от Мелиссы спрятан сладкий сюрприз: шоколадные гранулы.

Рецепт: Сконы с розмарином и шоколадом

Сырная пицца на домашнем тесте

Отзывы к рецепту единогласны: домашняя пицца от Альтона стоит того, чтобы готовить тесто с нуля.

Рецепт: Превосходное тесто для пиццы

Куриные крылышки за 30 минут

Тайлер запекает крылышки, а затем перемешивает их с легким соусом на основе красной пасты карри, меда и соевого соуса.

Рецепт: Пикантные куриные крылышки

Ленивый сэндвич – Неряха Джо «Слоппи Джо»

В своей версии классического сэндвича Элли уменьшает содержание жира, сохраняя традиционный вкус.

Рецепт: Ленивый сэндвич – Неряха Джо «Слоппи Джо»

Салат с курицей баффало и голубым сыром

Домашняя заправка из голубого сыра с нежирной пахтой и обезжиренным йогуртом позволяет сделать этот ароматный салат менее калорийным.

Рецепт: Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра

Мак-н-чиз с тремя сырами

В простом блюде для всей семьи соединяются мюнстерский сыр, чеддер и пармезан.

Рецепт: Мак-н-чиз «Три сыра»

Трюфели из фиников

Эти быстрые и вкусные домашние трюфели готовятся из какао, обезжиренной арахисовой пасты и размолотых цельнозерновых крекеров «Грэм».

Рецепт: Трюфели из фиников

Чилакилес — запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцом

Уменьшите содержание жира, сохранив яркий вкус: используйте запеченные чипсы из тортильи, обезжиренное молоко, а также целые яйца и белки.

Рецепт: Чилакилес — запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцом

Куриные голени в медовом соусе

Яблочный сок, соевый соус и цедра лимона создают сладко-пикантный соус, покрывающий нежные запеченные куриные ножки.

Рецепт: Куриные голени в медовом соусе

Запеченный в шалфейном масле картофель

Привычные корнеплоды можно превратить в сытный гарнир, используя лишь несколько веточек шалфея и давленые зубчики чеснока.

Рецепт: Запеченный в шалфейном масле картофель

Хлебные палочки с чесноком

Хлебные палочки со сливочным маслом особенно вкусны, если обмакивать их в согревающий зимний суп.

Рецепт: Почти знаменитые хлебные палочки

Ракушки, фаршированные сыром

Мелисса добавляет в итальянское блюдо для всей семьи полезные овощи — томатный соус содержит тертую морковь и цуккини.

Рецепт: Ракушки, фаршированные сыром

Мягкое овсяное печенье с изюмом

Яблочная паста — секретный ингредиент в этом угощении. Она придает влажную текстуру, аромат и сладость, заменяя сливочное масло.

Рецепт: Мягкое овсяное печенье с изюмом

Макароны и 4 сыра

Элли готовит облегченную версию традиционного мак-н-чиз, добавив пюре из тыквы и нежирное молоко.

Рецепт: Макароны и 4 сыра

Синнабон — знаменитые булочки с корицей

Шеф-повара приготовили отличную сладкую версию знаменитых коричных булочек.

Рецепт: Синнабон — знаменитые булочки с корицей

Тако со свининой в мультиварке

Добавьте к вкуснейшим тако кусочки манго или ломтики авокадо, чтобы наполнить каждый кусочек цветом и текстурой.

Рецепт: Тако со свининой в мультиварке

Куриная грудка в лимонном соусе

Курицу в китайском стиле по рецепту Рэйчел вы приготовите быстрее, чем если бы заказали доставку на дом.

Рецепт: Куриная грудка в лимонном соусе

Дип-соус «6 слоёв»

Этот популярный дип-соус менее жирный, чем его традиционная версия, благодаря домашним пережаренным бобам и греческому йогурту.

Рецепт: Дип-соус «6 слоёв»

Чили с белой фасолью

Соедините курицу с листовой капустой и фасолью для сытного и полезного зимнего чили.

Рецепт: Чили с белой фасолью

Пиката из курицы с каперсами

В классическом итальянском блюде скалоппини из курицы подается в пикантном лимонном соусе с каперсами и свежей рукколой.

Рецепт: Пиката из курицы с каперсами

Сытный и полезный минестроне с тремя видами бобовых

Наваристый суп от Рэйчел — незаменимое блюдо в холодные зимние вечера.

Рецепт: Сытный и полезный минестроне с тремя видами бобовых

Порционная пицца на английских маффинах к завтраку

Элли выкладывает на цельнозерновые английские маффины нарезанные помидоры, канадский бекон и нежную моцареллу, а затем выпекает всего 10-12 минут, чтобы сыр расплавился.

Рецепт: Порционная пицца на английских маффинах к завтраку

Рагу с говядиной, маринованной в красном вине

Бутылка вина Кьянти и нарезанная панчетта наполняют сытное блюдо ярким вкусом.

Рецепт: Рагу с говядиной, маринованной в красном вине

Шоколадное пирожное «Брауни» с цельнозерновой мукой

Цельнозерновая мука и йогурт с низкой жирностью делают традиционные брауни менее калорийными, однако насыщенный шоколад, какао-порошок и немного сливочного масла сохраняют их оригинальный вкус.

Рецепт: Шоколадное пирожное «Брауни» с цельнозерновой мукой

Паста пенне с четырьмя сырами, горошком и ветчиной

Паста пенне покрыта тягучим сыром, а красочный горошек и соленая ветчина делают ее сытнее. Блюдо готовится всего 30 минут.

Рецепт: Паста пенне с четырьмя сырами, горошком и ветчиной

Роллатини с начинкой «Курица пармезан»

Итальянский обед можно приготовить всего за 35 минут: начините панированную в сухарях курицу сыром и зеленью и подайте с полентой на гарнир.

Рецепт: Роллатини с начинкой «Курица пармезан»

Говяжьи котлеты на сковороде

Детям понравятся котлетки, покрытые соусом из кетчупа, уксуса и сахара.

Рецепт: Говяжьи котлеты на сковороде

Чили с говяжьим фаршем и тремя видами фасоли

Приготовьте на Новогодние праздники мясное чили от Элли для сытного обеда или ужина.

Рецепт: Чили с говяжьим фаршем и тремя видами фасоли

Фаршированные шампиньоны с фаршем

Рэйчел готовит закуску, фаршируя шампиньоны портобелло куриным фаршем, сыром азиаго и шпинатом.

Рецепт: Фаршированные шампиньоны с фаршем

Мак-н-чиз с брокколи и цветной капустой

Эту простую запеканку можно приготовить заблаговременно. Когда нужно быстро подать обед, просто разогрейте готовое блюдо.

Рецепт: Мак-н-чиз с брокколи и цветной капустой

Яйца, фаршированные душистым перцем

Попробуйте острую вариацию яичной закуски по рецепту Альтона. Молотые горошины розового перца делают топпинг еще красочнее, чем привычная паприка.

Рецепт: Яйца, фаршированные душистым перцем

Креветки с ананасом, завернутые в бекон

Заверните креветки с ананасом в бекон и обжарьте до хрустящей корочки — отличная сладко-соленая закуска.

Рецепт: Креветки с ананасом, завернутые в бекон

Вкусно и недорого: 10 блюд экономкласса, с которыми справится каждый

1. Драники

Magda/Flickr.com

Деруны, или картофельные оладьи, знакомы всем с детства. Минимум продуктов, максимум питательности. Отличное решение, когда хочется чего-нибудь вкусного, а в холодильнике пусто.

Ингредиенты

• 4 средние картофелины;
• 2 небольшие луковицы;
• 1 яйцо;
• 3–4 столовые ложки муки;
• соль и перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки;
• сметана — для подачи.

Приготовление

Картофель очистите и потрите на крупной тёрке. Так же можно поступить с луком, а можно просто мелко порубить его. К картошке и луку добавьте яйцо и муку. Можно положить ещё измельчённую зелень или обжаренные грибы либо поиграть со специями. Посолите, поперчите и тщательно всё перемешайте.

Выкладывайте получившееся тесто на хорошо разогретую и политую растительным маслом сковороду. Удобнее всего это делать столовой ложкой, немного прижимая ей каждый блинчик сверху. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте со сметаной. Драники вкусны как в горячем, так и холодном виде.

2. Печёный картофель с начинкой

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Если вчера на ужин у вас был печёный или отварной картофель, то этот рецепт поможет вам справиться с его остатками.

Ингредиенты

• 2 сосиски;
• растительное масло — для жарки;
• 1 небольшая луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 сладкий перец;
• 1 чайная ложка розмарина, орегано или другой приправы на ваш вкус;
• 4 отварные или печёные картофелины;
• ¼ стакана сметаны или йогурта без добавок;
• 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Порежьте кубиками сосиски и обжарьте их на растительном масле. После образования золотистой корочки выложите их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. На той же сковороде обжарьте измельчённый лук. Когда он станет прозрачным, добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок, порезанный кубиками перец и приправы.

Картофель разрежьте пополам, ложкой выньте сердцевину, оставив стенки толщиной около 5–7 мм. Внутрь каждой половинки положите чуть-чуть сметаны или йогурта и начинку из сосисок и овощей. Сверху потрите сыр.

Блюдо можно подавать на стол уже в таком виде, а можно на пару минут поместить в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился.

3. Овощное рагу с перцем чили

Guilhem Vellut/Flickr.com

Сезонное блюдо: дешевле всего обходится после сбора урожая. Вариаций этого блюда может быть сколько угодно — всё зависит от вашей кулинарной фантазии. Вот одна из них.

Ингредиенты

• 1 средний кабачок;
• 1 средний баклажан;
• 2 маленьких острых перца;
• 2 средних сладких перца;
• 2 небольшие луковицы;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 стакан фасоли;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 3 столовые ложки томатного соуса;
• растительное масло — для жарки;
• соль, чёрный молотый перец, орегано — по вкусу.

Приготовление

Подготовьте овощи, очистив и нарезав их кубиками. Не забудьте избавиться от горечи в баклажанах и удалить семена у перцев. Фасоль в слегка подсоленной воде отварите.

Сложите овощи (кроме острого перца и фасоли) в хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду или кастрюлю с толстым дном. Тушите всё на медленном огне.

Когда овощи станут мягкими и дадут жидкость, добавьте томатный соус, соль, перец, орегано и другие специи на свой вкус. Вместо томатного соуса можно использовать мелко нарезанные томаты в собственном соку. Сейчас же выход и главного гвоздя блюда — перца чили. Чем больше вы его положите, тем острее будет рагу.

Закройте крышкой и тушите 20 минут. Подавайте со сметаной и хлебом.

4. Бобовый буррито

jeffreyw/Flickr.com

Буррито — это мексиканская лепёшка, в которую завёрнута разнообразная начинка. Так как в нашей подборке блюда экономварианта, вместо тортильи можно использовать армянский лаваш.

Ингредиенты

• ½ стакана фасоли;
• соль — по вкусу;
• листья салата;
• 1 крупный помидор;
• 1 тонкий лаваш;
• 2 столовые ложки острого соуса;
• 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Фасоль (лучше — белую) отварите в подсоленной воде. Помойте и измельчите салат и помидор. Зимний вариант — томаты в собственном соку и пекинская капуста.

Немного подогрейте лаваш и смажьте его острым соусом. Выложите овощи и посыпьте тёртым сыром. Сверните лаваш трубочкой или конвертом.

Подавать можно со сметаной или другим соусом на ваш вкус.

5. Вегетарианские бургеры

jacqueline/Flickr.com

Кто сказал, что котлета для бургера должна быть из мяса? В бюджетном исполнении её можно сделать из овощей.

Ингредиенты

• ½ стакана фасоли;
• 50 г грецких орехов;
• 1 пучок кинзы или другой зелени;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• ½ стакана муки;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
• 2 булочки для бургеров;
• растительное масло — для жарки;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• 1 столовая ложка зелёной пасты карри.

Приготовление

Отваренную (как вариант — консервированную) фасоль измельчите в блендере, но не сильно. Добавьте к ней измельчённые орехи, зелень, чеснок, лук и яичный белок. Тщательно перемешайте, постепенно всыпая муку. Если получилось жидковато, добавьте ещё муки.

Посолите, поперчите, ещё раз хорошенько перемешайте и отправьте в холодильник на 10 минут. В это время на сухой сковороде подсушите булочки для бургеров. Затем влейте масло и обжарьте на нём сформованные фасолевые котлеты. Они должны быть размером с булочку, но не сильно толстыми. Жарить нужно до хрустящей корочки.

Нижнюю булочку смажьте зелёной пастой карри, положите на неё фасолевую котлету, полейте кетчупом и уложите вторую часть булочки. При желании можно добавить в бургер листья салата и ломтики помидоров.

6. «Пустой» суп

Anne/Flickr.com

Это отличное решение, когда хочется горячего, а времени на приготовление полноценного супа нет. При этом блюдо весьма и весьма диетическое.

Ингредиенты

• соль — по вкусу;
• 2 крупные картофелины;
• 1 лавровый лист;
• 2 крупные луковицы;
• сметана — для подачи.

Приготовление

Возьмите трёхлитровую кастрюлю и заполните её водой примерно на три четверти. Доведите до кипения. Когда вода вот-вот закипит, подсолите. В кипящую воду запустите очищенный и нарезанный кубиками картофель. Промойте и закиньте лавровый лист.

Когда картошка станет мягкой, суп готов! Разлейте его по тарелкам, добавив в каждую из них по горстке (а то и больше) измельчённого репчатого лука. Забелите суп сметаной (чем больше, тем вкуснее) и приступайте к трапезе.

7. Луковые кольца в кляре

stu_spivack/Flickr.com

Это и самостоятельное блюдо, и отличная закуска к пиву. Готовится оно очень быстро, а набор продуктов настолько элементарный, что наверняка найдётся в любом доме.

Ингредиенты

• 3 крупные луковицы;
• 2 яйца;
• 100 г сметаны;
• 100 г муки;
• соль и перец — по вкусу;
• растительное масло для фритюра.

Приготовление

Лук очистите, порежьте кольцами и разделите их. Чтобы избавиться от лишней горечи лука, обдайте его кипятком. Удобнее всего это делать в дуршлаге, чтобы сразу же поместить колечки под холодную воду и не дать им свариться.

Приготовьте кляр. Взбейте в пену яйца, добавьте сметану, муку и соль и заболтайте всё венчиком. Если любите острое, можете добавить в кляр перец или горчицу. Кроме того, иногда добавляют тёртый сыр: так кольца получаются более хрустящими.

Посыпьте луковые кольца мукой, а затем обмакните в кляр и опустите в хорошо разогретое растительное масло. Когда появится золотистая корочка, можно вынимать. Готовые луковые кольца выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Подавать можно с любым томатным соусом.

8. Жареный минтай в овощном соусе

Eddietherocker/Flickr.com

Дешевле всего в рыбном отделе магазина вам обойдётся минтай. При этом его можно приготовить так, что по вкусу он будет не хуже элитных сортов рыбы.

Ингредиенты

• 500 г филе минтая;
• 2 столовые ложки муки;
• растительное масло — для жарки;
• 2 небольших помидора;
• 1 пучок зелёного лука;
• 1 зубчик чеснока;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Рыбное филе промойте, убедитесь, что в нём нет костей, и порежьте на небольшие кусочки. Каждый из них нужно обвалять в муке и обжарить на раскалённой и смазанной маслом сковороде. Это занимает около 7 минут.

Затем на эту же сковороду положите крупно порезанные помидоры и измельчённый зелёный лук (чем больше, тем лучше). Посолите, поперчите и выдавите к рыбе и овощам зубчик чеснока. Перемешайте и тушите ещё около 10 минут. Если видите, что на сковороде мало жидкости и содержимое начинает пригорать, добавьте немного воды.

В конце готовки можно посыпать всё тёртым сыром. Такая рыба отлично сочетается с рисом и пастой.

9. Сырники

Rachel Hathaway/Flickr.com

Ещё одно блюдо, знакомое всем с детства. Многие хозяйки экспериментируют с рецептами сырников (или творожников). Другие же считают, что классический вариант идеален.

Ингредиенты

• 500 г творога;
• ¼ чайной ложки соли;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2 столовые ложки муки;
• 1 яйцо;
• 30 г сливочного масла;
• сметана или варенье — для подачи.

Приготовление

В глубокой миске разотрите вилкой творог. Добавьте к нему соль, сахар и муку, разбейте яйцо. Замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не липнущим к рукам. Если творог слишком жирный и влажный и тесто никак не склеивается, добавьте ещё немного муки.

Из получившейся сырной массы сформуйте котлеты толщиной около 2 см. Обжаривайте сырники на сливочном масле около 5 минут с каждой стороны.

Подавать сырники лучше горячими, хотя и в остывшем виде они очень вкусные. Их можно посыпать сахарной пудрой или полить вареньем. Те, кому нравится менее сладкий вариант, едят сырники со сметаной.

10. Курица на соли

Этот рецепт у многих вызывает недоумение: курица, соль и всё?! Но стоит один раз попробовать — и запекать курочку в духовке каким-то другим способом становится просто лень. Тем более что в данном случае получается просто умопомрачительная хрустящая корочка!

Ингредиенты

• цыплёнок-бройлер весом 1,5–2 кг;
• 1 кг поваренной соли.

Приготовление

Тушку охлаждённого цыплёнка нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами. При желании курицу можно натереть сушёными травами и лимонным соком, но это вовсе не обязательно. Если цыплёнок достаточно жирный, он и без того получится сочным и ароматным.

Застелите противень пергаментом и рассыпьте на нём соль слоем около 2 см. Положите курицу на соль спинкой вниз и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 1,5 часа. Проверить готовность можно, проткнув курицу зубочисткой. Если выделится прозрачный сок, цыплёнка можно вынимать.

А какие блюда на скорую руку знаете вы? И есть ли среди читателей люди, которые могут приготовить буквально из ничего вкусное блюдо?

Читайте также 🧐

Легкие блюда на каждый день рецепты. Самые простые рецепты вкусных и легких в приготовлении блюд

Быстрые маринованные помидоры я подаю в виде салата. Очень быстро помидоры готовятся и быстро съедаются. Можно сказать, что они быстрые во всех отношениях. Их можно делать и зимой, и летом.

Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу:)

Простой рецепт быстрого печенья — в помощь всем, кто любит домашнюю выпечку, но не любит тратить на нее слишком много времени. Быстрое печенье, несмотря на простоту рецепта, получается вкуснейшим.

Рецепт приготовления быстрых котлет с овощами. Такие котлеты очень хорошо готовить как на ужин, так и на обед и завтрак.

Быстрые маринованные огурцы — рецепт, который я люблю и использую довольно часто. Не перевариваю очень долго возиться на кухне, посему предпочитаю удобные рецепты, как этот. Знакомьтесь!

Иногда нет времени долго мариновать мясо, а шашлыка хочется просто до умопомрачения. В такой ситуации на помощь придет этот простой рецепт быстрого шашлыка — через пару-тройку часов на вашем столе уже появится ароматное зажаристое мясо!

Рецепт приготовления быстрого капустного пирога. Пирог получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным.

Очень быстро и вкусно, а главное не затратно.

Хлеб, приготовленный своими руками, намного вкуснее магазинного. Потому что в нем ваш труд, ваша любовь. Хлеб по этому рецепту очень быстро готовится и очень вкусный.

Быстро маринованные баклажаны — острая закуска, которая готовится всего за несколько часов из весьма простых и доступных ингредиентов. Рекомендую попробовать!

Эта пасха великолепна на вкус, а вот приготовить ее может каждый — готовится она быстро и просто. Тесто для пасхи по этому рецепту получится легким и ароматным. Попробуйте!

Рецепт быстрого приготовления картофельного суп-крема. Ваши едоки будут в восторге от этого блюда. Рекомендую, попробуйте — благо рецепт картофельного суп-крема невероятно прост и незатейлив.

Мягкий, нежный, пушистый кекс — и всего за 3 минуты. Если у вас совершенно нет времени, а детки (или проснувшийся внутри вас ребенок) требуют вкусненького и сладенького — то этот рецепт для вас!

Маринованные огурцы быстрого приготовления я еще называю огурцы по-быстрому. Научилась этому рецепту у своей подруги, которая все делает молниеносно. Быстрые огурцы понравятся всем, кто любит острое.

Хотите испечь вкусный пирог, потратив на него минимум времени, не мучаясь от сложности, и имея все необходимые компоненты? Тогда данный абрикосовый пирог ваш.

Быстрый пирог с яблоками готовится чуть больше получаса. Получается очень вкусным, хрустящим, слегка разваливающимся, но с шариком ванильного мороженого нет ничего лучше! Пирог получится у каждого!

Неожиданные гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю? Этот рецепт выручит вас в такой ситуации. Быстро, вкусно и без всяких усилий. Простой рецепт торта в микроволновке — вашему вниманию.

Легкий банановый коктейль — это летний вариант здорового и полезного завтрака. Приготовления такого коктейля займет не более 3 минут, зато Ваш организм будет Вам благодарен за такую порцию витаминов!

Главным недостатком хлебопечки считается достаточно долгое время, необходимое для приготовления хлебобулочных изделий. Простой рецепт быстрого хлеба в хлебопечке позволит вам сэкономить свое время и каждый день иметь на столе свежую домашнюю выпечку!

Из пачки обычных крекеров можно создать Франкенштейна, мумию и даже графа Дракулу! Отличная компания на Хэллоуин! Еще понадобится терпение, острый маленький нож, виноград, сливочный сыр и клубника.

Ничто так хорошо не подходит к кофе или чаю, как домашние, свеженькие, только вытащенные из духовки булочки с джемом. Перед ароматом свежих булочек с джемом не устоит никто — проверено лично!

Маринованные помидоры быстрого приготовления делаются для того, чтоб уже на другой день можно было их кушать. Я их делаю накануне застолья, летом на даче они прекрасно идут с шашлычком! Попробуем?)

Макароны в сметанном соусе — это удивительно аппетитный гарнир,либо самостоятельное легкое блюдо для быстрого обеда или ужина. Что-то вроде итальянской пасты, но в русской обработке.

Котлеты из судака — одни из самых вкусных рыбных котлет, что мне доводилось пробовать. Очень нежные, мягкие и сочные, котлеты из судака в нашей семье любят все — и взрослые, и дети.

Огурчики любят практически все. А как их приготовить малосольными — об этом в рецепте. Вкуснейшая исконно русская закуска!

Что делать с большим количеством помидоров? А, может, очень солененького захотелось? Можно приготовить малосольные помидоры быстрого приготовления. Всего за сутки! Готовьте помидорчики и приступаем!

Простые блины с нежным тестом и любой начинкой из продуктов, присутствующих в каждом доме.

Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться самым вкусным.

Тем более, что для приготовления этого тортика понадобятся самые простые продукты.

Рецепт приготовления традиционных сырных шариков, без которых плохо представляют себе радостный воскресный день взрослые и дети США.

Кексы готовятся проще простого и получаются вкусно. Тесто у нас одно, а готовим мы два вида кексов! Нравятся эти кексы всем: как и друзьям, так и семье. Делюсь самым простым рецептом кексов!

Простое имбирное печенье готовится настолько легко, что его сможет приготовить даже школьник. Всего несколько простейших кулинарных трюков — и очень вкусное печенье готово радовать вас! 🙂

Рецепт приготовления любимого всеми европейцами лакомства — воздушных и сладких кукурузных булочек.

Так или иначе, вторые блюда являются основой питания. Умение приготовить рыбу, мясо или овощи с сытным гарниром с уверенностью можно назвать одним из базовых для повара любого уровня. Еще более ценная кулинарная способность — уметь сделать аппетитное угощение, потратив на процесс минимум времени.

Благо, современная кухонная техника позволяет выполнять многие задачи гораздо быстрее — начиная с подготовки продуктов и заканчивая их обработкой.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Имея на примете несколько интересных идей, хозяйка может обеспечить полноценное гастрономическое разнообразие для всех членов семьи. Рецепты быстрых и вкусных вторых блюд по-настоящему выручают в моменты цейтнота, когда список дел оказался слишком плотным или на пороге внезапно появились гости. В соответствующем разделе кулинарной книги наверняка найдутся несколько подходящих рецептов, даже если в распоряжении будет ограниченный набор продуктов.

Чтобы каждый день готовить что-то вкусное и интересное для себя и своей семьи, нужно иметь много времени. Но не только время в данном процессе является определяющим фактором. Также важно найти простые рецепты на каждый день из простых продуктов, которые можно использовать в своей кулинарной практике.

Конечно, наш кулинарный портал посвящен целиком и полностью тому, чтобы каждый хозяйка могла найти подходящий для нее рецепт на каждый день, на скорую руку или на шикарный праздничный стол. Но рецепты вторых блюд на каждый день с фото было решено собрать также отдельным разделом, чтобы в итоге не приходилось много времени тратить на сайте в поисках того рецепта на ужин, который можно приготовить сегодня.

Особенность того, что такие блюда собраны в одном разделе, заключается в следующем. Нужно будет просто открыть закладку этой страницы и по очереди выбирать рецепты, которые у вас будет точно получаться готовить каждый день. На эти рецепты будет хватать и времени, и желания и финансовых возможностей семьи со средним достатком.

Выбирая блюда на каждый день, быстро и вкусно можно готовить самые разные рецепты, об этом точно нужно знать. Не важно, это предстоит готовка только овощей, рыбы или любого вида мяса. Когда под рукой имеется простой и понятный рецепт, то все быстро становится на свои места. Поверьте, что вариантов приготовления блюд так много, что вы сможете каждый день баловать свою семью. При этом, будет оставаться время и на работу, и на саму себя, и на отдых.

Конкретнее о том, какие это могут быть простые блюда на каждый день из простых продуктов, можно рассмотреть в данном материале. Рецепты тут встречаются самые разные. В учет берется и то, что для каждой семьи понятие простых продуктов будет своим. Для кого-то простые продукты – это картошка и капуста, свекла. Для кого-то простым продуктом считается свинина или курица. Не важно, какого именно подхода к еде и приготовлению блюд придерживаются в вашей семье, у нас на сайте вы обязательно найдете подходящие конкретно для вас рецепты и варианты приготовления самых простых и доступных в каждом магазине продуктов.

Простые рецепты на каждый день из простых продуктов включают в себя, прежде всего, вторые блюда. Особенное внимание уделяется пирогам и пирожкам, разным видам запеканок. Хотя, тут могут встречаться также и овощные блюда, разные варианты приготовления рыбы и, конечно, бесчисленные рецепты, касательно мяса.

12.01.2020

Томленая свинина в духовке на медленном огне

Ингредиенты: свинина, лук, хмели-сунели, паприка, соль, перец черный, чеснок. бульон мясной, масло растительное

Если вы любите нежное мясо, то вам понравится этот рецепт. В нем свинина готовится при довольно низкой температуре в духовке, но при этом получается невероятно вкусной.

Ингредиенты:
— 400 г свинины;
— 1 луковица;
— 1 ч.л. хмели-сунели;

— 1 ч.л. сушеной паприки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 3-4 дольки чеснока;
— 350-400 мл бульона;
— 3 ст.л. растительного масла.

06.01.2020

Кефир с черносливом, овсянкой и льняным маслом – для похудения

Ингредиенты: кефир, чернослив, овсянка, льняное масло. какао, орех, семя льна

Кефир с черносливом — это очень полезно. А если добавить к ним еще и овсянку, и льняное масло, как нашем рецепте — тем более. Для вкуса можно положить еще какао и орешки. получится очень неплохо!

Ингредиенты:
— 250 мл кефира;
— 4-5 шт.;
— 2 ст.л. овсянки;
— 1 ч.л. льняного масла;
— 1 ч.л. какао;
— 1 ч. л. фисташковых крошек;
— 0,5 ч.л. семян льна.

31.12.2019

Пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке

Ингредиенты: лаваш, фарш, лук, яйцо, сыр, сметана, соль, перец, чеснок, масло растительное

Пирог можно приготовить не только из теста: взяв за основу тонкий лаваш, а в качестве начинки — мясной фарш с жареным луком, вы получите отличную выпечку.

Ингредиенты:
— 2 армянских лаваша;
— 400 г фарша;
— 2 луковицы;
— 2 яйца;
— 80 г твердого сыра;
— 4 ст.л. сметаны;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— сухой чеснок по вкусу;

30.12.2019

Крестьянский фасолевый суп, вкусный и сытный, к Рождественскому посту

Ингредиенты: картофель, морковь, лук репчатый, фасоль консервированная, брокколи, цветная капуста, кукуруза сладкая, вода, соль, перец

Вкусный и сытный фасолевый суп по этому рецепту подойдет для постного меню: в нем нет мяса, зато много овощей. Такое первое блюдо наверняка понравится всем вашим домашним.

Ингредиенты:
— 2 картофелины;
— 1 морковка;
— 1 луковица;
— 150 г консервированной фасоли;
— 100 г брокколи;
— 100 г цветной капусты;
— 70 г сладкой кукурузы;
— 1,5 л воды;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

27.12.2019

Запеченный картофель Айдахо в духовке

Ингредиенты: картофель, масло, специя, чеснок, соль, перец

Рецепт картофеля Айдахо пригодится вам, если вы захотите удивить гостей новым вариантом приготовления вкусного гарнира. наш мастер-класс расскажет вам подробно, что нужно делать.

Ингредиенты:
— 300 г картофеля;
— 4 ст.л. растительного масла;
— специи для картофеля;
— 4 дольки чеснока;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

27.12.2019

Сырный пирог из слоеного теста

Ингредиенты: слоеное тесто, сыр, прованская трава, масло растительное, яйцо

Слоеное тесто хорошо тем, что из него можно просто и быстро приготовить много вкусных блюд, например, сырный пирог. Рецепт у него легкий, времени он требует мало, а получается красивым и интересным.

Ингредиенты:
— 400 г слоеного теста;
— 15-170 г сыра твердых сортов;
— 1—120 г мягкого сыра;
— 1-2 ст.л. тертого пармезана;
— прованские травы по вкусу;
— растительное масло для смазки формы;
— куриное яйцо для смазки теста.

25.12.2019

Постные хрустящие картофельные хашбраун как в Макдональдсе

Ингредиенты: картофель, соль, перец, сухой чеснок, специя, манка, мука, масло растительное

Постные рецепты могут быть очень эффектными и вкусными. Например, можно приготовить хашбраун из картофеля. Такое блюдо понравится всем без исключения.

Ингредиенты:
— 2 картофелины;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— сухой чеснок;
— специи по вкусу;
— 1 ст.л. манки;
— 1 ст.л. муки;
— 0,5 стакана растительного масла.

13.12.2019

Цыганские котлеты с помидорами

Ингредиенты: фарш, помидор, лук, чеснок, яйцо, мука, соль, перец, масло растительное

Если вам наскучил традиционный рецепт котлет, то воспользуйтесь этим вариантом и приготовьте их по-цыгански — с помидорами. Вам обязательно понравится, мы уверены!

Ингредиенты:
— 300 г фарша;
— 100 г помидоров;
— 1 луковица;
— 0,5 сухого чеснока;
— 1 яйцо;
— 1 ст.л. муки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла.

12.12.2019

Куриные отбивные с грибами под сыром в духовке

Ингредиенты: филе курицы, соевый соус, чеснок, специя, яйцо, мука, шампиньон, сыр, сметана

Куриные отбивные, запеченные в духовке с сыром и грибами, получаются нежными и сочными. Все дело в том, что предварительно они обжариваются в кляре на сковороде. Подробнее об этом вам расскажет наш рецепт.
Ингредиенты:
— 200 г куриного филе;
— 50 мл соевого соуса;
— 2 дольки чеснока;
— специи для курицы, соль, перец -по вкусу;
— 1 яйцо;
— 2 ст.л. муки;
— 100 г шампиньонов;
— 70 г твердого сыра;
— 2 ст.л. сметаны.

10.12.2019

Куриная колбаса в домашних условиях с желатином в бутылке

Ингредиенты: куриное филе, морковь, лук, соль, перец, чеснок, желатин

Домашнюю куриную колбасу будут с удовольствием есть и взрослые, и дети — она вкусная и сытная. А готовить ее совсем несложно, особенно, если вы будете руководствоваться нашим рецептом.

Ингредиенты:
— 1 куриная грудка;
— 1-2 моркови;
— 1 луковица;
— 2-3 дольки чеснока;
— 2 ч.л. желатина;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

08.12.2019

Китайская лапша с курицей и овощами

Ингредиенты: помидор, бедро куриное, соус терияки, лапша, уксус яблочный, масло оливковое, лук, морковь, перец горький, чеснок, помидор, болгарский перец, лук порей, курума, мускатный орех, зира, кунжут

Китайская лапша отлично сочетается с овощами, курицей, соусом терияки и специями. Это и есть залог успеха рецепта, с которым мы вас хотим познакомить. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Ингредиенты:
— 1 помидор;
— 1 бедро куриное;
— 2 ст.л. соуса терияки;
— 150 г лапши;
— 1 ч.л. яблочного уксуса;
— 3 ст.л. оливковго масла;
— 1 луко порей;
— 1 морковь;
— 0,5 горького перца;
— 2 дольки чеснока;
— 1 помидор;
— 150 г сладкого перца;
— 20 г лука порея;
— 0,5 ч. л. куркумы;
— 0.5 ч.л. мускатного ореха;
— 0,5 ч.л. зиры;
— 1 ч.л. кунжута.

04.12.2019

Рулетики из сыра с корейской морковкой

Ингредиенты: сыр твердый, морковь корейская, майонез

Сыр и корейская морковка — отличное сочетание, и это доказывает рецепт закуски, состоящей из этих ингредиентов. Как готовится это блюдо, вам расскажет наш подробный мастер-класс.

Ингредиенты:
— 180 г твердого сыра;
— 100 г корейской моркови;
— 2 ст.л. майонеза.

30.11.2019

Вкусная яичница с креветками и помидорами

Ингредиенты: креветка, яйцо, помидор, чеснок, соль, перец, масло растительное

Яичницу можно готовить с разными ингредиентами. В этот раз мы предлагаем вам сделать ее с креветками — это отличный вариант для любителей морепродуктов.

Ингредиенты:
— 6 шт королевских креветок;
— 3 яйца;
— 2 помидора;
— 2 щепотки сухого чеснока;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 1 ст. л. растительного масла.

25.11.2019

Паштет из куриной грудки с морковью и луком

Ингредиенты: филе куриное, лук, морковка, масло сливочное, масло растительное, соль, перец

Паштет из куриной грудки готовится с добавлением жареного лука и вареной морковки, а также сливочного масла и специй. Получается очень вкусно и питательно, идеальный вариант для бутербродов!

Ингредиенты:
— 300 г куриного филе;
— 1 луковица;
— 1 морковка;
— 50 г сливочного масла;
— 2 ст.л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

21.11.2019

Французский сырный суп с плавленным сыром и грибами

Ингредиенты: шампиньон, картофель, морковь, корень петрушки, сыр плавленый, сливки, сливки, оливковое масло, лук, паприка, мускатный орех, чабрец, базилик, шалфей, соль, перец

Кто сказал, что первое блюдо — это просто и скучно? Просто — может быть, а вот скучно — нет, особенно, если это сырный суп с шампиньонами на французский манер. Попробуйте — и сами в этом убедитесь!

Ингредиенты:
— 200 г шампиньонов;
— 1 картофелина;
— 0,5 морковки;
— 1 корень петрушки;
— 300 г плавленого сыра;
— 2-3 ст.л. сливок;
— 1,5 ст.л. оливкового масла;
— 1 луковица;
— 0.5 ч.л. паприки;
— 1 ч.л. мускатного ореха;
— 0.3 ч.л. чабреца;
— 1 щепотка базилика;
— 1 щепотка шалфея;
— соль;
— перец.

Знакомы всем с детства. Минимум продуктов, максимум питательности. Отличное решение, когда хочется чего-нибудь вкусного, а в холодильнике пусто.

Ингредиенты

• 4 средние картофелины;
• 2 небольшие луковицы;
• 1 яйцо;
• 3–4 столовые ложки муки;
• соль и перец — по вкусу;
• сметана — для подачи.

Приготовление

Картофель очистите и потрите на крупной тёрке. Так же можно поступить с луком, а можно просто мелко порубить его. К картошке и луку добавьте яйцо и муку. Можно положить ещё измельчённую зелень или обжаренные грибы либо поиграть со специями. Посолите, поперчите и тщательно всё перемешайте.

Выкладывайте получившееся тесто на хорошо разогретую и политую растительным маслом сковороду. Удобнее всего это делать столовой ложкой, немного прижимая ей каждый блинчик сверху. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте со сметаной. Драники вкусны как в горячем, так и холодном виде.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Если вчера на ужин у вас был печёный или отварной картофель, то этот рецепт поможет вам .

Ингредиенты

• 2 сосиски;
• растительное масло — для жарки;
• 1 небольшая луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 сладкий перец;
• 1 чайная ложка розмарина, орегано или другой приправы на ваш вкус;
• 4 отварные или печёные картофелины;
• ¼ стакана сметаны или йогурта без добавок;
• 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Порежьте кубиками сосиски и обжарьте их на растительном масле. После образования золотистой корочки выложите их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. На той же сковороде обжарьте измельчённый лук. Когда он станет прозрачным, добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок, порезанный кубиками перец и приправы.

Картофель разрежьте пополам, ложкой выньте сердцевину, оставив стенки толщиной около 5–7 мм. Внутрь каждой половинки положите чуть-чуть сметаны или йогурта и начинку из сосисок и овощей. Сверху потрите сыр.

Блюдо можно подавать на стол уже в таком виде, а можно на пару минут поместить в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Сезонное блюдо: дешевле всего обходится после сбора урожая. Вариаций этого блюда может быть сколько угодно — всё зависит от вашей кулинарной фантазии. Вот одна из них.

Ингредиенты

• 1 средний кабачок;
• 1 средний баклажан;
• 2 маленьких острых перца;
• 2 средних сладких перца;
• 2 небольшие луковицы;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 стакан фасоли;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 3 столовые ложки томатного соуса;
• растительное масло — для жарки;
• соль, чёрный молотый перец, орегано — по вкусу.

Приготовление

Подготовьте овощи, очистив и нарезав их кубиками. Не забудьте избавиться от горечи в баклажанах и удалить семена у перцев. Фасоль в слегка подсоленной воде .

Сложите овощи (кроме острого перца и фасоли) в хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду или кастрюлю с толстым дном. Тушите всё на медленном огне.

Когда овощи станут мягкими и дадут жидкость, добавьте томатный соус, соль, перец, орегано и другие специи на свой вкус. Вместо томатного соуса можно использовать мелко нарезанные томаты в собственном соку. Сейчас же выход и главного гвоздя блюда — перца чили. Чем больше вы его положите, тем острее будет рагу.

Закройте крышкой и тушите 20 минут. Подавайте со сметаной и хлебом.

jeffreyw/Flickr.com

Буррито — это мексиканская лепёшка, в которую завёрнута разнообразная начинка. Так как в нашей подборке блюда экономварианта, вместо тортильи можно использовать армянский лаваш.

Ингредиенты

• ½ стакана фасоли;
• соль — по вкусу;
• листья салата;
• 1 крупный помидор;
• 1 тонкий лаваш;
• 2 столовые ложки острого соуса;
• 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Фасоль (лучше — белую) отварите в подсоленной воде. Помойте и измельчите салат и помидор. Зимний вариант — томаты в собственном соку и пекинская капуста.

Немного подогрейте лаваш и смажьте его острым соусом. Выложите овощи и посыпьте тёртым сыром. Сверните лаваш трубочкой или конвертом.

Подавать можно со сметаной или другим соусом на ваш вкус.

5. Вегетарианские бургеры

jacqueline/Flickr.com

Кто сказал, что котлета для бургера должна быть из мяса? В бюджетном исполнении её можно сделать из овощей.

Ингредиенты

• ½ стакана фасоли;
• 50 г грецких орехов;
• 1 пучок кинзы или другой зелени;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• ½ стакана муки;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
• 2 булочки для бургеров;
• растительное масло — для жарки;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• 1 столовая ложка зелёной пасты карри.

Приготовление

Отваренную (как вариант — консервированную) фасоль измельчите в блендере, но не сильно. Добавьте к ней измельчённые орехи, зелень, чеснок, лук и яичный белок. Тщательно перемешайте, постепенно всыпая муку. Если получилось жидковато, добавьте ещё муки.

Посолите, поперчите, ещё раз хорошенько перемешайте и отправьте в холодильник на 10 минут. В это время на сухой сковороде подсушите булочки для бургеров. Затем влейте масло и обжарьте на нём сформованные фасолевые котлеты. Они должны быть размером с булочку, но не сильно толстыми. Жарить нужно до хрустящей корочки.

Нижнюю булочку смажьте зелёной пастой карри, положите на неё фасолевую котлету, полейте кетчупом и уложите вторую часть булочки. При желании можно добавить в бургер листья салата и ломтики помидоров.

Anne/Flickr.com

Это отличное решение, когда хочется горячего, а времени на приготовление полноценного супа нет. При этом блюдо весьма и весьма диетическое.

Ингредиенты

• соль — по вкусу;
• 2 крупные картофелины;
• 1 лавровый лист;
• 2 крупные луковицы;
• сметана — для подачи.

Приготовление

Возьмите трёхлитровую кастрюлю и заполните её водой примерно на три четверти. Доведите до кипения. Когда вода вот-вот закипит, подсолите. В кипящую воду запустите очищенный и нарезанный кубиками картофель. Промойте и закиньте лавровый лист.

Когда картошка станет мягкой, суп готов! Разлейте его по тарелкам, добавив в каждую из них по горстке (а то и больше) измельчённого репчатого лука. Забелите суп сметаной (чем больше, тем вкуснее) и приступайте к трапезе.

stu_spivack/Flickr.com

Это и самостоятельное блюдо, и отличная . Готовится оно очень быстро, а набор продуктов настолько элементарный, что наверняка найдётся в любом доме.

Ингредиенты

• 3 крупные луковицы;
• 2 яйца;
• 100 г сметаны;
• 100 г муки;
• соль и перец — по вкусу;
• растительное масло для фритюра.

Приготовление

Лук очистите, порежьте кольцами и разделите их. Чтобы избавиться от лишней горечи лука, обдайте его кипятком. Удобнее всего это делать в дуршлаге, чтобы сразу же поместить колечки под холодную воду и не дать им свариться.

Приготовьте кляр. Взбейте в пену яйца, добавьте сметану, муку и соль и заболтайте всё венчиком. Если любите острое, можете добавить в кляр перец или горчицу. Кроме того, иногда добавляют тёртый сыр: так кольца получаются более хрустящими.

Посыпьте луковые кольца мукой, а затем обмакните в кляр и опустите в хорошо разогретое растительное масло. Когда появится золотистая корочка, можно вынимать. Готовые луковые кольца выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Подавать можно с любым томатным .

Eddietherocker/Flickr.com

Дешевле всего в рыбном отделе магазина вам обойдётся минтай. При этом его можно приготовить так, что по вкусу он будет не хуже элитных сортов .

Ингредиенты

• 500 г филе минтая;
• 2 столовые ложки муки;
• растительное масло — для жарки;
• 2 небольших помидора;
• 1 пучок зелёного лука;
• 1 зубчик чеснока;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Рыбное филе промойте, убедитесь, что в нём нет костей, и порежьте на небольшие кусочки. Каждый из них нужно обвалять в муке и обжарить на раскалённой и смазанной маслом сковороде. Это занимает около 7 минут.

Затем на эту же сковороду положите крупно порезанные помидоры и измельчённый зелёный лук (чем больше, тем лучше). Посолите, поперчите и выдавите к рыбе и овощам зубчик чеснока. Перемешайте и тушите ещё около 10 минут. Если видите, что на сковороде мало жидкости и содержимое начинает пригорать, добавьте немного воды.

В конце готовки можно посыпать всё тёртым сыром. Такая рыба отлично сочетается с и пастой.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Ещё одно блюдо, знакомое всем с детства. Многие хозяйки экспериментируют с (или творожников). Другие же считают, что классический вариант идеален.

Ингредиенты

• 500 г творога;
• ¼ чайной ложки соли;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2 столовые ложки муки;
• 1 яйцо;
• 30 г сливочного масла;
• сметана или варенье — для подачи.

Приготовление

В глубокой миске разотрите вилкой творог. Добавьте к нему соль, сахар и муку, разбейте яйцо. Замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не липнущим к рукам. Если творог слишком жирный и влажный и тесто никак не склеивается, добавьте ещё немного муки.

Из получившейся сырной массы сформуйте котлеты толщиной около 2 см. Обжаривайте сырники на сливочном масле около 5 минут с каждой стороны.

Подавать сырники лучше горячими, хотя и в остывшем виде они очень вкусные. Их можно посыпать сахарной пудрой или полить вареньем. Те, кому нравится менее сладкий вариант, едят сырники со сметаной.

Этот рецепт у многих вызывает недоумение: курица, соль и всё?! Но стоит один раз попробовать — и запекать курочку в духовке каким-то становится просто лень. Тем более что в данном случае получается просто умопомрачительная хрустящая корочка!

Ингредиенты

• цыплёнок-бройлер весом 1,5–2 кг;
• 1 кг поваренной соли.

Приготовление

Тушку охлаждённого цыплёнка нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами. При желании курицу можно натереть сушёными травами и лимонным соком, но это вовсе не обязательно. Если цыплёнок достаточно жирный, он и без того получится сочным и ароматным.

Застелите противень пергаментом и рассыпьте на нём соль слоем около 2 см. Положите курицу на соль спинкой вниз и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 1,5 часа. Проверить готовность можно, проткнув курицу зубочисткой. Если выделится прозрачный сок, цыплёнка можно вынимать.

А какие блюда на скорую руку знаете вы? И есть ли среди читателей люди, которые могут приготовить буквально из ничего вкусное блюдо?

Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день

Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день

Яндекс.Дзен – это платформа, которая подбирает контент специально для вас. В Дзене есть статьи и видео на разные темы от блогеров и медиа.

Ваш личный Дзен

Дзен понимает ваши интересы и собирает ленту для вас. Он анализирует действия: что вы смотрите, кому ставите лайки, на кого подписываетесь, а после – рекомендует вам и уже любимые источники, и ещё неизвестные, но интересные публикации.

Вы смотрите и ставите лайки

шаг 1

Алгоритм отслеживает это и подбирает контент

шаг 2

Вы видите интересные именно вам материалы

шаг 3

Интересные истории

В Дзене есть популярные медиа и талантливые блогеры. Ежедневно они создают тысячи историй на сотни разных тем. И каждый находит в Дзене что-нибудь для себя.

Примеры публикаций

В Дзене действительно много уникальных статей и видео. Вот несколько примеров популярного сейчас контента.

Дзен — простой, современный и удобный

Посмотрите на главные возможности сервиса и начните пользоваться всеми преимуществами Дзена.

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Дзен доступен во всем мире более чем на 50 языках

Смело рекомендуйте Дзен своим друзьям из других стран.

العَرَبِيَّة‎العَرَبِيَّة‎

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

© 2015–2021 ООО «Яндекс», 0+

Дизайн и разработка — Charmer

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Яндекс.Браузер Google Chrome Firefox Safari

Рецепты вкусных блюд на каждый день: готовим осенью

Пора сбора урожая — это много свежих овощей и фруктов по доступным ценам. Самое время запастись витаминами перед долгой и холодной зимой и приготовить вкусные осенние блюда.

Прилавки магазинов ломятся от разнообразных плодов, добавим сезонной вкуснятины и в своё меню. Попробуйте каждый день готовить что-то новое, а рецепты мы подскажем.

Вкусные рецепты необычных салатов на каждый день

Начало недели — время напряженное. Надо включиться в работу, поэтому готовим максимально просто. Добавьте салаты к вашему обычному рациону. Ингредиенты в них самые обычные, но сочетание вкусов вас удивит.

В понедельник — салат с сыром и дыней. Во вторник — со сливами, брынзой от ТМ «ЕРМОЛИНО», грецкими орехами, щедро политый медовым соусом. В среду тоже будет брынза, но компанию ей составит арбуз.

Готовим быстро и вкусно

Сезонные овощи идут не только в салаты. Огурец и редис могут быть сочной начинкой для холодной закуски из лаваша. Заверните рулет с утра и возьмите с собой на работу вместо бутербродов.

Одно из популярных осенних блюд в России — фаршированные перцы. Если готовить их по классическому рецепту, это займёт два-три часа. А если перец нафаршировать ермолинскими фрикадельками и запечь, то через 30 минут у вас будет оригинальная и сытная горячая закуска или полноценный ужин.

Готовим в выходные

Рабочая неделя окончена, можно провести на кухне чуть больше времени. Но сначала идём за покупками, и сразу в овощной отдел. Пока сезон позволяет, нужно брать все самое спелое и полезное. Купите побольше кабачков, это один из главных ингредиентов рецептов на выходные дни.

В субботу готовим быстро и вкусно котлеты с овощами. Блюдо действительно на скорую руку, ведь котлеты лепить не надо! Берём ермолинские «Нежные» из индейки. А к ним яркие осенние овощи: перец, кабачок, морковка и лук.

В воскресенье на ужин будут спагетти, а в качестве соуса — фрикадельки и цукини. Вкусное и сытное блюдо поможет набраться сил перед новой рабочей неделей.

7 блюд на каждый день

Порой нам хочется съесть не всем приевшейся картошки или пельменей, а чего-нибудь изысканней. Мы привыкли думать, что такие блюда нужно долго готовить и это занимает немало сил. Но это совершено не так! 

Для того чтобы добавить разнообразия в твой ежедневный рацион, «Так Просто!» сделал подборку из 7 очень легких и изсканных блюд, которые можно приготовить в считаные минуты. Они идеально подойдут как для обеда, так и для званого ужина, особенно если мало времени и сил на готовку почти не осталось.

Теплый салат из картофеля и помидоров черри

Ингредиенты

• 750 г мелкого, желательно молодого картофеля
• 250 г помидоров черри
• горсть маслин
• 1-2 анчоуса
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• 2 ст. л. бальзамического уксуса
• соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

1. Положи картофель в кипящую подсоленную воду и отвари до готовности, 15-20 минут. Сними с огня, слей воду и слегка подсуши.
2. Разрежь каждую картофелину на две или на три части.
3. Помидоры черри разрежь пополам. Чеснок очисти и мелко поруби.
4. Разогрей оливковое масло на большой сковороде. Добавь картофель, анчоусы, маслины и жарь, часто помешивая, 5 мин. Когда картофель подрумянится, добавь в сковороду чеснок и помидоры, влей бальзамический уксус, поперчи и при необходимости посоли.
5. Готовь 2 минуты и сними сковороду с огня.

Капрезе с курицей и авокадо

Ингредиенты

• 1 куриная грудка
• 1 упаковка моцареллы
• 1 авокадо
• 200 г листьев салата
• 7-8 помидоров черри
• 1/4 чашки базилика

Ингредиенты для заправки

• 1 зубчик чеснока
• 1 ч. л. сухого базилика
• 1 ст. л. дижонской горчицы
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1/4 ст. бальзамического уксуса
• 1/3 ст. оливкового масла
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. В небольшой емкости смешай измельченный чеснок, сухой базилик, дижонскую горчицу, лимонный сок, бальзамический уксус, соль и перец.
2. Затем медленно влей оливковое масло, не переставая взбивать.
3. Нарежь куриную грудку и обжарь в течение 5-6 минут.
4. После этого разрежь пополам томаты черри, нарежь моцареллу, авокадо.
5. На дно миски выложи листья салата, сверху высыпи все нарезанные ингредиенты и полей приготовленной заправкой.

Бефстроганов из фарша с шампиньонами

Ингредиенты

• 400 г яичной лапши
• 150 г шампиньонов
• 1 луковица
• 50 г сливочного масла
• 1 кг нежирного говяжьего фарша
• 4 ст. л. муки
• 2 ст. говяжьего бульона
• 1 ст. сметаны
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Отвари лапшу и откинь ее. На большой сковороде обжарь нарезанные ломтиками грибы и лук в 2 ст. л. сливочного масла на среднем огне.
2. Готовь их минут 5, до размягчения, а после этого выложи в миску.
3. В той же сковороде растопи оставшееся сливочное масло и обжарь фарш, пока он не подрумянится. Добавь муку, перемешай.
4. Затем необходимо влить говяжий бульон и варить, пока всё немного не загустеет.
5. Добавь грибы с луком, затем, помешивая, сметану. Приправь по вкусу солью и перцем.
6. Продолжай готовить, пока всё не прогреется, но не доводи до кипения. На тарелку выложи лапшу, а сверху мясной соус с грибами.

Лосось, запеченный в духовке

Ингредиенты

• 1 кг филе лосося (семги)
• 2 луковицы
• 2 ст. л. оливкового масла
• петрушка
• сок 1 лимона
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Промой рыбное филе и хорошенько натри его солью, перцем и смажь оливковым маслом.
2. Измельчи петрушку, а лук нарежь полукольцами. Лук посоли, поперчи и полей оливковым маслом.
3. Выложи рыбу на противень, сверху посыпь петрушкой, сбрызни лимонным соком и выложи вокруг лук.
4. Запекай в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.

Фасоль с беконом в томатном соусе

Ингредиенты

• 200 г консервированной фасоли
• 100 г бекона
• 250 г томатного соуса (или 100 г томатной пасты)
• оливковое масло по вкусу

Приготовление

Обжарь фасоль и бекон на оливковом масле, затем добавь томатный соус, черный перец и соль (также можно добавить паприку и базилик). Туши смесь несколько минут.

Паста с тунцом и шпинатом

Ингредиенты

• 250 г пасты
• 100 г консервированного тунца
• 250 г замороженного шпината
• 150 мл 10%-х сливок

Приготовление

Пасту отвари. На сковороде разморозь шпинат, добавь к нему тунец, а затем сливки. Все ингредиенты протуши вместе несколько минут, потом добавь перец, соль и смешай с пастой.

Рис со стручковой фасолью, курицей и грибами

Ингредиенты

• 1/2 ст. риса
• 500 г филе курицы
• 250 г крупно нарезанной стручковой фасоли
• 200 г грибов (шампиньонов)
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• соль, молотый перец по вкусу

Приготовление

1. Рис залей стаканом воды и доведи его до кипения. Потом убавь огонь и вари под крышкой минут 10-15, до готовности и пока вода полностью не впитается.
2. Куриное филе нарежь небольшими кусочками и обжарь на оливковом масле на умеренном огне минут 5, до румяной корочки.
3. Добавь на сковороду стручковую фасоль и нарезанные грибы. Обжарь, добавь мелко рубленный чеснок.
4. Смешай с готовым рисом. Приправь блюдо солью и перцем и обжаривай еще несколько минут.

Кроме быстроты приготовления, эти блюда покорят тебя своим божественным вкусом. Сохраняй быстрей эти рецепты и готовь всю неделю разные блюда на ужин!

Автор статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

простые рецепты из 5 ингредиентов

Чтобы приготовить полноценное блюдо, не обязательно иметь кучу продуктов, простыеи вкусные рецепты делают готовку увлекательным и интересным делом, к примеру, курицу с лимоном можно сделать вкусно и просто, рецепты есть на кулинарных сайтах, ингредиенты покупаются на рынке, или в продуктовом магазине. Понадобятся куриные ножки, половинка лимона, зубчик чеснока и полкило картошки, желательно, молодой, всё это складывается в глубокую сковородку и запекается в духовке. Через час, или меньше блюдо можно подавать на стол, а потом принимать благодарность близких за прекрасный ужин.

Такие же простые и вкусные рецепты есть для рыбы, из карпа средней величины, луковицы, 50 граммов сливочного масла, соли и перца, получится замечательное блюдо. Кушать его лучше всего со свежей, отваренной картошкой, к такому блюду можно приготовить ещё и салатик вкусно и просто, рецепты такие имеет каждая хозяйка. Достаточно порезать кусочками помидор, огурец и сладкий перец, добавить немного соль и сметану, и получится летний салат в котором много витаминов. Летом такое добавление к основному блюду делают каждый день и кушают с удовольствием.

Простые и вкусные рецепты есть для приготовления макарон, точнее, соусов для них, на масле обжаривают ложку муки, заливают водой, когда получится соус, добавляют обжаренные морковь и лук, через несколько минут получается прекрасная подливка. Воду можно заменить томатным соком, и посыпать на тарелку с едой тёртый сыр. Многие любят макаронные изделия кушать с мясом, в таком случае подойдёт соус из муки и томатного соуса, их заливают водой и доводят до загустения. Соль и перец добавляют по собственному вкусу.

Наша задача рассказать как просто, быстро и недорого приготовить вкусные блюда, некоторые из которых не можно будет подавать в ресторанах.

Чтобы приготовить полноценное блюдо, не обязательно иметь кучу продуктов, простыеи вкусные рецепты делают готовку увлекательным и интересным делом, к примеру, курицу с лимоном можно сделать вкусно и просто, рецепты есть на кулинарных сайтах, ингредиенты покупаются на рынке, или в продуктовом магазине. Понадобятся куриные ножки, половинка лимона, зубчик чеснока и полкило картошки, желательно, молодой, всё это складывается в глубокую сковородку и запекается в духовке. Через час, или меньше блюдо можно подавать на стол, а потом принимать благодарность близких за прекрасный ужин.

Такие же простые и вкусные рецепты есть для рыбы, из карпа средней величины, луковицы, 50 граммов сливочного масла, соли и перца, получится замечательное блюдо. Кушать его лучше всего со свежей, отваренной картошкой, к такому блюду можно приготовить ещё и салатик вкусно и просто, рецепты такие имеет каждая хозяйка. Достаточно порезать кусочками помидор, огурец и сладкий перец, добавить немного соль и сметану, и получится летний салат в котором много витаминов. Летом такое добавление к основному блюду делают каждый день и кушают с удовольствием.

Простые и вкусные рецепты есть для приготовления макарон, точнее, соусов для них, на масле обжаривают ложку муки, заливают водой, когда получится соус, добавляют обжаренные морковь и лук, через несколько минут получается прекрасная подливка. Воду можно заменить томатным соком, и посыпать на тарелку с едой тёртый сыр. Многие любят макаронные изделия кушать с мясом, в таком случае подойдёт соус из муки и томатного соуса, их заливают водой и доводят до загустения. Соль и перец добавляют по собственному вкусу.

Наша задача рассказать как просто, быстро и недорого приготовить вкусные блюда, некоторые из которых не можно будет подавать в ресторанах.

Альтернативное голодание и однодневное голодание: преимущества и исследования

Когда дело доходит до расписания приема пищи, люди созданы для гибкости. Это полный миф, что людям «нужно» есть три раза в день (или 6-разовое питание, или по любому другому определенному графику). Подумайте об этом на минуту: мы бы ни за что не пережили дни пещерного человека, если бы нам нужно было есть каждые несколько часов. Если бы мы были действительно такими хрупкими, мы бы вымерли много веков назад.

3-х разовое питание — это типичный культурный образец, но кто сказал, что ваше конкретное тело может не справиться с каким-либо другим режимом питания? Некоторые люди предпочитают есть каждый день, но в ограниченное время.Другие люди большую часть времени едят нормально, но иногда начинают длительные посты.

Но есть и промежуточный вариант: в некоторые дни ешьте нормально, а затем периодически соблюдайте 24-часовой пост. Распространенным вариантом является голодание через день, но некоторые люди также делают 1-3 дня в неделю в определенные дни.

Обоснование однодневного поста

Для похудения идея периодического 24-часового голодания в основном заключается в снижении калорийности без особых усилий . Конечно, большинство людей будут голодать и есть больше на следующий день после голодания, но они, вероятно, не будут есть вдвое больше, чем в противном случае.И это сокращение калорий происходит без необходимости подсчитывать калории во всем, что вы едите — единственный вопрос — да или нет в еде в течение дня.

Это более или менее то же самое, что и ограниченное окно приема пищи (скажем, еда только с полудня до 20:00). Но некоторые люди обнаруживают, что запихивание всей пищи в короткий промежуток времени вызывает у них расстройство желудка — для этих людей однодневное голодание может быть проще, потому что в дни «кормления» вы можете распределить приемы пищи обычным образом.

Что касается преимуществ, не связанных с потерей веса, голодание, как утверждается, помогает во всем, от профилактики рака до продления жизни, но большинство из этих утверждений основано на исследованиях на животных, и неясно, существуют ли преимущества у людей. до ажиотажа.

В этом посте мы рассмотрим исследования однодневного и альтернативного голодания, сосредоточив внимание на некоторых конкретных вопросах:

• Помогают ли обычные постные дни похудеть?
• Есть ли у обычных постов другие преимущества, кроме похудания?
• Отличаются ли эффекты у худых и страдающих ожирением субъектов?

В конце мы также рассмотрим варианты однодневного голодания, включая модифицированное голодание.

Однодневный пост: общая картина

Многие исследования по этому поводу были сосредоточены конкретно на альтернативном голодании (есть в первый день, голодать во второй день, есть в третий день, голодать в четвертый день и т. Д.).). Что касается потери веса , вот общий обзор обзорных исследований:

Что касается преимуществ , не связанных с весом , данные о людях неоднозначны, но обнадеживают:

• Обзор альтернативного голодания 2007 года показал, что оно может помочь улучшить липиды крови (более высокий холестерин ЛПВП, более низкий уровень триглицеридов), но также обнаружил, что альтернативное голодание и обычное ограничение калорий одинаково хороши для уровня инсулина и контроля сахара в крови. .
• Другое исследование показало, что серьезное ограничение калорий (менее 20% потребности в энергии) через день снижает воспаление и окислительный стресс у взрослых с астмой с избыточным весом.
• Наконец, это исследование показало, что периодическое ограничение энергии (менее 25% потребности в энергии) уменьшает воспаление и улучшает липиды крови у женщин с избыточным весом.

Это волшебная стратегия профилактики / лечения рака? Нет, но на самом деле ничего нет. У людей с избыточным весом однодневное голодание, по-видимому, снижает некоторые показатели общего физического стресса и хронического плохого состояния здоровья.

Субъекты с ожирением и не страдающие ожирением

Некоторые более радикальные стратегии похудания (например, модифицированное голодание с сохранением белка) подходят для людей с большим весом, которые нужно сбросить, но не работают так хорошо с последними 5-10 фунтами.А как насчет периодических однодневных постов?

В этом исследовании изучалось голодание через день у 16 ​​субъектов, не страдающих ожирением (8 мужчин, 8 женщин). Испытуемые голодали через день в течение 22 дней. В среднем они потеряли около 2,5% своей первоначальной массы тела (то есть человек весом 150 фунтов потерял бы чуть менее 4 фунтов). Но они никогда не переставали голодать в разгрузочные дни. Учитывая, что большинство людей не хотят голодать через день до конца своей жизни, это говорит о том, что альтернативное голодание может быть не лучшей стратегией для людей, которые уже достаточно близки к своему целевому весу.

С другой стороны, не все реагируют одинаково. Некоторые довольно поджарые люди могут быть совершенно счастливы, если будут регулярно голодать. Исследование действительно показало, что это работало нормально, только неприятно. Если вы не замечаете такого же чувства голода, возможно, это как раз то, что вам нужно.

Вариации на тему

Большинство исследований до сих пор проводилось с использованием голодания через день. Но те же идеи (гормональный перерыв в пищеварении, снижение калорийности питания без особых усилий) по-прежнему применимы к немного менее строгим протоколам голодания, таким как…

Голодание 1-3 дня в неделю

Преимущество: упрощает работу с социальным календарем.

Одним из серьезных препятствий к альтернативному посту является то, что у большинства из нас недельный график, а в неделях нечетное количество дней. Пост через день означает, что вы постоянно меняете день недели, когда происходит пост, что может быть неудобно. Некоторым людям может быть проще поститься в определенные календарные дни, чем через день .

Модифицированное голодание через день

Преимущество: уменьшает чувство голода и делает голодание более терпимым.

В модифицированном альтернативном голодании вы в основном получаете один мини-прием пищи, чтобы поддержать вас в «голодные» дни. Так что это не совсем пост; это больше похоже на ускоренную диету через день. Фактически, некоторые из исследований в разделе о преимуществах, не связанных с потерей веса, использовали этот подход, а не абсолютное нулевое потребление пищи в голодные дни. Еще два исследования показывают, что модифицированное голодание может быть полезным:

Если вы собираетесь есть только одно блюдо в день, яйца — хороший выбор, потому что они содержат множество питательных веществ, полезных жиров и высококачественного белка в небольшой упаковке.

• Это исследование показало, что преимущества «автоматического ограничения калорий» сохраняются и при модифицированном однодневном голодании . В свой «постный» день испытуемые получали 25% от своей потребности в калориях. На следующий день они съели немного больше, но не настолько, чтобы восполнить огромный дефицит, который они создали в постный день.
• Это исследование показало, что всего один модифицированный постный день в неделю (330-430 калорий в «постный» день) облегчил поддержание веса . Фактически, она превзошла типичную для сердца диету в стиле Пищевой пирамиды.

Если вы примените этот подход к палео-диете, ваша мини-еда в «постный» день может составить…

• 3 яйца, обжаренные на масле с некоторыми овощами
• Небольшой кусочек лосося со шпинатом
• Жареные овощи с 1/2 куриной грудкой

Стоит ли попробовать?

Возможно да, если…

• Вы в первую очередь заинтересованы в похудании, особенно если вам нужно немного похудеть
• Вы не против провести целый день без еды или очень мало
• Вам нужно сбросить много веса.

Наверное нет, если…

• Вы бы предпочли просто меньше есть каждый день (нет никаких доказательств того, что альтернативное голодание работает лучше, , так что вы можете делать то, что предпочитаете).
• Вы делаете очень интенсивные упражнения почти каждый день.
• Вы получаете неприятные побочные эффекты (слабость, головокружение, чувство холода и т. Д.) От голодания. Если вы все еще хотите голодать в этом случае, вы можете рассмотреть классический вариант «прерывистого голодания» со сжатым окном приема пищи, который может быть немного менее интенсивным, но все же имеет аналогичные преимущества.

Вы когда-нибудь пробовали ежедневный пост? Сколько раз в неделю? Вы постились полностью или модифицировали пост? Сообщите нам об этом в Facebook или Twitter!

Взгляните на нашу интерактивную 30-дневную программу Paleo Restart. Узнайте больше и начните здесь.

+ #PaleoIRL, наша новая поваренная книга о том, как заставить Палео работать в напряженной жизни, теперь доступна! Получите это сейчас здесь.

Семь способов прерывистого голодания: лучшие методы

Существуют различные методы прерывистого голодания, и люди предпочтут разные стили.Читайте дальше, чтобы узнать о семи различных способах прерывистого голодания.

1. Пост 12 часов в день

Правила этой диеты просты. Человеку необходимо определиться с 12-часовым периодом голодания каждый день и придерживаться его.

По мнению некоторых исследователей, голодание в течение 10–16 часов может заставить организм превращать запасы жира в энергию, которая высвобождает кетоны в кровоток. Это должно способствовать снижению веса.

Этот тип прерывистого голодания может быть хорошим вариантом для новичков.Это связано с тем, что период голодания относительно невелик, большая часть голодания происходит во время сна, и человек может потреблять одинаковое количество калорий каждый день.

Самый простой способ соблюдать 12-часовой пост — это включить период сна в окно голодания.

Например, человек может поститься с 19:00 до 19:00. и 7:00. Им нужно будет закончить ужин до 19:00. и ждать до 7 часов утра, чтобы позавтракать, но большую часть времени между ними будет спать.

2.Голодание в течение 16 часов

Голодание в течение 16 часов в день с 8-часовым перерывом на прием пищи называется методом 16: 8 или диетой Леангейна.

Во время диеты 16: 8 мужчины голодают по 16 часов каждый день, а женщины — по 14 часов. Этот тип прерывистого голодания может быть полезен для тех, кто уже пробовал 12-часовое голодание, но не увидел никаких преимуществ.

В этот пост люди обычно заканчивают ужин к 20:00. а затем пропустите завтрак на следующий день, не ешьте снова до полудня.

Исследование на мышах показало, что ограничение периода кормления 8 часами защищает их от ожирения, воспалений, диабета и заболеваний печени, даже когда они ели такое же общее количество калорий, как и мыши, которые ели, когда хотели.

3. Голодание 2 дня в неделю

Люди, соблюдающие диету 5: 2, едят стандартное количество здоровой пищи в течение 5 дней и сокращают потребление калорий в остальные 2 дня.

В течение 2 дней голодания мужчины обычно потребляют 600 калорий, а женщины 500 калорий.

Обычно люди разделяют разгрузочные дни на неделю. Например, они могут поститься в понедельник и четверг и нормально питаться в другие дни. Между разгрузочными днями должен быть как минимум 1 негосточный день.

Существует ограниченное количество исследований диеты 5: 2, известной также как постная диета. Исследование с участием 107 женщин с избыточным весом или ожирением показало, что ограничение калорий дважды в неделю и постоянное ограничение калорий приводит к аналогичной потере веса.

Исследование также показало, что эта диета снижает уровень инсулина и улучшает чувствительность к инсулину среди участников.

В небольшом исследовании изучалось влияние этого стиля голодания на 23 женщины с избыточным весом. За один менструальный цикл женщины потеряли 4,8 процента веса тела и 8,0 процента общего жира. Однако эти измерения вернулись к норме для большинства женщин после 5 дней нормального питания.

4. Альтернативное дневное голодание

Существует несколько вариантов альтернативного дневного голодания, которое предполагает голодание через день.

Для некоторых людей голодание через день означает полный отказ от твердой пищи в дни голодания, в то время как другие люди позволяют употреблять до 500 калорий.В дни кормления люди часто едят столько, сколько хотят.

В одном исследовании сообщается, что голодание через день эффективно для похудания и здоровья сердца как у здоровых, так и у взрослых с избыточным весом. Исследователи обнаружили, что 32 участника потеряли в среднем 5,2 килограмма (кг) или чуть более 11 фунтов (фунтов) за 12-недельный период.

Голодание через день — довольно крайняя форма прерывистого голодания, и оно может не подходить для новичков или людей с определенными заболеваниями.Также может быть трудно поддерживать этот тип голодания в течение длительного времени.

5. Еженедельное 24-часовое голодание

Полное голодание 1 или 2 дня в неделю, известное как диета «есть-стоп-есть», подразумевает отсутствие еды в течение 24 часов за раз. Многие люди постятся с завтрака до завтрака или с обеда до обеда.

Люди, соблюдающие эту диету, могут пить воду, чай и другие напитки без калорий во время периода голодания.

Люди должны вернуться к нормальному режиму питания в непостные дни.Такое питание снижает общее количество потребляемых человеком калорий, но не ограничивает потребление конкретных продуктов.

24-часовое голодание может быть трудным и может вызвать усталость, головные боли или раздражительность. Многие люди обнаруживают, что эти эффекты со временем становятся менее выраженными, когда организм приспосабливается к новому образцу питания.

Людям может быть полезно попробовать 12-часовой или 16-часовой пост перед переходом на 24-часовой.

6. Пропуск приема пищи

Такой гибкий подход к прерывистому голоданию может быть полезен новичкам.Это предполагает периодический пропуск приема пищи.

Люди могут решить, какие приемы пищи пропустить, в зависимости от их уровня голода или ограничений по времени. Однако важно употреблять здоровую пищу при каждом приеме пищи.

Пропуск приема пищи, вероятно, будет наиболее успешным, когда люди будут следить за сигналами голода своего тела и реагировать на них. По сути, люди, использующие этот стиль прерывистого голодания, будут есть, когда голодны, и пропускать приемы пищи, когда нет.

Некоторым людям это может казаться более естественным, чем другие методы голодания.

7. Диета воина

Диета воина — это относительно крайняя форма прерывистого голодания.

Диета Воина включает в себя очень мало, обычно всего несколько порций сырых фруктов и овощей, в течение 20-часового периода голодания, а затем один большой прием пищи на ночь. Окно приема пищи обычно составляет около 4 часов.

Эта форма голодания может быть лучшей для людей, которые уже пробовали другие формы прерывистого голодания.

Сторонники диеты воина утверждают, что люди от природы питаются по ночам и что прием пищи ночью позволяет телу получать питательные вещества в соответствии с его циркадными ритмами.

Во время 4-часовой фазы приема пищи люди должны потреблять много овощей, белков и полезных жиров. Они также должны включать в себя углеводы.

Хотя некоторые продукты можно есть во время голодания, может быть сложно придерживаться строгих правил относительно того, когда и что есть в долгосрочной перспективе. Кроме того, некоторым людям сложно съесть такой обильный обед перед сном.

Существует также риск того, что люди, соблюдающие эту диету, не будут есть достаточно питательных веществ, таких как клетчатка.Это может увеличить риск рака и отрицательно сказаться на здоровье пищеварительной системы и иммунитета.

Почему нужно прерывистое голодание каждый день, и это не то, что вы думаете

Из всех вопросов о питании, которые мне задают, ни один сейчас не является более распространенным, чем прерывистое голодание. В честь всех ваших невероятных вопросов, вот мой пост о том, почему вам следует прерывисто поститься каждый день (и это не то, что вы думаете). Очень важно работать с диетологом по таким вопросам.Слушать друга, который добился успеха, или неквалифицированного человека, дающего совет по питанию, может быть совершенно опасно. Мне не терпится изучить это вместе с вами!

Я знаю, что многие люди сообщают о потере веса при прерывистом голодании, и, безусловно, есть некоторые интересные исследования, посвященные различным видам голодания. Хотя есть некоторые свидетельства того, что прерывистое голодание может равняться успешной потере веса (и имейте в виду, что здесь проводится много исследований на животных), есть коллекции исследований или систематических обзоров, которые показывают, что это не означает большую потерю веса, чем другие типы. диет.К тому же… мы все равно должны обсудить потерю веса и диету. Прерывистое голодание (я назову его «ЕСЛИ») часто является еще одной формой ограничения; игра, в которую мы играем, чтобы снизить вес. Но почему? И это вообще важно? Здесь есть много чего исследовать.

Многие формы IF являются довольно экстремальными, так что я никогда не выберу их. Есть более мягкая форма, и именно об этом я говорю как диетолог, когда болтаю со своими пациентами о голодании. Вы должны периодически голодать каждый день. Пока ты спишь.Ночью. Я знаю, что это звучит очень очевидно, но диета, с которой, как я вижу, мои пациенты борются, — это отказ от еды весь день, переедания всю ночь и сытости ложиться спать. Это не тот образец, в котором я добился успеха. Вам следует голодать каждую ночь, пока вы спите, чтобы лучше поддерживать естественные ритмы организма. Я объясню подробнее ниже.

Что такое прерывистое голодание?

Прежде чем мы сможем углубиться в почему , нам нужно разбить на что .IF — это широкий термин, который охватывает несколько методов голодания или ограничения потребления пищи. Вот краткий обзор наиболее распространенных методов:

• 5: 2 или два раза в неделю: Этот метод IF направлен на ограничение калорий до 500 калорий в день в течение двух дней в неделю. Остальные пять дней вы будете есть обычную здоровую пищу без каких-либо ограничений. Вы можете выбрать любые два дня недели, которые подходят вашему расписанию, если между ними есть хотя бы один обычный день приема пищи.Наиболее распространенный режим питания — это прием пищи на 200 калорий и прием пищи на 300 калорий в разгрузочные дни. Важно, чтобы эти блюда были с высоким содержанием белка и клетчатки, чтобы сохранять низкое количество калорий и насытить. Как и все остальное, я видел, как одни люди справляются с этим очень хорошо, а другие — нет.
• Альтернативное дневное голодание: Этот метод предполагает ограничение до 500 калорий в день через день. Есть и более строгий вариант, когда в разгрузочные дни ничего не ешь. Вы будете продолжать регулярно есть здоровую пищу в непосточные дни.Для удовлетворения ваших потребностей в питании важно, чтобы эти блюда были с высоким содержанием белка и клетчатки. Это более экстремальная форма голодания, и она не рекомендуется тем, кто только начинает поститься. При использовании этого метода вы можете почувствовать себя голоднее, так как калорийность через день ограничена. Отказ от еды несколько дней в неделю определенно не для всех и может быть действительно сложной задачей. Имейте в виду, что людям с некоторыми заболеваниями и принимающим некоторые лекарства категорически запрещается такое голодание.
• 24-часовой пост (также называется есть. Стоп. Ешь): Звучит так, как звучит эта форма голодания: вы не едите в течение полных 24 часов. Эта форма обычно заполняется один или два дня в неделю. Вы можете выбрать, когда начинать и прекращать голодание, это может быть завтрак или завтрак, обед или обед или ужин — все, что вам больше подходит. Вы будете продолжать регулярно есть здоровую пищу в непосточные дни. Для удовлетворения ваших потребностей в питании важно, чтобы эти блюда были с высоким содержанием белка и клетчатки.Этот вариант голодания может иметь больше побочных эффектов из-за длительного периода голодания. Побочные эффекты могут включать усталость, головные боли, упадок сил, раздражительность и голод. В непосточные дни вы вернетесь к обычному, здоровому питанию.
• Еда с ограничением по времени: Возможно, вы также слышали, что этот метод называется 16/8 или 14/10. Этот метод заключался в установке часов, которые вы будете и не будете есть. Это то, что имеют в виду 16/8 и 14/10, часы голодания и часы еды.Это самый простой способ начать, так как вы уже поститесь во время сна. Прекратив прием пищи раньше вечером или немного подождав, чтобы поесть утром, вы можете достичь выбранных вами часов голодания / приема пищи. Этот метод можно выполнять один или несколько дней в неделю, в зависимости от того, что вам подходит. Имейте в виду, что, хотя это может быть интригующим для некоторых людей, это большой шаг от интуиции и неограниченности в еде. Если вы боретесь с продолжительной сменой веса, хронической диетой, нарушением питания или расстройством пищевого поведения, возможно, это действительно не для вас.Работа напрямую с таким RD, как я и многие из моих друзей, может помочь вам решить, безопасно ли IF.

Почему вы должны прерывисто поститься каждый день (и это не то, что вы думаете)

Если вы и ваш диетолог решили, что вам может быть полезна некоторая форма IF, у меня есть несколько советов. Я люблю своих пациентов голодать: всю ночь, когда они спят! Я знаю, что это может показаться очевидным, но я вижу во многих своих клиентах закономерность, которая им совершенно не подходит.Они пропускают завтрак, забывают пообедать, а к ужину настолько голодают, что вечером съедают огромные порции еды, а потом перекусывают до поздней ночи. Если это ваши паттерны, ваше тело будет взывать о необходимой ему энергии. Заправка своего тела в начале дня может привести к более здоровому циклу, который позволит вам дать своему организму необходимый отдых в течение ночи. Это тип IF, над которым я часто работаю со своими пациентами, но это действительно естественный циркадный ритм для людей, который может существенно повлиять на ваше самочувствие.

Выбор времени голодания / приема пищи очень индивидуален. Избегайте того, что предлагают другие, и вместо этого основывайте это на том, что лучше всего подходит для вашего образа жизни и расписания. Помимо распорядка дня, важно прислушиваться к своему телу и обращать внимание на то, когда вы обычно чувствуете голод. Если вы просыпаетесь голодным, вы можете начать есть сразу и прекратить есть после ужина. Если вы все равно обычно не завтракаете, можно начать есть во время обеда и прекратить есть позже.Некоторые исследования показали пользу употребления большей части калорий в начале дня, но наиболее важно выбрать часы голодания, которые работают на вас.

Структура ограниченного по времени приема пищи также может помочь обуздать цикл переедания. Это может иметь дополнительное преимущество в виде улучшения сна. Недостаток сна и плохое качество сна связаны с изменением веса и ухудшением состояния здоровья. Есть также свидетельства того, что прием пищи поздно вечером нарушает наш циркадный ритм и энергетический баланс. Было проведено множество исследований с участием сменных рабочих, у которых нарушен естественный циркадный ритм, и были обнаружены сильные корреляции и предрасположенность к метаболическим заболеваниям.Полученные данные «предполагают, что время приема пищи является важным фактором, определяющим здоровье человека и риск заболеваний».

Улучшение качества сна также может помочь сжигать больше жира во время сна. Знаете ли вы, что сон — это естественное время для сжигания жира? Мне так интересна эта естественная часть нашего метаболизма, и мы созданы для этого. Наше тело сжигает больше всего калорий во время быстрого сна — формы глубокого сна. Если вы не спите достаточно часов или у вас плохой сон и вы не проводите много времени в фазе быстрого сна, вы упустите это естественное явление.Ограничение употребления алкоголя в часы перед сном также улучшит качество сна. Алкоголь препятствует вашей способности войти в более глубокие стадии сна, когда эта зависимость от энергии из жировых запасов действительно срабатывает.

Предупреждение о прерывистом голодании

Изменить свой режим питания — тяжелая работа. Это требует времени, энергии и усилий. Я работаю с очень многими клиентами, чтобы сделать именно это; пересмотреть свой день, чтобы составить график питания, который лучше соответствует их целям.Если вы не привыкли есть в течение дня, это может быть большим сдвигом! Это потребует заблаговременно планировать приемы пищи и находить время, чтобы их съесть. Если вы привыкли есть на ночь большое количество еды, возможно, вместо этого вам понадобится другое занятие. Это большие изменения.

Прерывистое голодание подходит не всем. Те, кто имеет недостаточный вес, беременны или кормят грудью, не должны придерживаться режима прерывистого питания натощак. Людям, страдающим такими заболеваниями, как подагра, повышенное содержание мочевой кислоты, диабет, заболевания печени, почек, сердечные заболевания или те, кто принимает лекарства по рецепту, следует проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем переходить на прерывистый режим питания натощак.Людям, у которых в анамнезе были расстройства пищевого поведения или расстройства пищевого поведения, не следует рассматривать периодическое питание натощак. И, пожалуйста, подумайте, ПОЧЕМУ вас интересует ЕСЛИ? Это просто еще одна диета? Или вы хотите вместо этого сосредоточиться на более здоровом и сбалансированном образе жизни, который полезен для вашего тела в целом. ЕСЛИ действительно может быть прекрасным способом сосредоточиться на своем здоровье; вес полностью отложить.

Хотите начать завтракать? Давайте упростим!

Если вам нужны идеи о том, как легко и вкусно начать свой день, если вы не привыкли завтракать, вот лишь пара рецептов, которые можно использовать как часть плана прерывистого голодания.Этот пудинг с семенами чиа отлично подходит для завтрака или перекуса. Миску для завтрака из цельнозернового пшена можно также есть на обед или ужин. А кто не любит тако? Вы с нетерпением ждете этого разнообразия темпе.

Если вам нравится немного аромата днем ​​или вечером и вы работаете над увлажнением (это действительно может быть замечательно после ужина! При необходимости используйте чай без кофеина), попробуйте мою воду, настоянную на ананасе, огурце и мяте.

Это сложная тема, требующая индивидуального подхода.Свяжитесь со мной, чтобы получить ответы на ваши конкретные вопросы о прерывистом голодании.

Прерывистое голодание против небольших приемов пищи

Какая стратегия питания лучше всего для похудания? Это вопрос, который волнует тех, кто готов и мотивирован изменить свое телосложение. Быстрый поиск в Интернете дает две популярные стратегии похудения: прерывистое голодание и шесть небольших приемов пищи.

Какая стратегия работает лучше всего? И за чем следует следить? Давай выясним!

ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ГОД

Эта стратегия питания циклически переключается между периодами приема пищи и периодами голодания.Состав вашей еды во время периода приема пищи не имеет значения. Некоторые переключаются между едой и голоданием каждый день, создавая небольшое окно для еды и голодания не менее 16 часов, в то время как другие циклически переключают прием пищи и голодание на несколько дней, занимая до 48 часов за один раз.

Плюсы: Люди голодают тысячи лет. Наше тело хорошо приспособлено к периодам голодания. Исследования показывают, что голодание приносит пользу для профилактики заболеваний, улучшения обмена веществ, потери веса и даже продления жизни.Некоторым кажется, что поститься гораздо труднее, чем планировать несколько небольших приемов пищи. В периоды приема пищи вы можете есть все, что хотите.

Минусы: Воздержание от пищи в течение длительного времени может быть сложной задачей, особенно когда еда есть повсюду. В социальном плане может быть неловко пропускать приемы пищи, пока ваши друзья и семья вместе преломляют хлеб. Некоторые обнаруживают, что переедают во время цикла приема пищи, а некоторые находят, что продолжающееся отсутствие еды усугубляет одержимость едой и вызывает несбалансированное внимание к еде.

ШЕСТЬ МАЛЕНЬКИХ ОБЕДОВ

Эта стратегия питания, заключающаяся в разделении традиционных трех квадратных приемов пищи на шесть небольших приемов пищи, разделенных на 2-3 часа, использовалась бодибилдерами и участниками фитнеса в течение многих лет. Состав и размер каждого приема пищи являются важным фактором этого плана питания. Блюда в начале дня содержат нежирный белок, овощи с высоким содержанием клетчатки и небольшую порцию сложных углеводов, в то время как приемы пищи в конце дня меньше и не содержат сложных углеводов. Все блюда с низким содержанием жира.

Плюсы: Вы никогда не проголодаетесь. Подпитываясь каждые 2-3 часа, вы никогда не почувствуете лишений, которые возникают при голодании. Уровень энергии стабильный и высокий благодаря постоянному поступлению полезных калорий. Результаты сжигания жира стабильны, а при выполнении плана упражнений мышцы сохраняются.

Минусы: Планировать нужно заранее. Каждый. Одинокий. День. Привыкайте носить с собой небольшой холодильник, наполненный контейнерами с курицей, брокколи, коричневым рисом и сладким картофелем.Каждый прием пищи небольшой, поэтому требуется сдержанность. Если вы не включаете периодический читмил или читмил, в этой диете нет места пустым калориям или привычной пище.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Существуют факты, доказывающие, что обе эти стратегии похудания работают. Есть фотографии реальных, реальных людей, которые подписались на каждый из этих методов и перешли от дряблости к худощавости. Оба метода неопровержимо работают.

Но почему? Как два метода, использующие противоположные стратегии, могут привести к снижению веса? А какой лучше? Давайте углубимся в то, почему эти стратегии питания работают.

1. Время приема пищи: Время, когда вы едите, является фактором обоих этих планов питания. Это означает, что подписчики обоих планов должны дождаться назначенного времени, чтобы поесть. Так что бездумные перекусы или кексы просто потому, что они есть, исключены. Это снижает общее количество калорий, что является ключом к потере веса, и объясняет, почему оба плана дают результаты.

2. Содержание еды: План Six-Small-Meals фокусируется на содержании каждого из ваших небольших приемов пищи в мельчайших деталях.Ваши блюда содержат нежирные белки, овощи с высоким содержанием клетчатки и ограниченное количество сложных углеводов. Этот подробный контроль калорийности во многом объясняет, почему этот план является верной ставкой для похудания, а не только для похудания.

Прерывистое голодание не учитывает состав ваших приемов пищи во время периодов приема пищи.

3. Размер еды: План Six-Small-Meals также ориентирован на точный размер ваших приемов пищи, что имеет смысл, поскольку вы едите шесть раз в день, и лишние калории быстро накапливаются.Обычно это делается по весу, поэтому, собирая еду на день, вы будете использовать весы, чтобы убедиться, что у вас есть именно нужное количество нежирного белка и сложных углеводов. Овощи часто измеряют, а не взвешивают.

Прерывистое голодание не учитывает размер ваших приемов пищи во время периодов приема пищи.

Итак, какова НАИЛУЧШАЯ стратегия питания для БЫСТРЫХ результатов?

Как мы уже обсуждали, обе описанные выше стратегии питания могут дать результаты. Это связано с тем, что оба плана приводят к снижению потребления калорий.

В общем, потеря веса происходит за счет баланса калорий.

Помните нездоровую диету, когда профессор похудел, употребляя ограниченные калорийности только еды из торговых автоматов? Пока вы потребляете меньше сжигаемых калорий, вы в конечном итоге худеете.

Хотя обе вышеперечисленные стратегии в конечном итоге приводят к сокращению количества калорий, только план Six-Small-Meals поощряет полезные калории, которые идеально подходят для сжигания жира и наращивания мышечной массы, поэтому этот план чаще всего используется бодибилдерами и участниками фитнеса. .

Когда дело доходит до выбора собственной стратегии питания, важно определить, что лучше всего подойдет для вашего образа жизни. Если носить с собой кулер и находить время, чтобы останавливаться каждые 3 часа, чтобы поесть, вы просто не можете себе представить, то прерывистое голодание может дать вам лучшие результаты. Ключ в том, чтобы разработать план ограничения калорий, который у вас реально будет мотивация придерживаться. И чем полезнее будет содержание этих ограниченных калорий, тем лучше и быстрее вы получите результаты!

Хотите получить больше советов, когда вы переводите свое тело от вялого к потрясающему? Мы будем рады вам помочь! Свяжитесь с нами, и мы поможем вам избавиться от лишнего жира к лету!

Что я узнал, если ел один раз в день в течение 28 дней

С начала апреля 2019 года я экспериментирую с едой только один раз в день, это также известно как диета OMAD.

Я наткнулся на диету OMAD несколько лет назад после исследования оптимальных веганских диет, которые увеличивают продолжительность жизни и снижают вес.

Заблудившись на сеансе YouTube, я наткнулся на этого сильного вегана, который, казалось, жил в глуши, привержен пауэрлифтингу и ел одну большую пищу на растительной основе каждый день.

Я был вдохновлен попробовать OMAD, но, как и многие из нас, я откладывал решение вопроса о своем здоровье, потому что в то время у меня было слишком много работы.

Но после того, как я бросил свою постоянную работу, чтобы полностью посвятить себя The Minimalist Vegan, я обнаружил, что у меня больше возможностей, чтобы сосредоточиться на своем здоровье.

В дополнение к тому, что я ел один раз в день, я начал делать легкие упражнения с отягощениями, увеличил продолжительность сна и начал регулярно заниматься растяжкой. У меня больше нет надпочечников, и я чувствую себя более отдохнувшим и расслабленным.

Удивительно, как облегчение бремени обязательств может повлиять на ваше здоровье!

Примечание: этот пост был обновлен 2 сентября 2019 г.

Но из всех новых здоровых привычек OMAD, безусловно, оказал наибольшее влияние. В этом посте я поделюсь тем, что узнал в ходе своего месячного эксперимента.

В частности, поделюсь:

• Краткое объяснение диеты OMAD
• Время суток, когда я ем один раз
• Мои проблемы с напитками (например, кофе)
• Преимущества, которые я обнаружил с момента запуска OMAD
• Вещи, которые я изменю, если решу и дальше питаться таким же образом
• Обновление My OMAD

Небольшое предупреждение: я ни в коем случае не специалист в области здравоохранения, и я не обращался за медицинской помощью, прежде чем сесть на диету OMAD.Я просто делюсь с вами своим опытом, чтобы дать вам реальную информацию и отзывы о том, каково это есть один раз в день. Если вы хотите попробовать диету OMAD, я предлагаю вам обратиться за советом или, по крайней мере, провести собственное исследование.

Разобравшись с этим, давайте займемся этим.

Что такое диета OMAD?

Прием пищи один раз в день — это форма прерывистого голодания или приема пищи с ограничением по времени. Прерывистое голодание — это обычно когда вы едите в 8-часовом окне, скажем, с 12 до 20 часов, и голодаете в течение остальных 16 часов (включая сон).Люди, знакомые с этим подходом, будут называть разделение постом 16: 8.

OMAD выводит периодическое голодание на новый уровень: время приема пищи сокращается до 1 часа, а вам остается голодать 23 часа. Это соотношение 23: 1.

Когда лучше всего принимать пищу один раз в день?

Из того, что я читал в Интернете, люди, соблюдающие диету OMAD, обычно едят по вечерам. Я не мог найти какой-либо конкретной причины, почему вечера стали рекомендуемым временным окном.

Во время эксперимента я решил поесть один раз между 12 и 14 часами. За моим решением не стояла наука; это просто казалось правильным.

Однако, когда вы едите только один раз в день, вам нужно съесть значительное количество еды за короткий промежуток времени. Так что для тех из нас, кто устает после обеда, потому что ваше тело занято перевариванием пищи, это чувство, несомненно, усиливается, когда вы едите обильную пищу.

Я могу работать из дома и могу контролировать свои часы.Поэтому после обеда я обычно немного отдыхаю, прежде чем вернуться к работе.

По этой причине я могу понять, почему может иметь больше смысла иметь окно для приема пищи по вечерам, чтобы поддерживать больше энергии в течение дня и избегать дневных сбоев.

Что можно пить при диете OMAD?

При любом периодическом голодании жизненно важно обеспечить достаточный уровень гидратации. Так что во время эксперимента с OMAD я выпил больше воды, чем обычно. Я не могу сказать вам, сколько литров в среднем, но я всегда хочу убедиться, что у меня достаточно жидкости, что вы можете проверить по прозрачности своей мочи.

Но кроме воды, я пил кофе и чай. Большинство руководств по прерывистому голоданию сообщают, что во время голодания вы можете употреблять только напитки без калорий. Таким образом, это будет включать черный кофе и травяной чай.

В ходе дальнейших исследований я обнаружил, что некоторые эксперты в области здравоохранения предполагают, что эти напитки не рекомендуется употреблять во время голодания, поскольку кофе и чай содержат ксенобиотики, которые должны обрабатываться вашей печенью или кишечником.

Хорошо, я должен признать, что я пил кофе и чай с ореховым или соевым молоком около 50% в месяц.

Итак, если бы я был пуристом, я бы технически постился не по правилам. Это моя следующая задача, о которой я расскажу позже в этом посте.

Каковы преимущества одного приема пищи в день?

Похудание

Широко известно, что прерывистое голодание является эффективным методом похудания. И это имеет смысл. Вы худеете, создавая дефицит калорий, например количество сожженных калорий превышает количество потребляемых.

Маловероятно, что вы сможете съесть полноценный обед всего за один присест; следовательно, вы, естественно, будете потреблять меньше калорий, чем обычно, что дает вам больше шансов достичь дефицита.

Я писала о том, как трудно быть веганом с избыточным весом, и солгала бы, если бы мне не было любопытно узнать, повлияет ли диета OMAD на мой вес.

На момент публикации этой статьи я участвовал в OMAD 28 дней. И за это время я потерял 4,3 кг (9,4 фунта) . Это не новаторство, но обнадеживает, учитывая, что я не ел как ангел (подробнее об этом позже).

Сэкономьте

Сколько вам стоит завтракать, обедать, ужинать и перекусывать каждый день? Теперь сократите эту стоимость примерно на 70%, и именно столько вы сэкономите, если будете есть один раз в день.

Еда весь день стоит дорого, и это становится очевидным, когда вы видите результаты на своем банковском счете. Вы покупаете меньше ингредиентов и меньше едите вне дома. Это недооцененное преимущество диеты OMAD.

Экономьте время

Еще одно отличное преимущество OMAD — это время, которое вы экономите, не думая о еде. В первые три дня я мог думать только о еде. Но как только я это преодолел, мне казалось, что я высвобождаю несколько дополнительных часов каждый день, чтобы продолжить жизнь.

Просто подумайте о том, сколько времени тратится на планирование, подготовку и поездки, чтобы потреблять еду каждый день.Я просто поражаюсь, сколько времени в нашей жизни занимает еда.

Я знаю, что Маша иногда завидовала мне в ситуациях, когда она ломала голову над тем, что поесть на ужин, а я занимался своим делом.

Дисциплина

Если вы хотите испытать свою силу воли и улучшить самодисциплину, один прием пищи в день станет хорошей практикой.

Я люблю проверять свою зону комфорта, и этот последний месяц временами заставлял меня чувствовать себя некомфортно.Но, как и все болезненные ситуации, когда вы их преодолеете, это повышает вашу уверенность в себе и психологическую стойкость.

Какие проблемы есть при приеме пищи один раз в день?

Прохождение первых трех дней

Как я уже упоминал выше, мне было тяжело пройти первые пару дней на диете OMAD. Я испытывал сильные голодные боли и потерю энергии по вечерам (я разбился в 8:30 вечера, что было необычно рано для меня).

Но как только я преодолел эту трехдневную горбушку, мое тело начало приспосабливаться, когда я освоил новый распорядок дня.

Навигация в социальных ситуациях

Мне нравилось ставить перед собой задачу привнести позитивный настрой в социальную среду, в которой я не ел из-за своего обязательства по OMAD.

Однако я действительно чувствовал, что друзья и семья временами чувствовали себя некомфортно из-за того, что я не участвовал в общей трапезе.

Я помню, как в день рождения Маши мы пошли ужинать с ее семьей, и я с радостью потягивал воду в течение нескольких часов, пока банда переваривала обед из трех блюд.

Но по большей части люди понимают, и это часто становится предметом разговора. Кроме того, я был веганом в течение пяти лет, поэтому люди в моей жизни много практиковали, когда я делал разные вещи за обеденным столом.

Получение достаточного количества питательных веществ

При приеме пищи один раз в день меньше возможностей обеспечить получение достаточного количества питательных веществ.

Кроме того, я читал, что люди, соблюдающие диету OMAD, могут почувствовать себя вправе или заслужить еду, как только они приступят к своему сеансу приема пищи.Такой образ мышления может привести к перееданию или перееданию нездоровой пищи.

Я, конечно, могу относиться к этому чувству права. В моем внутреннем диалоге говорилось что-то вроде: «Я ждал этой еды 24 часа, я должен иметь возможность есть то, что хочу». Так легко запутаться в этом образе мышления, когда еда становится событием.

Если вы не будете осторожны, вы можете в конечном итоге переедать нездоровой пищей и, таким образом, создавать избыток калорий.

Устойчиво ли есть один раз в день?

После того, как я ел OMAD в течение месяца, я легко чувствую, что он может стать частью моего образа жизни — или, по крайней мере, чем-то, чем я буду заниматься время от времени до конца своей жизни.

Мне нравятся преимущества экономии времени и денег при снижении веса. Но если я решу продолжить, я внесу несколько поправок;

1. Полностью исключите чай и кофе в часы голодания и придерживайтесь воды.
2. Выпить один сок холодного отжима, чтобы начать свой обед, а затем большую чашу будды для различных питательных веществ. Кроме того, есть много разновидностей соков и чаш, так что я могу делать вещи интересными.
3. Я бы подумал о том, чтобы отслеживать свои калории, чтобы видеть качество и разнообразие питательных веществ, которые я потребляю.

Теперь я могу с уверенностью заявлять об этих изменениях, потому что у меня уже есть привычка есть один раз в день. Самое сложное сделано. Пришло время доработать и оптимизировать для улучшения работоспособности и производительности.

В любом случае, это мой опыт приема пищи один раз в день. Я очень хочу исследовать этот образ жизни более подробно и уделять больше внимания более здоровой пище.

Обновление My OMAD

Пока я писал это обновление, я продолжал есть один раз в день в течение трех месяцев.В последний раз, когда я проверял свой вес, я похудел на 8 кг (17,6 фунта).

В дополнение к OMAD, я регулярно тренировался дома по 7 минут в день, используя это приложение. Я чувствовал себя невероятно с этими двумя новыми привычками, и мое тело трансформировалось. Но из-за тяжелых рабочих обязательств я, к сожалению, заболел, что заставило меня прервать свою серию.

Я придерживаюсь принципа «все или ничего», поэтому склонен ругать себя, когда нарушаю свои обещания. Я прошел через OMAD, но тут и там были чит-дни.

Я продолжаю следить за OMAD сегодня. Тем не менее, у меня бывают дни, когда я могу перекусить по вечерам или иногда куда-нибудь поесть вместе с женой.

Я не записывал свой вес с момента последнего взвешивания, но чувствую и выгляжу так же. Что еще более важно, я не так строг к себе и по-прежнему ем гораздо меньше калорий, чем был до того, как начал есть один раз в день.

Вы пробовали OMAD раньше? Каким был ваш опыт? Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Руководство по прерывистому голоданию для новичков

Я соблюдаю периодическое голодание более года.

Я пропускаю завтрак каждый день и ем два раза в день, первое — около 13:00, а второе — около 20:00. Затем я голодал в течение 16 часов, пока на следующий день в 13:00 снова не начал есть.

Удивительно, но с тех пор, как я начал прерывистое голодание, я увеличил мышечную массу (на 10 фунтов с 205 до 215), уменьшил жировые отложения (на 3% с 14% до 11%), увеличил взрывоопасность (установил личный рекорд с помощью толчок 253 фунта несколько месяцев назад) и уменьшил количество времени, которое я тратил на тренировки (с 7.От 5 часов в неделю до 2,5 часов в неделю).

Другими словами, я сильнее, стройнее и взрывной, хотя меньше хожу в спортзал и меньше ем.

Вам может быть интересно…

Как это возможно? Разве для вас не вредно пропускать завтрак? Зачем кому-то голодать по 16 часов каждый день? Каковы преимущества? Есть ли за этим какая-то наука или ты просто сумасшедший? Это опасно?

Притормози, друг. Известно, что я совершаю несколько безумных поступков, но это совершенно законно.Его легко внедрить в свой образ жизни, и он приносит массу преимуществ для здоровья. В этом посте я расскажу о прерывистом голодании и обо всем, что с ним связано.

Бесплатный бонус: Я создал Краткое руководство по прерывистому голоданию с кратким описанием преимуществ прерывистого голодания и 3 расписания голодания, которые вы можете использовать в зависимости от ваших целей. Это быстрый 5-страничный PDF-файл, который вы можете сохранить и использовать позже, когда попробуете это самостоятельно. Щелкните здесь, чтобы получить руководство бесплатно.

Что такое прерывистое голодание и зачем его делать?

Прерывистое голодание — это не диета, это режим питания.Это способ составить расписание приема пищи, чтобы вы могли извлечь из нее максимум удовольствия. Прерывистое голодание не меняет то, что вы едите, , оно меняет , когда вы едите .

Почему стоит переодеваться во время еды?

Что ж, в первую очередь, это отличный способ похудеть, не садясь на сумасшедшую диету и не сокращая количество калорий до нуля. Фактически, большую часть времени вы будете стараться поддерживать количество калорий на том же уровне, когда начнете периодическое голодание. (Большинство людей едят больше еды в более короткие сроки.Кроме того, прерывистое голодание — хороший способ сохранить мышечную массу и при этом похудеть.

С учетом всего сказанного, основная причина, по которой люди пробуют прерывистое голодание, — это сжигание жира. Мы поговорим о том, как прерывистое голодание приводит к потере жира.

Возможно, самое главное, прерывистое голодание — это одна из самых простых стратегий, которые у нас есть для снижения плохого веса при сохранении хорошего веса, потому что оно требует очень небольшого изменения поведения. Это очень хорошо, потому что периодическое голодание относится к категории «достаточно простых, чтобы вы действительно это делали, но достаточно значимых, чтобы они действительно имели значение.”

Как работает прерывистое голодание?

Чтобы понять, как прерывистое голодание приводит к потере жира, нам сначала нужно понять разницу между состоянием сытости и состоянием голодания.

Ваше тело находится в сытом состоянии, когда оно переваривает и поглощает пищу. Обычно состояние сытости начинается, когда вы начинаете есть, и длится от трех до пяти часов, пока ваше тело переваривает и поглощает только что съеденную пищу. Когда вы сыты, вашему организму очень трудно сжигать жир, потому что у вас высокий уровень инсулина.

По истечении этого промежутка времени ваше тело переходит в состояние, известное как постабсорбтивное состояние, что является просто причудливым способом сказать, что ваше тело не переваривает еду. Состояние после абсорбции длится от 8 до 12 часов после вашего последнего приема пищи, то есть когда вы входите в состояние натощак. Вашему организму намного легче сжигать жир натощак, потому что у вас низкий уровень инсулина.

Когда вы голодаете, ваше тело может сжигать жир, который был недоступен во время еды.

Поскольку мы не переходим в состояние голодания раньше, чем через 12 часов после последнего приема пищи, наши тела редко находятся в таком состоянии сжигания жира. Это одна из причин, по которой многие люди, начинающие прерывистое голодание, теряют жир, не меняя, что они едят, сколько едят или как часто занимаются спортом. Голодание приводит ваше тело в состояние сжигания жира, которого вы редко достигаете при обычном режиме питания.

Преимущества прерывистого голодания

Потеря жира — это здорово, но это не единственное преимущество голодания.

1. Прерывистое голодание делает ваш день проще.

Я большой любитель изменения поведения, простоты и снижения стресса. Прерывистое голодание обеспечивает дополнительную простоту моей жизни, что мне действительно нравится. Просыпаясь, я не беспокоюсь о завтраке. Я просто беру стакан воды и начинаю свой день.

Мне нравится есть, и я не против готовить, поэтому трехразовое питание никогда не было для меня проблемой. Тем не менее, прерывистое голодание позволяет мне есть на один прием пищи меньше, что также означает, что я планирую на один прием пищи меньше, готовлю на один прием пищи меньше и уделяю внимание примерно на один прием пищи меньше.Это делает жизнь немного проще, и мне это нравится.

2. Прерывистое голодание помогает прожить дольше.

Ученым давно известно, что ограничение калорий — это способ продления жизни. С логической точки зрения в этом есть смысл. Когда вы голодаете, ваше тело находит способы продлить вашу жизнь.

Есть только одна проблема: кто хочет морить себя голодом во имя того, чтобы жить дольше?

Не знаю, как вы, но мне интересно, чтобы наслаждался долгой жизнью.Мучить себя голодом — это не так аппетитно.

Хорошая новость в том, что прерывистое голодание активирует многие из тех же механизмов продления жизни, что и ограничение калорий. Другими словами, вы получаете преимущества более продолжительной жизни без хлопот голодания.

Еще в 1945 году было обнаружено, что прерывистое голодание увеличивает продолжительность жизни мышей. (Вот исследование). Совсем недавно это исследование показало, что периодическое голодание через день приводит к увеличению продолжительности жизни.

3.Прерывистое голодание может снизить риск рака.

Этот вопрос вызывает споры, потому что не было проведено много исследований и экспериментов, посвященных взаимосвязи между раком и голоданием. Однако первые отчеты выглядят положительно.

Это исследование 10 больных раком предполагает, что побочные эффекты химиотерапии могут быть уменьшены за счет голодания перед лечением. Этот вывод также подтверждается другим исследованием, в котором использовалось альтернативное дневное голодание с онкологическими больными и сделан вывод о том, что голодание перед химиотерапией приведет к лучшему излечению и меньшему количеству смертей.

Наконец, этот всесторонний анализ многих исследований голодания и болезней показал, что голодание, по-видимому, снижает риск не только рака, но и сердечно-сосудистых заболеваний.

4. Прерывистое голодание намного проще, чем диета.

Причина, по которой большинство диет терпит неудачу, заключается не в том, что мы переключаемся на неправильную пищу, а в том, что мы фактически не соблюдаем диету в течение длительного времени. Это не проблема питания, это проблема изменения поведения.

Вот где прерывает периодическое голодание, потому что его очень легко реализовать, когда вы избавитесь от мысли, что вам нужно есть все время.Например, это исследование показало, что прерывистое голодание было эффективной стратегией снижения веса у взрослых, страдающих ожирением, и пришло к выводу, что «субъекты быстро адаптируются» к режиму прерывистого голодания.

Мне нравится приведенная ниже цитата доктора Майкла Идса, который сам пробовал прерывистое голодание, о разнице между соблюдением диеты и попыткой прерывистого голодания.

«Диеты легки в созерцании, трудны в исполнении. Прерывистое голодание — это как раз наоборот: его трудно созерцать, но легко выполнять.

Большинство из нас задумывались о том, чтобы сесть на диету. Когда мы находим диету, которая нам нравится, кажется, что это будет совсем несложно. Но когда мы вникаем в суть дела, становится трудно. Например, я почти все время придерживаюсь низкоуглеводной диеты. Но если я думаю о диете с низким содержанием жиров, это выглядит легко. Я думаю о рогаликах, цельнозерновом хлебе и желе, картофельном пюре, кукурузе, десятках бананов и т. Д. — все это звучит привлекательно. Но если бы я села на такую ​​низкожировую диету, я бы скоро устала от нее и захотела бы мяса и яиц.Итак, диета проста в созерцании, но не так проста в долгосрочной перспективе.

Прерывистое голодание трудно представить, в этом нет никаких сомнений. «Вы не едите 24 часа?» люди недоверчиво спрашивали, когда мы объясняли, что мы делаем. «Я никогда не смогу этого сделать». Но как только началось, это совсем несложно. Не беспокойтесь о том, что и где есть в течение одного или двух раз из трех приемов пищи в день. Это великое освобождение. Ваши расходы на питание резко упали. И ты не особо голоден.… Хотя трудно отказаться от идеи отказаться от еды, как только вы начнете соблюдать режим, ничего не может быть проще ».

— доктор Майкл Идс

На мой взгляд, простота прерывистого голодания — лучшая причина попробовать. Он обеспечивает широкий спектр преимуществ для здоровья, не требуя серьезных изменений в образе жизни.

Примеры различных режимов прерывистого голодания

Если вы подумываете о том, чтобы сделать прививку от голодания, есть несколько различных вариантов, которые можно использовать в своем образе жизни.

Ежедневное прерывистое голодание

В большинстве случаев я следую модели прерывистого голодания Leangains, в которой используется 16-часовой пост, за которым следует 8-часовой период приема пищи. Эта модель ежедневного прерывистого голодания была популяризирована Мартином Беркханом из Leangains.com, откуда и произошло название.

Не имеет значения, когда вы начинаете свой 8-часовой период приема пищи. Вы можете начать в 8 утра и остановиться в 16:00. Или вы начинаете в 14:00 и останавливаетесь в 22:00. Делайте то, что работает для вас.Я обычно считаю, что есть около 13:00 и 20:00, потому что это время позволяет мне обедать и ужинать с друзьями и семьей. Как правило, завтрак — это еда, которую я ем самостоятельно, поэтому пропустить ее — не проблема.

Поскольку ежедневное прерывистое голодание проводится каждый день, становится очень легко выработать привычку есть по этому графику. Прямо сейчас вы, вероятно, едите примерно в одно и то же время каждый день, даже не задумываясь об этом. Что ж, с ежедневным прерывистым голоданием это то же самое, вы просто учитесь не есть в определенное время, что удивительно легко.

Одним из потенциальных недостатков этого расписания является то, что, поскольку вы обычно сокращаете один или два приема пищи в день, становится труднее получать такое же количество калорий в течение недели. Проще говоря, сложно научить себя есть большие порции на постоянной основе. В результате многие люди, которые пробуют этот стиль прерывистого голодания, в конечном итоге теряют вес. Это может быть хорошо или плохо, в зависимости от ваших целей.

Вероятно, сейчас самое время упомянуть, что, хотя я постоянно практиковал прерывистое голодание в течение последнего года, я не фанатично отношусь к своей диете.Я работаю над формированием здоровых привычек, которые определяют мое поведение в 90% случаев, чтобы в оставшиеся 10% я мог делать все, что захочу. Если я приду к вам домой посмотреть футбол, а мы закажем пиццу в 23:00, угадайте, что? Меня не волнует, что это вне периода кормления, я ем.

Еженедельное прерывистое голодание

Один из лучших способов начать прерывистое голодание — это делать его один раз в неделю или один раз в месяц. Было показано, что периодическое голодание дает многие из преимуществ голодания, о которых мы уже говорили, поэтому, даже если вы не используете его для постоянного сокращения калорий, голодание имеет множество других преимуществ для здоровья.

На приведенном ниже рисунке показан один из примеров того, как может разыграться еженедельное прерывистое голодание.

В этом примере обед в понедельник — это ваш последний прием пищи в день. Затем вы поститесь до обеда во вторник. Преимущество этого расписания состоит в том, что вы можете есть каждый день недели, при этом пользуясь преимуществами 24-часового голодания. Кроме того, менее вероятно, что вы похудеете, потому что вы отказываетесь от двух приемов пищи в неделю. Так что, если вы хотите набрать вес или набрать вес, это отличный вариант.

Раньше я делал 24-часовые посты (в прошлом месяце я делал только один), и есть множество вариантов и вариантов, чтобы заставить его работать в вашем расписании. Например, долгий день в пути или день после большого праздничного застолья — это отличное время, чтобы добавить 24-часовой пост.

Возможно, самая большая польза от 24-часового голодания — это преодоление умственного барьера голодания. Если вы никогда раньше не голодали, то успешное завершение первого поможет вам понять, что вы не умрете, если не будете есть в течение дня.

Альтернативное дневное прерывистое голодание

Альтернативное дневное прерывистое голодание включает более продолжительные периоды голодания в чередующиеся дни в течение недели.

Например, на приведенном ниже графике вы бы ужинали в понедельник вечером, а затем не ели до вечера вторника. В среду, однако, вы должны есть весь день, а затем снова начать 24-часовой цикл голодания после ужина в среду вечером. Это позволяет вам регулярно получать продолжительные периоды голодания, а также есть хотя бы один прием пищи каждый день в неделю.

Этот стиль прерывистого голодания, кажется, часто используется в научных исследованиях, но, судя по тому, что я видел, он не очень популярен в реальном мире. Я никогда не пробовала голодать через день и не планирую этого делать.

Преимущество прерывистого голодания через день состоит в том, что оно дает вам больше времени в голодном состоянии, чем стиль голодания Leangains. Гипотетически это увеличило бы пользу голодания.

На практике, однако, я бы хотел съесть достаточно.Исходя из моего опыта, приучить себя постоянно есть больше — одна из самых сложных частей периодического голодания. Возможно, вы сможете устроить пир для еды, но для того, чтобы научиться делать это каждый день недели, нужно немного спланировать, много готовить и регулярно есть. Конечным результатом является то, что большинство людей, которые пробуют прерывистое голодание, в конечном итоге теряют в весе, потому что размер их приема пищи остается одинаковым, даже несмотря на то, что некоторые приемы пищи сокращаются каждую неделю.

Если вы хотите похудеть, это не проблема.И даже если вы довольны своим весом, это не станет большой проблемой, если вы будете придерживаться ежедневного или еженедельного расписания голодания. Однако, если вы голодаете 24 часа в сутки несколько дней в неделю, будет очень трудно съесть достаточное количество праздничных дней, чтобы восполнить это.

В результате, я думаю, что лучше попробовать ежедневное прерывистое голодание или однократное 24-часовое голодание один раз в неделю или один раз в месяц.

Часто задаваемые вопросы, проблемы и жалобы

Я женщина.Стоит ли делать что-нибудь по-другому?

Я не работала с женщинами по внедрению режима прерывистого голодания, поэтому не могу сказать, исходя из своего опыта, по этому поводу.

Тем не менее, я слышал, что женщины могут посчитать более широкое окно приема пищи более предпочтительным при ежедневном прерывистом голодании. В то время как мужчины обычно голодают в течение 16 часов, а затем едят в течение 8 часов, женщины могут добиться лучших результатов, если будут есть 10 часов и голодать 14 часов. Лучший совет, который я могу дать всем, а не только женщинам, — это поэкспериментировать и посмотреть, что лучше всего подходит для вас.Ваше тело будет подавать вам сигналы. Следите за тем, на что ваше тело положительно отзывается.

Кроме того, если вы женщина, в Facebook есть женская страница, на которой обсуждается прерывистое голодание. Я уверен, что вы сможете найти там массу отличных ответов и поддержку.

Я никогда не мог пропустить завтрак. Как ты делаешь это?

Нет. Продукты для завтрака — мои любимые, поэтому я ем их только в 13:00 каждый день.

Кроме того, если вы накануне плотно поужинаете, я думаю, вы будете удивлены, сколько энергии у вас утром.Большинство беспокойств или опасений, которые люди испытывают по поводу прерывистого голодания, связаны с тем, что компании внушили им, что им нужно завтракать или есть каждые три часа и так далее. Наука этого не поддерживает, как и мой личный опыт.

Я думал, ты должен есть каждые 3 часа?

Возможно, вы слышали, как люди говорят, что вам следует есть шесть раз в день или есть каждые 3 часа или что-то в этом роде.

Вот почему это была популярная идея в течение короткого периода времени:

Ваше тело сжигает калории, когда обрабатывает пищу. Таким образом, идея стратегии большего количества приемов пищи заключалась в том, что если вы будете есть чаще, вы также будете сжигать больше калорий в течение дня. Таким образом, употребление большего количества еды должно помочь вам похудеть.

Вот проблема:

Количество сжигаемых калорий пропорционально объему пищи, которую переваривает ваш организм. Итак, переваривание шести небольших приемов пищи, которые в сумме содержат до 2000 калорий, сжигает такое же количество энергии, как и два больших приема пищи по 1000 калорий каждое.

Неважно, получаете ли вы калории за 10 приемов пищи или за 1 прием пищи, вы окажетесь в одном и том же месте.

Это безумие. Если бы я не ел 24 часа, я бы умер.

Честно говоря, я думаю, что психический барьер — это самая большая вещь, которая мешает людям поститься, потому что это действительно не так сложно сделать на практике.

Вот несколько причин, по которым прерывистое голодание не так безумно, как вы думаете.

Во-первых, пост веками практиковали различные религиозные группы.Практикующие врачи также отмечали пользу голодания для здоровья на протяжении тысячелетий. Другими словами, голодание — это не новая причуда или безумный маркетинговый ход. Он существует уже давно и действительно работает.

Во-вторых, многим из нас пост кажется чуждым просто потому, что о нем никто не говорит. Причина этого в том, что никто не может зарабатывать много денег, говоря вам не есть их продукты, не принимать их добавки или не покупать их товары. Другими словами, голодание — не очень популярная тема, поэтому вы не очень часто сталкиваетесь с рекламой и маркетингом по этой теме.В результате это кажется несколько экстремальным или странным, хотя на самом деле это не так.

В-третьих, вы, вероятно, уже много раз постились, даже если не знаете об этом. Вы когда-нибудь спали допоздна по выходным, а потом ели поздний завтрак? Некоторые люди делают это каждые выходные. В подобных ситуациях мы часто ужинаем накануне вечером, а затем не едим до 11 утра, полудня или даже позже. Вот ваш 16-часовой пост, и вы даже не думали об этом.

Наконец, я бы посоветовал сделать одно 24-часовое голодание, даже если вы не планируете частое прерывистое голодание.Хорошо учить себя, что вы прекрасно выживете без еды в течение дня. К тому же, как я отмечал в многочисленных исследованиях в этой статье, голодание приносит много пользы для здоровья.

Какие есть полезные ресурсы по прерывистому голоданию?

Вы можете многое узнать о прерывистом голодании, прочитав подобные статьи и приведенные ниже ресурсы, но лучший способ узнать, что на самом деле работает для вас, — это поэкспериментировать. Тем не менее, я бы порекомендовал следующие ресурсы.

Сайт Мартина Беркхана, посвященный версии периодического голодания Leangains, великолепен. Вы можете найти это здесь. Если вы ищете несколько статей для начала, я бы порекомендовал эту, эту и эту.

Энди Морган также создал отличный сайт, посвященный модели прерывистого голодания Leangains, который вы можете найти здесь. Мне особенно нравится его метод подсчета макросов вместо подсчета калорий, о котором вы можете прочитать здесь. (При этом я ничего не считаю.Я просто ем.)

На Reddit есть очень активный форум, где люди публикуют информацию о своем прогрессе в периодическом голодании в стиле Leangains. Вы можете проверить это здесь.

Брэд Пилон написал хорошую книгу о прерывистом голодании под названием Eat Stop Eat , которую вы можете купить здесь.

И, наконец, отчет Джона Берарди о прерывистом голодании — отличный пример проверки этих идей на практике. Вы можете скачать это здесь.

Кратко о прерывистом голодании.

Бесплатный бонус: Я создал Краткое руководство по прерывистому голоданию с кратким описанием преимуществ прерывистого голодания и 3 расписания голодания, которые вы можете использовать в зависимости от ваших целей. Это быстрый 5-страничный PDF-файл, который вы можете сохранить и использовать позже, когда попробуете это самостоятельно. Щелкните здесь, чтобы получить руководство бесплатно.

6 популярных способов прерывистого голодания

Крис Гуннарс, бакалавр наук

Прерывистое голодание стало очень модным в последние годы.

Утверждается, что он способствует похуданию, улучшает метаболизм и, возможно, даже продлевает жизнь.

---

Неудивительно, что учитывая популярность, было создано несколько различных типов или методов прерывистого голодания.

Каждый метод может быть эффективным, но выяснение того, какой из них работает лучше всего, зависит от человека.

Вот 6 популярных способов прерывистого голодания.

1. Метод 16/8: голодание 16 часов каждый день.

Метод 16/8 предполагает ежедневное голодание в течение 14–16 часов и ограничение ежедневного «окна приема пищи» 8–10 часами.

В пределах окна приема пищи вы можете уместить 2, 3 или более блюд.

Этот метод также известен как протокол Leangains и был популяризирован фитнес-экспертом Мартином Беркханом.

Выполнение этого метода голодания на самом деле может быть таким же простым, как отказ от еды после обеда и пропуск завтрака.

Например, если вы закончите последний прием пищи в 20:00. и не ешьте до полудня следующего дня, технически вы голодаете 16 часов.

Обычно женщинам рекомендуется поститься только 14-15 часов, потому что они, кажется, добиваются большего успеха с немного более короткими постами.

Людям, которые голодны по утрам и любят завтракать, поначалу может быть трудно привыкнуть к этому методу. Однако многие владельцы завтраков инстинктивно едят именно так.

Во время голодания можно пить воду, кофе и другие некалорийные напитки, что может помочь уменьшить чувство голода.

Очень важно употреблять в первую очередь здоровую пищу в течение вашего периода приема пищи. Этот метод не сработает, если вы едите много нездоровой пищи или слишком много калорий.

Резюме

Метод 16/8 предполагает ежедневное голодание продолжительностью 16 часов для мужчин и 14-15 часов для женщин. Каждый день вы ограничиваете прием пищи 8–10-часовым «окном приема пищи», в котором вы можете уложиться на 2, 3 или более приемов пищи.

2. Диета 5: 2: голодание 2 дня в неделю.

Диета 5: 2 предполагает нормальное питание 5 дней в неделю с ограничением калорий до 500-600 калорий в течение двух дней в неделю.

Эта диета также называется «Быстрая диета» и была популяризирована британским журналистом Майклом Мосли.

В разгрузочные дни женщинам рекомендуется съедать 500 калорий, а мужчинам — 600 калорий.

Например, вы можете нормально питаться каждый день недели, кроме понедельника и четверга. В течение этих двух дней вы едите два небольших приема пищи (250 калорий для женщин и 300 калорий для мужчин).

Как справедливо отмечают критики, исследований, тестирующих саму диету 5: 2, не проводилось, но есть много исследований о преимуществах прерывистого голодания.

Резюме

Диета 5: 2, или быстрая диета, предполагает употребление 500-600 калорий в течение двух дней в неделю и нормальное питание в остальные 5 дней.

3. Ешьте-прекращайте-ешьте: соблюдайте 24-часовой пост один или два раза в неделю.

Eat-Stop-Eat предполагает 24-часовое голодание один или два раза в неделю.

Этот метод популяризировал фитнес-эксперт Брэд Пилон и уже несколько лет пользуется большой популярностью.

Если воздерживаться от обеда в один день до ужина на следующий день, это равносильно полному 24-часовому посту.

Например, если вы закончите ужин в 19:00. В понедельник и не ешьте до ужина в 19:00. на следующий день вы только что отыгрались 24 часа в сутки.

Вы также можете голодать с завтрака до завтрака или с обеда до обеда. Конечный результат такой же.

Вода, кофе и другие некалорийные напитки разрешены во время поста, но нельзя употреблять твердую пищу.

Если вы делаете это, чтобы похудеть, очень важно нормально питаться во время перекусов.Например, ешьте такое же количество пищи, как если бы вы вообще не постились.

Потенциальным недостатком этого метода является то, что полноценное 24-часовое голодание может быть довольно трудным для многих людей.

Однако вам не нужно сразу идти олл-ин. Начинать с 14-16 часов и потом двигаться дальше — нормально.

Я лично делал это несколько раз. Первая часть поста показалась мне очень легкой, но в последние несколько часов я сильно проголодался.

Мне нужно было проявить серьезную самодисциплину, чтобы закончить полные 24 часа, и я часто отказывался от еды и обедал немного раньше.

Резюме

Eat-Stop-Eat — это программа прерывистого голодания с одним или двумя 24-часовыми голоданиями в неделю.

4. Голодание через день: голодание через день.

Голодание через день означает голодание через день.

Существует несколько различных версий этого метода. Некоторые из них позволяют употреблять около 500 калорий в разгрузочные дни.

Во многих лабораторных исследованиях, показывающих пользу для здоровья от прерывистого голодания, использовались некоторые версии этого метода.

Полноценное голодание через день может показаться довольно экстремальным, поэтому новичкам оно не рекомендуется.

При использовании этого метода несколько раз в неделю вы будете ложиться спать очень голодным, что не очень приятно и, вероятно, в долгосрочной перспективе неприемлемо.

Резюме

Альтернативное голодание означает голодание через день, либо ничего не ешь, либо съедая всего несколько сотен калорий.

5.Диета воина: поститесь днем, ешьте много еды ночью

Диета воина была популяризирована фитнес-экспертом Ори Хофмеклером.

Это включает в себя употребление небольшого количества сырых фруктов и овощей в течение дня и одного большого приема пищи на ночь.

Обычно вы «поститесь» весь день и «пируете» ночью в течение 4-часового окна приема пищи.

Диета воина была одной из первых популярных «диет», включавших в себя периодическое голодание.

Эта диета также делает упор на выбор продуктов, которые очень похожи на палеодиету — цельные, необработанные продукты, которые напоминают то, как они выглядели в природе.

Резюме

Диета Воина заключается в том, чтобы есть только небольшое количество овощей и фруктов в течение дня и съесть один большой прием пищи на ночь.

6. Самопроизвольный пропуск еды: пропускайте приемы пищи, когда это удобно

На самом деле вам не нужно соблюдать структурированный план прерывистого голодания, чтобы воспользоваться некоторыми преимуществами.

Другой вариант — просто время от времени пропускать приемы пищи, например, когда вы не чувствуете голода или слишком заняты, чтобы готовить и есть.

Это миф, что людям нужно есть каждые несколько часов, иначе они попадут в «режим голодания» или потеряют мышцы.

Человеческое тело хорошо приспособлено к длительным периодам голода, не говоря уже о том, чтобы время от времени пропускать один или два приема пищи.

Итак, если однажды вы действительно не проголодаетесь, пропустите завтрак и просто съешьте здоровый обед и ужин. Или, если вы куда-то путешествуете и не можете найти что-нибудь, что хотелось бы съесть, сделайте короткий пост.

Пропуск одного или двух приемов пищи, когда вы чувствуете склонность к этому, в основном является спонтанным прерывистым голоданием.

Обязательно ешьте здоровую пищу во время других приемов пищи.

Резюме

Еще один более «естественный» способ соблюдать прерывистое голодание — просто пропустить один или два приема пищи, когда вы не чувствуете голода или у вас нет времени поесть.

Суть

Многие из этих методов получают отличные результаты.

Прерывистое голодание подходит не всем. Это не то, для чего нужен . Это просто еще один инструмент в наборе инструментов, который может быть полезен некоторым людям.

Некоторые также считают, что это может быть не так полезно для женщин, как для мужчин. Это также может быть не рекомендованным выбором для людей, страдающих расстройствами пищевого поведения или склонных к ним.

Если вы решили попробовать периодическое голодание, имейте в виду, что вам также нужно правильно питаться.

Невозможно переедать нездоровую пищу во время еды и рассчитывать на похудание и улучшение здоровья.

Калории по-прежнему в счет, а качество еды по-прежнему имеет решающее значение.

Для получения дополнительной информации о прерывистом голодании прочтите: Прерывистое голодание 101 — полное руководство для новичков.

Размещено с разрешения Healthline . Для получения подробной информации об источнике, пожалуйста, просмотрите исходную статью на Healthline .

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт