Блюда с маслинами: Блюда с маслинами — рецепты с фото на Повар.ру (68 рецептов маслин)

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепты из маслины без косточек, что приготовить из маслины без косточек

Ах, соляночка, с приятной кислинкой и сладостью, с нежным вкусом копчёностей… Ну, кто её не любит? Рецептов солянки…

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 300 г
• Картофель — 1 шт.
• Колбаса копчёная — 50 г
• Лук зелёный — 5 перо
• Лук репчатый — 2 шт.
• Маслины без косточек — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы солёные — 3 шт.
• Сахар — 1 г
• Свиная грудинка копчёная — 80 г
• Сметана — 50 г
• Сосиски молочные — 3 шт.
• Томатная паста — 15 г
• Укроп свежий — 10 веточка

Есть салаты, которые считаются символами традиционного застолья — хозяйки из года в год готовят именно их к приходу гостей….

Ингредиенты

• Куриное филе — 600 г
• Майонез — 50 г
• Маслины без косточек — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 150 г
• Чипсы Pringles — 100 г
• Шампиньоны маринованные — 200 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Греческий салат — это мегапопулярное блюдо, рецепт которого имеет массу вариаций. Предлагаю приготовить его с Фетаксой….

Ингредиенты

• Маслины без косточек — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Салат зелёный — 50 г
• Соль — 1 г
• Сыр Фета — 100 г

Эта закуска по внешнему виду напоминает конфеты «Рафаэлло», но вместо кокосовой стружки — стружка из крабовых палочек. Вместо…

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 240 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Маслины без косточек — 40 г
• Сыр плавленый — 400 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 4 шт.

Готовое слоёное тесто — это палочка-выручалочка. Можно приготовить и сладкую, и не сладкую выпечку. Сегодня предлагаю вашему…

Ингредиенты

• Сайра в собственном соку — 1 банка
• Сыр сливочный — 300 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Солянка (селянка) — старинное блюдо русской кухни. Это густой суп, который готовится на мясном, рыбном или грибном бульоне с…

Ингредиенты

• Ветчина — 200 г
• Индюшиное крыло — 800 г
• Колбаса варёная — 200 г
• Колбаса копчёная — 200 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Огурцы солёные — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Шампиньоны свежие — 150 г

Греческий салат является самым известным и многовариантным. Его готовят с различными вариантами заправок, а также добавляют…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 400 г
• Маслины без косточек — 70 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Салат зелёный — 150 г
• Соль — 1 г
• Сыр Фета — 100 г

Свежие, молоденькие зелёные листочки рукколы имеют специфический, острый горчичный привкус, недаром её семена идут на. ..

Ингредиенты

• Маслины без косточек — 50 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мидии замороженные — 150 г
• Огурцы — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Руккола — 1 пучок
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Салат «Ежик» чрезвычайно популярен, но из пяти просмотренных рецептов вряд ли вы найдёте похожие по составу. Из этого…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 1 банка
• Куриная грудка — 1 шт.
• Майонез — 150 г
• Маслины без косточек — 80 г
• Салат зелёный — 6 лист
• Сыр твёрдый — 150 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 5 шт.

Я думаю многим знакома эта эффектная закуска из баклажанов. Она очень красиво и празднично смотрится на столе, вкус не…

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Маслины без косточек — 7 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Огурцы — 2 шт.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 2 шт.
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Греческий салат классический с брынзой — один из немногих рецептов, который вызывает у нас ностальгию. Во времена тотального…

Ингредиенты

• Брынза — 80 г
• Маслины без косточек — 50 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Салат зелёный — 50 г
• Соль — 1 г

Пицца с тунцом имеет своеобразный вкус и аромат — очень аппетитный, рыбный. Тунец и моцарелла выкладываются поверх лука, что…

Ингредиенты

• Вода — 240 мл
• Дрожжи сухие — 7 г
• Лук зелёный — 20 г
• Лук фиолетовый — 60 г
• Маслины без косточек — 40 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Мука пшеничная — 350 г
• Помидоры — 1 шт.
• Сахар — 3 г
• Смесь итальянских трав — 2 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр моцарелла — 100 г
• Тунец консервированный — 1 банка

Солянка – блюдо русской кухни, появившееся в XV столетии. Ингредиенты солянки с тех пор менялись, возникали разнообразные…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 2 л
• Колбаса сырокопчёная — 80 г
• Курица целая — 250 г
• Маслины без косточек — 80 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Огурцы солёные — 3 шт.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Сметана — 1 ст. л.
• Сосиски молочные — 3 шт.
• Томатная паста — 2 ст. л.

Хочу поделиться с вами вкусной заправкой для селёдки. Заправка готовится из французской горчицы,…

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
• Лимон — 1 шт.
• Лук фиолетовый — 2 шт.
• Маслины без косточек — 4 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Морковь по-корейски — 100 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сельдь солёная — 2 шт.
• Соль — 1 по вкусу

Салат «Северный полюс» смотрится очень эффектно на праздничном столе, к тому же он ещё и очень вкусный — солёная красная рыба…

Ингредиенты

• Горбуша солёная — 200 г
• Икра красная — 30 г
• Картофель — 3 шт.
• Кунжут чёрный — 15 г
• Лук зелёный — 1 пучок
• Майонез — 380 г
• Маслины без косточек — 120 г
• Морковь — 3 шт.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соломка солёная — 3 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 80 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 8 шт.

Холодец — вкусное и сытное блюдо. Его можно подать как самостоятельную холодную закуску или как дополнение к любому гарниру. …

Ингредиенты

• Вода — 0.7 л
• Желатин — 30 г
• Колбаса варёная — 50 г
• Куриное бедро — 450 г
• Куриное филе — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Маслины без косточек — 1 шт.
• Морковь — 50 г
• Перец чёрный горошком — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.75 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Предлагаю рецепт простого и очень вкусного салата с мидиями и авокадо, который подойдёт и для…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Лимон — 0.5 шт.
• Маслины без косточек — 10 шт.
• Мидии в масле — 100 г
• Огурцы — 4 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Помидоры — 4 шт.
• Салат зелёный — 50 г
• Соль — 1 по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик

Лёгкий, настоящий весенний «зелёный» салат, вкусный и полезный! Он богат витаминами и может выступать отличным гарниром к. ..

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Брынза — 120 г
• Маслины без косточек — 70 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Салат зелёный — 1 пучок
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 0.3 ч. л.

Греческий салат — простое и вкусное блюдо, состоящее из помидоров, огурцов, сладкого перца, лука, сочной зелени и сыра. Чаще…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 150 г
• Маслины без косточек — 80 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Прованские травы — 1 щепотка
• Соль — 1 г
• Сыр Фета — 100 г

Печень трески в масле всегда была деликатесом. Всем знаком салат, ставший классическим ещё во времена СССР: печень трески с…

Ингредиенты

• Маслины без косточек — 10 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Петрушка свежая — 10 г
• Печень трески в масле — 160 г
• Соль — 2 щепотка
• Яйца перепелиные — 6 шт.

Главный акцент этого салата — сыр Фета, который имеет особенную крошащуюся структуру с сильно-солёным вкусом. Традиционно…

Ингредиенты

• Лайм — 0.5 шт.
• Маслины без косточек — 50 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры — 2 шт.
• Руккола — 1 пучок
• Соль — 2 щепотка
• Сыр Фета — 150 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок

Этот салат — плод моей фантазии. Однажды попробовав сочетание консервированного тунца и сельдерея, я удивилась, как эти 2…

Ингредиенты

• Маслины без косточек — 15 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Руккола — 30 г
• Сельдерей стебли — 3 шт.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Тунец консервированный — 1 банка

Эту закуску я сделала первый раз, захотелось разнообразия, а не просто 2 блюда с 2 нарезками рыбы. Закуска приятно удивила,…

Ингредиенты

• Лимон — 1 шт.
• Маслины без косточек — 15 шт.
• Масляная слабосолёная — 100 г
• Мята свежая — 10 г
• Оливки без косточек — 15 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 50 г
• Форель слабосолёная — 100 г

Пицца является довольно простой и вкусной едой на каждый день. Вариаций её приготовления можно перечислить огромное…

Ингредиенты

• Ветчина — 100 г
• Вода — 240 мл
• Дрожжи сухие — 7 г
• Куриная грудка копчёная — 120 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Маслины без косточек — 40 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Мука пшеничная — 350 г
• Перец сладкий (болгарский) — 0. 5 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Сахар — 3 г
• Смесь итальянских трав — 1 г
• Смесь перцев — 1 г
• Соль — 1 щепотка
• Соус томатный — 4 ст. л.
• Сыр моцарелла — 125 г
• Чеснок — 2 зубчик

Хочу предложить вам очень вкусный суп с курицей и маслинами. Давно я не делилась первыми блюдами, хотя обеды готовлю…

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Картофель — 3 шт.
• Куриная голень — 250 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Маслины без косточек — 15 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 1 ст. л.

Солянка — это традиционный русский суп, в состав которого входит несколько разновидностей копчёностей. Вкус солянки…

Ингредиенты

• Вода — 2.6 л
• Каперсы — 1 ст. л.
• Картофель — 4 шт.
• Колбаса копчёная — 200 г
• Колбаски копчёные — 120 г
• Лавровый лист — 2 г
• Лимон — 0. 5 шт.
• Маслины без косточек — 80 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Огурцы солёные — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Свинина мякоть — 300 г
• Соль — 1 г
• Томатная паста — 1 ст. л.

Потрясающе оригинальный в своём оформлении салат украсит любой праздник. Салат «Подсолнух» предлагаю приготовить с…

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 250 г
• Маслины без косточек — 15 шт.
• Сардины в масле — 280 г
• Сыр плавленый — 100 г
• Чипсы Pringles — 40 г
• Яйца куриные — 6 шт.

Салтыков-Щедрин говорил: «Русскую солянку нужно есть быстро и не глядя». Так считалось из-за того, что в суп отправлялось…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 2000 мл
• Ветчина — 100 г
• Каперсы — 30 г
• Куриный окорочок копчёный — 100 г
• Курица — 100 г
• Лимон — 1 шт.
• Маслины без косточек — 200 г
• Огурцы солёные — 350 г
• Сосиски — 100 г
• Томатная паста — 2 ст. л.

Предлагаю разнообразить праздничный стол и приготовить нарядные канапе с огурцом и креветками. Порядок нанизывания…

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 100 г
• Маслины без косточек — 100 г
• Огурцы — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г

Обязательно буду готовить это блюдо во время поста. По составу ингредиентов подходит, по вкусу замечательно! Обязательно…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 1 ст.
• Кускус — 0.5 ст.
• Маслины без косточек — 60 г
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 5 г
• Помидоры вяленые — 50 г

В повседневной кухне всё большую популярность приобретают блюда с морепродуктами, ведь они содержат большое количество…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 11 г
• Маслины без косточек — 20 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Молоко — 250 мл
• Морской коктейль замороженный — 200 г
• Мука пшеничная — 500 г
• Оливки без косточек — 20 г
• Перец сладкий (болгарский) — 20 г
• Сахар — 3 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соус томатный — 3 ст. л.
• Сыр моцарелла — 30 г
• Сыр Пармезан — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Пицца без сыра с помидорами, чесноком, орегано и оливковым маслом — это итальянская классика, такая же визитная карточка…

Ингредиенты

• Вода — 120 мл
• Дрожжи сухие — 5 г
• Маслины без косточек — 25 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Орегано сухой — 2 ч. л.
• Петрушка свежая — 8 веточка
• Помидоры в собственном соку — 400 г
• Сахар — 1 щепотка
• Соль — 0,5 ч. л.

Оформить таким образом можно любой слоёный салат, но уверяю вас- — этот салат помимо украшения непременно заслуживает. ..

Ингредиенты

• Каперсы — 2 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Лук репчатый — 2 шт.
• Майонез — 320 г
• Маслины без косточек — 80 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 0.25 пучок
• Помидоры — 2 шт.
• Свиной язык — 340 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 250 г
• Шампиньоны свежие — 300 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Эта прикольная закусочка подойдёт не только для празднования Хэллоуина. Думаю, она будет встречена на «ура» и…

Ингредиенты

• Желатин — 1 ч. л.
• Маслины без косточек — 3 шт.
• Огурцы маринованные — 1 шт.
• Рис басмати — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 30 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца перепелиные — 12 шт.

Канапе — это прекрасная закуска для любого повода. Сегодня я расскажу вам как приготовить эти мини-бутерброды быстро, просто…

Ингредиенты

• Колбаски охотничьи — 40 г
• Маслины без косточек — 12 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Сыр Российский — 40 г
• Хлеб чёрный — 2 кусок

Фаршированный перец — одно из любимых блюд почти в каждой семье. Что касается начинки, то тут открывается необъятный…

Ингредиенты

• Маслины без косточек — 50 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 300 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр рикотта — 150 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Тимьян лимонный свежий — 1 пучок

Макаронные изделия очень хорошо сочетаются с морепродуктами, а также со сливками. Такие блюда хорошо насыщают не оставляя…

Ингредиенты

• Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 150 г
• Маслины без косточек — 30 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 5 г
• Сливки — 100 мл
• Смесь итальянских трав — 2 г
• Соль — 2 щепотка
• Форель подкопченая — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик

На сайте уже имеются рецепты салатов с тунцом и я подумала, а почему бы не использовать для этой цели другую благородную…

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 3 веточка
• Горбуша консервированная в собственном соку — 200 г
• Лук зелёный — 3 перо
• Лук фиолетовый — 0.5 шт.
• Маслины без косточек — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец душистый — 2 г
• Помидоры — 2 шт.
• Салат зелёный — 3 лист
• Сахар — 3 г
• Соль с травами — 3 г
• Уксус винный белый — 2 ст. л.
• Фасоль белая консервированная — 200 г

Хочу представить вам блюдо испанской кухни — курица по-андалузски. Андалусия — это крупная автономная область на южном. ..

Ингредиенты

• Ветчина — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Маслины без косточек — 20 г
• Оливки без косточек — 20 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 2 веточка
• Филе бедра курицы — 600 г
• Чеснок — 2 зубчик

Французы называют тунца морской телятиной за его нехарактерный для рыбы мясной вкус. Да и размерами этот морской обитатель…

Ингредиенты

• Горчица — 2 ч. л.
• Лук фиолетовый — 0.5 шт.
• Маслины без косточек — 40 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Тунец консервированный — 1 банка
• Яйца куриные — 5 шт.

Этот салат — ещё одна разновидность своеобразного лёгкого обеда или ужина, готовится элементарно быстро, получается очень…

Ингредиенты

• Маслины без косточек — 8 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Огурцы-корнишоны — 2 шт.
• Помидоры черри — 3 шт.
• Салат айсберг — 60 г
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Сыр Пармезан — 30 г

Салаты с морепродуктами это вкусно, питательно и полезно. Маслины и красный сладкий перец добавят красок в пасмурные…

Ингредиенты

• Креветки замороженные очищенные — 30 г
• Лимон — 0.5 шт.
• Лук фиолетовый — 30 г
• Маслины без косточек — 50 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Осьминоги мороженные — 30 г
• Паприка сладкая молотая — 1 г
• Перец сладкий (болгарский) — 50 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Приправа для рыбы — 1 г
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Соль морская — 1 г

Салат боул, или как его часто называют «чаши Будды», отличается от обычного салата оригинальной подачей….

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Йогурт греческий — 100 г
• Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
• Куриная грудка — 1 шт.
• Маслины без косточек — 10 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Салат Латук — 30 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 по вкусу
• Фасоль красная консервированная — 1 банка
• Шпинат свежий — 20 г

Овощной суп с маслинами — низкокалорийное и полезное блюдо. Будет актуально, если вы на диете или соблюдаете пост. Блюдо…

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Капуста брокколи — 100 г
• Капуста цветная — 100 г
• Крупа пшённая — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Маслины без косточек — 100 г
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Соль розовая гималайская — 1 щепотка
• Фасоль стручковая замороженная — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик

Первые блюда имеют сакральное значение – ими начинается обедняя трапеза. Потому, как всякое начинание, они должны…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 1500 мл
• Картофель — 280 г
• Лук репчатый — 55 г
• Маслины без косточек — 110 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Соль — 1 щепотка
• Сыр плавленый — 100 г
• Чеснок — 2 зубчик

Предлагаю приготовить салат «Арбуз». Отличительной особенностью этого салата является именно формировка салата в виде…

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Майонез — 5 ст. л.
• Маслины без косточек — 50 г
• Помидоры — 120 г
• Сыр твёрдый — 300 г
• Укроп свежий — 35 г

Такой лёгкий, казалось бы незатейливый салатик с итальянским акцентом, но нет — вкус изысканный, гармоничный. Ведь не секрет,…

Ингредиенты

• Маслины без косточек — 70 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Помидоры — 2 шт.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр моцарелла — 130 г

Так как большая часть этого блюда приходится на плавленый сырок, хотелось бы рассказать немного фактов из истории этого…

Ингредиенты

• Арахис — 35 г
• Кокосовая стружка — 50 г
• Майонез — 150 г
• Маслины без косточек — 300 г
• Сыр плавленый — 600 г
• Чеснок — 8 зубчик

пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Выберите значение

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

С фильтрами поиск быстрее!

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

От редакции

Сытные первые блюда

Категории рецептов

Пиццы с маслинами с бесплатной доставкой в Москве

Черри помидорки

Говядина

Пикантная Пепперони

Цыплёнок

Фермерский бекон

Салями

Ветчина

Вяленые томаты

Сыр Чеддер

Сыр Горгандзола

Сыр Моцарелла

Сыр Пармезан

Шампиньоны

Томаты свежие

Ананас

Болгарский перец

Маслины

Оливки

Халапеньо

Фирменный соус

Соус BBQ

Сливочный соус

Масло оливковое

Орегано

Кисло-сладкий соус

Чесночный ранч соус

Итого: +0 р.

Топ-5 рецептов блюд с оливками

Оливки занимают важное место в национальной кухне многих стран, и, независимо от вкусовых предпочтений относительно самих плодов, все мы так или иначе используем оливковое масло или продукты с оливковым маслом в их составе. На самом деле, оливки могут украсить и обогатить многие блюда, придав им свежие и пикантные нотки.

pinterest.com

Оливки и маслины – это подарок средиземноморской кухни, который с успехом распространился во всем мире. Их используют как для украшения блюд, так и в качестве полноценного и незаменимого компонента. Обширный выбор сортов, размеров и способов приготовления оливок дает возможность экспериментировать с рецептами и возможностями этого уникального плода.

pinterest.com

Более мелкие оливки чаще всего добавляют в холодные закуски и салаты; средние – в пиццы или пасты; крупные используют для фаршировки. Черные оливки или, проще говоря, маслины прекрасно дополняют вкус мясных блюд и дичи (часто в составе овощных паст и соусов), зеленые – хорошо сочетаются с холодными блюдами с морепродуктами. К тому же, оливки всегда могут подаваться в качестве самостоятельной закуски, независимо от их сорта, цвета или размера.

Овощной салат с оливками

Легкий и свежий салат, который будет уместен в любое время года, но особенно — в сезоны свежих овощей. Готовиться он быстро и просто, полезность его зашкаливает, а вкус не разочарует никого.

pinterest.com

 Ингредиенты:

• огурцы 2-3 шт.
• коктейльные помидоры 6 шт.
• авокадо 1 шт.
• оливки горсть
• салатный микс 150 г
• свежая зелень 1 пучок
• сок одного лимона
• растительное масло 2 ст.л.
• соль, перец по вкусу

pinterest.com

Как готовить:

Помой и порви листья салата. Затем порежь огурцы тонкими кружочками, а помидоры разрежь на четвертинки. Мелко наруби зелень и посыпь сверху овощей.

Слей с оливок жидкость и добавь в салат целыми или порезанными на половинки, чтобы вкус ощущался отчетливее. Затем нужно почистить авокадо, удалить косточку и нарезать дольками.

По желанию в салат можно добавить моцареллу, фету или брынзу.

Тщательно перемешай лимонный сок, растительное масло, соль и молотый перец. В завершении готовки перемешай овощи в глубокой салатнице и полей приготовленной заправкой.

Зразы из индейки с оливками

Для тех, кто ищет что-то оригинальное и редкое для своего стала и хочет удивить гостей и близких чем-нибудь необычным, подойдут сочные зразы из индейки с острой начинкой из оливок, каперсов и кедровых орешков.

Ингредиенты:

• филе индейки 500 г
• белый хлеб 2 куска
• молоко 1/2 стакана
• лук 1 шт.
• чеснок 2 дольки
• яйцо 1 шт.
• оливки 100 г
• каперсы 1 ст.л.
• кедровые орехи 2 ст.л.
• жирные сливки 1 ст.л.
• белые хлебные крошки 6 ст.л.
• соль, перец по вкусу

pinterest.com

Как готовить:

Нужно почистить, а затем тщательно и мелко измельчить лук и чеснок (для идеальной смеси лучше всего сделать это в блендере). Разогрей в сковороде 1 столовую ложку растительного масла, обжарь лук и чеснок в течение нескольких минут. Замочи хлеб в молоке.

Филе индейки нужно перемолоть в фарш с помощью мясорубки или блендера. Выложи в большую миску фарш, слегка отжатый хлеб, обжаренные лук с чесноком и тщательно всё перемешай. Затем добавь яйцо, соль, перец и ещё раз перемешай. Поставь на время в холодильник.

pinterest.com

Измельчи в блендере оливки, каперсы и кедровые орешки, а после добавь сливки и перемешай. Раздели фарш на 8-10 частей и слепи из каждой лепешку. Положи в центр каждой из лепешек по 1-2 чайных ложки начинки. Защипывать края необходимо так, чтобы получилась котлета.

Разогрей в сковороде растительное масло. Обваляй зразы в хлебных крошках и обжарь со всех сторон до румяной корочки, по 5 минут с каждой стороны. Уменьши огонь, накрой сковороду крышкой и готовить еще примерно 6 минут.

Полезный хлеб с оливками

Вкусный, свежий, мягкий внутри и хрустящий снаружи, а, главное, невероятно полезный бездрожжевой домашний хлеб с оливками и грецкими орехами порадует любую хозяйку. Рецепт приготовления очень прост и не займет много времени.

pinterest.com

Ингредиенты:

• пшенинчная мука 325 г
• разрыхлитель 1.5 ч.л.
• сухие итальянские травы 1.5 ч.л.
• сухие итальянские травы 1 ч.л.
• соль 0.5 ч.л.
• яйца 2 шт.
• молоко 250 мл
• оливковое масло 60 мл
• рубленые грецкие орехи 35 г
• рубленые оливки без косточек 45 г
• форма для выпечки объемом 1.5 л (21 х 11 см)

pinterest.com

Как готовить:

Перемешай муку, разрыхлитель, соль и сухие пряные травы в крупной глубокой миске. В другой миске смешай венчиком яйца, молоко и оливковое масло. Затем смешай сухие и влажные ингредиенты, добавь орехи и оливки и ещё раз хорошенько перемешай.

Переложи тесто в подготовленную и смазанную оливковым маслом форму, разровняй его и выпекай при 180 С в течение 40-45 минут, пока зубочистка, вставленная в середину хлеба, не будет выходить из него сухой. Остуди хлеб в форме около 10 минут, затем вынь из формы и остуди полностью.

Запеченная рыба с лимоном и оливками

Запеченная дорада в марокканском стиле — блюдо, которое станет украшением любого стола. Кислые оливки и лимон станут идеальными компонентами к рыбе, придав ей тонкости и пикантности.

pinterest.com

 Ингредиенты:

• дорада 2 шт.
• петрушка 1 пучок
• лимон 1 шт.
• оливки 10 шт.
• оливковое масло 100 мл
• соль, черный перец по вкусу
• молотая сладкая паприка 1 ст.л.

pinterest.com

Как готовить:

Почисть и выпотроши рыбу, а затем натри солью и перцем. Вымой зелень, обсуши и разбери на листики, а после вложи внутрь рыбин. Острым ножом сделай с каждой стороны тушек неглубокие диагональные надрезы. Помести рыбу в неглубокую форму для запекания.

Перемешай оливковое масло с паприкой, солью и перцем. Затем положи кружочки лимонов на рыбу, а вокруг разложи оливки. Полей оливковым маслом и поставь в разогретую до 200°C духовку на 25 минут. Периодически поливай готовящуюся рыбу соком от запекания. Вынь форму с рыбой из духовки, накрой листом фольги и оставь на 10 минут. Подавай с запеченным картофелем или любым другим гарниром по вкусу.

Кальмары в томатном соусе с оливками

Великолепное сочетание морепродуктов, овощей и оливок прекрасно подойдет как к праздничному столу, так и к повседневному обеду. К тому же, такой рецепт удовлетворит не только гурманов, но и любителей здоровой пищи и сидящих на диете.

pinterest.com

Ингредиенты:

• очищенные кальмары 600 г
• помидоры 500 г
• красный лук 1 шт.
• чеснок 5 долек
• оливки, нарезанные кольцами 4 ст.л.
• маслины, нарезанные кольцами 4 ст.л.
• соус из запеченных перцев 2 ст.л.
• томатная паста 1 ст.л.
• сахар и сахар 1 ч.л.
• овощной бульон 250 мл
• оливковое масло 4 ст.л.
• сушеный базилик 1 ч.л., тимьян 1/2 ч.л., орегано 1/2 ч.л.
• молотая паприка 2 ч.л.

pinterest.com

Как готовить:

Помой кальмары, обсуши их бумажным полотенцем и порежь произвольными кусочками. Отчисти сладкий перец от семян и измельчи. Затем отчисти и мелко порежь лук и чеснок. На помидорах сделай крестообразные надрезы и бланшируй их в течение одной минуты, после чего очисти от кожицы и размельчи до состояния пюре в блендере.

В сотейник добавь 2 ст.л. оливкового масла. Затем нужно пассеровать лук с чесноком на небольшом огне до мягкости, добавить томатную пасту, помидоры, соус из запеченных перцев, бульон, сахар и специи. Готовь около 5 минут, регулярно помешивая.

На отдельной сковороде на 2 ст.л растительного масла обжарь сладкий перец и добавь его в соус вместе с кальмарами и оливками. Подавать блюдо можно с отварным рисом.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:

Начинка для пиццы: лучшие домашние рецепты

Фаршированная рыба: простой рецепт

10 лучших рецептов пиццы со всего мира

Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

От капонаты до пирожков.

Ежегодно 9 ноября в испанском городке Баэна проходит праздничное яркое действо, в центре внимания которого — маслины и оливковое масло. Испанцы убеждены, тем, кто съедает каждый день дюжину этих плодов, не грозят ни инсульт, ни инфаркт. Именно в употреблении оливок они видят секрет долголетия и здоровья. Этой полезной культуре и посвящен фестиваль, который давно стал визитной карточкой Андалузии, привлекающей толпы туристов.

Устроить свой маленький Фестиваль оливок можно и в домашних условиях, приготовив с плодами масленичного дерева оригинальные блюда. SPB.AIF.RU предлагает пять рецептов, среди которых есть закуски, соус, горячее блюдо и суп, важным ингредиентом которых являются маслины и оливки.

Тапенада

Густая паста из измельченных оливок и каперсов родом из прованской кухни. Ее часто используют как начинку для фаршированной птицы, а также подают с тостами на закуску. Чтобы разнообразить блюдо, в него можно добавлять баклажаны, вяленые томаты и горчицу.

Ингредиенты:

• — Пара столовых ложек оливок
• — пара ложек каперсов
• — баклажан
• — красный лук
• — чеснок
• — базилик
•  — перец
•  — лимонный сок (по желанию)

Баклажан, разрезанный на две части, зубчики чеснока и очищенный лук заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую духовку на 40 минут. 

Печеные овощи остужаем. Загружаем в блендер мякоть баклажана, лук, чеснок, базилик, каперсы и оливки. Все измельчаем до получения однородной массы, которую солим и перчим. При желании можно добавить немного лимонного сока.

Для создания массы нужной нам консистенции используем оливковое масло.

Получившуюся тапенаду выкладываем в пиалу. Подавать ее можно как с крекерами или тостами, так и со свежим хлебом и овощами.

Пирожки с оливками «На зубок»

Ингредиенты:

•  — 2 банки оливок, фаршированных перцем или анчоусами
• — 200 гр творога
• — 150 гр сливочного масла
• — 2 стакана муки
• — чайная ложка паприки
• — растительное масло
• — соль
•  

Способ приготовления:

Растопленное сливочное масло добавляем к творогу и хорошо перемешиваем, солим и высыпаем паприку.

Перемешивая массу энергичными движениями, постепенно всыпаем туда муку. Получившееся тесто заворачиваем в пищевую пленку и ставим на час в холодильник. 

После этого тесто раскатываем в колбаску диаметром не более 5 см. Нарезаем его на кусочки толщенной 1 см.

В середину лепешки кладем оливку и скатываем шарик. Получившиеся мини-пирожки выкладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 220 градусов.

Через 20-25 минут закуска будет готова.

Песто с оливками

Ингредиенты:

• —  Стакан зеленых оливок без косточек
• — 150 мл оливкового масла
• — 1/3 стакана кедровых орехов
• —  40-50 гр тертого пармезана
• —  100 гр базилика
• — 1-2 зубчика чеснока
• — соль и перец по вкусу

Кедровые орехи чуть обжариваем на среднем огне на сухой сковороде и измельчаем их в ступке. 

В блендере измельчаем оливки, базилик и чеснок до однородной массы. Добавляем к получившейся массе тертый пармезан, оливковое масло, орехи, соль и перец.

Перемешав все до однородного состояния, пасту можно подавать к столу с кусочками хрустящего хлеба.

Если переложить песто в стерилизованную банку, то в холодильнике оно может храниться около недели.

Капоната

Традиционное сицилийское блюдо используется в холодном виде как закуска или подается к столу в горячем виде как самостоятельное блюдо или гарнир.

Основными ингредиентами капонаты являются обжаренные баклажаны, томаты, оливки, репчатый лук, черешковый сельдерей и каперсы. Для придания кисло-сладкого оттенка используют винный уксус, сахар или мед.

Ингредиенты:

• — три баклажана
• — 6-8 штук вяленых томатов
• — две небольшие луковицы
• — пара крупных томатов
• — 150 гр оливок без косточек
• — 50 гр каперсов
• —  два черешка сельдерея
• — ½ столовой ложки сахара
• — оливковое масло
• — соль
• — свежая зелень

 Томаты обдаем кипятком и снимаем с них кожицу. Нарезаем сельдерей и лук, измельчаем вяленые помидоры. 

На среднем огне обжариваем на растительном масле лук, затем добавляем к нему все томаты. Через 5 минут высыпаем сельдерей, еще через 5 минут каперсы и оливки. Готовим 10 минут на слабом огне.

Нарезанные баклажаны обжариваем на отдельной сковороде. Затем добавляем их к овощам и готовим вместе еще минут 10. Когда блюдо будет почти готово, солим его и добавляем соль по вкусу.

Готовую капонату посыпаем нарезанной зеленью, прежде всего, базиликом.

Солянка с маслинами и каперсами

Ингредиенты:

• — 300 гр вареной колбасы
• — 300 гр копченого мяса
• — пара копченых колбасок
• — маслины
• — две чайные ложки каперсов
• — томатная паста
• — луковица
• — растительное масло
• — лимон
• — лавровый лист
• — соль
• — свежая зелень

Нарезаем кубиками копченое мясо, колбасу и колбаски, укладываем в жаропрочную посуду и отправляем на 10-15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. 

Луковицу очищаем, нарезаем и обжариваем на сковороде с растительным маслом. Когда лук станет прозрачным, добавляем туда томатную пасту.

В кастрюлю с кипящей водой кладем мясные деликатесы и лук с пастой. Солим по вкусу.

Добавляем в суп каперсы, измельченную зелень и оливки. Поварив на среднем огне, снимаем кастрюлю с плиты и даем настояться еще минут 15.

Подавая к столу, блюдо украшаем лимоном и по желанию добавляем немного сметаны.

Курица и оливки Рецепт | Allrecipes

Вкусный и неповторимый вкус. Вкус сложный и приятный. Это отличная еда, когда вы хотите блюдо, которое выделяется среди остальных. Я заменила говяжий бульон, но в следующий раз буду использовать куриный бульон (согласно рецепту), потому что я думаю, что он придаст более тонкий вкус.

Замечательно! Я был очень скептичен, но все же сделал это. Это был действительно богатый чудесный аромат. Я ожидал бы этого от дорогого итальянского ресторана.

Цыпленок был восхитительным — много вкуса, но количество оливок, вероятно, было слишком много. В следующий раз я бы порезала оливки пополам, но все равно использовала бы рассол. Благодаря этому рецепту я открыла для себя прекрасные прованские травы.

Я сделал этот рецепт и следовал инструкциям шеф-повара Джона без каких-либо изменений. Нам с мужем понравилось!!! Мы подавали его с рисом, но думаем, что он будет вкусным и с кускусом. Наш 6-летний придирчивый едок не ел оливки, но наслаждался курицей сам по себе.Я обязательно буду готовить это снова! Очень уникальный вкус.

Это первый раз, когда я оцениваю и рецензирую любое из многих блюд из Allrecipes, которые мы использовали. Это напомнило мне юг Франции. Единственное, что меня интересует, это что делать с остатком оливкового рассола после добавления 2 столовых ложек? В следующий раз я планирую оставить кости в грудке и посмотреть, что это добавит блюду. Спасибо шеф-повару Джону!

ВКУСНО!!! Мы использовали бедра вместо грудки, но все равно было вкусно.Какое аппетитное сочетание вкусов. Один из наших новых любимых рецептов… спасибо шеф-повару Джону и Allrecipes.

Не понравилось, но нормально. Точно следовал рецепту и подавал с кускусом. Наверное, больше не получится. Муж сказал, что запах лучше, чем вкус.

Это было ФАНТАСТИЧЕСКИ!!! Я нарезал целую курицу, потому что это то, что я приготовил соответственно. У меня также были зеленые оливки, фаршированные чесноком, которые принесли приятное дополнительное удовольствие. Я также использовал всплеск вермута, чтобы деглазировать сковороду.Это определенно входит в ротацию.

Цыпленок был великолепен!! Какое прекрасное сочетание вкусов. Единственное изменение, которое я сделал, это использовать куриные грудки без костей и без кожи. Я сочетал с жареным чесночным кускусом. Однозначно хранитель! Спасибо!

10 вариантов использования оливок всех видов | Food Network Healthy Eats: рецепты, идеи и новости о еде

Что касается фитонутриентов (питательных веществ для растений), оливки обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, некоторые из которых уникальны для самих оливок.Например, оливки содержат гидрокситирозол, фитонутриент, который может помочь предотвратить рак и потерю костной массы. Также в пользу оливок: почти три четверти жира оливок составляет олеиновая кислота, полезная для сердца мононенасыщенная жирная кислота. Оливки содержат линолевую кислоту (еще одна незаменимая жирная кислота) и альфа-линоленовую кислоту (жирная кислота Омега-3). Эта высокая концентрация «хорошего» жира означает, что оливки могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и помочь снизить кровяное давление. Исследования показывают, что оливки также могут принести пользу для здоровья большей части остальной части тела, включая дыхательную, нервную, иммунную, воспалительную и пищеварительную системы.Готовы включить оливки в свое меню? Вот 10 отличных способов.

1. Приготовьте тапенаду из оливок, смешав оливки без косточек (предпочтительно испанские или греческие), каперсы, свежую петрушку, лимонный сок, свежий чеснок и орегано; обработайте в кухонном комбайне до однородности и густоты, добавляя немного оливкового масла, если необходимо, чтобы получилось пюре. (Или попробуйте Food Network Kitchens’ Каламата Оливковая Тапенад.)

3. Добавляйте в начинки и заправки перед выпечкой.

4. Добавьте к салатам с тунцом, курицей и крабами. (Попробуйте их в этом салат из тунца)

5. Выложите поверх пиццы и лепешек перед выпечкой или добавьте в Брускетта.

6. Сложить хумус и подавать со свежими овощами.

8. Добавьте в томатный соус с каперсами, чтобы получить соус путтанеска быстрого приготовления. (Или попробуйте Элли Кригер Паста Путтанеска.)

9. Пюре со сливочным сыром для быстрой начинки крекеров.

10. Посыпать яичницу-болтунью, омлет и фриттаты.

Рецепт с курицей и рисом в кастрюле с оливками

Этот рецепт с курицей и рисом в кастрюле представляет собой легкое, сытное домашнее блюдо, приготовленное из сочных маринованных куриных бедрышек, приготовленных на рассыпчатом длиннозернистом рисе с зелеными и черными оливками. сердцевины артишоков, лимон и свежая зелень.Ужин не может быть намного лучше, чем это!

Рецепт курицы с рисом и оливками в кастрюле

Курица с рисом в одной кастрюле — это легкий и сытный семейный ужин , приготовленный полностью в одной кастрюле . Наполненный невероятными ароматами лимона и трав, он идеально подходит для насыщенных вечеров в будние дни (остатки просто фантастические!) и развлечений на выходных.

Вдохновленный моим недавним турне по рощам с Калифорнийскими спелыми оливками и моей постоянно растущей ненавистью к блюдам, этот удивительный рецепт оказался даже лучше, чем я мог себе представить.

Есть несколько причин, по которым это блюдо имеет фантастический вкус: от оливок до артишоков, хрустящей запеченной курицы и риса. Секрет, однако, в том, что все готовится вместе. Соки, травы и все остальные вкусы смешиваются и смешиваются, создавая один волшебный восхитительный вкусовой взрыв.

Вот что вам понравится в этом блюде,

• Он сделан из простых ингредиентов, которые можно приготовить в кладовой
• Это блюдо на одной сковороде, другими словами, сырая курица и сырой рис готовятся одновременно
• Есть только 20-30 минут активного времени на подготовку и приготовление, остальное время полностью без участия рук
• Посуда будет включать разделочную доску, нож, миску и большую сковороду, пригодную для использования в духовке. Может быть, ложка или две.

Итак, кто готов готовить?

СВЯЗАННЫЕ: Куриная запеканка с брокколи и рисом (без грибного супа)

Ингредиенты рецепта с курицей и рисом в одном горшке

• Куриные бедра
• Лимоны
• Оливковое масло
• Свежие зубчики чеснока
• Сушеный орегано, базилик и итальянская приправа
• Лук
• Рис длиннозерный
• Калифорнийские зеленые спелые оливки
• Калифорнийские черные спелые оливки
• Сердцевины артишоков
• Куриный бульон с низким содержанием натрия или куриный бульон
• Сыр Фета
• Свежая петрушка и свежий орегано

Прежде чем сбежать, обратите внимание, что многие из этих ингредиентов очень просты, включая сушеные травы и консервы.В этом рецепте нет абсолютно ничего сумасшедшего.

Какой тип риса следует использовать?

Для этого рецепта длина зерна имеет значение. Выбирайте длиннозернистый рис — подойдет стандартный длиннозернистый рис, белый рис басмати или жасминовый рис. Для справки, я использовал белый жасминовый рис.

Я не рекомендую использовать рис с короткими зернами, рис со средними зернами, ризотто, паэлью или мелкий рис.

Можно ли использовать коричневый рис для этого рецепта?

Я не пробовал готовить по этому рецепту с коричневым рисом, поэтому не могу сказать о конечном результате.Тем не менее, рассчитывайте увеличить общее время приготовления примерно на 10-15 минут. Это может быть сложно при приготовлении курицы, так как мы не хотим, чтобы один был недоварен, а другой пережарен. Я бы следил за внутренней температурой курицы с помощью цифрового термометра для мяса. Как только курица нагреется до 160 градусов по Фаренгейту, переложите кусочки курицы со сковороды на чистую тарелку и накройте фольгой, чтобы они оставались теплыми. Верните рис в духовку и продолжайте готовить, пока вся жидкость не впитается.

СВЯЗАННЫЕ: Разные виды риса: сорта и что с ними делать

Можно ли использовать куриные грудки без кожи?

Да.Если вы решите использовать куриные грудки, замаринуйте курицу в соответствии с инструкциями. Однако вместо того, чтобы готовить курицу с рисом в течение всего времени запекания, добавьте курицу в кастрюлю или сковороду через 15-20 минут после начала приготовления. Это означает, что курица будет готовиться не 45 минут в духовке, а около 25-30 минут. Куриные грудки не нужно готовить так долго, как куриные бедра с костями, а обжаривание необходимо только в том случае, если осталась кожа.

Как предотвратить слишком соленый вкус блюда?

Самый простой способ предотвратить слишком соленый (или соленый) вкус курицы и риса в одной кастрюле — промыть оливки, сердцевины артишоков и фету (при условии, что вы купили фету, замоченную в рассоле) в холодной воде.Тщательно слейте воду или промокните бумажным полотенцем и продолжайте следовать рецепту.

Как приготовить курицу с рисом

Я разделил рецепт на три части – курица в маринаде, рис и оливки с фетой. Обещаю, это не означает дополнительной работы. Единственная причина, по которой я это делаю, — облегчить вашу жизнь (надеюсь), когда придет время приготовить этот вкусный ужин для вашей семьи.

1. Замаринуйте курицу. В идеале мы все должны мариновать курицу не менее 4-12 часов.Это случается со мной только, может быть, в 2 процентах случаев, поэтому я скажу вам, ребята, то, что говорю себе: делайте все возможное. К счастью, куриные бедра очень сочные, поэтому, даже если курица купается в маринаде всего 10 минут, она все равно будет потрясающе вкусной. Маринад представляет собой простую смесь лимонного сока, лимонной цедры (не пропускайте цедру!), сушеных трав и оливкового масла.

• Совет: этот рецепт маринада прекрасно подходит для использования в качестве универсального маринада, поэтому используйте его для приготовления на гриле и запекания всего, от рыбы до курицы, от баранины до овощей.

2. Обжарить курицу . Этот шаг на самом деле очень важен. Возьмите большую сковороду или сковороду и нагрейте одну столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Когда сковорода нагреется, положите курицу кожей вниз. Это подсушивает куриную кожу и делает ее красивой и хрустящей. Ты хочешь этого, поверь мне. Как только курица обжарится с каждой стороны (мы не готовим полностью), выньте ее из сковороды.

• Если вы используете куриные бедра без кожи или куриные грудки, пропустите этот шаг.Основная цель этого шага — сделать куриную кожу красивой и хрустящей. я

3. Оцените, что осталось в сковороде . О чем я говорю? После приготовления курицы у вас останется куриный жир и, возможно, остатки обугленных кусочков, прилипшие ко дну сковороды. Хотя жир, оставшийся от курицы, отлично подходит для следующего шага, мы не хотим готовить рис в духовке, когда продукты уже прилипли и пригорели ко дну сковороды. Мое решение? В зависимости от сковороды, которую вы используете, соскребите грязь металлическим шпателем (я не смог сделать это с чугунной сковородой), используйте каплю вина, чтобы выкипятить прилипшие кусочки, используйте комок сложенной влажной бумаги. полотенце, чтобы вытереть его, или вымыть кастрюлю.Это полностью зависит от вас, и об этом шаге я мог бы рассказать намного больше, но у всех разные инструменты для приготовления пищи.

4. Подготовить рис. Прежде чем добавить рис в сковороду, обжарьте лук с чесноком и зеленью на среднем огне до мягкости и аромата. Это еще один очень важный шаг, так как он помогает добавить действительно приятную основу вкуса. Добавьте рис и пассеруйте на среднем огне в течение 1-2 минут, затем добавьте одну банку нарезанных калифорнийских зеленых спелых оливок, артишоки, куриный бульон и лимонный сок.Доведите рис до слабого кипения и положите куриные бедра прямо поверх риса кожей вверх. Снимите с огня.

• Если вы не любите очень соленые продукты, промойте оливки и артишоки холодной водой и тщательно слейте воду, прежде чем добавлять их в кастрюлю. Это поможет устранить часть солености.

5. Выпечка. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и накройте курицу и рис крышкой, противнем или куском фольги. Запекайте курицу и рис в течение 30 минут под крышкой и еще 10–15 минут без крышки.Выньте из духовки и дайте курице отдохнуть 10 минут перед подачей на стол. Украсьте свежей нарезанной петрушкой и орегано, а также нарезанными дольками лимона.

• Если куриная кожа не такая хрустящая, как хотелось бы, включите режим жарки в духовке. Поджарьте в течение 1-3 минут, прежде чем сразу же вынуть.

Что подавать с курицей с оливками и рисом

Это блюдо из курицы и риса можно есть как самостоятельное блюдо. Однако, чтобы сделать эту удобную еду еще более приятной, я приготовила небольшой «салат» из оливок, феты и свежих трав.Добавлять салат или нет, решать только вам.

Другие простые рецепты, которые вам могут понравиться в сочетании с этим утешительным цыпленком и рисом, включают,

Интересные факты о спелых калифорнийских оливках

Во время моего турне по рощам с Калифорнийскими спелыми оливками я узнал много действительно забавных и интересных фактов об оливках, о которых раньше не знал. Мне нравится учиться и делиться знаниями о продуктах, которые я ем, поэтому я решил поделиться некоторыми из этих забавных фактов с вами, ребята.

• Калифорния производит более 95% оливок, производимых в США.
• Оливки растут на деревьях и поэтому являются фруктами.
• Оливковые деревья являются альтернативными плодами. Это означает, что они дают большой урожай в один год и меньший урожай в следующем году.
• Сезон сбора урожая обычно начинается в сентябре и продолжается до ноября. Калифорнийские спелые оливки собирают, когда они еще зеленые.
• Большая часть урожая калифорнийских спелых оливок производится вручную.
• Все оливки должны быть вылечены, так как они слишком горькие, чтобы есть их прямо с дерева.
• Метод обработки калифорнийских спелых оливок представляет собой многодневный процесс, который начинается с помещения оливок в раствор щелочи для удаления горечи. Затем следует серия промываний холодной водой, которые удаляют все следы отвердителя. В течение многодневного процесса консервирования через оливки постоянно циркулирует чистый воздух. Этот воздух (окисление) создает естественный насыщенный темный цвет калифорнийских черных спелых оливок .Калифорния Зеленые спелые оливки проходят почти идентичный процесс консервирования. Однако в их резервуары не нагнетается воздух, что позволяет им сохранять свой зеленый цвет.

Итак, по сути, черные и зеленые оливки — это одно и то же.

Я знаю, ум ВЗРЫВ.

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о калифорнийских спелых оливках

Более простые рецепты курицы,

Кремовый цыпленок по флорентийскому рецепту

Easy Sheet Pan Thai Chicken

Рецепт куриного гироскопа с цацики за 20 минут

Запеканка из курицы и риса по-каджунски

Рецепт цитрусового маринада для курицы

Если вы попробуете приготовить этот рецепт с курицей и рисом в горшочке, пожалуйста, оставьте мне комментарий и дайте мне знать!  Мне всегда приятно слышать ваши мысли.

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА БЕСПЛАТНУЮ БЮЛЛЕТЕНЬЮ FORKED SPOON И ПОЛУЧАЙТЕ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ УВЕДОМЛЕНИЯ О РЕЦЕПТАХ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ ПРЯМО НА ВАШ ВХОДЯЩИЙ ЯЩИК!

Рецепт с курицей и рисом в кастрюле

Этот рецепт с курицей и рисом в одной кастрюле — это простое, сытное домашнее блюдо из риса, которое понравится всей семье.Готовится из сочных маринованных куриных бедрышек, которые готовятся вместе на одной сковороде с рассыпчатым длиннозернистым рисом с зелеными и черными оливками, сердцевинами артишоков, лимоном и свежей зеленью. Ужин не становится намного лучше, чем это!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 1 час

маринование 30 минут

Общее время 1 час 15 минут

Блюдо из курицы, ужин, основное блюдо

Американская кухня

Порции 6 порций

Калорийность 758 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Для курицы и маринада

Для начинки из оливок и феты

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Инструкции 

Для курицы и маринада

• Смешайте курицу с ингредиентами для маринада в большом пакете с застежкой-молнией. Хорошо перемешайте, чтобы курица покрылась лимоном и травами. Отложите мариноваться минимум на 20 минут или перенесите в холодильник мариноваться на ночь.

Для риса

• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с толстым дном , пригодной для использования в духовке , на среднем огне. Достаньте куриные бедра из маринада, выбросив пакет с застежкой-молнией и остатки маринада. Положите курицу в сковороду кожей вниз и готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно 5 минут.Переверните курицу и жарьте с другой стороны еще 4-5 минут.

• Выньте курицу из сковороды и переложите на чистую тарелку. Курица не будет полностью приготовлена, это нормально.

• Слейте лишний жир, оставшийся в сковороде, и осторожно соскребите пригоревшие кусочки, прилипшие ко дну сковороды, скомканным, слегка влажным бумажным полотенцем. Если пригоревшие кусочки не отходят, можно очистить сковороду (см. примечание 2).

• Верните сковороду на плиту. Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла в сковороду на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и пассеруйте 4–5 минут или до прозрачности. Добавьте в сковороду чеснок, сушеную итальянскую приправу, орегано, соль и рис и хорошо перемешайте, чтобы смешать с луком. Готовить, постоянно помешивая, 2-3 минуты.

• Добавьте к рису зеленые оливки, сердцевины артишоков, куриный бульон с низким содержанием натрия и лимонный сок и перемешайте. Доведите рис до кипения и положите сверху курицу.Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

• Снимите с огня и накройте сковороду крышкой, противнем или куском фольги. Отправить в духовку, чтобы готовить в течение 30 минут под крышкой плюс еще 15 минут без крышки, или пока рис не впитает всю жидкость, а курица не будет полностью приготовлена.
  

• Достаньте из духовки и дайте курице и рису остыть в течение 5-10 минут. Украсьте свежей нарезанной петрушкой и орегано и подавайте с оливками и фетой (см. ниже).Наслаждаться!

Для начинки из оливок и феты

• В средней миске смешайте маслины, зеленые оливки, сыр фета, оливковое масло, лимонный сок и свежую петрушку. Хорошо перемешайте. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до подачи на стол.

Заметки Джессики

1. Для этого рецепта требуется сковорода диаметром не менее 12,5 дюймов, пригодная для использования в духовке.
2. Вы также можете деглазировать сковороду каплей сухого белого вина.
3. Вы также можете использовать куриные бедра без кожи и костей . Однако, чтобы предотвратить пережаривание, не обжаривайте их на сковороде перед приготовлением. Вместо этого замаринуйте курицу в соответствии с инструкциями и поместите ее поверх сырого риса непосредственно перед отправкой в ​​духовку.
4. Для куриных грудок без кожи замаринуйте курицу в соответствии с инструкциями. Однако вместо того, чтобы готовить курицу с рисом в течение всего времени запекания, добавьте курицу в кастрюлю или сковороду через 15–20 минут после начала приготовления. Это означает, что вместо того, чтобы готовить 45 минут в духовке, курица будет готовиться примерно 25-30 минут.
5. Чтобы уменьшить общее количество жира в этом рецепте и при этом сделать курицу сочной и вкусной, используйте куриные бедра без кожи с костями. Не обжаривайте курицу, прежде чем добавлять к сырому рису.
6. Пожалуйста, промойте рис. Промывка риса удалит любой поверхностный крахмал, из-за которого рис становится сырым и кашицеобразным после завершения приготовления.
7. Лучший рис для этого рецепта — любой длиннозернистый белый рис — стандартный, жасминовый, басмати и т. д.Минутный рис, ризотто и рис арборио (рис для паэльи) не подходят для этого рецепта).
8. Если вы используете коричневый рис, добавьте еще 1/4 стакана жидкости для варки и увеличьте время приготовления до 45 минут под крышкой и 15 минут без крышки. Следите за внутренней температурой курицы. Если ваша курица регистрирует внутреннюю температуру выше 160 градусов по Фаренгейту до того, как ваш рис приготовится, переложите его на чистую тарелку и накройте фольгой, чтобы он оставался теплым, пока рис готовится в духовке.

Пищевая ценность

Калорийность: 758 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 28 г | Жир: 44 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 144 мг | Натрий: 1317 мг | Калий: 451 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 260 МЕ | Витамин С: 18.3 мг | Кальций: 251 мг | Железо: 2,3 мг

(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

Ключевое слово Курица и рис, Рецепт курицы и риса, Курица на сковороде с рисом

О Джессике

Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика влюбилась в кулинарию, путешествуя по Азии и Европе, где она открыла в себе страсть к хорошей еде и новым приключениям.Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.