ΠΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±: ΠΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ β ΠΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Π΄ΠΈΡ β Π§ΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π±ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅? ΠΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ²
Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° β ΠΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Π΄ΠΈΡ
ΠΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» ΠΈΠ· ΠΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠΈ β ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠ½ΡΠΈΠΊΠ»ΠΎΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠΈ
Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². Π¦Π΅Π»ΡΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ[1]:
- ΡΠ°Π·ΠΌΡΠ³ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅;
- ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠ°, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π°, Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°;
- ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠ½ΡΠΈΠΌΠΎΠ²Π° Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ[2]:
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅[ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ | ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ΄]
- ΠΠ°ΡΠΊΠ°Β β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ
ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΠ½Π½ΡΡ
Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ. ΠΠ°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΡΠ½Π½ΡΠΉ Π² Π³ΠΎΡΡΡΡΡ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡΡΡ) Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠ°[3].
- ΠΠ°ΡΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡΒ β ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠ°, ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π² ΠΏΠ°ΡΠΎΠ²Π°ΡΠΊΠ΅, ΠΏΠ°ΡΠΎΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΊΠ°ΡΡ.
- ΠΠ°ΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅, Β«ΠΏΠΎΡΠΈΡованиС» β ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 95Β Β°C; ΡΠ°Π΄ΡΡΠΈΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π² ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ . ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ, ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΡΠ±, ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΌΡΡΠ°.
- ΠΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π² Π²Π°ΠΊΡΡΠΌΠ΅ (ΡΡ-Π²ΠΈΠ΄)Β β Π²Π°ΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² Π²Π°ΠΊΡΡΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅.
- ΠΠ°ΡΠΊΠ° Π² Π°Π²ΡΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 110β130Β Β°C. ΠΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ; Π±ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π°Π²ΡΠΎΠΊΠ»Π°Π² Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Β«ΡΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°ΡΠΊΠΎΠΉΒ».
- ΠΡΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅Β β Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³Π°Ρ Π²Π°ΡΠΊΠ° Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅ Β«Π² ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΊΡΒ») Π² Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Π΅. ΠΡΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ (90-95Β Β°C).
- ΠΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅Β β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ
ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΠ½Π½ΡΡ
Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π΅ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ»Π΅Π³Π°Π΅Ρ ΠΊ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Π΅, Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡΠ°.
- ΠΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π²ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΡΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΡΠ½ Π² ΠΆΠΈΡ.
- ΠΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π² ΠΆΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΊΠ°ΡΡ Ρ ΠΌΠ°Π»ΡΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 150β270Β°Π‘.
- ΠΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π½Π° ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅Β β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ Π΄ΡΠ΅Π²Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΌΠΎΠ², Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΌ ΠΎΠ³Π½ΡΠΌ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ.
- ΠΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β β ΠΆΠ°ΡΠΊΠ° Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° (ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΡΠ½).
- ΠΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠ°Ρ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ΅. Π§Π°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ: Π²Π°ΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ-Π²ΠΈΠ΄Π°.
- ΠΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅Β β ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΌΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π² Π²Π°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΊΠ°ΡΡ.
- ΠΠΎΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β β ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ Π΄ΡΠΌΠΎΠΌ.
ΠΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅[ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ | ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ΄]
- ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β β ΠΏΡΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Π² Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ΅ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π² ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΉ.
- ΡΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅Β β ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅Β β ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΡΠ΄Π°.
- ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΒ β ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² (ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡΡΠ°) ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ Π² ΠΆΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100Β Β°C; ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½Π΅.
- Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅Β β ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈ, Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΊΠ°ΡΡ. ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ (240β250Β Β°C Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ (Π²Π°ΡΡΠ½ΡΠ΅, ΠΏΡΠΈΠΏΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅) ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΈ ΡΡΡΡΠ΅: ΡΠΉΡΠ°, ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³, ΡΡΠ±Ρ.
- ΠΠ°ΡΠΊΠ° Ρ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² (ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ) ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π³ΡΡΠ±ΡΡ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΡΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·ΠΌΡΠ³ΡΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΆΠ°ΡΠΊΠ΅, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ.
- ΠΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β β ΠΏΡΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Π² Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡΠ΅.
ΠΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅[ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ | ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ΄]
- ΠΠ»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β β ΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠΎΠΌ. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ, ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π³ΠΎΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΊΡΡΠ°.
- ΠΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β β ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ. ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΡΠ°Π΅Ρ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΡ. Π’ΠΈΠΏΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΒ β Π³ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠΎΠΌ (ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΠΉΡΠ΅Β β Π»ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΠΈΠ·ΠΎΠ»Ρ).
- ΠΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β β ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΆΠΈΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 120Β Β°C Ρ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΡΠΎΠΌ ΠΊΡΠ°ΡΡΡΠΈΡ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ.
- ΠΠΏΠ°Π»ΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β β ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΡΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΎΠ² Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΡΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ².
- Π’Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β β ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ°Π·Π΄Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ·ΠΊΠΈ.
- Π€Π»Π°ΠΌΠ±ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β β Π²ΠΎΡΠΏΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΡΠ΄Π° ΡΠΏΠΈΡΡΠ½ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ². ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΊΡΡΠ° Π±Π»ΡΠ΄Π°, ΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ Π±Π»ΡΠ΄Π°.
Π’ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. β ΠΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π» ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅
Π’ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅.Β
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ° ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΡΠ³ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΡ
ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈΡ
ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ, Π° ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ ΡΡΡΠ°Ρ. ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠΌΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°, ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π²ΠΊΡΡ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ. ΠΠ±ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΡΡΠ°Ρ Ρ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π². ΠΡΠΈ ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π½Π΅ ΡΠ°Π·ΠΌΡΠ³ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ²ΠΎΡΠΈ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ (ΡΠΏΠΈΠ½Π°Ρ, ΠΊΡΠ°ΠΏΠΈΠ²Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ ΠΈ Ρ. Π΄.), ΡΡΡΠ°Ρ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
ΠΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.
ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π²Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ ΠΏΡΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ, Ρ. Π΅. Π²Π°ΡΡΡ Ρ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΆΠΈΡΠ° (Π±ΡΠ΅Π·ΠΎΠΌ), Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² Π΄ΡΡ
ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (Π³Π»Π°Π·ΠΈΡΡΡΡ). ΠΡΠ΅Π· ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²Π°ΡΠΊΠΈ Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½ΠΎΠ². ΠΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅. ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π±ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ (ΡΠΎΠ½) ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π²Π½ΠΎΠ²Ρ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ Π² Π΄ΡΡ
ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΆΠΈΡΠΎΠΌ, ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠΌΡΡ ΠΎΡ Π±ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠ°ΡΠΊΠ° Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΡΠΎΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π½ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ (ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΈ) ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π³ΡΡΠ± ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π²Π°ΡΠΊΡ Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π² Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ
Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ° ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΡΠΈΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ ΠΆΠ°ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ. Π₯ΠΎΡΠΎΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Β¬Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΡΠ°ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π° (ΠΏΡΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅) Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ½ΡΡΠ°ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π»ΡΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠ΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Ρ ΠΆΠΈΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅ΠΉ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΠ°ΡΡΠ΅ΡΡΡΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ, ΡΠΎΠΌΠ°Ρ, ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ; ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡΡΡ Π² ΠΆΠΈΡΠ΅. ΠΡΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π² ΠΆΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ
ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΡΡΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°. ΠΡΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ ΡΠ΄Π°Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ
ΡΡΡΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ
ΠΎΠ²ΡΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ.
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΡ
Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΠ², Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠΈ ΡΡΠΏΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ
Π±Π»ΡΠ΄.
ΠΠ»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.
ΠΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π±Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈΡ
Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅. ΠΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ
ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² β ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΡ
ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΠΈ ΡΡΠ΄ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ
Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ
ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΡΡ ΡΠ΅Π»Ρ β ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ
Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ (ΠΎΡΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΡΡΡ, ΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΠ±Ρ, ΡΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ Ρ. Π΄.).
ΠΠΈΠΎΡ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². ΠΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ
ΠΈ Π·Π°ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΡ
Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΡ
Π΄ΠΎΡΡΠΎΠΈΠ½ΡΡΠ² ΠΏΠΈΡΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ
ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ
, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΠ΅ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ.
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π² ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². ΠΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΈΡ Π΄Π΅Π»Π°Ρ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅, Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ: Π²Π°ΡΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π°ΠΌ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² Π²Π°ΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ: ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅, Π±ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡΡ Π΄ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠ°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ: Π±Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠ°ΡΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ°ΡΡ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π°Π³ΡΠ΅ΡΡ ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠ·ΠΈΡΡ Π² ΡΠΆΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ Π²Π°ΡΠΊΠΈ.
ΠΠ°ΡΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ — ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π½ΠΈΠΉ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°, Π½Π° ΡΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠΎΠΏΡΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π½Π΅ΠΌ. ΠΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π² ΠΆΠΈΡΡ (Π²ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΡΠ΅ — ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΡΠ΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΡΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ Ρ ΠΆΠΈΡΠΎΠΌ), ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡ 140 Π΄ΠΎ 160 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ².
Π’ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅- ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π½Π΅ ΡΠ»Π΅ΡΡΡΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ ΠΈ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π²Π°Π»ΠΎΡΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΌ. Π’ΡΡΠ°Ρ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ²Π°ΡΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎ.
ΠΡΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ — ΡΡΠΎ Π²Π°ΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΊΡ. ΠΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π»Π°Π³ΠΈ. ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡΡ Π΄ΠΎ 1/3 Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΉ ΠΊΡΡΡΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠ°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅- ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈ, Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΊΠ°ΡΡ, Π³Π΄Π΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠΎ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°. ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Ρ ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ, Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΠΎΠΏΡΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ (ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ), Π½Π°Π³ΡΠ΅ΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΠΈ ΠΈΠ·Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ ΡΠΊΠ°ΡΠ°. ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΆΠΈΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ (ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΎΠΉ).
ΠΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅- ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΏΡΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ Π² ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΌ Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½Π΅ Ρ ΠΆΠΈΡΠΎΠΌ (Π±ΡΠ΅Π·ΠΎΠΌ), Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΊΠ°ΡΡ (Π³Π»Π°Π·ΠΈΡΡΡΡ) Π΄ΠΎ ΡΡΠΌΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ΅ Π±ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π² ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΆΠΈΡΠΎΠΌ, Π²ΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠ½ΠΎΠΌ Π±ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΈ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ.
ΠΠ»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β — ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΠΎΠ΄ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°.
ΠΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅- ΡΡΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Ρ ΠΆΠΈΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅ΠΉ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ°ΡΡΠ΅ΡΡΡΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ — ΠΏΠ΅ΡΡΡΡΠΊΡ, Π»ΡΠΊ, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ, ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°ΡΡΡ, ΠΌΡΠΊΡ, ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΠ², Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠΈ Π±Π»ΡΠ΄.
ΠΡΠΈΠ»Π»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅- ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π΄ΡΠ΅Π²Π½Π΅ΠΉΡΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² Π·Π°ΠΆΠ°ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π½Π° ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ (Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅, Π½Π° Π³ΡΠΈΠ»Π΅).
ΠΠΎΡ ΠΈ Π²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π½Π°Π΄ Π½ΠΈΠΌΠΈ. ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΈΠΌ ΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π±Π»ΡΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅Ρ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ»Π΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ.
5 ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ² Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π·Π½Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΠΊΠ΅
ΠΠ»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΡ Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅-ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π°. ΠΠΎ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ΅, ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΎ Β«Π±Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΒ» Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π»Π° Β«Π.ΠΠΊΡΡΒ». ΠΠ°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΠΌΡΡ, ΡΡΠΎ Π²Ρ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΡΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΆΠ΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, ΡΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡΠΈΠΌ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π·ΡΠΌΠ΅Π²Π°ΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π² Π½Π°ΡΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°Ρ ΠΌΡ ΠΈΠΌΠ΅Π΅ΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ²Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΡΠ²Π°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ, ΠΎΡΡΠ°Π²Π°ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΡΡΡΠΌ.Β ΠΠ»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎΒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΡΡΡΡΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠΎΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°, ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ. ΠΠ»Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΡΡΡΡΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ°Β ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠ° ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ.Β
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΡΠ°Π΄Π°. ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΠΊΡΠ½Π΄ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΎΠΊ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎ Π»ΡΠ΄ΠΎΠΌ β ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΠ° ΡΠ΄Π°Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ, Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡΠΈ. Π’ΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΡΠ²Π΅Ρ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΌΡΡΡ, ΡΠ»Π°ΠΉΡΠΎΠ² ΠΎΠ³ΡΡΡΠ°, ΡΡΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Π»ΡΠΊΠ°-ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ.
ΠΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅
ΠΡΠΎΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΎΠΊ ΠΊ Π²Π°ΡΠΊΠ΅ β ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 90-95 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ², ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΠΊ ΡΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ Π΄ΠΎ Π½Π΅Ρ. ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ Π±Π΅Π· Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎΒ Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π²Π΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². ΠΡΠ½ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΡΡΠ±Π°, ΠΏΡΠΈΡΠ°, Π΄ΠΈΡΡ, ΡΡΡΠΊΡΡ, ΡΡΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡΠΊΠΈ, Π½ΡΠΎΠΊΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²ΡΠ΅ Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅. ΠΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ°ΡΡ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ. Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ΄Π°, Π° Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠΡΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π² Π½Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ΅Π½. ΠΡΠΎΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΎΠΊ ΠΊ ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅.
ΠΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅
ΠΡΠ΅Π½Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π² ΡΠΌΠΊΠΎΡΡΡ Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ Ρ Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΆΠΈΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ. ΠΠΌΠΊΠΎΡΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π±ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡΡ ΡΡΠ³ΡΠ½Π½ΡΠ΅ ΡΡΡΡΠ½ΠΈΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡΡΡΡΠ½ΠΈΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊ Π»ΡΠ±ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΠΊΡΡ Π½Π΅ Π½Π°ΡΠΈ Π±Π°Π±ΡΡΠΊΠΈ, ΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½ΡΠ½ΡΠ΅ Π³ΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ Ρ ΠΊΡΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΉ. ΠΠ°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΈ ΠΆΡΡΡΠΊΠΈΡ ΠΊΡΡΠΊΠΎΠ² ΠΌΡΡΠ° (Π±Π°ΡΠ°Π½ΠΈΠ½Π°, Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Π°, Π΄ΠΈΡΡ, ΡΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡ (ΡΡΠΊΠ°, Π³ΡΡΡ, ΡΠ΅ΡΠ°ΡΠΊΠ°), Π½ΠΎ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΡΠ±Ρ ΡΠ΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ΅Π»ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ°Π½ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ΅ΠΌΒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠ·ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΡΡΠΌΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠ°Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΌΡΡΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡ.
ΠΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅
Π’Π°ΠΊ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Π² ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ Π² Π΄ΡΡ
ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΈ Π±Π΅ΡΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ, Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΡ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠΈΡ (ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΆΠΈΡ), ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠ΅ΡΡΡΡΠΊΠΈ, ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΠΊΠ°, ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ) ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π²Ρ (Π²Π΅ΡΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠΎΠ·ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π°, ΡΠΈΠΌΡΡΠ½Π°, ΡΡΡΡΠ°Π³ΠΎΠ½Π°), Π½Π°ΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π² Π΄ΡΡ
ΠΎΠ²ΠΊΡ. ΠΡΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ,Β ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΡΡΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠΆΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡΠ΅ Π² Π΄ΡΡ
ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠΠ°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΡ
ΠΊΡΡΠΊΠΎΠ² ΠΌΡΡΠ°, ΠΏΡΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΡΠΈ, ΡΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ
Π²ΡΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΡΠ»Π΅Ρ. ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡΡ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎ ΡΡΡΠΌΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ Tefal Ingenio Black. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ ΡΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Π΅ ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡΡ
ΠΎΠ²ΠΊΡ.Β
Π¨ΠΏΠΈΠ³ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π±Π°ΡΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠ·Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Β«ΡΡΡ ΠΎΠΉΒ» ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π·Π° ΡΡΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°. ΠΡΠΈ ΡΠΏΠΈΠ³ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡΠ° Π²ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΡ Π² ΠΊΡΡΠΊΠΈ ΠΌΡΡΠ°, ΠΏΡΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΡΠΈ. ΠΡΠΎΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΎΡ Π²Π°Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡΡΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ Π²ΡΠΎΠ΄Π΅ ΡΠΏΠΈΠ³ΠΎΠ²Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ³Π»Ρ. ΠΠΈΡ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠΏΠΈΠ³ΠΎΠ²Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ³Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄Π΅Π²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Ρ ΠΊΡΡΠΎΠΊ Π½Π΅ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΡΠ° ΡΠ°ΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π° ΠΊΡΠ°Ρ ΠΊΡΡΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΡΡΠ°. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΊΡΡΠΎΠΊ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ. Π ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΡ ΡΠ°ΡΠΏΠ»Π°Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΈΠ·Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΡΠΎΠΊ ΠΌΡΡΠ°.Β
ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡΡΡΡ ΡΠΎ ΡΠΏΠΈΠ³ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π»Π΅Π½Ρ, ΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ β Π±Π°ΡΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡΠ° ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ Π½Π° ΠΊΡΡΠΊΠΈ ΠΌΡΡΠ°, ΠΏΡΠΈΡΡ, Π΄ΠΈΡΠΈ, ΡΡΠ±Ρ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ. Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π·Π°Π΄Π°ΡΠ° ΠΆΠΈΡΠ° β ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ.Β
ΠΡ Π½Π°Π΄Π΅Π΅ΠΌΡΡ, ΡΡΠΎ Π½Π°ΡΠ° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠΏΠ°ΡΠ³Π°Π»ΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π°ΠΌ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π²Π°ΠΌ Π½Π° ΠΊΡΡ Π½Π΅. ΠΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ΡΡΡΠ²ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ Π½Π°Π²ΡΠΊ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Π°Π³Π°ΠΆΠ° Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ ΡΡΠΎ-ΡΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈΡ Π²Π°ΠΌ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²Ρ ΡΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π² Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠΏΠ»ΠΎΡΠΈΡΡ Π² ΠΆΠΈΠ·Π½Ρ βΒ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ Π½ΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΎΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΌΠΈ.
Π§ΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π±Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π±ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅?!
Π’Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ — ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΡΡ Π΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠΉ. Π ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΏΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅. Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΏΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΡΡΡΠΈΡΠΈΠ΅Π½Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌ 1/0Π‘. Π² ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ²ΡΠΎΡΡΠΌΠΈ Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π·Π΄Π°ΡΠ΅ Π·Π°Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π»Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ Π² Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ ΠΊ ΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ (ΠΎΡ ΡΡ. blanchir) β ΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠΌ. ΠΠ»Π°Π½ΡΠΈΡΡΡΡ (ΡΡΡΠΊΡΡ, ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ, ΡΡΠ±Ρ) Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ: * ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π±Π΅Π»ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΌΡΡΠΎ; * ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΡΠ²Π΅Ρ Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ; * ΡΠ½ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²; * ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ; * ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ Π³ΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°; * ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΡΡ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ) . ΠΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ — ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΡ ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΈ Π±ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΡΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ»Π°Π±Π°Ρ ΡΡΠΌΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°; ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠΊ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΠΉΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ, Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π±ΡΠ΅Π·ΠΎΠΌ.
ΠΠ»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ΡΠΎΠ². ΠΈ ΡΠΎΠ². ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ . 1. ΠΠ±ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ, ΡΡΡΠΊΡΡ, Π³ΡΠΈΠ±Ρ ΠΈ Ρ. ΠΏ. ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ°ΡΠΎΠΌ, Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ. ΠΏ. (ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΡ ΠΊ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Ρ. ΠΏ.) . 2. Π£Π΄Π°Π»ΡΡΡ Ρ ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠΆ.
ΠΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ β ΠΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Π΄ΠΈΡ
ΠΡΠΎΠΆΠ΅ΜΠ½ΠΈΠ΅ β Π±ΠΈΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ Π½Π° ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ . Π Ρ ΠΎΠ΄Π΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΠ’Π€ Π·Π° ΡΡΡΡ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠΈΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ[1]. ΠΡΠΈ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°Ρ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π² ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π² Ρ ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΠ’Π€ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ Π·Π° ΡΡΡΡ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠΈΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, Π° Π·Π° ΡΡΡΡ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠΈΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ[2].
ΠΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ, ΡΠ°ΠΊ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ Π±ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΠΊΠ°ΡΠΈΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΡΡΠΊΠ°ΡΠΈΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡΠΎΠ΄Π° Saccharomyces[en] ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅[3].
ΠΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ Π΄ΡΠ΅Π²Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². ΠΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². Π XX Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π°, Π±ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π°, Π°ΡΠ΅ΡΠΎΠ½Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ Π°ΡΠ΅ΡΠ°Π»ΡΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Π°[4].
ΠΠ΄ΡΠ°ΡΠ΄ ΠΡΡ Π½Π΅ΡΠΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΈ, Π² ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΠ½ΡΡΠ°Π½ ΠΠ°Π²ΡΠ°Π·ΡΠ΅, ΡΠ°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ, ΠΊ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ. Π 1837 Π³ΠΎΠ΄Ρ Π¨Π°ΡΠ»Ρ ΠΠ°Π½ΡΡΡ Π΄Π΅ ΠΠ°-Π’ΡΡ, Π’Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΡ Π¨Π²Π°Π½Π½ ΠΈ Π€ΡΠΈΠ΄ΡΠΈΡ ΠΡΡΡΠΈΠ½Π³ Π½Π΅Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎ Π΄ΡΡΠ³ ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³Π° ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π²Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π²ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΡΠ΅ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ[5]. Π¨Π²Π°Π½Π½ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡΠΈΠ» Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΡΠ°Π΄Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊ, ΡΠ±ΠΈΠ² ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΠΌΡΠΌ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», ΡΡΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π½Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ Π²Π½ΠΎΠ²Ρ Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½ΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΈΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π»ΠΈ ΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΆΠΈΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π² Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ[6]. Π‘ΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΡΠΈ ΠΠ°ΡΡΠ΅Ρ Π² 1850β1860-Ρ Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΠ» ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ Π¨Π²Π°Π½Π½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», ΡΡΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ. Π 1857 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ[7]. Π 1860 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ½ ΠΏΡΠΎΠ΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π», ΡΡΠΎ ΡΠΊΠ²Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅[en] ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΠΎΡΡ Π½Π΅Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΡΠΌ ΠΎΡ ΠΆΠΈΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ. ΠΡΠ° ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° ΡΠΎΠ»Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π² ΠΏΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π°Π»Π° ΡΠΎΠ»ΡΠΎΠΊ ΠΊ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ[8]. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ, Π² 1877 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΡΠΈ ΠΠ°ΡΡΠ΅Ρ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π» Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Β«Etudes sur la BiΓ¨reΒ» (Β«ΠΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΒ»), Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π΄Π°Π» Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠΎΠ΅ (Ρ ΠΎΡΡ ΠΈ Π½Π΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅) ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°Β». ΠΠ½ ΡΡΠΌΠ΅Π» ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ²ΡΠ·Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ[9].
Π₯ΠΎΡΡ ΠΠ°ΡΡΠ΅Ρ ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», ΡΡΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ°Π΅Ρ Π·Π° ΡΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΠΎΡΡΠ°Π²Π°Π»ΠΎΡΡ Π½Π΅ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠΌ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ½ΡΠ΅, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ°, Π±Π΅Π·ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΡΠ°Π»ΠΈΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΈΠ· Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ, ΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ, Π² 1887 Π³ΠΎΠ΄Ρ Π½Π΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊ ΠΠ΄ΡΠ°ΡΠ΄ ΠΡΡ Π½Π΅Ρ Π²ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ» Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ» ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡ ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ», ΡΡΠΎ ΡΡΠ° Β«ΠΌΡΡΡΠ²Π°ΡΒ» ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Π° ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΡΠΌ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ, Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π° ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·Π°. Π Π΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΡΡ Π½Π΅ΡΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎ Π½Π°ΡΠΊΠ΅ Π±ΠΈΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΠΈ. ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΈΡΠΌ ΡΡΠ°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈΒ β ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Ρ [10]. ΠΠ° ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΡΡ Π½Π΅Ρ Π² 1907 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ» ΠΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Π²ΡΠΊΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΌΠΈΡ ΠΏΠΎ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ[11]. ΠΠΎ ΠΡΡ Π½Π΅ΡΠ° Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π»Π°ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΠ°Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Π°-Π²ΡΠ°Ρ ΠΠ°ΡΠΈΡ ΠΠ°Π½Π°ΡΠ΅ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π° ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Β«Π ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ± Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈΒ» Π² 1871 Π³ΠΎΠ΄Ρ[12].
ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡΡ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ Π½ΡΠΆΠ΄. Π’Π°ΠΊ, ΡΠΆΠ΅ Π² 1930-Ρ Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈ ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΌΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡΡ ΠΈΠΌ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΈ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅, Π±ΡΡΡ ΡΠΎΠ»Π΅ΡΠ°Π½ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΊ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π΄Π°Π²Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ[13][14].
Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ° Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°Ρ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ: ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΠΏΠΈΡΡΡ, ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π³Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΈΠΊΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°: ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ, ΡΠΊΡΡΡΠ½Π°Ρ, ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅), ΡΠΏΠΈΡΡΡ, Π°ΡΠ΅ΡΠΎΠ½, ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ Π³Π°Π·Ρ: ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π³Π°Π·, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄, Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ, ΡΠ΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄, ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°ΠΏΡΠ°Π½, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. Π’ΠΈΠΏΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ[15].
Π ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ Π΄Π²Π° ΡΡΠ°ΠΏΠ°:
- ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΎΡΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ½Ρ ΠΎΡ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΡ ΠΈΡ Π½Π° Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, NAD+). ΠΡΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡΡΠ°ΡΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ΄Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΡ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΠ’Π€.
- Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡΠ΅Π΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π·Π° ΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠ° Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ°. ΠΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ[2].
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² Ρ ΠΎΠ΄Π΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Π° ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ, Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ ΠΈ Π΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π°ΠΊΡΠ΅ΠΏΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ½ΠΎΠ². ΠΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈ ΡΠΎΠΏΡΡΠΆΡΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π°ΠΊΡΠ΅ΠΏΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ½ΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°. Π’Π°ΠΊ, ΠΏΡΠΈ ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΎΠ΄Π½Π° Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ, Π° Π΄ΡΡΠ³Π°Ρ β Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ[2].
ΠΡΠΈ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ°, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ β ΡΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ. ΠΡΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Ρ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡ 0,3 Π΄ΠΎ 3,5 ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ» ΠΠ’Π€, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠΌ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ 38 ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ» ΠΠ’Π€. Π ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ-Π±ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΊΠΈ Π²ΡΠ½ΡΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ°[2].
ΠΡΡΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΡΡΠΌΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π·Π²Π΅ΡΠ²Π»ΡΠ½Π½ΡΠΌ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ ΡΠ΄Π»ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Π°. ΠΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Π² Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΠΏΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π°ΡΡΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡ Π°ΠΊΡΠ΅ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΠΈ[16].
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅[ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ | ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ΄]
ΠΠ±ΡΠ°Ρ ΡΡ Π΅ΠΌΠ° ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΠ‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² 90Β % ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ² Saccharomyces ΠΈ Schizosaccharomyces[en]. ΠΠ½ΠΈ ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π° ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·Π°. ΠΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ΄ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡΡΠΈ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Ρ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ Π΄Π²ΡΡ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ» ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΠ°, Π΄Π²ΡΡ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ» ΠΠ’Π€ ΠΈ Π΄Π²ΡΡ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ» NADH + H+. ΠΠ° Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΠΏΠ΅ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΠ΄Π΅ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»Π°Π·Π°[en], ΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΏΠΈΡΠΎΡΠΎΡΡΠ°Ρ. Π ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΠ΄Π΅ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»Π°Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Ρ Π² Π°ΡΠ΅ΡΠ°Π»ΡΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄ Ρ Π²ΡΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Ρ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·Π°. ΠΠ°Π»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½Ρ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π°Π·Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡ Π΄Π²Π° NADH + H+, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡΠΈΡ ΡΡ Π² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΠΏΠ΅, Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π°ΡΠ΅ΡΠ°Π»ΡΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄ Π΄ΠΎ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π°. ΠΠ±ΡΠ΅Π΅ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ: Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Π° + ΠΠΠ€ + Pi β 2 ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ» + 2 CO2 + ΠΠ’Π€[17].
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π»ΠΈΡΡ Ρ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΊΠ°ΡΠΈΠΎΡ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡΠΈ Ρ Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ° ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΠ΄Π΅ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»Π°Π·Ρ. Π‘ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½Π°Ρ Π³ΡΠ°ΠΌΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ Sarcina ventriculi ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Π° ΠΊ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ. ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ Zymonomonas mobilis, Ρ ΠΎΡΡ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΠ΄Π΅ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»Π°Π·Ρ, ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ, Π° ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΏΠΎ ΠΏΡΡΠΈ ΠΠ½ΡΠ½Π΅ΡΠ° β ΠΡΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²Π°. ΠΡΡ ΠΎΠ΄Π½Π° Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠ°Ρ ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΠ΄Π΅ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»Π°Π·Ρ β Erwinia amylovora β ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Π° ΠΊ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½Π°ΡΡΠ΄Ρ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ[18].
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π² Ρ Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π°, Π³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°, Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ²[18].
ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅[ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ | ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ΄]
ΠΠ±ΡΠ°Ρ ΡΡ Π΅ΠΌΠ° Π³ΠΎΠΌΠΎΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΠΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΡΡ ΡΠΈΠ»ΠΎΠ³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ΡΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ: ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΊΠΎΠ² Lactobacillales, Bacillales[en], Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° Bifidobacteriaceae[en]. ΠΡΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π·Π° ΡΡΡΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡΡ Π½Π° Π³ΠΎΠΌΠΎΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π³Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅. ΠΡΠΈ Π³ΠΎΠΌΠΎΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΌ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ· ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 90Β % ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π½Π° Π»Π°ΠΊΡΠ°Ρ (ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ 10Β % ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π°ΡΠ΅ΡΠ°Ρ, Π°ΡΠ΅ΡΠΎΠΈΠ½ ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»). Π‘ΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΠΌΠΎΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Π°, Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ±ΡΠ΅Π΅ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠΌΠΎΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ: Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Π° β 2 Π»Π°ΠΊΡΠ°Ρ + 2 ΠΠ’Π€[19].
ΠΡΠΈ Π³Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΌ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΏΠ΅Π½ΡΠΎΠ·ΠΎΡΠΎΡΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΡΡ ΠΈ Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π»ΠΈΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°[20]. ΠΠ°ΠΆΠ½ΡΠΌ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ Π³Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠ°Π»ΡΡΠΎΠ·Π°. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π³ΠΎΠΌΠΎΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΡ Π² ΡΡΠ΅Π΄Π΅, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠ΅Π½ΡΠΎΠ·Ρ, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π½Π° Π³Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅[21].
ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΊΠ²Π°ΡΠΈ, ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Ρ, ΠΊΠ΅ΡΠΈΡΠ°), Π² ΠΊΠ²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΡΠΈΠ»ΠΎΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ[22].
ΠΡΠΎΠΏΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅[ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ | ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ΄]
Π‘Ρ Π΅ΠΌΠ° ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΠΡΠΎΠΏΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΊΠ° Propionibacterineae[en] ΠΊΠ»Π°ΡΡΠ° Actinobacteria, ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π² ΡΡΠ±ΡΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΆΠ²Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ . Π‘ΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ ΠΌΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π² ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΡΠ°Π·Π»Π°Π³Π°ΡΡ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Ρ ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ΠΡΠΎΠΏΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΡΠΈΠΊΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ CO2 Π² Π³Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»Π°Π·Ρ[en] ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»Π°Π·Ρ. Π‘ΡΠΌΠΌΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ: 1,5 Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Π° β 2 ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΠΎΠ½Π°Ρ + Π°ΡΠ΅ΡΠ°Ρ + CO2[23][24].
ΠΡΠΎΠΏΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ²ΡΡΠ΄ΡΡ ΡΡΡΠΎΠ² Π½Π° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 Π΄Π»Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Ρ[23].
ΠΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ΅ (ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅) Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅[ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ | ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ΄]
ΠΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ΅ (ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅) Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΊΠ° Enterobacteriales, Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΊ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° (Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° Escherichia coli). ΠΡΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΠΊ Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΡ. Π ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΌΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Π° ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ· ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ ΠΌΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ, Π² ΡΠ²ΠΎΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΡΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π³Π°Π·), ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ. ΠΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ (Π·Π° ΡΡΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΡΠΌ), Π²ΡΠ΅ ΠΌΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Ρ-ΡΠΎΡΠΌΠΈΠ°Ρ-Π»ΠΈΠ°Π·Ρ[en], ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Ρ Π² Π°ΡΠ΅ΡΠΈΠ»-ΠΠΎΠ ΠΈ ΠΌΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ[25][26].
ΠΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅[ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ | ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ΄]
ΠΠ±ΡΠ°Ρ ΡΡ Π΅ΠΌΠ° ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΠ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ² Clostridium, Butyrivibrio[en], Fusobacterium[en], Eubacterium[en]. ΠΠ»ΠΎΡΡΡΠΈΠ΄ΠΈΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ° Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ, Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π», ΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·Ρ, ΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ. ΠΡΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΌ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Π° ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΠ° ΠΏΠΎ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΠΏΡΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² Π°ΡΠ΅ΡΠΈΠ»-ΠΠΎΠ. ΠΠ°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π°ΡΠ΅ΡΠΈΠ»-ΠΠΎΠ Π΄Π°ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (Π±ΡΡΠΈΡΠ°Ρ) ΠΈ Π°ΡΠ΅ΡΠ°Ρ. ΠΠ±ΡΠΈΠΉ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 3,5 ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Ρ ΠΠ’Π€ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Ρ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ. ΠΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠΈΠΏΠ°Ρ ΠΏΠΎΡΠ², ΡΠ°Π·Π»Π°Π³Π°ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² (ΠΏΡΠΎΠ³ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Ρ, ΠΊΠ²Π°ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ, ΡΠΈΠ»ΠΎΡΠ°)[27].
ΠΠΎΠΌΠΎΠ°ΡΠ΅ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅[ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ | ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ΄]
ΠΠΎΠΌΠΎΠ°ΡΠ΅ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ ΠΎΡΡ ΠΈ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΡ, Π΅Π³ΠΎ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π°ΡΠ΅ΡΠ°Ρ. ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΊ Π³ΠΎΠΌΠΎΠ°ΡΠ΅ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, β ΡΡΡΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠΎΠ² (Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ), ΠΊΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Ρ ΡΠΈΠ½ΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΡΠ·ΡΠΌΠΈ Ρ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΎΠ³Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΠΌΠΎΠ°ΡΠ΅ΡΠΎΠ³Π΅Π½Ρ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π±ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄ΡΡΠ°ΡΠΈΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Ρ Π°ΡΠ΅ΡΠ°ΡΠ° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ΄Π΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π° ΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π·Π° ΡΡΡΡ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΠΌΠΎΠ°ΡΠ΅ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠΈΠ»ΠΎΠ³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π³ΡΡΠΏΠΏΠ°Ρ . Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈ Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ² Clostridium, Sporomusa[en], Acetobacterium[en], Acetohalobium[en] ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅[28].
ΠΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΠ²Π° Π² ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΠ½Π΅ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²ΡΠ΅Ρ ΠΊΡΡ ΠΎΠ½Ρ ΠΌΠΈΡΠ°. ΠΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π½Π°ΡΡΠ΄Ρ Ρ ΠΊΠΎΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π²ΡΡΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΡΡΠ°Π» ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π² ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ, ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ»ΠΈΡΠ° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 ΡΡΡΡΡ Π»Π΅Ρ Π΄ΠΎ Π½. Ρ. Π² ΠΠΈΡΠ°Π΅[29]. ΠΠΈΠ½ΠΎ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π² ΠΠ΅ΡΠΎΠΏΠΎΡΠ°ΠΌΠΈΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 ΡΡΡΡΡ Π»Π΅Ρ Π΄ΠΎ Π½. Ρ. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ ΡΠΈΡΡΠΈΠ°Π½ΡΡΠ²Π΅. Π ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ (ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ) ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡΠ°Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ΅Ρ Π² ΠΏΠΈΡΡ ΠΎΡ 50 Π΄ΠΎ 400 Π³ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΎΡ 5 Π΄ΠΎ 40Β % Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ: ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΈΠ³ΡΠΈΡΡΡΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ[30]. ΠΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ-Π±ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π² Ρ Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΊΠ²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΡΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π°Π·ΠΈΠ°ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ[31]. ΠΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΡΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΠΌΡΡ Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ[32]. ΠΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π°: Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΡΡ ΡΠΈΠ»ΠΎΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ β Π·Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ²ΡΠΊΠ»Ρ[33].
- β ΠΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π°, ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π΄Π·Π΅, 2017, Ρ. 21.
- β 1 2 3 4 ΠΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π°, ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π΄Π·Π΅, 2017, Ρ. 22.
- β ΠΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π°, ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π΄Π·Π΅, 2017, Ρ. 23.
- β ΠΠΈΠ½Π΅Π²ΠΈΡ, 2007, Ρ. 85.
- β Shurtleff William, Aoyagi Akiko. A Brief History of Fermentation, East and WestΒ (Π½Π΅ΠΎΠΏΡ.). Soyinfo Center. Soyfoods Center, Lafayette, California. ΠΠ°ΡΠ° ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ 30 Π°ΠΏΡΠ΅Π»Ρ 2018.
- β Tobin Allan, Dusheck Jennie. Asking about lifeΒ (Π½Π΅ΠΎΠΏΡ.).Β β 3rd.Β β Pacific Grove, Calif.: Brooks/ColeΒ (Π°Π½Π³Π».)ΡΡΡΡΠΊ., 2005.Β β Π‘.Β 108β109.Β β ISBN 9780534406530.
- β Accomplishments of Louis PasteurΒ (Π½Π΅ΠΎΠΏΡ.).
- β HowStuffWorks «Louis Pasteur». Science.howstuffworks.comΒ (Π½Π΅ΠΎΠΏΡ.).
- β Louis Pasteur. Studies on fermentation: The diseases of beer, their causes, and the means of preventing them.Β β Macmillan Publishers, 1879.
- β Cornish-Bowden, Athel. New beer in an old bottle. Eduard Buchner and the Growth of Biochemical Knowledge.Β β Universitat de Valencia, 1997.Β β ISBN 978-84-370-3328-0.
- β Lagerkvist, Ulf. The enigma of ferment: from the philosopher’s stone to the first biochemical Nobel prize.Β β World Scientific Publishers, 2005.Β β P.Β 7.Β β ISBN 978-981-256-421-4.
- β ΠΠ°Π½Π°ΡΠ΅ΠΈΠ½Π°, ΠΠ°ΡΡΡ ΠΠΈΡ Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ²Π½Π° // ΠΠ½ΡΠΈΠΊΠ»ΠΎΠΏΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΡΠΎΠΊΠ³Π°ΡΠ·Π° ΠΈ ΠΡΡΠΎΠ½Π°Β : Π² 86 Ρ. (82 Ρ. ΠΈ 4 Π΄ΠΎΠΏ.).Β β Π‘ΠΠ±., 1890β1907.
- β Steinkraus, Keith. Handbook of Indigenous Fermented FoodsΒ (Π½Π΅ΠΎΠΏΡ.).Β β Second.Β β CRC Press, 2018.Β β ISBN 9781351442510.
- β Wang H. L., Swain E. W., Hesseltine C. W. Phytase of Molds Used in Oriental Food FermentationΒ (Π°Π½Π³Π».)Β // Journal of Food Science.Β β 1980.Β β September (vol. 45, no. 5).Β β P. 1262β1266.Β β ISSN 0022-1147.Β β doi:10.1111/j.1365-2621.1980.tb06534.x.Β [ΠΈΡΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ]
- β ΠΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π°, ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π΄Π·Π΅, 2017, Ρ. 21β22.
- β ΠΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π°, ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π΄Π·Π΅, 2017, Ρ. 22β23.
- β ΠΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π°, ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π΄Π·Π΅, 2017, Ρ. 23β24.
- β 1 2 ΠΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π°, ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π΄Π·Π΅, 2017, Ρ. 25.
- β ΠΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π°, ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π΄Π·Π΅, 2017, Ρ. 25β26.
- β ΠΠ΅ΡΡΡΡΠΎΠ², ΠΠΎΡΠΎΠ²Π°, 2012, Ρ. 132.
- β ΠΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π°, ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π΄Π·Π΅, 2017, Ρ. 27.
- β ΠΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π°, ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π΄Π·Π΅, 2017, Ρ. 26β27.
- β 1 2 ΠΠ΅ΡΡΡΡΠΎΠ², ΠΠΎΡΠΎΠ²Π°, 2012, Ρ. 136.
- β ΠΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π°, ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π΄Π·Π΅, 2017, Ρ. 29β30.
- β ΠΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π°, ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π΄Π·Π΅, 2017, Ρ. 35.
- β ΠΠ΅ΡΡΡΡΠΎΠ², ΠΠΎΡΠΎΠ²Π°, 2012, Ρ. 136β137.
- β ΠΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π°, ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π΄Π·Π΅, 2017, Ρ. 32β35.
- β ΠΠ΅ΡΡΡΡΠΎΠ², ΠΠΎΡΠΎΠ²Π°, 2012, Ρ. 142β145.
- β McGovern P. E., Zhang J., Tang J., Zhang Z., Hall G. R., Moreau R. A., NuΓ±ez A., Butrym E. D., Richards M. P., Wang C. S., Cheng G., Zhao Z., Wang C. Fermented beverages of pre- and proto-historic China.Β (Π°Π½Π³Π».)Β // Proceedings Of The National Academy Of Sciences Of The United States Of America.Β β 2004.Β β 21 December (vol. 101, no. 51).Β β P. 17593β17598.Β β doi:10.1073/pnas.0407921102.Β β PMID 15590771.Β [ΠΈΡΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ]
- β Π¨ΠΌΠΈΠ΄, 2015, Ρ. 12β14.
- β Π¨ΠΌΠΈΠ΄, 2015, Ρ. 16β18.
- β Fermented Foods and Beverages of the World / edited by Jyoti Prakash Tamang & Kasipathy Kailasapathy.Β β CRC Press, Taylor & Francis Group, 2010.Β β P.Β vii.Β β ISBN 978-1-4200-9495-4.
- β Π¨ΠΌΠΈΠ΄, 2015, Ρ. 19.
- ΠΠΈΠ½Π΅Π²ΠΈΡ Π. Π. ΠΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ. ΠΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΊΠ°ΡΠΈΠΎΡΠΎΠ²: Π² 3 Ρ.Β β Π‘ΠΠ±.: ΠΠ·Π΄Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎ Π‘.-ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΠ±ΡΡΠ³ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠ°, 2007.Β β Π’.Β 2.Β β 331Β Ρ.Β β ISBN 978-5-288-04269-0.
- ΠΠ΅ΡΡΡΡΠΎΠ² Π. Π., ΠΠΎΡΠΎΠ²Π° Π. Π. ΠΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ.Β β 4-Π΅ ΠΈΠ·Π΄., ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±. ΠΈ Π΄ΠΎΠΏ.Β β Π.: ΠΠ·Π΄Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ΅Π½ΡΡ Β«ΠΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΡΒ», 2012.Β β 384Β Ρ.Β β ISBN 978-5-7695-7979-0.
- Π‘ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ: Π² 2 Ρ / ΠΠΎΠ΄ ΡΠ΅Π΄. Π. ΠΠ΅Π½Π³Π΅Π»Π΅ΡΠ°, Π. ΠΡΠ΅Π²ΡΠ°, Π. Π¨Π»Π΅Π³Π΅Π»Ρ.Β β Π.: ΠΠΈΡ, 2005.
- ΠΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π° Π. Π., ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π΄Π·Π΅ Π. Π. ΠΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ. Π§Π°ΡΡΡ 2. ΠΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡΠΎΠΊΠ°ΡΠΈΠΎΡ.Β β Π.: ΠΡΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΉ, 2017.Β β 100Β Ρ.Β β ISBN 978-5-906879-11-0.
- Π¨ΠΌΠΈΠ΄ Π . ΠΠ°Π³Π»ΡΠ΄Π½Π°Ρ Π±ΠΈΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΈ Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅ΡΠΈΡ.Β β Π.: ΠΠΠΠΠ. ΠΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠΈΡ Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ, 2015.Β β 324Β Ρ.Β β ISBN 978-5-94774-767-6.
ΠΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ — ΠΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Π΄ΠΈΡ
ΠΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» ΠΈΠ· ΠΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠΈ β ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠ½ΡΠΈΠΊΠ»ΠΎΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠΈ
Π’Π΅ΠΊΡΡΠ°Ρ Π²Π΅ΡΡΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ»Π°ΡΡ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡ Π²Π΅ΡΡΠΈΠΈ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ 13 Π½ΠΎΡΠ±ΡΡ 2016; ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ 10 ΠΏΡΠ°Π²ΠΎΠΊ. Π’Π΅ΠΊΡΡΠ°Ρ Π²Π΅ΡΡΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ»Π°ΡΡ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡ Π²Π΅ΡΡΠΈΠΈ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ 13 Π½ΠΎΡΠ±ΡΡ 2016; ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ 10 ΠΏΡΠ°Π²ΠΎΠΊ.ΠΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β β ΡΡΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΌΡΡΠ° (ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ), Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΡ ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΒ β ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ[ | ]
ΠΡΠΈ Π±ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡΡΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΆΠΈΡΠΎΠΌ. ΠΠΌΠΊΠΎΡΡΡ (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡΠ΄Ρ Π³ΠΎΡΡΠΎΡΠ΅ΠΊ), Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π±ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π½Π°ΠΊΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΈ ΡΡΡΠΈΡΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΡΡ Π±ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡΡΡ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΡΡΡ ΡΡΠΌΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΊΠΎΠΉ, Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π³ΠΎ Ρ ΡΠΌΠΊΠΎΡΡΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΊΡΡΡΠΊΠ° Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΏΡΡΠΌΠΎ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΊΠ°ΡΡ.
ΠΡΡΠΎΡΠΈΡ[ | ]
ΠΠ°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° Π±Π΅ΡΠ΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠ΅ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎ Ρ Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡΠ΅Π·ΠΎΠΌ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π»ΠΈ Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½ Π½Π°ΡΡΠ΄Ρ Ρ ΠΆΠΈΡΠΎΠΌ, ΡΠ½ΡΡΡΠΌ Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ»ΠΎΠ²Π°ΠΌΠΈ, Π±ΡΠ΅Π·Β β ΡΡΠΎ ΡΠ½ΡΡΡΠΉ Ρ Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½Π° ΠΆΠΈΡΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ, ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠΉΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠΠΎΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΠΈΠ΅ Π±ΡΠ΅Π· ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ°ΠΌ ΠΈ Π»ΡΠΊΡ, ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π² ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΠΊΠ°Ρ , Π½ΠΎ ΡΡΠΎ, ΠΊ ΡΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ½ΠΎ.
ΠΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½Π΅[ | ]
ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΉ Π΄Π»Ρ Π±ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΡ Ρ Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π½Π΅ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ Π²ΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½Π΅. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠΎΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅. ΠΠΎ ΡΡΡΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ±ΠΈΡΠ°Ρ Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Π° Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² Π½Π΅ΠΊΡΡ ΡΡΡΠ±ΠΎΡΠΊΡ, ΠΎΠ±Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π½ΠΈΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΡΡ Π² ΡΡΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΌ Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½Π΅. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π±Π΅Ρ-Π±ΡΠ΅Π·Π΅ Π² Π³ΡΡΡΡΠ½ΠΈΡΠ΅ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΊΠ°ΡΡ, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ½Π°ΡΡΠΆΠΈ Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Ρ ΠΎΠ±ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ.
[[]]
ΠΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΉ