Брокколи с сыром и сметаной в духовке: Брокколи в сметане в духовке рецепт с фото пошагово и видео
РазноеБрокколи в сметане в духовке рецепт с фото пошагово и видео
Брокколи в сметане в духовке
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
2
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 30 мин PT30MШаг 1:
Как запечь брокколи в сметане в духовке? Подготовьте продукты. Брокколи подойдет как свежая, так и замороженная. Замороженную предварительно размораживать не нужно. Сметану возьмите любой жирности.
Шаг 2:
Свежую брокколи помойте и разделите на соцветия.
Шаг 3:
Вскипятите в кастрюле воду. Добавьте соль и закиньте в кипящую воду капусту. Проварите ее 3-4 минуты, замороженную меньше — хватит 1 минуты.
Шаг 4:
Затем откиньте брокколи на дуршлаг, но небольшую часть воды оставьте, она понадобится позже.
Шаг 5:
Сыр натрите на средней терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Шаг 6:
Добавьте к сыру сметану, соль и перец. Соли много не кладите, так как сыр уже содержит ее. Чтобы сметанная заливка получилась пожиже, влейте в нее немного капустного отвара. Хорошо перемешайте.
Шаг 7:
Возьмите подходящую форму для запекания. Смажьте ее кусочком мягкого сливочного масла. Выложите в форму брокколи одним слоем. Я готовила половину порции, моя форма размером 22*17см.
Шаг 8:
Залейте брокколи сметанно-сырной массой, равномерно распределите ее ложкой.
Шаг 9:
Запекайте брокколи в духовке, предварительно разогретой до температуры 220°С, 15-25 минут.
Точное время будет зависеть от размера формы и особенностей вашей духовки.Шаг 10:
Подавайте запеченную брокколи к столу. Приятного аппетита!
Точное время будет зависеть от размера формы и особенностей вашей духовки.Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.
Секреты, лайфхаки и все самые полезные советы читайте в статье: «Сливки и сметана в сливочном соусе: что делать, чтобы не свернулись?»
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Остальные категории
Овощи в духовке запеченные приготовление пошагово
Вторые горячие блюда
На завтрак что приготовить
Запеканка с сыром
Как приготовить капусту с сыром
Завтрак из яиц
Сметана с сыром фото рецепты
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Овощи в сметане
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
- Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
- Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
- Сметана — 210 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Брокколи — 33 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
Брокколи со сметаной и сыром в духовке
Представляем вашему вниманию рецепт замечательного блюда, которое придётся по душе каждому.
Если ваши домочадцы не очень любят брокколи, то обязательно попробуйте приготовить такую вкуснятину. От неё их просто «за уши не оттащите». Приготовить проще простого, поэтому справится любая хозяйка. Времени на приготовление тоже уйдёт немного. Вы с лёгкостью сможете разбавить свое обыденное меню такой потрясающей вкуснятиной.
Ингредиенты
- 450 гр брокколи
- 100 гр сметаны
- 70 гр твердого сыра
- соль и пряности по вкусу
- сливочное масло для смазывания формы
Приготовление
В первую очередь промываем хорошо брокколи и разбираем на соцветия. После чего отправляем в сотейник и вливаем воду, которую предварительно довели до кипения. Солим по вкусу и ставим на огонь. После закипания требуется варить ещё 5-6 минут. Принимаемся за приготовление сырного соуса. Для этого в отдельной ёмкости объединяем сметану и сыр, предварительно натёртый на мелкой фракции терки.
После чего требуется посолить по вкусу и добавить пряности.
Хорошо все перемешиваем. Берём форму для выпечки и смазываем её сливочным маслом. Затем выкладываем брокколи, а поверх размещаем подготовленный сырный соус. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200°, на 5 минут. По истечении этого времени увеличиваем температуру до 240° и продолжаем процесс выпекания ещё 3-5 минут. Затем блюдо горячим можно подавать к столу.
Содержание
- Брокколи в сметане с твердым сыром
- Брокколи с сыром в духовке — разные варианты блюд
- Важные моменты: выбираем ингредиенты, тонкости приготовления
- Простая запеканка из двух видов цветной капусты
- Нежные рыбные тефтели с брокколи и сыром
- Овощной киш – вариации французской кухни
- Брокколи с сыром в духовке
- Ингредиенты и как готовить
- Пошаговое приготовление
Брокколи в сметане с твердым сыром
- Брокколи 500 гр.
- Сыр твердый 70 гр.
- Сметана 15% жирности 150 гр.
- Бульон овощной 50 мл.
- Соль по вкусу
- Приправа для овощей по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Зелень горсть
- Вам понадобится: 40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Брокколи
- Тип блюда:Обед
Целую головку брокколи разобрать на соцветия.
Переложить на сковороду. Добавить сметану.
Далее добавить твердый сыр. Накрыть крышкой, дать сыру полностью расплавится.
Брокколи с сыром в духовке — разные варианты блюд
Цветная капуста считается диетическим продуктом, который насыщен витаминами. Очень важно включать ее в рацион, если не на постоянной основе, то хотя бы иногда кушать. Наш кулинарный ресурс предлагает Вашему вниманию материал, где подробно описаны несколько способов приготовления брокколи с сыром в духовке.
Важные моменты: выбираем ингредиенты, тонкости приготовления
При покупке брокколи всегда нужно ориентироваться на следующие важные аспекты:
- Она должна быть яркого зеленого цвета, без потемнений;
- Замороженный продукт лучше приобретать на развес, так Вы видите состояние соцветий. Если все-таки пришлось взять упакованную цветную капусту, то если есть прозрачные участки полиэтилена, посмотрите все ли в порядке с содержимым. Либо берите уже проверенную марку.
- Обращайте внимание, чтобы не было никаких посторонних запахов;
- Правильное хранение брокколи – свежую капусту лучше быстрее пустить под нож, не рекомендуется хранить ее дольше 3-4 дней в холодильной камере. Замороженная она может пролежать около 10 месяцев. Правильное хранение позволит Вам извлечь максимальную пользу и сохранить полезные вещества.
Если все-таки пришлось взять упакованную цветную капусту, то если есть прозрачные участки полиэтилена, посмотрите все ли в порядке с содержимым. Либо берите уже проверенную марку.Если Вы преследуете цель получить диетическое блюдо с минимальной калорийностью, то при подборе ингредиентов лучше отдать предпочтение сырам с низким содержанием жира. То же самое касается сметаны, сливок и других продуктов.
Многим брокколи не нравится из-за своеобразного вкуса и запаха, но можно сочетать ее с разными ингредиентами и получить совершенное блюдо. Грамотное сочетание продуктов подарит Вам истинное наслаждение и удовольствие.
Далее Вы найдете несколько рецептов с фото приготовления брокколи с сыром в духовке.
Простая запеканка из двух видов цветной капусты
Это самый распространенный способ приготовления брокколи под сыром в духовке. Сливочно-сырный соус, который здесь играет важнейшую роль, окутывает блюдо своим нежным, великолепным вкусом. Необходимые ингредиенты:
- Цветная капуста – 350 г;
- Брокколи – 350 г;
- Сыр – 120 г;
- Сливки (20%) – 450 мл;
- Масло сливочное – 40 г;
- Мука – 2 ст. ложки без горки;
- Лук шалот – 1 шт.;
- Специи: карри, кориандр;
- Соль по вкусу.
Цветную капусту промойте водой, проварите в кипящей воде около 5-7 минут.
Если брокколи свежая, то ее можно не отваривать, если мороженая, то можно опустить в кипяток на несколько минут.
Дно и стенки емкости для запекания смажьте растительным маслом, выложите соцветия.
Теперь необходимо сделать сливочно-сырный соус: установите сковороду на плиту, включите огонь.
Положите кусок сливочного масла, дождитесь его полного растворения. Затем всыпьте муку, постоянно помешивая, доведите массу до кипения.
После этого влейте сливки, специи, соль, тертый сыр. Массу, постоянно перемешивая, держите на маленьком огне до тех пор, пока консистенция не станет однородной.
По истечении указанного времени достаньте форму, подождите, пока запеканка остынет, и только потом разрезайте на порционные части. В противном случае соус растечется, блюдо может потерять свою форму.
Брокколи, запеченная с сыром и сливками – это отличный вариант диетического обеда или ужина, который не только питателен, но и насыщен витаминами.
Нежные рыбные тефтели с брокколи и сыром
В отличие от первого рецепта, данное блюдо более калорийное, питательное. Тем не менее, все равно его можно отнести к здоровой пище, так как рыба обогащена фосфором, витаминами. Чтобы приготовить рыбные тефтели с брокколи и сыром в духовке понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш из мяса красных рыб – 300 грамм;
- Лук репчатый – 1 шт. ;
- Панировочные сухари – 3 ст. ложки;
- Сливки (15%) – 1 стакан;
- Сыр «пармезан» — 100 грамм;
- Брокколи – 300 грамм;
- Перец черный и белый молотый;
- Соль.
;Фарш может быть не только из красной рыбы, но и белой речной, например, из щуки, однако первый вариант предпочтительнее.
Луковицу (небольшую) очень мелко нашинкуйте, соедините с фаршем. Также добавьте панировочные сухарики, специи, соль. Тщательно перемешайте массу, уберите в холодильник на 20 минут, чтобы структура стала более плотной.
Тем временем брокколи разделите ножом на соцветия, залейте горячей водой на 5-7 мин.
Из остывшего фарша мокрыми руками сформируйте небольшие тефтели, разложите по формочкам для запекания.
Не обязательно использовать порционные формы, вполне подойдет одна большая жаропрочная емкость.
В любой глубокой посуде соедините сливки, тертый на средней терке сыр, молотый перец и соль.
Между тефтелек разложите кусочки брокколи, залейте сливочно-сырным соусом.
Как видите, рецепты приготовления брокколи с сыром в духовке довольно разнообразны. Также рыбный фарш можно заменить мясным. Лучше если это будет фарш из мяса птицы (курица, индейка), так как время тепловой обработки останется таким же, а вкус будет новый, ничуть не хуже.
Овощной киш – вариации французской кухни
Запечь брокколи в духовке с сыром можно и в виде пирога, получится очень вкусное, аппетитное и ароматное блюдо. В нашем рецепте ингредиенты рассчитаны на форму для запекания с бортиками диаметром 25 сантиметров.
Для приготовления теста потребуются следующие продукты:
- Мука – 1,5 стакана;
- Яйцо столовое – 1 шт.;
- Масло сливочное – 120 г;
- Вода – 50 мл;
- Соль.
Для начинки нужны следующие ингредиенты:
- Яйцо столовое – 4 шт.;
- Сливки (20%) – 200 мл;
- Сыр твердый – 100 г;
- Сыр «Моцарелла» — 100 г;
- Брокколи – 300 г;
- Перец болгарский – 2 шт.;
- Кукуруза консервированная – 100 г;
- Шампиньоны свежие – 4-5 шт. ;
- Соль, перец по вкусу.
;Сливочное масло нарежьте ножом на мелкие кубики (для этого масло должно быть охлажденным, не теплым). В глубокой миске соедините масло, соль, яйцо. Взбивайте венчиком до тех пор, пока масса не станет однородной.
Затем всыпьте муку, добавьте холодную воду, тщательно мешайте тесто, пока оно не приобретет ровную текстуру.
На доске, посыпанной мукой, раскатайте тесто до формы круга, переложите в форму для запекания, чтобы оно по бокам доходило до края емкости, образую стенки. Накройте емкость фольгой, поставьте в духовку, разогретую до 200°С на 5-8 минут, чтобы тесто «принялось».
Брокколи отварите в подсоленной воде до готовности (5-7 минут), у перцев удалите плодоножки, перегородки и семена, нарежьте мелкими кубиками, грибы нашинкуйте тонкими ломтиками.
На заметку: чтобы киш был яки и эффектным лучше использовать болгарский перец разных цветов.
В глубокой миске взбейте венчиком яйца, добавьте подготовленные овощи, шампиньоны, тертый твердый сыр.
С теста снимите фольгу, выложите начинку. Выпекайте пирог около 15 минут, затем достаньте его, посыпьте тертым сыром «Моцарелла», готовьте в духовке еще 7-10 мин.
Видео приготовления брокколи в духовке с сыром и сметаной Вы можете увидеть ниже. Если Вам нравятся легкие, диетические блюда, то рекомендуем пройти по ссылке и узнать несколько способов приготовления омлета с брокколи в духовке.
Брокколи с сыром в духовке
Полезная вкусная брокколи с сыром, приготовленная в духовке. Быстрое решение для полезного ужина или даже для завтрака!
- Главная
- Лучшие рецепты
- Категории рецепта
- Брокколи с сыром в духовке
Ингредиенты и как готовить
Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Всего:
org/NutritionInformation»>состава:
Время приготовления: 25 мин
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления брокколи с сыром в духовке.
Шаг 2:
Свежую или замороженную (но предварительно разморозив) капусту разобрать аккуратно на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты. После чего брокколи откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Шаг 3:
В отдельной посуде смешать яйца и сливки, слегка взбить, добавив немного соли.
Шаг 4:
Сыр натереть на крупной тёрке и добавить к смеси яиц и сливок, перемешать.
Шаг 5:
Шаг 6:
Подавать брокколи с сыром в горячем или теплом виде.
“
Запеканка из брокколи со сливочным сыром | Гарнир Easy Casserole
Перейти к рецепту Распечатать рецепт
Автор:Katerina Net Carbs: 7
4.77 от 26 голосов
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
138,3 тыс. акции
This easy Сырная запеканка из брокколи рецепт сливочный, пикантный и очень вкусный! Этот гарнир, приготовленный из свежей брокколи, приправленного чеддера и соуса из сливочного сыра, готовится за 30 минут и ВСЕГДА пользуется популярностью у публики!
ЗАПЕЧАТКА С БРОККОЛИ С СЫРОМ
Классическое сочетание брокколи и сыра — идеальный вегетарианский ужин или гарнир, когда вы хотите по-настоящему вкусную еду.
Есть определенные блюда, которые регулярно появляются на нашем обеденном столе, и запеченная в духовке брокколи, плавающая в сыре, является одним из таких блюд.
Кроме того, «с сыром» — это ЕДИНСТВЕННЫЙ способ заставить моих детей есть «зеленые овощи». 🙄 Вот почему мы можем жить на сырном супе из брокколи и куриных панцирях брокколи и сыре ДНЯМИ!
Сырная запеканка из брокколи проста в приготовлении, надежна и вкусна, а еще лучше то, что ее можно приготовить заранее! 🙌 На вашем месте я бы планировал сделать двойную порцию — сделать одну сейчас, а другую оставить в холодильнике на завтра.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАГЛУШКУ С СЫРОМ ИЗ БРОККОЛИ
- Во-первых, вам понадобится соцветий брокколи () 1,5 кг. Вы можете купить пакет свежих соцветий брокколи в супермаркете.
- Добавьте соцветия брокколи в кипящую воду; накройте крышкой и готовьте 3 минуты. или просто до хрустящей корочки. Осушать.
- Переложите брокколи в смазанную жиром форму объемом от 2,5 до 3 литров для выпечки и отложите в сторону.
- В миске смешайте сливочный сыр, сметану, сыр чеддер, тертый сыр пармезан, измельченный чеснок и приправы и тщательно перемешайте.
- Добавьте сливочно-сырную смесь к брокколи и перемешайте до однородности. №
- Выпекайте в духовке от 17 до 20 минут или пока смесь не запузырится и не подрумянится сверху.
- Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.
Осушать.КАК ПРИГОТОВИТЬ ЭТУ ЗАГЛУШКУ
- Брокколи отварить в кипящей воде в течение 4 минут.
- Переложить в форму для запекания и добавить сырную смесь.
- Подождите, пока все остынет до комнатной температуры, затем накройте фольгой и поставьте в холодильник на 1 день.
- Когда все будет готово, снимите крышку, все перемешайте и запекайте, пока смесь не станет горячей и не начнет пузыриться.
КАК ХРАНИТЬ ОСТАТКИ
- Если ваша форма для выпечки поставляется с крышкой, храните содержимое в форме для выпечки; накройте крышкой и храните в холодильнике до 3 дней.
- Вы также можете хранить запеканку в герметичном контейнере и хранить в холодильнике.
МОГУ ЛИ Я ДОБАВИТЬ КУРИЦУ В ЭТУ ЗАГЛУШКУ?
Абсолютно, если курица приготовлена и измельчена или нарезана кубиками. Идеально будет сочетаться с курицей-гриль.
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ С СЫРОМ БРОККОЛИ
- Запеканка из цветной капусты с чесноком и сыром
- Брокколи со сливками и сыром с беконом
- Вегетарианский соус с брокколи и сыром
- Запеканка из киноа с курицей и брокколи и сыром
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ
Продолговатая форма для выпечки из стекла Pyrex Basics на 3 четверти с красной пластиковой крышкой — 13,2 дюйма.
..
U-Taste Набор из 10 мерных чашек и ложек из нержавеющей стали 18/8
T-fal B36290 Специальное антипригарное покрытие, 5 кварт. Сотейник Jumbo Cooker со стеклянной крышкой,…
Время приготовления 10 мин
Время приготовления 20 мин
Время отдыха 5 мин
Всего времени 35 мин
- ▢ 1 ½ фунта брокколи
- ▢ 8 унций сливочный сыр, комнатная температура, кубиты
- ▢ 1 /4 стакана сметаны
- ▢ 1 стакан тертого сыра чеддер
- ▢ 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- ▢ 2 измельченных зубчика чеснока
- ▢ 1 чайная ложка итальянской приправы
- ▢ соль по вкусу
- ▢ 1/4 чайной ложки свежемолотого перца или по вкусу
- ▢ молотые хлопья красного перца для украшения, по желанию
Смажьте маслом форму для выпечки объемом от 2,5 до 3 литров и отложите в сторону.
В большой сковороде доведите до кипения 1/2 дюйма подсоленной воды.
Добавить брокколи; накройте крышкой и готовьте на сильном огне до хрустящей корочки, примерно 3-4 минуты.
Слить воду и переложить брокколи в подготовленную форму для запекания; отложить.
В миске смешайте сливочный сыр, сметану, сыр чеддер, сыр пармезан, чеснок, итальянскую приправу, соль и перец; перемешать до включения.
Добавьте смесь сливочного сыра к брокколи и тщательно перемешайте. №
Выпекайте в духовке 17–20 минут или до появления пузырьков и легкого румянца сверху.
Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.
По желанию украсьте молотыми хлопьями красного перца и подавайте.
WW БАЛЛЫ FREESTYLE: 10
- УМЕНЬШИТЬ БАЛЛЫ ДО 6 за счет использования сыра Neufchatel вместо жирного сливочного сыра; используйте также обезжиренную сметану и обезжиренный сыр чеддер.
ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 7 г
КАК СДЕЛАТЬ ВПЕРЕД
- Брокколи отварить в кипящей воде в течение 4 минут.
- Переложить в форму для запекания и добавить сырную смесь.
- Подождите, пока все остынет до комнатной температуры, затем накройте фольгой и поставьте в холодильник на 1 день.
- Когда все будет готово, снимите крышку, все перемешайте и запекайте, пока смесь не станет горячей и не начнет пузыриться.
Калорийность: 283 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 12 г | Жир: 23 г | Насыщенные жиры: 13 г | Холестерин: 70 мг | Натрий: 347 мг | Калий: 442 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 1500 МЕ | Витамин С: 101,5 мг | Кальций: 290 мг | Железо: 1,3 мг | Чистые углеводы: 7 г
Информация о пищевой ценности является приблизительной и предоставлена в качестве любезности.
Значения могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и инструментов. Пожалуйста, используйте предпочитаемый калькулятор питания для получения более подробной информации.
Курс: Ужин, Гарнир
Кухня: Американская
Ключевое слово: рецепт запеченного сыра, запеканка из брокколи, запеканка из брокколи с сыром, рождественский ужин, кето-дружественные рецепты, кето-гарниры, идеи обеда с низким содержанием углеводов, гарнир на День Благодарения, вегетарианство идея ужина
Вы готовили по этому рецепту? Сфотографируйте и расскажите нам, как это было!
Категории:
Простая запеканка из брокколи — приготовь это снова, мама
Опубликовано: · Изменено: автор: Кери Хикс
2286 акции
Простая запеканка из брокколи — вегетарианское блюдо, подходящее для детей, в котором используется свежая брокколи, сыр и немного приправы с маслянистым крекером.
О, и никакого сгущенного супа! Я использую сметану в этой вкусной запеканке из брокколи.
Поедание овощей может наскучить, и иногда приходится что-то исправлять. Если вы имеете дело с придирчивыми едоками, эта простая запеканка из брокколи без сгущенного супа может вам помочь.
Содержание- Необходимые ингредиенты
- Как приготовить запеканку из брокколи
- Другие рецепты, которые могут вам понравиться
- Советы по рецепту
- Рецепт
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить эту простую запеканку с сыром из брокколи, вам понадобится
Как приготовить запеканку из брокколи
Начните с примерно 24 унций свежей брокколи. Нарежьте его на кусочки размером с укус, и я люблю готовить его в микроволновой печи в течение 3–5 минут, прежде чем добавлять другие ингредиенты. Вы хотите, чтобы он был слегка нежным, а не кашеобразным.
- Смешайте сметану, половину сыра чеддер и приправы в большой миске. Размешайте как следует.
- Добавьте брокколи без жидкости и перемешайте.
- Поместите смесь брокколи в форму для запекания, сбрызнутую антипригарным спреем. Сверху посыпать оставшимся сыром.
- Раздавите одну пачку крекеров Ritz в пакете Zip-loc. Посыпьте измельченными крекерами брокколи и сыр. Сверху на измельченные крекеры положите небольшие кусочки сливочного масла. Выпекать.
Размешайте как следует.Простая запеканка из брокколи получается сливочной, сырной, простой и вкусной!
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Советы по приготовлению
- Мне нравится использовать большой пакет брокколи от Costco. Просто немного подрежьте кусочки.
- Для этого рецепта я использовала только свежую брокколи. Замороженная брокколи, вероятно, будет слишком мягкой после приготовления. Однако, если вы попробуете, дайте нам знать, как это работает!
- Я съел около 6 чашек брокколи до приготовления в микроволновой печи и около 4-5 чашек после.
- В этом рецепте я также использовала свежую зеленую фасоль вместо брокколи. Следуйте рецепту, как написано, и начните с того, что сначала слегка обжарьте зеленую фасоль.
- Этот рецепт — отличный праздничный гарнир.
Найдите все мои рецепты на Pinterest на Cook This Again. Или на Facebook в разделе Cook This Again.
Нравится этот рецепт? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный 🌟🌟🌟🌟🌟рейтинг на на карточке рецепта ниже и отзыв в разделе комментариев ниже на странице.
Рецепт
- ▢ 24 унции брокколи, нарезанные на кусочки укуса
- ▢ 1 стакана сметана
- ▢ 1 стакана измельченного сыра чеддер. ▢ Соль и перец по вкусу.
- ▢ 32 крекера Ritz, измельченных в одном рукаве
- ▢ 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
Разогрейте духовку до 350 градусов.
Нарежьте брокколи на мелкие кусочки.
Приготовьте брокколи в микроволновой печи с небольшим количеством воды в течение 3–5 минут. Варить до мягкости, а не до мягкости. Осушать.В большой миске смешайте сметану, половину сыра, приправу из чеснока и трав, соль и перец. Хорошо перемешайте. Добавьте отваренную брокколи и перемешайте. Положите брокколи в форму для запекания, сбрызнутую антипригарным спреем.
Посыпьте брокколи оставшимся сыром.
Раздавите одну пачку крекеров Ritz Crackers. Посыпьте крекеры поверх смеси брокколи. На крекеры положить небольшие кусочки сливочного масла.
Выпекать при температуре 350 градусов до золотисто-коричневого цвета, около 25-35 минут.
Приготовьте брокколи в микроволновой печи с небольшим количеством воды в течение 3–5 минут. Варить до мягкости, а не до мягкости. Осушать.*Количество брокколи составляет около 6 чашек перед приготовлением в микроволновой печи и около 4-5 чашек после.
Самый простой способ раздавить крекеры Ritz, который я нашел, — это поместить их в пластиковый пакет и раздавить руками или скалкой.
Добавить комментарий