Бутерброды с соленой скумбрией: Праздничные бутерброды со скумбрией, рецепты с фото (24 пошаговых рецепта — праздничные бутерброды со скумбрией) – бутерброды со скумбрией | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru
РазноеБутерброды с копченой скумбрией рецепты с фото
Ингредиенты
Копченая скумбрия – 200 г
Батон – 2-3 ломтика
Масло сливочное – 30 г
Листья салата – 2 шт.
Свежий огурец – 1 шт.
Лимон – 2-3 дольки
Масло растительное – 1 ст.л.
- 191 кКал
- 10 мин.
- 10 мин.
- 20 мин.
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Не знаю, друзья, как вам, а мне очень нравятся всевозможные закуски, бутерброды. Сегодня предлагаю вам рецепт простых, но очень вкусных бутербродов с копченой скумбрией. Самое главное – выбрать вкусную рыбу, скумбрия должна быть плотной, в меру соленой, вкусной и свежей. Если рыба отменная, бутерброды получатся аналогичными. Добавим сюда же немного огурца и пару долек лимона – просто, быстро, вкусно – то что нужно! Подавать бутерброды можно как к праздничному столу, так и просто к чашечке чая.
Подготовить все компоненты по списку.
Скумбрию выбрать самую вкусную, разделать пополам и удалить косточки. Рыбу нарезать или разобрать на кусочки.
Ломтики батона поджарить на растительном масле, жарить с обеих сторон до румяности, после остудить.
Остывшие гренки смазать сливочным маслом.
Добавить на каждый бутерброд по листочку свежего салата.
Поверх салата уложить по несколько кусочков скумбрии.
Огурец нарезать дольками, разложить на бутерброды, добавить также по ломтику лимона. Подавать бутерброды с копченой скумбрией к столу.
Бутерброд с копченой скумбрией
На намазанный сливочным маслом ломтик хлеба положить тонко нарезанный кусочек филе копченой скумбрии и гарнировать дольками вареного яйца, лимона, маслинами без косточек и измельченным зеленым луком.
Похожие главы из других книг
Бутерброд со скумбрией
Бутерброд со скумбрией Требуется: по 200 г скумбрии горячего копчения и белого хлеба, 100 г маринованных огурцов, лимон, 50 г сливочного масла, зелень петрушки, красный молотый перец.Способ приготовления. Хлеб нарежьте ломтиками толщиной около 1 см, обжарьте его в тостере и
Бутерброд с копченой рыбой
Бутерброд с копченой рыбой Ломтики белого хлеба намазать майонезом, смешанным с лимонным соком, и покрыть нарезанным кубиками филе копченой рыбы. Украсить бутерброд можно двумя дольками помидора и листиками
Салат с копченой скумбрией
Салат с копченой скумбрией Ингридиенты:– Филе копченой скумбрии – 200 г– Морковь – 1 шт.– Белокочанная капуста – 250 г– Репчатый лук – 1 шт.– Зеленый горошек (консервированный) – 175 г– Сладкий перец – 1 шт.– Салатная заправка из растительного масла и уксуса– Столовый
Торт-бутерброд с копченой рыбой
Торт-бутерброд с копченой рыбой 500 г копченой рыбы (сельдь, скумбрия, салака или килька), 4–6 нарезанных квадратиками тонких (толщиной примерно 1–1,5 см) ломтиков хлеба без корки или 1 большой ломоть, продольно отрезанный от целой буханки, 3 ч. ложки сливочного масла или
Суп со скумбрией и гренками
Суп со скумбрией и гренками 1 банка скумбрии в масле, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, 1/2 батона, 1 ст. ложка растительного масла, зелень петрушки, соль. Морковь и лук очистить, помыть, нашинковать и спассеровать на растительном масле до мягкости. В кастрюлю с кипящей
Салат «Летний» с копченой скумбрией
Салат «Летний» с копченой скумбрией 20 мин4 порции400 г. филе копченой скумбрии, 4 шт. картофеля, 2 свежих огурца, 2 помидора, 10 шт. редиса, 4 ст. ложки мелко нарезанного лука, 100 г. зеленого салата, 100 г. майонеза.Отварной картофель, огурцы, помидоры, редис и скумбрию, нарезанные
Пицца с копченой скумбрией, стеблями бамбука и маринованными грибами
Пицца с копченой скумбрией, стеблями бамбука и маринованными грибами Ингредиенты:1 основа для пиццы, 150 г филе копченой скумбрии, 100 г маринованных грибов, 2 помидора, 50 г маринованных стеблей бамбука, 2 ст. л. кетчупа, 1/2 пучка петрушки, перец.Способ приготовления:Помидоры
Салат «Летний» с копченой скумбрией
Салат «Летний» с копченой скумбрией 400 г филе копченой скумбрии, 4 картофелины, 2 свежих огурца, 2 помидора, 10 шт. редиса, 4 ст. ложки мелко нарезанного лука, 100 г зеленого салата, 100 г майонеза. Отварной картофель, огурцы, помидоры, редис и скумбрию, нарезанные
Салат с копченой скумбрией
Салат с копченой скумбрией 400 г филе копченой скумбрии, 4 шт. картофеля, 2 свежих огурца, 2 помидора, 10 шт. редиса, 4 ст. ложки мелко нарезанного лука, 100 г зеленого салата, 100 г майонеза. Отварной картофель, огурцы, помидоры, редис и скумбрию, нарезанные ломтиками,
Бутерброды с копченой скумбрией и луком
Бутерброды с копченой скумбрией и луком Ингредиенты8—10 ломтиков пшеничного хлеба, 200 г филе копченой скумбрии, 80 г сливочного масла, 1 красная луковица, 1 чайная ложка винного уксуса, зелень укропа, зелень петрушки.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, нарезать
Бутерброды со скумбрией
Бутерброды со скумбрией Ингредиенты: 200 г пшеничного хлеба, 150 г филе скумбрии горячего копчения, 1 помидор, 50 г сливочного масла, 40 мл растительного масла, 40 г майонеза.Способ приготовления: Хлеб нарезать ломтиками, обжарить в растительном масле. Рыбу нарезать ломтиками.
Канапе со скумбрией
Канапе со скумбрией Ингредиенты: 4 ломтика ржаного хлеба, 50 г филе соленой скумбрии, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, сваренное вкрутую, ? пучка зеленого лука.Способ приготовленияЯйцо очистить и нарубить. Филе скумбрии нарезать ломтиками. Зеленый лук вымыть и измельчить.
Салаты с копченой скумбрией
Салаты с копченой скумбрией Рецепт № 1 Ингредиенты1 скумбрия холодного копчения, 5 яиц, сваренных вкрутую, 100 г твердого сыра, 100 г сливочного масла, 1 луковица, 200 г консервированной кукурузы, 150 г майонеза, по вкусу – соль, зелень петрушки.Способ приготовленияРыбу
Лосось с копченой скумбрией, маринованными сливами, оливками, кунжутом и мирином «Суши-фрикадельки»
Лосось с копченой скумбрией, маринованными сливами, оливками, кунжутом и мирином «Суши-фрикадельки» • 50 г филе лосося без кожи• 50 г филе копченой скумбрии• 3 шт. умебоси (маринованные сливы)• 6 оливок без косточек• 2 листа нори• 3 ст. ложки семян кунжута• ? ч. ложки
Салат с копченой скумбрией
Салат с копченой скумбрией Филе скумбрии горячего копчения – 250 г, картофель отварной – 5 шт., огурец маринованный – 1 шт., яйца отварные – 2 шт., каперсы – 1 ст. л., лук красный – 1 шт., сметана – 1 ст. л., масло оливковое – 4 ст. л., уксус яблочный – 1 ст. л., горчица
Картофельный салат с копченой скумбрией и яблоком
Картофельный салат с копченой скумбрией и яблоком 2–3 картофелины, 180–200 г скумбрии горячего или холодного копчения, 1 свежий огурец, 1 кислое или кисло-сладкое яблоко, пучок зеленого лука Для заправки: 2–3 ст. л. растительного масла, ? ст. л. сока лимона, щепотка сахара, соль,
Всем доброго дня. Сегодня бутерброды с копчёной скумбрией. Почему мужские?, да потому что для женщин они тяжеловаты. А для мужчин самое то, да под крепкий напиток отличная закуска. Хотя, те кто уважает копчёную рыбку тоже понравиться. Эти бутерброды похожи на бутерброды со шпротами.
Хлеб режем на порционные кусочки, корочки можно обрезать. Отправляем в духовку немного подсушиться. Хлеб должен быть хрустящий снаружи(чтоб начинка не размочила его) и мягким внутри.
Вот, что нам необходимо:
копчёная скумбрия
майонез чуть-чуть для смазки
яйцо отварное
огурец соленый(у меня бочковой МММ)
красный лук
лимон
Вот всё подготовили для сборки бутеров.
Хлеб подсушили
рыбу разделали и порезали кусочками
яйцо на мелкой тёрке натёрли
огурец, лимон и лук тонко порезать.
Начинаем собирать.
Хлеб промазываем майонезом очень мало, буквально замазываем дырки в хлебе и посыпаем тёртым яйцом.
На яйцо кладём огурец, на огурец выкладываем рыбку.
И завершаем сладким красным луком и лимончиком.
Бутерброды с солёной рыбой, свеклой и маринованным луком
Если Вы любите селедочку, обязательно приготовьте закусочные бутерброды — это отличный вариант для праздничного стола! Вкусные, ароматные закусочные бутерброды понравятся домашним и Вашим гостям. Готовить их просто и быстро. Это можно сказать — закуска на скорую руку, когда гости уже почти на пороге. С наступающим Всех Новым годом!
Потребуется:
- батон
- отварная свекла — 2 шт.
- чеснок 1-2 зубчика
- майонез
- филе селедочки (скумбрии)
- растительное масло для жарки
- лук — 1 шт.
- Вода (2/3 стакана) + 9% уксус (1 ст.л.) — для маринования лука
- зелень
Как приготовить закусочные бутерброды со свеклой и сельдью:
Кусочки батона нарезать ромбиками (или по желанию), обжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.
Снять готовые хлебцы и выложить на бумажное полотенце для того, чтобы с них сошло лишнее масло.
Свеклу отварить до готовности (остудить), натереть на крупной терке, добавить по вкусу чеснок (на мелкой терке), майонез и все перемешать.
Селедку или скумбрию разделать от костей, внутренностей и кожи. Удалить мелкие косточки и нарезать на порционные кусочки.
Отдельно маринуем репчатый лук, нарезав его кольцами или полукольцами, залить холодной водой с добавлением уксуса и выдержать в течении 20-30 минут. Лук готов — он промариновался. Даём ему стечь от уксусной воды. При необходимости — отжать руками.
А теперь формируем бутерброды. Сверху на кусочек жареного батона уложить тертую свеклу с майонезом и чесноком, уложить по кусочку селедочки (скумбрии). Добавить немного маринованного лука и украсить веточкой зелени. Закуска готова — подаём на стол и не забываем охладить бутылочку водочки. Это будет шикарная закуска!
Приятного всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Бутерброды с рыбными консервами — 8 пошаговых фото в рецепте
Хочу предложить рецепт бутербродов с рыбными консервами, яйцом и стручковой фасолью. Такая закуска подойдет на любой стол, будь то праздник или обычный день. Для таких бутербродов прекрасно подойдет консервированная скумбрия, сайра, горбуша или тунец. Поджаренный хлебушек, сочная и остренькая начинка — это просто объедение!
Ингредиенты
Для приготовления бутербродов с рыбными консервами вам потребуется:
100 г отварной стручковой фасоли;
1-2 вареных яйца;
0,5-1 банка консервированной рыбы;
2-3 зубчика чеснока;
майонез, сметана или натуральный йогурт для заправки — по вкусу;
соль и молотый перец — по вкусу;
черный или белый хлеб — по вкусу;
растительное масло для жарки — по желанию.
Этапы приготовления
Отварить фасоль до мягкости, примерно 5-7 минут (если фасоль покупная, то время варки смотрите на упаковке). Обдать холодной водой, дать ей стечь. Фасоль порезать маленькими кусочками, как на фото.
Яйца натереть на терке. Я добавила 1 яйцо, можно 2.
Рыбные консервы размять вилкой, кости достать. Можно добавить немного жидкости из банки. Я использовала 0,5 банки консервов, можно и целую.
В миску сложить фасоль, яйца, консервы, измельченный чеснок, майонез (или сметану), соль (я не солю) и обязательно перец. Перемешать.
Хлеб порезать на кусочки (размер кусочков зависит от ваших предпочтений). Обжарить на сковороде с маслом или без с двух сторон до золотистого цвета.
Рыбную массу выложить сверху на хлеб.
Вкусные бутерброды с рыбными консервами готовы. Можно украсить зеленью и сразу подавать, чтоб не размок хлеб.Приятного Вам аппетита!
Мужские бутерброды с копчёной скумбрией.
Всем доброго дня. Сегодня бутерброды с копчёной скумбрией. Почему мужские?, да потому что для женщин они тяжеловаты. А для мужчин самое то, да под крепкий напиток отличная закуска. Хотя, те кто уважает копчёную рыбку тоже понравиться. Эти бутерброды похожи на бутерброды со шпротами.
Хлеб режем на порционные кусочки, корочки можно обрезать. Отправляем в духовку немного подсушиться. Хлеб должен быть хрустящий снаружи(чтоб начинка не размочила его) и мягким внутри.
Вот, что нам необходимо:
копчёная скумбрия
майонез чуть-чуть для смазки
яйцо отварное
огурец соленый(у меня бочковой МММ)
красный лук
лимон
Вот всё подготовили для сборки бутеров.
Хлеб подсушили
рыбу разделали и порезали кусочками
яйцо на мелкой тёрке натёрли
Начинаем собирать.
Хлеб промазываем майонезом очень мало, буквально замазываем дырки в хлебе и посыпаем тёртым яйцом.
На яйцо кладём огурец, на огурец выкладываем рыбку.
И завершаем сладким красным луком и лимончиком.
Всё! Всех мужчин к столу на перекус.
Добавить комментарий