Быстро сварить суп: Простой суп на каждый день. 10 рецептов как приготовить быстро и вкусно
РазноеПростой суп на каждый день. 10 рецептов как приготовить быстро и вкусно
Когда впервые возник суп, сказать просто невозможно. Однако доподлинно известно, что первоначальная версия отличалась от того, что мы видим на столах сегодня. Изначально его не варили, а расталкивали, и только позже суп превратился в то блюдо, которое мы знаем сегодня. И на это есть 2 версии. По первой приготовленные толченые густые супы быстро прокисали, поэтому после возникновения глубокой глиняной посуды суп стали готовить жидким. Согласно второй версии супы появились вместе с возникновением огня.
Название «суп» пришло из французского языка. Это кушанье представляет собой жидкую пищу, в основе которой стоит какой-либо бульон с добавлением овощей и круп. В русском языке суп называли просто – «похлебка». В старину обед всегда начинали с подачи супа, поэтому его и назвали первым блюдом. У богатых обеспеченных людей это был наваристый суп на мясном бульоне, у бедных – постный супчик с минимальным количеством овощей.
Само понятие «суп» в нашей стране ввел Петр I.
Сегодня существует огромное число разновидностей первого блюда. Есть горячие и холодные супы, на мясном, рыбном или овощном бульоне, обычный суп или суп-пюре и многое другое. Отношение к супам неоднозначное. Одни считают, что есть их нужно обязательно – это полезно для желудка. Другие, наоборот, говорят, что полезного в супе ничего нет, и все зависит от вашего желания есть. Так или нет, нельзя не согласиться, что суп – это отличное разнообразие привычному рациону. А чтобы было действительно вкусно и не банально, мы подобрали для вас интересные рецепты. Они будут полезны вам, когда понадобиться приготовить вкусный и простой суп на каждый день.
Очень простой мясной суп с картофелем, рисом и сладким перцем
Очень простой в приготовлении и невероятно вкусный суп, который можно подавать на стол хоть каждый день. Варится на мясном бульоне. Вы можете выбрать любое мясо, которое едите. Помните: чем оно жирнее, тем жирнее получится бульон.
Суп хорош своей вариативностью: рис можно заменить на булгур или любую крупу по своему желанию, однако именно рис тут ощущается лучше всего. Дополнительно можно добавить черный молотый перец или несколько колечек свежего острого. А благодаря сладкому болгарскому перчику суп кажется очень летним и легким – именно он придает неповторимый аромат и нотки особенного вкуса.
Понадобится:
- мясо – 500-600 гр.;
- лук – 100 гр.;
- зелень – 35 гр.;
- картофель – 2-3 шт.;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- соль по вкусу;
- масло растительное для обжаривания.
Этапы приготовления.
Мясо обмойте водой, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
Лук и морковь очистите, перец сполосните и вытрите.
Лук порубите меленькими кубиками, перец небольшими кусочками, а морковку натрите на терке с отверстиями среднего размера.
В кастрюле, где будете варить суп, разогрейте масло и слегка обжарьте мясо.
Затем туда же отправьте лук и продолжите обжаривать, перемешивая.
После туда же отправьте морковку и перчик. Продолжите обжаривать, постоянно помешивая.
Залейте овощи с мясом водой и накройте крышкой, чтобы будущий суп скорее закипел.
Тем временем очистите и нарежьте кубиками картошку.
Когда вода закипит, добавьте картошку. Посолите, уменьшите огонь и варите до полуготовности картофеля.
Затем введите промытый рис, перемешайте и варите до готовности крупы.
В самом конце варки добавьте измельченную зелень, перемешайте.
Готовому супчику дайте настояться под крышкой.
Быстрый суп на каждый день из консервированной горбуши
Очень простой и аппетитный супчик из консервированной горбуши, который готовится буквально за 20 минут. Легкий, ароматный и невероятно вкусный. Это тот самый рецепт, который придет на выручку, когда хочется горячего, а времени нет.
Горбушу покупайте в собственном соку. Не солите сразу сильно суп, так как он посолится от рыбки.
Лучше досолить на последних этапах. Из круп сюда больше подходит рис, как и ко всей рыбе.
Понадобится:
- вода – 1.5-2 л.;
- картофель – 4 шт.;
- морковь – 1-2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- лавровый лист – 1 шт.;
- рис – 4 ст. л.;
- черный молотый перец – ½ ч. л.;
- консервированная горбуша – 1 банка;
- соль по вкусу;
- зелень по вкусу;
- масло растительное для жарки.
Этапы приготовления.
Очистите лук и морковку. Лук мелко нарежьте, морковь – пропустите через крупную терку.
Картошку очистите и разрежьте на кубики небольшого размера.
Горбушу выложите в глубокую тарелку вместе с соком и измельчите вилкой.
Воду в кастрюле доведите до кипения и отправьте туда картошку. Снова доведите до кипения и варите еще несколько минуток. В процессе обязательно снимайте образующуюся пенку.
Положите в кастрюлю промытый рис. Перемешайте. Когда вода закипит, посолите.
Разогрейте сковородку с маслицем. Обжарьте сначала лучок до мягкости, а затем добавьте морковку и продолжите жарить, перемешивая.
Когда картошка будет практически готова, добавьте в суп зажарку и перемешайте.
Затем добавьте лавровый лист и черный молотый перец. Снова перемешайте.
На последнем этапе введите консервированную рыбку и опять все перемешайте. Попробуйте на соль и при необходимости досолите.
После это добавьте мелко нарезанную зелень. Снова все перемешайте и уберите лавровый лист. Готовьте еще буквально пару минуток.
Готовим простой и вкусный суп из курицы с рисом для всей семьи
Простой суп на легком бульоне с очень насыщенным и ярким вкусом. Варится этот супчик на куриной грудке, поэтому получается не жирным. Делать зажарку нужно на сливочном масле – это опять же снизит жирность. К тому же маслице придаст легкий сливочный оттенок блюду.
Из специй вы можете добавить все, что посчитаете нужным. Идеально сюда подойдут хмели-сунели и базилик.
Немаловажную роль в приготовлении играет томатная паста – именно она придает супу тот самый выраженный вкус и легкую кислинку. Важно: ее нужно хорошенько обжарить, чтобы она полностью раскрылась.
Понадобится:
- куриная грудка – 450 гр.;
- рис – 200 гр.;
- масло сливочное – 40 гр.;
- картофель – 2-3 шт.;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- томатная паста – 1 ст. л.;
- соль – 1 ч. л.;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- специи по вкусу;
- зелень по вкусу
Этапы приготовления.
Куриную грудку отварите до готовности.
Лук и морковку очистите. Лук мелко порубите, морковь нарежьте небольшими кубиками.
На сковородке растопите сливочное масло и обжарьте в нем лук с морковью до золотистости – на это уйдет минут 5.
Добавьте томатную пасту и перемешайте.
Посолите, добавьте специи по вкусу и снова перемешайте. Чуть потомите на слабом огне.
Когда куриная грудка сварится, вытащите ее из воды, а сам бульон процедите.
Куриное мясо нарежьте небольшими кубиками.
Процеженный бульон отправьте на огонь. Выложите в него промытый рис и варите до полуготовности.
Тем временем очистите вымытый картофель и нарежьте маленьким кубиками – но они не должны быть мельче морковки.
Отправьте картошку к рису и варите до готовности.
После этого добавьте куриное филе и зажарку. Хорошенечко все перемешайте.
Посолите. Добавьте измельченные чеснок и зелень. Снова все перемешайте и варите еще 3-4 минутки.
Сытный и вкусный гречневый суп с мясом на каждый день
Легкий вкусный супчик, который варится на бульоне на кости. Известно, что такие бульоны обладают самым ярким вкусом, а супы получаются просто непередаваемыми. Внешне первое блюдо тоже выглядит эффектно: красивый бульон и яркие овощи.
Чтобы придать вкусу супа легкий сливочный оттенок, можно обжаривать лук и другие овощи не на растительном масле, а на сливочном. Обязательно обжарьте гречку на сухой сковороде – это сделает ее более ароматной и рассыпчатой, а вкус сильнее раскроется.
Понадобится:
- мясо на кости – 300 гр.;
- вода – 2.5 л.;
- картофель – 3 шт.;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- перец болгарский – ½ шт.;
- гречневая крупа – ½ ст.;
- соль по вкусу;
- укроп по вкусу;
- зеленый лук по вкусу;
- масло растительное для обжаривания.
Этапы приготовления.
Предварительно отварите мясо на бульон в течение 50-60 минут.
Когда оно остынет, нарежьте небольшими кусочками.
Очистите лук, морковку и картошку. Лучок мелко порубите, картофель нарежьте кубиками среднего размера, морковь натрите на крупной терке.
Ополосните и вытрите болгарский перец. Мелко нарежьте.
Гречку обжаривайте на сухой сковороде в течение 4 минут, постоянно помешивая.
Бульон отправьте на плиту. Когда он закипит, отправьте в него картошку и гречку. Посолите и перемешайте.
На сковороде в растительном масле обжарьте лук до мягкости.
Добавьте морковку с перцем и обжаривайте еще минутку, помешивая.
Когда гречка с картошкой будут готовы, выложите в суп мясо и зажарку. Перемешайте.
При необходимости досолите. Добавьте измельченную зелень и перемешайте.
Как просто приготовить гороховый суп с копченостями и грибами
Невероятно вкусный, ароматный суп получится у вас по рецепту, который указан ниже. Очень насыщенный бульон с копченым вкусом. В процессе варки все составляющие напитываются этим бульоном, и в итоге суп получается просто невероятно вкусным. А горчица добавляет свою изюминку.
При приготовлении этого супчика вы можете использовать любое копченое мясо: курицу, ребра, буженину или даже колбасу. Грибы тоже выбирайте на свой вкус. Чаще всего используют шампиньоны или маслята. Обратите внимание: шампиньоны готовятся очень быстро, а вот маслята нужно предварительно отварить.
Понадобится:
- копченое мясо – 200-300 гр.;
- горох – 200 гр.;
- грибы – 200 гр.;
- картофель – 2-3 шт.;
- лук – 1 шт.
; - морковь – 1 шт.;
- горчица – ½ ч. л.;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- масло растительное для обжаривания.
;Этапы приготовления.
В холодной воде отварите горох до полной готовности. Не забывайте в процессе снимать образующуюся пенку.
Лучок и морковку очистите. Лук мелко-мелко порубите, а морковку пропустите через терку с крупными отверстиями.
Копченое мясо нарежьте кусочками среднего размера. Если у вас курочка, то как только закипит горох, отправьте в бульон косточки.
Минут через 20-30 после варки посолите воду.
Разогрейте сковороду с добавлением масла. Обжарьте сначала лук до золотистого цвета, а затем отправьте к нему морковку.
Очистите картошку и нарежьте ее кубиками небольшого размера.
Обмойте и обсушите грибы и нарежьте их до нужного вам размера.
Как только горошек разварится до нужного состояния, отправьте к нему картошку, грибы, зажарку и мясо. Перемешайте.
Варите суп до готовности картофеля.
В самом конце добавьте перец и горчицу. Перемешайте.
Перед подачей оставьте настояться минут на 5-10.
Самый простой и быстрый суп с курицей и клецками
Если вы не готовите суп с клецками только потому, что кажется, будто это очень сложно, ниже представленный рецепт поменяет ваше мнение. Наипростейший способ приготовления клецок и не менее простой рецепт супа, а в итоге получается очень вкусное первое горячее блюдо.
Обратите внимание: луковица кладется в бульон целиком, а морковка не обжаривается – так у вас получается не только вкусный, но и полезный суп. При приготовлении клецек обязательно добавьте молоко – именно оно не даст развариться клецкам и сделает их пышными и воздушными. Указанного количества продуктов достаточно для 2 литров супа.
Понадобится:
- картофель – 200-300 гр.;
- мясо – 150-200 гр.;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- соль по вкусу;
- зелень по вкусу.
Понадобится для клецек:
- мука – 100 гр. ;
- молоко – 30 мл;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- соль – 1 щепотка.
;Этапы приготовления.
Отварите мясо до готовности – у вас получится бульон для супа. При необходимости процедите его.
Если мясо с костью, отделите его и нарежьте.
Очистите все овощи. Картошку нарежьте небольшими кубиками, морковку пропустите через крупную терку.
Все овощи мясо отправьте в бульон.
Тем временем можно заняться подготовкой теста для клецек. В глубокую емкость разбейте яйца и взбейте их вилкой.
К яйцам просейте муку – порционно или сразу всю. Хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков.
Когда овощи сварятся, добавьте любимые специи и посолите. Перемешайте.
Теперь возьмите десертную ложку, наполните наполовину тестом и опустите его в кипящую воду.
Когда все клецки останутся в супе, варите еще 5-7 минуток.
Перед подачей посыпьте зеленью.
Простой суп из говядины с овощами, который понравится всей семье
Очень вкусный овощной суп с мясом без добавления крупы.
Яркий, вкусный, ароматный – он обязательно понравится всем, кто его попробует. Насыщенный вкус бульона, легкая кислинка томатной пасты и сладость болгарского перца – все это сочетается настолько идеально с привычными всем луком, морковкой и картошкой, что представить себе что-то лучшее очень сложно.
Готовится супчик просто. Чтобы подчеркнуть его вкус, обязательно добавьте любимые специи. Можете взять за основу классику – лавровый лист и черный перец. А чтобы придать блюду пикантности, обязательно украсьте суп зеленью.
Понадобится:
- говядина – 650 гр.;
- вода – 2 л.;
- картофель – 2-3 шт.;
- лук – 2 шт.;
- морковь – 1шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- томатная паста – 1-2 ст. л.;
- соль по вкусу;
- специи по вкусу;
- масло растительное для обжаривания.
Этапы приготовления.
Очистите лук и морковь.
Обмытое предварительно мясо отправьте в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту.
Положите к мясу 1 луковицу и оставьте вариться бульон. Не забывайте в процессе снимать пенку, которая будет образовываться.
Когда мясо сварится, извлеките его вместе с луком, а бульон процедите.
Вторую луковицу порубите меленькими кубиками. Морковку нарежьте кубиками небольшого размера.
Ополосните и вытрите насухо перец. Нарежьте небольшими кусочками.
Разогрейте сковородку с добавлением растительного масла. Обжарьте лук до мягкости.
Затем добавьте морковку и продолжайте обжаривать, постоянно помешивая – еще буквально 2 минутки.
Теперь отправьте в сковородку перец, перемешайте. Тушите все некоторое время.
Добавьте к овощам томатную пасту и продолжите тушить, постоянно перемешивая.
Очистите картошку и нарежьте кубиками небольшого размера. Отправьте их в бульон. Варите до готовности.
Мясо нарежьте небольшими кусками. Когда картошка сварится, добавьте его вместе с зажаркой в бульон. Перемешайте.
Добавьте соль и специи по вкусу.
Перемешайте. Варите еще 5 минуток. Подавайте с любимой зеленью.
Как быстро и вкусно приготовить суп с фрикадельками
Простой рецепт очень вкусного супа с фрикадельками. Обычно его любят и взрослые, и дети. И даже если обычно ребенок не ест мясо, в этом супе он съедает его почти всегда. Готовить его очень легко – каких-то особых умений вам не потребуется.
Фарш лучше брать менее жирный. Идеально подойдет куриный или индюшачий. Из специй достаточно черного молотого перца и лаврового листа – все это подчеркнет вкус бульона и остальных продуктов. Указано число продуктов из расчета на 2.5 литра воды.
Понадобится:
- картофель – 400 гр.;
- фарш – 400 гр.;
- лавровый лист – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- соль по вкусу;
- зелень по вкусу;
- специи по вкусу;
- растительное масло для обжаривания.
Этапы приготовления.
Очистите лук и морковку.
Лучок мелко нарежьте, морковь протрите через терку с крупными отверстиями.
В кастрюле, где будете варить суп, разогрейте немножко растительного масла и выложите туда лук. Обжарьте до мягкости.
Затем добавьте морковку и обжаривайте еще минутки 2-3 на среднем огне, постоянно помешивая.
Влейте воду и ставьте закипать.
Тем временем очистите картошку и нарежьте ее кубиками небольшого размера. Выложите в воду, когда она закипит.
Пока картошка варится, займитесь фрикадельками. Добавьте к фаршу специи, соль и измельченную зелень. Хорошо перемешайте.
Сформируйте фрикадельки примерно одного размера.
Когда все фрикадельки будут готовы, аккуратно опустите их в суп.
Суп посолите, по желанию добавить перец. Также добавьте лавровый лист и зелень. Перемешайте и варите еще с четверть часа.
Простой и быстрый суп пюре из шампиньонов с картофелем
Если вы всегда хотели приготовить дома суп-пюре, как в ресторане, это вас шанс. Очень простой рецепт действительно вкусного супчика, который сможет приготовить даже начинающая хозяйка.
А чтобы подача не отличалась от ресторанной, приготовьте к супу еще и гренки из белого хлеба.
Так все продукты будут пюрироваться, не принципиально, насколько ровно вы их нарежете. Вы даже можете нарезать лук полукольцами или четвертинками. Главное, старайтесь, чтобы кусочки были примерно одинаковыми для равномерной прожарки.
Понадобится:
- грибы – 300 гр.;
- сыр плавленый – 150 гр.;
- картофель – 3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- вода – 900 мл;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу;
- специи по вкусу;
- масло растительное для обжаривания.
Понадобится для гренок:
- хлеб;
- масло растительное;
- соль;
- перец молотый;
- красная паприка.
Этапы приготовления.
Для начала займитесь овощами. Очистите их, а затем их измельчите – лучок нашинкуйте, морковку натрите на терке.
Теперь размягчите плавленый сыр.
Для этого выложите его в глубокую емкость и по чуть-чуть добавляйте воду, хорошо перемешивая венчиком. В таком виде его будет гораздо проще вводить в бульон.
Обмойте и обсушите шампиньоны. Порубите их меленькими кубиками.
В сковородке разогрейте немножко растительного масла и обжарьте лук до золотистости.
Затем к нему же добавьте морковку. Потушите еще немножко, постоянно перемешивая.
После этого отправьте в сковороду грибы. Добавьте соль, перец и любимые специи. Хорошо перемешайте и обжаривайте до полуготовности.
Картошку очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Выложите ее в кастрюлю, залейте 900 миллилитрами воды, добавьте овощную смесь и поставьте вариться до полной готовности.
Когда все овощи приготовятся, добавьте сыр и превратите все в пюре при помощи погружного блендера.
Добавьте еще чуть приправ по своему вкусу. Перемешайте. Доведите до кипения и сразу же уберите с плиты.
Хлеб нарежьте кубиками и выложите на противень.
Сбрызните маслом, посыпьте солью, перцем и паприкой.
Хорошо перемешайте, чтобы специи покрыли каждый кусочек.
Подрумянивайте в духовке при 160 градусов в течение 10 минут.
Суп-пюре подавайте с гренками.
Почти харчо — простой суп на каждый день. Видео рецепт
Сытный, вкусный и очень напоминает многими любимый суп с мясом и рисом. Готовить его очень просто и справится любой, даже не очень опытный кулинар.
Как видите, вкусных супов очень и очень много. И если вы давно ищете что-то новенькое, обратите внимание на эти рецепты. Каждое из этих первых блюд готовится очень просто, а получается по-настоящему вкусным. Порадуйте себя и своих близких.
9059просмотров
Вам будет интересно:
Поделитесь рецептом:
Супы быстрого приготовления – Рецепты быстрых супов
Супы быстрого приготовления могут и должны быть вкусными. Приготовить суп быстро из привычных ингредиентов вовсе не так сложно, как кажется на первый взгляд.
Русский народный суп быстрого приготовления – окрошка. Готовится очень быстро – стоит лишь нарезать овощи с зеленью и залить квасом. Вариантов окрошки такое же множество, как и правильных рецептов пиццы. То есть, они все правильные и отличаются лишь набором ингредиентов, но не принципом сложения. Постарайтесь найти настоящий хлебный квас – такой изредка ещё продают в жёлтых бочках, ну или хотя бы не используйте газировку с дюжиной ингредиентов, которую иногда выдают за наш древний напиток. Окрошка может быть овощной, мясной, рыбной, с маринованными овощами или без них, со сметаной, хреном, горчицей. А квас иногда заменяют жидким кефиром или айраном.
Овощная окрошка
Ингредиенты (1 порция):
1 яйцо,
½ свежего огурца,
2-3 пёрышка зелёного лука,
50 г хлеба,
укроп,
1 ст. ложка сметаны,
1 ч. ложка горчицы,
200 мл хлебного кваса,
перец,
соль.
Приготовление:
Яйцо отварите 5 минут. Огурец и редиску нарежьте маленькими кубиками. Нашинкуйте лук и укроп. Хлеб подсушите (можно в тостере) и порежьте кубиками. Яйцо остудите, нарежьте крупно. Положите сметану на дно миски, поверх добавьте овощи, яйцо, хлеб и горчицу. Поперчите, посолите. Залейте квасом и посыпьте свежей рубленой зеленью.
Не сложнее и не дольше окрошки готовится испанский суп гаспачо. Кстати, предок гаспачо – простая похлёбка из воды, масла, специй и хлеба – встречается во всех традиционных кухнях мира. Например, в русской кухне ближайший аналог – тюря. Несмотря на своё невзрачное название, тюря – это очень интересный и простой суп, родственник знаменитой похлёбки римских легионеров. Но вернёмся к современности – в гаспачо помидоры появились лишь в конце 19 века, чему испанцы были очень рады.
Гаспачо
Ингредиенты (2 порции):
100 г хлеба,
4 помидора,
1 огурец,
1 сладкий перец,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
3-4 ст. ложки оливкового масла,
зелень,
чёрный перец,
соль.
Приготовление:
Хлеб размочите в воде, овощи промойте и очистите. С помидоров снимите кожуру и удалите семена. Смешайте всё в блендере, добавьте ледяной воды или льда, включите еще на несколько секунд, и ваш суп готов.
Проще холодных супов только овощные супы быстрого приготовления. Кстати, модный в последнее время боннский суп для похудения готовится из овощей. Принцип его действия основан на том, что нашему организму требуется больше энергии по перевариванию овощей, чем те нам дают. Разумеется, мы получаем больше клетчатки, больше витаминов и полезных веществ, а всякие отложения и жирок постепенно тают, организм сам приводит себя в порядок. Польза, витамины, похудение и новый свежий вкус в одной тарелке.
Боннский суп для похудения
Ингредиенты:
100 г зелёного сельдерея,
2-3 луковицы,
4 помидора,
¼ кочана капусты,
1 сладкий перец,
зелень,
перец,
соль.
Приготовление:
Сельдерей, сладкий перец и помидоры промойте, нарежьте крупно или средне, капусту и лук нашинкуйте, посолите и отварите 10 минут в кипящей воде. В готовый суп добавьте рубленую зелень, поперчите и подавайте.
Суп для похудения может быть из любых овощей. Главное – не давайте превратиться овощам в неприятную водянистую кашицу. Используйте специи, раскрашивайте вкус так, как хочется, делайте его острым или пресным, пробуйте разные сочетания овощей, условно разделяя их на «белые», «зелёно-жёлтые» и «красные», и помните, что картофель содержит большое количество крахмала и нисколько не способствует похудению.
Иногда хочется просто супа, вообще не пользуясь рецептами и без определённого желания каких-то особых ингредиентов. Такой суп делала моя бабушка за 10 минут, когда в очередной сырой осенний денёк я простужался, и всё казалось серым и мрачным. Но этот суп возвращал радость жизни и веру в прекрасное. Состав его мистически прост: 1 картофелина, ½ моркови, 1 зубчик чеснока. Чтобы быстрей готовилось, картошку лучше порезать очень мелко, а морковку с чесноком и вовсе потереть на тёрке. Варите 10 минут и давите картошку толкушкой. Не забудьте подсолить! Разумеется, если вы каждый день кушаете борщи или харчо, этот суп покажется простачком, но если за чередой вторых блюд с тяжёлыми ингредиентами вы позабыли, когда в последний раз варили суп, то это находка. Сервируйте его в бульонных кружках – так уютней.
Суп-пюре готовится ненамного сложней окрошки, разве что потребует кухонный комбайн или блендер. Есть два пути подготовки овощей: тушение и варка. При тушении используется растительное масло и предварительное обжаривание, что делает вкус несколько чётче и контрастней, но и добавляет лишние калории за счёт нескольких ложек масла. Варка проще, но кому-то вкус варёных измельчённых в пюре овощей покажется пресным и захочется добавить или сливочного масла, или горячего молока, а может, и ярких специй.
Суп-пюре из тыквы
Ингредиенты:
800 г тыквы,
200 мл воды,
200 мл молока,
соль по вкусу.
Приготовление:
Тыкву промойте и очистите. Нарежьте средними кусками и залейте кипятком. Доведите до кипения и варите 3 минуты. Согрейте молоко и влейте в кастрюлю к тыкве. Посолите. Переложите кусочки тыквы вместе с жидкостью в чашку кухонного комбайна и измельчите в пюре. Подавайте с гренками или тостами.
Овощной суп-пюре
Ингредиенты:
1 морковь,
1 репа,
200 г зелёного горошка,
1 картофелина,
1 луковица,
3 зубчика чеснока,
500 мл воды,
4 ст. ложки растительного масла,
перец, соль по вкусу.
Приготовление:
Овощи почистите и нарежьте кусками среднего размера. Вскипятите воду. Раскалите несколько столовых ложек масла в глубокой сковороде и обжарьте чеснок, затем лук и остальные овощи. Влейте кипяток и накройте сковороду крышкой. Посолите. Потушите 10 минут и переложите в чашку блендера. Измельчите в пюре. Подайте горячим. Сервируйте в бульонных кружках. Сверху суп посыпьте сухариками из ржаного хлеба.
Нет ничего проще куриного супа. Скажем больше – суп с курицей это просто, быстро и удивительно вкусно. Курица хорошо дружит с морковью, сельдереем, картофелем, рисом и зеленью, например с укропом.
Быстрый суп с курицей
Ингредиенты:
200 г куриного филе,
1 морковь,
½ корня сельдерея,
1 луковица,
4 ст. ложки растительного масла,
пучок укропа,
чёрный перец,
соль.
Приготовление:
Рис промойте в нескольких водах. Раскалите масло в сковороде. Поставьте кастрюлю с 2 литрами воды на огонь. Курятину порежьте небольшими кусочками, морковь и лук нашинкуйте, сельдерей порежьте мелко. Обжарьте сначала курицу, добавьте лук, сельдерей и морковь. Отправьте обжарку в кипящую воду, посолите. Варите 15 минут на медленном огне. За 3 минуты до готовности поперчите. Выключите огонь. Дайте настояться 5 минут. При подаче посыпьте суп рубленым укропом.
Ещё один компонент, достойный внимания – грибы. Для супов лучше всего подходят белые грибы или шампиньоны. Сухие белые грибы продаются в любом супермаркете, их достаточно просто добавить в овощной суп, чтобы получить чарующий грибной аромат. Но если нет белых, то можно воспользоваться шампиньонами или, в крайнем случае, замороженными опятами.
Овощной суп с шампиньонами
Ингредиенты:
200 г шампиньонов,
1 картофель,
1 морковь,
1 луковица,
5-6 кочанчиков брюссельской капусты,
50 г сливочного масла,
лавровый лист,
чёрный перец,
соль.
Приготовление:
Грибы промойте, очистите, обсушите. Овощи почистите и нарежьте мелкими кусками. Кочанчики брюссельской капусты порежьте надвое. В кипящую воду отправьте картофель и капусту. Грибы порежьте крупными пластинами. Раскалите сливочное масло на сковороде, обжарьте грибы, добавьте лук и морковь. Добавьте обжарку в кастрюлю. Посолите, добавьте лавровый лист и перец. Варите ещё 10 минут.
Самые большие кулинарные выдумщики и самые искренние ценители хорошей простой кулинарии – это студенты. Чего только студент не придумает, чтобы ускорить процесс приготовления пищи. Но никаких концентратов и искусственных добавок – здоровье важней скорости!
Простой вермишелевый суп
Ингредиенты:
100 г вермишели,
1 морковь,
3 зубчика чеснока,
4 ст. ложки растительного масла,
1 картофель,
1 пучок зелёного лука,
1 пучок петрушки,
чёрный перец,
соль.
Приготовление:
Вскипятите 1,5-2 литра воды. Картофель и морковь очистите и порежьте мелко. Лук и чеснок очистите и нашинкуйте. Раскалите масло в сковороде, обжарьте чеснок, затем лук, добавьте картофель и морковь. Обжаривайте ещё 3 минуты и отправляйте в кипящую воду. Через 5 минут забросьте вермишель. Варите ещё 7 минут. Зелень нашинкуйте и добавьте в суп, перемешайте, поперчите, посолите. Дайте настояться пару минут и разливайте по тарелкам.
Кстати, лапшу можно сделать самостоятельно, и это будет даже дешевле магазинной, а по вкусу намного интересней. Всего-то потребуется – немного муки и 1 яйцо. Ну а если найдётся немного курицы, грибов или хотя бы колбасы или бекона, то аромат вермишелевого супа будет космическим.
Домашняя лапша
Ингредиенты:
200 г муки,
1 яйцо,
100 куриного филе
или 50 г копчёной колбасы или бекона
укроп,
чёрный перец,
соль.
Приготовление:
Вскипятите 1,5 литра воды. Нарежьте куриное филе маленькими кусочками и отправьте вариться. Сделайте воронку из просеянной муки, разбейте в центр яйцо, посолите и замешайте крутое тесто. Если слишком сухо, добавьте несколько капель воды. Раскатайте тесто скалкой или бутылкой, присыпая поверхность мукой. Нарежьте длинными произвольными «нитями». Резать можно неровно, это не принципиально. Отправьте лапшу вариться к курятине. Если вместо мяса колбаса или бекон, то обжарьте его на сковороде и добавьте через 3 минуты после того, как опустите в кипяток лапшу. Лапшу готова через 5-7 минут. Посолите, поперчите. При подаче посыпьте рубленым укропом.
На тот случай, когда хочется супа, а из доступных магазинов лишь ларёк с консервами, предлагаем ещё один быстрый суп из студенческой практики.
Томатный суп
Ингредиенты:
1 литр томатного сока,
1 банка консервированного горошка,
1 упаковка колбасной нарезки или бекона,
1 луковица,
3 зубчика чеснока,
чёрный хлеб
чёрный перец,
соль.
Приготовление:
Влейте сок в кастрюлю, поставьте на огонь. Лук и чеснок нашинкуйте. Бекон или нарезку нашинкуйте и обжарьте на сковороде. Добавьте к мясу чеснок с луком. Слейте воду из банки с горошком и отправьте его в кипящий томатный сок. Добавьте в сок обжарку, поперчите, посолите, если необходимо, и дайте покипеть минуты 3. Подавайте с чёрным хлебом или ржаными тостами.
Вы пробовали суп с мятой? Непривычная для нашего вкуса травка в супах обитает давно. Правда, это в Европе и Америке. Ну а чем наша мята хуже заморской?
Мятный суп с беконом и яйцами
Ингредиенты:
1 пучок мяты,
2 яйца,
2 полоски бекона,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
пара капель соуса табаско,
чёрный перец,
соль.
Приготовление:
Вскипятите 1 литр воды. Бекон нарежьте полосками, чеснок и лук нашинкуйте. Обжарьте на сковороде кусочки бекона, добавьте к ним чеснок, затем лук. Отправьте вариться. Мяту нашинкуйте и переложите в кастрюлю. Яйца разбейте прямо в кастрюлю и быстро разболтайте вилкой. Добавьте перец, соус табаско, посолите. Выключите огонь и дайте супу постоять 3 минуты.
Супы быстрого приготовления сделать так же просто, как и несколько бутербродов, но гораздо полезнее и вкуснее. Готовьте с лёгким сердцем, и всё будет быстро и просто!
Алексей Бородин
Как быстро сварить суп из трёх ингредиентов. Проверенный рецепт | Мужская и женская кухня
Часто на готовку совсем нет времени — такое случается у многих. С утра до вечера — работа, потом досуг и домашние дела. Но как говорится: «Война войной, а обед по расписанию».
У меня есть замечательный рецепт вкусного наваристого супа, который готовится очень просто и очень быстро. И сегодня я рада поделиться им с вами.
Итак, нам понадобится:
банка тушенки,
банка лечо,
картофель.
Готовится такой суп элементарно:
- ставим 2-литровую кастрюлю с водой на огонь;
- когда вода закипит, закидываем мелко нарезанный картофель, тушенку и лечо в кастрюлю;
- добавляем соль по вкусу;
- варим несколько минут до готовности картошки.
Всё! Очень вкусный супчик можно есть. На мой взгляд, этот рецепт — находка для тех, кому нужно быстро приготовить горячее первое блюдо.
При подаче я заправляю суп сметаной. Хотя и без нее тоже очень вкусно.
А вот еще на заметку хозяйкам варианты супов, приготовление которых не займет много времени и сил.
Сырный суп
Нам понадобится:
картофель — 2 шт,
морковь — 1 шт,
лук репчатый — 1 шт,
сыр плавленый — 1 шт,
консервированная кукуруза — 100 г,
растительное масло для зажарки,
соль, специи — по вкусу.
Этапы приготовления:
- в кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, доводим до кипения;
- добавляем мелко нарезанный картофель в кастрюлю;
- лук мелко режем, морковь трём на терке, обжариваем овощи на сковороде на растительном масле и добавляем в кастрюлю;
- отправляем в суп консервированную кукурузу;
- плавленый сырок разрезаем на мелкие кубики и поочередно добавляем в суп, тщательно перемешиваем;
- солим, приправляем специями и варим до готовности картофеля.
Суп готов. При подаче можно добавить мелко нарезанную зелень.
Уха из консервированной рыбы
Для приготовления потребуется:
картофель — 2 шт,
рыбные консервы (сайра или скумбрия) — 1 банка,
морковь — 1 шт,
лук — 1 шт,
рис — 30 г,
соль — по вкусу,
лавровый лист, черный и душистый перец горошком.
Рецепт:
- ставим на огонь кастрюлю с 1,5 л. воды;
- в закипевшую воду добавляем мелко нарезанные картофель, морковь и лук;
- консервы разминаем вилкой и отправляем в кастрюлю;
- отмеряем 30 г. риса, промываем под проточной водой и добавляем в суп,
- солим и варим до готовности всех ингредиентов,
- выключаем огонь, а в конце добавляем лавровый лист, черный и душистый перец горошком.
Наша экспресс-уха готова. При подаче можно заправить сметаной или майонезом, а также добавить зелень.
А какие супы варите вы, если на готовку совсем мало времени? Давайте делиться опытом — пишите рецепты в комментариях.
Сохраняйте статью в закладки, чтобы не потерять. Ставьте лайки 👍 и не забудьте подписаться на канал. У нас вкусно и интересно!
Читайте также:
Вкусный суп на курином бульоне, рецепт с фото | ХозОбоз
Вполне возможно благодаря нам и Ваш овощной суп на курином бульоне заиграет по-новому. Но прежде чем переходить к приготовлению поговорим об истории и пользе блюда.
История блюда «суп»
Слово суп происходит от латинского suppa, что в переводе означает «размоченный хлеб». Суп — жидкое, чаще всего первое, блюдо в составе которого минимум 50% жидкости. Супы бывают холодными и горячими. Первые готовят путем соединения разных продуктов, которые в последствии заливают квасом, кефиром, томатом и т.д. по вкусу. А вот горячие супы готовят на основе отваров из мяса, птицы и овощей, а порой и просто на воде. Возник суп примерно 500 лет назад с появлением подходящей для его приготовления посуды.
Вопреки бытующему мнению первые супы появились на Востоке, а именно в Китае, и случилось это примерно лет за 100 до н.э. Однако, факт позднего возникновения самого супа вовсе не означает что раньше люди ничего не варили. Разница в том, что отваривание предусматривает использование только самих приготовленных продуктов, отвар при этом не едят. А вот суп следует съедать полностью и отвар тут не исключение. Более того, очень часто именно отвар становится ключевым и используют именно его, слово бульон всем наверняка знакомо отлично.
Блюда на бульонах, в том числе и супы, сегодня охотно готовят везде, даже сложно поверить, что в Европе супы появились только в XV веке, тогда же когда и посуда из фарфора и фаянса. С тех пор их развелось великое множество, по примерным подсчетам только типов супов насчитывается около 150 и каждый из них делится минимум на 1000 разных видов. Одним из таких видов, кстати, является наш сегодняшний герой — вкусный суп на курином бульоне. Примечательно и то, что до Петра I такого понятия как суп не было в принципе, тогда любое жидкое блюдо называлось просто похлебкой. Такое название можно часто услышать и сегодня. А вот при Петре словом «суп» стало модно называть жидкие блюда иностранного происхождения. Однако, постепенно с ним стали отождествлять и местные кушанья. Сегодня жидких блюд великое множество: щи, солянки, похлебки, борщи и среди них собственное почетное место принадлежит супу. А вот чем он полезен узнаем дальше, после чего поговорим о том как просто и вкусно приготовить суп на курином бульоне.
Польза супа
Итак, чем же хорош суп? По мнению диетологов суп исключительно полезен для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. А еще, если суп на куриной бульоне, его смело можно считать диетическим ведь его калорийность куда ниже чем у подобного свиного или даже говяжьего. Суп богат витаминами и микроэлементами, он дарит заряд бодрости и заставляет организм работать как часы, так что пренебрегать жидкими блюдами не стоит точно!
Если сосредоточится конкретно на пользе куриного супа, то он незаменим при гастритах ведь способен снижать концентрацию соляной кислоты в желудке. И это все только конкретно об отварах, а уж какова польза самих овощей и говорить не приходится. Надеемся приведенные нами аргументы убедили вас в нужности супа, в том числе простого супчика на курином бульоне. Так что не откладывая приступаем к приготовлению. Вот наш рецепт вкусного супа на курином бульоне.
Ингредиенты для супа
- Куриный бульон — 1 л
- Вода — 2 — 2,5 л
- Картофель — 6-7 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Мелкая вермишель из твердых сортов пшеницы — 3 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст. л. для зажарки
- Зелень свежая или замороженная — по желанию
- Соль и специи — по вкусу
Как приготовить суп на курином бульоне, наш рецепт с фото:
- Подготовим необходимые продукты;
Заготовим необходимые для приготовления супа продукты
- В кастрюлю наливаем воду и помещаем ее на огонь;
Наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на огонь
- Вливаем в кастрюлю бульон;
Добавляем в воду бульон
- Картофель чистим, нарезаем кубиками среднего размера отправляем в кипящий бульон;
Как только закипит бульон, забрасываем очищенный и нарезанный кубиками картофель
- Тем временем обжариваем на растительном масле измельченный лук;
Лук нарезаем кубиками и обжариваем на раскаленном растительном масле
- Морковку чистим и нарезаем соломкой;
Очищенную морковь нарежем тонкой соломкой
- Когда лук обжарится до прозрачности, добавим на сковородку морковь;
В пассированный до прозрачности лук всыпаем ломтики морковки
- Как только сварится картофель, добавим в суп зажарку;
Зажарку отправим в суп сразу как только сварится картофель
- Следом за пассеровкой отправляем в суп макаронные изделия, а также соль и специи;
Вслед за обжаренными овощами насыпаем в суп вермишель, соль и приправы по вкусу
- Теперь дожидаемся пока все, что находится в кастрюле сварится и добавляем зелень. После этого провариваем суп до готовности в течении 3 минут;
Теперь варим все компоненты до готовности и добавляем в суп зелень, свежую или замороженную и варим еще 3 минуты
- Готовый супчик разливаем по тарелкам и подаем к столу со свежим ароматным хлебом.
Ну вот и все — суп готов и его можно незамедлительно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
Вот так просто и быстро мы сварили ароматный и полезный овощной супчик на курином бульоне. Возможно, вы воспользуетесь этим рецептом, а может предложите нам свой и мы с радостью расскажем о нем на страницах нашего сайта. Давайте готовить вместе — это весело и интересно. Всегда Ваш ХозОбоз!
Похожие рецепты
Добавить комментарий
10 простых овощных супов, которые не уступают мясным
1. Томатный суп с брокколи, капустой и стручковой фасолью
itallstartedwithpaint.comИнгредиенты
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- ½ небольшого кочана капусты;
- 2 моркови;
- 350 г замороженных или свежих соцветий брокколи;
- 150 г замороженной или свежей стручковой фасоли;
- соль — по вкусу;
- 1 чайная ложка паприки;
- 800 г томатной пасты;
- 900 мл воды;
- 2 овощных или куриных бульонных кубика.
Приготовление
В сотейнике или кастрюле разогрейте масло и немного поджарьте измельчённые лук и чеснок на среднем огне. Добавьте рубленую капусту, нарезанную кружочками морковь, брокколи, фасоль, специи, томатную пасту, воду и бульонные кубики.
Перемешайте и доведите до кипения. Затем варите ещё 20–30 минут, пока овощи не размягчатся.
2. Суп с цукини, шпинатом, фасолью и белым вином
delish.comИнгредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 200 мл сухого белого вина;
- 900 мл воды;
- 2 овощных бульонных кубика;
- 300 г консервированной белой фасоли;
- ½ небольшого цукини;
- 300 г замороженного или свежего горошка;
- 150 г шпината;
- 100 г тёртого пармезана.
Приготовление
Разогрейте масло в кастрюле или сотейнике на среднем огне. Обжаривайте на нём измельчённые чеснок и лук в течение пары минут, периодически помешивая. Выложите к овощам кубики моркови, приправьте солью и перцем и готовьте ещё 2 минуты.
Влейте вино и воду, добавьте бульонные кубики и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите ещё 5 минут. Слейте с фасоли жидкость. Цукини нарежьте тонкими кружочками и разрежьте их пополам. Выложите в суп эти ингредиенты и варите около 5 минут, пока цукини не размягчится. Добавьте горошек, шпинат и сыр и варите ещё 3–5 минут.
3. Густой овощной суп с перловкой, шампиньонами и нутом
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 1 стебель сельдерея;
- 200 г шампиньонов;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 л воды;
- 4 овощных бульонных кубика;
- 300 г консервированного нута;
- 300 г очищенных томатов в собственном соку;
- 200 г замороженной стручковой фасоли;
- 100 г замороженной кукурузы;
- 1 чайная ложка сушёного базилика;
- ½ чайной ложки сушёного орегано;
- 1 лавровый лист;
- 100 г замороженного горошка;
- ½ пучка петрушки.
Приготовление
Перед приготовлением супа замочите перловку на ночь.
Разогрейте масло в кастрюле или сотейнике на среднем огне. Выложите нарезанные кубиками лук, морковь и сельдерей, приправьте специями и обжаривайте около 5 минут, периодически помешивая. Немного прибавьте огонь и добавьте к овощам грибы, нарезанные тонкими пластинками. Жарьте, пока они не подрумянятся со всех сторон. Добавьте измельчённый чеснок и хорошо перемешайте.
Добавьте воду, бульонные кубики, нут без жидкости, крупно нарезанные томаты, стручковую фасоль, перловку, кукурузу, специи и лавровый лист. Доведите суп до кипения, убавьте огонь и варите 30–40 минут, пока перловка не станет мягкой.
Выньте лавровый лист, добавьте горошек и половину рубленой петрушки и варите ещё 3–5 минут. Украсьте готовый суп петрушкой.
4. Суп с брокколи, картошкой и пармезаном
ingridhs/Depositphotos.comИнгредиенты
- 2 кочана брокколи;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 5–7 картофелин;
- 1 400 мл воды;
- 3 овощных или куриных бульонных кубика;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 50 г тёртого пармезана.
Приготовление
Брокколи разделите на соцветия. Очистите стебли и нарежьте небольшими кубиками. В кастрюле или сотейнике разогрейте масло. Выложите мелко нарубленный лук и обжаривайте, периодически помешивая, 5 минут на среднем огне.
Добавьте измельчённый чеснок, стебли брокколи, кубики картофеля, воду, бульонные кубики и специи. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите около 10 минут, пока овощи не размягчатся.
Пюрируйте половину супа в блендере и перелейте обратно в кастрюлю. Выложите соцветия брокколи и варите ещё примерно 5 минут. Добавьте в суп пармезан и перемешайте.
5. Густой суп с болгарским перцем, помидорами, нутом и рисом
chefdehome.comИнгредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 болгарских перца;
- ½ чайной ложки приправы «Итальянские травы»;
- 1 чайная ложка сушёного орегано;
- ½ чайной ложки паприки;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 2–3 помидора;
- 300 г консервированного нута;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 1 200 мл воды;
- 2 овощных бульонных кубика;
- 100 г риса;
- ¼ пучка петрушки;
- немного тёртого пармезана — опционально.
Приготовление
В кастрюле или сотейнике разогрейте масло. Выложите измельчённые лук и чеснок и обжаривайте на умеренном огне около 5 минут. Добавьте нарезанный кубиками перец и специи и готовьте ещё 3–4 минуты, периодически помешивая.
Очистите помидоры и нарежьте их кубиками. Добавьте к овощам помидоры, нут, предварительно слив лишнюю жидкость, томатную пасту, воду и бульонные кубики. Доведите до кипения на среднем огне, убавьте и варите ещё 20 минут.
В отдельной кастрюле отварите рис. Слейте с него воду и переложите в суп. Перемешайте и готовьте ещё пару минут. Добавьте рубленые листья петрушки. Перед подачей суп можно посыпать пармезаном.
6. Томатный суп с перцем
charlotteLake/Depositphotos.comИнгредиенты
- 100 мл оливкового масла;
- 1 луковица;
- 2 красных перца чили;
- 8 красных болгарских перцев;
- 8 помидоров;
- 1 500 мл воды;
- 3 овощных бульонных кубика;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- несколько веточек петрушки.
Приготовление
Разогрейте масло в кастрюле или сотейнике на среднем огне. Выложите кубики лука и мелко нарезанный чили. Обжаривайте около 5 минут, периодически помешивая.
Добавьте очищенный и нарезанный кубиками болгарский перец и готовьте ещё 5 минут. Затем выложите кубики очищенных помидоров и готовьте, периодически помешивая, пока они не размягчатся.
Влейте воду, добавьте бульонный кубик и специи. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите ещё 15 минут. Перед подачей украсьте суп петрушкой.
7. Простой суп с горошком и рисом
hellolittlehome.comИнгредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 луковица;
- соль — по вкусу;
- ¼ чайной ложки паприки;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 500 мл воды;
- 3 овощных бульонных кубика;
- 100 г бурого риса;
- 150 г замороженного горошка.
Приготовление
В кастрюле или сотейнике разогрейте масло на среднем огне. Выложите мелко нарезанный лук, добавьте соль и паприку и обжаривайте 5 минут, периодически помешивая. Добавьте измельчённый чеснок и хорошо перемешайте.
Влейте воду, добавьте бульонные кубики и рис и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите ещё 35–40 минут, пока рис не станет мягким. Выложите горошек и готовьте ещё несколько минут. При необходимости приправьте специями.
8. Густой суп с морковью, кукурузой, горошком и стручковой фасолью
cookingclassy.comИнгредиенты
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 1 луковица;
- 4 моркови;
- 3 стебля сельдерея;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 200 мл воды;
- 2 овощных или куриных бульонных кубика;
- 3 помидора;
- 3–4 картофелины;
- ¼ пучка петрушки;
- 2 лавровых листа;
- ½ чайной ложки сушёного тимьяна;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 200 г замороженной или свежей стручковой фасоли;
- 200 г замороженной или свежей кукурузы;
- 150 г замороженного или свежего зелёного горошка.
Приготовление
В кастрюле или сотейнике разогрейте масло на среднем огне. Выложите нарезанные кубиками лук, морковь и сельдерей и поджаривайте 4 минуты, периодически помешивая. Добавьте измельчённый чеснок и перемешайте.
Очистите помидоры и нарежьте кубиками. Влейте воду, добавьте бульонные кубики, помидоры, нарезанный картофель, рубленую петрушку, лавровые листья и специи. Доведите до кипения и добавьте стручковую фасоль.
Убавьте огонь и варите ещё 20–30 минут до готовности картошки. За 5 минут до конца приготовления выложите в кастрюлю кукурузу и горошек.
9. Суп с сельдереем, шпинатом и нутом
chefdehome.comИнгредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 луковица;
- 1 столовая ложка молотого кумина;
- 1 столовая ложка молотого кориандра;
- 1 чайная ложка сушёного тимьяна;
- ½ чайной ложки паприки;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 1 стебель сельдерея;
- 1 картофелина;
- 1 л воды;
- 2 овощных бульонных кубика;
- 300 г консервированного нута;
- 100 г шпината;
- 100 г сметаны.
Приготовление
В кастрюле или сотейнике разогрейте масло и обжаривайте на нём мелко нарезанный лук около 5 минут. Добавьте специи, перемешайте и готовьте ещё минуту. Выложите кубики сельдерея и картофеля и обжаривайте 5 минут, периодически помешивая.
Добавьте воду и бульонные кубики и доведите до кипения. Слейте с нута жидкость, выложите в суп, убавьте огонь и варите примерно 10 минут. Затем добавьте шпинат и готовьте ещё пару минут. Добавьте в суп сметану и хорошо перемешайте.
10. Гороховый суп с цветной капустой
nblxer/Depositphotos.comИнгредиенты
- 200 г сухого гороха;
- 1 500 мл воды;
- 2–3 картофелины;
- 1 морковь;
- 100 г замороженных или свежих соцветий цветной капусты;
- 2 лавровых листа;
- ½ чайной ложки куркумы;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 3 столовые ложки сметаны;
- несколько веточек петрушки.
Приготовление
Предварительно замочите горох на ночь. Затем залейте его примерно половиной воды и варите, пока он не станет мягким. Влейте остальную воду и доведите до кипения.
Добавьте к гороху кубики картошки и моркови, цветную капусту, лавровые листья, специи и масло. Варите 20–25 минут, пока овощи не размягчатся. Добавьте в суп сметану и рубленую петрушку и перемешайте.
Читайте также
👌 Яичный суп с зеленью и томатами
Яичный суп со свежей зеленью и томатами черри – это экспресс-вариант полезного, вкусного и сытного обеда на скорую руку, рецепт которого непременно должен быть в запасе у каждой мамы…Для приготовления этого невероятно быстрого, вкусного и сытного первого блюда нам с вами необходимо взять:
- чеснок – 2 зубчика
томаты черри – 4-5 шт.
растительное масло — 2 ст.л.
- яйцо куриное – 1 шт.
- зелёный лук – 50 г
- зелень свежего укропа – 30 г
соль – щепотка
- чёрный молотый перец – щепотка
бульон или кипяток – 0,5 л
Сколько в общей сложности понадобится времени: всего-навсего около 10-ти минут
Уровень сложности приготовления такого вкусного яичного супа: очень и очень низкая
Ход предлагаемых во время приготовления яичного супа с зеленью и томатами действий:
Для того, чтобы приготовить такой супчик, я предлагаю использовать небольшую кастрюльку с толстым дном. Сначала мы наливаем в неё пару столовых ложек растительного масла и ставим на тихий огонь.
Тем временем очищаем от шелухи 2 зубчика чеснока и меленько-меленько его нарезаем.
В горячее масло выкладываем измельченный чеснок, слегка его обжариваем и сразу же вынимаем – таким образом, мы ароматизировали масло, и наш суп будет иметь удивительно аппетитный аромат.
Теперь сразу же нарезаем на четвертинки помидорки черри и выкладываем их в горячее ароматное масло.
Как только томаты станут мягкими, необходимо добавить в кастрюлю горячую воду или кипяток и довести всё до кипения.
Тем временем разбиваем в миску куриное яйцо и пускаем к нему щепотку соли.
Хорошенько взбиваем всё с помощью венчика.
Готовую яичную массу необходимо тоненькой струйкой теперь вылить в кипящую воду, тщательно перемешивая всё венчиком.
Теперь мелко порежем ранее промытую и обсушенную зелень – зелёный лук и укроп.
Добавляем измельченную свежую зелень в кипящий суп. Пускаем ещё щепоточку соли и чуток черного молотого перца.
Ещё раз доводим всё до кипения и суп можно разливать по тарелкам.
Готовьте с удовольствием!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Суп харчо из свинины -пошаговый рецепт с фото
Описание
В мультиварке я варила разные супы, но вот про суп харчо как то забыла. Давненько муж просит сварить и вот на моём столе сегодня на обед суп харчо, который я приготовила из свинины.
Говорят, вкусный суп харчо получается из баранины или говядины, но эти сорта мяса у нас редкость, поэтому воспользовалась я доступным для всех мясом свинины и хочу сказать вышло вкусно.
Суп харчо актуален в холодное время года, так как он и накормит, и согреет. Хочу заметить: суп харчо на вкус кисленький и остренький, а значит не желательно угощать таким супом маленьких деток или людей, страдающих желудочными недугами.
Суп харчо из свинины я буду варить в мультиварке. Удобно, просто и вкусно!
В сегодняшнем посте я расскажу, как приготовить суп харчо в мультиварке на бульоне и как приготовить суп харчо более коротким способом. Так, что оставайтесь со мной, будет вкусно!
Ингредиенты:
- мясо свинины (обязательно на косточке) — весом примерно в 500 гр.,
- вода — 2 литра,
- рис — пол мультистакана,
- одна морковь,
- небольшая луковица,
- картофель — 3 клубня,
- целая головка чеснока,
- приправа хмели-сунели — 1 ч. ложка,
- сушенная зелень — базилик — 1 ч. ложка,
- мускатный орех — 1 ч. ложка,
- томатная паста — 150 гр. или пол литра магазинного томатного сока,
- лавровый лист — 2 шт.,
- черный перец горошком — 5 шт.,
- соль по вкусу,
- много зелени петрушки (1 пучок).
Как приготовить:
Несмотря на большой перечень продуктов для приготовления супа харчо, это просто и быстро. Отмечу, если вы любите по острее суп харчо, можно добавить пару ложек аджики. Начнём пожалуй с того, что нужно отварить для супа мясо. То есть приготовить будущий бульон. Это можно сделать на кануне, чтоб не тратить время. В конце поста я расскажу, как приготовить быстро суп харчо.| Мясо свинины на косточке промываем и отправляем в чашу мультиварки. Заливаем 2 литрами холодной или горячей воды. Задаём режим «тушение» на 1 час. В конце режима бульон посолить, добавить лавровый лист и перец горошком. |
| Вот наш бульон из свинины. Такой прозрачный, почти без пенки. Но желательно бульон процедить. |
| Подготовить овощи. Лук, картофель и морковь нарезать произвольно. В моём случае картофель и морковь я нарезала на маленькие кубики, а лук — полукольцами. |
1 способ. Вылить бульон обратно в чашу и добавить все следующие продукты: овощи и рис.
2 способ. сполоснуть чашу и протереть насухо. Налить в неё 1 ст. ложку раст. масла и слегка поджарить овощи. Сверху залить бульоном, добавить рис, картофель и варить дальше.
Я выбираю первый способ, поэтому в процеженный бульон с мясом добавляю овощи, рис и выставляю на дисплее режим «суп» на 30 минут. Так как мясо уже почти готово, этих 30 минут вполне хватить, чтоб суп харчо приготовился.| Ровно за 15 минут до завершения текущего режима делаем такую ароматную пряную смесь. В небольшой ёмкости соединяем томатную пасту с небольшим количеством воды (слегка разгустить), добавляем пряности и прессованный чеснок. |
| Ну и за парочку минут до окончания варки супа харчо добавляем измельченную зелень петрушки. |
Дорогие друзья, угощайтесь!
Нет, я не забыла. Сейчас я буквально в двух словах расскажу вам, как приготовить суп харчо быстрее выше представленного рецепта.| Мультиварку включить в режим «поджаривание». Пока чаша будет разогреваться, мясо нужно отделить от кости и нарезать на порционные куски. Овощи тоже подготовить: очистить и нарезать произвольно. |
| В чашу налить 1-2 ст. ложки раст. масла, отправить мясо и овощи. Жарим при закрытой крышке, при постоянном помешивании. Мясо нужно посолить и поперчить.В сезон я люблю во все супы добавлять болгарский перец. Любимый овощ, который я могу есть даже в сыром виде. |
Томатную смесь добавляем, как и в выше представленном рецепте, за 15 минут до завершения режима.
Вот с такими двумя рецептами супа харчо я хотела вас сегодня познакомить. Надеюсь они вам понравились вы не оставите их без вашего комментирования. Присылайте ваши отзывы, не стесняйтесь!А пока приятного аппетита и до новых встреч на kulinaroman.ru!
Рецепт куриного супа с лапшой — Быстрый куриный суп с лапшой
Этот быстрый рецепт куриного супа с лапшой идеально подходит, если вам нужна горячая миска с комфортом, но вы не хотите часами сидеть над плитой. У него простой и чистый вкус, который вы ожидаете от этого классического супа.
Есть кое-что, что можно сказать о курином супе с лапшой, который готовится за 2 дня и начинается с нуля с целиком.
Но когда вы болеете и одновременно работаете поваром, этого обычно не бывает.
На прошлой неделе я был таким больным, что временами даже не казалось, что можно смотреть телевизор на ноутбуке в постели, и этот быстрый куриный суп с лапшой помог мне выжить.
Уловки здесь для быстрой версии заключаются в том, чтобы использовать куриный бульон хорошего качества или бульон , убедиться, что хорошо приправил суп (слабосоленый суп ужасен, не так ли?) свежих трав , таких как тимьян или розмарин.
Вкус чистый и свежий!
С этим супом в целом можно многое изменить, но особенно с лапшой.Вы можете добавить любую пасту, какую захотите, например звездочки, спирали и многое другое, но мне очень нравится широкая яичная лапша паппарделле.
Как приготовить куриный суп с лапшой:Для начала нарежьте морковь, лук и сельдерей:
Я добавляю больше моркови и сельдерея, чем традиционно для мирпойса, потому что мне нравится пробовать морковь и сельдерей в каждом укусе.
Потрите морковь, лук и сельдерей в большой суповой кастрюле с небольшим количеством масла, соли и перца:
Варить около 10 минут до размягчения:
Затем добавьте куриный бульон или бульон и зелень по вашему выбору:
Обязательно покупайте для этого куриный бульон действительно хорошего качества, так как доступные варианты сильно различаются по качеству.
Если вы погуглите «куриные бульоны с лучшим вкусом», то увидите множество постов, в которых люди проводили слепые дегустационные тесты. Мне больше всего нравится Imagine Organic Chicken Broth, а также Swanson, и я заметил, что они, как правило, тоже хорошо зарекомендовали себя.
Доведите жидкость до кипения, затем убавьте огонь:
После 10 минут кипения я добавляю мелко нарезанного цыпленка, приправленного солью и перцем, который готовится очень быстро.
Я использую куриную грудку, но куриные бедра без костей и кожи тоже хороши, и будут немного нежнее:
Варите курицу на медленном огне всего пару минут, пока она полностью не приготовится.
Вы также можете просто добавить предварительно приготовленную измельченную курицу, купленную в магазине, или куриную грудку Crockpot Chicken Breast, которую я часто держу под рукой.
Что касается макаронных изделий, Я варю лапшу отдельно, , а также храню ее отдельно от жидкости, , чтобы избежать этой мягкой измельченной текстуры лапши.
При подаче просто добавьте горсть лапши в миску и залейте горячим супом половником.
Вы также можете использовать пасту без глютена или просто отказаться от лапши, чтобы сделать ее низкоуглеводной.Наслаждаться!
Больше любимых рецептов супов:
Можно ли замораживать куриный суп с лапшой? Да, на срок до трех месяцев. Перед замораживанием полностью охладите его в холодильнике.
Как долго годится куриный суп с лапшой? Его хватает минимум на 5 дней, и я обычно могу держать его 7 в самой холодной части холодильника.
Куриный суп с лапшой
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 30 минут
Этот быстрый рецепт куриного супа с лапшой идеально подходит для тех случаев, когда вам нужна невероятно горячая миска комфорта, но вы не хотите часами сидеть на плите.
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1,5 чашки нарезанного сельдерея
- 1,5 чашки нарезанной моркови
- 1 чашка нарезанного желтого лука
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 10 чашек куриного бульона или бульона (I например, Imagine Organic и Swanson)
- 10 веточек свежего тимьяна *
- 3 стакана мелко нарезанной куриной грудки или бедер, приправленных щепоткой соли и перца
- 8 унций яичной лапши паппарделле или другой приготовленной лапши **
Нагрейте суповую кастрюлю на среднем огне, затем добавьте оливковое масло, сельдерей, морковь, лук, соль и черный перец.Варить 10 минут до размягчения.
Добавьте куриный бульон и тимьян, доведите суп до кипения, затем убавьте огонь на медленном огне.
Варить на медленном огне 10 минут, затем добавить нарезанную курицу и варить на медленном огне 3 минуты, пока курица не прожарится.
Попробуйте бульон и внесите необходимые изменения приправы. В зависимости от содержания соли в бульоне, который вы используете, может потребоваться дополнительная соль.
Подавайте суп в мисках, добавляя в каждую горсть лапши.Наслаждаться!
калорий: 224 ккал, углеводов: 26 г, белков: 17 г, жиров: 5 г, насыщенных жиров: 1 г, холестерина: 59 мг, натрия: 1324 мг, калия: 667 мг, клетчатки: 2 г, сахара: 2 г, витамина А: 4130 МЕ, витамина С: 24,8 мг, кальций: 50 мг, железо: 1,5 мг
Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.
Курс: основное блюдо
Кухня: американская
Ключевое слово: куриный суп с лапшой
Формула приготовления: суп | Готовьте Смартс
4. Добавьте приправы
Специи и сушеные травы также играют важную роль в добавлении аромата и характера вашему супу. Как правило, вы добавляете их примерно в последнюю минуту обжаривания перед добавлением жидкости в суп, чтобы они успели приправить ингредиенты и развить вкус. Это такие ингредиенты, как:
- Приправы и смеси специй , такие как перец, тмин, кориандр, хлопья красного перца, порошок из 5 специй, итальянская приправа и приправа каджун
- Целые специи (которые удаляются перед подачей), например, звездчатый анис или палочки корицы
- Сушеные травы (не свежие), включая укроп, орегано, базилик, тимьян, розмарин и петрушку
- Пасты , такие как карри, паста мисо, томатная паста и паста из тамаринда
5.Добавить акции
Добавьте куриный, говяжий или овощной бульон / бульон вместе с любыми консервированными помидорами или томатным соусом, которые вы можете использовать, всего около 2 чашек на порцию. Если вы предпочитаете более бульонный суп, добавьте еще немного жидкости; если вам нравится более крупный, более тушеный суп, добавляйте меньше. В качестве альтернативы, если вас меньше беспокоит количество порций, которые вы производите, просто добавьте столько бульона, чтобы покрыть все ингредиенты.
6. Варить суп на медленном огне
Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь до кипения.Приправьте солью и перцем и добавьте любые дополнительные ароматизаторы, которые вы можете использовать, чтобы действительно добавить глубины аромату. Эти усилители вкуса включают:
- Лавровый лист
- Кокосовое молоко
- Рыбный соус
- Сыр пармезан корка
- Соевый соус
- Сахар (немного творит чудеса, чтобы сбалансировать вкус)
- Вино (красное или белое)
Приберегите кислоты, такие как уксус, лимонный сок или сок лайма, в качестве приправы в конце (мы расскажем об этом чуть позже!).Осторожно варите суп, пока все не станет мягким и не растает вкус, обычно около 15-20 минут, в зависимости от того, какие овощи / мясо вы используете и насколько нежными вы предпочитаете их быть. Попробуйте суп и добавьте немного соли и перца, если необходимо, или каких-либо дополнительных ароматизаторов.
Совет по приготовлению:
Не забывайте пробовать на вкус, когда идете, чтобы увидеть, не нужно ли больше приправы для вашего супа. Всегда начинайте с меньшего количества соли и медленно добавляйте, пока она не станет подходящей по вкусу.
7.Добавить ингредиенты для быстрого приготовления
В последние несколько минут приготовления добавьте ингредиенты быстрого приготовления или предварительно приготовленные ингредиенты, которые нужно просто прогреть. Сюда входят мягкие или листовые овощи, бобы и вареные зерна.
Что касается оставшихся овощей, дайте гороху, спарже и кукурузе вариться в кипящем супе в течение нескольких минут или до мягкости. Зелень, такую как шпинат, капуста, мангольд или руккола, можно добавить в последнюю минуту перед выключением конфорки.
Это также самое время добавить вареное зерно, если хотите! Используйте около Use стакана вареных зерен на порцию, например:
- Ячмень
- Кускус
- Фарро
- Макаронные изделия
- Киноа
- Рис
Если вы используете бобы вместо или в дополнение к животному белку, добавьте их на этом этапе и дайте им нагреться перед подачей на стол. Используйте около Use стакана фасоли на порцию, например:
- Черная фасоль
- Фасоль каннеллини
- Нут (фасоль гарбанзо)
- Бобы северные
- Чечевица
- Фасоль военно-морская
- Фасоль пинто
Как приготовить суп — BBC Good Food
Отбросьте поваренную книгу, пора заняться супом вольным стилем.Если вы получаете коробку с органическими овощами или просто обнаруживаете, что в конце каждой недели в вашем холодильнике таится куча овощей, то это идеальный способ убедиться, что ваши ценные овощи не окажутся в мусорном ведре.
База
Хорошая основа гарантирует хорошее начало приготовления каждого супа. Начните с среднего лука и нарежьте несколько основных овощей, чтобы придать округлый вкус. Хорошо подойдет сочетание одной моркови, одной стебля сельдерея и одного лука-порея. Смочите их кусочком сливочного масла: это означает нагревание масла, добавление нарезанных овощей, перемешивание до образования покрытия и повторное закрытие крышки.Готовьте, периодически помешивая, в течение 15-20 минут, чтобы они стали мягче.
Приправить его
Щепотка специи может творить чудеса с большинством супов. Тмин — отличное универсальное средство, придающее землистый вкус практически большинству супов. Для тайского вкуса добавьте свежий чеснок, имбирь и молотый кориандр. Для индийского добавьте щепотку тмина, куркумы, пажитника или гарам масала. Томатные супы могут приобретать мексиканский или испанский оттенок с щепоткой сладкого копченого перца. Не стесняйтесь комбинировать специи, если вы добавите щепотку или чайную ложку, они не возьмут верх, но придадут вам глубину вкуса.Толщина его
Если вы любите суп с гладкой текстурой или сытный, то вам понадобится загуститель. Вы можете добавить очищенный средний картофель в начале с другими овощами-основами или посыпать овощи ложкой муки перед добавлением бульона. Пригоршня красной разрезанной чечевицы, добавленная вместе с бульоном, также хорошо загустеет, как в нашем чечевичном супе. Обычно их нужно кипятить в течение 15-20 минут, поэтому ознакомьтесь с инструкциями на упаковке.
Акции
Хороший бульон — еще один важный фактор при приготовлении супа.Если вы хотите сделать самоделку, посмотрите наше видео-руководство по созданию запасов. Всегда хорошо иметь готовое блюдо в морозильной камере. Еще один отличный бульон — вода, в которой сварили окорока — очень вкусно. Опять же, заморозьте это, пока оно вам не понадобится. Если у вас нет времени или просто нет домашнего инвентаря, купите качественный в супермаркете.
Основной ингредиент
Если вы хотите, чтобы какой-то ингредиент сиял, увеличьте количество. Подумайте о времени приготовления и добавляйте в подходящее время.Мускатную тыкву можно добавить вместе с основными ингредиентами, как в этом супе из мускатной тыквы и шалфея. Добавьте стебли брокколи с основными ингредиентами, а верхнюю часть добавьте позже, чтобы они сохранили свой цвет, и готовьте без крышки. Шпинат нужно добавить за несколько минут до окончания, чтобы он оставался ярким и вкусным.
Смешивать или не смешивать
Это действительно зависит от вас, смешивать вы суп или нет и когда вы это сделаете. Можно смешать лук-порей и картофельный суп, но затем за несколько минут до конца добавьте несколько мелко нарезанных кусочков лука-порея, чтобы придать им легкую текстуру.Курица может стать немного зернистой при смешивании: в этом рецепте тайского супа из курицы и сладкого картофеля сладкий картофель смешивается, а затем добавляется курица и готовится после. Если вы не планируете смешивать, нарежьте кусочки не более чем на кусочки размером с укус, чтобы их было легче есть.
Гарниры
Посыпка мелко нарезанного зеленого лука, несколько гренок или горсть измельченных трав станут прекрасным послевкусием и придадут вашему супу еще более аппетитный вид. Точно так же морось сливок или ложка крем-фреш и молотый черный перец придают ресторанный колорит, если вы подаете его друзьям.
Все еще не уверены? Посмотрите наши видео о том, как приготовить суп, и универсальный рецепт овощного супа. Вы также можете сравнить идеи из нашей коллекции супов или поделиться с нами своими главными советами ниже.
Быстрый и легкий куриный суп с лапшой быстрого приготовления
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Этот куриный суп с лапшой быстрого приготовления — одно из самых простых и быстрых блюд в будние дни, которые вы можете приготовить.Суп готовится из остатков куриного мяса (запекать целую курицу или использовать мясо из курицы-гриль), бульона, спагетти-лапши и простой овощной смеси.
Рецепт участника, написанный Рене из Raising Generation Nourished
Видеоурок по приготовлению куриного супа с лапшой
Кулинария — это далеко не моя специализация в колледже, но вот уже более десяти лет спустя я веду настоящий блог о еде, а также пишу для других с блогами о еде.Иронично, не правда ли?
Я никогда в жизни не ходил на кулинарные курсы. Когда я попал в настоящую еду, это было буквально так: Я упал в настоящую еду . У меня родился первый ребенок, и я просто хотел, чтобы она ела лучше, чем я в детстве. Легко и просто.
Самым первым, что я научился готовить во время моего настоящего гастрономического путешествия, был костный бульон и то, как использовать его для супа. Я не был большим поклонником просто пить костный бульон прямо сейчас (помните, мои вкусовые рецепторы ни к чему из этого не привыкли!), Поэтому приготовление супа стало моей любовью с самого начала.
Зачем варить куриный суп с лапшой в горшочке быстрого приготовления?
За последние несколько лет я научился искусству готовить ароматный и вкусный суп.
Ароматный суп начинается с овощной смеси, добавленной в очень горячий горшок с небольшим количеством топленого масла. Ароматы обжариваются вместе, чтобы создать строительные блоки для вкусного супа. Вот почему мне понравилась функция соте в Instant Pot. Конечно, я был заинтригован тем, что друзья готовили еду за минуты, а не за часы, но я должен признать, что скептически относился к тому, как получится вкус.Когда я узнал, что все еще могу накладывать свои ароматы и на быстрое блюдо, я был продан.
Как бы я ни обожал готовить, бывают дни или отрезки недель, когда нужно что-то делать, и у меня просто нет времени стоять у плиты весь день. My Instant Pot позволяет по-прежнему оставлять на столе сытную, настоящую еду, несмотря на сумасшедшие графики. В сегодняшнем рецепте используется Instant Pot, чтобы приготовить сытное блюдо менее чем за 15 минут от начала до конца.
Как приготовить куриный суп с лапшой в горшочке быстрого приготовления
Суп начинается с быстрого обжаривания овощей. Затем добавьте бульон, приправы, курицу и лапшу. Вот и все. Остальная часть рецепта полностью свободна от рук, поэтому у вас остается время проверить домашнее задание, сменить подгузник, отправить электронное письмо или … гм … приготовить чашку кофе, как я.
Если вы еще не совсем разбираетесь в приготовлении костного бульона, просто возьмите качественную версию, купленную в магазине.Я бы предпочел, чтобы вы приготовили этот быстрый домашний рецепт, чем брали фаст-фуд или банку супа с добавками в магазине. Если вы готовы сделать рывок в приготовлении костного бульона, Instant Pot станет вашим лучшим другом. В Instant Pot можно очень быстро приготовить костный бульон.
Примечание о курице в этом рецепте
Вы можете приготовить целую курицу в Instant Pot за 25 минут и получить много недорогого куриного мяса для морозильной камеры.Вы можете достать чашку или две, когда хотите приготовить суп, и сразу же вылить его.
Если у вас мало времени и у вас нет времени приготовить целую курицу (или ее нет в холодильнике или морозильной камере), измельчите курицу-гриль и используйте часть мяса.
Куриный суп с лапшой быстрого приготовления
Быстрая и легкая еда в будние дни, приготовленная менее чем за 30 минут, от приготовления до миски. Используйте оставшуюся курицу, бульон и лапшу для спагетти, чтобы приготовить ароматный куриный суп с лапшой в Instant Pot.
- 3 Туберкулез масло несоленое лучше всего, или оливковое масло первого холодного отжима для безмолочного варианта
- 1 Средняя лук нарезанный кубиками
- 2 большой морковь нарезанный кубиками
- 3 стебли сельдерея нарезанный кубиками
- 5 зубчики чеснока рубленый
- 1 чайная ложка сушеный тимьян
- 1 чайная ложка орегано
- 1 чайная ложка сушеный базилик
- 8 чашки бульон из курицы или овощной бульон
- 2 чашки приготовленная и измельченная курица добавьте больше, если хотите более мясного супа, или оставьте его, если хотите, чтобы был овощной суп
- 8 унции спагетти лапша сломан пополам
- 2-3 чашки нарезанный шпинат сумма зависит от ваших предпочтений
- соль пробовать
- черный перец пробовать
Подключите Instant Pot к розетке и нажмите кнопку Sauté .На экране спереди отобразится на , и дно кастрюли станет горячим для обжаривания.
Растопите масло в кастрюле быстрого приготовления. Когда они растопятся, добавьте лук, морковь, сельдерей и большую щепотку соли, чтобы получился сок. Готовьте овощи около 5 минут, пока они не станут мягкими и сладкими.
Добавьте чеснок, тимьян, орегано и базилик. Варить 1 минуту.
Добавьте бульон, курицу и лапшу и выключите Instant Pot, чтобы выключился режим тушения.Закройте кастрюлю для быстрого приготовления крышкой, поверните выпускной клапан в положение «закрыто» и нажмите кнопку « Soup ». Используйте ручные кнопки (кнопки +/-), чтобы уменьшить время до 4 минут. Он автоматически включится через несколько секунд.
Мгновенный горшок достигнет давления примерно за 10 минут, а затем будет отсчитывать 4 минуты. По прошествии 4 минут быстро отпустите клапан (используйте полотенце или прихватку, чтобы повернуть клапан).Чтобы полностью снять давление из кастрюли, потребуется 1-2 минуты.
После того, как давление упадет, снимите крышку, добавьте нарезанный шпинат до его увядания, посолите и поперчите (на ваш вкус). Суп достаточно горячий, чтобы шпинат завяли, поэтому нагревать не нужно.
Этот рецепт специально разработан для Instant Pot (двойной медленноварки и скороварки).Если у вас нет быстрого приготовления и вы хотите приготовить домашний куриный суп с лапшой, я рекомендую попробовать эту версию с вегетарианской лапшой на плите или эту версию с медленной варкой. Мы ОБОЖАЕМ здесь куриный суп с лапшой, и нет недостатка в простых способах приготовления этого классического супа.
Легкий овощной суп — пара поваров
Этот легкий рецепт овощного супа прост и доставляет удовольствие! Это домашний консервированный суп с добавлением овощей, который намного вкуснее.
Жаждете простоты? Встречайте этот простой и сытный овощной суп ! Иногда вам просто нужен классический суп с лапшой: знаете, тот, который приготовила мама, или тот, который вы выбросили из консервной банки после школы? Этот рецепт появился в тот день, когда Алекс проверил нашу кладовую и приготовил простой домашний овощной суп. С тех пор мы делаем это! Этот овощной суп наполнен яркими овощами и уютным спиралевидным прошлым, плавающим в ярко-желтом бульоне из куркумы с тоннами аромата.Это похоже на консервированный суп, но его домашняя версия на неизмеримо лучше на . Вот как это сделать!
Как приготовить овощной суп
Этот рецепт овощного супа — самое определение simple . Это домашняя версия консервированного супа с лапшой, но мы наполнили ее полезными овощами и восстанавливающими специями. Вот основные этапы приготовления этого простого овощного супа (или сразу переходите к рецепту ниже!):
- Приготовьте овощи: Нарежьте кубиками лук, болгарский перец, морковь и сельдерей.
- Sauté: В большой кастрюле или голландской духовке обжарьте овощи до готовности, примерно 5-7 минут.
- Добавить специи: Смесь специй в этом супе такая, такая вкусная! Он привносит пикантную атмосферу консервированного супа.
- Варить на медленном огне: Добавьте бульон и оставшиеся овощи и доведите до кипения. После закипания добавьте лапшу и готовьте до готовности около 10 минут. Это оно!
Лучшие овощи для овощного супа
Цель этого овощного супа? Упакуйте его овощами быстрого приготовления, чтобы его было легко приготовить! Многие рецепты овощных супов включают картофель или тыкву, и вот в чем дело: твердые корнеплоды готовятся долго.Итак, для этого супа мы выбрали овощи, которые можно приготовить в кратчайшие сроки! Этот рецепт является обновлением нашей предыдущей версии, которая содержит и еще больше овощей . Вот что мы считаем идеальными овощами для быстрого приготовления, которые нужно включать для получения максимально здорового пунша:
- Лук
- Болгарский перец
- Сельдерей
- Морковь
- Чеснок
- Зеленая фасоль
- Белая фасоль , например, каннеллини 1610
- Чесночный порошок
- Базилик сушеный
- Орегано сушеный
- Тимьян сушеный
- Куркума молотая
- Нут или фасоль вместо белой фасоли
- Консервированные помидоры: добавить банку емкостью 15 унций, нарезанную кубиками или жареную на огне
- Шпинат, капуста или мангольд: добавить несколько горстей (нарезанной или молодой зелени ) за последние 5 минут
- Мускатный орех замороженный: этот суп работает с замороженными, так как он уже частично приготовлен! Добавьте к стручковой фасоли
- Песто: Песто из базилика придает бульону насыщенный аромат! Добавьте от 1 до 2 столовых ложек бульона
- Удалите красный перец, белую фасоль, стручковую фасоль и горох. и приготовьте рецепт, как указано ниже!
- 1 средний желтый лук
- 1 красный болгарский перец
- 2 ребра сельдерея
- 3 средние моркови
- 3 зубчика чеснока
- ¼ стакана оливкового масла
- 1 столовая ложка чесночного порошка
- 2 чайные ложки сушеного базилика
- 1 чайная ложка каждая сушеный орегано и сушеный тимьян
- 1/2 чайной ложки молотой куркумы
- 8 стаканов (2 литра) овощного бульона
- Кошерная соль от 1 1/2 до 2 чайных ложек по вкусу
- Перец черный молотый
- 1 ½ стакана замороженной зеленой фасоли
- Банка белая фасоль объемом 15 унций (каннеллини, Грейт Нортерн или другая), высушенная и промытая
- 1 ½ стакана замороженного горошка
- 5 унций спиралей пасты (примерно 2 стакана сухих)
- Лук нарезать кубиками.Болгарский перец нарезать кубиками. Нарежьте сельдерей тонкими ломтиками. Очистите и нарежьте морковь кружочками. Измельчите чеснок.
- В голландской духовке или большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, болгарский перец, сельдерей, морковь и чеснок и тушите 5-7 минут, пока лук не станет прозрачным.
- Добавьте чесночный порошок, сушеный базилик, орегано, тимьян и куркуму и перемешайте. Продолжайте готовить около 1 минуты.
- Добавьте овощной бульон, 1 ½ чайных ложки кошерной соли, замороженную стручковую фасоль, осушенную и промытую белую фасоль и свежий молотый перец.Доведите до кипения.
- Добавьте замороженный горошек и макароны и продолжайте тушить, пока макароны не приготовятся, около 10 минут. Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут. Попробуйте и при необходимости добавьте дополнительную соль.
- Категория: основное блюдо
- Метод: плита
- Кухня: американская
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 средний лук, нарезанный кубиками — примерно 1,5 стакана после нарезания кубиками
- 3 ребра сельдерея, нарезанные кубиками, примерно 1,5 стакана после нарезания кубиками
- 3 большие моркови — очищенные и нарезанные кубиками — примерно 1,5 стакана после нарезания кубиками
- 2 чайные ложки измельченного чеснока
- Куриное мясо на гриле весом 1 фунт, нарезанное небольшими кусочками
- ¾ чайная ложка соли
- ¾ чайная ложка перца
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 10 стаканов куриного бульона. Я использовал Better Than Bouillon, смешанный с водой.
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Очень широкая яичная лапша 12 унций
- 2 лавровых листа
Включите Ninja Foodi на соте на высокой скорости.Когда кастрюля нагреется, добавьте сливочное масло. Когда масло растает, добавьте лук, сельдерей и морковь. Обжарить и подержать, пока лук не станет полупрозрачным и нежным.
- Добавьте чеснок, курицу, соль и перец, тимьян и перемешивайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
Влейте куриный бульон и лимонный сок. Размешайте как следует.
Влейте яичную лапшу. НЕ РАЗМЕШАТЬ. Как можно сильнее вдавите яичную лапшу в жидкость, не перемешивая.
- Положите лавровый лист поверх яичной лапши.После того, как суп будет приготовлен под давлением, вам нужно будет удалить лавровый лист, поэтому убедитесь, что лавровый лист находится сверху.
Закройте крышку для готовки под давлением и убедитесь, что клапан находится в закрытом положении. Готовьте под давлением на сильном огне в течение 3 минут.
- Когда таймер подаст звуковой сигнал, медленно сбросьте давление на 3-5 минут, а затем быстро сбросьте остаточное давление. Медленный сброс давления используется для предотвращения выхода жидкости из выпускного клапана. Часто, когда вы готовите суп или какой-либо рецепт с большим количеством жидкости, жидкость может вытечь из клапана, если вы немедленно сделаете быстрое высвобождение.Удалите лавровый лист.
Секретная смесь специй для бульона
Рецепт овощного супа легко приготовить, но зачастую бульон оставляет желать лучшего.Овощной бульон сам по себе немного безвкусный, поэтому вам нужно приготовить отличную смесь приправ, чтобы усилить вкус. Вот что мы добавили в этот бульон, чтобы он был сытным и вкусным:
Что такое куркума? Куркума — это ярко-желтая специя, принадлежащая к семейству имбирных.Его чаще всего используют сушеным и молотым, и он имеет землистый, почти горчичный вкус. Поскольку куркума обладает некоторыми потенциальными восстанавливающими свойствами, и нам нравится ее вкус, мы добавили большое количество этой золотой специи, чтобы сделать бульон ярким. Смотрится ярко и красиво, а вкус отменный! Возьмите банку и используйте остальное с этими лучшими рецептами куркумы, от желтого риса до веганского сыра начо.
Варианты рецепта овощного супа!
Благодаря короткому списку ингредиентов этот домашний овощной суп можно легко настроить! Добавьте любые овощи быстрого приготовления, которые вы любите, или другие специи или приправы.Вот несколько идей:
Какие еще овощи вы бы добавили? Дайте нам знать в комментариях ниже!
Или, что еще проще: суп с лапшой!
Хотите, чтобы это больше походило на суп с лапшой? Этот рецепт является продолжением более старой версии этого рецепта, в которой по сути были лук, морковь, сельдерей и лапша.По сути, это был овощной суп с лапшой! Хотите сделать старую версию?
Этот рецепт овощного супа наполнен полезными овощами и растительным белком. Потому что вот в чем дело: если вы собираетесь отложить время на суп, почему бы не сделать его достаточно сытным для еды? Этот суп работает как легкий рецепт обеда или полезного ужина! Вы всегда можете посыпать тертым сыром пармезан или ложкой греческого йогурта, чтобы сделать его более сытным, или добавить легкий гарнир.Вот несколько идей, как превратить этот легкий суп в еду:
Этот рецепт овощного супа…Вегетарианские, веганские, растительные и без молочных продуктов. Для безглютеновых макарон используйте безглютеновые макароны.
Распечатать часы значок часовОписание
Рецепт овощного супа на огороде простой и приятный! Это домашний консервированный суп с добавлением овощей, который намного вкуснее.
Ключевые слова: овощной суп, рецепт овощного супа, легкий овощной суп, домашний овощной суп, Как приготовить овощной суп
Ищете еще рецепты супов?Помимо этого домашнего рецепта овощного супа, вот еще несколько наших любимых рецептов супа:
Последнее обновление: февраль 2021 г.
24 простых рецепта супа в мультиварке
Ищете лучшие рецепты супа Crockpot ? От сыра брокколи до минестроне и лазаньи — эти рецепты супов настолько просты и вкусны.
Хотя мне нравится проводить большинство дней за приготовлением забавных рецептов на кухне, я все еще не мог жить без мультиварки.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Идеально, если вы работаете допоздна, занимаетесь футболом, вечером встречаетесь или когда вам просто не хочется тратить кучу времени на изысканный обед.
Но проводить меньше часов на кухне не означает жертвовать вкусом.Вот что делает рецепты Crockpot такими неотразимыми.
Эти 24 рецепта супа докажут, что вам не нужно проводить весь день на ногах, чтобы приготовить невероятную еду.
Всем любителям чизбургеров понравится этот суп с чизбургерами с беконом и мультиваркой.
Не ешь мясо? Этим блюдом могут насладиться и вегетарианцы! Просто замените свой любимый заменитель мяса говяжьим фаршем.
Я хочу, чтобы вы придумали все, что вы могли бы пожелать от сочного чизбургера… лук, бекон, сыр и помидоры.
Теперь положите все эти ингредиенты в мультиварку и отпустите! Вы даже можете добавить в конце нарезанные соленые огурцы из укропа, если вам это нравится.
Мало того, что цвет этого мультиварочного супа из орехов и кабачков совершенно великолепен, он также низкокалорийен и богат питательными веществами.
Но вы никогда не угадаете, попробовав ложку.
Этот крем-суп приправлен корицей и мускатным орехом, что полностью вызывает у меня праздничное настроение.
После того, как вы дадите супу пузыриться в течение нескольких часов, воспользуйтесь погружным блендером, чтобы получить однородную консистенцию.
Вы можете перелить суп в обычный блендер, если у вас нет иммерсионного блендера.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Вместо того, чтобы часами готовить домашний пирог с курицей, бросьте все в мультиварку. Вы удивитесь, почему вы никогда не думали об этом сами!
Этот сливочный и сытный суп-суп с курицей в медленном огне делает его идеальным зимним блюдом.
В нем есть все типичные ингредиенты для горшечного пирога, такие как курица, морковь и горох, с добавлением картофеля.
Если вы хотите, чтобы это блюдо было веселым, вырежьте из слоеного теста забавные фигурки, прежде чем печь их!
Разве вы не любите просто суп в прохладную погоду?
Этот суп из говядины и ячменя согреет даже в самые холодные дни.
В этом рецепте довольно много ингредиентов, но оно того стоит из-за глубины вкуса этого супа.
Обжаривание нарезанной говядины перед добавлением ее в мультиварку — еще один способ добавить больше аромата!
Обязательно подавайте хрустящий хлеб, чтобы вытереть миску начисто!
Суп из брокколи и чеддера Crockpot — это быстрый и простой способ приготовить любимую классику. Вы получите это дрянное совершенство, не проводя слишком много времени на кухне.
В этом рецепте используется домашний куриный бульон и суп-пюре из сельдерея, но вы можете легко использовать купленные в магазине для еще более быстрого приготовления.
Используйте погружной блендер, если вы предпочитаете сливочный суп, или оставьте его толстым, чтобы получить более сытное блюдо.
Приготовление фо никогда не было таким простым, как с этим рецептом фо из курицы в медленном огне.
Традиционные азиатские ингредиенты, такие как чеснок, звездчатый анис и рыбный соус, придают вкус этому удивительному супу, в то время как халапеньо добавляет немного пряностей.
В конце добавите лапшу. И не забудьте про яйца всмятку.
После этого простого фо вы больше никогда не получите еду на вынос!
Закройте глаза и представьте себя проходящим через дверь после того, как этот сырный суп с фрикадельками в медленном огне тушится весь день.
Я практически чувствую удивительный аромат, разносящийся по воздуху!
Два разных сыра идеально плавятся и создают самый сливочный суп с добавлением жирных сливок.
В этом рецепте используются тефтели, купленные в магазине, поэтому на то, чтобы собрать их вместе, не нужно много времени.
Вы можете подавать этот суп как блюдо с салатом и хлебом или только с фрикадельками в качестве закуски.
Ничто так не говорит о комфортной еде, как французский луковый суп в мультиварке. Празднуете ли вы праздник или нуждаетесь в улучшении настроения, этот суп подойдет вам.
Начните с карамелизации лука. Здесь вы получите большую часть вкуса, поэтому не пропускайте этот шаг!
Затем смешайте лук с остальными ингредиентами и готовьте на медленном огне весь день.
Не забудьте последний шаг! Это не был бы французский луковый суп без поджаренного хлеба и сыра, добавленных к вашему сытному супу.
Суп орзо с курицей Crockpot — это суп с лапшой для взрослых. Это та же обычная еда, к которой вы привыкли, с новым модным названием.
Что замечательно в этом рецепте, так это то, что, несмотря на то, что он выглядит модно, его очень легко приготовить.
Обжарив лук и чеснок и бросив их в мультиварку с остальными ингредиентами, вы кладете и забываете.
Вернитесь через несколько часов, чтобы измельчить курицу и добавить орзо. Это лучшая еда для комфорта!
Энчиладас без всякой работы? Да, пожалуйста!
Хотел бы я приготовить больше энчилада, но одна мысль о приготовлении, начинке лепешек и их запекании может отвратить меня, когда я ищу легкую еду.
С этим супом энчилада из курицы в мультиварке вам не о чем беспокоиться.
Быстро приготовив соус, полный лука, чеснока, куриного бульона и чипотле адобо, добавьте его к остальным ингредиентам и дайте настояться.
Не забудьте дополнить суп любимой начинкой энчилада!
Готов поспорить, вы никогда не думали, что горох может быть таким вкусным! Этот полезный для здоровья гороховый суп, приготовленный в медленном огне, не только вкусен, но и полон питательных веществ.
Ветчину можно заменить, если вы не едите свинину или вегетарианец.
Хотя этот гороховый суп легко приготовить, не пытайтесь экономить время. Готовьте его на медленном огне в течение всего дня, чтобы горошек был нежным и идеальной консистенции.
Я не говорю, что ничто когда-либо заменит тако, но этот суп из тако в мультиварке — идеальное блюдо для тех холодных ночей!
Это один из самых универсальных супов. Чтобы сделать его еще полезнее, можно использовать куриный или фарш из индейки.
А вегетарианцы могут отказаться от мяса или использовать свой любимый заменитель мяса. Это идеальный суп для всех!
Что поднимет этот суп на новый уровень, так это добавление начинки. Чипсы, сыр, авокадо, сметана и кинза — это всего лишь несколько идей!
Не уверен, что поесть может быть намного проще, чем этот суп с ветчиной и сыром в мультиварке!
Список ингредиентов крошечный, никакой подготовки, и он просто пузырится в вашей мультиварке часами.Использование упакованного картофеля, нарезанного кубиками, и предварительно приготовленной ветчины — это такая экономия времени.
Добавление быстрого сырного соуса в конце — вот что придает этому супу кремообразную консистенцию. Подавайте отдельно для легкого обеда или добавьте хлеб и салат, если готовите его на ужин.
Вы больше никогда не захотите консервированный томатный суп после того, как попробуете этот непринужденный томатный суп с базиликом в медленном огне.
Вкус чеснока, лука и болгарского перца сливается с помидорами и бульоном, пока суп тушится весь день.
И не забудьте в конце добавить сливки и базилик.
Вместо традиционного жареного сэндвича с сыром приготовьте домашние гренки с пармезаном и чеддером!
Нарезать кусок хлеба кубиками, посыпать сыром и выпекать!
Сытный, но в то же время сливочный, этот картофельный суп в мультиварке — именно то, что вам нужно.
Этот суп предлагает минимальный список ингредиентов с невероятным вкусом. Кроме того, он чрезвычайно универсален.
Если вы хотите немного цвета, добавьте брокколи, морковь или сельдерей.Этот рецепт требует упакованного коричневого картофеля, но вы можете легко использовать его и в свежем виде.
Добавьте травы для свежего вкуса или порошок анчо-чили, если чувствуете пряность.
После того, как посыпать сыром, беконом или зеленым луком, это действительно идеальное блюдо медленного приготовления!
Вы когда-нибудь хотели поужинать в ресторане, но не хотели выходить на улицу? Эта мультиварка zuppa toscana удовлетворит все ваши пристрастия к оливковому саду!
Быстро обжарив колбасу заранее, вы приготовите немного жира и почувствуете запах, поэтому не пропускайте этот шаг.
Добавьте капусту и жирные сливки, когда у вас останется около часа приготовления, чтобы капуста не стала мокрой.
Если вы действительно хотите почувствовать себя оливковым садом, подавайте с салатом и хлебными палочками!
Вы даже не представляете, сколько овощей вы едите с этим супом минестроне в мультиварке. Он такой вкусный, что этот пикантный суп не оставит равнодушным даже самого разборчивого в еде.
Моя любимая часть этого супа — это протертые бобы. Я знаю, это звучит странно, но от этого бульон загустевает.
Обжарка моркови, сельдерея, лука и чеснока придает вкусу еще больше глубины.
В этом супе из голубцов в мультиварке вы почувствуете богатый вкус традиционных голубцов, не прикладывая усилий. Это сытно, удобно и идеально подходит для любого буднего вечера.
Голубцы — определенно дело любви. Теперь вы можете попробовать всю эту любовь, не стоя на кухне весь день.
Самый сложный этап — подрумянивание бекона и говяжьего фарша. Я не шучу! Затем вы добавляете все ингредиенты и даете мультиварке делать свою работу.
Если вы любите мексиканскую уличную кукурузу, обязательно попробуйте эту мексиканскую кукурузную лепешку и куриный суп. Он имеет тот же жареный вкус, что и в удобном супе.
Для приготовления этого ароматного супа не требуется никакой подготовки. Бросьте все ингредиенты в мультиварку и позвольте им превратиться в идеальное блюдо.
Добавьте к этому свои любимые блюда, такие как лайм, кинза или авокадо!
Нет ничего более утешительного, чем паста и суп. Вы почувствуете себя уютно и тепло, если приготовите большую кастрюлю этого супа из лазаньи в мультиварке.
Не секрет, что на приготовление лазаньи уходит много времени. Но слой за слоем пасту, соус и сыр невозможно взбить.
До сих пор.
Не ожидайте, что за обеденным столом будет слишком шумно, потому что семья будет занята глотанием этого насыщенного и пикантного супа из лазаньи.
Не пропустите этот рецепт только потому, что в нем есть цветная капуста. Этот сырный суп из цветной капусты, приготовленный в мультиварке, получается гладким и кремообразным. Это идеальная комфортная еда.
Дайте луку, чесноку, горчице, цветной капусте и куриному бульону покипеть в мультиварке, прежде чем приготовить пюре до желаемой консистенции.
Держу пари, вы и не подозревали, что суп из цветной капусты может быть таким шелковистым и вкусным. Не говоря уже о том, что это дрянной!
Знаете ли вы, что в супе без усилий можно получить все смелые ароматы тайской кухни?
Тайский куриный суп с лапшой в медленноварке — это идеальная смесь тайского куриного карри и куриного супа с лапшой.
У вас будет сочная куриная грудка, насыщенный бульон карри и идеальная лапша аль денте. Это формула идеального супа.
Можно украсить зеленым луком, лаймом, кинзой или красным чили!
Ищете вкусный веганский суп, низкокалорийный, полный овощей и простой в приготовлении? Это будет суп из черной фасоли в мультиварке.
Бросьте ингредиенты в мультиварку и тушите весь день, чтобы бобы стали мягкими. Затем используйте погружной блендер, пока не достигнете желаемой консистенции.
В этот суп можно добавить что угодно — кинзу, авокадо, сыр или сметану!
Сливочный и гладкий, этот сладкий картофельный суп, приготовленный в мультиварке, идеально подходит для прохладных ночей.
Единственное, что вам нужно сделать перед тем, как съесть этот наваристый суп, — это немного порубить и почистить.
Если оставить его пузыриться в мультиварке на несколько часов, этот сладкий вкус усиливается, а кокосовое молоко делает его еще более шелковистым.
Этот полезный суп — отличный способ упаковать питательные вещества без ущерба для вкуса.
Ninja Foodi Куриный суп с лапшой
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Использование ссылок на эти сайты означает, что я могу бесплатно получать процент от покупки. Как партнер Amazon, я могу получать процент от соответствующих покупок.Для получения более подробной информации прочтите полный отказ от ответственности.
Снова наступило то время года … пора супа! В прохладную погоду нет ничего лучше, чем горячий горячий суп, чтобы согреться! Ознакомьтесь с нашим рецептом куриного супа с лапшой Ninja Foodi, в котором используется секретный ингредиент, который делает этот рецепт очень простым!
]]>Нашим любимым супом всегда был куриный суп с лапшой. В этом есть что-то такое утешительное. Признаюсь, до недавнего времени, когда мы очень хотели супа с куриной лапшой, я брал его в ближайшем ресторанчике.В курином супе с лапшой есть что-то, что немного пугает. Будет ли бульон правильным? Подходит ли лапша? Как, черт возьми, добавить курицу?
]]>Куриный суп с лапшой стало намного проще приготовить благодаря Ninja Foodi! Приготовление куриного супа с лапшой в скороварке Ninja Foodi делает процесс быстрым и сверхлегким. И…. Чтобы сделать это еще проще, в этом рецепте мы используем предварительно приготовленную курицу-гриль. Почему? Потому что мы наткнулись на него в местном продуктовом магазине и подумали, что он принесет в наш суп все восхитительные ароматы курицы-гриль….и мы были правы! Ох… и мы тоже сэкономили время!
]]>Советы по приготовлению куриного супа с лапшой Ninja Foodi:
1. Загляните в свой местный продуктовый магазин, чтобы узнать, продают ли они предварительно вытянутую курицу-гриль. В моем продуктовом магазине всю работу делают за вас, и это реально экономит время! В отделе гастрономов я могу купить упакованные контейнеры с белым мясом, темным мясом или курицу-гриль из белого и темного мяса. Хотя это и стоит немного дороже, для удобства оно стоит каждой копейки!
2.Если вам нужен вариант с низким содержанием натрия, используйте куриный бульон с низким или без натрия и уменьшите количество соли в рецепте или исключите его.
3. При приготовлении макарон в Instant Pot вы можете изменять макароны по рецепту. Если любите бабочки — дерзайте. Если вам нравится пенне — дерзайте. Уловка состоит в том, чтобы посмотреть на время приготовления, указанное на коробке. Что бы ни написано на коробке — разрежьте это пополам и вычтите 2 минуты. Итак, если в коробке указано готовить 10 минут, вы разрежете это пополам (5) и вычтите 2.Всего вы будете варить 3 минуты.
4. При желании можно использовать сырую курицу. Для этого рецепта вам нужно будет нарезать сырую курицу без костей на небольшие кусочки и добавить в рецепт на первом этапе рецепта. Добавьте сырую курицу одновременно с луком, сельдереем и морковью. Обжаривайте, пока курица не начнет бледнеть после приготовления. Вам не нужно готовить курицу полностью, так как она будет продолжать готовиться во время приготовления под давлением.
]]>5.Если у вас есть к нему доступ, я настоятельно рекомендую использовать для этого рецепта Better Than Bouillon, смешанный с водой, вместо обычного куриного бульона. Оба подойдут, но Better Than Bouillon обладает более глубоким вкусом, чем сам бульон. Если вы используете Better Than Bouillon, помните о соли, которую вы добавляете, потому что она, как правило, немного соленая.
6. Чтобы сэкономить еще больше времени и упростить рецепт… вы можете использовать замороженные овощи. Это небольшое изменение в рецепте резко сократит время приготовления.Если вы используете замороженные овощи, нет необходимости изменять какие-либо инструкции.
]]>Ищете другие рецепты? Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых!
]]> ]]>Ингредиенты для приготовления куриного супа с лапшой Ninja Foodi:
Инструкции по приготовлению куриного супа с лапшой Ninja Foodi:
]]>1. Включите Ninja Foodi на соте на высокой скорости. Когда кастрюля нагреется, добавьте сливочное масло. Когда масло растает, добавьте лук, сельдерей и морковь. Обжарить и подержать, пока лук не станет полупрозрачным и нежным.
]]>2. Добавьте чеснок, курицу, соль и перец, тимьян и перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
]]>3. Влить куриный бульон и лимонный сок. Размешайте как следует.
]]>4. Всыпать яичную лапшу. НЕ РАЗМЕШАТЬ. Как можно сильнее вдавите яичную лапшу в жидкость, не перемешивая.
]]>5. Положите лавровый лист поверх яичной лапши. После того, как суп будет приготовлен под давлением, вам нужно будет удалить лавровый лист, поэтому убедитесь, что лавровый лист находится сверху.
]]>6. Закройте крышку для приготовления пищи под давлением и убедитесь, что клапан находится в положении «уплотнение». Готовьте под давлением на сильном огне в течение 3 минут.
7. Когда таймер подает звуковой сигнал, медленно сбросьте давление на 3-5 минут, а затем быстро сбросьте остаточное давление. Медленный сброс давления используется для предотвращения выхода жидкости из выпускного клапана. Часто, когда вы готовите суп или какой-либо рецепт с большим количеством жидкости, жидкость может вытечь из клапана, если вы немедленно сделаете быстрое высвобождение. Удалите лавровый лист. Подавайте и наслаждайтесь!
Пин на потом !!
]]>
Добавить комментарий