Written by alexxlab on 06.12.2018

Бжу картофель фри: Рецепт Картофель фри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. – Калорийность картофель фри. Химический состав и пищевая ценность.

Разное

Рецепт Картофель фри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	331.3 кКал	1684 кКал	19.7%	5.9%	508 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	1.1%	2714 г
Жиры	24.1 г	56 г	43%	13%	232 г
Углеводы	25.8 г	219 г	11.8%	3.6%	849 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	2.7%	1111 г
Вода	45.1 г	2273 г	2%	0.6%	5040 г
Зола	2.2475 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.5 мкг	900 мкг	1.3%	0.4%	7826 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.077 мг	5 мг	1.5%	0.5%	6494 г
Ликопин	3577 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.25 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	1.3%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	1%	2903 г
Витамин В4, холин	6.71 мг	500 мг	1.3%	0.4%	7452 г
Витамин В5, пантотеновая	0.342 мг	5 мг	6.8%	2.1%	1462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	2.6%	1183 г
Витамин В9, фолаты	2.25 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	17778 г
Витамин C, аскорбиновая	1.02 мг	90 мг	1.1%	0.3%	8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.54 мг	15 мг	56.9%	17.2%	176 г
бета Токоферол	0.055 мг	~
гамма Токоферол	3.5025 мг	~
дельта Токоферол	1.105 мг	~
Витамин К, филлохинон	16.3 мкг	120 мкг	13.6%	4.1%	736 г
Витамин РР, НЭ	1.915 мг	20 мг	9.6%	2.9%	1044 г
Ниацин	0.025 мг	~
Бетаин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	393.25 мг	2500 мг	15.7%	4.7%	636 г
Кальций, Ca	21.75 мг	1000 мг	2.2%	0.7%	4598 г
Магний, Mg	23.5 мг	400 мг	5.9%	1.8%	1702 г
Натрий, Na	510.75 мг	1300 мг	39.3%	11.9%	255 г
Фосфор, Ph	83.5 мг	800 мг	10.4%	3.1%	958 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.833 мг	18 мг	4.6%	1.4%	2161 г
Марганец, Mn	0.1463 мг	2 мг	7.3%	2.2%	1367 г
Медь, Cu	100.5 мкг	1000 мкг	10.1%	3%	995 г
Селен, Se	0.275 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Фтор, F	3.78 мкг	4000 мкг	0.1%		105820 г
Цинк, Zn	0.335 мг	12 мг	2.8%	0.8%	3582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.075 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.5525 г	~
Мальтоза	0.15 г	~
Сахароза	0.715 г	~
Фруктоза	2.1525 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.1003 г	~
Валин	0.1258 г	~
Гистидин*	0.0313 г	~
Изолейцин	0.0643 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.0773 г	~
Метионин	0.0233 г	~
Треонин	0.0603 г	~
Триптофан	0.0258 г	~
Фенилаланин	0.0825 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.0645 г	~
Аспарагиновая кислота	0.4183 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.3685 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.069 г	~
Тирозин	0.0518 г	~
Цистеин	0.0178 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.75 мг	~
Кампестерол	5.5 мг	~
Стигмастерол	3.5 мг	~
бета Ситостерол	46 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.0545 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.0255 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.029 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.0025 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.0125 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.959 г	~
17:0 Маргариновая	0.0065 г	~
18:0 Стеариновая	1.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.076 г	~
22:0 Бегеновая	0.137 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.0398 г	min 16.8 г	36%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.0005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.031 г	~
16:1 цис	0.01 г	~
16:1 транс	0.0005 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.9518 г	~
18:1 цис	1.868 г	~
18:1 транс	0.0255 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.0005 г	~
22:1 цис	0.0005 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	13.3573 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	30.2%
18:2 Линолевая	12.933 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.029 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	3.052 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.0065 г	~
18:3 Линоленовая	0.4133 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.4095 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0005 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	13.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	19.9%

Калорийность картофель фри. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «картофель фри».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	303 кКал	1684 кКал	18%	5.9%	556 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	1.5%	2235 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	8.8%	373 г
Углеводы	41 г	219 г	18.7%	6.2%	534 г
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	6.3%	526 г
Витамины
Витамин В6, пиридоксин	0.4 мг	2 мг	20%	6.6%	500 г
Витамин C, аскорбиновая	4.7 мг	90 мг	5.2%	1.7%	1915 г
Макроэлементы
Калий, K	579 мг	2500 мг	23.2%	7.7%	432 г
Кальций, Ca	18 мг	1000 мг	1.8%	0.6%	5556 г
Магний, Mg	35 мг	400 мг	8.8%	2.9%	1143 г
Натрий, Na	210 мг	1300 мг	16.2%	5.3%	619 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	1.5%	2250 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Жирные кислоты
Трансжиры	0.1 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	6 г	min 16.8 г	35.7%	11.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты	5 г	от 11.2 до 20.6 г	44.6%	14.7%

Энергетическая ценность картофель фри составляет 303 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Картофель фри. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофель фри».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	276 кКал	1684 кКал	16.4%	5.9%	610 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	1.8%	2000 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	10%	361 г
Углеводы	30.1 г	219 г	13.7%	5%	728 г

Энергетическая ценность Картофель фри составляет 276 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Картофель-фри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Картофель-фри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 14 %, витамином B2 — 14,1 %, витамином B5 — 12,2 %, витамином B6 — 27,7 %, витамином C — 38,7 %, витамином K — 14,3 %, витамином PP — 19,3 %, калием — 42,1 %, магнием — 12,6 %, фосфором — 13,8 %, хлором — 33,3 %, железом — 13,3 %, кобальтом — 86,8 %, марганцем — 21,6 %, медью — 26,4 %, молибденом — 21,8 %, хромом — 34,5 %

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Картошка фри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картошка фри».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.1 кКал	1684 кКал	11.5%	6%	872 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	1.5%	3455 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	10.1%	514 г
Углеводы	20.6 г	219 г	9.4%	4.9%	1063 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.9%	1053 г
Вода	62.9 г	2273 г	2.8%	1.5%	3614 г
Зола	1.491 г	~
Витамины
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Лютеин + Зеаксантин	12.188 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	3.4%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	1%	5143 г
Витамин В4, холин	18 мг	500 мг	3.6%	1.9%	2778 г
Витамин В5, пантотеновая	0.42 мг	5 мг	8.4%	4.4%	1190 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	4.8%	1087 г
Витамин В9, фолаты	29.063 мкг	400 мкг	7.3%	3.8%	1376 г
Витамин C, аскорбиновая	7.22 мг	90 мг	8%	4.1%	1247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.094 мг	15 мг	0.6%	0.3%	15957 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.338 мг	~
дельта Токоферол	0.441 мг	~
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.9%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.0063 мг	20 мг	10%	5.2%	997 г
Макроэлементы
Калий, K	356.25 мг	2500 мг	14.3%	7.4%	702 г
Кальций, Ca	12.19 мг	1000 мг	1.2%	0.6%	8203 г
Магний, Mg	19.69 мг	400 мг	4.9%	2.5%	2031 г
Натрий, Na	327.19 мг	1300 мг	25.2%	13.1%	397 г
Сера, S	21.94 мг	1000 мг	2.2%	1.1%	4558 г
Фосфор, Ph	75.9 мг	800 мг	9.5%	4.9%	1054 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.581 мг	18 мг	3.2%	1.7%	3098 г
Марганец, Mn	0.1472 мг	2 мг	7.4%	3.8%	1359 г
Медь, Cu	72.19 мкг	1000 мкг	7.2%	3.7%	1385 г
Селен, Se	0.469 мкг	55 мкг	0.9%	0.5%	11727 г
Цинк, Zn	0.3188 мг	12 мг	2.7%	1.4%	3764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.603 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.066 г	~
Сахароза	0.131 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.127 г	~
Валин	0.121 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.128 г	~
Лизин	0.129 г	~
Метионин	0.035 г	~
Треонин	0.076 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.089 г	~
Аспарагиновая кислота	0.487 г	~
Глицин	0.072 г	~
Глутаминовая кислота	0.392 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.096 г	~
Тирозин	0.075 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.099 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.484 г	~
18:0 Стеариновая	0.398 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.908 г	min 16.8 г	17.3%	9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.887 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.253 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.2%
18:2 Линолевая	0.238 г	~
18:3 Линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.2%

Энергетическая ценность Картошка фри составляет 193,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Картофель Фри. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофель Фри».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179 кКал	1684 кКал	10.6%	5.9%	941 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	1.8%	3040 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	6%	933 г
Углеводы	27.5 г	219 г	12.6%	7%	796 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	7%	800 г
Усвояемые углеводы
Сахароза	0.5 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Картофель Фри составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность картофель фри. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «картофель фри».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	316.25 кКал	1684 кКал	18.8%	5.9%	532 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	1.6%	1949 г
Жиры	16.48 г	56 г	29.4%	9.3%	340 г
Углеводы	38.26 г	219 г	17.5%	5.5%	572 г

Энергетическая ценность картофель фри составляет 316,25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».