Бжу соль поваренная: Соль — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
РазноеСоль — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
0Углеводы, г:
0.0Поваренная соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «столовая соль», «каменная соль» или просто «соль») – пищевой продукт. В молотом виде представляет собой мелкие кристаллы белого цвета.
Поваренная соль природного происхождения практически всегда имеет примеси других минеральных солей, которые могут придавать ей оттенки разных цветов (как правило, серого). Производится в разных видах: очищенная и неочищенная (каменная соль), крупного и мелкого помола, чистая и йодированная, морская и т.д.
Калорийность соли
Калорийность соли составляет 0 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и вред соли
Соль или хлористый натрий – это белое кристаллическое минеральное вещество, встречающееся в природе; растворяется в воде; один из немногих минералов, которые едят люди. Соль требуется для организма человека, но чрезмерное употребление может увеличить риск различных заболеваний, включая высокое кровяное давление, инсульт.
Полезные свойства соли
Соль участвует в поддержании и регулировании водно-солевого баланса в организме, натрий-калиевого ионного обмена. Недостаток соли организм восполняет разрушением костной и мышечной тканей. Недостаток соли может привести к депрессиям, нервным и психическим заболеваниям, нарушением пищеварения и сердечно-сосудистой деятельности, спазмам гладкой мускулатуры, остеопорозу, анорексии (калоризатор). При хронической нехватке соли в организме возможен смертельный исход.
Избыточная соль в рационе усваивается организмом. Контроль оптимального содержания натрия в крови обеспечивается его выведением через почки с мочой. Некоторая часть этого элемента теряется через пот.
Человек с дефицитом соли обычно ощущает слабость и сонливость, при длительном отсутствии соли появляются головокружение, тошнота, потеря вкуса, иногда полная утрата вкусовых ощущений.
Соль в кулинарии
Соль в кулинарии используется практически во всех блюдах, по прямому назначению, чтобы сделать их солёными. Соль сочетается с мясом, рыбой, овощами, гарнирами и другими продуктами.
Поваренная соль — калорийность и свойства. Польза и вред поваренной соли
Свойства поваренной соли
Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит поваренная соль ( средняя цена за 1 кг.)?
Москва и Московская обл.
10 р.
Поваренная соль – это всем хорошо известный пищевой продукт, без которого сложно представить себе процесс приготовления любого блюда. По внешнему виду это мелкие кристаллики белого цвета, оттенок которых может варьироваться в зависимости от степени очистки и наличия примесей других минеральных солей. Можно встретить поваренную соль в разных видах: неочищенную и очищенную, чистую и йодированную, крупного и мелкого помола, морскую и многие другие.
Поваренную соль можно назвать незаменимым пищевым веществом, потому что в организме человека она не “производится”. В связи с чем, этот минерал должен поступать в организм ежедневно. Кстати, около двадцати процентов соли, которая поступает с пищей, необходима для выработки достаточного количества желудочного сока. А еще полезные свойства поваренной соли проявляются и в том, что она активизирует некоторые ферменты, поддерживающие кислотно-щелочной баланс в организме. Недостаток либо полное отсутствие соли в пище может стать причиной различных расстройств. Они проявляются понижением артериального давления, учащением сердцебиений, мышечными судорогами, общей слабостью и другими признаками.
Между тем, чрезмерное количество употребляемой соли способствует удержанию лишней воды в организме, что приводит к нагрузке сердечной мышцы и почек, вызывает головные боли и отеки.
Таким образом, важно отметить, что дневная норма потребления соли не должна превышать десяти граммов. Доктора рекомендуют научиться следить за содержанием этого продукта в еде ежедневно. Например, колбаса, оливки, брынза, копченая и соленая рыба, квашеная капуста отличаются очень большим содержанием этого вещества. Большое ее количество содержится и в натуральных щелочных минеральных водах. Калорийность поваренной соли, что интересно, практически равна нулю.
Польза поваренной соли
Учитывая, что этот продукт является жизненно важным элементом для людей, которые страдают диабетом первого типа, польза поваренной соли обусловлена способностью регулировать уровень сахара в крови, тем самым, снижая потребность в инсулине.
Польза поваренной соли для организма вполне очевидна также благодаря тому, что она просто необходима для нормализации кислотности во внутриклеточной среде, что особенно важно для мозговых клеток. Именно поэтому применение мочегонных средств и бессолевые диеты, вымывающие соли и минералы из организма, повышают риск развития болезни Альцгеймера.
Вред поваренной соли
О вреде поваренной соли можно говорить в случае заболеваний сердечнососудистой системы с нарушением кровообращения, почек и печени (с отеками), при гипертонии, ревматизме, а также ожирении. Таким больным врачи настоятельно рекомендуют ограничить или даже исключить этот продукт из своего рациона.
Калорийность поваренной соли 1 кКал
Энергетическая ценность поваренной соли (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 1 г. (~4 кКал)
Жиры: 1 г. (~9 кКал)
Углеводы: 1 г. (~4 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 400%|900%|400%
Рецепты с поваренной солью
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 чайной ложке 11 граммов
в 1 столовой ложке 34 грамма
в 1 стакане 310 граммов
Пищевая ценность и состав поваренной соли
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 40221Соль. Калорийнось, количество белков, жиров и углеводов. Пищевая ценность.
Состав питательных веществ, БЖУ
Для количества: 100 грамм | ||
---|---|---|
Калории – 0 | Калорий в составе жира – 0 | |
БЖУ | ||
Общее содержание жира | 0г | |
Насыщенный | 0г | |
Полиненасыщенный | 0г | |
Мононенасыщенный | 0г | |
Холестерин | 0мг | |
Общее содержание углеводов | 0г | |
Диетическая клетчатка | 0г | |
Сахар | 0г | |
Белки | 0г |
Витамины и микроэлементы | |
---|---|
A – 0мкг | C – 0мг |
B-6 – 0мг | B-12 – 0мкг |
D – 0мкг | E – 0мг |
Кальций 24мкг | Железо 0.33мг |
Магний 1мг | Цинк 0.1мг |
Калий 8мг | Натрий 38758мг |
Распределение калорий для БЖУ: |
Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
0 (низкий)
1 dash (0.4 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) – это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-0.5 (щелочной)
Калории
99%Натрий
51%Кальций
39%Марганец
17%Железо
11%Медь
Продукт содержит больше вещества Натрий, чем 99 процентов продуктов.Несмотря на то, что существуют продукты (1%) содержащие больше вещества Натрий, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Натрий больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Кальций, Марганец, Железо and Медь.
Как правильно солить
Мясо, рыба. Если их посолить в самом начале приготовления, они получатся суховатыми – соль вытянет из волокон все пищевые соки. Поэтому клади кристаллы в самом конце жарки или после того, как на мясе или рыбе появится защитная корочка.
Овощи и вегетарианские супы. Соли за 5 минут до окончания приготовления.
Фасоль, горох, соя. В соленой воде они плохо развариваются, поэтому соли их почти готовыми – за несколько минут до снятия с огня.
Жареная картошка и картошка фри.
Суп. Мясной бульон лучше солить за 15-20 минут до снятия с огня.
Уха. Добавляй соль сразу после снятия пенки.
Поваренная соль (100 г) – сжигаем калории
Бег (8 км/ч)
0мин.
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Ходьба (6 км/ч)
0мин.
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Велосипед
0мин.
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Плавание (25 м/мин)
0мин.
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Аэробика
0мин.
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Танцы
0мин.
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.000.00
0.00
Для того, чтобы рассчитать сжигание калорий для разных порций:
✅100 гр.,
чашка,
столовая ложка,
чайная ложка
— нажмите на плюс в нужной строке таблицы калорийности (добавить в счетчик).
Принципы бессолевой диеты
Бессолевая диета стоит на том, чтобы поддерживать оптимальное соотношение соли в человеческом организме исходя из того, что её норма составляет 5-8 г с учётом потери с мочой, потом и иными естественными выделениями. Если же употреблять до 40 г в сутки, можно нанести серьёзный вред своему организму. Для того чтобы не допустить фатальной ошибки, вам нужно обязательно знать, сколько калорий в соленом продукте того или иного наименования.
Обладая подобными знаниями, вы сможете заменять, при необходимости, соль на пряности, лук и чеснок. В результате вкус блюд не ухудшится, а вы не получите излишнего количества соли. Если брать конкретные примеры бессолевой диеты, то она строится на потреблении фруктов и овощей, так как в них хлорид натрия содержится в минимальном размере.
Соль можно заменить пряностями и луком
Кроме того, бессолевая диета базируется на употреблении продуктов питания малыми порциями 4-5 раз в сутки. Такой режим питания позволяет наладить правильный обмен веществ, в результате чего появляется возможность сбросить в месяц до 5 кг. При этом на всё время данной диеты из рациона в обязательном порядке исключается жирная, жареная и сладкая пища. Что же касается овощей, то их нужно использовать по большей части для замены мяса и рыбы, дефицит жиров можно восполнить добавлением в пищу масла.
Полезно делать овощной салат с маслом
В любом случае не зависимо от того, сколько калорий в соленом блюде того или иного вида, при бессолевой диете категорически запрещено употреблять в пищу следующие продукты:
- мясные и рыбные бульоны;
- жареные и жирные блюда;
- свинина, баранина и дичь;
- маринады соления и копчености.
Жареное необходимо исключить из рациона
При этом показано употребление каш, овощей как в варенном, так и сыром виде, а также разнообразных молочных продуктов. В любом случае не стоит есть позже 18.00, так как в этом случае будет происходить накопление жира, стоит изменить процесс приготовления различных блюд и начать готовить их на пару. В этом случае вы будете потреблять минимальное количество калорий.
Важно! Готовясь к бессолевой диете, в обязательном порядке проконсультируйтесь с врачом.
Дело в том, что она противопоказана лицам с больными почками, в жару соль необходимо употреблять обязательно, так как она позволяет сохранить водно-солевой баланс в организме человека, в результате чего он легче переносит жару, не нанося при этом себе никакого ущерба.
Соль как символ жизненной энергии
Соль – это не просто пищевая приправа, способная улучшить вкус блюда. Это своего рода магический символ жизненной энергии, который в силах отвести беды и горести, сглаз и все то, что негативным образом воздействует на человека. В древности во время подношения жертвенных животных посыпали солью, чтобы они своим вкусом задобрили богов. Издавна она считается оберегом от нечистой силы и злых чар.
Соль, в своем обрядовом значении, в сочетании с хлебом означает финансовое благополучие и богатство, не зря в день свадьбы жених и невеста благословляются хлебом и солью. Пожеланием богатства также служит выражение «Хлеб да соль вам». В современное время именно таким образом приветствуются в аэропорту важные иностранные гости на правительственном уровне.
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Калькулятор продукта
Введите количество продукта “Поваренная соль” для подсчета его пищевой ценности
Свойство | Значение | % от нормы | |
---|---|---|---|
Калорийность, кКал | 1 | 0.05 | |
Белки, гр | 1 | 0.67 | |
Углеводы, гр | 1 | 0.4 | |
Жиры, гр | 1 | 2.27 |
Фрукты и ягоды
О ягодах и фруктах забывать не стоит. Они должны присутствовать в рационе. Диетологи считают, что вместо тортиков и пирожных, на десерт, лучше употреблять фрукты. В некоторых сладких фруктах зафиксировано высокое содержание калорий. Значит от их употребления нужно отказаться если вы хотите похудеть.
Продукт | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
Абрикосы | 86,0 | 0,9 | — | 10,5 | 46 |
Айва | 87,5 | 0,6 | — | 8,9 | 38 |
Алыча | 89,0 | 0,2 | — | 7,4 | 34 |
Ананас | 86,0 | 0,4 | — | 11,8 | 48 |
Бананы | 74,0 | 1,5 | — | 22,4 | 91 |
Вишня | 85,5 | 0,8 | — | 11,3 | 49 |
Гранат | 85,0 | 0,9 | — | 11,8 | 52 |
Груша | 87,5 | 0,4 | — | 10,7 | 42 |
Инжир | 83,0 | 0,7 | — | 13,9 | 56 |
Кизил | 85,0 | 1,0 | — | 9,7 | 45 |
Персики | 86,5 | 0,9 | — | 10,4 | 44 |
Рябина садовая | 81,0 | 1,4 | — | 12,5 | 58 |
Рябина черноплодная | 80,5 | 1,5 | — | 12,0 | 54 |
Слива садовая | 87,0 | 0,8 | — | 9,9 | 43 |
Финики | 20 | 2,5 | — | 72,1 | 281 |
Хурма | 81,5 | 0,5 | — | 15,9 | 62 |
Черешня | 85,0 | 1,1 | — | 12,3 | 52 |
Шелковица | 82,7 | 0,7 | — | 12,7 | 53 |
Яблоки | 86,5 | 0,4 | — | 11,3 | 46 |
Апельсин | 87,5 | 0,9 | — | 8,4 | 38 |
Грейпфрут | 89,0 | 0,9 | — | 7,3 | 35 |
Лимон | 87,7 | 0,9 | — | 3,6 | 31 |
Мандарин | 88,5 | 0,8 | — | 8,6 | 38 |
Брусника | 87,0 | 0,7 | — | 8,6 | 40 |
Виноград | 80,2 | 0,4 | — | 17,5 | 69 |
Голубика | 88,2 | 1,0 | — | 7,7 | 37 |
Ежевика | 88,0 | 2,0 | — | 5,3 | 33 |
Земляника | 84,5 | 1,8 | — | 8,1 | 41 |
Клюква | 89,5 | 0,5 | — | 4,8 | 28 |
Крыжовник | 85,0 | 0,7 | — | 9,9 | 44 |
Малина | 87,0 | 0,8 | — | 9,0 | 41 |
Морошка | 83,3 | 0,8 | — | 6,8 | 31 |
Облепиха | 75,0 | 0,9 | — | 5,5 | 30 |
Смородина белая | 86,0 | 0,3 | — | 8,7 | 39 |
Смородина красная | 85,4 | 0,6 | — | 8,0 | 38 |
Смородина черная | 85,0 | 1,0 | — | 8,0 | 40 |
Черника | 86,5 | 1,1 | — | 8,6 | 40 |
Шиповник свежий | 66,0 | 1,6 | — | 24,0 | 101 |
Шиповник сушеный | 14,0 | 4,0 | — | 60 | 253 |
Соотношение белков, жиров и углеводов
Помимо суточных норм, контролировать рацион помогают еще и пропорции нутриентов. Разделим их на три вида:
- Для здорового питания. Стандартом считается соотношение 3/3/4, то есть по 30% рациона составляют белки и жиры, и 40% – углеводы.
- Для похудения. Чтобы сбросить вес, нужно уменьшить количество потребляемых жиров в пользу углеводов. Так что последние должны составлять половину рациона, белки – от 25 до 35%, а жиры – не более 30%.
- Для набора массы. В этом случае опять же нужны углеводы (тренировки требуют большого количества энергии) и белки (мышцы складываются именно из них). Получаем пропорцию 35/30/55. Отмечается также, что перед набором массы нужно убедиться в отсутствии избытков жира. Иными словами, сначала худеем и сжигаем жир, а потом наращиваем мышцы.
Сухофрукты
Большая часть людей убеждены, что в сухофруктах содержится малое количество калорий. Но это не так! Сушеный продукт представляет для фигуры большую угрозу чем свежий. А если рассматривать калорийность, то сухофрукты – высококалорийный продукт. В таблице сухофруктов можно увидеть соответствующую информацию.
Продукт | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
Урюк | 18,0 | 5,0 | — | 67,5 | 278 |
Курага | 20,2 | 5,2 | — | 65,9 | 272 |
Изюм с косточкой | 19,0 | 1,8 | — | 70,9 | 276 |
Изюм кишмиш | 18,0 | 2,3 | — | 71,2 | 279 |
Вишня | 18,0 | 1,5 | — | 73,0 | 292 |
Груша | 24,0 | 2,3 | — | 62,1 | 246 |
Персики | 18,0 | 3,0 | — | 68,5 | 275 |
Чернослив | 25,0 | 2,3 | — | 65,6 | 264 |
Яблоки | 20 | 3,2 | — | 68,0 | 273 |
Другая еда калорийностью около 0 кКал.:
Кола zevia
Черный кофе без кофеинаЧай из гибискусаЧай без кофеинаЧайНизкокалорийные газированные напиткиСодовая водаНатуральная родниковая водаНатуральная минеральная водаВода
Счетчик калорий
Мнение специалиста
Людмила Шатнюк, профессор, заведующая лабораторией технологии новых специализированных продуктов профилактического действия НИИ питания РАМН
Многие считают, что готовить с йодированной солью бесполезно, якобы нужный элемент теряется при температурной обработке. Это не совсем так. Мы проводили специальные испытания – пекли хлеб с обогащенной солью. Результаты были очень хорошие – в готовом продукте йода осталось 75%. В супах, тушеных и жареных блюдах полезного элемента сохраняется еще больше, ведь их температура приготовления намного меньше и солят их обычно в самом конце.
Бобовые
В бобовых культурах содержится белок растительного происхождения. Его много. Данные продукты очень часто включают в свой рацион люди – вегетарианцы или те, кто придерживается диетического питания. Употребляя бобовые, недостатка белка в организме не будет.
Продукт | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
Бобы | 83,0 | 6,0 | 0,1 | 8,3 | 58 |
Горох лущеный | 14,0 | 23,0 | 1,6 | 57,7 | 323 |
Горох цельный | 14,0 | 23,0 | 1,2 | 53,3 | 303 |
Соя | 12,0 | 34,9 | 17,3 | 26,5 | 395 |
Фасоль | 14,0 | 22,3 | 1,7 | 54,5 | 309 |
Чечевица | 14,0 | 24,8 | 1,1 | 53,7 | 310 |
Кальций: 24 mg of 1,000 mg 2%
Железо: 0.33 mg of 18 mg 2%
Магний: 1 mg of 400 mg 0%
Фосфор: 0 mg of 1,000 mg 0%
Калий: 8 mg of 3,500 mg 0%
Натрий: 38758 mg of 2,400 mg 1,615%
Цинк: 0.1 mg of 15 mg 1%
Медь: 0.03 mg of 2 mg 2%
Марганец: 0.1 mg of 2 mg 5%
Селен: 0.1 µg of 70 µg 0%
Холин: 0 mg of 550 mg 0%
Наш коварный друг
Хотя кристаллический продукт несет в себе все необходимые для существования человека вещества, нельзя превышать дневную норму в 10-15 г. Если человек потребляет слишком много этого природного вещества, ему угрожают заболевания сердечно-сосудистой системы, почек и желудка. Однако самый удивительный факт состоит в том, что соль, калорийность которой равна нулю, может привести к ожирению! Специя, попадая в организм, стимулирует потребление человеком сахара и жиров, обедняя рацион и лишая его продуктов, богатых клетчаткой и кальцием. В результате любители соленого становятся обладателями целого букета заболеваний, самым страшным из которых становится диабет.
Но и отказываться полностью от соли не следует. Это угрожает расстройством работы желудка (специя поддерживает его работу, способствует выработке желудочного сока), ухудшением сердечной деятельности. Натрий крайне необходим человеку для передачи импульсов по нервам и в мышцы. Это кристаллическое вещество очень важно для нормального водно-солевого обмена.
При его дисбалансе нарушается деятельность нервной системы, человек становится раздражительным и беспокойным.
Также наиболее частыми симптомами недостатка соли считаются:
- тошнота;
- потеря вкуса;
- головокружение;
- слабость, сонливость.
Однако, если придерживаться нормы в употреблении специи, организм всегда будет в тонусе.
Довольно часто можно услышать выражение, в котором соль сравнивают с белым ядом. Но не стоит быть настолько категоричными. Ведь реальный вред здоровью соль может принести только в том случае, если ежедневные нормы её употребления значительно превышены. А как известно, во всем необходимо знать меру. Да и отказаться от неё полностью вряд ли получится, ведь соль уже содержится практически во всех продуктах, которые мы покупаем в магазине. И блюда, приготовленные нами, не будут уже настолько вкусны, если не добавить в них соль. Чтобы разобраться во всех достоинствах и недостатках данного продукта стоит подробнее изучить его состав, узнать калорийность соли.
Существуют различные виды соли. Она может быть очищенная или нет, в таком случае её называют каменной. Также соль может отличаться по степени помола, тогда она может быть мелкой или крупной. Есть ещё соль морская и йодированная. Виды разные, а сущность одна.
Представляет она из себя измельчённые бесцветные кристаллы. Как правило, в природе соль встречается с добавлением других минеральных солей, что придаёт ей оттенок бурого цвета.
Ещё с древних времён соль очень ценили и приравнивали к драгоценностям. В былые времена за продукт, который сегодня есть на каждом столе, можно было купить раба. В истории известен случай соляного бунта, когда из-за соли было свергнуто правительство.
На сегодняшний день эта проблема уже не стоит так остро, но ценность этого продукта не уменьшилась. Наоборот, её сейчас применяют во многих областях производства, поэтому объемы добычи соли поистине огромны.
Для организма человека соль является жизненно важным продуктом. Содержащиеся в ней вещества влияют на выработку соляной кислоты, которая входит в состав желудочного сока. Этот продукт способствует водно-солевому обмену в организме. Поваренная соль необходима для нормального функционирования костной и мышечной тканей и нормализации уровня сахара в крови, поэтому она рекомендована людям, страдающим диабетом.
От недостатка соли может возникнуть депрессивное состояние, а также заболевания пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Если человек долгое время испытывает недостаток соли, то у него могут наблюдаться следующие симптомы: вялость, сонливость, головокружение, тошнота, перестают работать вкусовые рецепторы. Эти симптомы исчезнут, если начать постепенно вводить в рацион соль.
Этот продукт используют при консервации, так как он препятствует развитию бактерий. На вопрос: «Сколько калорий содержит соль?», можно с уверенность сказать, что калорийность данного продукта равна нулю. Тогда сразу же напрашивается другой вопрос: «Почему во время диеты рекомендуют ограничивать сладкую и соленую пищу?».
Если со сладостями все очевидно, то почему же нельзя есть соленую еду, если калорийность соли равна нулю? Дело в том, что при чрезмерном употреблении соли может возникнуть задержка воды в организме, что, несомненно, скажется на весе. Но полностью отказывать себе в этом продукте не стоит. Конечно, существуют бессолевые диеты, однако, пользоваться ими необходимо только под присмотром специалиста и при наличии показаний к ним. Как правило, это связано с заболеваниями почек. В противном случае результат может не оправдать ваши надежды.
Отрицательные качества у соли все-таки тоже есть. Существует категория людей, которым употребление соли рекомендовано ограничить. К ним относятся люди, страдающие заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек и мочевыводящих путей.
Однако даже у людей, у которых не возникает таких проблем, при чрезмерном употреблении соли могут возникнуть высокое кровяное давление и увеличиться вероятность инсульта. При резком повышении кровяного давления очень велика вероятность развития болезней сердца, почек, желудка.
Понятие «чрезмерное употребление» довольно размытое и не определяет четких границ дозволенного. Поэтому стоит внести ясность и поговорить о том, какое количество соли необходимо съедать в день, чтобы это не повлекло за собой плачевных последствий.
Медики рекомендуют здоровому человеку употреблять в день не более одной чайной ложки соли. Это примерно 6 грамм. Но не стоит забывать, в этот расчёт входит соль из всех продуктов, которые мы употребили. Следует помнить, что соль уже входит в состав многих продуктов, таких как колбаса, консервы, сыр, хлеб и т.д.
В заключении хотелось бы сказать о том, что соль ни в коем случае не стоит полностью исключать из своего рациона. И на это есть ряд причин. Во-первых, она — жизненно важный продукт для организма, а во-вторых, ранее любимые нами блюда без соли потеряют свои вкусовые качества, а значит, не будут приносить былого удовольствия. Просто во всем необходимо знать меру. И тогда не возникнет никаких проблем.
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173468/nutrients
Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.
Мясо, птица
Вместо магазинных колбасных изделий, желательно употреблять мясо и субпродукты. Они более полезные. Мясо – тот материал, который формирует мышечную массу. Нельзя сказать, что мясо – низкокалорийный продукт. Но индейку, кролика, куриную грудку, телятину смело можно употреблять тем, кто придерживается диетического питания. Надо помнить о том, что свинина, утка и баранина – высококалорийные продукты. Меньшее количество калорий содержат: почки, легкие, сердце, печень.
Продукт | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
Баранина | 67,6 | 16,3 | 15,3 | — | 203 |
Говядина | 67,7 | 18,9 | 12,4 | — | 187 |
Конина | 72,5 | 20,2 | 7,0 | — | 143 |
Кролик | 65,3 | 20,7 | 12,9 | — | 199 |
Свинина нежирная | 54,8 | 16,4 | 27,8 | — | 316 |
Свинина жирная | 38,7 | 11,4 | 49,3 | — | 489 |
Телятина | 78,0 | 19,7 | 1,2 | — | 90 |
Бараньи Почки | 79,7 | 13,6 | 2,5 | — | 77 |
Баранья Печень | 71,2 | 18,7 | 2,9 | — | 101 |
Баранье Сердце | 78,5 | 13,5 | 2,5 | — | 82 |
Говяжьи Мозги | 78,9 | 9,5 | 9,5 | — | 124 |
Говяжья Печень | 72,9 | 17,4 | 3,1 | — | 98 |
Говяжьи Почки | 82,7 | 12,5 | 1,8 | — | 66 |
Говяжье Вымя | 72,6 | 12,3 | 13,7 | — | 173 |
Говяжье Сердце | 79,0 | 15,0 | 3,0 | — | 87 |
Говяжий Язык | 71,2 | 13,6 | 12,1 | — | 163 |
Почки свинные | 80,1 | 13,0 | 3,1 | — | 80 |
Печень свинная | 71,4 | 18,8 | 3,6 | — | 108 |
Сердце свинное | 78,0 | 15,1 | 3,2 | — | 89 |
Язык свинной | 66,1 | 14,2 | 16,8 | — | 208 |
Гуси | 49,7 | 16,1 | 33,3 | — | 364 |
Индейка | 64,5 | 21,6 | 12,0 | 0,8 | 197 |
Куры | 68,9 | 20,8 | 8,8 | 0,6 | 165 |
Цыплята | 71,3 | 18,7 | 7,8 | 0,4 | 156 |
Утки | 51,5 | 16,5 | 61,2 | — | 346 |
Биологическое значение
Кристалл поваренной соли, имеющий ионную химическую связь, необходим для полноценной жизни и деятельности человека, иных живых организмов. Хлорид натрия принимает участие в регулировании и поддержании водно-солевого баланса, щелочного обмена. Биологические механизмы контролируют постоянство концентрации хлористого натрия в различных жидкостях, например, в крови.
Разность концентраций NaCl внутри клетки и снаружи – основной механизм для попадания внутрь питательных веществ, а также вывода продуктов жизнедеятельности. Аналогичный процесс применяется в генерации и передаче нейронами импульсов. Также анион хлора в данном соединении – основной материл для образования соляной кислоты, важнейшего компонента желудочного сока.
Дневная потребность в этом веществе составляет от 1,5 до 4 граммов, а для жаркого климата доза хлорида натрия возрастает в несколько раз.
Организм нуждается не в самом соединении, а в катионе Na+ и анионе Cl-. При недостаточном количестве этих ионов происходит разрушение мышечной и костной тканей. Появляются депрессии, психические и нервные заболевания, нарушения в деятельности сердечно-сосудистой системы и процессах пищеварения, спазмы мускулатуры, анорексия, остеопороз.
Хроническая нехватка ионов Na+ и Cl- приводит к смерти. Биохимик Жорес Медведев отмечал, что при полном отсутствии в организме соли можно продержаться не больше 11 суток.
Племена скотоводов и охотников еще в древности для удовлетворения потребности организма в соли, употребляли в сыром виде мясопродукты. Земледельческие племена потребляли растительную пищу, в которой незначительное количество хлористого натрия. В качестве признаков, сигнализирующих о нехватке соли, выделяют слабость и головную боль, тошноту, головокружение.
Примечания
- Рудзитис Г. Е., Фельдман Ф. Г.
Химия. Неорганическая химия. Органическая химия. 9 класс. — 13-е изд. — М: Просвещение, 2009. — С. 11. — ISBN 978-5-09-021625-8. - IUPAC Gold Book — salt. Проверено 21 мая 2013. Архивировано 23 мая 2013 года.
- ↑ 12
СОЖ, 1999. - ↑ 12
Зефиров, 1995, с. 376. - М. В. Ломоносов.
Труды по химии и физике. Историко-Мемориальный музей Ломоносова. Проверено 24 октября 2013. - М. В. Ломоносов.
Введение в истинную физическую химию. Фундаментальная электронная библиотека. — Параграф 111. Проверено 24 октября 2013. - Зефиров, 1995, с. 376—377.
- ↑ 12345
Зефиров, 1995, с. 377. - ↑ 12
Лидин, 1983, с. 46. - ↑ 12
Лидин, 1983, с. 48. - Лидин, 1983, с. 47—48.
- Лидин, 1983, с. 13—14.
- Лидин, 1983, с. 50—51.
- Лидин, 1983, с. 53.
- Лидин, 1983, с. 54.
- Лидин, 1983, с. 65.
- Лидин, 1983, с. 28—30.
- Лидин, 1983, с. 32—33.
- Химическая энциклопедия / Под ред. И. Л. Кнунянца. — М: Большая российская энциклопедия, 1990. — Т. 2. — ISBN 5-85270-035-5.
- Wasserscheid P., Keim W.
Ionic Liquids—New “Solutions” for Transition Metal Catalysis (англ.) // Angew. Chem. Int. Ed. — 2000. — Vol. 39, no. 21. — P. 3772—3789. — DOI:10.1002/1521-3773(20001103)39:21<3772::AID-ANIE3772>3.0.CO;2-5. — PMID 11091453. - Hawkes S. J.
Salts are Mostly NOT Ionized (англ.) // J. Chem. Educ. — 1996. — Vol. 75, no. 5. — P. 421—423. — DOI:10.1021/ed073p421.
Калорийность Поваренная соль. Химический состав и пищевая ценность.
Поваренная соль богат такими витаминами и минералами, как: кальцием — 36,8 %, хлором — 2595,2 %, железом — 16,1 %, кобальтом — 150 %, марганцем — 12,5 %, медью — 27,1 %, молибденом — 157,1 %- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
калорийность на 100 грамм, белки, жиры, углеводы
Соотношение белков, жиров и углеводов:
Показатель | Значение |
---|---|
Калорийность, кКал | 1 |
Белки, гр | 1 |
Жиры, гр | 1 |
Углеводы, гр | 1 |
Витамины
Поваренная соль содержит следующие полезные витамины:
Витамины — незаменимые питательные микроэлементы. Они не дают энергии, но жизненно важны для нормальной работы организма и поддержания здоровья. Для того чтобы получать различные витамины, следует питаться продуктами из всех пищевых групп
Витамин | Значение |
---|
Микро- и Макроэлементы
Поваренная соль содержит следующие микро и макро элементы:
Эти вещества являются одними из основных факторов питания, которые влияют на здоровье, работоспособность и активное долголетие. Микро и Макро элементы организм не производит и поэтому должен получать их в готовом виде, например, с пищей.
Микро- и макроэлементы | Значение |
---|---|
Зола, г. | 99.8 |
Вода, г. | 0.2 |
Натрий, мг | 38758 |
Калий, мг | 8 |
Магний, мг | 1 |
Кальций, мг | 24 |
Медь, мкг | 0.03 |
Марганец, мг | 0.1 |
Фтор, мкг | 2 |
Селен, мкг | 0.1 |
Цинк, мг | 0.1 |
Железо, мг | 0.33 |
Пользователи также ищут:
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Соль поваренная пищевая • Специи, приправы и соусы • Список категорий • Продукты питания • БЖУ и калорийность продуктов • Bodydex
Соль или хлористый натрий — это белое кристаллическое минеральное вещество, встречающееся в природе; растворяется в воде; один из немногих минералов, которые едят люди. Соль — самая древняя из специй.
Соленость — один из основных вкусовых ощущений, испытываемых человеком (кроме соленого вкуса бывает сладкий, кислый, горький и умами). Соль требуется для организма человека, но чрезмерное употребление может увеличить риск различных заболеваний, включая высокое кровяное давление. Соль можно сократить на 20%-45% без ухудшения вкуса. Соль также используется для консервации продуктов.
История
На протяжении долгих столетий соль была ценным товаром. Из-за соли устраивали войны, образовывались и разрушались государства. В конце эры Римской Империи и на протяжении всех Средних веков соль была ценным товаром, который перевозился по «Солевым дорогам» в центр германских племен. Города, государства и княжества, через которые проходил «солевой путь» облагали торговцев огромными налогами за провоз соли через их территорию. Это положило начало войнам, и даже стало причиной основанию некоторых городов, например, Мюнхена в 1158 году.
Источники
Соль добывают двумя путями: добычей полезных ископаемых и испарением морской воды.
Типы соли
Химический состав различных типов соли одинаков — 99% хлористого натрия — но структура кристаллов изменяется сильно. Обычная столовая соль состоит из мелких кранул, кошерная соль намного более неровной структуры, крупнее. Для попкорна используется соль, которая легко растворяется. Каменная соль — большие куски минерала, хлористого натрия. Различие в форме и структуре позволяет добиться разного вкуса и полезна для различных блюд. Скорость, с которой она растворяется, также очень важна, и соль для соления должна быть очень мелкой, чтобы раствориться даже в холодной жидкости.
Морская соль, которую делают из морской воды, также бывает разной. Из-за веществ в воде, у морской соли уникальный вкус, который используется во многих кухнях.
Соль и здоровье
Потребность в соли у человека и животных (травоядных!) связана с инстинктом. Соленость не случайно поэтому — одно из четырех основных ощущений вкуса у человека. Более того, у человека, и особенно у диких животных, недостаток соли губительно сказывается на их силе и скорости реакции и, следовательно, оказывает влияние на способность животных добывать пищу, а у человека — на его работоспособность. Однако избыток соли в организме при усиленном потреблении ее не менее вреден — он вызывает различные заболевания. Отсюда видно, что необходим солевой баланс, который очень хрупок.
Человек с солевым дефицитом обычно ощущает слабость и сонливость, при длительном отсутствии соли появляются головокружение, тошнота, потеря вкуса, иногда полная утрата вкусовых ощущений.
Использование
При растительной, мучной пище требуются значительные солевые добавки, при мясной и молочной — гораздо меньшие, ибо любой животный организм и продукт уже должен включать в себя необходимое количество соли.
Между тем на практике бывает так, что с мясом, салом, яйцами, маслом и молоком, с сырами и колбасами человек потребляет прямо и косвенно больше соли, чем нужно. Поэтому эти продукты чаще фигурируют в числе вызывающих различные нарушения обмена веществ, в том числе солевые отложения, хотя не всегда это связано с ними самими. Так, например, отварное мясо без соли может преспокойно поглощаться теми, кому такое же мясо, но с солью, противопоказано.
Практически современный человек, питающийся в значительной мере мясными и молочными, рыбными солеными и копчеными продуктами, может почти обходиться без соли.
В кулинарном отношении недосол вообще не страшен — он быстро исправим. Вот почему это отражено и в пословице: «Недосол на столе, пересол — на спине». Так как пересол вызывает необходимость новых затрат времени и продуктов. Пересол устраняется разными, но всегда не особенно эффективными способами: у мясных блюд и в супах — добавлением сметаны, риса, картофеля и других солепоглощающих крахмалистых продуктов (муки, круп), в кашах и пюре — прибавлением свежего аналогичного, но совершенного несоленого пищевого материала, в рыбе — сметаной и добавлением воды, в грибах — сметаной и мучным соусом.
В ряде случаев пересол бывает неустраним.
Чипсы Lorenz Naturals, с морской солью и перцем, 100г содержание БЖУ
Чипсы Lorenz Naturals, с морской солью и перцем, 100г содержание БЖУ содержит в себе:
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал |
5.5 | 32 | 52 | 525 |
Для более точного расчета вашего потребления БЖУ в продуктах, мы создали для вас удобный онлайн калькулятор. С помощью калькулятора БЖУ можно провести точный подсчет съеденных калорий.
Чипсы Lorenz Naturals, с морской солью и перцем, 100г содержание БЖУ рассчитать калории онлайн
В калькулятор можно добавлять неограниченное количество продуктов. Калькулятор совершенно бесплатный.
Описание
Эти хрустящие картофельные чипсы приготовлены только из натуральных ингредиентов. Наш картофель нарезается тончайшими ломтиками вместе с кожурой, запекается в подсолнечном масле самого высокого качества и дополняется отборными специями — без использования искусственных ароматизаторов и консервантов. Пряный аромат перца и щепотка морской соли — перед этим вкусом Naturals просто невозможно устоять.
Состав:
Картофель, масло подсолнечное, сухая молочная сыворотка подсырная, соль поваренная пищевая, соль пищевая морская,
перец в порошке, ароматизатор натуральный «перец» с другими
натуральными ароматизаторами, луковый порошок.
Еще из этой категории:
* Калорийность всех продуктов указана на 100г.
Фото | Наименование | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал |
Чипсы кокосовые | 5.9 | 35.5 | 55.8 | 566 | |
Попкорн «Яхо», вкус карамели, 110г | 5.4 | 11.1 | 70.4 | 374.6 | |
Штурвал Корюшка солёно-сушёная | 28.0 | 3.0 | 1.5 | 145 | |
Чипсы Lorenz Naturals, с морской солью и перцем, 100г | 5.5 | 32 | 52 | 525 | |
Чипсы картофельные «Русскарт», РУССКАЯ КАРТОШКА, со сметаны и укропа, 60г | 4 | 30 | 55 | 500 | |
Чипсы Pringles сырный сыр | 5.0 | 35.0 | 48.0 | 534 | |
Баренцев Чиксы рыбка с перцем | 50.7 | 8.6 | 0.0 | 280 | |
Чипсы «Пикантные» Auchan, 170г | 2.3 | 0.2 | 62 | 522 | |
Штурвал Кольца кальмара копчёные | 45.0 | 0.5 | 3.2 | 197 | |
Готовый завтрак Nesquik, банановые подушечки, 220г | 8 | 3.6 | 75 | 415 | |
Чипсы Croc me, паприка, 170г | 4.7 | 31 | 52 | 489 | |
Овощные чипсы Fruits&Chips, пряный томат, 30г | 3 | 4.6 | 4.7 | 70.4 | |
Сильвер Морской язык | 40.0 | 16.9 | 3.0 | 336 | |
Попкорн Popitas Zero натуральный соленый, 70г | 8 | 8 | 58 | 328 | |
Чипсы Hoot, Бекон, 70г | 5.7 | 29.9 | 55.2 | 530 | |
Баренцев Кальмар солёно-сушёный | 62.0 | 2.0 | 5.0 | 286 | |
Чипсы Turbo Diesel, краб, 75г | 3 | 28 | 42 | 435 | |
Чипсы яблочные | 2.2 | 0.1 | 59.0 | 253 | |
Чипсы Pringles оригинальные | 4.1 | 36.0 | 49.0 | 540 | |
Штурвал Жёлтый полосатик | 46.0 | 4.0 | 2.0 | 228 |
6 способов улучшить вашу кухню в общежитии
На протяжении десятилетий студенты колледжей готовили пищу в общежитиях. Хотя у большинства студентов есть план питания, многие предпочитают быстрое приготовление пищи в общежитии, а не пешком в столовую кампуса. Но зачем снижать качество еды? Вот шесть способов улучшить свою кухню в общежитии.
Жареный сыр
Жареный сыр всегда будет хорошей идеей дома или в общежитии. Для этого обновления объедините два классических блюда колледжа в бутерброд с пиццей и сыром на гриле.В вашей комнате нет сковороды? Попробуйте популярный трюк с алюминиевой фольгой и утюгом для одежды. Большинство ингредиентов можно приобрести в обеденном зале Dixon-McKenzie Dining Common, но вам нужно будет приобрести алюминиевую фольгу в ближайшем продуктовом магазине или магазине со скидками.
Состав
- 2 ломтика хлеба
- ¾ тертой чашки или 2 ломтика сыра моцарелла
- 10 кусочков пепперони
- 2 столовые ложки соуса для пиццы
- масло сливочное по вкусу
Препарат
- Приготовьте бутерброд: Намажьте маслом внешнюю сторону каждого ломтика.Переверните ломтики и нанесите 1 столовую ложку томатного соуса на внутреннюю часть каждого ломтика. На один из ломтиков хлеба выложите половину сыра и дольки пепперони. Сверху выложите оставшийся сыр и второй ломтик хлеба сливочной стороной вверх.
- Разогрейте утюг до максимальной температуры.
- Оберните бутерброд алюминиевой фольгой. Обожмите фольгу по бокам, оставив чистую ровную поверхность сверху и снизу.
- Положите закрытый бутерброд на термостойкую поверхность и поставьте утюг на две-пять минут.Переверните бутерброд и повторите.
- Осторожно снимите фольгу и откусите самый вкусный бутерброд, который вы когда-либо ели.
Если вы хотите еще больше улучшить свою кухню в общежитии, добавьте в смесь хлопья красного перца или налейте соус для пиццы в миску для макания.
Mac & Cheese
Купить макароны быстрого приготовления — это заманчиво, но не соглашайтесь на простоту. Одна порция макарон с сыром в микроволновой печи — это просто и вкусно. Большинство ингредиентов, кроме макарон, можно найти в общей столовой.
Состав
- ½ стакана макарон до локтя
- ½ стакана воды
- щепотка соли
- 2 столовые ложки молока
- ½ или ¼ стакана тертого сыра
Препарат
- Налейте макароны, воду и соль в глубокую кружку или миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Смешивание.
- Готовьте от двух до пяти минут. Обязательно проверяйте лапшу, чтобы она не пережарилась.
- Когда макароны будут готовы, добавьте молоко и перемешайте сыр.Готовьте от 30 секунд до минуты и наслаждайтесь.
Чтобы усилить блюдо, добавьте кусочки бекона, чесночный порошок, чеснок или даже хлопья красного перца.
Лапша рамэн
Top Ramen и Cup Noodles — любимые блюда большинства студентов колледжей. Никто не хочет торговать классикой. Вместо этого выровняйте его с помощью нескольких ингредиентов, большинство из которых вы можете найти в кампусе. Подготовка будет зависеть от того, есть у вас тушенка или чайник.
Состав
купленный в магазине | столовая общая | торговый автомат ( опционально ) |
| ||
Приготовление горячей точки
Доведите до кипения 2½ стакана воды в сотейнике.Добавьте приправу для рамена и соевый соус.
- Добавить лапшу в бульон и варить 3 минуты. Если вы используете вяленое мясо, нарежьте его на более мелкие кусочки и отварите вместе с лапшой.
- Через 3 минуты перемешайте, чтобы лапша отделилась, выключите огонь и добавьте шпинат.
- Сварить всмятку яйцо. Это можно сделать в микроволновой печи: в контейнере, подходящем для микроволновой печи, доведите до кипения 1 стакан воды. Проделайте отверстие в верхней и нижней части яйца английской булавкой и поместите в контейнер.Готовьте яйцо в микроволновой печи в течение 45–50 секунд.
- Как только яйцо остынет, очистите его и разрежьте пополам. Отложите для обшивки.
- Вылейте рамэн в миску или глубокую кружку. Украсьте овощами, нарезанным мясом и яйцом и наслаждайтесь!
Приготовление чайника
- Приготовьте емкость с ароматизатором, соевым соусом, шпинатом и вяленым мясом (по желанию). Сверху выложить сырую лапшу.
- Вскипятите в чайнике 2 ½ стакана воды и залейте миску.Накройте тарелкой и дайте постоять пять минут.
- Выполните шаги 4–6 приготовления тушеного мяса.
Салат из тунца
Салат из тунца — это быстро и удобно. Вы можете добавить его в бутерброд, обертку, с овощами и даже с макаронами. Консервированный салат с тунцом — это нормально, но приготовить его самому очень просто. Большинство ингредиентов можно найти в общей столовой.
Состав
- 1 банка тунца, упакованного в воду
- половина лимона
- красный лук по вкусу
- сельдерей по вкусу
- щепотка соли
- щепотка перца
- 1 пакет майонеза
Препарат
- Измельчите сельдерей и лук и отложите.
- Слейте воду из тунца и смешайте с остальными ингредиентами.
Теперь вы можете присоединиться к зеленому салату или полакомиться тунцом в комфорте своего общежития.
Ночная овсянка
Немногие студенты — утренники. Может быть, трудно вылезти из постели, чтобы позавтракать в общей столовой до 8 часов утра, но что, если ваш завтрак будет готов к тому времени, когда вы проснетесь? Ночная овсянка отлично подходит для студентов, путешествующих по городу.
Состав
- ½ стакана овсяных хлопьев
- ½ стакана молока на ваш выбор
- ½ стакана ванильного греческого йогурта
- 1 столовая ложка семян чиа (по желанию)
Препарат
- Смешайте ингредиенты в миске.Накрыть крышкой, поставить в холодильник и оставить на ночь.
- Сверху посыпьте фруктами, арахисовым маслом, шоколадным сиропом, нарезанным миндалем или другой начинкой по выбору.
Эти овсяные хлопья очень сытные, полезные и могут быть вегетарианскими, в зависимости от вашего выбора молока и йогурта.
См. Также: В окрестностях Гринвилля: местные уголки для завтрака
Овсянка быстрого приготовления
Вы забыли приготовить овес накануне вечером? Без проблем; овсянка быстрого приготовления здесь, чтобы спасти положение. Хотя многие компании предлагают варианты с ароматизаторами, вот вам простой уровень до вашей игры с овсянкой быстрого приготовления.
Состав
- 1 пакет овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 2/3 стакана молока на выбор
- 1 кусочек полусладкого шоколада или шоколадного сиропа по вкусу
- клюква сушеная
- нарезанный миндаль
Препарат
- Смешайте овсяные хлопья и молоко в миске или глубокой кружке, пригодной для использования в микроволновой печи. Готовьте в течение времени, указанного на упаковке.
- Когда овсянка будет готова, добавьте шоколад и перемешайте.
- Дождитесь остывания и добавьте клюкву и миндаль.
Клюкву можно обменять на что угодно, или вы можете добавить другие фрукты, например бананы, которые их тоже дополнят. Наслаждайтесь шоколадным вкусом и не опаздывайте на занятия.
Поделиться:
Chemistry, 4-е издание Веб-ссылки | Главы 11-15 | Вторичные ресурсы
Главы 1–5 | Главы 6-10 | Главы 11-15 | Главы 16-20 | Лабораторное руководство | О ссылках
Глава 11: Твердые тела и жидкости
- Водородная связь — короткая анимация, которая поможет прояснить концепцию водородных связей в воде.
- Dispersion Forces — Анимация, показывающая распределение электронов в неполярных молекулах, когда они образуют временные диполи, создавая диполи в соседних молекулах.
- Сублимация йода — видео-демонстрация, которая шаг за шагом проведет вас через сублимацию йода и образование кристаллов йода (Примечание: если вы решите провести эту демонстрацию, пожалуйста, соблюдайте все меры безопасности.)
- Галерея кристаллов — красочное фото из большого разнообразия кристаллов.
- Галерея жидких кристаллов — прекрасная коллекция микрофотографий жидких кристаллов с пояснениями.
- Straw Wrapper Capillary Action — научное объяснение распространенного трюка, который подростки любят делать в ресторанах.
- Swamp Coolers — Информация о системе испарительного охлаждения, получившей название «болотный охладитель».
- Phase Changes — интерактивная фазовая диаграмма, которая позволяет управлять условиями и показывает тройную точку воды.
Глава 12. Решения
- Эндотермический vs.Экзотермический — красочная анимированная анимация замерзания и таяния воды, демонстрирующая принципы эндотермических и экзотермических реакций.
- Полярность и растворимость — информативное видео, демонстрирующее, как полярность влияет на растворимость и смешиваемость
- Столовая соль в воде — красочная анимация, демонстрирующая процесс, который происходит при растворении ионных соединений.
- Перенасыщение — видео, демонстрирующее кристаллизацию ацетата натрия из перенасыщенного раствора в колбе
- Горячий лед — видео и подробное объяснение горячего льда, который представляет собой быструю кристаллизацию ацетата натрия, инициированную затравочным кристаллом в перенасыщенном растворе.
- Химия хрупкого арахиса — интересное занятие, в котором обычные названия ингредиентов заменяются химическими названиями для создания вкусного перенасыщенного раствора.
Глава 13: Химическая термодинамика
Глава 14: Химическая кинетика
- Теория столкновений — анимация, демонстрирующая влияние температуры, ориентации и катализаторов на скорость химических реакций.
- Теория столкновений и ориентация — короткая анимационная анимация, демонстрирующая благоприятную реакцию при правильной и неправильной ориентации.
- Активированный комплекс — анимационный ролик, в котором обсуждаются энергетические профили эндотермических и экзотермических реакций.
- Катализаторы — много информации о гомогенных и гетерогенных катализаторах, особенно о том, как они применяются в промышленности.
- Фармакокинетика — информация о фармакокинетике, включая страницы, посвященные абсорбции, биодоступности, распределению, выведению и метаболизму.
- Фармакокинетика и всасывание лекарств — анимационная анимация всасывания, распределения, метаболизма и выведения лекарств при пероральном, внутримышечном и внутривенном введении.
Глава 15: Химическое равновесие
- Динамическое равновесие — краткое видео о взаимосвязи между открытыми и закрытыми системами и динамическим равновесием
- Танцующий медведь мармелад. Инструкции по демонстрации популярного танцующего мармеладного медведя, демонстрирующего реакцию предпочтения продукта.
- Принцип Ле Шателье — рассказанная анимация принципа Ле Шателье
- «Что делает лед быстрее всего таять?» — проект, который вы можете использовать в качестве демонстрации или лабораторной работы для своих учеников.
- Дыхание — информативная анимированная анимация о газообмене и парциальном давлении во время дыхания.
- Наблюдая за процессом Габера — анимационный ролик, показывающий производство аммиака с использованием процесса Габера
- Тесты на барий — Информация о различных видах медицинских тестов на барий и о том, как барий обнаруживается на рентгеновской пленке.
Ссылка отказ от ответственности
Тот факт, что ссылка указана на этом сайте, не означает, что BJU Press поддерживает все его содержание с точки зрения этики, философии, теологии или научных гипотез.Позиция BJU Press по этим вопросам хорошо известна. Чтобы предоставить нашим клиентам полезные услуги, на основе информации и / или услуг, которые предлагают эти сайты, размещаются ссылки на многие сайты с содержанием, имеющим отношение к нашим публикациям.
Из-за временного характера веб-сайтов эти ссылки регулярно обновляются. На момент публикации все веб-ссылки, предложенные в наших учебных материалах, были активными. С тех пор некоторые из них могли быть заменены аналогичными веб-сайтами или удалены из этого списка.Если у вас есть комментарии, предложения, вопросы или вы обнаружите, что один из этих ресурсов больше не работает, напишите нам.
верх
Physical Science (BJU Press) Пятое издание
Курс BJU Press Physical Science предназначен для использования с девятиклассниками. Это сложный и тщательный курс на уровне подготовки к колледжу. Он требует от студентов работы с математическими формулами и выполнения расчетов и включает в себя обширную лабораторную работу.
В начале каждой главы стоит проблема «науки о владычестве», сложная ситуация из реальной жизни, которую ученые пытались решить.Например, в первой главе рассказывается история рейса 447 авиакомпании Air France из Бразилии, который исчез над Атлантическим океаном. Поиск сбитого самолета, забота о потерянных пассажирах и роль науки в разгадке тайны повторяются на протяжении всей главы как своего рода тема, которая ведет к научным вопросам и исследованиям.
Текст начинается с трех глав в первом блоке, которые охватывают основы научной методологии с такими темами, как природа науки, мировоззрение по отношению к науке, материя, модели и измерения.
Следующие три раздела посвящены физике, охватывая такие темы, как механика, кинематика, силы, гравитация, энергия, законы сохранения энергии, работа и простые машины, механика жидкости, термодинамика, электричество, магнетизм, периодическое движение и волны, звук. , электромагнитная энергия, свет и оптика.
Пятый и шестой блоки переходят к химии, поскольку они учат атомам, элементам, Периодической таблице, связям, соединениям, химическим реакциям, смесям и растворам, кислотам, основаниям и солям.
Обширная работа как по физике, так и по химии означает, что студенты, завершающие этот курс, будут иметь прочную основу для последующих курсов химии и физики в средней школе.
Христианская точка зрения часто вводится в тексте, часто как фундаментальная часть обсуждения. Некоторые вопросы, касающиеся христианских взглядов, приводятся в издании для учителя, чтобы учитель мог их представить.
Страницы «Аспекты науки», разбросанные по тексту, выделяют ключевые концепции, людей или события.Это разные темы, которые либо не вписываются в поток текста, либо заслуживают особого внимания. На страницах Facets of Science рассматриваются такие темы, как тормозной путь автомобилей, энтропия и второй закон термодинамики, Сэмюэл Б. Морс и его изобретение телеграфа, а также методы радиоактивного датирования.
Subject Kit включает в себя текст для учащихся, двухтомное издание для учителя, лабораторное руководство, издание для учителя для лабораторного руководства, а также тесты и ключ ответа.
Лабораторные занятия — жизненно важный компонент курса.Но есть три способа добиться этого с помощью дополнительных лабораторных наборов. BJU Press перечисляет на своем веб-сайте специально созданный лабораторный комплект Logos для этого курса физических наук. Этот набор логотипов предназначен для использования вместе с руководством лаборатории физических наук и его версией для учителя . Это руководство было написано для ситуаций в классе, поэтому лабораторный комплект Logos включает приложение, в котором рассказывается, когда и как адаптировать эксперименты к условиям домашнего обучения. С помощью руководства лаборатории физических наук BJU Press студенты проводят большое количество экспериментов, но они также проводят вычисления на основе моделирования и учатся пользоваться научным калькулятором.Руководство лаборатории физических наук включает использование инструментов моделирования на основе технологий, которые являются более современными, чем оборудование и ресурсы, используемые в «старых» курсах. Один из основных ресурсов, система пробного программного обеспечения Vernier LabQuest, слишком дорога для большинства домашних школ. Приложение адаптирует упражнения, чтобы исключить использование пробного программного обеспечения и сделать все эксперименты более доступными и практичными для домашних школьников. Использование этого набора предоставит домашним школьникам возможность выполнять лабораторные работы, которые являются наиболее полными и наиболее тесно связанными с учебником.
Некоторые домашние школьники могут предпочесть один из двух вариантов от Quality Science Labs. У них есть два набора MicroPhySci Kits: стандартное издание и стандартное второе издание. Последний имеет гораздо больше экспериментов и стоит дороже. Эти комплекты включают лабораторное руководство и ключ для ответа. Они показывают корреляцию с уроками в тексте BJU Press, а также с курсами других издательств. Лабораторные занятия не связаны напрямую с уроками так тщательно, как с первым комплектом. Лабораторный опыт с этими более универсальными наборами не будет ни таким всеобъемлющим, ни таким сложным, как с набором, разработанным специально для этого курса.Если вы используете набор от Quality Science Labs, вам не понадобится BJU Press Physical Science Lab Manual или его издание для преподавателя.
Эффективность снижения потребления соли для лечения симптомов гиперактивного мочевого пузыря: проспективное исследование у пациентов с чрезмерным суточным потреблением соли
Результаты настоящего исследования показали, что снижение потребления соли эффективно улучшило субъективные и объективные симптомы у пациентов с ГАМП, у которых суточное потребление соли было недостаточным. излишний. Кроме того, хотя некоторые пациенты в группе R больше не соответствовали критериям диагностики ГАМП после 12-недельного исследования, ни один из симптомов ГАМП не улучшился в группе NR.Многие исследователи сообщают, что метаболический синдром и заболевания, связанные с образом жизни, участвуют в развитии СНМП, включая ГАМП 6,7,12 . Кроме того, типичные заболевания, связанные с образом жизни, например гипертония, диабет и дислипидемия, тесно связаны с чрезмерным суточным потреблением соли 10,11 . Действительно, в предыдущем исследовании мы сообщили, что чрезмерное ежедневное потребление соли было тесно связано с СНМП, включая никтурию 18 . Мы обнаружили значительную положительную связь между ночной полиурией и потреблением соли и меньшим объемом мочеиспускания у субъектов с чрезмерным потреблением соли, в отличие от пациентов с низким потреблением соли 18 .Кроме того, мы также обнаружили, что показатели симптомов ГАМП для дневной частоты, ночной частоты, позывов к мочеиспусканию и недержания мочи (которые определялись с помощью опросника для оценки симптомов основных симптомов нижних мочевых путей 19 ) были значительно хуже в группе пациентов. с высоким потреблением соли по сравнению с группой пациентов с низким потреблением соли 18 . Другое проспективное исследование показало, что уменьшение потребления соли может улучшить ноктурию и симптомы ГАМП 12 .Следовательно, мы предположили, что может быть связь между ГАМП и чрезмерным потреблением соли. Однако вышеупомянутые исследования не были специально сосредоточены на пациентах с ГАМП, и поэтому мы разработали это исследование для оценки эффективности ограничения потребления соли у пациентов с ГАМП, у которых потребление соли было чрезмерным.
Механизм, лежащий в основе развития ГАМП из-за чрезмерного потребления соли, остается неясным. Однако некоторые исследования дали некоторое представление об этом. В одном исследовании объем мочеиспускания у моделей крыс со спонтанной гипертензией и чувствительностью к соли с чрезмерным потреблением соли уменьшился, в то время как их частота мочеиспускания увеличилась после приема гипер нагрузки соли.Кроме того, Курокава и др. сообщили, что симптомы, связанные с накоплением мочи, могут быть вызваны повышенными уровнями аденозинтрифосфата (АТФ) и простагландина E 2 (PGE 2 ), которые вызваны подавлением кровотока в мочевом пузыре у чувствительных к соли крыс, которых кормили диета с высоким содержанием соли 14 . Они также сообщили, что увеличение высвобождения АТФ и PGE 2 из уротелия из-за растяжения мочевого пузыря, вероятно, играет решающую роль в дисфункции накопления через стимуляцию афферентных с-волокон мочевого пузыря.Кроме того, несколько исследователей сообщили, что чрезмерное потребление соли связано с дисбалансом между симпатической и парасимпатической активностями, что влияет на состояние мочеиспускания 20,21 .
Чрезмерный оксидативный стресс связан с симптомами ГАМП. Взаимосвязь между окислительным стрессом и чрезмерным потреблением соли была тщательно исследована на животных моделях, и считается, что чрезмерный окислительный стресс, который может быть вызван высоким потреблением соли, может влиять на симптомы ГАМП 22,23 .Вкратце, исследования in vivo и in vitro показали, что окислительный стресс изменяет физиологическую функцию уротелия и увеличивает чувствительность мочевого пузыря или чувство неотложности, а также что высокое потребление соли связано с чрезмерным окислительным стрессом 24 . Более того, результаты фундаментальных исследований показали, что высокая солевая нагрузка вызывает дисфункцию накопления мочи за счет активации эпителиального Na-канала в эпителии мочевого пузыря у чувствительных к соли крыс Даля 13 . Таким образом, мы считаем, что сложные механизмы регулируют позывы к мочеиспусканию и недержание мочи вследствие чрезмерного потребления соли.
Многие пациенты с метаболическим синдромом и заболеваниями, связанными с образом жизни, которые тесно связаны с ГАМП, включая гипертонию и диабет, чувствительны к соли 25,26,27 . Интересно, что некоторые люди с нормальным давлением считаются чувствительными к соли, и их артериальное давление повышается после высокого потребления соли 28 .
Чувствительность к соли может быть повышена за счет присутствия ангиотензиногена M235T (аллель T), α-аддуцина Gly460Trp (аллель Trp), альдостерон-синтазы C-344T (аллель T) или полиморфизма белка G β3 C825T (аллель T) 29 .Японцы, как правило, более чувствительны к соли по сравнению с другими этническими группами 29 . Следовательно, многие пациенты в нашем исследовании могли быть чувствительными к соли, и их симптомы ГАМП могли исчезнуть, когда их артериальное давление и уровень глюкозы в крови стабилизировались. К сожалению, нет доступных инструментов для использования в клинических условиях, которые могут предсказать наличие или отсутствие чувствительности к соли у людей.
Предыдущее проспективное исследование показало, что, хотя чрезмерное потребление жидкости усиливало симптомы, связанные с ГАМП, ограничение потребления жидкости облегчало эти симптомы и уменьшало частоту гиперактивности детрузора 7,30 .Кроме того, в нашем текущем исследовании возможно облегчение симптомов ГАМП у пациентов, которым удалось снизить потребление соли из-за уменьшения потребления воды и соли. Как отмечалось выше, различные механизмы могут улучшить симптомы ГАМП, вторичные по отношению к чрезмерному потреблению соли. Фактически, в группе R объем мочеиспускания увеличился примерно на 12,6 мл, что является статистически значимым улучшением; однако масштабы клинически значимого улучшения с точки зрения удовлетворенности пациентов остаются неясными.В предыдущих крупномасштабных клинических испытаниях сообщалось, что введение агонистов β3-адренергических рецепторов и антихолинергических средств пациентам с ГАМП увеличивало объем мочеиспускания на 13,07–39,52 мл 31,32 . Следовательно, эффективность снижения потребления соли с точки зрения увеличения объема мочеиспускания может быть немного слабее, чем эффективность медикаментозной терапии. Более того, даже в группе R показатель OABSS для позывов к мочеиспусканию (существенный симптом ГАМП) улучшился только примерно на 0,3 балла.В этом исследовании 67,6% пациентов в группе R принимали лекарства от ГАМП; У 14 из них (29,2%) наблюдалось улучшение позывов к мочеиспусканию по сравнению с 10 пациентами (43,5%), которые не принимали лекарства (P = 0,023). В результате после 12-недельного периода исследования только 23,9% пациентов, которые успешно снизили потребление соли, не соответствовали критериям, используемым для диагностики ГАМП в начале исследования. Следовательно, одного поведенческого терапевтического вмешательства и лекарств, особенно при рефрактерных симптомах, недостаточно для лечения ГАМП; ГМП также следует лечить с помощью комплексных программ лечения.
В нашем исследовании были некоторые ограничения. Во-первых, количество участников было относительно небольшим, и мы не включили контрольную группу плацебо. Однако это первое исследование, в котором оценивалась эффективность снижения потребления соли при ведении пациентов с ГАМП. Кроме того, было бы невозможно провести рандомизированное плацебо-контролируемое исследование уровней потребления соли из-за проблем со вкусом и воздействия на здоровье человека. Кроме того, мы не исследовали подробно влияние успешного снижения потребления соли на систематические сопутствующие заболевания (включая артериальное давление и ИМТ), окислительный стресс и нейротрансмиттеры.Изменения этих параметров, вторичные по отношению к ограничению соли, могут повлиять на улучшение ГАМП. В качестве будущего направления важна оценка изменений окислительного стресса, артериального давления и гормонов из-за снижения потребления соли для подтверждения наших результатов. Более того, нам нужно будет изучить продолжающиеся эффекты ограничения потребления соли, изучая более широкие группы пациентов в течение более длительных периодов, например, 3 лет и более. Кроме того, мы должны также исследовать влияние других внутренних факторов, связанных с ГАМП, таких как микробиом кишечника и уровни серотонина в сыворотке 33,34 , на солевую функцию мочи.
Наконец, важно подчеркнуть, что сокращение потребления соли для лечения ГАМП — это более безопасный и экономичный подход, не требующий приема лекарств, по сравнению с лекарствами и хирургическим вмешательством. Такой подход позволит свести к минимуму риск для здоровья большинства людей; он полезен при многих различных заболеваниях и может улучшить выживаемость и качество жизни. Следовательно, мы считаем, что в повседневной медицинской практике пациентам с ГАМП следует рекомендовать снижение потребления соли.
% PDF-1.5 % 233 0 объект > эндобдж xref 233 83 0000000016 00000 н. 0000002799 00000 н. 0000002901 00000 н. 0000003577 00000 н. 0000004277 00000 н. 0000004925 00000 н. 0000005010 00000 н. 0000005133 00000 п. 0000005247 00000 н. 0000005359 00000 п. 0000005761 00000 н. 0000005809 00000 н. 0000005856 00000 н. 0000005893 00000 н. 0000006295 00000 н. 0000006742 00000 н. 0000007097 00000 п. 0000007515 00000 н. 0000007936 00000 п. 0000008537 00000 н. 0000013451 00000 п. 0000013538 00000 п. 0000013995 00000 п. 0000014566 00000 п. 0000015086 00000 п. 0000019685 00000 п. 0000024185 00000 п. 0000024614 00000 п. 0000025164 00000 п. 0000025558 00000 п. 0000025996 00000 п. 0000026467 00000 н. 0000026886 00000 п. 0000031421 00000 п. 0000035429 00000 п. 0000035785 00000 п. 0000036286 00000 п. 0000036636 00000 п. 0000036971 00000 п. 0000037284 00000 п. 0000037588 00000 п. 0000038070 00000 п. 0000038246 00000 п. 0000038757 00000 п. 0000038986 00000 п. 0000043376 00000 п. 0000043861 00000 п. 0000044355 00000 п. 0000044816 00000 н. 0000044900 00000 п. 0000049428 00000 п. 0000053343 00000 п. 0000061864 00000 п. 0000066589 00000 п. 0000070918 00000 п. 0000074255 00000 п. 0000074779 00000 п. 0000079392 00000 п. 0000081609 00000 п. 0000084258 00000 п. 0000084295 00000 п. 0000092409 00000 п. 0000107729 00000 п. 0000108068 00000 н. 0000108485 00000 н. 0000134910 00000 н. 0000135185 00000 н. 0000135631 00000 н. 0000172379 00000 п. 0000172648 00000 н. 0000173162 00000 н. 0000187538 00000 п. 0000187816 00000 н. 0000188133 00000 н. 0000202245 00000 н. 0000202494 00000 н. 0000202790 00000 н. 0000203255 00000 н. 0000203795 00000 н. 0000206658 00000 н. 0000247123 00000 н. 0000255526 00000 н. 0000001956 00000 н. трейлер ] / Назад 1522231 >> startxref 0 %% EOF 315 0 объект > поток h ޔ SYHTQ; Ҍ:; c $ T L: 9w \ ܝ2 ^)% D ^ p8 (VA1D / $ 2XVE ~ zoT + xV6X? ʄ2 / ~ ֠ OW.’z] G «-n + [ВДют & = — u} JC’ BGS `sDj zKGf% A $ DgPCXy1KZVZFVVh! re + m۶-.cԛds # JK’7h $%) X \ # b, x2a [+ C9% 0 $ L) nP? JM +) vPa! 0 | # zŕaG ~: Oo mR * ƿg)
Университет Боба Джонса — The Washington Post
Искушение здесь, искушение везде.
Грех можно найти в лунном свете, грех на серебряном экране. Грех есть в прикосновении губ в лунном свете, в песнях о потерянной или желанной любви, в ритмах, которые заставляют кровь течь быстрее.
Мир настолько расплывчат в своей вере, говорят студенты, идя по крытым дорожкам, а не по траве, мир такой рыхлый, и повсюду проблемы.
В самом необычном университете в мире, как они его любят называть, хотя миру позволено очень мало иметь с ним ничего общего, молодые солдаты Бога маршируют размеренным шагом, вне времени и к вечности: настоящее может быть таким отчаянное место.
«Мы здесь, — говорит Боб Джонс III, президент университета, сын его ректора и внук его основателя, — чтобы спасти погибающих и заботиться об умирающих, чтобы с жалостью похитить их от греха и могила.» Однако в последнее время многое предстоит сделать на более временном фронте; силы зла хлынули из Вашингтона, сея хаос среди Божьего народа.
Все началось, когда президент Рейган отказался от налоговых льгот, в которых ранее было отказано на том основании, что школа была расистской; это отправило молодого доктора Боба, как его называют, на такие языческие форумы, как шоу «Донахью» и журнал People, чтобы мрачно, хотя и в несколько непривычной форме, поговорить о том, как нарушаются гражданские права рожденных свыше христиан. Но в кампусе, за забором из колючей проволоки, связанным цепью, в зданиях кремового цвета, где 6500 студентов Университета Боба Джонса занимаются делом Господа, такие мирские заботы мало что значат.В то время как все противоречия вызывают у учащихся атмосферу оскорбленной гордости — «они нападают на одну школу, которая будет защищать Америку, которая молится за Америку» — в конечном итоге это не их забота — «нас здесь нет», говорят мальчики-проповедники, «чтобы сделать мир лучше, но чтобы спасти души для Иисуса Христа». Святилище
Им здесь нравится.
Не только студенты, которых отдел по связям с общественностью покорно выдвигает, но и те, кого отбирают наугад. Многие из них с Юга и Среднего Запада, сыновья и дочери трудолюбивых и богобоязненных людей; они не богатые дети.В своих родных городах они посещали небольшие независимые церкви с такими названиями, как Баптистская церковь на горе Вефиль, Церковь Евангельской миссии, Церковь вечного спасения. Всю свою жизнь они слушали строгие предписания религии своих отцов, фундаменталистского христианства, которое полагается на буквальное толкование Библии как непосредственно вдохновленного слова Бога.
Это древняя религия, которая вызывает гнев своего свирепого Бога на мир плоти и сохраняет чувство удовольствия для грядущего рая.Индивидуальная религия, которая чувствует дыхание Бога и руку Бога, а также интенсивный интерес Бога ко всему, что делает человек.
В более сельской Америке это была религия для трудных времен, ее практиковали в небольших деревенских церквях, члены которых выкапывали себе пропитание из непоколебимой земли, верующими, которым было мало жить в долгие суровые дни, истощавшие молодежь. их женщины и приподнятое настроение своих мужчин до того, как они достигли полудня своей жизни, которые должны были поверить в избавление от этой жизни, чтобы продолжать жить ею.
И хотя многие из его последователей теперь более состоятельны, он по-прежнему защищает их не от жестокости жизни и ее трудностей, а от бесконечно более сложного отчаяния. «Я уже знаю, что мир порочен и бесполезен», — говорит Дон Унру, высокий худой студент-священник, мальчик-проповедник, как их здесь называют. «Я видел, что это делает с людьми, как они всегда недовольны, всегда неудовлетворены, всегда ищут. Выходить, напиваться и возвращаться, разбомбленные, — что в этом такого привлекательного?» High-Class Salvation
Студенты говорят, что им нравится Боб Джонс, потому что здесь не забывается духовный аспект жизни, им он нравится, потому что «он не просто учит вас, как зарабатывать на жизнь, он учит вас, как жить», им это нравится, потому что это может стать убежищем от сложных вопросов.Но им это нравится еще и потому, что Боб Джонс с его огромным зрительным залом и отмеченным наградами отделом кино, игровыми площадками и постановками Шекспира, его музыкальными обществами и операми обладает величием, физическим доказательством благословения щедрости Бога, что в крошечных церквях вдоль двухполосных дорог не было, где проповедь, молитва и пение гимнов в мире не совсем скрывают тот факт, что, если Иисус любит спасенных в этой жизни, он, похоже, не любит имейте много против грешников.«Иногда неспасенные смотрят на спасенных как на убогих или безвкусных», — так выразился младший Дон Аллен. «Но если вы приедете к Бобу Джонсу, ну, это место, где, если что-то не может быть сделано первоклассно, это вообще не делается». Правила игры
Утром в 7 раздается восходящий звонок; ночью свет гаснет в 11. Учащиеся вместе едят в столовой размером с футбольное поле, сидя на отведенных для них местах. У них есть 25 минут на ужин; по воскресеньям у них есть еще 10 минут.Блюда начинаются с гимна и подаются по-семейному, в то время как через громкоговоритель звучит строгий запрет «избегать заметных манер за столом» и не разговаривать через стол. Иногда это больше похоже на среднюю школу или исправительную школу, чем на колледж, как если бы взрослые пытались сдержать тюремный бунт, а не расширять юные умы своих подопечных. Но студенты этого не видят.
«Правила действуют для нашего же блага», — говорит Ронда Блэкберн, дочь проповедника, бледная и красивая, спасенная, когда ей было 4 года.«Чтобы защитить нас от нашей греховной природы». Правила, как говорит Лаура Вуд, «разделяют нас. Это свидетельство того, чем мы все занимаемся». И если вы любите Господа, говорит Дон Аллен, «правила вас не побеспокоят».
Правила, по словам доктора Боба, «похожи на форму, которую слепил скульптор: вы наливаете в нее жидкость и держите ее там, пока она не затвердеет, а затем вы можете убрать реквизит; это похоже на теплицу для тендера. молодое растение «.
Итак, девочки носят платья, юбки и чулки, когда они не в своих общежитиях, где, конечно, никогда не видят студентов мужского пола.Мальчики носят жакеты, галстуки и слаксы, которые в основном выполнены из темно-синего полиэстера. Волосы у них коротко подстрижены — заостренные сзади, над ушами и над бровями. Они, как правило, тростниковые и худые, остриженные ягнята, чьи глаза выглядят маленькими и жестокими на их бледных беспокойных лицах.
Волосы студентов мужского пола проверяют в обязательной часовне; в последнее время в столовой ходили слухи, что они проверяли и девочек; Говорили, что прически становились слишком короткими, девочки начинали походить на мальчиков.Такая двусмысленность недопустима.
Если есть что-то в этом мире, во что верит Университет Боба Джонса, так это различия, свет и тьма, рай и ад, земля и море, черное и белое, мужское и женское, священное и мирское — только проведением линий можно ли патрулировать границы между Божьим народом и душами неспасенных.
Правил так много, что даже голова о них не идет. В школе Боба Джонса студенту запрещается пить, курить, играть в карты, ходить в кино или ходить куда-нибудь в Гринвилле одному.Студенты могут не танцевать и даже не слушать музыку в стиле кантри и вестерн, а рок-н-ролл — это «музыка звериного секса».
Все это воспринимается очень, очень серьезно, фундаменталистский эквивалент ангелов, танцующих на булавочной головке. «Когда я приехал сюда, я думал, что с Барри Манилоу все будет в порядке», — сказал один второкурсник. «Но оказалось, что Барри Манилоу был таким же плохим, как и все остальные». «Сначала я подумал об усах, — сказал Дон Унру, — но декан по делам мужчин объяснил, что усы могут выйти из-под контроля.»
Что, конечно, вызывает беспокойство: что вещи могут выйти из-под контроля, что мир в его бесконечном разнообразии предоставляет бесконечное количество соблазнов, что одно ведет к другому. Прилив должен быть остановлен, прежде чем поток возьмет верх. . Вот почему кажется странным, что нет никаких правил против макияжа.
Губы девушек, мечущихся из одного класса в другой, блестят красным и спелым, их длинные ногти раскрашены всевозможными оттенками страсти. Длинные ресницы покрыты тушью. , яркие глаза мигают под тяжестью радуги теней.Когда упоминается, что это кажется несколько неуместным, с упором на избежание искушения, а тем более на его провокацию, оказывается, что это было неправильное понимание.
Девушки из Университета Боба Джонса не используют косметику для привлечения мужчин. Нисколько. Ну не очень. «Это хорошо, чтобы ваше свидетельство выглядело резким», — объясняет Лаура Вуд. «Если вы свидетельствуете модели, и вы похожи на грязь, она не будет слушать. Мир заботится о внешнем виде». Кроме того, говорит Ронда Блэкберн, «если дверь сарая нужно покрасить, вы красите ее.
«Лукаво сердце более всего и безнадежно злое: кто может знать это?» — Иеремия, 17: 9
Им нельзя целоваться, держаться за руки или сидеть вместе на траве, чтобы созерцать поэзию какого-нибудь человека. идеальный день. Они не могут встречаться за пределами кампуса, если они не получат письменного разрешения и не будут должным образом сопровождаться. Они могут даже не ходить вместе в планетарий кампуса, потому что внутри так темно. Но даже эти запреты не могут помешать романтике в Университете Боба Джонса .
Любовь и желание здесь расцветают странным и фантастическим образом, горячие подводные течения настолько сильны, что порой кампус напоминает эротическое минное поле. Это особенно верно в отношении салона знакомств, огромного, освещенного светом, хотя и ярко освещенного помещения, заполненного плюшевыми диванами и диванчиками. Там стратегически расположенные матроны с железными волосами неусыпно бдительно смотрят на пары, которые сидят, словно высадившись на островах из цветного ситца и полосатого бархата, восхищенно смотрят друг другу в глаза, момент, застывший между ними, неподвижен.
Иногда вы видите их в студенческом городке, мальчика и девочку вместе, каждый с рукой, слегка согнутой, как если бы они держались за руки, но это не так. Руки сложены таким образом, ее рука находится всего в нескольких дюймах от его руки, но не касается, никогда не касается, и они идут по этому пути, подвешенные в своем сне.
Вечером, после обеда, при мягком свете, когда белые цветы на грушевых деревьях мягко дрожат на ветру, пары, кажется, стоят длинной и терпеливой вереницей, тянущейся до вечности.Нет, смеется студент, очереди нет, это «след улитки», мальчики ведут девочек обратно в их общежития, и, поскольку это последний шанс увидеть их в тот день, они идут очень-очень медленно. .
Это целомудренные ритуалы любви, побуждающие к бездыханной романтике, не сдерживаемой опытом. Конечно, говорит Лиза Дейл, младшая школа по английскому языку, иногда это сложно, особенно когда у друга в университетском городке к ней навещает родственник мужского пола, и вы видите, как они обнимаются, и уровень разочарования просто зашкаливает.«Никто не скажет вам, что это не грубо», — говорит она. «Но в старшей школе моя свидательная жизнь была неудачной. Так приятно не чувствовать, что тебе нужно носить бюстгальтер со стальным поясом, и не беспокоиться о том, где провести черту».
Вместо этого линия проводится для них, и хотя стороннему наблюдателю кажется, что рисовать ее до стадии «держания за руки» несколько радикально, они не согласны. «Искушение существует всегда; если вы играете с огнем, вы можете обжечься», — говорит Тим Клайн, который, по его собственному признанию, в старшей школе пошел на нечестивые поступки, выпивая, куря и гоняясь за тем, что происходит с быстрыми женщинами в Логан, В.Ва. «Никто никогда не довольствуется тем, что держится за руки. Война между плотью и духом всегда с нами».
Кроме того, говорит Дон Аллен, который в его короткой стрижке, стильной куртке и улыбке восхода солнца выглядит как внезапно возрожденная лодка мечты 50-х годов в стиле Tab Hunter: «Вы узнаете кого-то на очень, очень сильной основе, на интеллектуальном уровне. и эмоциональная основа. Вы познаете сущность человека. Любовь — это обязательство, а не чувство. Это то, что вы решаете сделать. Сегодня так много разводов, потому что мужчины и женщины вместе только ради физических отношений.»Young Love
На скамейке в лучах солнечного света сидят Диксон Бим и Лори Джерби, сияющие любовью. У него рыжие волосы, веснушки и нетерпеливый энтузиазм, и она смотрит на него из-под своих каштановых кудрей, как если бы он был Галахадом. , бесхитростный, одаренный, высокий, как дуб. Правила, говорит Бим, «заставляют вас смотреть на вещи глазами школы, поэтому, когда мы уйдем, мы посмотрим на мир глазами Господа». виновны перед Богом, и, как христиане, «мы должны показать им, что они в рабстве, как они порабощены своим грехом», но такие метафоры, кажется, сильно нависли над ними, слишком стары, слишком суровы для их двоих, сидящих там, на солнышке, весной их жизни.Кроме того, все они смотрят друг на друга.
Ему 21 год; ей 19. У него на руке чернилами написано «Я люблю тебя», а на руке у нее чернилами написано «Я люблю тебя». Говорят, они хотят пожениться. Как долго им придется ждать? «Слишком долго», — говорит Диксон Бим и страстно вздыхает. World Wary
И они никогда не задаются вопросом, чего им не хватает, какие возможности лежат в разговорах плоти? Нет, все говорят, удовольствия греха только на время. Но есть еще одно: «Мир всегда выглядит изможденным», — объясняет Диксон Бим, и когда вы покидаете аккуратный и чопорный кампус Университета Боба Джонса, мир действительно выглядит усталым, утомленным и опустошенным.Наступает ночь, решетки вспыхивают своим бессердечным комфортом, и, кажется, нет спасительной благодати, кроме временного затухания постоянного отчаяния.
Итак, ученики Боба Джонса сохраняют пугающую невинность; они нашли способ отложить конец детства, чтобы обезопасить себя. Но на улице, в фиолетовом свете начала теплой весенней ночи, на улице неспасенные мальчики запускают двигатели старых разбитых машин, а неспасенные девушки, смеясь, проходят мимо, переходя вброд в реку жизни.Как жаль пропустить любую его часть; быть молодым — значит прожить жизнь в бочке, пробуя солевые брызги, холодные и жалящие: это смертельный риск. Целомудренные чирлидеры
После уроков есть обычные каналы для направления молодой энергии, внеклассные мероприятия, как и в любом кампусе, но здесь формы сдерживаются строгим соблюдением дисциплины и удержанием вещей под контролем. Спорт, например, все носит очный характер; Таким образом, в кампус не будет проникать кучка пьяных хулиганов, чье представление о хорошем времени значительно отличается от образа жизни Боба Джонса.
Однако у системы есть свои недостатки; В конце концов, трудно развить действительно сильную жажду крови против своих одноклассников, и хотя студенчество разделено на 52 «литературных общества» с греческими именами и особыми цветами, членство в обществах является обязательным, а лояльность — обязательной. немного принудительно.
Вечер пятницы — полуфинал очного баскетбольного турнира. В день игры чирлидеры в униформе, красно-белой, серой и бордовой, и идут вместе с той же беззаботной уверенностью, что и все чирлидеры, которая должна быть заложена в ДНК генов чирлидеров, хотя в данном случае их складки. юбки опускаются до середины икры, а сами аплодисменты имеют тенденцию к акробатическим трюкам, которые с таким же успехом можно было бы исполнить в гипсе.
Игра начинается, и члены команды играют с большим энтузиазмом, хотя и не совсем безупречным; толпа восклицает: «Мы верим! Мы верим!» всякий раз, когда их команда приходит сзади, чтобы сыграть вничью. Когда наконец Delta Theta одержала победу над Basilean, на короткое время вспыхивает вежливое столпотворение, и буйное настроение среди членов команды-победителя на площадке поражает по сравнению с преобладающим приличием в кампусе. «Это все, что делает Господь», — объясняет лучший бомбардир игры Дейл Бейкер, когда его товарищи по команде подходили, хлопали его по спине и поздравляли.«В прошлом году мы были примадоннами, мы не поверили Господу, и нас побили. В этом году мы были смиренными, и Он ответил на наши молитвы». Бремя на ее сердце
Миссионерский молитвенный оркестр собирается вечером, чтобы помолиться за мужчин и женщин, несущих Слово Божье безбожникам за границей. По вечерам в пятницу студенты встречаются вместе, мужчины и женщины; иногда есть даже динамик, но в будние дни полы остаются раздельными. После обеда, в сумерках, девушки идут к Мемориальной часовне войны, чтобы сесть на скамейки под цветными изображениями Моисея, держащего медного змея, и Исайи с раскаленным углем огня на губах, и они молятся за миссионеров и их стада.
В затемненной часовне в проходах стоят девушки с нарисованными от руки плакатами, указывающими, где сесть, в зависимости от того, за какую страну вы хотите молиться, за коммунистический блок, Азию или Южную Америку. Лаура Вуд, застенчиво улыбаясь, мягко и искренне, «несет бремя для Африки», и поэтому ей передают папку из манильской бумаги, в которой содержится информация о семье миссионеров, Гордоне и Алисии Вимерс, Тулеплея, Кот-д’Ивуар. Информация на листе подчеркнута магическим маркером, указывая, какие предметы предназначены для благодарения, а над какими нужно немного поработать: зеленый — для похвалы, желтый — для молитвы.
Гордон и Алисия Вимерс рады сообщить, что 100 душ теперь собираются на их веранде утром в воскресенье, когда нет дождя, то есть они строят временную церковь из глины и кирпича с металлической крышей, и для это Лаура Вуд хвалит. Но Ваймеры также отражают сильный толчок со стороны конкурирующей церкви, и это требует решительного контрнаступления.
Лаура склоняет свою белокурую голову в молитве; она сама мечтает стать миссионером, и в эту мечту она вкладывает всю романтику, гламур и чувство приключения, которые являются частью 21-летнего возраста.Она проведет лето в Канаде, неся слово Бога индейцам Манитобы. Семеро были спасены во время служения прошлым летом, и в этом году она хочет помочь. Поездка обойдется ей в 900 долларов, и она уже получила 500 долларов в виде анонимных пожертвований от сокурсников, которые слышали о ее поездке и знают, что она не может позволить себе поехать без посторонней помощи.
После молитвы девушки поют гимны, называя номер конкретного любимца, которого они хотели бы, чтобы спели другие. Высокие мягкие голоса поют песни утешения, поют песни спасения вдали от ужасных путей мира и почти романтического тоски.«Ближе, еще ближе, ближе к сердцу, притяни меня, мой Спаситель, столь драгоценный Ты, сложи меня, сложи меня, прижми к груди, защити меня в этой гавани покоя», — так начинается песня. что выбирает Лаура Вуд.
Она — помощник молитвенного капитана в своем общежитии, ответственная за ведение ночных молитвенных собраний и отслеживание тревожных отклонений, младший специалист начального образования. Она объясняет, что неважно, насколько вы хороши, насколько нравственным вы ведете жизнь, если вы не признаете свой грех и не примете Иисуса Христа как своего личного Спасителя, вы будете страдать в аду, терпеть вечные муки.«Вот почему мы должны выйти на миссионерские поля», — искренне говорит она. «Иисус сказал:« Я есмь путь, истина и свет, и никто не приходит к отцу, кроме как через меня. наш позор, — печально говорит она. Счетные благословения
Большинство приезжающих сюда — это обращенные дети из спасенных семей. Многие из них связаны с женитьбой на Бобе Джонсе, приехавшим в монастырь из монастыря, эквивалента Библейского пояса сети стариков.Но и здесь появляется все больше и больше беспризорников, беженцев из всех затерянных племен Америки, искателей, обожженных на пути к другим спасениям.
«Они дали мне шанс, когда этого не сделал мир», — так Ким Леупп описывает одиссею, которая здесь закончилась. Когда она росла, ее мать управляла ночным клубом в Форт-Лодердейле, и «я видела, как она переходила от мужчины к мужчине, и мужчины ее избивали». По ее словам, когда ей было 17 лет, мать купила ей билет на автобус и сказала, чтобы она уехала из города. В конце концов она нашла путь к Бобу Джонсу, приехав в синих джинсах и футболке; она вспоминает, как пошла по дороге в магазин K mart, чтобы купить свое первое платье.Сейчас она замужем за аспирантом, но она приходит в общежитие ясным субботним утром, когда девушки заняты уборкой перед инспекцией «Белой перчатки», генеральной уборкой перед Библейской конференцией.
«Я сделала это у Боба Джонса», — говорит она. «Им было все равно. Моей маме было все равно, поеду ли я в Тимбукту, а здесь я даже не мог перейти улицу один». Сейчас она работает официанткой, пока ее муж заканчивает школу, и она улыбается благословениям, которыми изобилует ее жизнь. «Мы с мужем — семья из двух автомобилей», — гордо говорит она.«Это Бог дал нам машины, хотя половина студентов здесь не может позволить себе даже одну». Играющий Амиго
Карлос Салинас крепкий и жилистый, его улыбка уверена, а карие глаза смотрят прямо в их глаза. Салинас — американец мексиканского происхождения из Феникса; его родители развелись, когда ему было 9 лет, и его мать работала на двух работах, чтобы содержать 13 членов семьи. Римско-католический, ставший мормоном, ставший свидетелем Иеговы, ставший буддистом, он изучал карате и играл рок-н-ролл в группе под названием Strumming Amigos, когда он познал Господа.
Он был спасен после того, как его двоюродный брат Джесси, наркоман-алкоголик, однажды пришел домой трезвым и «поделился со мной, что я грешник, я погиб и ухожу в вечность без Христа». Теперь, говорит Салинас, его отец вернулся к матери, вся семья была спасена, и он сам «нашел то, что искал, — покой. Больше никаких поисков».
Теперь он хотел бы быть проповедником, спасая заблудшие души южной Калифорнии, и с этой целью Салинас записан в классы для мальчиков-проповедников и проводит свои выходные, практикуя свое служение.В наши дни Салинас помогает в относительно безопасных окрестностях соседней деревенской церкви, но какое-то время он обходил бары в соседнем Сенеке, проповедуя пьяным, особенно черным пьяным в районе города под названием Ramcat Alley. на теории, что «я бы не был для них таким оскорбительным, поскольку я был американцем мексиканского происхождения».
«Возмездие за грех — смерть», — говорил он пьяным, и некоторые из них «испытывали глубокое уважение:« когда я стою перед вами, я чувствую, что стою перед Богом »», — сказал он. грешники сказали ему.Некоторые из других, конечно, пытались выключить его свет. Но Салинаса это не беспокоит. В конце концов, он был там. «Я чувствую, что больше не являюсь частью того, что делал раньше, но это не значит, что я смотрю свысока на людей, которые все еще делают это. Моя обязанность, моя привилегия — рассказать им, что со мной случилось, пойти и проповедовать Евангелие, и это то, что я делаю ».
Завтра: Боб Джонс, академическая жизнь и расовые вопросы.
Безопасность | Стеклянная дверь
Мы получаем подозрительную активность от вас или кого-то, кто пользуется вашей интернет-сетью.Подождите, пока мы подтвердим, что вы настоящий человек. Ваш контент появится в ближайшее время. Если вы продолжаете видеть это сообщение, напишите нам чтобы сообщить нам, что у вас возникли проблемы.
Nous aider à garder Glassdoor sécurisée
Nous avons reçu des activités suspectes venant de quelqu’un utilisant votre réseau internet. Подвеска Veuillez Patient que nous vérifions que vous êtes une vraie personne. Вотре содержание apparaîtra bientôt. Si vous continuez à voir ce message, veuillez envoyer un электронная почта à pour nous informer du désagrément.
Unterstützen Sie uns beim Schutz von Glassdoor
Wir haben einige verdächtige Aktivitäten von Ihnen oder von jemandem, der in ihrem Интернет-Netzwerk angemeldet ist, festgestellt. Bitte warten Sie, während wir überprüfen, ob Sie ein Mensch und kein Bot sind. Ihr Inhalt wird в Kürze angezeigt. Wenn Sie weiterhin diese Meldung erhalten, informieren Sie uns darüber bitte по электронной почте: .
We hebben verdachte activiteiten waargenomen op Glassdoor van iemand of iemand die uw internet netwerk deelt.Een momentje geduld totdat, мы узнали, что u daadwerkelijk een persoon bent. Uw bijdrage zal spoedig te zien zijn. Als u deze melding blijft zien, электронная почта: om ons te laten weten dat uw проблема zich nog steeds voordoet.
Hemos estado detectando actividad sospechosa tuya o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real. Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para informarnos de que tienes problemas.
Hemos estado percibiendo actividad sospechosa de ti o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real. Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para hacernos saber que estás teniendo problemas.
Temos Recebido algumas atividades suspeitas de voiceê ou de alguém que esteja usando a mesma rede. Aguarde enquanto confirmamos que Você é Uma Pessoa de Verdade.Сеу контексто апаресера эм бреве. Caso продолжить Recebendo esta mensagem, envie um email para пункт нет informar sobre o проблема.
Abbiamo notato alcune attività sospette da parte tua o di una persona che condivide la tua rete Internet. Attendi mentre verifichiamo Che sei una persona reale. Il tuo contenuto verrà visualizzato a breve. Secontini visualizzare questo messaggio, invia un’e-mail all’indirizzo per informarci del проблема.
Пожалуйста, включите куки и перезагрузите страницу.
Добавить комментарий