Written by alexxlab on 17.11.1971

Бжу солянка: калорийность и БЖУ всех способов приготовления

Разное

Солянка с копченой колбасой рецепт с фото

Существует великое множество рецептов Солянки, у каждой хозяйки есть свои секреты её приготовления.
Обычно этот наваристый суп готовят на крутом мясном, рыбном либо грибном бульоне.
В жаркую летнюю погоду можно приготовить вариант полегче- на курином бульоне, либо на воде.
За счёт того, что в Солянку добавляют чаще не менее 2х- 3х мясных ингридиентов, она будет сытной и вкусной даже не на бульоне.

В кастрюле с толстым дном разогреть небольшое количество растительного масла(половины столовой ложки будет достаточно). Добавить нарезанные на маленькие кубики бекон и лук. Непрерывно помешивая, обжарить до того момента, когда лук и бекон станут золотистого цвета.

Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать тонкими полосочками. Картофель и копчёную колбасу почистить и нарезать небольшими фрагментами.

Добавить к бекону в кастрюлю морковь и картофель, следом отправить нарезанные огурцы. Огурцы можно использовать как солёные, так и маринованные.

На этом этапе можно добавить по желанию копчёное мясо, грудинку или копчёные свиные рёбрышки.
Всё перемешать, оставить на огне на минуту.

Затем отправить в кастрюлю томатную пасту, щепотку сахара и 100 мл. бульона или воды. Перемешать и на среднем огне тушить около 5 минут.
Здесь вместо томатной пасты можно использовать помидоры. Тогда бульон добавлять не нужно, т.к. помидоры дадут сок. Если томаты сезонные и сладковатые, то сахар можно смело исключить.

Сделать огонь на максимум, налить бульон(или воду) в кастрюлю, после закипания варить под закрытой крышкой на среднем огне до готовности картофеля.

Чеснок нарубить мелко или пропустить через пресс, зелень нарезать.

В кастрюлю добавить копчёную колбасу и чеснок, затем оливки и зелень. Довести до кипения и сразу снять с огня. Под закрытой крышкой дать настояться некоторое время.

Попробуйте суп на соль(обычно соли хватает от огурцов, колбасы, бекона и оливок), если мало, то досолите по вкусу.

При подаче в каждую тарелку добавить дольку лимона и посыпать душистым перцем.

Очень вкусно со сметаной!

Приятного Вам аппетита!

Энергетическая ценность

Наименование; Вес; ККАЛ; Белки; Жиры; Углеводы; Состав блюда

Блины с земляникой;270 гр.;380 ккал;8 гр.;11 гр.;61 гр.;молоко, мука, масло подсолнечное, яйцо, масло сливочное 82%, сахар, соль, сахарная пудра, сметана, земляника в сахарном сиропе Блины с красной икрой;200 гр.;336 ккал.;16 гр.;17 гр.;31 гр.;молоко, мука, масло подсолнечное, яйцо, масло сливочное 82%, сахар, соль, сметана, икра горбуши Блины с семгой сс;250гр.;498 ккал;25 гр.;31 гр.;30 гр.;молоко, мука, масло подсолнечное, яйцо, масло сливочное 82%, сахар, соль, семга сс, сливочный сыр Блины с черникой;270 гр.;385 ккал;8 гр.;14 гр.;54 гр.;молоко, мука, масло подсолнечное, яйцо, масло сливочное 82%, сахар, соль, сахарная пудра, сметана,черника в сахарном сиропе Блины с черной икрой;195 гр.;299 ккал;10 гр.;16 гр.;32 гр.;молоко, мука, масло подсолнечное, яйцо, масло сливочное 82%, сахар, соль, сахарная пудра, сметана,икра осетровая зернистая Каша овсяная с тунцом и пармезаном;412 гр.

;475 ккал;27 гр.;15 гр.;52 гр.;тунец консервированный, сыр пармезан, овсяная каша, молоко, сливки, томаты, базилик Каша овсяная с черникой;430 гр.;702 ккал;16 гр.;40 гр.;63 гр.;каша овсяная, сливки 33%, масло сливочное 82%, молоко, черника в сахарном сиропе Каша пшенная с угрем;463 гр.;843 ккал;24 гр.;44 гр.;83 гр.;каша пшенная, сливки 33%, масло сливочное 82%, молоко, томаты, угорь жареный в соусе унаги, соус терияки, кунжут, соль Пшенная каша с печеной тыквой;458 гр.;889 ккал;13 гр.;55 гр.;86 гр.;пшенная каша, молоко, сливки 33%, масло сливочное 82%, тыква запечная, сахар Драники с лососем;322 гр.;832 ккал;21 гр;70 гр.;29 гр.;картофель, мука, соль, масло подсолнечное, семга сс, сметана, корн, бальзамический крем-соус, соль Омлет с крабом;371 гр.;598 ккал;31 гр.;42 гр.;25 гр.;яйцо куриное, краб салатный, сыр пармезан, корн, масло оливковое, сливки 33%, молоко, гренки, помидоры черри, соль Омлет с семгой г/к;453 гр.;949 ккал;43 гр.;75 гр.;27 гр.;яйцо куриное, молоко, сливки 33%, масло подсолнечное, семга подкопченая, паштет рыбный из семги и горбуши, помидоры черри, петрушка, укроп, гренки Ролл с семгой;195 гр. ;371 ккал;19,3 гр.;22 гр.;25 гр.;тортилья пшеничная, семга сс, сыр сливочный, маслины, огурец, салат романо Сырники ванильные с клубничным соусом;373 гр.;771 ккал;45 гр.;25 гр.;69 гр.;творог 9%, яйцо куриное, крупа манная, сахар, сахар ванильный, варенье клубничное, мука, сахарная пудра, сметана 25% Чиабатта с яйцом пашот и семгой;156 гр.;652 ккал;14 гр.;11 гр.;40 гр.;чиабатта, яйцо куриное, семга сс, сыр творожный, авокадо, руккола, оливковое масло Яичница с креветками;341 гр.;820 ккал;44 гр.;60 гр.;44 гр.;яйцо куриное, креветки аргентинские, масло подсолнечное, паштет рыбный из семги и горбуши, гренки, петрушка Жареный рис с морепродуктами;385 гр.;1082 ккал;35 гр.;57 гр.;105 гр.;рис отварной, семга, кальмар, креветка аргентинская, яйцо, баклажан, кабачок, чеснок, лук репчатый, болгарский перец, морковь, лук зеленый, кунжут, кунжутное масло, масло подсолнечное, соевый соус, соль, сахар, перец черный Камбала в кисло-сладком соусе;380 гр.;1007 ккал;50 гр.;85 гр.;66 гр.;камбала охлажденная, крахмал картофельный, темпурный кляр, соус кисло-сладкий, водоросли нори, лимон, зеленый лук, масло растительное Корюшка с эдамаме;385 гр. ;530 ккал;47 гр.;23 гр.;33 гр.;корюшка с/м, маринад (тимьян, лимон, чеснок, соус соевый, петрушка, крымский лук, соус чили-гарлик, масло подсолнечное, соль, сахар), бобы эдамаме, лимон, соус сладкий чили Креветки Лангустино на гриле;280 гр.;454 ккал;36 гр.;32 гр.;5 гр.;креветка аргентинская, маринад (лимон, чеснок, кинза, петрушка, базилик, масло подсолнечное), соль Крымская барабулька и ставридка, жареные во фритюре;370 гр.;1540 ккал;57 гр.;102 гр.;99 гр.;барабуля с/м, ставрида с/м, темпурный кляр, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль), соус спайси (майонез 67%, соус чили острый с чесноком, соль), лимон, сок лайма, соевый соус, черный перец, соль, растительное масло Мидии в сливочном соусе;548 гр.;961 ккал;57 гр.;71 гр.;25 гр.;мидии на створках с/м, бульон рыбный, чеснок, зеленый лук, репчатый лук, сливки 33%, подсолнечное масло Мидии в томатном соусе;587 гр.;552 ккал;56 гр.;22 гр.;33 гр.;мидии на створках с/м, бульон рыбный, чеснок, тимьян, петрушка, лук репчатый, томаты, соль, сахар Осьминог по галисийски с картофелем;289 гр. ;926 ккал;21 гр.;68 гр.;48 гр.;осьминог отварной, картофель по-деревенски, майонез 67%, хрен васаби, лук зеленый, паприка, лимон, масло оливковое, масло растительное Треска с эдамаме под сливочным соусом;305 гр.;349 ккал;35 гр.;20 гр.;9 гр.;треска охлажденная, бобы эдамаме, сливки 33%, сыр творожный, икра Масаго, помидоры черри, зеленый лук, соль, перец Угорь на рисе;375 гр.;579 ккал;25 гр.;12 гр.;80 гр.;угорь жареный в соусе унаги, рис Жасмин, соус терияки, имбирь маринованный, помидоры, кинза, кунжут Фиш энд Чипс Моремания;240 гр.;1288 ккал;34 гр.;66 гр.;121 гр.;треска охлажденная, картофель по-деревенски, темпурный кляр, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль), лимон, соль Лапша с морепродуктами;550 гр.;989 ккал, 55 гр.;17 гр.;156 гр.;лапша рисовая, мясо мидий с/м, креветка аргентинская, кальмар слайсы, бульон рыбный, соус (устричный соус, соевый соус, имбирь, соус рыбный, кунжутное масло, соус кисло-сладкий чили, чеснок, подсолнечное масло, соль, сахар), чеснок,кабачок, баклажан, болгарский перец, лук репчатый, кинза, перец чили Спагетти с вонголе;541 гр. ;1661 ккал;62 гр.;82 гр.;148 гр.;спагетти №5, вонголе на створках в/м, кальмар слайсы, соус рыбный, масло сливочное 82%, чеснок, петрушка, масло подсолнечное, соль, перец Спагетти с томатным соусом, креветками, семгой и треской;608 гр.;1428 ккал;54 гр.;84 гр.;110 гр.;спагетти №5, семга охлажденная, креветка аргентинская, треска охлажденная, бульон рыбный, помидоры черри, чеснок, тимьян, петрушка, прованские травы, соль Феттучини со сливочным соусом и семгой;452 гр.;1525 ккал;51 гр.;97 гр.;102 гр.;феттучини, семга охлажденная, креветка аргентинская, сливки 33%, лук репчатый, лук зеленый, прованские травы, бульон рыбный, подсолнечное масло Карпаччо из гребешка;204 гр.;318 ккал;16 гр.;27 гр.;5 гр.;филе гребешка с/м, икра нерки, масло трюфельное, томаты, соус спайси (майонез 67%, соус чили острый с чесноком), корн, соль Карпаччо из дорадо;134 гр.;216 ккал;17 гр.;16 гр.;2 гр.;филе дорадо охлажденное, масло оливковое, масло зеленое (кинза, петрушка, базилик, лимон, подсолнечное масло), соус соевый, лук зеленый, перец чили, соль Карпаччо из лосося;141 гр.

;283 ккал;17 гр.;19 гр.;7 гр.;семга охлажденная, руккола, корн, пюре манго, масло оливковое, соус соевый, сок лимона, соль, перец Карпаччо из марлина;167 гр.;268 гр.;21 гр.;19 гр.;3 гр.;марлин филе с/м, соус спайси (майонез 67%, соус чили острый с чесноком), зеленый лук, апельсин, масло трюфельное, лимонный сок, соль Карпаччо из сибаса;140 гр.;258 ккал;19 гр.;20 гр.;2 гр.;сибас филе охлажденное, соевый соус, оливковое масло, масло зеленое (кинза, петрушка, базилик, лимон, подсолнечное масло), лайм, перец чили зеленый Тар-тар из тунца и авокадо;242 гр.;686 ккал;32 гр.;54 гр.;14 гр.;тунец с/м, авокадо, руккола, соус из лимона и лука, гренки бородинские, масло оливковое, бальзамический крем-соус, масло зеленое (кинза, петрушка, базилик, лимон, подсолнечное масло), соль Тар-тар из карельской форели;238 гр.;287 ккал;22 гр.;12 гр.;22 гр.;форель филе охлажденное, тесто гедзе, крымский лук, соус шрирача, масло оливковое, соус соевый, корн, огурец, соль Тар-тар лосось;182 гр.;397 гр.;21 гр.;31 гр. ;5 гр.;семга филе охлажденное, авокадо, корн, крымский лук, мало оливковое, сок лимона, соль, перец Буайбес с гренками и соусом руй;627 гр.;980 ккал;53 гр.;64 гр.;47 гр.;бульон на Буайбес, мидии на створках, креветка аргентинская, минтай филе с/м, кальмар слайсы, треска охлажденная, томаты, гренки, соус спайси (майонез 67%, соус чили острый с чесноком) Крабовый биск;428 гр.;320 ккал;23 гр.;9 гр.;36 гр.;бульон на крабовых панцирях, кета филе с/м, сливки 33%, картофель, зеленый лук, гренки Рыбная уха;486 гр.;354 ккал;32 гр.;18 гр.;11 гр.;бульон рыбный, треска охлажденная, семга охлажденная, картофель, морковь, лук репчатый, петрушка, укроп, соль Солянка рыбная;458 гр.;295 ккал;25 гр.;17 гр.;5 гр.;бульон рыбный, томаты, треска охлажденная, семга охлажденная, маслины, каперсы, огурцы маринованные, морковь, укроп, лимон, подсолнечное масло, соль Суп Том-ям;706 гр.;974 ккал;39 гр.;45 гр.;312 гр.;бульон для Том-яма, креветка аргентинская с/м, кальмар сласы с/м, семга охлажденная, рис жасмин,грибы шиитаке, лимонник, имбирь, кинза, помидоры черри Суп Фо с молодыми осьминожками;478 гр. ;461 ккал;21 гр.;5 гр.;69 гр.;бульон к супу Фо, лапша рисовая, осьминоги, сельдерей, перец чили, лайм, кинза, мята Том-ям для милых дам;665 гр.;905 ккал;39 гр.;49 гр.;287 гр.;бульон для Том-яма, треска охлажденная, креветка аргентинская с/м, кальмар сласы с/м, кокосовые сливки, рис жасмин, кинза, лимон Тыквенный крем-суп с креветками и хворостом;388 гр.;323 ккал;30 гр.;17 гр.;27 гр.;тыквенная основа, креветка аргентинская с/м, сливки 33%, соус шрирача, зеленое масло (кинза, петрушка, базилик, лимон, подсолнечное масло), хворост Бургер с треской во фритюре + соус тар-тар ;320 гр.;907 ккал;26 гр.;41 гр.;84 гр.;булочка для бургера с кунжутом, филе трески охлажденное,темпурный кляр, томаты, сыр Hohland, огурец, романо, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль) Бургер Атлантика;360 гр.;1040 ккал.;34 гр.;54 гр.;54 гр.;булочка для бургера с кунжутом, котлета из тунца и лосося, томаты,огурцы маринованные, романо, лук крымский, масло сливочной 82%, соус кисло-сладкий, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль) Бургер Дальний Восток;370 гр. ;902 ккал;40 гр.;60 гр.;53 гр.;булочка черная для бургера с кунжутом, котлета из креветки и кальмара, томаты, огурец, лук крымский, романо, масло сливочное 82%, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль) Большой бургер Моремания;370 гр.;774 ккал;20 гр.;55 гр.;52 гр.;булочка для бургера с кунжутом, котлета из семги, трески и зубатки, сыр Hohland, томаты, огурец, романо, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль) Набор к бургеру;145 гр.;503 ккал;6 гр.;25 гр.;58 гр.;картофель по-деревенски, соус медово-горчичный Салат с крабом и авокадо;221 гр.;280 ккал.;13 гр.;24 гр.;7 гр.;краб салатный, креветка аргентинская с/м, томаты, огурец, авокадо, лук зеленый, соус спайси (майонез 67%, соус чили острый с чесноком), кинза Салат Чука;225 гр.;345 ккал;5 гр.;27 гр.;13 гр.;салат Чука с/м, соус ореховый Салат Ачичук;321 гр.;176 ккал;4 гр.;12 гр.;13 гр.;томаты, огурцы, лук крымский, кинза, масло оливковое, соль Салат зеленый с Романо и огурцом;166 гр. ;84 ккал;2 гр.;7 гр.;4 гр.;огурец, романо, зеленое масло (кинза, петрушка, базилик, лимон, подсолнечное масло), соль Салат с креветками и рукколой;182 гр.;281 ккал;19 гр.;20 гр.;5 гр.;креветки аргентинские с/м, авокадо, руккола, корн, помидоры, пармезан, масло трюфельное, масло оливковое, прованские травы, соль Салат с лососем;348 гр.;712 ккал;4 гр.;74 гр.;8 гр.;филе семги охлажденное, авокадо, романо, огурец, оливковое масло, кунжут черный, подсолнечное масло, соль Татаки тунец на гриле с овощным салатом;218 гр.;154 ккал;19 гр.;2 гр.;12 гр.;тунец с/м, огурец, морковь, романо, зеленый лук, соус терияки, соус медово-горчичный Рис жареный с овощами и яйцом;300 гр.;970 ккал;21 гр.;51 гр.;105 гр.;рис, яйцо куриное, баклажан, кабачок, чеснок, лук репчатый, болгарский перец, морковь, кунжутное масло, соус соевый, кунжут белый, лук зеленый, масло подсолнечное, соль Картофель дольками по-деревенски;160 гр.;573 ккал;6,4 гр.;29 гр.;67 гр.;картофель по-деревенски, масло растительное Овощи гриль;200 гр. ;220 ккал;12 гр.;21 гр.;7 гр.;баклажан, кабачок, болгарский перец, масло подсолнечное, соль, перец «Фритто мисто» с соусом тар-тар;330 гр.;1247 ккал;53 гр.;72 гр.;100 гр.;креветка аргентинская с/м, кальмар слайсы с/м, минтай филе с/м, мясо мидий с/м, темпурный кляр, кинза, лимон, икра масаго, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль) Кольца кальмаров в хрустящей корочке Моремания;240 гр.;1020 ккал;15,3 гр.;59 гр.;99 гр.;кальмар с/м, темпурный кляр, соус чесночный (майонез 67%, чеснок, укроп, картофель), лимон Корюшка в темпуре с соусом тар-тар;330гр.;1100 ккал;43 гр.;65 гр.;66 гр.;корюшка с/м, маринад (тимьян, лимон, чеснок, соус соевый, петрушка, крымский лук, соус чили-гарлик, масло подсолнечное, соль, сахар), темпурный кляр, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль), лимон, петрушка Креветки васаби;190 гр.;614 ккал;23 гр.;41 гр.;39 гр.;креветка аргентинская с/м, соус (молоко сгущенное, майонез 67%, хрен васаби, лимонный сок, сахарная пудра), темпурный кляр, руккола Тигровые креветки в темпуре;200 гр. ;850 ккал;25 гр.;48 гр.;81 гр.;креветки королевские, темпурный кляр, соус чесночный (майонез 67%, чеснок, укроп, картофель), лимон Чесночные гренки из бородинского хлеба;160 гр.;861 ккал;8 гр.;71 гр.;46 гр;хлеб бородинский, масло подсолнечное, чеснок, соль Горячий ролл с лососем и угрем;320 гр.;627 ккал;20 гр.;33 гр.;62 гр.;угорь, рис для суши, сливочный сыр, икра горбуши, филе семги охлажденное, масло трюфельное, темпурный кляр, икра масаго, имбирь, хрен васаби, соевый соус Горячий ролл с крабом;285 гр.;420 ккал;14 гр.;16 гр.;57 гр.;рис для суши, краб салатный, креветка с/м, авокадо, майонез 67%, мука темпурная, водоросли нори, икра масаго, имбирь, хрен васаби, соевый соус Ролл с крабом в икре летучей рыбы;255 гр.;229 ккал;11 гр.;8 гр.;29 гр.;рис для суши, краб салатный, креветка с/м, авокадо, огурец, икра масаго, водоросли нори, имбирь, хрен васаби, соевый соус Ролл подкопченым лососем;295 гр.;329 ккал;18 гр.;15 гр.;35 гр.;рис для суши, семга пдк, огурец, сыр творожный, икра масаго, водоросли нори, зеленый лук, имбирь, хрен васаби, соевый соус Ролл с лососем и сливочным сыром;325 гр. ;410 ккал;19 гр.;20 гр.;36 гр.;рис для суши, водоросли нори, семга филе охлажденное, сыр творожный, авокадо, икра масаго, хрен васаби, имбирь, соевый соус Ролл «Дракон» с угрем;330 гр.;338 ккал;13 гр.;13 гр.;44 гр.;рис для суши, водоросли нори, угорь, соус терияки, авокадо, огурец, кунжут, икра масаго, хрен васаби, имбирь, соевый соус Ролл с креветкой темпура;290 гр.;316 гр.;11 гр.;8 гр.;50 гр.;рис для суши, водоросли нори, креветки королевские, огурец, темпурный кляр, помидор, соус спайси, икра масаго, хрен васаби, имбирь, соевый соус Ролл острый с хрустящим тунцом;300 гр.; 474 ккал;21 гр.;16 гр.;61 гр.;рис для суши, водоросли нори, тунец с/м, авокадо, огурец, соус спайси, темпурный кляр, соус шрирача, икра масаго, зеленый лук, хрен васаби, имбирь, соевый соус Ролл с тунцом и гребешком;300 гр.;327 ккал;21 гр.;11 гр.;35 гр.;рис для суши, водоросли нори, тунец с/м, гребешок филе с/м, огурец, икра масаго, соус васаби (хрен васаби, майонез 67%), хрен васаби, имбирь, соевый соус Ролл с огурцом;170 гр. ;136 ккал;4 гр.;1 гр.;28 гр.;рис для суши, водоросли нори, огурец, хрен васаби, имбирь, соевый соус Ролл с авокадо;160 гр.;183 ккал;4 гр.;6 гр.;29 гр.;рис для суши, водоросли нори, авокадо, хрен васаби, имбирь, соевый соус Ролл с тар-таром из лосося;210 гр.;302 ккал;10 гр.;20 гр.;19 гр.;рис для суши, водоросли нори, икра масаго, семга филе охложденное, авокадо, соус чили-гарлик, майонез 67%, кунжутное масло, хрен васаби, имбирь, соевый соус Поке с кальмаром;340 гр.;455 ккал;18 гр.;20 гр.;51 гр.;рис жасмин, кальмар с/м, авокадо, огурец, кинза, соус том-ям (паста том-ям, соус Мирин, лайм, соль, кокосовое молоко, имбирь, мед), водоросли нори Поке с лососем;355 гр.;543 ккал;24 гр.;23 гр.;55 гр.;рис жасмин, филе семги охлажденное, огурец, соус понзу, авокадо, водоросли нори, икра масаго, кинза Поке с тунцом;325 гр.;585 ккал;22 гр.;33 гр.;48 гр.;рис жасмин, тунец с/м, водоросли нори, икра масаго, кинза, огурец, авокадо, соус крем спайси Сашими дорадо;180 гр.;116 ккал;19 гр.;4 гр.;2 гр.;филе дорадо охлажденное, огурец, лук зеленый, лимон, имбирь, хрен васаби, соевый соус Сашими лосось;200 гр. ;284 ккал;27 гр.;17 гр.;2 гр.;филе лосось охлажденное, огурец, лук зеленый, лимон, имбирь, хрен васаби, соевый соус Сашими тунец;210 гр.;181 ккал;33 гр.;2 гр.;2 гр.;тунец с/м, огурец, лук зеленый, лимон, имбирь, хрен васаби, соевый соус Трио сашими;220 гр.;211 ккал;29 гр.;8 гр.;2 гр.;тунец с/м, филе лосось охлажденное, филе дорадо охлажденное, огурец, лук зеленый, лимон, имбирь, хрен васаби, соевый соус Уха Морячок;251 гр.;185,14 гр.; 17,48 гр.; 9,37 гр.;5,06 гр.;Бульон рыбный, семга охлажденная, картофель отварной, треска охлажденная, лук репчатый, морковь Рыбные котлетки детские;141 гр.; 323.36 ккал.; 21,42 гр.; 25,59 гр.;0,16 гр.;фарш из лосося и трески, масло сливочное, укроп, соль Картофельное пюре;200 гр.;309,52 ккал;3,98 гр.;21,34 гр.;25,3 гр.;Картофель, масло, молоко, сливки 33% Макароны «Читалочка»;171 гр.;617,31 ккал;22,23 гр.;4,28 гр.;119,7 гр.;макароны отварные, масло сливочное, сыр пармезан, укроп Рыбный обед 1;524 гр.;440,44 ккал;35,07 гр.;28,48 гр.;5,75 гр.;Бульон рыбный, томатная база, треска и семга охлажденная, паштет из горбуши и семги, укроп, петрушка, багет Рыбный обед 2;758 гр. ;627,06 ккал;68,96 гр.;34,68 гр.;4,36 гр.;Форель горячего копчения, бульон рыбный, огурец, салат романо, укроп, лимон, масло подсолнечное, соль Лимонад Малина-Мята;543 мл;130,7 ккал;0,65 гр.;0,33 гр.;30,63 гр.;Сироп малина, малина свежемороженая, лимон, мята, лайм, лёд, вода Лимонад Тархун;530 мл;78,76 ккал;0,16 гр.;0,00 гр; 19,29 гр.;Эстрагон, сахар, лайм, лёд, вода Лимонад Мохито;515 мл.;102,38 ккал;0,93 гр.;0,15 гр.;23,38 гр.;Сироп Тростниковый, мята, лайм, лёд, вода Лимонад Маракуйя;533 мл.;141,94 ккал;1,23 гр.;0,32 гр.;31,98 гр.;Сироп Тростниковый, сок маракуйи, мята, лёд, вода Морс клюква-малина;320 мл.;124,8 ккал;0,45 гр.;0,03 гр.;31,39 гр.;Пюре из ягод клюквы, сироп малиновый, вода Морс клюква-гранат;320 мл.;158,82 ккал;0,42 гр.;0,00 гр.;38,66 гр.;Пюре из ягод клюквы, сироп гранатовый, вода Чай малина-апельсин;на 100 гр.;32,38 ккал;0,00 гр.;0,00 гр.;7,62 гр.;Малина свежемороженая, лимон, сироп малиновый, апельсин, сироп тростниковый, вода Чай клюква-черника;на 100 гр.;35,55 ккал;0,00 гр. ;0,00 гр.;8,91 гр.;Клюква свежемороженая, розмарин, черничный джем, вода питьевая Чай облепиха-красный перец;на 100 гр.;21,25 ккал;0,00 гр.;0,00 гр.;3,93 гр.;Облепиха свежемороженая, сахар, имбирь, перец чили красный, вода Чай имбирь-лимон-мед;на 100 гр.;14,77 ккал;0,00 гр.;0,00 гр.;3,62 гр.;Имбмрь, мед, лимон, черный перец, вода Панакота с манго;200 гр.;330,64 ккал;5,8 гр.;23,1 гр.;25,24 гр.;Молоко 3,5%, сливки 33%, желатин, пюре манго, сахар ванильный Панакота с земляникой;200 гр.;344,2 ккал;5,66 гр.;23,18 гр.;28,12 гр.;Молоко 3,5%, сливки 33%, желатин,земляника в сахарном сиропе, сахар ванильный Панакота с черникой;200 гр.;328,56 ккал;5,86 гр.;23,2 гр.;23,72 гр.;Молоко 3,5%, сливки 33%, желатин,черника в сахарном сиропе, сахар ванильный Фарш из аргентинской креветки и кальмаров;на 100 гр.;110 ккал;24,3 гр.;0,8 гр.;1,5 гр.;креветка аргентинская, кальмар Фарш из семги и трески;на 100 гр.;144 ккал;18,9 гр.;6,9 гр.;0,0 гр.;треска, филе лосося Фарш лососевый;на 100 гр.;189 ккал;18 гр.;11,7 гр. ;0,0 гр.;филе лосося Фарш тунец-лосось;на 100 гр.;153 ккал;20,3 гр.;6,5 гр.;0,0 гр.;филе лосося, филе тунца Фарш из трески и зубатки;на 100 гр.;101,5 ккал;18,9 гр.;2,9 гр.;0,0 гр.;зубатка пестрая филе, треска филе без кожи Корюшка маринованная;на 100 гр.;121,83 ккал;13,34 гр.;6,78 гр.;1,76 гр.;корюшка, маринад Кальмар в соусе BBQ;на 100 гр.;103,57 ккал;16,21 гр.;2,55 гр.;3,77 гр.;кальмар дальневосточный, соус BBQ Креветка аргентинская маринованная лангустин;на 100 гр.;169,11 ккал;15,57 гр.;11,22 гр.;1,51 гр.;креветка аргентинская лангустин, лимон, чеснок, масло подсолнечное, соль, зеленое масло, перец горошек, сахар Сельдь филе в горчичной заливке;на 100 гр.;239,08 ккал;15,3 гр.;18,92 гр.;2,21 гр.;сельдь филе, горчица острая, масло подсолнечное, соль, сахар, лимон, зерна горчицы Сельдь филе в красном масле;на 100 гр.;348 ккал;13,91 гр.;32,59 гр.;0,01 гр.;сельдь филе, масло подсолнечное, перец красный сладкий, орегано Сельдь филе в остром масле;на 100 гр.;341,84 ккал;13,67 гр.;32 гр.;0,07 гр. ;сельдь филе, масло подсолнечное, перец чили красный, перец чили зеленый, чеснок Сельдь филе классическая;на 100 гр.;267,06 ккал;13,3 гр.;23,82 гр.;0,14 гр.;сельдь филе, лук репчатый, масло подсолнечное, уксус, укроп Дорадо маринованная с соусом песто;на 100 гр.;134,8 ккал;17,63 гр.;30,4 гр.;0,47 гр.;дорадо, базилик, чеснок, петрушка, соль, перец белый горошек, лимон Сибас маринованный;на 100 гр.;90,85 ккал;65,82 гр.;24,4 гр.;0,21 гр.;сибас, прованские травы, тимьян, лимоны, перец болгарский, соль, перец горошек Голец в соусе BBQ;на 100 гр.;134,92 ккал;18,62 гр.;5,68 гр.;3,32 гр.;голец филе, соус BBQ Кета в апельсиново-медовом маринаде;на 100 гр.;146,41 ккал;18,79 гр.;4,79 гр.;5,93 гр.;апельсиново-медовый маринад, стейк кеты Кижуч в имбирно-медовом маринаде;на 100 гр.;161,55 ккал;18,4 гр.;7,2 гр.;4,9 гр.;имбирно-медовый маринад, стейк кижуч

Калорийность Солянка. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Солянка».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75 кКал	1684 кКал	4.5%	6%	2245 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	12. 3%	1086 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	11.9%	1120 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.9%	7300 г

Энергетическая ценность Солянка составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Вилка Ложка Продукты, Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий Типы Брендов: Рестораны/Фаст Фуд Информация о Калориях и Пещевой Ценности популярных продуктов из Вилка Ложка:Другие продукты от Вилка Ложка Наиболее популярные разновидности Вилка Ложка продуктов: Просмотреть все Продукты Вилка Ложка

Другие Ресторанов и сети ресторанов А АВТОБИСТРО, Академия Кофе, Автосуши, Автопицца, Андерсон Б Буханка, Большая Кухня, Бонтэ, Булка, Блинберри В ВДНХ, Вареничная 1, Вафливафли, Ваби Саби, Важная Рыба Г Гарсон, Грабли, Город Сад, Гурманика, Грузинские Каникулы Д Джаганнат, Достаевский, Даблби, Две Палочки, Джон Джоли Е Ем Сам, Ерш, Елки-Палки, Евразия, Ешь Фреш Ё Ёбидоёби, Ж Жар Пицца, Жемчуга, З Забыли Сахар, За Обе Щеки, Злата Печка, И Индийская Точка, Идеальное Меню, Империя Пиццы, К Келди, Коржов, Комод, Кофемашина, Колбасофф Л Люди Любят, Лавка Пекаря, Любовь Пирогова, Лепим и Варим, Линдфорс М Манеки, Много Лосося, Мамалыга, Марчеллис, Мы Есть Н На Парах, О Обед Буфет, Остерия Марио, Осака, П Престо, Прайм Стар, Пират Пицца, Пицца Хат, Пицца Синица Р Рыба Моя, Рецептор, Ресторан Честных Цен, Рустерс, Рыба Рис С Садахар, Суши Весла, Своя Компания, Самая Вкусная Шаурма, Суши Store Т Табаско, Территория Кофе, Токио, Ташир, Техникум У Урюк, Ф Фарфор, Футура, Фудзияма, Французская Пекарня, Ферма Бенуа Х Хачо и Пури, Хочу Харчо, Хан Буз, Хэлси Фуд, Хлеб Соль Ц Цех 85, Ч Чашка Кофе, Чикен Пицца, Чи-Фань, Чикен Хауз, Чайная Ложка Ш Шаверно, Шаверма по-Питерски, Швили, Шашлыкоff, Шоколадница Э Эклерная Клер, Этаж, Ю Юность, Я Японский Домик, Япоша, Якитория, Япона Мама, . .. Найти больше ресторанов и сети ресторанов

Калорийность солянки сборной мясной с колбасой, сосисками

Фев-20-2020 Автор: KoshkaS

Диетические свойства:

Сколько калорий в солянке, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Солянка, в русской кухне – это суп на наваристом мясном, рыбном или грибном бульоне с различными приправами. В арабских кухнях и кухнях народов Кавказа солянка – это второе блюдо из тушёного мяса с солёными овощами.

Она не является легким и диетическим супом в виду того, что для ее приготовления используют колбасу и мясной бульон. Она отлично согревает и является сытным блюдом, после которого чувство голода придет не раньше, чем через пару часов.

Сколько в ней калорий?

А вот сколько:

Калорийность солянки сборной мясной с колбасой и сосисками, на 100 грамм, составляет:

95 ккал.

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 3,5

Жиры – 7,6

Углеводы – 1,8

Если приготовить ее по такому рецепту:

Продукты:

• Колбаса копченая — 200 г. — (732 ккал)
• Сосиски — 2 шт. — (319 ккал)   120
• Говядина вареная — 100 г. — (254 ккал)
• Бульонные кубики — 2 шт. — (8 ккал)   20
• Вода — 5 стаканов.
• Лук репчатый — 2 шт. — (82 ккал)
• Масло растительное — 2 ст. ложки. — (288 ккал)
• Томат-пюре — 2 ст. ложки. — (27 ккал)
• Огурцы маринованные — 2 шт. — (32 ккал)  200
• Маслины без косточек — 12 шт. — (99 ккал)   60
• Сметана 20% — 2 ст. ложки. — (103 ккал)
• Лимон — 0,5 шт. — (8 ккал)
• Соль — по вкусу.

Как готовить:

• Лук репчатый очистите, вымойте, нарежьте соломкой, на сковороде пассеруйте его на масле без изменения цвета, около 2 минут.
• К луку добавьте томат  и нагревайте еще 1 минуту.
• Мясные продукты и огурцы нарежьте соломкой,
• В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь, доведите до кипения, положите раскрошенные бульонные кубики, мясопродукты, огурцы, оливки, пассерованный лук, посолите.
• Варить 5 минут, дать настояться 10-15 минут, положить в тарелку по кружку лимона, посыпать рубленой зеленью и заправить сметаной.

Отличное видео с отличным рецептом. Стоит посмотреть!

И еще:

Если часто увлекаться таким блюдом, как солянка, вполне могут возникнуть такие заболевания, как подагра, сахарный диабет, ишемическая болезнь и гипертония.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Солянка-запеканка из капусты с опятами

Сейчас у silverina1 проходит Капустный ФМ. Сезон 2. Рецепт солянки я послала туда.
Сейчас у liligorina проходит ФМ «Монообеды. «Корнеплоды», рецепт этого поста вошел в монообед как второе, первое блюдо — «Грибной суп «Тверской»», сводка ссылок по монообеду там же.

Эта солянка в виде запеканки готовится из белокочанной капусты и грибов, желательно — лесных опят, свежих или замороженных, но можно взять и другие грибы, какие — указано в списке ингредиентов. Так как грибы довольно сильно увариваются и ужариваются, их нужно много, целый килограмм.

Блюдо весьма низкокалорийное, можно подавать как второе на обед или ужин, как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Запеканку-солянку можно приготовить в постном варианте и в безглютеновом (различия смотри в списке ингредиентов).

КБЖУ: Кал-ть запеканки 100 гр 87 ккал,
БЖУ 3,4 гр; 4,5 гр; 8,2 гр.
КБЖУ: Кал-ть порции запеканки 326 гр — 282 ккал,
БЖУ 11,2 гр; 14,6 гр; 26,6 гр.

Ингредиенты (примерно готовых 6 порций по 326 гр):
— 1000 гр капуста белокочанная (с кочерыжкой кочан 1200 гр)
— 1000 гр грибы опята свежие или замороженные, но можно взять другие, например, лисички, или смесь губчатых грибов типа подберезовиков, маслят, белых, подосиновиков, моховиков
— 220 гр, 2 шт. репчатого лука
— 90 гр морковь
— 120 гр соленые огурцы (у меня бочковые)
— 200 гр сметаны 10% жир. (в  безлактозном  варианте или постном заменить на соевый йогурт или пробитый блендером пополам с растительным  молоком соевый сыр Тофу)
— 60 гр оливкового масла
— 50 гр панировочные сухарики из светлого хлеба, 20 гр на подсыпку формы и 30 гр на посыпку верха запеканки (в Бг варианте Бг сухарики)
— 2 ст. л., 50 гр томатной пасты
— 1 ст. л., 25 гр мука (в Бг варианте Бг мучная смесь)
— 2 ч. л. сахар, 10 гр
— 2-3 шт. лаврового листа и 8-10 горошин душистого перца
— соль и перец по вкусу
Суммарно: примерно 1960 гр после запекания

Нам потребуется форма с высокими бортиками, у меня 32 см*24 см*5 см прямоугольная алюминиевая.

При использовании Бг сухарей блюдо  будет безглютеновым,  безъяичным, а также оно  может быть постным, безлактозным при замене сметаны на соевую.

Приготовление

1. Тонко нарезанный лук полукольцами и порезанную половинками кружочков морковь потомить до золотистого цвета на растительном масле (30 гр) на сковороде, взяв только 2/3 лука от общего количества.

Мелко порубить капусту, мелким кубиком порезать огурцы.

Тушить капусту с луком и морковью до мягкости под полуприкрытой крышкой, подливая понемногу воды, добавив лавровый лист и душистый перец, завязанный в марлечку. На это уйдет не менее 40 минут, перед окончанием добавить томатную пасту, огурцы, еще немного потушить. Слегка посолить и поперчить в самом конце, а также убрать лавровый лист и душистый перец.

2. Грибы помыть, отварить в воде 10-15 мин, слить, у нас получится около 800 гр грибов.

Поджарить грибы до золотистого цвета с 15 гр масла и оставшейся третей частью лука на сковороде, немного посолить и поперчить в конце. Вместе с луком у нас будет около 550 гр грибов.

3. Смазать маслом форму, посыпать ее сухарями, выложить и разровнять слоем 1/2 тушеной капусты, потом выложить грибы, потом вторую половину капусты. Сок от капусты со сковороды не выливать в форму.

Смешать в салатнике всю сметану 200 гр, сок из-под капусты со сковороды, сахар 2 ч. л., 25 гр муки, залить смесью запеканку сверху столовой ложкой по всей поверхности.

Посыпать панировочными сухариками сверху и взбрызнуть оставшимся оливковым маслом.

4. Запекать в заранее разогретой духовке в течение 30-35 мин при 180 град С.

Готовую запеканку можно есть и холодной, и горячей; и в том, и в другом виде она одинаково вкусная. После охлаждения она довольно неплохо держит форму и ее можно порезать порционными прямоугольниками.

Все ингредиенты запеканки, кроме морковки, муки, сметаны и специй:

Выложила томат-пасту и еще положу соленые огурцы:


Порезанный соленый огурец и уже отваренные опята:


Готовая тушеная капуста:



Поджаренные грибы:


В форму выложен первый слой капусты:



На слой грибов выложен второй слой капусты:

Сметанная заливка:

Запеканка залита соусом, еще ее нужно посыпать сухарями и взбрызнуть маслом:


Готовая запеканка:

Меню службы доставки суши и роллов японского ресторана Нияма

Меню ресторана японской кухни «Нияма»

Разнообразное меню – это гордость японского ресторана «Нияма». Приятно, когда есть широкий выбор блюд и напитков. Мы это прекрасно понимаем и постоянно стараемся разнообразить наше меню, чтобы каждый человек мог найти блюда на свой вкус.

У нас можно заказать на дом суши, роллы, сеты, пиццу, горячие блюда, закуски, десерты, гарниры и напитки по доступным ценам. Вы по достоинству оцените мастерство шеф-повара и в полной мере ощутите гармонию вкуса, если выберите шеф-меню. Для ценителей вегетарианства у нас есть специальное вегетарианское меню.

Мы рады каждому гостю и предлагаем лучшие блюда, приготовленные с любовью, по лучшим традициям и рецептурам японской кухни.

Для тех, кто не хочет тратить своё время на дорогу, пробки и походы по магазинам, «Нияма» предлагает доставку японских блюд 24 часа в сутки. Это очень удобно для домашних посиделок с друзьями, кооператива, дня рождения, знаменательной даты и любого другого события.

Доставка суши и роллов, блюд европейской и японской кухни, напитков. Для оформления заказа необходимо:

• Выбрать из представленного меню блюда и напитки;
• Положить заказ в корзину;
• Оформить заказ и сообщить оператору желаемое время и адрес доставки;
• Получить заказанные блюда и напитки дома или в офисе.

Оформите доставку сейчас и получите 30% скидку на следующий заказ!

Приготовление блюд начинается сразу после оформления заказа. Это говорит о том, что они будут приготовлены специально для Вас из самых свежих продуктов. Все вкусовые свойства сохранятся при доставке. Каждый заказ упаковывается в сертифицированные пищевые контейнеры.

Закажите блюда японской кухни на дом и получите скидку 30% на следующий заказ, мы осуществляем доставку суши по Москве, Одинцово, Митино, Северном и Южном Бутово, Балашихе, Новокосино, Реутове, Химках, Люберцах и Красногорску.! Привезём в любое удобное для Вас время – в рабочие, выходные и праздничные дни. Для постоянных клиентов есть скидки и бонусы, а также отличное предложение ко дню рождения. Ждем Вас друзья.

Бжу миши ходжа. Комбетарья Солянка

Salca e kosit dhe qepës është një shtesë mjaft e thjeshtë dhe e shijshme për shumë pjata. Përgatitja e tij do t’ju marrë 15-20 минут. Kjo salcë është universalale, shkon mirë me peshk, mish, pjata me perime, si dhe petulla dhe ëmbëlsira të sheshta.

Për të përgatitur salcë kosi dhe qepë, na duhen:

гэпэ тэ месмэ) — 4 копэ;

vaj vegjetal — 10 lugë gjelle. л .;

miell — 2 lugë gjelle. л.;

сальце коси — 350 г;

удже пер шидже;

kripë për shije;

piper i zi i bluar — për shije.

Пер тэ бэрэ салсэн на дюхен 4 гэпэ тэ месме.

Pritini qepën e qëruar në katër pjesë në unaza.

E dërgojmë qepën në një tigan të nxehur me vaj vegjetal dhe e skuqim në zjarr të ulët për 15 minuta, duke e trazuar herë pas here, derisa qepa të bëhet e butë.

Më pas e rrisim pak zjarrin.Qepa duhet të marrë pak ngjyrë të artë. Сактэсишт пак!

Zjarrin e zvogëlojmë në минимум. Герцог пёрдорур нджэ шпатулл, башкони ме куждес миеллин дхэ гьялпин. И хеким тэ гджита гунгат.

E fundit, por jo më pak e rëndësishme, ne prezantojmë ujin e nxehtë. Нук трэгой сасинэ э уджит. Э гджитха варет нга шиджа джуадж. Дикуш пёлькен салкат э траша, дикуш — ме трэшэси тэ месме, дхе дикуш — мэ тэ ленгшме. Shtoni ujë në pjesë, derdhni pak ujë, përzieni, nëse është e nevojshme shtoni përsëri).Нэсе ю ндодх që аксиденталишт штони шумэ уджэ, атэхэрэ, па ндалур сэ пэрзиери, авуллони удзин и тепэрт герцог е мбаджтур сальцен нэ зджарр эдхе пак. Pasi të keni marrë salcën e trashësisë së dëshiruar, kriposeni dhe piperoni, ziejeni, ulni nxehtësinë dhe duke e trazuar, mbajeni në zjarr edhe 2-3 минуты.

Salca e shijshme me salcë kosi dhe qepë do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për shumë pjata dhe do të ndihmojë në diversifikimin e menusë.

Ju bëftë mirë!

• миш viçi 300 грамм
• Pulë 150 грамм
• mish i tymosur 150 грамм
• qepë 1 копе
• kastraveca turshi 3-4 copë
• паста domate ose domate 150 грамм
• vaj ulliri 50 ml
• zarzavi
• erëza për shije
• ullinj 1-2 lugë gjelle lugët
• лимон 2-3 фета

Receta për përgatitjen e zhavorrit të mishit

• Fillimisht, përgatisni mishin për hoxhin. Shpëlajeni gjysmën е мишит дхе притени нэ фета тэ холла. Gjysma tjetër është në kashtë. Pritini pulën dhe mishin e tymosur në shirita ose thjesht në copa të vogla.
• Тани перимет: прени каштравекат нэ ррипа, кепен нэ рратхэ (нэсе кепа штэ месатаре, атехерэ мунд та присни эдхе нэ гжисмэ уназа). Meqë ra fjala, nëse nuk përdorni pastë domate, por domate të freskëta, atëherë hiqni lëvozhgën dhe bluajini në blender në një gjendje paste.
• Ngroheni një tigan të thellë, shtoni vaj ulliri, skuqni gjysmën e parë të viçit.Mos skuqni shumë. Ме па штони пулен, гджиташту скукени лехтэ тэ гджита сэ башку. Tani mund të shtoni edhe qepën. E rëndësishme: mbani mend se qepët me mish duhet të skuqen, jo të skuqen. Vazhdoni të trazoni, qepa nuk duhet të digjet, duhet të bëhet transparent, jo e artë. Пастадж радха э пастэс се доматес (нэ растин тим, домаве тэ грира). Përziejini gjithçka.
• Përsëri: mos e lini të digjet, zvogëloni nxehtësinë, përzieni vazhdimisht. Lëreni lëngun e tepërt të avullojë, por jo më shumë. Тани shtoni turshitë dhe pjesën tjetër të mishit të grirë. Menjëherë derdhni përmbajtjen e tiganit me një litër e gjysmë ujë, shtoni mishin e mbetur të tymosur në të.
• Ulni zjarrin, lëreni të ziejë për rreth 30 минут, në fund mund të shtoni erëza, barishte të grira dhe ullinj të prerë në rrathë. Nga rruga, ju mund të shtoni ullinj direkt para se të shërbeni. Lëreni hoxhën të injektohet edhe për 15 minuta.Shërbejeni me feta limoni dhe salcë kosi.

Në varësi të produkteve nga të cilat është përgatitur hodgepodge, përmbajtja kalorike e kësaj pjate mund të ndryshojë.Пер тэ ллогаритур пэрмбаджен е сакте калорике тэ супэс сэ пэргатитур, духет тэ дини сасинэ дхе влерэн энерджетике тэ тэ гджитха продуктеве тэ прдорура нэ гатим.

Përbërja dhe vetitë e dobishme të hudhrës së mishit

Prefabrika e parafabrikuar e mishit përgatitet nga mishi (mund të përdoret viçi, viçi, derri), mishi i tymosur, salcice ose salsiçe, turshi, paste domate, qepë, ullinj dhe limon. Сипас дёширес супес мунд ти штохен капери, керпудха, селино, гджуха, вешкат.Ekziston një opsion peshku që përfshin peshk dhe ushqim deti. Është e mundur të bëhet një supë nga mishi i shpendëve; përmbajtja kalorike e një hodgepodge me pulë është më e ulët se me viçin ose derri.

Meqenëse përbërja përmban një numër të madh të përbërësve të mishit, kjo supë është një бурим протеинаш. Furnizon trupin me energji për një kohë të gjatë, krijon një ndjenjë ngopjeje. Produktet e përfshira në përbërje përmbajnë gjithashtu subjectca të dobishme: vitamina, minerale.

Përmbajtja kalorike e hodgepodge dhe turshi

Supa me turshi është më pak kalori. Ай пэрмбан нджэ нумэр тэ мадх перимеш, пэрмбайтджа э йндырэс сэ тэ чилаве штэ э ульэт. Ka vetëm 42 ккал на 100 грамм. Протеина штэ 1,4 г, яндырна — 2 г, карбоидрат — 5 г. Përmbajtja kalorike e turshive mund të ndryshojë në varësi të karakteristikave të përgatitjes.

Пёрмбайтя калорике и солянка тэ мишит ште 69 ккал. Протеинат përbëjnë 5,2 г, yndyrnat — 4,6 г, karbohidratet — 1,7 г.

Нэсе супа тэ берэ ме ушхим дети дхе пешк, влерат до тэ дженэ мэ тэ улета. Në këtë mishërim, 100 г do të ketë vetëm, 25 ккал, 2,4 г протеина, 1,2 г yndyrë, 1,2 г карбогидрата.

Нэсе миши и индыршэм, саллами, салчиче до тэ пэрдорешин пэр гатим, гьелла до тэ резултоджэ тэ джетэ мэ ме калори.

Si të gatuaj një pjatë hodgepodge — Recetat më të mira

Ka disa Receta për këtë pjatë. Për të bërë supë sipas Recetës klasike, do t’ju duhet të merrni:

• 0,7 кг viçi në kockë;
• 1/4 e trupit të pulës;
• 2 salsiçe;
• 200 г саллам тё тимозур;
• 200 г balik viçi;
• 3 kastraveca turshi;
• 2 koka qepe;
• 3 лугэ паста желе домате;
• 100 г уллинджа;
• 7 капери;
• 2 lugë gjelle vaj ulliri;
• salcë kosi, barishte, limon për servirje.

Ziejeni mishin në zjarr të ulët. Hiqni, hiqni kockat, prisni në copa të mesme. Prisni qepën dhe skuqeni në një tigan deri në kafe të artë. Shtoni pastën e domates në qepë. Pritini salsiçet, balykun dhe salsiçen në kubikë të vegjël dhe ziejini në lëng mishi за 10 минут. Shtoni viçin, pulën dhe qepën. Hidhni në shëllirë nga ullinjtë. Ziejeni për 5 minuta. Shtoni kaperinë dhe ullinjtë e prerë në feta dhe hiqeni nga zjarri. Për ta mbuluar me kapak. Mbajeni për pak kohë për të injektuar.Кур та сервирни, штони нджэ фетэ лимони дхе салчэ коси.

Përmbajtja kalorike e kupës së mishit është e lartë. Më pak kalori gjenden në versionin e peshkut. Për ta përgatitur atë, duhet të merrni:

• скумбри — 2 копе;
• 3-4 патата;
• 1 кароте;
• 2-3 трангудж турши;
• 100 г уллинджа;
• 2 lugë gjelle paste domate;
• лимон — диша фета;
• крипа, волынщик, вадж вегджетал — пер шидже;
• zarzavate për servirje.

Шкрини пешкун. Prisni kokën, hiqni të brendshmet. Shpëlajeni, copëtoni. Kripë. Hidhni 2,5 литра ujë në një tenxhere. Ziejnë. Lani, qëroni, copëtoni patatet. Lani qepët dhe karotat, qëroni, copëtoni imët. Притини туршита нэ кубикэ. Hidhni patatet në ujë të vluar, ziejini për 1/4 orë. Zieni vajin e ullirit në një tigan. Skuqini qepët dhe karotat me pastë domate për 2-3 minuta. Ziejeni peshkun në ujë të vluar për 10 minuta. Shtoni kastravecat tek qepët dhe karotat.Ziejini за 2-3 минуты. Shtoni 100 мл lëng mishi në tigan. Ziejini për 5 minuta në zjarr të ulët.

Shtoni skuqjen në tigan. Kripë dhe piper. Për ta mbuluar me kapak. Gatuani për 10 minuta në zjarr të ulët, më pas shtoni ullinjtë me lëng, hiqeni tiganin nga soba dhe ziejini për 15-20 minuta me kapak të mbyllur. Кур е шербени, штони салце коси, бариште, лимон нэ нджэ пьяте.

Ju gjithashtu mund të përgatisni një opsion vegjetarian. Kjo do të kërkojë:

• 100 г гэпэ;
• 100 г каррота;
• 200 г fasule të konservuara;
• 250 г кампиона;
• 60 г пайпер зил;
• 30 г турши;
• 50 г уллинджа;
• 3 lugë gjelle lëng limoni;
• 20 г пасте домате;
• зарзавате пер шидже;
• kripë piper.

Lani dhe qëroni qepët dhe karotat. Зиени нэ 1,5 литр уджэ мне гже дафине пэр гжисмэ руда, крипэ дхе волынщик. Pritini qepën në kubikë të vegjël. Pritini karotat. Ziejini në një tigan за 5 минут. Shtoni kërpudhat e prera paraprakisht dhe ziejini për 20 minuta të tjera.

Pritini kastravecat, копэтони пиперин. Shtoni perimet e skuqura dhe kokrrat e piperit në lëng. Hidh fasule, paste domate atje. Ziejini за 10 минут. Pritini zarzavatet, ullinjtë, shtoni në një tenxhere.Hidhni në lëng limoni. Gatuani edhe 3 minuta të tjera. Shtoni salcë kosi përpara se ta shërbeni. Nëse dëshironi, shtoni disa feta limoni.

Historyia e shfaqjes së hodgepodge shkon prapa në kohët e largëta ruse të shekullit të 15-të. Një supë e Tillë pikante, e yndyrshme me një shije të pasur shërbehej si meze për pijet alkoolike. Нэ атэ кохэ, кжо супэ киште нджэ эмэр тэ дите «похмелье». Një pjatë e Tillë konsiderohej ushqimi и njerëzve të thjeshtë. Fisnikët e konsideruan këtë pjatë jo të denjë për tryezën e tyre.

Në gatimin modern, солянка është pjata e Preferuar e Shumicës së njerëzve. Кжо супэ э трэшэ, э гатуар нэ ленгун е пасур тэ пешкут, мишит осе кэрпудхаэве мне штимин э эрэзаве тэ ндрышме, ка шумэ мёйра пергатитдже. Pavarësisht nga lloji i hadgepodge, shija e tij karakterizohet nga një shije e theksuar pikante, pikante dhe e kripur e thartë.

Солянка мне калори

Vlera energjetike e një supe të tillë origjinale e klasifikon atë si një ushqim me kalori të lartë.Përmbajtja mesatare e kalorive për 100 мл supë të gatshme është 76 ккал. Нга тэ гджитха ллоджет и кешадж супе, пэрмбаджтджен ме тэ ульэт тэ калориве э ка крпудха класике э кэрпудхаве (35 ккал) дхе нга ллоджет е пешкал ме пак йндырэ, 25 кешку.

Vlera ushqyese e kripës përcaktohet nga përbërësit kryesorë nga të cilët përgatitet. Mesatarisht, treguesit e lëndëve ushqyese kryesore janë si më poshtë:

• Протеинат — 6,1 г.
• Индыре — 8,4 г.
• Карбохидрат — 5,2 г.

Përfitimet e hodgepodge

Pavarësisht nga lloji i hodgepodge, kjo pjatë ka një efekt pozitiv në organëm. Me përdorimin e tij sistematik përmirësohen processset e tretjes, gjendja e sistemit kardiovaskular. Mikroelementët e përfshirë në përbërjen e tij forcojnë indin kockor në trup, rrisin koagulimin e gjakut, стабилизация nivelin e kolesterolit dhe glukozës në gjak. Duhet të theksohet se përveç efektit të fuqishëm terapeutik, солянка kontribuon në rimëkëmbjen e përgjithshme të trupit.

Dëmi i hoxhës

Пёр шкак тё фактит се солянка и пёркет супаве тэ пасура мне нджэ шийе характерстике тэ крипур тэ тхартэ, диетологет нук рекомандойнэ пёрдоримин е тий пёр патологжитэ крончозанэсэдэ тэхэнал, гастроцавертестиналь, гастро-вестертестиналь.

	Продукт	Ккал	Протеинат, г	Индырэ, г	Канди, г.
	Солянка тё ндрышме миши нё тиган	152,5	9	10,5	5,8
	Солянка в Казани (Solyanka me kumbulla të thata është një pjatë kombëtare tatare)	58,6	2,6	3,4	4,6
	Перим Солянка	124,9	3,2	8,2	10,2
	Пешку солянка нё нё тиган	135,8	14,1	6,6	5,3
	Керпудха солянка	43,5	1,3	3,4	2
	Солянка	34,9	2	0,4	6,2

Нэсе нук дини çfarë тэ bëni me produktet e mishit që janë ngecur në frigorifer, atëherë përgatisni këtë supë të thartë dhe të kripur. Solyanka е kombinuar me sallam, një Recetë hap pas hapi me një foto të së cilës ne ofrojmë, përgatitet në një supë klasike të mishit me shtimin e trangujve turshi dhe ullinjve. Кжо супе э пасур до т’джу нгрохэ нэ мот тэ фтохте дхе до т’джу мбуше пас нджэ дите тэ вэштирэ пуна.

Hodgepodge Микс është një супэ мне tranguj turshi dhe disa lloje mishi ose salcice. Ndonjëherë солянка përgatitet me kërpudha ose peshk. Kastravecat mund të përdoren si turshi ashtu edhe turshi që i keni në stok.Hodgepodge me sallam është një supë aromatike, e shijshme dhe më e rëndësishmja e përzemërt. E servirim me një fetë limoni, герцог e rregulluar supën me një lugë salcë kosi.

Përmbajtja kalorike e hoxhës së parafabrikuar të mishit me sallam

Përmbajtja kalorike dhe vlera ushqyese e hoxhës së parafabrikuar me sallam llogariten për 100 грамм супэ тэ gatshme. Të dhënat e dhëna në tabelë janë vetëm указательный.

Si të gatuajmë një hoxhë të parafabrikuar të sallamit

Receta për të bërë një hodgepodge klasike të përzier shkon në shekuj, dhe atje u quajt «Селянка». Пэр хосте тэ ндрышме, ресета, пэрбэрджа дхе мёйра э пэргатитйес мунд тэ ндрышойнэ, пор пербэрэсит криесорэ джанэ тэ нджёйте пер тэ гджитэ. Solyanka gatuhet kryesisht në supë mishi me shtimin e disa llojeve të salciceve dhe mishit. Шиджа э салламит тэ комбинуар тэ крипур шште гджитмонэ э тхартэ-эрэза-крипур — кджо штэ «зджарри» и садж. Ле тэ хедхим нджэ вештрим мэ тэ афэрт се си тэ гатуаджмэ нджэ солянка тэ парафабрикуар меня, саллям.

Адрес:

• Миши нэ коцка — 400 гр.
• Suxhuk i zier — 250 гр.
• Саллам, саллям (i Thatë) — 250 гр.
• Vaj luledielli — 70 мл.
• Qepë — 2 коп.
• Кастравекат турши — 2-3 копе.
• Pastë domate — 2 lugë gjelle luge
• Патат — 3-4 коп.
• Gjeth gji — 1 шт.
• Майданоз
• Kokrrat e piperit të zi — 5 копе.
• Лимон — 4 фета
• Ullinj pa fara — 1 kanaçe
• салце коси — 100 гр

Хапи 1.

Për një bukë të shijshme dhe aromatike, keni nevojë për lëng mishi. Hidhni kockat e derrit me ujë dhe dërgoni të gatuhen në zjarr të ulët, shtoni qepën e qëruar, gjethen e dafinës dhe kokrrat e piperit. Гатуани супен пер ррет нджэ орэ. Паси тэ кетэ калуар кжо кохэ, мунд тэ важдони нэ пергатитджен криесоре тэ солянка меня, саллям. Qëroni qepën dhe grijeni imët, skuqeni në vaj, shtoni kastravecin e grirë në rende të trashë.

Хапи 2.

Shtoni pastën e domates.Нэ тэ нджуджтэн кохэ, четверони пататет, и присни нэ кубикэ дхе и дэргони тэ гатухен нэ ленг миши, штони нджэ маджэ крипэ дхе згжидхни кокат, шкэпутни мишин.

Хапи 3.

Përziejeni skuqjen dhe derdhni në një sasi të vogël lëng mishi.

Хапи 4.

Presim në kubikë sallamin e zier dhe mishin, presim sallamin.

Хапи 5.

Skuqini lehtë dhe dërgojeni në supë të skuqur.

Хапи 6.

Transferoni lëngun dhe patatet në tenxheren kryesore të supës. Lëreni të vlojë, kriposni sipas shijes dhe shtoni ullinj pa lëng.

Shtoni zarzavate të copëtuara, ziejini për 5 minuta të tjera. Солянка е përzier me sallam është gati. Shërbejeni me një fetë limoni dhe një lugë salcë kosi.

Suxhuk i parafabrikuar me pulë

Солянка ме саллам дхе пулэ штэ эдхе мэ э лехтэ пэр ту пэргатитур шеша версии классик.Për të përgatitur këtë version të supës do t’ju duhet gjoksi i pulës dhe dy lloje salsiçesh.

Адрес:

— Джокси и пулес — 300 гр.
— Саллам и зиер — 150 гр.
— Саллам, саллям — 150 гр.
— hark — 1 kokë
— Pastë domate — 2 lugë gjelle. lugët
— Kastravecat turshi — 3 коп.
— gjethe dafine — 2 копии.
— Piper i bluar
— Kripë
— Gjelbërim

1. Fillimisht përgatisni lëngun e pulës. Shpëlajeni mirë gjoksin, hiqni lëkurën dhe ziejini për 50 minuta.E ndajmë pulën nga kockat dhe e presim.

2. Тэ ди лоджет э салсичев мунд тэ притен нэ кубикэ, пор мундэсишт нэ ррипа, мэ па каурдисен нэ нджэ тиган кэ нук нгджит па вадж.

3. Притини зарзаватет дхе каштравекат турши ме тхикэ, кэрони гепэн дхе притени нэ рратэ тэ холлэ э тэ пергжисмуар.

4. Kaurdisim qepën në pak vaj vegjetal, më pas shtojmë kastravecat e grira dhe vazhdojmë ti skuqim për 2 minuta duke i përzier vazhdimisht.

5. Përzieni dy lugë pastë domate me skuqje dhe përzieni.Ulni nxehtësinë në минимум dhe ziejini për disa minuta.

6. Në lëngun e zier të pulës vendosim salsiçen e skuqur, filetot e pulës dhe perimet e skuqura në paste domate. Shtoni kripë nëse kërkohet. Shtoni gjethet e dafinës dhe piperin, gatuajeni për rreth shtatë minuta. Pasi të fikim sobën, shtoni ullinjtë dhe lëreni supën të pjerrët nën kapak të mbyllur.

Receta të ngjashme:

Бжу សាច់ солянка។ ក្រុមជម្រើសជាតិ Солянка

ក្រែម ជូរ និង ទឹកជ្រលក់ ខ្ទឹមបារាំង គឺជា ការ បន្ថែម រសជាតិ ដ៏ ឆ្ងាញ់ ចំពោះ មុខម្ហូប ជាច្រើន។ ការរៀបចំ របស់ វា នឹង នាំ អ្នក 15-20 នាទី។ ទឹកជ្រលក់ នេះ គឺ មាន លក្ខណៈ ជា សកល ក៏ដូចជា នំ ផេ ន ខេ ក និង នំ សំប៉ែត។

ដើម្បី រៀបចំ ក្រែម ជូរ និង ទឹកជ្រលក់ ខ្ទឹមបារាំង យើង ត្រូវការ ៖

ខ្ទឹមបារាំង មធ្យម) — 4 ភី។ ;

ប្រេង បន្លែ — 10 ст. Л.។ លីត្រ;

ម្សៅ — 2 ст. Л.។ លីត្រ;

Сливки кислые — 350 ក្រាម;

ទឹក ដើម្បី ភ្លក្ស រសជាតិ;

អំបិល ដើម្បី ភ្លក្ស រសជាតិ;

ម្រេចខ្មៅ ដី — ដើម្បី ភ្លក្ស រសជាតិ។

ដើម្បី ធ្វើ ទឹកជ្រលក់ យើង ត្រូវការ ខ្ទឹមបារាំង ទំហំ មធ្យម ចំនួន 4 ដើម។

កាត់ ខ្ទឹម ស ជា ដុំ ៗ ជា ចិញ្ចៀន។

យើង ផ្ញើ ខ្ទឹមបារាំង ទៅ ខ្ទះ ដែល មាន កំ ដៅ ប្រេង បន្លែ ហើយ ចៀន លើ កំ ដៅ ទាប រយៈពេល 15 នាទី ដោយ កូរ ម្តងម្កាល រហូតដល់ ខ្ទឹមបារាំង ទន់។

បន្ទាប់មក យើង បង្កើន ភ្លើង បន្តិច។ ខ្ទឹមបារាំង គួរតែ ប្រែ ទៅ ជា ពណ៌ មាស បន្តិច។ ច្បាស់ បន្តិច!

យើង កាត់បន្ថយ ភ្លើង ឱ្យ តិច បំផុត។ ដោយ ប្រើ шпатель លាយ ម្សៅ និង ប៊ឺ ដោយ ប្រុងប្រយ័ត្ន។ យើង ដក ដុំ ព ក ទាំងអស់។

ជា ចុងក្រោយ យើង សូម ណែនាំ ទឹក ក្តៅ។ ខ្ញុំ មិន បង្ហាញ ពី បរិមាណ ទឹក ទេ។ វា ទាំងអស់ គឺ អាស្រ័យ លើ រសជាតិ របស់ អ្នក។ នរណា ម្នាក់ ចូលចិត្ត ទឹកជ្រលក់ ក្រាស់ នរណា ម្នាក់ — ក្រាស់ មធ្យម និង នរណា ម្នាក់ — រាវ បន្ថែម ទៀត។ បន្ថែម ទឹក ជា ផ្នែក ៗ ចាក់ទឹក បន្តិចបន្តួច កូរ ប្រសិនបើ ចាំបាច់ បន្ថែម ម្តង ទៀត)។ ប្រសិនបើ វា កើតឡើង ថា អ្នក បន្ថែម ទឹក ដោយ កូរ ចូរ ហួត ទឹក ដែល លើស ដោយ ទុក នៅ លើ ភ្លើង យូរ បន្តិច។ បន្ទាប់ពី អ្នក បាន ទទួល ទឹកជ្រលក់ ដែល មាន កំរាស់ យក ទៅ ស្ងោរ កាត់បន្ថយ កំ ដៅ ហើយ បន្ត ដាក់ លើ ភ្លើង រយៈពេល 2-3 នាទី ទៀត។

ក្រែម ជូរ ឆ្ងាញ់ និង ទឹកជ្រលក់ ខ្ទឹមបារាំង ការ បន្ថែម ល្អ ចំពោះ មុខម្ហូប ជាច្រើន ហើយនឹង ជួយ ធ្វើ ពិពិធ កម្ម ម៉ឺនុយ។

Приятного аппетита!

• សាច់គោ ៣០០ ក្រាម។
• សាច់ មាន់ 150។
• សាច់ ជក់បារី 150។
• ខ្ទឹមបារាំង ១ ដុំ
• огурцы маринованные បំណែក 3-4
• បិទ ភ្ជាប់ ប៉េងប៉ោះ ឬ ប៉េងប៉ោះ 150 ក្រាម។
• ប្រេង អូ លីវ 50 មីលីលីត្រ
• បៃតង ដើម្បី ភ្លក្ស រសជាតិ
• គ្រឿងទេស ដើម្បី ភ្លក្ស រសជាតិ
• អូ លីវ 1-2 столовые ложки ស្លាបព្រា
• ក្រូច ឆ្មា ២-៣ ចំណិត

រូបមន្ត សម្រាប់ ធ្វើ солянка សាច់

• ដំបូង រៀបចំ សាច់ សម្រាប់ солянка។ លាង ជម្រះ សាច់គោ ពាក់ ក ណ្តា ល ហើយ កាត់ ចូល ទៅ ចំណិត ស្តើង។ ពាក់ ក ណ្តា ល ទៀត ស្ថិតនៅ ក្នុង ចំបើង។ កាត់ សាច់ មាន់ និង សាច់ ដែល ជក់ ជា បន្ទះ ៗ ឬ ដុំ តូចៗ។
• ឥឡូវនេះ បន្លែ ៖ កាត់ ត្រសក់ ជា ច្រូត ខ្ទឹមបារាំង ជា ចិញ្ចៀន (ប្រសិនបើ ខ្ទឹមបារាំង មាន ទំហំ មធ្យម អ្នក ក៏ វា ជា ចិញ្ចៀន ពាក់ ក ណ្តា ល ដែរ)។ ដោយ វិធី នេះ ប្រសិនបើ អ្នក កំពុង ប្រើ ស្រស់ បន្ទាប់មក យក សំបក ចេញ ហើយ កិន ម៉ាស៊ីន លាយ ទៅ ជា សភាព ស្អិត។
• កំ ដៅ ខ្ទះ ចៀន ជ្រៅ មួយ ប្រេង អូ លីវ ចៀន ពាក់ ក ណ្តា ដំបូង សាច់គោ។ កុំ ចៀន ច្រើនពេក។ បន្ទាប់ មក ដាក់ មាន់ ចូល ឆា ឱ្យ សព្វ ចូល គ្នា បន្តិច។ ឥឡូវនេះ អ្នក ក៏ អាច បន្ថែម ខ្ទឹមបារាំង ផង ដែរ។ សំខាន់ ៖ ចងចាំ ថា ខ្ទឹមបារាំង ជាមួយ សាច់ គួរតែ ត្រូវ បាន ចៀន ចៀន ទេ។ បន្ត កូរ, ខ្ទឹមបារាំង មិន គួរ ឆេះ ទេ វា គួរតែ ប្រែ ជា ថ្លា មិនមែន មាស ទេ។ បន្ទាប់មក វេន នៃ ការ បិទ ភ្ជាប់ ប៉េងប៉ោះ (ក្នុងករណី របស់ខ្ញុំ, ប៉េងប៉ោះ нарезанный)។ កូរ អ្វី គ្រប់យ៉ាង។
• ជា ថ្មី ម្តង ទៀត: កុំ ទុក ឱ្យ អាំង ដុត កំ ដៅ កូរ ជានិច្ច។ ទុក ឱ្យ រាវ ដែល លើស ហួត ចេញ ប៉ុន្តែ មិន មាន ទៀត ទេ។ ឥឡូវនេះ បន្ថែម សាច់ក្រក និង សាច់គោ ដែល នៅសល់។ ចាក់ មាតិកា នៃ ខ្ទះ ភ្លាមៗ ជាមួយនឹង ទឹក មួយ លីត្រ កន្លះ បន្ថែម សាច់ ដែល ជក់បារី ដែល នៅសល់ ទៅ វា។
• កាត់បន្ថយ កំ ដៅ ទុក អោយ солянка ចៀន ប្រហែល 30 នាទី នៅ ចុងបញ្ចប់ អ្នក អាច បន្ថែម គ្រឿងទេស ឱសថ និង លីវ ជា រង្វង់។ ដោយ វិធី នេះ អ្នក អាច បន្ថែម អូ លីវ ដោយ ផ្ទាល់ មុន ពេល បម្រើ។ ទុក ឱ្យ ហឹរ ចូល រយៈពេល ១៥ នាទី ទៀត។ បម្រើ ជាមួយ ចំណិត ក្រូច ឆ្មា និង ក្រែម ជូរ។

អាស្រ័យ លើ ផលិតផល ដែល солянка ត្រូវ បាន រៀបចំ មាតិកា កាឡូរី នៃ ម្ហូប នេះ អាច ប្រែប្រួល។ ដើម្បី គណនា បរិមាណ កាឡូរី ពិតប្រាកដ នៃ ស៊ុប អ្នក ដឹងពី បរិមាណ និង តម្លៃ ថាមពល នៃ ផលិតផល ទាំងអស់ ប្រើ ក្នុង ការ ចម្អិន អាហារ។

សមាសភាព និង លក្ខណៈ សម្បត្តិ មានប្រយោជន៍ នៃ солянка សាច់

សាច់ក្រក សាច់ក្រក ត្រូវ បាន រៀបចំ ពី សាច់ (សាច់គោ សាច់គោ សាច់ ជ្រូក អាច ប្រើប្រាស់ បាន) សាច់ ជក់បារី សាច់ក្រក ឬ សាច់ក្រក ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង អូ និង ក្រូច ឆ្មា។ Каперсы, ផ្សិត, сельдерей, អ ណ្តា ត, តម្រងនោម អាច ត្រូវ បាន បន្ថែម ស៊ុប ប្រសិនបើ ចង់បាន។ មាន ជម្រើស ត្រី ដែល រួមមាន ត្រី និង អាហារ សមុទ្រ។ វា គឺ អាច ធ្វើ ទៅ បាន ដើម្បី ធ្វើ ឱ្យ ស៊ុប ពី សាច់ បសុបក្សី មួយ; មាតិកា កាឡូរី នៃ солянка ជាមួយ សាច់ មាន់ គឺ ទាប ជាង សាច់គោ។

ដោយសារ សមាសភាព មាន សមាសធាតុ សាច់ មួយចំនួន ធំ ស៊ុប នេះ គឺជា ប្រូតេអ៊ីន។ វា ផ្គត់ផ្គង់ រាងកាយ ជាមួយនឹង ថាមពល សម្រាប់ រយៈពេល ដ៏ យូរ មួយ, បង្កើត អារម្មណ៍ នៃ ការ сытость។ ផលិតផល ដែល រួម បញ្ចូល ក្នុង សមាសភាព ក៏ មាន សារធាតុ មានប្រយោជន៍ ផង ដែរ: វីតាមីន សារធាតុ រ៉ែ។

មាតិកា កាឡូរី នៃ солянка និង рассол

ស៊ុប Рассол មាន កាឡូរី តិច។ វា មាន បន្លែ មួយចំនួន ធំ មាតិកា ខ្លាញ់ មាន កម្រិតទាប។ មានតែ 42 ккал ក្នុង 100 ក្រាម។ ប្រូតេអ៊ីន គឺ 1,4 ក្រាម, ខ្លាញ់ — 2 ​​ក្រាម, កាបូ អ៊ី ដ្រា ត — 5 ក្រាម មាតិកា កាឡូរី នៃ маринад អាច ប្រែប្រួល អាស្រ័យ លើ លក្ខណៈ នៃ ការរៀបចំ។

មាតិកា កាឡូរី នៃ សាច់ солянка គឺ 69 ккал។ ប្រូតេអ៊ីន មាន 5,2 ក្រាម, ខ្លាញ់ — 4,6 ក្រាម, កាបូ អ៊ី ដ្រា ត — 1,7 ក្រាម។

ប្រសិនបើ ស៊ុប ត្រូវ បាន ធ្វើ ជាមួយ អាហារ សមុទ្រ និង ត្រី នោះ តម្លៃ នឹង ទាប ជាង។ នៅក្នុង តំណាង នេះ 100 ក្រាម នឹង មានត្រឹមតែ 25 ккал ប្រូតេអ៊ីន 2. 4 ក្រាម 1,2 ក្រាម នៃ ជាតិ ខ្លាញ់ 1,2 ក្រាម នៃ កាបូ អ៊ី ដ្រា ត។

ប្រសិនបើ សាច់ ខ្លាញ់ សាច់ក្រក សាច់ក្រក ត្រូវ ចម្អិន អាហារ នោះ ម្ហូប នឹង ប្រែ ទៅ ជា ខ្ពស់ ជាង មុន។

របៀប ចំអិន ម្ហូប солянка — រូបមន្ត ល្អ បំផុត

មាន ​​រូបមន្ត ជាច្រើន សម្រាប់ ម្ហូប នេះ។ ដើម្បី ធ្វើ ស៊ុប តាម រូបមន្ត បុរាណ អ្នក នឹង ត្រូវ យក ៖

• 0,7 គីឡូក្រាម នៃ សាច់គោ នៅ លើ ឆ្អឹង;
• 1/4 គ្រោងឆ្អឹង មាន់;
• 2 សាច់ក្រក;
• សាច់ក្រក ជក់បារី ២០០ ក្រាម;
• 200 ក្រាម នៃ балык សាច់គោ;
• 3 ត្រសក់ маринованные;
• 2 ក្បាល ខ្ទឹមបារាំង;
• 3 ст. Л. បិទ ភ្ជាប់ ប៉េងប៉ោះ;
• អូ លីវ 100 ក្រាម;
• 7 каперсов;
• 2 ст. Л. ប្រេង អូ លីវ;
• Сливки кислые, ឱសថ, лимонные សម្រាប់ បម្រើ។

ចម្អិន សាច់ នៅ លើ កំ ដៅ ទាប។ យកចេញ, без костей, កាត់ ចូល ទៅ ក្នុង បំណែក ទំហំ មធ្យម។ ច្របាច់ ខ្ទឹមបារាំង ហើយ ចៀន ក្នុង ខ្ទះ រហូតដល់ មាស ពណ៌ត្នោត។ បន្ថែម ការ បិទ ភ្ជាប់ ប៉េងប៉ោះ ទៅ ខ្ទឹមបារាំង។ កាត់ សាច់ក្រក балык និង សាច់ក្រក ចូល ទៅ ក្នុង គូប តូចៗ ហើយ ពុះ ក្នុង ទំពាំងបាយជូរ សាច់ រយៈពេល 10 នាទី។ បន្ថែម សាច់គោ សាច់ មាន់ និង ខ្ទឹមបារាំង។ ចាក់ рассол ពី អូ លីវ។ ដាំ ឱ្យ ពុះ 5 នាទី។ បន្ថែម каперсы និង ចំណិត អូ លីវ ហើយ យក ចេញពី កំ ដៅ។ ដើម្បី គ្រប ដ ណ្ត ប់ ជាមួយ គំ រប មួយ។ ទុក មួយសន្ទុះ ដើម្បី ចាក់។ នៅពេល បម្រើ បន្ថែម ក្រូចឆ្មារ មួយ ចំណិត និង ក្រែម ជូរ។

មាតិកា កាឡូរី នៃ солянка សាច់ គឺ ខ្ពស់។ កាឡូរី តិច ជាង នេះ ត្រូវ បាន រក ឃើញ នៅក្នុង កំណែ ត្រី។ ដើម្បី រៀបចំ វា អ្នក ត្រូវ យក ៖

• скумбрия — 2។ ;
• ដំឡូង 3-4;
• 1 ការ៉ុត;
• 2-3 ត្រសក់ маринованные;
• អូ លីវ 100 ក្រាម;
• 2 ст. Л. បិទ ភ្ជាប់ ប៉េងប៉ោះ;
• ក្រូច ឆ្មា — ចំណិត ពីរបី;
• អំបិល, ម្រេច, ប្រេង បន្លែ — ដើម្បី ភ្លក្ស រសជាតិ;
• បៃតង សម្រាប់ បម្រើ។

បង្ខូច ត្រី។ កាត់ ក្បាល ចេញ យក ចុង ចេញ។ លាង ជម្រះ, ច្របាច់។ អំបិល។ ចាក់ទឹក 2.5 លីត្រ ចូល ក្នុង ខ្ទះ។ ឆ្អិន។ លាង ស មា ត, លាប, ច្របាច់ ដំឡូង។ លាង ស មា ត ខ្ទឹមបារាំង និង ការ៉ុត, លាប, ច្របាច់ ឱ្យ ម៉ត់។ ហាន់ ជា ចំណិត ៗ។ ដាក់ ​​ដំឡូង នៅក្នុង ទឹក រំពុះ, រំពុះ សម្រាប់ 1/4 ម៉ោង។ ដាំ ឱ្យ ពុះ ប្រេង អូ លីវ ក្នុង ខ្ទះ ចៀន។ Обжарить лук និង ការ៉ុត ជាមួយ បិទ ភ្ជាប់ ប៉េងប៉ោះ សម្រាប់ 2-3 នាទី។ ចម្អិន ត្រី ក្នុង ទឹក រំពុះ រយៈពេល 10 នាទី។ បន្ថែម ត្រសក់ ទៅ ខ្ទឹមបារាំង និង ការ៉ុត។ ដាំ ឱ្យ ពុះ ២-៣ នាទី។ បន្ថែម ទំពាំងបាយជូរ 100 មីលីលីត្រ ទៅ ក្នុង ខ្ទះ។ ដាំ ឱ្យ ពុះ រយៈពេល ៥ នាទី លើ កំ ដៅ ទាប។

បន្ថែម ការ ចៀន ទៅ ខ្ទះ។ អំបិល និង ម្រេច។ ដើម្បី គ្រប ដ ណ្ត ប់ ជាមួយ គំ រប មួយ។ ចម្អិន 10 នាទី លើ កំ ដៅ ទាប បន្ទាប់មក លីវ ខ្ទះ ចេញពី ចង្ក្រាន ហើយ ចម្អិន 15-20 នាទី នៅ ក្រោម គំ រប បិទ ជិត។ នៅពេល បម្រើ បន្ថែម Кислые сливки, ឱសថ, лимон ទៅ ចាន មួយ។

អ្នក ក៏ អាច រៀបចំ ជម្រើស បួស ផង ដែរ។ នេះ នឹង ទាមទារ ៖

• ខ្ទឹមបារាំង 100 ក្រាម;
• ការ៉ុត 100 ក្រាម;
• ស ណ្តែ ក កំប៉ុង 200 ក្រាម;
• ស្រា សំ ប៉ា ញ 250 ក្រាម;
• ម្រេច កណ្ដឹង 60 ក្រាម;
• 30 ក្រាម соленья;
• អូ លីវ 50 ក្រាម;
• 3 ст. Л. ទឹកក្រូច ឆ្មា;
• បិទ ភ្ជាប់ ប៉េងប៉ោះ 20 ក្រាម;
• បៃតង ដើម្បី ភ្លក្ស រសជាតិ;
• អំបិលម្រេច។

លាង ស មា ត និង លាប ខ្ទឹមបារាំង និង ការ៉ុត។ ដាំ ឱ្យ ពុះ ក្នុង ទឹក ១,៥ លីត្រ ជាមួយ ស្លឹក Залив រយៈពេល កន្លះម៉ោង អំបិល និង ម្រេច។ កាត់ ខ្ទឹមបារាំង ចូល ទៅ ក្នុង គូប តូចៗ។ ច្របាច់ ការ៉ុត។ ដាំ ឱ្យ ពុះ ក្នុង ខ្ទះ រយៈពេល ៥ នាទី។ បន្ថែម ផ្សិត ដែល បាន កាត់ ជាមុន ហើយ ដាំ ឱ្យ ពុះ រយៈពេល 20 នាទី ទៀត។

ច្របាច់ ត្រសក់ ច្របាច់ ម្រេច។ បន្ថែម បន្លែ ចៀន និង ម្ទេស ចូល ឆា។ ចាក់ ស ណ្តែ ក, បិទ ភ្ជាប់ ប៉េងប៉ោះ នៅ ទីនោះ។ ដាំ ឱ្យ ពុះ ១០ នាទី។ ច្របាច់ បៃតង, អូ លីវ, បន្ថែម ទៅ ខ្ទះ។ ចាក់ ក្នុង ទឹកក្រូច ឆ្មា។ ចំអិន 3 នាទី ទៀត។ បន្ថែម ក្រែម ជូរ មុន ពេល បម្រើ។ បន្ថែម ចំណិត ក្រូច ឆ្មា ពីរបី ប្រសិនបើ ចង់បាន។

ប្រវត្តិ សា ស្រ្ត នៃ ការ កើតឡើង នៃ солянка ត្រឡប់ទៅ សម័យ រុស្ស៊ី ឆ្ងាយ នៃ សតវត្ស ទី 15។ ស៊ុប ហឹរ និង ខ្លាញ់ បែប នេះ មាន រសជាតិ សម្បូរ បែប ត្រូវ បាន គេ បម្រើ ជា អាហារ សម្រាប់ វិញ្ញាណ។ នៅពេល នោះ ស៊ុប នេះ មានឈ្មោះ ទីពីរ ថា «ហៀរសំបោរ»។ ម្ហូប បែបនេះ ត្រូវ បាន គេ ចាត់ទុកថា ជា អាហារ របស់ មនុស្សសាមញ្ញ។ ពួក អភិជន បាន ចាត់ទុក ម្ហូប នេះ មិន សមនឹង តុ របស់ ពួកគេ។

ក្នុង ការ ចម្អិន អាហារ បែប ទំនើប Hodgepodge គឺជា មុខម្ហូប ដែល មនុស្ស ភាគច្រើន ចូលចិត្ត។ ស៊ុប ក្រាស់ នេះ ចម្អិន នៅក្នុង ត្រី សម្បូរ ទំពាំងបាយជូរ បន្ថែម គ្រឿងទេស ផ្សេងៗ មាន វិធី សា ស្រ្ត ការរៀបចំ។ ដោយ មិន គិត ពី ប្រភេទ នៃ солянка រសជាតិ របស់ វា ត្រូវ បាន កំណត់ លក្ខណៈ ដោយ រសជាតិ ហឹរ ហឹរ និង ជូរ — ប្រៃ។

កាឡូរី солянка

តម្លៃ ថាមពល នៃ ស៊ុប ដើម បែបនេះ ចាត់ ថ្នាក់ វា ជា អាហារ ដែល មាន កាឡូរី ខ្ពស់។ មាតិកា កាឡូរី ជាមធ្យម ក្នុង 100 មីលីលីត្រ នៃ ស៊ុប ដែល ផលិត រួច គឺ 76 ккал។ ក្នុងចំណោម ស៊ុប ប្រភេទ នេះ មាតិកា កាឡូរី ទាប បំផុត ផ្សិតចំបើង បុរាណ (35 ккал) និង ពី ប្រភេទ ត្រី មាន ជាតិ ទាប ត្រី (25 ккал)។

តម្លៃ អាហារូបត្ថម្ភ របស់ ប្រៃ ត្រូវ បាន កំណត់ ដោយ សមាសធាតុ សំខាន់ៗ ដែល វា ត្រូវ បាន រៀបចំ។ ជាមធ្យម សូចនាករ នៃ សារធាតុចិញ្ចឹម សំខាន់ៗ មាន ដូច ខាងក្រោម ៖

• ប្រូតេអ៊ីន — 6,1
• ខ្លាញ់ — 8,4
• អ៊ី ដ្រា ត — 5,2។

នៃ солянка

ដោយ មិន គិត ពី ប្រភេទ солянка ម្ហូប នេះ មាន ឥទ្ធិពល វិជ្ជមាន លើ រាងកាយ។ ជាមួយនឹង ការប្រើប្រាស់ ជា ប្រព័ន្ធ របស់ វា ដំណើរការ រំលាយអាហារ នៃ ប្រព័ន្ធ ឡើង។ микроэлементы រួម បញ្ចូល នៅក្នុង សមាសភាព របស់ វា ពង្រឹង ជាលិកា ឆ្អឹង បង្កើន ការ កកឈាម រក្សា លំនឹង កម្រិត ស្តេ រ៉ុល និង ជាតិ ស្ករ ឈាម។ វា គួរតែ ត្រូវ បាន កត់សម្គាល់ ថា បន្ថែម ប្រសិទ្ធភាព ព្យាបាល ដ៏ មាន ឥទ្ធិពល солянка រួមចំណែក ដល់ ការ ស្តា រ ឡើងវិញ នៃ រាងកាយ ទាំងមូល។

គ្រោះថ្នាក់ នៃ солянка

ដោយសារតែ ការពិត ដែល ថា солянка ជា កម្មសិទ្ធិ របស់ ស៊ុប សម្បូរ បែប ជាមួយនឹង រសជាតិ ជូរ — ប្រៃ, អាហារ រូប ត្ថ មិន ណែនាំ ឱ្យ ប្រើ វា សម្រាប់ នៃ ការ желудочно-кишечный, តម្រងនោម, និង ជាពិសេស ជាមួយនឹង ацидоз។

	ផលិតផល	Ккал	ប្រូតេអ៊ីន, г	ខ្លាញ់, ក្រាម។	មុំ, г
	សាច់ солянка ចម្រុះ នៅក្នុង ខ្ទះ	152,5	9	10,5	5,8
	Солянка នៅ Казань (солянка ជាមួយ чернослив គឺជា ម្ហូប ជាតិ តា តា)	58,6	2,6	3,4	4,6
	បន្លែ Солянка	124,9	3,2	8,2	10,2
	ត្រី солянка នៅក្នុង ខ្ទះ	135,8	14,1	6,6	5,3
	ផ្សិត солянка	43,5	1,3	3,4	2
	សូលី កា	34,9	2	0,4	6,2

ប្រសិនបើ អ្នក មិនដឹង ថា ត្រូវ ធ្វើអ្វី ជាមួយ ផលិតផល សាច់ ដែល ជាប់ គាំង ទេ នោះ សូម រៀបចំ ស៊ុប ជូរ និង ប្រៃ នេះ។ Солянка រួម បញ្ចូល គ្នា ជាមួយ សាច់ក្រក ដែល ជា រូបមន្ត មួយ ជាមួយនឹង រូបថត ដែល យើង ផ្តល់ ជូន រៀបចំ នៅក្នុង ទំពាំងបាយជូរ សាច់ ជាមួយនឹង ការ បន្ថែម ត្រសក់ និង អូ លីវ។ ស៊ុប ដ៏ សម្បូរ បែបនេះ នឹង ធ្វើ ឱ្យ ក្នុង អាកាសធាតុ បំពេញ អ្នក បន្ទាប់ពី មួយថ្ងៃ។

Солянка смешанная គឺជា ស៊ុប ដែល មាន ត្រសក់ជ្រក់ និង សាច់ ឬ សាច់ក្រក ជាច្រើន ប្រភេទ។ ជួនកាល солянка ត្រូវ បាន រៀបចំ ជាមួយ ផ្សិត ឬ ត្រី។ ត្រសក់ អាច ប្រើ បាន ទាំង ជ្រលក់ និង ជ្រលក់ ដែល អ្នក មាន ក្នុង ស្តុក។ សាច់ក្រក Hodgepodge គឺជា ស៊ុប ដែល មាន ក្លិន ឈ្ងុយ មាន រស់ ហើយ សំខាន់ បំផុត គឺ ស៊ុប ឆ្ងាញ់។ បម្រើ វា ជាមួយ ក្រូចឆ្មារ មួយ ចំណិត រដូវ ស៊ុប ជាមួយ ក្រែម ជូរ មួយ ស្លាបព្រា។

មាតិកា កាឡូរី នៃ សាច់ сборная солянка ជាមួយ សាច់ក្រក

មាតិកា កាឡូរី និង តម្លៃ អាហារូបត្ថម្ភ នៃ сборная солянка ជាមួយ សាច់ក្រក ត្រូវ បាន គណនា សម្រាប់ 100 ក្រាម នៃ ស៊ុប ត្រៀមខ្លួន ជាស្រេច។ ទិន្នន័យ ដែល បាន ផ្តល់ ឱ្យ ក្នុង តារាង គឺ គ្រាន់តែ ជា ការ ចង្អុលបង្ហាញ ប៉ុណ្ណោះ។

តើ ធ្វើ ដូចម្តេច ដើម្បី ចំអិន សាច់ក្រក солянка រួចរាល់

រូបមន្ត សម្រាប់ ធ្វើ នំអន្សម ចំរុះ បុរាណ មកវិញ រាប់ ហើយ នៅ ទីនោះ វា ត្រូវ បាន គេ ហៅថា «Селянка»។ សម្រាប់ хозяйки ផ្សេងគ្នា រូបមន្ត សមាសភាព និង វិធី សា ស្រ្ត នៃ ការរៀបចំ ខុសគ្នា ប៉ុន្តែ សមាសភាគ សំខាន់ ទាំងអស់គ្នា។ Солянка ត្រូវ បាន ចម្អិន ជាចម្បង នៅក្នុង ទំពាំងបាយជូរ សាច់ ជាមួយនឹង ការ សាច់ក្រក និង សាច់ ជាច្រើន ប្រភេទ។ រសជាតិ នៃ សាច់ក្រក រួម បញ្ចូល គ្នា គឺ តែងតែ ជូរ — ប្រៃ — ប្រៃ — នេះ គឺជា «រសជាតិ» របស់ វា។ ចូរ យើង ពិនិត្យមើល ឱ្យ កាន់តែ ច្បាស់ អំពី របៀប ចំអិន солянка ដែល ត្រៀម រួចជាស្រេច ជាមួយ សាច់ក្រក។

គ្រឿងផ្សំ ៖

• នៅ លើ ឆ្អឹង — 400 ក្រាម។
• សាច់ក្រក ឆ្អិន — 250។
• សាច់ក្រក Салями (ស្ងួត) — 250 ក្រាម។
• ប្រេង ផ្កាឈូករ័ត្ន — 70។
• ខ្ទឹមបារាំង — 2។
• ត្រសក់ Маринованные — 2-3 шт។
• បិទ ភ្ជាប់ ប៉េងប៉ោះ — 2 ст. Л. ស្លាបព្រា មួយ
• ដំឡូង — 3-4 ភី។
• ស្លឹក залив — 1។
• Петрушка
• ម្រេចខ្មៅ — ៥ ភី។
• ក្រូច ឆ្មា — ៤ ចំណិត
• អូ លីវ កាត់ — 1 កំប៉ុង
• ក្រែម ជូរ — 100។

ជំហាន ទី 1។

សម្រាប់ солянка ហ៊ាន និង ក្រអូប អ្នក ត្រូវការ ទំពាំងបាយជូរ សាច់។ ចាក់ ឆ្អឹង ជ្រូក ជាមួយ ទឹក រួច ផ្ញើ ទៅ លើ ភ្លើង ម្ទេស។ ចម្អិន ទំពាំងបាយជូរ ប្រហែល មួយ ម៉ោង។ បន្ទាប់ពី ពេលវេលា នេះ បាន កន្លង ផុត ទៅ អ្នក អាច បន្ត ទៅ ការរៀបចំ សំខាន់ នៃ солянка ជាមួយ សាច់ក្រក។ លាប ខ្ទឹមបារាំង ហើយ កាត់ វា ឱ្យ ល្អិតល្អន់ ចៀន ក្នុង ប្រេង បន្ថែម ត្រសក់ ដឹងគុណ នៅ លើ терка крупная មួយ។

ជំហាន ទី 2

បន្ថែម ការ បិទ ភ្ជាប់ ប៉េងប៉ោះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នា នេះ, លាប ដំឡូង, កាត់ វា ចូល ទៅ ក្នុង គូប និង ផ្ញើ ពួកវា ទៅ ចម្អិន នៅក្នុង ទំពាំងបាយជូរ щепотка នៃ អំបិល និង ជ្រើស ឆ្អឹង, ផ្តាច់ សាច់។

ជំហាន ទី 3

កូរ ឱ្យ ឆ្អិន ហើយ ចាក់ ក្នុង បរិមាណ តិចតួច នៃ ទំពាំងបាយជូរ។

ជំហាន ទី 4

កាត់ សាច់ក្រក ឆ្អិន និង សាច់ ចូល ទៅ ក្នុង គូប ច្របាច់ салями។

ជំហាន ទី 5

ចៀន ស្រាល ៗ ហើយ ផ្ញើ ទៅ ស៊ុប កូរ។

ជំហាន ទី 6

ផ្ទេរ ភាគហ៊ុន និង ដំឡូង ទៅ ស៊ុប ធំ។ នាំ យក ទៅ ឱ្យ ឆ្អិន មួយ រដូវ ជាមួយ ដើម្បី ភ្លក្ស រាវ។

បន្ថែម ពណ៌បៃតង рубленый, រំពុះ សម្រាប់ 5 នាទី ផ្សេងទៀត។ លាយ солянка ជាមួយ សាច់ក្រក គឺ រួចរាល់។ បម្រើ ជាមួយ ចំណិត នៃ ក្រូច ឆ្មា និង ស្លាបព្រា នៃ ក្រែម ជូរ។

សាច់ក្រក сборная солянка ជាមួយ សាច់ មាន់

Солянка ជាមួយ សាច់ក្រក និង សាច់ មាន់ គឺ កាន់តែ ងាយស្រួល ក្នុង ការរៀបចំ ជាង កំណែ បុរាណ។ ដើម្បី រៀបចំ ស៊ុប នេះ អ្នក នឹង ត្រូវការ សុដន់ មាន់ និង សាច់ក្រក ពីរ ប្រភេទ។

គ្រឿងផ្សំ ៖

— សុដន់ មាន់ — ៣០០ ក្រាម។
— សាច់ក្រក ឆ្អិន — ១៥០ ក្រាម។
— សាច់ក្រក Салями — 150 ក្រាម។
— ធ្នូ — ក្បាល ១
— បិទ ភ្ជាប់ ប៉េងប៉ោះ — 2 ст. Л.។ ស្លាបព្រា
— ត្រសក់ ស្រស់ — ៣ ភី។
— ស្លឹក залив — ២ ភី។
— ម្រេច ដី
— អំបិល
—

1.ដំបូង រៀបចំ ស្តុក សាច់ មាន់។ លាង សម្អាត សុដន់ ឱ្យ ស្អាត យក ស្បែក ចេញ ហើយ ស្ងោរ រយៈពេល ៥០ នាទី។ ញែក សាច់ មាន់ ចេញពី ឆ្អឹង ហើយ ច្របាច់។

2. សាច់ក្រក ពីរ ប្រភេទ អាច ហាន់ ជា ៗ ប៉ុន្តែ និយម ចូល ជា បន្ទះ ៗ បន្ទាប់មក ក្នុង ដោយ មិន ប្រើ ប្រេង។

3. កាត់ ត្រសក់ បៃតង និង ត្រសក់ជ្រក់ ក កាត់ ជា រង្វង់ ស្តើង ៗ កាត់ ពាក់ ណ្តា ល។

4. ចិញ្ច្រាំ ខ្ទឹមបារាំង ចូល ក្នុង ប្រេង បន្លែ បន្ថែម ត្រសក់ ច្របល់ ចូល ហើយ បន្ត ចៀន រយៈពេល 2 នាទី ដោយ កូរ ឱ្យ ជាប់ ជានិច្ច។

5.លាយ ម្សៅ ប៉េងប៉ោះ ពីរ ស្លាបព្រាបាយ ជាមួយ ការ ចៀន និង កូរ។ កាត់បន្ថយ កំ ដៅ ទៅ ទាប ហើយ ដាំ ឱ្យ ពុះ ពីរបី នាទី។

6. ដាក់ សាច់ក្រក បំពង សាច់ មាន់ និង ចៀន ក្នុង ដាក់ ក្នុង ទឹកស៊ុប មាន់ ឆ្អិន។ បន្ថែម អំបិល បើ ចាំបាច់។ បន្ថែម ស្លឹក Залив និង ម្រេច ចំអិន ប្រហែល ប្រាំពីរ នាទី។ បន្ទាប់ពី បិទ ចង្ក្រាន បន្ថែម អូ លីវ ហើយ ទុក ស៊ុប ឱ្យ នៅ គម្រប បិទ ជិត។

រូបមន្ត ស្រដៀងគ្នា ៖

Кулинарный сайт

Кулинарный сайт

• Маринованная тыква — необычайно вкусные рецепты пикантного лакомства
• Рецепт салата из печени и моркови Корейские салаты из моркови и печени
• Грибной соус: два варианта приготовления
• Тушеная рыба в томате Тушеная рыба с овощами и помидорами
• Несладкие кексы — рецепты Снек кексы рецепты кексов
• Абхазская солянка Когда начали готовить абхазскую солянку
• Сникерс с нугой от Евгении Смирновой
• Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами
• Бутерброды с ветчиной: пошаговый рецепт с фото приготовить вкусные бутерброды с ветчиной
• Постный морковный пирог на растительном масле
• Борщ с квашеной капустой в мультиварке Квашеная капуста в мультиварке «Редмонд»
• Рецепты приготовления рыбного пеленга
• Лаваш с крабовыми палочками и морковью по-корейски Приготовление ролла с крабовыми палочками и морковью по-корейски
• Быстрый морковный пирог
• Как приготовить фаршированный куриные грудки Как фаршировать куриные грудки
• Кекс на кефире: пошаговый рецепт с творогом, вишней, яблоком
• Пошаговый рецепт с фото и видео
• Воздушный холодец в духовке!
• Фаршированная куриная грудка Запеченная фаршированная куриная грудка Рецепт
• Пирог с картошкой и курицей в духовке
• Салат мимоза с яблоком пошагово
• Классическая шарлотка с заварным кремом
• Холодец в домашних условиях
• Заварной пирог на кефире с капустой
• Выбор и хранение адыгейского сыра
• Сделать вкусный соус из картофеля и мяса
• Шарлотка с яблоками: калорийность и диетический рецепт
• Блюда из курицы и их калорийность
• цельное коровье, козье или овечье молоко
• Какое из молока сделан сыр фета?
• Сыр Маасдам польза и вред
• Сколько весит шаурма с курицей
• Пищевая ценность продукта
• Капустный пирог на кефире в духовке — рецепт с фото
• Калорийность чечевицы и диетические свойства
• Калорийность состав, полезные свойства и рецепты приготовления чечевицы
• Бю из селедки слабосоленой. Селедка соленая
• Сколько калорий, витаминов, состав огурцов и пищевая ценность в огурцах
• Растворимый кофе с молоком: польза или вред?
• Диетический пирог на кефире со свежей капустой
• С квашеной капустой в духовке
• Калорийность торта Наполеон с заварным кремом
• Роллы Филадельфия: калорийность, состав, полезные свойства
• Рецепты щупалец кальмаров
• При беременности и лактации
• Секреты приготовления щупалец кальмаров
• Для поджелудочной железы
• Калорийность роллов и суши, используемых для похудения
• Выбор, приготовление, хранение
• Приготовление щупалец кальмаров: тонкости, секреты, советы
• Можно ли поправиться от пива?
• Рецепты щупалец кальмара
• Полезен ли чернослив для похудания?
• Чай с лимоном для похудения
• Состав, рецепты и калорийность пирога с картошкой
• Домашний сыр фета.Пироги с сыром. Пошаговый рецепт приготовления сыра
• Насколько калорийны жареные и запеченные пироги с капустой
• Калорийность водорослей (ламинарии)
• Водоросли, калорийность
• Шарлотка с яблоками: калорийность и рецепт питания
• Из чего можно приготовить компот?
• Как приготовить компот в домашних условиях
• Секреты выбора, обработки и приготовления
• Рецепты вкусных замороженных овощных смесей
• Замороженные овощи — как вкусно приготовить: секреты и рецепты
• Сколько калорий в вареных макаронах с сыром
• Калорийность роллов и суши, используйте для похудения
• Варианты начинки печеночных оладий
• Благодаря этому рецепту ваше приготовленное мясо всегда будет мягким и нежным.
• Для борща в четырехлитровой кастрюле нужно приготовить
• Где водится рыба навага. Где обитает навага. На что это похоже
• Приготовление ячменной каши на воде — полезный завтрак за двадцать минут
• Как приготовить зефир «Малиновые сердца»
• Как приготовить ячменную и пшеничную кашу
• Рецепт домашнего зефира
• Полезные свойства рамбутана
• Где это выращивание, свойства и противопоказания, консервирование плодов личи
• Приготовление компота.Компот ягодный. Компот из сухофруктов: классика жанра
• Сколько калорий в вареной курице
• Меры предосторожности диетолога для тех, кто не хочет толстеть
• Сколько калорий добавит жареный цыпленок
• Калорийность водорослей Польза и вред продукта
• Холодец с кефиром — рецепт
• Овсяная каша бжу 100. Каша отварная на воде. Сколько килокалорий в овсянке
• Готовим вкусный компот из сухофруктов
• Зефир мягкий зефир. Зефир или зефир? Зефирная мастика
• Сколько калорий в овощном салате с овощами
• Как сделать компот из сухофруктов
• Что входит в зефир
• Как правильно приготовить эскалоп из свинины — пошаговый рецепт
• Творожная запеканка с изюмом
• Свинина отварная: рецепты, секреты приготовления
• Сколько калорий в солянке
• Фасоль: польза и вред. Зеленая фасоль. Зеленая фасоль
• Winter’s Emerald Superfood: все, что вы хотели знать о фейхоа
• Икра кабачков — калории
• Сколько калорий в вареной колбасе
• Сколько калорий в морских водорослях
• Калорийность злаков — на воде и молоке
• Как сварить на воде вкусную рассыпчатую кашу из перловки
• Варка борща.Готовим борщ с фасолью. Подготовка продуктов для трехлитровой кастрюли
• Сколько калорий в пироге с капустой
• Овощной салат: калорийность, состав, польза и вред
• Орехи — белки или углеводы?
• Какая калорийность оладьи из кабачков
• Чернослив — калорийность, полезные вещества, плюсы и минусы
• Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
• Капустный суп со свининой
• Рецепт приготовления цветной капусты с грибами
• Приготовление и сервировка
• Вкусный борщ с цветной капустой, рецепт
• Поэтому овощ включен в меню как один из компонентов.
• Гречневый хлеб в духовке
• Лучшие армянские сыры и способы их приготовления
• Лучшие армянские сыры и способы их приготовления
• Калорийность тушеных овощей на овощах
• Почему в рагу меньше калорий
• Классический рецепт для соуса мясные первые блюда картофель
• сыр чечил. Кавказский сыр — чечил
• Как развести яичный порошок в пропорции
• Сколько калорий в тушеных кабачках
• Рецепт оладий из кабачков
• Когда давать яблочный сок младенцам
• Овощные замороженные смеси
• Домашняя кабачковая икра за 100
• Жареные кабачки, фаршированные
• Косметика для лица, волос и ногтей
• Сырный суп-пюре — рецепт
• Армянский сыр в домашних условиях
• Сколько калорий в языке в зависимости от вида?
• Зефир не зефир
• Готовится за считанные минуты, из
• Блюда из курицы и их калорийность
• Копченый сыр косичка (чечил) — в чем его польза и в чем вред, а также как это продукт сделан?
• Какая калорийность у огурцов — свежих, с томатами и
• Насколько калорийны жареные и запеченные пироги с капустой
• Пошаговый рецепт приготовления
• Как вкусно приготовить свинину
• Пищевая ценность и калорийность: оладьи на кефире
• Калорийность плова в зависимости от основных ингредиентов
• Как правильно взбивать сливки: полезные советы
• Грибной суп: калорийность, состав, польза и вред
• Овощи на пару — калорийность
• Солянка смешанная с курицей и колбасой
• Классические котлеты из мясного фарша
• Калорийность плова с нежирной свининой
• Сколько калорий в шоколаде и какой вид деликатеса наиболее полезен
• Чипсы из морских водорослей Нори польза и вред
• Где находится навага в каких водах
• Сколько варить замороженные хинкали
• Посадка овоща проводится в весной или перед зимой
• Как пожарить кабачки на сковороде: базовый рецепт
• Польза маринованной спаржи
• Какой сыр считается жирным
• Сыр фета: калорийность, полезные свойства, что приготовить с сыром фета
• Способы приготовления: как меняется калорийность
• Чипсы из водорослей нори польза и вред
• Кокос для похудения
• Чем полезен сыр фета, калорийность
• Полезен ли бутерброд с колбасой для нашего здоровья?
• Крылышки и закуски KFC — калорийность и секрет приготовления
• Винегрет: интересные факты о салате и вариациях его классического рецепта
• Получить рецепт: домашние чипсы — чипсы Nori в духовке
• Получить рецепт: домашние чипсы — чипсы Nori в духовке
• Пангасиус: состав, калорийность и пищевая ценность
• Простые рецепты приготовления диетических блинов
• Калорийность разных видов коньяка и коктейлей на его основе
• Блины из говяжьей печени: любимый рецепт
• Грибной суп: калорийность, калорийность, состав, польза и вред
• Диетические шоколадные оладьи
• Полезные свойства свежего кокоса
• Сколько калорий в водке разных производителей
• Как обрабатывают яблочный сок?
• Батон нарезанный 1 штука
• Калорийность кабачковой икры
• Калорийность белого батона
• Сколько калорий в вареном картофеле
• Пищевая ценность и калорийность: оладьи на кефире
• Батон — полезные свойства и калорийность
• Полезно свойства коньяка для человека
• Калорийность пшеничной каши
• Как жарить кабачки. Как хранить сквош. Жареные кабачки. Рецепт яйца и сыра
• Сыр Фета: особенности продукта и тонкости его использования
• Приготовление рецепта
• Калорийность разных видов коньяка и коктейлей на его основе
• Сколько калорий в разных блинах
• Фунчоза — это не только лапша
• Фунчоза с огурцом и морковью
• Как засолить икру судака, чем такое лакомство полезно и чем ценно
• Кабачки с куриным филе, запеченные в духовке с соусом
• Можно ли поправиться из картошки и как для снижения его калорийности
• Важность использования правильной концентрации
• Калорийность гречки
• Сколько калорий в бутерброде с колбасой и сыром
• Калорийность торта и основные рецепты диетических пасхальных деликатесов
• При начальном объеме известен
• Приготовление яблочного сока — польза натурального продукта
• Калорийность т пшеничной каши
• Калорийность варенья: калорийность малины, яблока и др.
• Гороховый суп — калорийность
• Суточная потребность, мг
• Отбивная свиная.Калорийность карбоната. Выдержка свиной корейки
• Картофельное пюре диетическое
• Калорийность свинины карбонат
• Калорийность круп — на воде и молоке
• Куриное филе с помидорами, кабачками и моцареллой в духовке
• Калорийность джема: калорийность малины, яблока и другие
• Пищевая ценность и гликемический индекс
• Запеченный в духовке картофель
• Готовый продукт обладает всеми качествами, которые способствуют быстрой и здоровой потере веса.
• Калорийность вареной куриной голени
• Чем полезен кокос для организма: полезные свойства для женщин и мужчин, противопоказания
• Калорийность торта и основные рецепты диетических пасхальных лакомств
• Сколько калорий в муке в 100 г
• Калорийность содержание сухой и вареной крупы
• Что содержится в коньяке: сколько калорий и различных веществ
• Молодой картофель: калорийность и полезные свойства
• Польза и вред винегрета для организма, калорийность и использование в диетах
• Состав и полезные свойства творожной запеканки
• Как солить икру — простые рецепты: солим икру щуки, судака, окуня
• Салат с легкими и маринованными огурцами
• Калорийность варенья, полезные свойства
• Как приготовить яблоко яблочный уксус?
• Как приготовить говяжье легкое с аджикой
• Вермишель вареная на 100 грамм
• Польза и вред кокоса: что нужно знать о тропическом орехе
• Состав и калорийность сушеных яблок
• Как жарить кабачки с картофелем в на сковороде
• Минтай жареный в сухарях калорийность
• Меланж — из чего готовят
• Сколько калорий в бутерброде с маслом и сыром
• Калорийность пшеничной муки
• При ношении ребенка
• Лакомка с творогом из песочного теста
• Перец фаршированный: узнаем калорийность готового блюда
• Острые крылышки kfc калорийность
• Нут отварить после замачивания
• Вред и польза вина из черной смородины
• Рыба минтай: калорийность, полезные свойства , использовать
• Как приготовить рис с овощным ассорти
• Пищевая ценность и калорийность c состав черной смородины
• Чем полезен кокос для организма: полезные свойства для женщин и мужчин, противопоказания
• Основные секреты и рецепты вкусных домашних котлет
• Калорийность и свойства говядины
• Молодой картофель калорийность
• Смородина с сахарным сиропом
• Постная свинина отварная калорийность на 100 грамм
• Жареная на овощах или сливочном масле
• Постная отварная свинина калорийность на 100 грамм
• Гороховый суп: энергетическая и пищевая ценность, рецепты
• Сыр плавленый Березовский сырзавод Дружба
• Плавленый сыр Березовский сырзавод Дружба
• Калорийность плова со свининой
• Нори чипсы
• Сколько калорий в колбасном бутерброде
• Сколько варить свиное легкое
• Как получить 3% уксус
• Калорийность Курица копченая без кожи
• Калорийность вареной пшеничной крупы 900 54
• Секреты приготовления рассыпного риса
• Калорийность вареных колбас
• Теплый салат с запеченным ростбифом и вешенками
• Есть ли польза от сушеных яблок
• Сколько калорий в вареном картофеле
• Рецепты приготовления вкусного красного борщ
• Плавленый сыр: польза и вред, калорийность
• Морская навага. Рыба из мелководных водоемов. Рыба навага: свойства
• Калорийность борща на говядине с жареным и сметаной
• Домашняя водка Рецепт ликера малибу
• Детальный состав крабовых палочек
• Состав, рецепты и калорийность пирога с картошкой
• Как сделать вареный горох вкуснее ?
• Энергетическая ценность гречки
• Рецепт борща из говядины
• Калорийность супов, полезные и вредные свойства
• Тушеные куриные сердечки на 100 грамм
• Калорийность рукколы.Калорийность рукколы. Химический состав и пищевая ценность
• Сыр Грана Падано: состав, рецепты, приготовление
• Сколько калорий в тушеной куриной печени
• Вкусная гавайская смесь — блюдо на все случаи жизни
• Блины калорийные 1 шт. Рецепт блинов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Калорийность в зависимости от начинки
• Гороховый суп: калорийность и секреты приготовления этого вкусного диетического блюда
• Сбор и хранение черной смородины
• Как правильно пить сладкое вино?
• Борщ классический с говядиной
• Как жарить карповую икру — рецепт пошагово
• Калорийность гречневой каши на молоке
• Калорийность гречневой каши на молоке
• Рецепты приготовления гречневой каши на молоке
• Брокколи с яйцом: рецепты
• Картофель, очищенный от кожуры и отварной
• Щавелевый борщ с фасолью и яйцом
• Закуска из «Павлиньего хвоста» — рецепт с фото
• Сколько калорий в бутерброде с колбасой
• Что содержится в коньяке: сколько калорий и разных веществ
• Салат Оливье ккал на 100 грамм
• Сколько калорий в разных сортах шампанского, пивной водки и вина
• Калорийность пшеничной каши
• С каким салатом можно приготовить Цезарь?
• Сосиски калорийность на 100 грамм вареной
• Уксусная кислота: что это такое
• Уксусная кислота превращается в 9-процентный уксус
• Что лучше пить ликер Малибу
• Ликер Малибу — Coconut Delight
• Винегрет с растительным маслом — калории и варианты приготовления
• Как часто вы перекусываете?
• Приготовление рисовой каши на воде
• Сколько калорий в вареном, жареном, печеном картофеле
• Сколько калорий в пюре
• Различные блюда из икры судака
• Сколько калорий в голубцах
• Салат Валерия с крабовыми палочками и корейской морковью
• Польза гороховой каши для беременных
• Полезные свойства творожно-творожной запеканки
• Сыр Грана Падано: состав, рецепты, приготовление
• Рецепт спагетти с копченым беконом
• Применение сухих и жидких яичный меланж
• Как правильно использовать ванильный сахар
• Правила диеты
• Рецепт куриных котлет по-французски
• Пирог с вишней и сметанной начинкой
• Как приготовить пирог с вишней и сметанной начинкой по пошаговой инструкции рецепт с фото
• Сколько калорий в плове с курицей, говядиной, бараниной, свининой и без мясо, как снизить калорийность

1

Солянка калва: pritaikymas ir paruošimas

Unikalus gydomosios žolės gyvatvorė. Dėl jo hepaprotekcini savybių (teigiamo poveikio kepenims) jo vartojimą reikalauja gydytojai ir gydytojai. Gamtoje yra nedaug tokio tipo veiksmų žmogaus kūnui. Jis turi liaudiškus pavadinimus hodgepodge, kurių vartojimas grindžiamas jo savybėmis. Tai šermukšnio piktžolė, sausmedis, totorinis erškėtis, katūnas. Auga stepių zonose. Gydymo tikslais naudokite žolę ir šaknis.

Hodgepodge turi gydomųjų savybių dėl jame esanči medžiagų. Jame yra polisacharidų, amino rūgščių, lipidų, sterolių, flavonoidų, mikroelementų, karotenoidų.Dideliais kiekiais hodgeinoje yra alanino, глутамато, пролино, глицино, серино, орнитино, тирозино, треонино. Tarp aminorūgščių galima išskirti svarbiausias: citrulinas, aspartatas, ornitinas.

Yra žinoma, kad hodgepodge’as buvo naudojamas kalnuose senovės Kinijos ir Tibeto medicinoje. Pagrindinės šio augalo preparat formos: įvairūs ekstraktai, nuovirai, tabletės ir lašai. Hodgepodge’as gavo paraišką iš kalvos gydant ir užkertant kelią inkstų negalavimams, anemijai. Naudokite jį kraujo krešėjimui pagerinti.Inkstų ligoms šio augalo preparatai naudojami smėliui pašalinti.

Labai dažnai hodgepodge skiriama dėl kepen pažeidimų (toksiškų), kuriuos sukelia antibiotik vartojimas. Jo vartojimas rimtai sumažina šio svarbaus organo cirozės riziką. Daugybė augalų esančių komponentų padeda išvalyti kraujagysles, užkirsti kelią aterosklerozei ir neleidžia atsirasti apnašoms. Mikroelementai, ypač silicis, teigiamai veikia kaulinį audinį ir jį stiprina.

Kalde, esančiame vandens telkinyje, prisidedama prie koronarinės širdies ligos gydymo irprecijos.Jie turi preparatų iš jo ir į insuliną panašų poveikį, jie mažina cukraus kiekį. Hodgepodge sultiniais jie gydo dizenteriją, pepsinę opą, pielonefritą, pūlingą vidurinės ausies uždegimą, hemorojus, moterų negalavimus (эндоцервитит, фибромиома), medžiagų apykaitos sutrikimus. Tai pagerina regėjimo aštrumą. Turi imunostimuliuojantį poveikį. Šio augalo arbatoje gausu tokoferolių, kurie slopina uždegimą sukeliančias medžiagas. Nemažai gydytojų mano, kad ji gydo glaukomą. Iš to gerėja virškinimo sistema, normalizuojamas skrandžio rūgštingumas.

Sultinys iš Hodgepodge yra paruoštas labai paprastai. Pakanka užpilti 0, 2 l verdančio vandens ant dešimt gramų sausos žaliavos ir po to penkiolika minučių kaitinti vandens vonioje. Tokį nuovirą reikia gerti šiltai trimis etapais — stiklinę per dieną. Šis įrankis laikomas ne ilgiau kaip dvi dienas.

Suaugusiems pacientams galite paruošti koncentruotą infuziją. Jie tai daro pagal šį algoritm: vakare jie dedami į termosą 1 дек. šaukštą žolelių į vieną stiklinę verdančio vandens.Kit rytą jau galite vartoti (tuščiu skrandžiu). Likusi dalį skysčio reikia suvartoti dienos metu mažais gurkšneliais. Tą pačią priemonę galima paruošti ir vaikams, tam reikia sumažinti sauso gysločio koncentraciją iki vieno arbatinio šaukštelio stiklinei vandens.

Чернослив в шоколаде рошен теплотворная способность 1 шт. Цукерки зао «конкорд» «кремлина» чернослив в шоколадной глазури.

Рецепты с черносливом

Чернослив богат витаминами и минералами, включая большое количество витаминов групп B, A, E, C, K, PP, кальций, кальций, магний, соль, фосфор, цинк, натрий.Продукт насыщен пектинами корицы, целлюлозой и органическими кислотами.

Для пищевых продуктов теплотворная способность сушеного чернослива высокая, так как 100 г свежих слив в сумме составляют 15 ккал. Справа, в том, что с правильным черносливом плоды съедают большое количество вологов, из которых примерно 80%. При большом количестве фруктозы и сахарозы на складе дренажа вероятность их обнаружения больше в сухом.

Калорийность чернослива в 1 штуке

Калорийность чернослива в 1 штуке должна приходиться на массу сухофруктов.Один средний чернослив важен на 30 г. Так что теплотворная способность близка к 69 ккал.

Калорийность чернослива в шоколаде на 100 грамм

Калорийность чернослива в шоколаде на 100 г 392 ккал. В 100 г продукта содержится 5,2 г флакончика, 21,2 г жира, 49,5 г углеводов.

Чернослив кукурузный

При регулярной имплантации в чернослив можно нанести неперечный упрек своему здоровью и самооценке. Хороший авторитет по товару є:

• чернослив сприяє вырезать сердце роботов, что судин;
• обсыпка сухофруктов, дренирующая в день, ускоряющая обмен веществ, снижающая аппетит;
• принесли силу чернослива vivoditi токсины в организм;

• завдяки высокую высоту в продукте из конфет и фруктозы чернослив Мне нужно для стимуляции психики, кроме того, я помогу себе при депрессиях и стрессах;
• Врачи рекомендуют чернослив яка как профилактическое средство при онкологических заболеваниях кишечника;
• Через смену секхогенной власти сушеная зливка — корица при недугах жовного михура и нирок.

Шкода колючая

Скидливизм чернослива проявляется при злокачественном образовании. Шкидный орган сушеной сливы є:

• Высокая калорийность чернослива на 100гр, чтобы лишить ее нетоксичного продукта. Если вы хотите похудеть, то можете или не сможете увидеть это по высохшей слизи, или если вы хотите жить в нескольких меньших количествах;
• фрукт цукру черносливу непросто спровоцировать промедление, зокрема может вызвать метеоризм;

• v минимальное количество разрешений при красной диабетической и годовалой груди;
• Для украшения звнішних плодов вигляда часто покрывают глицерином.Для этого промойте чернослив перед ним, как есть.

Взятка и привязанность множества людей к запасу витаминов в организме потребителя для дополнительных сухофруктов. В большинстве магазинов можно найти сушеную черную сливу, которую называют черными сливами. Селекционеры собственной помирній калориности и коришной пауэрливности сухофруктов часто використуются при диетическом питании.

Коринфская мощность

• Секретные возможности робота нормализуют работу, принимают знания о наблюдениях.
• Витамин B2, E, K, S, PP и минеральные вещества (зализо, магний, кальций, фосфор, калий) милостиво вливаются в организм человека — улучшают здоровье и снижают обмен веществ, поэтому рекомендуется включать меню в меню .
• Комбинация клеток крови, пектина и калорий может быть вредна для роста функции кишечника.
• Сушеные стоки магния на их складах не часто входят в меню людей с недугами, а также страдающих гипертонией, атеросклерозом и другими недугами сердечно-сосудистой системы.
• Fruits поможет вам избавиться от волокон, чтобы снизить содержание влаги в глюкозе.
• Кальций, калий и магний принимают участие в образовании кисты и мясной ткани, а также ускоряют речевой обмен.

БЖУ

Калорий из чернослива

Средний плод должен быть около 35 г, тогда калорийность 1 части чернослива должна быть около 14,7 ккал. Кроме того, по мере того, как плод становится сухим, его вес изменяется до 7 г, а количество калорий увеличивается до 16.7.

Чернослив Використання в диетологии

Теплотворная способность и солод не важны для чималы, а сушка чернослива помогает в случае исхудания. Назовите это використическим, как закуска с корицей: достаточно съесть пару фруктов, чтобы съесть и утолить голод.

Фрукты сушеные, можно жить:

• как основная часть дополнительного продукта на свадьбу;
• як корисне поклевка вместе с основными способами поедания;
• як натуральный перевезенный;
• на складе на ужин.

Первый день:

• на закуску одно яйцо, половину грейпфрута и 2 кусочка чернослива, можно выпить чашку кави или чая без зукру.
• за обід — борщ, в состав которого входят картофель, і кусок чёрного хлеба, 8 черносливов и 2 волоска горошка.
• ужин состоит из сваренного вкрутую яйца, кусочка запеченного ребра и 1 апельсина.
• Выпить за обедом этот ужин можно без чая без цукру.

Другой день:

• сніданок включает 50 г твердого сэра, 2 чернослива и чашку кави без цукру.
• для еды используйте борщ, 50 г зернового хлеба и 100 г белого мяса Десерт из яка можно приготовить из нескольких кусочков чая мигдаль и випити.
• легкий ужин хранить только с салатом из свежих овощей, которые зеленые, а также с 4 кусочками чернослива.

Третий день:

• Кусок черного зерна глеба 50 грамм, скибочка сиру или куриный шинки, 3 стока та кава без зукру.
• для обоих, можно овечий суп с хлебом, две картонных линии и 1 помидор.
• Десерт из яка идут 2 фрукта, слив и зеленый чай.
• Скромный ужин, передача бутылки жирного кефира или йогурта, небольшой шматок глеба, 5 плодов чернослива, того чая.

Для 4 и 5 дней меню одинаково для 2 и 3 дней. Точно так же для випивати хоча в течение двух лет необходимо растягивать всех детей.

Slide означает, что сушеные плоды чернослива в процессе виробнации пропитываются глюцерином, имеющим характерный блиск.Это необходимая покупка, поэтому перед имплантацией замочите фрукты с посыпкой, а затем положите их в посыпку.

Рецепты с черносливом

Смузи с бананом и черносливом

Смузи уже давно популярны среди людей; В качестве молочной основы хороши використовувати, сове с молоком и ванильной эссенцией, эль якшоїх нема, пидийде классический ванильный йогурт.

Состав:

• 1 банан
• Чернослив 3 плода
• Йогурт 200 мл
• 1 чайная ложка кунжута

Подготовка:

1. Взять банан в блендере, разрызания на 3 части, чернослив на пару и йогурт.
2. Для завершения требуется менее 30 секунд.
3. Затем его можно разлить по колбам и полить сверху кунжутом.

Салат из чернослива

Сухофрукты здорово оживляют страву, добавляя солод и вкус.

Скилки костюма цукерки чернослив в конфетах. Средняя цена за 1 упаковку)?

Москва и Московская область

Конфеты чернослив цукерки давно уже стали настоящей классикой кондитерских маистерноти.Многие сорта винограда отдают предпочтение черносливу в шоколаде, а лакричный сыр не лишен вкуса, но аромат корицы от кондитерских изделий вырывается. Неучастие в достаточно высокой р_вен калорийности чернослива в шоколаде с корицей и солодом … Впрочем, забыть об этом непросто, но будь то в мире гарнир с солодом.

Чернослив возле шоколада

Нелегко забыть о калорийности чернослива в шоколаде и «налягати» на солоде.Todi you rymaєte в zukerok чернослив в шоколадных конфетах не лишен эстетичного удовлетворения, кроме корицы. По классическому рецепту На склад чернослив в шоколаде включает только два основных ингредиента — чернослив и шоколад.

Чернослив — цена сливы свисающей, с кисточками из которых перед лицевой. Сам по себе чернослив популярен и широко используется как сухофрукты, химический склад Какая месть значительна для человеческого организма коринфян. На складах чернослив играет ведущую роль в производстве шоколада и сухофруктов.

Тот же чернослив зукерки в шоколаде также сделан с витаминами и биологически активными сполуками, которые помогают человеческому организму нормально функционировать. Крым на склад кондитерской вироб для ввода шоколада и некоторых кондитерских украшений на вид горихова или вафельного чипса и инше.

Часто фаршированные сливы для сосунков волосатых гор, если не хотите покрывать их шоколадом. Такими арканами вважаются десертные вышуканы, которые можно будет отведать в сухофруктах, горьких настойках, а также шоколаде.Профессиональные кондитеры запевняют, что это самый красивый для выробництва зукерок чернослив, в шоколадных конфетах идут темные шоколада chi girky.

Хочу понюхать выробники солодовые нини с зукерками, потому что сторонники зукерки чернослив не обделены темными шоколадными конфетами, а шоколадными конфетами белого цвета. Варто по определению — это небольшое количество основных видов присоски — чернослив в шоколаде и самый классический солод, а также с начинкой. Как правило, чернослив фаршируют горошком, родинками, цедрой цитрусовых, медом, а также використом для смакования алкоголя, например рома, коньяка или виски.

Шоколадные цукерки с черносливом можно найти в крупных продуктовых магазинах, а также приготовить в домашних условиях самостоятельно. Шоколадные цукерки из чернослива могут быть вкусными, а ласки цвета корицы, которые понравятся взрослым и детям.

Калорийность чернослива цукерок в шоколаде 464 ккал

Энергетическая ценность чернослива цукерок в шоколаде

: 4 п. (~ 16 ккал)
: 20 п. (~ 180 ккал)
: 67 п. (~ 268 ккал)

Хотите поприветствовать гостей и порадовать близких сладким десертом? Хотим как вариант использовать чернослив из шоколада.Такой десерт получается нежным, низкосортным вкусом. Чернослив Попробую кислинку, любезно пообедаю с горами. Замечательно добавлять по одному к одному продукту, это вкусно.

Коринфская мощность

Це не только несладкий, но и первый корин. Сушеные фрукты багати:

• клитковиною;
• кислоты органические;
• фруктозы;
• сахароза;
• салициловая кислота;
• лимонная кислота;
• фосфор;
• калий;
• кальций.

Кроме того, продукт богат антиоксидантами. Речь ци благотворно воздействует на все тело. Вживання допомагает взбалтывать налет до холестерина. Активные выступления сухофруктов не только очищаются, но скорее затмеваются суждениями, сменой запахов. При регулярной имплантации снижается холестерин, что позволяет скинуть свои монеты.

Великая держава є прототипирование радикалам. Функция Qia да эффект протирания.

Судя по всему, сухофрукты помогут уменьшить артериальный захват за счет уменьшения кровообращения.Витамины и микроэлементы, чтобы отомстить новому, изменяют нервную систему, помимо того, что помогают противостоять стрессам.

Чернослив Оскилки є сушеная слива Вино благотворно влияет на работу кишечника, дополнительно помогая бороться с такими недугами, как запор. На вид слива, сухофрукты дбайливу для кишечника, а не лукаво.

Варто угадывает только одну чудесную силу: средство помогает при недомоганиях. Выиграй нормализацию до робота и нирок.

Чернослив в шоколаде приготовить из яка в домашних условиях

Є ряд рецептов для приготовления пикантных коричневых ласок . .. Большой плюс того, что мы готовы к є мы простим, из-за способов, которыми покоится шкура лорда.

Ласос с горами

Для приготовления необходимых ингредиентов:

• плитка горячего шоколада;
• орехов грецких;

Початок сухофруктов посыпать сверху. Накормили много, немного хилина подрезают.

Волосы гор вылезают из чешуи, разрезаются на несколько частей, на сухой сковороде смазываются 10 перьев и набиваются черносливом. Шматочки виноваты в том, что маленькие, но их один-два: виноваты, но минимум меньше сухофруктов.

Даль, горячий шоколад, ламают на шматочки, хранят на керамической посуде и доводят водой до необходимой консистенции. Затем за одну примерку опустите кожаные сухофрукты и бросьте их на плоскую тарелку. Її необходимо перед передним верхом масло щоб десерт без прилипания.

Погладить в холодильнике. Горький и шоколад чудесным образом прибавляют к Витаминному складу, забагачивают десертом коричневым тоном . .. Сдвиньте в живое його во взаимосвязи числа. Калорийность чернослива должна быть близка к 250 ккал на 100 грамм продукта. Шоколад и суки добавляют калорий. Теплотворная способность составляет примерно 370 ккал. Продукт богат углеводами, чтобы отомстить большому количеству заводов zukru, varto vrahovuvati ci, а также проблемам из-за занятия автомобиля.Особенно уважительно жить с продуктом после того, как появился ребенок-диабетик.

Як зробити зукерки чернослив в шоколаде

Такие ласковые хоры даны в первом рецепте. Чмак мьякший, цукерки танцует ат роти, как правильно готовить их.

Состав:

л воды довести до кипения, добавить лимонную кислоту по лезвию ножа. Туди на хилине помищают сухофрукты. Разогреваем шоколад на водяной бане или в металлической посуде на тарелке.Если он растаял, вы можете намочить его на новом черносливе и протереть его о плоскую тарелку. Сверху можно запить зукерки специальной кулинарной солянкой или натереть шоколадом лучшего сорта: билим или молоком.

Маленькая хитрость! Купайтесь в трех видах шоколада: белом, молочном и горячем, а также в трех разных видах зукерок. Это также решение, чтобы поприветствовать гостей, успокоить домочадцев. Вкус готов убивать да, это победа, по вашему выбору у нас будет конечный результат. Вариант выбора вида Intelligence, какой вариант более достойный.

Чернослив в шоколаде, рецепт є простите за приготовление, коричневый на любой десерт. Детям лучше его есть, а не использовать фабричные подкормки, чтобы отомстить консервантам и добавкам. Чтобы помочь людям, которые видят поющих детей, тонкие плоды корицы. Очевидно, потребуется много калорий, но если калорий будет больше, чтобы прожить без шкоди процесс снижения ваги. Глюкоза и сахароза помогают мозгу робота, дают силу и энергию, а антиоксиданты помогают снизить уровень холестерина, что замедляет и ускоряет процесс истончения.

Вырастите чернослив в шоколаде с волосатыми кончиками, положите его в холодильник и проживите на нескольких кусочках на торте в течение месяца. Це с долгожданным оздоровлением организма. Чтобы очистить суждение, ослабить хватку. Сниданок — звездный час для жизни калорийных продуктов.

• При обездвиживании черносливом используйте вилку. Вы можете заменить китайские палочки, чтобы лучше было видно, как с ними связаться. Це спасает бездушный вгляд лазощив.
• Не позволяйте шоколаду закипеть и не разрушить его структуру.
• Чтобы избежать ласки, поставьте рядом с вольерами тару и уберите ее в холодильник. Посторонние запахи легко уловить, потягивая десерт.
• Подавайте объятия в стакане нетвердого чая. Побеждайте вместе с ним, видя, как он наслаждается.

Цей десерт позволь зробити чаювання возьмем что корисним. Готовят с мохнатыми горами или без них. Главное заварить мягкий чернослив, це запорука украсить десерт… Варто бути, похожее на ринок, подводит сухофрукты к додому стигли. Возьмите рецепт, и страва будет вкусной. Вкусные!

В контакте с

Люблю сухофрукты и цукерки из сухофруктов. Правда, чернослив уже не люблю, курагу вижу. Ale zukerki Чернослив в шоколаде Кремлина Достали немного, захотелось попробовать. Начал в магазине Магнит, купил на пробу. Надо сказать, что цукерки дорого стоят, а вонь стоит около 450 рублей за килограмм.

Кроме опунции, продаются также сосунки с энжиром и курагой.

Габариты цукерок феод. Не совсем обрезать, но подрезать! Значение цукерка огромно, значение велико. Чернослив в цукерци действительно не цілий, а перемолотый, но он мягкий и его легко пережевывать. Захваты сухофруктов для шоколада. Нет абсолютно никакой возможности добавить шоколадный шарик в мою коллекцию звонков. Я думал, мне интересно, не похоже ли это на кондитерскую глазурь «гидка» в дешевых зукеркасах.Але тупой! Глазурь наполнилась пикантным вкусом. Шоколад изначально и молочный, и он не похож ни на темный, ни на горячий. Чернослив имеет слабый вкус, не «копченый», как выпивка, поэтому зукерки были достойны меня навить, вроде чернослив в принципе не люблю. Душер вставил цукерку, ту же корисну. Рекомендовать.

Калорийность на 100 грамм — 376 ккал.

Маса 1 зукерки — 38 грамм … Теплотворная способность 1 штуки — 143 ккал … (ну, сухофрукты калорийны, а вот с шоколадом, а цукерка отличная …)

Слива сушеная (чернослив), кондитерская глазурь (цукор-писок, заменитель какао-масла, какао-порошок, эмульгатор — лецитин соевый, ароматизатор идентичный натуральному «Ванилин»), фруктовый наповнувач (сливовое пюре, зукор2, загусник Е14 ..

Калорийность жира на 100 грамм. Научитесь считать калории и худейте с умом! Хлеб, крупы, макаронные и хлебобулочные изделия

Частота приема пищи оптимально составляет три-четыре приема пищи в день.Рекомендованное некоторыми диетологами пяти-шестиразовое питание допустимо только при достаточно «активной» и эффективной пищеварительной системе, когда к следующему приему пищи желудок уже освободился от переваренного и успел отдохнуть и восстановиться. Перед едой и сразу после еды — неспешные прогулки на свежем воздухе (зарядка), которая полезна для пищеварения и научит не переедать. В среднем (по весу и росту) взрослому человеку необходимо около 1500-2000 килокалорий в день плюс затраты энергии на ходьбу (200-300 ккал в час при средней скорости движения по горизонтальной дороге) или бег (500-700 ккал / час). h, на ровной местности).Если вы живете на диете впроголодь, пытаясь похудеть при минимальном количестве калорий в пище, соответственно общее потребление калорий будет меньше.

Калорийность порций пищи :

Порция мороженого — 150-200 килокалорий
Борщ, 500г — 200
Кусок хлеба — 50-100
Порция отварного картофеля — 150
Постное / жирное мясо (100г) — 200 / 400
Каша быстрого приготовления (пакетик) — 140
Стакан цельного молока 3,2% (процент жирности) — 120.
Шоколадный батончик Марс — 160
Бутерброд с маслом — 200-300
Порция макарон (150 г) — 250
Конфеты — 50
Сахар (1 чайная ложка) — 25.
Бутерброд с ветчиной — 200
Бутерброд с сыром — 150-200
Рыба — 150-200
Компот — 120
Кусок торта — 300 (в жирных сортах — больше калорий)
Чашка кофе с молоком (без сахара) — 50 .
Яблоко, среднего размера (около 150 грамм), красное / зеленое — 80/40
// яблоки зеленые и желтые — в целом более полезны, чем красные яблоки, они содержат меньше калорий
Банан — 80
Стакан виноградного сока — 100 килокалорий

Разнообразное питание, сбалансированное по количественному и качественному составу продуктов с учетом индивидуальных условий проживания человека, физических нагрузок — способствует естественной нормализации веса.Организму необходимо достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов.

Пропорции приема пищи в течение дня: калорийность завтрака должна составлять 35% от дневной нормы, по количеству калорий, обеда — 40%, ужина — 25%.

После еды можно принимать жирорастворимые витамины A, D, K, E, а также добавки, содержащие калий, натрий, железо.

Отруби пищевые зерновые (в виде крупы, гранул или хлопьев), богатые клетчаткой, витаминами и микроэлементами — должны входить в ежедневный рацион, при диетическом питании, но их необходимо принимать в строго ограниченных количествах (это «тяжелая для желудка», трудно перевариваемая пища, к тому же увеличивающаяся в объеме из-за набухания в воде).Отруби не должны содержать крупной шелухи. Противопоказания к приему отрубей: обострение язвенной болезни желудка, гастрита (необходима консультация врача). Ограничения по количеству — две столовые ложки на один прием пищи, всего — до 70 граммов (6 столовых ложек) в течение дня (в зависимости от процентного содержания клетчатки, то есть пищевых волокон). Пшеничные отруби с низким содержанием углеводов — калорийность около 170 килокалорий на 100 г сухого веса.

Многих проблем с питанием можно избежать, уменьшив количество рафинированных пищевых концентратов (сахар, жирный творог), которые «поражаются» пищей, вызывая перегрузку в виде резких скачков уровня сахара и холестерина в крови. , и т.д.Достаточно хотя бы вспомнить кариес, панкреатит и лишний вес от ожирения, развитию которого способствуют рафинированные углеводы и жирная пища, чтобы оценить их общее негативное влияние на организм человека.

Сладкие продукты в их естественном виде, благодаря клетчатке, «отказываются» от сахара постепенно, поэтому после их употребления уровень сахара в крови повышается не так быстро, как после стакана свежеприготовленного ананаса или виноградного сока, где нет волокна больше. Таким образом, даже больные сахарным диабетом могут есть фрукты и овощи в умеренных количествах.Интересно, что если вы полакомитесь медом с сотами, скачка сахара не произойдет, потому что воск препятствует быстрому всасыванию фруктозы и глюкозы в кровь, хотя и не в такой степени, как клетчатка, содержащаяся в овощах и фруктах.

Продукты, вызывающие резкий скачок уровня сахара в крови: шоколад, сгущенное молоко, мороженое, зефир, карамель, мармелад, халва, вафли, шербет, выпечка, торты, варенье, джем, джем, фруктовые компоты, мед, сахар, сладкие вина, газированные напитки с сахарным сиропом (содержат большое количество легкоусвояемых, «быстрых» углеводов). Относительно безопасно употреблять сахар в количестве одной чайной ложки за один прием пищи (лучше — «на перекус» или в виде 1 леденца). Предпочтительнее есть тростник («коричневый») нерафинированный Сахара. При компенсированном диабете можно использовать натуральные подсластители (ксилит или сорбитол), но их использование должно быть ограничено — не более 30 граммов в день.

Искусственные подсластители (аспартам, цикламат, сахарин, ацесульфам и другие химические вещества) в больших дозах токсичны. При сильном нагревании они становятся канцерогенными.Считается, что их использование из расчета 2,5 мг на 1 кг массы тела в день безопасно, но исследований по ним до сих пор недостаточно.

Современная диетология предлагает использовать для похудения метод подсчета калорий, благодаря которому человек получает возможность расходовать больше энергии, чем потреблять. Таблица калорийности для похудения — список продуктов или готовых блюд с рассчитанным для них количеством калорий на 100 грамм. Они разработаны для всех видов еды, от яблок до выпечки.

Что такое таблица калорийности

Лишний вес — бич современных женщин и мужчин; с каждым годом эта проблема становится все более актуальной. Таблица калорийности продуктов для похудения, в которой указана энергетическая ценность продуктов, предназначена для предотвращения проблемы. Этот показатель определяется с помощью количества белков, жиров и углеводов (БЖУ), при окислении которых выделяется определенное количество энергии. Данные хранятся в таблице пищевых калорий, и они используются для расчета килокалорий еды, съеденной во время диеты.

Подсчет калорий для похудения

Таблицы калорийности продуктов и готовых блюд помогут похудеть, если знать суточную норму, потребность человека в энергии. Диетологи предлагают разные методы определения точной фигуры. Чтобы похудеть на 1 килограмм веса, нужно съесть на 7700 ккал меньше, чем сжечь. Таблица калорийности пищи помогает составить оптимальную диету для похудения.

Калорийность продуктов

В Интернете существует не одна таблица калорий для похудения, содержащая информацию об энергетической ценности овощей, мяса, фруктов и прочего.Для успешного похудения ведите дневник питания, записывайте все, что вы едите за день, используйте для этого таблицу калорийности похудения. Для удобства пользователей товары разделены на группы.

Таблица калорийности круп, муки

гречка
овсяные хлопья
Мука из твердых сортов пшеницы
мука высшего сорта
Ржаная мука
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы
макаронные изделия премиум

Колбасы

Молочные продукты

молоко 2. 5%
молоко 3,2
йогурт 1,5%
йогурт 3,2%
сметана 10%
сметана 20%
Голландский сыр
Творог жирный
Творог обезжиренный

Фрукты, ягоды

Оранжевый
грейпфрут
мандарины

Таблица калорийности готовых блюд

Когда рецепт включает сразу несколько продуктов, может быть сложно рассчитать энергетическую ценность самостоятельно. Комбинируя ингредиенты, мы добавляем к ним масла и соусы, что еще больше усложняет расчетную задачу. Чтобы узнать количество энергии в тарелке, воспользуйтесь таблицей калорийности пищи для похудения, в которой указаны цифры для готового рецепта.

Первый прием пищи

В этом столе представлены самые популярные супы, которые чаще всего встречаются на нашем столе. Обратите внимание, что данные могут быть неточными из-за характера приготовления и овощей, мяса и злаков, использованных в рецепте:

куриный бульон
овощной бульон
говяжий бульон
Бульон свиной
фасолевый суп
рассол в мясном бульоне
гороховый суп
солянка мясная
суп с фрикадельками
Постный борщ
Борщ с говядиной
Щи

Вторые блюда

Таблица калорийности содержит варианты основных блюд. При самостоятельных расчетах следует учитывать увеличение или уменьшение объема, возникающее при варке. Конечная энергетическая ценность рассчитывается умножением ккал сырого продукта на коэффициент уменьшения (увеличения) порции. Вот итог:

гуляш из говядины
Куриные котлеты на пару
Жареные куриные котлеты
Рыбные котлеты на пару
котлеты из свинины на пару
куриная отбивная
свиная отбивная
Голубцы с рисом и фаршем
печень тушеная в сметане
паровой лосось
плов со свининой
Картофель жареный с грибами
вареники с творогом
пельмени домашние
тефтели с рисом

Пищевая ценность салата зависит от содержащихся в нем ингредиентов. Перед приготовлением изучите содержание, проведите «разбор» будущего угощения. Для похудения важно, чтобы в списке компонентов салата не было калорийных продуктов. Ваша фигура улучшится от салатов из меню, содержащих низкокалорийные ингредиенты, такие как овощи, яйца, нежирное мясо и сыры. Чтобы было проще рассчитывать калорийность продуктов для похудения, воспользуйтесь таблицей калорийности. Подсчитать общую калорийность сложно, потому что цифры зависят от вида и количества заправки.

Каша и гарниры

Вся информация из таблицы калорийности готовых блюд условна. Содержание углеводов, белков и жиров может отличаться от вида продукта, особенностей его приготовления, нюансов рецептуры и способов технологической обработки. Если в порцию каши добавить 10 грамм сливочного масла, то ее калорийность увеличится вдвое:

Калорийность напитков

Напитки являются неотъемлемой частью диеты, поэтому важно учитывать их энергетическую ценность, которую покажет таблица калорийности для похудения. Многие не придают значения количеству выпиваемого в день сока или чая и совершенно напрасно. Каждый стакан или чашка может содержать много энергии, которую вы не включите в свой счетчик калорий. Единственный напиток, у которого нет калорий, — это вода, остальные жидкости имеют определенную энергетическую ценность.

Таблица калорийности алкогольных напитков

Таблица калорийности безалкогольных напитков

Видео: как считать пищевые калории

Приступим сразу к практике.

весы лучше всего выбирать электронные. Это поможет вам узнать точный вес. Проверить весы перед покупкой несложно: возьмите небольшой предмет (или несколько предметов), вес которого вам известен, и несколько раз поставьте его на весы. Перезагрузите весы и проверьте еще раз. Если цифра не меняется — весы не врут. Многие производители допускают ошибку +/- 5 граммов. Таблицы веса и меры для определения веса продуктов здесь не помощники: После приготовления нужно будет взвесить блюдо, чтобы рассчитать его общую калорийность, а затем одну из ваших порций.

Лучше выбирать электронные весы

Сборник таблиц калорийности можно найти в любом книжном магазине и всегда будет у вас под рукой. Также калорийность продукта указана на упаковке. В разных таблицах цифры могут незначительно отличаться. Выберите для себя одну таблицу и используйте только ее.

Всю кухонную утварь желательно взвесить заранее, чтобы в дальнейшем можно было легко вычесть вес блюда или тарелки.

При приготовлении блюд важно помнить: калорийность воды , соли — 0 (ноль) ккал. Но вода добавляет вес и тем самым меняет общую калорийность блюда.

Чем больше воды вы добавите, тем больше вес и меньше калорий на 100 грамм

Посчитанное однажды блюдо больше не нужно пересчитывать , если его состав не меняется. Просто запишите в блокнот необходимое количество ингредиентов.

И самое главное — формула для расчета калорийности в 100 граммах готового блюда:

Как понять обозначения в этой формуле?

А (граммы) — общий вес готового блюда в граммах;

Б (ккал) — общая калорийность пищи в готовом блюде.

Как пользоваться этой формулой?

Умножаем две цифры по диагонали друг на друга и делим на цифру, расположенную по диагонали с X:

B × 100: A = количество калорий на 100 г приготовленной еды.

Формула не очень понятна? Давайте подробнее рассмотрим, как это реализовать на практике, на подробных примерах.

Простые блюда: каша

Начнем с простого блюда и посчитаем калорийность обычной рисовой каши.

В 100 граммах рисовой каши содержится 110 ккал

Состав:
… Рис — 300 г
… Вода
… Соль

1. В 100 граммах сухого риса содержится 330 ккал.
2. Для нашей каши мы взяли 300 г крупы: 330 ккал × 3 = 990 ккал.
3. На весь объем вареной рисовой каши будет 990 ккал калорий: кроме воды и соли, которые, как мы уже знаем, калорийны, мы больше ничего не добавляли.
4. Из 300 г сухого риса получается около 900 г готовой каши .
5. Калорийность рисовой каши в 100 граммах рассчитываем по формуле:

900 г рисовой каши = 990 ккал

100 г рисовой каши = X ккал

990 × 100: 900 = 110 ккал (990, умноженное на 100 и разделенное на 900)

Итак, наш результат: в 100 граммах рисовой каши содержится 110 ккал.

По аналогичной схеме рассчитываем калорийность макарон отварных, фасоли, чечевицы. Перед приготовлением сухие макароны взвешиваем, рассчитываем калорийность сухой массы. Варим макароны, сливаем воду и взвешиваем готовые макароны: вес будет больше, так как макароны впитали воду. Затем рассчитываем калорийность в 100 г. ((WIDGET-6490))

Сложные блюда: суп-пюре и яблочный самбук

Калорийность многокомпонентного блюда подсчитать не намного сложнее, чем калорийность простой каши.Приготовим сытный суп-пюре из тыквы .

В 100 г тыквенного супа-пюре содержится 64 ккал. Для удобства все данные приведены в таблице.

Товар	Вес продукта	Калорийность на 100 грамм
Молоко 3,5%	1 л (1000 мл)
Картофель
Лук
Масло сливочное 82. 5%
Всего:			1630,5 ккал

1. Общий вес изделий, необходимых для приготовления супа-пюре из тыквы — 2675 г .
2. Общая калорийность продуктов — 1630,5 ккал .
3.В глубокой кастрюле обжарить лук на сливочном масле, затем добавить нарезанную мелкими кусочками морковь, картофель и тыкву, влить молоко, посолить. Довести до кипения и тушить на очень слабом огне 30-40 минут. После этого овощи вместе с молоком измельчить в блендере в пюре.
4. Вес готового блюда 2562 г и содержит все те же 1630,5 ккал (напомню, испаряется вода, а не калорийность) .
5. По формуле рассчитываем калорийность тыквенного супа в 100 г:

2562 г супа = 1630. 5 ккал

100 грамм супа = X ккал

1630,5 × 100: 2562 = 63,6 ккал (округлить до 64 ккал)

В 100 г тыквенного супа-пюре содержится 64 ккал.

И не забываем про легкий десерт. Сегодня у нас в меню воздушного самбука из яблок с изумительным ароматом корицы.

Товар	Вес продукта	Калорийность на 100 грамм	Калорийность рецептурного продукта вес
Яблоки (очищенные и очищенные)
Яичный белок
Всего:			479. 4 ккал

1. Общий вес продуктов, необходимых для приготовления яблочно-коричного десерта — 790 г .
2. Общая калорийность этих продуктов составляет 479,4 ккал .
3. Приготовить яблочный самбук .

Самбук — заливной десерт на основе взбитых яичных белков. Яблоки разрежьте на четвертинки, очистите от кожуры и удалите косточки. Сложить в форму, налить на дно пару столовых ложек воды, накрыть фольгой и запекать в духовке при 180 ° C примерно 25-30 минут (до мягкости).Готовые яблоки остужаем, а желатин тем временем растворяем, как указано на упаковке, и нагреваем до 40-50 ° С, после чего тоже остужаем. Яблоки измельчить блендером в пюре, всыпать сахар и взбивать венчиком (приставкой) или миксером около 1 минуты. Затем добавить к яблокам яичные белки, взбивать не менее 5 минут: масса побелеет и увеличится в объеме. Затем влейте желатин и взбивайте еще около 1 минуты. Разлить массу по мискам и поставить на 3 часа в холодильник. Перед подачей посыпать корицей, украсить дольками яблока и веточкой мяты.
4. Вес готового десерта составляет около 675 г и содержит 479,4 ккал.
5. Рассчитаем калорийность яблочной самбуки в 100 г:

675 г десерта = 479,4 ккал

100 г десерта = X ккал

479,4 × 100: 675 = 71 ккал

В 100 г яблочной самбуки содержится 71 ккал .

Жарим котлеты, отбивные и мясо в кляре

При расчете калорийности жареной пищи необходимо учитывать один ключевой момент: 20% количество масла, которое вы залили в сковороду, впитается в пищу (котлеты, отбивные).Однако если жарить картофель, другие овощи, мучные изделия, не упускайте из виду тот факт, что эти блюда впитывают почти 100% масла … Особенно это касается кабачков, баклажанов, блинов, блинов: они впитывают масло, как губка и все время требуют дополнительной «подкормки». Когда вы обжариваете овощи с добавлением масла, все масло попадает в рагу. В этом случае нужно учитывать все жиры, используемые при приготовлении пищи.

Баклажан впитывает масло, как бисквит

Предлагаю вам сытный обед Жареное куриное филе со сметаной и чесночным соусом .

Товар	Вес продукта	Калорийность на 100 грамм	Калорийность рецептурного продукта вес
Филе куриной грудки
Лимонный сок
Масло растительное		900 ккал — 20% *
Соль перец
Всего:			768 ккал

* 20% указанной калорийности масла составляет 180 ккал, которое будет поглощено куриным мясом. Остальное масло останется на сковороде.

1. Для приготовления жареного куриного филе нам понадобится 650 г продуктов.
2. Общая калорийность этих продуктов составляет 768 ккал .
3. Приступим к приготовлению ужина. Куриное филе разрезать вдоль на две части и слегка отбить. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить мариноваться на 20-30 минут. Затем обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Приготовим соус для куриного филе.Ингредиенты по вкусу в необходимом количестве: сметана, чеснок, зелень, соль. Выдавить чеснок через пресс, зелень мелко нарезать, соединить со сметаной, посолить и перемешать. Или измельчите все ингредиенты ручным блендером. По калорийности сметанный соус будет равен калорийности вашей сметаны: зелень и чеснок — очень низкокалорийные продукты.
4. Вес куриного филе после варки около 400 г и содержит все те же 768 ккал .
5. Теперь рассчитаем вес обжаренного куриного филе в 100 г по формуле:

400 г жареной курицы = 768 калорий

100 г жареной курицы = X ккал

768 × 100: 400 = 192 ккал

В 100 г обжаренного куриного филе у нас 192 ккал (без учета калорийности сметанного соуса) .

Если вы хотите приготовить мясо в кляре, то к калорийности мяса и растительного масла нужно добавить калорийность кляра (мука, молоко, яйцо).

Сколько калорий в бульоне и компоте?

При варке часть калорий переносится из продуктов в бульон: из рыбы — 15%, из мяса — 20%, фруктов — 30%, пельменей, мантов и хинкали — 20%. Эти цифры могут колебаться: все зависит от времени приготовления продуктов.

Рассчитаем калорийность бульона из лососевых рыб. Возьмите 300 г стейка из семги и 1 литр воды. Калорийность лосося в 100 г = 142 ккал, в 300 г этой рыбы = 426 ккал (142 × 3).

426 ккал — 15% = 63,9 ккал (округлить до 64 ккал).

В 1 литре бульона из семги 64 ккал … В 100 мл бульона всего 6,4 ккал!

Вареное мясо и овощи

Сегодня у нас ужин отварной говядины, стакан кефира и салат. Калорийность кефира написана на упаковке, а калорийность мяса и салата мы рассчитаем сами. С салатом все просто: сложите калорийность всех его компонентов. Считаем мясо.

При варке мяса около 20% его калорийности уходит в бульон.

Состав:
… Говяжья лопатка (бескостное мясо) — 1 кг
… Соль

1. В 100 г говяжьей лопатки содержится 208 ккал.
2. В 1 кг лопатки: 208 ккал × 10 = 2080 ккал.
3. После варки вес отварного мяса около 700 г: отварное мясо уменьшилось в объеме и весе.
4. При варке мяса около 20% его калорийности уходит в бульон, таким образом 2080 ккал — 20% = 416 ккал, именно столько было отварено в бульон из куска мяса весом 1 кг, а — 1664 ккал осталось в самом мясе .
5. Теперь посчитаем калорийность вареной говядины в 100 г:

700 г отварного мяса = 1664 ккал

100 г отварного мяса = X ккал

1664 × 100: 700 = 237,7 ккал

В 100 граммах отварной говяжьей лопатки 237,7 ккал (округлить до 238 ккал) .

И в заключение хочу дать вам полезный совет: калорийность компота (без сахара), бульонов, кофе и чая (тоже без сахара), чеснока, зелени, многих сухих специй настолько мала, что не стоит » т сосредоточиться на этом. Вы не сможете выпить столько бульона за день, чтобы катастрофически превысить потребление калорий. И, тем более, такое количество чеснока вы вряд ли осилите. Но если готовить на жирах, то снизить калорийность первых или вторых блюд можно следующим образом: после приготовления удалить ложкой масляную пленку с поверхности блюда.

На первый взгляд подсчет калорий может показаться сложной задачей. Во второй или третий раз у вас будет лучше, а через некоторое время вы сделаете это автоматически.

Сейчас весна — самое прекрасное время года, когда пробуждается природа. Искренне желаю вам проникнуться свежим настроением и резво идти к своей цели.

С уважением, Натали Лисси

Что может быть лучше красивого подтянутого тела и хорошего самочувствия? Для здорового образа жизни и стройной фигуры совсем не обязательно изнурять себя жесткими диетами, достаточно правильно рассчитать количество потребляемых калорий, для этого существуют таблицы калорийности продуктов.

В этой статье его калорийность написана для каждого продукта, но самостоятельно подсчитать количество калорий в готовом блюде несложно. В жизни было бы так: приходишь в магазин, а на каждом яблоке наклейка о калориях. Однако нужно учитывать не только количество калорий, но и содержание в блюде белков, жиров и т. Д. Ведь правильное питание и разумный расчет по таблице калорийности продуктов питания помогут добиться хороших результатов в стремлении к идеальной фигуре.

Например, девушке нужно потреблять от 1500 до 2000 калорий в день в день. При этом соотношение БЖУ: белки 25%, жиры 15%, углеводы 60%. Для удобства навигации по этим цифрам пригодится таблица калорийности продуктов и готовых блюд на условные 100 грамм, которую легко скачать правой кнопкой мыши прямо сейчас.

Хорошо, это пример для девушки. Какая-то среднестатистическая блондинка. Но ведь все люди разные и у каждого своя индивидуальная норма потребляемых калорий, в зависимости от образа жизни, занятий спортом и другой физической активности.Чтобы набрать желаемую фигуру, нужно сжечь больше калорий, чем потребляешь.

Основа правильного похудения без вреда для здоровья — расходовать на 300-500 калорий в день больше, чем потребляется. Или другой вариант: увеличить физические нагрузки с учетом необходимого сжигания жира на 300 — 500 калорий в день. Второй вариант предпочтительнее, так как уходит не только лишний вес, но и фигура в целом улучшается, приобретая заветные очертания.

Если вы сторонник активного образа жизни, то ваше питание должно быть полноценным и сбалансированным.Именно для этого калорийность продуктов в таблице рассчитывается на 100 грамм применительно к готовым блюдам. Цифры приблизительные, все зависит от характеристик препарата. Таблица калорийности пищи расскажет вам не только о калорийности блюда, но и о процентном содержании жиров, белков и углеводов.

Не рекомендуется полностью исключать какие-либо группы продуктов питания; для стройной фигуры необходимо увеличить потребление белка и уменьшить количество жиров и углеводов.

Стоит помнить, что кусок сливочного масла в каше вдвое увеличивает ее калорийность. Также нужно избегать майонезных соусов, из легкого овощного салата получается довольно калорийное и тяжелое блюдо.

Не упускайте важную частоту пульса и кардионагрузку

Для достижения быстрого эффекта кардио и другие физические упражнения должны быть включены в распорядок дня. Интенсивные физические нагрузки, такие как: прыжки, езда на велосипеде; помогают похудеть и укрепить сердечно-сосудистую систему.Во время кардиотренировок важно следить за своей частотой. Для этого существуют специальные фитнес-трекеры, которые показывают частоту пульса и расход калорий в соответствии с соотношением веса и роста.

Каждый имеет индивидуальные пределы аэробной частоты пульса. Не превышайте показатели и выполняйте упражнения в пределах вашей аэробной частоты пульса, которые рассчитываются по формуле: 220 минус возраст, умножить на 0,6 — минимальный предел и 220 минус возраст, умножить на 0,8 — максимальный предел.Это допустимые нормы, упражнения в этом режиме быстро сжигают лишний вес. А таблица калорийности продуктов пригодится для выбора правильного режима питания.

• (220 — ваш возраст) * 0,8 — верхний предел частоты пульса;
• (220 — ваш возраст) * 0,6 — верхний предел частоты пульса.

Примечание! Максимальная частота пульса любого (живого) человека не должна превышать 220 ударов в минуту. Высокая ценность заставляет сердце работать чрезмерно и может привести к ужасным последствиям.Помните: чтобы узнать свой максимум, вам нужно вычесть свой возраст из 220.

Например, пульс человека в возрасте 40 лет никогда не должен превышать (220 минус 40) 180 ударов в минуту.

Вперед! Наши таблицы калорий

В нашей, честно взятой из Интернета, дополненной алкоголем, икрой и яйцами и проведенной диетологом, таблица калорийности пищевых продуктов указывает все самое важное: калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм. .продукт.

Сладости таблица калорийности

Всем известно, что для похудения нужно исключить из рациона сладости и кондитерские изделия. Но чистить его совсем не стоит, а при умеренном расходе можно себе немного вкусного. Таблица калорийности сладостей поможет правильно рассчитать вашу норму.

Товар	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Варенье	0,4	0,2	74,5	286
Вафли	8,2	19,8	53,1	425
Гематоген	6,2	2,8	75,5	352
Драже	3,7	10,3	73,4	388
	0,7		77,3	295
Ирис	3,1	7,7	81,2	384
Карамель		0,2	77,3	291
Шоколадные конфеты	3,9	39,7	54,6	576
Мармелад		0,2	77,1	289
Мед	0,6		80,5	312
кремовый	3,6	15,1	20,5	223
Мороженое сливочное	3,6	10	19,5	182
Мороженое эскимо	3,6	20	19,5	278
Паста	0,6		80,1	301
Печенье овсяное	6,5	14,1	71,4	430
Печенье сдобное	10,5	5,2	76	447
Слоеное тесто	5,7	38,3	46,8	543
Бисквитный торт	4,9	9,1	84,1	338
Пряник	4,4	2,9	77,1	333
Сахар белый			99,98	387
Коричневый сахар			97,33	377
Халва подсолнечная	11,4	29,3	54,6	519
Темный шоколад	5,2	35,6	52,4	546
Молочный шоколад	6,7	35,6	52,4	552

Таблица калорийности овощей

Свежие овощи незаменимы при похудении. Легкие салаты помогут утолить голод и насытят организм необходимыми витаминами. Не рекомендуется заправлять салаты майонезом и большим количеством масла, можно только сбрызнуть оливковым маслом, а лучше использовать лимон или несладкий йогурт. Таблица калорийности овощей поможет правильно питаться.

Товар	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Баклажан	0,6	0,1	7,5	22
Фасоль	6,1	0,1	8,1	59
швед	1,2	0,1	8,4	38
Горох зеленый	5,4	0,2	13,6	75
Кабачки	0,8	0,3	5,9	30
Капуста белокочанная	1,9		5,7	31
Краснокочанная капуста	1,9		6,3	34
Цветная капуста	2,7		5,2	30
Картофель отварной	2	0,3	16,5	80
Картофель жареный	2,6	9,7	23,5	198
Картофель молодой	2,2	0,3	12,5	57
Лук зеленый (перо)	1,4		4,2	21
Лук-порей	3,2		7,1	38
Репчатый лук	1,6		9,3	41
Морковь	1,3	0,1	6,3	29
Огурцы молотые	0,7		3,1	15
Огурцы тепличные	0,7		1,6	9
Оливки	0,6	10,2	6,7	111
Сладкий зеленый перец	1,2		4,8	24
Сладкий красный перец	1,2		5,5	26
Петрушка (зелень)	3,8		8	45
Петрушка (корень)	1,6		11,2	48
Редис	1,5		4,2	22
Редис	1,7		7,1	33
Репа	1,6		5,8	27
Салат	1,6		2,1	15
Свекла	1,7		10,5	46
Помидоры (молотые)	0,7		4,1	19
Помидоры (тепличные)	0,7		2,6	12
Фасоль	4,4		4,4	36
Хрен	2,6		16,1	70
Чеснок	6,6		21,1	103
Шпинат	2,5		2,6	22
Щавель	1,6		5,5	29

Калорийность столовых фруктов и ягод

При сбалансированном питании в рацион следует включать и фрукты. Но в связи с тем, что фрукты и ягоды содержат сахар и разжигают аппетит, их лучше есть утром или заменить один прием пищи. Таблица калорийности фруктов и ягод поможет рассчитать свою норму.

Товар	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Абрикосы	0,7		10,1	44
Авокадо	1,6-2,1	25-30 г	—	160
Айва	0,6		8,7	37
Слива алыча	0,3		7,6	35
Ананас	0,3		11,9	49
Оранжевый	0,8		8,6	38
Бананы	1,7		22,1	87
Брусника	0,6		8,8	42
Виноград	0,5		17,8	73
Вишня	0,9		11,1	46
Гранат	0,9		11,9	53
Грейпфрут	0,8		7,5	37
	0,5		10,6	41
Черника	1,1		7,4	35
дыня	0,8	0,3	7,3	34
Ежевика	1,9		5,1	31
Клубника	1,9		7,1	40
Рис	0,9		13,7	57
Киви	1	0,7	9,7	46
Кизил	1,1		9,4	42
Клубника	0,6	0,4	7	30
Клюква	0,7		4,9	27
Крыжовник	0,8		9,7	43
Лимон	0,9		3,3	30
Малина	0,7		9,2	43
Мандарин	0,9		8,8	39
Манго	0,6	0,4	11,8	69
Морошка	0,9		6,9	33
Облепиха	0,8		5,6	31
Персики	0,9		10,1	42
Памело	0,6	0,1	6,1	29
Рябина	1,6		12,2	57
Слива	0,8		9,7	41
Смородина белая	0,4		8,5	37
Смородина красная	0,6		8,7	39
Смородина черная	1,0		8,0	38
Хурма	0,7		15,7	61
Вишня	1,3		12,5	54
Черника	1,2		8,8	41
Шелковица	0,6		12,5	50
Шиповник свежий	1,5		24,2	106
Шиповник сушеный	4,5		60,1	259
	0,5		11,4	48

Таблица калорийности вкусной и не очень каши

Для полноценного питания кашу нельзя исключать из рациона, но все крупы содержат много углеводов и чтобы не навредить фигуре, их нужно есть на завтрак. Готовить гарнир лучше на молоке или воде, без масла. Таблица калорийности каши позволит выбрать для себя подходящий завтрак.

Таблица калорийности мучных изделий

Чтобы похудеть, нужно снизить потребление мучных изделий. Но не вся выпечка плохая. Таблица калорийности мучных изделий показывает, что в рационе нужно оставить немного.

Товар	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Бублики	16,4	1,1	69,7	342
Батон нарезанный	9,4	2,7	50,7	261
Бублики	16,4	1,1	69,7	342
Булочка	7,4	1,8	43,7	218
Армянский лаваш	7,7	1,1	47,8	239
Мука пшеничная высшего сорта	10,4	0,8	74,5	324
Мука пшеничная I сорта	10,6	1,4	73,6	329
Мука пшеничная II сорта	11,6	1,9	70,7	328
Ржаная мука	6,8	1,2	76,8	321
Сушка	11,1	1	73,2	335
Сухарики пшеничные	11,6	1,8	72,1	327
Ржаной хлеб	4,7	0,6	49,5	210
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	7,4	2,2	53	246

Таблица калорийности молока и производных

Не забывайте о кисломолочных продуктах — это незаменимый продукт для наращивания мышц. Найти свою норму без вреда для фигуры поможет таблица калорийности кисломолочных продуктов.

Товар	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Йогурт 1,5%	4,3	1,5	8,4	65
Йогурт 3,2%	5	3,2	8,9	87
Кефир 0%	2,8		3,8	29
Кефир 1%	2,8	1	4,0	37
Кефир 2.5%	3	2,5	4,0	51
Кефир 3,2%	3,2	3,2	4,1	57
Молоко 0%	2,8		4,6	34
Молоко 1%	2,8	1	4,6	43
Молоко 2,5%	2,8	2,5	4,6	53
Молоко 3. 2%	2,8	3,2	4,6	58
Сырое козье молоко	3,1	4,2	4,7	71
Сырое коровье молоко	3,2	3,6	4,7	63
Обезжиренное молоко	2,1	0,1	4,5	30
Сухое цельное молоко	25,2	25	39,6	477
Сгущенное молоко	7,3	7,7	9,7	139
Простокваша 3.2%	2,9	3,2	4,0	57
Ряженка 2,5%	2,9	2,5	4,1	53
Ряженка 4,0%	2,9	4	4,1	68
Крем 10%	2,8	10	4,1	121
Крем 20%	2,8	20	3,9	209
Сметана 10%	3	10	2,9	118
Сметана 15%	3	15	2,9	163
Сметана 20%	3	20	2,9	208
Творог творожный	7,3	23	27,6	344
Голландский сыр	26,4	26,5		352
Сыр Пошехонский	26,4	26,3		348
Сыр Русский	24,1	29,8	0,4	366
Сыр Сулгуни	20	24,2		293
Творог жирный	14	18	1,9	236
Творог нежирный	18,2	0,6	1,8	89
Творог жирный	16,5	9	1,9	156

Таблица калорийности масла, маргарина, жиров

Жирная пища вредна для фигуры и употребление посуды с маслом следует ограничить, такую ​​пищу можно есть только в первой половине дня. Таблица калорийности масла, жиров и маргарина.

Таблица калорийности орехов и сухофруктов

Орехи и сухофрукты удовлетворят ваших пристрастий к сладкому и станут отличной закуской. В них много калорий, поэтому мера важна. Таблица калорийности орехов и сухофруктов.

Товар	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Арахис	26,2	45,3	9,9	555
Орех	13,5	61,5	10,6	662
Изюм с косточками	1,7		70,7	273
Изюм изюм	2,5		71,4	285
Орехи кешью	25,8	54,3	13,3	647
Курага	5,7		65,3	270
Миндаль	18,3	57,9	13,4	643
Семечки подсолнечника	20,9	52,5	5,4	582
Курага	5,3		67,9	279
	2,5	0,4	69,6	277
Фисташки	20	50,5	7,3	555
Фундук	16,3	66,7	9,8	701
Чернослив	2,7		65,3	262
Сушеные яблоки	3,1		68,3	275

Таблица калорийности грибов

Для худеющих грибы станут идеальным вариантом утолить голод. Вне зависимости от способа приготовления вреда фигуре не будет, но лучше варить. Таблица калорийности грибов.

Товар	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Свежий белый	3,3	1,5	2,4	32
Белое сушеное	23,8	6,8	30,2	277
Вешенки свежие	2,5	0,5	6,2	34
Лисички свежие	1,5	1	2,4	22
Лисички сушеные	22	7,2	25,4	268
Свежее масло	2,5	0,7	1,5	12
Опята свежие	2,4	1	2,5	25
Подберезовики свежий	2,1	1,2	3,4	30
Подберезовики сушеные	23,3	9,5	14,4	231
Боровик свежий	3,3	0,4	3,5	31
Подберезовики сушеные	35,2	5,4	33	325
Грибы свежие	1,9	0,7	2,3	16
Russula fresh	1,6	0,8	1,7	15
Шампиньоны свежие	4,3	0,9	1,4	29

Таблица калорийности яиц, в том числе страусиных

Яйца для похудения — очень важный продукт, они содержат необходимые организму витамины, аминокислоты и микроэлементы, которые полностью сохраняются при варке. Таблица калорийности яиц поможет сбалансировать свой рацион.

Таблица калорийности рыбы, мидий, крабовых палочек и даже осьминога

Морепродукты также содержат большое количество витаминов, обеспечивая при этом насыщение организма и улучшая здоровье. Таблица калорийности рыбы и морепродуктов.

Товар	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Бычки	12,7	8,2	5,1	147
Горбуша	21,2	7,1		151
Кальмар	18,2	0,2		77
Камбала	16	2,5		86
Карп	17,5	1,6		84
Карп	16	3,5		95
Чум	22,1	5,8		138
Килька	14,3	9,2		142
Корюшка	15,3	3,3		93
Мясо краба	16	0,9		67
Крабовые палочки	17,9	2,1		73
Красноперка	18,5	3,1		106
Креветки	18	0,9		85
Ледяной	15,6	1,3		76
Лещ	17,2	4,2		109
Лосось	19,2	13,8		200
Скумбрия	20,2	3,6		111
Вареные мидии	9,7	1,6		53
Минтай	15,7	0,6		67
Мойва	13,1	11,7		159
Навага	16,71	1,3		78
Наряд	18,6	0,8		85
Окунь	17,4	5,5		123
Окунь речной	18,3	0,7		80
Осетр	16,5	10,5		161
Осьминог	18,5			74
Палтус	18,5	3,2		106
Плотва	18,5	0,4		108
Раки вареные	20,3	1,2	1,1	96
Карп	18,1	5,2		119
Сайра	18,3	20,5		257
Балтийская сельдь	17,1	5,8		124
Селедка	17,3	19,9		248
Лосось	20,9	15,3		222
Сиг	19	7,3		141
Скумбрия	18	9,5		158
Сом	16,7	8,4		141
Скумбрия	18	5,3		119
Стерлядь	17,3	6,3		126
Судак	19	0,7		81
Треска	17,7	0,5		76
Тунец	21,7	1,3		95
Уголь рыба	13,3	11,4		153
Морской угорь	14,2	30,7		331
Устрицы	14,4	0,3	6,2	91
Форель	19,6	2,1		99
Хек	16,4	2,3		84
Щука	18,2	0,8		83
Язык моря	10,3	5,3		89

Таблица калорийности копченой, соленой, вяленой рыбы

При переработке рыбы в ней сохраняются полезные вещества. Поэтому худеющим можно есть соленую, копченую и сушеную рыбу, а таблица калорийности подскажет норму.

Товар	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Вяленая плотва	46,4	5,5		235
Горбуша горячего копчения	23,2	7,6		161
Сушеный кальмар	62	2	5	286
Килька горячего копчения	21,3	8,5		162
Килька килька	14,8	10,5		154
Крабовые палочки	6,2-7	0,38-0,7	10-16,2	70-95
Лосось малосольный	21	20,5		269
Лещ сушеный	42	5,9		221
Лещ горячего копчения	32,8	4,5		172
Лещ холодного копчения	29,7	4,6		160
Масло рыбное копченое	18	12		180
Мойва копченая	18	22		270
Морской окунь горячего копчения	23,5	9		175
Балтийская сельдь копченая	25,4	5,6		152
Сельдь горячего копчения	21,8	14,3		215
Селедка соленая	19,8	15,4		217
Копченый лосось	22,5	12,5		202
Скумбрия горячего копчения	22,1	23,8	4,1	317
Форель копченая	26	3,1	0,5	132
Форель слабосоленая	20,6	10,1		186
Форель слабосоленая	23	15		227
Хамса соленая	21,2	9		166

Таблица калорийности консервов из рыбы и морепродуктов

Для снижения веса можно также есть консервы, избегая при этом продуктов в масле. Таблица калорийности рыбных консервов и морепродуктов поможет подобрать рацион.

Товар	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Бычки в томатном соусе	17,5	2		88
Кальмар	15-15,5	1–1,4	1,7-3,1	76-92
Килька в томатном соусе	14	12	4,5	182
Крабы	18,7	1,1	0,1	85
Лосось	20,6	6,3		144
Мидии	17,5	2		88
Водоросли	0,8	5,1		49
Печень минтая	6	50		474
Печень трески	4,2	67,5	1,2	613
Сайра бланшированная в масле	18,3	23,3		283
Сардины с добавлением масла	19	18		238
Сардины в масле	24,1	13,9		221
Сардины в томатном соусе	17	9,9	1,4	162
Селедка	17,5	2		88
Селедка в растительном масле	16,4	26,5		301
Скумбрия в масле	13,1	25,1		278
Скумбрия в масле	15,6	27,4		309
Скумбрия в томатном соусе	14,8	2,3	73	110
Тунец в собственном соку	20,2	0,4		88
Тунец в масле	27,1	9		190
Шпроты	17,4	32,4	0,4	363
Паштет из кильки	12	14	5,3	195

Таблица калорийности икры

Рыбная икра содержит много необходимых микроэлементов; для похудения можно съедать пару чайных ложек с овощами в день. Таблица калорийности икры подскажет, как сбалансировать свой рацион.

Таблица калорийности говядины, свинины, баранины, птицы и прочего мяса

В рационе обязательно оставлять мясо и птицу, это источник энергии. Лучше готовить в духовке, мультиварке или варить. Таблица калорийности мяса и птицы.

Товар	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Баранина	16,2	15,3		201
Почки ягненка	13,4	2,6		78
Печень ягненка	18,9	2,8		102
Сердце ягненка	13,6	2,7		85
Говядина	18,7	12,6		191
Мозги говяжьи	9,3	9,6		126
Печень говяжья	17,6	3,2		100
Почка говяжья	12,4	1,9		67
Вымя говяжье	12,1	13,8		176
Сердце говяжье	15,2	3,1		89
Говяжий язык	13,4	12,1		160
конина	20,3	7,1		149
Кролик	20,6	12,8		197
Постная свинина	16,3	27,9		318
Свинина жирная	11,6	49,1		484
Почка свиная	13,2	3,2		84
Печень свиная	18,6	3,5		105
Сердце свиное	15,2	3,1		87
Свиной язык	14,4	16,5		203
Телятина	19,9	1,1		91
Гуси	16,4	33,1		359
Турция	20	12,3	0,6	192
Тушка куриная 1-го сорта	не менее 17	не более 20	—	250
Тушка куриная с кожей 2-го разряда	не менее 19	не более 11	—	175
Пищевая ценность куриных частей.
Цыплята-бройлеры 1 сорта	не менее 16	не более 14	—	190
Цыплята-бройлеры 2 сорта	не менее 18	не более 7	—	135
Утки	16,4	61,3		348

Таблица калорийности колбас, сосисок и сардель

Товар	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Колбаса вареная Докторская	13,4	22,9		257
Колбаса вареная любительская	12,5	28,3		311
Колбаса вареная Молочная	11,1	22,5		243
Колбаса полукопченая любительская	17,6	39,1		428
Колбаса Московская полукопченая	19,1	36,1		402
Колбаса полукопченая Сервелат	16,1	40,2		423
Колбаса сырокопченая Любительская	20,6	47,8		511
Колбаса сырокопченая Москва	24,3	41,6		476
Сырокопченая колбаса Сервелат	24,1	40,2		453
Сосиски охотничьи	27,1	24,6		325
Мотыль	10,6	17,8	14,5	261
Салями	21,3	53,6	1,1	576
Сосиски Говяжьи	11,1	18,2	1,6	215
Сосиски свиные	10,1	31,8	1,7	330
Сосиски Говяжьи	10,3	20,3	0,9	229
Сосиски куриные	10,6	22,1	3,3	242
Сосиски любительские	9,8	30,1	0,4	318
Колбасы Молочные	11,3	23,9	1,1	260
Сосиски Свинина	9,2	23,2	4,5	284

Таблица калорийности алкоголя (вино, водка, пиво и др.

)

От алкогольной продукции лучше отказаться, так как она содержит много сахара и очень быстро усваивается.При желании вы можете позволить себе бокал качественного продукта. Таблица калорийности алкогольных напитков.

Товар	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Бренди			1	225
Вермут			15,9	155
Вино сухое				66
Вино полусухое	0,3		2,5	78
Вино десертное	0,5		20	175
Вино полусладкое	0,2		5	88
Вино столовое	0,2		0,2	67
Виски				222
Водка			0,1	234
Джин				223
Коньяк			0,1	240
Ликер			53	344
Пиво 3. 0%	0,6		3,5	37
Пиво 4,5%	0,8		4,5	45
Пиво темное	0,2		4	39
Портвейн			13,8	167
Ром				217
Шампанское	0,3		5,2	88

Таблица калорийности соков, кофе, чая, какао и других напитков

Напитки, равно как и пищевые, опасны для фигуры, следует учитывать калорийность каждого выпитого стакана.В расчетах поможет таблица калорийности безалкогольных напитков.

Товар	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Абрикосовый сок	0,9	0,2	9,2	39
Ананасовый сок	0,2	0,2	11,4	48
Апельсиновый сок	0,9	0,1	8,4	36
Виноградный сок	0,3		14,5	56
Вишневый сок	0,5		10,6	49
Гранатовый сок	0,2		14	58
Какао в молоке	24	17	33,1	377
Хлебный квас	0,2		5	26
Кола			10	40
Кофе с молоком	0,8	1	11	56
Лимонад			6,1	24
Лимонный сок	1	0,1	3,2	18
Морковный сок	1	0,1	6,5	31
Персиковый сок	0,8	0,1	9,1	37
Пиво безалкогольное			4,1	22
Чай зеленый
Черный чай без сахара
Чай черный с лимоном и сахаром (2 ч. л.)	0,8	0,7	8,3	41
Чай черный со сгущенкой (2 чайные ложки)	2,4	2,9	19,1	112
Энергетический напиток			11,4	47
Сок яблочный	0,5	0,4	9,7	42

Просмотры публикации: 99

Природа устроена так, что человек не набирает лишние килограммы, даже если он ест больше, чем разрешено.При постоянном переедании эти основы разрушаются, что приводит к ожирению. Человек не может дальше контролировать свой аппетит и со временем толстеет. Предотвратить подобные превращения можно, используя энергетический стол для еды и готовых блюд.

Что такое калории?

калорий — это количество энергии, которое человек получает от еды. Чтобы поддерживать нормальную массу тела, вы должны полностью использовать энергию, получаемую во время еды. При нарушении баланса энергии «доход» и «потребление» появляются лишние килограммы, которые негативно сказываются не только на внешнем виде человека, но и на его здоровье.

Сегодня количество калорий в пище определяется с помощью специальной методики, предполагающей использование такого устройства, как калориметр. С его помощью измеряется калорийность продуктов и уже приготовленных блюд путем сжигания в изолированной камере. Полученные данные объединены таблицей энергетической ценности блюд и отдельных продуктов. После экспериментов полученные данные полностью соответствуют процедуре, происходящей в пищеварительном тракте человека после еды.Полученная после еды энергия расходуется на физические нагрузки, выработку тепла и обменные процессы в организме.

Расчет энергетической ценности на примере хлопьев овсяных «Геркулес»

Чтобы получить более точное представление о калориях, рассмотрим энергетическую ценность овсянки Hercules. Чтобы рассчитать калорийность, нужно точно знать, сколько полезных веществ содержится в пище. Вся пища содержит разное количество минеральных и витаминных веществ, поэтому вы должны включать в свой рацион продукты, имеющие сбалансированный состав.

Каждый день человеку необходимо восполнять потребности организма в таких веществах, как нутриенты. Самый низкокалорийный и полезный продукт — овсяные хлопья Геркулес.

Витаминный состав хлопьев Геркулеса, (мг):

• ПП — 4.6.
• E — 3.2.
• Тиамин — 0,45.
• Пиридоксин — 0,24.
• Фолиевая кислота — 0,23.
• Рибофлавин — 0,1.

Минеральный состав хлопьев Геркулеса, (мг):

• Калий — 330.
• Фосфор — 328.
• Магний — 129.
• Сера — 88.
• Хлор — 73.
• Кальций — 52.
• Натрий — 20.
• Железо — 3.6.
• Цинк — 3.1.

Пищевая ценность хлопьев Геркулеса в 100 граммах продукта:

• Калорийность — 352 ккал.
• Углеводы — 61,8 грамм.
• Крахмал — 60,1 грамм.
• Белок — 12,3 грамма
• Жиры — 6,2 грамма.
• Клетчатка диетическая — 6 грамм.
• Ясень — 1,7 грамма.
• Жирные кислоты — 1,4 грамма.
• Дисахариды, моносахариды — 1,2 гр.

В 250 мл овсянки Геркулес содержится 316,8 ккал, в 200 мл — 246,4 ккал. Столовая ложка хлопьев Геркулеса содержит 42,2 ккал, а чайная ложка 10,6 ккал. Таким образом, на примере хлопьев Геркулеса понятно, как рассчитывается энергетическая ценность пищевых продуктов.

Таблицы калорийности продуктов питания

Используя таблицу калорийности, каждый человек может рассчитать количество энергии, получаемой с пищей.Такие принципы питания помогают предотвратить ожирение и связанные с ним заболевания. Калории не усваиваются на 100%. Специалисты утверждают, что усваивается 85% белков и 94% жиров. Лучше всего усваиваются быстрые углеводы — 96%. Самая высокая калорийность содержится в жирах. В 100 граммах жира содержится примерно 90 калорий. При расщеплении из определенного количества жира выделяется 40 калорий.

Энергетическая ценность молочных продуктов

Энергетическая ценность злаков

Энергетическая ценность ягод и фруктов

Энергетическая ценность овощей и грибов

Энергетическая ценность мяса и субпродуктов

Энергетическая ценность морепродуктов и рыбы

Расчет калорийности на 100 грамм.товаров
Креветки	85
Краб	69
Кальмар	78
Трепанг	41
Водоросли	5
Бычки	160
Горбуша	153
Карп	100
Корюшка	72
Лещ	99
Минога	156
Лосось	219
Мойва	157
Минтай	70
Окунь	89
Палтус	98
Селедка	242
Балтийская сельдь	92
Сом	139
Скумбрия	158
Скумбрия	122
Угри	333
Тунец	98
Хек	86
Щука	76

Энергетическая ценность сладкого

Энергетическая ценность хлебобулочных изделий

Таблица калорийности готовой продукции

Вы можете рассчитать калорийность пищи не только до приготовления, но и после. В процессе кулинарной обработки существенно меняется энергетическая ценность продуктов. При кипячении калории уходят в суп, а при кипячении часть из них вовсе улетучивается. Во время приготовления жареных блюд наблюдается увеличение энергетической ценности пищи.

Для расчета энергетической ценности готовых блюд нужно знать исходное количество еды перед приготовлением. Далее следует умножить калорийность продукта на это количество, а затем сложить все показатели между собой.В воде нет калорий, поэтому этот показатель не учитывается. В итоге полученный результат нужно разделить на количество порций.

Колбаса варено-копченая калорийностью 100 грамм. Калорийность копченой колбасы

Есть колбасы вареные (в том числе колбасы и сардельки), полукопченые, копченые, копчено-вареные, ливерные колбасы, зельцы и кисели. Сырье — нежирная говядина, свинина, бекон, реже баранина, конина, мясо птицы.
Для печеночных колбас, зельев, желе используют мясные субпродукты (печень, мозг, сердце, рубец и другие).

Колбаса известна с незапамятных времен. Упоминается в источниках Древней Греции, Вавилона и Древнего Китая. В России цеха по производству колбас появились в 17 веке

.

Сосиски вареные

Изготавливается из соленого фарша. Их варят при температуре около 80 градусов. Вареные колбасы могут содержать много сои или могут быть вегетарианскими с соей или сейтаном вместо мяса. Из-за содержания большого количества воды долго не хранятся.

Колбасы вареные содержат белка 10-15%, жира 20-30%, энергетическая ценность — 220-310 ккал в 100 г.

Колбасы варено-копченые

Сначала варят, а потом коптят. Содержит больше специй, чем вареные колбасы. В отличие от вареных колбас (у которых фарш представляет собой однородную массу) варено-копченые колбасы могут состоять из небольших кусочков определенного размера. В качестве добавок используются молоко, сливки, мука, бекон и крахмал.

Колбасы варено-копченые содержат белков 10-17%, жиров 30-40%, их энергетическая ценность составляет 350-410 ккал на 100 г, а срок хранения в холодильнике не более 15 суток.

Колбасы полукопченые

Сначала жарят, потом варят, потом коптят. Полукопченые колбасы по внешнему виду и вкусу часто почти неотличимы от варено-копченых колбас, но при термической обработке происходит меньшая потеря веса, а копчение менее выражено.

Сырокопченые колбасы

Устаревшие наименования — твердокопченые, колбасы твердого копчения не подвергаются высокотемпературной термической обработке, холодное копчение происходит при 20-25 градусах, мясо ферментируется и обезвоживается.Созревание сырокопченых колбас длится не менее 30-40 дней. Сырокопченые колбасы содержат наибольшее количество пряностей; также можно добавить коньяк. По новой технологии колбасы производятся не более 21 дня. Это достигается за счет а) GDL — глюконоделалактона — кислоты, влияющей на изменение pH; б) заквасочных культур — чаще всего дрожжевых микроорганизмов, которые питаются сахаром, добавленным в рецепт. Брожение осуществляется за счет выделения ими отходов жизнедеятельности.

Сырокопченые колбасы содержат 13-28% белков, 28-57% жиров, энергетической ценности 340-570 ккал в 100 г.

Сосиски сушеные

Изготавливается из маринованного фарша. Коптили на холодном дыму 3-4 дня. Мясо ферментируется и обезвоживается, после чего выдерживается при температуре 15-18 градусов.

* Данные по калорийности приведены на 100 грамм продукта.

Продукты	Белки, г	Жиров, г	Углеводы, г	Калорий, ккал
Колбаса диетическая вареная	12.1	13,5		170
Колбаса вареная докторская	12,8	22,2	1.5	257
Колбаса отварная любительская	12,2	28,0		301
Колбаса вареная	11,7	22,8		252
Колбаса вареная Московская	11. 5	21,8	2.0	250
Колбаса русская вареная	11,8	28,9		302
Колбаса вареная из свинины	10.2	25,1	1.9	274
Колбаса вареная столичная	15.1	28,7		319
Колбаса вареная	11.1	20,2	1.9	234
Колбаса чайная вареная	11,7	18,4	1.9	216
Колбаса варено-копченая куриная жареная	19,7	17,4	1,7	371
Колбаса варено-копченая сервелат боярский	14.0	21,0		269
Колбаса варено-копченая Русский сервелат	13.0	39,0	1.0	410
Колбаса печеночная	13	25,0	0	277
Полукопченая колбаса закуска	15.0	33,0	2.3	366
Колбаса полукопченая Краковская	16,2	44,6		466
Колбаса любительская полукопченая	17.3	39,0		420
Колбаса минская полукопченая	17,4	23,0	2,7	287
Колбаса Московская полукопченая	19,1	36,6		406
Колбаса Одесская полукопченая	14,8	38,1		402
Колбаса полтавская полукопченая	16.4	39,0		417
Колбаса полукопченая салями любительская	12.0	50,0		498
Сервелат полукопченый	16.1	40,1		425
Колбаса таллиннская полукопченая	17,1	33,8		373
Колбаса украинская полукопченая	16.5	34,4		376
Сырокопченая сыпучая колбаса	9.9	63,2		608
Колбаса сырокопченая любительская	20,9	47,8		514
Колбаса сырая Московская	24,8	41,5		473
Сырокопченая свиная колбаса	13.0	57,3		568
Сырокопченая колбаса сервелат	24,0	40,5		461
Колбаса сырокопченая столичная	24,0	43,4		487
Сосиски охотничьи	27,4	24,3		326
Колбаски охотничьи Дымовские	25.7	40,0		463
Кровяной червь	9.0	19,5	14,5	274
Салями	21,6	53,7	1.4	568
Сосиски говяжьи	11,4	18,2	1.5	215
Колбасы молочные охлажденные из мяса птицы	11.0	19.0	2,6	226
Сосиски свиные	10.1	31,6	1.9	332
Сосиски говяжьи	10,4	20,1	0,8	226
Сосиски куриные	10,8	22,4	4.2	259
Колбасы любительские	9.0	29,5	0,7	304
Колбасы молочные	11.0	23,9	1.6	266
Сосиски особые	11,8	24,7		270
Сосиски русские	11,3	22,0		243
Сосиски свиные	9.5	34,3		342

Докторская колбаса уже много лет остается одним из самых любимых мясных угощений. Добавляем в праздничные салаты и с ней готовим утром или бутерброды. Поэтому тех, кто следит за своей фигурой, не зря интересует, сколько калорий в докторской колбасе.

Учитывая ингредиенты, которые присутствуют в его составе, этот продукт нельзя назвать диетическим. Однако среди других видов подобных продуктов именно в докторской колбасе меньше всего калорий.

Сколько калорий в колбасе?

Учитывая большой ассортимент данного вида товаров, бывает довольно сложно выбрать самый качественный и максимально полезный товар. Самыми «вредными» для нашего организма являются копченые и сырокопченые колбасы из мясного фарша и сала. Их энергетическая ценность самая высокая. А учитывая, сколько калорий в такой колбасе — от 400 до 520 ккал на 100 грамм продукта, включать ее в диетическое питание категорически запрещено.

Менее опасной для здоровья считается докторская колбаса, калорийность которой намного ниже — 256 — 260 ккал на 100 грамм продукта.Его готовят из говяжьего и нежирного свиного фарша, с добавлением специй, яиц и сухого молока, поэтому, кроме вкусовых качеств, содержит много полезных веществ. докторская колбаса составляет: 12,8 г белка; 22,2 г жиров и 1,8 г углеводов, а значит, при похудении лучше не употреблять.

Все мы знаем «вареную» — это, пожалуй, наименее безобидный вариант колбасы. В его составе натуральный фарш, специи, иногда соя. Благодаря этому калорийность вареной докторской колбасы составляет 165 ккал на 100 грамм продукта.Однако, несмотря на это, худеющим людям лучше отказаться от этого продукта, заменив его обычным отварным мясом, или баловать себя максимум один-два раза в неделю.

Денис Квасов

А А

Элитные мясные деликатесы сегодня полюбились большинству семей. Обладает высокими питательными свойствами, о которых полезно разбираться. Особенно важна калорийность сырокопченой колбасы, так как многие включают ее в рацион утром, вечером и во время перекусов на работе.

Любая сырокопченая колбаса имеет стандартный набор компонентов, определяющих калорийность продукта. В целом их химический состав следующий:

• белков — 13-28%;
• жиры — 28-57%.

Остальной список включает витамины B1, B2, B3, минералы и холестерин.

Насколько различаются химический состав и калорийность некоторых сортов, можно увидеть в сравнительной таблице.

Название сорта	ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Салями	250	13,92	20,11	2,25
Салями из говядины	258	12,6	22,2	1,9
Салями из свинины	407	22,58	33,72	1,6
Сервелат	461	24	40,5	0,2
Колбаса копченая	472	24,8	41,5
Краков	466	16,2	44,6
Москва	472	24,8	41,5
Сырокопченые гранулы	606	9,9	62,8	0,3
Свинина сырокопченая	566	13	57	0,2

Одним из основных процессов производства сырокопченой колбасы является ее сушка.Срок годности продукта зависит от степени влажности продукта.

Подробнее о сроках хранения сырых колбас вы узнаете из статьи о хранении сырых колбас.

Продукт можно хранить даже без холодильника при температуре +15 0С до 3-4 недель, а в прохладном месте — до нескольких месяцев.

Все нюансы консервирования разных сортов колбас вне холодильника описаны в статье о.Также отдельно отметим статью, о которой мы недавно публиковали.

Калорийность на 100 грамм

Обычно пищевая ценность 100 г сырокопченой колбасы выглядит так:

• калорийность — 426 ккал;
• белков — 12 г;
• жир — 42 г;
• углеводы — 0 г;
• пищевые волокна — 0 г;
• вода — 0 г.

Подробнее о технологии производства можно узнать здесь.

Сколько калорий в 1 штуке

Кусок — это кусок раздора.Считать количество калорий в 1 куске колбасы нужно по ее весу. Если брать оптимальные показатели, то в 1 г продукта 4,3 ккал. Далее математика проста. Узнайте вес нарезанного ломтика и умножьте на установленный показатель. Например, калорийность одного куска весом 10 г соответственно составит 43 ккал.

Полезно иметь на кухне весы (сейчас они дешево продаются в любом строительном магазине) и взвешивать продукт перед использованием.Таким образом вы будете знать, сколько калорий вы потребляете, и сможете контролировать свои пищевые привычки.

Сколько граммов в куске

Калорийность бутерброда с сырокопченой колбасой зависит от того, какой хлеб будет использоваться. В среднем в 100 г хлеба содержится 210 ккал, а на кусок бутерброда уходит около 60 г.

Вес ломтика колбасы зависит от его толщины. Если взять за основу то, что сырье копченое изделие нарезается довольно тонко, то один такой кусок весит около 5 г.

Соответственно калорийность бутерброда с тремя тонкими ломтиками колбасы и примерно 60 г хлеба составит 140 ккал. Конечно, расчеты очень приблизительны, но этого достаточно, чтобы контролировать свое питание на диете. Например, если ваша дневная норма — до 1500 ккал и за день вы съели 1200 ккал, то вы можете позволить себе 2 бутерброда с тонко нарезанной колбасой, но не более.

Калорийность жареной колбасы

Калорийность любого продукта изменяется при термической обработке.Насколько увеличиваются показания после жарки, зависит от типа используемого масла.

Расчет ведется по следующей формуле: калорийность колбасы плюс 20% от количества калорий в масле.

Например, в 1 ст. л. подсолнечное масло содержит 128 килокалорий. Следовательно, блюдо будет содержать на 25,8 ккал больше, чем колбаса в свежем виде … Также нужно оставить ошибку по степени впитываемости продукта. Некоторые из них могут впитывать до 50% масла при жарке.

Полная противоположность — гриль. Такая термическая обработка наоборот позволяет растопить жир, оставив при этом белки и углеводы. В количественном выражении это составляет от 5% до 15% потери калорий. Поэтому гриль — это диетический вид приготовления.

Калорийность сырокопченой колбасы из свинины

Калорийность сырокопченой колбасы напрямую зависит от ее состава. Ни для кого не секрет, что продукты из свинины считаются калорийными.В ГОСТе свиная колбаса относится к высшему сорту.

По нормативам в состав продукции входят:

• свинина с пониженной жирностью — 40%;
• грудинка — 60%;
• минералы и специи.

На 100 г продукта приходится 568 ккал. Но они отмечают, что при большом содержании жиров количество белка намного меньше, а углеводы полностью отсутствуют. Это связано с тем, что в фирменной колбасе используется много сала и мало мяса, что удешевляет производство.

Самоделка имеет ряд преимуществ. Гарантировано отсутствие красителей и консервантов, что не причиняет вреда человеческому организму и имеет высокую энергетическую ценность … Подходит как для бутербродов, так и для различных закусок и салатов.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ПИТАТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ

Пищевая ценность и химический состав

«Колбаса вареная докторская» .

В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Питательный	номер	Норма **	% нормы на 100 г	% нормы в 100 ккал	100% нормальное
Калорийность	257 ккал	1684 ккал	15,3%	6%	655 г
Белок	12,8 г	76 г	16,8%	6,5%	594 г
Жиры	22.2 г	56 г	39,6%	15,4%	252 г
Углеводы	1,5 г	219 г	0,7%	0,3%	14600 г
Вода	60,8 г	2273 г	2,7%	1,1%	3738 г
Ясень	2,7 г	~
Витамины
Витамин A, RE	10 мкг	900 мкг	1.1%	0,4%	9000 г
Ретинол	0,01 мг	~
Витамин B1, тиамин	0,22 мг	1,5 мг	14,7%	5,7%	682 г
Витамин В2, рибофлавин	0,15 мг	1,8 мг	8,3%	3,2%	1200 г
Витамин B6, пиридоксин	0.22 мг	2 мг	11%	4,3%	909 г
Витамин B9, фолиевая кислота	3,2 мкг	400 мкг	0,8%	0,3%	12500 г
Витамин Е, альфа-токоферол, TE	0,3 мг	15 мг	2%	0,8%	5000 г
Витамин PP, NE	4,9 мг	20 мг	24.5%	9,5%	408 г
Ниацин	2,4 мг	~
Макроэлементы
Калий, К	243 мг	2500 мг	9,7%	3,8%	1029 г
Кальций, Ca	29 мг	1000 мг	2.9%	1,1%	3448 г
Магний, Mg	22 мг	400 мг	5,5%	2,1%	1818 г
Натрий, Na	828 мг	1300 мг	63,7%	24,8%	157 г
Сера, S	128 мг	1000 мг	12,8%	5%	781 г
Фосфор, Ph	178 мг	800 мг	22.3%	8,7%	449 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1,7 мг	18 мг	9,4%	3,7%	1059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	макс 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин *	0,71 г	~
Валин	0,67 г	~
Гистидин *	0.32 г	~
Изолейцин	0,55 г	~
Лейцин	0,91 г	~
Лизин	0,95 г	~
Метионин	0.35 г	~
метионин + цистеин	0,54 г	~
Треонин	0,53 г	~
Триптофан	0,15 г	~
Фенилаланин	0.51 г	~
Фенилаланин + тирозин	0,88 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аланин	0,81 г	~
Аспарагиновая кислота	1 г	~
Гидроксипролин	0.17 г	~
Глицин	0,77 г	~
Глутаминовая кислота	2,07 г	~
Proline	0,6 г	~
Серин	0.47 г	~
Тирозин	0,37 г	~
Цистеин	0,19 г	~
Стерины (стерины)
Холестерин	50 мг	макс 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	8.2 г	макс.18,7 г
14: 0 Миристик	0,5 г	~
15: 0 Пентадекан	0,03 г	~
16: 0 Пальмитик	5,22 г	~
17: 0 Маргарин	0.08 г	~
18: 0 Стеарин	2,37 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10,96 г	мин. 16,8 г	65,2%	25,4%
14: 1 Миристолеин	0,07 г	~
16: 1 Пальмитолеиновая	0.83 г	~
18: 1 олеиновая (омега-9)	10,06 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2,01 г	от 11,2 до 20,6 г	17,9%	7%
18: 2 Линолевая	1,57 г	~
18: 3 линоленовая	0.38 г	~
20: 4 Арахидонический	0,06 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0,38 г	от 0,9 до 3,7 г	42,2%	16,4%
Омега-6 жирные кислоты	1,63 г	от 4,7 до 16,8 г	34,7%	13.5%

Энергетическая ценность Колбаса вареная, докторская — 257 ккал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. …

** В данной таблице приведены средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы, исходя из вашего пола, возраста и других факторов, то воспользуйтесь приложением «Моя здоровая диета».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность

Размер порции (г)

БАЛАНС ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ

Большинство продуктов не могут содержать полный набор витаминов и минералов.Поэтому важно есть разнообразную пищу, чтобы удовлетворить потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЯХ

Соотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность, можно понять, насколько продукт или диета соответствует нормам здорового питания или требованиям конкретной диеты.Например, Минздрав США и России рекомендует получать 10–12% калорий из белков, 30% из жиров и 58–60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое потребление углеводов, хотя другие диеты сосредоточены на низком потреблении жиров.

Если энергии потребляется больше, чем доставляется, то организм начинает расходовать свои запасы жира, и масса тела уменьшается.

Витамин B6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессов торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращении аминокислот, в метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному образованию эритроцитов, поддержание нормального уровня гомоцистеина в крови.Недостаточное поступление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.

Витамин PP участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточный прием витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, ЖКТ и нервной системы.

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов.Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

здесь.

Пищевая ценность — содержание в продукте углеводов, жиров и белков.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины , органические вещества, необходимые в небольших количествах в рационе как человека, так и большинства позвоночных.Витамины обычно синтезируются растениями, а не животными. Суточная потребность человека в витаминах составляет всего несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ, витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или обработки пищи.

Калорий, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Вареные колбасы пользуются постоянным спросом и популярностью, самая известная разновидность — докторская колбаса. Свое название вареная докторская колбаса получила в 1936 году, когда была разработана и произведена на Московском мясокомбинате имени А.И. Микоян. Изначально докторская колбаса должна была стать диетическим продуктом для тех, кто страдает от последствий длительного голодания.

Колбаса вареная докторская производится по ГОСТ 33673-2015, поэтому использование этого наименования для мясных продуктов, не производимых по стандарту, запрещено. Докторская колбаса имеет достаточно плотную и эластичную, практически однородную консистенцию, розовый цвет, приятный узнаваемый вкус и аромат. Вареная докторская колбаса выпускается в виде цилиндров, упакованных в целлофан или в специальной пищевой оболочке.

Калорийность вареной докторской колбасы

Калорийность вареной докторской колбасы составляет 257 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства вареной докторской колбасы

В составе товара:, или, или, специи (или). При этом мясо должно составлять не менее 95% от массы колбасы. Наличие нитрита натрия связано с тем, что добавка влияет на цвет и запах продукта, но исчезает при термической обработке в процессе производства (калоризатор).Вареная докторская колбаса содержит, который участвует в синтезе гормонов и необходим для нормального функционирования щитовидной железы, а также гемовую форму, которая быстро усваивается организмом.

Вред вареной докторской колбасы

Несмотря на диетические качества докторской колбасы, следует помнить, что продукт содержит почти 2% соли, которая задерживает жидкость в организме и может вызвать отек. В докторской колбасе есть аллергенные продукты, поэтому тем, кто склонен к аллергическим реакциям, следует использовать продукт с осторожностью.

Отбор и хранение вареных докторских колбас

При выборе товара следует внимательно изучить этикетки на упаковке. Обязательно указать то, что товар изготовлен по ГОСТу. Дополнения к названию, например, «классическая», «премиум», «традиционная», «экстра» и т. Д. При отсутствии указания ГОСТ указывают на то, что колбаса является фальсифицированным продуктом.

По нормам хранения, указанным в стандарте, вареная докторская колбаса хранится в холодильнике 72 часа.

Колбаса вареная докторская в кулинарии

Вареная докторская колбаса — традиционное дополнение к хлебу на завтрак. Докторскую колбасу жарят, добавляют в омлет и омлет, в солянке и овощном рагу используют вместо вареного мяса для приготовления салатов.

Подробнее о докторской колбасе, ее пользе или вреде смотрите в видео «Докторская колбаса — она ​​полезна или нет?» Телешоу «Жизнь прекрасна!».