Written by alexxlab on 14.02.2020

Бжу солянка: Рецепт Солянка домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. – Сборная солянка — калорийность, состав, описание

Содержание

Рецепт Солянка домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.6 кКал	1684 кКал	3.2%	5.9%	3084 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	11.7%	1551 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	8.2%	2240 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	2.6%	7065 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	3.7%	5000 г
Вода	86.9 г	2273 г	3.8%	7%	2616 г
Зола	1.417 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.4 мкг	900 мкг	6.6%	12.1%	1515 г
альфа Каротин	0.585 мкг	~
бета Каротин	0.36 мг	5 мг	7.2%	13.2%	1389 г
бета Криптоксантин	3.233 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.294 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	8.6%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	3.7%	5000 г
Витамин В4, холин	7.23 мг	500 мг	1.4%	2.6%	6916 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	4.8%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	8.2%	2222 г
Витамин В9, фолаты	2.904 мкг	400 мкг	0.7%	1.3%	13774 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	4%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	2.43 мг	90 мг	2.7%	4.9%	3704 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.506 мг	15 мг	3.4%	6.2%	2964 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.245 мкг	50 мкг	0.5%	0.9%	20408 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	2.2%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.3538 мг	20 мг	6.8%	12.5%	1477 г
Ниацин	1.129 мг	~
Бетаин	0.18 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.22 мг	2500 мг	6.1%	11.2%	1642 г
Кальций, Ca	16.15 мг	1000 мг	1.6%	2.9%	6192 г
Кремний, Si	7.848 мг	30 мг	26.2%	48%	382 г
Магний, Mg	16.65 мг	400 мг	4.2%	7.7%	2402 г
Натрий, Na	416.46 мг	1300 мг	32%	58.6%	312 г
Сера, S	21.36 мг	1000 мг	2.1%	3.8%	4682 г
Фосфор, Ph	44.2 мг	800 мг	5.5%	10.1%	1810 г
Хлор, Cl	457.49 мг	2300 мг	19.9%	36.4%	503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	134.6 мкг	~
Бор, B	24.1 мкг	~
Ванадий, V	24 мкг	~
Железо, Fe	0.496 мг	18 мг	2.8%	5.1%	3629 г
Йод, I	1.96 мкг	150 мкг	1.3%	2.4%	7653 г
Кобальт, Co	2.445 мкг	10 мкг	24.5%	44.9%	409 г
Литий, Li	11.032 мкг	~
Марганец, Mn	0.044 мг	2 мг	2.2%	4%	4545 г
Медь, Cu	55.15 мкг	1000 мкг	5.5%	10.1%	1813 г
Молибден, Mo	5.607 мкг	70 мкг	8%	14.7%	1248 г
Никель, Ni	1.473 мкг	~
Олово, Sn	1.36 мкг	~
Рубидий, Rb	84.8 мкг	~
Селен, Se	0.795 мкг	55 мкг	1.4%	2.6%	6918 г
Стронций, Sr	1.57 мкг	~
Фтор, F	93.72 мкг	4000 мкг	2.3%	4.2%	4268 г
Хром, Cr	5.36 мкг	50 мкг	10.7%	19.6%	933 г
Цинк, Zn	0.3809 мг	12 мг	3.2%	5.9%	3150 г
Цирконий, Zr	0.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.25 г	~
Фруктоза	0.086 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аргинин*	0.283 г	~
Валин	0.206 г	~
Гистидин*	0.188 г	~
Изолейцин	0.176 г	~
Лейцин	0.31 г	~
Лизин	0.399 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.17 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.285 г	~
Заменимые аминокислоты	0.189 г	~
Аланин	0.215 г	~
Аспарагиновая кислота	0.342 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.168 г	~
Глутаминовая кислота	0.499 г	~
Пролин	0.168 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.144 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.539 мг	~
бета Ситостерол	1.515 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.003 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.202 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.465 г	min 16.8 г	2.8%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.038 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.432 г	~
18:1 цис	0.151 г	~
18:1 транс	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.653 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	10.6%
18:2 Линолевая	0.597 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.104 г	~
18:2 транс, транс	0.002 г	~
18:3 Линоленовая	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	23.4%

Рецепт солянка домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.7 кКал	1684 кКал	4.1%	6%	2451 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	5.4%	2714 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	7.9%	1867 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	5.2%	2808 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.6%	4000 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	5.2%	2745 г
Зола	0.977 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.7 мкг	900 мкг	4.1%	6%	2452 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	134.235 мкг	~
бета Каротин	0.341 мг	5 мг	6.8%	9.9%	1466 г
бета Криптоксантин	27.273 мкг	~
Ликопин	0.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	34.522 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	4.5%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	6%	2466 г
Витамин В4, холин	6.16 мг	500 мг	1.2%	1.7%	8117 г
Витамин В5, пантотеновая	0.06 мг	5 мг	1.2%	1.7%	8333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	6.3%	2326 г
Витамин В9, фолаты	5.135 мкг	400 мкг	1.3%	1.9%	7790 г
Витамин C, аскорбиновая	1.92 мг	90 мг	2.1%	3.1%	4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.138 мг	15 мг	0.9%	1.3%	10870 г
Витамин Н, биотин	0.038 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	131579 г
Витамин К, филлохинон	7.5 мкг	120 мкг	6.3%	9.2%	1600 г
Витамин РР, НЭ	1.6353 мг	20 мг	8.2%	11.9%	1223 г
Ниацин	0.355 мг	~
Бетаин	0.058 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.76 мг	2500 мг	7.4%	10.8%	1360 г
Кальций, Ca	15.23 мг	1000 мг	1.5%	2.2%	6566 г
Магний, Mg	8.17 мг	400 мг	2%	2.9%	4896 г
Натрий, Na	220.73 мг	1300 мг	17%	24.7%	589 г
Сера, S	14.06 мг	1000 мг	1.4%	2%	7112 г
Фосфор, Ph	36.5 мг	800 мг	4.6%	6.7%	2192 г
Хлор, Cl	7.54 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	30504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.6 мкг	~
Бор, B	19.4 мкг	~
Ванадий, V	17.48 мкг	~
Железо, Fe	0.415 мг	18 мг	2.3%	3.3%	4337 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.6%	22388 г
Кобальт, Co	0.733 мкг	10 мкг	7.3%	10.6%	1364 г
Литий, Li	9.032 мкг	~
Марганец, Mn	0.0458 мг	2 мг	2.3%	3.3%	4367 г
Медь, Cu	56.71 мкг	1000 мкг	5.7%	8.3%	1763 г
Молибден, Mo	0.938 мкг	70 мкг	1.3%	1.9%	7463 г
Никель, Ni	0.674 мкг	~
Рубидий, Rb	72.6 мкг	~
Селен, Se	1.341 мкг	55 мкг	2.4%	3.5%	4101 г
Фтор, F	4.54 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	88106 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	3.6%	4065 г
Цинк, Zn	0.1792 мг	12 мг	1.5%	2.2%	6696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.725 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.474 г	~
Мальтоза	0.043 г	~
Сахароза	0.387 г	~
Фруктоза	1.358 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аргинин*	0.083 г	~
Валин	0.063 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.083 г	~
Лизин	0.084 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.094 г	~
Заменимые аминокислоты	0.157 г	~
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.136 г	~
Гидроксипролин	0.011 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.212 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.053 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.539 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.212 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.168 г	min 16.8 г	7%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.094 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.061 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.284 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	3.6%
18:2 Линолевая	0.237 г	~
18:3 Линоленовая	0.043 г	~
20:4 Арахидоновая	0.013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	9.3%

Солянка Городская — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Солянка Городская»

Помыть мясо, залить его холодной водой и поставить вариться.
После закипания снять пену и сделать слабый огонь. Варить 1,5 часа до готовности мяса.
Нарезать маленькими кусочками грудинку и на медленном огне вытопить жир.
Нарезать мелкими кубиками лук и морковь, выложить в сковороду к грудинке и слегка обжарить.
Нарезать мелкими кубиками все колбасные изделиями.
Добавить колбасу к обжаренным овощам, перемешать.
Добавить через 2 минуты томатную пасту.
Перемешать и обжаривать 1 минуту. Влить 1 стакан бульона.
Закрыть крышкой, сделать слабый огонь и тушить 20 минут. Посолить, поперчить, отжать сок с половины лимона и влить в сковороду.
Вынуть мясо с бульона, остудить и мелко порезать. Опустить мясо обратно в бульон.
Добавить в солянку зажарку, проварить ещё 5 мин.
Оставшийся лимон нарезать ломтиками и добавить в кастрюлю вместе с маслинами.
При подаче украсить зеленью.

Конечно, в наше время солянка все-таки является роскошью. Но иногда ведь хочется себя побаловать и приготовить это очень вкусное и сытное блюдо. Обычно в солянку добавляют огурцы (солёные или маринованные), но я их не добавляла. Кислоту придала томатная паста и сок лимона. Попробуйте приготовить, не пожалеете.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Ингредиенты рецепта «Солянка Городская»:

Говядина (с косточкой) — 500 гр.
Колбаса варено-копченая сервелат — 100 гр.
Вареная колбаса — 100 гр.
Сосиски — 100 гр.
Сардельки — 100 гр.
Грудинка копченая — 100 гр.
Вода — 2 л.
Лук репчатый — 120 гр.
Морковь — 100 гр.
Маслины без косточек (1 б.) — 100 гр.
Лимон (1 шт.) — 170 гр.
Томатная паста — 2 ст.л.
Соль (по вкусу) — 5 гр.
Перец красный молотый (по вкусу) — 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Солянка Городская» (на 100 грамм):

Калории: 86 ккал.

Белки: 4.6 гр.

Жиры: 6.9 гр.

Углеводы: 1.2 гр.

Число порций: 14

Солянка Городская — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Солянка Городская»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Рецепт Солянка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Солянка рыбная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.9 кКал	1684 кКал	5.8%	6%	1738 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	18.1%	571 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7%	1474 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.1%	8760 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.1%	3333 г
Вода	145.7 г	2273 г	6.4%	6.6%	1560 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30 мкг	900 мкг	3.3%	3.4%	3000 г
Ретинол	0.03 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	1.3%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	1.1%	9000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	1%	10000 г
Витамин В9, фолаты	1.2 мкг	400 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин C, аскорбиновая	4.6 мг	90 мг	5.1%	5.3%	1957 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.09 мг	15 мг	0.6%	0.6%	16667 г
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин РР, НЭ	2.3078 мг	20 мг	11.5%	11.9%	867 г
Ниацин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93 мг	2500 мг	3.7%	3.8%	2688 г
Кальций, Ca	8.9 мг	1000 мг	0.9%	0.9%	11236 г
Магний, Mg	6.4 мг	400 мг	1.6%	1.7%	6250 г
Натрий, Na	1.9 мг	1300 мг	0.1%	0.1%	68421 г
Сера, S	9.3 мг	1000 мг	0.9%	0.9%	10753 г
Фосфор, Ph	15.5 мг	800 мг	1.9%	2%	5161 г
Хлор, Cl	76.5 мг	2300 мг	3.3%	3.4%	3007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56 мкг	~
Бор, B	31.5 мкг	~
Железо, Fe	0.3 мг	18 мг	1.7%	1.8%	6000 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	37500 г
Кобальт, Co	0.7 мкг	10 мкг	7%	7.2%	1429 г
Марганец, Mn	0.0331 мг	2 мг	1.7%	1.8%	6042 г
Медь, Cu	16.7 мкг	1000 мкг	1.7%	1.8%	5988 г
Молибден, Mo	1.8 мкг	70 мкг	2.6%	2.7%	3889 г
Никель, Ni	3.1 мкг	~
Рубидий, Rb	66.7 мкг	~
Фтор, F	194.5 мкг	4000 мкг	4.9%	5.1%	2057 г
Хром, Cr	24.6 мкг	50 мкг	49.2%	50.8%	203 г
Цинк, Zn	0.4336 мг	12 мг	3.6%	3.7%	2768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	max 100 г

Энергетическая ценность Солянка рыбная составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Солянка с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.8 кКал	1684 кКал	5%	5.9%	1986 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	6.5%	1810 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	8.6%	1366 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	4.1%	2844 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.1%	2857 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	4.2%	2786 г
Зола	1.35 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.9 мкг	900 мкг	1.4%	1.7%	6977 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.068 мг	5 мг	1.4%	1.7%	7353 г
Лютеин + Зеаксантин	0.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	6.3%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	6.6%	1800 г
Витамин В4, холин	11.08 мг	500 мг	2.2%	2.6%	4513 г
Витамин В5, пантотеновая	0.107 мг	5 мг	2.1%	2.5%	4673 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	8.3%	1439 г
Витамин В9, фолаты	6.126 мкг	400 мкг	1.5%	1.8%	6530 г
Витамин C, аскорбиновая	4.99 мг	90 мг	5.5%	6.5%	1804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.599 мг	15 мг	4%	4.7%	2504 г
Витамин Н, биотин	0.197 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	25381 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	4.2%	2791 г
Витамин РР, НЭ	2.5325 мг	20 мг	12.7%	15%	790 г
Ниацин	0.931 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	301.69 мг	2500 мг	12.1%	14.3%	829 г
Кальций, Ca	12 мг	1000 мг	1.2%	1.4%	8333 г
Кремний, Si	10.937 мг	30 мг	36.5%	43%	274 г
Магний, Mg	13.62 мг	400 мг	3.4%	4%	2937 г
Натрий, Na	317.14 мг	1300 мг	24.4%	28.8%	410 г
Сера, S	39.6 мг	1000 мг	4%	4.7%	2525 г
Фосфор, Ph	54.7 мг	800 мг	6.8%	8%	1463 г
Хлор, Cl	225.29 мг	2300 мг	9.8%	11.6%	1021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	179.8 мкг	~
Бор, B	32.2 мкг	~
Ванадий, V	25.57 мкг	~
Железо, Fe	0.652 мг	18 мг	3.6%	4.2%	2761 г
Йод, I	1.39 мкг	150 мкг	0.9%	1.1%	10791 г
Кобальт, Co	2.496 мкг	10 мкг	25%	29.5%	401 г
Литий, Li	13.213 мкг	~
Марганец, Mn	0.0485 мг	2 мг	2.4%	2.8%	4124 г
Медь, Cu	96.49 мкг	1000 мкг	9.6%	11.3%	1036 г
Молибден, Mo	3.165 мкг	70 мкг	4.5%	5.3%	2212 г
Никель, Ni	1.556 мкг	~
Рубидий, Rb	95.2 мкг	~
Селен, Se	1.731 мкг	55 мкг	3.1%	3.7%	3177 г
Стронций, Sr	1.59 мкг	~
Фтор, F	6.19 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	64620 г
Хром, Cr	1.97 мкг	50 мкг	3.9%	4.6%	2538 г
Цинк, Zn	0.2677 мг	12 мг	2.2%	2.6%	4483 г
Цирконий, Zr	0.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.114 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.323 г	~
Сахароза	0.334 г	~
Фруктоза	0.131 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.23 г	~
Аргинин*	0.089 г	~
Валин	0.087 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.067 г	~
Лейцин	0.107 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.066 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.127 г	~
Заменимые аминокислоты	0.391 г	~
Аланин	0.082 г	~
Аспарагиновая кислота	0.158 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.071 г	~
Глутаминовая кислота	0.215 г	~
Пролин	0.066 г	~
Серин	0.072 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.04 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.228 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.665 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.41 г	min 16.8 г	8.4%	9.9%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.087 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.305 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.981 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	10.4%
18:2 Линолевая	0.893 г	~
18:3 Линоленовая	0.048 г	~
20:4 Арахидоновая	0.008 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	22.5%

Калорийность Солянка с мясом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Солянка с мясом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105 кКал	1684 кКал	6.2%	5.9%	1604 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	5.9%	1617 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	11%	862 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	3%	3174 г

Энергетическая ценность Солянка с мясом составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Рецепт Солянка мясная с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.5 кКал	1684 кКал	4.2%	5.9%	2355 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	8.8%	1583 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	13.7%	1018 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.4%	31286 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.4%	10000 г
Вода	87.7 г	2273 г	3.9%	5.5%	2592 г
Зола	0.815 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.5 мкг	900 мкг	0.4%	0.6%	25714 г
альфа Каротин	1.019 мкг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.6%	22727 г
бета Криптоксантин	2.413 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.198 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	5.2%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	2.4%	6000 г
Витамин В4, холин	10.24 мг	500 мг	2%	2.8%	4883 г
Витамин В5, пантотеновая	0.098 мг	5 мг	2%	2.8%	5102 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	5.2%	2740 г
Витамин В9, фолаты	1.309 мкг	400 мкг	0.3%	0.4%	30558 г
Витамин C, аскорбиновая	0.61 мг	90 мг	0.7%	1%	14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.505 мг	15 мг	3.4%	4.8%	2970 г
Витамин Н, биотин	0.054 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	92593 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	2.5%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.6408 мг	20 мг	8.2%	11.5%	1219 г
Ниацин	0.652 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	83.04 мг	2500 мг	3.3%	4.6%	3011 г
Кальций, Ca	11.8 мг	1000 мг	1.2%	1.7%	8475 г
Магний, Mg	9.83 мг	400 мг	2.5%	3.5%	4069 г
Натрий, Na	239.38 мг	1300 мг	18.4%	25.7%	543 г
Сера, S	56.17 мг	1000 мг	5.6%	7.8%	1780 г
Фосфор, Ph	47 мг	800 мг	5.9%	8.3%	1702 г
Хлор, Cl	11.63 мг	2300 мг	0.5%	0.7%	19776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.7 мкг	~
Бор, B	5.4 мкг	~
Железо, Fe	0.513 мг	18 мг	2.9%	4.1%	3509 г
Йод, I	1.29 мкг	150 мкг	0.9%	1.3%	11628 г
Кобальт, Co	1.696 мкг	10 мкг	17%	23.8%	590 г
Марганец, Mn	0.0161 мг	2 мг	0.8%	1.1%	12422 г
Медь, Cu	24.56 мкг	1000 мкг	2.5%	3.5%	4072 г
Молибден, Mo	2.466 мкг	70 мкг	3.5%	4.9%	2839 г
Никель, Ni	2.224 мкг	~
Олово, Sn	7.04 мкг	~
Рубидий, Rb	12.8 мкг	~
Селен, Se	0.005 мкг	55 мкг			1100000 г
Фтор, F	79.93 мкг	4000 мкг	2%	2.8%	5004 г
Хром, Cr	2.41 мкг	50 мкг	4.8%	6.7%	2075 г
Цинк, Zn	0.3968 мг	12 мг	3.3%	4.6%	3024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.082 г	~
Сахароза	0.174 г	~
Фруктоза	0.056 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аргинин*	0.077 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.094 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.092 г	~
Заменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аланин	0.065 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.06 г	~
Глутаминовая кислота	0.192 г	~
Пролин	0.043 г	~
Серин	0.05 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.751 мг	~
бета Ситостерол	1.34 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.449 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.248 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.094 г	min 16.8 г	6.5%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.081 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.994 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.617 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	7.7%
18:2 Линолевая	0.592 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6%