Written by alexxlab on 15.08.2020

Бжу сырники: Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. – калорийность и БЖУ всех способов приготовления

Разное

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 12,2 %, холином — 13,7 %, витамином B12 — 21,7 %, витамином H — 11,7 %, витамином PP — 17 %, кальцием — 11 %, фосфором — 21,5 %, хлором — 25,2 %, кобальтом — 22,3 %, молибденом — 12,7 %, селеном — 41,2 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 14,6 %, холином — 17,6 %, витамином B12 — 31,4 %, витамином H — 19,2 %, витамином PP — 17,8 %, фосфором — 21,4 %, кобальтом — 36,6 %, селеном — 49,4 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 11,7 %, витамином B12 — 36,7 %, витамином H — 12,7 %, витамином PP — 17,7 %, фосфором — 20,7 %, кобальтом — 16,7 %, селеном — 47,7 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 17,2 %, холином — 17,6 %, витамином B12 — 31,9 %, витамином H — 16,3 %, витамином PP — 22,2 %, кальцием — 15,1 %, фосфором — 29,4 %, кобальтом — 28,6 %, молибденом — 13,4 %, селеном — 55,6 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Сырники из домашнего творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Сырники из домашнего творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 14,2 %, холином — 17,1 %, витамином B12 — 23,4 %, витамином H — 14,8 %, витамином PP — 17,4 %, кальцием — 11,3 %, фосфором — 22,8 %, хлором — 14,5 %, кобальтом — 28,9 %, молибденом — 11,3 %, селеном — 45,4 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Сырники домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сырники домашние».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.6 кКал	1684 кКал	10.1%	5.9%	987 г
Белки	20.8 г	76 г	27.4%	16.1%	365 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	3.8%	1556 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	3.8%	1553 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.6%	3666 г
Зола	0.375 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.2 мкг	900 мкг	4.2%	2.5%	2356 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	0.8%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	2.5%	2400 г
Витамин В4, холин	37.71 мг	500 мг	7.5%	4.4%	1326 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	3%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	0.9%	6452 г
Витамин В9, фолаты	1.911 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	20931 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	1.6%	3659 г
Витамин D, кальциферол	0.331 мкг	10 мкг	3.3%	1.9%	3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.214 мг	15 мг	1.4%	0.8%	7009 г
Витамин Н, биотин	3.167 мкг	50 мкг	6.3%	3.7%	1579 г
Витамин РР, НЭ	0.7567 мг	20 мг	3.8%	2.2%	2643 г
Ниацин	0.131 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	33.43 мг	2500 мг	1.3%	0.8%	7478 г
Кальций, Ca	11.38 мг	1000 мг	1.1%	0.6%	8787 г
Кремний, Si	0.48 мг	30 мг	1.6%	0.9%	6250 г
Магний, Mg	3.44 мг	400 мг	0.9%	0.5%	11628 г
Натрий, Na	86.69 мг	1300 мг	6.7%	3.9%	1500 г
Сера, S	33.9 мг	1000 мг	3.4%	2%	2950 г
Фосфор, Ph	38.4 мг	800 мг	4.8%	2.8%	2083 г
Хлор, Cl	126.64 мг	2300 мг	5.5%	3.2%	1816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.6 мкг	~
Бор, B	5 мкг	~
Ванадий, V	8.24 мкг	~
Железо, Fe	0.509 мг	18 мг	2.8%	1.6%	3536 г
Йод, I	2.79 мкг	150 мкг	1.9%	1.1%	5376 г
Кобальт, Co	3.679 мкг	10 мкг	36.8%	21.6%	272 г
Марганец, Mn	0.0404 мг	2 мг	2%	1.2%	4950 г
Медь, Cu	19.72 мкг	1000 мкг	2%	1.2%	5071 г
Молибден, Mo	2.068 мкг	70 мкг	3%	1.8%	3385 г
Никель, Ni	0.92 мкг	~
Олово, Sn	0.26 мкг	~
Селен, Se	4.714 мкг	55 мкг	8.6%	5%	1167 г
Титан, Ti	0.71 мкг	~
Фтор, F	10.59 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37771 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	0.9%	6849 г
Цинк, Zn	0.2304 мг	12 мг	1.9%	1.1%	5208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.48 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.168 г	~
Валин	0.167 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.135 г	~
Лейцин	0.244 г	~
Лизин	0.169 г	~
Метионин	0.082 г	~
Метионин + Цистеин	0.149 г	~
Треонин	0.126 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.151 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.252 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.233 г	~
Глицин	0.099 г	~
Глутаминовая кислота	0.556 г	~
Пролин	0.152 г	~
Серин	0.196 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.65 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.335 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.144 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.747 г	min 16.8 г	4.4%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.064 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.668 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.189 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	1%
18:2 Линолевая	0.18 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая	0.016 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.8%

Энергетическая ценность Сырники домашние составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	190.2 кКал	1684 кКал	11.3%	5.9%	885 г
Белки	18.2 г	76 г	23.9%	12.6%	418 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	5.5%	966 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	3.8%	1369 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.4%	2222 г
Вода	56.9 г	2273 г	2.5%	1.3%	3995 г
Зола	1.306 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.3 мкг	900 мкг	5.3%	2.8%	1903 г
Ретинол	0.044 мг	~
альфа Каротин	0.035 мкг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
бета Криптоксантин	0.035 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	3.5%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.245 мг	1.8 мг	13.6%	7.2%	735 г
Витамин В4, холин	53.72 мг	500 мг	10.7%	5.6%	931 г
Витамин В5, пантотеновая	0.267 мг	5 мг	5.3%	2.8%	1873 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	4.1%	1282 г
Витамин В9, фолаты	28.907 мкг	400 мкг	7.2%	3.8%	1384 г
Витамин В12, кобаламин	0.969 мкг	3 мкг	32.3%	17%	310 г
Витамин C, аскорбиновая	0.51 мг	90 мг	0.6%	0.3%	17647 г
Витамин D, кальциферол	0.226 мкг	10 мкг	2.3%	1.2%	4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.391 мг	15 мг	2.6%	1.4%	3836 г
Витамин Н, биотин	7.181 мкг	50 мкг	14.4%	7.6%	696 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.8622 мг	20 мг	19.3%	10.1%	518 г
Ниацин	0.471 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.1 мг	2500 мг	6.7%	3.5%	1496 г
Кальций, Ca	132.37 мг	1000 мг	13.2%	6.9%	755 г
Магний, Mg	37.6 мг	400 мг	9.4%	4.9%	1064 г
Натрий, Na	46.23 мг	1300 мг	3.6%	1.9%	2812 г
Сера, S	164.08 мг	1000 мг	16.4%	8.6%	609 г
Фосфор, Ph	235.8 мг	800 мг	29.5%	15.5%	339 г
Хлор, Cl	94.74 мг	2300 мг	4.1%	2.2%	2428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.9 мкг	~
Железо, Fe	1.205 мг	18 мг	6.7%	3.5%	1494 г
Йод, I	8.14 мкг	150 мкг	5.4%	2.8%	1843 г
Кобальт, Co	2.326 мкг	10 мкг	23.3%	12.3%	430 г
Марганец, Mn	0.0203 мг	2 мг	1%	0.5%	9852 г
Медь, Cu	59.98 мкг	1000 мкг	6%	3.2%	1667 г
Молибден, Mo	5.93 мкг	70 мкг	8.5%	4.5%	1180 г
Олово, Sn	9.07 мкг	~
Селен, Se	23.81 мкг	55 мкг	43.3%	22.8%	231 г
Стронций, Sr	11.86 мкг	~
Фтор, F	27.44 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14577 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	1.8%	2825 г
Цинк, Zn	0.3701 мг	12 мг	3.1%	1.6%	3242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.076 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.039 г	~
Фруктоза	1.134 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.072 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.1 г	~
Лизин	0.084 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.067 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.105 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.114 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.165 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.087 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.192 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.082 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.485 г	min 16.8 г	8.8%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.381 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.318 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1.5%
18:2 Линолевая	0.104 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.4%