Бжу ванильный сахар: Страница не найдена
РазноеСырники с ванильным сахаром рецепт – Украинская кухня: Завтраки. «Еда»
Сырники с ванильным сахаром рецепт – Украинская кухня: Завтраки. «Еда»+ Подбор рецептов
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыСалат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла
Тип рецептаПоказать 0 рецептовОчистить всё
АВТОР: Ксения Куликова порций: 12ГОТОВИТЬ:25 минут
25 минут
Добавить в книгу рецептов877
Автор рецептаПодписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ванильный сахар
2 чайные ложкиСахар
2 столовые ложкиПшеничная мука
100 гКуриное яйцо
2 штукиРастительное масло
100 млТворог 5%-ный
400 гИнструкция приготовления
25 минутРаспечатать
1Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить муку. Хорошо перемешать (так как творог бывает сухой, бывает влажный, муки может понадобиться чуть больше или меньше.Тесто не должно быть густым, оно должно прилипать к рукам).
2Из теста сформировать небольшие лепешечки, обвалять их в муке.
3В сковороду налить немного масла, разогреть, выложить сырники. Жарить на среднем огне до золотистого цвета. Перевернуть, пожарить с другой стороны.
Популярные запросы:Комментарии (5):Показать все комментарии
0
тесто очень жидкое получилось, пришлось добавить еще муки, поэтому, получились больше сырники, чем оладьи
ОтветитьПожаловаться
2
наоборот, больше оладьи, чем сырники
ОтветитьПожаловаться
0
получилось очень вкусно, но пришлось добавить немного муки
ОтветитьПожаловаться
Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Алина Канатова3 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна5 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна3 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда12 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна14 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Кулинар 50011798 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Сахар ванильный
Свойства сахара ванильного
Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит сахар ванильный ( средняя цена за 1 кг.)?
Москва и Московская обл.
2600 р.
Сахар ванильный широко применяют в выпечке хлебобулочных изделий (пирожков, булочек и рулетов) и при изготовлении тортов. Исходя из названия ванильного сахара — это продукт на основе обычного белого сахара и ванили.
Ваниль считается одной из самых популярных пряностей, которую используют почти во всех мировых кухнях. В то же время ваниль достаточно дорогая пряность. Ванильное растение сложно выращивать, т.к. чтобы добиться желаемого качества нужно потратить много сил, времени и средств.
Ваниль произрастает в Центральной Америке и Мексике, на Мадагаскаре, в Индонезии и Китае.
Ваниль и ванилин можно использовать не только в кулинарии и в пекарском деле. Производители парфюма и медикаментов часто используют ваниль и ванилин в своих продуктах.
В настоящее время производят следующие виды ванилина — кристалический, порошкообразный и жидкий ванилин. Порошковообразный ванилин используют при производстве сахара ванильного и добавляют в шоколад.
Жидкий ванилин используют в изготовлении кондитерских изделий (конфет). Кристалический ванилин из-за специфических свойств широко применяется в хлебо-булочных изделиях. При высоких температурах кристалический ванилин не теряет своих вкусовых качеств и поэтому выпечка не утрачивает свою ванильность.
Для производства сахара ванильного берут обычный сахар и перетирают его в пудру, только потом добавляют экстракт, стручки ванили или ванилин.
Так же сахар ванильный добавляют в тесто, для того чтобы придать торту неповторимый ванильный вкус и запах. Ванильные пудинги, кремы с ванилью, фруктовые ванильные коктейли и даже молочные блюда со вкусом ванили. Во всей этой вкуснятине используется сахар ванильный.
Можно самостоятельно и в домашних условиях сделать сахар ванильный. Все очень просто и почти не отличается от промышленного производства. Для сахара ванильного вам понадобится 1 кг обычного белого сахара и один стручок натуральной ванили. Лучше выбирать самые длинные и большие стручки ванили, они считаются самыми ароматными, их запах более устойчивый и пряный.
Стручковая ваниль требует предварительной обработки. Нужно очистить стручок от семечек и растолочь их до получения однородной массы. В емкость с семечками ванили добавляем сахар, который предварительно нужно перетереть в пудру. Получившуюся смесь перемешиваем с сахарным песком и бросаем туда стручок ванили. Хранить домашний сахар ванильный лучше в хорошо закрытой банке. Ванильный вкус сахара имеет свойство со временем испаряться.
Калорийность сахара ванильного 411 кКал
Энергетическая ценность сахара ванильного (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 0.007 г. (~0 кКал)
Жиры: 0.007 г. (~0 кКал)
Углеводы: 95.799 г. (~383 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|0%|93%
Рецепты с сахаром ванильным
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 чайной ложке 8 граммовв 1 столовой ложке 25 граммов
в 1 стакане 200 граммов
в 1 упаковке 20 граммов
Витамины
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 19346
Молочный Коктейль Ванильный — калорийность, цена и доставка – Макдоналдс в России
* Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные: Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты, идентификатор в социальных сетях (в т. ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч. производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование, обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления возможности индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.
Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений, оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.
Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу 123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «Воксис» зарегистрированному по адресу 620026, Свердловская обл., гор. Екатеринбург, ул. Розы Люксембург, д. 19, эт. 4, ООО «Креата Рус», зарегистрированному по адресу 127015, г. Москва, Вятская ул., д. 27, стр. 3, ООО «ИнфоБип» зарегистрированной по адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.
Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.
Ссылка на Политику в отношении обработки персональных данных.
Чизкейк из творога (с БЖУ) — 16 ответов на Babyblog
Так как я сейчас тренируюсь в зале и считаю калории, иногда очень хочется сладкого! Сначала поела в кафе обычный чизкейк, вкусно, но слишком калорийно.
Приготовила сама, ест вся семья, деть поливает шоколадным соусом, муж вишневым, а я просто утром с кофе.
Состав , приготовление + БЖУ ниже:
Информация: Автор: Гордейка Создан: 30.06.2014 (2014-06-30) Время подготовки: 30 Время приготовления: 45 Количество порций: 12 Событие: Дети Ингредиенты |
| |||||||||||||
Ингредиенты из расчёта калорийности: [?]Мука высшего сорта (200.0 грамм) [?]Сахар-песок (200.0 грамм) [?]Масло сладко-сливочное несоленое (100.0 грамм) [?]Сметана маложирная 15% (100.0 грамм) [?]Творог 3% жирности (600.0 грамм) [?]ВАНИЛЬНЫЙ САХАР (10.0 грамм) [?]Яйцо, цельное, сырое, свежее (200.0 грамм) [?]Крахмал картофельный (10.0 грамм) Основа: масло растопить+ 1 яйцо+ 75 гр сахара+ 200 г муки. Замесить шар, в пленку и в холод на полчаса. Делаем начинку: нежирный творог 600 г+ сметана 100 гр+ сахар 125 гр+ ванильный сахар+ 3 желтка. ![]() Форму застилаем пергаментом. Укладываем основу из теста с бортами, затем начинку. Ставим в разо гретую до 170-180 градусов на 40 мин. Даем остыть в форме и убираем в холод. Сахар можно конечно заменить фруктозой, сметану нежирным йогуртом, муку взять овсяную. В пироге 12 кусочков по 120 гр примерно. |
Изучение культур с помощью еды
Посещал ли ваш ребенок когда-либо другую страну или даже другой регион Соединенных Штатов? Скорее всего, поездка включала в себя употребление некоторых продуктов, которые были уникальными для этой местности. Я жил или бывал во многих регионах США, и в каждом из них есть своя уникальная культура питания. В детстве у меня остались теплые воспоминания о том, как я навещал свою бабушку пенсильванско-голландского происхождения в Ланкастере, штат Пенсильвания. Она всегда кормила нас такими вещами, как шуфли-пай, пироги с вупи и лапшой с коричневым маслом.
© Меган
Украинские миндальные шарики
Взято из BJ Booklinks: Children of the Storm руководство
Ингредиенты
- 1 стакан сливочного масла
- ½ стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка миндального экстракта
- ¼ чайной ложки соли
- 1 чашка бланшированного молотого миндаля
- 2 стакана просеянной муки
- 1 стакан вишни мараскино, половинки (по желанию)
- 1 стакан сахарной пудры
Направления:
- Разогрейте духовку до 325°F.
- В миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
- Добавьте миндальный экстракт, соль и орехи, пока они полностью не перемешаются.
- Добавьте муку и хорошо перемешайте.
- Скатайте чайную ложку теста в шар.
- Дополнительно: в каждый шарик вставьте по половинке вишни, закрывая вишенку.
- Выложите шарики на смазанный маслом противень. Выпекать при температуре 325 ° F в течение 20-25 минут до светло-золотистого цвета.
- Пока еще горячие, обваляйте шарики в сахарной пудре.Подавать с молоком или горячим чаем.
Выход: 30–36 шариков
© Меган
Польское печенье к чаю
Взято из BJ Booklinks: A Father’s Promise руководство
Ингредиенты:
- 2/3 стакана сахарного песка
- 1 чашка сливочного масла или маргарина
- ½ чайной ложки ванили
- ½ чайной ложки тертой цедры апельсина
- 2 стакана муки
- 1 стакан молотого миндаля
- Варенье
Направления:
- Сливки вместе с сахаром и маслом.
- Добавьте ваниль и апельсиновую цедру.
- Постепенно всыпать муку.
- Охладите тесто в течение 30 минут.
- Разогрейте духовку до 350°F.
- Скатайте из теста шарики размером с грецкий орех и обваляйте в молотом миндале.
- Положите на противень на расстоянии примерно 5 см друг от друга. Большим пальцем сделайте углубление в центре каждого печенья. Заполните углубление небольшим количеством варенья. №
- Выпекать 15–20 минут, пока не подрумянится.
- Дайте остыть в течение 1 минуты.Переложить печенье на решетку. Подавайте с небольшим стаканом темного виноградного сока, чтобы представить сок , польский напиток из красной смородины.
Выход: около 3 дюжин печенья Если вы ищете другие идеи рецептов со всего мира, вот несколько веб-сайтов, которые могут вам помочь:
Пробовали ли вы готовить международную еду для своих детей? Какое их любимое блюдо?
Самодельный ванильный сахар — Пристрастие Салли к выпечке
Ванильный сахар можно купить в некоторых специализированных магазинах, но его очень легко приготовить дома. Используйте домашний ванильный сахар в качестве замены 1:1 для обычного сахара, чтобы добавить аромата в рецепты кофе, чая или выпечки. Если вы попробуете, у меня есть бесплатные этикетки для печати, которые вы можете использовать ниже.
Считайте, что это продолжение моего урока по приготовлению экстракта ванили в домашних условиях. Сегодня я покажу вам, как сделать домашний ванильный сахар — простой, но очень особенный ингредиент, который вы можете использовать в своей выпечке. Это отличный самодельный подарок, который можно собрать всего за несколько минут.Несмотря на то, что в Интернете доступно множество руководств по ванильному сахару, и процесс в основном не требует усилий, я все равно хотел бы научить вас тому, чему я научился, сделав его сам.
Видеоруководство: как приготовить ванильный сахар
Что такое ванильный сахар?
Ванильный сахар — это обычный сахар, настоянный на стручках ванили. Это распространенный ингредиент для выпечки в некоторых европейских регионах, но в других частях мира, включая США, вы действительно можете найти его только в избранных кухонных магазинах и пекарнях.Ванильный сахар звучит довольно причудливо, и поверьте мне, на вкус он тоже довольно причудливый, но его очень легко смешать дома.
Раньше я постоянно покупала ванильный сахар для своего рождественского сахарного печенья, но в прошлом году начала делать его сама. Я считаю, что 1 стручок ванили на 2 чашки сахара доступен по цене и прекрасно работает. Смотрите мою примечание к рецепту, если вы хотите увеличить количество ванили.
Как я могу использовать ванильный сахар?
Что за суета с этим сахаром? Что ж, это простой ингредиент, который быстро усиливает вкус напитков и выпечки.Это обычный сахар, приправленный ванилью, поэтому вы можете использовать его в любом рецепте, где требуется сахар. Помимо использования его для подслащивания кофейных и чайных напитков, я рекомендую использовать самодельный ванильный сахар в качестве 1:1 замены обычного сахарного песка

- Если ваш рецепт также требует ванильного экстракта, что вполне вероятно, нет необходимости уменьшать ванильный экстракт, если вы используете ванильный сахар. (Особенно, если вам нужен дополнительный аромат ванили!) Однако вы можете немного уменьшить количество ванильного экстракта. Я бы не отказался от этого полностью.
Что нужно для домашнего ванильного сахара
- Ванильные бобы: Вам понадобятся сами бобы и семена внутри. Фасоль ванили стоит дорого, но вам понадобится всего 1 фасоль на 2 чашки сахара, и вы можете повторно использовать бобы для приготовления ванильного экстракта (подробнее об этом ниже).Вы можете найти стручки ванили онлайн или в отделе специй большинства продуктовых магазинов. Я использую и очень рекомендую эти бобы мадагаскарской ванили, эти таитянские ванильные бобы или эти таитянские ванильные бобы. (Обратите внимание, что это разное количество.) Зерна высокого качества, красивые и пухлые, и большого размера.
Ванильный сахар можно приготовить из ванильных бобов сорта А или класса В. Ванильные бобы класса B обычно используются специально для экстракции, и они отлично подходят для производства этого сахара. Ванильные бобы сорта А содержат больше влаги и со временем слипают сахар, но если вы время от времени встряхиваете сахар, все в порядке.Вы можете использовать любой класс.
- Сахар: Вкус ванили лучше всего проявляется, если вы используете обычный сахарный песок.
- Кухонный комбайн: Кухонный комбайн или блендер не требуются, но очень полезны. Подойдет любой небольшой измельчитель или даже кофемолка. Вы можете не использовать кухонный комбайн/блендер и просто смешать сахар и семена ванили в миске с помощью венчика, но вы получите лучший вкус, если смешаете их вместе. Кухонный комбайн/блендер действительно помогает разбить комковатые семена.
- Банка: Вы можете хранить сахар в любой таре, где храните обычный сахар.
Убедитесь, что он всегда плотно закрыт, чтобы сохранить свежесть. Эта банка на 16 унций отличного размера для большинства и имеет удобную откидную крышку. Горлышко довольно широкое, что очень важно для вычерпывания сахара. Эти банки на 8 унций довольно маленькие, но идеально подходят, если вы будете использовать сахар только для кофе и напитков. Если вы хотите подарить этот сахар обычному пекарю, я уверен, что он оценит 24+ унции! Банки Мейсон идеально подходят для этого.
Это просто:
- Поместите сахар в кухонный комбайн/блендер/миску.
- Разрежьте стручок ванили вдоль пополам. Используйте нож, чтобы выскоблить семена. Поместите семена поверх сахара. (Сохраните пустые бобы/стручки!) Используйте ложку или другой нож, чтобы соскоблить семена с ножа — они липкие и комковатые.
- Пульсировать/смешивать/взбивать, пока все семена не будут разбиты и смешаны. Если вы используете машину, вы также расщепляете сахар.Более мелкий сахар можно использовать в большинстве рецептов выпечки.
Насыпьте ванильный сахар в банку.
- Погрузите пустую фасоль/стручок в сахар. Обрежьте его по мере необходимости. На самом деле это необязательно, но пустая фасоль добавляет больше вкуса по прошествии нескольких недель.
- Используйте сахар немедленно или подождите не менее 2 недель для оптимального вкуса.
Какой сахар я использую?
Аромат ванили лучше всего проявится, если вы используете обычный сахарный песок, например, тот, который вы используете в рецептах приготовления кофе или выпечки.Вы можете использовать коричневый сахар, если хотите, но оттенки патоки могут преобладать над ванилью. Если вы используете более грубый сахар, такой как кокосовый сахар, убедитесь, что вы обрабатываете гранулы, чтобы они были намного мельче. Более мелкие гранулы поглощают больше ванильного аромата. Я не проверял это с подсластителем из фруктов монаха, но дайте мне знать, если вы это сделаете! Не используйте сахарную пудру/кондитерский сахар, потому что он слипнется и может кристаллизоваться.
Могу ли я повторно использовать эти бобы для получения ванильного экстракта?
После того, как вы соскоблите семена, вы можете разрезать и погрузить пустые бобы/стручки в сахар, как показано на рисунке выше.Со временем стручки придадут еще больше вкуса сахару. Однако что действительно изобретательно, так это использовать пустые ванильные бобы / стручки для приготовления ванильного экстракта. Несмотря на то, что у вас больше нет пухлых бобов, полных семян, у стручка все еще есть много аромата, который может извлечь спирт. В моем руководстве по экстракту ванили я рекомендую подождать не менее 6 месяцев перед использованием. Но теперь, когда ваши ванильные стручки практически пусты, вы можете подождать около 12 месяцев, прежде чем использовать их, чтобы достичь оптимального вкуса.
- Повторно используйте пустые бобы/стручки сразу после того, как вы удалите из них семена. Если вы погрузите их в сахар, а затем используйте весь сахар, пустые бобы/стручки будут покрыты сахаром.
Если вы хотите использовать их, вам придется промыть их водой и подождать, пока они полностью высохнут, прежде чем использовать их для экстракта. Во время этого процесса может потеряться некоторый вкус.
- Я не пробовал повторно использовать бобы, которые использовались для ванильного экстракта, для производства ванильного сахара. Если будете пробовать, убедитесь, что бобы полностью сухие.Некоторый вкус будет потерян, так как бобы были извлечены.
Можно ли приготовить ванильный сахар с ванильной пастой или экстрактом ванили?
Лучшей формой ванили для домашнего ванильного сахара являются стручки ванили. Вы можете использовать 1 столовую ложку ванильной пасты или ванильного экстракта на 1 чашку сахара, но оба они добавят цвет и немного увлажнят ваш сахар. Эта влажность повлияет на ваши рецепты выпечки. Вы можете высушить влажный и комковатый сахар на противне, чтобы помочь ему высохнуть, но результаты будут другими.Я настоятельно рекомендую использовать стручки ванили.
Этикетки для бесплатной печати
Поскольку всем нравятся забавные аксессуары, я попросил мою дорогую подругу Джесс разработать этикетки для наших баночек с ванильным сахаром. Они соответствуют нашим этикеткам с ванильным экстрактом! Так рад поделиться этим с вами.
Нажмите на эту ссылку, чтобы открыть файл в формате PDF: Sallys Baking Addiction Vanilla Sugar Stickers
Указания: Распечатайте этикетки на клейкой бумаге, затем вырежьте круги.Снимите этикетки и наклейте на банки. Этикетки, очевидно, необязательны, но они будут хорошим дополнением, если вы планируете подарить сахар другим. (Обратите внимание, что у вас будет складка на круглой наклейке, если сторона вашей банки не будет идеально плоской. Однако на плоской крышке она выглядит великолепно.)
Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значокborder-color secondary-color.background-color»/>
- 2 чашки (400 г) сахарный песок
- 1 стручки ванили (длиной 5–7 дюймов)
- Поместите сахар в кухонный комбайн или блендер.Подойдет любой небольшой измельчитель или даже кофемолка. (Обрабатывайте партиями, если необходимо.) Вы можете не использовать кухонный комбайн/блендер и просто смешать сахар и семена ванили в миске с помощью венчика, но вы получите лучший вкус, если смешаете их вместе.
- Разрежьте стручок ванили вдоль пополам. Используйте нож, чтобы выскоблить семена. Поместите семена поверх сахара. (Сохраните пустые бобы/стручки.) Используйте ложку или другой нож, чтобы соскоблить семена с ножа — они липкие и комковатые.
- Пульсировать/смешивать/взбивать, пока все семена не будут разбиты и смешаны, около 10-12 импульсов. Если вы заметили очень большие комки, не стесняйтесь продолжать пульсировать/взбивать или просеивать их.
Насыпьте ванильный сахар в банку или контейнер.
- Погрузите пустую фасоль/стручок в сахар. Обрежьте его по мере необходимости. На самом деле это необязательно, но пустая фасоль добавляет больше вкуса по прошествии нескольких недель. Вы также можете использовать пустые бобы для приготовления ванильного экстракта. Смотрите письменные подробности над этим рецептом.
- Используйте сахар немедленно или подождите не менее 2 недель для оптимального вкуса.
- Храните ванильный сахар при комнатной температуре. Встряхивайте его каждые несколько недель, потому что он может слипаться. При хранении в прохладном сухом месте ванильный сахар имеет длительный срок хранения, не менее 2 лет. (Я гарантирую, что вы израсходуете его раньше!)
Примечания
- Соотношение: Я рекомендую 1 стручок ванили на 2 стакана сахара.
Используйте половину стручка ванили на 1 стакан сахара. Удвойте, утроите или учетверите рецепт по мере необходимости. Конечно, вы могли бы использовать бобы для большего аромата, но ванильные бобы дороги, и аромат может стать подавляющим, и / или сахар может начать слипаться из-за всех влажных семян.
- Сахар: Для достижения наилучших результатов используйте обычный сахарный песок. Вы можете использовать коричневый сахар, если хотите, но оттенки патоки могут перебить ваниль. Если вы используете более грубый сахар, такой как кокосовый сахар, убедитесь, что вы обрабатываете гранулы, чтобы они были намного мельче. Более мелкие гранулы поглощают больше ванильного аромата. Я не проверял это с подсластителем из фруктов монаха, но дайте мне знать, если вы это сделаете! Я не рекомендую использовать сахарную пудру/кондитерские изделия.
10 рецептов вкусных домашних коктейлей для набора веса — Unimeal
Вам нужно набрать вес или обеспечить организм калориями и питательными веществами, особенно белком, для наращивания мышц? Протеиновые коктейли имеют много преимуществ по сравнению с другими продуктами, богатыми белком. Зная несколько рецептов, вы сможете приготовить полезные коктейли дома всего за 5 или 10 минут.
Белок представляет собой органическое соединение, непосредственно связанное с обменом веществ. Поэтому он жизненно необходим, ведь белок является строительным материалом для организма, активно участвующим в регенерации клеток(1).
Получите свой 100% индивидуальный план питания, выполнив наш трехминутный тест
Ни одна из известных диет не должна соблюдаться без учета ваших уникальных потребностей, предпочтений и целей
Начать тестПротеиновые коктейли, действительно, не более чем тщательно подобранные наборы пищевых ингредиентов, содержащих белок.
Продукт имеет низкую калорийность: организм быстро усваивает его, не увеличивая уровень жира.
Клинически доказано(2), что протеиновые коктейли ускоряют обмен веществ и помогают быстрее избавляться от ненужных вещей.
Вместе с физической нагрузкой напиток может вызвать значительный прирост мышечной массы за счет активного участия белка в мышечном сокращении. Простыми словами, сочетание упражнений и белковой диеты обеспечит вам максимальный результат.
Контроль веса и увеличение мышечной массы
Каковы преимущества протеиновых коктейлей? Давайте рассмотрим две основные функции продукта: набор мышечной массы и похудение.
Набор мышечной массы. Ученые (3) рекомендовали пить протеиновые коктейли до и после тренировки. Стакан перед тренировкой помогает организму восполнить общее количество белка, необходимого для наращивания мышечной массы и уменьшения жировых отложений. После тренировки порция протеинового напитка также является отличным способом восстановить силы и получить достаточное количество питательных веществ и энергии на весь день.
Примечание: рекомендуемое(4) минимальное количество белков на 1 фунт составляет 0,36 (0,8 на 1 кг). Американский колледж спортивной медицины (5) утверждает, что минимальный порог количества белка, необходимого для наращивания мышечной массы, равен 0.6–0,9 грамма на фунт (1,5–2 грамма белка на 1 килограмм) от общей массы тела.
Контроль веса. После похудения или набора мышечной массы довольно сложно поддерживать желаемые показатели. Для этого приходится строго следить за своим питанием и исключать из него вредные продукты. Тем не менее, уровень белка должен быть высоким.
Часто люди пытаются набрать вес, если у них быстрый обмен веществ. В этом случае контроль веса может оказаться чрезвычайно сложной задачей.
Для этой цели можно использовать специальные протеиновые батончики, чтобы обеспечить организм необходимым количеством питательных веществ и предотвратить переедание. Коктейли также могут быть хорошим подспорьем в управлении весом.
Девушка пьет коктейльПольза протеиновых коктейлей
Людям с большой нагрузкой протеиновые коктейли помогут утолить чувство голода и вкусно перекусить, не нарушая работу кишечника. Просто храните продукт в термосе: он сохранит свои полезные элементы в течение 3 часов при комнатной температуре.
Если вы просто пытаетесь сесть на белковую диету дома, белковые коктейли станут лучшим «топливом» для вашего организма по утрам или перед тренировкой.
Потребление белка будет полезно не только для набора веса. Белки из аминокислот также отвечают за функции пищеварительной системы, доставку питательных веществ и микроэлементов к тканям организма, укрепление иммунитета(6), восстановление гормонального фона.
Среди других преимуществ коктейлей с высоким содержанием белка можно отметить их способность:
Уменьшать чувство голода в течение дня и желание поесть ночью.
Повышение внимания, зрительной и словесной памяти.
- Вместе с кальцием и витамином D они поддерживают здоровье костей и снижают риск переломов(7).
Снижение артериального давления.
Увеличение количества хорошего холестерина, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Что выбрать: протеиновый порошок или пищевые коктейли
Протеиновый порошок — это концентрированная сухая смесь, содержащая стандартные пищевые продукты: молоко, яйца и бобовые.В нем используются те же аминокислоты (8), что и в обычной пище, и мало углеводов и жиров. В таком виде усвоение белка позволяет легко уложиться в норму калорий.
А протеиновый порошок на самом деле дешевый. Многие люди используют его как быстрый способ высушить свое тело.
Тем не менее, несмотря на высокое содержание белка в порошке, он не идеально подходит для здорового питания. Он не содержит многих других витаминов и минералов, содержащихся в пищевых коктейлях. Любой диетолог скажет вам, что это может быть отличным дополнением к полноценному рациону, но не должно полностью заменять продукты питания.
Итак, если ваша цель — набрать вес без вреда для здоровья, то очевидным выбором станут гейнеры или протеиновые батончики. Белковые добавки должны быть на втором месте в качестве дополнения к здоровому питанию.
Возможная непереносимость белка
Хотя белок — это все, что вам сейчас нужно, он имеет несколько особенностей, которые следует учитывать при составлении рациона.
Протеин для роста мышц практически не имеет ярко выраженных противопоказаний. Например, чрезмерное употребление белковой пищи может вызвать проблемы в работе почек и печени.
Тем не менее, этого довольно легко избежать: главное тщательно следить за балансом БЖУ в своем рационе. Не забывайте, что около 80% потребляемого белка должно поступать из растительной пищи.
Еще одной опасностью от белка может быть аллергия. Белковая аллергия – это патологическое состояние, при котором клетки организма сенсибилизируются к белковым соединениям, попавшим в кровь через пищу.
Другими словами, иммунная система проявляет повышенную чувствительность к белковым молекулам, маркируя их как потенциально опасные вещества.
В любом случае лучше заранее убедиться, есть ли у вас непереносимость белка и какое его количество будет оптимальным для вашего веса.
Домашние рецепты коктейлей для набора веса – 10 лучших
Существует множество рецептов протеиновых коктейлей. Употребляют белковые продукты – фрукты, ягоды, орехи, молочные и кисломолочные продукты. Все они вкусные и богаты витаминами.
Ваш протеиновый коктейль может также включать приправы, специи, злаки, орехи, кофе, какао и даже мороженое.
Кстати, часто бодибилдеры и гейнеры вместо коктейлей используют обезжиренное молоко. Он имеет тот же эффект. Но коктейли выигрывают от их фруктового аромата.
Итак, мы решили отобрать для вас 10 лучших домашних коктейлей. Теперь проверьте их!
Банановый белковый коктейль
(28 г белка, 288 ккал)
Ингредиенты:
1 замороженный банана, в кусками
1 (25 г) совок ванильный белковый порошок
3/4 Кубок миндаля молока
1/4 Кубок простого греческого йогурта, или более молока
1/2 столовая ложка льна или семена Chia, дополнительно
Метод: 9
нарезать замороженный банана с блендер.
Добавьте молоко, йогурт, ванильный порошок и семена.
Взбейте до однородности.
Пить в любое время дня, желательно утром.
клубничный коктейль
(41,5 г белка, 633 ккал)
ингредиенты:
Метод:
Разогревают печь до 180 градусов. Клубнику очистить, всыпать сахар и поставить в духовку на 30 минут.
Один раз перемешать во время приготовления.Выньте из духовки и дайте остыть.
Используя блендер, смешайте ягоды и их сок с остальными ингредиентами до получения однородной массы.
белковый коктейль с орехами и семенами
(19 г белка, 529 ккал)
1 столовая ложка тыквы семена
1 столовые ложки семян подсолнечника
1 столовая ложка льняное семя
1 нарезанный банан
¼ чайной ложки ванильного экстракта (3.
5 г ванильного сахара)
8 миндаля
245 г молока (можно заменить на миндаль молоко)
⅛ чайная ложка куркума
1 чайная ложка меда
3 кубики льда
Замочите семена тыквы, подсолнечника и льна в воде на ночь.
Положите банан в морозилку.
Утром слить воду и измельчить семена в блендере.
Добавьте замороженный банан, ваниль, куркуму, мед, молоко, миндаль и лед. Смешайте до однородности.
1 совок (25 г) ванильный порошок
2 столовые ложки арахисового масла
1 замороженный банан, кусочками
3/4 стакана миндального молока
1 горсть льда
Как только вы добьетесь однородной консистенции, можете смело пить.
Метод:
арахисовое масло коктейль
(30 г белка, 412 ккал)
ингредиенты:
Приготовление:
0 Поместить все ингредиенты в блендер.
овсянка и ягодные белок Shake
(23 г белка, 557 ккал)
ингредиенты:
45 г Oatmeal
230 г молока
80 г замороженные Ягоды
3 столовые ложки меда
100 г греческий йогурт
Ice
ICE
Метод:
Oatmeal & Berry Protein ShakeБанановый и шпинат Shake
(22.4 г белка, 196 ккал)
Ингредиенты:
¹/₂ Большой банановый, нарезанный и замороженный
150 г. Несетешенный бессмысленный греческий йогурт
225 г Шпинат;
¼ чайная ложка ванильного экстракта (3,5 г ванильный сахар)
8 Метод:
Банановый и шпинат ShakeФруктовый коктейль с медом
(19,5 г белка, 198 ккал)
Ингредиенты:
100 г Без жира Творог
100 г молока
- 2 тонкие ломтики персика, предпочтительно замороженные
1 столовая ложка 1
Метод:
место все ингредиенты в чаше блендера.
Взбивать в интенсивном режиме 2 минуты.
Пить пару раз: утром и в качестве полдника.
кофе белкового костюма
(26 г белка, 362 ккал)
ингредиенты:
1/2 чашки холодного Brew
1/2 чашки молочного молока
1 замороженный банан, в кусках
¼ чашка порученные замороженные цветные капусты, или лед
1 совок (25 г) ванильный порошок
1/2 столовые ложки Chia Seeds
1/4 чайной ложки корица
1 столовая ложка миндального масла
Способ приготовления:
Как и в банановом коктейле, сначала можно взбить самый твердый ингредиент — замороженный банан.
Затем добавьте остальные ингредиенты и взбивайте до получения однородной массы.
Наслаждайтесь густым и вкусным коктейлем!
белковый коктейль с яйцом и сиропом
(17 г белка, 200 ккал)
ингредиенты:
Метод:
Добавление одного сырого яйца до молока и творога.
Взбить все в блендере.
Полить любым вкусным сиропом или полить им вместе с ингредиентами и взбить смесь.
Можно пить несколько раз в течение дня.
клубника и ананасовый коктейль
(25,6 г белка, 470 ккал)
ингредиенты:
110 г клубника, свежие или замороженные
125 г греческий йогурт
125 г молока
30 г ананасового сока
40 г Мягкое арахисовое масло
¹/₂ столовая ложка меда
Метод: 9
Смешать все ингредиенты с блендер или миксер.
Наслаждайтесь сладким вкусом клубники и ананаса.
Пейте коктейль за час до силовой тренировки.
Как видите, принцип приготовления таких коктейлей очень прост. Так что можно смело экспериментировать и придумывать рецепты самостоятельно.
Сколько граммов белка нужно потреблять в день, чтобы быть здоровым?
Человеку с массой тела 70 кг необходимо 84-112 г белка в сутки.Это 200 г отварной куриной грудки, 2 яйца, 100 г творога и 100 г морского окуня.
А это продукты с самым высоким содержанием белка. Если вы не включите их в свой рацион, вам будет еще труднее получить необходимое количество белка.
Более того, отказ от белковых приемов пищи или замена их протеиновым коктейлем даст обратный эффект: потерю веса(9). На это тоже может быть направлена белковая диета, но тогда вы точно не наберете нужной вам мышечной массы.
По этой причине комбинируйте протеиновые коктейли с чем-то другим.Таким образом, вы достигнете желаемого уровня потребления белка и целевого веса.
Подведение итогов
Высококалорийные протеиновые коктейли:
насыщают организм питательными веществами;
обеспечить мышцы необходимыми строительными компонентами;
ускоряют обмен веществ и помогают контролировать вес.
Для приготовления натурального протеинового коктейля из продуктов и без протеинового порошка можно использовать фрукты, ягоды, семечки, натуральные подсластители.Сметана, творог, яйца, молоко, соки и йогурты также хороши.
Протеиновые коктейли домашнего приготовления восполняют дефицит белка и ценных микроэлементов. В отличие от протеинового порошка, они не теряют необходимых витаминов, а в отличие от обезжиренного молока намного вкуснее.
В зависимости от вашего веса и вкусов, вы можете подобрать любой протеиновый коктейль из нашего списка 10 лучших и приготовить его прямо сейчас.
Пейте протеиновый коктейль для наращивания мышечной массы в качестве перекуса или перед тренировкой.Насыщение продлится 2-3 часа.
Источники:
- M. S. Westerterp-Plantenga, N. Luscombe-Marsh, M. P. G. M. Lejeune, et al. (2006, ноябрь). Диетический белок, метаболизм и регулирование массы тела: эффект доза-реакция. Международный журнал ожирения.
DOI: https://www.nature.com/articles/0803487
- Ф. Наклерио, Э. Ларумбе-Забала (2015, 24 сентября). Влияние сывороточного протеина отдельно или в составе мультиингредиентного состава на силу, безжировую массу или сухую массу тела у людей, тренирующихся с отягощениями: метаанализ. Спортивная медицина. DOI: https://doi.org/10.1007/s40279-015-0403-y
Сколько ложек 60 грамм сахара. Вес ванильного сахара в чайной ложке
При приготовлении пищи иногда приходится измерять сахар в граммах. В идеале следует использовать утяжелители, но в реальности это очень неудобно. Поэтому традиционно вес сахара измеряют ложками и стаканами.
На нашем сайте уже есть таблица, с помощью которой можно примерно измерить вес еды ложками и стаканами.Но часто возникает вопрос: «как положить в ложку: с горкой или без », «В стакан: до верха или до ободка »?
Для решения этих вопросов мы просто взяли и взвесили сахарный песок в чайхане и столовой ложке , а также в стандартном граненом стакане. Для наглядности мы сделали фотографии, чтобы вам было лучше видно и ложку, и горку сахарного песка. Все изображения «кликабельны» — по щелчку мыши открывается увеличенная копия изображения.
Сахарная масса в ложках и стаканах
Чайная с горкой
Чайная ложка Сахарная » с горкой » Весит 8-9 грамм.
Сахар следует собирать осторожно, чтобы получить максимально большую горку.
10 г .
Столовая ложка сахара « с горкой » Вес 22-24 грамм.
Чтобы набрать такую ложку сахара, нужно зачерпнуть ее поглубже в сахарницу и осторожно вынуть ложку так, чтобы получилась как можно большая горка.
* В таблицах веса указано значение: 25 г .
Столовая ложка сахар « с горкой » Вес 13-14 грамм.
Чтобы получить эту гирю, нужно зачерпнуть сахар и стряхнуть лишний сахар так, чтобы эту ложку можно было удобно пронести через весь стол на вытянутой руке или из комнаты в комнату, не рассыпав ни крошки.
Полный граненый стакан Сахар, наполненный до краев, весит 200 грамм.
Сахар брать вровень с верхним краем стакана: без пиков. Чтобы снять его, можно провести над стаканом ножом или ручкой столовой ложки.
* В таблицах веса указано значение: 200 г .
Стакан граненый сахар, равномерно наполненный до края , весит 160 грамм.
Этот вес сахара можно получить, зачерпнув 7 полных столовых ложек с горкой.
* В таблицах веса указано значение: 160 г .
Мерным стаканчиком можно приблизительно измерить любое количество сахара. Для этого умножьте требуемый вес в граммах на 1,25. — результат необходимое количество сахара в миллилитрах. Если необходимо, наоборот, перевести сахар из миллилитров в граммы, то объем нужно умножить на 0,8. Некоторые соответствия объема и веса мы свели в таблицу:
* В артикуле указан вес нетто сахарного песка, помещенного в стакан или ложку.
Исходы
Собрать сахар в чайхане или столовую ложку следует с максимальной горкой , тогда ее вес будет соответствовать таблице (10 и 25 г). Но наши измерения показали, что реально чайная ложка вмещает на 1-2 грамма меньше, а фляжка на 2-3 грамма меньше. Для большинства рецептов эта разница не принципиальна, а для человека только на пользу. Во-первых, гораздо удобнее считать цифрами 10 и 25 г. Во-вторых, так вы кладете и едите чуть меньше сахара, а это, несомненно, окажется полезным для вашего здоровья.
V Стакан граненый Необходимо достать сахар Без горошины , вровень с ободком или краем стакана.
Сколько граммов сахара в 1 столовой ложке сахара, сколько сахара помещается в одной чайной ложке с горкой и без горки, нужно знать, чтобы правильно отмерять сахар ложкой, не переслащая блюдо с сахар. Чайная ложка и обычная столовая ложка среди хозяек считаются удобной мерой веса для отвешивания необходимого количества сахарного песка без весов.
Отмерьте сахар в граммах ложкой быстро и легко в домашних условиях. Обычная ложка всегда под рукой, и зная объем ваших столовых приборов (объем одного вида ложек разный), вы сможете взвесить сахар без горки и количество сахарного песка в ложке с горкой с максимальной точностью грамма, определить точный вес и объем продукции.
Советы по отзывам. Информация о том, как взвесить сахар без весов в домашних условиях ложками, облегчит процесс приготовления.Знание того, сколько калорий содержится в столовой и чайной ложке сахарного песка, поможет контролировать количество калорий, которые вы едите каждый день.
Обыкновенный белый сахар, коричневый сахар-песок и рафинированный сахар ежедневно потребляются людьми. Различные входят в повседневные блюда, праздничные. Сладкий сыпучий продукт, используемый в домашних условиях. Сахар в ингредиентах рецепта часто указывается в граммах, и часто вам нужно знать, если 50, 100, 150, 200 и 250 граммов сахара — это сколько столовых ложек?
Прежде чем отвечать на такой вопрос и тому подобное — сколько граммов сахара в столовой ложке и сколько в чайной — нужно измерить, сколько граммов в 1 ложке сахара. Затем определите объем обыкновенных ложек в мл или переведите миллилитры в граммы (г).
1 грамм и 1 миллилитр: разница
Грамм и миллилитр — одно и то же? Ответ прост — нет, не то же самое. Грамм – это единица измерения массы. Сыпучие и твердые вещества взвешивают в килограммах, граммах.
Литры и миллилитры, как правило, измеряют объем. Жидкость измеряется в миллилитрах. Только для воды граммы и мл одинаковы, для всех остальных веществ значения этих двух измерений будут разными.Вес сахара в граммах больше веса в миллилитрах. Объемное отношение сахара к весу:
- 50 мл сахара весит 40 грамм;
- 100 мл — 80 г;
- 125 мл — 100 г;
- 150 мл — 120 г;
- 200 мл — 160 г;
- 250 мл — 200 г;
- 500 мл — 400 г;
- 1 литр — 800 г.
Важно понимать, что ложки бывают разные, чтобы точно насыпать и отмерить ложкой сахарный песок в граммах, сахарную пудру и ванильный сахар, нужно знать объем самих ложек.
Объем столовой ложки в мл
Вес сыпучих продуктов можно измерять с помощью приобретаемой для этих целей мерной ложки или кухонных весов. Но как отмерить сахар в граммах обычной столовой ложкой? Для этого нужно знать объем столовых приборов — большая столовая ложка — и лучше иметь на кухне обычную ложку стандартного размера от 15-18 мл.
Арт. ложка и ст. — общепринятые сокращения столовой ложки, обозначающие меру веса или объема.В России и странах СНГ объем столовой ложки считается равным 18 мл. 1 столовая ложка содержит вес пищи в граммах и миллилитрах.
Объем чайной ложки в мл
Сколько весит чайная ложка в мл? Это примерно 5 миллилитров, точное измерение массы, как известно, зависит от типа продукта — жидкий или сыпучий, учитывается с горкой или без горки, был разлит.
Чайная ложка, чайная ложка и B/L — распространенные сокращения чайных ложек.Маленькая чайная ложка используется для размешивания сахара в кофе и чае при употреблении. В быту в качестве меры веса или объема часто используют чайную ложку стандартного объема 5 мл.
Десертная ложка: объем в мл
В миллилитрах объем десертной ложки равен 10 мл. Десертная ложка среднего размера между столовой и чайной ложкой. В кулинарии такая ложка реже используется в качестве меры веса и объема. Десертная ложка вмещает две чайные ложки. Столовая ложка включает 1.5 десертов.
Кофейная ложка: сколько граммов
Кофейная ложка считается самой маленькой. Он вмещает половину объема чайной ложки. Ответить на вопрос, сколько граммов сахара в кофейной ложке, просто – 2,5 грамма. Форма столовых приборов в каждом доме разная, ширина и длина столовых приборов влияют на вместимость.
Размер ложки
Размер столовых приборов имеет значение при взвешивании продуктов без весов. Чтобы получить точность веса продукта, насыпаемого в ложку, нужно понимать, что размеры ложек разные.Стандартная столовая ложка имеет следующие размеры:
- длина — 7 см;
- ширина — 4 см.
Размер чайной ложки:
- длина — 5 см;
- ширина — 3 см.
Размер десертной ложки:
- длина — 6 см;
- ширина — 4 см.
50, 100, 150, 200 и 250, 300 граммов сахара сколько столовых ложек
Сколько столовых ложек сахара в стакане? Такой вопрос часто возникает, когда в рецепте указан сахар-песок в граммах или стаканах, а из мерников под рукой только ложки.Таблица: как перевести количество сахара в граммах в ложки:
- 50 грамм = 2 столовые ложки с горкой сахарного песка или 2,5 столовые ложки без верха;
- 100 г = 4 столовые ложки сахара с горкой или 5 столовых ложек без сахара;
- 150 грамм = 6 столовых ложек с горкой сахарного песка или 7,5 без горки;
- 200 грамм = 10 плоских столовых ложек сахарного песка или 8 столовых ложек с горкой;
- 250 грамм = 10 столовых ложек сахара с горкой;
- 300 грамм = 12 столовых ложек сахарного песка.
Сколько граммов сахара в столовой ложке
- В 1 столовой ложке 25 г сахара с горкой;
- В 1 столовой ложке 20 граммов сахара без горки.
Сколько граммов сахара в чайной ложке с горкой и без нее
- В 1 чайной ложке 7 г сахара с горкой;
- В 1 чайной ложке 5 граммов сахара без горки.
Сколько сахара в десертной ложке
- В 1 десертной ложке 15 г сахара с горкой;
- В 1 десертной ложке 10 г сахарного песка без горки.
Как отмерить сахар без весов ложкой: таблица больших объемов
Необходимость отмерять ложками большое количество сахара — 350 грамм, 400, 500, 600, 700, 750, 800, 900 и 1 кг — обычно возникает, когда начинается уборка урожая. Вот удобная таблица расчета:
- 1000 г сахарного песка (1 кг) = 40 столовых ложек с горкой
- 900 г сахара = 36 столовых ложек с горкой;
- 800 г сахарного песка = 32 столовые ложки с горкой;
- 750 г сахарного песка = 30 столовых ложек с горкой;
- 700 г сахара = 28 столовых ложек с горкой;
- 600 г сахарного песка = 24 столовые ложки с горкой;
- 500 г сахара = 0.
5 кг сахара = 20 столовых ложек сахара с горкой;
- 400 г сахарного песка = 16 столовых ложек с горкой;
- 350 г сахара = 14 столовых ложек с горкой.
Сахарная пудра по 1 столовой ложке и 1 чайной ложке
Кроме сахарного песка без мерной ложки легко рассчитать вес сахарной пудры и отмерить продукт обычной ложкой. Приводим расчеты, сколько нужно чайных или столовых ложек для измерения необходимой массы сахарной пудры.Сколько граммов сахарной пудры в чайной ложке:
- 1 чайная ложка вмещает 7 граммов сахарной пудры без горки;
- 1 чайная ложка вмещает 10 г сахарной пудры с горкой.
Одна столовая ложка сахарной пудры вмещает:
- 20 грамм плоский;
- 25 грамм с горкой.
В состав часто включают сахарную пудру, помадку, пудру используют при взбивании белков и т. д. Традиционно готовый посыпают пудрой, раскатывают и варят, добавляют сладкий ингредиент.
Когда дома нет весов, а количество сахарной пудры в рецепте указано в граммах, такие значения можно просто перевести в столовые ложки.
50, 100, 150, 200, 250, 300 г сахарной пудры это сколько столовых ложек
Применяя данные из таблицы на практике, можно пользоваться ими постоянно, точно насыпать и измерять вес продуктов, брать сахарной пудры столько, сколько требуется по рецепту:
- 2 столовые ложки сахарной пудры с горкой = 50 г
- 4 столовые ложки порошка с горкой = 100 грамм;
- 6 столовых ложек порошка с горкой = 150 г;
- 8 столовых ложек порошка с горкой = 200 г;
- 10 столовых ложек с горкой = 250 г;
- 12 столовых ложек с горкой = 300 гр.
Масса ванильного сахара в чайной ложке
Ванилин в рецептах обычно заменяют ванильным сахаром. Ванильный сахар представляет собой смесь сахарной пудры или сахарного песка в сочетании с ванилью. По своему составу ванильный сахар представляет собой сыпучий продукт, ароматизированный ванилью, разбавленный кристаллами сахара. Ванильный сахар добавляют для аромата к белковому сахару, часто кладут внутрь.
Известно, что вкусоароматическая добавка используется в небольших количествах в кондитерском производстве только для придания сладковатого ванильного вкуса и аромата.Вы можете купить кристаллический ванильный сахар в пакетиках весом 8 грамм. Целый пакетик ванильного сахара не всегда требуется для приготовления вкусного любимого блюда.
Чтобы отсыпать необходимое количество сахара чайной ложкой, нужно понимать, сколько ванилина помещается в ложке, сколько граммов в чайной ложке ванильного сахара. Сколько ванильного сахара в чайной ложке в граммах:
- 1 чайная ложка содержит около 5 г ванильного сахара без горки;
- 1 чайная ложка содержит около 7 г ванильного сахара с горкой.
Чайная ложка сахара: калорийность
Сколько калорий (ккал) в ложке сахара? Калорийность 1 чайной ложки сахара и, соответственно, сколько калорий содержит одна столовая ложка сахарного песка, добавленная в чай или в блюдо, рассчитывать не нужно. За помощью можно обратиться к уже имеющимся расчетам калорийности сахара, а именно, сколько калорий в ложке.
Знание калорийности сахара будет полезно людям, ведущим здоровый образ жизни.Показатели калорийности сладкого углевода следует использовать желающим похудеть, чтобы соблюдать правильный баланс БЖУ при приготовлении блюд правильного питания (ПП). Поняв, сколько калорий в сахаре, в 1 чайной ложке, вы сможете держать свой вес под контролем, рассчитать допустимое количество сахара, которое вы можете себе позволить съесть без вреда для фигуры.
Сколько калорий в грамме сахара? В 1 грамме любого сахара 3,9 килокалории.
Сколько калорий в сахарном песке:
- Калорийность одной чайной ложки сахарного песка массой 7 грамм, наполненной горкой (помимо жидких продуктов) = 27.3 ккал.
- Калорийность одной чайной ложки, наполненной любым сахаром массой 5 грамм без горки (кроме жидких продуктов) = 19,5 ккал.
Сколько углеводов в ложке сахара
Как известно, сахар-рафинад состоит из углеводов, в его составе 99,9% сахарозы, почти 100% углеводов.
- Столовая ложка сахара весом 25 г, наполненная сверху, содержит 25 г углеводов.
- Столовая ложка сахарного песка равна 20 г и содержит 20 г углеводов.
- Чайная ложка, наполненная засахаренным сахаром, весит 7 грамм и содержит 7 граммов углеводов.
- Чайная ложка, наполненная сахаром без верха, весит 5 грамм и содержит 5 граммов углеводов.
В заключение хотелось бы напомнить, что количество сахара в столовой ложке может немного отличаться — столовые и чайные разные по вместимости. Небольшие отклонения в граммах при взвешивании сахарного песка (сахара) ложкой без весов не повлияют на вкус блюда, приготовленного в домашних условиях из качественных продуктов.
Надеемся, что предоставленная информация, таблица, сколько граммов сахара в одной столовой ложке и количество сахара в одной чайной ложке, будет полезной, а все удобные таблицы станут вашими постоянными помощниками на кухне.
Обычно во многих кулинарных книгах или подобных программах на телевидении можно найти множество интересных и привлекательных рецептов всевозможных десертов и блюд. Правда, почти всегда входящие в состав ингредиенты и их количество указаны в граммах.
Что делать человеку, у которого нет в наличии весов, но очень хочется приготовить собственное кулинарное произведение? Об этом вы можете узнать, ознакомившись с содержанием этой статьи.
Конечно, вес ингредиентов для приготовления пищи можно измерять на глаз. Часто именно так многие хозяйки измеряют вес ингредиентов на кухне. Несомненно, благодаря большому собственному опыту некоторые люди делают это.
Однако в любом случае возможны ошибки в расчетах. Поэтому для решения этой небольшой бытовой проблемы можно использовать такие обычные подручные средства, как столовая ложка или стакан.
Одна столовая ложка, наполненная горкой сладкого продукта, содержит около 25 грамм этого сладкого продукта.Следует отметить, что насыпать столовую ложку можно без горки, при этом кладется 20 граммов сахара.
Набирая столовой ложкой 100 г сахара, человек может сэкономить немного времени, к тому же за счет более глубокого дна столовой ложки отмеривать сахар будет удобнее.
Облегчение жизни повара
Сколько столовых ложек в ста граммах сахара? Если прибегнуть к простым арифметическим расчетам, то можно подсчитать, что четыре столовые ложки сладкого продукта с горкой составляют 100 граммов.Есть так называемые десертные ложки.
Такой столовый прибор чуть крупнее чайной ложки, но меньше столовой посуды. Десертная ложка с горкой, наполненной сахаром, содержит 16 грамм. Такая ложка, наполненная без горки, содержит 12 граммов.
А сколько столовых ложек сладкого продукта нужно взять, чтобы получилось 150, 200 или 300 грамм продукта? Это можно найти в таблице:
Вес | Номер ст. ложки | Номер ст.ложки с горкой |
---|---|---|
10 г | 0,5 | 0,4 |
20 г | 1 | 0,8 |
30 г | 1,5 | 1,2 |
50 г | 2,5 | 2 |
60 г | 3 | 2,4 |
75 г | 3,75 | 3 |
80 г | 4 | 3,2 |
120 г | 6 | 4,8 |
125 г | 6,25 | 5 |
150 г | 7,5 | 6 |
200 г | 10 | 8 |
250 г | 12,5 | 10 |
300 г | 15 | 12 |
Всегда есть альтернатива
Бывает, что в некоторых случаях под рукой нет столовых ложек, или удобнее набирать необходимое количество сахара стаканом или чайной ложкой. Как отмерить 100 граммов сахара чайными ложками и стаканом?
Известно, что существует огромное количество различных стаканов, и каждый из них имеет свой объем. Наиболее распространенными и широко используемыми типами этих стаканов являются граненые и чайниковые стаканы.
Обычный граненый стакан обычно имеет объем 200 мл, а чайная чашка 250 мл, с помощью этой посуды можно отмерить довольно большое количество сахара. Такая посуда гораздо удобнее по сравнению с маленькими ложками, особенно если в блюдо нужно добавить много сахара.
Чтобы правильно отмерить и наполнить 100 грамм сладкого продукта с помощью граненого стакана, нужно собрать 1/2 этого стакана.
Также, чтобы получить 100 граммов сахара из чашки объемом 250 мл, отмерьте 1/3 часть стакана.
Чтобы наполнить чайной ложкой 100 грамм сладкого, нужно отмерить 12 столовых приборов. Одна чайная ложка с горкой вмещает 8 грамм сладкого продукта, а без горки – 6 грамм этого сладкого продукта.
Для того, чтобы отмерить сахар чайной ложкой, придется потратить немного больше времени. Однако на точность расчетов это никак не повлияет.
Таким образом, даже без специальных кухонных весов легко отмерить и набрать 1/10 килограмма сахара, используя подручные средства. Столовые ложки лучше всего подходят для измерения 0,1 кг сахара.
Кроме того, чайные ложки отлично подходят для набора небольшого количества сладкой пищи. В любом случае всегда можно найти выход из затруднения, подключив логику и используя доступные средства.
И еще немного визуальной информации в следующем видео.
Если вы много времени проводите на кухне за созданием различных кулинарных шедевров, то, конечно же, не раз сталкивались с ситуацией, когда меры веса или объема в инструкции по приготовлению того или иного блюда указаны не совсем верно . Опытная хозяйка знает, что добавление ингредиентов «на глаз» может испортить вкус вашего супа, выпечки или второго, особенно если речь идет о таких продуктах, как различные специи. Итак, сахар. Сколько грамм это вроде бы простой вопрос, но не каждый может дать на него ответ. Ведь пока дело не доходит до готовки, мы никогда не задумываемся о том, что вилки, ложки, ножи, стаканы и тарелки в основном бывают разного размера, что зависит не только от предпочтений хозяйки, но и от страны нашего проживания. Где-то традиционно используют небольшую посуду, а где-то, например в Америке, порционные тарелки напоминают гигантские сервировочные блюда.
Отвечаем на простой вопрос: «Сколько граммов сахара в столовой ложке?»
Итак, с очками вроде бы все понятно.Когда вы видите в рецепте указание брать, например, 1 стакан муки, то чаще всего речь идет об обычных 250 мл. Если вас просят положить соль или ванилин «на кончике ножа», то эта мера объема, пусть и весьма условная, дает понять, что пользоваться этими специями нужно очень и очень осторожно. А вот с ложками дело обстоит несколько сложнее. Поэтому запомните раз и навсегда, что ответом на вопрос, сколько граммов сахара в столовой ложке, будет 20 грамм.А если вы привыкли наливать продукт «с горкой», то в этом случае вес будет всего 25 грамм.
Часто в рецептах приготовления тех или иных блюд указывается именно вес ингредиентов, который не у всех есть возможность измерить. Конечно, можно приобрести специальные кухонные весы и сверять количество необходимых продуктов с точностью до миллиграмма, а можно просто запомнить или распечатать и повесить на стену таблицу с указанием количества граммов сахара, а также веса некоторых продуктов, соответствующих указанные объемы (чайная и столовая ложка).
Как применить полученные знания?
Вот хороший пример. В рецепте итальянского печенья указано, что нужно добавить 80 гр. к тесту. Сахара. Теперь у вас не останется сомнений, ведь зная, сколько граммов сахара в 1 столовой ложке (20 гр.), вы смело можете отмерить ровно 4 столовые ложки, и ваше печенье получится именно таким, каким оно должно быть: не приторным, но без недостатков. Воспользоваться этой информацией так просто, теперь ваши блюда получатся именно такими, как задумали авторы того или иного рецепта.
Калорийность сахара
Известно, что этот продукт составляет 395 ккал на 100 г. Не слишком много, но имейте в виду, что вы добавляете песок не только в чай или кофе в достаточно небольших количествах, но и во всевозможную выпечку или при приготовлении варенья, куда этого ингредиента уже уходят почти килограммы. Тем не менее, мы уже знаем, сколько граммов сахара в столовой ложке, и, исходя из этого, можем рассчитать калорийность данного объема продукта – 80 ккал. То есть, добавляя в печенье 4 столовые ложки сахара, вы увеличиваете его калорийность на 320 ккал.Для людей, сидящих на диете, эти данные могут быть очень полезны при расчете дневной энергетической ценности рациона. Поэтому, учитывая, что никакой пищевой ценности этот продукт не несет (сахар не содержит витаминов, минералов и так далее), старайтесь употреблять его как можно меньше.
Панкейки с бананом и карамелью, приправленные корицей
О, какой полный рот! Вы знаете, как это бывает, когда вы возвращаетесь домой после чудесного тропического пляжного отдыха, и вам не хватает всех экзотических блюд на завтрак из этого огромного буфета. .. обычные блины не кажутся такими захватывающими? — а может быть, вы просто мечтаете об этом отпуске! Тем не менее, эти блинчики вернут вас к звукам океанских волн, плещущихся о пляж, чаек, пролетающих в соленом воздухе за потерянной монеткой на песке, запаху солнцезащитного крема и новым романам в мягкой обложке, разложенным на тщательно зарезервированном домике. стулья в шесть утра, чтобы потом весь день их не было. (Но это совсем другая история.)
Избавься от этого! Ты дома! Есть дети, которых нужно кормить, стирать, мыть посуду и полы, за которыми нужно ухаживать.Но все это будет намного проще забыть, если вы начнете день со сказочного завтрака. Ты знаешь, что я прав! Эти блинчики с корицей особенные: ломтики банана поджариваются и становятся липкими в середине… и покрыты небольшим количеством карамельного соуса и кокосовой стружкой. Можно хоть на пять минут притвориться, что ты где-то особенный, пока дети смотрят мультики.
Суть в том, что я часто покупаю слишком много бананов, и когда они становятся действительно сладкими и спелыми, дети решают, что они им больше не нужны. Вздох. Это что-то вроде программы по переработке пищевых продуктов. Боюсь, вам придется придумать свою собственную фантазию об отпуске.
Имейте в виду, что это не совсем с нуля. Нет времени на это по утрам.
Ингредиенты:
- 1 чашка пахты «полная» смесь для блинов
- 3/4 стакана + 1 столовая ложка воды
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка чистой ванили
- 1/2 ч.л. корицы
- 1 банан, нарезанный ломтиками толщиной около 1/3-1/2 дюйма
- карамельный соус на выбор
- немного тертого кокоса
Пошагово
Смешайте блинную смесь, воду, сахар, ваниль и корицу.Мне нравится, чтобы тесто было довольно «рыхлым» для блинов, которые предпочитает моя семья. Не перемешайте тесто, иначе блины будут жесткими. Возможно, в нем еще останутся какие-то комочки. Это нормально. Они приготовятся.
1 чашка «полной» смеси для блинов на пахте |
9125 3 |
|
1 ч.л. очистить мексиканскую ваниль (лучшее, что можно найти) |
3/4 чашки + 1 столовая ложка воды |
Свободное, Сладкое тесто |
Мой вкусный тестер.Убедитесь, что тесто сладкое. |
1/2 ч.л. корицы |
Мне нравится сбрызгивать антипригарную сковороду кулинарным спреем со вкусом масла и нагревать до тех пор, пока капля воды, выброшенная на сковороду, не начнет шипеть. На среднем огне добавьте в сковороду несколько нарезанных бананов.
Сначала добавьте бананы. |
Вылейте на них тесто.Это позволит бананам вступить в непосредственный контакт с горячей сковородой, чтобы они как бы карамелизировались сами по себе.
Вылить тесто на бананы. Вы видите корицу? Ммммм. |
Когда тесто выглядит довольно сухим сверху, а пузырьки «остаются», блины готовы к переворачиванию. Возможно, с этого момента вы сможете убавить огонь до среднего. Как только мой первый блин готов, я всегда уменьшаю огонь.
Боже мой! Красивый и золотисто-коричневый и легкий и пушистый! |
Сверху блины полейте карамельным соусом и тертым кокосом.
Вы видите, как бананы начали карамелизоваться на сковороде. Они мягкие, сладкие и вкусные. |
Теперь карамельный соус и кокос. |
И немного сладкого утреннего любви от моей любимой девушки-повара! |
![]() Первый способ отмерить 100 граммов сахарной пудры без взвешивания на весах – отмерить продукт ложкой.Ложки, чайные или столовые, удобны тем, что всегда под рукой. Трудно представить себе кухню, где бы мы не нашли этот популярный «бытовой измерительный прибор», известный любой хозяйке. Мне кажется, никому не нужно специально обучаться пользоваться столовыми и чайными ложками. Хотя, стоит пояснить, что все способы отмеривания продукта столовой или чайной ложкой всегда основаны на том, что порция отмеряется правильно только тогда, когда мы соблюдаем одно важное правило измерения.Который? Набирать продукт ложкой нужно аккуратно, без горки. Та самая горка, которая так легко получается при измерении продукта, вовсе не мелочь и ею нельзя пренебрегать. Вносит существенную погрешность в любые расчеты количества продукта, завышая (увеличивая) его количество, вес в граммах, по сравнению с тем, что вы ожидаете при проведении самостоятельных измерений в домашних условиях. Особенно важно соблюдать это правило при отмеривании порций сыпучих, зернистых, гранулированных, комковатых продуктов и готовых блюд.
![]() Идея способа самостоятельного измерения массы (массы) сахарной пудры, равной 100 граммам, с помощью столовой или чайной ложки заключается в том, что существует пропорциональная зависимость между массой сахарной пудры и ее объемом. Определяют с физической точки зрения насыпную плотность продукта. Сама насыпная плотность, по определению этой физической величины, есть вес некоторого объема, взятого за единицу.Как правило, насыпная плотность в пределах, которые могут иметь значение для приготовления пищи и измерения порций в домашних условиях, составляет вес одного миллилитра (мл). Или сколько граммов в 1 миллилитре (мл) измельченной в блендере сахарной пудры. Зная, сколько граммов весит 1 мл, мы можем точно сказать, сколько будет весить одна чайная ложка и сколько будет весить 1 столовая ложка сахарного песка в граммах. Второй способ отмерить 100 граммов сахарного песка без взвешивания на весах – отмерить продукт стаканом. Кроме ложек, у нас на кухне всегда есть еще один достаточно удобный «бытовой измерительный инструмент» — это стаканы, стаканы, фужеры, кружки и чашки: питьевая посуда.С кружками, чашками (керамическими и стеклянными) разговор отдельный, слишком много разновидностей чашек с разным дизайном, размером и, как следствие, разной емкостью можно найти в магазине. Бокалы, фужеры, чашки я бы не рекомендовал считать стандартной посудой. Если только вы заранее не знаете их вместимость. Но стаканы — это действительно стандартная стеклянная посуда, вполне подходящая для отмеривания молотой сахарной пудры.
Идея способа самостоятельного измерения веса (массы) сахарной пудры, равной 100 граммам, с помощью стакана заключается в том, что существует пропорциональная зависимость между массой измельченной сахарной пудры и ее объемом. Как и в случае с ложками, определяется с физической точки зрения удельный вес продукта. Сам по себе удельный вес, по определению этой физической величины, есть масса некоторого объема, взятая за единицу. Как правило, насыпная плотность в пределах, которые могут иметь значение для приготовления пищи и измерения порций в домашних условиях, составляет вес одного миллилитра (мл). Если мы хотим узнать сколько это литров — 100 граммов сахарной пудры мелкого помола , то нам поможет таблица, расположенная на этой странице сайта. Естественно, прямой зависимости или общепринятых «школьных» правил перевода граммов в литры нет. Граммы (гр, г) — единицы измерения веса или массы, а литры (л) — единицы измерения объема. Автоматически, без учета характеристик и свойств конкретного продукта невозможно пересчитать граммы в литры.
![]() Если мы хотим узнать сколько это кубических сантиметров (см3) — 100 граммов сахарной пудры изготовленной из дробленого сахарного песка , то можно сразу посмотреть ответ в нашей таблице. Как я заметил, многие знают, что можно перевести граммы в литры (л) и миллилитры (мл). А вот если нужно перевести граммы в кубические сантиметры (см3, куб.см), то тут люди часто «висят» в небольшом недоумении. Хотя, образно говоря, это та же «пасхалка», только «вид сбоку».В кубических сантиметрах нет ничего проблемного — это тоже единицы измерения объема продукта. Просто мы не привыкли оперировать кубическими сантиметрами в готовке и на кухне. Чисто психологический момент. Для того, чтобы уверенно сделать самостоятельный пересчет и узнать, сколько кубических сантиметров будет в 100 граммах сахарной пудры. При известной плотности продукта (объемном весе) достаточно вспомнить известные нам со школы пропорции:
Вы можете задавать вопросы, оставлять отзывы, комментарии, замечания и пожелания к статье: 100 грамм, 100 грамм, 100 грамм сахарной пудры, как отмерить без весов и не взвешиваясь самостоятельно.
|
Диетическая запеканка с бананом и творогом. Рецепт творожной запеканки с бананом в духовке Творожно-банановая запеканка диетическая
Любая творожная запеканка – полезная еда. Банановая диетическая творожная запеканка готовится вкусно и быстро. Его обязательно нужно включить в свое меню, если вы следите за фигурой и ведете здоровый образ жизни.
Запеканка творожная диетическая общие принципы приготовления
диетическая запеканка с бананом
Диетическая запеканка с бананом отличается от обычной творожной тем, что готовится без манки, что снижает калорийность, и при этом запеканка получается пышной и нежной. Творог лучше брать нежирный. Используйте коричневый тростниковый сахар или мед вместо обычного сахара.
Диетическая творожно-банановая запеканка может быть приготовлена совсем без сахара, а можно использовать натуральный низкокалорийный заменитель стевии.При приготовлении запеканок яйца незаменимы, но куриные яйца можно заменить перепелиными.
Одно куриное яйцо равно примерно 4-5 перепелиным яйцам. Перепелиные яйца считаются диетическими и по составу витаминов превосходят куриные. Настоящая диетическая запеканка получится, если ее приготовить на перепелиных яйцах, без сахара и манки с добавлением фруктов.
Бананы очень полезны. В них содержатся микроэлементы и витамины, необходимые для поддержания здоровья. Например, 100 граммов банана калия содержат 10% дневной нормы.Калий снимает спазмы, мышечные спазмы. Кальций, еще один микроэлемент, содержащийся в бананах, нужен для укрепления костей, витамины А, В, С необходимы для красивой, ухоженной кожи.
Калорийность бананов на 100 г составляет 90 ккал, поэтому съесть один банан гораздо полезнее, чем съесть плитку шоколада, в 100 г которого 449 ккал.
Запекая бананы с нежирным творогом, мы получаем отличный полезный десерт для взрослых и детей.
Для приготовления низкокалорийной творожной запеканки потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г обезжиренного творога
- 60 г кукурузной муки, можно заменить обычной мукой
- 80 г тростникового или обычного белого сахара.
- Ванильный порошок
- Цедра одного лимона
- 2 куриных яйца
- 3 средних банана
Пошаговое приготовление
- Разогрейте духовку до 175 градусов.
- Отделить желтки от белков.
- Нарежьте бананы кружочками
- Поместите творог, яичные желтки, кукурузную муку, сахар, ваниль и лимонную цедру в Миксерную чашу.
- Смешать ингредиенты миксером или блендером до получения однородной массы
- В чистой сухой миске взбейте яичные белки в густую пену.
- Половину нарезанных бананов добавить к подготовленным творогу и яйцам, аккуратно вмешать взбитые белки.
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом и добавьте половину творожной смеси
- Выложить слой бананов и сверху оставшуюся творожную массу. №
Поставьте запеканку в предварительно разогретую духовку на 45 минут.
Эта диетическая бананово-творожная запеканка хороша для завтрака или полдника.
Предлагаем также рецепт творожно-банановой диетической запеканки без сахара.Запеканка получается сладкой за счет бананов, ведь в одном банане содержится около 16 г сахара. Если все же хочется добавить сладости, положите горсть изюма, но в этом случае калорийность запеканки будет выше. В этом рецепте обычная пшеничная мука заменена на овсяную, также можно взять рисовую или гречневую муку.
Калорийность запеканки составляет 98 ккал на 100 г, поэтому кусочек такого десерта может позволить себе каждый.
Ингредиенты Банановая запеканка без сахара
- 360 г творога 0% жирности
- 1 куриное яйцо или 4-5 перепелиных яиц
- 2 столовые ложки овсяных хлопьев.Можно просто смолоть обычную овсянку в кофемолке.
- 6 шт. бананы среднего размера
Пищевая ценность на 100 г: Калорийность: 99 ккал
Как приготовить по шагам
- Шаг 1
Добавьте к творогу яйца и муку и очень хорошо перемешайте, можно использовать блендер. - Шаг 2
Очистите и разомните бананы вилкой до консистенции пюре. - Шаг 3
Выложить бананы в творожную массу - Шаг 4
Форму для запекания смазать маслом, посыпать манкой, выложить все в форму для запекания и поставить в горячую духовку.Выпекать при 180 градусах около 30 минут до золотистого цвета.
Банановая творожная запеканка — фруктовая вариация традиционной творожной запеканки, история которой связана с французской кухней. Поэтому один из поваров смешал все, что осталось от завтрака, и поставил полученную массу в духовку. В нашей стране запеканку стали готовить только в 18 веке, переняв рецепт у европейцев. С тех пор редко какой детский полдник не обходится без этого вкусного, полезного и быстрого в приготовлении блюда.
Польза запеканки основана на большом количестве в блюде творога – продукта, богатого кальцием, белками, железом и витаминами В2, А, D. Творог легко усваивается, содержит мало жира и незаменим в здоровое питание благодаря положительному влиянию на сердечно-сосудистую, костную, иммунную системы… Нежирный творог содержит около 17% белка, благодаря чему запеканки хороши для использования в диетическом питании. Тот, кто придерживается ПП — незаменимая посуда.
Калорийность 100 г блюда с творогом 1% жирности составляет всего 106 ккал, однако полноценная диетическая творожная запеканка ограничивает использование в рецептуре муки и сахара (до 1 столовой ложки).
Кулинарные нюансы
- Возьми свежий кислый творог. Вкус блюда будет выразительнее и ярче. Излишне пресный вкус творога можно улучшить, добавив в массу 2 столовые ложки сметаны.
- Повар с манкой. Это делает блюдо сочным и дольше сохраняет форму. Чтобы крупа не размокала от набухания, в рецепт творожной запеканки с бананом и манкой можно добавить густую молочную манку.
- Перетрите творог через сито.Это нужно для того, чтобы десерт не стал «резиновым» из-за творожных комочков. Кулинаристы считают, что подобный эффект дает гомогенный
- Не жалейте яиц. Оптимальная пропорция вкусной запеканки – 1 яйцо на 200 г творожной массы.
- Не переусердствуйте с сахаром. Цвет корочки во многом зависит от сахара в блюде. Если в запеканке слишком много сахарного песка, корочка может стать неаппетитно-коричневой.
- Не заполняйте форму полностью.В процессе выпечки в духовке тесто имеет свойство подниматься на 2-3 см. Также повара не рекомендуют делать слой творожно-банановой массы менее 2 см, иначе запеканка превратится в плоский блинчик.
Классические рецепты
В духовке
Традиционная творожно-банановая запеканка – нежное блюдо, похожее по консистенции на пудинг. Подобную запеканку-суфле часто подают в детских садах, заменяя бананы другими свежими фруктами или сухофруктами.Наличие в рецепте манки загустит основу блюда, если творог жидкий, однако, чтобы блюдо получилось однородным и без него, можно крупу заменить 2 столовыми ложками муки.
Вам понадобится:
- творог мягкий мелкозернистый — 0,5 кг;
- бананы — 2 шт.;
- ванилин — щепотка;
- яйцо – 3 шт.; сахар
- — 3 ст. л.;
- молоко — полстакана; масло сливочное
- — 70 г.
Подготовка
- Манку залить половиной стакана горячей воды и дать набухнуть примерно полчаса.
- Яйца взбить с ванилью и сахаром до пены.
- В полученную массу добавить творог, молоко, мягкое масло, яичную смесь и набухшую манку. Перемешайте до однородности.
- Нарежьте бананы небольшими ломтиками и добавьте в тесто.
- Наполнить смазанную маслом форму творожно-банановой смесью и поставить в разогретую до 180-200°С духовку на 50 минут.
Если в рецепте творожной запеканки с бананом в духовке вы используете рассыпчатый творог, добавьте к ингредиентам еще 50 мл кефира или молока.Замесить тесто можно с помощью блендера – прибор сделает его однородным быстрее и качественнее. Также можно измельчить бананы в блендере до кашицеобразного состояния, что придаст блюду нежный фруктовый оттенок. Подавать запеканку хорошо со сметаной к горячему шоколаду, кофе или крепкому чаю.
В мультиварке
Благодаря наличию в рецептуре кефира творог с бананом в мультиварке получается очень пышным и нежным, что особенно нравится детям. Вкусной будет и творожная запеканка с киви и бананом, бананом и яблоком, сушеной клюквой, вишней.Кроме ванилина в блюдо хорошо добавить мускатный орех, цедру цитрусовых, имбирь или ликер (для взрослых).
Вам понадобится:
- творог — 0,5 кг;
- яйцо – 5 шт.;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- ванилин — щепотка;
- кефир – 1 стакан;
- манная крупа – полстакана; сахар
- – полстакана;
- сухофрукты — 2-3 горсти;
- бананы — 2 шт.
Подготовка
- Манную крупу замочить в кефире на 30 минут.
- Отделить желтки от белков и смешать их до однородности с творогом и разрыхлителем.
- Белки взбить миксером в течение 4 минут. Всыпать в смесь ванилин и сахар и взбивать 2 минуты.
- Желтки с творогом тщательно перемешать с набухшей манной крупой. На получившуюся массу выложить вздутые белки, в которые, загребая с краев, вмешать всю желтковую смесь, пока тесто не станет однородным. №
- Выложите тесто, посыпанное сухофруктами и нарезанными бананами, в смазанную маслом миску.В режиме «Выпечка» готовьте блюдо 45 минут.
В качестве сухофруктов в рецепте можно использовать изюм, финики, курагу, чернослив и измельченные орехи – так творожно-банановая запеканка в мультиварке обогатится витаминами и станет еще полезнее. Важно: по окончании программы оставьте запеканку в режиме нагрева на четверть часа, после чего блюдо хорошо поднимется и станет воздушным. В режиме «Мультиповар» готовьте запеканку при температуре не выше 130°С.
Чтобы вынуть запеканку из мультиварки, не повредив покрытие, возьмите тарелку чуть меньшего размера и опустите ее в чашу. Далее, придерживая дно тарелки, перевернуть миску. Если его поверхность хорошо смазана маслом, блюдо можно достать целиком.
Оригинальные рецепты
Банановый творожный пирог в духовке готовится быстро и имеет нежный, нежный вкус. Не возбраняется добавлять в блюдо яблоки, киви, мак, какао. Сливочное масло в рецепте можно заменить маргарином: в этом случае вкус блюда существенно не пострадает.Некоторые хозяйки вместо муки берут за основу аналогичное количество печенья, смешанного со сливочным маслом.
Вам понадобится:
- сливочное масло — 100 г;
- бананы — 3 шт.;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- яйцо – 3 шт.;
- творог — 0,5 кг; мука
- – 1 стакан; сахар
- – полстакана;
- ванильный сахар — пара щепоток.
Подготовка
- Размять подогретое масло с сахаром.Добавьте яйцо и перемешайте.
- Просеянную муку смешать с разрыхлителем и добавить к полученной массе.
- Замесить тесто.
- Распределите его по дну смазанной маслом формы, сделав низкие бортики.
- Для начинки взбить блендером творог, яйца. Добавьте ванильный сахар. Нарежьте бананы тонкими ломтиками и аккуратно смешайте с творогом.
- Выложите начинку поверх теста.
- Выпекать полчаса в разогретой до 200°С духовке.
Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой.Чтобы испечь банановый творожный пирог в мультиварке, выберите режим «Выпечка» и выпекайте творожную массу 50 минут. После того, как оно будет готово, не открывайте крышку мультиварки еще полчаса, чтобы блюдо не осело.
Избегайте перезревших фруктов при приготовлении запеканки из бананового творога в духовке. Если не удалить из бананов лишнюю жидкость (например, при обжаривании), блюдо станет непроваренным и липким.
Торт творожный с бананами
Основное отличие маффина от банановой запеканки с творогом в том, что для ее приготовления нужно сделать бисквитное тесто.Сырник получается чуть суше запеканки и лучше держит форму. Хозяйки рекомендуют выпекать блюдо за день до прихода гостей – завернутый в фольгу и оставленный «дозревать» пирог станет еще вкуснее и мягче.
Вам понадобится:
- банан — 1 шт.;
- разрыхлитель – 1 чайная ложка; сахар
- – 1 стакан;
- изюм — щепотка;
- яйцо – 4 шт.; масло сливочное
- — 150 г;
- творог – 250 г; мука
- – 300 г;
- ванилин.
Подготовка
- Взбить вилкой нерафинированное масло и сахар, постепенно добавляя в смесь яйца и ванилин.
- В полученную массу добавить творог, взбить миксером. Добавьте изюм и перемешайте ложкой.
- Добавьте в смесь разрыхлитель и муку. Перемешайте тесто до однородности.
- Нарежьте банан небольшими ломтиками.
- Поместите украшенное бананами тесто в смазанную маслом форму для маффинов. Готовьте блюдо в духовке при температуре 200°С в течение 40 минут.
Изюм можно сделать более сочным, замочив его в горячей воде на 15 минут или слегка обжарив на сливочном масле. Чтобы запеканка из маффинов хорошо поднялась, важно брать муку высшего сорта и просеивать ее не менее 3 раз перед приготовлением. Хорошо протрите творог через сито или используйте стационарный блендер, чтобы перемешать массу.
Запеканка с бананом и творогом – сытный десерт, который заставит самых привередливых сладкоежек полакомиться творогом за обе щеки. А еще – широкое поле деятельности для кулинарных фантазий хозяйки, которая легко и быстро подаст вкуснейший шедевр к вечернему чаю.Приятного аппетита!
Практически в любой интерпретации творожную запеканку можно назвать образцом простейшей домашней выпечки. Зачастую все, что требуется от повара, — смешать все ингредиенты запеканки в пышную однородную массу и запечь. Этот процесс занимает минимум времени и сил, а результат радует не только своим внешним видом, но и вкусом. Сегодня мы предлагаем разнообразить обычную выпечку некоторыми традиционными и добавить любимый фрукт абсолютного большинства — банан.При этом технология процесса приготовления практически не изменится. Приготовить творожно-банановую запеканку в духовке тоже быстро и просто. Тесто замешивается всего за 10 минут. Банан не перемалывают в кашицу, а вводят в нее отдельными кусочками в качестве начинки. Получается нежнейшая и очень ароматная творожная запеканка с ощутимыми при каждом укусе кусочками бананов. Просто и вкусно!
Свет
Ингредиенты
- творог 5% — 500 г;
- большой банан — 2-2 шт.5 шт.;
- яйцо – 3 шт.;
- сметана 10% — 5 ст. л.; сахар
- – 0,5 ст.;
- ванилин — 1 пакетик;
- соль — щепотка;
- масло растительное (для формы) — 1 ст. л.;
- 5 ст. л. + 1 ч.л. разрыхлителя или 5 ст.л. л. манная крупа.
Подготовка
Тесто для запеканки замешивается буквально за 10 минут, поэтому духовку лучше сразу включить на 180 градусов, чтобы оно прогрелось.Далее вооружаемся миксером или блендером (насадка на ваш выбор) и начинаем замешивать тесто. В глубокую миску разбейте яйца, бросьте к ним щепотку соли и сахара.
Взбейте содержимое миски до появления легкой пены, а затем добавьте в полученную смесь сметану. Жирность сметаны особого значения не имеет, главное правильно регулировать количество муки (манки) в дальнейшем: чем жирнее и гуще сметана, тем меньше потребуется муки.
Вслед за сметаной выложите в миску творог и тщательно перетрите смесь. Если вы хотите получить запеканку с творожными зернами, то можете ограничиться миксером или блендером с насадкой-венчиком. Если вы хотите, чтобы в конце запеканка получилась максимально однородной консистенции, используйте насадку-блендер для приготовления пюре.
Как только творожная масса доведена до нужной консистенции, вводим в нее ванилин и муку с разрыхлителем (или манкой).
Еще раз проходим миксером (блендером) и тесто для запеканки готово. По консистенции выходит примерно как тесто для заливного пирога — с ложки будет стекать медленно и одной массой.
Тесто готово, пора приступать к начинке. Очистите и нарежьте бананы на кусочки нужной формы и размера: круглые, кубики, крупные кубики — выбор за вами.
Форму промазываем сливочным маслом или выкладываем пекарской бумагой, после чего формируем запеканку.Это можно сделать несколькими способами. Самый простой: положить бананы в тесто, перемешать и отправить полученную массу на выпечку. Второй вариант: на дно формы выложить бананы и залить их сразу всей творожной массой. И третий вариант (как раз он и показан на фото): чередование слоев банановой и творожной массы.
Сформированную запеканку в форме слегка встряхнуть, чтобы она легла ровно, и можно загружать форму для выпечки. Время выпекания зависит от размера формы и составляет в среднем 25-40 минут.Температура запекания: 180 градусов.
Бананово-творожная запеканка получается очень нежной, поэтому нарезать ее на кусочки желательно после того, как она станет теплой или совсем остынет. Можно подавать как десерт к чаю/кофе, так и как закуску с любым сладким соусом, сметаной или джемом.
Приятного аппетита!
13.04.2016Всем привет! Меня зовут Вика Лепинг, и сегодня я покажу вам очень классный низкокалорийный десерт — диетическую творожную запеканку с бананом или творожную бабку.В общем, я сейчас изучаю, придумываю, готовлю много низкокалорийных рецептов, так как привожу свой организм в порядок, ведь скоро лето! А особенно меня привлекают диетические десерты, потому что очень хочется сладкого, знаете ли. Сегодняшний рецепт не исключение.
В последнее время я все больше и больше занимаюсь собственной диетологией, пытаюсь понять, как продукты питания влияют на формирование нашего организма, я даже думаю пройти курсы диетологии, настолько меня увлекают все эти процессы.Люблю расписывать свой рацион, придумывать новые блюда, рассчитывать калорийность и БЖУ. Вот моя вкусная творожная запеканка — диетическая и низкокалорийная, приготовлена без манки и без муки. Состоит всего из 4 ингредиентов.
Но вернемся к теме. Бананово-творожная запеканка, калорийность которой всего 110 ккал на 100 грамм, имеет следующие БЖУ (белки, жиры, углеводы): 11, 3,9, 8,6. Да, я все рассчитала до грамма 🙂 Можно не волноваться и есть хоть каждый день.Главное не съесть все за один прием 😀 Сегодня завтракала и обедала без вреда для фигуры. Творожная низкокалорийная запеканка с бананами не содержит сахара; вместо этого я добавляю стевию, натуральный подсластитель.
О стевии, как и обо всех других пищевых добавках, ходит много легенд, но ее вред давно опровергнут, особенно в таких количествах, в каких мы ее используем на кухне. Гораздо больший вред наносит миллион пищевых добавок из покупных майонезов и соусов, долговременной выпечки и консервов.Плюсом стевии является ее натуральное происхождение, ноль калорий, экономичность использования, отсутствие разрушения клеток головного мозга и, что очень важно, она не повышает уровень сахара в крови, в отличие от других заменителей сахара. Минус — дорого, но я не очень считаю это минусом за его невероятную экономичность. Одна запеканка из бананового творога содержит менее чайной ложки.
Кстати, диетические запеканки можно готовить не только с бананом. Это может быть творожная запеканка с яблоками, изюмом или грушами – с любыми фруктами на ваш вкус.За основу возьмите творожную массу, а фрукты или ягоды поменяйте. Калорийность творожной запеканки с яблоками, грушами или ягодами будет еще ниже. А вот бананы я просто обожаю, а особенно их сочетание с творогом, поэтому для меня идеальна творожная запеканка с бананом.
Итак, диетическая бананово-творожная запеканка, пошаговый рецепт с фото, или как приготовить творожную запеканку с бананом или другими фруктами.
Ингредиенты
- творог — обезжиренный, желательно без зерен — 450-500 г
- яйцо — 4 больших
- бананы — 3-4 штуки
- лимон — немного сока
- стевия по вкусу
- мед — орехи, семечки — для украшения (по желанию)
Способ приготовления
Приготовление творожной запеканки начнем с включения духовки.Выставляем температуру 220 градусов и оставляем прогреваться. Подготовка формы для запекания. У меня 25 см, металлический, со съемными высокими бортиками. Низкокалорийная творожная запеканка с бананами в ней отлично пропеклась.
Теперь смешайте творог, яйца и стевию в миске. Вы можете использовать фруктозу, мед или кленовый сироп по вкусу, но не сахар. Главное не переборщить со стевией, иначе будет очень горько на вкус. Добавьте по 1/4 чайной ложки каждого, перемешайте и попробуйте до вкуса. Из-за стевии запеканка из бананового творога низкокалорийная и в то же время сладкая.
Так как я моя запеканка из бананового творога, я очищаю банан и нарезаю его кружочками. Также можно нарезать ломтиками яблоки и груши. Творожная запеканка с изюмом тоже будет очень вкусной. На дно выкладываем слой фруктов, слегка сбрызгиваем лимонным соком, затем заливаем половиной творожной массы и разравниваем. Снова выложите слой фруктов или ягод, снова сбрызните лимоном и залейте остатками творожно-яичной смеси и снова разровняйте. Теперь вы знаете, как приготовить творожную запеканку, осталось ее испечь.
Низкокалорийная творожно-банановая запеканка постоит в духовке около 45 минут. Отправляем туда, ставим таймер и возвращаемся проверять. Она будет готова, когда подрумянится. У всех разная духовка, поэтому на это может уйти час. Кстати, творожная запеканка без манки и без муки все равно будет отлично держать форму.
Вот и все, рецепт творожно-банановой запеканки готов. Достаем из духовки, ножом проходим между бортиком и чизкейком, снимаем сам бортик и кладем творожный пирог на тарелку.Творожная запеканка в духовке могла немного прилипнуть к краям, поэтому этот процесс обязателен. Подавать так или…
Или диетическую запеканку с творогом и бананом порежут на порции и украсят 😉 Я использую для украшения 5 грамм меда и 5 грамм грецких орехов. Но я не учитывала их в калорийности, так что смотрите сами, что вам больше подходит!
Бананово-творожная запиканка хорошо сочетается с кофе или чаем. Я очень люблю кофе, а точнее его запах, поэтому пью из огромной чашки, разбавляя кипятком всего одну неполную чайную ложку 🙂
Позвольте мне быстро подвести итоги!
Краткий рецепт: диетическая творожная запеканка с бананом
- Очистите банан и нарежьте его кружочками (можно заменить другими фруктами).
- В миске смешайте творог, яйца и стевию, добавляя по 1/4 чайной ложки каждого до получения приятного вкуса.
- Выложить слой банана в форму, сбрызнуть лимонным соком, затем вылить половину творожной массы и разровнять.
- Выложите еще один слой бананов, сбрызните лимонным соком и вылейте оставшуюся смесь, разровняйте.
- Диетическая творожная запеканка отправляется в разогретую духовку на 45-60 минут.
- Готовая творожная запеканка в духовке должна подрумяниться, достаем ее, проводим ножом между бортиком и пирогом, затем снимаем сам бортик.
- Разрезать на порции, по желанию украсить медом и грецкими орехами.
- Теперь вы знаете, как приготовить творожную запеканку.
Рецепт творожной запеканки подошёл к концу. В целом диетическая творожная выпечка – дело полезное, в ней всегда много белков, мало жиров и углеводов, что не может не радовать на диете. И если вы такой же любитель диетических сладостей, как и я, очень рекомендую . , я им очень горжусь и всем рекомендую!
На этом все, на сегодня отписалась, побегу покупать всякие бытовые мелочи себе и Сергею в квартиру.Мы еще до конца не обустроились, все время нужно что-то покупать. Как вы относитесь к переезду? Мне например нравится такая суета, я вообще не могу долго сидеть на одном месте, мне нужна вечная смена обстановки 🙂
Ладно, я убегаю, а совсем скоро вас ждут еще полезные рецепты. Обязательно оставайтесь со мной, чтобы не пропустить, , это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полных рецептов из 20 блюд, которые готовятся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Поесть быстро и вкусно — это реально!
Нежная и сладкая творожная запеканка с бананом – то, что нужно для сытного и полезного завтрака.О том, что основные ингредиенты, используемые для приготовления этого блюда в духовке, и говорить не приходится, в них содержится огромное количество ценных веществ. Это общеизвестная истина. В сочетании компонентов, необходимых для этого легкого, воздушного и диетического блюда, легко усваиваемого организмом человека, много железа, кальция, белка и целый комплекс витаминов. Так что для здорового питания обязательно должна быть творожно-банановая запеканка. Приготовив такое блюдо, вы ни на минуту не пожалеете.Ведь вкус его получается нежным и тонким, а сложностей в приготовлении не возникает.
Время приготовления — 1 час.
Порции в контейнере — 7.
Ингредиенты
Что нам понадобится, чтобы приготовить творожно-банановую запеканку в духовке? Список компонентов получится таким — простым и незамысловатым:
- творог — 500 г;
- спелые бананы — 2 шт.;
- яйцо куриное свежее — 2 шт.; изюм
- — 50 г; сахарный песок
- — 50 г; сметана
- — 50 мл;
- манная крупа — 2 ст. л.;
- ванильный сахар — 10 г;
- масло растительное — для смазывания дна формы.
Как приготовить бананово-творожную запеканку
Приготовить вкусную и сладкую бананово-творожную запеканку просто и легко. Освоить предложенный пошаговый рецепт с фото сможет каждый. Что примечательно, приготовить такую банановую запеканку в духовке можно и с другими фруктами.Есть и другие интересные интерпретации. Например, можно разбавить основу банановой запеканки порошком какао.
- Сначала подготовьте изюм. Перейти на это. Тщательно и многократно промойте в проточной водопроводной воде. Отправить в отдельную посуду. Залить крутым шагом. Изюм замочить в кипятке на 6-7 минут. Слейте бульон. Выложите ягоды на бумажную салфетку или полотенце и немного обсушите.
- Очистить бананы. Разломайте их на кусочки среднего размера.Переложите кусочки фруктов в отдельную миску. Растолочь их в пасту обычной вилкой или пюре.
- Теперь приготовьте основу для творожной запеканки с бананом в духовке. Для этого в отдельной емкости нужно соединить творог с обычным сахарным песком и ванилином. Добавьте манную крупу. Разбейте яйца и отправьте их в эту смесь. Все тщательно перемешать и слегка взбить миксером на средней скорости. Вот и готова основа для запеканки с бананом и творогом.
- В эту массу отправить банановую пасту. Всыпать подготовленный изюм. Тщательно все перемешать.
- Подготовить разъемную форму для творожной запеканки с бананом и манкой. Застелите дно пергаментной бумагой. Смажьте его рафинированным растительным составом. Вылить все тесто. Разровняйте массу. Сверху творожную запеканку с бананом по этому рецепту заливаем сметаной. Снова уровень. Отправить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать блюдо 45-50 минут.
- Украсить творожную запеканку бананом можно по простому рецепту в духовке с сезонными ягодами и фруктами. Получится очень красиво, ярко, аппетитно.
Банановая запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается настолько нежной и легкой, что напоминает воздушный пудинг.
Добавить комментарий