Written by alexxlab on 24.06.1972

Что лучше капсульная или рожковая кофеварка: Чем отличается рожковая кофемашина от капсульной? ❓

Разное

Преимущества кофемашин Caffitaly. Таблица

Преимущества капсульных кофемашин Caffitaly. Таблица

 

Выбор между капсульной и рожковой кофемашинами остается одним из самых сложных для кофеманов XXI века. С одной стороны – новая и современная капсульная техника, подкупающая простотой приготовления кофе и высоким качеством любого напитка. С другой – более привычная рожковая техника, которая подкупает возможностью тщательной настройки вкуса, любимого эспрессо. Оба варианта предлагают пользователю большие возможности, и определиться в такой ситуации крайне трудно.

Наши гости часто удивляются, что мы готовим кофе из капсул, да ещё и в профессиональной кофемашине. Многие доверяют кофе в капсулах, а другие, наоборот, стараются оградить себя от подобной сравнительно новой техники.

В этой статье мы решили выяснить какая же кофемашина лучше – капсульная, рожковая или зерновая?

 

Начнём с самого главного – чем же интересны капсульные машины?

Многие люди до сих пор знают о техники капсульных кофемашин намного меньше, чем о традиционных.

Это недоразумение мы решили исправить. Итак, если вкратце, то общий принцип капсульных кофемашн следующий:

1. В специальный отсек помещается капсула – дозированная герметичная тара с молотым кофе, который был заранее обработан и спрессован. Как правило, это капсула того же производителя, что сделал и саму кофемашину.
2. Пользователь нажимает на кнопку, и машина забирает ровно тот объем воды, какой нужен для приготовления кофе. Вода должна быть предварительно налита в резервуар.
3. Вода нагревается очень быстро, а затем поступает в капсулу. Тара была проколота в тот момент, когда пользователь закрыл отсек для капсулы. Прокол делается с двух сторон, так что вода попадает в капсулу с одной стороны и выходит через другую, откуда по трубке или желобу стекает в чашку.
4. Весь процесс занимает около 15 секунд, если готовится эспрессо, или 20-50 секунд для приготовления более сложных напитков с добавлением молока. В редких случаях процесс растягивается на минуту.

 

Теперь перейдём к базовому сравнению.

Капсульная кофемашина	Зерновая кофемашина
Быстрая скорость работы – время приготовления от 15 секунд до 1 минуты (максимум)	Низкая скорость работы – время приготовления эспрессо от 2 минут
Портативность. Кофемашина компактна, есть возможность установки даже на маленькой кухне или в офисе	Кофемашина по габаритам схожа с микроволновой печью или духовым шкафом, поэтому не подходит для маленькой кухни или офиса
Низкая цена. Капсульные кофемашины стоят от 2 000 леев до 6 000 леев.	Высокая цена. Найти дешёвую модель практически невозможно (разве что б/у)
Высокое качество кофе достигается за счет герметичности капсулы и высокого давления при варке	Не менее высокое качество кофе, но при условии, что человек будет контролировать процесс приготовления и соблюдать все правила по хранению и использования зёрен
Капсулы могут долго храниться без потери свойств	Если открыть упаковку с зернами, то вкус кофе ежедневно изменяется из-за окисления зёрен лагодаря попаданию кислорода и солнечных лучей
Удобство Капсульная кофемашина менее «грязная»	Удобство Зерновая кофемашина маркая, т. к. необходимо перемолоть зерно или постоянно очищать отсек с использованным кофе
Капсульную машину нужно мыть очень редко	Зерновые машины имеют необходимость постоянной очистки, что усложняет жизнь их владельцам
Дружелюбность Кофемашина более «приветлива» и проста в использовании	Дружелюбность Более сложная технология приготовления напитков и использования машины
Всегда одинаковый вкус, близкий к идеальному	Вкус всегда разный

 

Как видим, значительно больше достоинств имеют капсульные кофейные машины. Капсульные кофейные машины придутся по вкусу тому, кого скорость и удобство заботит намного больше, чем цена. А люди, которые хотят экономить, будут использовать зерновой вариант. Но не стоит забывать, что изначальная стоимость зерновой кофемашины намного выше. Она непременно окупится, но лишь в долгосрочной перспективе. Для использования от случая к случаю такая модель определенно не годится.

Наш адрес: Bul. Negruzzi 2/4, ТЦ «Grand Hall», 2 этаж, Show Room Café Caffitaly
+373 67 333 333

 

#coffeexample #coffeemaker #coffeeshops #coffee☕ #coffeeandbooks #coffeeandhands #coffeeandme #coffeeathome #acoffee #acoffeeaday #localsmd #moldova #moldovamea #igmoldova #asadetare #mdgram #vscomoldova

что лучше и что выбрать

Сегодня существует множество устройств для приготовления кофе, начиная от привычных турок и заканчивая современными навороченными кофемашинами. Выбор есть на любой вкус и бюджет и у каждого способа заварки есть свои почитатели. Сегодня мы детальнее рассмотрим самые распространенные варианты приготовления кофе и выявим их преимущества и недостатки. Время прочтения — 9 минут.

В МАГАЗИН

Кофеварки: разновидности и принцип действия

Если кофемашина — это отдельный тип бытовой техники, то к кофеваркам относится все остальные виды кофейных приборов и посуды, предназначенной для его приготовления. При чем в их рядах есть как полностью ручные приспособления (те же турки), так и более автоматические, которые требуют меньше внимания со стороны пользователя. Рассмотрим подробнее каждый из видов.

Турка

Джезва (нам привычнее название «турка») была первой посудой для приготовления кофе и остается актуальной до сих пор. Изначально турка изготовлялась из меди или латуни строго определенной конической формы. Широкое дно обеспечивало быстрый нагрев по всей площади джезвы, а узкое горлышко не позволяло выкипать напитку.

Также такое горлышко обеспечивало образование сверху плотной корочки, что создавало «эффект термоса» для раскрытия всех веществ, содержащихся в молотых кофейных зернах. Поэтому ложка для мешания, вопреки распространенному мнению, в приготовлении не была задействована, чтобы не нарушить пенку и сохранить все свойства напитка. Внутри же турка покрывалась пищевым оловом во избежание отравления металлом, а ручка изготовлялась из дерева — чтобы не нагревалась.

Турка медная S&T со съемной ручкой 550 млКУПИТЬ

Материал	Основа — медь, ручка — дерево, внутреннее покрытие — пищевое олово
Объем	550 мл
Дополнительно	Подходит для мытья в посудомоечной машине, съемная ручка, сливной носик, толщина металла — 1,2 мм

Кофе в турке готовился на раскаленном песке, и назывался этот способ «кофе по-восточному». В современной жизни сложно обеспечить себе возможность приготовление классического кофе по-восточному, так как и песок нужно где-то брать, и разогревать всю конструкцию на чем-то, да и турку правильной формы и материала даже сейчас найти не просто.

Рынок же предлагает джезвы из самых разнообразных материалов — из керамики, латуни, нержавеющей стали, стекла и даже с эмалированным покрытием. Многие из них по форме просто напоминают ковшики — цилиндрические емкости с носиком, что вызывает бурю негодования у ценителей кофе. А достижением последних лет стали электротурки. С навыками и хитростями тут попроще. Их также делают из разных материалов — от пластика до металла. Некоторые из низ имеют вид небольшой кофеварки, а некоторые и вовсе выглядят как маленькие электрочайники. Такой себе дорожный вариант.

Турка электрическая Beko BKK2300КУПИТЬ

Мощность	670 Вт
Объем	750 мл
Дополнительно	Для приготовления «Кофе по-турецки», защита от перелива, сенсор готовности, световая индикация, звуковой сигнал окончания приготовления кофе

Плюсы турок: плотность, крепость и сохранение практически всех ароматических масел и содержащихся веществ в кофейных зернах, доступность.

Недостатки: наличие осадков, необходимость определенных навыков в работе, чтобы сварить «правильный» кофе, постоянное присутствие и контроль со стороны пользователя.

Гейзерная кофеварка

Кофеварка мока, или более известная нам как гейзерная кофеварка, была создана итаьянцем Альфонсо Биалетти в далеком 1933 году.

Слоганом его компании была фраза «Эспрессо дома, такой же, как в кафе». Учитывая кофейную культуру в Италии, выход на рынок гейзерной кофеварки произвел фурор. Кстати, она до сих пор остается неизменным символом Италии, наравне с пиццей, пастой и Колизеем.

Классикой жанра считается алюминиевая кофеварка с бакелитовой ручкой. Позднее их стали изготовлять из нержавеющей стали и изменили форму на более округлую.

Кофеварка гейзерная VINZER Moka Granito, 6 чашек [89398]КУПИТЬ

Материал	Основа — алюминий, ручка — бакелит
Объем	350 мл, на 6 чашек
Дополнительно	Совместимость с источниками тепла — для всех типов плит, кроме индукционных

Кофеварка гейзерного типа представляет собой два самостоятельных, плотно соединяемых сосуда, с находящимся между ними фильтром для молотых зерен. В нижнюю емкость заливается вода до ограничителя, поверх нее устанавливается фильтр. В него засыпается молотый кофе, плотно закрывается верхней емкостью и ставится на медленный огонь.

Обычно этот вид кофеварок используют на газовых или электрических плитах, но, так как сегодня популярны индукционные варочные поверхности, для них тоже можно найти совместимую модель.

При нагревании воды, пар будет образовывать давление и выталкивать воду вверх через трубку, пропуская через молотые зерна и собираясь в верхней части кофеварки. В конечном результате имеем крепкий и ароматный эспрессо практически без осадка.

Плюсы гейзерных кофеварок: сохранение всех вкусовых качеств и крепости, отсутствие осадка, скорость приготовления, не высокая стоимость.

Из минусов: небольшой объем (необходимость повторять процедуру, если количество желающих больше рассчитанного объема кофеварки), для приготовления следующей порции кофе нужно дождаться остывания кофеварки.

Френч-пресс

Френч-пресс как таковой  не совсем относится к кофеваркам. Скорее это емкость для заваривания молотых зерен, процесс варки в нем не происходит. Заварник-пресс представляет собой стеклянную колбу и крышку с поршнем. В колбу засыпается молотый кофе, заливается кипятком и настаивается. С таким же успехом в нем завариваются многие сорта чая, включая травяные.

По прошествии нескольких минут поршень опускают ко дну, прижимая и удерживая гущу. Готовый напиток без осадка разливают по чашкам. Для такого способа не подойдет кофе очень мелкого помола — сетка в поршне не предназначена для удержания такого мелкодисперсного порошка.

Френч-пресс Maxmark MK-F45-600КУПИТЬ

Материал	Основа — металл, колба — стекло
Объем	600 мл
Дополнительно	Прорезиненная ручка

Вариант простой, бюджетный, но имеющий право на жизнь. Таким способом не просто получить кофейный напиток высокой крепости, хотя это можно регулировать дозировкой молотых зерен. Кофе немного не хватает условий для полного раскрытия ароматного букета и отдачи всех содержащихся в нем веществ.

Плюсы френч-пресса: скорость, объем приготовления напитка (до 1 л), не нуждается в подключении к электричеству или наличию варочной поверхности, отсутствие осадка, невысокая цена.

Минусы: кофе недостаточно крепкий, не всегда удается получить вкусный напиток, использование зерен только среднего и грубого помола.

Выше были рассмотрены примеры ручного и наименее затратного приготовления кофе. Так кофе варили и заваривали многие годы и будут продолжать и впредь. Но развитие технологий дает кофеманам больший выбор, нежели 30-50 лет назад. Планомерно подходим к рассмотрению более продвинутых типов кофеварок.

Капельная кофеварка

Капельная кофеварка — это электрический аппарат для длительного, «капельного» приготовления кофе. Капельной кофеварка называется из-за способа заваривания — через конусный фильтр с кофе пропускается кипяток и готовый напиток буквально по капле стекает в кофейник, расположенный под фильтром.

Фильтры используются как бумажные (одноразовые), так и многоразовые из пластиковых или металлических сеток. Чем выше мощность, тем больше шансов «выкапать» из молотых зерен все вещества по максимуму. Большинство капельных кофеварок работают исключительно на молотом кофе, но некоторые модели дополняются встроенными кофемолками, благодаря чему можно также использовать и зерновой кофе.

Капельная кофеварка Philips HD7459/20КУПИТЬ

Мощность	1000 Вт
Объем резервуара для воды	1,2 л
Дополнительно	Используемый кофе — молотый, встроенный таймер, время приготовления — 9 минут, противокапельная система, автоматическое выключение, отделение для хранения шнура

Хорошо, если кофейник будет стеклянным с не нагревающейся ручкой — стекло не впитывает запахи и не обладает ими, так что кофе в стеклянном кофейнике долго будет хранить свой аромат. Пластик же может искажать вкусовые и ароматические свойства напитка, поэтому кофеварки с пластиковым кофейником рассматривать не рекомендуется.

Плюсы капельных кофеварок: большой объем выхода напитка, рассчитана даже на большую компанию, если есть функция подогрева — продлит «жизнь» приготовленному кофе.

Минусы: способ приготовления не всегда позволяет получить максимально раскрытый вкус, необходимость смены фильтров, время приготовления.

Рожковая кофеварка (эспрессо)

Кофеварки рожкового типа, или их еще называют эспрессо-кофеварки, уже позволят почувствовать себя настоящим бариста. Исходя из самого названия, подразумевается, что эта кофеварка варит насыщенный крепкий эспрессо.

Кофеварка рожковая DeLonghi ECI 341 BKКУПИТЬ

Мощность	1050 Вт
Объем резервуара для воды	1 л
Дополнительно	Давление водяного насоса — 15 бар, приготовление капучино — панарелло (ручное), тип кофе — молотый, чалды

А рожковыми они называются потому, что вместо кофейных фильтров, как, например, в капельной кофеварке, используется так называемый «рожок», в который вручную закладывается молотый кофе. Сам рожок обычно изготавливается из пластика или металла. Вообще кофе и пластик сочетание не из лучших, поэтому лучше отдавать предпочтение металлическим деталям, которые и будут впоследствии соприкасаться с кофейным сырьем. Разумеется, чем выше мощность и давление в кофеварке, тем быстрее и крепче будет конечный продукт.

Как работает эта чудо-машина? Для пользователя — очень просто. В резервуар заливается очищенная вода — основа для будущего напитка. В зависимости от модели и мощности эспрессо-кофеварки, объем заливаемой воды варьируется от 0,2 л. (маломощные модели) до 1,5 л.

В рожок засыпается кофе, плотно трамбуется и запускается весь процесс кнопкой Старт. Под рожок устанавливается чашка. С остальной задачей машина справится самостоятельно. Пар под давлением будет проходить сквозь молотые зерна и стекать в чашку. Некоторые модели предусматривают приготовление сразу двух порций эспрессо. Кофе получается насыщенным, крепким, ароматным, с плотной и красивой пенкой.

Если чистый эспрессо кажется слишком крепким и больше утренним напитком, то можно с легкостью приготовить и капучино. Многие рожковые кофеварки оснащены капучинатором (взбивателем молока), который бывает внутренним или внешним.

Внешний капучинатор представляет собой выведенную согнутую трубку, через которую пропускается пар. В отдельную емкость (лучше использовать для этого питчер — специальный сосуд с носиком для взбивания молока) заливается молоко примерно на половину, в нее опускается трубка с насадкой и подается пар, который одновременно прогревает и взбивает молоко. При этом молоко желательно брать высокой жирности или нежирные сливки. Внутренний капучинатор представляет собой отдельный бойлер внутри или снаружи кофеварки, куда заливается молоко. В него подается пар под давлением и на выходе уже получается плотная молочная пена.

Кофеварка рожковая Electrolux EEA111КУПИТЬ

Мощность	1475 Вт
Объем резервуара для воды	1,25 л
Дополнительно	Давление водяного насоса — 15 бар, приготовление капучино — панарелло (ручное), автоотключение, подогрев чашек, подача горячей воды для чая

Некоторые рожковые кофеварки могут работать как на зернах среднего помола, так и на чалдах — таблетированном прессованном кофе, расфасованном в бумажной упаковке на 1 порцию (примерно 7 г. ). Чалды облегчают процесс приготовления и уход за самой кофеваркой. Не нужно удручать себя заполнением рожка, трамбовкой и последующим его очищением — просто разместите одну таблетку в рожок, а после приготовления, соответственно, извлеките.

Хотя многие ценители кофейных напитков утверждают, что таблетированный кофе уступает настоящему молотому зерну. На самом деле, в чалдах мелется и прессуется такой же кофе, только за потребителя уже сделали некоторые действия. Это всего лишь удобство и экономия времени. Но при этом стоимость самого кофе возрастет — за удобство приходится платить.

Плюсы рожковой кофеварки: крепость и полноценный раскрытый аромат напитка, возможность готовить кофе на одну или две чашки сразу, простота эксплуатации, можно готовить как обычные кофейные, так и молочно-кофейные напитки.

Недостатки: необходимость использования зерен только определенного (чаще — среднего) помола, время приготовления, очищать детали (сам рожок) нужно после каждого приготовления.

Капсульная кофеварка

Капсульная кофеварка имеет непосредственное сходство с рожковыми кофеварками (особенно с теми, которые могут работать на чалдах), только вместо фильтра-рожка используются порционные кофейные капсулы, которые располагаются внутри кофеварки.

Она так же работает под давлением, как и выше рассмотренные эспрессо-кофеварки. Только используемые кофейные пакеты (капсулы) абсолютно герметичны, что идеально сохраняет все свойства кофе. Во время фасовки соприкосновение молотых зерен с воздухом минимизируется, они сразу же пакуются в герметичную упаковку и уже ничего не мешает насладиться первозданным вкусом.

Кофеварка капсульная Scishare Capsule Coffee Machine mini S1201КУПИТЬ

Мощность	1200 Вт
Объем резервуара для воды	0,62 л
Дополнительно	Давление водяного насоса — 19 бар, мультисовместимость со многими марками капсул, выбор объема порции, регулировка крепости кофе

Также такие кофеварки уже умеют готовить от одного до нескольких рецептов напитка, крепость и тип которого пользователь может выбрать самостоятельно, нажав всего несколько кнопок на панели. Скорость приготовления и получаемый объем продукта будет актуален там, где нужно сразу быстро и много. Например, в офисах или даже в небольших кофейнях. Наверное, для людей, любящим самостоятельно делать кофейные купажи, вариант с капсульными кофеварками покажется несколько скучным — варьировать с составом молотых зерен не получится, так как используется уже готовая капсула. Но разнообразие рецептов большинства таких кофеварок даст разгул в выборе крепости и «молочности».

Плюсы капсульных кофеварок: насыщенный и полностью сохраненный вкус, возможность регулировать крепость и количество напитка, использование нескольких рецептов, можно готовить кофе быстро и довольно в больших объемах, невысокая цена.

Минусы: работают только на совместимых капсулах (если не комбинированный тип кофеварки), себестоимость чашки кофе возрастает из-за использования капсул (молотый и зерновой кофе использовать выгоднее).

Кофемашины — бариста на кухне

Планомерно подошли к рассмотрению венца кофеварного творения — к кофемашинам. Это практически кухонный робот по приготовлению любимого бодрящего напитка. В нем автоматизировано абсолютно все — от помола зерен до конечного заваривания и подачи взбитой молочной пены. Отрегулировать вручную можно практически все настройки: и крепость, и насыщенность, и размер помола зерна. Многие усовершенствованные модели даже позволяют настроить температуру и давление, при котором будет готовиться напиток.

Для приготовления достаточно всыпать кофейные зерна, залить воду в отсек, молоко (по желанию) и выставить настройки желаемого результата. Все. Рецептурная карта уже не ограничивается одним или несколькими рецептами как в кофеварках, тут уже целая домашняя кофейня. Все, что душа пожелает: эспрессо, латте, макиато, ристретто, лунго, капучино и так далее, и тому подобное.

Кофемашина Delonghi ESAM 420.80 TBКУПИТЬ

Мощность	1350 Вт
Объем резервуара для воды и кофе	1,4 л воды, 250 г кофе
Дополнительно	Давление водяного насоса — 15 бар, тип кофе — зерновой, молотый, автокапучинатор, регулировка крепости кофе, подача горячей воды, мобильное приложение Coffee Link,  функция автоматического Латте/Макиято

В дополнение ко всему можно создавать свои уникальные смеси разнообразить напиток разными сортами и степенью обжарки зерен. Кофемашина прекрасна во всем, подходит для любого места, будь то дом, офис или кофейня. В ней прекрасно все, кроме пожалуй, цены — стоимость кофемашин довольно высока. Но она оправдывается долговечностью, широкими возможностями и удобством в работе.

Плюсы кофемашин: разнообразие рецептов, полная регулировка процесса приготовления (степень помола, уровень крепости, давление, температура, объем, время приготовления), сохранение всех свойств зерен, в большинстве моделей предусмотрена встроенная кофемолка и автоматический капучинатор.

Минусы: высокая стоимость, довольно крупные габариты, из-за чего бывает непросто ее разместить в небольших кухнях.

Что же выбрать?

О различных кофеварках сказано много, однако выбор стоит делать исходя из ваших требований к кофеварке, процессу приготовления и из бюджета, который может быть потрачен на кофейный девайс.

Конечно, если выбор пал на представителей ручного типа (турки, гейзерные кофеварки или френч-прессы), то по карману такие варианты не бьют, но приготовление кофе будет больше зависеть от качества кофе и вашего мастерства. За туркой или «гейзером» придется постоянно наблюдать, а в прессе не всегда удастся получить максимально раскрытый напиток. Плюс если вы предпочитаете молочные рецепты (капучино или латте), то молоко или придется взбивать специальными приспособлениями, докупать которые придется отдельно, или довольствоваться обычным кофе с молоком.

Что касается электрических вариантов кофеварок, то они куда более автономны и удобны в эксплуатации и  подходят для использования как дома, так и в офисах. Большинство из них уже предусматривают капучинаторы (ручные или автоматические), так что приготовление любимого латте не будет проблемой. Но, так или иначе, капельные и рожковые кофеварки нуждаются в постоянном присутствии и контроле со стороны пользователя. В этом ключе капсульные кофеварки более самостоятельные, однако стоимость готового напитка возрастает из-за использования капсульного кофе.

А вот если процесс самостоятельного заваривания напитка не очень устраивает и хочется каждый день пить кофе, нажав буквально пару кнопок, то есть повод задуматься над приобретением кофемашины. Ее покупка потребует определенных расходов, зато вы не привязаны ни к определенному типу кофе, ни к ручному приготовлению. А для ухода за кофемашиной нужно лишь следить за наполненностью резервуаров с водой и кофе и периодически очищать резервуар с отходами. А промывка систем происходит автоматически — просто и удобно.

Сравнительные характеристики кофеварок и кофемашин

	Кофеварка	Кофемашина
Габарит	От малого до среднего	Большой
Тип управления	Ручной, полуавтомат	Полуавтомат, автомат
Количество рецептов	От одного до нескольких	В среднем от 2 до 15, в некоторых моделях есть функция сохранения своих рецептов
Особенности в работе	Использование молотых зерен, чалдов или капсул; чаще — ручное взбивание молока; необходимость участия в процессе, ручная очистка	Функция перемола зерен; максимальная автоматизация процесса заваривания; возможность регулировать крепость, помол, температуру и т. д., простой уход и автоматическое очищение
Стоимость	От низкой до средней	От средней до высокой

Надеемся, что наши рекомендации помогут вам выбрать наилучший аппарат для приготовления кофе, который будет радовать вас любимым напитком долгие годы.

ЧИТАЙТЕ В TELEGRAM

Также по теме:

Как правильно выбрать кофеварку? Рейтинг лучших кофеварок REDMOND в 2020

В этом тексте мы расскажем о том, почему домашняя кофеварка — полезное в быту устройство, которое не только сэкономит львиную долю вашего бюджета и времени, но и позволит готовить все виды кофейных напитков с добавлением любимых ингредиентов. В заключительной части мы обратимся к рейтингу самых лучших кофеварок REDMOND для дома и офиса, проведем сравнение, а также расскажем об отличительных преимуществах каждой из них.

Гейзерные кофеварки

Конструкция и принцип работы этих кофеварочных машин просты. Они напоминают чайник, разделенный на 3 отсека. В нижнюю часть заливается вода, над ней устанавливается фильтр, в который засыпается молотый кофе. Над фильтром располагается кофейник. Вода, нагреваясь, становится паром и под давлением проходит через трубку сквозь отдел с фильтром.

Готовый напиток собирается в кофейнике. Чем медленнее вы нагреваете воду, тем насыщеннее получается кофе.

Гейзерная кофеварка — простой способ получить вкусный кофе

Преимущества:

• низкая стоимость;
• компактность;
• крепкий эспрессо на выходе.

Недостатки:

• отсутствие пышной кофейной пены;
• хлипкость прокладки;
• невозможность приготовления других видов кофе (кроме эспрессо).

Подойдут тем, кто предпочитает исключительно черный кофе, готов самостоятельно молоть зерна и находиться рядом с кофеваркой, пока та занимается напитком.

Капельные кофеварки

Очень популярны в американских закусочных. В верхний резервуар заливается чистая вода. Затем она нагревается до 90–95 °C, проходит через бумажный фильтр с молотым кофе и спускается в большого объема чайник.

Капельная кофеварка идеальна для приготовления американо

Преимущества:

• оптимальное соотношение «цена-качество»;
• простота использования;
• до нескольких литров кофе за раз;
• автоматический подогрев готового напитка.

Недостатки:

• скорое появление накипи;
• водянистость кофе;
• отсутствие кофейной пены;
• невозможность приготовления других видов кофе (кроме американо).

Подойдут семьям, а также людям, потребляющим кофе в больших количествах. Тем, кого не заботит крепость, аромат и концентрированность напитка, не обременяет необходимость регулярно менять фильтры и чистить кофемашину от накипи.

Капсульные кофеварки

Изобретение последних лет. Капсула со спрессованным порошковым кофе вставляется в кофемашину и протыкается небольшими иголками, вмонтированными в крышку. Затем горячая вода под давлением проходит через тело капсулы, смешивается с содержимым и выливается в расположенную на поддоне чашку.

Капсульная кофеварка — одна из самых удобных моделей среди техники для приготовления кофе

Преимущества:

• компактность;
• высокая скорость работы;
• удобство эксплуатации;
• возможность приготовления всех видов кофе;
• низкая стоимость самой кофемашины.

Недостатки:

• дороговизна и одноразовость капсул.

Автоматические

Наиболее совершенный вид. В лоток помещается молотый или зерновой кофе (если кофемолка встроена). Горячий пар под давлением 15 бар и выше проходит через содержимое лотка, и жидкость через сопла попадает в чашку.

Преимущества:

• высокая насыщенность и крепость готового кофе;
• плотность пены;
• возможность приготовления всех кофейных напитков в случае оснащенности машины капучинатором;
• высокая производительность;
• большое количество встроенных программ;
• практически полная автоматизация процесса.

Недостатки:

• дороговизна;
• сложность эксплуатации и постобслуживания;
• низкая ремонтопригодность.

Подойдет абсолютно всем, кто любит кофе и внутренне готов расстаться с немалой суммой денег за получаемые удобства и комфорт.

ТОП-3 кофеварки REDMOND

Вашему вниманию представлены наиболее покупаемые, функциональные и популярные модели кофеварок REDMOND.

3

Третье место — Кофеварка REDMOND RCM-M1507

Кофеварка REDMOND RCM-M1507

Капельная кофеварка с монохромным корпусом из нержавеющей стали и резервуаром для воды из жаропрочного стекла. Функция «Капля-стоп», автоматический подогрев кувшина и светодиодная индикация.

2

Второе место — Умная кофеварка REDMOND SkyCoffee M1509S

Умная кофеварка REDMOND SkyCoffee M1509S

Умная кофеварка капельного типа. Объемный резервуар для воды (1,5 л), дистанционное управление со смартфона через приложение Ready for Sky. Автоподогрев кувшина, отложенный старт и защита от перегрева, автоотключение и функция «Анти-капля». Сварите кофе к завтраку, не вставая с кровати, или приготовьте любимый напиток точно к возвращению с работы.

1

Первое место — Кофеварка REDMOND RCM-1512

Кофеварка REDMOND RCM-1512

Рожковая кофеварка с давлением 15 бар. Установка объема порции, подогрев чашек, лоток для сбора капель. Встроенные капучинатор и резервуар для молока.

Заключение

Выбрать необходимую кофеварку не так сложно, как можно предположить. Выше максимально полно озвучены плюсы и минусы каждого из видов. Осталось сравнить их со списком потребностей, определить максимальную сумму, которую вы готовы потратить, а также условия использования кофеварки. Если кофе для вас является напитком торжественным, вы предпочитаете классику и утром не считаете секунды до отправления на работу — гейзерная кофеварка будет отличным выбором. Пьете черный кофе в больших количествах, не сильно заботясь о насыщенности и ярком аромате, варите несколько чашек на всех членов большой семьи — остановитесь на капельной кофеварке. Ну а если вы поклонник диковинных кофейных напитков или, например, ищите надежную кофемашину в оупенспейс, которая будет ежедневно обслуживать десятки работников, изучите капсульные и автоматические кофеварки.

Приобрести кофеварку REDMOND, ознакомиться с подробным описанием и ценой, а также посмотреть детальный обзор вы можете на сайте фирменного интернет-магазина multivarka.pro.

модели капсульного типа Dolce Gusto для дома, отзывы

Вкусный и ароматный кофе, приготовленный дома, делает каждый день лучше. Чтобы начинать свой день с ароматного крепкого напитка, стоит обзавестись хорошей кофеваркой. Так вы сэкономите и время, и деньги, которые в повседневной жизни тратите на напитки. Сейчас огромной популярностью пользуются именно капсульные кофеварки, поэтому именно о них и пойдет речь в этой статье.

Чем отличается от кофемашины?

Основное отличие кофемашины от кофеварки состоит в том, что у машины намного больший функционал. Она способна делать практически все без вашего вмешательства. Это определенно плюс, поскольку вам не нужно контролировать процесс, и приготовление кофе утром рабочего дня не заставит вас никуда опоздать.

Кофемашина может перемолоть зерна, заварить кофе и даже напомнить вам о том, что ее пора очищать. Но и цена у таких умных приборов существенно выше.

Также нельзя не упомянуть, что кофемашина заваривает кофе, пропуская горячий пар через слой кофейных зерен. И, соответственно, у кофе, приготовленного таким образом получается более насыщенный вкус и аромат. В то же время капсульная кофеварка дает менее насыщенный вкус. Но и кофеварки нельзя назвать чем-то однозначно непрактичным и неудобным. Они занимают меньше места, удобны в использовании и с ними легко работать даже тем, кто впервые берется за приготовление кофе.

В целом, кофемашины воспринимаются как нечто более профессиональное, в то время как кофеварки часто покупают для домашнего использования. Огромный и мощный аппарат – это идеальный выбор для офиса или своего кафе, а вот дома спокойно можно обойтись компактной кофеваркой.

Устройство

Теперь давайте разберемся в том, из чего состоит классическая капсульная кофеварка и по какому принципу она работает. Она функционирует за счет чалд, которые представляют собой специальные капсулы. Капсулы с кофе и дополнительными вкусами можно покупать отдельно, что тоже достаточно практично, ведь вы всегда можете выбрать нравящиеся вам вкусовые сочетания в готовом виде и не придумывать, чем дополнить свой привычный напиток.

Корпус такого устройства состоит из прочной рамы, на которой и располагается как система управления, так и другие дополнительные комплектующие. В некоторых случаях этот корпус еще и дополняют эффектной отделкой, что позволяет вписать этот аппарат в свою кухню в стиле модерн.

Еще одна важная комплектующая – это бойлер, который отвечает за то, что вода нагревается. Вода попадает туда благодаря дозатору. Высокое давление внутри аппарата получается за счет помпы. Управление всей этой системой происходит за счет блока, размещенного на основе корпуса. Там демонстрируется время заваривания кофе, температура и прочие нужные детали.

Принципы работы

Пользоваться капсульной кофеваркой очень просто. Принцип ее действия состоит в том, что механизм обрабатывает специальные капсулы. Они помещаются внутрь кофеварки и после того, как механизм запустился, специальная игла прокалывает чалду. За счет этого аромат и вкус кофе насыщает воду и получается вкусный напиток.

В процессе приготовления из бойлера под достаточно высоким давлением подается вода. За счет этого кофе готовится быстро. А после того, как напиток готов, а капсула использована, она автоматически выпадает в поддон. Значит, вам не придется дополнительно тратить время на постоянное очищение своей кофеварки.

Капсульные кофеварки можно разделить на многофунциональные и более простые. Аппарат попроще – это отличный вариант для дома, особенно если у вас нет большой семьи кофеманов. При помощи такого аппарата можно приготовить всего два-три вида кофе. Как правило, это классический эспрессо, американо и что-то более легкое, например, капучино или латте. А вот при помощи многофункциональной кофеварки вы сможете повторить замысловатые рецепты от вашего любимого баристы.

Преимущества и недостатки

Как и кофемашины, такие кофеварки имеют и свои преимущества, и недостатки. Начнем с положительных моментов.

• Первым делом стоит отметить, что в хорошей капсульной кофеварке получается очень вкусный и ароматный кофе. Поскольку продукт хранится внутри капсулы, даже в течение долгого времени он не теряет своих вкусовых качеств и приятного запаха. Кроме того, готовить кофе таким образом вам будет максимально просто. Так что если у вас нет никаких навыков баристы, то хорошая кофеварка поможет вам научиться готовить вкусный кофе, не прилагая никаких усилий.
• Во многих аппаратах есть также встроенный капучинатор. Его наличие позволяет готовить в домашних условиях вкусные кофейные напитки с молоком. Так что если вы любите капучино или латте, то лучше всего купить именно такую машину.

А в идеале стоит сразу брать кофеварку, способную взбивать молоко во вкусную ароматную пенку.

• Кофеварки хороши также тем, что их не нужно чистить. Капсула самоликвидируется и вам не приходится тратить время на чистку машины. Конечно, время от времени придется удалять накипь, но использованную основу для приготовления кофе постоянно убирать не нужно будет.

В то же время есть и определенные недостатки, которые заставляют многих отказываться от покупки кофеварки.

1. Под свою модель может быть трудно подобрать подходящие капсулы. Вы можете выбрать идеальный вкусовой вариант, но в итоге оказаться разочарованными из-за того, что получить кофейный напиток из этой капсулы не получится.
2. Качественные капсульные кофеварки, как правило, стоят достаточно дорого. Так что если вы хотите купить хорошую модель и регулярно радовать себя вкусным кофе, то придется выложить крупную сумму.

На что обратить внимание при выборе?

При выборе кофеварки стоит обращать внимание на многие параметры. Самое главное, чтобы аппарат давал возможность получить вкусный и ароматный кофе. Остальные параметры выбирать нужно по своему усмотрению.

Количество кофе

Если для вас важно иметь возможность готовить сразу много кофейных напитков, то вам понадобится хорошая мощная кофеварка. Но если вы выпиваете всего по одной чашке кофе по утрам, то вам будет достаточно простой и не самой мощной модели. Для дома вполне будет достаточно простой модели, так что не стоит увлекаться изысками и покупать модель, от которой вы все равно не сможете взять все.

Разнообразие

Другой важный момент состоит в том, что при помощи одной простой кофеварки можно приготовить сразу несколько разновидностей кофейных напитков. Если вы не любите эспрессо и американо, то нет смысла покупать модель, которая может готовить только такие напитки.

Обращайте внимание на модели с капучинатором, чтобы готовить свой любимый латте или кофе с пышной молочной пенкой.

Стоимость

Но часто покупатели обращают внимание не на дополнительные функции, а на цену. Но не стоит отказывать себе в возможности пить вкусный латте – практически в любой ценовой категории сейчас можно найти хорошие аппараты. Так что лучше просмотрите список техники от разных брендов, чтобы найти именно то, что вам нравится и подходит по бюджету.

Как видите, проблем с выбором качественной кофеварки у вас возникнуть не должно. Ориентируйтесь на базовые функции, подбирайте модель, которая действительно будет использоваться вами, а не просто стоять на кухонной полке. В этом случае вы не будете разочарованы своей покупкой.

Обзор производителей

Капсульная кофеварка была создана достаточно давно — в далеком 1980 году.Но до нас эта техническая новинка, как всегда, дошла не сразу. Первые бренды, которые представляли капсульные кофеварки у нас – это Dolce Gusto, Tassimo и Nespresso. Уже потом на рынке появились такие крупные производители, как Squesito, Zepter, Nescafe, Lavazza, Bork, Redmond, Gaggia и другие. Давайте рассмотрим лучшие варианты в разных ценовых категориях со всеми их преимуществами и недостатками.

Tassimo

Начать обзор стоит с фирмы Tassimo. Это бренд американского происхождения. Разработаны их кофемашины были компанией Kraft Foods. Это далеко не самые мощные кофеварки. Но это и не плохо, ведь у этих аппаратов есть своя особенность. Для приготовления кофе в них используются особые капсулы. Они плоские и выполнены в форме дисков. А значит, для того, чтобы получить ароматный кофе, не нужно никакого дополнительного давления. Кофе внутри таких капсул не спрессовано и его там чуть больше, чем в стандартных чалдах.

Dolce Gusto

Этот бренд родом из Франции. В отличие от своих американских конкурентов, они делают более классические варианты кофеварок. У аппаратов от этого бренда есть много общего с Nespresso. Это и не удивительно, ведь разраотчик у них один. Но при этом французские аппараты для приготовления кофе стоят в разы дешевле. А значит, даже если у вас небольшой бюджет, вы все равно сможете позволить себе хорошую кофеварку и обеспечите себя вкусным и ароматным кофе.

Если вы любите разнообразие, то аппараты от этого бренда вас определенно порадуют, ведь с их помощью можно приготовить больше десятка разных видов кофейных напитков. Это и стандартные варианты крепкого кофе, и шоколадные или молочные вкусности. Так что если вы любите всевозможные хипстерские кофейни с необычными вариантами кофе, то такая машина вам точно нужна.

Хорошие капсульные кофеварки также производит Италия, а точнее, разные бренды, которые находятся в этой теплой стране. Если вам сложно сделать выбор, можете смело довериться народному рейтингу, среди которого лидирующие позиции занимают как раз итальянские производители.

Отзывы покупателей

Мнение тех, кто уже успел воспользоваться продуктом, действительно облегчает процесс выбора и дает возможность найти именно то, что нужно. И при поиске хорошей кофеварки об этом тоже стоит помнить. Покупатели высоко оценивают капсульные кофеварки от самых разных производителей. Это один из лучших вариантов аппарата для приготовления кофе в домашних условиях. Они так хорошо подходят для дома, потому что не занимают много места и обладают базовым функционалом. Так что вы сможете варить разные виды кофе, удовлетворяя даже экзотические вкусовые пожелания ваших гостей.

В целом, плюсов у таких аппаратов для приготовления кофейных напитков куда больше, чем минусов. Покупайте хорошие капсульные кофеварки, поскольку они и стоят не слишком дорого, и приятно радуют своим качеством и простотой в уходе.

Подробнее смотрите далее.

Чем отличается рожковая кофеварка от кофемашины— основные различия

На первый взгляд, рожковая кофеварка и кофемашины схожи. В этой статье их отличия разбирают специалисты компании Miele.

Особенности работы рожковой кофеварки

Рожковая кофеварка отличается от остальных устройств, смешивающих кофе с водой — принцип работы заключается в быстром прохождении водяного пара через кофейную гущу. Это обеспечивает «‎рожок» прибора. Различают два вида рожковых кофеварок:

1. Помповая. Разогретая до 95 градусов вода поступает в рожок с молотым кофе под давлением в 15 Бар.
2. Паровая. Разогревает воду в закрытой емкости до кипения. Образованный пар давит на клапан при давлении в 4 Бар; клапан пропускает пар через рожок, наполненный кофе.

Оба вида готовят чашку кофе 170-200 мл за 2-3 минуты. К минусам рожковых кофеварок относят:

• отсутствие встроенной кофемолки;
• необходимость применять темпер — инструмент для уплотнения кофе в рожке;
• большой размер прибора;
• высокое давление пара требует осторожности — есть возможность получить ожог.

Характерные черты и отличия рожковой кофеварки от кофемашины

Характерное отличие рожковой кофеварки от кофемашины: необходимы навыки и дополнительные аксессуары для приготовления кофе. Зерновая кофемашина имеет встроенную кофемолку и готовит напиток в автоматическом режиме. Прибор рожкового типа требует наличия:

1. Кофемолки. Для приготовления напитка необходим средний помол (1 мм) равномерной консистенции — он не позволяет частицам пройти через фильтр и передает вкус.
2. Темпера. Инструмент для уплотнения кофе в рожке — от плотности зависит вкус готового напитка. Необходим навык применения.

Кофемашина производит все действия автоматически — при выборе соответствующих программ. Рожковое устройство требует активного участия пользователя в процессе.

Что выбрать: кофемашину или рожковую кофеварку

Большинству пользователей стоит остановить свой выбор на кофемашине. Она обеспечивает высокий уровень качества напитка. Приготовить кофе такого же уровня в рожковой кофеварке сможет только опытный бариста. Кофемашины Miele, в зависимости от модели, имеют множество дополнительных функций:

• Aromatic System Fresh — конусная мельница обеспечивает вкус свежемолотого кофе в каждой чашке;
• Coffee Select — три встроенных контейнера для разных видов зерен;
• Cup Sensor — датчик определяет расстояние от выпускной насадки до края чашки, регулирует их положение;
• One Touch for Two — приготовление двух порций напитка одновременно;
• молочная система EasyClick — возможность легко установить и отсоединить емкость для молока;
• индивидуальные настройки — сохранение до 10 профилей для автоматического приготовления любимых напитков пользователя;
• функция «‎Кофейник / Чайник» — приготовление до 8 порций напиткF для большой компании;
• функция таймера — прибор приготовит нужный напиток в установленное время;
• Comfort Clean — компоненты машины можно мыть в посудомойке;
• Auto Descale — автоматическое удаление накипи с компонентов машины.

Встраиваемую кофемашину Miele с функцией Direct Water можно подключить к водопроводу. Кроме этого, прибор дает возможность выбрать порции напитка (от 30 до 300 мл) и может приготовить:

• более 10 видов кофе;
• несколько видов чая;
• молочную пену;
• горячее молоко;
• горячую и теплую воду.

Качество рожковых кофеварок напрямую зависит от стоимости — чем она выше, тем лучше. При этом набор функций кофемашин даже низкой ценовой планки — выше. Все приборы, представленные компанией Miele, имеют простое управление и гарантию качества.

Выбрать кофемашину

Получайте подборку новых статей на электронную почту

Какую кофеварку выбрать для дома? — Working Mom Blog

Мы расскажем, чем отличаются рожковые, капсульные и автоматические кофемашины, на что обращать внимание при выборе, и представим рейтинг популярных моделей на рынке.

Покупатель должен понимать, какой тип устройства он хочет, и не пытаться сравнивать технически разнородные типы. Недавно мы прочитали статью MyFriendsCoffee о том, как выбрать кофеварку для дома

.

Виды кофеварок

Чем отличаются кофемашины эспрессо, автоматические кофемашины и капсульные машины? Все они предназначены для приготовления эспрессо и напитков на его основе (капсульные аппараты, в принципе, могут приготовить любые напитки, в том числе американские, какао или шоколадные).Но механизм приготовления другой.

Кэроб

В кофемашине эспрессо бариста вручную наполняет емкость для заваривания (рожок) и осторожно поднимает ее. Требуется некоторая сноровка, чтобы склеенный им планшет не был слишком плотным и не слишком рыхлым.

Затем бариста вставляет заварочную бутылку в кофемашину и включает горячую воду. Эта очень горячая вода под сильным давлением (рекомендуемое значение 15 атмосфер) проходит через заварку, поэтому напиток готовится очень быстро, небольшая чашка за полминуты.

Автомат

Кофемашина все делает автоматически — перемалывает зерна, формирует таблетку, включает подачу воды, что, конечно, нравится многим пользователям.

Капсула

Капсульные модели работают на готовых капсулах, называемых стручками. Они содержат нужное количество зерен, правильной степени прожарки и правильного помола. В продаже есть готовые наборы стручков для приготовления самых разных сортов кофе. Это быстрый и удобный способ приготовить напиток.Он особенно подходит тем, кто не желает углубляться в тонкости приготовления, а предпочитает получать уже заранее оговоренный готовый напиток хорошего качества.

Стоимость чашки напитка из капсул выше, чем чашки, сделанной вручную, но сами капсульные устройства стоят примерно столько же, как рожковые, и заметно дешевле автоматов.

Гейзер

Особенностью приготовления гейзерной кофеварки является постоянный нагрев при очень высокой температуре (по сути, закипание) в течение определенного периода времени, который определяют сами опытные пользователи. Кофеварки Geyser сейчас не получили широкого распространения, и компания номер один в мире по их производству — итальянская Bialetti.

Возможности выбора

1. Возможность приготовления различных напитков

Прежде чем решить, какую кофеварку купить для дома, определитесь, какой кофе вы предпочитаете пить. Вариантов кофейных напитков много, и не все они готовятся на одних и тех же устройствах. Например, BEKO производит модели BKK 2300 и BKK 2113 для кофе по-турецки.Система автоматически контролирует образование пены и, когда она достигает определенного размера, отключает нагрев. Также существуют устройства для приготовления холодного кофе. Это особый способ его приготовления, когда заварка настаивается 12-24 часа в воде без нагрева. Устройств для приготовления такого напитка не так много. Например, кофеварка KitchenAid’s Cold Brew.

2. Характеристики

Производительность модели может быть важна для пользователей. Для дома выбирают аппараты для приготовления американо с флягой на 3-5 чашек, для офиса можно выбрать с фляжкой на 10-15 чашек.

3. Строительство

И, конечно же, обратите внимание на дизайн — будет ли прибор легко обслуживать, чистить, мыть, если колба не протекает, удобен ли лоток для сбора пролитых капель.

4. Наличие емкости для кофе

Проверить, есть ли емкость для молотого кофе. Иногда бывает необходимо приготовить напиток из уже перемолотых зерен, в такой ситуации такой вариант просто необходим.

Дополнительные советы для любителей кофе

Подарки для любителей кофе

Полный контрольный список для выбора лучшей кофеварки Keurig

Как очистить кофеварку Keurig

Последние сообщения RAKI WRIGHT (посмотреть все)

15 типов кофеварок

Многим из нас трудно представить начало дня без кофе.Поставить кастрюлю или заварить чашку — это такая же часть утреннего распорядка, как, скажем, чистка зубов. Фактически, по словам Джо Дероховски, советника по домашней индустрии NPD Group, категория кофе в целом росла в течение последних пяти лет, увеличившись на 5% только за последний год.

В то время как Дероховски говорит, что кофеварки на одну порцию, такие как кофемашины марки Keurig, являются самой крупной растущей подкатегорией, продажи кофеварок эспрессо, кофеварок с проливом и френч-прессов также растут.

«Теперь кофе — это вкус», — говорит Дероховски, и t объясняет, почему существует много разных способов приготовления кофе — каждый метод предлагает свой вкус , от смелого и крепкого холодного заваривания до гладкого сливочного френч-пресса. кофе. Но у каждого типа кофеварки есть свои плюсы и минусы, от цены до удобства и вкуса. Мы знаем, что у людей есть очень твердые мнения о том, какой кофе лучше (эй, это личное!), Но, чтобы помочь вам расшифровать массовый рынок кофеварок, эксперты Лаборатории кухонной техники Good Housekeeping Institute выделяют 15 видов кофе. производители, как они работают и для кого подходят:

Drip Coffee Maker

Капельная кофеварка Easy Measure

• Простота использования
• Очень популярный
• Широко доступны в различных размерах и стилях

• Ограничено приготовлением кофе в соответствии с предварительно запрограммированными настройками
• Подогреватель может поджечь кофе, если оставить его слишком долго

Капельные кофеварки — это простой и привычный способ приготовления кофе. Они могут приготовить одну чашку кофе или до 14. Некоторые кофеварки капельного типа оснащены дополнительной системой заваривания, такой как диспенсер горячей воды или одноразовый пивовар, который совместим с K-чашками для большей универсальности.

Как это работает : Холодная вода добавляется в резервуар, а молотый кофе добавляется в фильтр. Вода нагревается и проходит через фасоль через что-то вроде насадки для душа. Затем сваренный кофе переливается в стеклянный графин, который стоит на горячей плите, что сохраняет кофе теплым.

Для кого лучше : Традиционалисты, семьи, развлечения.

Не хотите, чтобы ваш кофе подгорел? Некоторым людям нравятся термальные графины, которые поддерживают температуру кофе, не перегревая его на горячей плите. Вместо того, чтобы лежать на нагревательном элементе, кофе варят в изолированном графине, который обычно герметично закрывается. Хороший термальный графин предназначен для того, чтобы кофе оставался горячим в течение нескольких часов.

Кофеварка Precision Brewer с графином-термостатом

Бревиль 419 долларов.93

18990,00 руб. (29% скидка)

• Сохраняет кофе горячим в течение нескольких часов
• Не продолжает «варить» кофе, как традиционные капельные кофеварки.
• Внешний вид графина не такой горячий, как стеклянный графин

• Трудно чистить из-за более узкого отверстия
• Вмещает меньше кофе, чем традиционный стеклянный графин

Кофеварка с переливами

Мелитта

Фарфоровая кофеварка на одну чашку для заливки кофе

Мелитта амазонка. ком

33,48 $

• Требуется только бумажный фильтр и горячая вода
• Мягко делает чашку насыщенного кофе

• Время заваривания немного больше, чем при других методах

Приготовление кофе через пролив — один из наиболее щадящих методов заваривания.Чтобы приготовить насыщенную чашку кофе, можно использовать налив на одну кружку или графин большего размера.

Принцип работы: Гуща средней крупности помещается в конусообразную воронку с фильтром. В гущу порциями добавляется горячая вода; первый раз, чтобы кофейная гуща «расцвела», а во второй раз полностью ее заварила. По мере того, как вода фильтруется через гущу, она стекает в одну чашку или графин, в результате чего получается густой насыщенный кофе.

Кто лучше для : Любители кофе на одну чашку.

Капсульная кофеварка на одну порцию

Кофеварка K-Cafe

• Надежное использование одной чашки кофе
• Приготовление разнообразных кофейных напитков
• Быстрое время приготовления

• Капсулы могут стать дорогими и не подлежат переработке
• Кофе менее насыщенный

Keurig был одним из первых брендов, представивших капсульные машины, изменившие способ приготовления традиционного капельного кофе: чашка свежего кофе нажатием кнопки. В большинстве из них есть резервуары для воды, поэтому вам не нужно каждый раз наполнять кофеварку водой, и они представлены в самых разных стилях, от чашки кофе одного размера до широкого ассортимента, в который можно поместить большую чашку с собой.

Как это работает: Используя тот же метод, что и капельный кофе, но в меньшем масштабе, эти машины используют предварительно намолотые и отмеренные капсулы, чтобы каждый раз получать одинаковую чашку кофе. Предварительно установленное количество горячей воды проходит через гущу прямо в вашу кружку. Фильтр расположен в контейнере, поэтому вам не нужно беспокоиться об опорожнении помола — просто выбросьте капсулы в мусорную корзину.

Для кого лучше всего подходит : любой, кто хочет быстро и легко приготовить разнообразные кофейные напитки, но не хочет заваривать полную кастрюлю.

Кофеварка French Press

Кофеварка френч-пресс Chambord

• Кофе варится при температуре чуть ниже кипения, что предотвращает чрезмерную экстракцию
• Заварной кофе насыщенный и ароматный
• Время заваривания можно легко контролировать

• Графин следует сначала нагреть, чтобы поддерживать температуру кофе
• Кофе быстро остывает

Френч-пресс заключается в том, что кофейная гуща замачивается в кипяченой воде, чтобы приготовить насыщенную чашку кофе. Чем дольше вы завариваете кофе, тем сильнее будет вкус, хотя рекомендуемое время — четыре минуты.

Принцип работы : Смешайте кофе грубого и среднего помола с кипяченой водой и закройте графин крышкой, чтобы он заварился. Через несколько минут медленно надавите на поршень (оснащенный мелкоячеистым фильтром), чтобы переместить гущу на дно графина.

Кто лучше всего подходит для : Поклонники кофе, которые любят вкус насыщенного кофе или хотят раскрыть аромат высококачественного кофе.

Кофеварка AeroPress

Устройство для приготовления кофе и эспрессо AeroPress

• Можно приготовить эспрессо и американо
• Приготовление от одной до трех чашек за раз
• Портативный

• Требуется большее усилие для прижатия, чем у френч-пресса
• Между варками необходимо очищать все детали

У этой кофеварки более 5000 положительных отзывов на Amazon. Людям нравится, что их легко и быстро чистить, особенно по сравнению с французскими прессами, которые работают аналогично. Помимо приготовления эспрессо и американо, AeroPress также может приготовить холодный кофе, позволяя основанию настояться в течение одной минуты вместо 10 секунд.

Принципы работы: Добавьте одну столовую ложку с горкой мелко молотого кофе в основу для каждой порции кофе эспрессо, которую вы хотите приготовить. Нагрейте воду до 170ºF; используйте его, чтобы заполнить основу до желаемой отметки чашки.Поместите фильтр в колпачок, прикрутите его к основанию, а затем поместите основание на кружку. Перемешивайте кофейную гущу в течение десяти секунд, а затем используйте прилагаемый поршень, чтобы осторожно протолкнуть воду через кофейную гущу в кружку.

Для кого лучше всего: Сильные любители кофе, которые ищут быстрый и простой способ приготовить по одной чашке за раз .

Кофеварка Cold Brew

Oxo

Кофеварка Cold Brew

OXO

• Ручной способ заваривания больших партий
• Кофе можно пить холодным со льдом или горячим в виде кофейного концентрата
• Имеет полный ореховый вкус по сравнению с традиционным кофе со льдом.

• Подача до 24 часов
• Требуется больше кофе, чем при других методах заваривания

Традиционный кофе со льдом получают путем заливки уже сваренного кофе через лед, но метод холодного заваривания не использует никакого тепла, что приводит к получению насыщенного и насыщенного напитка.Есть много способов сделать холодный отвар, в том числе замачивать его в большой емкости.

Как это работает : Холодный кофе готовится путем замачивания молотых кофейных зерен при комнатной температуре или в холодной воде на ночь. Затем сваренный кофе переливается в другой контейнер для порций. Его можно хранить в холодильнике до 14 дней, и, помимо того, что его подают со льдом, его можно использовать в качестве концентрата для приготовления горячего кофе.

Для кого лучше всего подходит : Те, кто любит более полный, глубокий и ароматный кофе — холодный или горячий.

Кофеварка эспрессо

Эспрессо-машина La Specialista

• Обеспечивает однородную чашку эспрессо
• Часто поставляется с вспенивателем молока
• Эспрессо можно использовать как основу для других кофейных напитков, таких как латте и капучино

• Некоторые должны нагреться перед использованием
• Может потребоваться обучение работе с давлением, утрамбовкой и измерениями

Как и кофе, существует множество способов приготовления эспрессо — кофейного напитка, в котором используются темные обжаренные зерна и мелкий помол. Он намного более концентрированный, чем капельный кофе, и его подают в чашке меньшего размера.

Как это работает: Эспрессо можно приготовить на ручной, полуавтоматической, автоматической или супер-автоматической машине. Все они работают, нагревая воду и пропуская ее через прессованную кофейную гущу под высоким давлением.

• Ручным машинам требуется и для управления всеми переменными, включая трамбование, создание давления и расход воды. Они отлично подходят для опытных любителей эспрессо, которые очень разборчивы в своем эспрессо и любят делать что-то с нуля.
• S Эми-автоматические машины контролируют давление, но позволяют вам контролировать, сколько воды вы хотите использовать. Они подходят для любителей кофе, которые любят крепкий кофе и хотят уметь готовить как эспрессо, так и американо.
• Автоматы регулируют давление и количество воды. Некоторые имеют встроенные кофемолки. Они идеально подходят для тех, кто хочет без проблем приготовить эспрессо дома.
• Супер-автоматы все сделают за вас; все, что вам нужно сделать, это выбрать тип напитка эспрессо, который вы хотите, и машина автоматически измельчит нужное количество зерен и выдаст напиток в соответствии с предварительно запрограммированными настройками, что делает их идеальным вариантом для тех, кто хочет, чтобы он готовился к работе. эспрессо.
• Капсульные машины готовят эспрессо и кофейные напитки из капсул с предварительно отмеренной эспрессо или кофейной гущей. Большинство капсульных машин требуют от вас выбора размера напитка, который вы хотите приготовить, но другие, такие как Nespresso VirtuoPlus, обнаруживают штрих-код на капсуле и автоматически заваривают идеальный размер. Идеально подходит для людей, которые хотят с легкостью приготовить постоянную чашку эспрессо или напитка эспрессо.

Кофеварка на плите

Эспрессо-чайник Moka на 6 чашек

• Не требует дополнительных фильтров
• Заваривает относительно быстро
• По вкусу похож на эспрессо и стоит небольшую долю от цены
• Необходимо обращать внимание на время заваривания, чтобы не допустить ожога
• Кофе очень крепкий, что некоторым не нравится

Кастрюля Moka — это популярная кофеварка, которая производит темный напиток, сравнимый с эспрессо, но, по данным Национального института итальянского эспрессо, не считается эспрессо, поскольку в нем не используется необходимое давление в девять бар. Однако из него по-прежнему получается очень темная чашка кофе, и его можно использовать в качестве твердой основы для капучино и латте.

Принцип работы : В нижнюю емкость добавляется вода, а в фильтр, расположенный вверху, добавляется мелкая гуща. Тепло генерирует пар, который создает давление, заставляя воду внизу течь через зерна и заваривать в верхнее отделение.


Для кого лучше всего подходит : Любители эспрессо, которые любят глубокий темный кофе.

Кофеварка для измельчения и варки


Автоматическая кофеварка Burr Grind & Brew

Cuisinart 380,00 долл. США

13411,89 руб. (47% скидка)

• Измельчение кофе перед завариванием обеспечивает свежий вкус
• Нет необходимости в дополнительной кофемолке
• Хранит зерна в кофеварке
• Встраиваемые кофемолки известны вареньем
• Необходимо часто чистить

Некоторые кофеварки капельного типа оснащены кофемолкой, которая может измельчать кофейные зерна непосредственно перед завариванием. Многим нравится этот стиль заваривания, потому что он обеспечивает самый свежий на вкус кофе.

Как это работает : Выберите количество кофе, которое вы хотите сварить, и наблюдайте, как машина автоматически перемалывает соответствующее количество зерен в корзину для заваривания. Как и в случае с обычными кофемолками, для некоторых кофемолок и варок используются ножевые кофемолки, а для некоторых — жерновы.

• Ножевые кофемолки имеют одно лезвие, которое измельчает бобы, как кухонный комбайн, путем их измельчения.
• Измельчители заусенцев состоят из двух кусков твердого материала, которые измельчают зерна, проходя между ними; они обеспечивают большую точность и последовательность.

Для кого это лучше всего: Измельчение и заваривание привлекают любителей капельного кофе, которые любят молоть кофе дома, и упрощают процесс.

Турецкая кофеварка (Ibrik)

Подогреватель турецкого кофе и плавильный котел для сливочного масла

HIC Harold Import Co.

14,99 $

• Маленький, компактный и недорогой
• Подсластители и специи, которые можно добавлять во время заваривания
• Универсальный; может нагревать другие жидкости
• Источник тепла должен быть отключен в нужный момент
• Приготовленный кофе оставляет осадок в чашке

Турецкий / греческий кофе готовится на плите в очень маленькой кастрюле.Этот метод позволяет получить очень крепкий нефильтрованный кофе. Некоторым людям нравится добавлять сахар или другие приправы, такие как корица или кардамон, прямо в кастрюлю во время заваривания, чтобы усилить аромат. Как и эспрессо, его можно пить из маленькой чашки.

Как это работает : воду смешивают с очень мелко молотым кофе до тех пор, пока смесь не начнет закипать. Затем кофе переливают в чашку, где кофейная гуща оседает на дно.


Кто лучше для : Любители кофе, которые любят крепкий кофе, который легко и быстро приготовить.

Заваренный кофе


Коробка из 10 упаковок — Подписка

• Портативный
• Требуется только кружка и горячая вода
• Можно настроить крепость кофе с временем заваривания
• Нет в наличии
• Корпус кофе может упасть или обгореть на вкус

Некоторые бренды упаковывают кофе в чайные пакетики, которые можно приготовить так же, как чай: заваривать. Спешиалти кофе, упакованный в компостируемые мешочки, позволяет легко насладиться хорошей и насыщенной чашкой кофе на ходу.


Как это работает : Как пакетик чая: положите пакетик кофе в кружку и залейте горячей водой. Настаивайте пять-шесть минут.

Для кого лучше: Постоянные путешественники и те, кто ценит удобство превыше всего — горячая вода нужна только на чашку кофе.


Вьетнамская кофеварка (Phin)

Набор фильтров для вьетнамского кофе

• Малый
• Портативный
• Требуется минимальная очистка
• Заваривается долго
• Можно приготовить только одну порцию за раз

Фин похож на небольшую заливку. Он сделан из металла и использует более мелкие молотые бобы.

Как это работает : Небольшие отверстия на дне позволяют горячей воде стекать через них после того, как она прошла через землю. Обычно его заваривают в чашке, наполненной небольшим количеством сгущенного молока с сахаром.


Для кого лучше всего: Любители кофе на одну чашку, любящие крепкий кофе .


Сифонная кофеварка


Пивовар для кофе с сифоном

• Очень щадящий метод заваривания
• Вакуум создает очень ароматную чашку кофе
• Аромат кофе крупный и округлый
• Много деталей для очистки
• Температуру основания трудно контролировать в неэлектрических версиях

Мягкий способ приготовления кофе, так как вода не закипает, когда смешивается с гущей. Более низкая температура позволяет кофе завариваться более деликатно, что не приводит к чрезмерному извлечению аромата.

Как это работает : вода нагревается до тех пор, пока она не превратится в пар, и поднимется вверх в круглый графин, наполненный кофейной гущей. Как только пар снова превращается в воду и соединяется с гущей, он возвращается в графин, используемый для нагрева воды и создания вакуума, который усиливает аромат и вкус кофе.


Кто лучше для : Компьютерные фанаты, любящие науку и желающие максимально улучшить вкус своего кофе.

Кофеварка Percolator

Перколятор на 12 чашек

• Кофе очень горячий
• Создает сильный запах кофе при заваривании
• Быстрое заваривание
• Некоторые люди считают, что кофе заваривается слишком горячим, что приводит к сильному жженому вкусу
• Трудно контролировать температуру на плитах версий

Перколяторы существовали задолго до капельных кофемашин. Из них получаются ароматные чашки кофе с сильным ароматом. Одни можно использовать на плите, другие — на электричестве.

Принцип работы : Нагретая вода проходит по трубке и многократно насыщает крупную кофейную гущу, расположенную в верхней части кофемашины.


Для кого лучше : Те, кто любит горячий кофе.

Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Директор лаборатории кухонной техники и кулинарных инноваций Николь руководит Лабораторией качественной кухонной техники и кулинарных инноваций, где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

10 лучших одноразовых кофеварок 2021 года

Эта история была обновлена ​​лабораторией Good Housekeeping Institute для кухонной техники и технологий под руководством заместителя директора Николь Папантониу в ноябре 2021 года, чтобы добавить пять недавно протестированных синглов с самым высоким рейтингом — внесите в список кофеварки, включая кофеварку Bella One Cup, полностью автоматическую кофеварку и эспрессо-машину De’Longhi Dinamica, кофеварку Hamilton Beach FlexBrew Trio и Nutribullet Brew Choice Pod + Carafe, с указанием причин, по которым мы их рекомендуем и что нужно знать перед покупкой.

---

Кофеварка на одну порцию предлагает удобство и скорость приготовления только одной чашки кофе за раз, именно так, как вам нравится. Если вы живете самостоятельно и вам не нужно заваривать полный чайник каждое утро, или у каждого члена вашей семьи есть свои особые предпочтения в отношении кофе, то кофеварка на одну порцию для вас. Хотя большинство людей используют их дома, одноразовые кофемашины также полезны в комнатах общежития и офисах. Это означает, что не будет потраченного впустую кофе (или воды!), Поскольку вы варите всего от 5 до 12 унций за раз, и вам всегда гарантирована свежая горячая чашка именно тогда, когда вы этого захотите.

Однако не все одноразовые кофеварки одинаковы. Здесь, в лаборатории кухонной техники Good Housekeeping Institute, мы любим отличную чашку кофе и регулярно проводим тесты, чтобы найти лучшие кофемашины на рынке. За годы мы приготовили более 1000 чашек кофе в различных кофеварках, включая французские прессы, портативные кофеварки, кофемашины Nespresso, кофеварки для холодного приготовления и кофеварки эспрессо, чтобы найти самые вкусные чашки кофе, которые вы можете приготовить дома.

Как мы тестируем одноразовые кофеварки

Чтобы найти лучшие одноразовые кофеварки, эксперты по кухонным технологиям из Good Housekeeping Institute протестировали 15 самых продаваемых и высоко оцененных моделей от брендов, которым мы доверяем, включая AeroPress, Cuisinart , Гамильтон Бич, Кериг и Неспрессо. Когда мы тестируем кофеварки на одну порцию, мы оцениваем, насколько проста каждая модель в настройке и использовании, а также насколько легко очистить кофемашину после использования. Мы также учитываем простоту использования, когда речь идет о наполнении резервуара для воды, времени предварительного нагрева и времени заваривания.

При приготовлении кофе мы измеряем, сколько кофе разбрызгивается во время заваривания и сколько капает после него. Мы записываем температуру и объем большого количества кофе, сваренных на одной машине, для сравнения консистенции и, что наиболее важно, пробуем их в поисках насыщенной чашки кофе с минимальной кислотностью и горечью или без них. Также учитывались: стоимость и наличие кофейных капсул, заправок и бумажных фильтров. В наш список входят самые эффективные машины, прошедшие наши практические испытания, а также популярные от брендов, которые наши специалисты проверяли в прошлом и которым доверяют.Вот наши рекомендации для лучших кофеварок на одну порцию, которые вы можете купить в 2021 году :

На что обращать внимание при покупке одноразовой кофеварки

✔️ Одноразовые кофейные капсулы и многоразовые фильтры : В большинстве кофеварок на одну порцию используются кофейные капсулы, купленные в магазине, например, популярные капсулы K-Cup от Keurig. Чалды — это небольшие пластиковые или алюминиевые чашки, содержащие предварительно порционированный молотый кофе и встроенный фильтр. K-чашки и капсулы удобны в использовании, но они дороже, чем кофе из собственного молотого кофе.И хотя некоторые капсулы, например K-Cups, можно перерабатывать, вам необходимо сначала удалить гущу и фольгу, а также уточнить на местном предприятии по переработке, могут ли они обрабатывать тот тип пластика, из которого сделаны ваши капсулы. Мягкие чалды — популярная альтернатива: молотый кофе поставляется в круглом бумажном фильтре, похожем на чайный пакетик, который удаляет пластиковые отходы.

Если вы предпочитаете кофеварку без капсул, есть кофемашины на одну порцию, в которых есть многоразовый фильтр для наполнения молотым кофе. Многоразовые фильтры, безусловно, являются более экологичным вариантом, но учтите, что фильтры необходимо мыть после каждого использования.Все протестированные нами фильтры многоразового использования легко снимались с кофеварки и их можно было мыть в посудомоечной машине. Мы рекомендуем добавить две столовые ложки молотого кофе в многоразовый фильтр на чашку кофе объемом шесть унций.

✔️ Резервуар для воды : подумайте, как часто вы варите кофе. Для двух или более порций в день вам пригодится большой резервуар для воды, что означает меньшее количество долива. Когда дело доходит до доливки, некоторые резервуары для воды являются съемными и имеют ручки, которые позволяют легко переносить их в раковину для наполнения и очистки, в то время как другие постоянно прикреплены к кофеварке.У других вообще нет резервуара для воды, и вам необходимо каждый раз отмерять и добавлять количество воды, которое вы хотите заваривать.


✔️ Варианты заваривания : В то время как некоторые кофеварки на одну порцию варят только чашку одного размера, некоторые модели предоставляют больше вариантов заваривания от одной порции эспрессо до 16 унций (идеально подходит для дорожной кружки), с выбором кофе в диапазоне от простого (например, обычный или крепкий кофе) до изысканного (например, ледяные напитки или даже капучино и латте на более продвинутых моделях с насадками для взбивания молока).

✔️ Speed ​​: Одно из преимуществ кофеварок на одну порцию состоит в том, что вы можете быстро приготовить чашку кофе. Некоторые модели оснащены мощным нагревательным механизмом, который может вскипятить воду и сварить кофе менее чем за одну минуту! Другие требуют, чтобы вы нагрели и залили молотый кофе собственной водой. В наших тестах среднее время, необходимое для заваривания чашки кофе объемом восемь унций, составило около двух минут.

1

Лучшая кофеварка на одну порцию

К-Элит Keurig амазонка.ком

201,21 $

Эта первоклассная кофеварка на одну порцию сварила кофе с лучшим вкусом в наших тестах: он был неизменно ароматным, насыщенным и мягким. Его простая в использовании панель управления имеет простые кнопки, которые позволяют вам выбирать из пяти размеров напитка (от четырех до 12 унций) и обычного, крепкого или холодного пива. Но обратите внимание: варианты размера порции на панели управления четко не обозначены цифрами (есть только изображения чашек разной высоты).

Руководство пользователя было четким и простым для понимания, помогая нашим тестерам быстро определить, как сварить чашку кофе. Из всех протестированных нами кофеварок Keurig K-Elite может похвастаться самым большим резервуаром для воды на 75 унций (или около девяти чашек кофе) — это означает, что вам не придется доливать воду постоянно. Если вы предпочитаете использовать собственный молотый кофе, есть также многоразовая насадка для фильтра, которую можно приобрести отдельно.

Хотя наши тестеры отметили, что предварительный нагрев происходит менее чем за полторы минуты, если вам не нравится ждать, эта кофеварка имеет функцию автоматического включения, которая устанавливает точное время, в которое вы хотите, чтобы она включалась утром. .(Если вы хотите еще больше контролировать процесс приготовления кофе, наши тестеры также рекомендуют новую кофеварку K-Supreme Plus SMART Single Serve от Keurig, которая позволяет настраивать кофе и начинать заваривание через приложение на телефоне. )


Эта модель доступна в матовом серебре, шифере и золоте.


Размеры заварки : 4, 6, 8, 10 и 12 унций
Варианты заваривания : Обычная, крепкая, ледяная и горячая вода
Резервуар для воды : Съемная емкость 75 унций
Тип кофе : K-Cup или многоразовый фильтр с молотым кофе


• Лучшая производительность в наших тестах
• Может также делать холодное пиво
• Большой резервуар для воды
• Уровень воды не виден спереди
2

Лучшая кофеварка на одну порцию

Кофеварка на одну порцию

Кофеварка BLACK + DECKER на одну порцию — это компактная пивоварня c , которая отлично подходит, если вам не хватает места на столешнице и вы ищете скромную цену . Эта базовая машина включает только одну простую функцию управления: кнопку запуска, которая автоматически отключается в конце цикла заваривания. Мы нашли прилагаемую дорожную кружку на 16 унций полезной в качестве мерной чашки для наполнения резервуара для воды. Машина сварит всю добавленную воду, поэтому убедитесь, что вы отмеряли кофе соответствующим образом.

Эта машина включает фильтр многоразового использования, который, по мнению наших аналитиков, легко снять и очистить. Еще один плюс? Все неэлектрические части можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке, поэтому их очень легко мыть после приготовления чашки.Но будьте осторожны, если решите не использовать дорожную кружку: наши тестеры заметили, что при использовании обычной кружки горячий кофе часто будет разбрызгиваться во время заваривания.

Размеры заварки : 16 унций
Варианты заваривания : Обычный
Резервуар для воды : Прилагаемая емкость 16 унций
Тип кофе : Мягкая капсула или многоразовый фильтр, заполненный молотым кофе

• Малая занимаемая площадь
• Подходит для дорожной кружки
• Может разбрызгиваться при заваривании в обычной кружке
3

Лучшая кофеварка на одну порцию с графином-термостатом

К-Дуо Плюс Keurig амазонка. ком

190,95 долл. США

Эта машина была одной из немногих, в которых мы тестировали, что постоянно подает кофе при одинаковой температуре и объеме . Совместимость с чашками K-Cups и многоразовым фильтром Keurig для молотого кофе делает кофе ароматным и хорошо сбалансированным. Нам нравится, что Keurig K-Duo Plus имеет несколько вариантов заваривания и включает в себя термический графин, в котором можно хранить до 12 чашек кофе горячим без подогревателя, что делает его идеальным для поздних завтраков, когда вы хотите держать графин на столе.В машину можно поместить чашку высотой до восьми дюймов (как дорожная кружка) — это наибольшее пространство, которое мы видели при тестировании.

Одна из наших любимых функций — это съемный резервуар для воды на 60 унций, который вращается влево, вправо или назад, чтобы соответствовать месту на столе. Вы можете не только предварительно запрограммировать его на приготовление кофе за 24 часа, у этой машины также есть кнопка для приостановки приготовления кофе, чтобы вы могли наливать кофе из графина, пока он еще варится.

Размеры пива : 6, 8, 10 и 12 унций; до 12 чашек в графине
Варианты заваривания : Обычный и крепкий
Резервуар для воды : Съемный объем 60 унций
Тип кофе : K-чашка или многоразовый фильтр, заполненный молотым кофе

• Последовательное заваривание
• Совместимость с K-образными чашками или многоразовым фильтром
• Включает термо-графин на 12 чашек
• Термический графин не может сохранять кофе горячим дольше 1-2 часов
4

Лучшая машина для приготовления кофе и эспрессо на разовую порцию

VertuoPlus Бревиль-Неспрессо США амазонка. ком

209,99 долл. США

Nespresso VertuoPlus — лучшая эспрессо-машина, которую вы можете купить, согласно нашим тестам. Она готовит хорошо сбалансированный напиток с пенистой пенкой, которая каждый раз была постоянной по температуре и объему. Он также может приготовить другие кофейные напитки с отличным вкусом на одну порцию, включая двойной эспрессо, лунго и обычный кофе размером до 14 унций. При приготовлении кофе наши дегустаторы были впечатлены пенистой, но гладкой пенкой, которая придавала кофе шелковисто-гладкий вид ; одному тестеру даже не нужно было добавлять молоко, хотя обычно она пьет кофе именно так.

Кофеварка отличается элегантным современным дизайном, который, по мнению наших тестеров, является функциональным и простым в использовании. Кофе готов всего одним нажатием кнопки, не нужно беспокоиться о размере заваривания или типах кофе, поскольку машина считывает штрих-код на кофейной капсуле и заваривает его соответствующим образом. Nespresso VertuoPlus принимает только большие капсулы Nespresso, но они имеют почти 30 вариантов вкуса.

Размеры заварки : 1,35, 2,7, 5, 8 и 14 унций
Варианты заваривания : Обычный кофе и эспрессо
Резервуар для воды : Съемный объем 37 унций
Тип кофе : Большие капсулы Nespresso

• Приготовление кофе с шелковистой гладкостью
• Тестировщикам было удобно пользоваться
• Около 30 вариантов вкуса
• Принимает только капсулы Vertuo марки Nespresso
5

Лучшая одноразовая кофеварка для кемпинга

Кофеварка и эспрессо АэроПресс амазонка. ком

32,99 доллара США

Aeropress — это кофеварка, сделанная из пластиковой трубки с фильтром на одном конце и съемным поршнем на другом. Гаджет кладут фильтром вниз над чашкой и наполняют его молотым кофе и горячей водой (для приготовления кофе вам понадобится отдельный источник горячей воды, например чайник). Поршень толкает кофе в чашку. При высоте менее шести дюймов и ширине около четырех дюймов, AeroPress компактный и удобный для путешествий .К тому же, это был один из немногих в наших тестах, для которого не нужны кофейные капсулы.

Нашим тестерам понравилось, что все детали удобно помещаются в пакет на молнии размером с галлон, что делает его идеальным для упаковки, плюс его было очень просто мыть. Для AeroPress требуются бумажные фильтры конкретной марки (350 входят в комплект поставки), и мы рекомендуем внимательно прочитать простые, но важные инструкции, чтобы получить чашку кофе наилучшего вкуса.

Размеры заварки : до восьми унций
Варианты заваривания : эспрессо, американо и холодное пиво
Резервуар для воды : нет
Тип кофе : многоразовый фильтр с молотым кофе

• Компактный размер позволяет брать с собой куда угодно
• Не требуются капсулы
• Легко чистится
• Требуются бумажные фильтры конкретной марки
6

Лучшая кофеварка на одну порцию большой емкости

Пивовар на одну порцию премиум-класса Cuisinart амазонка. ком

133,33 $

Есть много причин, по которым мы рекомендуем Cuisinart Premium Single-Serve Brewer для офиса. Он оснащен съемным резервуаром для воды на 72 унции, который устраняет необходимость частой заправки, а поставляется с многоразовым фильтром, который прекрасно спрятан в отсеке на правой стороне машины. Наши тестеры обнаружили, что к нему легко получить доступ и использовать, а на предварительный нагрев практически не требуется времени — из всех протестированных нами кофеварок эта модель приготовила чашку кофе быстрее всего, менее чем за полторы минуты .Кроме того, он постоянно готовил самую горячую чашку кофе при температуре 172 ° F.

.

Выбирайте из пяти размеров напитков на панели управления со светодиодной подсветкой, которую легко читать и использовать. Его программируемый цикл ополаскивания удаляет остаточные ароматы между варками, и нашим тестерам понравилось, что он постоянно готовит ароматный и хорошо сбалансированный кофе.

Размеры заварки : 4, 6, 8, 10 и 12 унций
Варианты заваривания : Обычная и горячая вода
Резервуар для воды : Съемная емкость 72 унции
Тип кофе : K-чашка или многоразовый фильтр, наполненный молотым кофе

• Одна из самых быстрых пивоваренных машин в наших тестах
• Большой резервуар для воды
• Кнопки со стрелками не интуитивно понятны
7

Лучшая одноразовая кофеварка с капучинатором

К-Кафе Keurig амазонка. ком

228,98 долл. США

Если вам нравится пенистое молоко в латте или капучино, эта кофеварка на одну порцию для вас. Keurig K-Cafe не только готовит обычный кофе, но и готовит шоты для латте и капучино из обычной чашки K-Cup. (Мы рекомендуем покупать чашки K для жареного эспрессо с более сильным ароматом.) Встроенный капучинатор с чашкой для приготовления на пару приготовит горячее и холодное молоко менее чем за две минуты, и его можно мыть в посудомоечной машине. У него также есть крышка, чтобы вы могли хранить вспененное молоко в холодильнике в следующий раз.

Keurig K-Cafe имеет хорошо обозначенную и простую в использовании панель управления как для приготовления кофе, так и для вспенивания молока. Одна из наших любимых функций — «сильная» кнопка, с помощью которой можно приготовить более полную чашку, независимо от того, какой размер вы выберете.

Размеры заварки : 6, 8, 10 и 12 унций
Варианты заваривания : Обычное и крепкое заваривание, латте и капучино
Резервуар для воды : Съемный ёмкость 60 унций
Тип кофе : K -Чашка или многоразовый фильтр с молотым кофе

• Приготовление обычного кофе или эспрессо с помощью чашек K
• Поставляется со встроенным вспенивателем молока
• Возможность приготовления более крепкой чашки кофе
• Универсальный многоразовый фильтр для кофе K-Cup в комплект не входит
8

Лучшая одноразовая кофеварка без капсул

Кофеварка на одну мерную ложку на одну чашку

В этой кофеварке на одну порцию используется небольшой фильтр многоразового использования для кофейной гущи, поэтому не требуются капсулы или бумажные фильтры. Он имеет резервуар для воды на 14 унций и может приготовить большую чашку кофе, например, из дорожной кружки. В отличие от большинства кофемашин, которые вмещают дорожные кружки, но вызывают разбрызгивание из-за более короткой кружки, эта кофеварка оснащена регулируемым поддоном для капель, поэтому кофе меньше разбрызгивается на столешницу. Небольшие размеры и компактный дизайн также делают его идеальным, если у вас ограниченное пространство на прилавке или вам нужно хранить его после завершения.

Размеры заварки: До 14 унций
Варианты заваривания: Обычный
Резервуар для воды: 14 унций
Тип кофе: Молотый кофе

• Не требуются капсулы
• Компактность
• Не отключается автоматически по окончании
9

Самая универсальная кофеварка на одну порцию

Кофеварка Flexbrew Trio Гамильтон Бич амазонка. ком

98,59 долл. США

С помощью этой кофемашины Hamilton Beach вы можете одновременно приготовить полный горшок кофе и одну порцию с двумя разными резервуарами, что делает его идеальным вариантом, когда у вас есть компания и вам нужен полный горшок и на одну порцию. чая или если у вас и вашего партнера разные кофейные предпочтения. Графин на 12 чашек позволяет выбрать обычный или жирный кофе, а сторона для разовой порции позволяет варить кофе из K-Cups или молотого кофе по вашему выбору.

В ходе наших тестов мы обнаружили, что эта кофеварка проста в использовании, не обращаясь к руководству по эксплуатации. Мы были впечатлены резервуаром для воды на 40 унций, который устраняет необходимость частой заправки — резервуар также является съемным, что упрощает пополнение запасов. Мы обнаружили, что температура его только что сваренного кофе была горячей, но не очень горячей, если это вам нравится, хотя у него было довольно быстрое время заваривания.

Размеры заварки: До 12 унций или одна чашка
Варианты заваривания: Обычный или жирный
Резервуар для воды: 12 чашек для графина и 14 унций для одноразовой порции
Тип кофе: Молотый кофе, Чашка K или многоразовый фильтр на одну порцию, наполненный молотым кофе

• Можно одновременно приготовить полный кофейник и одну порцию кофе
• Можно приготовить порционный кофе из кофейных чашек K-Cups или молотого кофе
• Съемный резервуар для воды для легкого наполнения
• Громоздкие по сравнению с кофеварками на одну порцию, которые также не могут приготовить полный кофейник кофе
10

Лучшая комбинированная кофеварка на одну порцию

Nutribullet Brew Choice Pod + графин NutriBullet Walmart. ком

109,00 долл. США

Если вам нужен полный горшок кофе в одни дни и одна чашка в другие, Nutribullet только что выпустила свою первую одноразовую кофеварку с возможностью сварить одну чашку или заменить капсулу на фильтр. чтобы вы могли сварить полный чайник. Настройка на одну порцию в капсулах позволяет подавать кофе объемом 6, 8 и 12 унций, а в графине можно подавать шесть, девять и 12 чашек кофе.

Хотя для заваривания одной чашки или полноразмерной кастрюли вам действительно нужно переключаться между капсулами и фильтром, а не использовать обе функции рядом, эта машина имеет относительно небольшую занимаемую площадь, но при этом дает оба варианта.

Размеры заварки: Графин на 6, 9 или 12 чашек и чашка на 6, 8 или 10 унций
Варианты заваривания: Обычный
Резервуар для воды: До 12 чашек
Тип кофе: Молотый кофе, чашка K или многоразовый одноразовый фильтр, наполненный молотым кофе

• Можно использовать капсулы для одной чашки или фильтр для полной посуды
• Разнообразие чашек на выбор
• Компактность
• Необходимо переключаться между капсулами и фильтром для вариантов с одной чашкой и полной кастрюлей
Мио Куинн Мио Куинн — профессионально подготовленный шеф-повар, разработчик рецептов, автор кулинарных изысков и талантливый специалист в области эфира. Джейми Ким Джейми Ким — эксперт по потребительским товарам с более чем 15-летним опытом в области разработки и производства продукции.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Капельная или рожковая кофеварка: что лучше и какую выбрать

Каждый любитель кофе хоть иногда задумывался о кофеварке.Капельный или рожковый — чем они принципиально отличаются и какой лучше выбрать для чашки хорошего ароматного сваренного кофе? Понимание.

Как работает капельная кофеварка
В капельной кофеварке молотый кофе наливается в фильтровальный мешок, который может быть нейлоновым или бумажным. Нейлоновый мешок можно использовать повторно, но он требует ухода, но бумажный мешок прост и одноразовый — используется и выбрасывается.
После этого налейте воду в резервуар кофеварки и следите за уровнем заполнения — нельзя наливать выше установленной отметки. Затем ставим фляжку или кружку на место, нажимаем «старт» и через несколько минут получаем долгожданный напиток.

Теперь давайте посмотрим, чему капельная кофеварка обязана своим названием и как она работает.

экзаменационных вопросов MB-700

Свалки экзаменов BAP18

1K0-001 pdf вопросы

1Z0-1072 дампы pdf

AI-100 вопросов

Отвалы МБ-500

Практические вопросы конструктора совместного использования и видимости

Отвалы практики ПСМ-II

SPLK-1001 экзамен

350-601 практический экзамен

C_HANAIMP_15 практический тест

вопросов экзамена DCA

Залитая в бак вода поступает на нагревательный элемент кофеварки, затем превращается в пар, который конденсируется над фильтром в капли с кофе.Температура этих капель составляет около 90 ° С. Под действием силы тяжести капли с кофе попадают на фильтр, проходят сквозь них, и в результате мы получаем ароматный и насыщенный напиток. Но не слишком сильно.

Таким нехитрым способом через 5-10 минут после включения кофеварки получаем готовый кофе.

Капельная кофеварка CASO Coffee Compact silver 5 899 *
Как работает эспрессо-машина
Процесс приготовления кофе в эспрессо-машине уже немного сложнее.

Вместо фильтровального мешка в кофемашине эспрессо используется держатель или рог. Отдельно стоит упомянуть материал рожка — он может быть из термопласта или металла. Металлический рожок предпочтительнее — кофе в нем нагревается равномерно по всей поверхности.

Итак, в рожок наливаем молотый кофе — на одну порцию 7-9 грамм, на двойную — вдвое. Кофе можно наливать мерной ложкой или по метке на внутренней стороне дозатора кофе.Гурманы могут использовать даже специальные весы для кофе, которые отличаются от обычных повышенной точностью и наличием секундомера.

Кофе, налитый в рожок, необходимо утрамбовать трамбовкой, затем вставить рожок в кофеварку и налить воду в бак. Если ваша кофеварка оснащена контейнером для молока, вы также можете добавить его.

И последнее действие — поставить кружку (или две), запустить нужную программу и дождаться приготовления напитка.

С чисто технической точки зрения механизм приготовления напитка следующий: вода с температурой около 90 ° C от нагревательного элемента попадает в группу разлива и проходит через прессованный кофе под высоким давлением. Вся процедура инфузии занимает около тридцати секунд.

Кофеварка из рожкового дерева Redmond RCM-1511 черная 12 899 *
Капля и рожковое дерево: в чем разница
Технически разница очевидна, но вкус напитка зависит от многих факторов: от сорта кофе, степени помола, уровень обжарки.

Главное отличие кофеварок заключается в возможностях. Капельная кофеварка делает только американский, а рожковое дерево делает только эспрессо, который является основой для остальных кофейных напитков. Например, если вы разбавите эспрессо водой, вы получите американо, а если пролить воду через рог дольше обычного, вы получите горькое лунго. Чтобы приготовить ристретто, нужно проливать меньше воды, чем обычно — здесь пригодится секундомер, чтобы вовремя выключить кофеварку.

Итак, подведем итоги. Преимущество капельной кофеварки заключается в простом механизме приготовления и большом объеме напитка на выходе — за один раз можно приготовить кофе для всей семьи.

Рожковая кофеварка хороша тем, что готовит эспрессо, из которого легко приготовить множество кофейных напитков: капучино, латте, раф и т. Д. Однако для приготовления кофе на основе молока или сливок пригодится капучинатор — он может быть автоматическим или руководство.

Первый вариант проще в использовании, но второй позволяет точно настроить процесс производства пенопласта.

Полезные советы
Водопроводная вода не подходит для кофеварок, так как она содержит большое количество минералов, поэтому лучше использовать мягкую декальцинированную воду.

Нагревательный элемент. В кофеварках рожкового дерева используются нагреватели разных типов. Если установлен бойлер, придется подождать, пока он нагреет всю воду. Если установлен термоблок, то не рассчитывайте на большой объем воды — за один раз нагревается около 30 мл воды, чего хватит только на порцию эспрессо, поэтому перед приготовлением второй порции придется подождать.

Это видео поможет вам разобраться во всех технических тонкостях и функциях кофемашины эспрессо.

Кофе. Выбирайте средний помол, и чем он свежее, тем ароматнее и вкуснее получится напиток. Если вы собираетесь измельчать кофейные зерна самостоятельно, то на помощь придут кофемолки — электрические или ручные. Некоторые кофеварки также оснащены кофемолками.

Храните молотый кофе в герметичном контейнере в прохладном месте. Например, в холодильнике.

Для капельных кофеварок рекомендуем обращать внимание на материалы и тип фильтра. Если вы собираетесь пользоваться кофеваркой только дома, лучше использовать многоразовые нейлоновые или пластиковые фильтры. Они требуют ухода, но он экономичнее, удобнее и экологичнее. Также обратите внимание на объем емкости для воды — есть модели, рассчитанные как на большую компанию, так и на одного-двух человек.

Какую кофеварку выбрать — капельницу или рожкового дерева?
Все люди разные — кому-то будет достаточно американо, сделанного из пачки заводского молотого кофе, а кому-то нравится экспериментировать и полностью контролировать процесс.Кофеварку капельного типа легче освоить, она дает больший объем напитка за раз, а вот автомобильная открывает простор для рецептов.

Энтузиаст, скорее всего, воспользуется кофеваркой из рожкового дерева, суть которой — полный контроль над процессом заваривания. Капельная кофеварка подойдет тем людям, которые хотят совместить пользу молотого кофе и практичность растворимого кофе.

Какая кофеварка лучше: капельная или рожкового дерева.

Ценители кофе, различающие множество вкусов и вариантов приготовления, постоянно ищут напиток для себя.Сделать это может только качественная автоматическая кофемашина. Подумайте, будет ли кофеварка капельного или капельного типа идеальным решением для этого.

Преимущества капельных машин:

• благодаря небольшим размерам занимает мало места на кухне, поэтому отлично подходит для дома или квартиры;
• процесс приготовления напитка не требует специальных знаний и навыков;
• простота обслуживания и ухода;
• низкая стоимость таких устройств;
• возможность приготовить сразу несколько порций напитка;
• есть функция автоматического нагрева, позволяющая длительное время поддерживать температуру только приготовленного кофе;
• позволяет заваривать чай;
• кофе получается крепким, но без осадка.

Недостатки:

• Для того, чтобы кофеварка долго работала исправно и готовила качественный напиток, нужно постоянно менять в ней фильтр, который может быть бумажным или металлическим. Приобретая металлические разновидности, придется потратиться намного больше, однако замена в этом случае будет осуществляться гораздо реже.
• После завершения процесса приготовления кофеварку необходимо хорошо вымыть, чтобы последующие порции не оказались горькими.
• Рассматриваемые машины не могут создавать пену, которая получается, например, на эспрессо.
• Из него можно готовить только фильтрованный кофе.
• Время приготовления одной порции составляет от 5 до 10 минут.

Наряду со всеми свойствами капельниц у них много поклонников именно из-за традиционного вкуса американо.

Достоинства и недостатки рожковых устройств

Преимущества устройств из рожкового дерева:

• готовый напиток получается качественным, вкусным, без примесей и неприятных привкусов;
• процесс приготовления занимает меньше минуты;
• можно приготовить пенистый напиток;
• отсутствует кофейная гуща, что позволяет наслаждаться напитком и ни на что не отвлекаться;
№
• за счет воздействия пара на измельченные зерна его количество на порцию немного уменьшается, что приводит к экономии порошка, но совершенно не портит вкус напитка;
• может приготовить обычный черный кофе, эспрессо, капучино и многие другие напитки;
• использует молотые зерна и стручки;
• дает возможность получать не только две порции напитка, но и большее их количество за счет увеличения количества рожков;
• в некоторых моделях есть устройство для взбивания молока, что значительно расширяет возможности приготовления.

Недостатки таких устройств:

• Возможность ожога паром при неосторожном обращении.
• Конус следует мыть после каждой порции.
• Занимает много места.
• Чтобы машина работала лучше и давала вкусный напиток, рог должен быть металлическим, а не пластиковым. Это означает, что вам нужно будет потратить дополнительные деньги.

В кафе, барах и ресторанах сегодня используются уникальные кофемашины из рожкового дерева, с которыми может справиться только опытный кофевар.

Особенности кофемашин

Прежде чем решить, какая кофеварка лучше капельной или автомобильной, необходимо разобраться, какие особенности присущи каждой из них.

Капельный




Рассматриваемая бытовая техника считается самой простой среди всех видов кофемолок. Несмотря на это, в последние годы они заметно улучшились, тем самым подняв свой уровень на рынке. Все модели могут иметь следующие характеристики:

• подогрев кофе даже через несколько часов после приготовления;
• регулируют большую и меньшую силу;
• возможность понять, сколько воды и кофе было израсходовано на одну порцию за счет наличия автоматического дозатора;
• защитная функция, позволяющая уберечь емкость для напитка от переполнения;
• таймер;
• автоматический подсчет количества приготовленных чашек напитка;
• наличие индикатора, показывающего температуру готового кофе;
• встраиваемая кофемолка.

Выбирая понравившуюся капельную кофемолку, необходимо учитывать тот факт, что чем больше у нее возможностей, тем больше денег придется за нее заплатить.

Рожковая




Рассматриваемый тип кофемолки может быть оснащен рядом функций:

• возможность продления срока службы устройства за счет наличия в нем функции автоматического отключения, которая срабатывает при перегреве устройства;
• наличие индикаторов, отвечающих за количество воды в емкости, а также предоставляющих информацию о том, когда напиток будет готов;
• несколько рожков позволяют приготовить сразу два разных напитка;
• при необходимости работу кофемашины всегда можно остановить;
• кофе может долгое время оставаться теплым.

Сравнивая характеристики двух кофемашин, можно сделать вывод, что каждая из них имеет право на существование.

Имеют некоторое сходство: используют молотый кофе (что значительно снижает качество напитков), они могут подогреть готовый кофе. Кроме того, они находятся примерно в одном ценовом диапазоне, что позволяет большому количеству людей приобрести их и насладиться свежеприготовленным ароматным напитком на своей кухне.

Капельные кофеварки готовят только американо, рожковое дерево — эспрессо, капучино и другие напитки. Разница между ними еще и в том, что первые занимают мало места и не требуют особых навыков в процессе. Последние большие и требуют опыта работы с ними. Это связано с наличием пара и горячих рожков внутри кофемашин.

Несмотря на это, можно с уверенностью сказать, что машины из рожкового дерева имеют гораздо больше полезных функций, которые могут быстро приготовить ваш любимый напиток.




Как это работает

Анализируемые кофейные аппараты также различаются по принципу работы.Рассмотрим каждый из них подробнее.

Капельный

Эти машины варят черный кофе из молотых зерен. В емкость для воды наливается чистая жидкость, в отделение для кофе высыпается порошок. После включения кофеварки вода постепенно нагревается до образования пара. Поднимаясь вверх и проходя через маленькие трубочки, он конденсируется и просачивается сквозь измельченные зерна, насыщаясь их вкусом и ароматом. Через некоторое время вы можете увидеть готовый напиток в своей чашке.

Рожковая

Для приготовления напитка можно использовать молотые зерна и стручки. Если используется молотый кофе, его осторожно утрамбовывают в рог. Чтобы сделать этот процесс проще и быстрее, используется специальный тампер.

После того, как вода попадает в специальную емкость, включают прибор и ждут, пока жидкость нагреется. Спустя непродолжительное время образуется пар. Проходя через небольшой канал под давлением, пар немного охлаждается и попадает в кофе, где он насыщается своим вкусом и стекает по колбе прямо в чашку.При этом молочная пена нагревается и вспенивается в другой емкости.

В полученном напитке никогда не бывает неприятных остатков, всегда остается нежная воздушная пена. Готовить его нужно с соблюдением определенных правил, иначе он быстро осядет.




Выбирая рожковую или капельную кофемашину, нужно изначально определиться, что вы хотите от нее получить, в каком количестве и как быстро. Основное различие между ними заключается в напитках, которые они могут предложить (американо, эресо, капучино и другие), а также в способе их приготовления.Также не стоит забывать о качестве готового кофе. Можно смело утверждать, что устройства из рожкового дерева готовят его лучше, чем капельные.

NB! Сразу предупреждаю, материал объемный и неподготовленного читателя может излишне запутать. Если вы не хотите вникать в тонкости, пролистайте до.

Картриджные кофеварки, кофеварки эспрессо (все это синонимы), пожалуй, самый большой класс устройств для заваривания кофе.Более того, он покрывает потребности самого широкого круга пользователей, начиная от новичков, ищущих наиболее доступное устройство для приготовления эспрессо в домашних условиях, и заканчивая профессионалами, покупающими их исключительно в коммерческих целях.

Сразу поясню, что в отличие от словосочетания «эспрессо-машина», термин «эспрессо-машина» не столь однозначен. Поскольку, например, я считаю, что «кофемашина» должна измельчать зерно в течение одного цикла заваривания, это одна из основных характеристик кофемашины.Но никакая эспрессо-машина на это не способна. Соответственно, я считаю, что в этой терминологии вообще не может быть кофемашин из рожкового дерева. Но здесь проблема в том, что, как и в случае с капсульными, широкие массы были вынуждены называть профессиональные многопозиционные кофеварки именно рожковыми кофеварками. Хорошо, давайте предположим, что эспрессо-машина — это профессиональная эспрессо-машина с несколькими постами.

Для кого предназначены кофеварки из рожкового дерева?

Прежде чем приступить к более подробному описанию, начну с основной идеи, которой должен проникнуться читатель:

Обычная кофемашина эспрессо специализируется на приготовлении эспрессо и напитков на его основе. Именно поэтому их еще называют кофеварками эспрессо.

То есть, если вы четко понимаете, что предпочитаете кофе по-турецки (из или), из или, например, (как вариант, настойки), то кофеварка из рожкового дерева вам в принципе не нужна. Попытки сделать из «рога» что-то похожее на вышеперечисленное обычно напоминают лечение зубов через нос.

С другой стороны, для эспрессо и напитков на его основе кофемашина является необходимым и достаточным оборудованием.Здесь я опускаю кофемашины, потому что грамотные люди на самом деле пытаются приблизить процесс к завариванию в классическом конусе.

Что такое эспрессо-машина, виды эспрессо-машин

Главный признак любой кофемашины ВНЕЗАПНО — это наличие «рожка». Говоря простым языком, это ручка, на конце которой находится круглый фильтродержатель, куда помещается кофейная таблетка.

Начальный, домашний класс: диаметр фильтра 50-54 мм.

Первый и главный параметр, по которому кофеварки из рожкового дерева делятся на подклассы и по которому нужно выбирать, — это развиваемое давление и способ его достижения.

1. Бесконтактные, они же котельные кофеварки — в них нет устройства, повышающего давление кипятка. У них металлический бойлер с ТЭНом, в который наливается вода. При кипячении пар выдавливает воду через клапан в рог. Давление в таких кофеварках обычно находится в районе 2-4 бар и не может быть выше чисто конструктивно.

Для канонического эспрессо давление воды в варочной группе должно составлять 8–9 бар.Соответственно, кофеварки для эспрессо без помпы в принципе не могут приготовить правильный эспрессо и заточены для приготовления чего-то среднего между крепким американо и продуктом гейзерной кофеварки.

Этот тип — единственное исключение среди роторных кофеварок «эспрессо». Я считаю, что покупка такого оборудования — это серьезный компромисс, но по возможности его лучше избегать. Примеры похожих устройств: Scarlett SC-037 (), Redmond RCM-1502 (), Polaris PCM-4002A ().

Это гораздо важнее с точки зрения улучшения результата, чем выбор кофеварки более высокого класса. На российском рынке на момент написания статьи самыми доступными вариантами являются и. Понятно, что в целом это во-первых, чем свежее жаркое и свежее помол, тем лучше. Но на втором месте — правильно подобранный помол для типа зерна, который в роторных или псевдомолотых кофемолках в принципе не может соответствовать стандартам эталонного эспрессо.

А если с кофемолкой и зерном «разобрались», то действительно можно смотреть в сторону улучшения / выбора продвинутого оборудования. Более того, в случае улучшения, вы действительно можете попрактиковаться и подтянуть свои навыки набивания кофейной таблетки на свою старую домашнюю кофеварку, купив для нее фильтр без усилителя, то есть с одинарным дном. Такие фильтры продаются даже для простейших Delonghi с рогом диаметром 50 мм. …

Собственно, способность формировать кофейную таблетку при правильном помоле является обязательным условием при использовании фильтров без усилителя, потому что в этом случае именно кофейная таблетка отвечает за создание необходимого давления в варочной камере, без которого вы на выходе будет какая-то мутная. Именно при таком подходе можно и нужно руководствоваться правилом «30 мл напитка за 20-25 секунд».

В случае фильтров с усилителями двойного дна создание идеальной кофейной таблетки уже не так важно, хотя это, безусловно, оказывает некоторое влияние на процесс и вкус. Однако правильный помол имеет значение для любого оборудования.

Что еще вы можете посоветовать при приготовлении эспрессо на любой кофемашине, ну резюмируя вышесказанное:

1. Чем свежее зерно и его помол, тем лучше.
2. Правильное шлифование с помощью фрезерного станка очень важно.
3. Правильная набивка кофейных гранул с использованием обычной металлической темперации чрезвычайно важна для фильтров без усилителя, но в принципе необходима для любого фильтра. Лучший эспрессо получается с фильтрами без усилителя, но с должным умением.
4. Настоятельно рекомендуется разогреть кофеварку после включения на несколько минут, затем пролить рожок и фильтр без кофе и повторно нагреть.
5. Залейте эспрессо только после того, как загорится индикатор готовности (доступно на всех кофеварках).
6. Если в вашей кофеварке используется небольшой бойлер для хранения, ограничьте разовую дозу верхней полоской 60 мл. Следующую порцию влить через несколько минут разогрева. Для кофеварок с термоблоком это требование неактуально.

Кстати, процесс приготовления эспрессо на домашней кофеварке из рожкового дерева можно значительно упростить, если использовать капсулы. …

Результаты и выводы

Подводя итоги, я могу так описать выбор кофеварки из рожкового дерева.

Класс для начинающих — бойлер небольшого объема в районе 100-150 мл или термоблок, конус в виде клапанной системы или фильтр с двойным дном, дополнительное автодозирование или усовершенствованные автокапучинаторы, без каких-либо систем, которые действительно улучшить конечный вкус или удобство приготовления эспрессо, например, трехходовой клапан или ПИД-регулятор температуры.

В этом классе разделение в основном идет на дешевые модели от OEM-производителей, таких как Vitek / Polaris, где низкая цена достигается за счет использования материалов сомнительного качества и возможных конструктивных ошибок, таких как неадекватные термостаты, которые влекут за собой либо недогрев, либо перегрев воды. .Эти модели, как мне кажется, можно брать только в случае жесточайшего финансового лимита или потому, что их качество и отказоустойчивость находятся в прямой зависимости от цены.

С другой стороны, есть более дорогие модели (а иногда всего 1-2 тысячи рублей) от проверенных брендов, таких как Philips или Delonghi (а также их дочерние бренды Saeco, Gaggia и Ariete, Krups, Kenwood соответственно) с лучшими материалы и сборка, а также специально разработанные параметры комплектующих для приготовления более-менее достойного эспрессо любому новичку.Причем каждый бренд, по большому счету, использует единую платформу (ну парочку), которая тиражируется в разных корпусах и цветах и ​​с минимальной разницей в управлении (как здесь кнопки, а здесь изгибы — ой, стали разные виды моделей).

Чем именно отличаются дешевые чисто китайские кофеварки из рожкового дерева от их европейских аналогов.

Виджет от SocialMart

Профессиональный / коммерческий класс заслуживает отдельного материала … Но вы можете ознакомиться с типичным примером.

Те, кто задаются вопросом, какую кофеварку лучше выбрать: капельницу или рожкового дерева, вообще не разбираются в этом вопросе. Все зависит от ваших потребностей, и каждый вариант имеет как достоинства, так и недостатки. Попробуем сравнить.

Технику необходимо понять, чтобы правильно ее оценить. Капельная кофеварка, предназначенная в основном для заваривания обычного черного кофе … Процесс его приготовления выглядит следующим образом:

1. Вода наливается в специальную емкость.Лучше всего использовать фильтрованную воду, чтобы кофе был вкуснее.
2. Кофе наливается в специальную емкость. В среднем на чашку напитка требуется 3 чайные ложки порошка.
3. Крышка опускается и нажимается кнопка «пуск».
4. В это время наполненная вода начинает нагреваться и образовывать пар.
5. Пар поднимается вверх, где он начинает охлаждаться и конденсироваться на специальных трубках.
6. Именно эти капли падают на кофейную субстанцию, где через нее начинают медленно стекать в вашу чашку.

Принцип работы рожкового аппарата

Выбирая вид будущей кофемашины, важно понимать, чем ее работа отличается от остальных. Есть принципиально другой способ заваривания кофе в кофеварке из рожкового дерева.

Если в капельнице вода попадает в кофе, насыщенный ароматом зерен, то в рожковом автомате через вещество проходит сам пар, и только потом он конденсируется в емкости.

Этот метод имеет несколько важных преимуществ:

1. Важным преимуществом является отсутствие осадка в завариваемом напитке.
2. Этот способ позволяет полностью передать вкус кофейных зерен.
3. Время, необходимое для приготовления напитка, значительно меньше, чем в других устройствах.
4. Благодаря этой технологии значительно снижается расход кофейного порошка.
5. Ну, а на десерт стоит отметить, что кофе, приготовленный в таком аппарате, имеет нежную пенку, что так ценится гурманами.

Выбор капельной кофеварки

Для тех, кто решил приобрести обычную кофеварку, есть несколько рекомендаций, как выбрать хорошую кофеварку:

1. От какого размера будет ваша машина, зависит ее мощность. А от мощности — скорость приготовления и крепость напитка. Тем, кто предпочитает крепкий кофе, лучше выбирать модели мощностью более 800 Вт.
2. Форма емкости скорее зависит от конструктивной особенности выбранной марки.Но крайне важен материал емкости, в которую попадает приготовленный напиток. В хороших моделях используется только стекло. Некоторые современные сосуды имеют функции термоса, что позволяет максимально долго сохранять свежий и горячий кофе.
3. Если вы не покупаете родниковую воду или у вас нет дома фильтра, то в вашей модели кофеварки должен быть фильтр для воды .
4. Функция Stop drop позволяет остановить и завести автомобиль в любой момент.
5. И самое главное фильтры … Они могут быть бумажными, что указывает на их одноразовость, нейлоновыми, рассчитанными на большое количество стаканчиков, и металлическими. Последние бывают бессрочными, но совсем не качественными, так как пропускают много осадка.

Выбор кофеварки из рожкового дерева

Понятно, чем рожковый прибор отличается от капельного типа. Но как выбрать устройство человеку, который ничего не понимает в кофемашинах? Примите во внимание следующие моменты:

1. Есть два принципа работы рожкового аппарата.Первый основан на том, что кипящая вода проходит через кофейный завод под высоким давлением. Во втором случае вместо воды работает пар.
   

   По цене модели помпы немного дороже, но вкус кофе, который получается в результате обработки водой, заметно лучше.

2. Важно учитывать, что из одной рожки можно приготовить только две чашки кофе. Так что, если в вашей семье много любителей кофе, стоит выбирать модель с несколькими рожками.Что касается материала, из которого изготовлен рог, то лучше выбирать металл. Чаще всего он будет сопровождаться фильтром из того же материала. Кофе в таких машинах имеет особенный насыщенный вкус.
3. Объем бака для воды — не самая важная деталь, так как из-за процесса работы ваша машина все равно не сможет приготовить более двух чашек одновременно.
4. Наличие устройства для взбивания молока. Это обязательно для тех, кто предпочитает капучино или латте обычному черному кофе.
5. Функция приготовления напитка с помощью капсулы.

Особенности капельниц

Большинство капельных кофемашин похожи друг на друга. Но есть разница, которая позволяет выбирать между двумя похожими моделями. В машинах этого типа можно найти следующие функции:

1. Так называемый «стопорный кран», который защищает резервуар для кофе от переполнения.
2. Возможность перемещать контейнер для кофе.
3. Функция подогрева готового напитка.Благодаря ему кофе остается теплым даже по прошествии нескольких часов. Выключить его можно вместе с самой машиной.
4. Автоматический диспенсер, который поможет вам сориентироваться в соотношении кофе и воды.
5. Регулировка крепости напитка.
6. Шкала объема полученного напитка.
7. Наличие таймера, который можно установить на определенное время.
8. Возможность установить количество приготовленных чашек кофе.
9. Индикатор теплоты готового напитка.
10. Наличие встроенной кофемолки.

Характеристики рожковых машин

Производители бытовой техники всегда хотят чем-то отличаться. Так же и с кофемашинами. Они могут отличаться как по внешнему виду, так и по встроенным функциям. Если внешний вид не играет никакой роли, кроме эстетической, то наличие определенного функционала может стать решающим при выборе конкретной модели:

1. Индикаторы, показывающие стадию приготовления кофе и уровень воды в емкости.
2. Наличие функции автоотключения, предохраняющей механизм от перегрева.
3. Наличие нескольких рогов.
4. Возможность прервать процесс в любой момент.
5. Возможность приготовления двух чашек кофе одновременно.
6. Функция, позволяющая сохранять напиток теплым.

Самое важное при выборе кофемашины для эспрессо — это уровень давления, при котором пар или вода проходят через кофе. Чем выше этот уровень, тем лучше ваша машина и тем вкуснее готовый напиток.

Преимущества и недостатки капельной кофеварки

Современные устройства устроены таким образом, что невозможно найти идеальную модель, подходящую каждому. Но вы можете выбрать то, что вам по душе конкретно. К достоинствам такую ​​же капельную кофеварку можно отнести:

1. Такие устройства совсем не дорогие.
2. За ними легко ухаживать, а также управлять процессом приготовления кофе.
3. Они могут приготовить не одну, а множество кружек кофе.
4. Функция, позволяющая долго сохранять напиток горячим.
5. Также можно использовать как чайник.
6. В кофе не осталось осадка.

Недостатки таких устройств могут быть следующие:

1. Требуется регулярная замена фильтра.
2. Машину необходимо мыть после каждой подачи кофе.
3. Иногда полученный напиток может быть недостаточно крепким и не очень горячим.
4. В таком устройстве нет той пены, которую предпочитают любители эспрессо.

Преимущества и недостатки кофеварки из рожкового дерева

Конечно, чтобы определиться, какая кофеварка вам нужна, капельная или картонная, нужно изучить все плюсы и минусы. К достоинствам рожковых устройств относятся:

1. Отсутствие в готовом напитке не только налета, но и других примесей, которые присутствуют в других приборах.
2. Время приготовления меньше минуты.
3. Экономия кофейного порошка во время приготовления.
4. Нежная кремовая пена.

Что касается недостатков, то по общим характеристикам их нет. Конечно, могут быть какие-то нюансы, которые лично вам не нравятся, но в целом это хорошие качественные аппараты, на которых готовится вкусный напиток.

Заключение

Выбирая между рожковым и капельным автоматом, следует понимать, что капельные машины намного дешевле, и если вы предпочитаете классический черный кофе, то переплачивать нет смысла.Если вы любите экспериментировать, то модели рожков для вас.

Вкус такого ароматного напитка, как кофе, напрямую зависит от выбора кофеварки. Существует несколько видов этого кухонного прибора: кофеварка из рожкового дерева, капельная и капсульная. Функции, которые выполняют эти типы кофеварок, одинаковы, но принцип работы разный. Для приготовления кофе в рожковом и капельном кофеварках обычно используется молотый кофе, а в капсульных машинах для заваривания кофе используются капсулы или чалды (они содержат инертный газ с молотыми кофейными зернами, и эти капсулы имеют срок хранения два года) . Возникает закономерный вопрос — что лучше — капельная или рожковая кофеварка?

Рассмотрим принцип, по которому работает капельная кофеварка. Это устройство относительно недорогое и простое в использовании. Кофе наливается в фильтр, а вода наливается в специальную для него емкость. Через определенное время после того, как вода нагреется, она проходит через фильтр, в котором находится предварительно налитый молотый кофе, насыщенная своим ароматом, и начинает равномерно стекать в стеклянную емкость.При заваривании кофе вода нагревается только до 85˚, сохраняя все полезные вещества этого напитка. Основным и особенно важным недостатком этих кофемашин является невозможность приготовления других напитков, то есть можно приготовить только обычный черный кофе.

Кофеварка автомобильная получила свое название от использования емкости для кофе, представленной в виде рожка. Необходимое для кофеварки количество молотого кофе плотно утрамбовано — для получения наилучшего вкуса и аромата. Единственный недостаток этого кухонного приспособления — большие размеры. Новые современные кофемашины эспрессо были усовершенствованы и теперь могут измельчать кофе самостоятельно. Эти машины могут приготовить черный кофе, капучино и многие другие кофейные напитки.

Данная кофеварка делится на два типа в зависимости от мощности, давления пара. Обычные кофеварки имеют небольшую мощность около тысячи ватт и давление пара 5 бар. Время приготовления ароматного напитка составляет около 2 минут при температуре 85-90˚С.Если вы выберете более мощный аппарат для заваривания кофе, то время уменьшится до тридцати секунд, так как давление пара составит до пятнадцати бар. Стоит отметить, что в простых кофеварках малой мощности емкость для жидкости составляет всего пол-литра, а в более мощных — полтора литра.

Вот, в принципе, вся разница конструкции, по которой устроена капельная или рожковая кофеварка. Одним словом, это звучит так — в капельнице вода протекает через молотый кофе, в рожковом дереве она продавливается.

Новые модели кофеварок включают дополнительные функции, такие как устройство для приготовления капучино или функция вспенивания молока. Многие любят нежный и мягкий вкус капучино и поэтому предпочитают приобретать кофемашины с этой функцией. Из специально встроенного резервуара для молока — автоматически вспененное молоко будет наливаться в кофе благодаря встроенным механизмам вспенивания молока, пара и воздуха.

У каждой кофеварки есть свои преимущества. Когда речь идет о предпочтении одного вида другому, трудно найти какие-либо особо веские аргументы.Единственный важный фактор, влияющий на выбор кофеварки, — это стоимость и предпочтительный кофейный напиток.

Вы любите кофе так, как люблю его я? Когда вы слышите этот ни с чем не сравнимый аромат, возникает ли у вас ощущение, что вот-вот поднесете к губам чашку с волшебным напитком из чудесных зерен? Вы умеете варить кофе дома? «Совершенно некогда кофе в турке с утра варить!» — оправдываются деловые женщины. Может быть, перед работой, в спешке, вы соглашаетесь на скорую руку и это обычный растворимый напиток? Не пора ли привыкнуть к чему-то более совершенному? Если вы готовы к переменам в своей жизни, то настоятельно рекомендую вам купить кофеварку, которая принесет вам заметное облегчение и удовольствие от ароматного кофе в процессе приготовления кофе.»Это отличная идея!» — Уже слышу радостное восклицание «любителя кофе», — «А как выбрать кофеварку для дома? Какую модель из такого разнообразия предпочесть? .. «

Действительно, магазины бытовой техники и товаров для кухни предлагают очень широкий выбор моделей всевозможных кофеварок — от простых, напоминающих электрочайники, до настоящих ультрасовременных агрегатов. Что ж, если вы настроены на покупку кофейного помощника, я с радостью вам помогу и подскажу, какая модель будет достойна занять почетное место на вашей кухне.

Какую кофеварку выбрать для любимого кофе

Какой кофе ты любишь? Может, это простенький классический американо, а может, крепкий эспрессо или воздушный капучино? Или вы страстный поклонник насыщенного и ароматного неаполитанского кофе? Для каждого вида кофе существует свой, определенный тип кофеварки, и сейчас я расскажу вам, в чем их принципиальное отличие.

Самые простые и популярные модели: для того, чтобы приготовить классический кофе, достаточно налить в емкость определенное количество воды и она сразу же начнет нагреваться до температуры около 90 градусов.Затем горячая вода пройдет через специальный фильтр с кофе, предварительно измельченным из зерен — так ваш любимый американо готов. Такая кофеварка состоит из подогреваемой подставки и стеклянного сосуда с градуированными отметками — устройство ее достаточно простое.

1. Кофеварка из рожкового дерева

В устройстве немного сложнее, но вариантов приготовления напитков у вас будет больше по сравнению с капельной кофеваркой. Принцип его работы таков: водяной пар проходит через молотые кофейные зерна под довольно высоким давлением — так готовится эспрессо, черный и крепкий.Вместо фильтров в кофеварке этого типа используются специальные рожки, именно в них наливают молотый кофе (при этом молотых зерен нужно гораздо меньше, чем при капельном способе — около тридцати процентов).

Если в комплект поставки кофеварки из рожкового дерева входит капучино, то вы можете приготовить кофе с молоком — нежный капучино.

1. Капсульная кофеварка

Он во многом похож на рожковое дерево, только пар проходит не через молотый кофе, а через специальные кофейные капсулы.Такая капсула может храниться довольно долго, а при приготовлении вы получите ароматный напиток, как будто зерна только что перемолотые.

Огромным преимуществом кофейных капсул является то, что вы можете покупать готовые капсулы с разной степенью обжарки и разной крепости — каждый раз вы можете приготовить совершенно другой напиток!

1. Гейзерная кофеварка

Другое название этой кофеварки — мокко (или мокко), но оно не имеет ничего общего с сортом кофе.Принцип работы гейзерной кофеварки довольно прост — горячая вода, закипая, начинает биться, как гейзер, проходя сквозь молотый кофе, только не один раз, как в других кофеварках, а несколько раз. Вода в такой кофеварке внизу, а кофе вверху, при этом напиток очень насыщенный по вкусу.

Как выбрать кофеварку для дома — на какие параметры обращаем внимание

Характеристики капельной кофеварки

Почему мощность кофемашины так важна? — спрашивает любознательный читатель, — «Неужели время, необходимое для закипания воды, имеет большое значение?» Да, это очень важно, потому что мощность вашего будущего помощника по кофе напрямую определяет крепость напитка, который вы затем будете пить.Чем ниже мощность, тем медленнее вода будет нагреваться, и тогда ей потребуется больше времени, чтобы пройти через молотый кофе. Представьте, какой крепкий и вкусный кофе можно приготовить, если никуда не торопиться!

Выбирая кофеварку мощностью около 800 Вт, вы гарантированно приготовите пять-шесть чашек любимого напитка, примером такой кофеварки является VITEK-1512.

У вас большая семья или вы просто любите принимать у себя много друзей? Тогда для вас — кофеварка с большей мощностью, от 1000 до 1200 Вт, она поможет вам приготовить до пятнадцати чашек, каждая из которых займет не более минуты, например, BOSCH TKA 1410 V или Moulinex FG211510 Inox. / Чернить.

• Функция установки крепости заваренного кофе

Вы выбрали модель именно с этой функцией? Тогда вы можете забыть о мощности и ее влиянии на крепость вашего кофе — просто отрегулируйте необходимый параметр перед завариванием, и вы сможете наслаждаться именно тем кофе, который вам нравится!

Иначе его еще называют «колба», но мне кажется, что что-то в этом названии напоминает химические опыты. И мы не собираемся с вами экспериментировать, заваривание кофе сродни настоящему искусству, поэтому — «сосуд» (или, в крайнем случае, «резервуар»).

— Для приготовления кофе вы можете найти капельную кофеварку с сосудом емкостью около литра, и с ее помощью вы легко сможете заварить восемь чашек. Если вы не собираетесь ограничиваться одной-двумя чашками, обратите внимание на тару!

— Материал сосуда — стекло или специальный пластик. Спросите своего консультанта, может ли пластиковый контейнер сохранять аромат вашего напитка, потому что не секрет, что некоторые виды пластика обладают способностью терять запах продуктов, хранящихся в них, или, что еще хуже, придавать им свой, специфический запах. Если консультант бормочет что-то непонятное в ответ на ваш запрос уточнить, является ли пластик емкости для кофе специальным, пищевым, это повод задуматься о приобретении другой модели, например, со стеклянной емкостью.

— Функция «защиты от переполнения» поможет вашей кофеварке перестать работать, если объем уже приготовленного кофе достигнет объема емкости.

— Механизм «drop-stop» — очень важная функция, которая перекрывает поток капель кофе, как только вы вынимаете сосуд, чтобы налить себе чашку.Как только вы поставите емкость на место, кофейные гранулы снова начнут капать.

— Фильтр для кофе — очень важный параметр, от которого зависит как качество готового кофе, так и его крепость. Какие есть фильтры?

• Бумажная одноразовая, кофе заваривается, фильтр выбрасывается.
• Нейлон — производители предлагают использовать его до восьмидесяти раз, но я скажу вам секрет — если тщательно промыть, можно использовать гораздо дольше.
• «Золотой» — название, конечно, условное, и происходит не от материала, из которого сделан фильтр, а от красивого «золотистого» цвета. Эти фильтры изготовлены из нитрида титана, имеют длительный срок службы и, соответственно, высокую стоимость.

— Шкала на кувшине, показывающая, сколько воды нужно налить — производители иногда бывают такими заботливыми! А если в выбранной вами модели есть индикаторы соотношения воды и молотого кофе, то вам не составит труда подсчитать, сколько кофе вам нужно налить на необходимое количество чашек, такие индикаторы есть в Moulinex. Модели BCA1L1, Tefal CM410530 или VITEK VT-1512.

Характеристики кофемашины

Как вы уже знаете, в данной кофеварке для приготовления кофе используется горячий пар, поэтому его давление является очень важным параметром. Логично предположить, что чем выше давление пара, тем быстрее будет приготовлен кофе, и вы будете абсолютно правы. Простые кофеварки мощностью до 1000 Вт имеют давление пара не более пяти бар, поллитровый сосуд и приготовят чашку кофе за две минуты.Но если выбранная вами модель имеет мощность до 1800 Вт, то она способна создать давление пара «более внушительное» — до 15 бар. Такие мощные кофеварки могут иметь емкость объемом до полутора литров, а на приготовление одной чашки уходит всего тридцать секунд! Добавьте к этому идеальное сочетание вкуса и аромата любимого кофе, и, может быть, вы задумываетесь о приобретении именно такой модели?

• Вспениватель молока или вспениватель молока

Вам нравится мягкий и нежный вкус кофе капучино? Тогда специально для вас производители разработали автомат — капучинатор, который наливает в ваш кофе молоко из дополнительной емкости, аккуратно взбитое до пены.

Некоторые модели имеют встроенную функцию вспенивания молока — специальный механизм вспенивает воздух, пар и молоко, добавляя его в готовый кофе.

Многие модели кофеварок имеют функцию использования пакетов молотого отжатого кофе, которые также называются чалдами. Такие капсулы очень удобны, так как покрыты специальной фильтрованной бумагой и совершенно не загрязняют кофеварку, а рассчитаны ровно на одно приготовление.

• Возможность выбора разных объемов заваренного кофе

Это очень удобно — вы сами решаете, сколько чашек кофе вам нужно приготовить, такой функцией обладает, например, кофеварка Rowenta ES 060010.

Характеристики капсульной кофеварки

По конструкции эти кофеварки похожи на машины из рожкового дерева — в них также могут быть устройства для приготовления капучино, и давление пара играет важную роль в их работе. Те отличительные характеристики, на которые мы будем обращать особое внимание в магазине, определяются использованием специальных капсул при приготовлении кофе. В магазине можно увидеть большое количество разнообразных капсул (маленькие герметичные стаканчики с разноцветными крышками) — это самые разные сорта кофе, причем профессионально приготовленные и обжаренные с использованием необходимых технологий.

• Приобретая капсульную кофеварку, выбирайте модель с функцией автоматического выброса использованной капсулы, для этого обычно предусмотрено специальное отделение.
• Если это отделение достаточно вместительное, то опустошать его придется реже, также будет очень удобно, если он будет съемным — чистка кофеварки станет простой и удобной.
• Чтобы иметь возможность делать кофе крепче или слабее, отдайте предпочтение модели с функцией регулировки количества воды на чашку.

Особенности гейзерной кофеварки

Надо сказать, что гейзерные кофеварки могут быть как электрические, так и те, которые греются на обычной плите. Рекомендую приобрести электрическую модель, и вот почему — такая кофеварка имеет очень полезные автоматические функции.

Какие основные параметры нужно учитывать при выборе кофеварки для дома гейзерного типа?

Особенность гейзерной кофеварки в том, что она может работать только при максимальной нагрузке, а значит, вам нужно определиться — сколько кофе вы сделаете за один раз? Чем больше требуемый объем, тем больше должна быть мощность.

• Отключение по окончании работы (цифровой таймер) — может быть как автоматическим, так и программируемым.
• Подогрев готового кофе — и горячую ароматную чашку всегда можно выпить, независимо от того, успели вы ее налить или нет.
• Регулировка крепости кофе — это указание на то, сколько кофе нужно добавить, чтобы добиться идеального вкуса и аромата.

Конечно, чем больше функций будет у выбранной вами модели, тем выше будет ее цена.Вас это не пугает и готовы ли вы приобрести самую современную технически совершенную кофеварку? В этом случае внимательно изучите весь спектр доступных функций и подумайте — а все ли они вам нужны? Может быть, вам хватит необходимого минимума?

Желаю вам ни в коем случае не запутаться в магазине перед огромным выбором моделей кофеварок, таких разных и таких привлекательных. Производители не экономят на красивом дизайне и ярких цветах; некоторые модели действительно могут украсить вашу кухню.

Надеюсь, что с помощью этих простых советов и уловок вы сможете приобрести кофеварку, которая приготовит ваш любимый напиток по всем правилам и порадует утром ароматным кофе — бодрящим и поднимающим хорошее настроение. !

Кофеварка Nespresso

: модели капсульного типа Inissia и способы использования, отзывы

Кофеварка в современном мире перестала быть роскошью: любители кофе могут выбрать аппарат на любой вкус и кошелек. Стоит отметить, что капсульные устройства скорее можно назвать кофемашинами (как и многие магазины), поскольку они максимально автоматизированы и зачастую имеют всего одну кнопку. Кофеварка Nespresso очень популярна у любителей кофе.

Изображение

История появления

Компания Nespresso получила патент на капсульную систему еще в 1978 году, и только в конце восьмидесятых годов она представила миру первую капсульную кофемашину «S-100» и четыре капсулы для нее. Несколько сортов кофе смешиваются, обжариваются и измельчаются, после чего их утрамбовывают в специальные алюминиевые капсулы, сохраняющие свой вкус.В России такие устройства и капсулы начали производить недавно, но настоящие любители кофе уже оценили их достоинства.

Изображение

Процесс приготовления кофе

Капсульная кофемашина — настоящая палочка-выручалочка для деловых людей, считающих каждую минуту. Он очень прост в использовании, приготовление кофе занимает мало времени.

Капсулу с молотым кофе, которую вы купили заранее в магазине, необходимо вставить в специальный отсек в кофемашине и нажать кнопку «пуск». Все остальное машина сделает за вас. При нажатии на кнопку капсула автоматически протыкается и под давлением в нее наливается вода. За пару минут вода впитает весь вкус и аромат, и вы получите чашку свежего бодрящего напитка.

При этом не нужно ломать голову над тем, как выставить температуру и время приготовления — все подбирается автоматически.

ImageImage

Nespresso также производит кофейные чалды. Чалда (или таблетка) — это фильтр-мешок со сжатым кофе.Стоимость таких таблеток ниже, чем цена капсул. Все зависит от материала, из которого сделана упаковка (пищевая перфорированная бумага, пластиковые капсулы). Есть несколько видов жареных и молотых зерен в стручках, как и в капсулах, и процесс приготовления кофе идентичен. Поместите стручок в специальный отсек и нажмите кнопку. Кофе готов!

ImageImageImage

Достоинства и недостатки

В наши дни практически в каждом магазине бытовой техники можно увидеть довольно большое количество разнообразных устройств для приготовления кофе любого типа: гейзерные, капельные и рожковые кофеварки, автоматические кофемашины эспрессо, капсульные кофеварки и другие. Капсульные кофемашины Nespresso, несомненно, заслуживают внимания. У них много преимуществ:

1. Простота обслуживания. Вставить капсулу и нажать кнопку очень просто, и кофемашину не нужно мыть. Достаточно один раз в несколько месяцев очищать его от накипи.
2. Компактность. Эта «малышка» поместится на любой кухне, даже если вы живете в столь популярной сейчас квартире-студии.
3. Стильный внешний вид. Комментировать здесь нечего — приятно, когда техника радует глаз и легко вписывается в интерьер.
4. Напиток всегда остается вкусным. Благодаря готовым капсулам вам не нужно беспокоиться о слишком большом или слишком малом количестве кофе.
5. Разнообразие вкусов. Nespresso предлагает 26 видов кофе.
6. Работает бесшумно.
7. Альтернативные капсулы от разных производителей подходят для приготовления кофе, что намного выгоднее.
8. Кофеварки Nespresso значительно дешевле обычных устройств.
Изображение Изображение

При этом у таких кофеварок есть пара существенных неприятных особенностей: цена на капсулы совсем не демократичная, и зачастую они продаются только в фирменных магазинах. Однако при использовании альтернативных капсул эти недостатки сводятся на нет.

Модели

Хороший вариант для небольшой семьи или одного человека — кофеварка Essenza Nespresso. Это миниатюрное устройство содержит резервуар 0,9 л, который можно использовать для приготовления стандартного эспрессо или лунго. Капсула загружается вручную. Использованные капсулы автоматически выбрасываются; Также есть емкость для старых капсул (до 14 штук). Через девять минут после выключения аппарат переходит в спящий режим.

Одна из недорогих моделей — кофеварка Inissia . Эти машины производятся Krups в сотрудничестве с Nespresso. Inissia может приготовить для вас лунго и эспрессо, как и Essenza. Контейнер вмещает до 11 использованных капсул, через 9 минут после приготовления кофе кофемашина выключится.

ImageImage

Следующая линейка капсульных кофемашин — модель Lattissima . Цена на них выше, чем на предыдущие модели, потому что с «Lattissima» вы можете приготовить больше, чем просто эспрессо. Встроенная машина для приготовления капучино позволяет готовить капучино, латте и маккиато — с регулируемой плотностью пены. Система устроена таким образом, что после приготовления кофе машина сама промывает пену.

Бак для воды имеет объем 1 литр, а также есть специальный контейнер, куда автоматически утилизируются использованные капсулы. Поддон для капель в кофеварке можно отрегулировать для соответствия чашкам любого размера. Кулер для воды можно мыть. Встроенная система оповещения напомнит вам о необходимости очистки устройства от накипи.

ImageImage

Что следует учитывать?

Есть несколько важных моментов, на которые следует обратить внимание при покупке:

• Мощность. Для быстрого приготовления выбирайте машины мощностью от 1200 Вт.
• Емкость бака для воды. Стоит выбирать объем не менее одного литра, такой размер емкости позволит приготовить 2 чашки кофе.
• Давление насоса (максимальное давление пара в кофемашине) должно быть не менее 15 бар, а еще лучше. В противном случае кофе будет готовиться дольше и не полностью раскроет свой вкус.
• Обратите внимание, что модели с устройством для приготовления капучино позволяют приготовить не только эспрессо, но также капучино, макиато и латте. Но такие автомобили, конечно, будут стоить намного дороже.
• Автоматическая очистка. Этот параметр важен для эспрессо и других сортов кофе.
• Встроенная система «Термоблок». Эта функция позволяет максимально быстро нагреть воду.
• Стоимость капсул.Оригинальные кофейные капсулы довольно дороги, но для кофемашин Nespresso подойдут альтернативы.
• Различные дополнительные функции — например, регулируемый поддон, автоматическое отключение станка и другие.

Отзывы

Каждый покупатель находит для себя особенность, за которую он полюбил кофеварки Nespresso. Многие любители кофе хвалят Nespresso за простоту обслуживания и качество. Как приятно, когда можно получить ароматный напиток всего за пару минут — даже не выходя из дома!

Хозяйки оценили стильный дизайн моделей и их компактность, а также отсутствие необходимости мыть кофеварку после каждого использования. С Nespresso вы можете продолжать наслаждаться разговором с гостями, не беспокоясь о том, что засохшие остатки кофе трудно очистить.

Image

К сожалению, были отмечены и недостатки кофемашин Nespresso. В отзывах покупатели пишут, что невысокая цена устройства существенно компенсируется высокими ценами на капсулы. Приобрести их тоже довольно сложно — в крупных городах продаются в основном капсулы для кофеварок. Некоторым респондентам не понравился вкус кофе, но это, как говорится, на любителя.

Подводя итоги, нужно сказать, что рынок оборудования для приготовления кофе все время расширяется, поэтому у вас есть все возможности приобрести действительно хороший аппарат. Сравните варианты, предлагаемые производителями, и решите, для каких целей вам нужна кофеварка. Если вы любите классический эспрессо без излишеств, простые модели для вас. Если вы настоящий гурман, то экономить не стоит. Лучше остановить свой выбор на многофункциональном устройстве.

Обзор кофеварки Nespresso смотрите в следующем видео.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт