Written by alexxlab on 05.12.1976

Что можно делать в микроволновке: Страница не найдена | Candy

Разное

Что можно готовить в микроволновке

Мне кажется, многие устройства, призванные облегчить жизнь повара, на самом деле излишне упрощают, а порой откровенно портят конечный результат. Именно по этой причине я не готовлю в микроволновой печи, но очень и очень многие используют этот удобный кухонный прибор каждый день. В то же время следует признать, что при грамотном подходе микроволновка может гораздо больше, чем просто разогревать еду. Эта статья – для всех, кто хотел бы использовать потенциал своей микроволновки по максимуму.

Хотите ПОДАРОК лично от меня? Введите емейл, и я пришлю вам сборник «7 меню быстрых ужинов» — мгновенно и бесплатно!

Пара слов про микроволновку

И действительно, популярность микроволновки совершенно заслужена. Когда эти приборы только начали появляться в нашей стране, возможность приготовить всевозможные блюда в считанные минуты, да еще и при помощи радиоволн, казалась самым настоящим волшебством – а то, что за пару минут можно разогреть любую еду, виделось верхом удобства.

Сейчас микроволновки все так же популярны – но методом проб и ошибок многие кулинары выяснили, что некоторые продукты попросту невозможно приготовить так же хорошо, как на плите или в духовке. Действительно, производители микроволновых печей, утверждающие, что их детище приготовит любое блюдо абсолютно безопасным методом, не лукавят. Однако безопасно еще не значит вкусно.

Готовим в микроволновке: практические рекомендации

Например, у вас вряд ли получится хорошо приготовить в микроволновке мясо, рыбу или морепродукты – лучше воспользоваться обычной духовкой или грилем. Дело в том, что при микроволновой готовке воздух вокруг продуктов сохраняет комнатную температуру, волны нагревают лишь сам продукт «изнутри», поэтому об аппетитной корочке приходится забыть. И хотя большинство современных микроволновых печей имеет функцию гриля, не стоит рассчитывать, что такой встроенный гриль справится с готовкой так же хорошо, как гриль в вашей духовке, не говоря уже об угольном или электрическом.

С другой стороны, ставить крест на микроволновке преждевременно.

Этот прибор может стать незаменимым вспомогательным инструментом во многих из ваших кулинарных экспериментов. Например, если вам нужен поджаренный бекон к яичнице, бутербродам или салатам, воспользуйтесь помощью металлического друга – это будет и быстрее, и чище. Уложите на тарелку бумажные полотенца в несколько слоев, на них разместите полоски бекона рядом друг с другом, и укройте еще одним бумажным полотенцем. Готовьте бекон пару минут на высокой мощности – результат будет аппетитным, хрустящим и менее жирным, чем если бы вы жарили его на сковороде.

Все равно уверены, что жареный бекон вреден для здоровья? Тогда приготовьте рис, он-то точно не навредит. Высыпьте в миску стакан риса, залейте 1¾ стакана воды, добавьте кусочек масла, приправьте солью и перцем и укройте пластиковой пленкой. Готовьте 9 минут на высокой мощности, затем убавьте ее до «ниже среднего» и готовьте еще 12 минут. На выходе вы получите безупречный рис, пышный и рассыпчатый.

Овощи в микроволновке

В магазинах часто продается попкрон для микроволновки, однако вкус его далек от совершенства. Если у вас есть возможность купить зерна кукурузы тех сортов, которые используют для попкорна, то ничто не мешает вам сделать свой! Возьмите любой бумажный пакет, насыпьте туда 2-3 столовых ложки зерен кукурузы и немного соли, и плотно сверните пакет так, чтобы он не раскрылся, но оставьте место для того, чтобы зерна могли увеличиться в размере. Встряхните пакет, чтобы равномерно распределить зерна, уложите его на тарелку и готовьте на высокой мощности 2 минуты, или пока зерна не перестанут лопаться. Можно съесть прямо так, но если вы не боитесь лишних калорий, добавьте растопленное масло и еще немного соли, и перемешайте, чтобы получить настоящий попкрон, куда лучше, чем в кинотеатре.

Многие овощи отлично готовятся в микроволновке, особенно кукуруза, брокколи и даже свекла. Если это кажется вам слишком простым – приготовьте картофельные оладьи. Возьмите несколько картофелин, сделайте в них пару отверстий и запекайте в микроволновке 4 минуты. Остудите, мелко нарежьте, перемешайте с нарезанным луком, сформируйте оладьи и обжарьте на горячем масле до коричневого цвета.

Разумеется, филе «Шатобриан» в микроволновке не приготовишь. Тем не менее, вооружившись книгой рецептов для микроволновых печей, вы сможете приготовить десятки различных блюд и гарниров значительно быстрее, чем в обычной духовке. Не бойтесь экспериментировать!

7 меню быстрых ужинов Введите ваш емейл и получите сборник меню за  499  0 ₽!

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

гриль и конвекция — что это такое

Современные микроволновки часто снабжают дополнительными нагревательными элементами. Это могут быть печи с грилем и конвекцией. Что это за программы такие, как работают подобные приборы — об этом рассказывает статья. Также в ней говорится о том, как пользоваться такими режимами, чтобы домашние или гости смели блюда подчистую, а мытье камеры не заняло чудовищно много времени.

Что такое гриль в микроволновой печи?

Микроволновка с грилем (как MO21MGE (XY820Z) от Gorenje) — это классическая печь, дополненная вентилятором и отдельным нагревательным элементом. Благодаря встроенному грилю можно не только суп подогреть, но и мясо поджарить, приготовить жаренный сыр. С такой техникой можно даже открытые пироги и пиццу делать. Корочка блюд получается хрустящей и вкусной.

Каким бывает гриль — 3 вида:

1. ТЭНовый — металлическая спираль, расположенная вверху прибора. Такое бывает чаще всего. Впрочем, сейчас делают модели с движущимся ТЭНом. Они круче, чем варианты со статичным, поскольку готовят быстрее и равномернее.

2. Кварцевый. Такой гриль представляет собой встроенную в микроволновую технику кварцевую лампу, что светит инфракрасными лучами. В отличие от предыдущего вида, кварцевый вариант быстрее нагревает и тратит больше электричества, зато не занимает пространство внутри камеры.

3. Керамический. Тоже обеспечивает инфракрасное излучение. Но тут лучи глубже проникают в продукты, а потому они прожариваются быстрее и лучше. Такой вариант обычно двойной. Он готовит сочные блюда с корочкой. Правда, поскольку такой гриль состоит из двух элементов нагрева, он хоть и готовит быстрее, но тратит больше электроэнергии.

Читайте также: 5 отличий инверторной микроволновки от обычной

Как пользоваться грилем?

Чтобы блюдо приготовилось как надо, нужно правильно пользоваться грилем в микроволновке. Ниже приведены несколько советов, соблюдая которые, можно получить вкусное, сочное и ароматное блюдо с корочкой.

Вот они:

• Не стоит готовить большую порцию сразу, иначе в некоторых местах овощи или мясо могут быть сыроватыми. Если же это произошло — не надо отчаиваться: можно уложить кусочки рыбы или птицы в глубокую тарелку, накрыть пластиковым колпаком (главное, чтобы пластик подходил для готовки в микроволновке) и доготовить.
• Обязательно нужно ставить металлическую решетку внутрь камеры печи. Именно на нее укладывают продукты. Так микроволновая техника приготовит все равномерно.

Совет:

если нужна микроволновка, которая быстро и равномерно прогревает, то стоит присмотреться к NeoChef Smart Inverter MH6595CIS.

• При готовке мяса или птицы под решетку на подставку из стекла (всегда есть в микроволновке) хорошо бы поставить тарелочку, куда будет стекать жир. Так будет легче почистить камеру. А при приготовлении овощей можно поставить под решетку емкость с водой, чтоб они не пересохли.
• Уложенные продукты не стоит держать весь цикл. Лучше разбить цикл готовки на 2 отрезка времени, чтобы переворачивать их.

В тему: Духовка или микроволновка — 3 ключевых параметра для верного выбора

• Тосты в микроволновой печи, оснащенной грилем, тоже делать можно. Как и горячие бутерброды, конечно. Под хлеб лучше подкладывать салфетку из бумаги. Так меньше вероятности того, что он пересушится или подгорит.

Примечание: чтобы продукты размораживались равномерно и не теряли влагу, можно приобрести GE83MRTS/BW с опцией быстрой разморозки.

Достоинства и недостатки микроволновки с грилем

Как и у любого прибора, у микроволновок, оборудованных встроенным грилем, есть свои положительные и отрицательные черты.

Совет: если нужен недорогой вариант с грилем, то GO-E725S отлично подойдет. Пять уровней мощности, удобное электронное управление — то, что надо для разнообразной готовки.

Для кулинаров: Как готовить в микроволновке: 4 интересных рецепта

Что такое конвекция в СВЧ-печи?

Микроволновка с конвекцией — это СВЧ-печь, которая использует не только микроволны в готовке, но и дополнительно оснащена конвектором. Что он собой представляет? Тут все просто — это нагревательный элемент, сделанный в форме кольца. Его размещают в полости задней стенки камеры прибора.

У техники с конвекцией обязательно есть вентилятор. Такой режим есть у NN-GD371MZPE.

Как работает конвекция в микроволновке? Вентилятор движет тепло, которое выделяет элемент для нагрева. Благодаря этому горячий воздух отлично циркулирует внутри камеры. Такой режим идеален для запекания. Его даже можно запускать отдельно от СВЧ-программы. Но, чтобы приготовить блюдо быстрее, можно их скомбинировать. Микроволны не проникнут в полость, поскольку отверстия в задней стенке пропускают только воздух.

Здорово то, что благодаря конвекции воздух внутри камеры может нагреться до двухсот градусов и больше, как в настоящей духовке. Не стоит волноваться, что прибор перегреется, ведь в подобную технику встраивают температурные датчики. Они отключают конвектор, когда температура достигает необходимого значения. Если же она падает ниже нужной отметки, датчики снова запускают нагрев.

Интересно: производители не всегда оснащают модели одним вентилятором.

У некоторых микроволновок их несколько, что позволяет им готовить быстрее.

Смотрите также: История изобретения микроволновой печи: от 1945 года и до сегодня

Как пользоваться конвекцией?

Микроволновка, оснащенная режимом конвекции, способна заменить духовку. В ней вкусно получаются запеканки, рагу, мясо в горшочках, а еще можно печь пироги, кексы и готовить безе. Главное правило — не забывать про решетчатую подставку. С ней воздух сможет свободно перемещаться по всей камере, охватывая будущее блюдо со всех сторон. Это позволяет продуктам равномерно пропекаться.

Интересно: чаще всего микроволновки с конвекцией обладают еще и гриль-режимом (как GE711KR). В них программы можно комбинировать, что позволяет не только сократить время готовки, но и получить вкусненькую, хрустящую корочку.

Готовить много еды сразу нежелательно: если нужно создать блюдо на несколько порций, хорошо бы сделать это в два-три захода.

Слишком большая порция вряд ли пропечется равномерно.

Пригодится: ТОП-15 самых популярных микроволновых печей: обзор лучших моделей

Если попалась микроволновка с режимом предварительного нагревания, то им грех не воспользоваться. Можно прогреть камеру печки несколько минут, и тогда еда будет готовиться быстрее.

Совет: для семей с маленькими детьми хорошо подойдет вариант с защитной блокировкой. Такая есть у LG MH6353H.

Достоинства и недостатки микроволновой печи с конвекцией

Микроволновые печи с конвекцией — отличное изобретение, однако, не лишенное недостатков. Одним из самых привлекательных качеств такой техники, кроме возможности готовить разнообразнее, является экономия времени и сил.

Подобные микроволновки позволяют сократить время на приготовление. К тому же, они готовят автоматически: за блюдом почти не нужно следить. Как и в случае с гриль-микроволновками, в конвекционных можно готовить полезные запеченные блюда, не используя много масла.

Теперь о минусах. Главный из них — энергопотребление. Такие микроволновки тратят больше, чем классические СВЧ-печки, которые используют только лишь микроволны. Еще один недостаток заключается в том, что сразу большой объем пищи не приготовить, иначе оно не пропечется.

Для тех, кто в поиске: ТОП-10 производителей микроволновых печей

Микроволновые печи, которые работают не только посредством СВЧ-излучения, позволяют не только разогревать и размораживать, но и жарить, а также готовить выпечку и запеканки. Варианты с грилем — для сочного блюда, корочка которого будет аппетитно хрустеть. Модели с конвекцией подходят еще и для выпекания. В них даже пироги можно печь, не говоря уже о картошечке. Основные минусы обоих вариантов — затраты электричества и невозможность приготовить сразу много. Впрочем, для тех, кто готовит нечасто, или для небольшой семьи это отличный вариант, способный заменить духовой шкаф.

пиццу, пирог, курицу, омлет, пельмени

Микроволновая печь – бытовая кухонная техника, которая давно стала привычным домашним помощником для проворных хозяек. Зачастую ею пользуются для разморозки или разогрева еды, так как она очень быстро нагнетает температуру в продуктах. Духовка и плита ей в этом качестве сильно уступают. Однако, все ли её функции задействуются при таком использовании. Можно ли в микроволновке приготовить сразу целое блюдо.

Да, хорошей микроволновке, но не всех моделей, под силу приготовить полноценную еду. Все зависит от типа микроволновых печей, они делятся на такие:

• Инвенторные;
• Конвекционные;
• Гриль;
• Соло.

Инверторная

Такая техника заслуженно получает распространение на широтах всей России и не только. Она вполне способна приготовить вкусный и сложный обед. У данной микроволновки достаточно много функций и соответственно её цена на порядок выше, чем у других подобных устройств. Основной плюс инверторной печи в том, что в приготовленных продуктах сохраняются все полезные вещества, а для здоровья это не маловажно. Курицу, пиццу, пирог и даже яичницу, приготовленных в такой кухонной технике — есть одно удовольствие.

Конвекционная

Микроволновая печь с функцией обдува конвекционным способом, прекрасно заменяет духовки и варочные поверхности. Довести до готового состояния полуфабрикаты либо приготовить еду самой разной сложности, данная микроволновка сможет без затруднений, особенно если она оснащена грилем. Пицца, пирог, курица, омлет, пельмени, которые приготовили в конвекционной печи, получатся очень вкусными, но рецепт их приготовления немного будет отличаться от обычного.

С функцией гриля

Данный кухонный прибор кроме возможностей излучения микроволн, дополнительно укомплектован функцией гриля. Что говорит о его универсальности, то есть можно пищу разогреть либо, запечь овощи и курицу до хрустящей корочки даже быстрее, чем в духовке. Можно ли приготовить в ней яйца? Вопреки распространенному мнению, вполне позволительно это сделать, но не сварить целиком, а приготовить яичницу или омлет.

Модели Соло

Ее от других моделей отличает заметная дешевизна, по причине простоты конструкции. В возможности микроволновки Соло входит лишь функция разогрева. Таким образом, разогреть приготовленный бутерброд, пиццу, чай получится необычайно быстро и легко. Полуфабрикаты, такие как пельмени, вареники также входят в послужной список блюд, которые можно приготовить в микроволновой печи Соло, методом варки в емкости с кипящей водой. А вот рассчитывать на более сложные гарниры не стоит, они просто-напросто не предусмотрены производителем. Из негативных моментов стоит обратить внимание на то, что при усиленном излучении микроволн разрушаются полезные элементы пищи.

Вопрос о том, что можно ли готовить в микроволновке сразу целое блюдо и какие из моделей позволяют быстро приготовить вкусную и здоровую пищу, теперь раскрыт. Ниже приведен арсенал рецептов, всеми любимых и не особо сложных в приготовлении.

Запеченная курица

Необходимые продукты:

• Одна целая кура,
• 200мл майонеза,
• Рукав для запекания,
• Соль, специи.

Курицу целиком либо кусочками натереть специями и солью, затем обильно смазать майонезом со всех сторон. Уложить подготовленную птицу в рукав для запекания или просто полиэтиленовый пакет и герметично закрыть защипками. Курицу отправить в печь. Установить максимальный режим нагрева и время приготовления — на полчаса. За период приготовления желательно перевернуть куру 2-3 раза.

Пицца

Чтобы сделать пиццу из замороженного теста, размораживать тесто перед выпеканием не нужно. Слой коржа может быть самым разным — от очень тонкого до толстого. Так как равномерное воздействие жара в печи не оставит его сырым. Начинку накладывать можно исходя из своих предпочтений и имеющегося набора ингредиентов. А микроволновку требуется предварительно разогреть. Время приготовления 10-15 минут.

Пирог

Можно ли испечь в микроволновке пирог, многие хозяйки задавались таким вопросом, но не решались на подобный шаг. Конечно можно, но придерживаясь определенных правил:

• Заливной пирог или кекс пропекутся лучше в форме в виде кольца. При отсутствии такой формочки в центр емкости следует ставить стакан с водой;
• Чтобы придать тесту приятный цвет, необходимо добавить в него куркуму или какао, так как выпечка в микроволновке не подрумянивается;
• Время выпечки пять, десять минут, не более. В противном случае пирог пересушится и затвердеет.

Пельмени

Способ приготовления из расчета на одну порцию. Берется глубокая тарелка, заполняется на три четверти водой. Добавляется соль, перец, лавровый лист. Поставленная в печь емкость с водой на полной мощности доводится до кипения. На это уйдет примерно 4 минуты. Затем в тарелку кладутся пельмени, и она закрывается крышкой. По истечению двух минут блюдо готово. Воду слить или употреблять вместе с бульоном, предварительно посыпав зеленью и полив сметаной.

Омлет

Для такого омлета понадобится стандартный набор продуктов, такой же, как и на плите в сковороде, но без масла. Так что для желающих похудеть, это очень выгодный вариант завтрака. Время, чтобы приготовить омлет – пять минут.

Яичница-глазунья

Предварительно нагревается посуда для жарки яиц и смазывается маслом. На яичницу из двух-трех яиц потребуется полторы минуты при выпекании на полной мощности, из расчета 20-30 секунд на одно яйцо. Яйца разбиваются, вливаются в специальную емкость, солятся, все плотно закрывается крышкой. Важно не забыть проколоть желтки, чтобы оболочка потом не лопнула.

Приятного аппетита, готовьте с удовольствием, при этом значительно сэкономив свое время.

Это интересно:

Что можно приготовить в микроволновке? | Вопрос-Ответ

Праздничные бутерброды

С помощью микроволновки можно моментально сделать горячие бутерброды. Какими они будут – повседневными или праздничными, – зависит исключительно от исходных продуктов и мастерства хозяйки. Если на ломоть батона бросить кусок колбасы, закрыть его сыром и запечь в СВЧ – получится будничный перекус. Если же хлеб нарезать на квадраты, использовать французский багет, разрезанный пополам, взять бородинский или другие варианты основы бутерброда и положить на него более изысканную начинку (грудинку, готовый фарш, копченую грудку, ветчину и др.), аккуратно посыпать сыром и украсить помидоркой, выйдет вполне приличная закуска для гостей.

Овсянка, сэр!

Когда утром совсем нет времени, микроволновка поможет очень быстро сварить овсяную кашу: просто кладете в миску хлопья и любые кусочки фруктов, заливаете их холодным молоком и ставите в СВЧ на полную мощность на 2 минуты. Правда, есть риск, что каша «убежит», поэтому возьмите посуду повыше, чтобы жидкости в ней было не больше половины.

Рис также можно сварить с помощью микроволн. Стакан крупы надо залить 2 стаканами холодной воды (в миске с крышкой) и подержать 5 минут при полной мощности. Затем сократить последнюю до 60% и готовить еще 5–10 минут.

Как выбрать микроволновку? >>

Жареная курочка

В духовке курочка-гриль готовится не меньше часа, а в микроволновке всего за 30 минут! Сначала небольшую тушку (весом около 1,5 кг) или ее половинку надо посолить, поперчить и смазать растительным маслом. Потом проткнуть шкурку вилкой, а крылья приколоть к курице зубочистками, чтобы они не обгорели. Подготовленную тушку положите на низкую решетку для гриля, а вниз поставьте тарелку для стекания жира. Сначала включите 100%-ный уровень мощности и только микроволны. Готовьте так 10 минут, затем налейте в тарелку 1⁄3 стакана воды и сделайте режим «микроволны+гриль». Обжаривайте курицу около 10 минут с одной стороны, затем переверните и столько же готовьте с другой.

Тушеное мясо

Чтобы по-быстрому приготовить в микроволновке мясо, его надо нарезать на одинаковые мелкие кусочки и не жарить (можно получить сухую «подошву»), а тушить. В СВЧ за считаные минуты можно сделать очень вкусное блюдо в горшочках, бефстроганов, фрикадельки с овощами, запеканку. Только в этом случае лучше воспользоваться функцией «микроволны+конвекция». Кстати, более жирное мясо готовится быстрее постного. То же самое можно сказать о кусках с костями – как и жир, они обладают большей теплопроводностью, поэтому мясо с ними в СВЧ прогревается сильнее.

Еда из микроволновки мёртвая? >>

Картофель и овощи

В микроволновке можно быстро отварить овощи для винегрета, оливье или любого другого салата. Для этого надо просто выложить их (желательно одинаковые по размеру) в один слой и налить воды высотой 1 см. Свекла приготовится всего за 15 минут, картошка и морковка – за 10–12 минут. Главное, когда кладете неочищенные овощи, кожуру лучше проткнуть. Например, если захотите сделать картошку в мундире, наколите клубни вилкой, подержите 5 минут при полной мощности с одной стороны и столько же с другой – и блюдо готово. Потом можете разрезать картофелины пополам, убрать сердцевину и начинить любым фаршем. Кстати, фрукты ничуть не хуже овощей запекаются в микроволновке – фаршированное орешками и медом яблочко готовится всего за 2–3 минуты.

Выпечка

Чтобы заняться выпечкой в микроволновке, стоит обзавестись глубокой формой, ведь тесто в СВЧ поднимается выше, чем в духовке, и заполнять его надо только на ½ объема. Желательно, чтобы бортики были прямыми, а сама посудина круглой (в прямоугольной обгорают бока выпечки). Дно лучше закрыть пергаментом и смазать сливочным или растительным маслом. Поскольку сахар и жир очень восприимчивы к СВЧ-лучам, их надо тщательно размешивать, иначе изделия начнут гореть. А для того, чтобы выпечка не пересушилась (что происходит довольно часто), стоит четко следить за ее готовностью и следовать рецептуре.

4 совета, как избавиться от запаха в микроволновке — Ozon Клуб

Соблюдение правил эксплуатации микроволновки

Появление запаха в СВЧ-печи в процессе приготовления или разогревания пищи вполне естественно. Уменьшить его и предотвратить превращение аромата в неприятное амбре поможет использование микроволновой печи в правильном режиме, а также накрывание блюда с едой специальной крышкой. 

Также необходимо проветривание прибора после использования. В идеале микроволновку следует протирать влажной тряпкой каждый раз после готовки или разогревания еды, а затем оставлять с открытой дверцей на 5-10 минут.

Мытье микроволновки с помощью бытовой химии

Одна из причин появления запаха в микроволновой печи – засохшие остатки еды, скапливающиеся на внутренних стенках прибора. Поэтому прежде чем бороться с «ароматом» из микроволновки, следует хорошенько отмыть ее. 

Сделать это лучше с помощью специальных чистящих средств – спреев или кремов, четко следуя инструкции по их использованию. Обычно они не только эффективно удаляют остатки пищи и засохшие жирные капли со стенок техники, но и дезинфицируют поверхность и устраняют стойкие неприятные запахи, в том числе и пригоревшей пищи.

Несколько популярных средств:

Premium House. Средство применяется для чистки гриля, барбекю и СВЧ-печей. Эффективно против сильных загрязнений и запахов. При регулярном использовании защищает от нагара и стойких пятен.

Plex. Средство российского производства, предназначенное для чистки внутренних поверхностей микроволновок. Нужно нанести состав, оставить на 5 минут и тщательно смыть. Нельзя использовать на хромированных и алюминиевых поверхностях.

Top House. Растворяет пригоревшие пятна, жир, борется с запахами, не оставляет царапин. Может использоваться на теплых и холодных поверхностях, для чистки микроволновок, грилей, плит, духовок.

HighGenic Premium Professional. На 97% состоит из натуральных компонентов. Используется для внутренней и внешней очистки микроволновок и других кухонных поверхностей. Хорошо удаляет запахи благодаря экологичной формуле с экстрактом кокоса.

Filtero. Густая консистенция средства позволяет ему задерживаться на вертикальных поверхностях, удаляя жир, запахи и загрязнения. Подходит для чистки духовок, СВЧ-печей, грилей, вытяжек, форм для выпечки, сковород.

Приготовление дезодорирующих растворов

Устранить неприятный запах можно и без бытовой химии. Уксус или лимонный сок, растворенные в небольшом количестве воды, помогут справиться с последствиями приготовления пищи. 

• Уксус необходимо растворить в холодной воде в пропорции 1:1.
• Смочить в полученной жидкости мягкую тряпку и протереть ей микроволновку изнутри. 
• Подождать несколько минут, прополоскать тряпку под проточной водой и еще раз хорошо вымыть печь.

Лимон лучше сначала нарезать тонкими дольками, сложить в глубокую миску, залить водой. Поставить посуду в микроволновку, включить ее на полную мощность и оставить на пару минут. Затем повторить процедуру. Подождать пока вновь нагретый раствор остынет, смочить тряпку в полученной ароматной жидкости и протереть ей печь изнутри.

Помогают устранить неприятный запах и отвары душистых трав: мяты, лаванды, душицы. Их следует сложить в глубокую миску, залить кипятком. Дать настояться под крышкой, потом снять ее и поставить отвар в микроволновую печь на ночь. Дверцу прибора необходимо закрыть.

Другие народные средства:

• Зубная паста. Пасту или зубной порошок с ментолом наносят на внутреннюю поверхность печи и оставляют на 2 часа. Затем смывают водой.
• Молоко с корицей. Половину чайной ложки корицы кладут в треть стакана молока. Посуду отправляют в микроволновку и включают прибор на 2 минуты. Чтобы молоко не убежало, в него кладут зубочистку. 
• Хозяйственное мыло. Мыло натирают, смешивают с теплой водой. Ставят в микроволновку, включают ее на 3 минуты. 30 минут раствор остужают, затем обрабатывают им поверхность.

Использование натуральных абсорбентов

Устраняют неприятные запахи и подручные продукты:

• поваренная соль,
• кофе,
• растолченный активированный уголь.

Достаточно насыпать их небольшое количество на блюдце и оставить на пару часов в микроволновке при закрытой дверце. 

Соль можно использовать все время, даже во время разогрева или приготовления блюд, просто аккуратно рассыпав ее по дну СВЧ-печки. Этот продукт не повлияет на вкус и аромат готового блюда. Однако перед использованием всех средств прибор все же следует сначала тщательно вымыть и проветрить.

Читайте также:

15 продуктов, которые нельзя готовить в микроволновой печи

Современная жизнь полна стрессов и недостатка времени на готовку. Поэтому неудивительно, что для некоторых микроволновая печь становится любимым прибором.

Однако далеко не все знают, что есть продукты, которые можно готовить в микроволновке, а есть те, что нельзя.

Эти приборы еще несколько лет назад имели не лучшую репутацию, но современные печи очень безопасны и надежны.

Тем не менее, есть некоторые продукты, которые нельзя отправлять внутрь.

Перец чили

Многим нравится острота в еде, но явно не в глазах.

Видите ли, перец чили полон химического вещества, называемого капсаицином, которое придает им пряный аромат.

Капсаицин также используется для создания перцового аэрозоля, и химикат может выделяться в воздух, если вы нагреваете перцы в микроволновой печи.

Вы можете серьезно повредить глаза или слизистые, если вдохнете такой воздух. Всегда готовьте перец в духовке.

Яйца

Разогревать вареные яйца в микроволновке можно без проблем.

Проблема в том, что есть много рецептов по приготовлению яиц вкрутую в микроволновой печи.

Но готовить яйца в оболочке в микроволновке нельзя.

Пару будет некуда выходить из скорлупы, давление будет расти внутри, пока яйцо не взорвется.

Это может произойти даже после удаления яйца из прибора, что делает их очень опасными.

Замороженное мясо

Мы все пытаемся сократить время приготовления, разогревая замороженное мясо в микроволновой печи, но этот прибор не подходит для такой работы.

Микроволновая печь нагревает пищу неравномерно, особенно когда кусочки разные по толщине, что типично для разреза мяса.

Это может испортить продукт, а кроме того, спровоцировать рост вредных бактерий в мясе.

Оттаивание в основном отделении холодильника в течение ночи по-прежнему является лучшим способом размораживания мяса.

Грибы

EUFIC выпустило специальное предупреждение о разогреве грибов.

Грибы на самом деле безопасны только в течение 24 часов после их приготовления. Остатки должны разогреваться до 70 градусов по Цельсию, что невозможно должным образом сделать в микроволновке.

Это связано с тем, что белки в грибах быстро разлагаются, что может вызвать диспепсию.

Имейте в виду: обработанные или консервированные грибы являются исключением.

Курица

Остатки цыпленка имеют очень высокий риск заражения сальмонеллой, и повторное нагревание их в микроволновой печи может позволить этим опасным бактериям размножиться.

Есть также доказательства того, что, подобно грибам, белки в курице быстро расщепляются, когда разогреваются, что может вызвать у вас чувство тошноты.

Если вы планируете съесть оставшуюся курицу, отправьте ее подогреться в духовку или подогрейте на плите.

Что-нибудь в пластиковом контейнере

Люди, наконец, начинают изучать опасность для здоровья приготовления пищи в микроволновке в пластиковых контейнерах.

Химикаты в контейнере могут попадать в вашу еду, вызывая ряд проблем со здоровьем.

Эксперты говорят, что даже контейнеры, которые помечены как «безопасные для микроволновки», могут быть опасны, если они старые или поцарапаны.

Вы всегда должны перекладывать еду в керамическую или стеклянную миску.

Виноград

Сложно, глядя на виноград, сказать, что эти малыши чрезвычайно опасны в микроволновой печи.

Они полны сахара, который может дымиться и загораться при нагревании.

В некоторых случаях виноград может создать сверхвысокую по температуре плазму в микроволновой печи.

Изюм опасен по тем же причинам.

Морковь

Морковь полна всего, что нужно растущему организму, включая витамины и минералы.

Фактически, содержание минералов в моркови настолько велико, что эти овощи дымятся и загораются в микроволновой печи.

Лучше всегда разогревать морковь с помощью духовки или на плите.

Грудное молоко

Использование микроволновой печи более удобно, чем подогрев на плите, когда ваш ребенок вдруг проголодался среди ночи.

Но есть много веских причин никогда не ставить грудное молоко в микроволновую печь.

Микроволны часто оставляют «горячие точки» в еде, поскольку она готовит неравномерно.

Когда дело доходит до детских бутылочек, эти «точки» горячего молока могут обжечь ребенка.

Исследование также показало, что разогрев грудного молока в микроволновке может способствовать росту бактерий e-coli.

Самый безопасный метод нагрева грудного молока с помощью микроволновки, это нагреть чашку воду, в которую затем поместить бутылочку.

Поместите грудное молоко в теплую воду и равномерно разогрейте.

Брокколи

Пропаривание брокколи в микроволновке почти полностью лишает овощ его полезных свойств.

Есть способы избежать этого, но лучше приготовить брокколи другим методом.

Макароны

Да, многие из нас замечали, что макароны, похоже, взрываются в микроволновке.

Томатные соусы просто слишком густые, чтобы равномерно нагреваться в микроволновой печи. Поскольку в соусе образуются горячие карманы, они устремляются наверх и взрываются.

Вот трюк, чтобы сделать остатки макаронных изделий вкусными: нагреть их в кастрюле с небольшим количеством масла. И никакой уборки после.

Вода

Множество людей настаивает на том, что вы можете кипятить воду «быстрее» в микроволновой печи, но даже не пробуйте.

Пар, исходящий от воды, кипящей на плите, выходит в воздух. В микроволновой печи он создает давление до тех пор, пока вода не начнет переливаться через край.

Вы можете испортить себе еду или ошпариться.

Рис

Агентство по пищевым стандартам Великобритании считает остатки риса одной из главных причин пищевого отравления.

В нем часто находятся бактерии, называемые bacillus cereus, которые могут выделять жаропрочные токсичные споры.

Самый большой риск, по-видимому, исходит от повторного нагревания риса в микроволновой печи после того, как он оставался некоторое время при комнатной температуре.

Поэтому нагревайте рис всего один раз и ешьте его теплым.

Картофель

Картофелины – еще одно отличное место для бактерий, особенно бактерий, вызывающих ботулизм.

Вы можете избежать этой проблемы быстро охладив остатки картофеля. Но лучше разогревать его на плите.

Сельдерей, шпинат и свекла

Это трио овощей богато нитратами.

Как предупреждает EUFIC, пища с большим количеством нитратов в микроволновке может создать неприятный побочный продукт.

Нитраты могут изменяться до нитрозаминов, которые, как известно, вызывают рак.

Это соединение может быть очень опасно для младенцев

Эксперты говорят, что готовка этих овощей другими способами такого эффекта не вызывает.

Статья подготовлена по материалам www. shared.com.

В какой упаковке безопасно греть еду в микроволновке

К разработке прибора, который сегодня всем нам известен как микроволновая печь, привело случайное открытие. Американский инженер Перси Спенсер, в 1940-х годах, тестировал магнетрон – устройство, которое генерирует микроволны, – и вдруг он заметил, что шоколадный батончик в его кармане растаял.
С годами микроволновая печь все чаще начала появляться в домах. Как бы то ни было, на сегодняшний день остается еще много вопросов, касающихся безопасности микроволновых печей.

Что можно, а что нельзя нагревать в микроволновке.

Можно

1. Стеклянная посуда. Для разогревания и приготовления еды в микроволновой печи это лучший вариант. Посуда не должна быть слишком лёгкой, она сделана из легкоплавкого материала. Это значит, что она не подходит для использования в печи. Кроме того, на ней не должно быть металлизированной краски.
2. Керамическая посуда. Керамика сильно нагревается, используйте прихватку или полотенец.
3. Силиконовые формы. Их можно использовать не только в духовке, но и в микроволновке. В силиконовых формах можно делать как выпечку, так и запеканки, овощи и другие блюда.
4. Бумага для выпечки. Если у вас ничего нет под рукой, то идеально подойдет бумага для выпечки.
Есть способ проверить, подходит ли ваша посуда для микроволновки. Налейте в неё воду и поставьте внутрь. Включите печь на максимальную мощность на одну минуту. Если нагрелась вода — всё в порядке, если посуда — она не предназначена для микроволновой печи.

Нельзя

1. Металлическая посуда. Материал отражает микроволны. Поэтому при нагревании такая посуда может искрить, а это чревато возгоранием. По этой же причине нельзя использовать тарелки с позолотой.
2. Одноразовые контейнеры. Упаковка, в которой продают еду навынос, пластиковые стаканчики, баночки от йогурта и других продуктов не предназначены для высоких температур. В микроволновой печи они могут выделять вредные химические вещества или вообще расплавиться.
3. Хрусталь. В его составе есть металлы, а они для микроволновки противопоказаны.
4. Алюминиевая фольга. Еда в нем может загореться.
5. Бумажные пакеты. Во-первых, они тоже могут загореться. Во-вторых, клей, краска и другие материалы в составе пакета при нагревании могут стать источником токсичных испарений.

С осторожностью

1. Кипятить воду. Вода в микроволновке перегревается выше температуры кипения. Это незаметно с одной стороны, но, если вынуть чашку из микроволновой печи с чаем или кофе (или даже просто неаккуратно слегка наклонить), вода может резко вскипеть и привести к ожогам.
2. Греть продукты в оболочке или с кожицей. Они могут взорваться, так что их лучше надрезать. Лучше приоткрывать крышку контейнера с любой едой, чтобы обеспечить выход для пара.

25 вещей, о которых вы не знали, что ваша микроволновка может делать

Микроволны делают жизнь каждого немного проще. На самом деле, если вы используете его только для разогрева замороженных обедов, вы упускаете множество функций. Помимо конвекционного инструмента, он может быть помощником в рукоделии, помощником пекаря, научной лабораторией и многим другим. По сути, единственное, что он не может делать, это шпионить за вами. (К счастью.) Почти все остальное находится в пределах его рулевой рубки.Нужны доказательства? В честь Национального дня микроволновки, вот 25 вещей, о которых вы, вероятно, не подозревали.

1. ПРИГОТОВЬТЕ УЖИН С НУЛЯ

Микроволновые печи предназначены не только для остатков пищи. Они могут стать главным событием в кулинарии, если найти правильный рецепт. Ризотто? Энчиладас? Ропа вьеха? Курица и пельмени? Все это легко собрать вместе с небольшим ноу-хау в микроволновой печи. Повара общежития, радуйтесь.

2. ИПЕКА ТОРТ

Забудьте о предварительном разогреве духовки, потому что вы можете приготовить отличный торт в микроволновой печи за короткое время. Серьезно, идеальный шоколадный торт в кружке требует всего 90 секунд выпекания в микроволновой печи. Хотите стать красивее? Всего за 10 минут в микроволновой печи можно испечь трехъярусный торт на 10–12 человек.

3. СДЕЛАЙТЕ ОТЛИЧНОЕ ЯЙЦО

Вы же не думали, что ужин — это единственное блюдо, которое может приготовить микроволновка, не так ли? Независимо от того, какие яйца вы любите — омлет, вареные, солнечная сторона вверх или сваренные вкрутую — вы можете приготовить их в микроволновой печи всего за несколько минут.На самом деле, согласно тесту Good Housekeeping, яйца-пашот и сваренные вкрутую яйца даже вкуснее, приготовленные в микроволновой печи, чем на плите.

4. ОВОЩИ НА ПАРУ

Выбросьте корзину для пароварки, потому что ключ к идеально приготовленным на пару овощам всегда был в вашей микроволновой печи. Вы можете приготовить на пару небольшие порции овощей, таких как спаржа, китайская капуста и другие, завернув их в несколько слоев влажных бумажных полотенец и бросив в микроволновую печь. (Здесь у Serious Eats есть подробное руководство о том, как долго готовить на пару различные виды овощей в микроволновой печи.) Вы также можете просто бросить овощи в миску с небольшим количеством воды и накрыть миску тарелкой, а тепло от микроволновка сделает все остальное.

5. ХРУСТЯЩАЯ ЕДА

Амазонка

Мы склонны ассоциировать разогрев в микроволновой печи с приготовлением нашей пиццы, поэтому вы можете не осознавать, что на самом деле она становится более хрустящей, если у вас есть правильные инструменты. Вам просто нужна более хрустящая сковорода, которую вы можете получить всего за 13 долларов на Amazon.Эти металлические сковороды, безопасные для использования в микроволновой печи, по сути представляют собой сковородки, которые сохраняют ваши остатки хрустящими, пока они нагреваются, даже с такими продуктами, как пицца или картофель фри. Это также отличный способ приготовить бекон в микроволновой печи.

6. ЧЕСНОЧНАЯ ОЧИСТКА

Очистка чеснока — одна из самых утомительных задач, связанных с приготовлением пищи, но это не обязательно. Разогрейте целую головку чеснока в микроволновой печи в течение 20 секунд, затем очистите ее. Как только пар разорвет химические связи между кожурой и самим чесноком, шелуха сразу же снимется, ножи не потребуются.

7. СУХИЕ ТРАВЫ

Свежие травы можно быстро высушить с помощью микроволновой печи. Положите четыре или пять веточек трав между двумя сухими бумажными полотенцами, затем поставьте их в микроволновую печь на 2–3 минуты. Они должны быть ломкими и сухими. Сушить травы в микроволновой печи на самом деле предпочтительнее, чем сушить их в духовке или подвешивать, потому что электромагнитное излучение микроволновой печи быстро испаряет воду из трав вместо того, чтобы равномерно нагревать всю ветку, сохраняя больше эфирных масел, которые придают травам. их вкус в первую очередь.

8. ПРИГОТОВЬТЕ КОРЗИНКИ С СЫРОМ ПАРМЕЗАН

Единственное, что может быть лучше, чем посыпать салат сыром, — это посыпать сыр салатом. Вы можете формовать сыр пармезан или романо в миски, разогрев тертый сыр в микроволновой печи на пергаментной бумаге, а затем переворачивая горячий сыр снаружи перевернутой керамической миски. Теплый сыр затвердевает в форме миски, и вуаля! У тебя есть сырное блюдо.

9. ПОДЪЕМ ТЕСТА

Домашний хлеб может быть вкусным, но на него уходит много времени.Но это не должно быть настолько интенсивным по времени. Вместо того, чтобы ждать, пока тесто поднимется само, сэкономьте себе несколько часов и используйте микроволновую печь, чтобы ускорить процесс. Для рецепта с двумя или тремя подъемами вы можете разогреть тесто на очень низкой мощности (10 процентов) с помощью микроволновой печи, придать ему форму и положить обратно, чтобы оно снова поднялось. Вместо того, чтобы ждать подъема 45 минут, вы можете добиться тех же результатов за 10 или 15 минут.

10. ВЫСУШИТЕ ЛУКОВЫЕ СЛЕЗЫ

Выбросьте свои очки для нарезки лука и перестаньте задерживать дыхание.Вот очень простой способ сохранить глаза сухими во время приготовления пищи: просто поместите этот острый лук в микроволновую печь. Отрежьте кончики луковиц и поставьте в микроволновку примерно на 30 секунд. После того, как он нагреется, вам не нужно беспокоиться о слезах! (Обратите внимание, что вы также можете использовать микроволновую печь для обжаривания или карамелизации лука.)

11. ЗАМОЧИТЬ ФАСОЛЬ

Даже если вы забыли замочить их прошлой ночью, вы все равно можете приготовить фасоль к ужину. Поместите сушеные бобы в микроволновую печь с 3 стаканами воды на каждый стакан бобов.Готовьте их в микроволновой печи при высокой температуре в течение 15 минут, пока они не закипят, затем дайте фасоли постоять около часа, и они будут готовы к приготовлению. (Некоторые рецепты предлагают варить фасоль в микроволновой печи, а затем нагревать ее на средней мощности еще две минуты.)

12. КУКУРУЗОВАЯ ЛУЗЫКА

Подобно тому, как если бы вы положили чеснок в микроволновую печь, то же самое можно сделать с кукурузой, чтобы снять шелуху очень просто. И, что еще лучше, микроволновая печь устраняет те лишние струны, которые, кажется, всегда остаются, независимо от того, насколько хорошо вы чихаете. Вам просто нужно отрезать конец стебля початка и поставить его в микроволновую печь на 30 секунд до минуты (вы можете сделать до четырех початков за раз). Когда это будет сделано, вы можете взять початок за неразрезанный конец стебля и встряхнуть. Кукуруза должна вывалиться наружу.

13. МОЛОКО-ПЕНЕЧКА ДЛЯ ЛАТТЕ

Единственное оборудование, которое вам понадобится для приготовления молочной пены для домашнего латте, — это банка. Налейте молоко (Китчн рекомендует 2-процентное или обезжиренное, потому что добавленный белок способствует пенообразованию) в банку, закройте ее и энергично встряхивайте в течение минуты, пока не образуется пена.Затем поместите его в микроволновую печь на 30 секунд. Тепло стабилизирует пену, поэтому она не растворится в капучино сразу.

14. ПОМОЖЕТ ВАМ ПОЛУЧИТЬ МАКСИМАЛЬНО ОТ ВАШЕГО ЦИТРУСОВОГО

Если вы собираетесь выжимать цитрусовые, вы должны быть уверены, что выжимаете все до последней капли. И микроволновка может помочь. Если вы пытаетесь выжать лимон, поместите его в микроволновую печь и выключите на 10 секунд или около того. Дайте ему остыть в течение секунды, затем разрежьте пополам и отожмите.Вы получите гораздо больше сока из него. Это работает для более крупных фруктов, таких как грейпфруты и апельсины, но вам нужно добавить еще несколько секунд на таймер.

15. ТОСТ ОРЕХИ

Микроволновая печь — отличный способ равномерно обжарить орехи, возможно, даже лучше, чем в духовке или на плите. Разложите их в один слой на тарелке, затем поставьте в микроволновую печь на одну минуту, перекладывая их на тарелке через каждую минуту, чтобы все они готовились равномерно. Затем продолжайте пробовать на вкус, пока они не придутся вам по вкусу.

16. СДЕЛАЙТЕ ЧИПСЫ

Для приготовления картофельных чипсов не нужна фритюрница или чайник. Смажьте тонкие ломтики картофеля растительным маслом, затем выложите их в один слой на посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Нагрейте их в микроволновой печи в течение трех-пяти минут, пока они не станут коричневыми, подождите, пока они остынут, и наслаждайтесь!

17. ОЧИСТИТЕ ПОМИДОРЫ И ПЕРСИКИ

Ваша микроволновка отлично очищает фрукты с тонкой кожицей. Если вы печете персиковый пирог или готовите суп, для которого нужны очищенные помидоры, разрежьте фрукт пополам, положите на тарелку и поставьте в микроволновку на пять минут, пока кожица не начнет сморщиваться.В этот момент вы должны снять кожицу вилкой.

18. Оживить черствый хлеб

Размягчите черствый хлеб в микроволновой печи, обернув его влажным бумажным полотенцем и поставив в микроволновую печь примерно на 10 секунд. Это размягчит хлеб и вернет ему прежний вкус. Вместо влажного бумажного полотенца вы также можете поставить стакан воды в микроволновую печь вместе с хлебом, и это тоже приведет к испарению.

19. СТЕКЛО ПРЕДОХРАНИТЕЛЯ

Амазонка

Ваша микроволновая печь также может служить печью. Комплект печи для микроволновой печи позволит вам расплавить стекло и ювелирные изделия за несколько минут. Керамика печи, которую можно использовать в микроволновой печи, действует как увеличительное стекло, фокусируя тепло и сплавляя витражи для серег, подвесок и других небольших изделий.

20. КРАСНАЯ ПРЯЖА

Ваша микроволновая печь — это мастерская. Вы можете покрасить шерсть или шелк, используя яркие цвета Kool-Aid. Смешайте красочный порошок для напитков с водой, добавьте шерсть и поставьте в микроволновку на несколько минут.Тепло от микроволновой печи связывает цвет с волокном, защищая его от выцветания.

21. СДЕЛАТЬ МЫЛЬНОЕ ОБЛАКО

Разбить кусок мыла Ivory — это веселый и простой научный эксперимент, который не потребует особых усилий. Немного электромагнитного излучения создает расширяющееся пушистое мыльное облако, с которым могут играть дети (и взрослые) всех возрастов. Через две с половиной минуты в микроволновой печи мыло увеличится в размерах, образуя мягкое облако, которое можно слепить пальцами. Просто убедитесь, что вы используете мыло марки Ivory или подобное мыло, которое содержит достаточно воздуха, чтобы плавать в воде, иначе оно не сработает.

22. ИЗМЕРИТЬ СКОРОСТЬ СВЕТА

С помощью относительно простого научного эксперимента вы можете самостоятельно измерить скорость света, используя микроволновую печь и немного шоколада. Вам нужно будет вынуть противень из микроволновой печи, чтобы шоколад не готовился равномерно. Положите длинный кусок шоколада в уже пустую микроволновую печь и готовьте его, пока он не начнет деформироваться, около 40 секунд.Затем вы можете измерить расстояние между горячими точками, где шоколад начал таять и скапливаться. Затем следуйте этим указаниям, чтобы рассчитать скорость света на основе этого расстояния.

23. СНЯТЬ МАРКУ С КОНВЕРТА

Если вам нужно снять марку с уже наклеенного конверта (или вы хотите сохранить марку для своей коллекции), вы можете легко снять ее, не повредив. Нанесите несколько капель воды на штамп и поместите его в микроволновую печь примерно на 20 секунд.Когда он выйдет, штамп сразу же отклеится от бумаги.

24. СТЕРИЛИЗАЦИЯ ПОЧВЫ

Если вы собираетесь посадить семена, вы можете сначала простерилизовать почву. Вы можете купить предварительно стерилизованные почвенные смеси, но если вы просто используете грязь в своем саду, вы можете очистить почву от вредителей, болезней и семян сорняков с помощью микроволновой печи. Поместите несколько фунтов грязи в емкость объемом в литр (в идеале с вентилируемой крышкой) и поместите ее в микроволновую печь, выключая ее на 90 секунд за каждые пару фунтов.После этого ваша почва официально готова к посадке.

25. ПРОВЕРЬТЕ, ПОДХОДИТ ЛИ ВАША БЛЮДА ДЛЯ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

В идеале, вы должны знать, подходит ли ваша посуда для использования в микроволновой печи, прежде чем ставить ее в указанную микроволновую печь, но иногда посуда не помечена или символ стерся. Так что, если вы действительно хотите быть уверенным, вы можете сделать быстрый тест. Возьмите стеклянную мерную чашку или кружку (которую, как вы уже знаете, можно использовать в микроволновой печи) и наполните ее 1 чашкой воды. Затем поставьте этот стакан с водой на блюдо, которое вы пытаетесь проверить (или рядом с ним, если вы проверяете чашку).Поставьте оба в микроволновку на одну минуту, затем прикоснитесь к ним. Если вода горячая, а тестовая посуда – нет, ее можно безопасно использовать для приготовления пищи в микроволновой печи. Если блюдо теплое, а вода горячая, это означает, что его нельзя использовать в микроволновой печи.

11 удивительных вещей, которые можно делать с микроволновой печью

В: Что общего между бальзамом для губ и картофельными чипсами? A: Вы можете сделать их оба в своей микроволновой печи! Узнайте, на какие еще удивительные вещи способна ваша микроволновка!

Хотя на самом деле никому не нужна микроволновая печь на кухне, они делают все быстро и легко! От размораживания мяса до растапливания масла — микроволновые печи могут помочь вам сэкономить немало времени и усилий на кухне.

Ваша микроволновая печь — это гораздо больше, чем просто маслорасплавитель или размораживатель мяса. На самом деле, есть много вещей, которые вы можете сделать, и многие из них могут вас удивить!

И это подводит нас к сегодняшнему посту, где я поделюсь 11 удивительными вещами, которые вы можете сделать с вашей микроволновой печью! К концу этого поста вы по-новому оцените маленького, но мощного помощника на вашей кухне! 🙂

11 удивительных вещей, которые можно делать с микроволновой печью

1.Bake A Cookie

Вы можете испечь шоколадное печенье на одну порцию в кружке, используя микроволновую печь! Это отличный вариант для удовлетворения сладкоежек без соблазна испечь целую партию.

2. Попкорн (не в микроволновой печи)

Большинство людей уже используют микроволновую печь для приготовления попкорна в пакетах. Но знаете ли вы, что можете приготовить домашний попкорн и в микроволновой печи?

Самостоятельно готовить попкорн не только дешевле, но и дает вам свободу придавать ему любой вкус! Узнайте, как приготовить домашний попкорн в микроволновке, здесь.

3. Приготовьте бальзам для губ

С помощью микроволновой печи вы можете приготовить собственный бальзам для губ за считанные минуты! Из нескольких простых ингредиентов, таких как пчелиный воск и мед, вы можете сделать несколько тюбиков увлажняющего бальзама для губ для себя или в подарок!

4. Готовьте картофельные чипсы

Вы когда-нибудь пробовали делать домашние картофельные чипсы? Они действительно вкусные, и их удивительно легко приготовить благодаря этому быстрому методу приготовления в микроволновой печи (фритюрница не требуется!)

5.Яйцо-пашот

Яйца-пашот — любимое блюдо позднего завтрака, но многие считают, что они слишком сложны, чтобы пытаться приготовить их дома. Но с помощью микроволновой печи приготовить яйца пашот совсем несложно! Яйца Бенедикт, кто-нибудь?

6. Приготовление кукурузы в початках

Один из самых простых способов приготовить кукурузу в початках – это приготовить ее в микроволновой печи! Просто поместите внутрь уху, шелуху и все такое, и через несколько минут она будет идеально приготовлена.

И, что самое приятное, при приготовлении кукурузы таким способом шелк сразу же соскальзывает!

7.Выпечка хлеба без глютена

Вы даже можете использовать микроволновую печь, чтобы «испечь» хлеба без глютена, достаточного для сэндвича на обед! Это быстро, легко и может реально спасти жизнь (или, по крайней мере, спасти желудок!) Тем, кто ест без глютена.

8. Овощи на пару

Быстро и легко готовьте овощи с помощью микроволновой печи! Начните с того, что разложите овощи в один слой на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи, а затем застелите тарелку тремя слоями влажных бумажных полотенец.

Готовьте овощи под крышкой в ​​течение 2 1/2–6 минут, пока они не будут готовы по вашему вкусу. (Время зависит от мощности вашей микроволновой печи, размера и типа овощей, которые вы готовите.)

9. Очистите чеснок

Ваша микроволновая печь может сделать очистку чеснока так намного проще! Просто разогрейте головку чеснока в микроволновой печи в течение 20 секунд, затем разделите зубчики.

При разогреве чеснока в микроволновой печи образуется пар, который разрывает связь между зубчиками и их кожурой, так что вы сможете сразу их снять! Я научилась этому трюку относительно недавно, и теперь использую его каждый раз, когда мне нужно почистить чеснок!

10.Сухие травы

Хотите сохранить свежие травы в холодильнике, пока они не испортились? Используйте микроволновую печь, чтобы высушить их! Этот процесс быстро лишает листья влаги, сохраняя больше ароматных эфирных масел.

Поместите 4–5 веточек свежей зелени между двумя сухими бумажными полотенцами и готовьте их 2–3 минуты. Они должны быть ломкими и достаточно сухими, чтобы их можно было раздавить или измельчить для хранения.

11. Размягчите черствый хлеб

Воспользуйтесь микроволновой печью, чтобы спасти черствый хлеб! Заверните хлеб во влажное бумажное полотенце и поставьте в микроволновую печь примерно на 10 секунд, чтобы он стал мягким.Вы также можете поместить хлеб прямо в микроволновую печь с чашкой воды и получить такие же результаты!

Как бы вы ни использовали микроволновую печь, вот несколько советов, о которых следует помнить:

Дополнительные советы и рекомендации по использованию микроволновой печи

• Обязательно используйте в микроволновой печи неметаллическую посуду.
• Бумажные тарелки, чашки и салфетки можно использовать в микроволновой печи. Но не используйте бумажные изделия с подкладкой из фольги, бумажные полотенца из нейлона или синтетических волокон или газеты.
• Чтобы пища полностью и равномерно готовилась в микроволновой печи, периодически перемешивайте ее и переворачивайте посуду во время приготовления.
• Удаляйте крупные кости из мяса перед тем, как поставить его в микроволновую печь, так как плотные кости могут препятствовать приготовлению области вокруг мяса.
• Бумажные полотенца вокруг бутербродов, булочек или другой выпечки будут впитывать влагу, которая в противном случае сделала бы пищу сырой.
• Продукты с толстой кожицей, такие как картофель, кабачки и помидоры, задерживают пар во время приготовления в микроволновой печи. Перед приготовлением проткните кожицу, чтобы выходил пар.

Используете ли вы свою микроволновую печь неожиданным или неожиданным образом?

20 способов использования микроволновой печи, которые вас наверняка удивят

Кто-то, кто использует микроволновую печь только для разогрева еды и воды, использует ее недостаточно. Читайте дальше о некоторых невероятных способах использования микроволновой печи, которые не только удивят вас, но и позволят вам извлечь из нее максимальную пользу.

1. Приготовление идеального яйца-пашот

Налейте кипящую воду в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и добавьте в нее щепотку белого уксуса. Разбейте яйцо в миску и слегка проткните желток зубочисткой. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в микроволновку на полную мощность на 30 секунд. Снимите миску, аккуратно переверните яйцо и снова поставьте в микроволновку еще на 20 секунд.Ваши яйца будут идеально сварены.

2. Замачивание чечевицы и фасоли

Часто ли вы забываете замочить чечевицу и фасоль на ночь? Микроволновка, приходит на помощь в таких ситуациях. Замочите фасоль или чечевицу в миске с водой. Добавьте к нему щепотку соды. Убедитесь, что фасоль или чечевица полностью покрыты водой. Разогрейте чашу в микроволновой печи на полной мощности в течение 10 минут, а затем оставьте их внутри еще на 40 минут. К тому времени ваша чечевица или фасоль полностью пропитаются.

3. Повторное увлажнение черствого хлеба

Накройте буханку или ломтик хлеба смоченным в воде кухонным полотенцем и поместите в микроволновую печь на 10 секунд. Повторяйте процедуру по мере необходимости, пока не обнаружите, что хлеб хорошо увлажнен.

4. Придание хруста картофельным чипсам

Картофельные чипсы, потерявшие хруст, поместите их в микроволновую печь на кухонное полотенце на 30 секунд. При необходимости повторяйте процедуру до тех пор, пока полотенце не впитает влагу с вафель, а хруст чипсов не восстановится.

5. Поджаривание орехов и специй

Чтобы раскрыть прекрасный аромат орехов, специй и семян, их можно поджаривать в микроволновой печи импульсами по 15 секунд. Повторяйте процедуру до тех пор, пока аромат орехов и специй не окутает вашу кухню. К тому времени ваши орехи должны быть идеально поджарены.

6. Дезинфицирующие губки

Выбрасываете ли вы грязные кухонные губки после пары использований? Вам не нужно этого делать. Вместо этого положите грязную губку в миску, наполненную водой и небольшим количеством уксуса или лимонного сока, и поставьте миску на высокую мощность примерно на минуту в микроволновую печь.Это очистит губку и тщательно ее продезинфицирует

7. Дезинфекция разделочных досок

Как и кухонные губки, разделочные доски также можно дезинфицировать в микроволновой печи. Хорошо вымойте разделочную доску и потрите ломтиком лимона ту сторону, где был надрез. Поставьте плату в микроволновую печь на минуту, и она будет полностью продезинфицирована. Вы можете использовать ту же процедуру для дезинфекции детских игрушек и игрушек для собак.

8. Использование в качестве пруфера

Это совет для всех, кто печет хлеб дома.Микроволновая печь работает как отличный расстойник — приспособление, которое остается теплым и влажным, чтобы дрожжевой хлеб поднялся. Доведите до кипения стакан воды в течение 2-3 минут. Как только вода закипит, поставьте тесто вместе с чашкой кипятка в микроволновую печь и оставьте там, пока дрожжи не сделают свое дело.

9. Приготовление картофеля

Картофель можно довольно быстро приготовить в микроволновой печи. Сначала наколите картофель со всех сторон вилкой. Затем положите столько картофеля, сколько поместится в чашу для микроволновой печи, и готовьте при высоком напряжении в течение 2 минут.Снимите миску и переверните картофель. Готовьте еще 2 минуты. Ваш картофель должен быть приготовлен и готов.

10. Приготовление Рыбы

Кулак можно прекрасно приготовить в микроволновой печи. Заверните рыбу в пластик, который можно использовать в микроволновой печи, и добавьте немного приправ — соль, перец и лайм. Готовьте завернутую рыбу в микроволновке около 2 минут. Время приготовления зависит от мощности микроволновки и толщины филе. Внимательно следите за рыбой, чтобы она не переварилась.

11. Приготовление бекона

Заверните ломтики бекона в кухонные полотенца и поставьте в микроволновую печь на 2-3 минуты. Кухонное полотенце впитывает влагу из бекона и придает ломтикам хрустящую корочку

12. Овощи на пару

Подобно рыбе и картофелю, овощи также можно готовить в микроволновой печи. Наколите их вилками и готовьте в микроволновой печи 3-4 минуты по мере необходимости. Приготовление овощей на пару в микроволновой печи сводит к минимуму потери питательных веществ и быстрее, чем приготовление овощей на пару в плите или пароварке.

13. Перекристаллизация меда

Если мед затвердевает внутри банки, размягчите его в микроволновой печи. Откройте банку и поставьте в микроволновку на 30 секунд или 1 минуту. Это разжижит мед и вернет ему хорошую консистенцию.

14. Чистка чеснока

Вам трудно чистить зубчики чеснока? Если да, то разогрейте зубчики чеснока поверх кухонной салфетки в течение примерно 10 секунд. Салфетка впитает влагу и позволит без труда очистить чеснок

15.Нарезка лука

У вас слезятся глаза каждый раз, когда вы нарезаете лук? Поместите лук в микроволновую печь на 30 секунд, прежде чем начать его измельчать. Приготовление лука в микроволновой печи избавляет от жжения лукового сока. Следовательно, у вас не будет слез на глазах, даже если луковый сок попадет вам в глаза.

16. Выжимание лимонов

Вы привыкли выжимать из лимона каждую каплю сока, прежде чем выбросить его? Если положить лимон в микроволновку на 1 минуту, он станет очень сочным.Это позволяет легко выжимать лимон до последней капли.

17. Удаление почтовых марок

Если вы коллекционер марок, то лучше не повредить марку, вырывая ее из конверта. Чтобы не повредить почтовую марку, капните пару капель воды на почтовую марку и поставьте ее в микроволновую печь. Марка легко снимается с конверта.

18. Согревающее масло для волос и другие косметические средства

Зимой масло для волос затвердевает внутри флакона, и его становится трудно удалить.В этом случае разогрейте бутылку в микроволновой печи в течение 20 секунд. Это сжижает масло внутри бутылки, которое затем можно легко вылить. Точно так же, если горячий воск остынет до того, как вы закончите депиляцию ноги, поставьте банку в микроволновую печь на 20 секунд. Это простой и не грязный метод разогрева воска.

19. Согревающие медицинские средства

Используете ли вы горячую проточную воду для эффективного наложения компресса с горячей водой? Вы можете сделать компресс с горячей водой, замочив полотенце для рук в воде, а затем поставив его в микроволновую печь на 1 минуту.Вскоре у вас будет успокаивающий горячий компресс. Точно так же, если вы используете нагретые пакеты с гелем для облегчения головной боли, вы снова можете нагревать и разогревать пакеты с гелем в микроволновой печи.

20. Идентификация контейнеров, пригодных для использования в микроволновой печи

Микроволновая печь сама по себе может использоваться для проверки того, подходит ли контейнер для использования в микроволновой печи. Наполните стакан, который, как вы уже знаете, можно использовать в микроволновой печи, водой. Поставьте чашку с водой на контейнер или в контейнер (не наливайте воду в контейнер) и поставьте их в микроволновку на одну минуту, пока вода не закипит.Если контейнер, который вы тестируете, холодный на ощупь, то он подходит для использования в микроволновой печи, если он теплый или горячий, то вам не следует использовать его в микроволновой печи.

Избранное фото: Стефан через flickr.com

8 основных способов использования микроволновой печи

Я не мог жить без своей микроволновой печи. Хотя микроволновая печь ни в коем случае не является основным бытовым прибором, она, безусловно, делает жизнь намного проще — , я прав? Конечно. И, я не единственный, кто так думает. Исследование Canstar Blue, проведенное в 2013 году, показывает, что 96% австралийских домохозяйств имеют хотя бы одну микроволновую печь!

Большинство людей используют микроволновые печи для разогрева остатков пищи.Однако, если вы используете микроволновую печь только для разогрева остатков еды, то вы не используете ее в полной мере. И , если у вас нет микроволновой печи, то вы теряете очень удобный и полезный бытовой прибор.

Сегодня я перечислю 8 основных способов использования микроволновой печи. Надеюсь, после прочтения этого поста вы задумаетесь об обновлении или приобретении новой микроволновой печи.

1. Разогрев продуктов

На сегодняшний день микроволновая печь используется для разогрева пищи.Микроволновая печь очень эффективно разогревает пищу, сохраняет необходимые питательные вещества и не делает пищу сырой. На самом деле, микроволновые печи отлично подходят для разогрева практически любой пищи.

2. Кулинария

В то время как большинство людей обычно используют свои варочные панели и плиты для приготовления пищи, на самом деле вы можете приготовить много продуктов в своих микроволновых печах. Многофункциональные микроволновые печи в Перте, такие как те, которые мы предлагаем в Ross’s Discount Home Centre, можно использовать для выпечки, гриля, запекания, бланширования, варки и приготовления продуктов на пару.Универсальность микроволновой печи позволяет вам делать все это, не нуждаясь в отдельных кухонных приборах.

3. Дезинфекция кухонных принадлежностей

Вы, наверное, не знаете, но микроволновые печи могут помочь продезинфицировать такие кухонные предметы, как пластиковые разделочные доски и губки. Просто смочите губки и разделочные доски в небольшом количестве лимонного сока и нагрейте их в микроволновой печи в течение минуты. Это и продезинфицирует, и дезодорирует ваши кухонные принадлежности.

4. Делаем цитрусовые более сочными

Еще одна замечательная вещь, которую можно сделать с помощью микроволновой печи, — сделать цитрусовые сочнее. Итак, в следующий раз, когда вы достанете лимон или апельсин из холодильника, не делайте из него сок сразу. Поставьте фрукты в микроволновку всего на 20 секунд, и вы сможете выжать намного больше сока!

5. Косметические средства с подогревом

Некоторые косметические продукты ощущаются на коже намного лучше, если их подогреть перед нанесением. В то время как разогрев косметических средств может быть неудобным, микроволновая печь делает вещи намного проще и менее грязными. Вы можете использовать микроволновую печь для легкого и безопасного нагрева масок для лица, компрессов с горячим маслом и гелевых компрессов.

6. Жареный чеснок

Если вы гурман, то наверняка любите жареный чеснок во многих своих блюдах. В то время как обжаривание луковицы чеснока занимает около 45 минут, вы можете сделать это за 8 минут, используя микроволновую печь. Просто приправьте луковицу чеснока, накройте ее полиэтиленовой пленкой, поджарьте, и все готово!

7. Декристаллизация меда

Вы когда-нибудь боролись с застывшим мёдом? Раньше я так и делал, пока не обратился к Google и не обнаружил, что микроволновая печь — идеальное решение, когда дело доходит до декристаллизации меда. Просто возьмите банку с затвердевшим медом, откройте крышку и поставьте в микроволновку на минуту. Вам больше никогда не придется выбрасывать мед!

8. Дрожжи для расстойки

Расстойка дрожжей обычно занимает больше часа, но вы можете сделать это за 15 минут, используя микроволновую печь. Однако для этого не ставьте микроволновку на 15 минут. Вместо этого установите микроволновую печь на 3 минуты, а затем дайте тесту постоять 3 минуты. Затем снова нагрейте еще 3 минуты, но дайте постоять 6 минут.Это удвоит объем вашего теста.

Вывод:

№

Микроволновая печь — очень универсальный кухонный прибор, который можно использовать во многих областях. Микроволновые печи можно использовать для разогрева и приготовления пищи, дезинфекции кухонных принадлежностей, приготовления сока цитрусовых, разогрева косметических средств, жарки чеснока и декристаллизации меда.

А когда дело доходит до поиска лучших микроволновых печей в Перте, не ищите ничего, кроме нас в Ross’s Discount Home Centre. Независимо от того, хотите ли вы обновить свою текущую микроволновую печь до более энергоэффективной модели, или вы входите в те 4%, у которых еще нет такой, в нашем магазине вы найдете именно то, что вам нужно.

Чтобы приобрести у нас микроволновую печь, зайдите в наш демонстрационный зал в Гилфорде или сделайте покупку онлайн уже сегодня!

Посмотрите нашу линейку микроволновых печей

Что можно и что нельзя греть в микроволновке

Микроволновые печи есть практически везде — дома, на работе, в школах, больницах и так далее. Тем не менее, несмотря на их популярность, большинство из нас не совсем уверены, что можно, а что нельзя использовать в этих кулинарных волшебниках.

Вот почему мы обратились к Бобу Шиффманну, президенту Международного института микроволновой энергетики.Имея 55-летний опыт работы с микроволновыми печами, он признан экспертом в этой области. Вы удивитесь тому, что он скажет.

Вот все, что можно и не следует класть в микроволновую печь

1. Что насчет пластика?

«Почти все пластмассы безопасны для использования в микроволновой печи, — говорит Шиффманн, — но если предмет помечен как «не подходит для использования в микроволновой печи» — очевидно, не используйте его в микроволновой печи!» Эмпирическое правило: всегда проверяйте этикетки и предупреждения на всех предметах, прежде чем помещать их в микроволновую печь.

Предупреждения:

• Не нагревайте сухие продукты в пластике, так как пластик может расплавиться.
• Не используйте одноразовые контейнеры, такие как контейнеры с йогуртом, творогом и маргарином.
• Не используйте пластиковые контейнеры с ямками или деформированными/расплавленными пластиковыми контейнерами.

Накрывая продукты полиэтиленовой пленкой, убедитесь, что пленка не касается продуктов. Кроме того, слегка накройте продукты, чтобы пар мог выходить; в противном случае вы можете обжечься паром, а это может быть серьезно!

2.Пенополистирол на самом деле безопасен, но есть некоторые исключения

Alamy stock

Пенополистирол можно безопасно использовать в микроволновой печи при нагревании чистых жидкостей, таких как кофе или вода для чая.

Предупреждения:

• Не продолжайте нагревание после закипания.
• Не нагревайте блюда, содержащие жиры или твердые вещества, такие как супы или лапша рамен.

3. Бумага подходит, если она подходящего типа

Бумажные полотенца, вощеная бумага, пергаментная бумага, бумажные тарелки и миски прекрасно подходят для микроволновой печи.

Газета негигиенична, и она вымывает чернила во все, что вы готовите, поэтому не используйте ее.

Коричневые бумажные пакеты нельзя использовать в микроволновой печи, потому что они не выдерживают сильного нагрева и могут загореться. Они также могут выделять токсичные пары и содержать микробы, которые могут передаваться через пищу.

СВЯЗАННЫЕ: Удивительные вещи, которые можно мыть и готовить в посудомоечной машине

4. Безопасна ли глазурованная керамика?

При изготовлении глазури с соответствующим составом глазурованную керамику — от керамики до фарфора — можно использовать в микроволновой печи. Посуда Corning Ware и стеклянная посуда, такая как Pyrex и Anchor Hocking, безопасны. ОДНАКО, остерегайтесь глазурованной керамики китайского производства — вне зависимости от цены и названия. Поскольку Китай не регулирует отрасль должным образом, некоторые производители используют глазури, содержащие большое количество свинца и мышьяка — опасных элементов, которые могут проникать в продукты при нагревании в микроволновой печи.

Еще одна проблема, связанная с использованием глазурованной керамики в микроволновой печи, касается количества тепла, которое сохраняет блюдо или чашка. Чтобы кофейная чашка или кружка не перегревались в микроволновой печи, налейте в нее полстакана воды и поставьте в микроволновку на 30 секунд.Если чашка горячее, чем вода в ней, не ставьте ее в микроволновку.

5. Как насчет керамики, изготовленной вами или вашим другом?

По словам Сары Милфельт, президента Центра Северной глины в Миннесоте, керамические блюда и чашки ручной работы можно использовать в микроволновой печи, если глазурь не треснула и нет металлической отделки. Чтобы убедиться, что чашка не перегревается, Шиффманн рекомендует провести тест с водой, как указано выше.

СВЯЗАННЫЕ: Как часто нужно чистить микроволновую печь — и как правильно это делать

6.Блюда/чашки с металлической отделкой. Да или нет?

Если на предмете есть металлическая окантовка, его нельзя использовать в микроволновой печи. Никогда. Мало того, что металл перегреется, он может вызвать дугу и повредить духовку или посуду.

7. Подходит ли алюминиевая фольга?

Компания Schiffmann провела первые испытания использования алюминиевой фольги в микроволновых печах, и результаты остаются актуальными и сегодня. Алюминиевой фольгой можно обернуть концы куриных, индюшачьих или утиных ножек, чтобы они не переварились.Но алюминиевую фольгу, которая смята, изогнута или состоит из мелких кусочков, использовать нельзя, так как она может вызвать искрение и искрение, особенно если она находится слишком близко к краям микроволновой печи.

8. Скрутки стяжек — однозначно нет-нет!

Shutterstock

Из-за дугового разряда и искрения спиральные стяжки никогда не следует использовать в микроволновых печах. Период.

СВЯЗАННЫЕ: 9 удивительных способов использования вашей микроволновой печи: 30-секундный расплавленный шоколадный торт кто-нибудь?

9. Остерегайтесь металлических ручек на китайских контейнерах для еды на вынос

Featurepics Stock

Снимите металлические ручки с этих контейнеров перед разогревом пищи, так как ручки перегреваются и могут привести к возгоранию контейнера.

10. Металлические кастрюли — вот что вам нужно знать

Приготовление пищи в микроволновой печи в металлической кастрюле небезопасно, но неэффективно. Это потому, что микроволны не могут проникать через металл, поэтому они достигают только верхней части пищи, объясняет Шиффманн. (Теперь вы знаете, почему нельзя разогревать кофе в чашке из нержавеющей стали. ) В неметаллических контейнерах микроволны могут проникать со всех сторон, чтобы готовить быстрее.

Это означает, что цельнометаллические ложки можно оставить в кофейной чашке или миске с хлопьями в микроволновой печи, и они не перегреются.Просто убедитесь, что они все металлические. Посуда с деревянными или пластиковыми ручками может нагреваться из-за удерживающих их заклепок или винтов.

11. Что насчет скрепок на чайных пакетиках?

Артикул Featurepics

Нет необходимости вынимать скобу при приготовлении чайного пакетика в воде в микроволновой печи. Именно Шиффманн провел исследования для чайной компании Lipton, которые доказали, что основной продукт на бирке чайного пакетика безопасен в микроволновой печи.

И последний совет эксперта: никогда не запускайте микроволновую печь, если в ней ничего нет.Тепло некуда деваться и может привести к повреждению магнетрона и поломке микроволновой печи.

вещей, которые нельзя ставить в микроволновку | Кулинарная школа

Микроволны могут стать волшебным кухонным гаджетом. От выпечки брауни до приготовления картофельных чипсов — этот прибор может практически все. Самое главное, это важное устройство, экономящее время на любой кухне. Однако, какими бы удобными ни были микроволновые печи, есть некоторые кухонные задачи, для которых они просто не подходят, поэтому крайне важно понимать их ограничения.Использование неподходящего материала или разогрев неподходящей пищи в микроволновой печи может быть опасным или привести к полной поломке прибора. Итак, здесь мы разбираем все, что никогда не следует класть в микроволновку.

Наиболее часто используемый предмет домашнего обихода, который никогда не следует класть в микроволновую печь, — это алюминиевая фольга. По сути, это очень тонкий металл, который при воздействии микроволнового излучения будет отражать энергию, а не поглощать ее. Это, в свою очередь, может создать искры, которые могут испортить прибор или, что еще хуже, вызвать пожар.

Тарелки с блестящими металлическими ободками и дорожные кружки из нержавеющей стали также могут стать причиной пожара, если их положить в микроволновую печь. Кроме того, эти сосуды предотвратят нагревание вашей еды и напитков, потому что, как и в случае с алюминиевой фольгой, металл будет отражать тепло от микроволновой печи, а не позволит вашей еде поглотить его.

Пластиковые пакеты и контейнеры, такие как баночки из-под йогурта, никогда не следует нагревать в микроволновой печи, поскольку они могут содержать бисфенол А, более известный как BPA.Эти материалы могут легко расплавиться внутри прибора, высвобождая BPA в пищу, что, согласно исследованиям, связано с целым рядом проблем со здоровьем.

Контейнеры для еды на вынос в китайском ресторане, как правило, имеют металлический обод и иногда облицованы пластиковыми материалами. Однако контейнеры, которые используют большинство ресторанов, обычно пригодны для использования в микроволновой печи. Чтобы быть уверенным, всегда проверяйте знак безопасности для микроволновой печи, который обычно выглядит как коробка с волнистыми линиями посередине. Контейнеры с номером 5, изготовленные из полипропилена (или полипропилена), также обычно считаются безопасными для использования в микроволновой печи.

Пенополистирол

(он же пенополистирол) не только вреден для окружающей среды, но и быстро плавится под воздействием радиации. Подобно пластику, он может выделять опасные химические вещества в пищу и потенциально вызывать длительные заболевания.

Список запрещенных продуктов для микроволновых печей также включает ряд продуктов. От взрывов до ожогов и испорченных обедов — есть так много причин, по которым следующие продукты никогда не должны подвергаться воздействию микроволнового излучения.

Налить кружку воды в микроволновку для чая кажется безобидным и практичным занятием, но на самом деле это может быть довольно опасно. Вода в микроволновой печи может перегреть ее без кипения, что, если разбрызгивается, может вызвать серьезные ожоги.

Сырой перец не взрывается в микроволновке. Однако они содержат соединение, известное как капсаицин, которое испаряется при высоких температурах. Пары могут быть очень опасны при попадании в глаза или при вдыхании.

Разогревать в микроволновке целое яйцо в скорлупе может быть опасно и грязно. Быстрый процесс нагревания может создать много пара внутри яйца, из-за чего оно может взорваться и превратиться в яичную массу. Поэтому, несмотря на то, что говорит интернет, не пытайтесь сварить яйца вкрутую в микроволновке.

Мы все неизбежно забываем достать мясо из морозилки, но приготовление его в микроволновке не выход! Приготовление замороженных белков в микроволновой печи может привести к их неравномерному приготовлению и даже к росту и распространению опасных бактерий.Если необходимо, разморозьте белок в микроволновой печи, а затем полностью приготовьте его в духовке, на плите или на гриле перед употреблением.

Это может стать неожиданностью, но согласно Журналу науки о продуктах питания и сельском хозяйстве, приготовление брокколи в микроволновой печи может разрушить ее питательные вещества. Попробуйте аккуратно приготовить их на пару или бланшировать, чтобы сохранить их питательную ценность и цвет!

Самый известный виновник беспорядка в микроволновой печи — соусы для макарон на томатной основе.Если их нагреть без крышки, они могут плеваться и разбрызгиваться по всему прибору. Это связано с тем, что густая консистенция соуса может задерживать пар, пока он не взорвется. Вместо этого разогрейте пасту или соус для пасты в кастрюле или кастрюле на плите.

7 продуктов, которые никогда не следует готовить в микроволновой печи

Возможно, вы слышали печально известный миф о микроволнах о том, что они лишают овощи жизненно важных для борьбы с болезнями питательных веществ. Что ж, хотя это может быть и неправдой — микроволновые печи на самом деле сохраняют больше витаминов и минералов, чем другие методы приготовления, согласно FDA — есть определенные продукты, которые никогда не следует разогревать в микроволновой печи.

Итак, прежде чем вы пойдете готовить или разогревать что-то в своей микроволновой печи, имейте в виду следующие предметы, которые могут взорваться, задымиться или сделать что-то еще безумно-ужасное, когда их взорвут.

Заранее сварив несколько яиц вкрутую, вы получите достаточно питательных закусок, которых хватит на всю неделю. Бросьте их на тост, съешьте их просто, как яблоко, или посыпьте их солью — но что бы вы ни делали, не кладите их целиком в микроволновую печь, потому что известно, что яйца, сваренные вкрутую, взрываются при нагревании в микроволновой печи.Да, взорвать. И есть поворот. Взрыв обычно происходит 90 269 после того, как 90 270 яйцо разогрето в микроволновой печи, что означает, что это может произойти, когда оно находится на вашей тарелке или даже во рту, когда вы делаете первый укус. Это происходит как с яйцами в скорлупе, так и с очищенными, потому что давление пара внутри яйца превращает, казалось бы, невинную закуску в бомбу замедленного действия. Попробуйте разрезать яйца на четыре части, чтобы избежать этого опасного эффекта.

Shutterstock

Мы уже предупреждали вас о переработанном мясе из-за того, что оно содержит множество химикатов и консервантов.Что ж, оказывается, они становятся еще хуже, когда их разогреваешь в микроволновке. То, как вы готовите, храните и разогреваете обработанное мясо, может способствовать производству продуктов окисления холестерина, которые могут быть более вредными для артериальных клеток, чем чистый холестерин, и более непосредственно связаны с сердечными заболеваниями. Одно исследование показало, что приготовление мяса в микроволновой печи приводит к более высокому производству СОР в сосисках, беконе и мясных обедах по сравнению с другими методами приготовления.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости о еде на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Поговорим об остром перце, наполняющем огнем! Разогрев в микроволновой печи один из этих острых овощей, вы не только получите дымящийся овощ, но и, возможно, подожжете его. И капсаицин — химическое вещество, которое делает острый перец горячим — высвобождается в процессе ядерной обработки. Поэтому, когда вы открываете микроволновую печь, в воздух выбрасывается капсаицин, вызывающий жжение в глазах и жжение в горле. Кто знал, что небольшое действие микроволновки может превратиться в ловушку?

Shutterstock

Мы все были там. Вы хотите разогреть вчерашнюю вкусную пасту для быстрого и легкого обеда, поэтому ставите миску с томатным соусом в микроволновую печь, чтобы приготовить большую миску с макаронами, и готовите ее пару минут.А потом вы слышите хлоп-хлоп, и ваша микроволновка покрывается брызгами красного соуса. Это происходит потому, что густая консистенция томатного соуса затрудняет легкое перемещение частиц, поэтому давление пара нарастает под поверхностью, пока он, наконец, не прорвется, выпустив пар, отправляя соус в воздух. Мы предлагаем нагревать соус на плите, где вы можете постоянно помешивать соус, пока он нагревается, чтобы выпустить пар и давление.

Shutterstock

Хотя виноград состоит в основном из воды, он может загореться, если его разогреть в микроволновой печи.Видео с виноградом, извергающим раскаленную добела огненную плазму (да, плазму), разошлись по Интернету. И хотя люди за камерой часто пытаются , чтобы это произошло, мы все же рекомендуем держаться подальше от ядерной бомбы, чтобы быть в безопасности.

В то время как виноград воспламеняется при разогреве в микроволновой печи, его более морщинистые родственники — изюм — как сообщается, имеют тенденцию дымиться, когда на них воздействуют атомной бомбой. Хотя мы не смогли полностью проверить это утверждение, мы подозреваем, что это связано с высоким содержанием сахара в винограде.После того, как сахар расплавится, он быстро начнет дымиться.

Shutterstock

Использование микроволновой печи для размораживания замороженного мяса может быть быстрым и легким, но неравномерное распределение тепла может привести к тому, что некоторые области пережарятся, а другие останутся замороженными. Исследования показали, что это может позволить бактериям расти в местах, оставленных холодными, что делает их потенциальными источниками болезней пищевого происхождения. Мы предлагаем придерживаться старого доброго метода размораживания замороженного мяса в холодильнике на ночь — это стоит дополнительного времени.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Shutterstock

Некоторые молодые мамы замораживают грудное молоко и размораживают его по мере необходимости. Эта распространенная и удобная тактика может сэкономить время и, как правило, совершенно безопасна, если только они не используют микроволновую печь для размораживания молока. Хотя это быстрее, чем ждать, пока молоко оттает естественным путем, микроволновая печь имеет тенденцию нагревать детское молоко неравномерно, что приводит к (часто незамеченным) «горячим точкам», которые могут обжечь рот и горло ребенка. FDA предлагает нагревать грудное молоко или смесь в горячей воде из-под крана или на плите в кастрюле, всегда встряхивая бутылочку и проверяя смесь на тыльной стороне ладони.