Skip to content
Written by alexxlab on 17.04.1971

Что можно любимому приготовить на ужин: Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Разное

Содержание

  • 15 рецептов вкусного ужина на скорую руку
    • 1. Жареный лосось с лимоном
      • Ингредиенты
      • Приготовление
    • 2. Омлет с моцареллой
      • Ингредиенты
      • Приготовление
    • 3. Жареная скумбрия с томатным миксом и киноа
      • Ингредиенты
      • Приготовление
    • 4.
      • Ингредиенты
      • Приготовление
    • 5. Сырная сковорода тако
      • Ингредиенты
      • Приготовление
    • 6. Яичные маффины с сыром
      • Ингредиенты
      • Приготовление
    • 7. Сливочный цыплёнок с лимоном
      • Ингредиенты
      • Приготовление
    • 8. Паста с креветками и зелёным горошком
      • Ингредиенты
      • Приготовление
    • 9. Жаркое с пельменями
      • Ингредиенты
      • Приготовление
    • 10. Сэндвичи с сыром и фаршем
      • Ингредиенты
      • Приготовление
    • 11. Цыплёнок капрезе
      • Ингредиенты
      • Приготовление
    • 12. Пирог со шпинатом и сыром фета
      • Ингредиенты
      • Приготовление
    • 13. Суп с беконом и цветной капустой
      • Ингредиенты
      • Приготовление
    • 14. Паста примавера
      • Ингредиенты
      • Приготовление
    • 15. Свиные отбивные с чесноком, розмарином и брюссельской капустой
      • Ингредиенты
      • Приготовление
  • Что приготовить любимому и как в идеале организовать романтический ужин на двоих.
    • РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН НА ДВОИХ
    • УЖИН ДЛЯ ДВОИХ
    • БАНАН В ШОКОЛАДЕ
  • 10 вкусных блюд на ужин, которые вы можете приготовить за 10 минут / AdMe
      • 1. Тако с фасолью
      • 2. Лосось с хрустящей корочкой
      • 3. Паста с травами
      • 4. Тосты с грибами и сливочным сыром
      • 5. Фасолевый суп с пармезаном
      • 6. Пицца с курицей и соусом барбекю
      • 7. Паста с ветчиной и томатами
      • 8. Сэндвич с пастромой
      • 9. Томатный крем-суп
      • 10. Овсяно-йогуртовые блинчики с черникой
  • YouTube научит готовить ужин любимому
  • Романтический ужин для любимого — 14 февраля День влюбленных от 1001 ЕДА
  • 5 изысканных блюд для романтического ужина
      • САМОЕ СОЧНОЕ: Лосось с овощами и соусом песто в фольге
      • САМОЕ АППЕТИТНОЕ: Куриные рулетики с сыром в панировке
      • САМОЕ ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ: Утиные грудки со спаржевой фасолью и кешью по рецепту Гордона Рамзи
      • САМОЕ ДОМАШНЕЕ: Мясо по-гавайски
      • САМОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ: Тушеная рыба по-азиатски
  • Как сделать ужин с любимым незабываемым
  • Руководство по питанию для сочувствия
      • Сделай это основным блюдом
      • Практические советы по приготовлению и доставке блюд
        • Общение
        • Готовка
        • Забота
      • Какие лучшие блюда принести с собой?
        • Типы подходящей посуды включают:
      • Сайты, которые помогут вам готовить для других
      • Примечание об отклонении
  • Как приготовить (и доставить) трапезу для сочувствия после похорон
    • Обеды после похорон
    • Как организовать поездку с едой для сочувствия
      • 1. Воспользуйтесь службой планирования, например Meal Train
      • 2. Узнайте подробности семьи
      • 3. Спросите об аллергии и непереносимости, симпатиях и антипатиях
      • 4. Обсудите варианты высадки
      • 5. Посмотрим, не хотят ли они какую-нибудь компанию
    • Советы по доставке еды
      • 1. Используйте одноразовые емкости
      • 2.Раздаем бумажные тарелки и пластиковые столовые приборы
      • 3. Отправьте текст семье 2-3 варианта
      • 4. Выберите блюдо, которое легко разогреть.
      • 5. Перечислите ингредиенты для каждого предмета
      • 6.
      • 7. Увеличьте вдвое
      • 8. Приложите все инструкции
      • 9. Не забудьте гарниры, десерт и напитки
      • 10.Добавьте индивидуальности
      • Бонус: будьте готовы остаться и поболтать, или уходите и уходите
    • Как заказать еду сочувствия с доставкой
    • Популярные рецепты еды для сочувствия
      • Белый цыпленок с чили
      • Запеканка из слоеного пастушьего пирога
      • Легкая сковорода для макарон с фрикадельками
      • Цыпленок в сливочном масле быстрого приготовления
      • Траурный картофель с изюминкой
      • Гамбургер Овощной суп
      • Вегетарианская запеканка с энчилада
      • Хлеб с пепперони
      • Запеканка с курицей и рисом
      • Греческая запеченная паста
      • Рецепт хлеба на ржаной закваске
      • Чили из трех бобов (естественно веганский!)
      • Запеканка для блинов Make-Ahead
      • Зити запеченный на одной сковороде
      • Запеканка Tater Tot
      • Make-Ahead Chicken Buffalo, фаршированный перцем
      • Курица фреска с сальсой в медленноварке с ароматным вкусом
      • Болоньезская паста для выпечки
      • Запеканка с лапшой и тунцом
      • Суп из марокканской моркови и красной чечевицы
      • Суп Тортеллини с колбасой
      • Запеканка с начинкой из курицы
      • Зити, запеченные без мяса
      • Запеканка для завтрака Make-Ahead
      • Свиная лопатка в медленноварке
      • Лазанья медленного приготовления
      • Плотный суп из говядины и капусты
    • Pin It
  • Наслаждайтесь здоровым ужином в День святого Валентина на двоих с любимым человеком
    • Выберите лучшие белки
    • Не экономьте на овощах
    • Попробуйте цельные злаки
  • Для вас или любимого
    • Как подать заявку на питание
        • Шаг 1
        • Шаг 2
        • Шаг 3
        • Шаг 4
      • Информация для существующих клиентов
        • Политика проекта «Сердце ангела» в отношении снега
        • Как хранить хлеб
        • Как разогреть еду
        • Безопасность пищевых продуктов
  • Кулинария по одним рецептам | Allrecipes
    • Навигация по меню
    • Изучите все рецепты
    • Выбор персонала
      • Тилапия на гриле с манго-сальсой
      • Жареные на гриле хвосты каменного омара
      • Паста с курицей по-каджунски
      • Рыбные стейки на гриле
      • Запеченный лосось II
      • Крабовые ножки в чесночно-масляном соусе
      • Жареные отбивные из свиной корейки
      • Лосось с помидорами
      • Фаршированный перец My Way
      • Жареный рис со свининой
    • Вдохновение и идеи
      • Сэндвич с сыром на гриле
    • Подробнее Cooking for One Recipes
      • Яичница с творогом и творогом
      • Легкие стейки из ветчины
      • Лосось на гриле с кунжутом
      • Фритюрница с курицей Cordon Bleu
      • One Pan Orecchiette Pasta
      • Lucky’s Quickie Chickie
      • Жареные гребешки
      • Луковые жареные свиные отбивные
      • Пикантные стейки из обжаренного тунца
      • Chef John’s Chicken and Mushrooms
      • Лимонно-розмарин-лосось
      • Французский тост без молока
      • Простой куриный майонез с пармезаном и панировочными сухарями
      • Томатный базилик Лосось
      • Как приготовить форель
      • Обжаренные гребешки
      • Палтус запеченный с хрустящим панко
      • О, мой арктический голец!
    • Поделиться и многое другое
  • Вспоминая любимых через еду
    • ПРОЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ:
      • Подробнее в сообщениях CONNECT
    • PIN ДЛЯ ПОЗЖЕ
  • Готовим дома — HelpGuide.org
    • Мы все любим полуфабрикаты, но один из самых простых способов улучшить свое здоровье — это приготовить больше домашних блюд. Вот как начать.
    • Преимущества приготовления пищи дома
    • Удовольствие от совместной домашней еды
    • Преодоление препятствий на пути к приготовлению пищи дома
      • Препятствие 1:
      • 2:
      • 3:
      • 4:
      • 5:
    • Советы для начала работы

15 рецептов вкусного ужина на скорую руку

1. Жареный лосось с лимоном

Фото: Gaus Alex / Shutterstock

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты

  • 4 куска филе лосося;
  • соль, молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • ¼ стакана белого вина;
  • 1½ лимона;
  • 2 зубчика чеснока;
  • щепотка красного перца;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 1 лимон;
  • 2 столовые ложки свежего укропа.

Приготовление

Поставьте на средний огонь большую сковороду, разогрейте масло и выложите филе кожей вверх. Приправьте солью и перцем. Обжаривайте до золотистого цвета, затем переверните.

Добавьте вино, сок 1 лимона, измельчённый чеснок и красный перец. Доведите до кипения, поливая филе полученным соусом.

Когда лосось потемнеет, выньте его. В сковороде растопите сливочное масло и влейте сок ½ лимона. Хорошенько перемешайте. Соус должен готовиться, пока не загустеет. Это займёт примерно 2 минуты.

Полейте рыбу соусом, украсьте блюдо укропом и ломтиками лимона.

Возьмите на заметку 🐡

2. Омлет с моцареллой

Фото: Irina Kononova / Shutterstock

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты

  • 350 г спелых помидоров разного цвета;
  • 2 ложки оливкового масла;
  • красный винный уксус, соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 15 г свежего базилика;
  • ½–1 свежего красного перца чили;
  • 100 г моцареллы;
  • 4 крупных куриных яйца.

Приготовление

Нарежьте помидоры кружочками, заправьте их ¹⁄₂ столовой ложки оливкового масла, красным винным уксусом, солью и перцем.

Большую часть листьев базилика разотрите со щепоткой соли до состояния кашицы и смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла. Затем мелко нарежьте перец чили и моцареллу.

Разогрейте в большой сковороде ½ столовой ложки оливкового масла. Взбейте и влейте яйца, помешивайте их, но не доводите до готовности. Выложите сыр в центр сковороды, сбрызните всё смесью масла и базилика. Дайте блюду немного остыть.

Через минуту аккуратно сложите омлет пополам и разместите на помидорах. Разрежьте его по центру, вскрыв моцареллу. Добавьте перец чили и украсьте блюдо оставшимися листьями базилика.

Долой однообразие 🍳

3. Жареная скумбрия с томатным миксом и киноа

Фото: Oksana.Bondar/ Shutterstock

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

  • 300 г киноа;
  • соль — по вкусу;
  • ½ лимона;
  • 4 потрошёные скумбрии;
  • чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 1 чайная ложка молотого кориандра;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 веточки свежего розмарина;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 800 г помидоров разных цветов;
  • 1 свежий красный перец чили;
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 2 столовые ложки обезжиренного йогурта;
  • 2 чайные ложки (с горкой) тёртого хрена;
  • пара веточек свежего базилика.

Приготовление

Вскипятите 2 стакана воды и бросьте в неё киноа. Добавьте щепотку соли и половинку лимона, накройте крышкой. Варите до готовности, время от времени помешивая.

Сделайте на каждой скумбрии поперечные надрезы с двух сторон, оставляя до кости примерно 2 см. Натрите солью, чёрным перцем и молотым кориандром.

Затем положите тушки в большую сковороду с 1 столовой ложкой нагретого на среднем огне оливкового масла. Посыпьте рыбу розмарином и измельчёнными зубчиками чеснока и обжаривайте с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Нарежьте помидоры и выложите их на широкое блюдо. Сверху бросьте порезанный перец чили. Готовое киноа отожмите и добавьте в центр. Заправьте 2 столовыми ложками оливкового масла и 1 столовой ложкой бальзамического уксуса. Посолите и поперчите по вкусу.

Жареную скумбрию разместите поверх салата.

Смешайте йогурт и хрен и полейте этим соусом рыбу. Украсьте блюдо листьями базилика.

Сделайте сами 🐟

4.

Томатный чизбургерФото: Lauren Miyashiro / Delish

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 средняя луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 450 г говяжьего фарша;
  • 1 столовая ложка кетчупа;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 4 свежих помидора;
  • ⅔ стакана тёртого чеддера;
  • пучок салата-латука;
  • 4 ломтика маринованного огурца;
  • семена кунжута.

Приготовление

На среднем огне разогрейте масло, обжарьте на нём лук до мягкости. Выложите в сковороду рубленый чеснок и говяжий фарш. Дайте мясу подрумяниться и слейте жир. Добавьте кетчуп, горчицу, соль и перец.

Положите помидоры попкой вниз. Разделите каждый на шесть клиньев, не разрезая плод полностью. Осторожно расправьте дольки и начините сердцевину мясной смесью. Сверху бросьте сыр и измельчённый салат.

Украсьте ломтиками маринованного огурца и кунжутом.

Пригодится для вечеринки 🍔

5. Сырная сковорода тако

Фото: Pixel-Shot / Shutterstock

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты

  • 1 красный сладкий перец;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка порошка чили;
  • 1 столовая ложка молотого тмина;
  • соль — по вкусу;
  • 450 г говяжьего фарша;
  • 450 г помидоров;
  • 1 стакан консервированной или варёной фасоли;
  • 1 столовая ложка острого соуса;
  • 2 стакана измельчённого сыра чеддер;
  • кукурузные чипсы — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте перец кусочками, измельчите ½ пучка зелёного лука. Поставьте большую сковороду на средний огонь и разогрейте в ней масло. Бросьте туда перец и лук и пассеруйте 5 минут.

Добавьте рубленый чеснок и обжаривайте ещё 1 минуту. Приправьте порошком чили, тмином и солью и хорошенько перемешайте. Положите фарш и готовьте 5 минут.

Бросьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры и фасоль. Смешайте до однородной массы. Влейте острый соус и посыпьте чеддером. Накройте крышкой и тушите 2 минуты.

Перед подачей на стол украсьте оставшимся луком и кукурузными чипсами.

Не напрягайтесь 🥘

6. Яичные маффины с сыром

Фото: Iryna Pospikh / Shutterstock

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

  • подсолнечное масло — для смазывания;
  • 12 ломтиков ветчины или бекона;
  • 1 стакан тёртого сыра чеддер;
  • 12 больших яиц;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 1 пучок свежей петрушки.

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте 12 формочек для кексов подсолнечным маслом. Выложите в каждую по одному ломтику ветчины или бекона в форме чашечки. Сверху посыпьте чеддером, разбейте яйцо, приправьте солью и перцем. Выпекайте блюдо до готовности 12–15 минут.

Перед подачей украсьте петрушкой.

Экспериментируйте 🥚

7. Сливочный цыплёнок с лимоном

Фото: BBA Photography / Shutterstock

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 4 филе куриных грудок;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 2 столовые ложки куриного бульона;
  • 1 маленькая луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки свежих листьев тимьяна;
  • 4 красные картофелины;
  • ¼ стакана лимонного сока;
  • ¼ стакана густых сливок;
  • 1 крупный лимон.

Приготовление

В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое и сливочное масло. Добавьте грудки, посолите и поперчите. Обжарьте мясо до насыщенного золотистого цвета по 7–8 минут с каждой стороны. После выложите курицу на тарелку.

Влейте в сковороду куриный бульон. Добавьте измельчённый лук, чеснок, тимьян и тушите 2 минуты. Если во время жарки к дну сковороды прилипли кусочки курицы, аккуратно отделите их деревянной лопаткой.

Положите нарезанную кружочками картошку, приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и тушите 8 минут. Влейте лимонный сок, сливки и нарезанный лимон. Хорошенько перемешайте содержимое и готовьте ещё 2 минуты.

Верните курицу на сковороду, залейте соусом. Тушите на медленном огне 3–5 минут. Перед подачей украсьте тимьяном.

Соуса много не бывает 🥛

8. Паста с креветками и зелёным горошком

Фото: ETHAN CALABRESE / Delish

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

  • 350 г макарон пенне;
  • 2 стакана листьев шпината;
  • 1 стакан листьев свежего базилика;
  • ⅓ стакана + 1 столовая ложка оливкового масла;
  • ¼ стакана тёртого пармезана;
  • ¼ стакана кедровых орехов или миндаля;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу;
  • 450 г очищенных креветок;
  • 1 стакан замороженного горошка;
  • измельчённый красный перец чили — по желанию.

Приготовление

Отварите пасту до состояния альденте. Оставьте неполный стакан воды из-под макарон, остальную жидкость вылейте.

Приготовьте песто. С помощью блендера смешайте шпинат, базилик и ⅓ стакана оливкового масла до однородной массы. Добавьте кедровые орехи (или миндаль), пармезан и рубленый чеснок. Приправьте всё солью и перцем.

В сковороде на среднем огне нагрейте столовую ложку масла. Подрумяньте креветок в течение 3–4 минут. Положите макароны, горох и соус, как следует перемешайте. Влейте ¼ стакана воды, в которой варилась паста, и ещё немного потушите.

Перед подачей на стол посыпьте тёртым пармезаном и, если пожелаете, перцем чили.

9. Жаркое с пельменями

Фото: Darkwisper S / Shutterstock

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 300–400 г любых пельменей;
  • 200 г соцветий брокколи;
  • 2 сладких перца;
  • 1 морковь;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 см корня имбиря;
  • 1 чайная ложка кунжутного масла;
  • 2 столовые ложки соуса шрирача;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 столовая ложка мёда;
  • 1 столовая ложка рисового уксуса;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • жареные семена кунжута.

Приготовление

В большой сковороде на среднем огне нагрейте столовую ложку растительного масла. Выложите пельмени в один слой. Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.

Добавьте в сковороду воду, на ⅓ скрыв пельмени, и тушите под крышкой 5–8 минут.

Поставьте чистую сковороду на средний огонь и разогрейте в ней 1 столовую ложку растительного масла. Обжаривайте брокколи, кусочки сладкого перца и нарезанную соломкой морковь 8–10 минут до хрустящей корочки. Добавьте измельчённый чеснок и имбирь и готовьте ещё 1 минуту.

Влейте кунжутное масло, соусы шрирача и соевый, мёд и рисовый уксус. Доведите до кипения и дайте соусу немного загустеть. Добавьте пельмени и хорошенько перемешайте с овощами.

Перед подачей на стол украсьте блюдо зелёным луком и жареным кунжутом.

Не ленитесь 🥟

10. Сэндвичи с сыром и фаршем

Фото: page frederique / Shutterstock

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 средняя луковица;
  • 450 г говяжьего фарша;
  • ½ стакана кетчупа;
  • 2 зубчика чеснока;
  • ⅓ стакана коричневого сахара;
  • 2 столовые ложки горчицы;
  • 1 столовая ложка порошка чили;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 4 столовые ложки сливочного масла;
  • 8 ломтиков сэндвичного хлеба;
  • 2 стакана тёртого чеддера.

Приготовление

В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте нарезанный лук до мягкости. Добавьте говяжий фарш и подрумяньте его. Слейте жир.

Отправьте в сковороду кетчуп, измельчённый чеснок, коричневый сахар, горчицу и порошок чили. Посолите и поперчите по вкусу и тушите на медленном огне 5 минут. Готовую массу выложите на тарелку.

Смажьте каждый ломтик хлеба сливочным маслом с одной стороны. Первый положите на протёртую сковороду маслом вниз. Сверху распределите ложку фарша, чеддер и ещё один ломтик хлеба маслом вверх.

На среднем огне обжарьте сэндвич с двух сторон, пока хлеб не станет золотистым, а сыр не расплавится.

Проделайте то же с остальными ингредиентами. У вас получится четыре вкуснейших бутерброда.

Попробуйте 🥪

11. Цыплёнок капрезе

Фото: Ezume Images / Shutterstock

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 450 г филе куриных грудок;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • ¼ бальзамического уксуса;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 450 г томатов черри;
  • 2 столовых ложки листьев свежего базилика;
  • 4 ломтика моцареллы.

Приготовление

В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Приправьте курицу солью и перцем, обжарьте с двух сторон до золотистой корочки и выложите на тарелку.

Добавьте в сковороду бальзамический уксус и рубленый чеснок, обжаривайте 1 минуту. Затем положите помидоры, посолите их и тушите на медленном огне 5–7 минут Перемешайте с базиликом.

Верните курицу в сковороду к томатам. Сверху поместите моцареллу и накройте крышкой, пока сыр не расплавится.

Наслаждайтесь 🍗

12. Пирог со шпинатом и сыром фета

Фото: Robyn Mackenzie / Shutterstock

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты

  • 100 г кедровых орехов;
  • 1 лимон;
  • немного оливкового масла;
  • 5 больших яиц;
  • 300 г феты;
  • 50 г чеддера;
  • чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 2 щепотки сушёной душицы;
  • 1 чайная ложка сливочного масла;
  • 400 г молодого шпината;
  • 270 г теста фило;
  • соль, молотый кайенский перец — по вкусу;
  • 1 мускатный орех.

Приготовление

Обжарьте кедровые орехи на среднем огне до золотистого цвета — на это уйдёт 1–2 минуты. Мелко натрите лимонную цедру, сбрызните небольшим количеством масла, хорошенько перемешайте с орехами.

Разбейте яйца в большую миску, добавьте измельчённую фету и тёртый чеддер. Приправьте молотым перцем и душицей.

Сливочное и оливковое масло разогрейте в сковороде на среднем огне. Положите половину шпината и помешивайте, пока он не поникнет. Добавьте остатки зелени и повторите процесс.

На полуметровом отрезке смазанного оливковым маслом пергамента разложите с небольшим нахлёстом 4 пласта теста фило. Смажьте их небольшим количеством масла. Немного разомните и разровняйте так, чтобы они почти закрывали бумагу. Посыпьте солью, чёрным и кайенским перцем. Выложите таким образом 3 слоя.

Тушёный шпинат перемешайте с половиной тёртого мускатного ореха, яйцами и сыром.

Перенесите тесто с пергаментом на сковороду так, чтобы края свешивались. Равномерно влейте шпинатную смесь и прикройте её тестом.

В течение 2 минут поджарьте пирог снизу на среднем огне. Затем поставьте сковороду на верхнюю полку разогретой до 200 °С духовки. Подождите 18–20 минут, чтобы появилась хрустящая корочка.

Оценят даже мясоеды 🌱

13. Суп с беконом и цветной капустой

Фото: Melinda Fawver / Shutterstock

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты

  • 4 ломтика бекона;
  • 1 средняя луковица;
  • 2 средние моркови;
  • 2 стебля сельдерея;
  • соль, молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 2 веточки тимьяна;
  • 1 кочан цветной капусты;
  • 1 литр овощного бульона;
  • 1 стакан молока.

Приготовление

Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте в кастрюле до хрустящей корочки. Выложите его на тарелку.

В кастрюле оставьте 2 столовые ложки жира. Бросьте в него нарезанные кубиками лук, морковь и сельдерей. Приправьте солью и перцем и дождитесь, когда овощи станут мягкими. Добавьте измельчённый чеснок, а через 1 минуту насыпьте муку. Готовьте ещё 2 минуты.

Добавьте рубленый тимьян и разделённую на соцветия цветную капусту. Влейте бульон и молоко. Доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут, пока капуста не станет мягкой. Посолите и поперчите по вкусу.

Перед подачей добавьте в суп жареный бекон.

Добавьте в закладки 🍜

14. Паста примавера

Фото: Studio 1231 / Shutterstock

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты

  • 350 г капеллини или спагетти;
  • оливковое масло;
  • 2 стакана соцветий брокколи;
  • 450 г жёлтых и красных помидоров черри;
  • 250 г маленьких шампиньонов;
  • 420 г консервированных артишоков;
  • 2 чайные ложки чесночного порошка;
  • соль, молотый чёрный перец — по вкусу;
  • ¾ стакана тёртого пармезана;
  • свежий базилик.

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 °C. Отварите пасту до состояния альденте. Воду из-под макарон перелейте в стакан.

Сбрызните противень оливковым маслом, выложите брокколи, помидоры, грибы. Артишоки достаньте из рассола, слегка просушите и добавьте к остальным ингредиентам.

Приправьте всё молотым чесноком, солью и перцем и отправьте в духовку на 15–20 минут. В середине приготовления содержимое противня надо будет перемешать.

Переложите овощи в кастрюлю с пастой, добавьте пармезан и ½ стакана воды из-под пасты. Поставьте на медленный огонь и энергично перемешивайте, пока не сформируется соус. При необходимости влейте ещё немного воды.

Подавайте с базиликом и тёртым пармезаном.

Экономьте время 😋

15. Свиные отбивные с чесноком, розмарином и брюссельской капустой

Фото: food-o-graphy / Shutterstock

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты

  • 450 г брюссельской капусты;
  • немного оливкового масла;
  • соль, чёрный перец — по вкусу;
  • 4 свиные отбивные толщиной 2,5 см без костей;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 стакан куриного бульона;
  • ¼ стакана сливок;
  • 1 чайная ложка рубленого свежего розмарина;
  • 3 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление

Разогрейте духовку до 210 °C. Разрежьте брюссельскую капусту пополам и положите срезами на противень, смазанный оливковым маслом. Приправьте солью и чёрным перцем. Запекайте 25–30 минут.

На средний огонь поставьте чугунную сковороду, налейте 1 столовую ложку оливкового масла. Свиные отбивные промокните бумажным полотенцем, посолите и поперчите, обжарьте с каждой стороны по 2 минуты. Заверните каждый кусочек в фольгу и выложите на тарелку.

Обжарьте на сковороде рубленый чеснок, пока он не станет мягким. Приправьте 1 чайной ложкой соли и ½ чайной ложки чёрного перца. Добавьте бульон и сливки и готовьте на медленном огне 5–10 минут. Затем посыпьте розмарином и тушите ещё 1 минуту.

Выключите огонь и вмешайте в соус сливочное масло. Верните свиные отбивные на сковороду и полейте соусом. Держите их под крышкой, пока не прогреются.

Отбивные подавайте с капустой и соусом.

Читайте также ⏱👀🍽

Что приготовить любимому и как в идеале организовать романтический ужин на двоих.

..

РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН НА ДВОИХ


Народная мудрость гласит: путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Может показаться, что это изречение несколько простовато, но оно на самом деле отражает суть. Правда, речь пойдет не только о сердце…
Казалось бы, ну что может быть проще: накормите любимого вкусно и сытно — и он ваш навеки. Или хотя бы на этот вечер, ведь дальше дивана он вряд ли сможет уползти. Значит, тихий семейный вечер с мирным посапыванием у телевизора обеспечен. Если это именно то, что вам нужно, отправляйтесь жарить картошку на сале. Но если у вас на предстоящую ночь иные планы, тогда к выбору блюд следует подойти с особым вниманием.
Тот неоспоримый факт, что от пищи напрямую зависят самочувствие и настроение, известен человечеству давно. Древние лекари, изучив состояние пациента, кроме лекарств, всегда прописывали диету. И каждому событию в жизни человека соответствовали особые блюда: традиционное меню свадебного торжества в разных культурах отличалось, например, от именинного.

При этом в древней Индии особое внимание уделялось аромату пищи, так как он непосредственно влияет на запах тел влюбленных, потому блюда обильно приправляли специями и травами. Китайские кулинары в приготовлении эротических яств полагались на возбуждающие свойства морепродуктов, рептилий и куриных
яиц. Древние греки для восполнения сил перед любовными утехами подкреплялись рыбой, сыром и оливками. Несмотря на разнообразие кулинарных предпочтений, любовное меню разных стран объединяет наличие особых продуктов — афродизиаков — и кушаний из них.
Перечень продуктов, названных в честь богини любви Афродиты, довольно широк. Некоторые для нас слишком экзотичны или их нелегко достать: например сердце змеи, оленьи рога или трюфеля с устрицами. Но и на обыкновенной кухне обязательно найдутся возбуждающие желание, но при этом доступные компоненты. Современные диетологи в выборе таких продуктов единодушны с античными лекарями и кулинарами: разжигающая страсть и обеспечивающая выносливость пища должна быть богата белками, калием, витаминами А, Е, В и С, а также содержать цинк и фосфор.

И напоследок: в погоне за кулинарными шедеврами вы рискуете слишком утомиться и потерять всякий интерес к любовным утехам. Ограничьтесь приготовлением трех-четырех несложных, но взаимодополняющих блюд — и тогда успех вашей затее обеспечен!

НА ЗАМЕТКУ
— Ужин, предшествующий интимному общению, не должен быть слишком сытным и обильным. Жареное мясо с макаронами, сдобная выпечка с кремом, жаркое с картофелем — не слишком подходящие для романтического ужина блюда.
— Фрукты и овощи должны минимально подвергаться термической обработке, лучше вообще употреблять их в сыром виде.
— В качестве кулинарной обработки предпочтите приготовление на пару, томление, тушение в собственном соку, кисло-сладком соусе или на овощной «подушке».

— Романтический ужин не должен содержать блюда из продуктов, которые способствуют газообразованию. По той же причине откажитесь от газированных напитков. в Крайне осторожно отнеситесь к употреблению алкоголя! Нескольких капель коньяка или вина в напитке будет вполне достаточно для того, чтобы расслабиться, при этом оставаясь в форме.
— Щедро, но при этом с умом приправляйте блюда специями и пряными травами — предпочтительно свежими и натуральными.


АФРОДИЗИАКИ — ПРОДУКТЫ, ИМЕЮЩИЕ ВОЗБУЖДАЮЩИЕ СВОЙСТВА

— Яйца
— Молоко и молочные продукты: сыр, сметана, творог и т.д.
— Постные сорта мяса
— Морепродукты
— Орехи и семечки
— Лук
— Чеснок
— Сельдерей
— Специи: анис, имбирь, натуральная ваниль, корица, кардамон, гвоздика, мускат, розмарин, тмин, красный и черный перец
— Фрукты: бананы, ананасы, хурма, гранат, цитрусовые

— Шоколад и какао
— Грибы
— Дикорастущие травы: черемша, крапива, одуванчик
— Мед
— Топленое сливочное масло
— Оливковое масло

 

УЖИН ДЛЯ ДВОИХ

 

БАНАН В ШОКОЛАДЕ

Уровень сложности — низкий
Время приготовления — 15 минут
Калорийность — средняя
Кому подходит — Овнам, Близнецам
Группа крови — III

• Бананы    4 шт.    
• Сахар    150 г    
• Шоколад    100 г    
• Кунжут    1 ст. л.    
• Вода        70 мл    
• Коньяк    1 ст. л.    
• Лимон    0.5 шт.    
• Мята    для украшения

Бананы очистите, разрежьте каждый поперек на 2-3 части (в зависимости от размера) и сбрызните соком лимона, чтобы они не потемнели. Из сахара и воды сварите густой сироп и влейте в него коньяк. Шоколад растопите на водяной бане и соедините с сиропом, помешивая. Кусочки бананов обмокните в шоколадную глазурь, выставьте на блюдо и обсыпьте кунжутом. Отправьте десерт в холодильник на несколько часов. Подавайте охлажденным, украсив веточкой мяты.


КУРИЦА С АНАНАСАМИ

Уровень сложности — низкий
Время приготовления — 30 минут
Калорийность — средняя Кому подходит — Водолеям, Стрельцам Группы крови — II, III

• Куриное филе        200 г
• Вареный рис        200 г
• Консервированные ананасы 200 г    
• Топленое масло        2 ст. л.
• Приправа «Смесь карри»    1 ч. л.    
• Репчатый лук        1 шт.    
• Соль                по вкусу

Филе промойте, порежьте небольшими кусочками и слегка обжарьте на топленом масле. Луковицу очистите, измельчите, соедините с мясом и притомите на маленьком огне, помешивая. Ананасы отцедите, порежьте каждое колечко на 4 части и добавьте к курице. Приправьте мясо с ананасами смесью карри, посолите. Влейте сироп из консервированных ананасов, накройте крышкой и томите на маленьком огне в течение 15 минут. При подаче гарнируйте вареным рисом.


САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Уровень сложности — низкий
Время приготовления — 20 минут
Калорийность — средняя
Кому подходит — Весам. Рыбам, Ракам
Группы крови — I, III

• Некрупные креветки 300 г
• Белый хлеб        100-150 г
• Куриные яйца    3 шт.
• Листья салата    пучок
• Оливковое масло    5 ст. л.
• Голландский сыр    50 г
• Лимон        1/4 шт.
• Черный перец, соль по вкусу

Креветки отварите в подсоленной воде и очистите. Хлеб нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в 3 ст. л. разогретого оливкового масла до золотистого цвета. Яйца отварите и очистите. Листья салата промойте в проточной воде, обсушите, порвите руками и выложите на блюдо. Сверху выложите порезанные четвертинками яйца, креветки и гренки. Смешайте 2 ст. л. масла и сок лимона и полейте этим соусом салат. Сверху присыпьте блюдо тертым сыром, приправьте перцем по вкусу.


КОФЕ «ЖГУЧАЯ СТРАСТЬ»

Уровень сложности — низкий
Время приготовления — 15 минут
Калорийность — низкая
Кому подходит — Скорпионам, Весам
Группы крови — II, IV

•    Свежемолотый кофе    4 ч. л.
•    Вода                2 ст.
•    Красное полусладкое вино    100 мл
•    Мед                4 ч. л.
•    Молотый имбирь        1/2 ч. л.
или сок свежего имбиря        1 ч. л.
•    Кардамон, корица        по 1/3 ч. л.
•    Черный молотый перец, соль по щепотке

Воду закипятите и охладите до комнатной температуры. Молотый кофе засыпьте в турку, добавьте по щепотке соли и перца, залейте холодной водой и на маленьком огне, помешивая, доведите до кипения. Снимите, дайте осесть пенке и снова поставьте на огонь. Повторите процедуру еще два раза. В эмалированной посуде смешайте вино, мед, имбирь, корицу и кардамон и нагрейте до 80 градусов. Кофе и вино процедите и залейте в керамический кофейник.

10 вкусных блюд на ужин, которые вы можете приготовить за 10 минут / AdMe

Чаще всего мы не слишком-то заморачиваемся с приготовлением ужина. Ведь после тяжелого рабочего дня хочется поскорее закинуть в желудок что-нибудь посытнее и отправиться смотреть любимый сериал в обнимку со своей второй половинкой. А еще нужно помочь ребенку сделать уроки и подготовиться к новым трудовым подвигам.

Мы в AdMe.ru понимаем: вкусная еда способна добавить в привычный вечер новые краски и разнообразить рутину. Поэтому раздобыли для вас рецепты блюд, которые можно приготовить всего за 10 минут. Количество ингредиентов указано из расчета на 4 порции.

1. Тако с фасолью

Ингредиенты:

  • оливковое масло — 1 ст.  л.
  • репчатый лук — 1/2 головки
  • молотый перец чили — 1,5 ч. л.
  • кумин (зира) — 1/2 ч. л.
  • соль — 1/4 ч. л.
  • консервированная фасоль — 1 банка
  • вода — 1/4 стакана
  • тортилья — 8 лепешек
  • соус сальса — по вкусу
  • капуста, авокадо, дольки лайма для украшения

Приготовление:

1. Разогреть масло в сковороде, добавить нарезанный кубиками лук и специи, обжарить в течение 2 минут.

2. Добавить фасоль, воду и готовить на медленном огне еще 5 минут.

3. Разогреть тортильи в соответствии с инструкцией, наполнить начинкой, полить сальсой. Украсить капустой, авокадо и лаймом.

Более подробные инструкции читайте тут.

2. Лосось с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

  • паприка — 1 ст. л. + 1 ч. л.
  • молотый чеснок — 1 ч. л.
  • орегано — 1 ч. л.
  • соль — 1 ч. л.
  • кайенский перец — 3/4 ч. л.
  • оливковое масло — 2 ст.
     л.
  • филе лосося на шкурке — 4 кусочка
  • лимон — 1 шт.

Приготовление:

1. Смешать чеснок, соль, паприку, орегано и кайенский перец. Равномерно натереть этой смесью кусочки рыбы.

2. Разогреть сковороду, обжарить кусочки филе в течение 3 минут до образования корочки. Перевернуть филе и готовить еще 5–7 минут.

3. Подавать с дольками лимона.

С нюансами приготовления можно ознакомиться в этой статье.

3. Паста с травами

Ингредиенты:

  • яйцо — 3 шт.
  • макароны — 300 г
  • свежая петрушка — 1/4 стакана
  • свежий базилик — 1/3 стакана
  • тертый пармезан — 1/3 стакана
  • сливочное масло — 8 ст. л.
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить макароны до состояния аль денте (около 7 минут в кипящей воде в зависимости от вида макарон).

2. В это время разбить яйца, добавить к ним травы, пармезан и специи, хорошо взбить.

3. Когда паста будет готова, слить воду и вернуть ее в еще горячую кастрюлю. Залить макароны яичной смесью, интенсивно перемешать в течение 2–3 минут. Добавить сливочное масло и перемешать еще раз.

Полный текст рецепта с комментариями — тут. Если под рукой есть креветки, можно также добавить их в блюдо.

4. Тосты с грибами и сливочным сыром

Ингредиенты:

  • грибы — 250 г
  • сливочное масло — 2 ст. л.
  • соль — 1/2 ч. л.
  • молотый чеснок — 1/2 ч. л.
  • сливочный сыр — 200 г
  • ржаной хлеб — 4–5 кусочков

Приготовление:

1. Разогреть сковороду, обжарить ломтики хлеба в течение 1–2 минут до хрустящей корочки. Нарезать грибы тонкими ломтиками и обжаривать 6–8 минут на среднем огне, помешивая. Приправить чесноком и солью.

2. Намазать кусочки хлеба сыром, сверху положить грибы. Можно украсить зеленью.

Подробный рецепт ищите по этой ссылке. Сливочный сыр можно заменить твердым и использовать его в качестве украшения наряду с зеленью.

5. Фасолевый суп с пармезаном

Ингредиенты:

  • оливковое масло — 1/2 ст. л.
  • репчатый лук — 1/2 головки
  • чеснок — 4–6 зубчиков
  • бульон — 3 стакана
  • консервированные томаты — 200 г
  • сахар — 1/2 ч. л.
  • итальянские травы — 1/2 ч. л.
  • соль — 1/2 ч. л.
  • перец — 1/4 ч. л.
  • консервированная фасоль — 800 г
  • шпинат — 170 г
  • тертый пармезан — 1/2 стакана
  • свежая петрушка — 1,5 ст. л.

Приготовление:

1. Разогреть оливковое масло в кастрюле. Добавить лук и чеснок, обжаривать 1–2 минуты.

2. Добавить бульон, томаты, сахар, специи и зелень, довести до кипения, варить 5 минут.

3. Добавить фасоль и шпинат, варить еще 2 минуты. Снять с огня, украсить тертым пармезаном.

Инструкции и примечания к рецепту — в этом описании. Можно добавить колбасу по вкусу.

6. Пицца с курицей и соусом барбекю

Ингредиенты:

  • пшеничные лепешки — 2 шт.
  • куриное мясо — 1/2 чашки
  • сыр моцарелла — 1/2 чашки
  • соус барбекю — 60 мл
  • красный лук — 1/4 шт.

Приготовление:

1. Возьмите куриное мясо (подойдет курица гриль из магазина или оставшаяся после вчерашнего ужина), подогрейте его в микроволновке и нарежьте на небольшие куски.

2. На пшеничные лепешки (питу, тортилью — что вам нравится) намажьте соус барбекю, положите моцареллу, красный лук и курицу. Поставьте пиццу в микроволновую печь на 1 минуту, чтобы сыр расплавился. Нарежьте на 4 части и ешьте, пока горячо.

С этим и другими рецептами можно познакомиться тут.

7. Паста с ветчиной и томатами

Ингредиенты:

  • макароны — 300 г
  • чеснок — 4 зубчика
  • ветчина — 16 слайсов
  • томаты черри — 600 г
  • моцарелла — 250 г
  • масло для жарки
  • базилик для украшения

Приготовление:

1. Приготовить пасту по инструкции на упаковке.

2. Пока паста готовится, обжарить в масле целые зубчики чеснока и ветчину в течение 2–3 минут. Разрезать томаты пополам и добавить в сковороду. Томить, пока помидорки не станут мягкими (около 5 минут).

3. Извлечь зубчики чеснока из соуса. Смешать соус с макаронами. Подавать, украсив листиками базилика.

Подробные инструкции можно узнать в этой статье.

8. Сэндвич с пастромой

Ингредиенты:

  • хлеб — 8 кусков
  • пастрома — 350 г
  • сыр эмменталь — 8 кусочков
  • квашеная капуста — 8 ст. л.
  • майонез — 4 ст. л.
  • хрен — 4 ч. л.
  • кетчуп — 2 ст. л.
  • зеленый лук — 3–4 пера
  • сливочное масло — по вкусу
  • укроп для украшения

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты для заправки: майонез, хрен и кетчуп, нарезанный зеленый лук.

2. Кусочек хлеба смазать заправкой, выложить пастрому, сыр, квашеную капусту. Накрыть вторым кусочком хлеба. Слегка смазать сэндвич маслом и обжаривать до тех пор, пока корочка не подрумянится, а сыр не начнет плавиться. Приготовление сэндвича занимает около 8 минут.

Расширенная версия рецепта — тут.

9. Томатный крем-суп

Ингредиенты:

  • томаты в собственном соку — 900 г
  • мелко нарезанный сладкий репчатый лук — 1/4 стакана
  • чеснок — 2 зубчика
  • базилик — 12 листочков
  • соль — 1 ч. л.
  • перец — 1/2 ч. л.
  • сливки — 1/2 стакана

Приготовление:

1. В блендер добавить томаты, лук, чеснок, базилик, соль и перец, смешать до однородного состояния.

2. Влить полученную смесь в кастрюлю, добавить сливки и готовить 5 минут на среднем огне. Подавать крем-суп теплым.

Еще больше инструкций можно найти здесь.

10. Овсяно-йогуртовые блинчики с черникой

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья — 1 стакан
  • разрыхлитель — 1 ч.  л.
  • черничный йогурт — 300 г
  • банан — 1 шт.
  • яйцо — 2 шт.
  • ваниль — 1 ч. л.
  • свежая или замороженная черника — 2/3 стакана

Приготовление:

1. Выложить все ингредиенты, кроме ягод, в блендер, смешать до однородного состояния.

2. На разогретую сковороду вылить порцию теста для одного блина. Добавить ягоды. Обжарить до золотистой корочки в течение 2–3 минут, перевернуть и довести блинчик до готовности. Приготовить таким же способом остальные блины.

Подробное описание рецепта — тут.

А вы знаете какие-нибудь вкусные и вместе с тем простые и быстрые в приготовлении блюда на ужин? Может быть, у вас есть подобные любимые рецепты?

YouTube научит готовить ужин любимому

Если твой парень говорит тебе что-то вроде «На завтрак яичница, на обед яичница, на ужин омлет. Я скоро буду кудахтать, как курица!», значит, тебе пора на кулинарные курсы! И даже если ты неплохо готовишь борщ и толченую картошку, иногда все же можно разнообразить меню и приготовить что-нибудь эдакое. Завоевать сердце любимого мужчины через желудок поможет YouTube. PEOPLETALK собрал каналы самых известных и искусных поваров, которые научат тебя готовить!


Jamie Oliver (1,4 млн)

Джейми Оливер – это секрет успешного ужина. Его рецепты просто поражают простотой и удивительным сочетанием ингредиентов. Также на его канале огромное количество полезных советов.


SORTED Food (1,1 млн)

Мужчины знают, что им нужно. Четыре классных парня готовят просто потрясающие блюда, от которых текут слюни на клавиатуру…


Gordon Ramsay (809 тыс.)

Повар и телеведущий Гордон Рамзи – один из самых грозных повелителей мартена! Его шоу «Адская кухня» имеет высочайшие рейтинги, а канал в YouTube легко и быстро научит тебя готовить необычные блюда.


Allrecipes (481 тыс.)

Кулинарное сообщество Allrecipes существует уже более 15 лет и собрало огромную коллекцию рецептов: вегетарианские, безглютеновые, а также куча необычных хитростей на кухне.


Рецепты Bon Appetit (200 тыс.)

Кулинарный канал крупнейшего сообщества, на котором можно найти простые и уникальные рецепты, а главное – полезные, как, например, шоколадный торт без муки!


Everyday Food (204 тыс.)

Отличные советы и пошаговые инструкции можно получить на канале ирландской телеведущей Сары Кэри.


Weelicious (134 тыс.)

Автором этого обучающего канала является мама троих детей, которая обязательно расскажет тебе обо всех премудростях материнства и кулинарии!


CookingShooking (83 тыс.)

Если ты влюблена в индийскую кухню, то заходи на этот канал, и симпатичный индус откроет все секреты вегетарианской кухни!

Романтический ужин для любимого — 14 февраля День влюбленных от 1001 ЕДА

Вопросом “Что приготовить для романтического ужина и как его организовать правильно и интересно” задается множество девушек и женщин, которым предстоит свидание в домашней обстановке.

Итак, начнем с начала. В первую очередь нужно романтичное настроение. Если на подготовку у вас весь день (а это идеальная ситуация), начните утро с бодрящего душа, зарядки, легкого завтрака и романтичной музыки. Только после этого можно составить план действий и меню. Заранее продумайте одежду и украшения для стола и комнаты. Окружающая обстановка очень важна для романтического ужина. Не забудьте оставить время на отдых и уход за собой. Ведь настроение женщины зависит от того, насколько красивой она себя ощущает.

Что касается меню, то оно должно быть легким, довольно простым и интересным. Лучше выбирать блюда, которые будут гармонично дополнять друг друга.

Устраивая романтический ужин для любимого, разведайте его кулинарные пристрастия, какую кухню он любит. Ведь угодить мужчине в этот вечер – главная женская задача.

В качестве закусок лучше всего выбрать крошечные тартинки с морепродуктами, рыбой или овощным дипом. Во франции их называют “амуз-буш”, и предназначены они для того, чтобы усилить аппетит перед основными блюдами. С такими закусками подают легкие белые вина.

В качестве салата лучше всего подать “фьюжн” зелени и легких для желудка овощей или фруктов. Можно разбавить все орешками, кунжутом или льняным семенем, экзотическими морепродуктами.

Как основное блюдо удачно выступит небольшое количество мяса или рыбы с легким соусом на основе вина. Гарнир к ним – или легкий (овощи на пару, глазированная морковь), или уж лучше вовсе без него.

Всем хочется, чтобы отношения были сладкими, карамельными и марципановыми. Поэтому десерт в этот день (вернее, вечер) должен быть обязательно. Вариантов масса. Главное – чтобы вкусно и красиво. Украшения – обязательно тематические. Например, айсинг в форме сердечек украсит самый простой тортик или пирожное. Для этого можно воспользоваться нашей коллекцией сердечных трафаретов.

Романтический ужин для любимого. Меню № 1.

Закуска с креветками “Валентинка”
Салат с сельдереем
Семга под сливочно-укропным соусом
Шоколадно-свекольные пирожные для влюбленных

Романтический ужин для любимого. Меню № 2.

Закуска ко Дню Святого Валентина из моркови
Лодочки из авокадо с креветками
Куриные грудки с ананасом
Шоколадный торт “Валентин”

Для украшения можно использовать наши статьи:

Как сделать сердце из яйца
Как сделать сердце из помидора

И помните – не готовьте весь день! Выберите максимально простые для вас блюда и подготовьтесь к приятному вечеру!

Удачи!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


5 изысканных блюд для романтического ужина

САМОЕ СОЧНОЕ: Лосось с овощами и соусом песто в фольге

Филе лосося, запечённое в фольге с овощами, получается сочнейшим, соус песто не перебивает, а лишь подчёркивает его мягкий вкус и изумительный аромат. Процесс приготовления прост и под силу даже начинающему кулинару: минимум стараний и полчаса времени на вместе с запеканием. Попробовавшие будут покорены приятным нежным вкусом этой рыбки! Конечно, такое блюдо не на каждый день, но для праздника или романтического ужина оно подходит идеально!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Лосось с овощами и соусом песто в фольге

САМОЕ АППЕТИТНОЕ: Куриные рулетики с сыром в панировке

Идеальное сочетание — куриное мясо и сыр — отличное решение для любого случая! Рулетики из куриного филе с сыром и зеленью, запечённые в сырной панировке, получаются нежными и мягкими внутри, с аппетитной хрустящей корочкой и настолько вкусными, что перед ними сложно устоять! Гарнир для этого объедения подойдет любой, а дополнит трапезу легкий салат из свежих овощей.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Куриные рулетики с сыром в панировке

САМОЕ ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ: Утиные грудки со спаржевой фасолью и кешью по рецепту Гордона Рамзи

Деликатесное мясо утки можно приготовить по-разному. По общепринятым стандартам утиные грудки должны быть хрустящими снаружи и слегка розовыми внутри. Известный ценитель утиного мяса Гордон Рамзи считает, что его мягкость и вкус сильно зависит от процесса приготовления. По его рецепту грудки зажариваются на сковороде в пикантном соево-медовом соусе и подаются с полезным гарниром из спаржевой фасоли и орехов. Несложное в приготовлении блюдо достойно особого случая. Его можно приготовить на романтический ужин. Вот рецепт.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Утиные грудки со спаржевой фасолью и кешью по рецепту Гордона Рамзи

САМОЕ ДОМАШНЕЕ: Мясо по-гавайски

Куриное филе с сладкими консервированными ананасами запекается под сырной корочкой, благодаря чему получается очень сочным, с необыкновенным приятным вкусом. Блюдо по этому рецепту можно включить в меню любого праздника либо приготовить его на романтический ужин. Подготовка ингредиентов заняла у нас совсем мало времени, а всё остальное сделала духовка. Уверяем, блюдо получится, даже если вы далекий от кулинарии человек!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Мясо по-гавайски

САМОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ: Тушеная рыба по-азиатски

В первую очередь это колоритное блюдо оценят любители экзотической азиатской кухни. Тушеная с овощами белая рыба в соусе с кокосовым молоком станет «гвоздём программы», если вы решили устроить вечеринку в азиатском стиле, романтический ужин. Для рецепта можно брать любую рыбу, а зависимости от вашего вкуса и бюджета, от недорогого хека до достаточно дорогого морского окуня. Остроту блюда можно регулировать по вкусу, — если перец сильно острый можно уменьшить его количество, и наоборот. На гарнир к этому блюдо идеально подойдет варёный рис.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Тушеная рыба по-азиатски

Вот такие сочные, аппетитные, восхитительные, оригинальные и изысканные блюда можно включить в меню домашнего романтического ужина. Устройте праздник любимому человеку! Наши пошаговые рецепты помогут вам приготовить еду, как в лучшем ресторане!

Приятного аппетита!

Как сделать ужин с любимым незабываемым

Выходные – один из поводов устроить любимому романтический ужин при свечах. Ведь и наличие свободного времени, и разгулявшаяся фантазия способны подарить настоящие счастливые мгновения для двоих. Эксперт по полезной и здоровой еде Уриэль Штерн знает, как сделать романтический ужин незабываемым.

Во-первых, приготовьте для любимого его любимое блюдо. Но по-новому. Если он любит рыбу, выберите более дорогой вид, если курицу – купите перепелов, а вот в его любимый салат оливье можно положить тунец и перепелиные яйца. Фантазируйте!

Во-вторых, продумайте меню наперед, за пару дней до ужина. Кроме любимого блюда, приготовьте еще несколько, а также десерт. Например, сделайте суп-пюре. Для этого возьмите лук, морковь, селеру, на выбор — цветную капусту или брокколи, спаржу, тыкву, картофель или морковь. Залейте водой, доведите до кипения и подержите на огне еще минут 20. Все перебейте в блендере, добавьте специи – и ваш суп-пюре готов. Также без труда можно запечь рыбу или птицу, имея под рукой быстро сделанный соус или песто. Что касается десерта, не выбирайте сложные рецепты. Например, можно запечь фрукты и полить их сладким соусом. Можно также приготовить коктейли или смузи. Но не покупайте десерт в магазине, это признак дурного тона.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Как сделать ужин вкусным?

Конечно же, мужчины любят глазами и это факт. Поэтому подача каждого блюда должна быть тоже продуманной. К примеру, приготовьте обычное картофельное пюре. Разделите его на три части. Одну смешайте в блендере с помидором, вторую – со шпинатом, а третью – с васаби. Выложите горками на тарелку и вот удивительный гарнир готов! Можно приготовить салат из зелени и подсушенных семечек, с добавлением оливкового масла и сока лимона. Немного фантазии – и у вас все получится.

И последнее – все блюда должны вкусно пахнуть. Не забывайте, что у человека 60 млн. обонятельных клеток и только 2 тыс. вкусовых рецепторов. Поэтому постарайтесь  добить один маленький штрих в любое блюдо, пусть это будет листик базилика для томатного супа-пюре, рукколла для салата, капля трюфельного масла для гарнира или малина, клубника или мята для десерта.

Хорошего вам и вкусного вечера!

Источник: ХОЧУ

Руководство по питанию для сочувствия

Наши недавние вопросы и ответы о питании для сочувствия получили огромный отклик. Спасибо всем, кто нашел время поделиться своим опытом приема пищи или приема пищи. Было очень и очень интересно читать ваши комментарии, и я принял к сведению все вопросы. Я надеюсь ответить на них в этом посте.

Мы согласились с тем, что вокруг нас есть нуждающиеся люди, и такой небольшой жест, как подача еды, может быть благословением как для дающего, так и для принимающего.На самом деле, судя по всему, жизни были почти спасены только потому, что еда — или серия приемов пищи — была получена во время нужды.

Было интересно, что гораздо больше читателей накормили, чем приняли. Те, кто были получателями, страстно говорили о том, как они были тронуты и насколько полезно было преподнести практический подарок вместо цветов. И была еще одна тема — принесенная еда была лучшей или очень близкой к лучшей из того, что они когда-либо ели. Я тоже должен согласиться с этим.

Также возникло много вопросов , все крайне актуальные. Когда лучше всего доставить еду? А что насчет аллергии? Следует ли запекать запеканку заранее или нет? Горячий или холодный? Замороженный или свежий?

Этот пост выделит лучшие советы, полезные предложения и дружеские советы по доставке еды другим. Надеюсь, вам будет предложено оглянуться вокруг и обратиться к людям в вашем районе за горячей едой.

Получите рецепт макарон и сыра из мускатной тыквы.

Сделай это основным блюдом

Что лучше всего принести семье, имеющей дело с болезнью? Подруга на кровати? Пара, которая переехала в соседний дом? Ну, печенье, кексы и другие угощения — это прекрасно, но в большинстве ситуаций действительно необходимы сытные основные приемы пищи, особенно, если в семье есть дети. Закуски могут идти только до сих пор; сытное рагу, успокаивающая лазанья — вот блюда, которые принесут вашему получателю наибольшую пользу.

СОВЕТ 1: Если вам не нравится готовить или вы думаете, что у вас нет времени, оставьте сумку с продуктами вместо некоторых готовых к употреблению продуктов, таких как хлеб и amp; сыр, нарезанные овощи и фрукты или, возможно, вкусный мясной пирог из вашей любимой пекарни.

СОВЕТ 2: Подумайте о приглашении на ужин в ваш дом, вместо того, чтобы приносить еду. Возможно, некоторым людям действительно нужна хорошая компания и отдых из дома.

Получить рецепт Квебекского пирога со свининой

Практические советы по приготовлению и доставке блюд

Когда я знаю семью или отдельного человека, которым могла бы быть полезна домашняя еда, я обычно делаю шаги, чтобы принести им еду.Каждая домашняя ситуация уникальна, и мои отношения с этим человеком различаются, так что это не жесткие правила, а больше предложений для рассмотрения.

Общение

Если я чувствую, что семью могут побеспокоить, я позвоню напрямую, чтобы сообщить о еде. Если я не хочу их беспокоить, я поговорю с близким другом или родственником.

  1. Сначала я сообщаю им, что еда уже в пути. Я не даю им выбора, потому что люди часто будут протестовать, что им это не нужно, даже если они и нуждаются.( Об отказе поговорим ниже. )
  2. Я спрашиваю об аллергии, сильных отвращениях и особых диетах (особенно, если член семьи болен или мать кормит ребенка грудью).
  3. Спрашиваю о сроках. Когда они будут дома? Будут ли они есть в ту ночь? Заморозить?

Готовка

Важно хорошенько подумать о том, что вы приносите, но не беспокойтесь по этому поводу . При планировании блюда обращайте внимание на то, что вам сообщили члены семьи.

Вот еще несколько рекомендаций, которые следует учитывать:

  • избегайте распространенных или серьезных аллергенов (никогда, например, арахиса) и продуктов, о которых люди имеют твердое мнение (например, оливки, рыба)
  • упакуйте его в контейнеры, которые не нужно возвращать, и убедитесь, что они вам не нужны.
  • сделайте большие порции хотя бы одной вещи, которая хорошо замерзает, на случай, если их уже более чем достаточно и вы хотите сохранить что-то на потом
  • включает подробное меню, в котором перечислены ингредиенты (опять же, дань уважения диетическим вопросам), а объясняет, как разогревать и как хранить дополнительные продукты , при необходимости
  • включает достаточно, чтобы удовлетворить несколько суетливого ребенка, поэтому семье, надеюсь, не нужно будет готовить что-то еще для самых маленьких.
  • — это свежая, здоровая пища со скромными сладостями на десерт.Я знаю, что некоторые друзья почувствовали себя заваленными тортами и пирогами!

Наконец, необходимы конкретные указания о том, как разогреть и подать еду!

Забота

Как и в любом случае служения, всегда есть небольшие способы проявить заботу. Вот несколько.

  1. Позвоните заранее, чтобы сообщить, что вы идете, затем оставьте еду на ступеньке . Люди не обязательно хотят, чтобы вы зашли в чат (и увидели их временно хаотичный дом). Будьте внимательны к этому.
  2. Не покупайте цветы и десерты, а предложите услуги няни. Записка с предложением присмотреть за детьми или взять с собой детей на ночь может стать бесценным подарком.
  3. Читатель Алисса говорит: « Я также стараюсь добавить пару дополнительных вещей — банку яблочного соуса, галлон молока, упакованные макароны с сыром, коробку крекеров — чтобы заполнить кладовую / холодильник. ”Влияние оказывают мелочи.

Какие лучшие блюда принести с собой?

В идеале, блюда сочувствия составляют:

  • легко транспортировать
  • легко есть
  • колодец
  • морозильная скважина

Под «хорошо держаться» я имею в виду, что они могут просидеть день или два в холодильнике, не промокнув, не высохнув и не превратившись во что-то совсем неприятное.Они не должны требовать почти никакой сборки, не должны быть слишком сложными в употреблении ( думаю, мама, кормящая одной рукой ), и, по крайней мере, нужно , чтобы пережить поездку.

Типы подходящей посуды включают:

Супы и тушеные блюда : Чили всех видов, горячие питательные супы, сытные рагу и похлебки.

Блюда в мультиварке / медленноварке : Соус для спагетти, тушеная свинина (с телятиной и булочками), курица в сливочном масле, куриное карри.

Пикантные пироги : Квебекский мясной пирог, пирог с курицей, пирог с заварным кремом, стейк-пирог.

Запеканки : лазанья, макароны с сыром, запеканка из тунца с лапшой, пастуший пирог — индейка, говядина или вегетарианский…

Соусы : курица с пармезаном, фрикадельки и соус, ребрышки, мясной рулет…

** Обязательно ознакомьтесь с моим обзором рецептов: Weekend Links Cooking for Others Edition. **

Сайты, которые помогут вам готовить для других

  • Food Tidings — Место, где можно управлять едой для нуждающихся членов семьи и друзей
  • Meal Train — Лучшее, на мой взгляд !.
  • Take Them A Meal — бесплатный онлайн-инструмент для координации доставки еды нуждающимся.
  • MealBaby — Регистр питания стал проще.

Примечание об отклонении

Не расстраивайтесь , если вам иногда отказывают в еде, придираются к ней или недооценивают. Вы выполнили свою роль , выражая любовь и заботу.

По какой-то причине некоторые добрые дела не принимаются. Возможно, некоторые люди не могут принять помощь.

С другой стороны, пожалуйста, никогда не отказывайтесь от еды! Примите это любезно, даже если по какой-то причине вы не можете это есть. Примите объятия и улыбку, которые они сопровождают, и цените то, что кто-то думает о вас.

Остались вопросы? Оставляйте их в комментариях, и мы обсудим.

Как приготовить (и доставить) трапезу для сочувствия после похорон

Последнее обновление 7 октября 2021 г.

Приготовление и доставка еды для сочувствия — прекрасный способ выразить любовь и поддержку скорбящей семье.

Совместная еда — особенно домашняя — или проявление заботы, отправив съедобный подарок, часто будут помнить долго после того, как цветы увянут и все слова соболезнования будут забыты.

Обеды после похорон

Для тех, кто испытал совместную трапезу, например, в церковном служении после операции или в игровой группе на свидании мамы после рождения малыша, эти приемы пищи могут обеспечить чувство комфорта в сочетании с другими взлетами и падениями в жизни. .

Для тех, кто никогда раньше не сталкивался с этой традицией, обед из сочувствия, доставленный к вашей двери, может оказать невероятное воздействие в разгар горя.

Готовите ли вы, доставляете или устраиваете обеды для сочувствия после похорон, наше руководство разработано, чтобы помочь вам сделать его простым и искренним, принимая во внимание потребности каждой отдельной семьи.

Как организовать поездку с едой для сочувствия

Meal Train — популярный веб-сайт, который помогает вам планировать, организовывать и планировать доставку еды для нуждающейся семьи.

Он настолько популярен, что термин «поезд с едой» обрел самостоятельную жизнь, и люди часто используют этот термин для обозначения еды после болезни, рождения ребенка или смерти в семье, независимо от того, пользуются ли они сайтом на самом деле. .

Если вы организовываете трапезы сочувствия, вот как начать.

1. Воспользуйтесь службой планирования, например Meal Train

Все очень просто. Вы можете настроить услугу за считанные минуты, а затем поделиться ссылкой в ​​тексте или в социальных сетях и попросить людей подписаться на определенные даты, чтобы принести еду.

Meal Train на сегодняшний день является самой популярной, среди других подобных платформ:

2. Узнайте подробности семьи

Узнайте их адрес, сколько людей (включая посетителей) готовить, какое время суток лучше всего работает, есть ли даты, куда они уйдут.

3. Спросите об аллергии и непереносимости, симпатиях и антипатиях

Спросите, есть ли у них какие-либо диетические ограничения или какие продукты они предпочитают или избегают.

4. Обсудите варианты высадки

Большинство людей приветствовали бы текст, сообщающий им, что еда уже в пути.

Некоторые могут захотеть, чтобы люди вошли внутрь, другие предпочтут оставить трапезу на крыльце. Обсудите, какие аранжировки подходят им лучше всего.

5. Посмотрим, не хотят ли они какую-нибудь компанию

Спросите семью, будут ли они открыты для приглашения на ужин в доме друга, или они будут признательны, если те, кто готовит и разносит еду, останутся и поделятся ею с ними.

Иногда людям действительно нужно отдохнуть от дома и пообщаться в хорошей компании!

Советы по доставке еды

Посоветуйте каждому человеку или семье, доставляющей еду, принять во внимание следующие советы.

1. Используйте одноразовые емкости

Последнее, что нужно скорбящей семье, — это мыть и возвращать посуду. Так что используйте одноразовые контейнеры или обязательно объясните, что посуда принадлежит им, чтобы сохранить и использовать повторно.

2.Раздаем бумажные тарелки и пластиковые столовые приборы

Это обеспечит нулевую очистку семейства.

3. Отправьте текст семье 2-3 варианта

Вы можете отправить семье «форму заказа» из 2 или 3 блюд, которые вы готовы приготовить, и позвольте им выбрать. Придумайте одно богатое и изысканное блюдо, старый добрый вариант из мяса и овощей и более легкий выбор, например салат, фрукты и мясные закуски.

4. Выберите блюдо, которое легко разогреть.

Семья может не знать заранее, будут ли они в отъезде или будут перегружены едой в день доставки еды.Так что выберите рецепт, который можно заморозить и разогреть, но при этом он будет иметь прекрасный вкус.

5. Перечислите ингредиенты для каждого предмета

Включите подробный список всех ингредиентов; это помогает устранить любые потенциальные аллергены или проблемы с питанием. (Помните, что могут быть посетители и с другой диетой.)

6.

Готовьте много еды

Знайте количество людей в семье и предвидите возможность посещения родственниками. Принесите достаточно еды для семьи и еще немного.Они всегда могут съесть остатки на обед на следующий день.

7. Увеличьте вдвое

Подумайте о том, чтобы приготовить второй обед, чтобы положить его в морозилку на более поздний срок.

8. Приложите все инструкции

Как приготовить, нагреть, заморозить и / или разогреть. Сделай это проще!

9. Не забудьте гарниры, десерт и напитки

Приготовьте комплексный обед, включив в него напитки и вкусные гарниры, а затем завершите его легкими сладостями.

10.Добавьте индивидуальности

Напишите записку сочувствия, выразив свои соболезнования. Включите вазу со свежесорванными цветами, суккулент, несколько успокаивающих эфирных масел, освежающий лосьон, маленькую игрушку для каждого ребенка или какой-нибудь другой подарок сочувствия.

Бонус: будьте готовы остаться и поболтать, или уходите и уходите

Другими словами, будьте гибкими, и вас не так легко обидеть. Вы проявляете вежливость и внимание к скорбящей семье.

Когда вы приедете, они могут оценить вашу компанию и захотят поговорить.Или они могут предпочесть, чтобы вы позвонили в дверь и уехали. В любом случае, дело в том, чтобы протянуть руку помощи.

Связано: Как кого-то утешить (83 практических идеи)

Как заказать еду сочувствия с доставкой

Если вы не можете приготовить еду дома или у вас нет времени приготовить и доставить еду лично, вы все равно можете принять участие в поездке по еде сочувствия!

Вот несколько вариантов.

Заказать онлайн для доставки.Сервисы , такие как Door Dash или Uber Eats, позволяют доставить скорбящей семье еду на вынос практически из любого ресторана. Сделайте заказ в приложении за несколько минут, запланируйте доставку, и готово. Просто не забудьте написать записку с соболезнованиями и сообщить им, что еда в пути.

Возьмите еду на вынос и доставьте лично. Посмотрим правде в глаза: не все умеют готовить. Если вы не уверены в своих навыках на кухне или у вас нет времени что-то приготовить, просто закажите еду на вынос и доставьте ее сами.Всем нравится хорошая домашняя еда, но, опять же, всем нравится хорошая еда, приготовленная в ресторане.

Отправьте подарочную карту. Большинство ресторанов предлагают подарочные карты, которые можно отправлять виртуально. Это может быть продуманный способ внести свой вклад и с бонусом гибкости, когда семья решает сделать заказ. Если они перегружены едой, они могут оценить возможность сохранить ваш подарочный сертификат на другой день.

Связанный: Наши любимые подарки для тех, кто скорбит

Популярные рецепты еды для сочувствия

Вот несколько полезных, вкусных и простых в приготовлении рецептов, которые пригодятся вам в жизни.Всем рекомендуются поезда сочувствия.

Белый цыпленок с чили

Это легкое блюдо для сочувствия готово менее чем за 40 минут. Он хорошо держится в мультиварке и является недорогим (но все же вкусным) способом накормить большую семью утешительной пищей для души.

Запеканка из слоеного пастушьего пирога

В этой многослойной запеканке, состоящей из говяжьего фарша, картофеля и овощей, можно получить восхитительный и легко разогреваемый вариант классического пастушьего пирога.

Легкая сковорода для макарон с фрикадельками

Это отличное блюдо для друзей и семьи на любом большом мероприятии. Сковорода для макаронных изделий с фрикадельками проста, вкусна и легка в приготовлении.

Цыпленок в сливочном масле быстрого приготовления

Easy Instant Pot Butter Chicken — это ароматное карри и нежная, сочная курица в маслянистом томатном соусе. Эта восхитительная еда для сочувствия готовится менее чем за 25 минут и легко транспортируется, что делает ее идеальной для поездов с едой.

Траурный картофель с изюминкой

Сырная картофельная запеканка — настолько популярная на похоронах, что это блюдо буквально называется «похоронный картофель» — идеальный вариант для приготовления и употребления еды. Все любят его, и его так легко приготовить, в этом рецепте есть особенная изюминка, которая делает его еще более вкусным!

Узнайте больше о похоронном картофеле здесь.

Гамбургер Овощной суп

Овощной суп с гамбургером — это идеальный рецепт здорового и комфортного обеда для семьи и друзей.Мясно-овощной суп из одной кастрюли, готовый менее чем за 30 минут, сытный и душевный.

Вегетарианская запеканка с энчилада

Вегетарианская запеканка с энчиладами превращает вегетарианские энчилады в легкую мексиканскую запеканку, которая хорошо замораживается и понравится всей семье.

Это отличная альтернатива многим из восхитительных, но * возможно * чрезмерно богатых южных удобных блюд, которые обычно появляются после похорон.

Что сказать: Слова утешения для того, кто потерял любимого человека

Хлеб с пепперони

Хлеб с пепперони — очень простой и вкусный рецепт хлеба с начинкой, который наверняка понравится каждому. И не останется никаких остатков, которые нужно убирать или хранить. Беспроигрышный вариант.

Запеканка с курицей и рисом

Эта новая версия запеканки с курицей и рисом сделана без консервированного супа! Он сделан из коричневого риса быстрого приготовления, курицы, сливочного соуса и свежих овощей.Из него легко выпечь, чтобы приготовить полноценный обед, идеально подходящий для доставки крытого блюда в поезде сочувствия.

Греческая запеченная паста

Эта греческая запеканка с пастой наполнена овощами, фетой и пастой для наполнения всесторонней еды с восхитительным вкусом. Он отлично подходит для кормления толпы, а остатки хорошо разогреваются. Это основное блюдо без мяса тоже отлично подходит для обеда!

Рецепт хлеба на ржаной закваске

Ничто так не утешает скорбящее сердце, как домашний хлеб.Сделайте буханку из этой восхитительной ржаной закваски и подавайте вместе с размягченным маслом и одним из супов, рагу или запеканок из этого списка.

Легко транспортирует, а также может использоваться для приготовления бутербродов.

Чили из трех бобов (естественно веганский!)

Этот восхитительный перец чили из трех бобов — недорогая классика, идеально подходящая для любой компании. Простые ингредиенты делают его натуральным и веганским, и не содержащим глютена, без необходимости прибегать к странным заменителям — другими словами, он просто великолепен на вкус.

Для продуктовых поездов он хорошо хранится в холодильнике или может быть заморожен для будущих обедов.

Запеканка для блинов Make-Ahead

Поезда с едой должны включать блюдо для завтрака! Эту запеканку из блинов можно приготовить накануне вечером. Бросьте его в дом приемников, и они могут приготовить его утром для быстрого и комфортного завтрака.

Зити запеченный на одной сковороде

Запеченный зити с мясным соусом на одной сковороде — идеальное и легкое блюдо из макарон для любого в вашей жизни, кто нуждается в приятной трапезе. Запекание в одной сковороде обеспечивает быстрое приготовление и минимальную очистку, так как вы готовите эту вкусную запеканку к обеду или поездке с едой.

Запеканка Tater Tot

Классическая запеканка Tater Tot со сливочной ароматной начинкой, увенчанная золотистыми кусочками картофеля. Автор рецепта сказал нам, что в Миннесоте это называют «татер тот хотдиш», где это основной продукт питания.

Make-Ahead Chicken Buffalo, фаршированный перцем

Это блюдо, которое легко готовить, состоит из перца, фаршированного цыпленком буйвола.Это одно из тех удобных блюд, которые нравятся публике, из которых получаются отличные объедки, которые можно легко удвоить, чтобы накормить большую семью, или их можно заранее приготовить и выпечь на месте.

Курица фреска с сальсой в медленноварке с ароматным вкусом

Этот легкий рецепт курицы с куриными грудками — блюдо для сочувствия, которое готовят в мультиварке, по достоинству оценят каждый получатель. Самое приятное то, что это блюдо из курицы в мультиварке предназначено для напряженных будних вечеров, а также для приготовления пищи и подогрева.

Болоньезская паста для выпечки

Bolognese Pasta Bake — это новый взгляд на лазанью.Там все те же элементы, но это немного запутаннее и душевнее. Это классическая комфортная еда, которая поднимет настроение любому, кто заправляет ее.

Запеканка с лапшой и тунцом

Эта простая запеканка с лапшой из тунца — отличное удобное блюдо, которое легко готовить большими партиями, чтобы накормить толпу. Имея также морозильную камеру, вы можете приготовить ее прямо сейчас (на похороны), а часть отложить на потом (для своей семьи или в качестве трапезы для друга).

Суп из марокканской моркови и красной чечевицы

Марокканский морковный суп с красной чечевицей — это рецепт супа без мяса, наполненный ароматом! Тмин, куркума, кориандр, перец и корица дополняют красную чечевицу и морковь, создавая кремообразный суп с начинкой.

Суп Тортеллини с колбасой

Готовый всего за полчаса, этот простой итальянский суп с сосисками имеет слегка сливочную консистенцию, полный аромата и является отличным блюдом, которое можно подать тем, кто в нем нуждается.

Запеканка с начинкой из курицы

Эта запеканка с начинкой из курицы — классический вид еды, которую можно запечь. Эту сливочную запеканку легко приготовить, и она отличный способ использовать остатки курицы или курицу-гриль.

Зити, запеченные без мяса

Запеченные зити без мяса — блюдо сытно и сытно.Сливочное, сырное и наполненное томатным вкусом, это классическое блюдо, которое многие любят. Вы найдете его легким в приготовлении обедом для сочувствия или закусками.

Запеканка для завтрака Make-Ahead

Эту запеканку с колбасой и овощным яйцом на ночь можно заморозить или приготовить за день, чтобы ее было легко развлечь. Полностью настраиваемый и отлично подходит для кормления толпы, он идеально подходит для доставки поездов с едой. Едят ли они его горячим или замораживают на потом, это блюдо сочувствия будет одинаково вкусным в любом случае.

Свиная лопатка в медленноварке

Эту свиную лопатку в мультиварке можно быстро приготовить из простых ингредиентов. Этот южный основной продукт дает множество разваливающегося нежного мяса, которое идеально подходит для множества простых рецептов, таких как тако, начо, буррито и бутерброды со свининой. Отправьте его вместе с бутылкой вашего любимого соуса для барбекю, булочками для сэндвичей и лепешками, и он накормит толпу по дешевке.

Лазанья медленного приготовления

Лазанья в медленноварке — это простой рецепт, чтобы принести любимое итальянское блюдо дорогому другу.Он готовится в вашей мультиварке, пока вы занимаетесь своим делом, делая ваш день, чтобы подать сочную трапезу простым и приятным поводом. Он сытный и ароматный, с использованием колбасного и говяжьего фарша, сочных помидоров, овощей и сливочно-сырной смеси.

Плотный суп из говядины и капусты

Этот суп из говядины и капусты хорошо путешествует и многих накормит. Он содержит здоровое количество овощей и белка для получения питательного и бодрящего блюда.

Больше рецептов можно найти здесь: 55+ Comforting Funeral Foods

Pin It

Наслаждайтесь здоровым ужином в День святого Валентина на двоих с любимым человеком

День святого Валентина наступит раньше, чем вы это узнаете. Что вы думали сделать для своей второй половинки? Если вы хотите быть здоровым, более личным и провести какое-то время наедине друг с другом, то вместо того, чтобы идти куда-нибудь поесть, лучше приготовьте романтическую домашнюю еду.Приготовленные дома блюда сэкономят ваш кошелек, предложат контроль порций и дадут вам знания обо всем, что есть в вашей еде. Посмотрим правде в глаза, вы не всегда знаете, как готовится ваша еда, когда вы идете в ресторан. Важно помнить, что не все ингредиенты одинаковы, поэтому следуйте этим советам, чтобы выбрать то, что вам следует добавить в свой особенный ужин.

Выберите лучшие белки

Решая, какой белок приготовить на ужин, попробуйте найти рецепты, в которых есть курица или рыба.В курице и рыбе меньше холестерина и насыщенных жиров, чем в красном мясе, и они также богаты белком. Готовя белок, лучше запекать или готовить на гриле, а не добавлять его в муку и соль для жарки.

Не экономьте на овощах

Шпинат, капуста и брокколи — отличные овощи для вашего ужина. Капуста и брокколи богаты клетчаткой и витамином С. Шпинат содержит железо и, как и капуста, богат антиоксидантами. Если вы думаете о том, чтобы приготовить салат или гарнир на ужин, смешайте шпинат, капусту и салат, чтобы ваш салат не потерял питательной ценности.

Попробуйте цельные злаки

Не отказывайтесь от зерновых во время еды. Зерновые могут добавлять в пищу важные питательные вещества и минералы, такие как пищевые волокна, железо и магний. Выбирая зерно, обратите внимание на цельнозерновые, такие как коричневый рис и киноа. Коричневый рис является хорошим источником магния, а также высоким содержанием клетчатки. Киноа на самом деле не зерно, а семя, которое считается зерном. Он обеспечивает белок, а также богат витамином Е и кальцием. Вы можете добавить эти зерна практически в любое блюдо и повысить его пищевую ценность.

Не стесняйтесь, что поесть в этот романтический отпуск. Отпразднуйте со своей второй половинкой, приготовив романтический, здоровый обед, который заставит вас почувствовать себя сытым и удовлетворенным.

Для вас или любимого

Принятие подходящей с медицинской точки зрения питательной пищи может быть особенно сложной задачей, если вы или ваш любимый человек столкнулись с серьезным диагнозом. Усталость, трудности с передвижением и потеря дохода могут способствовать недоеданию или быстрому употреблению обработанных пищевых продуктов, что может ухудшить ваше состояние здоровья.

Если вы или ваш близкий человек страдаете застойной сердечной недостаточностью, раком, ВИЧ / СПИДом, заболеванием почек или другим тяжелым заболеванием, мы можем помочь. Мы бесплатно доставим вам на дом вкусные блюда, приготовленные с учетом медицинских требований.

Клиенты могут получать питание столько, сколько необходимо, а также могут продолжать и отказываться от наших услуг по мере изменения их опекуна и медицинских потребностей. Клиенты должны проходить сертификацию каждый год, чтобы иметь право на доставку еды.

Обратите внимание, что иногда у нашей программы есть лист ожидания.Проверьте текущее время ожидания и выясните, имеете ли вы право на более быстрое питание в зависимости от вашего диагноза и / или местоположения.


Как подать заявку на питание

Шаг 1

Загрузите заявку (или напишите нам, если вы не можете скачать форму)

Шаг 2

Заполните заявление и попросите его подписать лицензированный поставщик медицинских услуг (неполные формы могут задержать обслуживание)

Шаг 3

Верните заполненное заявление, используя одним из следующих способов :

  • Загрузите заполненную форму заявки сюда (эта возможность скоро появится)
  • Попросите вашего поставщика медицинских услуг отправить защищенное электронное письмо для refer @ projectangelheart. org
  • По факсу на нашу конфиденциальную линию 303.865.7002 или 303.830.1840 (или попросите своего поставщика медицинских услуг отправить его по факсу)
  • Почта: Project Angel Heart, Attn: Client Services, 4950 Washington Street, Denver, CO 80216
Шаг 4

Сотрудник отдела обслуживания клиентов свяжется с вами, когда мы будем готовы организовать доставку обедов.

ВСТРЕЧАЙТЕ ЖАН, КЛИЕНТА ПРОЕКТА ANGEL HEART

Поскольку из-за болезни сердца, астмы и изнурительного артрита Джин почти не могла поднимать кастрюли и сковороды, пользоваться консервным ножом или покупать продукты, она плохо ела… и ее здоровье ухудшалось.Когда она начала получать питание от проекта «Сердце ангела», ее здоровье настолько улучшилось, что врачи решили, что ей больше не нужен хоспис! Она вернула потерянный вес и теперь может продолжать жить самостоятельно. «Я ем более регулярно и получаю более качественные и хорошо сбалансированные блюда, — сказала Джин. «Это было очень полезно для моего здоровья».


Информация для существующих клиентов

Политика проекта «Сердце ангела» в отношении снега

Если погодные условия делают доставку трудной или опасной для наших водителей-волонтеров, вы можете запоздать с едой.В очень экстремальных погодных условиях мы можем перенести доставку еды на другой день.

Если вы считаете, что погода может повлиять на доставку, позвоните по телефону 303-830-0202 или 800-381-5612. Сотрудник сообщит вам о статусе доставки. Если сотрудник недоступен, наше сообщение голосовой почты проинформирует вас об отмене доставки и о том, когда вы можете ожидать следующую доставку.

Как хранить хлеб

Если вы получили хлеб с доставкой, храните его в холодильнике.Используйте хлеб в течение 5 дней с момента доставки, чтобы избежать плесени. Если вы получили заплесневелый хлеб в своей доставке, позвоните в службу поддержки клиентов по телефону 303. 830.0202, выберите вариант 1, затем вариант 2 или бесплатно по телефону 800.381.5612.

Как разогреть еду

Микроволновая печь: Проколите оба отсека пленкой. Нагрейте еду на сильном огне в течение 2-3 минут, перемешайте, удалите овощи, а затем нагревайте еще 2-3 минуты, пока они не станут горячими (блюда полностью готовы).

Духовка: Разогрейте духовку до 350 °.Проколите оба отсека пленкой. Выложите блюдо на противень и поставьте противень в духовку на 25-30 минут или пока он не станет горячим. Не нагревайте еду в тостере.

Советы для достижения наилучших результатов:

  • Прежде чем снова разогреть блюдо, разморозьте его, вынув блюдо из морозильной камеры и положив на ночь в холодильник. Некоторые клиенты считают, что еда лучше всего размораживается в течение 24 часов перед повторным нагревом. Если разморозить, еда может разогреться быстрее.Разогревайте размороженную еду в течение 2 минут, а затем с 30-секундными интервалами, пока полностью не разогреется.
  • Блюдо лучше всего разогревается, если его разогреть на тарелке или в отдельной посуде.
Безопасность пищевых продуктов

Поместите замороженные блюда в морозильную камеру как можно скорее. Если замороженная еда разморозилась до того, как вы положили ее в морозильную камеру, не ешьте ее. Это особенно важно в теплые месяцы, когда еда может легко испортиться. Во избежание болезней важно соблюдать правила безопасности пищевых продуктов.


Кулинария по одним рецептам | Allrecipes

Готовим на одного рецепта | Все рецепты Перейти к содержимому

Навигация по меню

Закройте это диалоговое окно

Изучите все рецепты

Выбор персонала

Тилапия на гриле с манго-сальсой

Не позволяйте списку ингредиентов ввести вас в заблуждение: это очень просто и всегда получает восторженные отзывы Я его обслуживаю. Сальсу можно приготовить на день вперед, чтобы сэкономить время. При желании манго можно заменить клубникой — и то, и другое отлично! На следующий день на обед смешайте оставшуюся сальсу с сушеной черной фасолью.

Жареные на гриле хвосты каменного омара

Жареные на гриле хвосты каменного омара, слегка приправленные лимоном и чесноком. Готово в кратчайшие сроки и так вкусно!

Паста с курицей по-каджунски

Кухня по-каджунски представляет собой сочетание французской и южной кухни. Это сытная кухня в стиле кантри — и это блюдо тоже! Laissez le bon temp roulez и приятного аппетита!

Рыбные стейки на гриле

Мой муж не особо любит рыбу, но когда я приготовила этот рецепт с палтусом, он ему очень понравился.Все очень просто.

Запеченный лосось II

Это отличный рецепт для новичков! Это был мой первый раз, когда я ловил рыбу, и это был хит. Даже моя 9-летняя дочь, которая никогда не мечтала есть рыбу, получила половину моей порции!

Крабовые ножки в чесночно-масляном соусе

В итоге я купил на рынке несколько ножек снежного краба. Я хотел чего-то немного отличающегося от крабовых ножек, приготовленных на пару, отварных или жареных на гриле, поэтому в итоге я собрал несколько вещей, чтобы приготовить это потрясающее блюдо из крабовых ножек. Наслаждаться! Это также отлично подойдет к креветкам.

Жареные отбивные из свиной корейки

Пикантный, сладковатый, очень сочный и очень простой в приготовлении — вам понравятся эти жареные отбивные. Они получаются удивительно вкусными и разнообразными. Возможно, вы захотите бросить на гриль лишнюю отбивную для остатков, потому что на следующий день у вас возникнет тяга к ней — гарантированно.

Лосось с помидорами

Это вкусный и быстрый обед или ужин.Подавайте с рисом, макаронами, полентой или ешьте прямо с тарелки. Так хорошо, что вам захочется полностью слизать тарелку!

Фаршированный перец My Way

Жареный зеленый болгарский перец фарширован сыром фета и смесью риса и зеленого лука.

Жареный рис со свининой

Это моя исправленная версия еще одного рецепта жареного риса со свининой. Я часто заменяю свинину курицей, и это ничего не меняет. Я использовал как рис басмати, так и длиннозерный рис, что придает блюду лишь небольшую разницу во вкусе. Раньше я также добавляла сельдерей, что дало хорошие результаты. Наслаждаться.

Вдохновение и идеи

Broccoli Beef I

30-минутные ужины для одного

Эти восхитительные ужины идеально подходят для вечеринки из одного человека.

Подробнее

Best Mug Cake


Сэндвич с сыром на гриле

Сэндвич с сыром на гриле

Хлеб, масло и сыр чеддер — вот способ приготовить этот классический сэндвич на сковороде с антипригарным покрытием.

Подробнее Cooking for One Recipes

Яичница с творогом и творогом

Хорошее изменение по сравнению с обычной яичницей.Эти яйца получаются сливочными и мягкими. Идеально сочетается с ломтиком помидора и беконом из индейки для вкусного и быстрого завтрака с низким содержанием углеводов.

Легкие стейки из ветчины

Быстро и просто ветчина на любой день недели. Прекрасно сочетается с зубчатым картофелем или макаронами с сыром! Также отлично подходит для мультиварки!

Лосось на гриле с кунжутом

Лосось на гриле вкусный. Очень ароматное основное блюдо. Прекрасно сочетается с жареным желтым болгарским перцем, зеленой фасолью и диким рисом с зеленью.

Фритюрница с курицей Cordon Bleu

Хрустящая жареная курица с кордон-блю, фаршированная ветчиной и плавленым сыром. Подавайте с овощами, приготовленными на пару, для получения полноценного и сытного блюда.

One Pan Orecchiette Pasta

Каждый год, когда приходит время вернуться в школу, я получаю наводнение от студентов с просьбами опубликовать суперпростые рецепты, которые стоят копейки и требуют минимум кухонного оборудования. В этом восхитительном рецепте пасты орекьетте всего несколько ингредиентов, его очень дешево приготовить, а самое главное: на всю процедуру используется только одна сковорода или горшок.

Lucky’s Quickie Chickie

Свежий базилик необходим для получения свежего всплеска вкуса с кисло-сладкой ноткой в ​​этом блюде. Все ингредиенты всегда под рукой, когда в моем саду зелень! Добавьте салат и любимый овощ, чтобы быстро перекусить в будние дни.

Жареные гребешки

Мой муж считает, что эти гребешки лучше, чем те, что мы нашли в любом ресторане.

Луковые жареные свиные отбивные

Однажды я приготовила это, потому что мне хотелось чего-то другого, чем те же старые жареные свиные отбивные (вот как мой муж попросил меня приготовить их в тот день).Так что я придумал это очень быстро, и, черт возьми, он их полюбил. Теперь он каждый раз их просит. Я делаю это со свиными отбивными без костей и на кости. Так что неважно, какие у вас под рукой, просто приготовьте их и наслаждайтесь.

Пикантные стейки из обжаренного тунца

Эти маринованные стейки из тунца, подаются редко, на вкус «изысканный», но их очень легко приготовить. Даже мой муж, которому не нравится большая часть приготовленной рыбы, любит эти стейки. Добавьте к этому блюду немного тертого черного перца.

Chef John’s Chicken and Mushrooms

Этот видео-рецепт с курицей и грибами представляет собой эксперимент по экстремальному самоконтролю; Я хотел испытать себя и приготовить рецепт курицы с грибами, используя только курицу и грибы.

Лимонно-розмарин-лосось

Это идеальный романтический ужин для двоих, когда он подается с Орегонским Пино Нуар, хрустящим хлебом, диким рисом и салатом.

Французский тост без молока

Рецепт французского тоста без молока для тех, кто любит более твердые французские тосты.Друзьям моего сына понравился этот рецепт, и они просили его забрать домой, чтобы их мамы приготовили. Подавать с маслом и сиропом.

Простой куриный майонез с пармезаном и панировочными сухарями

Это проверенный рецепт! Я помню, как увидел по телевизору рекламу о приготовлении пищи с майонезом и решил попробовать. Я приготовил его только с майонезом сверху, и он действительно удерживает влагу в курице. Мне просто необходимы панировочные сухари и сыр; они очень хорошо дополняют друг друга.

Томатный базилик Лосось

Это быстрое блюдо из лосося идеально подходит для ужина в будние дни. Подавать с гарниром из обжаренного шпината и стаканом пино нуар.

Как приготовить форель

Этот рецепт настолько прост, что у него даже нет названия. Я называю это просто Форель. Это такой легкий ужин из морепродуктов по будням. Это действительно хороший способ приготовить рыбу, особенно если вы новичок в ее приготовлении.

Обжаренные гребешки

Очень простой рецепт, насколько это вкусно! Просто раздавите чеснок стороной лезвия шеф-повара вместо того, чтобы нарезать его, а использование целых веточек розмарина позволяет легко удалить их перед подачей на стол.

Палтус запеченный с хрустящим панко

Эта рыба просто тает во рту! Я люблю подавать с салатом из лебеды и капусты. Также не используйте обычные панировочные сухари, так как они слишком густые.

О, мой арктический голец!

Я большой поклонник рыбы и всегда ищу новые способы ее приготовления. Я не смог найти в сети ни одного вкусного рецепта арктического голца, поэтому я решил испытать свой кулинарный талант и придумать свой собственный рецепт.Мы с мужем не могли поверить, насколько это вкусно получилось, все вкусы идеально сбалансированы. В ту ночь он не был голоден и в итоге съел большую часть рыбы, ха-ха! Этот рецепт не разочарует.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Вспоминая любимых через еду

Ням

Мои пальцы пролистали пожелтевшие карточки с рецептами в старой скандинавской коробке рецептов, но рецепта там не было.Долгое время я был разочарован тем, что рецепт так и не был записан. Я унаследовал ее карточки с рецептами, бумажки с заметками о еде и рецепты из газет, которые привлекли ее внимание. В сборнике рецептов не было ее рецепта жареной курицы, семейной классики, на которой были построены мои основные семейные воспоминания.

Моя бабушка Алиса скончалась 19 лет назад почти в то время, когда я пишу это. Я был молод, учился в старшей школе, но еще не готовил. Она объединила нашу семью удобной едой.Она работала обедателем в местном школьном округе и привнесла в свою семью опыт приготовления еды для больших групп. Мы выстраивались в линию, как на конвейере, на кухне и ждали, пока она наполнит наши обеденные тарелки картофельным пюре, подливкой и ее фирменным жареным цыпленком.

Став взрослым, я обнаружил, что живу жизнью, параллельной ее жизни; любовь к кулинарии, крохотная кухня и возможность делиться классической едой, доставляющей радость. Я считал, что единственный способ связаться с моей бабушкой Алисой — это держать ее настоящий рецепт и читать ее почерк.В течение многих лет моя мать пыталась научить меня рецепту жареной курицы ее матери. Вначале я учился, наблюдая за столом на расстоянии нескольких футов, а в следующий раз я участвовал в одном шаге рецепта. Это казалось трудным, и я никогда не мог полностью понять это. Затем я начал пробовать это самостоятельно. Я отправлял фотографии маме, просил совета и не раз просил ее приехать, чтобы попробовать их.

Потом меня наконец осенило. Мне не нужна была рецепт-карта с рецептом, чтобы передать его моей бабушке.Простой акт поедания жареной курицы напомнил мне о ней. Каждый раз, когда я готовил рецепт, каждый раз, когда мы с мамой говорили о рецепте, мы думали о ней и мгновенно находили связь.

Карта рецептов не требуется; ее память была в наших сердцах.

Прелесть воспоминаний о еде в том, что мы мгновенно переносимся во время, которое мы провели с близкими, которых мы потеряли.

Яблочный сидр с добавлением Tang заставляет меня думать о бабушке Дайан.

Сладкий творожный пирог заставляет меня думать о дедушке Арни.

Red Licorice (или, как она их называла, Swizzle Sticks) заставляет меня думать о тете Мари.

Эти воспоминания о еде всплывают на поверхность в течение всего года, и прелесть в том, что мы можем вызвать воспоминания с помощью особых блюд и мгновенно связаться с теми, кого мы потеряли. Нам не нужны настоящие рецепты — воспоминания остаются в наших сердцах и руках, когда мы готовим еду, которая приносит радость. Праздники — это время, когда всплывают эти прекрасные воспоминания о еде. Как прекрасно, что еда, которую мы едим, является классической едой, потому что воспоминание о близких через еду дает мне утешение. Я надеюсь, что то же самое и с вами.


ПРОЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ:


Подробнее в сообщениях CONNECT



ОБ АЛИСЕ : Алиса Сеуфферт — мама, жена, исследователь в области образования и блоггер из Миннесоты в ресторане Dining with Alice, где она делится своей едой и семейными приключениями. Она работает полный рабочий день исследователем в области образования в некоммерческой организации Twin Cities. В своем блоге она делится своими приключениями в приготовлении пищи для творчества, своим опытом работы в качестве мамы и веселыми занятиями, такими как наслаждение крафтовым пивом.Алиса — звезда кухни в телешоу «Города-побратимы» «Города-близнецы» в прямом эфире и известна своими креативными рецептами комфортной еды и советами для занятых родителей.

Следуйте за Алисой в ее блоге | Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram | Google+


PIN ДЛЯ ПОЗЖЕ


«Вспоминая любимых через еду» написала Алиса Сеуфферт специально для BonBon Break Media, LLC.


Хотели бы вы спонсировать тему? Кликните сюда.


Готовим дома — HelpGuide.org

здоровое питание

Мы все любим полуфабрикаты, но один из самых простых способов улучшить свое здоровье — это приготовить больше домашних блюд. Вот как начать.

Преимущества приготовления пищи дома

Независимо от того, живете ли вы самостоятельно или являетесь занятым родителем, найти время и силы для приготовления домашних блюд может показаться сложной задачей. В конце напряженного дня поесть вне дома или сделать заказ в ресторане может показаться самым быстрым и легким вариантом.Но полуфабрикаты и полуфабрикаты могут серьезно подорвать ваше настроение и здоровье.

Полуфабрикаты, как правило, с высоким содержанием химических добавок, гормонов, сахара, соли, нездоровых жиров и калорий, которые могут отрицательно повлиять на ваш мозг и внешний вид. Это может вызвать у вас чувство усталости, вздутие живота и раздражительность, а также усугубить симптомы депрессии, стресса и беспокойства.

В ресторанах часто подают больше еды, чем вы должны съесть. Во многих ресторанах подают порции, которые в два-три раза больше рекомендованных диетических рекомендаций.Это побуждает вас есть больше, чем дома, что отрицательно сказывается на вашей талии, кровяном давлении и риске развития диабета.

Когда вы готовите себе еду, у вас больше контроля над ингредиентами. Готовя для себя, вы можете быть уверены, что вы и ваша семья будете есть свежие и полезные блюда. Это может помочь вам выглядеть и чувствовать себя более здоровым, повысить вашу энергию, стабилизировать вес и настроение, улучшить сон и устойчивость к стрессу.

Готовить дома не обязательно .Краеугольным камнем здорового питания является употребление пищи, максимально приближенной к той, которую приготовила природа. Это означает замену обработанной пищи настоящей пищей, когда это возможно, и употребление большого количества овощей и здоровых источников белка. Это не значит, что вы должны часами проводить на кухне, комбинируя сотни различных ингредиентов или рабски следуя тщательно продуманным рецептам. На самом деле, простые блюда часто оказываются самыми вкусными.

На приготовление еды дома уходит даже меньше времени, чем на питание вне дома. Есть множество быстрых, простых и полезных блюд, которые вы можете приготовить дома за меньшее время, чем поездка в ресторан или ожидание доставки.

Готовка дома — это отличный способ провести время с другими — и вам не обязательно быть опытным поваром. Какими бы ни были ваши способности или опыт повара, вы можете научиться готовить быстрые и здоровые блюда, которые могут принести реальную пользу вашему психическому и физическому здоровью.

Преимущества приготовления пищи дома
Польза для здоровья
Приготовление здоровой пищи в домашних условиях может поддержать вашу иммунную систему и снизить риск таких заболеваний, как сердечные заболевания, рак, высокое кровяное давление и т. Д. сахарный диабет.
Он может дать вам больше энергии, улучшить ваш ночной сон и помочь вам лучше справиться с проблемами со здоровьем.
У женщин приготовление здоровой пищи может помочь уменьшить симптомы ПМС и менопаузы и повысить фертильность.
Если вы соблюдаете особую диету или пытаетесь похудеть, приготовление еды для себя дает вам больше контроля над ингредиентами и размером порций, что позволяет лучше контролировать свой вес или справляться с пищевой аллергией.
Практикуя безопасное обращение с пищевыми продуктами, пока вы готовите дома, вы с меньшей вероятностью заразитесь пищевым заболеванием.
Приготовление пищи дома может отточить ваш разум, бороться с когнитивными нарушениями и снизить риск болезни Альцгеймера.
Он может стабилизировать энергию детей и помочь им вырасти здоровыми и уверенными в себе взрослыми.
Эмоциональные и социальные преимущества
Простой процесс приготовления пищи в домашних условиях может воодушевить и улучшить ваше настроение и самооценку.
Выделение перерыва в плотном графике на приготовление пищи также может стать отличным средством для снятия стресса.
Приготовление даже простых блюд в домашних условиях может быть творческим занятием.
Принятие диеты, состоящей из здоровых домашних блюд, может повысить вашу сопротивляемость стрессу, тревоге и депрессии, а также улучшить ваше настроение и мировоззрение.
Готовка и еда с семьей — отличный способ наладить связь со своими близкими.
Приглашая друзей присоединиться к вам, вы можете расширить свой круг общения, что снимет стресс.
Здоровая пища может даже добавить радости в вашу жизнь.Когда ваше тело становится здоровее, вы чувствуете себя счастливее — внутри и снаружи.

Доступная онлайн-терапия от стресса, тревоги и депрессии

Получите профессиональную помощь от сети лицензированных терапевтов BetterHelp.

HelpGuide поддерживается для чтения. Мы можем получить комиссию, если вы зарегистрируетесь в BetterHelp по предоставленной ссылке. Выучить больше.

Исследования также показали, что, когда вы регулярно готовите домашнюю еду, вы с большей вероятностью сделаете более здоровый выбор в тех случаях, когда вы едите вне дома.Другими словами, здоровое питание может стать привычкой.

Удовольствие от совместной домашней еды

Еда объединяет людей, а приготовление еды дома — отличный способ объединить семью за обеденным столом. Домашнюю еду любят все, даже угрюмые подростки или придирчивые едоки. И если вы живете один, это не значит, что вам нужно готовить или есть в одиночестве. Совместное употребление еды с другими — отличный способ расширить вашу социальную сеть. Благодарный отзыв о еде, которую вы приготовили для кого-то, также может реально поднять вашу самооценку.

Сделайте время приема пищи социальным. Простой разговор с другом или любимым человеком за обеденным столом может сыграть большую роль в снятии стресса и улучшении настроения. Соберите семью и будьте в курсе повседневной жизни друг друга. Если вы живете один, пригласите друга, коллегу или соседа.

Отключить экраны . Отдохните от телевизора, выключите телефон и не отвлекайтесь, чтобы у вас был реальный шанс пообщаться с человеком, с которым вы разделяете трапезу.Избегая экранов и есть вместе с другими, вы также поможете избежать бессмысленного переедания.

Готовьте вместе с другими. Пригласите вашего супруга, соседа по комнате или друга разделить обязанности по покупкам и приготовлению еды — например, один готовит основное блюдо, а другой — десерт. Готовить вместе с другими может быть интересным способом углубить отношения, а разделение затрат может сделать это дешевле для вас обоих.

Преодоление препятствий на пути к приготовлению пищи дома

Несмотря на все преимущества, многие из нас по-прежнему считают приготовление еды рутинной работой, либо чем-то, на что у нас нет времени, либо чем-то, что подходит только опытным поварам.Может быть, вы уже пробовали готовить раньше и вам не понравился конечный результат, а может быть, ваши дети просто предпочитают еду на вынос?

Преодоление препятствий к приготовлению пищи дома часто начинается с изменения вашего отношения к приготовлению еды или времени, проведенному на кухне. Вот некоторые распространенные причины, по которым мы не готовим дома и что с ними делать:

Препятствие 1:

«У меня нет времени готовить».

Конечно, покупка, измельчение ингредиентов, приготовление пищи и последующая уборка могут занять много времени.Но есть множество способов ускорить процесс:

  • Делайте покупки в Интернете, и все ингредиенты будут доставлены к вашей двери.
  • Вовлеките свою семью. Делайте покупки и уборку вместе с супругом или соседом по комнате.
  • Сделайте некоторую подготовку заранее. Нарезайте овощи на выходных, когда на вас меньше давления, например, чтобы сократить время последнего приготовления.
  • Используйте свежие ингредиенты. На приготовление салатов и рецептов сырых продуктов может уйти всего несколько минут.
  • Рассматривайте приготовление еды как приятное расслабляющее занятие, а не как рутинную работу — это отнимет совсем немного времени.

2:

«Дешевле есть фаст-фуд».

На первый взгляд может показаться, что поесть в ресторане быстрого питания дешевле, чем приготовить домашнюю еду. Но так бывает редко. Исследование, проведенное Школой общественного здравоохранения Вашингтонского университета, показало, что люди, которые готовят дома, обычно придерживаются более здорового питания без более высоких расходов на питание.Другое исследование показало, что домашние повара тратят на еду примерно на 60 долларов в месяц меньше, чем те, кто чаще ест вне дома.

3:

«Я слишком устал, чтобы готовить в конце напряженного дня».

Создание здорового питания не требует огромных усилий.

  • Загрузка мультиварки с мясом и овощами по утрам позволяет вам вернуться домой к горячим обедам вечером с минимальной подготовкой и небольшой уборкой.
  • Готовьте еду большими партиями и замораживайте остатки порциями, чтобы их можно было есть, когда у вас нет времени или сил для приготовления.
  • Готовя основной белок один раз в неделю, например жареный цыпленок или грудки индейки, приготовленные на медленном огне, вы можете использовать мясо для быстрого и легкого приготовления блюд в течение недели, таких как суп, салаты, бутерброды, буррито или блюда из пасты. .

4:

«Я не умею готовить»

Если вас пугает перспектива приготовить домашнюю еду, важно помнить, что приготовление пищи — это не точная наука.

  • Обычно совершенно нормально пропустить ингредиент или заменить один ингредиент другим.
  • Посмотрите в Интернете или купите базовую кулинарную книгу, чтобы найти простые идеи рецептов.
  • Как и все остальное, чем больше вы готовите, тем лучше вы становитесь. Даже если вы новичок на кухне, вы скоро научитесь быстро и полезно готовить пищу.

5:

«Даже если я приготовлю здоровую пищу дома, я не смогу заставить мою семью есть ее».

Со временем вы сможете отучить свою семью (и себя) от вкуса еды на вынос и упакованной еды.

  • Начните с малого, готовьте всего один или два раза в неделю, чтобы дать всем вкусовым рецепторам возможность привыкнуть.
  • Маленькие дети любят готовить, и им весело есть то, что они сами помогли приготовить.
  • Детский импульс к подражанию силен, поэтому чем больше ваши дети видят, что вы едите здоровую пищу, тем больше вероятность, что они последуют их примеру.

Советы для начала работы

Не думайте, что дома нужно готовить каждые обедов. Если вы готовите дома всего несколько раз в неделю, это принесет вам плоды. Чем больше вы готовите себе еду, тем лучше у вас это получается.В конце концов, вы можете обнаружить, что еда вне дома или заказ в ресторане становятся редкостью, а не нормой. Вот несколько советов, которые помогут вам начать работу:

Начните со свежих, полезных ингредиентов . Выпечка сладких сладостей, таких как пирожные, пирожные и печенье, не поможет ни вашему здоровью, ни вашей талии. Точно так же добавление слишком большого количества сахара или соли может превратить здоровую домашнюю еду в нездоровую. Чтобы еда была не только вкусной, но и полезной для вас, начните со здоровых ингредиентов и приправляйте ее специями, а не сахаром или солью.

Будьте проще . Приготовьте или обжарьте овощи, приготовьте рыбу или курицу на гриле, добавьте травы, специи или полезный соус. Простое приготовление может быть вкусным и быстрым.

Готовьте достаточно, чтобы оставить остатки . Приятно иметь остатки еды, которые можно использовать для быстрого и легкого обеда или ужина на следующий день. При приготовлении таких вещей, как рис или макароны, готовьте как минимум вдвое больше, чем вам нужно, и храните в холодильнике, чтобы использовать вместе с другими блюдами. Остатки заморозки также могут гарантировать, что у вас всегда под рукой будет домашняя еда, когда вам не хочется готовить.

Заменить более здоровую пищу .

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

Лучшая пицца
Сеть пиццерий "BEST" ©2025 г контакты