Skip to content
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
Written by alexxlab on 26.05.2018

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· свСТСй капусты быстро ΠΈ вкусно: Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· капусты с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ²

Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • ВкусныС блюда ΠΈΠ· капусты ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ блюда
    • ЖарСная красная капуста
    • Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС
    • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ТарСная Π½Π° сковородС
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты со свёклой
    • Киш с капустой ΠΈ солониной
    • Π Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· говядины с капустой ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
    • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ капусты
    • Колбаски братвурст с капустой Π½Π° сковородС
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· краснокочанной ΠΈ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ капусты
    • Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, капусты с вялСной говядиной
    • ЖарСная савойская капуста Π² ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π΅
    • Π’ΡƒΡˆΡ‘Π½Π°Ρ красная капуста Π² Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΌ уксусС
    • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с капустой
    • Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎ-вСнгСрски
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠšΠΎΡƒΠ» слоу
  • 5 Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈΠ· свСТСй капусты – Вся Боль
      • ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ссылкой:
  • πŸ‘Œ Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ капуста с рисом, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
  • простыС ΠΈ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ быстрый
    • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ уксусом, ΠΊΠ°ΠΊ Π² столовой
    • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ салат с Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капустой ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ со свСТСй капустой ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь
    • ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный салат ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты с яблоком
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ уксусом
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты — простой ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
      • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния
      • Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ информация:
      • ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты:
      • ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π² посСтитСлСй:
      • с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ салата ΠΈΠ· свСТСй капусты часто смотрят ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ закуски:
  • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ быстрый салат ΠΈΠ· свСТСй капусты
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· свСТСй капусты β€” 17 ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²
    • ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²
    • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ уксусом ΠΊΠ°ΠΊ Π² столовой
    • Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный салат ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ + Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ
    • Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ капустного салата с чСсноком
    • Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· капусты с Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ яблоком
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстрого Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ салата с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ
    • Вкусный салат Β«ΠœΠ΅Ρ‚Π΅Π»ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ свСклы
    • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Β«Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉΒ» ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат со свСТСй капустой ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΎΠΉ
    • ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ капустного салата с Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠΉ ΠΈ клюквой
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты по–вСнгСрски с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ
    • Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ капусты с яйцом ΠΈ болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ
    • Вкусный капустный салат с мясом ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π² уксусС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ
    • ΠžΡΡ‚Ρ€Π°Ρ капуста с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅ΠΌ
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠΠ΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ» со свСТСй капустой, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ консСрвированной ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного ΠΈ красивого салата «Двойная капуста»
  • πŸ‘Œ Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ капуста с рисом, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
  • 5 Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈΠ· свСТСй капусты — Вся Боль
      • ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ссылкой:
  • Π©ΠΈ ΠΈΠ· свСТСй капусты Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — русская кухня: супы. Β«Π•Π΄Π°Β»
  • Π’ΡƒΡˆΡ‘Π½Π°Ρ капуста | Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Ρ€Ρƒ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹
      • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΌΡ‹ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘ΠΌ:
      • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту
        • ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π’ΡƒΡˆΡ‘Π½Π°Ρ капуста Π² ΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ мСссСндТСрах:
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· свСТСй капусты — 25Ρ‚ΠΎΠ² салатов ΠΈΠ· свСТСй капусты
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты Β«ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусСн!Β»
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты со смСтаной, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, свёклой ΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ
    • ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат ΠΈΠ· свСТСй капусты с Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ «ВСсСнний»
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты, сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ сСмян подсолнСчника
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Β«ΠœΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ…Β»
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠŸΡ‘ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅ настроСниС»
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² Β«Π Π°Π΄ΡƒΠ³Π°Β»
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с ананасами, сухариками ΠΈ чСсночком
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты, имбиря, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй краснокочанной капусты с кСшью
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй пСкинской капусты Β«ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉΒ»
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты с Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с апСльсинами ΠΈ зСлСнью
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ЭкспСримСнт»
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΠΎΠΉ колбасой Β«Π›Π°ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ°Β»
    • Π’Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· свСТСй капусты со свининой ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ «НаслаТдСниС»
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с яблоками, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ мясом
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты с рисом ΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ Β«Π‘Π°ΠΌΠ° Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ»
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты со ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ
  • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· капусты Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
    • Бпособ приготовлСния
  • ВкусноС блюдо ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты πŸ₯— ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
    • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
    • ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ
    • Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ВкусныС блюда ΠΈΠ· капусты ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ блюда

Π”ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ капуста β€” прСсный ΠΈ скучный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰? Как Π±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ! ΠœΡ‹ собрали наши Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с капустой, ΠΈ всС эти блюда ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅.


ЖарСная красная капуста


Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ярко! ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту для вкусного ΠΈ нарядного блюда.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ЖарСная красная капуста

Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС


ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ сочной Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капустой. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ β€” Ρ‚Π°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ плоский лист для основы.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ТарСная Π½Π° сковородС


Иногда хочСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ сладко-солСным ΠΈ хрустящим. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ капусты!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ТарСная Π½Π° сковородС

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты со свёклой


ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π°, свСкла, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” красота! Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΎ сочСтаСтся Π² чудСсном салатС, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ вкусами уксуса, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты со свёклой

Киш с капустой ΠΈ солониной


Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ капусту Π² киш β€” это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ остатков ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°. ВмСстС с вялСной говядиной Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сытным Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Киш с капустой ΠΈ солониной

Π Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· говядины с капустой ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅


УпроститС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ капусты с солониной с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ скороварки. Вкус Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅, Π½ΠΎ процСсс Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ быстрСС!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· говядины с капустой ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп


Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ горячСС, сытноС ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот суп, содСрТащий ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ капусты


НС Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠΌ капусты? ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ тСкстуру.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ капусты

Колбаски братвурст с капустой Π½Π° сковородС


ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠžΠΊΡ‚ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ„Π΅ΡΡ‚ Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° с этим блюдом β€” ΠΎΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ готовится ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ всСго ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Колбаски братвурст с капустой Π½Π° сковородС

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· краснокочанной ΠΈ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ капусты


ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ сладковатый салат β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° (Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту) Π² яркоС блюдо.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· краснокочанной ΠΈ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ капусты

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, капусты с вялСной говядиной


Когда хочСтся сытной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹, особСнно Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ, этот суп Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, капусты с вялСной говядиной

ЖарСная савойская капуста Π² ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π΅


Π₯очСтся Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ солСного ΠΈ хрустящСго? ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ капусту! ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ
ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡˆΠΊΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ЖарСная савойская капуста Π² ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π΅

Π’ΡƒΡˆΡ‘Π½Π°Ρ красная капуста Π² Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΌ уксусС


Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ красок Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ стол, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ это яркоС блюдо. Достаточно ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π΄ΠΎ мягкости ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π’ΡƒΡˆΡ‘Π½Π°Ρ красная капуста Π² Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΌ уксусС

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с капустой


Бладкая капуста Π² сочСтании с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сытным ΠΈ приятным Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с капустой

Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎ-вСнгСрски


Π―Ρ€ΠΊΠΈΠΉ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π°Π², спСций ΠΈ солСного Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ этому сытному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π² вСнгСрском стилС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкус.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎ-вСнгСрски

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠšΠΎΡƒΠ» слоу


Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ заставляСт капусту ΡΠΈΡΡ‚ΡŒ Π² этом классичСском салатС. Он ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ для этого Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСсколько ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ капусту ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ заправляСт сладко-острым соусом Π½Π° основС ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Они малСнькиС — Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ большС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠšΠΎΡƒΠ» слоу

5 Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈΠ· свСТСй капусты – Вся Боль

Π’ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… краях ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ вСсны являСтся Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ сСзона спарТи, Π² Россию вСсна ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ с появлСниСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ капусты.

Π’ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ½Π΅ Π·Π° заморской спарТСй, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρƒ сСбя Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ позволяСт, вСроятно, историчСская Π³ΠΎΡ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ вСликороссов, ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ с нСзаслуТСнным высокомСриСм ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠΌΠΎ капусты. Π’ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ с Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ я ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ€Π°Π· писала, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ капусту, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ любимой с ласковым mon chou, «моя капусточка».

А Π²ΠΎΡ‚ Π²Π°ΠΌ моя капусточка – Π² пяти Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ….

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Π°Ρ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°Ρ… молодая капуста

Π‘ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡΡ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ капусты, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°Ρ… – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… (ΠΈ вкусных) Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я знаю. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо.

Coleslaw с быстромаринованным ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ

Колсло, ΠΎ происхоТдСнии ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ вСдутся споры, β€” Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ капустный салат. Помимо классичСского Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ дСсятки, Ссли Π½Π΅ сотни Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π° эту Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΎΠΆΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ вкус капустного салата быстромаринованным ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ капусты с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ лСсными ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

НСсколько Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТный (ΠΏΠΎ вкусу, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ) капустный салат я позаимствовала ΠΈΠ· Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΡƒΠ°Ρ€Π° НайдТСллы Лоусон. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ.

Π“Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π½ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты

ΠšΡ‚ΠΎ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· картофСля? ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного Π³Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π½Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ капуста с успСхом ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π³Π»Π°Π²Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ.

Π›ΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΠ½ΠΈ с капустой ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π’ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ использования капусты. Π’ сочСтании с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ капуста прСкрасно чувствуСт сСбя Π² пастС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π»ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ²ΠΈΠ½ΠΈ.

5 Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈΠ· свСТСй капусты

4.7 | Голосов: 42

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ссылкой:

πŸ‘Œ Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ капуста с рисом, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Когда сыну ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту с мясом, Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π» капусту. МнС каТСтся, это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.

Мой сын β€” сладкоСТка, всС ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ сладости хотя Π±Ρ‹ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚, с трСском ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ мСня ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π» Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ – полСзная капуста.

Думая ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ… ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅Π΅. Π‘Π΅Π· мяса, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΎ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅, Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΡƒ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ. Но для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ сытным, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π² Π½Π΅Π³ΠΎ рис. ΠžΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ быстрого ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Π±Π΅Π· мяса.
Β 
Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния: совсСм нСслоТно
Β 

ВрСмя приготовлСния:Β ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 стакан

  • Π»ΡƒΠΊ – 1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ нСбольшая – 1 ΡˆΡ‚.
  • капуста бСлокочанная – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 400 Π³
  • томатная паста – 1 ст.Π».

  • рис – 1/3 стакана
  • зСлСнь ΠΏΠΎ вкусу (Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»Π° свСТая ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ)
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:
Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π― взяла Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π΅Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π°. Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΠΊ.
Β ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ почистила, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Π»Π°, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ»Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° послСдовала Π² сковороду ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ. ВмСстС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
 Пока Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, нашинковала капусту. Π¨ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ.
 К ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° капусту.
Β ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»Π° ΠΈΡ… вмСстС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° капуста Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мягкой. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ.
 Взяла Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π»Π° Π΅Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
Β Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ»Π° эту смСсь Π² капусту, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π°.
 Рис ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π»Π° ΠΈ высыпала Π² капусту. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π΅Ρ‰Π΅ полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ»Π° Π½Π° соль, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсолила ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ»Π°.
Β Π’ΡƒΡˆΠΈΠ»Π° капусту с рисом Π΄ΠΎ готовности риса.
 Когда рис Π±Ρ‹Π» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π° лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ исчСзла, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° зСлСнь, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π°.
 ВсС, вкусный ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².
Β ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° страницы АлимСро Π² ЯндСкс Π”Π·Π΅Π½, Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅, ΠžΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Facebook ΠΈ Pinterest!

простыС ΠΈ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ прСкрасным ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ эффСктом ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ вписываСтся Π² диСтичСскоС мСню.

МСня ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ β€” ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ салаты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· свСТСй капусты, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ? На самом Π΄Π΅Π»Π΅ β€” Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ мноТСство. Но сСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ блюдами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ сама, ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΡƒΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ΅ сСмСйство. Если Π²Ρ‹ устали ΠΎΡ‚ однообразия Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ внСсти ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹ Π² своС мСню β€” ΠΌΠΎΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Π°ΠΌ Π² этом ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚.

Основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ β€” свСТая капуста, всСгда имССтся ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρƒ любой хозяйки. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, входящиС Π² состав блюд, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° своСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π° Ссли Π½Π΅Ρ‚ β€” ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² блиТайшСм супСрмаркСтС.

ВсС капустныС салаты я дСлаю ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ β€” быстро, просто ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ. А Π² качСствС Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ соусы домашнСго приготовлСния. Π’Π΅Π΄ΡŒ, вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ опрСдСляСт ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°, которая способна Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² сказанном β€” стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ β€” Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ надСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понравятся ΠΌΠΎΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ с капустой заправляйтС нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ становятся водянистыми, Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ вкусовыС качСства.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ быстрый

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с капустой ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ быстро ΠΈ вкусно ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. Π’ Π½Π΅ΠΌ содСрТится ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ комплСкс ΠΈ достаточноС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ добавляСт ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, входящая Π² состав Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†ΠΎΠ².

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ получаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным, Π½ΠΎ сытным ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, благодаря консСрвированной Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· кисломолочного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • свСТая капуста β€” ΒΌ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°,
  • Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π° β€” Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ,
  • консСрвированный Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† Π² с/соку β€” Β½ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ,
  • Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ домашниС сухарики),
  • соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ:

  • смСтана 10% ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ β€” 2 ст.Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π¨Π°Π³ 1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой, Π° Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρƒ Ρ€Π²Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ зСлСнь, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ салату ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

Π¨Π°Π³ 2. Π₯Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΎΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС кусочки, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ добавляСм Π² салат, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ оставляСм для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

Π₯Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сухариками домашнСго приготовлСния.

Π¨Π°Π³ 3. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ (ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ) Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки.

Π¨Π°Π³ 4. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² салатник. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ заправляСм смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, солим-ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 5. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ салат ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сухариками.
Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС! ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ услий, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ достаточно сытноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ придСтся ΠΏΠΎ вкусу Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π΅Π΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ.

Расчёт ΠšΠ‘Π–Π£ Π² 100 Π³.

Π’Π΅ΡΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΠ‘Π΅Π»ΠΊΠΈΠ–ΠΈΡ€Ρ‹Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
100 Π³.91,97 ΠΊΠΊΠ°Π».8,86 Π³.1,82 Π³.9,77 Π³.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ уксусом, ΠΊΠ°ΠΊ Π² столовой

Π”Π°ΠΆΠ΅ самоС простоС блюдо, с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусным, зная сСкрСты Π΅Π³ΠΎ приготовлСния. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ являСтся салат ΠΈΠ· капусты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² столовой. Если Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ½ Π²Π°ΠΌ понравился, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Как? Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅.

Β 

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ выглядит, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°? Вся ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ этого салата Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ практичСски ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ основному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ салат с Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капустой ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ

БвСТая капуста, ΠΎΠ³ΡƒΡ†Ρ‹ ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” идСальноС сочСтаниС для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… β€” кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов, Π° вмСстС ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ заряд бодрости ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ готовится Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· простых ΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ доступных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² тонусС ΠΈ обСспСчит ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • свСТая капуста,
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ свСТиС β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° β€” 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ,
  • чСснок β€” 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°,
  • свСТий болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 ΡˆΡ‚.

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ:

  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло β€” 2 ст.Π».
  • уксус 70% β€” 1 Π΄.Π».
  • сахар β€” 0,5 Ρ‡.Π».
  • соль β€” 1 Ρ‡.Π».
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π¨Π°Π³ 1. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ капусту, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ присолим ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠΆΠΌΠ΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° стала мягчС ΠΈ Π΄Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока

Π¨Π°Π³ 2. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой.

Π”Π΅Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ быстрСС, Ссли для Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠΉ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

Π¨Π°Π³ 3. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ чСснок ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π¨Π°Π³ 3. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ: Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС смСшаСм ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло с уксусом ΠΈ спСциями Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния соли ΠΈ сахара.

Π¨Π°Π³ 4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол, салат сдобрим соусом ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюда ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Она ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, дСлая ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусным.

Расчёт ΠšΠ‘Π–Π£ Π² 100 Π³.

Π’Π΅ΡΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΠ‘Π΅Π»ΠΊΠΈΠ–ΠΈΡ€Ρ‹Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
100 Π³.60,03 ΠΊΠΊΠ°Π».1,25 Π³.3,67 Π³.5,46 Π³.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ со свСТСй капустой ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьС. Π‘Ρ‹Ρ€, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° ΠΈ яйца Π² сочСтании со свСТСй капустой ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ способны Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ любого блюда ΠΈΠ· мяса.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ этом, ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сытым ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. НадСюсь, ΠΎΠ½ Π²Π°ΠΌ понравится ΠΈ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ достойноС мСсто наряду с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ салатом ΠΈΠ· свСТСй капусты.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • молодая капуста β€” ΒΌ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°,
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр β€” 100 Π³.
  • ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° β€” 200 Π³.
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ β€” 7 ΡˆΡ‚.
  • соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки β€” ΠΏΠΎ вкусу.

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ:

  • смСтана 10% β€” 2 ст.Π».
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° β€” 2 Ρ‡.Π».
  • сырой яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π¨Π°Π³ 1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ соломкой.

Π¨Π°Π³ 2. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ отправляСм ΠΊ капустС. Для салата ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π² ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками.

По ТСланию, с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна с соком ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. На вкусС блюда это Π½Π΅ отразится.

Π¨Π°Π³ 3. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ Π² салат, Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ оставим для приготовлСния Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 4. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ добавляСм ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 5. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ: ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ салата. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ смСтану с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

Π¨Π°Π³ 6. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Π² салат, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу спСции ΠΈ всС Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ украсим капустный салат Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ яичным ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ, ΠΏΠΎ ТСланию, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°.

Расчёт ΠšΠ‘Π–Π£ Π² 100 Π³.

Π’Π΅ΡΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΠ‘Π΅Π»ΠΊΠΈΠ–ΠΈΡ€Ρ‹Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
100 Π³.125,71 ΠΊΠΊΠ°Π».7,64 Π³.7,48 Π³.6,77 Π³.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный салат ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты с яблоком

БвСТая капуста ΠΈ яблоки β€” ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов. А Ссли ΠΊ этому дуэту Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ диСтичСский сыр, ΠΌΠΌΠΌ-ΠΌ-м… Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚Π΅ для сСбя Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ капустный салат ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ΄Ρ€Ρ‹ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго дня. Изюм Π² Π½Π΅ΠΌ β€” ΠΊΠ°ΠΊ вишСнка Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ β€” ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΈΠ·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • молодая капуста β€” 1/4 Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°,
  • сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π° β€” 150 Π³.
  • изюм β€” 50 Π³.
  • яблоко β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° β€” нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ:

  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок β€” 2 ст.Π».
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° β€” 2 Ρ‡.Π».
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ β€” 2 ст.Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π¨Π°Π³ 1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°) соломкой ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² салатник.

Π¨Π°Π³ 2. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ соломкой (Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅!) ΠΈ отправляСм ΠΊ капустС.

Если ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° Ρƒ яблока ТСсткая ΠΈ грубая β€” Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 3. ЀСтаксу Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, зСлСнь ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ, добавляСм вмСстС с изюмом ΠΊ салату.

Π‘Ρ‹Ρ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ солСный.

Π¨Π°Π³ 4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ: Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости смСшиваСм сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, масло, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

Π’ нашСм случаСм Π΅ΡΡ‚ΡŒ изюм, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ добавляСт салату сладости. Но Ссли Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат Π±Π΅Π· изюма β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ заправляСм салат соусом ΠΈ всС Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ, ΠΏΠΎ ТСланию, посыпаСм сСмСчками ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°.

Расчёт ΠšΠ‘Π–Π£ Π² 100 Π³.

Π’Π΅ΡΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΠ‘Π΅Π»ΠΊΠΈΠ–ΠΈΡ€Ρ‹Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
100 Π³.141,54 ΠΊΠΊΠ°Π».7,94 Π³.9,56 Π³.5,23 Π³.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ уксусом

Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, яркий, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ!… ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ получаСтся салат ΠΈΠ· свСТСй Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты, болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°. МнС нравится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ сразу послС приготовлСния, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, которая прСкрасно хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Β 

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ салатов Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь β€” это лишь малая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· свСТСй Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ захочСтся ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ свой, Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ β€” Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹!

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты — простой ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ


Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты — это всСсСзонноС блюдо ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовятся Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь (СстСствСнно, Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π΄Π°Π»ΠΈΡΡŒ). Π― Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ салаты ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ — это ΠΈ быстрСС, Π΄Π° ΠΈ вкуснСС, Ссли чСстно, Ρ‡Π΅ΠΌ всякиС Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠ΅ закуски ΠΈ блюда ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ являСтся ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Π° ΠΈ Π² своём составС ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мноТСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для нашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.
Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ капустного рассола ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ довольно быстро ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, салат этот Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ всСсСзонный Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ — ΠΊ капустС ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€ΠΈΠ΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. На сайтС прСдставлСны 2 (Π΄Π²Π°) Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° салата ΠΈΠ· свСТСй капусты — Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ) ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ капустного салата.
Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ с зСлСнью ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ трудности, поэтому я замСняю ΠΈΡ… Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ наш «Π²ΡΠ΅ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ» ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ — Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ получаСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ острСС, Π½ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ это ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. («Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ» салатик Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ это ΡƒΠΆΠ΅ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅).

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достойноС мСсто ΠΈ Π² торТСствСнном мСню.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ салат Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро. Π—Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π΅Π³ΠΎ большС всСго ΠΈ люблю.

***

Для салата ΠΈΠ· свСТСй капусты Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

— ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная — 500 Π³;
— ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 2 ΡˆΡ‚.;
— Половинка ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
— Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ — нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
— Боль, сахарный пСсок — ΠΏΠΎ вкусу;
— ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло.

На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния этого блюда.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

Π¨ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠΈ. МоТно Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Но Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ получаСтся быстрСС ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Π΅Π΅.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ капусту. ПослС этого капусту Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π»Π° сок.

НарСзаСм ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ для салата.

ДобавляСм сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. МоТно Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, вращая Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ цитрусового.

Боль ΠΈ сахар добавляСм ΠΏΠΎ вкусу. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ подсолнСчным маслом. И всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

На всС ΡƒΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΡΡΡŒ. Π’ΡƒΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ.
И ΠΏΡ€ΠΈ этом салатик получаСтся довольно вкусным. И, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ особСнно.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ информация:


ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты:

— Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ чСснока этому Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Π΅Π³ΠΎ состав, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ старинным ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠΌ: Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ чСсноком ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² блюдо, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15 Ρ…Π»Π΅Π± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π²ΠΎΡ‚ приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π² салатС останСтся.

— Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² кСрамичСской ΠΈΠ»ΠΈ стСклянной посудС.

ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π² посСтитСлСй:

— «… Π“Π΅Π½ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ — Π² простом!!! . ..»

(Розалия)

*** Π‘ΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ. Π‘ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мСня ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ***

АлСнка АлСнкина

— «… Π― Π² этот салат всСгда Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ добавляю, ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠΎΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно! …»

(ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Π½Π°

— «… ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный капустный салатик, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ я подсолнСчноС масло Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»Π° Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ …»

(Надья)

*** Ну, это явно Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата. И Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅. ***

АлСнка АлСнкина

с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ салата ΠΈΠ· свСТСй капусты часто смотрят ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ закуски:


Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ быстрый салат ΠΈΠ· свСТСй капусты

К соТалСнию, Π² соврСмСнном ΠΌΠΈΡ€Π΅, Π³Π΄Π΅ всС доступно для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ ΠΈΒ  ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² супСрмаркСтах ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² фаст-Ρ„ΡƒΠ΄Π΅, всС мСньшС ΠΈ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π΄Π° ΠΈ ТСлания остаСтся для домашнСй Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. А вСдь домашняя ΠΏΠΈΡ‰Π° – это кладСзь Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания! Бсамая Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Π΅Π΄Π° – это Π΅Π΄Π°, приготовлСнная Π΄ΠΎΠΌΠ°, с любовью ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрый Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ салата ΠΈΠ· свСТСй капусты. И быстро, ΠΈ доступно, ΠΈ просто, ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ.

НСмного истории…

Π’ Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° салаты состояли Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π°Π², ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ПозТС Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ стали Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² салаты Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ состояли Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ· изысканного Π²ΠΈΠ½Π°, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ уксуса, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Начали Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соусы, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ сыры, сливки ΠΈ пряности. ПозТС стали Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ мясныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² салаты, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствСнно ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ»ΠΎ вкус блюд ΠΈ сдСлало ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’ рСсторанах ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ салаты с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, мяса, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ вкусов Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒ, ΡƒΠΌΠ΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ рСсторанных блюд для своСй домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ экономии срСдств Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ видоизмСняли само блюдо. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сСгодня сущСствуСт бСсконСчноС число Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вкусных салатов, всСх ΠΈΡ… ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ!

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ вСсьма Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, быстрый ΠΈ вкусный салат ΠΈΠ· свСТСй капусты. Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, ΠΎΠ½ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ вас Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΈΠΉ свой ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€. ОсобСнно заинтСрСсуСт Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ салат Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ быстрый салат ΠΈΠ· свСТСй капусты, Π²Π°ΠΌ понадобится:

капуста (бСлокочанная) – 300 Π³
ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
чСснок – 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
подсолнСчноС масло – 4 ст.Π».
уксус – 1 Ρ‡.Π».
сахар – 2 Ρ‡.Π».
соль – ΠΏΠΎ вкусу

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ быстрый салат ΠΈΠ· свСТСй капусты:

1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ мСлСнько Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
2. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
4. ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСсночницу (Π»ΠΈΠ±ΠΎ мСлСнько Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ).
5. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² салатницу ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ подсолнСчным маслом ΠΈ уксусом. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ сахара ΠΈ соли ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

//ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ сайту 1001Π΅dΠ°. сom
//Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π―Π½Π° Π Π΅Π·Π½ΠΈΠΊ

Facebook

Мой ΠΌΠΈΡ€

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Одноклассники

Google+


Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· свСТСй капусты β€” 17 ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ философ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠΊ Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π³ΠΎ ΠœΠΈΡ€Π° ΠŸΠΈΡ„Π°Π³ΠΎΡ€ писал Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· своих Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ капуста «прСдставляСт ΠΈΠ· сСбя ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ вСсСлоС, спокойноС настроСниС Π΄ΡƒΡ…Π°Β». А Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΌΠ°ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ этим ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ росли ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ измСнилось, ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²ΠΎ всСх Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ…. ОсобоС мСсто срСди блюд Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ салаты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π² настоящСС врСмя сущСствуСт просто ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мноТСство. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΈ сам ΠΏΠΎ сСбС, ΠΈ Π² сочСтании практичСски со всСми Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ мясными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ просто Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ для блюд Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.

И Π½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ – со свСТим ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ яблоком. А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… колбасу, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, мясо ΠΈΠ»ΠΈ сыр. НС Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ – ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, уксусом ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ лишь ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ нас своим свСТим ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом; Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Π΅ΡˆΡŒ Π½ΠΈ с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.

И сСгодняшняя ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ послуТит этому ΠΆΠ΅. Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ прСдусмотрСнныС ощущСния.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΈΠ· свСТСй Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ капусты. Π’ Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ всС вкусы – слСгка Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, кислый, сладкий ΠΈ солСный.

Нам понадобится:

  • капуста – 0,5 ΠΊΠ³
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† свСТий – 2 ΡˆΡ‚
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 50 Π³
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 2-3 стСбля
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅)
  • уксус 9 % – 0,5-1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • сахар – 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • соль – 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ с Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

2. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ соли Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сами, Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ свой вкус: ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ посолонСС, Π° ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π΅Π΅ Π½Π΅ добавляСт Π² блюда.

3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с солью. На этой стадии сущСствуСт Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎ возрасту ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ТСсткиС, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ сильнСС слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сСгодня Ρƒ нас ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ лишь слСгка. Π’Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° стала Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ помягчС ΠΈ пустила сок. Π₯отя Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ всСгда ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ капусты. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ осСнниС сорта ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ слишком ТСсткиС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΈ ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ с солью Π΄ΠΎ появлСния сока.

4. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соломкой. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ я Π±Ρ‹ этого Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ каша, ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ лишнСго сока.

А Π²ΠΎΡ‚ Ссли ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‚ΠΎ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эстСтичнСС, Π΄Π° ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ осязаСмы ΠΈ вкусны.

5. Π‘ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ стСбли, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² блюдо. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

НСмного ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо.

6. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΠΉ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π΅Π΅ просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ массу, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ. Но Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π² миску ΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.

7. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅. А я люблю ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло с Π»ΡŒΠ½ΡΠ½Ρ‹ΠΌ. Напомню, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ послС открытия слСдуСт Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусно, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈ уксус Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу, прямо Π² масло. Для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ растворСния сахара, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π² кристаллах, Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹. Π’ этом случаС Π΅Π³ΠΎ количСство Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Уксус Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ добавляСм Π² соотвСтствии со своим вкусом. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Для этого вмСсто уксуса добавляСм Π² Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ вкусу.

8. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ с Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ.

9. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ слСдуСт красиво ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ. Для этого Π½Π΅ стоит ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° стол Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ посудС, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ содСрТимоС Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху оставлСнным ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

ВсС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, красиво, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ со вкусом!

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ простой, Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ самый вкусный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρƒ нас получился.

ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ лишь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ количСство ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΎ. И Π² этом случаС Ρƒ блюда получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. Или ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ввСсти Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ чСснок. И Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этом случаС получится Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ уксусом ΠΊΠ°ΠΊ Π² столовой

Нам понадобится:

  • капуста бСлокочанная – 500 Π³Ρ€
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚ (нСбольшой)
  • уксус 3 % – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло– 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • сахар – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π‘ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ ΠΈ грязныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. По нСобходимости Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΊ ΠΎΠ±ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Одним ΠΈΠ· сСкрСтов получСния вкусного блюда являСтся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ тонкая шинковка. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС получится.

2. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ появлСния сока. Но сильно ΡƒΡΠ΅Ρ€Π΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ капуста Π½Π΅ потСряла своСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

На этом этапС Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Π»Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

3. А Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π›ΡƒΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

4. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² миску.

5. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. Для этого ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ уксус, масло ΠΈ сахар. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 15-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ салата, ΠΊΠ°ΠΊ Π² столовой Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ постоял ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ промариновался.

6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ТСланию ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСТим ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° всС Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ смоТСтС.

А ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΉ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΉ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ салатик ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ добавляСт ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΡƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока. И ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ вкусный ΠΎΠ½ получаСтся Π² этом Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅! ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΈΠ· самых ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² получаСтся просто нСвСроятно вкусноС блюдо! Π”Π° ΠΈ стоит Π»ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусноС, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный салат ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

А Π²ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° вСрсия этого ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π½ΠΎ отличаСтся ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² происходит ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ вмСстС с уксусом ΠΈ маслом, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС это пСрСтираСтся.

МоТно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкус получаСтся ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΡƒΡ‚-Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ. ΠžΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ мСст слагаСмых «сумма ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡΒ»

И Π½Π° Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ салату Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ соком Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ успСли Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ + Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат я Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈ Π½Π° Π΄Π½Π΅ роТдСния. ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ мая, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΈ появляСтся Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ пСрвая капуста. И Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ мСня ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΠ» сразу двумя ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ: пСрвая – это находящиСся Π² составС блюда ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (Π΄ΠΎ этого, я ΠΈΡ… Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ сочСтании Π½Π΅ добавляла), ΠΈ вторая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ соусС присутствуСт соСвый соус. И Π²ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ понадобится:

  • бСлокочанная капуста – 300 Π³Ρ€
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚ (нСбольшой)
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 1 ΡˆΡ‚
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1/4 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ
  • соСвый соус  – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу
  • сахар – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

1. Π‘ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Π΅Ρ† ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС получится.

2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ состояния мягкости ΠΈ появлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ сока.

Однако Π½Π΅ пСрСусСрдствуйтС, капуста Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

3. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Π― Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π° сСгодня ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салат получился Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочным.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π² миску.

4. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ соломкой.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ я Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π°. МнС показалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° нСдостаточно. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ я Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° соломкой. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π° ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ стал поинтСрСснСС, поярчС Ρ‡Ρ‚ΠΎ ли…

5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, достаточно Π»ΠΈ соли. Если Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ посолитС ΠΏΠΎ вкусу.

6. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. Для этого Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ прямо Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ соковыТималкой.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соСвого соуса ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ смСсь Π΄ΠΎ Π΅Π³ΠΎ растворСния.

7. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ содСрТимоС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ содСрТимоС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ.

8. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС Π² миску, ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соком. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ кудрявой ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΈ блюдо, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, сочным ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ поэтому ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ снято нашС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ я с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ основной сСкрСт этого блюда Π² ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅. Π£Π·Π½Π°Π² Π΅Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, я сСйчас ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈ салатов.

Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ капустного салата с чСсноком

А для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ салат ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

  • капуста – 500 Π³Ρ€
  • чСснок – 3-4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ смСтана – 200 Π³Ρ€
  • клюква – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сочныС Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π΅ сухой. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС вмСстС Π΄ΠΎ выдСлСния сока.

2. ЧСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ прСсса ΠΈΠ»ΠΈ просто Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ступкС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² миску.

3. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной.

4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΒ  Π² блюдо. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ягодами ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹.

Π•ΡΡ‚ΡŒ сразу ΠΆΠ΅.Β  Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·. Π•Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ дня. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ блюда ΠΈΠ· этой ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

БвСТая капуста Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΈ Ссли ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ дСнь, Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ станСт ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π² блюдС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вкус.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ салаты Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ. Π˜Ρ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ сразу ΠΆΠ΅.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· капусты с Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ

На понадобится:

  • капуста – 350 Π³Ρ€
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 50 Π³Ρ€
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ – 100 Π³Ρ€
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 100 Π³Ρ€
  • яйцо Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ – 1 ΡˆΡ‚
  • зСлСнь
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ΠΈΠΊ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ простой, насколько ΠΈ вкусный. А ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ совсСм нСслоТно ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½ΠΎ – быстро.

1. Π‘ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ загрязнСний, Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ останутся Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ…. По ТСланию, Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ струСй Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Π΅Ρ† ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой.

2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅. Или Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ насадкС.

3. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с солью. Много соли Π½Π΅ добавляйтС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ блюдо, сам ΠΏΠΎ сСбС достаточно солСный.

4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ соломкой яйцо. Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ яйцСрСзкой.

Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ. Если ΠΎΠ½ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· свСТСго уроТая ΠΈ Π½Π΅ ТСсткий, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ консСрвированным ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

5. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΈ обильно  ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ свСрху.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π― знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ всС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· достойной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ употрСбляСт Π΅Π³ΠΎ вовсС. Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ яблоком

Когда Π½Π΅ хочСтся Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ салат уксусом, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для кислинки Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅ яблоко. Для этого ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сорт Β«Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΎΒ».Β  ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ кисло-сладкиС, ΠΈ благодаря этому ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ сахар. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅, ΠΈ даст Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для приготовлСния:

  • капуста – 500 Π³Ρ€
  • яблоко – 1-2 ΡˆΡ‚
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚ (малСнькая)
  • смСтана – 0,5 стакана
  • ΠΌΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • сахар ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ТСланию
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
  • зСлСнь для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

МоТно просто ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· способов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я описывала Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо вСсьма Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ.

1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΏΠΎ вкусу. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ постоянно помСшивая Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° осСла.

МоТно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° капусты.

2. ΠžΡ‚Ρ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сок, Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску.

3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску ΠΈ Ρ‚ΠΎ,Β  Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅.

4. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Если Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ грубая ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π°, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ яблоко ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.

МоТно ΠΌΠ°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ посмотритС насколько ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅Π΅ выглядит блюдо.

5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’ смСтану Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Если яблоко сильно кислоС, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтанной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.

6. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ салат Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ плоскоС блюдо Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ дольками яблока.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо выглядСло Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ красиво, для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ яркой окраски.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстрого Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ салата с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда готовят Ρ€Π΅ΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅. Но Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ блюдо Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ сытноС, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ОсобСнно ΠΎΠ½ нравится ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ.

НСобходимыС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • капуста – 500 Π³Ρ€
  • копчСная колбаса – 200 Π³Ρ€
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 100 Π³Ρ€
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу
  • зСлСнь – для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ. ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

1. ΠšΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ загрязнСний. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Помним, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС получится ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС Π² миску ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с солью Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ сока. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС Π² Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° копчСная колбаса, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ сорта, Ρ‚ΠΈΠΏΠ° «Докторской». А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈΠ»ΠΈ мяса.

Вкусный салат Β«ΠœΠ΅Ρ‚Π΅Π»ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ свСклы

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро. А ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ интСрСсноС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ чистит ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ. Π‘ этим Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ блюдом Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· любой Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

Бостав ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π°ΠΈΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ пСрСводится Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. И ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ стоит ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ ΠΈ простой, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный.

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ свСклу, ΠΈ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Β«Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΒ». Он вкусСн, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈ всСгда ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с большим ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ.

А Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π΅Π³ΠΎ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ свСклой. И Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° получаСтся вкусный Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΈ всС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ добавляСм Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо. А Ссли Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ всСгда ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ консСрвированная.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π° просторах ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π° ΠΌΠ½Π΅ попался сайт Β«Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ-ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠΌΒ», Π³Π΄Π΅ нашла ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² нашСго любимого блюда – Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚Π°. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎ этого я всСгда Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ лишь ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Β«Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉΒ» ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат со свСТСй капустой ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΎΠΉ

Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ сочныС ΠΈ вкусныС. И поэтому ΠΈΡ… Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ – Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΎΠΉ.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ·Π±Π΅ΠΊΡΠΊΡƒΡŽ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ. Она Π½Π΅ такая Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠ°Ρ, ΠΈ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочная. А Π² соСдинСнии с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

  • капуста – 300 Π³Ρ€
  • Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° – 1 ΡˆΡ‚ (нСбольшая)
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • смСтана – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • соль ΠΈ сахар – ΠΏΠΎ вкусу

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ образования сока ΠΈ нСбольшой мягкости.

2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ достаточно Π»ΠΈ соли, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ нСобходимости.

3. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной Π² соСдинСнии с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ нравится, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот салат заправляСтся ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° даст Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ кислинку ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· смягчит вкус Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ. А Π² соСдинСнии получится сбалансированный ΠΈ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус .

Если Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ лишь ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса, ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ сухарики. Волько Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ хрустящими.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ капустного салата с Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠΉ ΠΈ клюквой

Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ салат с Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с Ρ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ.

Нам понадобится:

  • капуста – 200 Π³Ρ€
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚
  • Ρ€Π΅ΠΏΠ° – 1 ΡˆΡ‚
  • клюква – ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠΌΠ΅Π΄ – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° стала помягчС.

2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

3. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ достаточно Π»ΠΈ соли. По нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΅Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Если капуста достаточно ТСсткая ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ сока, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² салат Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты по–вСнгСрски с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ странС Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ салом. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ½ вас заинтСрСсуСт.

Нам понадобится:

  • капуста – 100 Π³Ρ€
  • Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 2-3 ΡˆΡ‚
  • Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ…Ρ€Π΅Π½ – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • шпик – 50-70 Π³Ρ€
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ уксус 3%)
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠΎ вкусу (2-3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ)
  • соль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

1. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ капусту Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соломкой. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с солью ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° стала помягчС. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, блюдо получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным.

2. Π’Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, шпик ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой.

3. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² мискС, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈΠ»ΠΈ уксус. ΠŸΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

4. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол, Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ сСмью ΠΊ столу ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ блюдом, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ капусты с яйцом ΠΈ болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ

А Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусСн ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ° сочности, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ вкуса. Он получаСтся супСр-Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ. Ну ΠΈ вкусным ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ!

Нам понадобится:

  • капуста свСТая – 300 Π³Ρ€
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2 ΡˆΡ‚
  • Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца – 2 ΡˆΡ‚
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • уксус 3% – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • соль ΠΏΠΎ вкусу
  • зСлСнь для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ блюдо:

1. Π’ΠΈΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° пустила сок, Ρ‚Π°ΠΊ блюдо получится Π½Π΅ сухим ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

2. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² кипяткС 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ крСстообразный Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·. Π₯отя, Ссли ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ спСлыС, Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ понадобится. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ соломкой, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соломкой.

4. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой, Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

5. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Β Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. Для этого ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, уксус, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, соль ΠΈ сахар.

6. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ яиц. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Β Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ зСлСнью.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Вкусный капустный салат с мясом ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π² уксусС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

А Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ блюда готовят Π² УзбСкистанС. И ΠΎΠ½ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. К соТалСнию, я Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ помню, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠΈ рСсторанС. А ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°.

Π§Ρ‚ΠΎ понадобится:

  • ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мясо – 200 Π³Ρ€
  • капуста – 200 Π³Ρ€
  • Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† – 1-2 ΡˆΡ‚ (малСнькиС)
  • яйцо – 3 ΡˆΡ‚
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 0,5 стакана
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • соль ΠΏΠΎ вкусу
  • уксус 3 % – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Π‘Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, говядину ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

2. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Или Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ яйцСрСзкой. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ яйца для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

3. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡƒΠ·Π±Π΅ΠΊΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соломкой. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ подсолСнной Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

4. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Уксус развСсти Π² Π΄Π²ΡƒΡ… столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

5. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с солью, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° стала помягчС.

6. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ нСбольшиС ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ молодСнькиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Если ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ экзСмпляр, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹.

Π‘ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ стСбли ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

7. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ мискС. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² салатник. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ яйца ΠΈ кусочками мяса.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ!

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат получаСтся сытным ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ красиво ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол. Гости Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² восторгС.

ΠžΡΡ‚Ρ€Π°Ρ капуста с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅ΠΌ

А Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ блюда отличаСтся своСй ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ, Π½Ρƒ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² составС ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ. Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ часто встрСчаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС.

Нам понадобится:

  • капуста – 500 Π³Ρ€
  • ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ – 1 ΡˆΡ‚
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ – 5-6 ΡˆΡ‚
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°
  • красный острый ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ:

  • Ρ…Ρ€Π΅Π½ – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • острый соус табаско – 0,5-1Β  Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с солью Π΄ΠΎ мягкости. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° пустил сок.

2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ красного острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

3. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массС.

4. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для соуса.

5. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 час. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

МоТно вмСсто ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€.

Если Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салат Π±Ρ‹Π» излишнС острым, Ρ‚ΠΎ вмСсто соуса табаско Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ острый ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ. А вмСсто Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠΠ΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ» со свСТСй капустой, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ консСрвированной ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ получаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивым. Π’ Π½Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ с яркой окраской, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ выглядит ΠΎΠ½ вСсьма Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ!

Нам понадобится:

  • капуста – 300 Π³Ρ€
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† – 1-2 ΡˆΡ‚
  • болгарский красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚
  • консСрвированная ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° – 0,5 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – 2-3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ блюдо:

1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с солью ΠΈ слСгка ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° стала помягчС.

2. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ соломкой. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

3. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ всю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

4. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ салат Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ссли это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΒ  столу.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстроС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовится Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ, Π° ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ быстрСС!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного ΠΈ красивого салата «Двойная капуста»

А этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ приятно Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ взгляд. Выглядит ΠΎΠ½ просто Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ. А всС ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ здСсь ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сорта ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°.

Нам понадобится:

  • капуста бСлокочанная – 150 Π³Ρ€
  • капуста краснокочанная – 150 Π³Ρ€
  • Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – 2 стСбля
  • Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус (Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ) – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – 2-3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • сСмСна Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π° – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всю капусту ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ соломкой, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску ΠΈ слСгка ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ с солью.

2. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ.

3. Π’ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус, масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ сСмСна Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

4. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Π’ΠΎΡ‚ сколько интСрСсных ΠΈ вкусных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ всС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π² соотвСтствии с Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚Π° наша фантазия. НапримСр, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΏΠΎ-корСйски, с Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, с рСдисом, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ, сливами, абрикосами, вишнями. МоТно Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΈ с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ, с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, с ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ со ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ сыр Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с нашим сСгодняшним основным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

А Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅ΠΉ, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ. Или ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ соусы. Π£ мСня кстати, Π΅ΡΡ‚ΡŒ цСлая ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ любой Π½Π° свой вкус.

БСгодня ΠΌΡ‹ рассмотрСли Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ лишь ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ масса Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ сортами, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ€Π°Π±ΠΈ, ΠΈΠ· савойской, ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· пСкинской, которая сочСтаСтся с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Но ΠΌΡ‹ сСгодня этим ΠΈ ограничимся, Π° с этими сортами Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ другая ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ.

А я Π½Π° этом Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ.Β  Если Π²Ρ‹ нашли интСрСсныС для сСбя Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Сю Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ для сСбя Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

πŸ‘Œ Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ капуста с рисом, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Когда сыну ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту с мясом, Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π» капусту. МнС каТСтся, это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.

Мой сын — сладкоСТка, всС ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ сладости, хотя Π±Ρ‹ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚, с трСском ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ мСня ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π» Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ — полСзная капуста.

Думая ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ… ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅Π΅. Π‘Π΅Π· мяса, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΎ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅, Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΡƒ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ. Но для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ сытным, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ рис. ΠžΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ быстрого ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Π±Π΅Π· мяса.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния: совсСм нСслоТно

ВрСмя приготовлСния: ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π²ΠΎΠ΄Π° — 1 стакан

  • Π»ΡƒΠΊ — 1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ нСбольшая — 1 ΡˆΡ‚.
  • капуста бСлокочанная — ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 400 Π³
  • томатная паста — 1 ст.Π».

  • рис — 1/3 стакана
  • зСлСнь ΠΏΠΎ вкусу (Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»Π° свСТая ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ)
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π― взяла Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π΅Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π°. Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΠΊ.
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ почистила, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Π»Π°, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ»Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° послСдовала Π² сковороду ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ. ВмСстС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Пока Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, нашинковала капусту. Π¨ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ.
К ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° капусту.
ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»Π° ΠΈΡ… вмСстС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° капуста Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мягкой. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ.
Взяла Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π»Π° Π΅Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ»Π° эту смСсь Π² капусту, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π°.
Рис ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π»Π° ΠΈ высыпала Π² капусту.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π΅Ρ‰Π΅ полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ»Π° Π½Π° соль, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсолила ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ»Π°.
Π’ΡƒΡˆΠΈΠ»Π° капусту с рисом Π΄ΠΎ готовности риса.
Когда рис Π±Ρ‹Π» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π° лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ исчСзла, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° зСлСнь, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π°.
ВсС, вкусный ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° страницы АлимСро Π² ЯндСкс Π”Π·Π΅Π½, Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅, ΠžΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Facebook ΠΈ Pinterest!

5 Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈΠ· свСТСй капусты — Вся Боль

Π’ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… краях ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ вСсны являСтся Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ сСзона спарТи, Π² Россию вСсна ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ с появлСниСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ капусты.

Π’ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ½Π΅ Π·Π° заморской спарТСй, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ позволяСт, вСроятно, историчСская Π³ΠΎΡ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ вСликороссов, ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ с нСзаслуТСнным высокомСриСм ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠΌΠΎ капусты. Π’ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ с Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ я ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ€Π°Π· писала, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ капусту, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ любимой с ласковым mon chou, «моя капусточка».

А Π²ΠΎΡ‚ Π²Π°ΠΌ моя капусточка — Π² пяти Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Π°Ρ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°Ρ… молодая капуста

Π‘ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡΡ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… капусты, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°Ρ… — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… (ΠΈ вкусных) Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я знаю.ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо.

Coleslaw с быстромаринованным ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ

Колсло, ΠΎ происхоТдСнии ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ вСдутся споры, — самый простой способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ капустный салат. Помимо классичСского Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ дСсятки, Ссли Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π° эту Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΎΠΆΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкус капустного салата быстромаринованным ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ капусты с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ лСсными ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

НСсколько Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТный (ΠΏΠΎ вкусу, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ) капустный салат я позаимствовала ΠΈΠ· Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΡƒΠ°Ρ€Π° НайдТСллы Лоусон.ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ.

Π“Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π½ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты

ΠšΡ‚ΠΎ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· картофСля? ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного Π³Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π½Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ капуста с успСхом ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π³Π»Π°Π²Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ.

Π›ΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΠ½ΠΈ с капустой ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π’ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ использования капусты. Π’ сочСтании с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ капуста прСкрасно чувствуСт сСбя Π² пастС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π»ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ²ΠΈΠ½ΠΈ.

5 Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈΠ· свСТСй капусты

4.7 | Голосов: 42

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ссылкой:

Π©ΠΈ ΠΈΠ· свСТСй капусты Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — русская кухня: супы. Β«Π•Π΄Π°Β»

Мясо 1,5 кг

Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Β½ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Β½ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

ЧСснок 2 головки

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

Π’ΡƒΡˆΡ‘Π½Π°Ρ капуста | Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Ρ€Ρƒ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹

РазмСстил ДСнис

Из всСх блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· капусты, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ капуста являСтся ΠΌΠΎΠΈΠΌ самым Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ. На Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ мСстС, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту. Если всё Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ шагам, Ρ‚ΠΎ получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно — ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь! Π—Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ!

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΌΡ‹ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘ΠΌ:

  • Мясо — 0,5 ΠΊΠ³ (Тирная свинина ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ, ΠΈ мясо ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°; ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ вовсС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· мяса — получится постный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚)
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° — 1 ΠΊΠ³ (срСдний Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΊ)
  • Π›ΡƒΠΊ — 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 2 ΡˆΡ‚.
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции — ΠΏΠΎ вкусу
  • Воматная паста — 2βˆ’3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Масло постноС для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту

  1. Π’ сковородку с высокими краями, ΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΊ-сковороду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло (Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ ΒΌ стакана), Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ‹ΠΌΠ°. Мясо Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 1,5 Γ— 1,5 см, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-15, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ. Π’ процСссС обТаривания Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ солим.
  2. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚Ρ€Ρ‘ΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. ДобавляСм ΠΊ мясу. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 7-10, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ стали мягкими — это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ нашСй Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½ΠΎΠΉ капустС.
  3. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ нСбольшими порциями ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сковородкС Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту с нСбольшим постным маслом. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΡˆΠ½ΠΈ) ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ капуста ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ стала мягкой, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°. Π­Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ сСкрСту приготовлСния Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ капусты мСня Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° ΠΌΠ°ΠΌΠ°.Π’Π°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ интСрСсный вкус. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ свСТСй Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ капусту, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ способом. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ капусточки складываСм Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
  4. Когда вся капуста ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π°, Π° мясо с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡ… ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ капусту ΠΊ мясу, добавляСм 2-3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, добавляСм Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, нСсколько Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Β½ Ρ‡.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10βˆ’15 Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. И Π²ΠΎΡ‚ наша Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ капуста Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.
Π—ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ всСх ΠΊ столу, вСдь Π½Π°ΡˆΡƒ Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½ΡƒΡŽ капусту Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΡ‹Π»Ρƒ, с ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с любовью, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΡƒΠ»Ρ‹Π±ΠΊΠΎΠΉ!

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:
ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π’ΡƒΡˆΡ‘Π½Π°Ρ капуста Π² ΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ мСссСндТСрах:

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· свСТСй капусты — 25Ρ‚ΠΎΠ² салатов ΠΈΠ· свСТСй капусты

Π˜ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ салаты ΠΈΠ· свСТСй капусты просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.А ΡƒΠΆ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΏΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ! Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ прСкрасноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ мясным блюдам, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρƒ, Π΄Π° ΠΈ просто Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ нСвСроятноС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ нСТнСйшСго ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ хрустаСй ΠΈ сочной капусты Π² салатС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ салатов ΠΈΠ· свСТСй капусты

ВСдущая Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… салатах ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π°, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, капустС, ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ Π² Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ самыС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ, Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, свёкла, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†), зСлСнь, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (яблоки, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹) ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ягоды, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, клюква, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ капуста ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ самыС тСсныС друТСскиС ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ· краснокочанной ΠΈΠ»ΠΈ пСкинской, Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ уксусом, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, смСтаной — это ΡƒΠΆ ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ нравится.

Π₯очСтся Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ сытного, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ вкусного? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° салаты ΠΈΠ· свСТСй капусты с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, говядиной, колбасой ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ справятся с Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. Β«ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π­Π΄Π΅ΠΌΒ» ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ самых простых ΠΈ интСрСсных салатов ΠΈΠ· свСТСй капусты.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты Β«ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусСн!Β»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
300 Π³ свСТСй капусты,
1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,
1 яблоко,
Β½ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°,
Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — ΠΏΠΎ вкусу,
1 Ρ‡. Π». сахара,
1 ст. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока,
4 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
соль, смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ яблоко Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, слСгка ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ соСдинитС сахар, соль, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, масло, смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΏΠΎ вкусу, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салат.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты со смСтаной, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, свёклой ΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
500 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты,
300 Π³ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ свёклы,
100 Π³ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°,
50 Π³ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°,
200 Π³ смСтаны,
1 ст. Π». Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹,
50 мл оливкового масла,
соль, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² мискС Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ капуста Π΄Π°Π»Π° сок, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ свёклу Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой, Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСтану с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ соусом Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салат ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат ΠΈΠ· свСТСй капусты с Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ «ВСсСнний»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
300 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты,
1 яблоко,
2 свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°,
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
2 ст.Π». смСтаны,
1 ст. Π». ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°,
соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ зСлСнь, яблоко, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСсью смСтаны ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты, сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ сСмян подсолнСчника

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
ΒΌ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° капусты,
1 яблоко,
1 красный сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
Β½ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ,
Β½ красной Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹,
1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сСмян ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°,
1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°,
1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сСмян Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°,
1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹,
1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли,
1 ст. Π». сСмян подсолнСчника,
2 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту соломкой, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π² миску, посолитС ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ капустС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ массС. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ ΠΊ салатной массС, снова всё Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² салат ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС Π±Π΅Π· добавлСния масла ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅, быстро помСшивая, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 сСкунд сСмСна подсолнСчника. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ послС этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² салат. Π’ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ для пСрСмалывания ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (достаточно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 3-4 ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²). Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь Π² салат, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат подсолнСчным маслом ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Β«ΠœΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ…Β»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
300 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты,
1-2 свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°,
1 ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
1 красный сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
1 Ρ‡. Π». сахара,
Β½ ст. Π». уксуса,
зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, соль, клюква — ΠΏΠΎ вкусу,
3-4 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ солью, слСгка ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ. Π’ нСбольшой ёмкости ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ подсолнСчноС масло, уксус ΠΈ сахар. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² салатницу ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ клюквой.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠŸΡ‘ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅ настроСниС»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
500 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты,
200 Π³ консСрвированной ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹,
2-3 свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°,
1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ,
ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ соль — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту, зСлСнь ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками, Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² салатницу ΠΈ посолитС. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² Β«Π Π°Π΄ΡƒΠ³Π°Β»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
250 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты,
200 Π³ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹,
2 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°,
2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°,
90 Π³ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π²,
150 Π³ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой, капусту ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ слоями ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅: Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ, слой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ нашинкованная капуста, слой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с ананасами, сухариками ΠΈ чСсночком

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
300 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты,
1 сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
Β½ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ,
200 Π³ консСрвированных ананасов,
1-2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока,
1 Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹,
1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° сухариков,
зСлСнь, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
МСлко Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ солью, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Π»Π° сок, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь.ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ананасы Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† соломкой, чСснок пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, добавляйтС ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, сухарики, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сухарики Π½Π΅ успСли Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты, имбиря, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
Β½ нСбольшого ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° капусты,
1 сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
Β½ Ρ‡. Π». Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря
1 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
1 ст. Π». ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²,
1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ,
соль, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ. Π’ малСнькой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь Π² салат ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй краснокочанной капусты с кСшью

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
200 Π³ краснокочанной капусты,
2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ,
2 ст.Π». ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… кСшью,
2 ст. Π». ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°,
1,5 ст. Π». Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса,
1 Ρ‡. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока,
соль — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
НатритС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅. МСлко Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ капусту, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ кСшью. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло с соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ уксусом. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСсью Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салат, посолитС ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ свСТСй зСлСнью.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй пСкинской капусты Β«ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ пСкинской капусты,
1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° консСрвированного Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°,
1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹,
1 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€,
3-4 солёных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°,
6 ст. Π». смСтаны,
соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, посолитС, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтаной ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты с Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
300 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты,
1 стак. Π·Ρ‘Ρ€Π΅Π½ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°,
1 стак. ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу),
190 Π³ изюма Π±Π΅Π· косточСк,
100 Π³ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°,
соль — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 1 час изюм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅, посолитС ΠΈ просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат Π½Π° 2 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пропитался.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с апСльсинами ΠΈ зСлСнью

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
300 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты,
2 апСльсина,
1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°,
1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°,
нСсколько ΠΏΡ‘Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°,
3 ст. Π». яблочного уксуса,
2 ст. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла (хотя ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΈ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅),
соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ со Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли. Из ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ апСльсина Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ сок (Π²Π°ΠΌ понадобится Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 2 ст. Π›.), Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ очиститС, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 4 части. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ зСлСнь. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ёмкости уксус, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ масло, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π’ салатникС соСдинитС капусту, зСлСнь, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ЭкспСримСнт»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
Β½ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° краснокочанной капусты,
150 Π³ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ,
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
100 Π³ консСрвированной ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹,
1 сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
1 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€,
зСлСнь, соль, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ с солью.Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — кусочками, Π»ΡƒΠΊ — ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ слоТитС Π² салатник, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΠΎΠΉ колбасой Β«Π›Π°ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ°Β»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
300 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты,
120 Π³ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΠΎΠΉ колбасы,
1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,
200 Π³ консСрвированного Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°,
1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°,
ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, соль, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
МСлко Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту, слСгка ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ с солью. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΡƒΡŽ колбасу, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ — Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ слСйтС сок. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² салатникС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π’Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· свСТСй капусты со свининой ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ «НаслаТдСниС»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
300 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты,
250 Π³ мякоти свинины,
150 Π³ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°,
1 ст.Π» Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса,
1 ст. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока,
Β½ Ρ‡. Π». ΠΌΡ‘Π΄Π°,
свСТая зСлСнь, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — ΠΏΠΎ вкусу,
4 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° горячСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ капуста Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π° соль ΠΈ пустила сок. Для приготовлСния Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡ‘Π΄, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² Π½Π΅Π³ΠΎ уксус, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ капусту Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² салатник, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² салат ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ свинину ΠΈ снова всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠΈ салат. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с яблоками, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ мясом

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
150 Π³ краснокочанной капусты,
150 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты,
300 Π³ свинины ΠΈΠ»ΠΈ тСлятины,
2 ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°,
1 яблоко,
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту, слСгка Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ сСрдцСвины, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ прозрачности, остудитС ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ. Мясо ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности ΠΈ Π΄Π°Π² Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, посолитС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты с рисом ΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ Β«Π‘Π°ΠΌΠ° Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
Β½ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° капусты,
3 Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ,
4 ст. Π». сварСнного риса,
3 Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… яйца,
150 Π³ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ консСрвированного Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°,
нСсколько ΠΏΡ‘Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°,
соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
МСлко Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ капусту, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.К ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ для салата капустС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ рис, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ яйца ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салат Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты со ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
Β½ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° капусты,
1 Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚,
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,
2-3 Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹,
ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
НатритС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ.Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту, слСгка ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стала мягчС, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° 2-3 части. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° блюдо слоями: ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, капуста. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ салату Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ слои ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΉ!

Лариса Π¨ΡƒΡ„Ρ‚Π°ΠΉΠΊΠΈΠ½Π°

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· капусты Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Π°Ρ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ капуста с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ капуста с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ — простоС, сытноС постноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ, мСняя способ приготовлСния ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, спСциями.Π‘ шампиньонами Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ вкус, с вСшСнками Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сухиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ лисички, Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΈ. Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ побыстрСС, ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ консСрвированной фасоли Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ — Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Π’ этом случаС Π·Π° полчаса с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Если ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π° ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ (Π½Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ лСпСшСк). Пока варится, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ капусту с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавляСм Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π§Π΅ΠΌ дольшС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ капуста настаиваСтся, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС становится.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • бСлокочанная капуста — 500 Π³;
  • Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ сухая — 200 Π³;
  • вСшСнки ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ — 100 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ — 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 1 ΡˆΡ‚;
  • чСснок — 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — 1 ΡˆΡ‚;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — 4 ΡˆΡ‚. ΠΈΠ»ΠΈ 2 ст. Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ — 4 ст.Π»;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист — 2 ΡˆΡ‚;
  • соль — ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — 0,5 Ρ‡. Π»;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° — 0,5 стакана (ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости) + для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ фасоли.

Бпособ приготовлСния

Ѐасоль с Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, оставляСм Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° нСсколько часов. Π—Π° это врСмя ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π½Π΅Ρ‚, Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ станСт помягчС.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ сливаСм, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ чистой Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² пропорциях ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ (Π½Π° фасоли Ρ‚Ρ€ΠΈ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹).Боль Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π°, ΠΎΠ½Π° замСдляСт Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° огонь, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½-нСбольшой ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ сливаСм, Ссли Π½Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

МСлко Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, высыпаСм Π² сковородку с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ маслом. ΠŸΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎ полупрозрачности ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ зарумяниваСм Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ. ДобавляСм Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ струТкой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. БмСшав, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ появлСния Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ нСбольшими кусочками Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ).ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ выпарится Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ сок.

ДобавляСм Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ соломкой капусту. ПодсаливаСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ капуста быстрСС Π΄Π°Π»Π° сок ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π², Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ готовности капусты. НСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Если сока ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² капусту с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ, подТаривая Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² капусту Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ.ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Под ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° вкус, Ссли соли — подсаливаСм, Ссли кислит — добавляСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сахара, ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ кислоту Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² огонь, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сковородку ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ мясу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

КвашСная капуста Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ квашСной Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.Для хранСния Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ капусту для Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†ΠΎΠ² Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² для Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†ΠΎΠ² каТСтся Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ занятиСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎ самих Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†ΠΎΠ² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ доходят, Π½ΠΎ Ссли Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Π² ΠΊΡƒΠ»Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ — Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹Π΅ капустныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ приятно Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ оладьи

Π­Ρ‚ΠΎ простоС ΠΈ симпатичноС блюдо ΠΈΠ· капусты придСтся ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅

Π­Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ готовятся Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ сырыми. Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ капуста ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ максимум Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ капуста с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ рисом

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых простых блюд ΠΈΠ· капусты, которая Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ рисом, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытной, яркой ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π² горячСм рассолС

Один ΠΈΠ· самых вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ.Π—Π½Π°ΡŽ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ остынСт рассол. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅!

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста со свСклой

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ закуски ΠΈΠ· капусты Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° получаСтся яркая, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Π°Ρ, с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

БСлокочанная капуста ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. НСваТно, свСТиС Π»ΠΈ это ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, вСшСнки ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ побольшС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ β€‹β€‹ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту, ΠΌΡ‹ постараСмся ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ максимум вкуса.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ самоС любимоС блюдо ΠΈΠ· капусты, которая Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ с рисом ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ — ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых эффСктных блюд ΠΈΠ· капусты — совсСм Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ.Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ рис с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ Ρƒ вас получится такая нСобычная вкуснятина, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваши Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Ρ‹ попросят Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ вовсС Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² пост. Π‘ΠΎ смСтаной Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ прСвосходно.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с квашСной капустой

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· капусты Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ.

Π©ΠΈ ΠΈΠ· свСТСй капусты

Π©ΠΈ — ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых распространСнных блюд ΠΈΠ· капусты, Ρ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ хозяйку.Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, с подробностями, сСкрСтами ΠΈ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС тСсто, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ нСслоТно.

ΠŸΠ»Π°Ρ†ΠΈΠ½Π΄Ρ‹ — молдавскиС лСпСшки Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ

ЖарСная капуста с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ — ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ для ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусных ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ молдавских лСпСшСк. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ!

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π£Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ салата ΠΈΠ· капусты с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусном ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅.Π₯ранится Π² Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ….

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Π°Ρ солянка с сосисками

Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ вырос Π² совСтской странС, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ помнят — солянкой Π² ​​общСпитС назывался вовсС Π½Π΅ суп с копчСностями ΠΈ колбасными ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ капуста, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ «ΠΏΡƒΡΡ‚ая». А Π²ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ° солянку Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ с сосисками. ВряхнСм стариной ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​солянку. ΠœΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ нравится Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ капустой ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ столом, ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ± успСхС загодя — осСнью ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сдСлайтС нСсколько Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… капустой ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π².Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ пряный ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ — Π²ΠΎΡ‚ слагаСмыС успСха этого блюда ΠΈΠ· капусты.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΏΠΎ-корСйски

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ корСйскиС салаты, самоС врСмя ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… домашнСС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° вкус ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ…. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² салатС Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΠ½ свСТий Π½Π° сто ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Быстрая маринованная капуста с болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ

Быстрая маринованная капуста Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° всСго Π·Π° сутки.ДобавляСтся болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, яблоки, чСснок, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π½Π° яблочном уксусС.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹

Одно ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΡ… блюд ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится дСтям. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° отвариваСтся ΠΈ пропускаСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с яйцом ΠΈ обТариваСтся Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях. ΠšΡ‚ΠΎ откаТСтся ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ?

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Одно ΠΈΠ· самых популярных сытных блюд ΠΈΠ· капусты с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, рисом, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΌ сливочно-Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС.Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†ΠΎΠ² получаСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ — Π½Π° Π΄Π²Π° дня Π½Π° сСмью ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ быстрый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π² этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. ВСсто ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅, заливаСтся свСрху Π½Π° ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

ΠžΡΡ‚Ρ€Π°Ρ капуста Β«ΠžΠ³Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½Β» Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ закуска ΠΈΠ· капусты. НичСго Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ капусту Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° даст капустС яркий Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ сладости, Π° стручок ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° — остроты.ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​капусту ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. Или Π·Π°ΡΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ подальшС хотя Π±Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° достояла Π΄ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² — Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС эта капуста — Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ срСди закусок.

Как Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ капусту Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, расчСт Π΄Π°Π½ Π½Π° большой объСм Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ свинина с капустой Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ капусты с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, свининой ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ.Для усилСния вкуса ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ яблочный сок. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· капусты, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ капустный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ тСстС

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ капустный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· скороспСлого Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста с Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· капусты с Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.Π‘ΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ присСст. Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠ°Π»ΡŒ

ДСликатСсная капуста быстрого приготовлСния (маринуСтся Π·Π° сутки-Π΄Π²ΠΎΠ΅) — Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚ рСсторанных застолий совСтской ΠΏΠΎΡ€Ρ‹. НСобычный вкус ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ капустС ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСрнослива, изюма ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹.

Π‘ΡƒΠΏ с квашСной капустой ΠΈ краковскими колбасками

Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΈΠ· квашСной капусты с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ колбасками — густой-прСгустой суп, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ Π±Ρ‹ скорСС Π½Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈ Ρ€Π°Π³Ρƒ.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ большС, Π² суп Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ сухоС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ салаты с квашСной капустой

Π”Π²Π° интСрСсных салата ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ квашСной капусты. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ с яблоками, сыром ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​мСдово-ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ соусС. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ со сладким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ананасами.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС салаты ΠΈΠ· капусты

ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусных салатов ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½ΠΈΡ… ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π½ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅: Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΉ с дСтства «ΡˆΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ» капустный салат ΠΈ «Π·Π°Π³ΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ» салатик с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ· студСнчСской столовой.И ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ салат с капустой, спСлыми ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π’ качСствС бонуса — экзотичСский Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈΠΉ капустный салат с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ арахисом.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с квашСной капустой

Π‘Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· квашСной капусты.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ квашСной капусты быстрого приготовлСния

БСлокочанная капуста Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, поэтому Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ быстрым способом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΈ вСсной, ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.Π”Π²Π° самых вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° быстрой капусты — с уксусом ΠΈ Π±Π΅Π·. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π°, ΠΎΠ½ΠΈ этого стоят.

ВкусноС блюдо ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты πŸ₯— ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒ: варочная ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, сковорода, Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ, раздСлочная доска, Π½ΠΎΠΆ, ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стакан, чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°, Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ
ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная 1 ΠΊΠ³
Π―ΠΉΡ†Π° 2 ΡˆΡ‚.
Боль Β½ Ρ‡. Π».
Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Β½ Ρ‡. Π».
ЧСснок ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Β½ Ρ‡. Π».
Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Β½ Ρ‡. Π».
Π’ΠΎΠ΄Π° 2 —
Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 50 ΠΌΠ»

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ 2 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  2. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту вСсом ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΊΠ³ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, снимитС Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 4 части. НС стоит ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ.
  3. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ капусту Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ 2 яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Β½ Ρ‡. Π». соли, Β½ Ρ‡. Π». Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Β½ Ρ‡. Π». ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΈ Β½ Ρ‡. Π». ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ массы Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния соли.
  5. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ капусту Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сито, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Тидкости ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  6. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ капусту Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 см.
  7. На сковороду Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 50 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк капусты Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду.
  8. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ капусту ΠΏΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны образования золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  9. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ капусту Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° для удалСния излишков ΠΆΠΈΡ€Π°.ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ

  • ПослС яичной смСси капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях.
  • Π’ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции Π½Π° ваш вкус.
  • Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ капусты свСТСй зСлСнью ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.
  • К Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ капустС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ соусы, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, смСтанный, сырный ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ.
  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ кашам, спагСтти ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π² ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π²Ρ‹ смоТСтС ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ всС процСссы приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ капусты Π² яйцС.