Written by alexxlab on 13.10.1973

Что можно приготовить с сыром: 12 бессовестно вкусных блюд с сыром / AdMe

Разное

12 бессовестно вкусных блюд с сыром / AdMe

Сыр, как и хлеб, всему голова. Потому что может стать достойным ингредиентом практически любого блюда.

ADME собрал для вас 12 рецептов блюд с сыром, которыми можно порадовать себя и своих любимых. Да и готовить их достаточно просто. Наслаждайтесь!

Сырные вонтоны

Возьмите тесто для вонтонов (китайских пельменей) или слоеное тесто, нарежьте его в форме квадратов, положите внутрь несколько кубиков мягкого сыра и заверните, соединив вместе уголки теста. Разогрейте сковородку или кастрюлю и пожарьте получившиеся изделия в шипящем масле до образования золотистой корочки. Подавать их можно с медово-горчичным соусом.

Макароны со шпинатом, артишоками и сыром

Разогрейте духовку и сварите в кастрюле макароны согласно инструкции на упаковке. Соберите в большой миске по половине чашки свежих артишоков и нарезанного шпината, лук, 3 зубчика чеснока. Добавьте тертый сыр пармезан, 1 чашку сыра моцарелла, 1 стакан тертого швейцарского сыра и сливочный сыр. Перемешайте это все со сваренными макаронами, положите в смазанную форму, добавьте сливки и выпекайте около 30 минут.

Макароны с томатами и сыром моцарелла

Сварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке, промойте их, процедите, оставив немного воды в кастрюле. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте на ней виноград, помидоры с добавлением томатной пасты. Добавьте в смесь немного молока и перемешайте. Поместите макароны в кастрюлю с этой смесью и еще раз перемешайте. Добавьте туда 3 шара сыра моцарелла и накройте крышкой на 2 минуты. В конце бросьте в кастрюлю листья базилика и снова перемешайте. Украсить блюдо можно свежими листьями мяты.

Сырное фондю

Для того чтобы приготовить фондю, добавьте нарезанные кубиками сыр гауда и швейцарский сыр в миску и перемешайте с кукурузным крахмалом и перцем.
Протрите горшок для фондю чесноком. Налейте в него 1,5 стакана белого сухого вина, столовую ложку коньяка и разогрейте на среднем огне. Когда жидкость начнет закипать, добавьте сыр, медленно помешивая. Приправьте соус мускатным орехом и перцем. Подержите его на медленном огне до готовности.
Подавайте фондю с круассанами или гренками.

Сырные бомбочки

Разогрейте духовку. Нарежьте заранее приготовленное тесто в форме квадратных печений. Положите в центр каждого из них кубик твердого сыра, оберните вокруг него тесто и скатайте в форме шара. В миске расплавьте в микроволновой печи сливочное масло с чесноком. В отдельной миске смешайте петрушку и тертый сыр пармезан. Окуните шарики сначала в масло, потом в сырную смесь и выложите на противень. Выпекайте шарики 10-12 минут, пока они не подрумянятся.

Драники с сыром

Для этого блюда нужно заранее приготовить картофельные драники. Разогрейте духовку. Смажьте форму для блюда сливочным маслом. В миске смешайте сливочное масло, соль, перец, лук, сливки, тертый мягкий сыр и добавьте в смесь драники так, чтобы они оказались полностью ею покрыты. Выпекайте 30-40 минут до появления золотистой корочки.

Белый пицца-хлеб

Разогрейте духовку. Нарежьте буханку хлеба сначала по длинной стороне, а затем по ширине, чтобы получилась сеточка. Оберните хлеб фольгой и поставьте в духовку на 10 минут. Растопите сливочное масло в микроволновой печи или маленькой кастрюле. Помешивая, добавьте в масло чеснок, тертый сыр и листья тимьяна. Аккуратно приподнимите хлебные кусочки и залейте их соусом. В расщелины хлеба аккуратно положите нарезанные вяленые помидоры и тертый сыр. Выпекайте хлеб 15- 20 минут до золотистой корочки. После выпекания снова посыпьте его тертым сыром.

Макароны с сыром и сухариками

В большой кастрюле с подсоленной водой отварите макароны до состояния al dente. Добавьте 3 столовые ложки сливочного масла в сковороду и растопите на огне. Добавьте чеснок и обжаривайте его 30 секунд, затем бросьте туда измельченные сухари и жарьте смесь в течение 3-5 минут, часто помешивая.
В той же кастрюле, где варились макароны, растопите 4 столовые ложки сливочного масла. Добавьте муку. Убавьте огонь и варите в течение 1 минуты, помешивая. Постепенно добавляйте молоко и доведите смесь до кипения, часто помешивая, пока соус не загустеет. Перемешайте этот соус с сыром, перцем и солью по вкусу. Положите макароны в подготовленную форму для выпечки, залейте соусом и равномерно посыпьте поджаренными крошками. Выпекайте 20 минут.

Запеченный картофель с сыром

Нарежьте картофель на половинки или четвертинки (зависит от размера) и сварите. Выложите вареный картофель в форму для выпекания и залейте натуральным йогуртом. Посыпьте солью, перцем и измельченным чесноком. Выпекайте 20-25 минут. Достаньте картофель из духовки, посыпьте его сверху 1 чашкой тертого сыра (можно нескольких видов) и верните обратно в духовку на 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.

Томатный крем-суп с сыром

Суповой горшок поставьте на огонь, добавьте 3-4 столовые ложки оливкового масла, лук в кубиках и обжаривайте, пока лук не станет коричневого цвета. Добавьте итальянскую приправу, черный и красный перец, щепотку соли и томатную пасту и готовьте смесь в течение минуты. Затем добавьте, помешивая, консервированные помидоры, свежую петрушку, базилик, сахар. Варите на медленном огне 20 минут. После посыпьте сверху тертым сыром и взбейте суп блендером до кремовой консистенции. После по желанию в суп можно добавить гренки или сухари.

Сырные рулетики с беконом

Скалкой раскатайте кусочки сэндвичного хлеба, добавьте сверху ломтик сыра. Сверните в рулетики, оберните каждый из них ломтиком бекона, закрепите зубочисткой. Поджарьте рулетики на сливочном масле, пока бекон не подрумянится и сыр не расплавится.

Запеченный красный перец с сыром

Смешайте красный перец, нарезанный кубиками, 4 столовые ложки сливочного сыра, шарик сыра моцарелла, стакан тертого твердого сыра, соль и черный перец в форме для выпечки и выпекайте при температуре 180 градусов до золотисто-коричневого цвета около 20-30 минут. Подавать блюдо нужно в горячем виде вместе с гренками.

Блюда с сыром – простые и вкусные пошаговые рецепты с фото на maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда
• Выпечка
• Выпечка и десерты
• Гарниры
• Горячие закуски
• Десерты
• Завтраки
• Изделия из теста
• Напитки
• Салаты
• Соус
• Супы
• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка
• Микроволновая печь
• Хлебопечка
• Блендер
• Духовка
• Пароварка
• Фритюрница
• Гриль
• Скороварка
• Медленноварка
• Вок
• Фондю
• Горшочки
• Варка
• Тушение
• Жарка
• Готовка на пару
• Приготовление на огне
• Брожение
• Соковыжималка
• До 15 минут
• 15-30 минут
• 30-60 минут
• Более часа
• Более 2 часов
• Азербайджанская
• Азиатская
• Американская
• Английская
• Арабская
• Армянская
• Белорусская
• Ближневосточная
• Болгарская
• Венгерская
• Греческая
• Грузинская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Испанская
• Итальянская
• Кавказская
• Китайская
• Корейская
• Латиноамериканская
• Марокканская
• Мексиканская
• Немецкая
• Польская
• Русская
• Тайская
• Татарская
• Узбекская
• Украинская
• Французская
• Чешская
• Швейцарская
• Шотландская
• Ямайская
• Японская
• Постные рецепты
• Вегетарианские рецепты
• Детское питание
• Низкокалорийная диета
• Диета-Магги
• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Перекус
• Низкая
• Средняя
• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания
• Дети
• Пошаговые фоторецепты
• Видео рецепты

Что приготовить из любого вида сыра

Здесь, в

Вкус дома , нет ничего, что мы любим больше, чем тающий, липкий, сырный рецепт. Вот почему мы нашли лучшие способы приготовления практически с каждым типом сыра. От гауды до козлятины, от пармезана до проволоне — это наши любимые блюда.

1 / 20

Один из самых популярных сыров для запеканок, пиццы и соусов (попробуйте сырный соус для пиццы на сковороде), моцарелла имеет мягкий соленый вкус. Это идеальное дополнение к итальянским блюдам. А в продуктовом магазине моцареллу можно найти во многих формах, в том числе в виде блоков, тертой и свежей. Вот наш путеводитель по ножам для сыра, чтобы получить идеальный ломтик.

Здесь вы найдете наши любимые рецепты моцареллы.
[/rd-видео]

2 / 20

Вкус Дома

Если ваше любимое блюдо имеет кремовую текстуру и мягкий терпкий вкус, возможно, вам поможет козий сыр. Этот мягкий сыр сделан, как вы уже догадались, из козьего молока и придает легкий вкус салатам, овощам, пасте и многому другому.

Получите все наши любимые рецепты козьего сыра здесь.

3 / 20

Вкус дома

Чеддер, пожалуй, самый распространенный сыр на американской кухне. Он имеет отчетливый вкус, который варьируется по остроте — от мягкого до очень острого. Используйте чеддер в макаронах и сыре, супах, соусах, закусках и запеканках или наслаждайтесь отдельно с крекерами.

Ознакомьтесь со всеми нашими любимыми рецептами чеддера здесь.

4 / 20

Вкус дома

Пармезан

Независимо от того, любите ли вы его натертым, измельченным, нарезанным ломтиками или натертым, пармезан станет прекрасным дополнением к вашему блюду. Популярный в итальянской кухне, этот острый, твердый сыр так же хорош на вкус, как расплавленный в тарелке с макаронами, так и свеженарезанный в салате.

Приготовьте свои вкусовые рецепторы к нашим любимым рецептам с пармезаном.

5 / 20

Вкус дома

Бри — один из тех продуктов, которые люди либо любят, либо ненавидят. Мы любим его, особенно запеченный, расплавленный между полосками макарон или добавленный в суп. Мягкая, липкая консистенция бри сочетается с богатым, острым вкусом.

Вот! Еще больше наших лучших рецептов бри.

7 / 20

Вкус дома

Фета

Популярный в средиземноморской кухне кислый сыр фета обычно продается в виде блоков или в виде крошки. Мы любим фету, посыпанную поверх салатов, гироскопов, лепешек и многого другого.

Узнайте больше о забавных способах использования феты.

8 / 20

Вкус дома

Швейцарский

Швейцарский сыр, известный своими знаменитыми отверстиями, — это мягкий сыр, который на вкус так же хорош как в расплавленном виде в запеканке, так и в холодном виде на бутерброде. Попробуйте швейцарский с ветчиной, солониной или пастрами.

Смотрите наши супер-швейцарские рецепты здесь.

10 / 20

Вкус дома

Американский сыр

Американский сыр похож на чеддер, но плавится намного быстрее и обычно продается нарезанными на порции. Мы любим американо с чизбургером, с жареным сыром и даже с супами.

Наконец-то! Рецепты, которые призывают к американскому сыру.

12 / 20

Вкус дома

Монтерей Джек

Если вы ищете мягкий, пикантный сыр, обратите внимание на Монтерей Джек. Этот кусок сыра хорошо сочетается с мексиканскими блюдами, но его можно использовать во всем, от супов до салатов.

Больше рецептов Монтерей Джек здесь.

13 / 20

Вкус дома

Колби

Колби — более мягкий родственник чеддера. Ярко-оранжевый сыр бывает разных форм, включая традиционный лонгхорн. И его можно использовать как синоним чеддера в запеканках, начос, фриттатах и ​​многом другом.

Сходите с ума по этим рецептам для Колби.

14 / 20

Вкус дома

Плавленый сыр, пожалуй, самый универсальный сыр в этом списке. Это дешевый и простой способ придать кремовую текстуру как сладким, так и соленым блюдам. Кроме того, на свежеиспеченном рогалике он имеет восхитительный вкус.

Ознакомьтесь с нашими любимыми способами использования сливочного сыра.

15 / 20

Вкус дома

Грюйер

Сыр Грюйер, принадлежащий к семейству швейцарских, обладает сильным ореховым вкусом. Небольшое количество имеет большое значение для улучшения слоев, супов, макарон с сыром, пирогов с заварным кремом и многого другого.

Получите наши лучшие рецепты грюйера здесь.

16 / 20

Вкус дома

Маскарпоне

Этот сладкий сыр известен своей текстурой. Маскарпоне является жемчужиной канноли, тирамису, чизкейка и многого другого. Легкий, нежный вкус сыра идеально сочетается с ассортиментом сладких угощений.

Другие рецепты маскарпоне здесь.

17 / 20

Вкус дома

Гауда

Гауда может показаться скромным, но этот светло-окрашенный сыр обладает мощным эффектом. Это идеальная пара для яблок, тыквы и других ингредиентов урожая, но вкус восхитительный круглый год.

Получите все наши рецепты гауды здесь.

18 / 20

Вкус дома

Сыр с плесенью

Сыр с плесенью — один из самых узнаваемых сыров на рынке благодаря синему оттенку, острому запаху и насыщенному вкусу. Это обычный ингредиент блюд из курицы буйвола, салатов или пасты.

Здесь вы найдете наши любимые рецепты сыра с плесенью.

19 / 20

Вкус дома

Мюнстер

Мюнстер с ярко выраженным вкусом и яркой кожурой — идеальный сыр для придания пикантного вкуса вашим блюдам. Мы любим его в пирогах с заварным кремом, хлебе, супах и бутербродах.

Больше мюнстерских рецептов, которые обязательно нужно попробовать.

20 / 20

Вкус дома

Velveeta

Хорошо, мы знаем, что Velveeta не является технически сыром, но он все же придает сырную насыщенность и аромат супам, пастам и соусам.

Наши самые лучшие рецепты Velveeta.

Первоначально опубликовано: 28 мая 2019 г.

Katie Bandurski

В качестве старшего редактора отдела продаж Кэти знакомит читателей Taste of Home с лучшими подарками, предложениями и товарами для дома на рынке. Заядлый гурман и энтузиаст отпуска, Кэти является экспертом в создании значимых моментов. Когда ее нет в офисе, вы увидите, как она исследует Висконсин, пробует новые вегетарианские рецепты и смотрит рождественские фильмы.

37 Рецепты сыра, которые помогут опустошить ящик для сыра

Сыр

Есть так много способов использовать эти последние кусочки чеддера и грюйера.

Авторы редакторов Epicurious

14 февраля 2022 г.

Фото Дэвида Лофтуса

Вам не нужны рецепты сыра, чтобы составить красивую ассорти и сразу погрузиться в него, но иногда вам нужно больше, чем сырная доска. Вы хотите сливочные макароны с сыром, классическое фондю, булочки из масляного теста с хрустящими сырными краями, бутерброды с поджаренным сыром, простые сырные пасты… вы поняли. Ниже вы найдете наши любимые способы приготовления сыра на завтрак, обед, ужин и перекус, в том числе утешительные супы, элегантные пироги и лучшие сырные соусы. Вы просто можете обнаружить, что вам нужно пополнить ящик для сыра раньше, чем вы ожидали.

• Фото Челси Кайл, Food Styling by Rhoda Boone

  Сырный соус из 3 ингредиентов

  Одна из замечательных особенностей рецептов сыра заключается в том, что многие из них очень просты, как этот бархатисто-гладкий соус, в котором используется настоящий чеддер и собирается менее чем за 10 минут. Обмакивайте чипсы или брокколи, приготовьте начос или превратите их в кесо.

• Фото Джозефа Де Лео, специалиста по укладке еды Кейтлин Уэйн

  Наши любимые макароны с сыром

  Это наши идеальные макароны с сыром — сливочные внутри, насыщенные ароматным сыром и покрытые хрустящим слоем поджаренных панировочных сухарей.

• Фото Джозефа Де Лео, стилист Анны Стоквелл

  Картофельный пирог с капустой

  В этом рецепте сливочное картофельное пюре приправлено хрустящими кусочками бекона и острым сыром чеддер, а затем завернуто в листья савойской капусты. перед запеканием в духовке.

• Фото Джозефа Де Лео, специалист по укладке еды Лилиан Чоу

  Сырные пирожные с самосой

  Наполните купленное в магазине замороженное слоеное тесто с картофелем со специями, кубиками чеддера и свежей кинзой, а затем запеките, чтобы получить идеальную хрустяще-сырную закуску .

• Фото Дэвида Лофтуса

  Бомбейские рулетики

  Эти простые булочки с начинкой из свежего зеленого чатни и очень острого тертого сыра чеддер.

• Фото Исы Запаты, реквизит Стефани Де Лука, фудстайл Екатерины Бойстовой

  Сырное фондю

  Этот рецепт Gourmet — классический способ есть сыр на ужин. В его основе эмменталь и грюйер, а также немного кукурузного крахмала, чтобы сыр и вино не разделялись.

• Фото Джозефа Де Лео, специалист по укладке еды Лилиан Чоу

  Куэ Кеджу (сырное печенье)

  Эти пикантные печенья от автора кулинарной книги Лары Ли идеально маслянистые, рассыпчатые и сырные. Немного рома добавляет аромата тесту, но его тоже можно не добавлять.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт

  Запеченный луковый соус с тремя сырами, зеленым луком и перцем чили

  Этот любимый соус сочетает в себе всю красоту сливочного лукового соуса с неотразимой привлекательностью кесо. Майонез и Монтерей Джек усиливают сливочный вкус — приготовьте крекеры или чипсы из тортильи.

• Фото Эми Нойнсингер

  Спаржа и Фонтина Киш

  Ленты спаржи и два вида сыра делают этот весенний пирог с заварным кремом особенным для позднего завтрака или ужина.

• Фото Челси Кайл, стилист Натаниэль Джеймс, фудстайл Анна Хэмптон .

• Фото Хеами Ли, фуд-стайлинг Виктория Граноф, реквизит Астрид Частка

  Классический сырный шарик

  Все любят сырные шарики. Этот ретро-фаворит приносит на вечеринку сливочный сыр, чеддер, бри и вустерширский соус.

• Фото Джозефа Де Лео, специалиста по укладке еды Кейтлин Уэйн

  Apple-Cheddar Dutch Baby

  Немного острого, немного сладкого, и его очень приятно есть в любое время дня.

• Фото Джозефа Де Лео, стилист Мика Мари Мортон

  Лошадиная коза

  Эту легкую намазываемую смесь из свежего козьего сыра, хрена и густых сливок так же приятно есть, как и говорить.

• Фото Джозефа Де Лео, специалиста по укладке еды Кейтлин Уэйн

  Поджаренные сэндвичи с помидорами и паниром

  Сливочный панир придает этому сэндвичу на гриле идеальную текстуру. Удвойте смесь панир-томат, чтобы вы также могли приготовить эти вкусные (и вегетарианские) фаршированные перцы.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон

  Пекан Бри Брюле

  Брюле Бри? Это огонь.

• Фото: Тара О’Брэйди

  Печенье из шпината и сыра

  Эти пикантные бисквиты готовятся с добавлением сыра Грюйер, а также с добавлением белого сыра или сыра Комтр. фета или сыр с плесенью.

• Фото Кристофера Тестани

  Классический картофельный гратен

  Это блюдо из картофеля идеально подходит для праздничного стола, но оно прекрасно подойдет и для любого званого ужина. Грюйер усиливает пикантность блюда, сочетаясь с пармезаном для легкого орехового вкуса.

• Фото Джозефа Де Лео, дизайнера еды Кендры Вакулин

  Монте-Кристо с чили-джемом Apple-Hatch

  Бутерброды Монте-Кристо обычно содержат сладкий элемент, например, сахарную пудру, просеянную сверху, или малиновый джем, который подают на сторона для погружения. В этой версии вы будете готовить зеленое яблоко и консервированный зеленый перец в виде сладкого и острого компота, который вы будете намазывать на хлеб.

• Фото Челси Кайл, стилист Беатрис Частка, фудстайл Анна Стокуэлл

  Кукурузная лепешка с сыром и ложкой

  Подавайте эту сливочную и чесночную лепешку горячей из духовки для уютного перекуса в холодную погоду.

• Фото Алекс Лау, реквизит Кален Камински, фудстайл Сью Ли от пимиенто. Это тесто можно сформировать в виде бревна и убрать в морозилку, чтобы оно всегда было под рукой, когда вам просто понадобится легкая закуска. Перед нарезкой дайте оттаять в холодильнике в течение ночи.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон , с добавлением queso fresco в каждую миску. Сыр в основном держит форму, но размягчается и начинает распадаться. Немного молока делает бульон очень сливочным, а свежий орегано уравновешивает насыщенность.

• Фото Джозефа Де Лео, реквизит — Софи Странджио, фуд-стайлинг — Моники Пьерини

  Сырная запеченная полента из мускатной тыквы

  Баттернатная тыква тает в поленте во время приготовления этого сливочного блюда, а кусочки Фонтины создают липкие сырные карманы.

• Фотография Евы Коленко

  Песочное печенье с бри и прошутто

  Эта легкая закуска похожа на пикантный сморе. Или просто думайте об этом как о закуске, которая быстрее всего исчезает с подноса.

• Фото Лоры Эдвардс

  Пикантный хлеб грюйер с ветчиной

  Буханка с начинкой из ветчины и сыра — это пикантный быстрый хлеб, о котором вы даже не подозревали. Мы любим его с грюйером, но острый чеддер работает так же хорошо.

• Фото Челси Кайл, бутафория Беатрис Частка, фудстайл Перл Джонс

  Пирог с кашицей и пепе

  В этом очень сырном, очень утешительном блюде пирог со спагетти сочетается с итальянской классикой: кацио с перцем.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон

  Острый сырный соус с перцем

  Хотя сыр с перцем идеален сам по себе в виде намазки, он также может стать чертовски хорошим соусом, похожим на кесо. Эта конкретная версия гладкая и бархатистая, с дымком и жаром благодаря чипотле в соусе адобо — даже любители перца найдут его вкусным.

• Фото Alex Lau, реквизит Анеты Флорчик, фудстайл Susie Theodorou

  Сырные фаршированные помидоры

  Для этого летнего блюда не обязательно использовать моцареллу; другие свежие сыры, такие как рикотта, козий сыр или фета, подойдут, хотя вам может не хватать этого эластичного эффекта расплавленного сыра.

• Фото Челси Кайл, стилист Кейт Бакенс

  Сладкий картофель с сыром

  Здесь, в Epicurious, мы любим наши начинки из сладкого картофеля. Для легкого 15-минутного ужина заранее приготовьте партию картофеля на пару. Затем добавьте к ним сметану, авокадо, редис, маринованный лук и другие ингредиенты.

• Фото Софи Хансен

  Соус из карамелизированного фенхеля и бри

  Этот теплый сырный соус со сладким карамелизированным фенхелем и бри — любимая всеми закуска. , слишком.

• Фото Peden & Munk

  Сырное фондю с пивом и бурбоном

  Сыр Babybel предотвращает расслоение расплавленной сырной смеси. Подавайте с хлебом, ветчиной, солеными огурцами и сырыми овощами для макания.

• Фото Мэтта Болла

  Хлеб с жареным чесноком, разделяемый на части

  Этот разделяемый хлеб с жареным чесноком, пекорино романо, фонтиной и моцареллой немного напоминает ежа, который является частью ежа веселье.

  Добавить комментарий Отменить ответ

  Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  Комментарий *

  Имя *

  Email *

  Сайт