Что приготовить из огурцов свежих на ужин: 6 рецептов жареных огурцов для тех, кому надоели салаты
Разное13 рецептов для тех, кто не знает, что делать с огурцами / AdMe
В жару совсем не хочется есть тяжелую пищу. И на помощь приходят холодные супы, легкие салаты из зелени и овощей, которые заряжают витаминами и восполняют запасы жидкости в нашем организме.
AdMe.ru делится рецептами 13 легких блюд и напитков из огурцов, которые помогут заморить червячка и освежиться этим летом.
Смузи из шпината и сельдерея
Вам понадобится:
100 г шпината
1 зеленое яблоко
1 огурец
1 стебель сельдерея
1 кусочек имбиря
2 ст. л. лимонного сока
Приготовление:
Яблоко очищаем от семян. Нарезаем кусочками яблоко, сельдерей, огурец, имбирь.
Загружаем все в блендер и измельчаем до пюре.
Переливаем в стакан, добавляем лимонный сок.
Готово!
Готово!Роллы с фетой
Вам понадобится:
2 огурца
120 г феты
4 ст. л. йогурта
50 г маслин
1/2 болгарского перца
1 ст. л. укропа
2 ст. л. лимонного сока
1/4 ч. л. молотого черного перца
Приготовление:
Болгарский перец смазываем растительным маслом и запекаем до готовности в духовке. Остужаем, очищаем от кожуры и семян и нарезаем небольшими полосками.
Фету крошим, добавляем несладкий йогурт, жареный перец, нарезанные маслины, свежий укроп. Заправляем лимонным соком и присыпаем черным молотым перцем. Начинку хорошо перемешиваем.
Огурцы нарезаем вдоль тонкими ломтиками и на каждый ломтик выкладываем 1 ст. л. начинки, сворачиваем в рулет и закрепляем зубочисткой.
Салат из огурцов и йогурта
Вам понадобится:
2—3 средних огурца
400 г йогурта
2—3 зубчика чеснока
оливковое масло
соль
Приготовление:
- Очищенные огурцы мелко режем соломкой или трем на крупной терке. Затем перекладываем их в дуршлаг, присыпаем крупной солью и мнем. Оставляем на 15—20 минут.
- В салатницу выкладываем йогурт. Трем чеснок, добавляем соль, масло и мелко нарезанный укроп. Перед тем как положить огурцы в салатницу, выжимаем их. Все продукты хорошо перемешиваем.
Затем перекладываем их в дуршлаг, присыпаем крупной солью и мнем. Оставляем на 15—20 минут.Закуска с копченым лососем и сливочным сыром
Вам понадобится:
Приготовление:
Огурцы нарезаем на кусочки. Чайной ложкой вынимаем сердцевину.
Рыбу и базилик мелко крошим и смешиваем со сливочным сыром до однородности. Выкладываем небольшое количество сырной массы на каждый огурец.
Освежающий напиток из лайма и арбуза
Вам понадобится:
Приготовление:
Нарезаем арбуз кусочками и выкладываем в кувшин. Огурец чистим, разрезаем вдоль на 2 части и вытаскиваем середину с семенами. Основную плотную часть огурца режем кубиками и также выкладываем в кувшин.
Лайм разрезаем на дольки и добавляем к остальным ингредиентам вместе с листиками мяты. Заливаем водой и настаиваем в холодильнике ночь.
Подаем, добавив в стакан малину или ежевику.
Тост с авокадо
Вам понадобится:
1/2 спелого авокадо
1 средний свежий огурец
1 ст. л. семян кунжута
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. уксуса
1 зубчик чеснока
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Огурец режем на кубики.
Кунжут поджариваем на сухой сковороде для аромата и смешиваем с огурцом, маслом, уксусом, измельченным чесноком, солью и перцем.
-
Авокадо очищаем от кожуры и намазываем на кусочки хлеба как масло. Солим и перчим по вкусу.
Сверху выкладываем огуречную массу.
Легкий салат
Вам понадобится:
3 огурца
1 пучок кинзы
1 перец чили
имбирь
1 ч. л. семян кунжута
1 лайм
1 ст. л. кунжутного масла
3 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. соевого соуса
Приготовление:
В тарелку, в которой будем подавать салат, натираем корень имбиря, той же теркой снимаем цедру с четверти лайма. Добавляем сок лайма, кунжутное масло, оливковое масло и соевый соус. Основательно перемешиваем.
Обрываем листья кинзы от стеблей, шинкуем чили, жарим на сковороде кунжут.
При помощи слайдера нарезаем в тарелку с заправкой огурцы длинными тонкими полосками, режем до семян с четырех сторон. Потом добавляем приготовленные листья кинзы, чили и посыпаем все кунжутом.
Мини-сэндвичи
Вам понадобится:
- 1 банка рыбных консервов в собственном соку
- 1 огурец
- хлеб
- 1 банка оливок
- майонез
- зелень
Приготовление:
- Хлеб нарезаем с помощью формочек для печенья либо квадратом.
- Сливаем сок из консервов и смешиваем с мелко нарубленным огурцом и оливками. Заправляем майонезом.
- Огурцы нарезаем кружочками, кладем на хлеб и сверху намазываем пастой из рыбы, оливок и огурцов. Украшаем зеленью.
Летний суп с авокадо
Вам понадобится:
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 небольшая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. лимонного сока
- 4 чашки огурцов, очищенных от шкурки и семечек, мелко нарезанных
- 1,5 чашки воды
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. свежемолотого черного перца
- щепотка перца чили
- 1 авокадо
- свежий укроп или петрушка по вкусу
- 1/2 чашки йогурта с низким содержанием жира
Приготовление:
- Нагреваем масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавляем чеснок и лук, готовим 1—4 минуты, пока они не размягчатся. Добавляем лимонный сок и варим в течение 1 минуты.
- Добавляем огурцы (оставить немного для украшения), бульон, соль и перец и доводим до кипения. Варим на медленном огне, пока огурцы не размягчатся.
Взбиваем суп в блендере. - Кладем авокадо и зелень. Охлаждаем суп-пюре, заливаем йогуртом и украшаем кусочками огурца и зеленью.
Добавляем чеснок и лук, готовим 1—4 минуты, пока они не размягчатся. Добавляем лимонный сок и варим в течение 1 минуты.Салат из огурца и моркови по-корейски
Вам понадобится:
- 3 моркови
- 2 огурца
- 3—4 зубчика чеснока
- 1 головка репчатого лука
- соль и молотый черный перец по вкусу
- 1/2 ч. л. уксусной эссенции
- 1/2 ч. л. сахара
- 3 ст. л. соевого соуса
- 5 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Морковь натираем длинными полосками, перекладываем в глубокую чашку, поливаем уксусом, добавляем соль, молотый черный перец, сахар и все тщательно перемешиваем.
Затем накрываем морковь в маринаде крышкой и отставляем в сторону, чтобы настоялась.Огурцы режем вдоль тонкими пластинками, каждую пластинку режем длинной соломкой, толщина — на ваше усмотрение. Добавляем огурец к моркови и все тщательно перемешиваем.
-
Зубчики чеснока пропускаем через чеснокодавку, отправляем в общую миску к салату. Туда же добавляем соевый соус и перемешиваем.
Репчатый лук нарезаем очень тонкими полукольцами. Пассеруем лук в кипящем растительном масле. Затем заливаем овощи горячим маслом с луком и сразу же перемешиваем. Даем салату настояться, затем выкладываем на тарелку и подаем на стол.
Затем накрываем морковь в маринаде крышкой и отставляем в сторону, чтобы настоялась.Аппетитный тост на завтрак
Вам понадобится:
- 1 авокадо
- 3 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. зерновой горчицы
- соль, перец
- 2 помидора
- 1 огурец
- 2—3 редиса
- хлеб
Приготовление:
Измельчаем в блендере мякоть авокадо, добавляем масло, лимонный сок, горчицу, перец и соль.
Хлеб нарезаем ломтиками, подсушиваем в тостере (вместо хлеба можно взять хлебцы). Выкладываем на каждый тост пасту из авокадо, сверху кладем кружочки помидоров, огурцов и редиса.
Огуречная вода
Вам понадобится:
- 2 ломтика огурца
- 3—10 кубиков льда
- 1 бутылка воды
- мята
- лимонный сок
Приготовление:
- Наливаем воду в кувшин. Растираем мяту и кладем ее туда же. Добавляем лимонный сок.
- Режем огурцы и добавляем пару ломтиков. Достаем из морозилки лед, высыпаем в кувшин и перемешиваем.
Салат из арбуза и огурцов
Вам понадобится:
- 50 г кресс-салата
- 250 г мякоти арбуза
- 2 средних огурца
- 2 веточки базилика
- 1 ст. л. кедровых орешков
Приготовление:
1. Мякоть арбуза без косточек нарезаем небольшими кубиками.
2. Кресс-салат и базилик разбираем на веточки. Складываем в салатницу арбуз, огурцы и зелень, аккуратно перемешиваем.
3. Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде 5 минут, посыпаем ими салат. Отдельно подаем густой натуральный йогурт.
салат из огурцов
Лето плавно подошло к своему завершению и наши овощи на грядке, которые растут не по дням, а по часам, многим уже порядком поднадоели. Я говорю про свежие огурцы.
Сегодня я спешу Вам рассказать, как вкусно и очень просто приготовить огурцы по-корейски. Этот рецепт я просто уверена на 100% станет любимым в Вашей семье. Сама я этот рецепт позаимствовала у первоклассного повара, поэтому готовила я эти огурчики с полной уверенностью на положительный результат. Так и получилось, огурчики ушли «НА УРА»!
Потребуется:- Огурцы — 1 кг.
- Соль — 1 ч.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Уксус 9% — 1 ст.л.
- Перец красный острый молотый — 1 ч.л. (по вкусу)
- Кунжут — 1 ст.л.
- Масло растительное — 3-4 ст.л.
- Чеснок — 2-3 зубчика.
- Зелень — для украшения салата.
Как приготовить салат из огурцов по-корейски:
Огурцы тщательно моем, обсушиваем и нарезаем соломкой — НЕ ТОНКО! Предварительно огурцы можно очистить от кожи. Я этого не делала, но когда я нарезала соломкой, крайнюю часть огурца я отбрасывала.
Нарезанные огурцы складываем в глубокий салатник, присыпаем солью. Немного перемешиваем. Даём постоять огурцами 15-20 минут и сливаем образовавшуюся жидкость.
Затем выдавливаем чеснок на огурцы, добавляем соевый соус и красный молотый перец. Перемешиваем.
Отдельно на сковороде нагреваем растительное масло, всыпаем кунжут (он может поменять цвет) и аккуратно перемешиваем. Выключаем огонь и добавляем в горячее масло уксус (ОСТОРОЖНО!).
Снимаем с огня и вливаем уксус в огурчики.
Перемешиваем и ставим в холодильник, чтобы салат охладился.
Подаём салат со свежей зеленью. Такие корейские огурцы могут храниться в холодильнике 2-3 дня. Но, думаю, столько они не продержаться, потому, что будут съедены сразу))) Приготовьте огурцы по-корейски своим домашним — они очень понравятся Вам и Вашим любимым и станут прекрасным дополнением к плотному ужину.
Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя домашняя, вкусная kulinarochka2013.ru!
Смотрите также:
Хотите получать новые рецепты на почту?
Салат из молодой свежей капусты и огурцов рецепт
Кулинарния » Салаты » Овощные салаты
Распечатать рецептАвтор рецепта:
Черкашина Юлия
Салат из молодой свежей капусты и огурцов — сочный, свежий, элементарно простой и при этом удивительно вкусный! Если подать этот легкий салатик, например, к картофелю по-деревенски, мы получим полноценный ужин «на скорую руку», когда при минимуме продуктов и хлопот можно создать удивительно аппетитные и сытные блюда.
Дополнить овощным салатом можно и мясо/птицу или же кушать его отдельно от других продуктов (в качестве легкого перекуса). Таким образом, готовим сегодня универсальный салат-микс из свежих овощей и пикантной заправки.
Ингредиенты:
- молодая белокочанная капуста — 200-300 г;
- свежий огурец — 1 шт.;
- сладкий лиловый лук — ½ шт.;
- морковь (по желанию) — 1 шт.;
- зеленый лук — несколько перьев;
- мелкая соль — щепоть.
Для заправки:
- растительное масло — 2 ст. ложки;
- сок лимона — 1 ст. ложка;
- чеснок — 1-2 зубца;
- молотый черный перец — щепоть.
к содержанию ↑
Салат из молодой свежей капусты и огурцов рецепт с фото
Как сделать заправку для салата из свежей капусты
[ad#first]
[ad#second]
- Первым делом тонко шинкуем белокочанную капусту. Складываем овощную нарезку в глубокую миску, бросаем щепоть соли и слегка переминаем массу руками, чтобы жесткие капустные листья пустили сок и слегка размягчились.
- Следом срезаем с моркови верхний слой, натираем оранжевый корнеплод крупной стружкой и отправляем к капусте.
- Свежий огурец разрезаем на равные четвертинки, затем каждую часть сочного овоща шинкуем тонкими треугольниками. Чистые и сухие перья зеленого лука мелко рубим ножом. Загружаем зеленые ингредиенты в миску с другими овощами.
- Сладкий лиловый лук шинкуем полукольцами или тонкой соломкой. Этот сорт лука идеально впишется не только во вкусовую «композицию» нашего блюда, но и насытит салат из молодой свежей капусты и огурцов красками за счет своего яркого оттенка.
- Теперь все составляющие блюда в сборе. Осталось только подготовить заправку. Для этого в отдельной пиале соединяем масло и лимонный сок, бросаем щепоть перца и выдавливаем 1-2 зубца чеснока. На этом элементарная заправка для салата из свежей капусты готова!
- Заливаем полученным масляным соусом овощное «ассорти», оперативно перемешиваем компоненты. Снимаем пробу, при необходимости подсаливаем.
- Дополняем салат из молодой свежей капусты и огурцов питательным гарниром, например, картофелем. Вкусный, относительно бюджетный и не сильно калорийный ужин готов!
Складываем овощную нарезку в глубокую миску, бросаем щепоть соли и слегка переминаем массу руками, чтобы жесткие капустные листья пустили сок и слегка размягчились.
На этом элементарная заправка для салата из свежей капусты готова!Приятного вам аппетита!
Что приготовить из огурцов и помидоров — быстро, вкусно и полезно
Если что и стоит есть летом, так это простые и доступные по цене овощи: помидоры, огурцы, зелень. Наверное, не существует такого человека, который хотя бы раз в жизни не готовил салат из огурцов и помидоров. В этой статье мы подобрали несколько необычных рецептов с огурцами и помидорами — просто и вкусно!
15 июля празднуется День томата и огурца.
В связи с этим, мы решили вспомнить кулинарные основы основ, и рассказать о том, что можно приготовить из огурцов и помидоров: овощной летний суп из огурцов и помидоров, овощные салаты, а также овощные смузи с помидорами и огурцами. Все эти блюда подойдут и тем, кто предпочитает здоровое питание, и тем, кто следит за фигурой и хочет похудеть.
Читайте также: Соусы и заправки для салатов — 10 оригинальных рецептов на кефире
Как приготовить летний овощной суп с огурцами и помидорами- 4 больших огурца
- 2 литра куриного бульона
- 1 чашка измельченных помидоров
- Четверть стакана свежевыжатого лимонного сока
- Щепотка кайенского перца
- Несколько ложек сметаны или турецкого йогурта
Для этого супа вам понадобится уже готовый куриный бульон.
Остальное — дело 15 минут времени, если не меньше.
С огурцов снимите кожуру. 2 огурца измельчите в блендере, чтобы получилось пюре, еще 2 огурца нарежьте маленькими кубиками или натрите на терке. Сложите все ингредиенты в кастрюлю и перемешайте, после чего залейте куриным бульоном. Добавьте в суп несколько ложек сметаны и охладите. Суп готов!
Как приготовить салат из огурцов и помидоровСуществует много способов приготовить салат из огурцов и помидоров. В этой статье мы подобрали самые простые и вкусные.
Потрясающе простой и вкусный овощной салат
- 4 средних помидора (можно обычных, а можно розовых и желтых)
- 1 большой огурец
- Несколько веточек зеленого лука
- Четверть чашки сметаны или турецкого йогурта
- 2 зубчика чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
Помидоры нарежьте большими кубиками.
Огурец очистите от шкурки и нарежьте кружечками. Зеленый лук и чеснок измельчите. Сложите все ингредиенты в большую тарелку и хорошо перемешайте. Заправьте салат сметаной или турецким йогуртом, посолите и поперчите. Салат из огурцов и помидоров готов!
Читайте также: Чем заменить майонез — 10 продуктов-заменителей майонеза
Как приготовить овощной салат с оливковым маслом
Заправить овощной салат можно разными способами: сметаной, турецким йогуртом, ряженкой, кефирной заправкой, оливковым маслом. Предлагаем вам итальянский рецепт салата с огурцами и помидорами — заправляется этот салат оливковым маслом.
- 2 больших огурца
- 3 больших помидора
- Небольшая красная луковица
- Несколько листов мяты
- 1 столовая ложка сахара
- Треть чашки красного винного уксуса
- 2 столовых ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
Огурец очистите от кожуры и нарежьте кружечками.
Нарезанные огурцы посолите и поперчите, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Залейте огурцы винным уксусом и отставьте на 1 час. Время от времени помешивайте.
Помидоры нарежьте — кубиками или дольками. Если вы хотите приготовить настоящий итальянский салат, то нарезайте помидоры и огурцы большими кусками (это особенность итальянских салатов). Лук и мяту мелко порубите.
Сложите все ингредиенты в большую тарелку, заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Приятного аппетита!
Как приготовить салат из огурцов и помидоров с моцареллой
Лучше овощного салата со сметаной может быть только овощной салат с моцареллой. Просто, быстро и потрясающе вкусно!
- 2 больших помидора (можно желтый и розовый)
- 2 больших огурца
- Лук по желанию
- Четверть чашки измельченной моцареллы
- Соль и перец по вкусу
Огурцы и помидоры нарежьте кольцами или дольками, лук мелко порубите и сложите овощи в тарелку.
Добавьте моцареллу, посолите и поперчите. Заправить такой салат можно сметаной, турецким йогуртом или оливковым маслом.
Читайте также: Готовим по-итальянски — 4 рецепта салатов с моцареллой
Как приготовить вкусный и полезный овощной смузиМногие люди думают, что смузи — это фруктовый десерт с молоком или йогуртом. Однако, это не совсем не так. Готовить смузи можно и с овощами — это вкусно, просто и полезно как для пищеварения, так и для фигуры.
- 2 средних помидора (можно обычных, а можно один розовый и один желтый)
- 2 средних огурца
- 150 мл турецкого йогурта, закваски или кефира
- Соль по желанию
Грибной салат с огурцами — Zira.uz
Ингредиенты200 граммов свежих шампиньонов
300 граммов свежих огурцов
2 сваренных вкрутую яйца
2 столовые ложки растительного масла
3 столовые ложки майонеза
по вкусу соли и перца
Руководство
Салат из грибов, огурцов и яиц получается очень вкусным и питательным.
Всего три основных ингредиента, немного времени на приготовление — и отличное дополнение к обеду или ужину готово.
Свежие огурцы в этом салате отлично дополняют аромат грибов. Такой салат точно попадет в вашу кулинарную книгу.
Приблизительная стоимость готового блюда — 23 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
4 161
Шаг 1
Отметить как Завершенное
Грибы нарезать четвертинками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Огурцы нарезать полукольцами.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
Отварные яйца нарезать на средние кусочки.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Смешать все ингредиенты в одной миске, посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать.
Приятного аппетита!
Огурцы по-корейски готовятся очень просто и быстро.
Острая и пикантная закуска из свежих огурцов буквально за несколько минут. Огурцы по-корейски готовятся очень быстро и понравятся многим своим оригинальным вкусом.
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Итак, для этого блюда, огурцы нужно нарезать следующим способом — разрезать огурец пополам, а затем каждую часть вдоль. Теперь нарезаем довольно тонкие полосочки.
Высыпаем огурцы в глубокую емкость, в которой будем мариновать салат. Затем возьмем несколько перьев зеленого лука. Лук для этого рецепта нужно нарезать не мелко как обычно, а довольно крупно, чтобы получились вот такие вот полоски.
Высыпаем лук к огурцам. Теперь займемся морковью. Натереть её очень желательно на специальной тёрке.
Высыпаем натёртую морковь в емкость к огурцу и луку.
Теперь нужно мелко нарезать чеснок, нам потребуется 5-6 зубчиков.
Кстати, можно добавить еще красный горький перец. Итак, высыпаем чеснок к остальным овощам
и займемся заправкой. Для заправки нам необходимо разогреть растительное масло и добавить в него одну столовую ложку паприки. Хорошо перемешиваем. Пока масло не остыло, заливаем им салат, хорошо перемешиваем, чтобы горячее масло равномерно распределилось. Теперь добавляем соевый соус и уксус.
У меня уксус яблочный, который делаю сама, конечно можно заменить и обычным уксусом. Всё, теперь только осталось хорошо перемешать салат. Соль я не добавляю, так как соевый соус и так солёный. Салат уже очень ароматно пахнет, но ему нужно замариноваться хотя бы 2-3 часа, а лучше оставить его на целую ночь. Накрываем салат пищевой пленкой и отправляем в холодильник. Посмотрите какой аппетитный салат у нас получился!
Это хорошая альтернатива малосольным огурцам – огурцы по-корейски можно готовить прямо на природе, подавать к шашлыку или просто на ужин вместо салата.
Огурцы по-корейски
огурец 500 гр. морковь 1 шт.зелёный лук чеснок натертый 5-6 зубчиковрастительное масло 50 мл. паприка 1 ст. л.уксус яблочный 1 ст.л.соевый соус 2 ст.л.соль по вкусуперец острый чили по вкусуСалат из огурцов по-китайски — битые огурцы
Казалось бы, чего проще приготовить летний огуречный салат. Все совсем не так, если подойти к вопросу с фантазией. Китайский салат из огурцов или можно назвать салат из битых огурцов – удивительное блюдо, приготовление которого ломает стереотипы. Это просто, необычно и очень вкусно, а рецепт традиционный, легко повторяемый. Всего три основных компонента – огурцы, чеснок и «чили», а также легкая заправка из доступных ингредиентов.
Среди разнообразия уличной еды в городах Китая, огурцы и простые смеси с их использованием считаются спасением от жары и прекрасным окончанием горячего обеда.
Его название 涼拌 黃瓜 дословно означает холодный салат из огурцов, или встречается название 拍 黄瓜 – разбитые (?) огурцы. Это своего рода заменитель западного чая со льдом. Основное и главное отличие китайского салата из огурцов – способ их подготовки и измельчения.
В Китае этот салат готовят из достаточно крупных кусочков. Огурцы для этого расплющивают с помощью китайского шеф-ножа, затем нарезают. Получаются бесформенные кусочки – основа для огуречного салата. При сплющивании плодов трескается кожура, высвобождаются семена, появляется сок. Кроме того, я был удивлен, по всей кухне ощущается тонкий запах свежих огурцов.
Это достаточно пряное блюдо, может готовиться острым – добавка свежего «чили», хотя он и используется не всегда. Весьма часто в блюдо добавляют щепотку сухого острого перца грубого помола. Он не дает блюду такую остроту, как свежий перец. Количество чеснока – варьируется в очень широких пределах, хотя большинство ценит в китайском огуречном салате именно чесночный вкус.
Учитывая, что сорта овощей у нас и в Китае совершенно разные, найдите небольшие молодые огурчики с тонкой кожей, которая вся в пупырышках, как для малосольных огурцов. Они очень сочные, обладают удивительным ароматом. Кроме того, их ярко-зеленый цвет пойдет на пользу внешнему виду блюда.
Готовится просто, за 5-10 минут, но вкусовые качества салата в полной мере достигаются после охлаждения. Он может быть закуской или гарниром к жареному или тушеному мясу. Но лучше всего, подавать его именно в качестве закуски. Удивительно вкусно сочетается салат с брынзой и свежим хлебом. За рецепт и помощь спасибо моей дочке Юле.
рецептов огурцов | Allrecipes
Рецепты с огурцами | Все рецепты Перейти к содержаниюНавигация
Закрыть это диалоговое окноИзучить все рецепты
Подбор персонала
Молли «Аппетитный огуречный соус цацики»
Я приготовил его накануне вечером, когда меня охватила неистовая тяга к гироскопу, и я нашел много рецептов, которые были не совсем тем, что я искал. Я хотел более сливочную версию дзадзики.Я кладу его на лепешку с измельченной курицей, чеддером, зеленым листом салата и большим количеством помидоров и феты. Это было ооочень хорошо, я ел его ложкой! Вы можете поэкспериментировать с добавлением еще немного майонеза или сметаны, поскольку мои измерения могли быть неточными.
Салат из острых огурцов и авокадо
Эй, нужен быстрый, легкий, приятный толпе салат, с которым легко играть на любой вкус? Попробуйте это, и вы обязательно получите успех!
Освежающий лимонад из огурцов
Огурец — прекрасное дополнение к традиционному летнему лимонаду.Выложите его в кувшин с дольками огурца и / или лимона.
Греческий салат Орзо
Вкусный красочный салат с сердечками артишока и сыром фета. Я получаю много запросов по этому поводу.
Сэндвичи с огурцами I
Сэндвичи с огурцами !! Сверху посыпьте ржаным кремом сливочным сыром и ломтиком огурца, и пусть маленькие закуски творят свое волшебство!
Суши из огурцов и авокадо
Суши из огурцов и авокадо! Эти роллы легко приготовить, и вы можете добавить либо искусственного краба, либо копченого лосося.
Подавать с терияки или соевым соусом и васаби!
Соус Цацики
Легкая заправка для гироса или греческого салата. Также можно приготовить хороший соус для овощей. ПОДСКАЗКА: вкус лучше всего охлаждать не менее 1 часа после приготовления.
Холодильник для солений с укропом
Эти соленья на вкус такие свежие и содержат необходимое количество укропа и чеснока. Они великолепны на вкус вместе с хот-догом на булочке. Они также великолепны сами по себе в качестве здоровой закуски.Соленые огурцы должны храниться 6 недель. Наслаждаться! Вы также можете нарезать огурцы чипсами, если предпочитаете соленые чипсы вместо копья.
Тайский салат из огурцов
Этот сладкий и острый летний салат из огурцов, кинзы и арахиса с легким налетом тепла всегда является хитом на пикниках и обедах, так как его не нужно охлаждать, и вы в значительной степени гарантированы быть единственным, кто принесет это блюдо!
Вдохновение и идеи
51608.jpg
Бутерброды с огурцом «Я приготовила их для свадебного душа, и все спрашивали рецепт».
— melissa
Аутентичный мексиканский коктейль из креветок (Coctel de Camarones estilo Mexicano)
Аутентичный мексиканский коктейль из креветок (Coctel de Camarones estilo Mexicano)
Я часто готовлю этот освежающий коктейль из креветок для своей семьи в жаркие летние дни. Будучи мексиканской семьей, мы всегда добавляем мексиканский острый соус (например, Valentina® или Tapatio®) и подаем вместе с солеными крекерами.Хитрость заключается в том, чтобы начать с коктейля из хорошо охлажденных креветок, кетчупа и томатного сока, чтобы он был готов уже через 1 час охлаждения в холодильнике. Сверху полейте острым соусом и при желании дольками авокадо. Наслаждаться!
Другие рецепты с огурцами
Английский чай сэндвичи с огурцами
Освежающий и вкусный бутерброд. В зависимости от того, как вы нарезаете хлеб, его можно приготовить как закуску или простой бутерброд на обед.
Жареная свинина Banh Mi (Вьетнамский сэндвич)
Я никогда не забуду свой первый настоящий баньми.
Я помню, как подумал про себя, это не просто один из лучших бутербродов, которые я когда-либо ел, а одна из лучших вещей, и точка. Мы не только получаем удивительные контрасты во вкусе и текстуре, но и благодаря разнице температур между хрустящим теплым рулетом с мясной начинкой и прохладными хрустящими овощами, их так весело есть.
Поднос с овощами Fun Santa
Если вы ищете здоровые и веселые идеи на Рождество, попробуйте этот поднос с овощами в форме Санта-Клауса.Подавать с хумусом или любым соусом.
Antipasto
По этому рецепту получается огромное количество. Я могу это подарить как рождественские подарки. Обычно мы делаем это как групповой проект, чтобы сократить время и стоимость подготовки. При необходимости количества ингредиентов могут быть изменены пропорционально.
Греческие цацики
Это прохладное греческое блюдо со временем становится только лучше. Подавать с лавашем, в гироскопе, баранине или с чем угодно!
Healthy Green Juice
Отличный полезный напиток для детоксикации после праздников или когда вы перестарались.
Стоит покупать органический сельдерей, даже если для всего остального вы покупаете обычный. Отрегулируйте количество фруктов и овощей по своему вкусу. Больше яблока — более сладкий напиток. Храните лишнее в стеклянной банке в холодильнике не более суток. Перед употреблением взболтать.
Самый лучший вкус, который я когда-либо пробовал
Это рецепт приправы, который я помню с детства. Светло-зеленый цвет, он невероятно хорош для хот-догов, вы не будете разочарованы. Это простой рецепт для новичков, даже если вы никогда в жизни ничего не консервировали.
Греческий салат Орзо
Вкусный красочный салат с сердечками артишока и сыром фета. Я получаю много запросов по этому поводу.
Греческий салат с кускусом для вечеринки
Если вы устали от одного и того же старого картофельного или макаронного салата и хотите рейвов, попробуйте его на следующем пикнике или удачи! Этот рецепт можно легко адаптировать в зависимости от овощей и заправки, которые вы используете. Салат можно приготовить накануне вечером; тем не менее, добавьте заправку непосредственно перед подачей на стол.
Соленья из хлеба и масла II
Это лучшие соленья из хлеба с маслом, которые я когда-либо ел !! И очень долго искал. Гарантирую, они вам понравятся! Этот рецепт дает много, так что будьте готовы к хрусту. Наслаждаться!
Острые вьетнамские быстрые маринованные овощи
Эти быстро маринованные овощи традиционно служат в качестве приправы для бутербродов бан ми, но они отлично подходят ко всему, что вы обычно сочетаете с салатом из капусты, например к рыбе с жареным картофелем, барбекю, рыбным тако и т. Д. и Т. Д.
Салат из огурцов Адриенны
Классный, вкусный салат из огурцов. Чтобы салат получился красивым, очистите только половину каждого огурца, оставляя на каждом полоски кожицы. Не делайте сначала раствор уксуса, а затем нарежьте огурец, потому что важно, чтобы раствор уксуса был горячим, чтобы обеспечить надлежащий аромат.
Тайский салат из огурцов
Этот сладкий и острый летний салат из огурцов, кинзы и арахиса с легким налетом тепла всегда является хитом на пикниках и обедах, так как его не нужно охлаждать, и вы в значительной степени гарантированы быть единственным, кто принесет это блюдо!
Gurkensalat (Немецкий салат из огурцов)
Традиционный немецкий фаворит, который я любил с детства.
Этот рецепт быстрый, легкий и вкусный. Замените яблочный уксус другим вкусом. Я предпочитаю оставлять кожуру на огурцах для большей текстуры и аромата, но при желании их также можно очистить перед нарезкой. Лучше всего замариновать в течение нескольких часов перед подачей на стол.
Греческий салат Good for You
Рецепт вкусного и нежирного греческого салата. При желании можно использовать две зеленые луковицы вместо маленькой красной.
Арабский салат «Фаттуш»
Фаттуш — один из самых известных ближневосточных салатов и стандартное блюдо на столе «мезза» (маленькие блюда).Это красочный салат с лимонно-чесночной заправкой, и если вы никогда не готовили ни одного арабского блюда, это вкусное и полезное место для начала.
Огурец Raita
Подавайте этот прохладный освежающий салат с моим тажином из баранины и марокканским кускусом на этом сайте. Сделайте салат в начале дня и храните в холодильнике, чтобы ароматы смешались и усилились. Добавьте еще мяты по вкусу, но не заменяйте ее сушеной; вкус просто не тот.
Пряный огурец из укропа в холодильнике
Замечательный пряный огурец из укропа с приятной ноткой сладости.Планируйте как минимум удвоить количество измельченного красного перца, если вам нравится ДЕЙСТВИТЕЛЬНО острый … НЕТ!
Салат Луи с крабами
Это разновидность классического салата. Возьмите в свои руки самого свежего краба Дандженесс. Чтобы приготовить этот салат, нужно немного времени, но для элегантного обеда он действительно окупается!
Закройте это диалоговое окноПоделиться и многое другое
эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.
28 вкусных идей для огурцов, чтобы вы могли использовать щедрость вашего сада …
28 вкусных идей для огурцов, чтобы вы могли использовать щедрость вашего сада … Поделиться1 салат из огурцов
Через низкоуглеводные рецепты
Один из моих любимых Идеи для огурцов заключается в том, чтобы сделать простой салат.
Чтобы приготовить восхитительную заправку, вам понадобится немного майонеза, белого уксуса и укропа.
2 Попробуйте немного специй
Салат с кориандром и лаймом из огурцов — The…
Немного измельченных хлопьев красного перца действительно подчеркивает аромат свежих огурцов.
3 Соленья в холодильнике
Через Easy Холодильник Соленья
Нет ничего лучше самодельной банки солений, и вы удивитесь, насколько легко их приготовить.
4 рулета из огурца с салатом из тунца
Салат из тунца с огурцами
Тонкие ломтики огурца отлично подходят для закатки тунца или любой другой начинки ты любишь.
5 Охладитель водки из огурца и лайма
Через охладители водки из огурца и лайма — Приготовление пищи …
Огурец так освежает, и добавление его в коктейль — такая гениальная идея!
..6 Quick Cucumber Kimchi
Via Quick Cucumber Kimchi
Это выглядит восхитительно просто, но также станет отличным дополнением к салатам или бутербродам.
7 Салат из помидоров и огурцов
Via notwithoutmymom.com
Нет ничего лучше, чем огурцы, помидоры и красный лук. Ням!
8 Бутербродов со сливочным сыром и огурцом
Via Tailgating
Они выглядят так вкусно. Мне, наверное, было бы трудно остановиться всего на одном или двух.
9 Сальса с хрустящими огурцами
Via All About An Appetite
Попробуйте что-нибудь новенькое, когда готовите сальсу, используя свежие огурцы прямо из вашего сада.
10 Азиатский салат из огурцов
Через азиатский салат из огурцов
Время от времени вы увидите огурцы в азиатских меню, и они очень хорошо сочетаются с соевым соусом и семенами кунжута.
11 Греческий салат из огурцов
Via Easy, Delicious & Healthy-Authentic Greek …
Я люблю греческий салат с тоннами огурцов и маслинами.
12 Легкий летний салат из огурцов
Via Easy Cucumber Salad
Принесите все ароматы лета с этим вкусным салатом в банке.
13 Cucumber Sub
Через Cucumber Subs are a quick …
Добавьте хлеб в свой любимый бутерброд с огурцами для создания совершенно нового вкуса.
14 Салат из пасты из томатов и огурцов
Салат из пасты из помидоров и огурцов с …
Самое замечательное в салате из макарон — это то, что вы можете есть его как в теплом, так и в холодном виде, поэтому он работает в любое время, когда у вас есть страстное желание.
15 Цыпленок-гриль с йогуртовым соусом из огурцов
Виа Цыпленок-гриль с йогуртовым соусом из огурцов.
..
Йогуртовый соус из огурцов отлично сочетается с куриной грудкой на гриле. Ням!
16 Соус с чесноком и огурцом
Соус с чесноком и огурцом
Сделайте это для своей следующей вечеринки и посмотрите, как быстро он сгорает.
17 Укусы из копченого лосося и сливочного сыра и огурцов
Через копченый лосось и сливочный сыр …
Я не смог бы перестать есть это. Разве они не выглядят восхитительно?
18 Фаршированные огурцы
Через Фаршированные огурцы
Если у вас никогда не было фаршированного огурца, вы его полностью упустили! Есть так много вещей, которыми вы можете наполнить их для вкусного обеда или закуски.
19 Заправка из огурца
Заправка из ранчо из огурца
Ранчо из огурцов очень вкусная и даже лучше домашняя.
20 Easy Tomato Cucumber Hummus Snack
Via Easy Tomato Cucumber Hummus Snack.
..
Разве это не похоже на закуску, которую вы никогда не устанете есть?
21 Гаспачо из огурцов с базиликом
Гаспачо из огурцов с базиликом — Развлечь …
Гаспачо — одно из моих любимых летних блюд. Приготовление его с огурцами придает ему освежающий вкус и отличный цвет.
22 Бритые огурцы
Via Spicy Ginger Sesame Cucumber Salad
От этого салата из бритых огурцов у меня слюнки текут!
23 Салат гаспачо
Via 12 Cool Cucumber Recipes — …
Добавление бобов гарбанзо в ваш салат придает аромат и протеин. И вкус, который невозможно превзойти.
24 Греческая лапша из огурцов
Через греческую лапшу из огурцов | Огурец …
Если вы следите за потреблением углеводов или вам нужны блюда без глютена, приготовление «лапши» из огурцов — простой и вкусный способ сделать это.
25 Клубника, лайм, огурец и мятная вода
Через 20 нетрадиционных идей рецептов…
Если вам сложно пить воду, потому что она скучна, попробуйте усилить вкус добавками. Огурцы — отличный выбор!
26 Охлажденный огуречный суп
Через рецепт охлажденного огуречного супа от …
Я могу есть это на обед каждый день! А вы?
27 огуречных чашек
Via Top 10 закусок для свадебного душа …
Выдавите толстые ломтики огурца примерно на полпути вниз, и вы получите идеальный контейнер для любого количества вкусных начинок.
28 Хрустящие бутерброды с огурцом
Виа Хрустящие бутерброды с огурцом
Это похоже на вкусный и сытный обед, вам не кажется?
Вы перегружены огурцами огурцами? Я ела много салатов и добавляла их в свои бутерброды. Что вам больше всего нравится делать с огурцами?
87 ПоделитьсяОцените статью
☆☆☆☆☆
Еще
Комментарии
Популярные
Недавние
6 креативных рецептов из огурцов, которые не являются салатом
Мы считаем, что приготовление пищи — важная часть пазла, связанного с оздоровлением, и что каждый может творить волшебство (или, по крайней мере, избегать тостов) на кухне.
Иногда вам просто нужно, чтобы кто-то показал вам, с чего начать. Cook With Us предлагает умные советы и приемы приготовления пищи от профессионалов, простые рецепты, которые помогут вам максимально использовать простые ингредиенты, и всестороннюю поддержку в вашем кулинарном путешествии. Просмотреть всеНекоторые весенние овощи поглощают все сезонное внимание. (Я смотрю на тебя, спаржа!) Но не стоит упускать из виду скромный огурец как еще один ингредиент салата. При правильных рецептах звездный потенциал огурца так же велик, как и любого другого зеленого овоща из сада.
Конечно, вы можете нарезать огурец и бросить его в салат, но это не обязательно вдохновляет на поход в продуктовый магазин. Однако недавний разговор в группе Cook With Us на Facebook от Well + Good заставит вас взглянуть на огурцы в ином свете.
Участница Cook With Us поделилась с группой, что ее местная кладовая подарила ей 18 великолепных огурцов — слишком много, чтобы знать, что с ними делать. Когда она спросила других участников группы, как готовить с огурцами, недостатка в идеях не было.
(С огурцами можно сделать гораздо больше, чем с салатом или «курортной водой».)
Огурцы с содержанием воды 95 процентов являются одними из самых увлажняющих продуктов. Сочетание воды и клетчатки делает их особенно полезными для здоровья пищеварительной системы. Свежие идеи приготовления блюд с огурцами можно найти в приведенном ниже списке, прямо от участников Cook With Us.
Истории по теме
Креативные рецепты приготовления с огурцами
1. Маринованные огурцы (также известные как соленые огурцы)
Фото: Средиземноморское блюдо
Можно мариновать так много вещей, которые, как вы не знали, можно замариновать.Но если у вас больше огурцов, чем вы знаете, что с ними делать, несколько участников Cook With Us отметили, что вы всегда можете превратить их, знаете, в соленые огурцы. Маринование полностью меняет вкус, особенно если добавить противовоспалительные специи, такие как чеснок, лавровый лист и укроп.
Если вам нужны какие-то инструкции, чтобы начать маринование, ознакомьтесь с этим рецептом из книги «Средиземноморское блюдо», в которой все пошагово.
2. Цацики-дип с огурцами
Фото: Love and Lemons
Еще одна участница Cook With Us поделилась, что ей нравится смешивать свои огурцы с греческим йогуртом, оливковым маслом и укропом, превращая его в сливочный соус.Он хорошо сочетается с сырыми нарезанными огурцами. Вы также можете намазывать эту смесь на бутерброды или использовать ее в качестве заправки для салатов и зерновых. Попробуйте приготовить его самостоятельно по рецепту от Love and Lemons.
3. Фаршированные огурцы с высоким содержанием белка
Фото: Emily Kyle Nutrition
Вы, наверное, фаршировали перец или авокадо, но как насчет огурцов? «Мне нравится разрезать их вдоль, вынимать середину и заполнять центр тунцом», — поделился один из участников.Сочетание белка, полезных жиров и клетчатки только с этими двумя ингредиентами делает его идеальной здоровой закуской. И этот хруст так чертовски удовлетворяет. Этот рецепт от зарегистрированного диетолога Эмили Кайл, RD, показывает, как именно это делать.
Вы также можете сохранить мякоть для другого использования, округленного здесь, например, для соуса цацики.
4. Огуречный сок
Фото: Getty Images / Tony C French
Участница One Cook With Us поделилась своим простым рецептом освежающего летнего сока: огурцы, сельдерей, ананас, имбирь и яблоки.Все, что вам нужно сделать, это нарезать их, бросить в блендер и вуаля — идеальный летний глоток в жаркий день. Вот простой рецепт от Yumna Jawad из Feel Good Foodie.
5. Холодный летний суп из огурцов
Если ваш репертуар летнего супа начинается и заканчивается гаспачо, вы оказываете себе серьезную медвежью услугу. Огурцы, смешанные с йогуртом и оливковым маслом, станут отличным летним обедом. Посмотрите видео выше, чтобы узнать, как приготовить этот вкусный рецепт огурца.
6. Тост из разбитых огурцов
Фото: Getty Images /
Arx0nt
Участница One Cook With Us поделилась, что ей нравится смешивать свои утренние тосты, посыпая ломтик цельного зерна пюре из огурцов и специй.
Вам все равно понадобится белок и полезные жиры, чтобы утренний прием пищи был полностью насыщенным, поэтому добавьте немного яиц, тунца или нута, чтобы сделать его идеальным блюдом в любое время дня.
Справочник диетолога по продуктам, обеспечивающим максимальное увлажнение:
Ищете другие рецепты? Присоединяйтесь к группе Well + Good’s Cook With Us в Facebook.
Классных рецептов с огурцами, которые вы захотите готовить все лето
Прохладные, хрустящие и хрустящие огурцы — легкий и вкусный овощ. И хотя они доступны круглый год, их пик приходится на теплое время года, что делает их идеальными ингредиентами для освежающих коктейлей, супов, салатов и даже десертов. Впереди мы покажем вам, как освежиться этим летом с некоторыми из наших любимых рецептов огурцов.
Они бодрее, чем вы можете себе представить!
Во-первых, важно различать разные виды огурцов, которые вам доступны, поскольку для определенных блюд требуется определенное разнообразие.Обычный огурец, или полевой огурец, имеет длину около восьми дюймов и часто покрыт воском — не забудьте очистить или очистить их перед использованием, в то время как английский сорт может быть вдвое больше. Английские огурцы выращивают в теплицах, поэтому их еще называют тепличными огурцами; они практически без косточек и обычно продаются завернутыми в пластик, чтобы защитить их тонкую кожу. Если вы хотите приготовить собственные соленья, мы рекомендуем огурцы Кирби, из которых получаются острые соленья, но которые также отлично подходят для употребления в свежем виде.Выбирайте огурцы, которые кажутся тяжелыми для своего размера и имеют темно-зеленую кожуру без мягких пятен, указывающих на порчу. Купив огурцы, вы можете хранить их в холодильнике, неплотно завернутые в полиэтилен, на срок до пяти дней.
Ищете что-нибудь, что поможет освежиться после долгого дня у бассейна? Сделайте наш охладитель для огурцов, в который входят свежие листья мяты, лайм, газированная вода и нектар агавы для получения сладкого и легкого напитка. Сочетайте этот напиток с закуской, которая обязательно вам понравится — наши тосты из огурца и феты просто восхитительны.Поджаренный хлеб украшен фетой и нарезанными огурцами, что дает легкий и быстрый рецепт. Еще одна закваска, в которой используются эти овощи, — это суп из пахты из огурцов. На приготовление уходит всего 10 минут, и он охлаждается до прохладной температуры.
Что касается ужина, вы не ошибетесь с нашими шашлыками из гребешка, апельсина и огурца, которые служат ярким и ароматным основным блюдом. Более того, на их изготовление уходит всего 20 минут. Сочные апельсины и хрустящие огурцы прекрасно сочетаются с солеными гребешками. А впереди мы поделимся с вами другими интересными рецептами, которые помогут вам освежиться в жаркие летние дни.
11 лучших рецептов огурцов | Легкие рецепты с огурцами
Рецепты с огурцами | Kheera Recipes- Один из самых увлажняющих овощей на планете, огурец почти на 90% состоит из воды. Его лучше не только есть в сыром виде, но и вкусно, когда он завернут в бутерброды, маринован, добавлен в сытные салаты, приготовлен в летних холодильниках или в успокаивающих супах. Цель этой статьи — познакомить вас с некоторыми интересными способами включения огурцов в повседневные блюда. Прежде чем мы перейдем к нашим лучшим рецептам огурцов, вот некоторые преимущества для здоровья, связанные с овощами.
Преимущества огурца
Польза для красоты от огурца
Эксперты по всему миру ручаются за полезные свойства огурца для кожи. Его охлаждающие и увлажняющие свойства помогают омолаживать тусклую и сухую кожу, а также придают коже свежий блеск. Кусок огурца, положенный на глаза, помогает избавиться от темных кругов и опухших глаз, которые выглядят уставшими.
Можно также включать огурец по-разному в различные косметические средства и маски для лица.
Огурец помогает похудеть
Такие знаменитости, как Дженнифер Энистон, придерживаются огуречной диеты. На 95% они увлажняют и очищают ваше тело. Содержание витамина С в огурце действительно помогает в окислении жиров. В них очень мало калорий и очень мало жиров, холестерина, натрия и углеводов. Они богаты клетчаткой и могут насытить, не добавляя значительного количества калорий в ваш рацион.
«В огурце много волокон, что способствует насыщению.Это может помочь в похудании, но если есть его в одиночку, этого недостаточно, чтобы похудеть. Можно есть в виде салатов, включать в континентальные блюда. Вы даже можете приготовить его в виде овоща, сделать сок или суп », — рекомендует доктор Ритика Самаддар, диетолог в Max Healthcare Saket в Нью-Дели. Мы бы не советовали, чтобы в ваш рацион ежедневно входили огурцы, но они могут сыграть большую вспомогательную роль в избавлении от токсинов и улучшении пищеварения, пока вы соблюдаете диету.
Доктор Анита Верма из Клиники физиотерапии и оздоровления Евы в Дварке, Нью-Дели соглашается: «Огурец богат клетчаткой и жидкостями, благодаря которым ваш желудок дольше остается сытым. Их следует добавлять в наш ежедневный рацион, поскольку они могут помочь уменьшить Потребность в жирной пище путем сдерживания тяги к еде. Вы должны помнить, что если вы едите ее перед едой, она приводит к насыщению, но если вы принимаете ее после еды, она увеличивает аппетит человека. Она увеличивает BMR человека ( базальная скорость метаболизма — скорость растворения пищи).»
Огурец обладает флавоноидами, антиоксидантами, лигнанами и противовоспалительными свойствами. В дополнение к этому, огурец также богат важными питательными веществами, такими как марганец, витамины А и К, бета-каротин, магний и фитонутриенты. В общем, в целом , добавление огурцов в ваш ежедневный рацион только пойдет на пользу вашему здоровью в долгосрочной перспективе
Если вы не в настроении пробовать этот овощ традиционным способом, наши захватывающие рецепты вдохновят вас на то, чтобы использовать огурцы в определенном смысле.
вы бы и представить не могли раньше.Но прежде чем надеть фартук и заняться кухней, вот несколько быстрых советов, как покупать и хранить огурцы.
( Утолите жажду с помощью этих увлажняющих продуктов)
Как купить и хранить огурцы | Советы и хитрости — Выбирайте тот, который ярко / темно-зеленого цвета с твердым телом, гладкой кожей и округлыми краями.
— Огурцы чрезвычайно чувствительны и портятся при нагревании. Убедитесь, что вы храните их в прохладном и темном месте.
— Избегайте продуктов с обесцвечиванием, желтизной или морщинистой кожей.
— Если у вас остались огурцы, храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике.
А теперь посмотрите наши 11 лучших рецептов огурцов, которые вы можете попробовать дома:
1. Салат из огурцов и арахиса
Вот освежающий салат с вкусом огурца в сочетании с хрустом арахиса. Салат из огурцов и арахиса также известен как Kakdi Chi Kochimbri.
Быстрый и простой рецепт салата, чтобы остыть летом.
2. Малабарский огурец с арахисомИнтересный соус из свежих огурцов, арахиса, белого уксуса, семян фенхеля, тмина, перца и других ароматных специй.
Ароматное блюдо для легкого здорового обеда.
3. Охлажденный огуречный суп
Суп, который можно есть прямо из холодильника.Двадцать пять минут и несколько основных ингредиентов — это все, что вам нужно, чтобы приготовить полезную еду на скорую руку.
Наслаждайтесь этой восхитительной тарелкой охлажденного супа в летний сезон. Полезно и освежающе!
Вот как приготовить идеальный вечерний перекус, особенно для мягких дождливых вечеров. Ломтики огурца покрывают пикантным тестом и обжаривают во фритюре до золотистого качества.
Этот рецепт пакоды сделан из муки из водяных каштанов, поэтому вы можете наслаждаться этими хрустящими горячими пакодами даже во время голодания.
5. Охладитель Virgin Cucumber Cooler
Вот сенсационный способ побороть жару этим летом. Представляем вам захватывающий новаторский летний рецепт от дома Le Bistro Du Parc, Нью-Дели.
Охлаждающий напиток с лимонным привкусом и освежающим огурцом с газировкой! Идеальный летний безалкогольный коктейль.
6. Pulissery
Идеальная смесь огурцов и других садовых свежих овощей с тонкими ароматными малабарскими специями.Pulissery — это классическое традиционное блюдо из Кералы.
Настоящее блюдо Кералы, Pulissery, имеет вкус огурца, приготовленного на пахте. 7. Капа Маки
За всех вегетарианских любителей суши.
Предлагаем вам аппетитный японский рис в обжаренных водорослях, огурцы, васаби, маринованный имбирь и соевый соус.
8. Охлажденный суп из огурцов и креветок
Восхитительное сочетание креветок и огурцов, которое служит полезным супом. Двадцать минут, горстка ингредиентов, простые методы приготовления — и готово!
Идеальное летнее угощение, которое можно приготовить в качестве сопровождения к обеду!
9. Kheere ka Raita
Основной продукт почти в каждом доме Северной Индии. Изучите основы приготовления идеального огуречного раита, просто и без суеты.
10. Khamang Kakdi
Острый и пряный салат из огурцов прямо из Махараштры, в этот салат есть захватывающий поворот — темперирование топленого масла и семян тмина.
11.
Чизкейк из огурцов Завершите трапезу этим освежающим и пикантным чизкейком из огурцов, которым вам очень понравится! Чизкейк, сделанный с сочетанием уникальных вкусов сыра, чеснока, творога и тертого огурца.
Вкусное лакомство, идеально подходящее для ужина.
20 рецептов оставшихся огурцов | Live Better
Я не думаю, что когда-либо израсходовал весь огурец, даже если я купил только половину одного. Какой-то неписаный закон означает, что я неизбежно найду какой-нибудь корявый кусок огурца с пластиковой термоусадочной пленкой, скрывающийся в ящике для салатов, как какое-то глубоководное существо, процветающее в темноте и в условиях высокого давления. Попав в свет моей кухни, он обычно взрывается при изменении давления; У меня остается сплющенная зеленая кожа и беспорядок из жидких внутренностей.
Помимо того, что я винил свои невнимательные навыки ведения домашнего хозяйства и плохую память, я также был склонен обвинять огурец в порче из-за того, как с ним обращались, часто покрытые пластиковой термоусадочной пленкой.
Оказывается, это один из тех случаев, когда пластик не виноват. На самом деле, мы неправильно хранили огурцы. Исследования американского университета Калифорнийского университета в Дэвисе показывают, что огурцы действительно хранятся дольше, если хранить их при комнатной температуре. Огурцы, как и помидоры, очень чувствительны к прохладным температурам, что ускоряет их порчу.
Это действительно мелочи, чувствительные не только к температуре, но и к таким вещам, как газообразный этилен; держите их подальше от бананов, дынь и помидоров, так как они выделяют этилен, из-за которого огурцы созревают и портятся.
То, что огурцы неперевариваемы, кажется само собой разумеющимся. Очевидно, некоторые люди чувствительны к кукурбитацину, содержащемуся в огурцах. Я не исключение. Кажется, есть некоторая путаница в том, как избежать этого побочного эффекта, кроме отказа от употребления огурцов в первую очередь, что кажется немного резким.Некоторые рекомендуют снимать кожицу. Лично я считаю, что кожица — лучший кусок огурца, в котором находится большая часть аромата. Поэтому, в отличие от помидоров, семена которых обладают сильным ароматом, я всегда избавляюсь от семян. По моему менее научному мнению, отрыжка вызывает водянистые семена. Удаление семян улучшает текстуру за счет уменьшения количества жидкости в измельченном огурце; салаты из очищенных от семян огурцов дольше остаются свежими.
1. Сэндвичи с огурцом, клубникой и сливочным сыром
Сэндвичи с огурцом, клубникой и сливочным сыром.Фотография: Рэйчел Келли Фотография: Рэйчел КеллиГоворят, что английское лето не обходится без клубники, что традиционное британское чаепитие не обходится без элегантных бутербродов с огурцами. Лично мне нравится сочетать и то, и другое, потому что я считаю, что клубника и огурцы раскрывают друг друга лучшее. Сложите тонкие ломтики огурцов и клубники небольшим количеством (или большим количеством) сливочного сыра, и у вас получится изысканный бутерброд, идеально подходящий для летнего чаепития.
Ингредиенты:
огурцы
клубника, очищенная
сливочный сыр
тесто хорошего качества (я использовал домашний молочный буханка)
Нарежьте огурцы как можно тоньше.
Вдавите небольшую формочку для печенья в каждый ломтик, чтобы удалить семена и выбросить их.
Клубнику очень тонко нарезать.
Слегка смажьте каждый ломтик хлеба сливочным сыром.
Сверху на один ломтик положите кружочки огурца, а затем клубнику. Сверху положите другой кусок.
Советы:
Вы можете добавить немного свежих трав, таких как лист базилика, мяту или даже лист огуречника, для дополнительного аромата огурца.
Я использовал формочку для печенья, чтобы вырезать кружочки из ломтиков хлеба.Да, это действительно кажется экстравагантным. Но мне нужно было приготовить панировочные сухари для чего-то еще, что я делал в тот день, так что это была беспроигрышная ситуация.
2. Легкие соленые огурцы из хлеба с маслом
Огурцы и соленые огурцы. Фотография: Рэйчел Келли Фотография: Рэйчел Келли Эти сладкие и хрустящие соленые огурцы очень легко приготовить. Достаточно половины огурца, чтобы заполнить 400-миллилитровую банку.
Это может показаться слишком большим усилием для одной банки, но если вы никогда раньше не делали соленья, это хороший рецепт, чтобы узнать, нравятся они вам или нет.
На 1 банку среднего размера
Ингредиенты:
половина огурца (около 350 г)
1 средний красный лук, очень мелко нарезанный
около 2 столовых ложек морской соли
240 мл белого винного уксуса
120 мл яблочного уксуса
180 г светло-коричневого сахар
четверть чайной ложки молотой гвоздики
четверть чайной ложки молотой куркумы
1 столовая ложка семян черной горчицы
1 стерилизованная банка
Вымойте и нарежьте тонкими ломтиками огурцы (толщиной около 5 миллиметров).
Красный лук разрезать пополам и мелко нарезать.
Смешайте огурцы и лук в миске и присыпьте солью. Накройте чистым кухонным полотенцем и оставьте в холодильнике минимум на 3 часа.
Слейте воду из овощей и хорошо промойте. Дайте стечь, нажав, чтобы удалить излишки воды.
Смешайте уксус, сахар и специи в инертной кастрюле из нержавеющей стали. Слегка нагрейте, периодически помешивая, пока сахар не растворится.
Добавьте высушенные овощи и доведите до кипения. Варить на медленном огне около 1 минуты.
Переложите овощи (шумовкой) в стерилизованную банку.
Осторожно тушите оставшийся сироп около 5 минут, пока жидкость не уменьшится.
Залейте жидкостью овощи в банке для варенья.
Крышка с подходящей (пластиковой) крышкой.
Они готовы к употреблению в течение дня и хранятся в холодильнике около 3 недель.
3. Кхаманг какди (индийский салат из огурцов)
Рецепт остатков огурцов Кхаманг какди Индийский салат из огурцов Фотография: Рэйчел Келли Фотография: Рэйчел Келли Этот кошимбир, вид сырого чатни из региона Махараштрия в Индии полон сладкого, терпкого и сладкого. пряные ароматы, типичные для этого региона.Блюдо часто подается с тхали (смешанная тарелка блюд), но лично я мог бы просто съесть его прямо из миски, с ложкой… на одну.
Ингредиенты:
половина огурца, очищенная от семян и нарезанная кубиками
1 жирный зеленый перец чили, мелко нарезанный
2 чайные ложки лимонного сока
1/2 чайной ложки пальмового или светло-коричневого сахара
50 г жареного арахиса, крупно измельченного
30 г свежего кокосового ореха, натертого на терке
1 столовая ложка нарезанного свежего кориандра
1 столовая ложка растительного масла
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки семян черной горчицы
1/4 чайной ложки семян тмина
Положите в миску огурец, перец чили, лимонный сок и сахар.Хорошо перемешайте.
Посыпьте огурец жареным арахисом и кокосом и слегка перемешайте.
Нагрейте масло в небольшой сковороде. Когда масло станет горячим, добавьте семена горчицы, которые должны сразу начать лопаться. Теперь добавьте семена тмина. Жарьте еще 30 секунд или около того. Выключите огонь.
Полить салат маслом и снова перемешать.
Проверить приправу. Отрегулируйте уровень соли или сахара по своему вкусу.
Советы:
Для такого относительно небольшого количества кокоса я покупаю закуски из кусочков кокоса, которые вы можете купить в супермаркетах.Они идеально подходят, если вы хотите немного свежего кокоса, но не хотите покупать всю скорлупу. Куски кокоса нельзя натереть, так как они слишком маленькие, но их можно легко измельчить в блендере.
Другие идеи рецептов оставшихся огурцов:
4. Я действительно хотел найти действительно хороший исторический британский рецепт с использованием огурцов, несмотря на то, что в 17 и 18 веках они обычно считались ядовитыми или пригодными только для крупного рогатого скота. фураж (отсюда и название «коровьи огурцы»), но в викторианскую эпоху и в начале 20 века британцы откровенно совершали преступления против безупречных огурцов.Идея отварить огурец и подать его с белым соусом, любимая в некоторых моих старых кулинарных книгах, мне очень не нравится.
Однако в 1925 году Хильда Лейель в «Нежном искусстве кулинарии» предложила козыри, предложив кусочки огурцов, обмакнутые в приправленных панировочных сухарях и обжаренные. Что подозрительно похоже на американское «фрикле» (жареный рассол). К сожалению, Лейель скорее опускает руки, предлагая подавать ее с хлебным соусом. Я бы просто свой с холодным пивом!
5. Руперт Кирби из Casa Rosada изменил классический суп вишисуаз, добавив освежающий лимонник и кориандр в свой холодный огуречный суп.
6. Я обожаю Назима Патан из вьетнамских спринг-роллов с острым кунжутом и креветками с остывающим огурцом.
7. Доминик Фрэнкс из Belleau Kitchen доказывает, что слегка приготовленный огурец прекрасно сочетается с летним блюдом из лосося и фенхеля.
8. Коктейль «Печенье и Кейт» с освежающим огурцом и мятой — идеальный коктейль в жаркий летний день.
9. Хью Фернли-Уиттингстолл, естественно, придумал множество идей по использованию огурцов.
А как насчет его нежного огурца с сорбетом? Видимо Pimms не является обязательным. Как будто!
10. Охлаждающий турецкий чачик — это простой соус из огурца и йогурта, который очень хорошо сочетается с гамбургерами из баранины или даже сэндвичем с копченым лососем.
11. Чтобы немного пикантнее, попробуйте Дайана Куан из компании Appetite for China, жаркое из свинины и огурцов. У нее также есть отличный рецепт на ее сайте сычуаньского острого салата из огурцов, который, вероятно, не для слабонервных!
12. Карен Бернс-Бут из лаванды и любистока делает эти элегантные маленькие огуречные чашки с копченым лососем и крем-фреш.
13. Камилла Хокинс из Fab food 4 All делает этот пряный, но сливочный охлажденный суп в испанском стиле с огурцом и помидорами, полный ароматов солнечного света.
14. Йотам Оттоленги — это салат из огурцов и папайи в тайском стиле, полный дальневосточных ароматов.
15. Если вы любите корейское кимчи, но не хотите проходить через весь процесс его ферментации, попробуйте это сезонное кимчи с огурцами от историка кулинарии Лоры Келли (хотя вам придется уменьшить количество, когда она готовит. колоссальная сумма!)
16. Быстрый рассол по-азиатски — прекрасное дополнение к малазийскому куриному сатэ.
17. Эми Шерман из Cooking with Amy делает этот восхитительный фруктовый салат из манго и огурца.
http://cookingwithamy.blogspot.co.uk/2010/05/mango-cucumber-salad-recipes.html
18. В разделе 10 лучших рецептов ящика для салата из раздела Guardian Cook есть пробки с небольшим количеством огурца. Но больше всего мое внимание привлек Майкл Мина из хитроумного рецепта салата из огурцов на углях от Cook Taste Eat.
19. Для получения дополнительной информации об огурцах посетите веб-сайт производителей огурцов, на котором есть полезная информация и прекрасные рецепты.
20. И если вас ничто из этого не вдохновляет, почему бы не попробовать несколько лайфхаков с огурцом…
Так как вам ваш огурец? Охлаждающий раита, дзадзики или суп из йогурта и огурцов? Вы бы приготовили огурцы или оставили их сырыми? Вы сами готовите суши или добавляете огурец в классический коктейль Пиммс? Или вы, как некоторые фанатики, предпочитаете нежный огурец с крепким оттенком мармита?
Рэйчел Келли — домашний повар Guardian 2013 года.Узнайте больше на ее веб-сайте или подпишитесь на нее в Twitter @MarmadukeS.
Хотите узнать больше о том, как можно жить лучше? Взгляните на конкурс Live Better этого месяца здесь.
Конкурс Live Better Challenge финансируется Unilever; его фокус — устойчивый образ жизни. Весь контент является редакционно-независимым, за исключением частей, помеченных как рекламные. Узнайте больше здесь.
16 крутых рецептов огурцов — The Kitchen Community
Не зря выражение «круто как огурец» так хорошо известно.
Огурец — невероятно универсальный освежающий овощ, и все мы любим рецепты свежих огурцов.
В огурцах много воды, поэтому они очень увлажняют и приятно хрустят.
Помимо сырых огурцов в салате, вам может быть интересно, что делать с огурцами.
Оказывается, есть много блюд из огурцов без салатов. Как вам маргарита из огурца? Мы здесь ради этого!
В список ниже мы включили некоторые из наших любимых рецептов салата из огурцов, но у нас также есть несколько освежающих сюрпризов в этом списке простых рецептов огурцов.
Источник: ambitiouskitchen.com
Если вам интересно, что приготовить из огурцов помимо салатов из огурцов, то этот первый рецепт — простой способ, который прекрасно подойдет в качестве легкого обеда или закуски.
Эти милые маленькие кусочки огурца — быстрый и простой вариант для закуски.
Но они не просто милые. Эти закуски из огурцов сделаны и сбрызнуты ароматным бальзамическим соком.
Вы можете приготовить эти кусочки огурца с домашним соусом песто, если у вас есть любимый рецепт, но они будут такими же вкусными, когда приготовлены с песто, купленным в магазине.
Рецепт предусматривает консервированный тунец, но технически вы также можете приготовить эти кусочки огурца с любым видом высококачественных рыбных консервов или даже с курицей.
Свежие листья базилика, помидоры черри (или виноградные помидоры) и мини-шарики моцареллы сделают это полноценным перекусом.
Источник: dinneratthezoo.com
Если вам нужны увлажняющие закуски или салаты, этот салат из арбуза и огурцов — именно то, что вам нужно.
Этот освежающий салат с огурцом, арбузом и греческим сыром фета идеально подходит для жаркого дня.
Для этого салата не нужно чистить огурцы, достаточно очистить полоску по краям, чтобы ломтики огурца получились очень красивыми.
Убедитесь, что вы используете арбуз без косточек или удалите семена, если используете обычный арбуз.
Греческий сыр фета добавляет немного белка, который сам по себе может сделать этот салат легким обедом или поздним завтраком.
Свежий сок лайма и листья мяты добавляют свежести, нотки вкуса и аромата.
Источник: minimalistbaker.com
Ищете рецепты огурцов, не связанные с салатом? Как звучит крутой огуречный смузи?
Этот смузи из огурцов обладает необычайно сладкой ноткой ананаса, поэтому он доставит вам огромное удовольствие и всем, кому вы его подадите.
Этот рецепт не ошибется, если вы приготовите питательный и легкий смузи. Всего из шести ингредиентов вы получите чудесный освежающий смузи менее чем за пять минут.
Имейте в виду, что огурцы на 95% состоят из воды, поэтому они обеспечивают естественную детоксикацию, которая так полезна для вас.
Кроме того, огурцы богаты витаминами C, B и A. Они также содержат противовоспалительные агенты, называемые фитонутриентами.
Для этого смузи из огурцов вам понадобится банан, кокосовое молоко, цедра лайма (или цедра лимона), свежий сок лайма, капуста или шпинат и ананас.
Источник: isabeleats.com
Маргарита из огурцов — пожалуй, один из самых удивительных рецептов с использованием огурцов.
Кто знал, что скромный огурец так хорошо сочетается с этим классическим мексиканским коктейлем?
Что-то в прохладности и свежести огурцов делает эту огуречную маргариту удивительно и восхитительно вкусной.
Вам нужен еще один повод полюбить маргариту из огурцов? В этом рецепте всего пять ингредиентов.
Чтобы приготовить маргариту из огурцов, вам понадобится грубая кошерная соль, дольки лайма, огурцы, серебряная или белая текила, Triple Sec и свежий сок лайма.
Если вы хотите сделать эту маргариту из огурцов особенной (и пикантной!), Добавьте нарезанный перец халапеньо в маленькие монеты, чтобы они бросали их в напитки.
Чтобы добавить сладости, используйте нектар агавы.
Источник: takewithpennies.com
Когда дело доходит до традиционных и классических холодных салатов, сливочно-огуречный салат стоит в одном ряду с лучшими из них.
Чтобы приготовить салат из огурцов, вы используете ингредиенты, которые, вероятно, уже есть у вас на кухне.
Длинные английские огурцы идеально подходят для этого салата, потому что у них тонкая кожица, и их не нужно чистить.
Можно использовать домашний рецепт заправки или магазинный вариант.
Этот салат из огурцов — идеальный гарнир к ребрышкам барбекю, курице-гриль или жареному мясу.
Подавайте этот салат из огурцов с другими традиционными гарнирами барбекю, такими как кукуруза в початках, картофельный салат и нарезанные спелые помидоры.
Источник: selfproclaimedfoodie.com
Если вы думали, что приготовление домашних солений предназначено только для специалистов по консервированию и консервированию, подумайте еще раз!
С помощью этого простого рецепта холодных маринованных огурцов из укропа вы можете приготовить домашние соленья, которыми можно гордиться.
Эти соленые огурцы красивые и хрустящие, не требуют консервирования, так что это один из наших любимых рецептов огурцов.
Хотите сделать рецепт домашнего маринада еще более увлекательным? Добавьте другие овощи, включая морковь, стручковую фасоль, спаржу и цветную капусту.
Обязательно используйте маринованные огурцы или мини-огурцы (хрустящий огурец необходим). Маринованные огурцы идеального размера и текстуры для приготовления домашних маринованных огурцов.
Эти соленья с укропом хранятся в холодильнике около двух месяцев.
Когда вы съели все домашние соленья, не выливайте рассол с солью и уксусом.Вы можете использовать его повторно, просто добавив больше кусочков свежего огурца.
Источник: mommalew.com
Для рецепта хрустящего салата из огурцов, который будет таким же легким и освежающим, как традиционный азиатский салат из огурцов, но имеет уникальный и захватывающий вкус, мы рекомендуем этот рецепт тайского салата из огурцов.
Этот тайский салат из огурцов может стать вашим новым любимым салатом из огурцов. Это просто затягивает.
Чтобы приготовить тайский салат из огурцов, вам понадобится сахар, рисовый уксус (или белый винный уксус), кунжутное масло и измельченный арахис.
Нарезанный зеленый лук добавляет тонны аромата и немного хрустит (вместе с арахисом), а измельченные хлопья красного перца дадут вам идеальный вкус, который мы все привыкли наслаждаться с тайской едой. Посыпьте кунжутом для еще большей хрусткости.
Этот уникальный салат из огурцов идеально подходит к барбекю, жареной курице и другим основным блюдам.
Источник: thecookierookie.com
Приятно иметь готовый рецепт салата из огурцов с уксусом, когда вы подаете курицу барбекю, ребра, колбасу или стейк.
Салат из огурцов также отлично сочетается с гамбургерами, морепродуктами, жареной рыбой и хот-догами.
С красным луком и огурцами без кожуры, этот салат из огурцов также красочен и великолепен.
Чтобы приготовить салат из огурцов с уксусом, нарежьте огурцы толстыми ломтиками толщиной около 1/4 дюйма.
Яблочный уксус добавляет тонны аромата, а также служит естественным консервантом, чтобы ваш салат из уксуса и огурцов оставался свежим в холодильнике.
Источник: thekitchn.com
Хотя этот быстрый и легкий огуречный соус может выглядеть как цацики, это не цацики.
В отличие от дзадзики, в этом соусе нет свежего укропа (сушеный укроп тоже годится) или чеснока.
Поскольку у него нет резкого вкуса, в этом соусе проявляется вкус свежих огурцов.
Традиционно сливочно-огуречный соус, приготовленный со сметаной, подается поверх нарезанных спелых помидоров из сада. Этот рецепт идеально подходит для этого.
Вы также можете использовать этот соус для намазывания на бутерброды или даже салат.
Этот огуречный соус приготовлен из греческого йогурта или обычного обезжиренного йогурта.
Свежий лимонный сок придает огуречному соусу приятную пикантность.
Вы также можете подать этот огуречный соус с крекерами или даже картофельными чипсами, если хотите.
Источник: natashaskitchen.com
Если и есть какой-нибудь овощ, крутой, как огурец, то это авокадо.
Этот салат из помидоров, огурцов и авокадо сделан с ароматной и легкой лимонной заправкой и имеет кинзу, которая делает его невероятно ароматным.
Не любите кинзу? Вы можете легко оставить это без внимания.
Красный лук придает много цвета и аромата, а также придает дополнительную свежесть салату.
Свежий лимонный сок придает пикантность и сохраняет зеленый цвет нарезанного авокадо.
Единственная приправа для этого салата из авокадо, огурцов и помидоров — это соль и перец.
Используйте для заправки подсолнечное масло или оливковое масло первого холодного отжима.
Источник: crowdedkitchen.com
Кто знал, что из простого огурца можно приготовить изысканный коктейль?
Используя вермут, водку и только что перемешанные огурцы, вы можете приготовить этот восхитительный мартини из ботанических огурцов.
Нотки свежего сока лайма добавляют сложности и контрастности этому огуречному мартини, придавая ему почти атмосферу маргариты.
Во вкусе совсем не много, и этот огуречный мартини идеально подходит для освежающего летнего коктейля.
Секретный ингредиент этого коктейля — базилик. Это действительно выделяет его из толпы других экзотических и креативных мартини.
Вам нужно процедить этот мартини, дважды процедив его, чтобы удалить некоторые семена и мякоть.
Источник: feelgoodfoodie.net
Когда дело доходит до отжима сока, нет ничего круче и свежее, чем огуречный сок.
На самом деле, у вас может возникнуть соблазн купить соковыжималку только для того, чтобы приготовить этот восхитительный освежающий сок.
Огуречный сок — отличный способ добавить в свой рацион минералы и питательные вещества, а также сохранить водный баланс.
В этом рецепте вы хотите использовать самые свежие огурцы, а если это органические огурцы, это даже лучше.
Свежевыжатый лимонный сок придает огуречному соку восхитительную нотку; при необходимости можно использовать лимонный сок в бутылках.
Свежие листья мяты делают этот огуречный сок еще более свежим, а мята — это богатая питательными веществами трава, которая помогает пищеварению.
Источник: belleofthekitchen.com
Если вам нужен легкий салат из огурцов со сложным вкусом и полезными ингредиентами, попробуйте этот рецепт греческого салата.
В этом греческом салате много овощей, включая помидоры рома, огурцы и красный лук.
Черные оливки добавляют немного полезного для сердца протеина и полезных жиров, а греческий сыр фета приносит свой уникальный вкус и еще больше протеина.
Свежий лимонный сок и красный лук придают греческому салату свежесть и пикантность.
Единственные приправы, которые вам понадобятся для этого ароматного салата, — это морская соль, черный перец и сушеный орегано.
Заправка для этого салата очень легко смешивается и состоит из оливкового масла первого холодного отжима, свежего лимонного сока и сушеного орегано.
Источник: twopeasandtheirpod.com
Цацики — отличное блюдо, приготовленное из огурца, сливочного йогурта (или греческого йогурта), свежих веточек укропа, свежего лимонного сока и чеснока (или чесночного порошка).
Это восхитительное блюдо родом из Среднего Востока, оно имеет свежий вкус, который добавляет яркости пикантным блюдам.
Цацики идеально подходит для еды с картофельными чипсами, свежими овощами, чипсами из лаваша или крекерами. Из него также можно приготовить бутерброды.
Ключ в том, чтобы натереть огурец на терке, а затем удалить из него всю влагу.
Вы можете использовать английский огурец, потому что у этих огурцов почти не видны семена. Кроме того, их не нужно чистить.
Источник: trustwithpennies.com
Если вы когда-нибудь бывали в дневном спа-салоне, возможно, вам понравилось это простое угощение..
Вода из огурцов, нарезанная ломтиками огурцов, лимона и лайма, наполнена фруктовым ароматом цитрусовых.
Что действительно привлекает внимание этой огуречной воды, так это свежие веточки мяты, которые добавляют так много вкуса и питательности.
Потягивание огуречной воды — отличный способ избежать обезвоживания, и вы можете добавить еще больше жидкости, если добавите кусочки арбуза в огуречную воду.
Все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить воду для огурца, — это добавить тонко нарезанный огурец и фрукты в кувшин со свежей мятой.Через час у вас есть вкусная огуречная вода.
Источник: lemontreedwelling.com
Сэндвичи с огурцом — идеальные маленькие бутерброды для свадебного душа, чаепития или бранча на День матери.
Сэндвичи с огурцами являются традиционным элементом меню чаепития с 1800-х годов.
Вы не поверите, но сэндвичи с огурцами считались едой высокого класса, потому что только самые богатые люди могли себе их позволить.
Эти легкие бутерброды — классический поздний завтрак, они очень легкие и освежающие.
Кроме того, бутерброды с огурцами очень просто приготовить прямо на собственной кухне.
Это бутерброд, который требует мягкого белого хлеба, а огурцы нужно нарезать очень тонкими ломтиками.
Сливочный сыр делает эти бутерброды очень сливочными. Свежий лимонный сок, чесночный порошок и свежий укроп добавляют тонны аромата.
Как звучит острый гарнир из огурцов? Посмотрите видео ниже, чтобы узнать об уникальном рецепте огурца.
Кэсси привносит десятилетия опыта в кухонное сообщество.Она известный повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, она слоняется по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.
Добавить комментарий