Чтобы уха была прозрачной что делать: Классическая уха по пошаговому рецепту с фото

Рыбный бульон прозрачный рецепт с фото пошагово и видео

Уха в домашних условиях из красной и белой рыбы, из головы и хвоста

Вкусную уху можно приготовить не только на костре, но и в домашних условиях на обычной плитке. Если хотите приготовить классическую уху, следуйте некоторым важным правилам:

Во-первых, уху варят как минимум из двух видов рыбы. Одну рыбу используют для навара, другую как филе. Если в ухе 4-5 видов рыбы, то вкус становится более насыщенным.

Во-вторых, уху варят из тех видов рыбы, которая дает прозрачный бульон. Судак, налим, линь, язь, окунь, ерш, сиг, сом – рыба для “белой ухи”. Жерех, сырка, карася, карп, сазан, голавля, красноперка – рыба для “черной ухи”. Лосось, осетр, белуга, севрюга, нельма – рыба для “красной ухи”. Не подходит для ухи: плотва, сельдь, скумбрия, чехонь, пескарь, уклейка, лещ, вобла, тарань, бычки.

В-третьих, уху из мелкой рыбы варят, предварительно завернув ее в несколько слоев марли и опускают в холодную, а не горячую воду.

В-четвертых, если рыба заморожена, ее не размораживают, а закладывают в кастрюлю с водой в замороженном виде. Так рыба дольше остается свежей, а уха, как известно намного вкуснее из свежайшей рыбы (именно поэтому так вкусна уха, приготовленная прямо на рыбалке). И именно поэтому для ухи лучше подходит верхняя часть, поскольку хвостовая быстро портится.

В-пятых, важное правило для ухи, как в домашних условиях, так и условиях природы – минимум овощей. Картофель, лук и морковь. Кстати, в уху из живой рыбы кладут только картофель и лук.

Ну, еще одно немаловажное правило для домашней ухи, кастрюлю крышкой не накрывать и варить на маленьком огне.

Мы будем варить сборную домашнюю уху, отходя от некоторых правил классической ухи. Смешаем красную морскую рыбу и белую: лосося и пангасиуса. Еще одним отступлением будет пережарка моркови с луком (членам нашей семьи так нравится больше).

Ингредиенты:

• Лосось (голова, брюшки, хвост) – 500 грамм
• Пангасиус или морской язык – 1000 грамм
• Картофель – 3-4 штуки среднего размера
• Лук репчатый – 2 луковицы среднего размера
• Морковь – 1 штука среднего размера
• Зелень: укроп, петрушка, зеленый лук,
• Специи: соль, черный перец, лавровый лист, шафран (если бульон из лосося получится слишком жирным).

Как приготовить уху из красной и белой рыбы дома

1. Сварить бульон для ухи из красной рыбы. Для этого рыбу (если она замороженная, то не размораживаем) закладываем в холодную воду и ставим на медленный огонь. Добавляем луковицу очищенную и порезанную пополам. Соль, лавровый лист. Варим после закипания воды еще 15 минут. Грязную пенку снимаем.

2. Затем рыбный бульон нужно процедить. И опять поставить на огонь. Если бульон получился слишком жирным, добавьте щепотку шафрана. Теперь уху можно поперчить.

3. Добавить очищенный и нарезанный картофель.

4. Когда уха начнет закипать, нарезанный крупными кусочками пангасиус или морской язык. Эта рыба хороша тем, что она без костей и вполне подходит для ухи.

5. Не дожидаясь закипания ухи, добавляем пережаренные морковь с луком.

6. Отобрать косточки от мяса лосося и отправить красную рыбу в уху. Конечная готовность ухи определяется по готовности картофеля.

Важно! Зелень добавляете в уху, когда она уже разлита по тарелкам. Ведь травы очень быстро теряют свои полезные вещества при нагревании.

Вкусная уха в домашних условиях готова

Приятного аппетита!

Уха в домашних условиях

Кто любит походы, посиделки у костра, и поудить рыбу, наверняка знает и дегустировал такое чудесное и лёгкое блюдо, как уха. Запах костра и дыма, этот аромат, от которого набирается полный рот слюны.…Эх, но речь пойдёт о немножечко другом, гвоздь нашей программы сегодня – уха в домашних условиях. Это прозрачный бульон, история которого начинается очень давно, правда, в старину это был наваристый суп из домашней птицы, в основном петухов.

Уха, как большинство рыбаков говорят, настоящая, готовиться только на костре из только словленной рыбки. И они будут правы, но тем, ни менее, дома сварить этот ароматный чудесный бульон, тоже можно. Единственное, чтобы уха в домашних условиях была правильной, необходимо соблюсти некоторые правила.

Что нужно запомнить. Уха – это именно бульон, без круп, как многие привыкли делать. Максимум что можно добавить это немного картошки лука и моркови. С крупой получается уже не уха в домашних условиях, а суп. Используем только стандартный набор продуктов для приготовления бульона для ухи. Это:

• Свежая рыба, речная. Здесь нужно быть осмотрительными, выбирайте только ту рыбу, которая поможет сделать бульон очень наваристым, он обязан быть крепким. Использовать можно и несколько видов рыбы, но лучше не больше трёх. Конечно, класть можно даже красную, дорогую, морскую, но это уже не классический бульон для ухи. Подбирайте рыбу внимательно, поскольку можно использовать и около десяти видов, но одна будет перебивать вкус другой, это может никак не помочь, а наоборот. О том, какую рыбу лучше выбрать мы писали в начале статьи.
• Соль и чёрный перец. Лавровый лист для усиления запаха.
• Зелень – для улучшения вкуса и приятного аромата. Укроп – идеальный вариант.
• Лук – чтобы проварить, а затем целеньким его и выбросить.

Итак, с чего начинаем? Первое, что нужно, это выпотрошить рыбу, избавиться от кишок, а вот плавники можно и оставить, просто сполоснуть её водой, и бросать в кипяток. Мелкую рыбешку не чистят, а варят в марле, сложенной в несколько слоев. Начинаем закладку с голов, хвостиков и маленькой рыбы – можно не чистить, потом просто процедить бульон, так даже будет вкусней, как на костре делают опытные рыбаки. Это всё нужно хорошо проварить, добавить специи, а после, спустя минут 40, вытащить, процедить бульон, и опустить тушки, рыбку по мясистей. Нарезать нужно большими кусками, чтобы мясо рыбы не разварилось и не разлезлось слишком быстро, чтобы в тарелке можно было ощутить вкус мяса, а не просто хлебать суп. Так же удаляем все не нужные детали – плавники, чешую, внутренности. Теперь наша уха в домашних условиях будет готовиться ещё 30 минут на медленном огне. Насчёт времени приготовления можно сказать, что это очень индивидуально, зависит от плиты, посуды и рыбы. Главное пробуйте, если рыба начала легко от кости отставать, выключайте, она дойдёт в кастрюле сама. Переваренная уха станет густым мутным супом, а рыба разлезется на маленькие и не очень симпатичные кусочки.

Важно! Уха обязательно должна стоять на маленьком огне, пускай рыба будет вариться дольше, но уха не терпит спешки, ни в коем случае не давайте слишком бурно кипеть бульону, иначе он: первое – станет мутным, второе – потеряет аромат, третье – получиться обычный суп, но ухой даже пахнуть не будет. Обязательно снимайте образующуюся на поверхности пену, она сделает так же бульон мутным, не красивым.

Существует мнение, что солить рыбный бульон необходимо в самом конце, иначе вкус рыбы чувствоваться не будет. Но, мы, же будем закладывать второй, а, то и третий раз рыбку, при чём разную, которая даёт больше всего аромата, поэтому солить будем после первой закладки. Тем более что куски рыбы должны прокипеть именно в бульоне, готовом, а не в простой воде, иначе уха в домашних условиях будет не столь идеальна. В самом конце, за минут 5 до готовности, накрошите меленько зелёный лучок и укроп. А затем в глубокую тарелку налейте домашнюю уху, сверху посыпьте зелень, под свежий чёрный хлеб с тонким слоем масла, можно подавать наш замечательный бульон.

Для ухи по-домашнему подойдёт любая рыба из вышеперечисленных видов. Речная, по всем правилам классической ухи, или морская, которую в наше время проще достать, замороженная или свежая, не важно, главное, чтобы вкус был вам по нраву.

Насчёт добавок специй – индивидуально. Но отдельный совет: лучше не стоит использовать специальные упакованные приправы, типа «для ухи», «для рыбы». Они испортят вкус, усилят аромат приправ и забьют рыбный характерный привкус. Наша уха в домашних условиях должна получиться не хуже, чем на костре. Поэтому выбираем морскую соль, чёрный перец горошек, ну или молотый, если вам больше нравиться вкус. Так же нам нужно лавровый лист, но не много, и можно класть корень петрушки. Зелень тоже по вкусу, но меленький укроп и перья зелёного лука – идеальный вариант. Шафран, если рыбный бульон вам покажется слишком жирным.

Что ещё кладут из добавок? Каждый повар и хозяйка делает по-своему, указывать браться не будем. Но несколько советов:

• Чтобы бульон был более нежным, при варке кладите кусочек сливочного масла, небольшой, примерно пол столовой ложки на 3 литра.
• Чтобы уха в домашних условиях получилась прозрачной, некоторые повара льют полстопки водки, хорошей и дорогой. Так же водка в ухе поможет рыбным костям стать мягкими, полностью развариться, чтобы рыбу не приходилось чистить даже от мелких косточек.

Что касается посуды, так следует подобрать казан, он дольше нагревается и поэтому не даст бульону сильно кипеть. Не нужно накрывать крышкой, бульон должен стоять на открытом свежем воздухе, в нашем случае на кухне.

Чтобы уха в домашних условиях не вышла всё же обычным супом, ограничиваемся лишь несколькими видами овощей. Это картофель и морковь. Картофель можно класть как молодой, так и старый, по сезону, нарезать небольшими кубиками, а морковку – кружочками.

Самое главное – уха должна быть прозрачной. Именно такой бульон будет считаться настоящим. Но существуют рецепты, что получаются не хуже тех, что мы к ним привыкли, где уха в домашних условиях готовиться на молоке. Это невероятно наваристое первое блюдо, сочетание продуктов которого помогают сделать полноценный суп, не тратя много времени, не выдумывая что-то новое и сверх креативное. Основное правило – воды должно быть столько же, сколько и молока. И небольшой совет насчёт молочно-сливочной ухи: если уж вы решили изобразить именно такую похлёбку для своих близких, используйте морскую рыбу, она сюда подойдёт лучше, чем речная.

Но, с какими бы ингредиентами вы не варили уху дома, она будет невероятно вкусной, если будет приготовлена с любовью.

Как вкусно приготовить уху в домашних условиях

Остальная часть набора продуктов классическая: картофель, морковка, лук и крупы (пшено лучше всего подходит для рыбного супа).

Большое количество специй (перец, гвоздика, лавровый лист, укроп, базилик) также используются в этом блюде.

А теперь подробно о том, как приготовить уху из головы рыбы, с ее чем нужно подавать.

Уха — это рыбный бульон, лучшими составляющими которого являются хвост, голова и плавники. Только в таких условиях можно получить бульон желаемой концентрации и крепости.

Пришло время перейти к процессу приготовления. Какую рыбу использовать для этой цели, хозяйка сама решит.

У рыбы не должно быть неприятного запаха тины. Запах можно удалить с помощью лимонного сока: просто побрызгайте соком исходный материал.

Чтобы бульон был прозрачным и соответствовал общепринятым стандартам любителей ухи, необходимо снимать пену шумовкой. Уха должна быть приготовлена на медленном огне. Такой супчик возбуждает аппетит, положительно влияет на настроение едока.

Если бульон мутный, есть способы осветлить уху.

Часть бульона необходимо остудить, соединить со взбитым яичным белком. Затем вылить массу в бульон. На плите довести до кипения, прокипятить, процедить сквозь салфетку. Яичный белок удаляет мельчайшие частицы, которые провоцируют помутнение. Так можно сохранить любой бульон.

Чтобы придать бульону красивый цвет, сварите в нем лук в шелухе.

Улучшить вкус помогает немного сливочного масла.

Свежие травы добавляют аромат.

Картофель и лук, как правило, являются необходимым компонентом ухи. Кроме того, можно добавлять различные злаки, морковь и другие овощи.

Время приготовления рыбного супа зависит от типа используемой рыбы: речную надо кипятить немного дольше, чем морскую.

Если исходным компонентом для ухи являются замороженные рыбные головы, их не следует размораживать. Иначе уха потеряет свой вкус.

Не готовьте уху в посуде, которая окисляется. Наилучший вариант, чтобы сварить правильную уху — эмалированная посуда.

Если используется нежирная рыба, рекомендуется влить в бульон растительное масло (до трех столовых ложек).

Уха: рецепт в домашних условиях

Перед приготовлением необходимо с голов срезать жабры, хрящи, затем тщательно промыть. Это избавит уху от неприятной горечи.

Когда для приготовления ухи по рецепту нужна голова лосося, это не означает, что для достижения той же цели нельзя взять головы щуки или форели, что у супа ухудшится вкус. Рецепты ухи из рыбьих голов не сильно разнятся, особенно когда требуются похожие сорта рыбы. Главное, соблюдать общие правила приготовления.

Не забывайте о правильной подаче ухи. Если положить половинку крутого яйца в тарелку, в дополнение к аппетитному виду, у блюда появится пикантный вкус.

Готовую уху разливают по тарелкам и украшают рубленой зеленью.

Ингредиенты:

• голова лосося;
• 3 картофелины;
• по 2 моркови и луковые головки;
• 2 литра воды;
• 2 лавровых листа;
• соль, зелень, перец черный горошком.

Картофель очистите, промойте, нарежьте кубиками, положите в кастрюлю с бульоном.

Доведите уху до кипения, затем варите еще 10 минут.

Добавьте нарезанный лук и одну морковку.

Варите уху до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

За 5 минут до выключения киньте лавровый лист в кастрюлю, посолите, поперчите, положить зелень, кусочки филе.

Маленький секрет. Прежде чем выключить плиту, налейте в кастрюлю не более 50 гр водки. Алкоголь придает готовой ухе особый вкус, который будет оценен по достоинству. Не о чем беспокоиться: вкус и запах алкоголя в ухе не сохраняется.

Как сварить уху с пшеном

Своеобразный вариант классического рыбного супа, но более питательный.

Уху из головы и хвоста лосося в домашних условиях готовят из следующих продуктов:
— рыбья голова, хвост, брюшки;
— 2 картофелины;
— лук и морковь;
— 1/2 стакана пшена;
— 2 литра воды;
— растительное масло для жарки, специи, зелень.

Процесс варки немного другой, чем в классическом рецепт. Бульон варят без овощей, снимают пену. Затем головы, хвост, хребет вынимают.

Обратите внимание, что в вашей тарелке нет головы как таковой. В том-то и дело: вы отбираете все хорошее мясо с жаберных крышек, с хребта, с плавников.

Морковь и лук нарезают кубиками, немного обжаривают в масле на сковороде.

Картошку крошат кубиками, насыпают в кипящую уху.

Через 10 минут промытое пшено.

Еще через 5 минут кладут зажарку из лука и моркови, соль, специи.

Перед выключением добавляют рыбное филе и зелень.

Как сварить уху с перловой крупой

Этот вариант супа похож на предыдущий, но с перловой крупой можно сварить очень вкусно, оригинально, сытно.

Продукты:

— 2-3 рыбьи головы;
— 2-2,5 литра воды;
— 2 луковицы;
— 2 морковки;
— 4-5 картофелин;
— 100 гр перловки;
— 2 лавровых листка;
— 6-8 веток свежей петрушки;
— черный перец и соль по вкусу;
— 2 ст. ложки растительного масла.

Удалите из головы жабры, промойте.

Подготовьте, очистите, перемойте овощи.

Перловку промойте, залейте горячей водой.

Сварите голову с одной целой луковицей и морковкой в подсоленой воде. Доведите до кипения, снимайте пену.

Примерно 30 минут варится бульон. За это время нашинкуйте оставшийся лук. Протрите вторую морковку.

Обжарьте пару минут овощи на сковородке в масле.

Картошины нарежьте кубиками.

Через полчаса из бульона достаньте луковицу и морковь, рыбу. Бульон процедите.

Из рыбьей головы снимите мясо, верните обратно в кастрюлю. Кости, хрящи и плавники можно завязать в марлю, проварить еще минуток 10.

Бульон станет концентрированным, вязким. Положите в уху картошку и перловку. Варите 20 минут.

Наконец, положите зажарку из овощей, горошины перца, лаврушку. Варите последние 20 минут.

Перед подачей на стол в суп покрошите свежую зелень.

Как сварить уху со сливками

Чтобы приготовить первое блюдо понадобятся:
— две рыбьи головы;
— луковица и морковь;
— 3 клубня крупного картофеля;
— стакан сливок.

Подходят любые сливки, но чем выше их жирность, тем выше вязкость ухи. Оптимальное содержание жира составляет 20%.

Приготовление мало чем отличается от классического рецепта:

Бульон готовят из головы, моркови и лука.

Жидкую основу ухи фильтруют.

Кусочки мякоти снимают с головы.

Отвар снова доводят до кипения, выкладывают в него нарезанную кубиками картошку, варят до готовности.

Мякоть возвращают в суп.

Через 5 минут заливают сливки, суп солят, добавляют специи и травы, снимают с огня.

Как приготовить уху в домашних условиях, если бюджет ограничен? Сварите одну или две головы лосося, несколько овощей. Достаточно не больше часа времени, и плотный обед готов. Выбирайте любой из рецептов, каждый интересен по-своему. Уха в любом случае окажется очень вкусной.

Как приготовить уху в домашних условиях – 4 самых вкусных рецепта

Уха считается национальным блюдом, который впервые появился на Руси. С тех пор придумано много рецептов. Помимо классической ухи с пшеном и карпом, рыбные супы готовят также из трески, форели, горбуши.

Характеристика блюда

Поскольку для приготовления берут разную рыбу, уха бывает:

• Белой – для варки такого супа можно взять окуня, ерша, налима, сига и налима. У блюда светлый бульон и нежный вкус.
• Для черной потребуется карп, красноперка, сазан или карась. В этом случае бульон будет мутноватым.
• Красная готовится из семги, белуги, форели и осетра. Можно разнообразить вкус и добавить шафран. От этого уха приобретет янтарный цвет.
• Для тройной или двойной требуются разные сорта рыбы. Из одних варят сам бульон, а другие кладут в тарелку как добавление к трапезе. В качестве такого деликатеса берут самую вкусную рыбу, например, красную.

Также уху классифицируют по способу приготовления. Больше всего распространена сборная. Ее готовят из всего, что есть на кухне. В ход идут свежие овощи, такие как капуста, морковь, огурцы и помидоры, а также разнообразные пряности.

Чтобы блюдо получилось сладким, в уху добавляют много моркови. Для пикантности используют лавровый лист и базилик. При этом считается, что слаще всего уха из белой рыбы.

Блюдо можно сделать из вяленой и соленой рыбы. Последнюю желательно при просушке разделить на тонкие пласты. Так ее будет удобнее использовать для приготовления ухи. Кроме того, часто берут живую рыбу. Чтобы сварить наличной суп, нужно залить ее крутым кипятком.

Уху можно не только варить, но и запекать. Для этого сначала готовят бульон. После в него добавляют яйцо и отправляют в печь или духовку.

Сам отвар называют юшкой. По старославянским традициям, он должен быть наваристым и прозрачным. Чтобы юшка не была мутной, рыбу клали в холодную воду. При этом хвосты и головы не удаляли, поскольку без них вкус получался менее насыщенным. Однако жабры и плавники обрезали обязательно, иначе уха была бы горькой. Оставалось поставить кастрюлю с супом на небольшой огонь и варить в течение получаса.

Чем отличается уха от рыбного супа

На Руси уха готовили не только из рыбы, но и из мяса. Поэтому рыбный суп и уха считались разными блюдами. Сейчас это отличие не так заметно. Разница между двумя похлебками заключается лишь в способе приготовления.

Так, для ухи берется свежая или даже живая рыбка. Она должна быть клейкой и в меру сладкой. Поэтому в старых поваренных книгах советовали использовать сазана, карася, судака, карпа, окуня и жереха.

Следующее правило – готовить нужно обязательно в неокисляемой посуде. Поэтому больше отдавали предпочтение глиняных горшкам, нежели алюминиевым.

Для ухи отвар готовили заранее. Его солили, а затем добавляли туда овощи. При этом лук не резали, а клали целиком. Если луковица слишком крупная, ее разрезали пополам. На последнем этапе всыпали специи: петрушку, черный перец, шафран и анис. Травы делали блюдо более ароматным.

Наши предки имели свое мнение на счет того, чем отличается рыбный суп от ухи. Последнюю готовили исключительно на свежем воздухе. В юшке было принято тушить уголек. Это добавляет блюду уникальный аромат костра.

В уху можно класть рыбу с чешуей и костями. А в суп кладут только потрошенные тушки. После этого отвар процеживают. Есть еще одно отличие. Чаще всего рыбный суп готовят с добавлением крупы. В ухе же ее нет. По некоторым рецептам в нее нельзя класть даже картошку. Уха должна быть жидкой и наваристой, а из-за овощей и круп блюдо становится не таким ароматным – теряется вкус самой рыбы. По этой причине не добавляют и поджарку из моркови и лука.

Из какой рыбы лучше варить уху

Выбор рыбы зависит от того, что конкретно нужно сварить – сладкое блюдо или пряное слабосоленое. Потому как для первого берут белые сорта рыбы, а для второго красные.

Наиболее вкусная получается из свежей рыбы. Из той, которую только что выловили. Тогда бульон получится прозрачным и ароматным. Помимо вкусовых качеств, свежая рыба ценна богатым химическим составом. В него входит много полезных витаминов и микроэлементов. Рассмотрим подробнее: Из каких сортов рыбы лучше варить уху.

Форель

Эта рыба делится на радужную и лососевую. Оба вида богаты питательными вещества. Однако последняя имеет более презентабельный вид, поэтому ее чаще используют в кулинарии.

Микроэлементы, входящие в состав форели, положительно сказываются на работе всего организма. Кроме того, эта рыба низкокалорийна. Ее пищевая ценность составляет 147 ккал на 100 г продукта. Поэтому форель можно и нужно есть тем, кто сидит на диете. Она помогает выводить из организма шлаки и канцерогены, а также стабилизирует водно-солевой баланс.

В форели высокое содержание:

• альфа-линоленовой и полиненасыщенных жирных кислот – способствуют нормальной работе желудочно-кишечного тракта;
• витаминов A, С, К и D – укрепляют кости и улучшают состояние ногтей, кожи, волос;
• железа и магния – улучшают кровоток и препятствуют возникновению инфарктов.

Особенно полезна морская рыба для женщин. В ней содержатся незаменимые жирные кислоты, которые способны продлить молодость. Так, витамин А замедляет процессы старения и регенерирует клетки. Кроме того, альфа-линоленовая кислота приводит гормональный баланс в норму. За счет этого снижается риск развития опухолей на репродуктивных органах. Также регулярное употребление форели повышает либидо.

Нужна форель и беременным женщинам. Если есть ее как минимум раз в неделю, снизится риск послеродовой депрессии. Рыбка положительно скажется и на здоровье малыша. Она обеспечит нормальное развитие нервной системы.

Однако рыбный суп с форелью или любым другим продуктом опасен для ребенка до 1 года. Он может привести к аллергическим реакциям, которые будут сопровождаться покраснением по всему телу и сильным зудом. Уху желательно вводить в детский рацион только после 3 лет. Тогда она укрепит иммунную систему, защитит зрение и восполнит дефицит необходимых витаминов, который появляется в дошкольном возрасте.

Главная польза для мужчин заключается в том, что в этой рыбе содержится много белка. Поэтому ее необходимо добавлять в рацион тем, кто занимается спортом. Форель восстановит после изматывающих нагрузок. Помимо этого, благодаря белку мышечная масса будет расти быстрее.

Горбуша

Как и другие лососевые, эта рыба обладает богатым химическим составом. Но в отличие от форели, в ней есть витамин PP, который необходим для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Кроме него, в горбуши содержится железо, калий, фтор, натрий и хлор.

Горбушу рекомендуется употреблять целиком. Поэтому перед добавлением в суп ее не потрошат. В ней ценится не только мясо, но молоки. В последних много витаминов C, B, E и А. Они помогают бороться с вирусными заболеваниями.

В молоках горбуши содержатся протамины, которые способствуют образованию глицина. Это вещество необходимо для нормальной работы мозга. По этой причине рыбку стоит есть тем, кто спадает от неврологических заболеваний.

Женщинам горбуша полезна при болезненных менструациях. Вещества, содержащиеся в ней, снимают боль. Также они поднимают настроение.

Мужчинам же эту рыбу нужно употреблять при проблемах с потенцией. Кроме того, благодаря горбуше увеличится количество сперматозоидов. Достаточно 100-200 г еженедельно, чтобы восстановить мужское здоровье.

Карп

Карп ценится легкоусвояемым белком. Если судить по количеству аминокислот, то эта рыба полезнее курицы и говядины. Она обладает антиоксидантным, противовоспалительным и атеросклеротическим действием. Также карп способствует:

1. усилению кровообращения, поэтому его нужно употреблять людям с анемией;
2. выведению шлаков и токсинов, что необходимо при отравлении;
3. активизации работы ЖКТ – полезное свойство для тех, кто болеет гастритом или язвой;
4. снижению уровня сахара в крови, что уменьшает риск развития диабета;
5. укреплению костной ткани – карп стоит употреблять детям, особенно тем, кто испытывает дефицит в витамине D.

По сравнению с другими видами рыб в карпе содержится больше всего йода. Если этого вещества в организме человека недостаточно, могут возникнуть проблемы с щитовидной железой. Из-за этого нарушится гормональный баланс.

Спинной и головной мозг также нуждается в витаминах, содержащихся в карпе. Например, B12 синтезирует миелин. Недостаток последнего может привести к склерозу.

Треска

В треске, как и в карпе, много белка. Поэтому ее необходимо употреблять людям, занимающимся спортом. Но у этой рыбы есть и другие полезные свойства:

1. Лечение болезней суставов. Поскольку карп восстанавливает мышцы, кости и суставы, его рекомендуется есть после травм и переломов. Он также препятствует остеопороза – прогрессирующей деформации скелета.
2. Борется с анемией. Железо и магний полезны и при болезненных менструациях, так как нормализуют кровообращение.
3. Уменьшает риск возникновения диабета второго типа. Если регулярно употреблять карпа, снизится уровень сахара в крови.

Кроме того, рыбка полезна худеющим. Она ускоряет метаболизм. Главное – употреблять ее слабосоленой, иначе появятся отеки.

Как приготовить уху в домашних условиях — 4 лучших рецепта

В основном рецепты отличаются от друг друга только ингредиентами. Практически везде время варки составляет 30 минут. В некоторых случаях уху варят дольше – это делает блюдо более наваристым. А чтобы суп вышел ароматным, используют пикантные пряности.

Классической рецепт ухи с пшеном

Для 12 порций потребуются следующие продукты:

• 400 г рыбы;
• 5 шт. небольшого картофеля;
• по 1 шт. моркови, лука и сладкого перца;
• 2 л воды;
• 0,5 ст. л пшена;
• свежая зелень;
• соль и перец по вкусу.

Рыбу очищают, режут на средние по толщине куски и кладут в кастрюлю с холодной водой. Включают огонь и варят в течение 40 минут.

Как только вода закипит, рыбы вынимают и очищают от костей. Филе необходимо положить обратно в кастрюлю и добавить к нему нарезанный картофель.

В это время нужно подготовить пшено. Его промывают и засыпают в емкость. Варить крупу следует 10-12 минут.

Далее измельчают лук с морковью. К ним добавляют сладкий перец, очищенный от семян. Овощи обжаривают с растительным маслом. Как только они размягчатся, поджарку необходимо переложить в уху. На этом этапе в кастрюлю кладут лавровый лист и солят. атем варят еще 5 минут.

По классическому рецепту к ухе с пшеном добавляют зелень. После этого нужно дать блюду настояться в течение 20 минут, а затем можно подавать к столу.

Рецепт рыбного супа из консервов горбуши

Чтобы приготовить 10 порций, нужно взять:

• 2 л воды;
• 1 банку консервированной рыбы;
• 3 шт. картофеля;
• 2 ст. л. риса;
• 1 луковицу и 1 морковку;
• лавровый лист;
• соль, черный или душистый перец по вкусу.

Кастрюлю с водой ставят на огонь и доводят до кипения. В это время нарезают овощи. Их следует добавить сразу, как только вода закипит. Одновременно высыпают рис. Крупа с овощами варится 10-15 минут.

К приготовленному бульону добавляют мелко нарезанную горбушу из банки, а затем приправляют зеленью. Согласно рецепту, рыбному супу из консервов горбуши необходимо дать настояться пару минут.

Рыбный суп из красной рыбы со сливками

Для 9 порций потребуются:

• 250 г семги;
• 1 шт. моркови и лука;
• 3-4 веточки петрушки;
• 100 мл 20% сливок;
• 100 г сливочного масла;
• соль и перец.

Рыбу нужно очистить от костей и добавить в кипящий бульон. Пока он варится, следует нарезать овощи. Их нужно добавить тогда, когда семга будет готова. Ее приготовление займет примерно полчаса. А вместе с овощами бульон необходимо варить еще 10 минут.

После сливки смешивают со сливочным маслом и переливают в отвар. Осталось выждать 5 минут, и рыбный суп из красной рыбы со сливками готов.

Рецепт ухи из головы форели

Здесь потребуются те же ингредиенты, что и для прошлых рецептов. За одним лишь исключением – нужно взять не целую рыбу, а только голову. Также для 6-7 порций потребуются:

• 2,5 л воды;
• 2 шт. крупного картофеля;
• 1 шт. моркови и лука;
• 3 веточки петрушки;
• долька лимона;
• соль и перец.

По рецепту для ухи из головы форели нужно вскипятить воду и добавить туда рыбу. После кладут в кастрюлю нарезанные овощи и готовят в течение 40 минут. На завершающем этапе нужно добавить дольку лимона, посолить и поперчить.

Секреты приготовления вкусного супа

Главное – тщательно очистить тушу. Для этого лучше использовать пинцет для удаления костей из рыбы. Так время приготовления ухи значительно сократится.

Если суп получился мутноватым, его можно осветлить с помощью луковицы или яйца. Хватит одной штуки и того, и другого, чтобы уха стала прозрачнее.

В процессе готовки суп лучше не перемешивать. Иначе он превратится в густую кашу. Мало того, что уха потеряет презентабельный вид, так и многие овощи потеряют свой вкус.

Можно сэкономить время и купить суповой набор. Его следует добавить сразу, как только вода вскипит. Такой бульон получится не менее вкусным, чем из свежей рыбы.

Придумано много рецептов рыбного супа. Его несложно приготовить в домашних условиях. Достаточно закупиться нужными ингредиентами и следовать инструкциям.

Уха из сёмги | Рецепт ухи с фото

Готовим уху

Самая лучшая уха получается, конечно, из только что пойманной рыбы. И готовить её нужно прямо на месте, на костре. К сожалению, такая возможность есть не всегда и не у всех, поэтому постараемся приготовить не менее вкусную уху из сёмги у себя на кухне. Для этого годится даже не целая рыба, а те её части, которые обычно уходят в отходы: голова, хвост, плавники и кости и конечно несколько кусков филе рыбы. Купив тушку охлаждённой рыбы, вы можете использовать её целиком, не потеряв ни грамма ценного продукта. Филе можно использовать для приготовления стейков или засолить и приготовить вкусные роллы. А вот всё остальное как раз и является самым лучшим продуктом для приготовления ухи.

Но сегодня мы предлагаем готовить уху из стейков, кто-то может решить, что это не самый экономичный вариант, но иногда хочется наваристого бульона и отварного мяса рыбы. Из сёмги уха получится невероятно вкусной и ароматной. К тому же эту рыбу очень легко чистить и отделять мясо от кожи и костей.

Есть один секрет, благодаря которому никто из едоков и не догадается, что уха из сёмги приготовлена в обычной кастрюле на газовой плите. Запаситесь тонкими березовыми лучинами, разожгите одну из них, когда уха будет готова, и потушите прямо в кастрюле. Этот нехитрый способ позволит придать вашему блюду запах настоящего костра, а вам – славу отменного кулинара.

Как приготовить «Уха из сёмги» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления ухи возьмём сёмгу, морковь, лук, картофель и специи.

Шаг 2 Ссылка

Овощи очистить и помыть. Картофель нарезать кубиками, морковь кружочками, которые поделить на 4 части. Лук мелко нарезать.

Шаг 3 Ссылка

Рыбу хорошо помыть, удалить чешую и порезать на порционные куски.

Шаг 4 Ссылка

В кастрюле довести до кипения 2 литра воды, затем добавить овощи, рыбу, душистый перец и лавровый лист.

Шаг 5 Ссылка

Довести всё до кипения, убавить огонь и варить 25-30 минут на медленном огне, снять пену.

Шаг 6 Ссылка

Затем добавить чёрный молотый перец и соль по вкусу. Подавать уху присыпав укропом.

Уха из головы семги рецепт с пошаговыми фото

Доброго времени суток!

Сегодня мы с вами будем готовить уху их головы семги. Такую уху можно приготовить не только из головы, но и из других частей рыбы, к примеру из хвостов, хребта…

Для того чтобы получить более «мясное» и наваристое блюдо в уху можно добавлять филе белой рыбы, например хека, минтая…

Перед приготовлением из голов обязательно нужно удалить жабры и глаза. Многие хозяйки, рекомендуют предварительно вымочить голову в воде в течение 30-40 минут, так во время приготовления бульона в нем будет меньше пены.

Уха очень любит свежую, душистую зелень.

Если вы готовите уху на один раз, да еще и с молодой домашней зеленью, то я рекомендую сразу же после добавления зелени выключать огонь, так вы сохраните максимум витаминов, вкуса и аромата.

Если же блюдо готовится с запасом, или зелень переросшая или магазинная, то зелень лучше проварить в течение 2-3 минут. Так уха будет дольше храниться и не испортится раньше срока.

А вот еще несколько рецептов приготовления ухи:

Ингредиенты для приготовления ухи из головы семги

• Голова семги — 1 шт.
• Картошка — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Зелень — 30 г
• Вода — 2 л
• Лавровый лист — 2 шт.
• Черный молотый перец — 3 щепотки
• Прованские травы — 3 щепотки
• Соль — 1 ч.л.

Рецепт приготовления ухи из головы семги

1. Из головы семги (лосося или другой рыбы) удалить жабры и глаза. Залить голову водой и оставить на 30-40 минут. Так из нее выйдут остатки крови и в бульоне будет меньше пены.

   Для ухи можно использовать несколько голов, хвостов, хребтов. Кроме того в такую уху очень хорошо добавить филе хека, минтая или любой другой белой рыбы.

2. Рыбью голову кладем в кипящую воду. При умеренном кипении варим бульон и снимаем шумовкой пену.

3. После того как вы убрали всю пену добавляем в бульон морковку и лук репчатый. Варим бульон на несильном огне под неплотно закрытой крышкой в течение 20-30 минут, пока он не станет более-менее прозрачным.

4. Пока готовится бульон можно подготовить остальные ингредиенты.

   Лук репчатый очистить и порезать мелкими кубиками. Морковку очистить и натереть на крупной или средней терке. При желании морковку можно порезать любым удобным для вас способом.

5. Картошку очистить и порезать кубиками.

6. Зелень промыть, просушить и мелко покрошить.

7. После того как бульон приготовился вынимаем из него рыбу и овощи. При необходимости бульон можно процедить через марлю сложенную в несколько слоев.

8. Голову семги перекладываем на тарелку и разламываем, так она быстрее остынет.

   После того как рыба остыла необходимо отделить все съедобные части, мы их потом вернем назад в уху.

   Морковь и лук которые мы добавляли в бульон нам больше не понадобятся, так как овощи уже отдали весь свой вкус и аромат.

9. Бульон возвращаем на огонь и добавляем в него картошку. Доводим до кипения и варим при несильном кипении под неплотно закрытой крышкой в течение 7-10 минут.

   При желании бульон можно предварительно процедить через сито.

10. Затем добавляем измельченную морковку.

    Варим при несильном кипении под неплотно закрытой крышкой 2-3 минуты.

11. Затем добавляем порезанный мелкими кубиками лук.

12. Следом добавляем лавровый лист, соль и специи. Доводим уху до кипения. Варим при несильном кипении под неплотно закрытой крышкой до готовности картошки.

13. Разбираем рыбью голову и отделяем съедобные части. Возвращаем мясо назад в кастрюлю с ухой.

14. За 2-3 минуты до выключения добавляем в уху измельченную зелень.

    Пробуем уху на вкус и при необходимости добавляем соль и специи.

15. Доводим до кипения уху и провариваем зелень 1-2 минуты.

    Если вы готовите уху на один раз, то зелень можно не проваривать.

    Снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и оставляем настояться на 10-15 минут.

16. Уху заправляем свежей зеленью и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Дренаж уха: типы, причины и лечение

Есть много разных причин дренажа уха. Самый распространенный способ оттока из уха — это ушная сера, которая сохраняет ухо чистым и здоровым.

Другие типы дренажа и выделений включают кровь, прозрачную жидкость и гной. Это может сигнализировать о разрыве барабанной перепонки или ушной инфекции.

Любому, кто заметит выделения из уха после травмы головы, следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

В этой статье мы рассмотрим возможные причины дренажа ушей, а также варианты лечения и когда обратиться к врачу.

Выделения из уха могут быть симптомом инфекции.

Типы и причины оттока из уха включают:

Сера

Сера — это нормальный отток из уха, он может быть белого, желтого или коричневого цвета. Уши производят ушную серу, чтобы поддерживать ухо чистым и здоровым, а также защищать его от инфекции.

Если ушная сера смешивается с водой, например, когда кто-то купается или плавает, это может выглядеть как жидкие выделения.

Прозрачная жидкость

Прозрачная жидкость, вытекающая из уха, может быть водой, которая может скапливаться в ухе после купания или купания.

Люди могут осторожно сушить уши после намокания, держа фен на слабом огне подальше от ушей или используя полотенце. Если вы просушите уши, это поможет предотвратить инфекцию, называемую ухом пловца, при которой вода попадает в ухо.

Иногда врачи вставляют ушную трубку в уши людям, которые часто болеют ушными инфекциями. Ушная трубка обеспечивает отверстие в среднем ухе, через которое небольшое количество прозрачной жидкости может вытекать из уха.

Люди должны связаться со своим врачом, если какой-либо дренаж прозрачной жидкости продолжается более 24 часов.

Если человек замечает прозрачную жидкость из ушей после травмы головы, ему следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

Кровь

Небольшая травма или царапина в слуховом проходе иногда могут привести к выходу небольшого количества крови из уха.

Если у человека разрыв барабанной перепонки, он может заметить, что из уха вытекает кровь, гной или прозрачная жидкость. Барабанная перепонка находится между слуховым проходом и средним ухом, и она может разорваться, если в ней образовалось небольшое отверстие.

Барабанная перепонка может разорваться, если:

• инфекция уха давит на ухо
• громкий шум происходит очень близко к уху
• человек вставляет что-то слишком далеко в ухо
• кто-то внезапно меняет воздух давление
• происходит травма, например, удар в ухо

Разрыв барабанной перепонки может вызвать следующие симптомы:

• боль в ухе, затем внезапное облегчение
• звон в ухе
• потеря слуха в пораженном ухе

Если люди заметили кровотечение из уха из-за травмы головы, им следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

Гной или мутная жидкость

Гной или мутная жидкость, выходящие из уха, могут быть признаком ушной инфекции в слуховом проходе или среднем ухе. Слуховой проход — это трубка, соединяющая внешнее ухо со средним ухом.

Инфекция среднего уха, которую врачи называют средним отитом, может вызвать выделение жидкости из уха. Инфекции уха могут вызвать разрыв барабанной перепонки примерно в 10% случаев. Разрыв барабанной перепонки также может вызвать выделение жидкости из уха.

Ушные инфекции могут возникнуть в результате простуды, гриппа или травмы уха.Некоторые люди более подвержены частым инфекциям уха, чем другие. Если у человека инфекция уха, у него также могут быть следующие симптомы:

Врач будет использовать отоскоп во время осмотра уха.

Врач будет использовать отоскоп, который представляет собой микроскоп с подсветкой, чтобы осмотреть ухо и попытаться определить первопричину дренажа.

Они также могут использовать пневматический отоскоп, который создает поток воздуха, чтобы показать, как барабанная перепонка движется в ответ на давление.Это может показать, есть ли скопление жидкости за барабанной перепонкой.

Тест, называемый тимпанометрией, может помочь врачам проверить состояние среднего уха. Чтобы провести этот тест, врач вставит зонд в ухо и оценит, как среднее ухо реагирует на различные уровни давления.

Во время осмотра уха врачи могут также проверить слух или использовать камертон для проверки уровня слуха.

Врачи часто назначают антибиотики при некоторых типах инфекции, которые люди могут принимать внутрь или в виде ушных капель, в зависимости от локализации инфекции в ухе.

Чтобы облегчить боль в ухе, люди могут прикладывать к уху теплый компресс или принимать безрецептурные обезболивающие, такие как ибупрофен.

Разрыв барабанной перепонки часто заживает без лечения в течение от нескольких недель до 2 месяцев. Люди могут помочь процессу заживления и предотвратить инфекции, сохраняя ухо сухим и защищая его от громких звуков и физических ударов.

Если барабанная перепонка не заживает сама по себе, может потребоваться операция, чтобы залатать новую кожу над отверстием.

Врач может назначить антибиотики для лечения ушной жидкости.Комбинация противозастойных и антигистаминных средств может помочь уменьшить заложенность носа.

Если это лечение неэффективно, врач может ввести ушную трубку через среднее ухо, чтобы жидкость могла стекать в обычном режиме.

Люди могут помочь предотвратить состояния, вызывающие дренаж ушей, приняв меры по уходу за ушами, например:

• используя беруши в ушах во время плавания, чтобы не допустить попадания воды и предотвратить инфекцию
• сморкаться осторожно, а не с силой
• осторожно высушите наружную поверхность ушей после намокания.
• избегайте попадания каких-либо предметов в ухо.

. Если у человека наряду с дренажом уха повышается температура, он может пожелать проконсультироваться со своим врачом.

Люди должны обратиться к врачу, если они испытывают любое из следующего:

• кровь, прозрачная жидкость или гной, вытекающие из уха
• звон или потеря слуха в ухе
• симптомы разрыва барабанной перепонки, которые сохраняются в течение более 2 месяцев
• сильная боль в ухе
• высокая температура
• опухоль и воспаление за ухом

Если люди заметили какие-либо выделения из уха после травмы головы, им следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

Дренаж уха может включать:

• ушная сера
• кровь
• гной
• мутная жидкость
• прозрачная жидкость

Дренаж уха может происходить по нескольким причинам, включая инфекцию уха, разрыв барабанной перепонки или ушную трубку, которая вызывает стекание жидкости.

Выделения из уха иногда могут быть признаком чего-то более серьезного, особенно если они возникли после недавней травмы головы. Если после травмы головы люди заметили какой-либо дренаж из уха, им следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

Прочтите статью на испанском языке.

Лучшие (и самые безопасные) способы избавиться от закупоренных ушей — основы здоровья от клиники Кливленда

Проблемы со слухом? Или ты толкнул эта ватная палочка на этот раз слишком глубока? Забитое ухо ушной серой Накопление в лучшем случае раздражает и в худшем случае является прелюдией к потере слуха. Так как же вы лучше всего справляетесь с проблемами ушной серы?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию.Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

«Иногда попытка очистить их вызывает больше проблем, чем оно того стоит», — говорит специалист по ушам, носу и горлу Ань Нгуен-Хюин, доктор медицины. «Уши похожи на самоочищающиеся печи. Когда наружный слой кожи в слуховом проходе отслаивается, воск выпадет вместе с ним ».

Но если вы из тех, чей заводы по производству ушной серы работают сверхурочно, доктор Нгуен-Хюнь делит и не делает для удаления серы из уха.

Сделка с ушной серой, также известной как сера

Если ваши уши кажутся более восковыми, чем у других, мужайтесь: ушная сера, также известная как сера, это не только нормально, но и необходимо.

«Люди думают, что ушная сера грязная и требует очистки, но ушная сера обладает как противогрибковыми, так и антибактериальными свойствами», — отмечает д-р Нгуен-Хюин.

«Он также защищает уши от предметов, которые могут повредить барабанную перепонку, таких как пыль, волосы или мелкие насекомые». (Как вам это наглядно?)

Но, как и большинство вещей в жизни, все дело в балансе — слишком много воска может заблокировать уши и вызвать временное потеря слуха или инфекции.«Небольшому количеству людей потребуется уборка, если они производят слишком много серы, которая забивает ухо, особенно если у них слуховой проход меньше среднего, — поясняет д-р Нгуен-Хюинь.

Другие факторы, которые могут повлиять ваше количество ушной серы:

Два способа удаления серы из уха

Если ушная сера становится неприятной, д-р Нгуен-Хюинь рекомендует два простые методы очистки ушей:

1. Внебиржевой капли для чистки ушей

Если у вас есть небольшое количество воска, продавайте уши без рецепта. уборщики работают хорошо.Ищите капли, содержащие водород или другие виды перекиси. Перекись хорошо расщепляет ушную серу.

Вот как ими пользоваться:

1. Положить боком: Убедитесь, что ухо, которое вы чистите, обращено вверх, и добавьте капли, как указано.
2. Оставить: Оставьте чистящий раствор в ухе примерно на пять минут. Этот позволяет жидкости впитаться и смягчить вещи.
3. Возьмите салфетку: Когда вы сядете, жидкость должна вытечь вместе с оторвавшейся ушной серой. свободный.Подготовьте салфетку, чтобы все это уловить.

Если этот метод не работает, уши, возможно, потребуется промыть шприцем с грушей. Но есть несколько предостережений:

• Будь нежным: Осторожно промойте ухо, чтобы не повредить барабанную перепонку.
• Следите за температурой: Вода не должна быть слишком холодной или слишком теплой. Если да, то температура разница может вызвать у вас головокружение.
• Избегать при необходимости: Не используйте метод промывания, если у вас есть дыра в барабанной перепонке или если вы когда-либо перенес операцию на барабанной перепонке.Промывание может повредить ремонт барабанной перепонки.

Если вам неудобно промыть собственные уши, — сказал доктор Нгуен-Хюинь, — возможно, вы захотите уточнить у офис вашего основного лечащего врача, чтобы узнать, есть ли медсестра, которая будет это делать для тебя.

Капли для чистки ушей могут не подействовать, если у вас слишком много ушной серы или при заболевании, которое называется поврежденной серной пробкой (когда ваш слуховой проход заблокирован твердой серной пробкой).

«Когда это пробка, добавляем перекись. в ухе может усугубить ситуацию, потому что вы размягчаете пробку, но не растворяя или удаляя его », — сказал д-р.- говорит Нгуен-Хюнь. «Тогда размягченная пробка становится похожей на стену из грязи, которая может заткнуть вам ухо еще больше ».

2. Минеральное или оливковое масло

Анекдотично, доктор Нгуен-Хюинь говорит, что люди, которые кладут оливковое масло в ухе перед чисткой, кажется, легче выводит воск. «Это смазывает слуховой проход », — объясняет он. «Но я не уверен, что это лучше, чем мы обычно рекомендуем минеральное масло ».

Два средства для удаления ушной серы, чтобы избежать

Не все приемы для удаления серы из уха созданы равными.Д-р Нгуен-Хюинь рекомендует держаться подальше от:

1. Ватные тампоны: В предупреждении производителя на упаковке сказано все: Не вставляйте тампон в ушной канал. Доктор Нгуен-Хюинь объясняет: «Ватный тампон действует как шомпол в старинной пушке. Наконечник проталкивает ушную серу глубже, поэтому чем больше вы ее используете, тем больше ушной серы вы вдавливаете. Кроме того, вы можете разорвать барабанную перепонку, если надавите слишком далеко. Или, если вы почесываете слуховой проход, он может заразиться, потому что теперь грязь и бактерии могут проникать под кожу.
2. Свечи для удаления серы: Доктор Нгуен-Хюинь говорит, что вам следует избегать этого метода вдвойне: эти свечи не работают, И они могут вас обжечь.

Когда обращаться к врачу по поводу заложенного уха

Хотя ушная сера обычно больше раздражает, чем опасна, иногда вам нужен врач, чтобы его очистить. Если домашние средства не работают, ваше ухо больно или у вас проблемы со слухом, — говорит д-р Нгуен-Хюинь, — разумно обратиться за медицинской помощью.

«Кому-то нужно заглянуть и посмотрите, открыт ли слуховой проход или его закупоривает сера », — говорит он.

Если ситуация незначительная, вы можете получить уши разблокированы тут же. В противном случае ЛОР-врачи могут использовать операционные микроскопы для увеличения внутри слухового прохода, разрыхления серы и вакуума это из.

А у забитого уха могут быть другие причины. «Это может быть инфекция среднего уха с жидкостью, заполняющей пространство. за барабанной перепонкой, — предупреждает д-р Нгуен-Хюинь. «Или у вас может быть вирусная инфекция, поражающая внутреннее ухо. В этих случаях врач может диагностировать и лечить вас, чтобы предотвратить необратимую потерю слуха.”

Залило ухо? Вот несколько советов.

Возникновение и лечение распространенного заболевания уха

Некоторое количество ушной серы полезно для ваших ушей, поэтому часто лучше всего оставить ее в покое. И несколько капель воды могут быть всем, что вам нужно, чтобы избавиться от засора.

Ушная сера, эманация тела, без которой многие из нас предпочли бы обойтись, на самом деле является довольно полезным веществом — в небольших количествах. Это естественное очищающее средство, поскольку оно движется изнутри слухового прохода наружу, собирая по пути омертвевшие клетки кожи, волосы и грязь.Испытания показали, что он обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Если в ваших ушах недостаточно ушной серы, они могут чувствовать зуд и дискомфорт.

Но для многих ушная сера — это явно слишком хорошо. Ушной канал, забитый ушной серой, может вызвать боль в ушах, инфекции и другие проблемы. Если она попадает определенным образом, ушная сера может вызвать кашель, стимулируя ветвь блуждающего нерва, снабжающего внешнее ухо.И, что неудивительно, избыток ушной серы может привести к некоторой потере слуха.

Американской академии отоларингологии — хирургии головы и шеи подчеркивается, что в отношении ушной серы не должно быть ничего плохого, и содержится предостережение от удаления, если только ушная сера не вызывает проблем. Конечно, иногда трудно определить, является ли воск источником проблемы, не удалив его и не проверив, исчезнет ли проблема.

Медицинский термин для ушной серы — серу (произносится как сех-РОО-мен), которое происходит от cera , латинского слова «воск».Он начинается как смесь жировых выделений сальных и потовых желез в стенках наружного слухового прохода (см. Иллюстрацию). Движение челюсти при жевании или разговоре помогает продвинуть эти выделения через канал к ушному отверстию, где они высыхают и безвредно отслаиваются.

Ушная сера, которая собирает много мусора или долго остается в слуховом проходе, может затвердеть и высохнуть, поэтому с большей вероятностью вызовет закупорку. Состояния, при которых кожа становится сухой, шелушащейся, например экзема, также могут привести к образованию твердой ушной серы. С возрастом секреты желез меняют консистенцию, поэтому они не так легко проходят через слуховой проход.

Некоторые люди просто рождаются с сухой ушной серой, которая с большей вероятностью может образовывать комки. Например, сухая ушная сера чаще встречается у жителей Восточной Азии.

Вы можете получить медицинскую помощь по устранению закупорки; Удаление ушной серы — наиболее распространенная отоларингологическая процедура, выполняемая в американских учреждениях первичной медико-санитарной помощи.

Или вы можете использовать подход «сделай сам». То, что многие люди делают — но не должны — это пытаться удалить воск с помощью ватной палочки, которая имеет тенденцию выталкивать ушную серу обратно в ухо. Вместо этого смочите ватный диск и капните в ухо несколько капель простой воды, простого физиологического раствора или перекиси водорода, наклонив голову так, чтобы отверстие уха было направлено вверх.Подержите его в этом положении на минуту, чтобы под действием силы тяжести жидкость протянулась вниз через воск. Затем наклоните головку в другую сторону и дайте жидкости и воску стечь. Вы также можете использовать шприц с грушей, чтобы промыть ухо.

Ушная сера образуется в наружной трети или части слухового прохода, а не около барабанной перепонки. Итак, когда налет прямо у барабанной перепонки, это часто является результатом неудачных попыток удаления.

Вы можете купить без рецепта ушные капли, которые растворяют ушную серу. Они на водной основе содержат такие ингредиенты, как уксусная кислота, перекись водорода или бикарбонат натрия.Продукты на масляной основе смазывают и смягчают ушную серу. Исследования не показали, что один тип лучше другого. Иногда ушные капли работают сами по себе. В других случаях необходимо несколько капель воды из шприца с грушей. Никто с поврежденной барабанной перепонкой не должен использовать шприц с грушей. Если вода попадет в среднее ухо, возможно серьезное заражение.

Клиницист решает проблему закупорки ушной серы почти так же, как и самостоятельный специалист, но с большим опытом и лучшим обзором.У клиницистов также есть гораздо лучшие инструменты для механического удаления ушной серы: тонкие, похожие на ложку кюретки, которые могут поместиться в узкое пространство слухового прохода.

Слуховые аппараты, которые блокируют нормальную миграцию ушной серы из уха, также могут стимулировать железы в слуховом проходе, чтобы производить больше секреции. По некоторым подсчетам, от 60% до 70% слуховых аппаратов, отправленных на ремонт, повреждены ушной серой. Он попадает в вентиляционные отверстия и приемники, а кислотность разрушает компоненты.Если вы носите слуховой аппарат, попросите лечащего врача поискать скопление ушной серы.

Изображение: didesign021 / Getty Images

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента. Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты, никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

6 способов мыть уши без ватных тампонов

Как гласит старая пословица: «Нельзя класть в уши ничего меньше локтя». И это включает в себя Q-Tips.

Ватные палочки, которые большинство из нас используют для удаления серы из ушей, гораздо больше вредны, чем полезны. Когда вы вставляете в ухо ватную палочку, на самом деле большая часть воска проталкивается глубже в канал, а не выкапывается так, как предполагалось. Затем воск оседает на барабанных перепонках и не дает им должным образом вибрировать, что может вызвать проблемы со слухом.А если копнуть слишком глубоко, вы действительно можете проколоть барабанную перепонку, что не только травмирует (как может подтвердить любой, кто видел 2 сезон сериала Girls ), но и может иметь серьезные долгосрочные последствия для вашего слуха.

Каким бы отвратительным это ни казалось, важно понимать, что наличие ушной серы на самом деле — это хорошо. Воск помогает смазывать наши ушные проходы, чтобы они функционировали должным образом, не дает насекомым ползать внутри наших ушей и предотвращает рост грибка вокруг наших барабанных перепонок — ситуации, которые намного хуже, чем сама ушная сера.

Уши довольно хорошо очищаются сами по себе, но если вы чувствуете, что им нужна дополнительная помощь, вот шесть альтернативных методов удаления серы из ушей без ватной палочки.

1. ПОПРОБУЙТЕ ПАЛЬЦА И ТКАНИ.

Нет ватной палочки? Без проблем! Если вы не позволили чему-то действительно скопиться в ваших ушах (например, там нет твердой и твердой корочки), все, что вам нужно сделать, это прикрыть мизинец салфеткой и осторожно вывести воск. Опять же, придерживайтесь внешней части уха и не засовывайте мизинец в слуховой проход.Это наиболее эффективный способ после душа, поскольку теплая вода помогает смягчить воск и облегчает его перемещение.

2. ДОБАВЬТЕ ПЕРОКСИД ВОДОРОДА …

Лягте на бок и выдавите несколько капель перекиси водорода (14 долларов США) в обращенное к небу ухо. Не позволяйте шипению и хлопку пугать вас — это значит, что он работает. Оставьте на 10–15 минут, затем наклоните голову в раковину или таз, чтобы слить оставшийся раствор и воск, который он вылетел из уха.

3…. ИЛИ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО.

Кто бы мог подумать, что любимая всеми кухонная утварь может использоваться в качестве средства для чистки ушей? По данным Американского фонда исследований слуха, добавление двух-трех капель оливкового масла (17 долларов США) в ухо может помочь смягчить ушную серу и вывести ее наружу. Скорее всего, эту процедуру нужно выполнять только один раз в неделю, но если вы будете делать ее каждый день, это не повредит вашим ушам.

4. ПЕРЕЙДИТЕ К КАПЛЯМ УШНОГО ВОСКА.

Если самодельный материал не для вас (или если идея добавить оливковое масло в уши вызывает у вас отвращение), в аптеке без рецепта продаются капли, такие как Debrox Earwax Removal Drops (6 долларов США), которые могут помочь смягчить раздражение. воск, чтобы его было легче удалить салфеткой.

5. ИСПОЛЬЗУЙТЕ СПЕЦИАЛЬНЫЙ ИНСТРУМЕНТ.

Считайте насадку Clear Ear Oto-Tip (45 долларов США) ватной палочкой будущего. Разработанный в рамках программы BioDesign Стэнфордского университета для безопасной очистки ушей, он мягко вращается внутри вашего уха, чтобы ослабить воск, вместо того, чтобы вдавливать его еще глубже. Также есть защитный колпачок, который предотвращает глубокое введение и чрезмерное движение внутри уха, что может привести к повреждению.

6. ПЕРЕЙДИТЕ К ВРАЧУ.

Пора поговорить по-настоящему. Если в ушном канале что-то застряло, и у вас проблемы со слухом, пора обратиться к врачу.Запишитесь на прием к своему терапевту или врачу по лечению ушей, носа и горла (ЛОР), который проведет более тщательную чистку.

В Mental Floss мы пишем только о тех продуктах, которые нам нравятся и которыми хотим поделиться с нашими читателями, поэтому все продукты выбираются нашими редакторами независимо. Mental Floss имеет партнерские отношения с определенными розничными продавцами и может получать процент от любой продажи, совершенной по ссылкам на этой странице. Цены и наличие актуальны на момент публикации.

Когда, зачем и как это делать

Некоторые люди клянутся своими ватными тампонами, а другие говорят, что лучше всего использовать ушные свечи.Может быть, вы один из тех, кто говорит, что ни в коем случае нельзя мыть уши.

Практически единственное, на что врачи соглашаются класть что-либо вам в ухо, — это плохая идея. Ваши уши обычно хорошо очищаются и не нуждаются в дополнительном уходе. Единственная причина, по которой вы должны чистить их, — это размягчить или удалить ушную серу с внешней стороны слуховых проходов. И если вы собираетесь это сделать, вам нужно знать, как это делать осторожно.

Почему из ваших ушей образуется воск

Мы испытываем искушение чистить уши из-за вещества, называемого серой, обычно называемой ушной серой.Его производство является нормальным для вашего тела, и на самом деле это помогает защищать и смазывать уши. Если бы у вас не было ушной серы, уши, вероятно, были бы сухими и зудящими.

Он даже обладает антибактериальными свойствами, что означает, что ваши уши самоочищаются. Ушная сера похожа на фильтр для ваших ушей, задерживая вредные вещества, такие как грязь и пыль, и улавливает их, чтобы они не попали глубоко внутрь.

Продолжение

Когда вы жуете и двигаете челюстью, вы помогаете вывести старую ушную серу из слухового прохода в отверстие уха.Там он обычно высыхает и выпадает. Но ушная сера не образуется в глубокой части слухового прохода; это сделано во внешней части.

Итак, единственная причина, по которой ушная сера застряла у вас в барабанной перепонке, заключается в том, что вы пытались очистить уши ватным тампоном — или чем-то подобным — и вдавили воск глубже.

Приклеивание мазков внутрь уха или засовывание острых предметов может вызвать другие серьезные проблемы:

Следует ли чистить уши?

В идеале нет; ваши ушные каналы не нуждаются в чистке.Но если слишком много серы накапливается и начинает вызывать симптомы или мешает вашему врачу провести надлежащий осмотр уха, у вас может быть что-то, что называется серной пробкой. Это означает, что ушная сера полностью заполнила слуховой проход, и это может произойти в одном или обоих ушах.

Продолжение

Симптомы серной пробки:

• Боль или ощущение заложенности уха
• Ощущение, что ухо закупорено
• Частичная потеря слуха, которая со временем ухудшается
• Звон в ухе, известный как шум в ушах
• Зуд, выделения или запах из уха
• Кашель

Такое накопление ушной серы встречается редко, но может случиться.Но если вы испытываете какие-либо из перечисленных выше симптомов, не думайте, что проблема в ушной сере. Позвони своему врачу. Они могут осмотреть ваши уши и выяснить причину.

Ваш врач может осмотреть ваш слуховой проход с помощью специального устройства и удалить ушную серу небольшими инструментами, отсасыванием или орошением.

Как чистить уши и как не делать этого

Если ваша проблема не серьезна, но вы чувствуете, что у вас скопилось слишком много серы, вы можете осторожно очистить уши снаружи.Просто используйте мочалку. Вы также можете попробовать нанести несколько капель детского масла, перекиси водорода, минерального масла или глицерина в ухо, чтобы смягчить воск. Или вы можете использовать безрецептурный набор для удаления воска.

Кроме ватных тампонов или других мелких или заостренных предметов, не используйте ушные свечи для чистки ушей. Исследования показывают, что они неэффективны и даже могут стать причиной травм. Предполагается, что эти полые свечи вставляются в ушной канал и зажигаются с открытого конца, но Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) обнаружило, что они могут вызвать ожоги и даже проколоть ухо.

Причины и лечение ушного дренажа

Дренаж из уха может быть признаком нескольких состояний, в зависимости от того, какая жидкость выходит из уха. Выделения из уха чаще всего представляют собой ушную серу. Однако он также может включать кровь, прозрачную или молочно-белую жидкость. Это также может быть их комбинация.

Ушная сера имеет цвет от желтого до оранжево-коричневого и, как правило, не является медицинской проблемой. Однако другие типы дренажа могут указывать на состояния, при которых может потребоваться медицинская помощь.Не во всех случаях — ознакомьтесь с различными типами, приведенными ниже, чтобы узнать, нужно ли вам обратиться к врачу.

Симптомы

Тип дренажа может указывать на причину.

Прозрачный дренаж ушей

Прозрачный или слегка кровоточащий дренаж из уха может быть вызван кожными проблемами в ухе, такими как экзема или ухо пловца. В этом случае дренаж уха является результатом мокнущей раны и должен исчезнуть в течение нескольких дней.

В редких случаях чистый дренаж уха может быть результатом утечки спинномозговой жидкости (спинномозговой жидкости). Утечки чаще всего возникают из-за травм или операций или в результате хронических заболеваний уха, включая хронические инфекции среднего уха или рак.

Большое количество прозрачного дренажа на самом деле может быть спинномозговой жидкостью и может указывать на повреждение черепа, головного мозга или позвоночника. Не перемещайте людей, находящихся на земле после получения травмы головы или шеи; вместо этого вызовите скорую медицинскую помощь.При любой травме следует обратиться за неотложной медицинской помощью.

Кровотечение

Ярко-красный дренаж уха, как правило, является результатом серьезного заболевания и должен быть осмотрен врачом. Кровавый дренаж из уха может быть результатом попадания в ухо постороннего предмета, что довольно часто встречается у детей, или травмы головы.

Кровавый дренаж из уха может быть вызван также некоторыми заболеваниями, такими как рак. Люди, принимающие разжижающие кровь препараты, такие как аспирин или кумадин (варфарин), могут иметь кровавый дренаж из уха с большей вероятностью.

Причины

Вы можете заметить выделения из уха, если у вас есть одно из следующих распространенных состояний:

Менее распространенные причины возникновения дренажа ушей включают:

• Злокачественный наружный отит
• Рак
• Псориаз
• Полипы
• Грибковая инфекция

В общем, вам не следует беспокоиться о любом из приведенных выше причин, по которым жидкость вытекает из ваших ушей. Однако ваш врач рассмотрит это, если выделения из уха не связаны с какой-либо распространенной причиной.

Сера для ушей

Ушная сера — наиболее распространенное вещество, выходящее из уха. Появление небольшого количества ушной серы в наружном слуховом проходе является нормальным явлением. Чтобы избежать этого, некоторые ЛОР-врачи рекомендуют протирать мизинец тряпкой или салфеткой только для чистки наружного слухового прохода.

В любое время использовать ватные палочки для удаления серы из уха не рекомендуется , а . Использование ватной палочки может не только продвинуть ушную серу дальше, но также может вызвать травму барабанной перепонки.Взаимодействие с другими людьми

Большое количество ушной серы, выходящей из уха, может указывать на закупорку или проблему с чрезмерным выделением ушной серы. В этом случае врач может удалить ушную серу.

При необходимости можно использовать ушные капли, растворяющие ушную серу. Серу из ушей также можно промыть теплой водой и шприцем, но это следует делать только в соответствии с указаниями врача.

Разрыв барабанной перепонки

В большинстве случаев разрыв барабанной перепонки (или перфорация барабанной перепонки) не требует неотложной медицинской помощи; однако это должно быть проверено врачом.Дренаж из уха в этом состоянии обычно чистый, но также может быть кровянистым и беловато-желтым. Обычно дренажа бывает мало.

К наиболее частым причинам разрыва барабанной перепонки относятся:

Признаки того, что у вас может быть разрыв барабанной перепонки, включают:

Хотя разрыв барабанной перепонки обычно заживает без лечения, важно записаться на прием к врачу.

Возможно, вам придется пройти обследование на наличие активной инфекции, требующей перорального приема антибиотиков.Если активная инфекция не обнаружена, ваш врач может назначить ушные капли с антибиотиком, чтобы предотвратить возникновение инфекции.

Если через несколько недель ваша барабанная перепонка не зажила, вам нужно будет обсудить с врачом другие методы восстановления барабанной перепонки, предпочтительно со специалистом по уху, носу и горлу (ЛОР).

Может потребоваться тимпанопластика (медицинское восстановление барабанной перепонки в кабинете врача). Врач может также захотеть попробовать 1-процентный раствор гиалуроната натрия для местного применения, который, как было доказано, помогает при заживлении разрывов барабанных перепонок.Взаимодействие с другими людьми

Инфекция

Помимо ушной серы, крови и прозрачного дренажа из уха, у вас также могут появиться белые, желтые или дурно пахнущие дренажи. Эти типы дренажа уха должны быть осмотрены врачом, так как они могут указывать на активную инфекцию. Если дренаж возник в результате бактериальной инфекции, потребуются антибиотики.

Лечение

Ацетаминофен, отпускаемый без рецепта, можно использовать для снятия боли и лихорадки. Если вы подозреваете, что дренаж уха не является результатом неотложной помощи уха, вы можете решить проблему самостоятельно, но есть несколько вещей, которых следует избегать:

• Не пытайтесь вслепую протирать ухо ватными тампонами или каким-либо другим предметом.
• Не промывайте ухо и не помещайте какие-либо лекарства в ухо, пока не обратитесь к врачу.
• Не пытайтесь засовывать марлю или другие предметы в ухо, чтобы предотвратить дренаж.

Когда обращаться к врачу

Вы можете подумать, что вам следует «подождать», чтобы увидеть, очистится ли дренаж сам по себе, но в некоторых случаях врач — ваш лучший вариант. К таким случаям относятся:

• Сильная боль, которая не проходит
• Постоянно высокая температура
• Значительное количество ярко-красной крови, идущей из уха
• Дренаж после значительного удара по голове
• Внезапная потеря слуха
• Острый предмет, вызвавший кровавый дренаж

Обязательно обратитесь к врачу, если дренаж не проходит примерно через пять дней или если вы не можете остановить дренаж.Большинство случаев не являются серьезными, но важно обратиться к врачу, если у вас есть какие-либо из вышеперечисленных симптомов.

Слово Verywell

Видеть, как из уха вытекает жидкость, может быть страшно. В большинстве случаев чрезвычайной ситуации не будет. Однако во многих случаях будет полезно проконсультироваться с врачом, чтобы обеспечить надлежащее лечение. К счастью, помимо травмы, побочные эффекты, такие как шум в ушах или потеря слуха, не будут постоянными и улучшатся со временем и при надлежащем лечении.

Прозрачные выделения из ушей без запаха | Почему из вашего уха вытекает прозрачная жидкость

Почему из вашего уха течет прозрачная жидкость?

Приведенные ниже сведения могут помочь вам лучше понять свои симптомы и понять, нужно ли вам обратиться к врачу и когда.

Более частые причины

Ниже приведены наиболее частые причины прозрачных выделений из уха без запаха.

• Сера тонкая: Некоторые люди делают ушную серу более жидкой, чем твердой. Тонкая сера — нормальное явление, может быть от прозрачного до желтоватого цвета.
• Экзематоидный дерматит: Это кожное заболевание, которое может возникать в слуховом проходе и вызывать раздражение, зуд, шелушение кожи и прозрачные выделения.
• Разрыв барабанной перепонки Это состояние может быть вызвано инфекцией среднего уха (средний отит) и вызывать прозрачные выделения.
• Утечка спинномозговой жидкости: Прозрачная спинномозговая жидкость может вытекать из ушей после черепно-мозговой травмы (ЧМТ).
• Инфекция уха: Ясные выделения из дренажа тимпаностомической трубки могут быть ранним признаком ушной инфекции.

Менее распространенные причины

Реже ясные выделения из уха без запаха могут быть вызваны различными кожными заболеваниями, заболеваниями среднего уха, опухолями (доброкачественными или злокачественными), герпесом, лучевой терапией или химиотерапией.

Ясные выделения из уха без запаха

Ухо пловца (наружный отит)

Ухо пловца, или наружный отит, — это инфекция канала, идущего от барабанной перепонки к отверстию уха.

Это вызвано чем-либо, что заносит в канал бактерии, грибок или вирус.Распространенная причина — вода, остающаяся внутри уха после купания, также как и ватные палочки, используемые для чистки, или наушники, вызывающие раздражение.

Наиболее восприимчивы к этому заболеванию дети, так как у них более узкие слуховые проходы, которые плохо дренируют.

Ранние симптомы включают покраснение, зуд и дискомфорт внутри слухового прохода, иногда с выделением прозрачной жидкости.

Следует лечить даже легкие симптомы, потому что они могут быстро ухудшиться. Инфекция может распространяться и усиливаться, становясь очень болезненной с усилением дренажа, отеком, лихорадкой и потерей слуха.

Диагноз ставится на основании анамнеза пациента и физического осмотра слухового прохода. Лабораторные анализы могут быть выполнены на образце выделений из уха.

Лечение включает в себя медицинскую очистку слухового прохода от мусора и выделений, а также рецепт на антибиотики и / или стероидные ушные капли.

Редкость: Часто

Основные симптомы: лихорадка, боль в ушном канале, ощущение полноты / давления в ухе, боль в челюсти, боль в ухе, усиливающаяся при движении

Срочность: Врач первичной медико-санитарной помощи

Закупорка ушной серы

Производство ушной серы — это нормальный процесс, так как организм производит воск для защиты уха от инфекции.Иногда ушная сера может накапливаться и покрывать барабанную перепонку, которая представляет собой тонкий слой кожи, который проходит через конец слухового прохода и улавливает звук извне. Накопление серы в ушах не связано с плохой гигиеной, и ее невозможно предотвратить с помощью мытья.

Редкость: Нечасто

Основные симптомы: головокружение, сухой кашель, боль в слуховом проходе, ощущение полноты / давления в ушах, звон в ушах

Симптомы, которые никогда не возникают при закупорке ушной серы: опухшее ухо, лихорадка

Срочность: Телефонный звонок или личное посещение

Инородное тело в наружном ухе

Инородное тело в ухе — это все, что застревает в ушном канале, кроме ушной серы.Это может быть еда, игрушки, бусинки, пуговицы, дисковые батарейки, ватный тампон, бумага или насекомые. Инородные тела обычно попадают в наружный слуховой проход.

Редкость: Нечасто

Основные симптомы: Полнота / давление в ухе, выделения из уха, боль в одном слуховом проходе, кровотечение из уха, вытекание гноя из уха

Срочность: Врач первичной медико-санитарной помощи

Взрыв барабанная перепонка

барабанная перепонка представляет собой тонкую мембрану, которая вибрирует при попадании на нее звука, передавая эту вибрацию в сигналы, которые понимает мозг! Когда он лопается, нарушается ваш слух.Обычно это происходит после некоторого воздействия на барабанную перепонку, например, удара по уху, взрыва петарды, падения на воду или даже попадания острого предмета в ухо.

Редкость: Редко

Основные симптомы: Боль в ушном канале, постоянная боль в ушах, звон в ушах, головокружение (сильное головокружение), потеря слуха

Симптомы, которые всегда возникают при лопнувшей барабанной перепонке: ушной канал боль, недавняя травма уха, постоянная боль в ухе

Срочно: Врач первичной медико-санитарной помощи

Холестеатома (незлокачественное новообразование в ухе)

Холестеатома — это тип кисты кожи, расположенной в среднем ухе и сосцевидном отростке в черепе.Это может быть врожденный дефект, хотя чаще возникает как осложнение хронической ушной инфекции.

Редкость: Редко

Основные симптомы: Полнота / давление в ухе, звон в ушах, боль в одном слуховом проходе, головокружение (сильное головокружение), потеря слуха на одно ухо

Срочность: Врач первичной медико-санитарной помощи