Written by alexxlab on 21.03.2021

Цукаты калорийность: калорийность, БЖУ на 100 грамм, польза и вред при похудении – бжу, польза и вред, какие выбрать при похудения

Содержание

бжу, польза и вред, какие выбрать при похудения

Большинство сладостей, родом из стран Востока, в том числе и цукаты. Первое упоминание о «сухом варенье» появилось в Киевской Руси еще в 14 веке. Яркие разноцветные кусочки фруктов и ягод, когда-то привезенные иностранными гостями, и сегодня, остаются любимым лакомством на праздничном столе.

Засахаренные плоды, являются не только вкусными, но и полезными. Однако, стоит ли кушать цукаты на диете?

Сколько калорий в цукатах

Цукаты – это порезанные дольки из сухофруктов, овощей, ягод, прошедшие специальную обработку и покрытые сахарным сиропом.

Сегодня, на рынке представлено огромное многообразие ингредиентов, на любой вкус и цвет. По сравнению, с другими кондитерскими сладостями, восточное лакомство, более полезно.

Зачастую, многие худеющие, в качестве десерта выбирают именно цукаты, считая их менее калорийными, нежели конфеты или пирожные. Так ли это в действительности? Для начала, необходимо разобраться, сколько калорий в цукатах?

Таблица №1 Калораж самых популярных цукатов.

Готовый продукт	Ккал (на 100г.)
Папайя	327
Дыня	319
Манго	286
Киви	238
Помело	123
Имбирь	106

Калорийность цукатов из ананаса на 100 грамм

На ряду с другими вариантами засахаренных изделий, ананасовые цукаты – самые низкокалорийные. В сто граммах продукта, содержится всего 91 ккал.

Энергетическая составляющая блюда на 100 г.:

Белков – 1,7 г.;
Углеводов – 18 г;
Жиров – 2,2 г.

В магазинах и на рынке продается сладость в виде кубиков, полукольцев, цельные кружочки. Приготовленные без добавления вредных красителей и консервантов, кусочки ананаса, имеют нежно-желтый цвет и естественный запах.

Во процессе изготовления, из плода максимально убирается вся влага, поэтому готовое лакомство имеет волокнистую структуру и получается жестковатым. Хотя внешне и на вкус, изделие уступает своим прямым конкурентам, оно считается самым полезным для здоровья.

Цукаты из ананаса: польза и вред

Ананасовые кружочки – это природные антидепрессанты. Они укрепляют нервную систему, придают сил, повышают работоспособность. Даже пройдя термическую обработку, фрукт не теряет своих свойств, сохраняет витамины и микроэлементы.

Таблица №2 Наиболее ценные вещества, содержащиеся в ананасе.

Наименование	Значение
Бромелайн	Фермент растительного происхождения. Активирует метаболизм в организме, помогает быстрой регенерации тканей, предотвращает возникновение атеросклероза.
Витамин В2	Является антиоксидантом, улучшает работу ЖКТ, борется с проявлениями депрессии и стресса. Влияет на гладкость кожных покровов и слизистую оболочки глаза.
В12	Способствует снижению холестерина в крови, оказывает анаболическое действие, стабилизирует кровяное давление.
Клетчатка	Очищает кишечник, избавляет от пагубных элементов, токсинов.

Несмотря на неоспоримую полезность, употреблять лакомство, можно далеко не всем. Ингредиент противопоказан при наличии следующих недугов:

воспалений желудочно-кишечного тракта;
гастрите;
язве;
сахарном диабете;
непереносимости входящих в состав фрукта компонентов.

Если у человека избыточный вес или он страдает ожирением, засахаренного лакомства также следует избегать.

Можно ли есть цукаты при похудении?

Диетическим продуктом, цукаты назвать нельзя. Большинство экспертов в области правильного питания, отмечают, что в борьбе с лишним весом, важен отказ от продуктов, содержащих сахар.

Однако, тем, кто не может обойтись без сладкого, диетологи советуют выбирать подсушенные изделия, слега покрытые сахарной пудрой. Самым приемлемым вариантом, являются кусочки из ананаса и имбиря.

Калорийность Цукаты. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Цукаты».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	322 кКал	1684 кКал	19.1%	5.9%	523 г
Белки	0.34 г	76 г	0.4%	0.1%	22353 г
Жиры	0.07 г	56 г	0.1%		80000 г
Углеводы	81.14 г	219 г	37.1%	11.5%	270 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.5%	1250 г
Вода	16.7 г	2273 г	0.7%	0.2%	13611 г
Зола	0.14 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%		90000 г
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
бета Криптоксантин	5 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11 мкг	~
Витамин В4, холин	2.2 мг	500 мг	0.4%	0.1%	22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.04 мг	15 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Макроэлементы
Калий, K	56 мг	2500 мг	2.2%	0.7%	4464 г
Кальций, Ca	18 мг	1000 мг	1.8%	0.6%	5556 г
Магний, Mg	4 мг	400 мг	1%	0.3%	10000 г
Натрий, Na	98 мг	1300 мг	7.5%	2.3%	1327 г
Сера, S	3.4 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	29412 г
Фосфор, Ph	5 мг	800 мг	0.6%	0.2%	16000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.17 мг	18 мг	0.9%	0.3%	10588 г
Марганец, Mn	0.111 мг	2 мг	5.6%	1.7%	1802 г
Медь, Cu	29 мкг	1000 мкг	2.9%	0.9%	3448 г
Селен, Se	0.6 мкг	55 мкг	1.1%	0.3%	9167 г
Цинк, Zn	0.05 мг	12 мг	0.4%	0.1%	24000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	80.68 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.01 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.008 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.02 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.1%
18:2 Линолевая	0.013 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.008 г	от 0.9 до 3.7 г	0.9%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.013 г	от 4.7 до 16.8 г	0.3%	0.1%

Энергетическая ценность Цукаты составляет 322 кКал.

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».