Written by alexxlab on 01.10.1976

Доклад на тему моя любимая профессия повар: Сочинение на тему Повар — моя будущая профессия и Почему я хочу стать поваром

Разное

Сочинение на тему Повар — моя будущая профессия и Почему я хочу стать поваром

Профессия повар

Мечта

Когда я вырасту, то обязательно стану поваром. Это моя самая большая мечта. Мне кажется, что готовить еду – прекрасное занятие. Всем людям нравится вкусно кушать. Когда они сыты, то становятся счастливыми. Все любят хороших кулинаров.

Каждый ингредиент, смешиваясь с другими, делает настоящее чудо. Вкусы, которые может почувствовать только хороший повар, изумительны. Я бы отдал всё за то, чтобы узнать, как это происходит.

Когда я смотрю на еду, мне становится интересно. Очень хочется изучить каждый её кусочек, узнать, как она делается. Чем оригинальнее блюдо, тем больше оно нравится людям. Мне тоже хочется научиться создавать такую красоту. Если бы я сейчас мог это делать, то радовал бы всех вкуснятиной. Только пока что мне не удаётся создавать всё, что хочется.

Трудиться и не опускать руки

Мама говорит, что самое важное в моей будущей профессии – не опускать руки. Если что-то не получается или всё идёт не по плану, не надо расстраиваться. Я знаю, что ничего не может быть идеально сразу. Для хорошего результата нужно много трудиться.

Повар – это очень сложная профессия. Чтобы её освоить, мне надо найти в себе силы и экспериментировать. Самые вкусные и необычные блюда получаются, когда кто-то хочет, чтобы они появились. Если сильно потрудиться, то можно добиться высот.

Повар кондитер

Удивительные торты

Мне хочется не просто хорошо готовить, но и создавать настоящие шедевры. Когда мы приходим в магазин, то видим удивительные торты. Хотелось бы уметь создавать точно такие же. Разве может быть что-то красивее? Каждый из них уникален, в каждом сосредоточенна особенность. Их сложно спутать. Выбирают люди то, что невероятно красивое.

Я несколько раз пробовал создавать нечто настолько вкусное, но пока что не очень получается.

Мне бы хотелось делать свои шедевры не только съедобными, но и очень красивыми. Только вот что-то идёт не так. Но это не страшно. Надо трудиться, пока не получится.

Кулинарные шедевры

Много лет назад не раз создавались кулинарные шедевры, которые почитают до сих пор. Больше всего мне нравятся рецепты, разошедшиеся по всему миру. Это говорит о том, насколько гениальным был повар, создавший их. Если бы можно было, я поговорил с каждым.

5 класс

Другие сочинения:

Несколько интересных сочинений

Сочинение на тему: ” Моя будущая профессия – повар” 📕

В мире существует множество различных профессий и работ, каждая из них хороша по-своему уникальна. При выборе профессии человек руководствуется различными факторами. Как правило, человек выбирает ту профессию, в которой она вероятнее всего достигнет успеха.

В то же время в последнее время очень часто выбирают что-то такое, где платят больше денег – экономист, юрист и т. п. Таких способов выбора профессии на самом деле очень много, так что выбрать есть из чего. Я же знаю еще один универсальный способ подобрать для себя профессию – это

выбор того дела, которая никогда не потеряет своей актуальности.

Профессия повара никогда не станет невостребованной. Ответ на вопрос почему, в самом деле, очень проста и тривиальна. Потому что люди всегда будут хотеть есть.

Все мы едим каждый день по три раза, а то и чаще. И каждый раз мы хотим, чтобы эта еда была действительно вкусной и радовала наши вкусовые рецепторы. И пусть для голодного человека даже простейшая стряпня очень вкусная, все равно люди соревнуются в том, кто лучше приготовит и кто сможет порадовать самого себя, своих гостей или даже посторонних людей вкусной едой. Примечателен тот факт,

что люди никогда не жалели потратить денег на вкусную еду.

Если еда действительно вкусная, человек, имеющий хоть какие-то средства, будет употреблять ее при первой же возможности. Процесс принятия пищи является одним из наиболее приятных для человека, а потому она готова будет тратиться на него всегда.

Именно по причине всего вышеперечисленного я и выбрал в качестве своей профессии профессию повара. Повар – это человек, который умеет готовить еду быстро, в больших количествах и с оптимальным использованием продуктов. Хороший повар никогда не пропадет. Скорее всего, он сможет прокормить себя, поскольку он знает, как это можно сделать. Кроме того, рестораны существовали всегда, во все времена, там всегда работали повара, а те из них, кто готовит действительно вкусно, могут в полной мере реализоваться профессионально, добиться настоящего успеха и заработать много денег.

Большой плюс профессии повара в том, что он может достичь успеха в своей профессии исключительно благодаря своим профессиональным качествам. Неважно, какой у повара характер – он может склочными, злым или неприятным, но если он очень вкусно готовит, любой ресторан примет его в свой штат с распростертыми объятиями.

Моя будущая профессия – повар. Я хочу не только много зарабатывать, но и радовать людей, которые меня окружают. Я знаю, что по-настоящему порадовать людей можно при приготовлении пищи.

Люди, которые пробуют действительно вкусные блюда, очень благодарны повару за его труды и всегда рады ему отблагодарить.

Мини-сочинение на тему «Профессия повар» (вариант 3)

Приготовление еды – это увлекательное занятие, особенно когда готовишь с душой. Всем людям нравится вкусно поесть, и во многом это заслуга хорошего повара. Когда клиенты выходят из-за стола сытыми и счастливыми, то это вдвойне приятно кулинару.

Глядя на еду, мне всегда любопытно узнать историю приготовления блюда. Изучая каждый кусочек, узнаешь о новых сочетаниях и рецептурах. Чем необычней рецепт, тем больше он притягивает мое внимание, я всегда мечтал научиться создавать кулинарные шедевры.

Повар — это непростая профессия. Чтобы ее изучить, нужно ежедневно оттачивать навыки и чаще экспериментировать. Самые вкусные и необычные блюда получаются, когда появляется вдохновение, вызванное просьбой приготовить что-то оригинальное. Если сильно потрудиться, то можно добиться желаемых высот. Повару конечно далеко до ученого или и художника, но его обязанности не менее важны, настоящий кулинар должен хорошо разбираться в рецептах и уметь правильно комбинировать еду, важно знать, какие продукты можно сочетать, а какие лучше не стоит. А также нужно уметь оригинально украшать блюда, ведь еда должна быть не только вкусной и полезной, но и радовать глаз. Повар это в каком-то роде творческая профессия, включающая в себя умение сочетать продукты питания.

Многие люди любят вкусные блюда, однако боятся за собственную фигуру и здоровья. Отказывая себе во многом. Умея хорошо готовить, повар может даже из низкокалорийных и непривлекательных продуктов сотворить настоящий, вкусный шедевр, который непременно порадует клиентов.

Важно не просто быть отличным поваром, но и иметь собственную уникальную технику приготовления. Посещая магазины, можно увидеть необычные торты, с разными уникальными узорами. Глядя на это произведение искусства, невольно закрадывается мысль «Как же научиться самому создавать такую красоту?».

Моя будущая профессия: повар

Автор: 

Тарабыкина Милана, обучающася 2 «Б» класса

Как определиться с выбором профессии? Выбор будущей профессии — в жизни каждого человека это серьезный вопрос, к которому стоит подходить обдуманно. И для выбора профессии необходимо знать несколько важных критериев, что бы в будущем выбранная специальность не принесла разочарования. Вот какой  профессию повара видит  Тарабыкина Милана.

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 389
Источник: https://nsportal. ru/ap/library/literaturnoe-tvorchestvo/2017/03/09/sochinenie-moya-budushchaya-professiya-povar

Профессия повар

Мечта

Когда я вырасту, то обязательно стану поваром. Это моя самая большая мечта. Мне кажется, что готовить еду – прекрасное занятие. Всем людям нравится вкусно кушать. Когда они сыты, то становятся счастливыми. Все любят хороших кулинаров.

Каждый ингредиент, смешиваясь с другими, делает настоящее чудо. Вкусы, которые может почувствовать только хороший повар, изумительны. Я бы отдал всё за то, чтобы узнать, как это происходит.

Когда я смотрю на еду, мне становится интересно. Очень хочется изучить каждый её кусочек, узнать, как она делается. Чем оригинальнее блюдо, тем больше оно нравится людям. Мне тоже хочется научиться создавать такую красоту. Если бы я сейчас мог это делать, то радовал бы всех вкуснятиной. Только пока что мне не удаётся создавать всё, что хочется.

Трудиться и не опускать руки

Мама говорит, что самое важное в моей будущей профессии – не опускать руки. Если что-то не получается или всё идёт не по плану, не надо расстраиваться. Я знаю, что ничего не может быть идеально сразу. Для хорошего результата нужно много трудиться.

Повар – это очень сложная профессия. Чтобы её освоить, мне надо найти в себе силы и экспериментировать. Самые вкусные и необычные блюда получаются, когда кто-то хочет, чтобы они появились. Если сильно потрудиться, то можно добиться высот.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1318
Источник: http://sochinite.ru/sochineniya/sochineniya-na-temu-moya-budushhaya-professiya/sochinenie-na-temu-povar-moya-budushhaya-professiya-i-pochemu-ya-xochu-stat-povarom

Понравилось сочинение? А вот еще:

Вред курения

Восьмое марта

Влияние рекламы на подростков

Виды и формы обучения в России

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 121
Источник: https://www.sochinyashka.ru/russkiy_jazik/moya-budushaya-professiya-povar.html

Повар кондитер

Удивительные торты

Мне хочется не просто хорошо готовить, но и создавать настоящие шедевры.

Когда мы приходим в магазин, то видим удивительные торты. Хотелось бы уметь создавать точно такие же. Разве может быть что-то красивее? Каждый из них уникален, в каждом сосредоточенна особенность. Их сложно спутать. Выбирают люди то, что невероятно красивое.

Я несколько раз пробовал создавать нечто настолько вкусное, но пока что не очень получается. Мне бы хотелось делать свои шедевры не только съедобными, но и очень красивыми. Только вот что-то идёт не так. Но это не страшно. Надо трудиться, пока не получится.

Кулинарные шедевры

Много лет назад не раз создавались кулинарные шедевры, которые почитают до сих пор. Больше всего мне нравятся рецепты, разошедшиеся по всему миру. Это говорит о том, насколько гениальным был повар, создавший их. Если бы можно было, я поговорил с каждым.

5 класс

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1092
Источник: http://sochinite.ru/sochineniya/sochineniya-na-temu-moya-budushhaya-professiya/sochinenie-na-temu-povar-moya-budushhaya-professiya-i-pochemu-ya-xochu-stat-povarom

Предварительный просмотр:

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа№1»

Конкурс:  «Арт — профи — профессия»

Сочинение по теме:

«Моя будущая профессия – повар».

        Выполнила:

                                                                     Тарабыкина Милана Юрьевна

                                                                    8 лет

            Руководитель:

                                                                 Удалова Татьяна Александровна

             Повар – это человек, который занимается приготовлением пищи в заведениях общественного питания. Моя мечта —  стать шеф- поваром и работать в собственном ресторане. Многие думают, что поваром работать очень легко, чисть себе да  вари картошку и особо ничего не делай. Конечно, приготовить что-либо съедобное, например яичницу, может, практически, любой человек. Но только настоящий повар сможет из простой яичницы приготовить нежнейшее яичное суфле. Любящий свое дело повар может приготовить кулинарный шедевр, при поедании которого,  можно «ум отъесть». Вот и я хочу стать настоящим поваром, блюда которого будут славиться своим необыкновенным изысканным вкусом,  и все будут мечтать попасть в мой ресторан на обед.

Это так интересно готовить новые блюда, искать или придумывать сногсшибательные вкуснейшие рецепты и удивлять своими вкусняшками окружающих. Как здорово появляться с подносом в руках, на котором стоит блюдо необыкновенной красоты и очень вкусное, подносить блюдо людям и видеть их радостные и восхищенные взгляды. На душе тоже сразу станет весело и празднично, ведь я радую других тем, что сделала своими руками. Я мечтаю о том, как буду оформлять свои блюда, и даже уже тренируюсь на кухне. Но ведь повару необходимо не только вкусно и сытно накормить человека, а проследить за качеством продуктов питания и не допустить приготовление блюд, которые могут принести вред здоровью. Поэтому, самыми главными качествами повара являются ответственность, внимательность, собранность и хорошая память. Мои родители считают, что я обладаю данными качествами, я всегда стараюсь к любому делу отнестись ответственно и серьезно. Я очень люблю угощать своего маленького братика блюдами, которые приготовила сама. И пусть пока я умею готовить и красиво оформлять  только яичницу, омлет, жарить и варить картофель, мне есть к чему стремиться и я обязательно научусь готовить все самые вкусные блюда в мире, открою свой ресторан и буду радовать вкусной пищей окружающих….. Милости прошу, Вас!!!

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 2516
Источник: https://nsportal.ru/ap/library/literaturnoe-tvorchestvo/2017/03/09/sochinenie-moya-budushchaya-professiya-povar

Кол-во блоков: 7 | Общее кол-во символов: 5436
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

1. http://sochinite.ru/sochineniya/sochineniya-na-temu-moya-budushhaya-professiya/sochinenie-na-temu-povar-moya-budushhaya-professiya-i-pochemu-ya-xochu-stat-povarom: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2410 (44%)
2. https://www.sochinyashka.ru/russkiy_jazik/moya-budushaya-professiya-povar.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 121 (2%)
3. https://nsportal.ru/ap/library/literaturnoe-tvorchestvo/2017/03/09/sochinenie-moya-budushchaya-professiya-povar: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2905 (53%)

Почему я выбрала профессию повара? (сочинение)

Есть множество замечательных профессий, и каждая из них, несомненно, является необходимой нашему миру. Кто-то строит здания, кто-то добывает полезные стране ресурсы, кто-то помогает людям стильно одеваться. Любая профессия, как и любой человек — совершенно разные, однако все они непременно должны кушать. Именно поэтому появилась такая профессия, как повар.

С первого взгляда может показаться, что кухня — область несложная. Что трудного в том, чтобы приготовить поесть? Но на самом деле искусство готовки — одно их самых сложных занятий. Старинная русская пословица кратко объясняет суть этой профессии: хороший повар стоит доктора. И это действительно правда.

Может мы этого и не замечаем, но повара сопровождают всю нашу жизнь. Сначала в детском саду, затем в школе и университете. Когда семья или компания друзей собирается в кафе — еду им готовить повар. Когда мы ходим в магазин — мы покупаем 90% продуктов, которые уже были приготовлены поварами: хлеба, салаты, йогурты и прочее.

В современном мире эта профессия является еще и довольно прибыльной. Хороший повар зарабатывает, в среднем, как и юридический специалист. Но есть одно правило: готовить надо с душой. Ни одно блюдо, даже самая простая яичница, не получится по-настоящему вкусным, если готовить его с плохим настроением и нежеланием. Если работа действительно приносит удовольствие, то и результаты ее будут хорошими, плодотворными. Хороший повар должен обладать не только мастерством, но и отменной фантазией, памятью, наблюдательностью, терпением, зрением, обонянием и изобретательностью.

Я выбрала эту профессию еще по одной причине. Для меня важно, чтобы мои будущие муж и дети вкусно питались. И я мечтаю о том, что смогу сама готовить своей семье то, что им нравится.

Посмотрите эти сочинения

• Сочинение на тему «О чем шептались осенние листья» Было туманное осеннее утро. Я шел по лесу, погруженный в раздумья. Я шел медленно, не спеша, а ветер развевал мой шарф и свисающие с высоких ветвей листья. Они колыхались на ветру и будто бы о чем-то мирно говорили. О чем шептались эти листья? Быть может, они шептались об ушедшем лете и жарких лучах солнца, без которых теперь они стали такими желтыми и сухими. Быть может, они пытались позвать прохладные ручьи, которые смогли бы напоить их и вернуть к жизни. Быть может, они шептались обо мне. Но только шепот […]
• Сочинение про Байкал (на русском языке) Озеро Байкал известно на весь мир. Известно оно тем, что является самым большим и глубоким озером. Вода в озере пригодна для питья, поэтому оно очень ценно. Вода в Байкале не только питьевая, но еще и лечебная. Она насыщена минералами и кислородом, поэтому ее употребление положительно влияет на здоровье человека. Байкал находится в глубокой впадине и со всех сторон окружен горными хребтами. Местность возле озера очень красивая и имеет богатую флору и фауну. Еще, в озере проживает много видов рыб – почти 50 […]
• Сочинение на тему «Моя родина — Беларусь» Я живу в зеленой и красивой стране. Она называется Беларусь. Ее необычное имя говорит о чистоте этих мест и о необычных пейзажах. От них веет спокойствием, простором и добротой. И от этого хочется что-то делать, наслаждаться жизнью и любоваться природой. В моей стране очень много рек и озер. Они нежно плещутся летом. Весной раздается их звонкое журчание. Зимой зеркальная гладь манит к себе любителей катания на коньках. Осенью по воде скользят желтые листья. Они говорят о скором похолодании и предстоящей спячке. […]
• Сочинение на тему «Дагестан — мой край родной» Я горжусь тем, что родился в Дагестане. Мой край расположился на самом юге России и занимает огромную площадь. Столица моей родины — замечательный город Махачкала. Вся республика — это невероятно красивая местность, изысканная культура и добрый, отзывчивый народ. В Дагестане издавна мирно живут более сотни народов. Именно из-за этого разнообразия наши люди говорят на множестве разных языков: татском, чеченском, арийском, лезгинском, русском, аварском, кумыкском и других. Радио, телевидение и СМИ так же освещают […]
• Сочинение на тему «Поход в зоопарк» На прошлых выходных мы с родителями ходили в зоопарк. Этого дня я ждал всю неделю. На улице была чудесная осенняя погода, светило теплое солнышко, дул легкий ветерок. Настроение у всех было отличное. При входе в зоопарк мы купили билеты, различные лакомства для животных и прошли внутрь. Наш поход начался с осмотра вольеров с волками. Некоторые из них ходили по клетке и скалили свои острые клыки. Другие спали и никак на нас не реагировали. Постояв немного у их вольеров, мы пошли дальше. В нашем зоопарке очень […]
• Сочинение на тему «Я горжусь своей Родиной» С самого детства родители говорили мне, что наша страна — самая большая и сильная в мире. В школе на уроках мы с учителем читаем много стихотворений, посвященных России. И я считаю, что каждый россиянин должен, обязан гордиться своей Родиной. Гордость вызывают наши бабушки и дедушки. Они воевали с фашистами для того, чтобы мы сегодня смогли жить в тихом и спокойном мире, чтобы нас, их детей и внуков, не затронула стрела войны. Моя Родина не проиграла ни одной войны, а если дела были плохи — Россия все равно […]
• Сочинение на тему «Интересная встреча с ветераном войны» Давным-давно окончилась Великая Отечественная война. Она была безжалостной и самой кровавой войной двадцатого столетия. Но и сейчас среди нас живут те, кто помнит ту войну, это ветераны. Их осталось совсем мало. В то время, когда они были юными, чуть-чуть старше нас, они защищали Родину от жестокого врага в Советской армии. Мне интересны рассказы ветерана Леонида Ивановича Куликова о воинской службе и о Великой Отечественной войне. Теперь Леонид Иванович полковник в отставке, у него весь китель в наградах: […]
• Сочинение на тему «Что такое мир?» Что такое мир? Жить в мире — это самое важное, что может быть на Земле. Ни одна война не сделает людей счастливыми, и даже увеличивая собственные территории, ценой войны, они не становятся богаче морально. Ведь ни одна война не обходится без смертей. И те семьи, где теряет своих сыновей, мужей и отцов, пусть даже зная, что они герои, все равно никогда не насладятся победой, получив потерю близкого. Только миром можно достичь счастья. Только мирными переговорами должны общаться правители разных стран с народом и […]
• Сочинение-рассуждение на тему: «Ученье свет, а неученье – тьма» С детства мы ходим в школу и изучаем разные предметы. Некоторые считают, что это ненужное дело и только забирает свободное время, которое можно потратить на компьютерные игры и что-то еще. Я думаю по-другому. Есть такая русская пословица: «Ученье свет, а неученье – тьма». Это значит, что для тех, кто узнает много нового и стремится к этому, впереди открывается светлая дорога в будущее. А те, кто ленится и не учится в школе, останутся всю свою жизнь во тьме глупости и невежества. Люди, которые стремятся к […]
• Сочинение «Про бабушку» Мою бабушку зовут Ирина Александровна. Она живет в Крыму, в поселке Кореиз. Каждое лето мы с родителями ездим к ней в гости. Мне очень нравится жить у бабушки, ходить по узким улицам и зеленым аллеям Мисхора и Кореиза, загорать на пляже и купаться в Черном море. Сейчас моя бабушка на пенсии, а раньше она работала медсестрой в санатории для детей. Иногда она брала меня к себе на работу. Когда бабушка надевала белый халат, то становилась строгой и чуточку чужой. Я помогала ей измерять детям температуру — разносить […]
• Сочинение на тему «Имя существительное» Наша речь состоит из множества слов, благодаря которым можно передать любую мысль. Для удобства использования все слова поделены на группы (части речи). Каждая из них имеет свое название. Имя существительное. Это очень важная часть речи. Оно обозначает: предмет, явление, вещество, свойство, действие и процесс, имя и название. Например, дождь – это явление природы, ручка – предмет, бег – действие, Наталья – женское имя, сахар – вещество, а температура – это свойство. Можно привести много других примеров. Названия […]
• Сочинение-рассуждение на тему «Зачем нам нужен речевой этикет?» Вся наша жизнь регулируется определенными сводами правил, отсутствие которых может спровоцировать анархию. Только представьте, если отменят правила дорожного движения, конституцию и уголовный кодекс, правила поведения в общественных местах, начнется хаос. То же касается и речевого этикета. На сегодня многие не придают большого значения культуре речи, к примеру, в социальных сетях все больше можно встретить неграмотно пишущих молодых людей, на улице – неграмотно и грубо общающихся. Я считаю, что это проблема, […]
• Сочинение на тему «Зачем человеку нужен язык?» С давних пор язык помогал людям понимать друг друга. Человек неоднократно задумывался над тем, зачем он нужен, кто его придумал и когда? И почему он отличается от языка животных и других народов. В отличие от сигнального крика животных, с помощью языка человек может передать целую гамму эмоций, свое настроение, информацию. В зависимости от национальности, у каждого человека свой язык. Мы живем в России, поэтому наш родной язык – русский. На русском говорят наши родители, друзья, а также великие писатели – […]
• Сочинение по пословице «Язык мой – друг мой» Язык… Сколько значения несет в себе одно слово из пяти букв. С помощью языка человек с раннего детства получает возможность познавать мир, передавать эмоции, сообщать о своих потребностях, общаться. Возник язык в далеком доисторическом периоде, когда появилась потребность у наших предков, во время совместного труда, передать свои мысли, чувства, желания своим сородичам. С его помощью мы теперь можем изучать любые предметы, явления, окружающий мир, а со временем усовершенствовать свои знания. У нас появилась […]
• Сочинение на тему «ВОВ 1941-1945» Был прекрасный день — 22 июня 1941 года. Люди занимались своими обычными делами, когда прозвучала страшная весть — началась война. В этот день фашистская Германия, которая завоевывала до этого момента Европу, напала и на Россию. Никто не сомневался в том, что наша Родина сможет победить врага. Благодаря патриотизму и героизму наш народ и смог пережить это страшное время. В период с 41 по 45 годы прошлого века страна потеряла миллионы человек. Они пали жертвами безжалостных сражений за территорию и власть. Ни […]
• Сочинение про интернет на русском языке Сегодня, интернет есть почти в каждом доме. В интернете можно найти много очень полезной информации для учебы или для чего-нибудь другого. Многие люди смотрят в интернете фильмы и играют в игры. Также, в интернете можно найти работу или даже новых друзей. Интернет помогает не терять связь с родственниками и друзьями, которые живут далеко. Благодаря интернету с ними можно связаться в любую минуту. Мама очень часто готовит вкусные блюда, которые нашла в интернете. Еще, интернет поможет и тем, кто любит читать, но […]
• Сочинение-рассуждение на тему «Что такое дружба?» Дружба – это взаимное, яркое чувство, ни в чем не уступающее любви. Дружить не только нужно, дружить просто необходимо. Ведь ни один человек в мире не может прожить всю жизнь в одиночестве, человеку, как для личностного роста, так и для духовного просто необходимо общение. Без дружбы мы начинаем замыкаться в себе, страдаем от непонимания и недосказанности. Для меня близкий друг приравнивается к брату, сестре. Таким отношениям не страшны никакие проблемы, жизненные тяготы. Каждый по-своему понимает понятие […]
• Сочинение-рассуждение на тему «Моя Россия» Родная и самая лучшая в мире, моя Россия. Этим летом я с родителями и сестрой ездил отдыхать на море в город Сочи. Там, где мы жили, было ещё несколько семей. Молодая пара (они недавно поженились) приехали из Татарстана, рассказывали, что познакомились, когда работали на строительстве спортивных объектов к Универсиаде. В соседней с нами комнате жила семья с четырьмя маленькими детками из Кузбасса, папа у них шахтёр, добывает уголь (он называл его «чёрное золото»). Ещё одна семья приехала из Воронежской области, […]
• Поэзия 60-х годов 20 века (сочинение) Поэтический бум шестидесятых годов 20 века Шестидесятые годы 20 века — это время подъема российской поэзии. Наконец наступила оттепель, были сняты многие запреты и авторы смогли открыто, не боясь репрессий и изгнаний, выражать свое мнение. Сборники стихов стали выходить настолько часто, что, пожалуй, такого «издательского бума» в области поэзии не было никогда ни до, ни после. «Визитные карточки» этого времени — Б. Ахмадулина, Е.Евтушенко, Р.Рождественский, Н.Рубцов, и, конечно же, бард-бунтарь […]
• Сочинение-рассуждение на тему «Мой дом – моя крепость» Мой дом – моя крепость. Это правда! Он не имеет толстых стен и башен. Но в нем живет моя маленькая и дружная семья. Мой дом – это простая квартира с окнами. От того, что моя мама всегда шутит, а папа ей подыгрывает, стены нашей квартиры всегда наполняются светом и теплом. У меня есть старшая сестра. Мы не всегда с ней ладим, но я все равно скучаю по смеху сестры. После школы мне хочется бежать домой по ступенькам подъезда. Я знаю, что открою дверь и почувствую запах мамы и папиного крема для туфель. Перешагну […]

Профессия повара для младших школьников 1 — 2

Сочинение на тему “Повар – профессия! Повар – призвание!”

Ведь удачный выбор профессии – одна из главных задач человека, который хочет добиться успеха в дальнейшем.

Самое главное в выборе профессии – это любовь к делу, которым занимаешься. Тогда ты с радостью ходишь на работу, с гордостью возвращаешься домой, и понимаешь, что любимая работа приносит радость и пользу тебе, твоей семье, Отечеству.

Я выбрала профессию повара и считаю, что сделала правильный выбор. Эта профессия является важной, интересной и перспективной.

Кто же такой повар и в чем суть этой профессии?

Внимание!

Если вам нужна помощь с академической работой, то рекомендуем обратиться к профессионалам. Более 70 000 экспертов готовы помочь вам прямо сейчас.

Расчет стоимости Гарантии Отзывы

Повар – это человек, который занимается приготовлением пищи в заведениях общественного питания. Но эти сухие и скучные слова не могут в полной мере охарактеризовать поварскую профессию.

Настоящий повар- это волшебник, который может из самых обыкновенных продуктов приготовить блюдо – шедевр вкуса. Он любит свою работу, получает от неё искреннее удовольствие.

Люди этой профессии – настоящие маги. Они знают о продуктах все. Они знают тысячи рецептов самых лучших блюд. Повар по внешнему виду определит качество продуктов, по запаху степень готовности блюда. В столовой он рассчитает закладку продуктов на большое количество людей. В элитных ресторанах добавит только ему известный секретный ингредиент в блюдо, что заставит посетителей восхищаться чудесным вкусом. В приготовлении пищи важно все: каким способом нарезаны продукты, какое время они готовились, за сколько минут до готовности посолено блюдо. Бесконечное разнообразие супов, соусов, холодных и горячих блюд, салатов, десертов включают в себя мировые кухни. И все это знают повара.

Профессия повар, по-своему, уникальна. Старинная русская пословица кратко объясняет суть этой профессии: «Хороший повар стоит доктора». И это действительно правда. Повар должен знать, как приготовить вкусное блюдо так, чтобы оно не было вредным. Для этого он должен разбираться в диетологии и даже в медицине. Все это доказывает, что повар – не только нужная, но и очень интересная профессия.

Искусство готовки – одно из самых сложных занятий. Хотя, некоторые люди считают, что в поварском искусстве нет ничего сложного: надо просто соединить ингредиенты, а печь сама доведёт блюдо до кондиции. Да и кто в наше время готовить не умеет? Любой человек смог бы работать поваром! Однако это не так. В этом деле главное – талант, чувство вкуса, фантазия. С одной стороны, эта профессия требует скрупулёзной точности, с другой – наличия творческой жилки, чтобы придумать оригинальный рецепт или изысканное украшение блюда. Обоняние и тонкие вкусовые ощущения помогут повару достичь высот в своей карьере. Хороший повар должен быть внимателен, аккуратен, организован, должен иметь хорошую память.

Профессия развивалась вместе с цивилизацией, так что можно сказать – это древнейшая профессия. Как только пещерные люди приручили огонь и стали жарить мясо на костре, они быстро выяснили, у кого из соплеменников мамонт получается вкуснее и сочнее, и стали доверять эту важную миссию только ему. Так родился первый шеф – повар.

В дальнейшем профессия повара получила своё воплощение в оказании личных услуг по приготовлению пищи для богатых и знатных людей. И только с развитием ресторанного бизнеса эта профессия приобрела массовость.

Как только стали развиваться предприятия общественного питания, появилась острая необходимость в профессионалах поварского искусства. Владельцы кафе, ресторанов подметили, что успех заведения, во многомзависит от мастерства шеф – повара, от разнообразия, эксклюзивности или экзотичности предлагаемых блюд.

Особое значение эта профессия получила в наш век скоростей. Люди, нацеленные на карьеру и успех, не успевают готовить пищу в домашних условиях. Поэтому обеды, бизнес – ланчи, ужины – явление повсеместное. Да и не каждый человек имеет возможность дома полакомиться национальным блюдом какой-либо страны, отведать шедевры экзотических кухонь. А если вспомнить, что пища для человека – это не только источник энергии и питательных веществ, но и огромного вкусового удовольствия, то станет ясно, что человек, который может придать пище восхитительный вкус, аромат и вид, будет пользоваться большим спросом на свои услуги. К тому же, не стоит забывать, что повара требуются не только в кафе и рестораны, но и в таких заведениях, как детские сады, школы, больницы.

Работа повара очень востребована и всегда есть возможность стабильного дохода. К тому же, возможен карьерный рост, который предусматривает развитие от помощника повара до шеф – повара в престижномзаведении.

Следует сказать, что труд повара довольно тяжёл. Трудиться иногда приходится в вечерние и ночные часы в состоянии постоянной собранности и внимательности. Для того, чтобы работать в условиях жаркой кухни, нужно обладать хорошим здоровьем.Профессия требует физической выносливости.

Образование по профессии повар может получить практически каждый желающий, но стать настоящим Мастером своего дела дано не всем. Художественный вкус, стремление к постоянному совершенствованию и образованию – необходимые черты для желающих достичь вершин. Именно в таких случаях открываются перспективы стать профессионалом и создать собственный шедеврповарского искусства.

Повар– это звучит гордо! Стать поваром – значит приобрести интересную, престижную и пользующуюся спросом профессию!

MO

В мире есть тысячи самых разных профессий, но для меня самая лучшая – это кондитер. Кондитер – это человек, который печёт пироги, булочки, готовит пирожные.

Мои мама и бабушка работают в больнице, в неврологическом отделении медицинскими сёстрами. Дядя Костя – водитель на машине «скорой помощи». Тёти: Наташа, Надя и Маша – в роддоме. Мой папа, дедушка, дядя Игорь и дядя Женя – водители большегрузных автомобилей.

Я уважаю их профессии, но для меня кондитер – самая лучшая изо всех профессий. Я мечтаю быть им с тех пор, как поняла, что стряпать и готовить – это профессия. Я знаю много разных рецептов: творожный пирог, пирог с картошкой и мясом, пирог с фруктами – шарлотка; булочки с сахаром, маком, кунжутом, повидлом; пирожки с повидлом, картошкой, капустой и даже карамелью.

Я очень люблю находится у печки. Плита и духовка – мои лучшие друзья. Они помогают мне во всём. Я каждый день что-то готовлю. Особенно мне нравится готовить пиццу и торт «Черепаха»

Чтобы приблизить мою мечту, я буду заканчивать девять классов в школе номе шесть и ещё два года в школе номер один. Потом я поступлю в техникум на кондитера.

У меня есть своя тетрадь с рецептами, там записаны все рецепты пирогов, пирожных и тортов моей мамы и бабушки. Я иногда и сама придумываю рецепты тортов и пирожных, обязательно готовлю их, чтобы мама смогла продегустировать и оценить моё «произведение».

Когда я стану кондитером, то сделаю свой фирменный торт. На нём будут изображены оригинальные узоры и моя подпись. Основа торта будет шоколадная, а начинка «безе». Я даже определила, где буду работать. Это магазин «Первый», где я часто покупаю выпечку.

Мне очень нравится моя будущая профессия, и я её обязательно получу!

Орфография и пунктуация автора сохранены

Сочинение на тему «Как я помогаю маме» — 5 класс

Вариант 1

Если мама не говорит, что ей требуется помощь, это далеко не значит, что она в ней не нуждается. Просто взрослые редко показывают, что им что-то нужно. Но маме будет очень приятно, если вы сделаете уборку или помоете посуду. Когда мама целый день трудится на работе, да потом еще приходится дома наводить порядок и мыть посуду, это как-то не очень хорошо. Постарайтесь потратить хотя-бы час своего драгоценного времени на то, чтобы навести порядок или вымыть посуду. Этим вы, несомненно, поможете маме. Приходя с работы уставшая, она внутренне надеется на то, что дома все в порядке и ей можно будет отдохнуть. В ваших силах оправдать такую надежду.

Мы живем в частном доме, где работы весьма много весь год, независимо от сезона и погоды. Нужно и дров принести, и снег почистить. Да еще и кушать надо приготовить. Летом еще сложнее. Добавляется забота об огороде. Прополка, поливка. Но как мама рада, приходя домой! Посуда помыта, уборка сделана, кушать на столе. Когда жили в квартире, еще собаку выгуливать приходилось. Теперь она гуляет во дворе сама.

Дети для того и нужны, чтобы помогать своим родителям. Не особенно это и сложно. А маме доставляет удовольствие. И это не только в частном доме. В квартире работы тоже не мало. Приходя со школы домой, первым делом необходимо выполнить домашнее задание. Далее следует привести в порядок свое рабочее место. Протерев во всем доме пыль, стоит сделать влажную уборку всего помещения. Пока выгуливаете собаку, можно вынести мусор. Затем стоит заняться приготовлением ужина.

Когда все готово, следует перемыть посуду. Вот теперь уже можно сходить на прогулку. Как видно, все эти занятия не особенно утомительны, но необходимы. Придя с работы, мама должна отдыхать, а не возиться по дому. Конечно, сразу отсутствует малейшее желание что-то делать. Но нужно пересилить свою лень, во что бы то ни стало. Удовлетворением за ваши труды станет мамина искренняя благодарность. Когда работа по хозяйству войдет в привычку, все будет получаться само собой. И мама будет торопиться с работы домой зная, что там все в порядке. И у нее появится время, чтобы заняться собой, и выглядеть еще лучше. Берегите маму!

Вариант 2

Мама! Как много таит в себе это слово. Это самый родной, дорогой и близкий для каждого человек, который никогда не обманет, не предаст. Который всегда придет на помощь и поможет в трудной ситуации. Мама никогда не завидует своему ребенку. Никто и никогда не заменит матери. Поэтому, чтобы она как можно дольше оставалась молодой и красивой, маме нужно помогать во всем.

Я каждый день стараюсь ей помочь, пусть даже немного, но все же. Проснувшись утром, я первым делом заправляю свою постель, а потом уже приступаю к утренним процедурам. Придя со школы, меня всегда ждет вкусный обед, после которого я обязательно вымываю посуду. Ведь мама так устает.

Даже вечером, после семейного ужина нужно предложить свою помощь.

Летом я тоже часто помогаю маме. У нас есть большой огород, в котором мы работаем всей семьей. Посадить, полить, пополоть – это все я умею и часто выполняю. У нас во дворе прекрасные палисадники. Мама очень любит выращивать в них цветы и ухаживать за ними. Я и в этом ей помогаю.

У нас есть прекрасный сад. Каждый год мы делаем очень вкусное варенье. Я помогаю обрывать ягоды. Больше всего мне нравится варенье из персиков, поэтому я стараюсь сделать как можно больше, чтобы мама его побыстрее сварила.

Я люблю помогать своим родным. Ведь помощь – это наша прямая обязанность. Дети, таким образом, показывают родителям свою благодарность за жизнь и воспитание.

Я хочу чтобы все дети в мире помогали своим матерям, ведь они этого заслуживают. Тогда мама будет всегда веселая, в ее глазах будет счастье, радость и гордость за своего ребенка. Она никогда не останется в долгу и отблагодарит за помощь свыше. Даже если она вас не просит о помощи, вы все равно сделайте что-то и ей будет приятно.

Вариант 3

Свое сочинение я хочу начать с рассказа о моей небольшой семье. В моей семье есть папа мама и младшая сестренка. Сестренка еще совсем мала и вся помощь по дому возлагается на меня. Мой папа все время находиться на работе и дома бывает очень редко. За старшего, как любит говорить папа, остаюсь я, старший сын.

Моя мама самая лучшая на свете, она вкусно готовит, помогает выучить уроки и играет со мной. Мне всегда хочется сделать, что-нибудь приятное для нее, что бы она порадовалась и чаще улыбалась. Каждый день я стараюсь ей помочь по домашнему хозяйству: сходить в магазин, подмести пол, вынести мусор и так далее.

Вот как проходит мой день: я просыпаюсь в выходной немного позже, чем в будни, так как не надо идти в школу. И в этой день я выполняю небольшие поручения. Например, заправляю свою и мамину постель –кладу подушки в шкаф, застилаю красиво и ровно покрывало. Еще я включаю пылесос и по всей квартире прохожу все запыленные места вместе с пылесосом. У меня начинается война против пыли. Эта помощь занимает не так уж много времени, но мама в этот момент, готовит вкусный завтрак.

Когда вся семья поела, я помогаю маме убрать со стола. А мама улыбается, и мне становиться приятно, что я помог маме, я нужен всем. Дальше я иду в магазин за хлебом, так как магазин находится близко, мне не трудно быстренько сбегать, а мама может в это время немного передохнуть. Когда я иду в магазин по пути выбрасываю мусор в мусорный бак, который стоит не далеко от нашего дома, где я живу со своей семьей.

Вот такие небольшие поручения по дому я выполняю. Мама хвалит и говорит: «Ты мой помощник!», нежно гладя меня по голове. А я действительно ведь помощник, помогаю маме по дому как могу, ведь я уже большой, ведь мне уже семь лет.

Вариант 4

Домашний труд очень трудоёмкий и занимает много времени. И почему мама одна должна выполнять домашнюю работу? Я уже большая девочка и могу помогать ей в меру своих сил. Женщины не любят домашнюю работу, она не доставляет им удовольствия, но кроме них её делать некому.

Обед сам не сварится, бельё не постирается. Это только в сказке есть скатерть самобранка и щука, которая выполняет все прихоти Емели. В жизни всё не так уж и сказочно. Вёдра сами с колонки не идут домой, как их не уговаривай. И никакие волшебные слова не помогут.

В нашей квартире нет центрального водопровода и парового отопления. Поэтому, мама носит воду с колонки в вёдрах. У мамы ведро большое на 10 литров. Я беру ведро поменьше на 5 литров. И мы идём с мамой на колонку. Всё-таки за два раза я приношу в общей сложности ведро воды.

За дровами я тоже хожу вместе с мамой. Мама несёт в руках 5 штук дров, а я только 2 штучки. Но всё-таки от меня тоже есть польза. Я хожу за дровами несколько раз.

Зимой наш двор заваливает снегом. Мама берёт большую лопату, я лопатку поменьше. И мы начинаем борьбу со снегом. А потом, если снег мокрый, мы катаем большие шары и лепим снежную бабу.

Вдруг мама начинает загадочно улыбаться и поглядывать в мою сторону. И уже в следующее мгновенье в меня летят снежки. Начинается снежная баталия. Кончается всё это тем, что мама совсем по-детски падает в снег на спину, раскинув руки, как большая звезда. Я падаю рядом, и мы смеёмся вместе.

Дома мы начинаем готовить еду. Мама чистит картошку. У неё это так ловко получается. Она чистит картошку по кругу, и картофельная шкурка получается в виде спиральки. У меня так не получается быстро и красиво. Мама доверяет мне почистить картошку, которую варят для салатов не чищенную, в кожуре. Она называется «картошка в мундирах».

У мамы всё так быстро получается. Кажется, что у неё на две, а больше рук. Вот закипает чайник. Она его снимает с конфорки и ставит туда вариться борщ. Пока варится мясо, она режет картошку и капусту. Лук она чистит и режет сама. На вторую конфорку она ставит сковородку, режет и кладёт туда сало. Потом выкладывает нарезанную соломкой картошку.

И всё это одновременно кипит и жарится. Мама быстро помешивает суп ложкой, потом берёт специальную силиконовую лопаточку и мешает картошку. Когда обед готов, мама разливает по тарелкам борщ. Наливает в мисочку и котам. Они тоже любят её борщ.

После обеда мы с мамой моем посуду вдвоём, чтобы было быстрее. Посудомоечной машины у нас нет. Мама моет посуду в тазике. Я в другом тазике ополаскиваю и ставлю на сушку. Вытираю ложки и вилки. Всё, домашняя работа закончена. Мама садится за компьютер, а я — на диван и читаю книгу.

Вариант 5

Моя мама самая заботливая, добрая, ласковая и красивая. У нее очень много дел: приготовить для нас покушать, постирать, погладить. Когда мы с братом болеем, она лечит нас. Еще она работает воспитательницей. Если все дела она будет делать одна, то от усталости не сможет поиграть с нами. Поэтому я всегда ей помогаю.

Когда утром просыпаюсь, то сама заправляю кровать и рассаживаю там свои игрушки. Снимаю пижаму и аккуратно складываю на стульчик. Если есть грязная одежда, то кладу ее в стиральную машину. В школе стараюсь хорошо учиться, потому что мама говорит, что хорошие оценки – это тоже помощь. После школы прихожу домой к обеду, и мы с мамой начинаем вместе накрывать на стол. Она дает мне тарелки, чашки и вилки, чтобы я их расставила. После обеда я сама мою посуду. Мама всегда этому очень рада.

У нас есть кот Тимоша. Он большой и лохматый. Я о нем забочусь: кормлю, играю, причесываю. Он всегда спит только со мной. Иногда я забираю младшего брата из садика. Садик находится не далеко от дома и мне разрешают его самой забрать. Возвращаясь домой, мы смотрим мультики или играем в разные игры. После этого я сажусь делать домашнее задание. Все уроки я стараюсь выполнить сама, чтобы мама мной гордилась.

Бывает так, что мама и папа задерживаются на работе и мне доверяют приготовить ужин для всей семьи. У меня пока получаются только простые блюда, но маме и папе они нравятся.

Каждые выходные у нас генеральная уборка. У каждого в семье есть свои обязанности. Я и младший братик прибираемся в своих комнатах: вытираем пыль, складываем на место игрушки и игры. Я еще поливаю цветы по всей квартире. Папа пылесосит и выносит мусор. А мама готовит нам что-нибудь вкусненькое, например, печенье или пирожки.

Мама любит, когда мы ей помогаем, и хвалит нас. А я люблю помогать ей. Когда мы все дела сделаем, то у нее остается время побыть с нами. Мы можем поиграть или почитать книжку. Также она учит меня шить и вязать. Хорошо когда вся семья рядом.

Мини сочинение » Моя будущая профессия » Повар»»

ГБОУ « Специальная школа – интернат г. Грязи» Моя Будущая профессия « Повар» Хажаинова Анастасия 2018 г. У меня растут года… Будет мне 17… Где работать мне тогда Чем мне заниматься?           О том, то людям нужны многие профессии, знают, разумеется, все. Но все равно, кого ни спросишь, говорят, что хотят стать  учителями, врачами, менеджерами, дизайнерами, юристами.  Почему­то никто не хочет работать санитаркой, слесарем или  швеёй. Как будто без таких специалистов можно обойтись. А вот  мне нравится профессия повара.         Когда я вырасту, то обязательно стану поваром. Это моя самая  большая мечта. Мне кажется, что готовить еду – прекрасно занятие.  Всем людям нравится вкусно кушать. Когда они сыты, то  становятся счастливыми.         Повар – это очень сложная профессия. Чтобы её освоить, надо  найти в себе силы и экспериментировать. Самые вкусные и  необычные блюда получаются, когда кто­то хочет, чтобы они  появились.  Если сильно потрудиться, то можно добиться высот.         Повар – это, конечно, не ученый и не художник, но он должен  быть творческим человеком. Надо знать, какие продукты  сочетаются, а какие – нет. Надо помнить технологию их  приготовления. А еще надо уметь красиво подать блюдо, ведь пища  должна быть не только вкусной и полезной, но и эстетичной. Даже  восхитительное на вкус блюдо, поданное неопрятной кучей в какой­ нибудь уродливой миске, не возбудит аппетита ни у кого. Поэтому  повар должен обладать хорошим художественным вкусом, быть по­ настоящему творческим человеком.        Конечно, многие это скрывают, но на самом деле многие люди  любят вкусно поесть. Они не всегда могут себе это позволить, боясь приобрести лишний вес или испортить желудок.      Повар должен знать, как приготовить вкусное блюдо так, чтобы  оно не было вредным. А для этого он должен разбираться в  диетологии и даже в медицине. Хороший повар знаком со многими  кухнями мира и с их особенностями, может приготовить и итальянское, и французское, и грузинское блюдо, а не только  русское.   Повар – не только нужная, но и очень интересная профессия.

Работа повара моей мечты — пример бесплатного эссе

Меня зовут Кеннет Джером Верретт, мне 23 года. В настоящее время я учусь в Художественном институте Далласа, приобретая моих партнеров по прикладным наукам в области кулинарного искусства. В детстве я всегда был на кухне. Я люблю готовить разнообразные блюда. Было только несколько блюд, которые я приготовил, которые были не на должном уровне. Я предпочел уроки кулинарии в старшей школе другим факультативам.

Хотите получить оригинальное эссе на эту тему?

Специально для вас мы напишем «Работа моей мечты — стать поваром» !

Заказать такую ​​бумагу

Итак, давайте посмотрим, почему мне с детства суждено было стать поваром.Я люблю готовить. В детстве я всегда был на кухне, и не имело значения, в чьем я доме. Я всегда спрашивал, могу ли я чем-нибудь помочь. Я помню один День Благодарения, когда я был в доме моей бабушки, и моей работой было делать пюре и сладкий картофель. Я думаю, что это было одним из самых веселых моментов на кухне. В итоге это стало хитом вечера. Когда я закончил среднюю школу, я пару лет не касался кулинарии.На самом деле я специализировался на оружии и ракетах, пока служил в армии. Но когда я вышел, потому что стал инвалидом, я знал, что мне нужно идти в школу, потому что я не мог снова сидеть за партой.

Я делал это раньше и знал, что не могу сидеть за столом по 8 и более часов в день, мне нужно быть активным. В тот день, когда я пошел, чтобы посмотреть, как поступить в эту школу, человек устроил мне экскурсию по школе. Когда мы вернулись к его столу, и я знал, что собираюсь поступать, я подписал бумаги и знал, что только что начал карьеру, в которой мне было суждено быть.Я люблю готовить. Я приготовил много разных блюд со всего мира, и мне всегда интересно новые блюда, которые можно приготовить дома с моей девушкой. Всегда весело готовить что-то новое и пробовать его в первый раз после того, как оно было приготовлено. Иногда я хожу куда-нибудь поесть, и еда хорошая, но есть что-то лучшее в том, чтобы поесть дома то, что я приготовил сам.

Я бы предпочел готовить дома 3 раза в день, чем идти куда-нибудь поесть. Когда я был на втором курсе старшей школы, меня попросили пройти факультатив, и я помню, как видел кулинарный урок в газете.Я помню, как сказал себе, что это именно тот курс, который я собираюсь пройти, еще до того, как я посмотрел на другие курсы, которые там предлагались. Все время, что я посещал этот класс, я был в восторге. Я помню, когда нам нужно было что-то приготовить и принести в класс, чтобы все попробовали. Я делала шоколадные блинчики с шоколадной стружкой, потому что знала, что умею делать их хорошо, и они были моими любимыми. Когда я принес их в класс, они были съедены в течение нескольких минут после того, как их раскрыли. Мне было очень приятно узнать, что они такие хорошие.Как видно по ребёнку мне было суждено стать поваром. От всего времени, проведенного на кухне, от занятий, которые я посещал в старшей школе, до увольнения из армии и поступления в эту школу. Я просто не могла уйти с кухни. Приготовление было моей карьерой с самого начала.

Вам понравился этот пример?

Цитировать эту страницу

Работа моей мечты — стать поваром. (2017, 20 сентября). Получено 12 февраля 2022 г. с
https://studydriver.com/dream-of-becoming-a-chef/

Копировать

Описание работы повара [обновлено на 2022 год]

Чем занимается повар?

Повара могут работать в ресторанах, отелях, кафе, кейтеринговых компаниях и столовых школ, больниц и корпораций.Повара также могут работать в домах людей в качестве личных поваров. Повара используют свои кулинарные знания и опыт для изучения деталей каждого пункта меню, одновременного приготовления нескольких блюд для обслуживания больших групп, помощи в хранении запасов, организации холодильников и общения с другим кухонным персоналом для своевременной доставки блюд клиентам. Их работа состоит в том, чтобы интерпретировать заказы на еду и готовить блюда нужной температуры для подачи посетителям. Некоторые повара взаимодействуют напрямую с клиентами во время обслуживания столиков или на станциях общественного питания.

Навыки и квалификация повара

Повара должны обладать следующими качествами и навыками:

• Знание мер безопасности, включая безопасные температуры, при которых должны храниться ингредиенты и при которых должны быть приготовлены продукты, чтобы избежать болезней пищевого происхождения
• Способность работать в команде, совместно готовя сложные блюда
• Навыки межличностного общения для взаимодействия с множеством других людей, таких как официанты, посудомойщики, руководство и иногда клиенты
• Спокойное поведение для работы в напряженной и быстро меняющейся среде
• Ответственность за приготовленные блюда, соответствующие ожиданиям руководства и клиентов
• Понимание и организация выполнения прямых приказов и рецептов и правильное приготовление блюд по стандартам ресторана
• Ловкость рук и зрительно-моторная координация при обращении с инструментами, такими как техника ножа для рубки, нарезки и нарезки кубиками
• Способность часами стоять на одном месте, выдерживать сильную жару и работать посменно

Зарплатные ожидания повара

Средняя зарплата повара составляет 12 долларов. 22 в час. Уровень оплаты может зависеть от уровня опыта, образования и географического положения.

Требования к образованию и обучению поваров

Для работы поваром требуется как минимум аттестат о среднем образовании, чтобы обладать базовыми навыками и знаниями, необходимыми для работы. Приветствуются дипломы профессионально-технического или технического училища, а также некоторый опыт работы на аналогичной должности. Американская кулинарная федерация аккредитовала ряд программ обучения и спонсировала программы ученичества, чтобы обеспечить необходимое обучение и навыки.

Требования к опыту повара

Хотя для базовой должности повара не требуется никакого опыта, чем больше опыта у кандидата, тем больше навыков и талантов он предложит. Многие повара становятся опытными в своем деле благодаря опыту, начиная с приготовления пищи или в качестве помощника на кухне, чтобы изучить основы кулинарии, затем становятся помощниками повара или линейным поваром и, в конечном итоге, становятся полноправными поварами. Другие учатся через ученичество с опытными поварами или шеф-поварами.

Образцы должностных инструкций на аналогичные должности

Если это описание вакансии не соответствует вашей конкретной вакансии, вы можете изучить некоторые другие образцы описаний вакансий Indeed, например:

Профессиональные кулинарные навыки — Общественный колледж Анны Арундел

Следуйте своей страсти и начните карьеру в кулинарии!

Курс

AACC «Профессиональные кулинарные навыки» предназначен для быстрого развития ваших кулинарных навыков.Запишитесь на обязательную информационную сессию сегодня!

ЧТО ТАКОЕ РАБОТА ПЕРСПЕКТИВЫ?

Спрос на должности в сфере общественного питания в сфере гостеприимства, например в отелях, ресторанах и/или других ресторанах, круизных лайнерах, клубах или авиакомпаниях, будет продолжать расти. Бюро трудовой статистики США прогнозирует, что к 2024 году занятость поваров и старших поваров вырастет на 8,9 процента.

ЧТО ТАКОЕ ОБУЧЕНИЕ?

Это обучение состоит из пяти очных, не зачетных курсов.Студенты посещают занятия четыре дня в неделю в течение шестнадцати недель. Темы включают кухонные процедуры, промежуточные кулинарные навыки, методы приготовления пищи, приготовление пищи в ресторане, стоимость и дизайн меню, методы выпечки и многое другое… 

КАКИЕ КУРСЫ Я ПОБУДУ?

HCT-359 Горячая кухня

HCT-333 Сертификация по санитарии

HCT-360 Кухня для выпечки

HCT-361 Подготовительная кухня

HCT-362 Кухня ресторана

КАКИЕ ПОЛНОМОЧИЯ Я МОГУ ПОЛУЧИТЬ?

После успешного завершения программы учащиеся могут получить сертификат непрерывного образования AACC и право на работу поваром.Для получения сертификата подайте студенческое заявление на получение сертификата о непрерывном образовании в офис непрерывного профессионального образования, используя код сертификата CE.PROF-COOK.

Кроме того, учащиеся могут получить до 10 кредитов в результате зачета экзамена для получения кредитного сертификата или программы младшего специалиста в области кулинарии или выпечки и кондитерских изделий.

КАКОВА СТОИМОСТЬ?

4532 доллара для жителей округа Анн-Арундел, включая плату за обучение, оплату, учебники и набор ножей.Доступны стипендии
. Узнайте о некредитных стипендиях.

КАКОВЫ ТРЕБОВАНИЯ?

Учащиеся должны приобрести две формы у поставщика Mercer Culinary: форма HCAT

.

Для регистрации учащимся должно быть не менее 16 лет.

КАК ЗАПИСАТЬСЯ?

Посетить информационный сеанс.

Зарегистрируйтесь онлайн, по почте или лично.

За информацией обращайтесь в офис HCAT по телефону 410-777-2966.

28 цитат шеф-повара, которые разожгут ваш кулинарный огонь — на линии

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Этот контент предоставляется только в информационных целях и не предназначен для юридических, бухгалтерских, налоговых, кадровых или других профессиональных консультаций.Вы сами несете ответственность за соблюдение законов и правил. Вам следует обратиться к своему адвокату или другому соответствующему консультанту за советом, относящимся к вашим обстоятельствам.

 Испорченные ингредиенты портят вам настроение. Безвкусные рецепты расстраивают. Вы немного нервничаете, если проводите слишком много времени вне кухни. Вы больше привыкли пить из литровых бутылок, чем из стаканов, и вы привыкли работать по довольно неустанному графику.Вы можете провести свою команду в любой спешке, и вы привыкли наставлять новых товарищей по команде, одновременно работая над дюжиной задач.

Если какие-либо или все из этих качеств применимы к вам, мы держим пари, что вы шеф-повар — или су, линейный повар, посудомойщик или кто-то еще, кто любит работать в беспокойном, но полезном мире ресторанных кухонь.

Для многих владельцев ресторанов, операторов и сотрудников кухня — это не работа, а призвание. Независимо от того, руководите ли вы кухней любимой закусочной вашего города или отвечаете за 10 разных заведений, быть шеф-поваром — тяжелая работа, требующая целеустремленности и целеустремленности следующего уровня.

Некоторые из самых успешных имен в кулинарии поделились своими мыслями о жизни шеф-повара в виде проницательных, вдохновляющих и известных цитат о работе в пищевой промышленности. Прочтите их, погуглите имена, стоящие за ними, если вы никогда о них не слышали, и, как советуют многие шеф-повара ниже: всегда продолжайте учиться.

Вот некоторые из наших любимых высказываний шеф-повара, вдохновляющие цитаты о кулинарии и советы от знатоков индустрии.

подписаться

Ресторанные новости, советы и истории — прямо в вашем почтовом ящике.

Присоединяйтесь к веселью. Обещаем не спамить вас, клянусь.

Подписаться на новости Для отправки форм на нашем веб-сайте у вас должен быть включен Javascript. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Мы будем обрабатывать вашу информацию в соответствии с нашим заявлением о конфиденциальности .

РЕСУРС

Контрольный список для кухни

Убедитесь, что ваша задняя часть дома работает как хорошо смазанный механизм с помощью этих настраиваемых контрольных списков открытия и закрытия кухни.

Скачать Для отправки форм на нашем веб-сайте у вас должен быть включен Javascript. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

«Объем работы, который требуется, чтобы найти отличный персонал, а затем сохранить отличный персонал, объем работы, который требуется, чтобы обучить всех, чтобы они были готовы реализовать созданное вами видение — это чрезвычайно HR- зависимый бизнес.Я думаю, что многие люди, которые открывают рестораны, думают о еде, как и я, но вы очень быстро понимаете, что все дело в людях». — Джоан Чанг

«Повара не делают ошибок, они готовят новые блюда.» — Элизабет Бригг

«Reem’s — это место, где вы можете представить себе другой путь развития мира, где те, кто находится на полях, оказываются в центре». — Рим Ассил 

«Когда вы управляете кухней, какой бы сумасбродной и хаотичной она ни была, вы должны быть спокойной.Нельзя показывать никаких признаков страха — гости это замечают. Прелесть этой кухни, однако, в том, что все помогают друг другу.» — Нина Комптон

«Я начала готовить профессионально, потому что в моей жизни наступил момент, когда я просто потерялся, а готовка была тем, что я всегда любила и любила. поэтому я ухватился за это». — Аманда Коэн 

«Быть боссом дорогого стоит. Вы должны быть очень, очень целеустремленными, но я бы не променяла это на мир, потому что теперь я действительно получаю удовольствие от того, что мы называем жизнью.Я делаю то, что люблю, и это не похоже на работу». — Эрика Барретт

«Можно играть с едой». — Emeril Lagasse

«Нам много раз говорили, что наша кухня «женственна», и люди всегда считают это комплиментом. у бинарника нет законного места в кулинарном выражении или его критике, это искусственная конструкция, от которой мы были бы рады избавиться.» — Сара Крамер и Сара Хаймансон

Читать дальше

Адвокация

Расширение прав и возможностей женщин за барной стойкой

Несмотря на монументальные успехи, достигнутые движением #MeToo в создании более безопасных и благоприятных рабочих мест для женщин, еще многое предстоит сделать, чтобы создать благоприятную среду для женщин-барменов.

«Я считаю, что всегда есть чему поучиться, это одна из трех причин, по которой я решил стать поваром, мое образование никогда не заканчивается.» — Anne Burrell

«Когда я распахиваю кухонные двери, я хочу видеть столовую, полную посетителей, особенно коричневых и черных, которые, глядя на свои тарелки, чувствуют себя замеченными, прославленными и признанными.И когда я смотрю в зеркало, я хочу видеть молодого чернокожего шеф-повара, который сделал этот мир реальностью». — Кваме Онвуати

«Навыкам можно научить. Характер у тебя либо есть, либо его нет». — Энтони Бурден

«Изучение истории в [Саванне] было очень вдохновляющим. Я начал видеть, куда я хочу пойти с едой. Эта уверенность начала пробуждаться. Я стал шеф-поваром, который оглядывался назад, чтобы смотреть вперед. — Машама Бейли

«То, что вы хотите есть в любой момент, это то, что вы должны есть.» — Ferran Adria

«На моей кухне и в моем ресторане нет разделения. Мы всегда говорим: «Гость — воплощение Бога». Я хочу, чтобы люди чувствовали, что их ценят. О них будут заботиться, как будто они Я пошел в дом родственников. Я готовлю еду из своего дома, из еды, которую я ел в моей семье. Я рассказываю им истории о блюдах. Я беру их за руку и веду их. Моя цель для того, чтобы ты ушел с чувством, будто тебя кто-то обнял.Такой должна быть еда.Я получаю счастье видеть глаза людей, когда они едят еду, которую я приготовил.То чувство, когда ты можешь зажечь чью-то душу чем-то, что ты приготовил, — это привилегия и честь». — Асма Хан 

«Ключом к успеху на кухне является то, что я называю «3 F». Будьте тверды, справедливы и дружелюбны с вашим персоналом, вашими гостями и самим собой». — Уилл Гилсон

«Готовить — это самое ценное». — Джейми Оливер

«Мой отец воспитал меня с идеей, что ты всегда должен работать лучше, чем человек рядом с тобой. Как черный человек, ты должен работать в три раза лучше, чем этот человек.Я сразу увидел это на кухнях: мы были поварами, но мы никогда не были поварами, никогда операторами. Мои родители пытались убедить меня в том, что я должен служить в армии вместо гостеприимства, но я никогда не собирался быть тем парнем. Поэтому моя мама сказала: «Я хочу, чтобы ты изучил ремесло как карьеру, а не как работу». – Джером Грант

. «Когда я создаю любое блюдо, буквально первое, о чем я думаю, — для чего это блюдо? Зачем я добавляю в него этот ингредиент?» — Эстер Чой

«Я не хочу готовить еду, которой могут наслаждаться только 3% самых богатых людей.Это не приносит моему сердцу радости. Я хочу создать место, которое обслуживает широкий круг людей. Бессонные ночи, 24-часовой рабочий день. Я укоренен в любви и страсти к игре». — Ниеша Аррингтон

«Я говорю «нет» ничему, «да» умеренности. Я так ко всему отношусь. Неважно, конфеты это или фуа-гра. Когда у вас есть настоящая сделка, вы удовлетворены одним укусом. Я говорю, давай полный газ и закругляйся». — Карла Холл

«Я всегда говорю, что не верю, что я шеф-повар.Я стараюсь быть рассказчиком.» — Хосе Андрес

«Я люблю готовить, потому что я люблю поесть. Меня вдохновляет успокаивающая пища для души, которую я ел в детстве, ароматы культур со всего мира, то, что я мне довелось увидеть на фермерском рынке и кулинарные тренды в социальных сетях. Мой личный стиль приготовления пищи зависит от вкуса и цвета. Я хочу, чтобы все, что я готовлю, было захватывающим и интересным, даже если это то, с чем мы все знакомы». -Jenne Claiborne

«Чтобы стать врачом, нужно поступить в медицинскую школу.Чтобы стать юристом, вам нужен доктор юридических наук. Но чтобы стать шеф-поваром, вы просто проводите время в ресторанах и учитесь на практике». — Кэролайн Шифф

«Не менее важно упоминать историю, когда мы курируем блюда. Хотя здорово пойти на этнический рынок, взять целую кучу ингредиентов и бросить их в кастрюлю, вы не можете назвать или переименовать это супом или тушеным мясом, не указав, откуда вы взяли эти ингредиенты. Для тех, кто просто добавляет ингредиент, думая, что вы готовите блюдо, важно, чтобы вы подчеркнули происхождение, почувствовали и приняли культуру.Еда рассказывает истории, и иногда история заставляет вас немного больше ценить определенную кухню». — Милли Пиртри

«Что меня мотивирует, так это оставить наследие. Нам нужно учиться просвещать людей и подавать пример». — Кристина Мартинес

«Если вы любите готовить, делайте это с большой энергией, гордостью и мастерством. Мне приятно, когда я вижу, как гости разговаривают, едят, счастливы и довольны. Я наслаждаюсь всеми вкусами жизни». — Кай Чейз

«Еда романтична. Душа. Речь идет о том, чтобы положить все, что есть в вашем сердце, на тарелку. Надеюсь, это хорошо воспринято. Честно говоря, это страсть. Это о любви». — Хиллари Стерлинг

Практическое руководство

Как нанять шеф-повара ресторана

Найти подходящего шеф-повара для вашего ресторана — будь то открытие новой концепции или заполнение вакантного места — легче сказать, чем сделать.

7 предметов, которые нужны каждому домашнему повару

От специй и масел до гаджетов и безделушек — кажется, что всегда есть новые, модные предметы, которые вы должны добавить на свою кухню.Однако попытка отделить полезное от шумихи может оказаться трудоемким и дорогостоящим процессом.

Профессиональные повара знают, что не все достойно места на их кухнях, но домашним поварам не всегда легко понять, что им нужно, а что нет.

Вот почему Девин Александр, New York Times , автор бестселлеров и профессиональный шеф-повар, заглядывает на ее кухню. Узнайте, что действительно стоит вашего внимания, поскольку Девин делится лучшими предметами, которые она использует, а также рекомендует своим клиентам вести здоровый образ жизни.

Девин Александер, автор бестселлеров New York Times и профессиональный шеф-повар, заглядывает на свою кухню.

Каргилл

Лучшие кухонные принадлежности шеф-повара Александра включают:

Многоразовый распылитель масла : Распылитель масла позволяет готовить на жирах здоровым и эффективным способом. Вы можете наполнить распылитель маслом по своему выбору — от оливкового до рапсового или любого, которое соответствует вашим текущим вкусовым предпочтениям и кулинарным потребностям.

Кухонные весы : вам не нужно все взвешивать, но настольные весы — это удобный инструмент, который поможет вам достичь целей здорового питания. Он отлично подходит для измерения порций нежирного мяса, морепродуктов и сыров, так что вы можете держать руку на пульсе во время приготовления рецептов или закусок.

Truvia ^®  Нектар:  Мой любимый жидкий подсластитель состоит из экстракта листьев стевии и меда и содержит на 50% меньше калорий, чем сахар. Он в два раза слаще, поэтому вам нужно вдвое меньше, когда вы добавляете его в чай ​​или сбрызгиваете им йогурт.Я также люблю использовать Truvia ^®  Nectar в заправках для салатов, маринадах и коктейлях. Узнайте больше на www.truvia.com/nectar .

Овсянка : Овсянка — это не просто утренняя еда, это полезный способ разнообразить рецепты. Используйте его в фрикадельках и выпечке, чтобы получить вкусную цельнозерновую добавку.

Корица : Корица является чрезвычайно универсальным незаменимым помощником в кладовой. Посыпьте специями здесь и там, чтобы оживить ваши любимые напитки и блюда без лишних калорий.

Какао-порошок : Я большой любитель шоколада! Использование 100-процентного какао-порошка, содержащего минимальное количество калорий и немного клетчатки, — отличный способ получить дозу шоколада, оставаясь при этом в форме. Вы можете добавлять его в овсянку и соусы, но возможности безграничны.

Растворимый кофе : Знаете ли вы, что растворимый кофе можно использовать не только для того, чтобы взбодриться утром? Это быстрый и простой способ придать вашим протеиновым коктейлям свежий вкус.

Обеспечение домашней кухни правильными продуктами имеет важное значение для достижения ваших целей в области здорового питания.

Мое любимое занятие — кулинария Пример бесплатного эссе

Эссе, Страницы 2 (490 слов)

Сохранить в моем списке

Удалить из моего списка

В жизни мне нравится заниматься многими делами; эти занятия помогают мне тренироваться и заставляют меня чувствовать себя живым, а мое любимое занятие — приготовление пищи, потому что готовить очень просто. Я начал готовить, когда мне было около 10 лет, когда я был дома один и был очень голоден, я просто взял немного хлеба, немного сыра и поставил его в микроволновую печь на 30 минут и приготовил себе сыр на гриле. бутерброд.С тех пор я готовил себе еду, когда был дома или у меня было много свободного времени.

Не используйте плагиатные источники. Получите свое индивидуальное эссе на тему

«Мое любимое занятие — кулинария»

Получить нестандартную бумагу

НОВИНКА! интеллектуальное сопоставление с писателем

Кулинария — мое любимое занятие, потому что это способ уменьшить стресс, и я могу творчески подойти к этому делу, и оно никогда не повторяется. Во-первых, для меня это отличный способ снять стресс. Готовка и прием пищи всегда помогают мне уменьшить стресс, когда каждый раз, когда я расстраиваюсь или нахожусь в состоянии стресса, я могу просто приготовить что-нибудь, что я хочу, и съесть это, вкусность приготовленной мной еды помогла мне уменьшить стресс, но это было после того, как я начал готовить хорошо.

И я могу делать это независимо от погоды.

Когда на улице тепло, я могу разжечь гриль. Когда холодно, я могу использовать плиту. Поскольку я использую приготовление пищи как способ уменьшить стресс, это очень важно для меня. Тогда я смогу проявить артистизм в приготовлении пищи. Честно говоря, у меня нет настоящего художественного таланта, когда речь идет о рисовании, живописи или других вещах, связанных с искусством.

Узнайте оценку стоимости вашей бумаги

«Вы должны принять наши условия обслуживания и политику конфиденциальности»

Однако на кухне я могу использовать различные ингредиенты, которые добавляют цвет и делают блюда такими же красивыми, как и на вкус.

Также я могу смешивать разные продукты, чтобы приготовить свое собственное оригинальное блюдо, но обычно оригинальные блюда — это китайская еда, иногда я смешиваю макароны с креветками или брокколи один раз, они очень вкусные. И после того, как я закончу, я могу опубликовать свои блюда в Интернете или принести в школу, чтобы поделиться с друзьями, это помогает сблизиться с моими друзьями. Наконец, это никогда не повторяется. Одна из причин, по которой у людей обычно возникают проблемы с продолжением деятельности, заключается в том, что им обычно это надоедает, если они все время делают одно и то же.Но для меня и готовки у меня нет этой проблемы, потому что я всегда могу что-то изменить.

Даже если я готовлю что-то, что делал раньше, я могу попробовать другую специю или поэкспериментировать с другим ингредиентом, например, приготовить кальмара с говядиной вместо того, чтобы использовать овощи или приготовить креветки с фасолью, в основном те, которые я готовлю по рецептам китайской кухни. сделал. Кулинария всегда была моим любимым занятием с детства. Это всегда хороший способ уменьшить мой стресс, это помогает мне сблизиться с моими друзьями с едой, которую я приготовил, я всегда могу быть артистичным, когда готовлю, и это никогда не может повторяться.Кулинария — мое любимое занятие, и я люблю его.

Помните! Это всего лишь образец.

Вы можете получить индивидуальную статью от одного из наших опытных авторов.

Получите свое индивидуальное эссе

Помощь студентам с 2015 года

Как перейти от домашнего повара к профессиональному разработчику рецептов

Дженн де ла Вега вспоминает задание своего учителя седьмого класса, мистера Хилла, которое предопределило ее будущее как разработчика рецептов. Мистер Хилл сказал своему классу написать точные инструкции о том, как приготовить бутерброд.Если бы он мог правильно приготовить бутерброд, он бы его съел. Если он делал это неправильно, дети должны были съесть свои собственные творения.

В то время как большая часть класса выдумывала такие комбинации, как анчоусы и арахисовое масло, де ла Вега стремился к простоте и точности. «Это был сэндвич с ветчиной и швейцарским сыром, с майонезом с одной стороны и горчицей с другой, — говорит она. «Это помогло мне понять, как писать рецепты».

На каждого знаменитого шеф-повара, телеведущего и автора кулинарных книг приходится гораздо больше профессионалов, работающих за кулисами над разработкой и совершенствованием рецептов. Разработка рецепта включает в себя изучение блюд и техник, покупку ингредиентов, многократное тестирование блюда или напитка, запись каждого шага и написание четких инструкций, которым другие могут легко следовать.

Если вы любознательный домашний повар или бармен с вниманием к деталям, у вас есть множество возможностей. Чтобы помочь вам выйти на поле, шесть профессионалов рассказывают нам о своем пути к карьере в области разработки рецептов.

Слева: Фруктовое карпаччо; Справа: Кара Микельсон / Фото Шейна О’Доннелла

Планировщик мероприятий меняет курс

Кара Микельсон была организатором корпоративных мероприятий в Toyota Motor Sales, и в этой должности она курировала поездки клиентов на пятизвездочные курорты в отдаленные места, такие как Бора-Бора.Однако в 2007 году Микельсон решила развивать свою любовь к кулинарии и поступила в ныне закрытый Колледж кулинарного искусства Le Cordon Bleu в Пасадене, Калифорния.

Изначально она намеревалась сосредоточиться на кулинарии, но ее степень по английскому языку, наряду с кулинарной школой и производственными навыками, которые она накопила в качестве организатора мероприятий, подтолкнули Микельсон к разработке рецептов. Она начала новую карьеру в журнале Southbay , а теперь занимается кулинарными книгами, в том числе грядущей книгой Friends: The Official Central Perk Cookbook .

«Вы должны заботиться о себе и поддерживать присутствие в Интернете. Никто не стоит в очереди, чтобы дать тебе работу». —Кара Микельсон

Для Микельсона кулинарная школа была необходима для перехода от строгих костюмов к фартукам. «На моих занятиях было много глубины, особенно с моими инструкторами такого уровня, — говорит она. «Если у вас нет базовых навыков, сложно создать рецепт, особенно если вы занимаетесь выпечкой».

Поскольку Микельсон является фрилансером, в ее календаре полно проектов: разработка фирменных рецептов, кулинарные книги, сезонные рецепты, статьи и статьи о путешествиях, а также еда и декорации.Большинство из них выполнены на ее маленькой, но функциональной домашней кухне.

Профессиональный совет Микельсона: «Большая часть моей работы проходит через Facebook. Есть много людей, которые ищут помощи, но есть и большая конкуренция. Речь идет о том, чтобы быть смелым, а не напористым. Вы должны следить за собой и поддерживать присутствие в Интернете. Никто не стоит в очереди, чтобы дать тебе работу».

Слева: ржаное печенье с шоколадной крошкой; Справа: Аарон Хатчерсон / Фотографии предоставлены Аароном Хатчерсоном

Медленное строительство до должности персонала

Аарон Хатчерсон основал The Hungry Hutch вскоре после переезда в Нью-Йорк и начала карьеры на Уолл-стрит.Как и Микельсон, он обратился в кулинарную школу — в его случае во Французский кулинарный институт, который теперь является частью Института кулинарного образования, — чтобы укрепить свои кулинарные навыки и проникнуть в кулинарные СМИ.

Это шло медленно.

Подпишитесь на рассылку Wine Enthusiast Получайте последние новости, обзоры, рецепты и снаряжение на свой почтовый ящик.

Спасибо! Мы получили ваш адрес электронной почты, и вскоре вы начнете получать эксклюзивные предложения и новости от Wine Enthusiast.

Политика конфиденциальности

«Я бы попытался применить все возможности, которые я видел в тестовых кухнях и разработке рецептов», — говорит Хатчерсон. «Ни один из них не сработал по какой-то причине». Он продолжал создавать, фотографировать и публиковать свои рецепты бесплатно. В конце концов бренды и публикации начали замечать его, и Pillsbury связалась с ним по поводу участия в их сайте в 2015 году. Затем последовала работа для таких изданий, как Simply Recipes , Food52 и Taste .(Хатчерсон также написал для Wine Enthusiast .)

В 2020 году, ровно через 12 лет после того, как он начал свой блог о еде, Хатчерсон присоединился к The Washington Post в качестве писателя и разработчика рецептов.

«Всякий раз, когда я иду поесть, если есть пункт меню или какая-то комбинация, которую я никогда не пробовал и не знаю, сработает ли она, я всегда говорю: «Дайте мне попробовать и посмотреть». ” — Аарон Хатчерсон

По словам Хатчерсона, потребовались настойчивость и время, чтобы разработать рецепт и написать письмо, чтобы оплатить счета.Но теперь для крупной национальной газеты он тестирует тренды TikTok (например, чипсы из макарон), рассказывает читателям о летних сортах тыквы и разрабатывает рецепт идеальной заправки для ранчо. Он также работал над совершенствованием своих фотографических навыков на протяжении многих лет, и WaPo иногда использует изображения Хатчерсона.

К сожалению, из-за ограничений Covid Хатчерсон работает дома без посудомоечной машины. «Все они стираются вручную, — говорит он.

Совет от профессионала Хатчерсона: «Одна из самых важных вещей — развивать свой вкус. По возможности пробуйте новые блюда и ингредиенты. Всякий раз, когда я иду куда-нибудь поесть, если есть пункт меню или какая-то комбинация, которую я никогда не пробовал и не знаю, сработает ли она, я всегда говорю: «Дайте мне попробовать и посмотреть». со мной и использовать его в каком-то качестве.

Слева: Эшли Реджер; Справа: Клубничное песочное печенье / Фотографии предоставлены Эшли Редджер

Написание рецептов для работающих поваров

После школы Эшли Реджер прошла четырехлетнюю кулинарную программу в Университете Джонсона и Уэльса.Она получила степень в области питания, специализируясь на исследованиях и разработках, и быстро получила работу в региональной компании по производству специй, для которой она создавала потребительские рецепты и разрабатывала новые продукты.

После трехмесячной стажировки в America’s Test Kitchen Редджер перешел в ресторан Snooze, специализирующийся на завтраках, в 49 заведениях в США. В Snooze она создает блюда, которые делают меню сезонным и актуальным. Редгер пишет для профессиональных поваров, а не для потребителей. Когда она рассматривает блюда, такие как недавняя летняя тарелка для блинов с клубничным песочным пирогом, она должна учитывать практические соображения, такие как стоимость ингредиентов, существующие продукты в кладовой ресторана и то, как быстро повара могут ускорить процесс.

«Любой может приготовить прекрасное блюдо, но вы должны уметь передать это другим». —Эшли Редджер

Помимо работы на кухне, Редгер пишет рецепты и обучающие материалы, проводит корпоративные дегустации, покупает продукты и участвует в фотосессиях. Хотя степень открыла ей четкий путь к ее нынешней работе, Редгер считает, что практическое обучение на кухне в сочетании с учебной программой по письму было бы столь же полезным и менее дорогим.

«Разработка рецептов для меня, тайная изюминка этого, пришла из английского языка и занятий журналистикой», — говорит она. «Каждый может приготовить прекрасное блюдо, но вы должны уметь донести это до других. Как и при написании любого другого эссе или технического документа, вам нужно писать четко и лаконично и думать наперед».

Профессиональный совет от Redger: « Создайте простое, но профессиональное портфолио, даже если оно размещено только в Instagram или на сайте WordPress. Наличие вашего имени в веб-домене также важно.Это простой способ продемонстрировать свою работу и собрать ее в одном месте».

Слева: Дженн де ла Вега; Справа: блюдо Lechon Kawali / Фото Ады Джейн Макналти

Кейтеринг как трамплин для кулинарных книг

Де ла Вега пошел по извилистому пути к разработке рецептов. Помимо прочего, она получила степень по английскому языку, стала аффинезой в Murray’s Cheese, организовала поп-ап сыра на гриле и руководила кухней в небольшом винном баре. В конце концов, винный бар начал обслуживать свадьбы, и де ла Вега обнаружила, что заново изобретает и масштабирует ресторанные блюда для мероприятий.

«Разработка рецептов требует такого же уровня точности», — говорит она. «Я этого не знал, но кейтеринг настраивал меня на проекты в будущем».

Несмотря на то, что работа Редджера направлена ​​на повторение, работа де ла Веги почти противоположна. Она владеет кейтеринговой компанией, редактирует кулинарный журнал «Положи яйцо» , участвует в кулинарных конкурсах и судит их, а также прошла стажировку в художественной галерее «Попробуй » и на Kickstarter. Она написала кулинарную книгу Showdown: Comfort Food, Chili & BBQ в 2017 году, а также регулярно вносит свой вклад в Wine Enthusiast .

«Кулинарные школы отдают предпочтение французской кухне, и Франция — не единственная страна, где готовят». — Дженн де ла Вега

Когда в прошлом году работа в сфере общественного питания прекратилась, де ла Вега снова обратила свое внимание на кулинарные книги, помогая автору Николь Тейлор с рецептами для The Last O.G. Трейси Морган. Поваренная книга . У нее в работе еще три книжных проекта, посвященных филиппинской кухне, традиционной островной культуре и чернокожим американцам.

Де ла Вега считает, что ее кулинарный опыт помог ей устроиться на работу.

«Кулинарные школы отдают предпочтение французской кухне, и Франция — не единственная страна, где готовят», — говорит де ла Вега, которая регулярно просматривает поваренные книги, освежает знания в области молекулярной гастрономии и изучает технологии со всего мира. «Я создал свое собственное интенсивное самообучение. У меня есть свой режим чтения».

Совет от профессионала Де ла Веги: «Будьте в курсе того, над чем работают кулинарные писатели, и узнайте, кто думает о написании книги.Как только я встречаю кого-то, и мы ладим друг с другом, полагаясь на еду, я сажаю это семя. Я говорю им: «Я был бы рад вам помочь».

Мэри Кресслер и Шон Мартин из Vindugle и их курильщик / Фото предоставлено Мэри Кресслер и Шоном Мартином

Жена и муж Мэри Кресслер и Шон Мартин запустили Vindulge как винный блог 11 лет назад. Через несколько лет Кресслер начал добавлять на сайт рецепты и предложения по сочетанию вин.Она изучила такие книги, как Will Write for Food и Ratio , чтобы научиться писать рецепты, а также изучала фуд-фотографию и стиль, чтобы улучшить свои образы и помочь привлечь читателей.

Почти сразу рецепты увеличили посещаемость сайта, и Кресслер и Мартин начали получать приглашения готовить на винных мероприятиях в долине Уилламетт. Вскоре два домашних повара открыли отмеченную наградами компанию общественного питания. «Мы подумали: «Как это может быть сложно?», — смеется Мартин.Самопровозглашенный повар на заднем дворе, он нанял местных поваров, чтобы помочь им подобрать масштаб и порции для толпы.

Как и в случае с de la Vega, кейтеринг и все его движущиеся части укрепили их рецепты, в которых основное внимание уделяется приготовлению на гриле, копчению и приготовлению пищи на открытом воздухе. Пара опубликовала кулинарную книгу Fire + Wine в марте 2020 года. Они продолжают выпускать около 175 рецептов в год для своего сайта, в дополнение к разработке рецептов для таких виноделен, как Phelps Creek, Mira и Stoller.

В этом году Кресслер и Мартин запускают винный сайт электронной коммерции, на котором будут представлены некоторые из их любимых производителей, а также винный клуб.Пара также планирует создавать еду и вино на своей ферме площадью пять акров в винодельческой стране Орегона.

«Благодаря разработке рецептов мы смогли выяснить, что нам нравится, а затем создать новое видение и мечты», — говорит Кресслер. «[Vindulge] — это поиск отличных вин, которые можно сочетать друг с другом, и обмен прекрасными впечатлениями с семьей и друзьями, и все это проистекает из этой базовой идеи рецептов».

Профессиональный совет Кресслера: «Начните с того, что научитесь писать рецепт. Так часто, когда я что-то гуглю, это так плохо написано.Узнайте, как это сделать, затем поэкспериментируйте и убедитесь, что все проверено».