Written by alexxlab on 16.11.1974

Электроплита что такое: Электрическая плита | это… Что такое Электрическая плита?

Разное

Электрическая плита | это… Что такое Электрическая плита?

У этого термина существуют и другие значения, см. Плита.

Электрическая плита с открытой спиралью.

Электрическая плита — кухонная плита, работающая на электричестве. Впервые^{[источник не указан 97 дней]} электроплита была представлена публике 29 августа 1883 года в Оттаве Томасом Ахерном (англ. Thomas Ahern).

Содержание 1 Общее понятие 2 Типы плит 3 Принцип работы 3.1 Классические 3.2 Индукционные 4 Техника безопасности 5 Литература 6 См. также

Общее понятие

Электроплита со стеклокерамической поверхностью

С точки зрения электротехники, электроплита является нагревательной электроустановкой, так как прохождение тока через сопротивления (нагревательные элементы) по закону Джоуля-Ленца сопровождается выделением тепловой энергии, используемой для приготовления пищи.

Типы плит

Электроплита с открытыми ТЭНами

По варианту исполнения

• Плиты с классическим резистивным нагревательным элементом
  • С простой спиралью
  • С трубчатым электронагревателем
  • С галогенным инфракрасным нагревателем
  • С ленточным нагревательным элементом (Hi-Light)
• Индукционные плиты

По типу поверхности

• С открытой спиралью или ТЭНом
• С чугунной конфоркой
• Со стеклокерамической поверхностью

По способу включения в электросеть

• Однофазные
• Трёхфазные

Принцип работы

Классические

С точки зрения электротехники, принцип основывается на выделении тепловой энергии при прохождении электрического тока через резистивный нагревательный элемент (закон Джоуля-Ленца). Нагревательный элемент представляет собой проводник из металла с высоким удельным сопротивлением, выполненный обычно в форме спирали.

Индукционные

Основная статья: Индукционная плита

В качестве нагревательного элемента используется дно посуды, которое нагревается вихревыми токами, наведёнными в нём катушкой индуктивности. В связи с этим для работы с индукционной плитой требуется посуда с ферромагнитным (например, стальным, чугунным или нержавеющим, впрочем, есть и немагнитные стали и чугуны, они не подходят) первым снизу слоем в дне.

Техника безопасности

Вариант разъёма, рассчитанного на ток до 32 ампер

Электрическая плита — это обычно один из самых мощных бытовых электроприборов. Включенная плита может потреблять ток до 50А, а во время приготовления пищи приходится часто прикасаться к частям электроплиты. Неправильная установка и подключение электроплиты может привести к пожару или к поражениям электрическим током. Поэтому предъявляются жесткие требования к подводящим проводам и заземлению. Для подключения мощной плиты к электросетям недостаточно стандартных бытовых разъёмов общего назначения.

Для подключения электроплиты используются либо промышленные разъёмы, либо нестандартные, предназначенные именно для электроплит.

Также, как и для других плит для электрической плиты справедливы правила пожарной безопасности. Помните, что многие части плиты при работе нагреваются до высокой температуры.

Литература

• «Торгово-технологическое оборудование» 1983 г.
• ГОСТ 27570.34-92. Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Частные требования к электрическим кухонным плитам, шкафам и комфоркам для предприятий общественного питания.
• ГОСТ Р 52161.2.6-2006 Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2.6. Частные требования для стационарных кухонных плит, конфорочных панелей, духовых шкафов и аналогичных приборов.

См. также

• Газовая плита

Плита электрическая, что это? Принцип работы, виды, плюсы и минусы

Кухня — помещение, предназначенное для готовки и поглощения еды. Поэтому важнейшую роль в этой комнате играет бытовая техника. Ассортимент различных плит, духовок, аэрогрилей и других приспособлений для термической обработки пищи крайне велик. Как же разобраться, что поставить на своей кухне?

Содержимое статьи

• 1 Электрическая плита — что это?
• 2 Принцип работы
• 3 Виды электроплит
• 4 Преимущества и недостатки
  • 4.1 Классическая электроплита
  • 4.2 Керамическая электроплита
  • 4.3 Галогенная электроплита
• 5 Правила эксплуатации
• 6 Советы по выбору электрической плиты

Электрическая плита — что это?

@sulpak.kz

Электрическая плита — это кухонная плита, работающая на электричестве.

Для физика и техника это нагревательная электроустановка, выделяющая тепловую энергию согласно закону Джоуля—Ленца.

Для домохозяйки это альтернатива газовым приборам, которые считаются небезопасными и порядком устарели.

Принцип работы

@asutpp.ru

Классические электрические, также известные как резистивные, плиты состоят из термостата, спиральных конфорок и тепловыделяющих элементов.

Принцип работы базируется на выделении тепла при прохождении электрического заряда через резистивный нагревательный элемент — закрученный в спираль проводник.

Мощность конфорок меняется двумя способами:

• ступенчато, включая и выключая спирали, регулируя их соединение;
• плавно, пользуясь биметаллическим терморегулятором.

Виды электроплит

По варианту нагревателя резистивные плиты делятся на виды:

1. С трубчатым электронагревателем (ТЭН), применяющимся в старых моделях.
2. С ленточным нагревательным элементом. Такие конфорки ещё называют рапидными. Новейшие из них — Hi-Light, они нагревают поверхность до необходимой температуры за 10–12 секунд и плавно регулируются.
3. С галогенным инфракрасным нагревателем (Halo-Light). Они состоят из мощных галогенных ламп и высокотемпературных спиралей. Плиты, изготовленные по такой технологии, могут разогреваться за 3 секунды и также стремительно остывать.

По оформлению поверхности изделия могут быть:

1. С открытой спиралью. Такая технология часто применяется для небольших мобильных варочных панелей. Электроплитки с открытым ТЭНом имеют доступную рыночную стоимость.
2. Со стеклокерамическим покрытием и спрятанной под ней спиралью или галогенной лампой. Самая эстетичная модификация, по внешнему виду схожа с индукционными плитами, однако имеет совершенно отличный от них способ работы.
3. С дисковыми металлическим конфорками, внутри которых скрыты спирали. Чугунные или стальные «блины» медленно нагреваются и долго остывают, из-за чего сложно контролировать температуру.

Важно! Керамическая поверхность легко чистится и имеет высокую теплопроводность (до 550 °С), но требовательна в уходе. При неосторожном обращении на ней быстро появляются царапины, трещины и сколы.

Электроплиты бывают настольными и напольными. Компактные настольные удобны на дачах и при частых переездах, так как они занимают немного места и мало весят. На них комфортно готовить любые блюда. Полноразмерные устройства оснащены духовыми шкафами.

Духовки делятся на два вида: статические и многофункциональные. Первые имеют только два нагревательных элемента — нижний и верхний, отвечающий за гриль. Вторые работают по принципу конвекции, что позволит вам не только готовить, но равномерно разогревать и размораживать продукты.

Преимущества и недостатки

@My-BOSCH.com.ua

Главное преимущество электрической плиты перед газовой — её высокая безопасность. Любое использование газа в быту граничит с серьёзными рисками возгорания и взрыва.

Классическая электроплита

Проверенная временем модель с дисковыми металлическими конфорками отличается низкой стоимостью при покупке, однако она дорого обходится во время использования. Она крайне медленно разогревается и также медленно остывает, из-за чего затрудняется корректировка мощности.

Керамическая электроплита

Плюсы стеклокерамической электроплиты с классическим ТЭНом или Hi-Light-нагревателем заключаются в доступной цене, эргономичном дизайне моделей и большом прогнозируемом сроке службы. Недостатки — в сложности терморегуляции, хрупкости покрытия и значительном энергопотреблении.

Внимание! После готовки поверхность долго остаётся горячей. Будьте осторожны, не трогайте конфорки руками.

Галогенная электроплита

Ультрасовременная галогенная плита экономит до 75% электроэнергии. Она отличается от остальных видов очень высокой скоростью разогрева и остывания, что позволяет без труда редактировать температуру готовки. Из недостатков — неудобное мытьё и высокая стоимость.

Правила эксплуатации

@giftforyou.shop

Плита должна быть установлена ровно и прочно закреплена.

Внимание! Неправильное подключение электроплиты может привести к поражению током и пожарам!

Перед началом готовки проверьте чистоту поверхности. Дно посуды должно быть ровным. Убедитесь, что оно плотно прилегает к конфорке. В начале работы установите максимальную температуру для скорейшего нагрева плиты, затем убавьте мощность до средней или минимальной.

Заполняйте кастрюли не более чем на 80% от их объёма, чтобы избежать пролития и загрязнения рабочей поверхности.

Важно! Попадание воды и жира на раскалённую конфорку может привести к её тресканию, а также к короткому замыканию, пожарам и ожогам.

Перед эксплуатацией духового шкафа проверьте состояние дверцы. Она должна плотно прижиматься к корпусу в закрытом состоянии, а в открытом занимать горизонтальное положение. Затем установите необходимую температуру нагрева и включите прибор.

Внимание! Не оставляйте включённую плиту без присмотра. Не занимайтесь чисткой горячих поверхностей, находящихся под напряжением.

Советы по выбору электрической плиты

@stroy-podskazka.ru

При выборе электроплиты обращайте внимание на такие важные характеристики:

• Габариты. Вам должно быть за ней комфортно готовить, не вставать на носочки и не наклоняться. Проследите также, чтобы по ширине и высоте плита подходила к вашей кухне.
• Количество и размер конфорок. Ориентируйтесь на ваши нужды, размер посуды и частоту готовки дома.
• Тип нагревательного элемента. Взвесьте все плюсы и минусы каждого и выберите оптимальный для вас вариант.
• Мощность. Чем выше этот показатель, тем быстрее происходит нагрев. Если мощность высокая, вы сможете одновременно использовать несколько конфорок.
• Материал поверхности. Учитывайте эстетические и практические предпочтения.
• Тип духовки. Решите, насколько вам важно её наличие и какие блюда вы хотите в ней готовить.

На рынке представлено множество электроплит, снабжённых дополнительными функциями (таймером, индикаторами, памятью и т. д.). Выбирайте такую, всеми опциями которой вы будете пользоваться.

Газовые и электрические плиты: в чем разница?

В газовых плитах используется открытое пламя, в то время как в электрических плитах используются металлические нагревательные элементы. У обоих есть свои преимущества: газовые плиты очень чувствительны, позволяя быстро переключаться между уровнями нагрева, в то время как электрические духовки, как правило, имеют сухой, равномерный нагрев, который идеально подходит для выпечки и жарки.

Когда дело доходит до выбора газовой или электрической плиты, любой тип плиты поддержит ваше кулинарное творчество и даже откроет новые возможности. Читайте дальше, чтобы узнать больше о различиях между газовыми и электрическими плитами и узнать, какие из них лучше всего подходят для вашего уникального способа приготовления пищи.

ЧТО ТАКОЕ ГАЗОВАЯ ПЛИТА?

Открытое пламя является отличительной чертой газовой плиты. Вы найдете его как на плите, так и внутри духовки. На плите разные типы газовых горелок часто предлагают разный уровень нагрева, который может зависеть от размера пламени. Наличие разных уровней нагрева позволяет легко плавить, варить и жарить. В духовке пламя включается и выключается для поддержания идеальной температуры приготовления.

Имейте в виду, что для газовых плит, плит или варочных панелей требуется отдельная газовая линия. Его можно легко установить, если у вас его еще нет. Чтобы узнать больше о кухонных плитах, прочтите наше руководство по ассортименту.

КАКОВЫ ПРЕИМУЩЕСТВА ГАЗОВОЙ ПЛИТЫ?

Газовые плиты пользуются популярностью среди шеф-поваров и серьезных домашних поваров. Помимо романтики приготовления пищи на огне, газовое отопление может дать практический опыт поварам, которым удобно манипулировать открытым пламенем в своих кулинарных целях. Вот некоторые плюсы и возможности:

Чувствительный нагрев плиты
Открытое пламя можно отрегулировать мгновенно, что означает, что вы можете быстро реагировать, если видите, что ваше блюдо готовится слишком быстро или слишком медленно.

Расширенные методы приготовления пищи
Газовые плиты позволяют вырезать посуду, чтобы вы могли обугливать или жарить пищу прямо на плите. Открытое пламя также может достигать стенок скульптурных сковородок, таких как воки или сковороды, для техник, требующих перемещения пищи по краям сковороды.

Быстрое охлаждение горелки
Когда вы выключите газовую горелку, температурный отклик будет почти мгновенным.

Быстрый предварительный нагрев духовки
Поскольку газовый нагрев можно быстро включить, ожидайте, что ваши творения будут помещены в духовку быстрее, чем на электрической плите.

Узнайте больше о функциях и опциях газовой плиты, просмотрев все газовые плиты KitchenAid ^® .

ЧТО ТАКОЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА?

Электрические плиты обычно имеют плоскую варочную поверхность, часто изготовленную из смеси стеклокерамики. Обычно в них размещаются нагреваемые металлические змеевики, которые эффективно передают тепло кухонной посуде. Металлические катушки также обеспечивают тепло внутри печи и, как известно, обеспечивают постоянную температуру во всей полости.

Поскольку на вашем полигоне происходит большая часть производства, вам понадобится розетка на 220 или 240 В для электрической модели, а не розетки на 110 В, которые могут быть в других комнатах. Тем не менее, вполне вероятно, что на вашей кухне уже есть это подключение. Узнайте больше о различных типах печей или плит.

КАКОВЫ ПРЕИМУЩЕСТВА ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ПЛИТЫ?

В то время как газовые плиты пользуются большим признанием за то, что доставляют кулинарные впечатления, достойные шеф-повара, электрические плиты являются незамеченными героями как профессиональных, так и домашних кухонь. Вы можете быть удивлены тем, как электрическая плита может удовлетворить ваши кулинарные амбиции:

Чувствительный и точный нагрев духовки
Электрические нагревательные элементы могут включаться и выключаться быстрее, чем большинство горелок газовых духовок. Это позволяет лучше реагировать на изменения настроек температуры и быстрее реагировать на потери тепла внутри камеры печи.

Сухой нагрев в духовке
Электрический нагрев более сухой, чем газовый. Сухой жар отлично подходит для получения приятного подрумянивания различных блюд, от деревенского хлеба до жареной курицы или овощей.

Просторная рабочая поверхность и универсальность
Если вы предпочитаете одновременно готовить несколько блюд с посудой разного размера, электрические плиты часто предлагают элементы с несколькими конфорками, между которыми можно переключаться в зависимости от ширины посуды. как элементы необычной формы или очень большие. Некоторые электрические плиты Kitchenaid ^® оснащены многоконфорочными конфорками, такими как тройная конфорка размером 6, 9 и 12 дюймов.

Легкость очистки плиты
Электрические плиты легко очищаются благодаря их плоской и гладкой поверхности. Газовые плиты, с другой стороны, обычно требуют, чтобы вы сняли чугунные решетки, чтобы вы могли убрать внизу.

Узнайте больше о функциях и опциях электрической плиты, просмотрев все электрические плиты KitchenAid ^® .

СРАВНЕНИЕ ГАЗ ПРОТИВ. ПРЕИМУЩЕСТВА ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ПЛИТЫ

Хотите и газовую, и электрическую?
Двухтопливные плиты оснащены газовой плитой и электрической духовкой, поэтому вы можете готовить, используя преимущества обоих. Просмотрите модельный ряд двухтопливных котлов KitchenAid ^® , чтобы узнать больше.

ГАЗОВАЯ ИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА ПОДХОДИТ ДЛЯ СОВРЕМЕННЫХ ПРИГОТОВЛЕНИЙ?

Креативность на кухне никогда не ограничивается вашим ассортиментом. Возможна любая техника. Тем не менее, газовые плиты открывают некоторые стили приготовления пищи, характерные для открытого огня, такие как обугливание или приготовление пищи на гриле прямо на плите. Газовые горелки также отлично подходят для жарки с перемешиванием или тушения на сильном огне. Эти методы требуют, чтобы продукты быстро перемещались по сковороде, чтобы они не подгорели. Пламя, достигающее стенок сковороды, позволяет использовать стенки сковороды, чтобы переворачивать или переворачивать пищу во время ее приготовления.

В то время как газовые плиты позволяют готовить прямо на открытом огне, такие методы, как обугливание, приготовление на гриле, жарка с перемешиванием и пассерование, по-прежнему возможны на электрической плите. Например, вы можете поджарить перец в духовке или приготовить на сковороде-гриль на плите.

ЛУЧШИЕ ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ ГАЗА VS. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПЛИТЫ

Посмотрите, какой тип топлива лучше всего подходит для этих классических кулинарных приемов

Выпечка, жарка и жарение

Электрические плиты, как правило, обеспечивают сухое тепло, которое может помочь создать хрустящую корочку или красивый коричневый цвет на таких блюдах, как запеченная паста. , жареный лосось или жареный цыпленок. Кухонная помощь 9Комбинированная настенная печь 0039 ® предлагает истинную конвекцию Even-Heat™, которая обеспечивает оптимальную температуру в сочетании с потоком воздуха.

Обжарка

Как газовая, так и электрическая плита нагреют сковороду до такой степени, что мясо, овощи и фрукты будут хорошо поджарены. Горелки с очень высокой температурой иногда доступны в коммерческих газовых плитах. Например, некоторые промышленные плиты KitchenAid ^® оснащены горелками мощностью 20 000 БТЕ.

Жаркое и пассерование

Газовые плиты дают вам возможность перемещать пищу вокруг и вверх по стенкам сковороды, поскольку открытое пламя способно нагревать стенки сковороды. KitchenAid ^® Commercial Style Rangetop оснащен трехуровневыми трансформируемыми решетками со съемными вставками, которые подбирают температуру в соответствии с вашей техникой во время жарки или тушения.

Варка на медленном огне

Как на газовой, так и на электрической плите можно поддерживать постоянное кипение супов, тушеных блюд и тушеных блюд. Газовые горелки остывают быстрее, чем электрические, и позволяют быстрее перейти от кипения к кипению. Кухонная помощь ^® Серия газовых конвекторов с 5 горелками предлагает горелки мощностью от 5 000 до 18 000 БТЕ, поэтому вы можете легко переключаться между уровнями нагрева.

Кипячение

Газовый и электрический нагрев на плите поможет вам быстро и легко довести до кипения и удерживать его. Газовые горелки нагреваются быстро, поскольку пламя можно регулировать мгновенно, но электрические элементы также очень эффективно передают тепло кухонной посуде, поскольку тепло удерживается, а не открыто и открыто. Электрические плиты также часто предлагают элементы с несколькими кольцами для размещения небольших кастрюль или больших кастрюль, например элемент Triple-Ring от KitchenAid.

Пар

Приготовление на пару – это метод приготовления пищи с использованием влажного тепла, при котором вода испаряется в пар и может быть достигнута с помощью газового или электрического нагрева. Отдельные модели с паровой стойкой KitchenAid ^® обеспечивают дополнительное увлажнение внутренней части духового шкафа, улучшая результаты приготовления.

ЛЕГКО ЛИ ЗАМЕНИТЬ ГАЗОВУЮ ПЛИТУ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ИЛИ НАОБОРОТ?

Переключение между газовой и электрической плитой несложно, но для этого потребуется профессионал:

От электричества к газу
Вам понадобится электрик, чтобы заменить розетку 220/240 вольт на розетку 110 вольт. Вам также понадобится сантехник для установки газовой линии, которая может стоить от 500 до 2000 долларов.

Газ в электричество
Все, что вам нужно, это электрик, чтобы переключить розетку 110 вольт на розетку 220/240 вольт.

МАГАЗИН ГАЗОВОЙ И ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ КУХНИ

^® ДИАПАЗОН

КФЭГ500ЭБС

КФДД500ЕСС

КФДК500ЯВ

KFGC558JPA

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ПОМОЩЬ В НАЙДЕ НУЖНОГО АССОРТИМЕНТА

• Что такое плита с вытяжкой или варочная панель? Диапазон нисходящей тяги поможет сохранить свежий запах на кухне, пока вы готовите. Узнайте, что такое плита с вытяжкой или варочная панель и как ее использовать, из этого руководства от бренда KitchenAid.

• Типы печей для приготовления пищи и выпечки Узнайте о различных типах духовых шкафов: от обычных до конвекционных, от электрических до газовых, от плиты до настенной печи и т. д. Плюс типы духовок по функциям для вашей кухни.

• Кухонный остров Варочная панель или плита: как выбрать Установка или обновление кухонного острова? Узнайте о преимуществах кухонного острова с плитой или варочной панелью, чтобы выбрать правильный вариант.

Все об электрических плитах: как они работают?

Если вы хотите приготовить вкусную еду в любой момент, вы, вероятно, уже знаете, как важно иметь кухню, наполненную высококачественной посудой и техникой. Ничто так не усложняет приготовление пищи, как некачественная посуда, ножи или даже плита. Из-за этого многие люди предпочитают модернизировать свои кухонные плиты и духовки, и многие из этих домовладельцев предпочитают полностью электрические.

Если вы гордитесь тем, что у вас есть качественная кухня с высококлассной плитой и духовкой, это руководство для вас. Конечно, у вас наверняка возникнут вопросы, например, почему электрические плиты — это хороший выбор? Что такое электрические плиты и как они работают? Какую именно электрическую плиту я должен получить? Не волнуйтесь, мы собираемся ответить на все эти и другие вопросы в следующем посте.

Этот пост будет посвящен следующим темам:

• Что такое электрическая плита? — Поскольку в этом посте будет использоваться много специфической терминологии, важно, чтобы мы четко определили, что такое электрическая плита.
  
• Почему я должен выбрать электричество вместо газа? – Для людей, которые на самом деле не знают плюсов и минусов электрических и газовых плит, в этом разделе будут освещены преимущества и недостатки каждой из них. Это также объяснит, почему так много людей выбирают электрические приборы.
  
• Какие существуют типы электрических плит?
  — В этом разделе мы рассмотрим различные типы электрических плит, которые домовладельцы могут установить в своем доме, чтобы вы могли решить, какой из них лучше всего подходит для вас.
  
• Как работают электрические плиты и духовки? — Эта часть поста поможет объяснить, как работают электрические плиты и духовки для приготовления пищи.
  
• Разница между американской и европейской конвекцией? — Между конвекционными печами американского и европейского стиля есть небольшая разница, эта часть поста поможет вам узнать, в чем разница между ними.
  
• Каковы дополнительные функции и преимущества электрических плит? — Хотя основная цель хорошей электрической плиты или духовки — приготовить пищу, электрические плиты обладают множеством других функций и преимуществ. В этом разделе будут освещены некоторые из них.
  
• Электрическую плиту какой марки мне следует приобрести? — Frigidaire, Samsung, Whirlpool, Amana, Bosch и другие. В этом разделе будут рассмотрены электрические плиты различных марок, которые вы можете приобрести для своей кухни, и какие из них могут подойти вам лучше всего.
  
• Каковы различные эстетические стили электрических плит? – Электрические плиты, которые хорошо справляются со своей задачей, важны, но также важно, чтобы плита, которую вы устанавливаете на своей кухне, была эстетически приятной. Это будет охватывать различные типы эстетических стилей, которые вы можете найти при покупке.
  
• Какие еще предметы в моем доме следует рассмотреть для перехода на электричество? — Электрические плиты — не единственное, ради чего люди выбирают электричество.
  В этом разделе будет рассказано о еще одном жизненно важном предмете домашнего обихода и о том, почему переход на электричество может быть для вас отличным выбором.

Что такое электрическая плита?

Плита представляет собой плиту и одну или несколько духовок, объединенных в единое целое. Электрическая плита — это та, которая имеет полностью электрические нагревательные элементы для приготовления пищи. Это значит, что не только плита электрическая, но и духовка.

Электрические плиты не требуют топлива для сжигания, такого как дрова или газ. Вместо этого они подключены непосредственно к электричеству в вашем доме и производят тепло на плите и в духовке, чтобы позаботиться обо всех ваших потребностях в приготовлении пищи и выпечке.

Почему я должен выбрать электричество вместо газа?

Есть много причин, по которым люди предпочитают электричество газу, но обе системы имеют свои достоинства и недостатки. В то время как вы можете получить электрические плиты с электрической плитой и электрической духовкой или газовые плиты с газовой плитой и газовой духовкой, домовладельцы также могут выбрать третий тип: двойную плиту.

Эти плиты обычно имеют газовую плиту и электрическую духовку. Имея газовую плиту и электрическую духовку, вы получаете лучшее из обоих миров. При этом давайте рассмотрим преимущества каждого типа.

Преимущества электрических плит:

• Быстрее кипятить . Электрические плиты обычно могут кипятить воду или другие продукты намного быстрее, чем газовые плиты. Некоторые электрические плиты даже имеют функцию кипячения, которая позволяет невероятно быстро вскипятить воду. При попытке одновременного приготовления нескольких разных продуктов важно иметь надежный способ быстрого кипячения жидкости вместо того, чтобы долго ждать, пока она закипит.
  
• Легкая очистка . Электрические плиты, как правило, имеют гораздо более гладкую поверхность, что делает их невероятно легкими в уходе по сравнению с газовыми плитами. Некоторые электрические плиты даже имеют гладкую поверхность, при которой плита находится на одном уровне с остальной частью столешницы. Это означает, что это еще проще, потому что вы можете легко чистить кухонный стол и плиту одновременно.
  
• Повышенная устойчивость . Поскольку электрические плиты, как правило, имеют плоскую поверхность, это означает, что они намного более устойчивы для ваших кастрюль или сковородок, которые вы ставите на них для приготовления пищи. Не нужно беспокоиться о том, что тяжелая кастрюля так легко соскользнет и упадет.
  
• Простая установка . Поскольку газ не используется, вам не нужно прокладывать газопроводы к этой части дома или подключать их. Плита только что установлена ​​и подключена к электричеству.

Преимущества газовых плит:

• Быстрое и равномерное приготовление пищи . Высококачественные газовые плиты обычно готовят немного быстрее и равномернее, чем обычные электрические плиты, если вы используете качественные кастрюли для приготовления пищи.
  
• Точный контроль нагрева – Газовые плиты имеют немного лучший контроль тепла. Вы можете легко установить его чуть более или менее горячим, и температура регулируется очень быстро. Кроме того, вы можете немного приподнять кастрюлю над конфоркой, чтобы еще больше контролировать процесс приготовления. Если вы попытаетесь сделать это с большинством электрических плит, тепло почти полностью исчезнет.
  
• Быстро остывает . После того, как вы закончите использовать газовые плиты и выключите пламя, плита остывает очень быстро по сравнению с электрическими плитами, что означает, что вы сможете убраться быстрее без повышенного риска обжечься.
  
• Съемные решетки . В то время как электрические плиты обычно немного легче чистить, газовые плиты имеют съемные решетки, которые также довольно легко чистить.

Преимущества электрической духовки:

• Быстрый предварительный нагрев – Предварительный нагрев в электрической духовке происходит очень быстро, поэтому вам не придется долго ждать, если вы собираетесь что-то печь или жарить.
  
• Постоянный нагрев – внутри электрических духовок очень постоянный нагрев, что делает их идеальными для выпечки. Вот почему многие профессиональные пекарни переходят на электрические печи, если они еще этого не сделали.
  
• Нагрев сушилки – Тепло сушки, которое вы получаете от электрических духовок, делает их намного лучше для жарки или запекания продуктов.

Преимущества газовой духовки:

• Быстрый предварительный нагрев – Газовые духовки на самом деле довольно быстро разогреваются, если у вас более качественная духовка.
  
• Быстрое приготовление . Несмотря на то, что нагрев не такой постоянный, газовые духовки могут готовить пищу довольно быстро из-за высокой теплоотдачи.

Имейте в виду, что электрические плиты, как правило, намного безопаснее для вашего дома, чем газовые. Можно не беспокоиться об утечке газа, а вероятность пожара на кухне при приготовлении пищи значительно снижается из-за отсутствия пламени. Тем не менее, вы все равно должны быть осторожны при приготовлении пищи на электрической плите, потому что вероятность возгорания при приготовлении пищи полностью не исключена.

Если у вас уже есть электропроводка и газовая линия, где будет располагаться ваша плита, возможно, стоит приобрести одну из двойных плит. Это дает вам все преимущества точного приготовления пищи газовой плиты с постоянной температурой электрической духовки. Именно по этой причине многие профессиональные кухни выбирают путь с двумя диапазонами.

Какие существуют типы электрических плит?

Существует множество типов электрических плит, поэтому давайте рассмотрим некоторые из них, чтобы вы знали, какие у вас есть варианты. Имейте в виду, что доступное пространство в кубических футах будет определять, какой тип вы можете получить, потому что некоторые из них намного больше, чем другие. Размер вашего ассортимента должен точно подходить, если вы не планируете переделывать кухню, чтобы она соответствовала другому размеру. Имейте в виду, что для типов электрических плит, перечисленных ниже, может быть некоторое пересечение. Некоторые типы печей или типов печей могут быть частью конструкции с одинарной или двойной печью, они могут быть отдельно стоящими или вставными. Вот типы:

• Отдельностоящая электрическая плита – Отдельностоящая электрическая плита выглядит эстетично по бокам, поэтому ее можно разместить с одной или другой стороны плиты без каких-либо предметов.
  
• Выдвижная электрическая плита – Выдвижная электрическая плита предназначена для установки со шкафами с обеих сторон. Он не предназначен для того, чтобы сидеть в конце шкафа или полностью стоять отдельно.
  
• Одинарная электрическая конвекционная печь, серия — Это серия, в которой есть только одна одинарная конвекционная печь вместо двойной, обычно прямо под плитой.
  
• Электрическая плита с двойной духовкой – Конструкция с двойной конвекционной печью позволяет одновременно выпекать или жарить два разных блюда при разных температурах. Иногда одна из этих печей может быть другого типа, чем стандартная духовка, например, фритюрница.
  
• Ассортимент с духовкой для обжаривания на воздухе – Духовка для обжаривания на воздухе позволяет быстро приготовить хрустящую пищу без использования большого количества масла, как при жарке во фритюре. Обычно считается более здоровым способом жарки продуктов, чем жарка во фритюре, но консистенция пищи будет немного отличаться из-за отсутствия необходимого масла.
  
• Плита с электрической сковородой — Некоторые плиты могут иметь электрическую сковороду как часть или всю плиту. Это упрощает приготовление многих видов блюд, для которых требуется больше места или плоская поверхность. Они отлично подходят, когда вы хотите приготовить некоторые виды котлет для гамбургеров, жарить яйца или даже приготовить блины прямо на нем. Это более редкое включение в ассортимент, обычно люди покупают их как отдельный предмет, чтобы им не приходилось сокращать обычное пространство для плиты.
  
• Ассортимент с индукционной варочной панелью — этот тип плиты позволяет готовить на индукционной плите, что обеспечивает гораздо более быструю передачу тепла на специальные кастрюли и сковороды, а также более постоянный и точный контроль температуры. Этот тип электрической плиты может сделать их такими же хорошими, как газовые плиты, когда речь идет о контроле тепла.

Как работают электрические плиты и духовки?

Электрические плиты обычно работают за счет теплопроводности. Это означает, что электричество нагревает электрические катушки под «горелками», и количество электричества, проходящего через них, зависит от того, насколько нагреется эта катушка. Хотя эти катушки также могут излучать некоторое количество тепла, вы, как правило, не увидите большой передачи тепла к вашей кастрюле или сковороде, если кастрюля или сковорода не находятся в непосредственном контакте, где может иметь место теплопроводность.

Иногда в электрических варочных панелях используется индукционная плита, которая работает несколько иначе. При индукции нужно использовать специальные кастрюли и сковородки с обычно намагниченными медными катушками, встроенными в их дно. Тогда с индукционной плитой происходит гораздо более быстрая передача тепла. Ждать, пока кастрюля или сковорода нагреются, приходится недолго, передача тепла происходит практически мгновенно. Кроме того, после приготовления пищи и снятия кастрюли или сковороды с индукционной плиты плита не будет горячей, как обычная плита с проводящей катушкой, поэтому вы можете сразу очистить ее, если на нее пролилась пища.

Электрические духовки работают за счет конвекции. Различные типы нагревательных элементов используются для нагревания воздуха внутри духовки, а горячий воздух нагревает любые прохладные места, создавая постоянное количество тепла по всей духовке. Конвекционная печь бывает двух видов: американская и европейская.

Разница между американской и европейской конвекцией?

Американская конвекция обычно относится к типичному стилю электрических конвекционных печей. Однако есть и конвекция европейского типа. Этот тип также обычно называют истинной конвекцией. Это означает, что дополнительный нагревательный элемент подает дополнительный горячий воздух в духовку для еще более стабильного контроля температуры.

Каковы дополнительные функции и преимущества электрических плит?

Существует множество других дополнительных функций, о которых следует помнить, рассматривая электрические плиты. Вот некоторые из них:

• Самоочистка . В то время как многие люди просто включают режим жарки, чтобы сжечь лишнюю еду в своей духовке, некоторые электрические плиты имеют функцию самоочистки, которая сделает это за вас. Это может работать таким же образом, но это также может быть очистка паром с некоторыми печами для очистки паром.
  
• Выпечка замороженных продуктов . В некоторых духовых шкафах есть духовые шкафы с этой настройкой, которая более точно выпекает замороженные продукты без необходимости их предварительного размораживания.
  
• Температурный датчик . Печь с качественным датчиком температуры поможет обеспечить невероятно точную температуру для точной выпечки.
  
• Ящик для хранения . Многие модели имеют нижний ящик для хранения дополнительных кастрюль, сковородок, банковских листов и многого другого.
  
• Стойкость к отпечаткам пальцев — некоторые модели имеют поверхность, устойчивую к пятнам от пальцев. Это помогает им дольше выглядеть чистыми и новыми.
  
• Переднее управление — Большинство современных моделей имеют переднее управление. Разместив элементы управления плитой на передней панели, вы получаете легкий доступ ко всему, что вам нужно, без необходимости тянуться к горячей кипящей пище на плите.
  
• Wi-Fi . Некоторые диапазоны могут подключаться к таким приложениям, как SmartThings. С помощью этих приложений вы можете предварительно разогреть духовку со своего смартфона или получить уведомление, когда таймер духовки истечет.
  
• Вместимость духовки . Некоторые духовки могут быть очень большими для особенно больших блюд, таких как большая пицца, гигантские индюки, или для одновременного выпекания большего количества блюд.

Электрическую плиту какой марки мне следует приобрести?

Существует множество марок высококачественных электрических плит или плит, которые вы можете купить. Такие бренды, как Samsung, Whirlpool, Frigidaire, Amana, Bosch, EasyClean и Flex Duo, хороши. Хотя получение высококачественного бренда важно, вы также хотите проверить, какие функции вы хотите использовать для конкретных брендов и моделей. Нет смысла отдавать предпочтение одному бренду над другим, если он не обладает всеми функциями, которые вам действительно нужны для вашей кухни.

Какой бы бренд вы ни выбрали, не забудьте проверить наличие скидок в таких местах, как Best Buy, для дополнительной экономии.

Каковы различные эстетические стили электрических плит?

Эстетический стиль электрической плиты может иметь такое же значение, как и ее функционирование. Вы хотите убедиться, что вы получаете тот, который соответствует тем же стилям декора, которые уже есть на вашей кухне. Если другие ваши приборы изготовлены из нержавеющей стали, то и ваш ассортимент должен быть из нержавеющей стали. Имейте в виду, получаете ли вы отдельностоящий блок или тот, который нужно вставить между столешницей и шкафом. Отдельно стоящий блок с открытой стороной будет иметь материал поверхности, который гораздо более заметен на вашей кухне. Вот некоторые из многих стилей, которые вы можете получить:

• Нержавеющая сталь
• Прочная нержавеющая сталь
• Нержавеющая сталь черного цвета
• Белый
• Кремовый белый
• Другие цвета

Перед покупкой обязательно обратите внимание на поверхности, а также цвет других приборов на вашей кухне. другие варианты декорирования, которые могут повлиять на стиль материала поверхности, который вы хотите выбрать. Кроме того, имейте в виду, что любые плиты из нержавеющей стали намного легче чистить и они будут выглядеть новыми намного дольше, если за ними правильно ухаживать.

Какие еще предметы в моем доме следует рассмотреть для перехода на электричество?

Кухонная техника — не единственное, что люди выбирают для перехода на электричество в наши дни. Есть еще одна бытовая необходимость, с которой люди решают полностью перейти на электричество: камины.

Электрические камины значительно продвинулись за последние несколько десятилетий. Современные высококачественные электрические камины имеют много преимуществ, которые намного превосходят альтернативы дровяным или газовым каминам. Вот лишь некоторые из больших преимуществ электрических каминов:

• Экономичность – Электрические камины намного более эффективны, чем дровяные и газовые камины, которые требуют вентиляции, где может отводиться важное тепло. Электрический камин высокого класса будет стоить вам значительно меньше для обогрева вашего дома.
  
• Безопасность – При использовании электрических каминов отсутствует дополнительный риск возгорания дома. В то время как дровяные и газовые камины могут вызвать пожар в доме несколькими способами, они также производят вредные выбросы, такие как дым и угарный газ. Электрические камины не имеют пламени и не производят никаких выбросов, кроме теплого воздуха.
  
• Простота . В отличие от дровяных каминов, связанных с очисткой и обслуживанием, электрические камины очень просты. Включите камин и наслаждайтесь. Вот и все.
  
• Простая установка – Большинство электрических каминов можно установить, разместив их в любой комнате дома и вставив вилку в стандартную электрическую розетку.
  
• Без вентиляции – Отсутствие необходимой вентиляции означает, что вам не нужно строить дымоход, и вы можете установить его в любой комнате. Вы также получаете гораздо более эффективное отопление.
  
• Пульт дистанционного управления . Многие поставляются с пультом дистанционного управления или приложением для смартфона для простой установки.
  
• Реалистичная атмосфера — Некоторые камины имеют невероятно реалистичные эффекты пламени, по которым трудно сказать, сидите ли вы перед настоящим камином или нет.

Если вы считаете, что вам может подойти электрический камин, вы можете выбрать только один бренд: MagikFlame. MagikFlame имеют несколько особенностей, которые полностью выделяют их среди конкурентов:

• Голографическая 3D-проекция с эффектом пламени с 30 языками пламени на выбор.
  
• Реалистичный звук треска бревен, позволяющий полностью погрузиться в игру.
  
• Эффективный и мощный внутренний конвектор мощностью 5200 БТЕ.

Если вас интересуют электрические камины в целом или вы хотите узнать больше об электрических каминах MagikFlame в частности, перейдите по одной или нескольким из следующих ссылок:

• История MagikFlame – краткое описание удивительного голливудского фона. о том, как разрабатывалась реалистичная технология пламени внутри электрических каминов MagikFlame.

  Добавить комментарий Отменить ответ

  Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  Комментарий *

  Имя *

  Email *

  Сайт