Written by alexxlab on 11.12.1970

Фаршированный перец мясом и рисом сколько калорий: Страница не найдена

Разное

Перец фаршированный без риса — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff. foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

калорийность с мясом разных сортов и с рисом, диетический рецепт худеющим

Редко встречается блюдо, отличающееся большим варьированием рецептов, потрясающим балансом вкусовых и полезных свойств, простотой приготовления и благотворным влиянием на организм. На столе окажется не сложнопроизносимое заморское кушанье, а простой и понятный перец с начинкой. Давайте выясним, чем полезно данное блюдо при похудении и какова пищевая ценность фаршированного перца.

БЖУ фаршированного перца

Данное блюдо представляет собой идеальный баланс основных элементов. Болгарский перец отличается отсутствием жиров и низким содержанием белков (1,5 г – 100 грамм продукта), зато включает в состав углеводы (около 6-7 г – 100 грамм продукта). Мясная начинка напротив отвечает за богатое наполнение первыми двумя составляющими.

Состав начинки сильно влияет на итоговый баланс БЖУ, однако примерный расклад привести можно (расчет на 100 г):

• жиров – 8,38 г (35%),
• углеводов – 8,14 г (34%),
• белков – 7,44 г (31,1%).

Распределение элементов практически идеальное (три равные части), однако с точки зрения выполнения дневной нормы по БЖУ (2000 ккал/сутки) влияние составляющих отличается: белки и жиры берут на себя 11%, а углеводы – всего 3%. То есть состав БЖУ фаршированного перца показывает, что данный продукт – белковый.

Для конкретных рецептов характерно смещение баланса в сторону углеводов или белков. Приведем несколько примеров:

1. С фаршем из индейки – БЖУ (100 г): 16,2 г – 0,6 г – 1 г
2. С курицей и кабачком – БЖУ (100 г): 5,3 г – 2,1 г – 10,2 г
3. С овощами – БЖУ (100 г): 1,4 г – 3,3 г – 6 г

В итоге для блюда «фаршированный перец» калорийность и пищевая ценность будут варьироваться в зависимости от выбранного рецепта.

Видео

Калорийность блюда

Энергетическая ценность фаршированного перца варьируется в зависимости от компонентов начинки. «Футляр» блюда имеет постоянную величину: 27 ккал – 100 г (болгарский сорт). Калорийность 100 грамм фаршированного перца для разных рецептов варьируется следующим образом:

• перец, фаршированный овощами – 57,9 ккал,
• калорийность фаршированного перца с грибами – 115 ккал,
• в томатно-сметанном соусе – 120,9 ккал,
• с фаршем из индейки – 74,5 ккал,
• перец, фаршированный куриным фаршем – калорийность 80-118,2 единицы,
• калорийность с говяжьим фаршем – 113,3 ккал,
• фаршированный перец со свиным фаршем – 203,4 ккал,
• фаршированный свино-говяжьим фаршем – 197-225 ккал (зависит от пропорций),
• сколько ккал в фаршированном перце с куриным фаршем и кабачками – 79,8 единиц,
• с овощами и рисом – 89,5 ккал,
• калорийность фаршированного перца с мясом и рисом (говядина) – 121-154,5 ккал.

Касательно энергетической ценности блюда «перец фаршированный» калорийность может быть невысокой (начинка из индейки или овощей). Однако в расчетах стоит учитывать, что готовый перец весит в среднем 140-180 грамм, а в порцию входят минимум две штуки.

Продукт в диетическом рационе

Читайте также

Можно ли данное аппетитное и питательное блюдо включать в меню при похудении? Множество вариантов начинки позволяют контролировать калорийность продукта без вреда для вкусовых свойств. Раскроем несколько секретов снижения энергетической ценности:

1. Тщательно подбираем ингредиенты. Для блюда «перец, фаршированный мясом и рисом» калорийность снизится за счет добавления нежирных сортов белковой составляющей (курица, индейка). Старайтесь брать кусочки филейной части.

2. Фарш не готовится отдельно, доходит до нужного состояния в комплексе с блюдом.

3. Калорийность фаршированного перца с мясом и рисом снижаем за счет перевеса в начинке второго ингредиента. Используем бурые сорта, обладающие низкой пищевой ценностью и очищающие организм от шлаков.

4. В качестве соуса при тушении используем томатную пасту (не магазинную, содержащую много сахара в качестве консервантов). Данный компонент улучшает усвоение и способствует быстрому сжиганию калорий. Отказываемся от сметанной подливки, ткемали и майонеза.

5. При обжаривании овощей (морковь, лук) добавляем минимальное количество масла. Вариант получше – тушить в небольшом количестве воды, идеальный – смешивать с фаршем в сыром виде. Неподжаренные овощи можно кинуть в бульон для придания блюду особого аромата.

6. Альтернативой мясу может стать смесь овощей (сельдерей, морковь, томат), сырная начинка с зеленью (кинза, укроп, петрушка), рис с зеленым луком. Не возбраняются сочетания с шампиньонами и грецкими орехами. Начинка на основе творога даст в итоге около 60 ккал, только овощные ингредиенты – 50-55 единиц.

7. В плане специй стоит ограничиться двумя: соль и душистый перец. Тмин, молотый черный перец, шафран, соевый соус, винный уксус добавят калорий и подстегнут аппетит. Блюдо и так будет сочным и ароматным.

8. Снижать калорийность продукта можно с помощью пароварки: блюдо получится насыщенным, сочным и полезным.

Если брать перец, фаршированный мясом и рисом, калорийность продукта предусматривает употребление в первой половине дня (ужины исключены). Блюда, заправленные овощной смесью, вполне могут подойти для вечернего приема пищи.

Дополнить продукт можно овощным салатом, заправленным йогуртом или небольшим количеством оливкового масла. Гарниры в виде картофеля и каш настоятельно не рекомендуются (исключение – немного отварного риса).

Перцы фаршированные не следует употреблять при наличии осложнений в области ЖКТ, заболевании почек, нарушении работы сердечно-сосудистой системы.

Перцы фаршированные мясом и рисом в кастрюле рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Как потушить перцы, фаршированные мясом и рисом в кастрюле? Подготовьте продукты. Фарш берите из любого мяса, которое вам нравится. Если покупаете готовый, выбирайте качественный, без добавок. Но лучше сделать фарш самому. У меня говядина, свинина и курятина. Если луковицы небольшие, возьмите две. Рис подойдет любой. Болгарский перец берите среднего или небольшого размера. Я использовала замороженный перец.

Шаг 2:

Перец, если он у вас свежий, помойте. Аккуратно срежьте плодоножку, удалите семена и перегородки. Если перегородки оставить, они могут горчить и испортить вкус готового блюда. Тщательно промойте перец и просушите, выложив на полотенце или салфетку. Я использовала замороженные заготовки. Размораживать их не нужно, достаточно достать из морозильной камеры перед приготовлением.

Шаг 3:

Отварите рис для начинки. Как варить рис? Несколько раз промойте его, затем залейте водой из расчета на один стакан риса 1,5 стакана воды. Сначала на сильном огне доведите рис до кипения, затем варите на маленьком огне под крышкой, пока вся вода не испарится. Таким способом рис сварится до полуготовности, до готовности он дойдет, когда будет тушиться в перцах. Полностью остудите его.

Шаг 4:

Лук и морковь очистите и промойте. Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте на маленькие кубики.

Шаг 5:

Для зажарки возьмите сотейник или глубокую сковороду. Нагрейте сковороду, аккуратно, чтобы не обжечься, вылейте на нее растительное масло и переложите измельченный лук. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, около 2 минут.

Шаг 6:

Когда лук станет мягче и начнет золотиться, добавьте натертую морковь. Обязательно помешивайте, чтобы овощи равномерно прожарились и не пересохли. Жарьте около 3 минут. Полностью остудите пожаренные овощи.

Шаг 7:

Возьмите глубокую миску, в которой удобно вымесить начинку. Переложите в нее фарш, рис, половину обжаренных овощей. Вторую половину овощей пока уберите, они понадобятся позже. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте руками начинку до однородности.

Шаг 8:

Приготовьте заливку для тушения перцев. Смешайте сметану, томатную пасту и воду в отдельной глубокой миске.

Шаг 9:

Для тушения перцев используйте глубокую кастрюлю с толстым дном и крышкой. На дно переложите оставшиеся обжаренные лук с морковью.

Шаг 10:

Заполните перец готовой начинкой до краев так, чтобы в перце не оставалось пустых мест.

Шаг 11:

Выложите нафаршированные перцы в кастрюлю, покройте сверху заливкой и немного посолите. Накройте крышкой и доведите до кипения на большом огне. Сделайте огонь маленьким и тушите перцы под крышкой еще 35-40 минут.

Перец фаршированный индейкой и рисом

Маленькие перчики, фаршированные индейкой и рисом рецепт – основные блюда. «Еда» Куриная грудка 4 штуки Лук 2 штуки Сладкий перец 3 штуки Чеснок 3 зубчика Помидоры 4 штуки Овощной бульонный кубик 1 штука Сыр 100 г Смесь итальянских трав 1 столовая ложка Вода ½ стакана Сливки ½ стакана Оливковое масло 2 столовые ложки Мускатный орех щепотка Соль по вкусу Сливочное масло 1 столовая ложка Перец черный молотый по вкусу eda. ru Перец, фаршированный индейкой — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность Как приготовить блюдо «Перец, фаршированный индейкой» На растительном масле обжарить лук. Филе индейки порезать небольшими кубиками. Болгарский перец разрезать вдоль и вычистить семечки, оставить зеленые хвостики. К филе добавить сметану, обжаренный лук, черный молотый перец, тимьян, соль и пропущенный через пресс чеснок. Все перемешать. Нафаршировать дольки перцев фаршем и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Сыр натереть на мелкой терке. Достать перцы из духовки, присыпать тертым сыром и отправить ещё на 15 минут. Перцы фаршированные индейкой готовы. Перцы можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром, например с рисом. Для этого рецепта лучше подойдут болгарские сладкие перцы жёлтого и оранжевого цветов. Приятного аппетита! Автор рецепта: Мария Ингредиенты рецепта «Перец, фаршированный индейкой»: Болгарский перец — 3 шт. Филе индейки — 600 гр. Сметана — 2 ст.л. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 3 зуб. Сыр — 100 гр. Тимьян — 1 ч.л. Растительное масло — 2 ст.л. Перец черный молотый — 1/3 ч.л. Соль — 1 ч.л. Пищевая ценность блюда «Перец, фаршированный индейкой» (на 100 грамм): Калории: 129.5 ккал. Белки: 14.2 гр. Жиры: 7.1 гр. Углеводы: 2.1 гр. Число порций: 6 Перец, фаршированный индейкой — пошаговый рецепт с фото Компоненты и калорийность рецепта «Перец, фаршированный индейкой» (данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки) Карточка рецепта Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный. www.calorizator.ru Перец, фаршированный индейкой | FOTOCOOKERY.ru Перец, фаршированный индейкой, прекрасно подойдет для детского и диетического питания. Это легкое и менее калорийное блюдо. Его можно подавать как самостоятельно, так и с гарниром. Время приготовления: 60 мин. Кухня: Домашняя Кол-во порций: 3 ИНГРЕДИЕНТЫ: Болгарский перец Растительное масло Перец черный молотый Итак, подготовим начинку для перца, фаршированного индейкой. Для этого промоем 3-4 столовых ложки риса и отварим его до полуготовности. Можно до полной готовности. Обычно это занимает около 10 минут (полуготовность). После чего дадим ему немного остыть, чтобы затем его можно было мешать руками с фаршем. И добавляем его в индюшачий фарш. Солим и перчим. Если блюдо подается в качестве детского или диетического, то перчить не нужно.  Тщательно перемешаем. Перцы промыть и удалить у каждого верхушку. Начинить каждый перец индюшачьим фаршем с рисом доверху. Морковку крупно натереть. Лук порезать мелко или полукольцами, без разницы. Помидор режем произвольно, некрупными кубиками. Слегка обжарить лук с морковью в толстостенном казане. Добавить к слегка обжаренным овощам перцы и обжарим все вместе еще с минутку. Если блюдо будет диетическим то ни овощи, ни перец мы не обжариваем, а заливаем водой сразу и тушим. Залить водой перцы доверху или на 2/3 от занимаемого объема. Посолить и добавить помидоры. И тушить на среднем огне под крышкой минут 30-40. Перец, фаршированный индейкой, готов! Идеален с картофельным пюре. fotocookery.ru Фаршированные перцы с рисом в кастрюле (пошаговый рецепт с фото) Описание блюда. Доброго времени суток, дорогие мои читатели. Мои мужчины не очень-то жалуют овощи, особенно в гарнире. Поэтому передо мной часто стоит задача: как накормить их этой полезной едой. Решение не простое — приготовить из овощей вкусное и аппетитное блюдо, которое понравилось бы не только взрослым, но и детям. Отличной «палочкой-выручалочкой» в этом вопросе для меня и моей семьи стали фаршированные овощи. Растительные продукты при таком способе приготовления становятся очень сочными и ароматными, соединяя в себе не только вкус овощей но и начинки. Сегодня я буду готовить перцы фаршированные рисом с мясом курицы и индейки и хочу поделиться с Вами этим рецептом. Они не только соединяют в себе основное блюдо и гарнир, тем самым экономя время на приготовление вкусного и сытного обеда, но и съедаются моими домашними, особенно мужем, в считанные минуты.  А за счет красивого вида фаршированные перцы могут быть использованы не только как повседневное кушанье, но и как достойное горячее блюдо для праздничного стола. Также это блюдо является очень полезным и диетическим. Польза этого продукта состоит в следующем. Сладкий перец содержит большое количество клетчатки, витаминов (РР, А, группы В, С, Е), макро (кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор) и микроэлементов (железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, кобальт) и обладает следующими лечебными свойствами: противовоспалительное, антиоксидантное, разжижающее, общеукрепляющее, иммуностимулирующее. Также этот овощ является малокалорийным и относится к диетическим продуктам. Еще он отлично сочетается с мясом птицы и рисом, способствует их переработке в желудке и полному усвоению. Курица и индейка являются диетическими продуктами и включают в себя много аминокислот, калия, фосфора, железа и магния, а также витамины А, Е и группы В. Указанные свойства являются полезными для нашего организма — позволяют улучшить иммунитет и защитится от всякого рода простудных заболеваний, нормализовать метаболизм, поддерживать уровень сахара в крови и артериального давления в нормальном состоянии. Отварной рис содержит большое количество сложных углеводов, поэтому хорошо насыщает организм человека, является источником энергии и силы. В нем отсутствует глютен, который может вызывать различные аллергические реакции. 8 % риса — это белок и витамины B3, PP, а также B1, B2 и B6, которые помогают преобразовать все питательные вещества в полезную энергию. А также этот злак из-за содержащегося в нем олигосахарида оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему, обладая обволакивающим действием, способен очищать организм от шлаков и токсинов. Кроме того, при регулярном употреблении риса укрепляется нервная система, улучшается состояние кожи, ногтей, а также волос. Итак, приступим к приготовлению… Пищевая ценность блюда на 100 гр. БЖУ: 8/4/6. Ккал: 92. ГИ: низкий. ИИ: средний. Время приготовления: 60 мин. Количество порций: 6 порций по 2 шт. Ингредиенты блюда. Перец сладкий болгарский — 1000 г (13 шт). Лук репчатый — 100 г (1 шт). Морковь — 200 г (3 шт). Томатная паста — 30 г (1 ст.л). Филе курицы — 400 г. Филе индейки — 400 г (можно заменить любым видом мяса). Рис круглозерный — 100 г (1/2 ст). Чеснок — 15 г (4 зубчика). Приправа для фарша — 2 г (щепотка). Перец горошком — 2 г (4-6 шт). Лавровый лист — 2 г (2-3 шт). Соль — 8 г (1 ч.л). Рецепт блюда. Подготовим ингредиенты. Морковь, лук и чеснок моем, очищаем очищаем от кожуры. Я использую замороженный с осени перец (он уже вымыт и очищен от семян). Если у Вас свежий овощ, его необходимо вымыть, отрезать плодоножку и удалить все семена. Мясо можете использовать любое, на Ваш вкус. Мне нравятся диетические сорта, поэтому среди ингредиентов представлены филе курицы и индейки. Рис промываем под проточной водой до тех пор, пока последняя не станет прозрачной. Помещаем крупу в сотейник и заливаем холодной водой примерно на 1-1,5 пальца выше риса. Ставим на максимальный огонь до закипания воды. Как только вода закипит, убавляем огонь до минимального и варим до полуготовности еще 10 мин. Пока рис варится, займемся мясо-овощным фаршем. При помощи мясорубки в глубокую миску измельчаем куриное мясо и филе индейки, также поступаем с морковью луком и чесноком. Добавляем к содержимому соль (1/2 ч.л) и любимую приправу (по вкусу). Отварной рис выкладываем на дуршлаг и промываем холодной водой (вся вода должна стечь). Добавляем рис к фаршу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты начинки. Начиняем фаршем подготовленные болгарские перцы. На данном этапе получившийся продукт является полуфабрикатом. Его можно убрать в морозильную камеру и хранить там до 2-3 недель. Так как перцев получилось много — за один раз столько не съесть, поэтому половину я заморозила. Теперь приготовим заливку. Литр холодной воды соединяем с солью (1/2 ч.л или чуть больше) и томатной пастой (1 ст.л), перемешиваем, доводим до кипения. На дно кастрюли, в которой будете варить фаршированные овощи, кладем несколько горошин черного перца и немного лаврового листа. Наполняем ее приготовленным полуфабрикатом. Аккуратно с краю по бортику вливаем заливку, чтобы она только прикрыла перец (если не хватит, добавьте кипятка). Затем ставим на максимальный огонь до закипания жидкости. Как только заливка закипит, убавляем огонь до среднего (так чтобы заливка не выплескивалась из кастрюли, у меня 4 из 9) и варим 35-40 мин под закрытой крышкой. Подаем перец с зеленью, любимым соусом или сметаной. Приятного аппетита! www. pro-vkusnyashki.ru Рецепт перцы фаршированные индейкой с рисом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Пищевая ценность и химический состав «перцы фаршированные индейкой с рисом и зеленью». В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части. Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 64.3 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2619 г Белки 6.9 г 76 г 9.1% 14.2% 1101 г Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.2% 3733 г Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.9% 4056 г Органические кислоты 0.1 г ~ Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7. 8% 2000 г Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.9% 2643 г Витамины Витамин А, РЭ 144.8 мкг 900 мкг 16.1% 25% 622 г бета Каротин 0.856 мг 5 мг 17.1% 26.6% 584 г Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.2% 3659 г Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5% 3158 г Витамин В4, холин 3.31 мг 500 мг 0.7% 1.1% 15106 г Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 7.2% 2183 г Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 19.1% 813 г Витамин В9, фолаты 8. 185 мкг 400 мкг 2% 3.1% 4887 г Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 5.9% 2609 г Витамин C, аскорбиновая 17.93 мг 90 мг 19.9% 30.9% 502 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 5.3% 2924 г Витамин Н, биотин 0.309 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16181 г Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 10.9% 1429 г Витамин РР, НЭ 2.0043 мг 20 мг 10% 15.6% 998 г Макроэлементы Калий, K 165.82 мг 2500 мг 6.6% 10.3% 1508 г Кальций, Ca 15.59 мг 1000 мг 1. 6% 2.5% 6414 г Кремний, Si 4.135 мг 30 мг 13.8% 21.5% 726 г Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 5.9% 2623 г Натрий, Na 99.17 мг 1300 мг 7.6% 11.8% 1311 г Сера, S 71.22 мг 1000 мг 7.1% 11% 1404 г Фосфор, Ph 71.3 мг 800 мг 8.9% 13.8% 1122 г Хлор, Cl 133.52 мг 2300 мг 5.8% 9% 1723 г Микроэлементы Бор, B 36.7 мкг ~ Ванадий, V 4.26 мкг ~ Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 6.2% 2525 г Йод, I 0. 73 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 20548 г Кобальт, Co 1.047 мкг 10 мкг 10.5% 16.3% 955 г Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 8.9% 1745 г Медь, Cu 53.07 мкг 1000 мкг 5.3% 8.2% 1884 г Молибден, Mo 1.6 мкг 70 мкг 2.3% 3.6% 4375 г Селен, Se 6.861 мкг 55 мкг 12.5% 19.4% 802 г Фтор, F 49.45 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8089 г Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11628 г Цинк, Zn 0.6153 мг 12 мг 5.1% 7.9% 1950 г Стеролы (стерины) Холестерин 15. 3 мг max 300 мг Энергетическая ценность перцы фаршированные индейкой с рисом и зеленью составляет 64,3 кКал. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее. ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». health-diet.ru Рецепт перец фаршированный индейка ,рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 69.8 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2413 г Белки 5.3 г 76 г 7% 10% 1434 г Жиры 3.4 г 56 г 6. 1% 8.7% 1647 г Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3% 4867 г Органические кислоты 0.1 г ~ Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.7% 2500 г Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.4% 2658 г Зола 0.544 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 156.3 мкг 900 мкг 17.4% 24.9% 576 г Ретинол 0.008 мг ~ бета Каротин 0.89 мг 5 мг 17.8% 25.5% 562 г Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4% 3571 г Витамин В2, рибофлавин 0. 082 мг 1.8 мг 4.6% 6.6% 2195 г Витамин В4, холин 19.15 мг 500 мг 3.8% 5.4% 2611 г Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 10.6% 1355 г Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 18.9% 758 г Витамин В9, фолаты 6.363 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6286 г Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 16.5% 867 г Витамин C, аскорбиновая 19.25 мг 90 мг 21.4% 30.7% 468 г Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1.6% 9434 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 2. 7% 5208 г гамма Токоферол 0.021 мг ~ дельта Токоферол 0.003 мг ~ Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18450 г Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.6% 4000 г Витамин РР, НЭ 1.7132 мг 20 мг 8.6% 12.3% 1167 г Ниацин 0.279 мг ~ Бетаин 1.701 мг ~ Макроэлементы Калий, K 140.88 мг 2500 мг 5.6% 8% 1775 г Кальций, Ca 15.31 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6532 г Кремний, Si 3.932 мг 30 мг 13. 1% 18.8% 763 г Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 4.3% 3322 г Натрий, Na 18.1 мг 1300 мг 1.4% 2% 7182 г Сера, S 7.18 мг 1000 мг 0.7% 1% 13928 г Фосфор, Ph 61.3 мг 800 мг 7.7% 11% 1305 г Хлор, Cl 10.2 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 22549 г Микроэлементы Алюминий, Al 48 мкг ~ Бор, B 15.7 мкг ~ Ванадий, V 7.96 мкг ~ Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 5% 2853 г Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1. 4% 10417 г Кобальт, Co 1.814 мкг 10 мкг 18.1% 25.9% 551 г Литий, Li 0.364 мкг ~ Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 7.4% 1910 г Медь, Cu 92 мкг 1000 мкг 9.2% 13.2% 1087 г Молибден, Mo 1.759 мкг 70 мкг 2.5% 3.6% 3980 г Никель, Ni 0.371 мкг ~ Рубидий, Rb 12.7 мкг ~ Селен, Se 7.139 мкг 55 мкг 13% 18.6% 770 г Стронций, Sr 0.39 мкг ~ Титан, Ti 0.58 мкг ~ Фтор, F 52.5 мкг 4000 мкг 1. 3% 1.9% 7619 г Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 5.7% 2513 г Цинк, Zn 0.9689 мг 12 мг 8.1% 11.6% 1239 г Цирконий, Zr 0.25 мкг ~ Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 2.134 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г Глюкоза (декстроза) 0.126 г ~ Мальтоза 0.005 г ~ Сахароза 0.299 г ~ Фруктоза 0.068 г ~ Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~ Аргинин* 0.346 г ~ Валин 0. 222 г ~ Гистидин* 0.139 г ~ Изолейцин 0.213 г ~ Лейцин 0.392 г ~ Лизин 0.412 г ~ Метионин 0.137 г ~ Метионин + Цистеин 0.01 г ~ Треонин 0.215 г ~ Триптофан 0.055 г ~ Фенилаланин 0.188 г ~ Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~ Заменимые аминокислоты 0.038 г ~ Аланин 0.294 г ~ Аспарагиновая кислота 0.456 г ~ Гидроксипролин 0. 053 г ~ Глицин 0.257 г ~ Глутаминовая кислота 0.768 г ~ Пролин 0.21 г ~ Серин 0.202 г ~ Тирозин 0.169 г ~ Цистеин 0.052 г ~ Стеролы (стерины) Холестерин 20.73 мг max 300 мг бета Ситостерол 0.579 мг ~ Жирные кислоты Трансжиры 0.048 г max 1.9 г мононенасыщенные трансжиры 0.038 г ~ Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 0. 9 г max 18.7 г 4:0 Масляная 0.001 г ~ 8:0 Каприловая 0.001 г ~ 10:0 Каприновая 0.001 г ~ 12:0 Лауриновая 0.005 г ~ 14:0 Миристиновая 0.033 г ~ 15:0 Пентадекановая 0.005 г ~ 16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~ 17:0 Маргариновая 0.01 г ~ 18:0 Стеариновая 0.244 г ~ 20:0 Арахиновая 0.003 г ~ 22:0 Бегеновая 0.001 г ~ 24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 1. 219 г min 16.8 г 7.3% 10.5% 14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~ 16:1 Пальмитолеиновая 0.102 г ~ 16:1 цис 0.099 г ~ 16:1 транс 0.003 г ~ 17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~ 18:1 Олеиновая (омега-9) 1.09 г ~ 18:1 цис 1.045 г ~ 18:1 транс 0.035 г ~ 20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~ 22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~ 22:1 цис 0.001 г ~ 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0. 003 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 0.932 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 11.9% 18:2 Линолевая 0.832 г ~ 18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~ 18:2 Омега-6, цис, цис 0.81 г ~ 18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~ 18:3 Линоленовая 0.047 г ~ 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~ 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~ 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~ 20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~ 20:3 Омега-6 0. 003 г ~ 20:4 Арахидоновая 0.029 г ~ 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~ Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9% 22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.005 г ~ 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~ 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~ Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 27.4% health-diet.ru ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ИНДЕЙКОЙ Состав: -500 грамм фарша индейки -100 грамм риса -8-10 шт. болгарского перца -1 килограмм помидорчиков -150 грамм лука -200 грамм морковки -5 горошин душистого перца -соль -перец -растительное масло Перец, фаршированный индейкой – это всегда желанное блюдо на столе. Очень вкусное и ароматное. Продукты легко можно найти на рынке или в магазине. И времени уйдет на приготовление этого сочного блюда немного. Вот этих продуктов хватит на 7-8 порций. Количество порций будет зависеть от размерчиков перчика болгарского. Понимаете! Чем крупнее перец, тем меньше порций. Теперь о фарше. Конечно, можно использовать готовый. Но мне нравится приготовить его самому. Ничего сложного. Для этого рецепта можно взять и куриный фарш. Будет вкусно. Можно фарш приготовить из свинины или говядины. И приготовить перец фаршированный мясом. Но это уже другой рецепт… Так как готовить перец фаршированный? Филе индейки помыть, подсушить. Нарезать кусочками. И приготовить фарш. Или купить. Лучок нарезать. Морковку на терочку. Помидоры помыть. Удалить кожицу. И в блендер. На измельчение. Можно и без блендера. Помидорчик разрезать пополам. Каждую половинку потереть на терке. В руке останется только шкурка. Все очень просто. Теперь рис Я предварительно отварил рис. Отварил до готовности. Если использовать быстрорастворимый, то его варить не надо. Фарш смешать с рисом. Теперь черед соли и перца. Подготовить перец. Помыть, верхушечку срезать. Удалить перемычки и семена. Уложить фарш в перец. Обжарить лучок. К лучку добавить морковку. Обжарить еще немножко. Добавить измельченные помидоры. Посолить. Поперчить. Выложить в кастрюлю перчик. Не забудьте крышкой накрыть. Тушить 45-50 минут. Все! Перец фаршированный готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Еще записи по теме gotovim-ru.ru Перец фаршированный индейкой рецепт с фото Сложность приготовления: Средне Время приготовления: до 1. 5 часов Вегетарианство: нет Кухня: Домашняя Кол-во порций: 3 порции Тип блюда: Вторые блюда Ингредиенты для перца фаршированного индейкой на 3 порции : Рецепт приготовления перца фаршированного индейкой по шагам Болгарские перцы можно фаршировать не только свиным и говяжьим фаршем, но также и куриным, овощами, сыром и так далее. Сегодня мы будем фаршировать перец мясом индейки. Это блюдо хорошо подойдет и для детского и для диетического питания. Итак, нам понадобятся перцы 7-9 штук (можно замороженные), одна крупная морковь (или 2 маленькие), одна крупная луковица, 2-3 помидора, фарш из мяса индейки, рис, масло растительное для обжарки овощей и соль, перец по вкусу. Почистить луковицу и мелко нарезать (можно резать полукольцами, как больше нравится) Морковь почистить и натереть на крупной терке (или порезать кружочками, брусочками, как нравится) Помидоры порезать кольцами или полукольцами. Можно кубиками или вообще снять с них кожицу (для этого обдайте кипятком помидор, и кожица легко снимется) и пропустить через блендер. Кстати, помидоры можно заменить томатной пастой. Я предпочитаю полукруги. Рис хорошенько промыть и отварить до готовности. Некоторые виды риса, например, Басмати, готовятся очень быстро и не требуют предварительной варки, поэтому его можно добавлять сразу в фарш. В моем случае рис отвариваем. Фарш разморозить, посолить, поперчить. Добавить к фаршу рис и хорошенько вымесить. Болгарский перец помыть, срезать верхушку, очистить от семян. Затем наполняем наши перчики фаршем с рисом до краев. В посуду для приготовления перцев (кастрюля, гусятница и т.п.) влить растительное масло, хорошенько прогреть его и выложить лук. Обжарить его до золотистого цвета, затем добавить к луку потертую морковь. Обжарить 3-5 минут. После чего добавить к овощам помидоры (или томатную пасту 2-3 столовые ложки). Посолить и поперчить по вкусу. Выложить к обжаренным овощам нафаршированные перцы и залить их водой примерно наполовину. Для тех, кто любит побольше бульона, советую влить побольше воды (чтобы она покрывала перцы), тогда это блюдо можно использовать как первое. Накрыть крышкой и тушить на сильном огне минут 20. Затем убавить огонь и тушить еще минут 20-30. Кстати, за 20 минут до готовности можно добавить в перцы крупно порезанный картофель, тогда наши перцы получатся сразу с гарниром. Готово! Можно раскладывать по тарелочкам. Подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром. По желанию добавить зелени. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт белки жиры углев. кКал Лук репчатый 1 0 6 31 Фарш из мяса индейки 108 60 0 970 Растительное масло 0 30 0 270 Перец сладкий болгарский 10 1 39 208 всего в блюде: 129 94 120 1848 всего в 1 порции: 43 31 40 616 всего в 100 граммах: 7 5 7 104 автор рецепта: irinchik_orsk Ирина дата публикации: 20. 03.2015 просмотров: 12828 Похожие рецепты Комментарии и отзывы к рецепту Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым! findfood.ru Рецепт Перец фаршированный индейкой и бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 81.2 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2074 г Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11.5% 1070 г Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.4% 2258 г Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~ Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4. 5% 5.5% 2222 г Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.3% 2874 г Зола 2.126 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 4.9% 2521 г Ретинол 0.011 мг ~ альфа Каротин 2.59 мкг ~ бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 5.5% 2203 г бета Криптоксантин 50.587 мкг ~ Ликопин 535.081 мкг ~ Лютеин + Зеаксантин 7.371 мкг ~ Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.6% 1613 г Витамин В2, рибофлавин 0. 134 мг 1.8 мг 7.4% 9.1% 1343 г Витамин В4, холин 31.96 мг 500 мг 6.4% 7.9% 1564 г Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 6.2% 2000 г Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 7.9% 1563 г Витамин В9, фолаты 6.622 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 6040 г Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.8% 6667 г Витамин C, аскорбиновая 11.13 мг 90 мг 12.4% 15.3% 809 г Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 1.2% 9804 г Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~ Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0. 322 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4658 г гамма Токоферол 0.016 мг ~ Витамин Н, биотин 0.646 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7740 г Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 7.8% 1579 г Витамин РР, НЭ 0.9163 мг 20 мг 4.6% 5.7% 2183 г Ниацин 0.019 мг ~ Бетаин 1.565 мг ~ Макроэлементы Калий, K 173.58 мг 2500 мг 6.9% 8.5% 1440 г Кальций, Ca 16.66 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 6002 г Магний, Mg 24.61 мг 400 мг 6.2% 7. 6% 1625 г Натрий, Na 607.4 мг 1300 мг 46.7% 57.5% 214 г Сера, S 6.33 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15798 г Фосфор, Ph 91.2 мг 800 мг 11.4% 14% 877 г Хлор, Cl 243.15 мг 2300 мг 10.6% 13.1% 946 г Микроэлементы Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 6.9% 1777 г Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21127 г Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 5.5% 2222 г Марганец, Mn 0.3993 мг 2 мг 20% 24.6% 501 г Медь, Cu 73.57 мкг 1000 мкг 7. 4% 9.1% 1359 г Молибден, Mo 0.63 мкг 70 мкг 0.9% 1.1% 11111 г Селен, Se 8.561 мкг 55 мкг 15.6% 19.2% 642 г Фтор, F 17.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22805 г Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38462 г Цинк, Zn 0.6997 мг 12 мг 5.8% 7.1% 1715 г Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 0.206 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г Глюкоза (декстроза) 0.108 г ~ Мальтоза 0.005 г ~ Сахароза 0. 006 г ~ Фруктоза 0.109 г ~ Незаменимые аминокислоты Аргинин* 0.475 г ~ Валин 0.374 г ~ Гистидин* 0.208 г ~ Изолейцин 0.35 г ~ Лейцин 0.552 г ~ Лизин 0.595 г ~ Метионин 0.193 г ~ Метионин + Цистеин 0.023 г ~ Треонин 0.304 г ~ Триптофан 0.084 г ~ Фенилаланин 0.292 г ~ Фенилаланин+Тирозин 0. 036 г ~ Заменимые аминокислоты Аланин 0.421 г ~ Аспарагиновая кислота 0.686 г ~ Глицин 0.335 г ~ Глутаминовая кислота 1.202 г ~ Пролин 0.3 г ~ Серин 0.327 г ~ Тирозин 0.269 г ~ Цистеин 0.081 г ~ Стеролы (стерины) Холестерин 31.89 мг max 300 мг Фитостеролы 0.161 мг ~ Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 0. 3 г max 18.7 г 14:0 Миристиновая 0.005 г ~ 16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~ 17:0 Маргариновая 0.001 г ~ 18:0 Стеариновая 0.059 г ~ 20:0 Арахиновая 0.001 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 3% 16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~ 18:1 Олеиновая (омега-9) 0.353 г ~ 20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.7% 18:2 Линолевая 0. 222 г ~ 18:3 Линоленовая 0.013 г ~ 20:4 Арахидоновая 0.009 г ~ 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~ 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~ Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3% health-diet.ru Калорийность перец фаршированный фаршем индейки и рисом. Химический состав и пищевая ценность. Пищевая ценность и химический состав «перец фаршированный фаршем индейки и рисом». В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части. Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 90. 1 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1869 г Белки 9.8 г 76 г 12.9% 14.3% 776 г Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.1% 1556 г Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2% 5615 г Энергетическая ценность перец фаршированный фаршем индейки и рисом составляет 90,1 кКал. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее. ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». health-diet.ru Калорийность Перец фаршированный фаршем из индейки с рисом. Химический состав и пищевая ценность. Пищевая ценность и химический состав «Перец фаршированный фаршем из индейки с рисом». В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части. Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 118.2 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1425 г Белки 16.2 г 76 г 21.3% 18% 469 г Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.9% 9333 г Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.8% 1460 г Энергетическая ценность Перец фаршированный фаршем из индейки с рисом составляет 118,2 кКал. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее. ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». health-diet.ru

Фаршированный перец с гречкой и мясом

Как правило, перец фаршируют смесью мяса и риса. Мы же предлагаем вам приготовить перец, фаршированный гречкой и фаршем. Сочетание гречки с мясом можно считать классическим, ведь гречневая каша – один из самых популярных гарниров к мясным блюдам, однако для фаршированного перца оно обычно не используется. Но мы попробовали и убедились, что получается ничуть не менее вкусно, чем с рисом. У этого рецепта есть и еще одно преимущество: вам не придется тратить время на отваривание риса, потому что гречка закладывается в перец вместе с фаршем. А если вы придерживаетесь вегетарианских взглядов или соблюдаете пост, то вместо фарша можно использовать грибы, и тогда ваше блюдо станет постным и вегетарианским, но не менее вкусным. Экспериментируйте и готовьте новые блюда из привычных продуктов, чтобы разнообразить свое повседневное меню.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 480 ккал

Чтобы приготовить перец, фаршированный гречкой и фаршем, вам понадобится:

перец болгарский (крупный) – 4 шт.
фарш говяжий – 350 г
лук репчатый – 2 головки
морковь – 2 шт.
крупа гречневая – 0,7 ст.
паста томатная – 4 ст.л.
мука – 2 ст.л.
сметана – 3 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло подсолнечное – 1 ст.л.

Как приготовить перец, фаршированный гречкой и фаршем.

1. Очистить овощи, нарезать лук мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
2. Разогреть на сковороде немного подсолнечного масла, обжарить на нем, помешивая, лук с морковкой до золотистого цвета, затем подлить немного воды и потушить. Треть смеси отложить в другую посуду, они понадобятся для соуса.
3. К оставшимся на сковороде овощам добавить фарш и промытую гречневую крупу, посолить и поперчить по вкусу, хорошенько перемешать.
4. У болгарского перца срезать верхушку с плодоножкой и очистить его от семян. Начинить перцы подготовленным фаршем с гречкой и овощами.
5. В небольшую кастрюлю или сотейник выложить овощи, отложенные для подливки. Смешать сметаной с томатной пастой и мукой, чтобы не оставалось комочков, добавить к овощам, подлить воды и перемешать.
6. Перцы положить в кастрюльку, при этом разведенная подлива должна покрывать их на три четверти или полностью. На медленном огне тушить 1 час. Подавать, полив подливой.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Екатерина
Рецепт опубликован 11.06.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Фаршированный перец калорийность

Калорийность фаршированного перца

Фаршированный перец – любимое блюдо российских хозяек, которое как нельзя лучше укладывается в принципы правильного и здорового питания. Сочетание мяса с овощами – отличное решение для качественного, полезного и вкусного обеда. Калорийность и польза данного блюда может сильно меняться в зависимости от того какие цели при приготовлении преследуются.

Рецепт фаршированного перца

Вариантов приготовления фаршированного перца невероятное множество, неизменным остается лишь ключевой ингредиент – сладкий болгарский перец. Начинка зависит от вкуса и фантазии. Можно приготовить как традиционный перец с мясом, так и его вегетарианский вариант с начинкой из овощей и грибов.

Рассмотрим наиболее традиционный рецепт этого блюда с мясной начинкой из расчета на 4 порции:

• Перец болгарский — 8 шт.
• Масло растительное – 1-2 стол.ложки для обжарки

Я успела перепробовать массу способов и методик похудения, прежде чем нашла реально рабочие и эффективные. И вот самые лучшие из них:

1. Натуральный комплекс для похудения. Позволяет быстро сжигать лишний вес, бороться с целлюлитом и устранять прыщи и угри. Потом узнала, что некоторые отечественные звезды им тоже пользуются.
2. Соблюдение принципов правильного питания. Обзоры и инструкции по другим диетам и системам питания вы можете найти на страницах моего сайта
3. Активный образ жизни.

Остальные секреты успешного похудения вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

Для начинки:

• Фарш мясной – свинина и говядина в равных пропорциях 300 гр
• Рис белый – полстакана
• Лук репчатый — 1-2 штук
• Соли и перец (свежемолотый) по вкусу

Соус:

• Томатная паста – 3 стол.ложки
• Сметана – 3-4 стол.ложки
• Масло растительное – 1-2 стол.ложки

Я успела перепробовать массу способов и методик похудения, прежде чем нашла реально рабочие и эффективные. И вот самые лучшие из них:

1. Натуральный комплекс для похудения. Позволяет быстро сжигать лишний вес, бороться с целлюлитом и устранять прыщи и угри. Потом узнала, что некоторые отечественные звезды им тоже пользуются.
2. Соблюдение принципов правильного питания. Обзоры и инструкции по другим диетам и системам питания вы можете найти на страницах моего сайта
3. Активный образ жизни.

Остальные секреты успешного похудения вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

Перец моем, вынимаем семена, слегка обжариваем. Как вариант, вместо обжарки можно ошпарить перцы кипятком, это делается для придания овощу мягкости и сокращения время тушения. Во время обжарки будьте предельно аккуратны, перцы очень сильно брызгаются. В фарш добавляем рис, предварительно сваренный до полуготовности, мелко порезанный лук, соль перец.

Фаршируем перцы. Обжариваем томатную пасту, соединяем со сметаной, при необходимости можно добавить немного воды, чтобы соус не был слишком густой. Выкладываем перцы в соус и тушим до готовности.

Начиненный перчик тушится в соусе из томатов и сметаны. Получается вкусное и довольно калорийное блюдо.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Польза фаршированного перца

Фаршированный перец – хороший вариант для дневной трапезы. Для фаршировки, как правило, берут болгарский перец. Окраска перца значения не имеет. Это может быть зеленый, желтый, красный. Разноцветные перцы придают блюду яркость и аппетитность.

В чем же заключается польза самого перца?

• замечательный источник витаминов А, Е и C и группы В
• содержит разнообразные микроэлементы: калий и натрий, а также фосфор, цинк, железа, йод, кальций и магний
• низкий гликемический индекс — 15
• низкая калорийность, 27 ккал на 100гр.
• минимальное количество углеводов – 7 гр.
• источник клетчатки и пищевых волокон

В готовом виде, конечно перец теряет часть своих полезных свойств. Поэтому рекомендуется применять щадящие методы тепловой обработки

Фаршированный перец можно приготовить на пару либо запечь,предварительно перед этим фарш можно довести до полуготовности и уже затем начинить им перцы.

Сочетание овощей и мяса считается диетологами наиболее правильным. Благодаря такому сочетанию снижается нагрузка на пищеварительный тракт, поджелудочную железу. Пищевые волокна, содержащиеся в перце, будет способствовать нормальному пищеварению.

Сколько калорий в фаршированном перце?

Фаршированные перцы – блюдо многокомпонентное, и это следует учитывать при расчете калорийности, также принимается во внимание и способ приготовления. Традиционно перец готовят путем тушения в соусе.

Блюдо — Калории — 100 гр — Белки — Жиры — Углеводы:

• Перец фаршированный свиным фаршем — 204 — 11 — 14 — 3 7
• Перец фаршированный говяжьим фаршем — 113,3 — 7 7 — 5 — 43
• Перец фаршированный фаршем из говядины и свинины — 100 — 2,1 — 0,2 — 21
• Перец фаршированный фаршем из индейки — 75 — 16 — 2 0 — 6 1
• Перец фаршированный куриным фаршем с кабачком — 80 — 5,300 — 2,1 — 10,2
• Перец фаршированный в томатно-сметанном соусе — 121 — 6,5 — 8,1 — 8,3

Из расчета на 100 гр, калорийность кажется невысокой, однако не стоит забывать, что готовый перец будет весить гораздо больше, а порция обычно составляет минимум 2шт. В среднем, в готовом виде один перец составляет 140-180 гр.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Фаршированный перец в рационе тех, кто следит за фигурой

Меню тех, кто следит за фигурой и находится в данный момент в процессе похудения, не исключает употребление этого вкусного блюда.

Однако следует придерживаться несколько правил, чтобы не навредить фигуре:

• для начинки выбирать нежирные сорта мяса, лучше всего подойдет филе индейки, кролика, курицы, либо нежирная говядина
• готовить следует на пару
• исключить рис или заменить на бурый нешлифованный
• отказаться от обжарки перцев
• из соуса исключить сметану, либо заменить на продукт с низким содержание жира
• томатную пасту не обжаривать на масле

Основная калорийность обеспечивается за счет начинки и способа приготовления. Самые низкокалорийные начинки получаются из белого мяса, а именно курицы, кролика, индейки. Эти небольшие хитрости могут сделать блюдо не только вкусным, но и диетичным. При приготовлении лучше использовать посуду с антипригарным покрытием, это даст возможность отказаться от использования растительного масла.

Если же даже несмотря на антипригарное покрытие, продукты начинают пригорать, то предварительно можно смазать маслом поверхность, используя для этого кулинарную кисть, чтобы не переборщить с необходимым количеством масла.

Изменение калорийности перца и содержания полезных веществ в нём при кулинарной обработке

При термической обработке перец практически полностью сохраняет содержание витаминов группы B и минеральных веществ, а вот большая часть витамина C разрушается. Если перец отваривают, то часть питательных и биологически активных веществ переходит в отвар. Изменение способа кулинарной обработки влияет не только на калорийность блюда, но и на сохранение в нем питательных веществ.

Как вариант, можно приготовить очень вкусный перец, запечённый в духовке или на гриле. В большинстве случаев его готовят без добавления масла.

Но при запекании теряется значительная часть воды, поэтому увеличивается концентрация питательных веществ. В печёном перце калорий содержится примерно 35-40.

При термической обработке продуктов теряется от 25 % до 90-100 % витаминов

Наименьшая потеря происходит при приготовлении на пару, при этом калорийность уменьшается на 4-6 Ккал.

Вывод простой: меньше время приготовления – больше пользы.

Такого эффекта можно добиться всего за несколько месяцев, без диет и изнуряющих тренировок, и самое главное – с сохранением эффекта! Настало время и вам все изменить!!! Лучший комплекс для похудения года!

ПОДРОБНЕЕ

hudeem911.ru

Фаршированный перец — калорийность, противопоказания

продукт	калорийность	белки	жиры	углеводы
перец фаршированный свиным фаршем	203,4 ккал	11 г	14,3 г	7 г
перец фаршированный говяжим фаршем	113,3 ккал	7 г	7,5 г	4,3 г
перец фаршированный свино-говяжим фаршем	92,2 ккал	2,1 г	0,2 г	21 г
перец фаршированный овощами	57,9 ккал	1,4 г	3,3 г	6 г
перец фаршированный фаршем из индейки	74,5 ккал	16,2 г	0,6 г	1 г
перец фаршированный куриным фаршем с кабачком	79,8 ккал	5,3 г	2,1 г	10,2 г
фаршированный перец в томатно-сметанном соусе	120,9 ккал	6,5 г	6,9 г	8,3 г

Среди множества вкусных блюд, приготовленных как из овощей, так и из мяса, существует одно, довольно простое в приготовлении, издавна полюбившееся в русской кухне блюдо. Это, конечно же, фаршированный перец. Сам по себе сладкий перец обладает множеством полезных свойств, содержит в себе почти все жизненно необходимые витамины и минералы, к тому же, он малокалориен.

Существует огромное количество рецептов фаршированных перцев, все они отличаются друг от друга. Перец чаще всего заполняют начинкой из различных видов фарша (мясного, куриного, индюшиного), в который добавляют рис, лук и специи – это классический рецепт. Также его могут фаршировать различными овощами (капустой, грибами), рисом, гречкой, сыром, творогом и т.д.

Содержание:

1. Как уменьшить влияние калорий фаршированного перца

Как уменьшить влияние калорий фаршированного перца

Чтобы уменьшить количество потребляемых калорий, диетологи рекомендуют не только уменьшать количество «вредных» для фигуры составляющих, но и тщательно выбирать сами ингредиенты. Например, чтобы фарш был менее калорийным, используйте самые нежирные виды мяса. Когда укладываете нафаршированные перцы тушиться, добавьте немного томатной пасты. Это позволит лучше усваиваться пище и интенсивнее сжигать потребленные калории. От сметаны в данном случае лучше отказаться. При приготовлении перца старайтесь как можно меньше добавлять масла, когда обжариваете лук и морковь, но лучше всего их вовсе не обжаривать, добавив их в сыром виде в фарш. Таким образом, вы в разы уменьшите калорийность фаршированного перца. Также диетологи советуют добавлять сырой лук и морковь непосредственно в кастрюлю, где тушатся перцы, для того, чтобы они лучше пропитались бульоном и ароматом болгарского перца.

Если у вас есть какие-либо желудочно-кишечные заболевания, то вам следует с осторожностью употреблять это блюдо. Не рекомендуют его к чрезмерному употреблению и тем, кто страдает заболеваниями почек, сердечно-сосудистой системы, подагрой. Для тех, у кого проблемы с сердцем, диетологи советуют уменьшить количество потребления специй и поваренной соли в блюдах.

Если же вы сидите на диете и не представляете жизни без фаршированного перца, то здесь вас выручит пароварка, в которой этой блюдо получается еще менее калорийным. Калорийность фаршированного перца, приготовленного в пароварке (с использованием куриного фарша) снижается. Кроме того, блюда, приготовленные на пару, очень сочные, насыщенные и нежные, а главное – полезные для организма.

100diet.net

Фаршированный перец: калорийность, состав БЖУ

Редко встречается блюдо, отличающееся большим варьированием рецептов, потрясающим балансом вкусовых и полезных свойств, простотой приготовления и благотворным влиянием на организм. На столе окажется не сложнопроизносимое заморское кушанье, а простой и понятный перец с начинкой. Давайте выясним, чем полезно данное блюдо при похудении и какова пищевая ценность фаршированного перца.

БЖУ фаршированного перца

Данное блюдо представляет собой идеальный баланс основных элементов. Болгарский перец отличается отсутствием жиров и низким содержанием белков (1,5 г – 100 грамм продукта), зато включает в состав углеводы (около 6-7 г – 100 грамм продукта). Мясная начинка напротив отвечает за богатое наполнение первыми двумя составляющими.

Состав начинки сильно влияет на итоговый баланс БЖУ, однако примерный расклад привести можно (расчет на 100 г):

• жиров – 8,38 г (35%),
• углеводов – 8,14 г (34%),
• белков – 7,44 г (31,1%).

Распределение элементов практически идеальное (три равные части), однако с точки зрения выполнения дневной нормы по БЖУ (2000 ккал/сутки) влияние составляющих отличается: белки и жиры берут на себя 11%, а углеводы – всего 3%. То есть состав БЖУ фаршированного перца показывает, что данный продукт – белковый.

Для конкретных рецептов характерно смещение баланса в сторону углеводов или белков. Приведем несколько примеров:

1. С фаршем из индейки – БЖУ (100 г): 16,2 г – 0,6 г – 1 г
2. С курицей и кабачком – БЖУ (100 г): 5,3 г – 2,1 г – 10,2 г
3. С овощами – БЖУ (100 г): 1,4 г – 3,3 г – 6 г

В итоге для блюда «фаршированный перец» калорийность и пищевая ценность будут варьироваться в зависимости от выбранного рецепта.

Калорийность блюда

Энергетическая ценность фаршированного перца варьируется в зависимости от компонентов начинки. «Футляр» блюда имеет постоянную величину: 27 ккал – 100 г (болгарский сорт). Калорийность 100 грамм фаршированного перца для разных рецептов варьируется следующим образом:

• перец, фаршированный овощами – 57,9 ккал,
• калорийность фаршированного перца с грибами – 115 ккал,
• в томатно-сметанном соусе – 120,9 ккал,
• с фаршем из индейки – 74,5 ккал,
• перец, фаршированный куриным фаршем – калорийность 80-118,2 единицы,
• калорийность с говяжьим фаршем – 113,3 ккал,
• фаршированный перец со свиным фаршем – 203,4 ккал,
• фаршированный свино-говяжьим фаршем – 197-225 ккал (зависит от пропорций),
• сколько ккал в фаршированном перце с куриным фаршем и кабачками – 79,8 единиц,
• с овощами и рисом – 89,5 ккал,
• калорийность фаршированного перца с мясом и рисом (говядина) – 121-154,5 ккал.

Продукт в диетическом рационе

Можно ли данное аппетитное и питательное блюдо включать в меню при похудении? Множество вариантов начинки позволяют контролировать калорийность продукта без вреда для вкусовых свойств. Раскроем несколько секретов снижения энергетической ценности:

1. Тщательно подбираем ингредиенты. Для блюда «перец, фаршированный мясом и рисом» калорийность снизится за счет добавления нежирных сортов белковой составляющей (курица, индейка). Старайтесь брать кусочки филейной части.

2. Фарш не готовится отдельно, доходит до нужного состояния в комплексе с блюдом.

3. Калорийность фаршированного перца с мясом и рисом снижаем за счет перевеса в начинке второго ингредиента. Используем бурые сорта, обладающие низкой пищевой ценностью и очищающие организм от шлаков.

4. В качестве соуса при тушении используем томатную пасту (не магазинную, содержащую много сахара в качестве консервантов). Данный компонент улучшает усвоение и способствует быстрому сжиганию калорий. Отказываемся от сметанной подливки, ткемали и майонеза.

5. При обжаривании овощей (морковь, лук) добавляем минимальное количество масла. Вариант получше – тушить в небольшом количестве воды, идеальный – смешивать с фаршем в сыром виде. Неподжаренные овощи можно кинуть в бульон для придания блюду особого аромата.

6. Альтернативой мясу может стать смесь овощей (сельдерей, морковь, томат), сырная начинка с зеленью (кинза, укроп, петрушка), рис с зеленым луком. Не возбраняются сочетания с шампиньонами и грецкими орехами. Начинка на основе творога даст в итоге около 60 ккал, только овощные ингредиенты – 50-55 единиц.

7. В плане специй стоит ограничиться двумя: соль и душистый перец. Тмин, молотый черный перец, шафран, соевый соус, винный уксус добавят калорий и подстегнут аппетит. Блюдо и так будет сочным и ароматным.

8. Снижать калорийность продукта можно с помощью пароварки: блюдо получится насыщенным, сочным и полезным.

Если брать перец, фаршированный мясом и рисом, калорийность продукта предусматривает употребление в первой половине дня (ужины исключены). Блюда, заправленные овощной смесью, вполне могут подойти для вечернего приема пищи.

Дополнить продукт можно овощным салатом, заправленным йогуртом или небольшим количеством оливкового масла. Гарниры в виде картофеля и каш настоятельно не рекомендуются (исключение – немного отварного риса).

www.sportobzor.ru

Фаршированный перец: калорийность с рисом, овощами, мясом

Фаршированные перцы являются любимым блюдом многих людей. Ведь начинка в таком кушанье может быть разной, его можно сделать вегетарианским или постным, если для начинки использовать только овощи. Важно знать о пищевой ценности, калорийности продукта перед его употреблением, особенно тем, кто очень любит перец, готов есть его большими количествами. Давайте рассмотрим подробно полезные свойства овоща, узнаем, сколько калорий содержит калорийность фаршированного перца с фаршем, рисом, овощами.

Калорийность и норма потребления, БЖУ

Калорийность такого кушанья будет напрямую зависеть от его начинки.

• Калорийность 100 грамм перца, фаршированного мясом свинины, рисом составляет около 92 ккал. БЖУ: белков – 5,1 г, жиров – 4,6 г, углеводы – 7,7 г.
• Калорийность перца, фаршированного куриным фаршем, рисом и кабачком составляет 82 ккал. БЖУ: 5,2/ 2,3/ 10. Блюдо считается низкокалорийным, подходит для меню диеты для похудения.
• Перец, фаршированный овощами и рисом имеет меньше калорий, 63 ккал на 100 грамм продукта. БЖУ: 1,3/ 1,6/ 11. Такое кушанье станет идеальным во время поста или для вегетарианцев.

Порция имеет вес 250 грамм, значит, калорийность одной составит от 160 до 250 ккал, в зависимости от начинки. Диетологи рекомендуют употреблять порцию фаршированного перца 2-3 раза за неделю, чтобы получать максимальную пользу от продукта.

Таблица разных видов

Как уже говорилось выше, калорийность фаршированного перца будет зависеть от его начинки. Сам продукт после термообработки, так сказать, «футляр», имеет 27 ккал, а количество калорий начинки зависит от составляющих. Ниже предлагаем ознакомиться с таблицей калорийности разных видов:

Как используют в диетологии и для похудения

Огородный овощ содержит большое количество полезных веществ, поэтому диетологи рекомендуют его к употреблению. Но если планируете включить такое блюдо в свое меню диеты для похудения, то способ приготовления блюда должен быть щадящим. Для начинки лучше использовать только рис с овощами. Если планируете добавить мясо, то выбирайте постные сорта.

Не стоит обжаривать ингредиенты, так вам удастся снизить калории, избавиться от канцерогенов. Лучшей термической обработкой станет пароварка.

Для начинки можно использовать сырой фарш, отваренный до полуготовности рис, овощи по своему усмотрению (капуста, морковь, лук, грибы). Начинить перцы, выложить в кастрюлю, засыпать сырыми измельченными овощами: морковью, луком, залить томатом и водой. Специи добавьте по своему усмотрению. Тушить блюдо полчаса. Именно такое кушанье станет идеальным при похудении. Кушать можно ежедневно по одной порции – 2-4 перца, в зависимости от размера.

Популярные рецепты

С куриным фаршем

Болгарский перец	1,3 кг
Рис	2 стак.
Куриный фарш	0,9 кг
Лук	3 шт.
Растительное масло	2 ст. л.
Кабачок	200 г
Яйца	2 шт.
Вода	1 л
Зелень	1 пучок
Соль	10 г
Перец черный молотый	0,5 ч. л.

1. Предварительно отварить рис до полуготовности.
2. Кубиками нарезать лук и кабачок. На растительном масле обжарить лук 2 минуты, добавить к нему кабачок, немного потушить под крышкой.
3. Куриный фарш и рис смешать, добавить к ним яйца, обжаренные овощи, 2 ст. л. растительного масла. Сюда же добавить измельченный укроп, соль, перец, другие специи по желанию. Все хорошо перемешать.
4. Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семена, начинить полученной начинкой, вертикально поставить в высокую кастрюлю, залить водой, отправить на огонь. После закипания сделать огонь маленьким, потушить 40 минут. 100 г блюда содержит 81,6 ккал.

Фаршированный перец является национальным блюдом Румынии и Молдавии, но его очень полюбили жители других стран из-за оригинального, разнообразного вкуса и легкого приготовления. Чтобы кушанье получилось очень вкусным, его нужно хорошо протушить. Тогда сок овоща пропитывает начинку, вкус получается незабываемым. Блюдо можно приготовить на праздники, если красиво оформить. Для этого лучше взять несколько разноцветных овощей – зеленые, красные, желтые. После того, как футляр наполнили начинкой, накройте его предварительно срезанной плодоножкой, как крышкой. Готовое кушанье будет не только вкусным, но и красивым.

С грибами

Перец	4 шт.
Рис	1 стак.
Шампиньоны	250 г
Растительное масло	1 ст. л.
Соль	1-2 ч. л.
Сметана	4 ст. л.
Вода	700 мл

1. Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде.
2. Перец помыть, срезать верхние плодоножки, удалить семена.
3. Грибы помыть, мелко нарезать, обжарить на растительном масле 5-7 минут, добавить сметану, протушить на маленьком огне 10 минут.
4. Смешать рис с грибами. Добавить специи по вкусу, готовой начинкой наполнить перец, выложить в кастрюлю, залить наполовину водой, отправить в духовку на 40 минут при 180 градусах. 100 г продукта содержит 72 ккал.

Как вы понимаете, суть приготовления одинаковая, можно тушить в кастрюле или готовить при помощи духовки, мультиварки, пароварки. Но начинку можете делать любую, на свое усмотрение. Отличной во время поста станет начинка из капусты и моркови. Для этого обжарьте белокочанную капусту с луком и морковью, начините ею овощи. Калорийность мясной начинки можно регулировать самостоятельно, выбирая разные сорта мяса. Чем постнее будет мясо, тем ниже калорийность.

Химический состав и пищевая ценность

Фаршированный перец богат витаминами А, Е, С, B. Кроме этого, в большом количестве содержит кобальт, кремний. Предлагаем ознакомиться подробно с пищевой ценностью 100 г приготовленного продукта относительно суточной дозы человека.

Витамины и польза

• Благодаря разнообразному составу, сырой болгарский перец оказывает большую пользу организму человека. Он способен вылечить от запоров, если ежедневно съедать по одному сырому овощу на протяжении недели.
• Благоприятно воздействует на зрение, помогает избавиться от близорукости. Тем, кто страдает от этого, рекомендовано регулярно употреблять овощ свежим.

• Хорошо помогает пищеварению. Перед застольем рекомендовано съедать один овощ. Тогда вся съеденная после этого пища легко усвоится, не возникнет расстройства или тяжести в желудке.
• Термически обработанные овощи теряют большую часть полезных витаминов. Поэтому лучше всего готовить на пару. В обжаренном виде он принесет вред, а не пользу, поэтому такой метод обработки лучше вовсе исключить.

Видео

Если вам хочется разобраться более подробно, какую пользу приносит огородный овощ разных цветов, сырой или фаршированный, для человеческого организма, предлагаем посмотреть фрагмент передачи Елены Малышевой, где эксперты разобрались с этой информацией очень подробно.

Подсчитывать калории, несомненно, полезно, ведь таким образом можно отрегулировать свой рацион питания так, чтобы чувствовать себя всегда сытым, но при этом иметь крепкое здоровье и красивую фигуру. Если вы только собираетесь заняться плановым питанием, рекомендуем ознакомиться с калорийностью некоторых продуктов:

• —Калорийность арбуза— очень низкая, он идеально подходит для употребления во время разгрузочных дней, потому как очищает организм от шлаков, токсинов, способен активировать процесс сжигания жиров. Не подходит для длительных диет, так как арбузная диета не будет сбалансированной. Потерять лишние килограммы удастся, но при этом вы сильно навредите всему организму.
• Калорийность яблока очень низкая, поэтому этот фрукт зачастую является участником многих диет. Диетологи рекомендуют ежедневно съедать одно яблоко, чтобы повысить иммунитет, улучшить собственное здоровье.
• Калорийность огурца тоже низкая, кроме этого, он является природным антибиотиком, поэтому рекомендован к употреблению, особенно в период активного роста.
• Калорийность гречки низкая, а ее польза просто незаменимая. Причем гречка сохраняет свои полезные свойства даже после термической обработки. Существует несколько диет для похудения, основой которых является именно гречка.

Расскажите, как часто вы следите за своим рационом питания, каким продуктам отдаете предпочтение? Наблюдали ли вы изменения в организме после определенных диет?

Какая калорийность фаршированного перца и как его употреблять Ссылка на основную публикацию

w-beauty.ru

Перец, фаршированный свининой и булгуром — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	550 г		1 шт.
	50 мл		150 г
	200 г		по вкусу
	3 ч. л.		200 мл
	8 шт.		по вкусу

Описание рецепта — Перец, фаршированный свининой и булгуром:

Классический вариант начинки для фаршированного перца, любимого блюда домашней кухни во многих семьях, это мясо и рис. Заменив рис на булгур, мы получаем не менее вкусное блюдо, но с новой и оригинальной, питательной и сочной начинкой! Булгур- это крупа из пшеницы, которая имеет нежный ореховый вкус, и во время приготовления булгур пропитывается мясным соком, а перец получается ароматным и вкусным. Таким же образом можно приготовить перец в духовке или в мультиварке (в режиме “Тушение”). Пробуйте и экспериментируйте- необычный фаршированный перец вам очень понравится!

Перец, фаршированный свининой и булгуром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

91 килокалория

Шаг 1:

Для приготовления необычного фаршированного перца нам понадобится сладкий перец, свинина, булгур, лук белый или репчатый, помидоры, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец, паприка молотая, вода.

Шаг 2:

Мякоть свинины нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3:

Пропускаем мясо через мясорубку.

Шаг 4:

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 5:

Обжариваем лук до прозрачности на подсолнечном рафинированном масле.

Шаг 6:

Булгур отвариваем до полуготовности в кипящей подсоленной воде. Воду максимально сливаем.

Шаг 7:

	200 г
	по вкусу
	1 ч. л.

Подготовим соус, в котором будет готовиться фаршированный перец. С помидор снимаем кожицу и пюрируем мякоть или пропускаем её через мясорубку. В томатное пюре добавляем немного соли и всыпаем молотую паприку.

Шаг 8:

Вливаем горячую кипячённую воду и перемешиваем соус.

Шаг 9:

Перец моем, срезаем верхушки и удаляем внутренние перегородки с семенами.

Шаг 10:

В свиной фарш добавляем булгур.

Шаг 11:

Добавляем обжаренный лук вместе с маслом со сковороды.

Шаг 12:

	по вкусу
	по вкусу

Всыпаем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 13:

Фарш для начинки перца тщательно перемешиваем.

Шаг 14:

Подготовленный сладкий перец начиняем фаршем и вертикально выкладываем в кастрюлю.

Шаг 15:

Каждый перец посыпаем молотой паприкой и вливаем томатный соус.

Шаг 16:

Ставим кастрюлю с перцем на сильный огонь, после закипания соуса огонь убавляем до минимального и готовим перец до готовности (около 40 минут).
Фаршированный свининой и булгуром перец подаём к столу в качестве самостоятельного второго блюда в горячем виде.

Шаг 17:

Приятного аппетита!

калорий в 100 г фаршированного перца с рисом и мясом, а также пищевая ценность продукта

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 140 % дневных значений * Всего жиров 8. 05g 10% Насыщенные жиры 3,141 г 16% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,299 г Мононенасыщенные жиры 3,409 г Холестерин 43 мг 14% Натрий 661 мг 29% Всего углеводов 8.39 г 3% Пищевые волокна 1,1 г 4% Сахар 1,63 г Белок 7,91 г Витамин D – Кальций 25 мг 2% Утюг 1,18 мг 7% Калий 203 мг 4% Витамин А 17 мкг 2% Витамин C 27. 4 мг 30% 7% RDI * (140 калорий) Распределение калорий: Углеводы (24%) Жиры (53%) Белки (23%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 140 жир 8.05g Углеводы 8,39 г Белок 7,91 г В 100 граммах фаршированного перца с рисом и мясом 140 калорий. Распределение калорий: 53% жира , 24% углеводов, 23% белка. Другие распространенные размеры порции: Связанные типы перца: См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Фаршированный перец с рисом и мясом

калорий и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Размер порции 1/2 перца с начинкой Сумма на порцию калорий 209 % дневных значений * Всего жиров 11. 99 г 15% Насыщенные жиры 4,68 г 23% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,446 г Мононенасыщенные жиры 5,079 г Холестерин 64 мг 21% Натрий 985 мг 43% Всего углеводов 12.5 г 5% Пищевые волокна 1,6 г 6% Сахар 2,43 г Белок 11,79 г Витамин D – Кальций 37 мг 3% Утюг 1,76 мг 10% Калий 302 мг 6% Витамин А 25 мкг 3% Витамин C 40. 8 мг 45% 10% RDI * (209 калорий) Распределение калорий: Углеводы (24%) Жиры (53%) Белки (23%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 209 жир 11.99 г Углеводы 12,5 г Белок 11,79 г В 1/2 перца с начинкой из фаршированного перца с рисом и мясом 209 калорий . Распределение калорий: 53% жира , 24% углеводов, 23% белка. Общие размеры порции: Связанные типы перца: См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Фаршированный перцем из говядины и риса | Nutrition

Этот быстрый обед или ужин по будням от Eat The Gains наполнен белком благодаря говяжьему фаршу и полезными углеводами благодаря рису с цветной капустой. Вы можете легко сделать большую партию и хранить остатки в холодильнике или морозильной камере.

Перец, фаршированный рисом и говядиной

Состав

• 5 средних болгарских перцев
• 1/2 столовой ложки масла авокадо
• 1 чашка (120 г) лука, нарезанного кубиками
• 1 фунт (450 г) 85/15 говяжьего фарша
• 1 халапеньо, нарезанный кубиками
• 1 банка (14,5 унций) нарезанных кубиками помидоров, высушенных
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 1/2 столовой ложки приправы для тако
• 3 стакана (300 г) риса с цветной капустой

Дополнительные начинки

• Авокадо
• кинза
• Лук зеленый
• Помидоры нарезанные кубиками
• Сальса

Указания

Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).

Перец разрезать пополам вдоль и удалить стебель. Поместите сковороду 9 × 11 дюймов (или аналогичного размера) срезанной стороной вверх. В зависимости от размера перца вам может понадобиться вторая сковорода.

Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте масло авокадо и дайте ему нагреться, примерно 30 секунд. Добавить лук и варить до полупрозрачности около 3–5 минут. Добавьте говяжий фарш и измельчите его тыльной стороной большой ложки. Варить около 3 минут, периодически помешивая. Добавьте халапеньо, консервированные помидоры, чеснок, приправу тако и рис с цветной капустой и хорошо перемешайте.Готовьте еще 2–3 минуты, пока говядина не прожарится. Снять с огня.

Фаршировать разрезанные пополам перцы говяжьей смесью (примерно 1/2 стакана или 75 г на каждый). Убедитесь, что сок вылили в кастрюлю, так как это поможет предотвратить высыхание смеси. Накройте сковороду фольгой и готовьте 35–40 минут, пока перец не станет мягким.

Снимите с огня и при желании добавьте сверху дополнительную начинку.

Обслуживает: 5 | Размер порции: 2 фаршированных перца

Питание (на порцию): Калорий: 257; Всего жиров: 16 г; Насыщенные жиры: 6 г; Мононенасыщенные жиры: 1 г; Холестерин: 60 мг; Натрий: 213 мг; Углеводы: 11 г; Пищевые волокна: 4 г; Сахар: 5 г; Белки: 20 г

Болгарский перец с начинкой из говядины и риса

Я использовал перец разного цвета и не отмерил точно ингредиенты, и я подумал, что это здорово! Я использовал коричневый рис, дополнительный чеснок и приготовил всего 1 штуку. 5 часов. Отличный вкус, буду делать снова !!!

Это отличный рецепт. Я использовал фарш из индейки и итальянскую колбасу из индейки вместо говядины. В индейке меньше жира, что компенсирует добавленный мной дополнительный сыр.

Сделанные вчера вечером к ужину изменили кое-что. Я дала рису закипеть в говяжьем бульоне, обжарила лук, добавила чеснок, морковь и сельдерей со специями «Монреаль», а также тушила говядину перед тем, как начинить перец. Все перемешать, добавить тертый сыр и панировочные сухари.Начинка была потрясающей! Фаршировать перец и запекать в духовке при температуре 350 ° С 45 мин. Также нашла в холодильнике цуккини. Очень вкусно!!!! Обязательно попробуйте очень просто и быстро.

Хотя я внес несколько незначительных изменений, я должен сказать, что они самые лучшие !! У меня не было мясного томатного соуса, поэтому просто использовала консервированные нарезанные помидоры и добавляла томатный соус, чтобы получить нужное количество. Я использовала тертый перец вместо пармезана. Самым большим изменением было использование моей голландской печи вместо траты пергаментной бумаги и фольги.По-прежнему следили за температурой и временем, и они вышли идеально! Спасибо!!

Наш любимый рецепт фаршированного перца! Нам потребовалось всего 3 перца среднего размера для нашей семьи, поэтому я добавил 1 фунт говядины и 1 стакан риса. По-прежнему использовалась только половина начинки. Из оставшихся я сделала 4 больших мясных шарика, сварила их в говяжьем бульоне, затем слила и поставила в холодильник. Я также сохранил остатки капель со сковороды. Двумя днями позже я снял жир со сковороды, вылил его на фрикадельки и нагрел в закрытой посуде в духовке.Подается на яичной лапше (после приготовления перемешивается с маслом и базиликом). Снова вкусно. В следующий раз добавлю немного свиной колбасы, как предложено.

Эта вещь очень понравилась всей семье. Однако внесла несколько изменений. Я не стал снова надевать верх и заменил один фунт гамбургера фунтом горячей колбасы для завтрака. Еще добавляю в начинку моцареллу и сыр пармезан. Затем я посыпала сверху сыром перец в течение последних 10 минут в духовке.

Может быть, просто разница в предпочтениях, но это были не наши любимые фаршированные болгарские перцы.Начинка из сырого мяса и выпечка позволили получить более сухое мясо, которое как бы запеклось вместе, а не рассыпчатый, пикантный перец, на который мы надеялись. Вкус был довольно хорошим, хотя я мог бы использовать половину чеснока, которого требует этот рецепт, если бы я хотел сделать его снова.

Обновление: я делал это так много раз. Моей семье это нравится, и я обычно делаю это из-за цветовых вариаций в канун Рождества каждый год. Хотел бы я найти способ загустить соус, но так оно и есть; ожидайте более бульонного соуса с небольшим количеством жира из говядины.Однако это мой рецепт только с начинкой из перца. Еще раз спасибо спустя годы. / У меня остался жасминовый рис, и я давно хотел приготовить фаршированный перец. Я никогда раньше не использовал рецепт фаршированного перца, но он есть в книге. Мне нравится все про это. Я увеличил дозировку до 4 порций, а для «мясного томатного соуса» в сумме 8 унций. банка томатного соуса и 15 унций. банка сушеных нарезанных кубиками помидоров. Также использовали молотую вырезку и красный перец. Следовал указаниям. Легко собрать и запекать 90 минут.Все, что я могу сказать, вкусно !!! Передал рецепт своим братьям и сестрам еще до того, как закончил ужин. БЛАГОДАРНОСТЬ!

Я сделал это сегодня на обед, и это был БОЛЬШОЙ успех. Я действительно собрал его вчера днем ​​и поставил в холодильник на ночь. Я сделал так, как написано, за исключением чуть меньшего количества соли. Это было превосходно! Раньше я делал их, в которых сначала бланшировали перец, а говяжий фарш подрумянивали. Я думал, что это было намного проще, даже несмотря на то, что это занимает больше времени в духовке. Чеснок и сыр пармезан придали блюду чудесный аромат.Я с нетерпением жду возможности приготовить в следующий раз половину колбасы, половину говяжьего фарша. Единственное, что пришлось готовить дольше, чем указано в рецепте. Мои перцы были большими, и у меня есть газовая духовка, которая всегда работает дольше. Я даже немного поднял температуру в течение первых получаса, но это все равно заняло около двух часов. Спасибо за рецепт!

Сколько калорий в фаршированном перце с рисом и мясом

9000 4%4 14 4 Калорий 289.1 Калории из жиров 147,9 Жиры 16,4 г 0 25 4 0 % 900 Жир 6,6 г 33 % Полиненасыщенные жиры 0.86 г Мононенасыщенные жиры 6. 9 г Холестерин 88,6 % Натрий 1307,8 мг 54 % Калий 396.9 мг 11 % Углеводы 18,5 г 6 % 900 Пищевая промышленность 2,3 г 9 % Белок 16,1 г 32 % 54 % алкоголь 0.0 г Витамин А 12 % Кальций 9004 9250004 900 Витамин D 1 % Тиамин 9 % Ниацин 20 0 Витамин В6 16 % Фосфор 16 % Селен 24 % Витамин C 100 Железо 13 % Витамин E 3 % Рибофлавин 0 Витамин B12 22 % Марганец 0 % Медь 7 % 9240003 7 % Цинк 21 %
Распределение калорий 00030003000300030003 полиненасыщенный 8 644 калорий 289 9 0025 Жир 16. 4 148 53 % Насыщенный 6,6 60 22 % 3 % Мононенасыщенные 6,9 62 23 % Углеводы 18.5 65 23 % Пищевые волокна 2,3 Белок 16,1 % Спирт 0,0 0 0 %		at ( 53 %) Углеводы ( 23 %) Белок ( 23 %) Спирт ( 0 %)

Расщепление жиров

Насыщенные жиры 59. 8 6,6 Полиненасыщенные жиры 7,7 0,86 Мононенасыщенные жиры 62,4 54 0 699254 0 Насыщенные жиры ( 6,6 г) Полиненасыщенные жиры ( 0.86 г) Мононенасыщенные жиры ( 6,9 г)

Здоровый рецепт супа из фаршированного перца с рисом без глютена

Этот рецепт полезного фаршированного перца. — блюдо в одной кастрюле, которое очень легко приготовить в холодные дни и Национальный день домашнего супа (4 февраля). Это так же просто, как добавить и подождать — это означает, что вы добавляете ингредиенты в кастрюлю, даете ей закипеть и, наконец, подавайте.

Суп из сладкого перца, фаршированный

Готов поспорить, вы слышали о фаршированном перце раньше — болгарском перце с начинкой на ваш выбор. С другой стороны, фаршированный перечный суп на самом деле не предполагает никакой начинки.

Чтобы приготовить суп, мы просто все нарезаем и готовим. Это более простой (а может быть, и лучший способ!) Насладиться этим мексиканским деликатесом.

Что касается вкуса, в нем есть все знакомые мексиканские ингредиенты. Есть ароматные травы, много мяса, помидоры, болгарский перец и, конечно же, слегка острые перцы халапеньо.

Часто мы подаем суп с миской горячего риса или ломтиком поджаренного хлеба, чтобы приготовить полноценное блюдо.

Мы предпочитаем рис, но должны признать, что суп и хлеб — тоже прекрасная пара. Нет ничего лучше, чем обмакнуть хлеб в теплый вкусный суп и заставить его таять на ваших вкусовых рецепторах.

Полезен ли фаршированный перечный суп?

Фаршированный перечный суп — это полезное блюдо с огромным количеством витаминов и минералов:

• Витамин C : это питательное вещество содержится в основном в перце и помидорах. Он известен как антиоксидант, который помогает укрепить вашу иммунную систему.
• Железо : важный элемент в организме, поскольку он помогает клеткам крови переносить кислород по всему телу (и не только).
• Витамин B6 : может помочь предотвратить многие сердечно-сосудистые заболевания.

Есть также небольшое количество других микроэлементов. У них разные функции в организме, и все они необходимы.

Сколько калорий в фаршированном перцовом супе

Каждая порция нашего фаршированного перечного супа дает около 500 калорий 90 500.Около половины калорий приходится на белки мяса и полезные жиры.

Как приготовить рецепт фаршированного перца

Несмотря на название, начинки здесь не требуется. Просто возьмите горшок и выполните следующие действия:

Сначала обжарьте лук и чеснок на сливочном масле, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте говядину и приправы, чтобы говядина получилась более насыщенной.

Когда весь жир в мясе растает, добавьте томатный соус и куриный бульон. Осторожно поскребите дно лопаткой, чтобы ароматы растворились в суповом бульоне.

Затем дайте ему покипеть около 15 минут перед добавлением перца. Мы не хотим, чтобы красивые цвета перца поблекли.

1. Состав

Чтобы приготовить это мексиканское блюдо, сначала понадобятся приправы. В этом рецепте перечного супа мы используем сушеный базилик, сушеный тимьян и сушеный лавровый лист (вместо свежего) для дополнительного аромата.

Далее идет говяжий фарш. Мы находим 85% постный говяжий фарш не только общедоступным, но и очень вкусным.

Можно использовать больше постного мяса, но обязательно наличие жира.

Поскольку мы подаем суп с рисом, было бы удобно, если бы рядом с вами работала рисоварка. Если вы этого не сделаете, хорошо промойте рис и варите его в кастрюле с чистой водой в соотношении 2: 1.

А поскольку это перечный суп, вы можете добавить разные виды перца, чтобы усилить нагрев. Мы считаем, что чем острее суп, тем вкуснее, но это все зависит от ваших предпочтений.

2. Перцы для этого супа

Что касается болгарского перца: чем больше цвета, тем лучше выглядит ваш суп.Это была наша ошибка, потому что мы не использовали красный перец, но вы можете избежать ошибки.

Для большей пряности Серано острее, чем халапеньо. Вы можете добавить одно или оба, что вам больше нравится.

Советы по улучшению фаршированного перца

1. Crockpot / Slowcooker

Мультиварки и мультиварки, хотя и не одно и то же, имеют схожую функцию: готовить еду в течение всего дня. Добавьте ингредиенты, выберите подходящую настройку и оставьте на весь день, не беспокоясь, что еда пригорит.

Перед добавлением ингредиентов включите режим обжаривания, чтобы сначала приготовить говядину и лук. Если удалить жир перед добавлением бульона, вкус станет лучше.

2. Мгновенный банк

В большинстве горшков быстрого приготовления используется технология приготовления пищи с использованием давления воздуха. Он готовит продукты быстрее, чем обычные методы приготовления, но вкус тот же (иногда лучше).

Как и в мультиварке / мультиварке, нажмите правую кнопку, и ваш суп будет приготовлен менее чем за 1 час.Не забудьте сначала выбрать функцию обжаривания, чтобы приготовить говядину и лук перед добавлением бульона.

3. Что делать, если суп слишком жирный

Мы уверены, что из нашего фаршированного перечного супа рецепт не получится жирный суп. Однако, если вы случайно добавили много масла, все же есть способ исправить жирный суп.

Возьмите кусок хлеба и медленно проведите им по поверхности супа. Именно там находится большая часть жира, и кусок хлеба все это впитывает, оставляя после себя вкусный бульон.

Что подавать с фаршированным перцем

К этому блюду лучше всего подавать дополняющий его гарнир. Вот некоторые из наших фаворитов:

1. Салат с брокколи

Если вам нравится свежий вкус и хрустящая текстура, вы всегда можете съесть часть зеленого салата, например, салат из брокколи. Нам понравилась более мягкая консистенция бланшированной брокколи, пропитанной сладкой, слегка кислой заправкой с орехами и ягодами.

Пищевая ценность в этой таблице несколько отличается от приведенной ниже из-за различных расчетов приложений.Читать далее…

2. Сладкий картофель фри

Жареный или запеченный сладкий картофель фри — отличный источник калорий. Они содержат чистые углеводы, а, делая правильный кремовый соус, вы добавляете здоровое количество жира.

Вот быстрый рецепт 2:

• Жареный / запеченный картофель фри из сладкого картофеля на 12 унций, нарезанный дольками.
• Чтобы приготовить соус, смешайте ½ стакана греческого йогурта, измельченный укроп, по чайной ложки соли и перца, а также 1 столовую ложку лимонного сока.

3. Хлеб

Вместо супа с рисом можно подавать суп со свежеиспеченными багетами.Чтобы удовлетворить суточную норму калорий, подавайте каждую миску с багетом на 1,5 унции и стаканом апельсиново-ананасового сока.

Здоровый рецепт фаршированного перца

Хватит сказать о дополнительной информации, давайте приступим к приготовлению этого полезного фаршированного перцового супа по рецепту .

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 50 минут

Основное блюдо

Кухня мексиканской

Порции 4 порции

Калорий 503 ккал

Инструкции

• В кастрюле растопите 1 столовую ложку сливочного масла на среднем или сильном огне.Добавить 6 унций лука и варить 3 минуты.

• Добавьте 2 ч.л. томатной пасты и перемешивайте, пока лук не покроет равномерно.

• Добавьте 12 унций говядины и время от времени помешивайте в течение 7 минут (или пока говядина не будет готова). Добавьте приправы: 1 столовая ложка коричневой смеси для подливки , 1 столовая ложка коричневого сахара , 1 чайная ложка молотого черного перца , 1/2 чайной ложки базилика сушеного, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки тимьян . Перемешайте.

• Добавьте 1 стакан томатного соуса , 4 стакана куриного бульона , лавровый лист и готовьте без крышки 15 минут на средне-сильном огне.

• Добавьте сладких перцев на 10 унций и на 1 унцию халапеньо и готовьте еще 10 минут.

• Когда все будет готово, выключите плиту и подавайте суп с 2 1/2 стакана вареного риса .

Видео

Питание

Пищевая ценность

Здоровый рецепт фаршированного перца

Количество на порцию (1 порция)

калорий 503 Калорий в составе жира 144

% дневная стоимость *

Жир 16 г 25%

Насыщенный жир 7 г 44%

Транс-жир 1 г

Полиненасыщенный жир 1 г

Мононенасыщенный жир 1 г

Холестерин 904 65 мг 22%

натрия 24%

Калий 666 мг 19%

Углеводы 63 г 21%

Клетчатка 7 г 29%

Сахар 12 г 13%

Белок 25500 50%

Витамин A 278IU 6%

Витамин C 105 мг 127%

Кальций 30 мг 3%

Железо 2 мг 11%

* на основе дневных значений диета на 2000 калорий.

Болгарский перец, фаршированный индейкой — Skinnytaste

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Я люблю сладкий перец, начиненный чем угодно, но эти перцы с начинкой из индейки, фаршированные индейкой и коричневым рисом, приправленные тмином и специями и посыпанные сыром, — мои любимые!

Болгарский перец, фаршированный индейкой

Фаршированные перцы — мое варенье! Возможно, вы пробовали мой перец с начинкой из индейки Sante Fe, перец с начинкой из куриного тако и чили и, конечно же, популярный перец с фаршированным перцем!

Этот рецепт сладкого перца с начинкой из индейки — старинный рецепт, который мне всегда нравился.Они напоминают мне заново изобретенный буррито, только фаршированный перцем. Для меня половина с салатом, так как мой обед достаточно сытна. С другой стороны, моему мужу Томми понравились двое. А моей младшей дочери Мэдисон 6 лет, так что перец на данный момент не совсем ее фишка. Чтобы сделать это более подходящим для детей, я просто оставила немного начинки сбоку, чтобы посыпать сыром и съесть сама по себе, и ей это понравилось. Ш. также любит его в маленькой лепешке с сыром, как мини-буррито.Сделайте больше, чтобы у вас были остатки на обед!

Как приготовить перец, фаршированный индейкой

Больше рецептов из фаршей из индейки:

Фаршированный перец из индейки

221 ккал 18 Белка 19 углеводов 3 жира

Я люблю фаршированный перец, начиненный чем угодно, но эти фаршированные индейкой перец с фаршированной индейкой и коричневым рисом, приправленные тмином и специями и посыпанные сыром, — мои любимые!

• 1 фунт 93% постного фарша из индейки
• 1 измельченный чеснок
• 1/4 измельченного лука
• 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы или петрушки
• 1 чайная ложка порошка чеснока
• 1 чайная ложка порошка тмина
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 3 больших сладких красных болгарских перца, промытых
• 1 стакан куриного бульона с пониженным содержанием натрия, разделенный на части
• 1/4 стакана томатного соуса
• 1 1/2 стакана вареного коричневого риса
• Оливковое масло в спреи
• 6 столовых ложек измельченного обезжиренного мяса сыр чеддер *

• Нагрейте духовку до 400 ° F.

• Слегка опрыскайте спрей оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием и нагрейте на среднем огне.

• Добавьте лук, чеснок и кинзу и обжарьте около 2 минут, добавьте фарш из индейки, соль, чесночный порошок, тмин и готовьте мясо в течение 4–5 минут, пока мясо полностью не приготовится.

• Добавьте 1/4 стакана томатного соуса и 1/2 стакана куриного бульона, хорошо перемешайте и тушите на слабом огне около 5 минут.

• Смешайте приготовленный рис и мясо.

• Разрежьте болгарский перец пополам вдоль и удалите все семена. Выложите 2/3 стакана мясной смеси на каждую половину перца и поместите в форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. Сверху выложите 1 ст. Л. Сыра.

• Вылейте остатки куриного бульона на дно сковороды. Плотно накройте алюминиевой фольгой и запекайте около 45 минут.

• Осторожно удалите фольгу и сразу подавайте.

* проверьте этикетки на отсутствие глютена

Порция: 1/2 перца, калорийность: 221 ккал, углеводы: 19 г, белок: 18 г, жиры: 3 г, холестерин: 61 мг, натрий: 248 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 1 г

Синие умные точки: 5

Зеленые смарт-очки: 5

Фиолетовые умные очки: 3

Баллы +: 6

Ключевые слова: перец фаршированный индейкой, перец фаршированный фаршем индейки, перец фаршированный фаршом индейки, болгарский перец фаршированный индейкой, перец фаршированный индейкой

.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт