Где в мюнхене недорого поесть: Где вкусно и недорого поесть в Мюнхене – 11 кафе и ресторанов с бюджетным меню – Где вкусно и недорого поесть в Мюнхене, Германия
РазноеГде вкусно и недорого поесть в Мюнхене – 11 кафе и ресторанов с бюджетным меню
Мюнхен – отличный город для туриста, способный многое поведать о немецкой культуре. А в перерывах между прогулками и экскурсиями в столице Баварии можно сытно и вкусно покушать.
Ответы на вопросы, волнующие каждого путешественника: сколько стоит поесть в Мюнхене, где найти традиционную немецкую еду и что из меню заказать в первую очередь – вы найдете в нашем обзоре лучших недорогих кафе и ресторанов города.
5 лучших бюджетных закусочных
Schlemmermeyer – идеальное место, чтобы быстро и дешево поесть в Мюнхене. Главное предложение киосков – вкусные колбасы, сосиски, бутерброды по цене всего 3-4 €. Полный список адресов – на сайте http://www.schlemmermeyer.de/filialen.
Ringlers – отличное кафе недалеко от Мариенплац на Sendlinger Strasse 45, где продают вкусные большие сэндвичи по 5-6 € и более дешевые закуски.
Mr.Pancake – милое семейное заведение в районе Кёнигсплатц на Gabelsbergerstrasse 34. Здесь вы сможете насладиться прекрасными блинами и оладьями из 15 стран мира. Их цена – от 6,50 до 9,90 €.
Bergwolf – то, что надо проголодавшемуся и уставшему туристу в Мюнхене: вкуснейшие и недорогие карривурст с кетчупом и картошкой, пиво и шнапс. Расположено кафе в центре города, на Fraunhoferstrasse 17.
Kleiner Ochs’nbrater – один из лучших вариантов вкусно и дешево поесть, если вы оказались в районе Виктуаленмаркт. Мюнхенские колбаски – 3-6 €, картофельный салат и кислая капуста – 3,30 €, немецкое пиво – 3-4 €. Работает заведение с 9 до 18 часов, а в хорошую погоду и дольше. Адрес – Viktualienmarkt 11.
6 недорогих кафе и ресторанов
Bratwurstherzl
Bratwurstherzl – довольно старое заведение. Оно существует в Мюнхене с 1633 года. И все это время здесь подают привычную баварскую еду, ни в чем не отступая от традиций. Многие туристы выбирают это кафе, чтобы попробовать классический немецкий завтрак по-мюнхенски: с пивом, колбасками и брецелем.
Знаменитые вайсвурст в Bratwurstherzl – одни из самых вкусных и дешевых (2,30 €). Цены на другую еду в этом кафе Мюнхена тоже невысоки: супы – 3 €, гарниры – 2 €, основные мясные блюда (не считая колбасок) – 10-11 €, пиво – 4 € (за 0,5 л).
Dreifaltigkeitspl, 1
Меню кафе Bratwurstherzl
Пн-Сб 10:00-23:00
bratwurstherzl.de
Münchner Suppenküche
Сеть небольших кафе – в Мюнхене работает 3 таких заведения – специализируется на недорогих и сытных супах. Их готовят с фрикадельками, лапшой, овощами, грибами. Обязательно есть в меню и известный суп-гуляш.
Самая известная Suppenküche находится в центре Мюнхена, на Viktualienmarkt. Обстановка здесь очень простая, можно поесть стоя или присесть за столик.
Viktualienmarkt, 3
Меню кафе Munchner Suppenkuche
Ежедневно 10:00-18:00
muenchner-suppenkueche.de
В районе «Виктуаленмаркт» можно найти еще много хороших мест, чтобы дешево покушать. Одно из них – кафе Schmalznudel, где продают свежую местную выпечку. Хороший вариант для завтрака!Andy’s Krablergarten
Одно из самых приятных кафе в Мюнхене, где в основном собираются вкусно поесть сами немцы. Находится оно поблизости от Sendlinger Tor в Старом городе.Меню в кафе огромное, как и порции, а цены – вполне приемлемые для баварской столицы. Главная «фишка» заведения – отдельная карта шницелей. Их здесь готовят по 12 разным рецептам. Например, традиционный Bayerisches Schnitzel маринуется со сладкой горчицей, а Schnitzel Hamburger Art подается с яичницей-глазуньей. Стоит шницель 9,90-17,90 €. Все, что не получится съесть, местные официанты без проблем завернут вам с собой.
По всем дням, кроме четвергов и праздников, с 10.30 до 14.00 в кафе действует специальное обеденное меню всего за 6,90 €. Оно включает суп и одно основное блюдо на выбор (рыбное филе, спагетти, жареную свинину, шпинат с яичницей и картофелем).
Важно! Andy’s Krablergarten – чрезвычайно популярное место в Мюнхене. Столик в кафе лучше предварительно забронировать.Thalkirchner Str, 2
Меню кафе Andy’s Krablergarten
Ежедневно 10:00-00:00
andyskrablergarten.de
Alter Simpl
Среди недорогих кафе и ресторанов Мюнхена Alter Simpl заслуженно пользуется популярностью. Античные столы, панели из темного дерева, мерцающий в зеркалах свет создают здесь оригинальную и уютную атмосферу.
Это очень оживленное место, куда часто захаживают сытно и дешево покушать сами мюнхенцы. Цены более чем демократичные: супы – около 4 €, вайсвурст с брецелем – 5,60 €, большинство мясных блюд с гарниром – 12 €. Днем в ресторане предлагают обеды от 5,60 €.
Tuerkenstr, 57
Меню ресторана Alter Simpl
Вс-Чт 11:00-3:00, Пт-Сб 11:00-4:00
alter-simpl.com
Zum Brünnstein
Zum Brünnstein неподалеку от «Остбанхофа» – одно из тех мест, где можно вкусно и недорого поесть в Мюнхене вместе с детьми. Для маленьких гостей здесь предусмотрено отдельное меню из спагетти, небольшого шницеля, свинины с клецками и салатом.А вот взрослые посетители смогут по достоинству оценить вкус настоящей немецкой кухни: сосисок с квашеной капустой, мюнхенского щницеля, клопсов – и отличного баварского пива. Есть и хороший выбор рыбных блюд, что редкость для баварского ресторана. Заказав первое и второе вместе с бокалом пива, здесь вполне можно уложиться в 15 €.
Elsässer Str, 36
Меню ресторана Zum Brünnstein
Ежедневно 09:00-00:00
zum-bruennstein.de
Tattenbach
Аутентичный немецкий ресторан недалеко от Баварского национального музея в центре Мюнхена –
В остальное время цены в Tattenbach тоже позволяют подкрепиться достаточно дешево, по меркам города: нюрнбергские колбаски с горчицей и квашеной капустой стоят 9,20 €, картофельный салат – 3,20 €, фирменное жаркое из свинины с кнедлями и салатом – 10,90 €.
Дополнительный плюс в пользу ресторана – прекрасная обстановка и дружелюбная атмосфера. Туристов здесь любят и всегда встречают гостеприимно.
Tattenbachstr, 6
Меню ресторана Tattenbach
Пн-Пт 11:00-01:00, Сб-Вс 17:00-01:00
tattenbach.de
Читайте также:07.01.2020
Больше по теме
лучшие рестораны, кафе, пивные. Описание и фото заведений столицы Баварии
Мы говорим: «Мюнхен» или «Бавария» и представляем литровые кружки вкуснейшего пива, знаменитые сосиски, жаренные на открытом огне, изящные завитушки бретцелей и целые улицы уютных старых пивных, в которых этого всего в избытке.
На самом деле – и да, и нет. Пивных в Мюнхене, конечно же, много, и об этом мы в статье расскажем, но кроме них в городе полно вкусных и красивых мест и чаще всего они к немецкой кухне не имеют никакого отношения – многонациональность города и волны иммигрантов, подарили баварской столице огромное количество колоритных достойных заведений.
Итак, лучшие рестораны Мюнхена или где тут поесть, чтобы не было мучительно больно за бесцельно потраченные евро (все же самый дорогой город Германии):
Виктуалиенмаркт – калейдоскоп кафе, ресторанов и вкусной еды
В каждом крупном европейском городе есть такое место, которое является неким гастрономическим аттракционом для туристов – здесь все красивое, свежее и разнообразное. В Барселоне, например, это знаменитый рынок Бокерия, во Флоренции – Меркато Чентрале, а в Мюнхене – Виктуалиенмаркт, он же – центральный рынок, раскинувшийся в самом историческом центре, сбоку от Ратуши и площади Мариенплатц.
Восточные сладости на Виктуалиенмаркт
Во-первых, это, по сей день, в первую очередь рынок, и такое разнообразие качественной еды сложно найти даже в крупных супермаркетах. Овощи и фрукты от соседей с более теплым климатом, французские, швейцарские сыры разных сортов и цветов, бесчисленные виды вин, турецкие сладости, павильоны с мясом (Metzgerei), с рыбой (Nord See, например), дичью.
Винный отдел на Виктуалиенмаркт
Здесь же – биргартен со столиками под открытым небом, небольшие ресторанчики в павильонах с рыбой и морепродуктами, в которых можно заказать устрицы или пасту со свежими креветками или мидии в вине.
Винотека у входа на Виктуалиенмаркт
В общем, на Виктуалиенмаркт можно и затариться качественными (да-да, теми самыми санкционными) продуктами со всей Европы, и пообедать.
И еще интересное место: совсем рядом с Виктуалиенмаркт есть необъятный магазин Eataly (такая вот игра слов) – здесь можно купить, по-моему, все, ну просто абсолютно все, что связано с итальянской кухней. Такого выбора продуктов из этой страны, я не видела даже в самой Италии (в ее городах тоже есть сеть этих магазинов, но там не так все масштабно).
Пивные Мюнхена – знаменитые Биргартены, куда стоит пойти
Если честно, за год жизни в городе, мне показалось, что все его пивные делятся на знаменитые и действительно вкусные 🙂 Самые-самые, в которых мне довелось побывать расположены относительно далеко от центральной площади. Но обо всем по порядку:
Самые известные пивные Мюнхена:
Хофбройхаус (Hofbräuhaus)
Да, это воистину культовое место. Во-первых, пивная существует аж с XVII века, во-вторых – именно здесь состоялось первое собрание нацистской партии и проводил его Гитлер, который любил во время жизни в Мюнхене посидеть в этом заведении. А еще, Хофбройхаус – любимая пивная Ленина и Крупской, во время пребывания в городе они были здесь неоднократно и о заведении у них остались лучшие воспоминания.
Хофбройхаус огромный – 3 этажа, 4000 посадочных мест. Эта пивная больше похожа на вокзал. Здесь есть шкафчики для хранения личных кружек постоянных клиентов. Ключи от этих пивных «сейфов» передаются в семьях из поколения в поколение.
Естественно, пиво в Хофбройхаусе варится свое собственное. Всего здесь три вида: Dunkel, Weiß и Original. Подают его в классических «кружках-литружках».
Хофбройхаус, Мюнхен
Сейчас, конечно, в этой пивной нет той атмосферы, которая прельщала сюда гениев и злодеев, Хофбройхауз сегодня – туристический аттракцион, потоковое место, где в любое время шумят толпы китайских туристов, носятся в мыле официанты и где не сильно хочется сидеть целый вечер – достаточно просто зайти, выпить бокал, «поставить галочку» в списке достопримечательностей города, обязательных к просмотру, и пойти дальше.
Адрес: Platzl 9
Францисканер (Zum Franzikaner)
Еще один известный большой пивной ресторан в центре Мюнхена (буквально в минуте ходьбы от Мариенплатц). Здесь варят знаменитые сорта пива Левенбрау (Lewenbräu) и Францисканер (Franziskaner). Кухня тоже достойная, хоть и недешевая. Стол лучше бронировать заранее, заведение популярное и скорее всего без предварительной брони вы здесь не сядете.
Адрес: Residenzstraße 9
Zum Franziskaner, Мюнхен
Пауланер (Paulaner)
Эта, знакомая многим сеть пивных (ресторан Пауланер есть и в Москве) родом тоже из Мюнхена. В городе несколько ресторанов Paulaner, а самый большой и красивый находится на Kapuzinerplatz 5. Это традиционная немецкая пивная: огромное пространство, арочные своды, деревянные столы, много пива и местной еды – сосиски с капустой, картофельный салат, свиная рулька, шницель. Как и положено, Пауланер – пивоварня с многовековой историей, датой ее основания считается 24 февраля 1634.
Теперь о менее известных, но очень атмосферных и вкусных пивных Мюнхена:
Виртсхаус ин дер Ау (Wirtshaus in der Au)
Расположен недалеко от исторического центра, но все же, просто так гуляя, на него не наткнешься, как например, на те пивные, о которых речь шла выше. Надо будет поискать, почитать. Зато будете вознаграждены сытной немецкой кухней с красивой подачей и большим выбором пива (здесь предлагают, как местное крафтовое Auer, так и Paulaner или Radler). Цены, кстати, тоже несколько дешевле, чем в более туристических местах.
Этот пивной ресторан относительно «молод», его история началась в 1901 году, так что у него еще все впереди 🙂
Адрес: Lilienstraße 51
Августинер Шутценгартен (Augustiner Schutzen Garten)
Это место найти, пожалуй, еще сложнее. Находится минутах в 10 езды от центра, недалеко от станции S-Bahn Mittersendling. Но как же это идет ему на пользу и спасает от толп туристов! Заведение расположено на территории старинного особняка. Здесь несколько залов и просторный пивной сад (собственно, «биргартен»).
Много зелени, красивая архитектура, традиционная кухня (шницель, клецки со свининой, рулька), среди гостей очень много местных (хороший знак), сюда приходят провести вечер целыми семьями. В общем, настоящий немецкий биргартен, а не туристическая витрина.
Адрес: Lilienstraße 51
Эйрброй (Airbräu)
Одна из лучших, по общему мнению, пивных Мюнхена находится…в местном аэропорту. Здесь и отличный дизайн, и море вкусного пива, и большой биргартен. Мы слышали, что в Airbräu приезжают специально посидеть за кружечкой пенного не только те, кому надо на самолет, но и просто любители местной кухни и пива.
Адрес: Terminalstraße Mitte 18
Пивной ресторан Airbräu, Мюнхен
Рустикана (Rusticana)
Строго говоря, это не биргартен, но так как именно здесь вкуснее всего ухитряются готовить блюда не особенно выдающейся немецкой кухни, то включим Рустикану именно в раздел традиционных баварских заведений.
Приходите сюда обязательно, если, конечно, сможете забронировать стол (делать это лучше за месяц или даже еще раньше). Самая бомба в меню – это свиные ребрышки, приготовленные на открытом огне. Очень, ну просто очень вкусно.
Адрес: Grillparzerstraße 5
И в конце раздела про рестораны с традиционной немецкой кухней – карта биргартенов Мюнхена. Не благодарите.
Лучшие рестораны Мюнхена не с немецкой кухней
Как уже было сказано в начале статьи, самые вкусные заведения в городе не имеют отношения к немецкой или баварской кухне, некоторые из них основали в память о своей Родине многочисленные иммигранты. Все эти места достойны внимания.
Чопан (Chopan) афганский ресторан
Скажу вам честно, это одно из лучших заведений во всем городе, да и, по-моему, самый вкусный ресторан, в котором мне доводилось бывать в жизни. Меню очень разнообразное, все блюда для удобства пронумерованы, много всего с рисом, овощами, разные виды мяса.
Из закусок самое-самое блюдо – Borani Kadoo. Это тыква, запечённая в соусе из томатов, шафрана и видимо чего-то еще волшебного и секретного, потому что это невероятно вкусно.
Афганский ресторан Чопан, Мюнхен
Запивать все это великолепие рекомендуется Dooch — национальным напитком на основе йогурта и специй. Очень хорошо идет с мясом и нейтрализует остроту (а некоторые блюда очень даже острые).
Персонал приветливый – ребята, афганцы, всегда постараются найти столик, даже если у вас нет брони, сдвинут столы без проблем, если большая компания, расскажут про блюда на немецком и, если надо, на английском. Интерьер аутентичный. В общем, очень рекомендую это место. Ужин на двоих обойдется в среднем в 50 евро.
Адрес: Rosenheimer Straße 6
Кун-Тук (Kun-Tuk) тайский ресторан
Стильное заведение недалеко от Мюнхенского Университета. Столик однозначно надо бронировать, просто так вы не сядете, место популярное. Блюда готовят и подают реально как в Тае (даже украшают франжипани). Хороши Том Ям, Ям Вун Сен (салат со стеклянной лапшой), Пад Тай (вот здесь он прям очень правильный, в Мюнхене есть еще тайские рестораны, но это блюдо там не такое вкусное).
Адрес: Rosenheimer Straße 6
Cadoro итальянский ресторан
Небольшой итальянский ресторанчик недалеко от центрального вокзала Мюнхена. Брускеты, паста, равиоли, коктейли на основе просеко, итальянское вино – здесь вкусно, красиво и уютно. А еще, почему-то, в этом заведении никогда не бывает много народу, что странно, кухня очень хорошая.
Адрес: Bayerstraße 31
Brasserie Collette Tim Raue французский ресторан
Место с претензией на высокую кухню. Утонченная подача, аттракцион с блюдами (когда реально не понимаешь, что и с чем ты ешь), много внимания вину, одно слово – французы.
Одно из блюд во французском ресторане Collette, Мюнхен
Утиный паштет с мороженым (и еще с чем-то, мы так и не поняли на вкус), буйабес, мясистые крупные устрицы – вот несколько примеров из меню.
В общем, если думаете, где поесть в Мюнхене, чтобы было и вкусно, и красиво (пусть и подороже, чем «в среднем по больнице»), Collette прекрасно подойдет.
Адрес: Klenzestraße 72
И на десерт…
В конце пара слов о том, где поесть в Мюнхене сладкоежкам.
Woerners, кафе-кондитреская
В этом месте очень вкусные тортики, пирожные и пироги – с манговым мусом, шоколадом, миндалем и грушей, йогуртом и персиками – фантазия кондитеров Woerners безгранична.
Соблазнительная витрина Woerners
Всего в городе 3 заведения под этим названием: одно в центре на Мариенплатц (в самом, так сказать, сердце), другое – минутах в 15 езды, рядом со станцией S-Bahn Siemenswerke (надо признать в этом гораздо меньше народа при том, что ассортимент ничуть не уступает центральному) и еще одно совсем недалеко от центра на Herzog-Wilhelm-Straße 29.
Очень хорошее место для завтрака и просто для того, чтобы побаловать себя сладким.
Noel, кафе
Место, в котором ну просто волшебные профитроли! Они тают во рту и их хочется снова и снова. Да, здесь есть и другие десерты, их много на витрине, но вот именно профитроли заслуживают особо внимания.
Уют кафе Noel
В Noel прекрасная домашняя атмосфера, хозяйка (то ли итальянка, то ли француженка), которая говорит на 6 языках (в том числе и на русском), уютный интерьер и неплохой кофе.
Адрес: Metzstraße 8
Жареные орехи в уличных киосках
Это очень вкусно и очень ароматно. Такие тележки-киоски с жареным миндалем, фисташками, фундуком и арахисом вы найдете в прямом смысле по запаху: уже на выходе из метро на Мариенплатц слышен аромат орехов в сахарной глазури. Купить небольшой кулек с этими вкусностями перед прогулкой по Мюнхену – отличная идея.
Киоск с жареными орехами, Мариенплатц, Мюнхен
Заключение
Мюнхен – калейдоскоп народов, религий, национальностей и эта смесь отразилась не только на культурной и социальной жизни города, но и на его ресторанах и кафе. Если в первых двух случаях ведутся споры, на пользу это пошло городу или нет, то в гастрономическом плане однозначно — на пользу. Заведения здесь разнообразные, оригинальные и их хочется исследовать не меньше, чем местные достопримечательности. Приятного аппетита!
Если статья была вам полезной, вы можете отблагодарить автора, сделав бронирование для своего путешествия, перейдя по партнерской ссылке booking.com или начав поиск отеля, воспользовавшись удобным виджетом ниже:
Booking.comПредыдущая статья
Следующая статья
Другие статьи Travelrabbit:
Лучшие кафе и рестораны Праги
Гастрономический гид по Барселоне
Где поесть в Мюнхене: рынок, кафе и рестораны
Мюнхенский завтрак
Здоровая еда и Бавария — понятия несовместимые. Тут любят жирное мясо и жареную картошку. Неудивительно, что традиционный мюнхенский завтрак больше похож на обед. Он состоит из двух белых колбасок (Weisswurst), горячего соленого кренделя брецеля и (какая неожиданность!) кружки пива.
Этим фото поделился автор блога BavariafriendsКстати, раньше заведения Мюнхена не продавали белые сардельки после 12:00. Баварский обычай гласит, что Weisswurst не должна услышать полуденный звон часов. Но что значат традиции в век глобализации! Туристы хотят есть главное блюдо Мюнхена в любое время дня — и рестораны идут им навстречу.
ЖЖ-блогер Vyatich рассказывает, как правильно есть белые сардельки:
Употреблять их надо непременно со сладкой горчицей. Со способом поедания тоже непросто. Обычно их просто разрезают вдоль, отделяют от кожуры, намазывают горчицей – и в рот. Но самый правильный, самый баварский способ – “отсасывание”, кусочками по два-три сантиметра. Колбаску держат в руке, а кожицу отрезают после каждого “отсасывания”, чтобы потом мякоть обмакнуть в горчицу.
Автор блога Bavariafriends рассказывает, сколько стоил мюнхенский завтрак в 2014 году:
Традиционный баварский завтрак, состоящий из пары белых колбасок, сладкой горчицы и солёного кренделя обойдётся вам порядка 5.00 € — 6.50 €. Обращайте внимание, предлагается ли такой завтрак “в наборе” или по отдельности. Иногда в мюнхенских ресторанах предлагается заказывать белые колбаски поштучно (1 Stück — одна колбаска, 2 Stück — 2 колбаски), которые вам принесут уже со сладкой горчицей. Цена одной такой белой колбаски составляет примерно 1.50 — 2.00 евро. А брецель (солёный крендель) в этом случае нужно заказывать отдельно (примерно 1 евро).
Также Алексей Онегин предупреждает, что бесхозные брецели в кафе Мюнхена есть опасно:
Если на столе стоит корзинка с кренделями-брецелями, это не значит, что они бесплатны: уточните стоимость в меню.
Мюнхенский обед
После долгой прогулки традиционный мюнхенский обед будет очень кстати. Ведь он о-о-о-о-очень сытный: это свиная рулька (Schweinshaxe) и квашеная капуста (Sauerkraut).
Автор блога Bavariafriends аппетитно описывает, как готовят это блюдо:
Запечёная свиная ножка, покрытая хрустящей (но жирной!) корочкой с нежной мякотью внутри, вызывает восторг у любителей плотно и вкусно покушать мясца. За основу приготовления баварской рульки (свиной ножки) берётся задняя часть свиного окорока, прилегающего к коленному суставу (свиная голяшка/ предплечье), которую предварительно вымачивают в маринаде (порядка 12 часов) и запекают на вертеле на древесных углях.
Съесть традиционные мюнхенские блюда можно в одной из многочисленных пивных. Кстати, о них.
Пивные
В Мюнхене есть не просто пивные, а целые пивные сады (Biergarten). Пивной сад — это особый формат ресторана, в котором столики стоят на открытом воздухе, в тени деревьев. Еду можно приносить с собой, а платить нужно только за пиво. Один из самых популярных биргартенов находится в Английском саду.
Главная пивная Мюнхена — Hofbräuhaus (Хофбройхаус).
Пивная открылась в 1589 году. Фото от VyatichVyatich так описывает атмосферу в этой пивной:
А еще здесь веселая живая музыка! Фото от VyatichПол к вечеру ощутимо липкий от пролитого пива. То тут — то там вздымаются над столами, схлестываясь в “Prost!” пивные кружки. Шум! Многоязыкий людской гомон! Звон кружек из “разливочной”. Раскрасневшиеся физиономии посетителей. Режущиеся в карты завсегдатаи в уголке. Снующие с батареями Mass’ов в руках официантки. Пар, поднимающийся от тарелок с Schweinеhaxe. Солёные бретцели и не менее “соленые” шуточки толстухи афронемки, сидящей с тарелочкой для чаевых в толкучке на входе в туалет. Нет, пусть говорят что “Хофбройхауз — туристический аттракцион Мюнхена”! Люблю я эту пивную! Не грех даже отстоять очередь на входе во время наплыва посетителей. Да и пиво здесь – одно из лучших в Баварии!
ЖЖ-блогер mr_gaijin немногословен, но зато попал в самую суть:
Атмосфера, конечно, непередаваемая. Перманентный Октоберфест.
К слову, Hofbräuhaus входит в шестерку пивоварен Мюнхена, которые имеют исключительное право поставлять пиво на Октоберфест.
Перечислим остальные пять:
- Spatenhaus
- Der Pschorr
- Paulaner
- Löwenbräukeller
- Augustiner Keller
Есть пивная, которая в этот список не входит, но часто упоминается в трэвел-блогах. Andechser am Dom раньше находился во дворе Frauenkirche, а сейчас переехал по адресу Frauenplatz, 7. Это совсем недалеко.
Производят пиво в монастыре города Андекс аж с 1455 года!
Andechser am Dom — мюнхенский «филиал» монастырской пивоварни, говорит ЖЖ-блогер dobrokoshka:
Что такое Андекс? Это небольшой городок с монастырем к югу от Мюнхена. Это изумительное место — холм, на холме монастырь. Красивая церковь открыта для посещения. Рядом смотровая площадка с видом на долину. Чуть ниже огромный биргартен. Рекой льется местное пиво, тоннами продается рулька и либеркейз. Солнце, большие компании, счастливые собаки, которым хозяева отдают кость от рульки. Для меня это воплощение Баварии. Andechser-am-dom представляет Андекс в Мюнхене. И отлично представляет:)
А в пивной Weisses Brauhaus, рассказывает блогер Андрей Малышев, можно купить набор из 7 сортов местного пива. Вот в таком ящичке:
Отличный сувенир для друзей?Если оказались в Мюнхене на Рождество, можете изменить пиву с глинтвейном, говорит Оленька, хозяйка страницы в ЖЖ koshattenn:
Помимо ресторанов, в Мюнхене на новогодние праздники открываются домики со всевозможной едой…и главное глинтвейном. Тут он очень вкусный… особенно с ромом… ммм. Есть белый и классический красный. Кружку из которой вы пили — можете купить, а можете вернуть назад, за это вам отдадут в пределах 2 евро 🙂
А теперь посмотрим, где питаться человеку, который не любит пиво так же сильно, как баварцы.
Бюджетные места
Уличная еда
Какой-то специфической уличной еды в Мюнхене нет. Здесь любят то же самое, что и по всей Германии.
Первое место среди фастфуда у немцев занимает дёнер, в России больше известный как шаурма. Ничего удивительного, ведь турков в Германии много.
Mustafa’s Gemuese Kebab — вот здесь стоит покупать дёнеры. Первое кафе появилось в Берлине, а сейчас заведения этой сети есть по всей Германии.
Вот такие дёнеры делают у МустафыАдрес: 21-24 Stachus, 80335 München. Работает с 11:00 до 22:00.
На втором месте берлинское изобретение — карривурст. Как следует из названия, это сосиска под соусом на основе карри.
Если не побоитесь специфического интерьера, то за лучшими карривурстами идите в Bergwolf.
Пользователь TripAdvisor Lena K. зашла сюда один раз и теперь не может остановиться:
Узнала об этом месте по телевизору. Они проводили тест в разных городах и пришли к выводу,что в Berg Wolf самые вкусные Сurry Wurst в Мюнхене. Решили попробовать,чтобы получить представление. Теперь периодически заходим-поесть Curry Wurst с вкусной картошкой и вкусным кетчупом и майонезом и запить пивом. Правда,мой друг каждый раз критикует помещение,но я его успокаиваю тем,что райончик здесь не из бедных и публика посещает всегда приличная.
Адрес: Fraunhoferstraße 17. По будням работает с перерывами, с 12:00 до 15:00 и с 18:00 до 02:00. По пятницам до 04:00. В субботу открыто с 12:00 до 04:00, в воскресенье — с 17:00 до 22:00.
Рынок
Центральный рынок Мюнхена находится недалеко от Marienplatz и называется Viktualienmarkt. Здесь можно купить овощи и фрукты от баварских фермеров, выращенные без химии, а также свежее мясо.
Вот что о Viktualienmarkt рассказывает автор блога 2btraveler Елена Казанцева:
А это рыночный биргартенДля меня этот рынок – воплощение идеальных Европейских рынков, рынков с открыток, на котором можно найти всё, что угодно, а вокруг чистота и порядок. По Виктуалиенмаркт можно просто бродить разглядывая прилавки, или диковинные сувениры, а можно перекусить в одном из многочисленных кафе: вкуснейшая (пожалуй, вкуснее итальянской) выпечка, морепродукты (которые, несмотря на удаленность от моря, всегда свежайшие, да и цены не заоблачные), и, конечно же, сосиски, колбаски, и пиво. А в хорошую погоду рынок превращается в очередной биргартен!
А еще на рынке найдете несколько популярных сетевых заведений, в которых можно вкусно и недорого поесть:
1. Rischart: Cafe am Markt. Заведений этой сети в Мюнхене очень много. Прежде всего это пекарни, но в рыночном кафе можно и полноценно пообедать.
2. Рыбный фастфуд Nordsee. Звезд Мишлена он не хватает, но, если хотите экономно поесть, милости просим.
Пользователь TripAdvisor Ksenbond рассказывает, какие морепродукты тут стоит попробовать:
Очень вкусно! Реально вкусно! И ты можешь взять сколько хочешь и платишь только за граммы. А горячее, рыба просто таяла во рту! Лосось на шпинате обалденный. И я всегда беру салаты из креветок и лобстера, очень вкусно и на любой вкус! Устрицы в нас просто не влезли в этот раз:)) Вино по 2 евро за бокал (не забудьте получить обратно залог за бокалы тоже кстати. идеально подходит к рыбе.
А вот что съел здесь mr-gaijin:
Свежие устрицы Гурме-микс из морепродуктов под голландским соусом Креветки в чили-соусе, салат с раками и селедочный салат3. Münchner Suppenküche. Эта сеть специализируется на супах. Порция стоит 4–6 евро. Тут можно посмотреть меню.
Рынок открыт каждый день, кроме воскресенья, примерно до 20:00.
Безлимитные буфеты
1. Le Buffet. Самый популярный ресторан сети находится на 5 этаже ТЦ Oberpollinger недалеко от Карлсплац.
Источник фото: morseanen.livejournal
За 10 евро получите салат + горячее.
Пользователь TripAdvisor EStar2008 советует попробовать следующее:
На входе потрясающие свежевыжатые соки. Обязательно попробуйте зеленый — его вкус неповторим, туда добавлены стебли какого-то растения, которое отлично утоляет жажду. Очень вкусная еда у китайцев (или корейцев). Набираете добавки, Вам их жарят, а потом кладут в лапшу. Блюдо стоит в районе 12 евро. На вес можно взять китайские закуски. Цена 1,90 евро за 100 гр. Вкусная выпечка, отличное мороженое. Если погода позволяет, выходите с едой на террасу. С нее открывается великолепный вид на Мюнхен. На террасе всегда аншлаг, поэтому если есть возможность, лучше заранее занять место, а потом выбирать еду.
2. Dinea. В каждом магазине популярной сети универмагов Galeria Kaufhof есть свой буфет. Одно из заведений находится на Marienplatz, что очень удобно для туристов.
Пользователь TripAdvisor Alpinessa рассказывает про цены в этом заведении:
Основные блюда стоят около 2€ за 100 гр.(курица, котлеты, овощи во всех видах, сосиски, маринованные вкусняшки, супы, гуляш)- есть где разгуляться, накладываешь на общую тарелку, на кассе взвешивают. Десерты в основном по 3€, напитки по 2-3€, блюда чуть поделикатеснее подороже за 100 гр.(красная рыба, стейки). Всё свежее и вкусное, нет очередей, всегда есть свободные столики, бесплатный вай-фай, в туалет можно пойти по чеку, и по чеку в следующий раз в этой кафешке скидка на кофе(не выбрасывайте). Средний чек у нас с мужем составлял около 20€ на двоих- для бюджетного отдыха идеально.
Заведение с фишкой
Есть в Мюнхене совершенно сумасшедшее заведение — Der Verrückte Eismacher («Безумный мороженщик»). Здесь делают мороженое со вкусом пива? и, по слухам, конопли!
А как вам мороженое со вкусом белых сарделек? Ох, уж эти баварцы!Название кафе тоже не случайное. Это отсылка к Безумному шляпнику из «Алисы в Стране Чудес».
Вот сам хозяин заведения Маттиас Мюнц за столиком в виде гриба А вот такой интерьер в кафе. Напоминает Безумное чаепитиеКстати, сюда всегда очереди:
Это фото от Елены КазанцевойНе хотите терять время — закажите мороженое с доставкой на дом.
Рестораны Мюнхена
1.Tantris
Ресторан открылся в 1971 году. И все в его интерьере об этом говорит:
Блогеры считают, что это место будто из фильмов о Джеймсе Бонде. Трудно с ними не согласитьсяПользователь TripAdvisor O5853IN_ советует продумать свой наряд для похода в ресторан:
Здание построено архитектором, который специализировался на проектировании храмов. Тантрис — храм еды! В ресторане уютно, хорошее обслуживание и вкусная еда. Но надо быть готовым оставить 250 Евро на человека. Лучше одеться «на выход «. Тратить так с шиком).
2. 181
Этот ресторан находится в Олимпийской башне на высоте 181 метр над землей и вращается вокруг своей оси. Поэтому готовьтесь к последствиям, предупреждает автор блога в Живом Журнале TravelFrog:
Как говорят, “и я там был…”, и скажу, что укачивает там страшно, так что, когда ноги чувствуют наконец твердую землю под ногами, голова еще продолжает кружиться в прежнем такте медленного вальса ;)))
Зато какие виды открываются из окон ресторана:
Резюме
Самое хорошее в Мюнхене, что цены на еду в туристических местах почти такие же, как в нетуристических. Даже раскрученные заведения вроде Hofbräuhaus не оставят вас без копейки. Так что смело заходите в любое кафе, где бы вы ни гуляли! Если цены и покажутся вам высокими, то только потому, что Мюнхен в принципе дорогой город.
Где поесть в Мюнхене?
Гастрономическая карта Мюнхена: где вкусно поесть в городе
Мюнхен славится не только своими достопримечательностями и фестивалями, а и гастрономической культурой. Отведать оригинальные блюда, которые характерны только этому региону, можно в разных кафе, ресторанах, барах на любой вкус. Гастрономическая карта города расскажет, где покушать в Мюнхене и получить удовольствие. Какой бы вариант не был выбран, гостя встретят радушно и удивят разнообразием блюд и напитков.
Определиться, где поесть в Мюнхене, совсем непросто. Из-за большого разнообразия мест, куда можно пойти и вкусно покушать, выбор дается трудно. Мюнхенская кухня отличается калорийностью. Она пестрит мясными блюдами, тушеными овощами и удивительными десертами. Для тех, кто любит вкусно покушать, это настоящий рай, а вот того, кто сидит на диете, будут одолевать сомнения и, наверняка, он будет искушен.
Положительной чертой баварской кухни является то, что она не отличается излишней остротой и специфическими вкусами. И какая же трапез без бокала мюнхенского пива? Тут можно открыть для себя множество его вариантов: «Пауланер», «Спатен» и многие другие.
Меню в местных кафе и ресторанах разнообразное. В нем представлены блюда не только немецкой кухни, но и европейской, средиземноморской и даже китайской.
С какими проблема сталкивается турист, выбирая место, где вкусно поесть в Мюнхене?
Когда наступает время познакомиться с местной кухней, то перед путешественником возникает дилемма : где поесть в Мюнхене вкусно и недорого? Ответить на этот вопрос сразу сложно, ведь у каждого свои представления об идеальной ресторане или кафе.
Чтобы оценить сервис и качество предложенных блюд, нужно посетить несколько заведений и попробовать абсолютно разные направления в кулинарии. Такое разнообразие Мюнхен с удовольствие предоставит. В городе тысячи объектов, которые способны накормить голодного гостя. Как сделать выбор – вот главная проблема при этом.
Оперативно определиться поможет градация всего сектора ресторанного бизнеса на отдельные сегменты. Она будет кстати, если турист хочет узнать:
– где поесть в Мюнхене недорого;
– где поесть в Мюнхене с детьми;
– где пить пиво в Мюнхене и тому подобное.
Каждая категория имеет свои нюансы и кулинарные шедевры, которые нужно обязательно попробовать. Поэтому, когда место для знакомства с баварской едой выбрано, правильным будет заранее обдумать, из чего будет состоять Ваш заказ.
Где бюджетно поесть в Мюнхене: подборка наиболее оптимальных вариантов
Существует места, где можно поесть в Мюнхене недорого и получить при этом истинное удовольствие от блюд:
- NaxosTaverna по адресу: Verdistr. 3.
Таверна отличается применимыми ценами и большими порциями. Можно смело заказывать одну порцию на двоих. Тут много местных жителей, поэтому атмосфера царит действительно “немецкая”.
Место удалено от центра, но добраться сюда несложно. Рядом находится станция метро. Кроме традиционных баварских блюд, в Naxos Taverna можно попробовать греческую кухню.
- ServusHeidi по Landsberger Straße 73.
В этом месте смешивается немецкий колорит, европейский сервис и непринужденная обстановка. Очень вкусные мясные блюда и пиво имеют лояльную стоимость, что можно сказать и о других позициях меню.
Тут всегда людно, но это не влияет на сервис: официанты учтивы и обходительны, есть система бронирования, еду готовят и подают быстро.
У Servus Heidi со вкусом подобранный интерьер помещения, а подача блюд – оригинальна.
- Savanna, что находится по адресу: Maistr. 63.
Это очень колоритный вариант, настоящая саванна посреди Германии. Тут можно попробовать стейкиэкзотических животных и другие блюда африканской и немецкой кухни.
Уже при входе понятно, что это место не оставит равнодушным. Но при всей его оригинальности, цены тут приемлемые даже для туриста с ограниченными финансовыми возможностями.
Где поесть в Мюнхене с детьми?
Если нужно быстро определиться, где позавтракать в Мюнхене, при этом сытно и полезно накормить ребенка, то подборка лучших вариантов следующая:
- Steinheil16 по Steinheilstr. 16.
Этот ресторан удивит немецкой, австрийской и европейской кухней. Вкусные мясные колбаски, запеканки, овощные салаты – все это подойдет, чтобы накормить Ваше чадо.
Также тут множество видов десертов, что особенно понравится детям.
- Hamburgereiпо адресу: Brienner Str. 49.
Гамбургеры – любимая еда большинства детей, поэтому побывать в Мюнхене и не попробовать местные гамбургеры – непростительно.
Это место популярно у местных жителей, что является положительным знаком. Обслуживание быстрое, это важно, когда рядом дети. Можно выбрать степень поджаривания мяса и вкусные соусы.
Это место также будет актуально для тех, кто ищет, где выпить вкусное пиво в Мюнхене.
- MimmoE Co по Kapuzinerstr. 6.
Этот ресторан удивит вкусной пиццой. Она готовится на глазах у клиентов и имеет незабываемый вкус. Это частичка настоящей Италии среди Мюнхена.
Приятная атмосфера отличается уютом и радушием.
Где поесть в Мюнхене в воскресенье?
В воскресенье жизнь города не замирает. Это касается и ресторанов:
- RestaurantLaurin по Heiliggeiststr. 6.
Тут можно познакомиться с традиционной баварской кухней. Обслуживание находится на высоком уровне, а цены не “кусаются”.
- Andy’s Krablergartenпо Thalkirchner Str. 2.
Чтобы попробовать самый вкусные баварские колбаски, нужно идти сюда. Порции огромные, а цены небольшие. Это очень притягивает сюда туристов и местных жителей, поэтому столик следует бронировать заранее.
Нетрудно найти место, если Вам нужно определиться, где поесть в Мюнхене в центре. Эта часть города усеяна разнообразными вариантами на любой вкус. Но и поток людей тут больше, поэтому найти свободное место бывает нелегко.
Если нужно найти, где поесть в Мюнхене ночью, то это тоже не проблема. Большинство баров работают до поздней ночи. Тут можно хорошо покушать и выпить местное пиво.
Мюнхен ассоциируется не только с величественными замками и Октоберфестом, это еще и место скопления лучших кафе, ресторанов и баров. Тут будут удовлетворены любые вкусовые предпочтения, а особая атмосфера запомнится навсегда.
Поесть в Мюнхене | Я путешествую сама
Хочу поделиться с вами, друзья, замечательным местечком, где можно вкусно и недорого поесть в Мюнхене. Как и во всех крупных туристических городах в Мюнхене много пищевых заведений, удовлетворяющих потребности посетителей на любой вкус и бюджет.
Так как я в Мюнхене была всего пять часов, и гуляла только по центру, в основном по центральной улице Мюнхена, на которой расположены главные достопримечательности, мне не пришлось долго искать, где бы поесть вкусно и недорого. Здесь есть и дорогие рестораны, и кафе-бары, которые находятся во двориках и в торговых центрах.
Мне очень понравилась столовая „Gesund & Köstlich – Kantine im Rathaus“, которую я обнаружила, когда заходила в здание Новой ратуши. Здесь и цены умеренные, и очень вкусно. Находится эта столовая в большом дворе Новой ратуши, вход во двор со стороны центральной площади Мариенплац, рядом с башней Новой ратуши. В этой столовой самообслуживание. Берёте поднос и выбираете всё, что душе вашей угодно. Здесь большой выбор салатов, первых и вторых блюд, десертов, из крепких напитков предлагается вино и, конечно же, знаменитое баварское пиво на разлив и в бутылках, кому как нравится. Хоть я и не люблю пиво, да и не особо различаю разновидности его, но взяла на пробу маленький стакан разливного. На мой взгляд, пиво было вкусным и свежим. Не говоря уж о еде — все вкусно и свежеприготовленное! Так что рекомендую столовую «Gesund&Köstlich»! Тем более, что ждать заказа здесь не нужно, как в ресторанах или кафе (если у вас дефицит со временем). На официальном сайте вы всегда можете посмотреть меню: gesund-und-koestlich.de/speisekarte/index.php
Адрес столовой «Gesund&Köstlich» — Marienplatz,8; часы работы столовой ежедневно: с 11:00 до 18:30 летом, зимой — до 17:00, в воскресенье — с 12:00 до 16:00.
Напротив церкви Святого Духа, которая находится за башней Старой ратуши, расположено кафе «Rischart — Cafe am Markt», в витринах которого разложена очень аппетитная на вид, уже готовая к употреблению, мясная продукция. Здесь можно поесть за круглым столиком, и купить что-нибудь съестное с собой в дорогу. «Rischart — Cafe am Markt» — это еще и пекарня, в которой выпекают хлебобулочные изделия и различный десерт. Цены мясной продукции можно рассмотреть на фотографиях.
Адрес кафе «Rischart — Cafe am Markt» в Мюнхене: Viktualienmarkt 2; часы работы каждый день с 07:00 до 20:00.
Ну, а если вам хочется расслабиться и отдохнуть в более романтичной обстановке, наслаждаясь немецкой кухней и потягивая вкусное баварское пиво, то для этого в центре Мюнхена можно зайти в любой ресторан или кафе, благо их здесь множество. Один из ресторанов расположен в здании Дома художников Kunstlerhaus по адресу Lenbachplatz, 8, неподалеку от Карлсплац. Летом столики выставляют и на площадке рядом с домом.
Да и вдоль самой пешеходной улицы Neuhauser Str. от Мариенплац до Карлсплац в Мюнхене заведений, где можно поесть, предостаточно.
Смотрите также: Достопримечательности Мюнхена; Из аэропорта в Мюнхен.
Понравилось это:
Нравится Загрузка…
Где можно поесть в Мюнхене? Сколько брать денег на еду?
Многие, наверное, знают о том, что местное баварское пиво – очень хорошее, и варят его здесь с давних времён, так что расписывать его достоинства, думаю, лишний раз не стоит; что касается баварской еды, она также во многом ориентирована на употребление вместе с пивом – речь идёт о превосходных закусках, которые Вам подадут в любом из местных баров.
Желающим узнать замечательные вкусовые качества немецкого пива в общем и баварского – в частности советую заглянуть в прославленный Октоберфест, расположенный на лугу Терезы. Не получится здесь – не беда, соответствующих заведений в Мюнхене хватает – и вышеупомянутые бары, которые здесь называются Kneipe, и крупные площадки на открытом воздухе – «пивные сады», именуемые Biergarten. Зачастую так бывает, что при баре есть своя пивоварня, поэтому из-за открывающегося поля возможностей процесс исследования прелестей пенного напитка (при достаточной устремлённости) может получиться долгим и богатым на впечатления. Проще говоря – напиться можно «качественно». Вы, наверное, слыхали про знаменитые баварские белые сосиски и колбаски; в Мюнхене Вам вдобавок могут предложить такие блюда: грудинку на рёбрышках, печёночный паштет, картофельный салат, клецки, супы и прочие… С пивом можно ещё скушать брецель. Если хотите поесть в истинно немецких традициях – закажите свиную рульку с тушёной капустой и картофельными кренделями. В общем, в меню мюнхенских заведений будет много чего интересного.
Теперь кратенько расскажу о некоторых стоящих внимания заведениях Мюнхена.
Пивная «Хофбройхауз»
Стоит упомянуть о таком легендарном мюнхенском заведении, как «Хофбройхауз».Этот пивной ресторан открыли в конце шестнадцатого столетия, в Баварии это — самое старое заведение подобного типа. Пивоварню открыли специально для того, чтоб порадовать местного герцога Вильгельма и его придворных. Простому народу вход сюда тогда был закрыт – аж до восемнадцатого века, когда в местных трактирах стало появляться «королевское» пиво. Тогда начали на уровне законов регулировать цены на пиво, чтобы его могли пить не только «сливки» тогдашнего общества, но и простой люд. В наше время «Хофбройхауз» — это трёхэтажная постройка. Основной зал- Швемме, в котором могут разместиться тысяча триста человек – расположился на первом этаже; Праздничный зал предназначен, соответственно своему названию, для того, чтоб здесь проводить всяческие торжества – он рассчитан на девятьсот человек; имеется открытая площадка на четыреста посетителей; третий этаж отдан под музей, рассказывающий об истории сего прославленного заведения. Интересный факт: традицию подавать пиво в кружках в данном заведении нарушили только один раз за всё время существования заведения. Произошло это в 1979-м, когда транслировался финал кубка УЕФА – тогда пиво разливали в бумажные стаканы. А причиной были английские футбольные фанаты, которые, как известно, славятся своими буйными выходками. Открывается «Хофбройхауз», в 09:00, работает до 17:00.
Стоимость пива не очень высокая: за литр сорта «Хофрбой» или «Радлер» отдадите около семи евро, пол-литра мюнхенского белого стоят 3,65.
Адрес заведения: Platzl 9 С подробной информацией можете ознакомиться на сайте: http://www.hofbraeuhaus.de.
Доехать до пивоварни «Хофбройхауз» можно на метро – нужно выйти на станции Marienplatz.
Ресторан 181
Красный гид Мишлен отметил это заведение, расположенное по Spiridon-Louis-Ring 7, одной звездой. Местный шеф-повар превосходно готовит блюда национальной кухни. Ресторан находится на вращающейся панорамной площадке, которая совершает полный оборот за пятьдесят три минуты. Здесь не только весь город можно рассмотреть, но и полюбоваться на горы – когда погода, конечно, позволяет. Владельцы заведения советуют заказывать столики как минимум за две недели. Для такого дела стоит, наверное, посетить официальный сайт ресторана – там и меню можно изучить, и собственно, место заранее заказать.
Пивная Лёвенбройкеллер
Пивная имеет просторные помещения с незамысловатым внутренним убранством – белые стены, деревянные панели, добротные широкие столы, которые рассчитаны на большие компании – от восьми человек. Из-за того, что помещения большие, здесь немного шумно — из-за разговоров посетителей и звуков, доносящихся из кухни. Официантки приятны в общении, одеты в белые блузы и чёрные сарафаны, а также имеют ещё одно замечательное качество – знают английский. Сервис на хорошем уровне, с обслуживанием не медлят. В целом, заведение весьма спокойное и демократичное.
Что касается цен, то, к примеру, пол-литра пива стоит около 4,5 евро, суп с фрикаделькой – столько же, жареная свинина – 12 евро, пол-утки с капустой и картофельным кнедлем – 18,5. Ещё вайфай тут бесплатный…
Restaurant Mark’s
Этот ресторан считается в Мюнхене одним из роскошнейших, с его мраморной парадной лестницей и высокими потолками…Здесь посетителей ждёт шикарная обстановка, приятная музыка – играют на фортепиано. Здешнего шеф-повара зовут Симон Ларенс, он готовит блюда в французских традициях, однако не прочь привнести что-то новое, используя всяческие специи, которые ему привозят из Франции. Обновление блюд в меню заведения происходит довольно-таки часто, однако, в общем порядок соблюдается: начинать принято с лёгких закусок, а заканчивать – лёгкими десертами, весьма здесь вкусными. Ресторан находится по адресу: Mandarin Oriental Munich, Neuturmstrasse 1. Связаться можете по телефону +49 (0)89 2909 8875.
Ресторан Forum
В течении последних двух десятков лет это заведение имеет славу одного из самых популярных в баварской столице. Здесь можно комфортно покушать в
Лучшие рестораны Мюнхена – 10 оригинальных заведений в столице Баварии
Кулинарная жизнь столицы Баварии вызывает у гурманов принципиальные разногласия. Одни утверждают, что Мюнхен – это гастрономическая пустыня, предлагающая исключительно свиную рульку, жареные колбаски, кислую капусту и немецкое пиво.
Но противники возражают и приводят в пример заведения с богатым выбором изысканных блюд, отмеченные звездами «Мишлен». Мы относимся ко второй группе оппонентов и представляем на ваш суд лучшие рестораны Мюнхена.
Vinothek by Geisel
Мюнхен по праву считают пивной столицей Германии. Но мало кто знает, что этот баварский город знаменит заведениями, предлагающими огромный выбор вин. Убедиться в этом можно в Vinothek by Geisel – семейном баре-ресторане, в коллекцию которого входят 700 видов любимого напитка бога Диониса. На высоте и меню, не разочаровывающее ценителей средиземноморской и немецкой кухни.
Внутреннее убранство – традиционное и сдержанное. Интерьер украшают сводчатые потолки, средневековые железные светильники и десятки старинных бутылок. Сервис отлажен безупречно: официанты порекомендуют вам не только оригинальное блюдо, но и подходящее к нему вино, рассказав о его истории и свойствах. Над созданием аппетитной снеди колдует Томас Каль. В послужном списке шеф-повара – работа в лучших мишленовских ресторанах мира. Средний чек – 35 €.
Schützenstraße, 11
Меню ресторана Vinothek by Geisel
Пн-Сб 12:00-01:00, Вс 18:00-01:00
excelsior-hotel.de
Restaurant 181
До 2009 года Олимпийская башня в столице Баварии не представляла интереса для гурманов. Затем на высочайшее сооружение Мюнхена обратил внимание немецкий маэстро кулинарии Отто Кох, и ситуация в корне изменилась. И хотя в 2015 году увенчанный лаврами шеф-повар покинул заведение, вращающийся Restaurant 181 продолжает притягивать гостей утонченной международной кухней и элегантным интерьером.
Полный оборот просторный светлый зал, расположенный на высоте 181 м, делает за 53 минуты. В хорошую погоду из панорамных окон открывается неповторимый вид на город и Альпийские предгорья. Днем ресторан работает по принципу a-la-carte. В дополнение к меню из 3 блюд (36,50 €) вы можете заказать изысканные яства и умопомрачительные немецкие десерты. Вечером приходит время высокой кухни, дополненной богатым выбором лучших эксклюзивных вин. Стоимость ужина – 54-150 €.
Spiridon-Louis-Ring, 7
Меню ресторана Restaurant 181
Ежедневно 11:00-16:30 и 18:00-00:00
restaurant181.com
Ratskeller
Традиции национальной немецкой кухни легли в основу меню Ratskeller – одного из лучших ресторанов в центре Мюнхена. Открытый на Мариенплац в 1874 году, он принимает своих гостей в подвальном помещении городской Ратуши. До сих пор здесь потчуют белыми колбасками Вайсвурст (Weißwurst), сырной закуской Обацда (Obazda) и отменной запеченной свининой Schweinbraten. Помимо вечной «классики», гостям предлагают отведать блюда, приготовленные из рыбы Северного моря и озера Кимзее.
Ratskeller огромен. В многочисленных готических залах, где вольготно размещаются 1 200 человек, можно заблудиться. Каждое помещение этого кулинарного царства не похоже на соседнее. Но всех их объединяют аутентичная мебель, сводчатые потолки и созданные не без доли юмора картины, изображающие историю пивоварения Баварии. По мюнхенским меркам цены в ресторане невысоки – плотный ужин обойдется в 20-40 €.
Marienplatz, 8
Меню ресторана Ratskeller
Пн-сб 10:00-01:00, Вс 10:00-00:00
ratskeller.com
Schwarzreiter
По состоянию на 2018 год в Мюнхене насчитывается 13 ресторанов, удостоенных высоких оценок в рейтинге Красного гида «Мишлен». Один из них – обладатель 1 звезды Schwarzreiter, расположенный в фешенебельном отеле Vier Jahreszeiten Kempinski. Мишленовское заведение названо в честь любимого лакомства короля Людвига II – копченого гольца из озера Кимзее. Разумеется, эта вкусная рыбка и сегодня занимает верхнюю строчку сезонного меню.
Молодая талантливая шеф-повар Майке Менцель и ее команда по-своему интерпретируют традиционную баварскую кухню и отказываются от наиболее «тяжелых» составляющих. Не ищите здесь жареную свинину или наваристый суп. Секрет местной еды – сочетание неожиданных текстур, нежного вкуса и вековых рецептов. Прекрасным аккомпанементом к предлагаемым блюдам станет лучшее вино из Германии, Австрии и Франции. А выбрать один из 480 сортов поможет сомелье Андрей Грунерт. Ужин в Schwarzreiter обойдется вам в 99-190 €.
Maximilianstraße, 17
Меню ресторана Schwarzreiter
Ежедневно 12:00-00:00
schwarzreiter-muenchen.de
Augustiner Keller
Одно из лучших традиционных заведений Мюнхена – ресторан «Августинер» – пару веков назад был гигантским пивным погребом. Сегодня в историческом здании посетителей ждут 5 аутентичных залов. В теплые месяцы приглашает за столики под каштанами пивной сад (Biergarten), одновременно вмещающий 5 тысяч человек. Это место не меняет свой внешний облик с 1895 года. Здесь вольготно себя чувствуют и шумные туристы, и деловые люди в строгих костюмах, и приезжающие на сельскохозяйственные ярмарки фермеры.
Уже более 200 лет ресторан остается верен традиционным немецким блюдам и хмельному напитку, поставляемому старейшей городской пивоварней Augustiner-Bräu. Местная кухня славится приготовленным в перцовом соусе мясом вола Ochsenfetzen и тирольским салатом Tiroler Bergbauernsalat. В качестве десерта завсегдатаи советуют сладкий кайзеровский омлет Kaiserschmarrn. За сытный обед, сдобренный литровой кружкой пенного, придется распрощаться с 15-35 €.
Arnulfstraße, 52
Меню ресторана Augustiner Keller
Ежедневно 10:00-00:00
augustinerkeller.de
Hofbräuhaus
Вы любитель сочетания сытных блюд, знаменитого баварского пива и жизнерадостной атмосферы? Тогда добро пожаловать в культовый «Хофбройхаус» – лучший пивной ресторан Мюнхена, занимающий старинное двухэтажное здание в центре города. За дубовыми столами легендарного заведения, созданного в 1589 году баварским герцогом Вильгельмом V Благочестивым, в свое время сидели Моцарт и Ленин с Крупской. В феврале 1920 года Адольф Гитлер огласил в одном из 8 залов новую программу партии НСДАП.
Готовят здесь «по-немецки» – сытно и много. Гигантской запеченной свиной ножки Surhaxe или порции маринованной говядины Münchner Sauerbraten вполне хватит, чтобы накормить двух человек. Не забыл шеф-повар и заглянувших на огонек вегетарианцев. В королевстве мяса и хмельного эликсира их ждут грибное рагу, овощной пирог и баварская лапша с жареным луком. Стоимость ужина в лучшем пивном ресторане города – 15-40 €.
Platzl, 9
Меню ресторан Hofbräuhaus
Ежедневно 9:00-00:00
hofbraeuhaus.de
Geisels Werneckhof
Доброжелательная атмосфера, внимательное обслуживание и элегантный интерьер в стиле ар-нуво погружают гостей мишленовского ресторана в Мюнхене в магию высокой кухни, созданную командой Geisels Werneckhof. В 2017 году заведение, располагающее залом для 60 человек и винным погребом, стало обладателем 2 звезд Красного гида. Благодаря Тохру Накамуре, шеф-повару японско-немецкого происхождения, столица Баварии узнала, что представляет собой классическая японская кухня, умело приправленная европейскими акцентами и отвечающая лучшим мишленовским образцам.
Только в стенах этого ресторана вам подадут сочную свинину с морским ежом и крабами в соусе бер блан или филе зайца с черными трюфелями. Ужин звездный мастер предлагает завершить виноградным пирогом с миндалем и шербетом из красного апельсина и гуавы. Средний чек – 120 €.
Ингредиентами для приготовления креативной снеди Geisels Werneckhof снабжают поставщики био-продуктов.Werneckstraße, 11
Меню ресторана Geisels Werneckhof
Вт-Пт 19:00-00:00, Сб 13:00-16:30 и 19:00-00:00
geisels-werneckhof.de
Tantris
Мир высокой гастрономии представляет популярный ресторан «Мишлен» в северной части Мюнхена, впервые распахнувший свои двери в 1971 году. Не позволяйте бетонному невзрачному зданию обескуражить вас. Войдите внутрь и полюбуйтесь мягкими темно-красными тонами и золотисто-оранжевыми аксессуарами, которые придают помещению загадочный шарм Азии. На кухне колдует Ганс Хаас – шеф-повар, получивший 2 мишленовские звезды и 18 из 20 возможных баллов от европейского ресторанного гида Gault-Millau.
Разнообразное меню основано на региональной кухне. Не чурается маэстро и экзотических ингредиентов. О его морских гребешках с манговым соусом и медальонах из оленины, приправленных винным пюре, среди гурманов Мюнхена ходят легенды. На выбор посетителей мишленовский ресторан предлагает 4 сета стоимостью от 100 до 225 € или отдельные блюда, цена которых варьируется от 55 до 80 €.
Johann-Fichte-Straße, 7
Меню ресторана Tantris
Ср-Сб 12:00-15:00 и 18:30-01:00
tantris.de
Restaurant Pfistermühle
В XVI веке на улице Platzl в центре Мюнхена располагались мельница и пекарня. Сегодня на этом месте принимает ценителей высокой кухни ресторан Pfistermühle – обладатель 1 звезды «Мишлен». Оформляя свой гастрономический рай, владелец заведения Питер Инселкаммер не забыл об исторических корнях. Декорацией залам служат дубовые панели, кованые крючки для одежды, светильники, прикрепленные к потолку джутовыми ремнями, и абажуры, изготовленные из мешков из-под муки.
В таком уникальном месте кухня не может быть обычной. В меню доминируют баварские блюда. Передаваемые из поколения в поколение рецепты интерпретируются здесь на новый лад. Шеф-повар балует своих гостей картофельным супом с трюфелями и печенью утки с инжиром и горьким шоколадом. Обязательно закажите домашний аперитив Spatzl, состоящий из игристого вина Рислинг, апельсинового ликера и сока лайма. Освежающий напиток обеспечит вам прекрасное настроение на весь вечер! Средняя цена ужина – 85 €.
Pfisterstraße, 4
Меню Restaurant Pfistermühle
Пн-Сб 12:00-00:00
pfistermuehle.de
Atelier
Единственный ресторан города, удостоенный трех звезд «Мишлен», находится в центре Мюнхена – в пятизвездочном отеле Bayerischer Hof. Признание Michelin Guide Ателье получил благодаря Яну Хартвигу, в 2016 году награжденному званием лучшего шеф-повара Германии. Креативный гений не боится экспериментов. Он виртуозно соединяет элементы немецкой, французской и азиатской кухни, создавая настоящие произведения кулинарного искусства. Недаром этот мишленовский ресторан считается лучшим в городе!
Много дерева, натуральные тона, длинные скатерти, цветы и свечи – продуманный до мельчайших деталей интерьер подкупает спокойной элегантностью и изысканной простотой. Внутреннее убранство напоминает художественный салон, подходящий как для романтического свидания, так и для бизнес-встречи. Интимному уединению и деловой беседе помешают лишь официанты, встречающие каждого посетителя как долгожданного гостя. Ужин в Atelier оценивается в 165-220 €.
Promenadeplatz, 2-6
Меню ресторана Atelier
Вт-Сб 19:00-00:00
bayerischerhof.de
Читайте также:19.10.2019
Добавить комментарий