Skip to content
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
Written by alexxlab on 25.11.1973

ГовяТий крСстСц: ΠšΡ€Π΅ΡΡ‚Π΅Ρ† Π½Π° косточкС говядина(задняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ )

Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • Казанский МК / ΠšΡ€Π΅ΡΡ‚Π΅Ρ† говяТий Π±/ΠΊ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ
    • ΠšΡ€Π΅ΡΡ‚Π΅Ρ† говяТий Π±/ΠΊ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины с ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.
    • Π§Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅?
    • Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ?
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
      • Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ
      • Ростбиф
  • Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ростбиф
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄
      • Мясной Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
      • Sophie Grigson’s Orecchiette al Primitivo di Manduria
      • Sophie Grigson’s Polpettone Ripieno
      • Ворговая Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΌΡƒΠ΄Ρ€Π΅Ρ†ΠΎΠΌ JUS
      • Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π’ΠΎΠΌΠ° ΠšΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈΠ΄ΠΆΠ°
      • Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΡ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π’ΠΎΠΌΠ° ΠšΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈΠ΄ΠΆΠ°, приготовлСнная Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅
      • Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ с лСсными Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ
      • ЖарСная говядина с соусом ΠΈΠ· ананасов ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
      • Кисло-сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ кускусом
      • Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ
      • ΠŸΠ°ΡΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты
      • Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ
      • Π™ΠΎΡ€ΠΊΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ с говяТьим Ρ„ΠΈΠ»Π΅
      • Π₯аш ΠΈΠ· солонины с яйцом ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚
      • Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π° ΠΈ капуста
      • Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ
      • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата с Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈ говядиной
      • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°
      • АргСнтинский стСйк с соусом ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ: Carne Y Chimichurri
      • Π’Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠΎ-корСйски с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ
      • Diners, Drive-Ins, And Dives
      • Π₯СллоуинскиС Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹
      • Π§Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π° Π₯эллоуин
      • Man V. Food
      • Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°-ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π΅Ρ†
      • ГайскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹
      • РСсторан: НСвозмоТно
      • Босая графиня: Назад ΠΊ основам
      • ВСсСнний Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅
      • ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅
      • Π‘ΠΎΡ„ΠΈ Григсон: кусочСк Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ
      • Haunted Gingerbread Showdown
      • Outrageous Pumpkins
      • Nomad Chef
      • Π’Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ посСтитСли
      • Ѐранцузская дСрСвСнская кухня МишСля Π Ρƒ
      • The Best Of Man V. Π•Π΄Π°
      • Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ блюда с Адамом Π ΠΈΡ‡ΠΌΠ°Π½ΠΎΠΌ
      • Bizarre Foods: Delicious Destinations
      • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° Π₯эллоуин
      • ПляТи ДСлавэра
      • Π›ΠΎΠ½Π³-АйлСнд, Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊ
      • ВСсСнниС сады: ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΆΡƒΠΊΠΈ
      • The Mid-Atlantic
      • Π‘ΠΈΡ‚Π²Π° Π·Π° Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½
      • ВСсСнниС ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΊΡƒΠ»Ρ‹
      • ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆ
      • Nothin’ but Noodles
      • ВСсСнниС развлСчСния
      • Π–ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈ
      • All-Star Budget
      • ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ вСсСннСС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅
      • Нормандия
      • ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‹Π²
      • ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ вСсСнних Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²
      • Isle Sur La Sorgue
      • ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²
      • Π’ΠΎΠΌ. 4
      • Π’ΠΎΠΌ. 3
      • Spring Babies
  • Как идСально ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ
    • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Казанский МК / ΠšΡ€Π΅ΡΡ‚Π΅Ρ† говяТий Π±/ΠΊ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

ΠšΡ€Π΅ΡΡ‚Π΅Ρ† говяТий Π±/ΠΊ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

Π­Ρ‚Π° говяТья Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ основой любого мясного блюда. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ кусок мясной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусныС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Π±ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠšΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ† относится ΠΊ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅ΠΌΡƒ сорту говядины, удостоился ΠΎΠ½ этого статуса Π·Π° свою ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. Π”Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо ч… Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ дальшС

698Β Ρ€

Артикул Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ImmortalΒ 20.1

Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ Казанский МК

Π—Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ вопрос Найти ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ Π—Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π° покупатСля

Π­Ρ‚Π° говяТья Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ основой любого мясного блюда. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ кусок мясной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусныС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Π±ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠšΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ† относится ΠΊ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅ΠΌΡƒ сорту говядины, удостоился ΠΎΠ½ этого статуса Π·Π° свою ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. Π”Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо часто ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ элитным посСтитСлям Π² солидных рСсторанах.
ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½ Π½Π° стСйки(кусочки).
Π’ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 2-4 кусочка ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ вСсом 1 ΠΊΠ³(+-40Π³)

Π—Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ вопрос

1000Π³.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΡƒ

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ «Говядина ΠΈ тСлятина»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ «Говядина ΠΈ тСлятина»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Β«ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Β»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Β«ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Β»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Β«Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹Β»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ «Говядина ΠΈ тСлятина»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Β«ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Π°Β»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Β«Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Β»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Β«ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Π°Β»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ «Говядина ΠΈ тСлятина»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ «Говядина ΠΈ тСлятина»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Β«Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹Β»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Β«ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Π°Β»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ «Говядина ΠΈ тСлятина»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Β«Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°Β»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Β«Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹Β»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ «Говядина ΠΈ тСлятина»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Β«ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Π°Β»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Β«Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹Β»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ «Говядина ΠΈ тСлятина»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Β«ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Π°Β»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Β«Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹Β»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Β«Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹Β»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ «Говядина ΠΈ тСлятина»

ΠšΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ† говяТий Π±/ΠΊ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Казанский МК

1 ΠΊΠ³.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ «Говядина ΠΈ тСлятина»

ΠšΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ† говяТий Π±Π΅Π· кости. Говядина.

500Π³Ρ€

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ «Говядина ΠΈ тСлятина»

ΠšΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ† говяТий Π±/ΠΊ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Казанский МК

1 ΠΊΠ³.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Β«Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹Β»

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π₯абаровскС ΠœΡ€Π°ΠΌΠΎΡ€Π½Π°Ρ говядина ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π₯абаровскС

Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины с ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо ΠΈΠ· мяса Π½Π° кострС?

ГовяТий кострСц прСдставляСт собой мясо ΠΈΠ· Π±Π΅Π΄Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ части ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π² супСрмаркСтах ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Ρ† ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ освобоТдённый ΠΎΡ‚ кости. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ элСмСнт Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ считаСтся постным, Π° Π΅Π³ΠΎ мясо Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅?

Π­Ρ‚Π° говяТья Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ основой любого мясного блюда. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ кусок мясной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусныС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Π±ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠšΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ† относится ΠΊ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅ΠΌΡƒ сорту говядины, удостоился ΠΎΠ½ этого статуса Π·Π° свою ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. Π”Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо часто ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ элитным посСтитСлям Π² солидных рСсторанах.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ кусок являСтся довольно качСствСнным, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ стоит. Π’ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ просто Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ± сСбС для Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π΄Π°Ρ‡, поэтому ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡƒ этой части ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ всСм извСстной Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ мяса ΠΈΠ· Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΎΠ² Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ.

ΠšΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ† с ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ тяТСло Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ мясо ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ кости, Π΄Π° ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ блюд, ΠΊΡƒΠ΄Π° этот кусок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚: Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ странС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ собствСнной Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ΅ кострСца. НаиболСС извСстныС схСмы заимствованы Ρƒ мясников Π‘Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ российскиС спСциалисты ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ собствСнныС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹. Какой Π±Ρ‹ способ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π» использован ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ΅ мяса, кострСц идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для самых Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π΅Π³ΠΎ варят. Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ это ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с соусом. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярно Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюд Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ?

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡΡΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Π·Π° этим ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ мяса ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ рСкомСндациями.

  • Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ кусок. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π°. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ мясо с ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ отсутствиСм костСй. Когда Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‚ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‘Π±Ρ€Π°, оставляя Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ бСскостный кострСц.
  • Π‘Ρ‹Ρ‚ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Β«ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ» мяса, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ куска, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ-Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ с Π±ΠΎΠΉΠ½ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ говяТий кострСц Π±Ρ‹Π» вкусСн ΠΈ мясист, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΎ нСсколько часов. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° этой части Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сутки послС убоя скота.
  • Выбирая мясо для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ части Π½Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с возрастом мясо ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ достаточно элСмСнтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρƒ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· мяса старого ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ получаСтся экстрактивнСй, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ вкуснСС. ΠšΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ

Говядина Π½Π° кострС готовится ΠΏΠΎ особым ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо довольно постноС ΠΈ суховатоС. ОсобСнно это касаСтся ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ кострСц. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ свинины, Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо нСльзя ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кислоты – Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, уксуса. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ получился Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочным, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ подсолнСчноС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 ΠΈΠ»ΠΈ 2 ст. Π». Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ кострСца. НСкоторыС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Нам ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

  • говяТий кострСц;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ;
  • подсолнСчноС масло;
  • Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹;
  • соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ проводят этапами.

  1. Π ΡƒΠ±ΠΈΠΌ говядину Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 2,5 см.
  2. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, добавляСм ΠΊ мясу.
  3. ЗасыпаСм Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, добавляСм масло ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  4. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ отправляСм Π² миску ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ. Всё смСшиваСм Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ»ΠΈΡΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ кострСц ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 6-12 часов.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ срСдниС ΠΏΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ ΡƒΠ³Π»ΠΈ.
  6. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ мясо Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΡƒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ.
  7. Для ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° углях с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны ΠΏΠΎ 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. БрСдняя врСмя приготовлСния составит 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚), Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· говядины Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ рСгулярном ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ.

Ростбиф

НуТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

  • 1,5 ΠΊΠ³ кострСца;
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅;
  • соль;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ 1 ст.;
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ 1 ст.

Готовится ΠΎΠ½ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ.

  1. ИзбавляСм мясо ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π°. Π’Π΅ΡΡŒ ΠΆΠΈΡ€ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ТёсткиС слои.
  2. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ 165 градусов.
  3. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кострСц Π½Π° сковородку с горячим Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ подрумянится.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ДобавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, засыпаСм соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
  5. НакрываСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 1 час 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Достаём ростбиф ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π°, оставляСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π° полчаса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ настоялся.
  7. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусок ΠΈ ставим Π½Π° стол.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это блюдо ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π° с Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ закусками ΠΈΠ»ΠΈ соусом. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся ростбиф ΠΈΠ· кострСца с соусом Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, соСвым, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-чСсночным, Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ягодным.

О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ростбиф, смотритС Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ростбиф

  • ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ВрСмя приготовлСния 120 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 6
  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ БрСдняя

Measurement Converter

Convert FromSelectUS GallonUS QuartUS PintUS Legal CupUs Fluid OunceUS TablespoonUS TeaspoonCubic MeterLiterMilliliterImperial GallonImperial PintImperial CupImperial Liquid OunceImperial TablespoonImperial TeaspoonSticks of butterKilogramsGramsMilligramsPoundsOuncesFahrenheitCelsiusConvert ToSelectUS GallonUS QuartUS PintUS Legal CupUs Fluid OunceUS TablespoonUS TeaspoonCubic MeterLiterMilliliterImperial GallonImperial PintImperial CupImperial Liquid OunceImperial TablespoonImperial TeaspoonSticks of butterKilogramsGramsMilligramsPoundsOuncesFahrenheitCelsiusValue

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

120G соль

1/4 Ρ‡. Π›.

120 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

1) Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 150Β°Π‘/Π³Π°Π·. 2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

2) Π‘ говядины ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вСсь ΠΆΠΈΡ€. Π― ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° кусочки ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ нСбольшим количСством смСси ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π².

3) ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ростбиф ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ говядину смСсью ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π². Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом свСрху ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

4) ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ниТнюю ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 1 1/2 Π΄ΠΎ 2 часов, Π½Π΅ накрывая ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° внутрСнняя Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ зарСгистрируСтся Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ с ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ считываниСм *60Β°C.

5) Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ толсто Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с говяТьСй ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

*ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°: ΠΎΡ‚ 1 1/2 Π΄ΠΎ 2 часов (Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ) 65C для срСднСй ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, 70C для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Ρ‹Π» прСдоставлСн ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Ρ‹Π» ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΠΏΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, прСдоставлСнным рСстораном. Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Food Network Kitchens Π½Π΅ провСряли этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… пропорциях, поэтому ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… заявлСний ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ².

  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • чСснок
  • Π»ΡƒΠΊ
  • Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ
  • ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
  • говядина
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅
  • ОсновноС блюдо
  • ОбСд
  • Π‘ высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
  • Π—Π²Π°Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½
  • Π’Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°
  • ВоскрСсный ΠΎΠ±Π΅Π΄
  • ΠšΠ°Π½ΡƒΠ½ Нового Π³ΠΎΠ΄Π°
  • ΠŸΠ°ΡΡ…Π°
  • Π”Π΅Π½ΡŒ Бвятого ΠŸΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ°
  • ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ
  • Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅

Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Мясной Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Easy

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ. НатритС Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ Π½Π° большой Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь для мясного Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°, яйцо, Π²ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ соус, 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли ΠΈ нСсколько Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° части

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния

10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

4

Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Sophie Grigson’s Orecchiette al Primitivo di Manduria

Easy

Π‘ΠΎΡ„ΠΈ Григсон исслСдуСт ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡŽ с мясом Π² апулийском стилС. Она ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚ говядину Ρƒ своСго мясника, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пасту ΠΎΡ€Π΅ΠΊΡŒΠ΅Ρ‚Ρ‚Π΅ с Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ВрСмя приготовлСния

—

ВрСмя приготовлСния

—

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

4

Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Sophie Grigson’s Polpettone Ripieno

ΠœΠΎΡ€Ρ‚Π°Π΄Π΅Π»Π»Π° ΠΈ говяТий мясной Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ с Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² ΠΏΠ΅Ρ‰Π΅Ρ€Π΅ сыром

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

—

ВрСмя приготовлСния

—

8

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

    3

    Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Ворговая Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΌΡƒΠ΄Ρ€Π΅Ρ†ΠΎΠΌ JUS

    БрСдняя

    ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Alton Brown

    .

    Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π’ΠΎΠΌΠ° ΠšΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈΠ΄ΠΆΠ°

    Мягкая, нСТная, Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ говядина Π² насыщСнном приятном соусС. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо прСкрасно подаСтся со свСТими Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, смазанными маслом, сливочным ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ хрустящим Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ для Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ усилий, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±ΡΡ‚Π²Π° происходит Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΈΠ· говядины отличаСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

    ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

    55 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния

    —

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

    6

    Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΡ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π’ΠΎΠΌΠ° ΠšΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈΠ΄ΠΆΠ°, приготовлСнная Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅

    МСксиканская кухня идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π½Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ совмСстного ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. Π­Ρ‚Π° говяТья Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° β€” ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ воскрСсный ΠΎΠ±Π΅Π΄, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, насыщСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ выполняСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° части Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

    ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

    45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния

    210 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

    —

    Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ с лСсными Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

    Easy

    Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², добавлСнная Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ нСвСроятный зСмлистый вкус.

    ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

    10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния

    15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

    2

    Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    ЖарСная говядина с соусом ΠΈΠ· ананасов ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

    Easy

    Для соуса ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ: Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, чСснок, уксус, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, сахар, 1 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ машинС постСпСнно добавляйтС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ впитаСтся.

    Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Кисло-сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ кускусом

    Medium

    Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 220Β°C. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹. НагрСйтС 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² большой сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, часто помСшивая

    ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

    15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния

    55 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

    4

    Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

    Easy

    Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ этот Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ Π² изысканноС наслаТдСниС.

    ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

    10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния

    5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

    4

    Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    ΠŸΠ°ΡΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты

    Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ достаточно Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 2 дюйма. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ постоянноС ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½ΠΎΠΆ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту, b

    ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

    15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния

    75 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

    6

    Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    Medium

    Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 190Β°C. Π’ большой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ говядину, свинину, тСлятину, яйцо, Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, чСснок, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ подрумянятся, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ

    ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

    45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния

    20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

    6

    Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π™ΠΎΡ€ΠΊΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ с говяТьим Ρ„ΠΈΠ»Π΅

    Π‘Ρ€Π΅Π΄Π°

    1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 160Β°C, газовая ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° 4. 2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ говядины, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π½Π° горячСй сковородС Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ стСпСни готовности. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° доскС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками. 3. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ говяТий ΠΆΠΈΡ€ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ отвСрстиС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ

    ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

    —

    ВрСмя приготовлСния

    —

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

    —

    Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π₯аш ΠΈΠ· солонины с яйцом ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚

    Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ

    Π’ большой мискС Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ 1 стакан картофСля. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, солонину, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π»ΡƒΠΊ, чСснок, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…. Π©Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ

    ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

    20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния

    30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

    4

    Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π° ΠΈ капуста

    Easy

    *ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°: Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ​​на стадии посола, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°. Для солонины ΠΈ капусты: 1) ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ солонину, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ соль Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ 8-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ вмСстС с 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ ov

    ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

    30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния

    180 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

    8

    Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ

    Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ

    1) Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180Β°C/Π³Π°Π· 4. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ вдоль Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, оставив ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½

    ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

    20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния

    50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

    4

    Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата с Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈ говядиной

    Easy

    1) Π’ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ-чСсночный соус, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло, соСвый соус, соус хойсин, уксус ΠΈ хСрСс. 2) ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ Π½Π° пластины Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Π΅Ρ†. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ большС ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Π΅Ρ†, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΏΠΎ порядку

    ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

    30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния

    12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

    4

    Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°

    Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ

    ΠŸΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ салат Π½Π° нСбольшиС кусочки ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с 1/2 стакана Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ салат ΠΏΠΎ 4 большим ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сСрвировочным Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сыр, мясо, яйца ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

    ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

    45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния

    —

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

    4

    Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    АргСнтинский стСйк с соусом ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ: Carne Y Chimichurri

    Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прСдоставлСнного Aaron Sanchez

    .

    Наши послСдниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π’Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠΎ-корСйски с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прСдоставлСн Jet Tila

    ВрСмя приготовлСния

    25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния

    190 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

    6

    Diners, Drive-Ins, And Dives

    Π“Π°ΠΉ Π€ΠΈΠ΅Ρ€ΠΈ отправляСтся Π² ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ пСрСсСчСнной мСстности, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· классичСских амСриканских рСсторанов с «ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ нСсколько дСсятилСтий.

    Π₯СллоуинскиС Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹

    ΠšΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Ρ‹ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π΅Π·Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ² ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ Π₯эллоуина Π² Π±ΠΈΡ‚Π²Π΅ Π½Π° Π²Ρ‹Π±Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ·.

    Π§Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π° Π₯эллоуин

    Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΠΈ АмСрики ΡΠΎΡ€Π΅Π²Π½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ самыС ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠΈΠ΅, самыС ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ самыС нСвСроятныС угощСния. ΠŸΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ наибольшСС Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π·Π°Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ 25 000 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ².

    Man V. Food

    ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ АмСрикС, знакомство с Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ рСсторанами, поиски вкусной Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ самых Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΈ самых острых ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Π² странС.

    Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°-ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π΅Ρ†

    УдостоСнная Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄ Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€ ΠΈ Π±Ρ‹Π²ΡˆΠ°Ρ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ°Π½ΠΊΠ° Π ΠΈ Π”Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½Π΄ рассказываСт ΠΎ своСм особом Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π΅ домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд Π΄ΠΎ элСгантных Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠΉ.

    ГайскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹

    Π“Π°ΠΉ Π€ΠΈΠ΅Ρ€ΠΈ бросаСт Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ² Ρ‚Π°Π»Π°Π½Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ сорСвновании с высокими ставками.

    РСсторан: НСвозмоТно

    ΠŸΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π°Π½ΠΊΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ рСсторан β€” нСпростая Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ самых благоприятных ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°Ρ…; ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠ° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это всСго Π·Π° Π΄Π²Π° дня ΠΈ с ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ каТСтся Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. Но ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ Π˜Ρ€Π²ΠΈΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ².

    Босая графиня: Назад ΠΊ основам

    ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Π° ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ-самоучка Ина Π“Π°Ρ€Ρ‚Π΅Π½ дСлится своими вкусными, простыми ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π•Π΅ блюда идСально подходят для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ сСмСйных ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠ².

    ВСсСнний Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

    Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΠΈ ΡΠΎΡ€Π΅Π²Π½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… испытаниях, Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… красотой вСсны.

    ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

    Π’ΠΎΡΠ΅ΠΌΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΉ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ свои сСмСйныС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ прСвосходныС Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ свои способности ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡΡƒΠ΄ΡŒΡΠΌΠΈ Нэнси Π€ΡƒΠ»Π»Π΅Ρ€, Π”Π°Ρ„Ρ„ Π“ΠΎΠ»Π΄ΠΌΠ°Π½ ΠΈ Π›ΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΉΠ½ Паскаль.

    Π‘ΠΎΡ„ΠΈ Григсон: кусочСк Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ

    Π‘ΠΎΡ„ΠΈ Григсон ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ открытия Π² своСй Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

    Haunted Gingerbread Showdown

    Π”Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… амСриканских Ρ…ΡƒΠ΄ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ пряникам ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ пряничныС творСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ шанс Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π₯эллоуин: Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ· Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ 25 000 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ²!

    Outrageous Pumpkins

    Π Π΅Π·Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°ΠΌ ΡΠΎΡ€Π΅Π²Π½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² испытаниях Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ· Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ 25 000 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ².

    Nomad Chef

    Π”ΠΆΠΎΠΊ Π—ΠΎΠ½Ρ„Ρ€ΠΈΠ»Π»ΠΎ исслСдуСт ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² самых ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… мСстах.

    Π’Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ посСтитСли

    Когда Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ рСсторанов ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ сотрудников Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ свою Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ нСкачСствСнно, ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π’Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… посСтитСлСй. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΉΠ΄ΡƒΡ‚?

    Ѐранцузская дСрСвСнская кухня МишСля Π Ρƒ

    МишСль Π Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ простыС блюда французской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π²ΠΎ врСмя отпуска Π½Π° югС Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ.

    The Best Of Man V. Π•Π΄Π°

    Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ испытания Адама Π ΠΈΡ‡ΠΌΠ°Π½Π° ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

    Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ блюда с Адамом Π ΠΈΡ‡ΠΌΠ°Π½ΠΎΠΌ

    Адам Π ΠΈΡ‡ΠΌΠ°Π½ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ самыС ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ блюда Π²Π½Π΅ мСню Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅.

    Bizarre Foods: Delicious Destinations

    Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π­Π½Π΄Ρ€ΡŽ Π¦ΠΈΠΌΠΌΠ΅Ρ€Π½ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ для сСбя Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ мСстополоТСниС.

    Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° Π₯эллоуин

    Π”Π°Ρ„Ρ„ Π“ΠΎΠ»Π΄ΠΌΠ°Π½ бросаСт Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ² Ρ‚Π°Π»Π°Π½Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ пСкарям со всСй АмСрики Π½Π° ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ сорСвнованиС ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΈ экспСрты ΡΠΎΡ€Π΅Π²Π½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΡ‚ΠΎ смоТСт произвСсти Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° судСй своими ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ хэллоуинскими творСниями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ шанс Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ· Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ 10 000 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ².

    ПляТи ДСлавэра

    КСйси Уэбб Π² поисках Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² ДСлавэр Π·Π° Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ мСстных ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ Π½Π° сСбя ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΏΠΎ сСрфингу ΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π½Ρƒ.

    S9:E2

    22 ΠΌΠΈΠ½

    Π›ΠΎΠ½Π³-АйлСнд, Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊ

    КСйси Уэбб направляСтся Π½Π° Π›ΠΎΠ½Π³-АйлСнд, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ΠΉ, Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ СврСйской мясной ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· 10 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ².

    S9:E1

    22ΠΌΠΈΠ½

    ВСсСнниС сады: ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΆΡƒΠΊΠΈ

    Али бросаСт Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ² послСдним пСкарям, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ вСсСнниС дСсСрты Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Π²Ρ‡ΠΈΡ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ слСдуСт ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ садовый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠšΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΈΡ‚ΡƒΠ» ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ· Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ 25 000 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ²?

    S7:E10

    42 ΠΌΠΈΠ½

    The Mid-Atlantic

    Π”Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ элитных ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Β«ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π‘ΠΌΠΈΡ‚Π°Β» Π² ΠœΡΡ€ΠΈΠ»Π΅Π½Π΄Π΅. И ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрт, Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ классичСским ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ.

    S4:E2

    44 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹

    Π‘ΠΈΡ‚Π²Π° Π·Π° Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½

    Π§Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΈΡ‚Π²Ρƒ Π·Π° Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π·Π° шанс ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ 20 000 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ². Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡƒΠ½Π΄Π΅ Π“Π°ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ сладкоС ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ· Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°.

    S24:E11

    42 ΠΌΠΈΠ½

    ВСсСнниС ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΊΡƒΠ»Ρ‹

    ΠŸΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΠΈ ΡΠΎΡ€Π΅Π²Π½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ дСсСрты с классичСскими закусками. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ двухпустынный ΠΏΠ΅ΠΉΠ·Π°ΠΆ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ лСс, ΠΏΠ°Ρ€ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠΈΠ»ΠΈ пляТ.

    Π‘7:Π•9

    41ΠΌΠΈΠ½

    ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆ

    ДТСймс отправляСтся Π² ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π΅Π³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅! Он Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ с острыми ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, стСйк-Π±Π°Π³Π΅Ρ‚, Π΄ΠΆΠΈΠ½ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ саварин.

    S1:E18

    44 ΠΌΠΈΠ½

    Nothin’ but Noodles

    Π“Π°ΠΉ Π€ΠΈΠ΅Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² со всСх ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ² БША, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ провСсти Π΄Π²Π° Ρ€Π°ΡƒΠ½Π΄Π° Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… дСйствий с лапшой. ΠšΡ‚ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ… Π½Π° сумму Π΄ΠΎ 20 000 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ²?

    S24:E10

    41ΠΌΠΈΠ½

    ВСсСнниС развлСчСния

    ΠŸΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вСсСнний дСсСрт Π² сковородС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌ Ρƒ костра. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ вСсСнний Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выглядит ΠΊΠ°ΠΊ зимняя ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΊΠ°.

    S7:E8

    41 ΠΌΠΈΠ½

    Π–ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈ

    ДТСймс ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π–ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈ, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ своСй Π΅Π΄ΠΎΠΉ ΠΈ искусством. Он исслСдуСт ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ МонС ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ осСннСС лакомство ΠΈΠ· яблочных ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².

    S1:E17

    44 ΠΌΠΈΠ½

    All-Star Budget

    Π“Π°ΠΉ Π€ΠΈΠ΅Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… супСрзвСздных ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ участиС Π² Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΈΡ‚Π²Π΅. Они ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° протяТСнии всСй ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ.

    S24:E9

    41 ΠΌΠΈΠ½

    ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ вСсСннСС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

    Али ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ пСкарям изобрСсти собствСнноС вСсСннСС лакомство с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ классичСскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² вСсСнниС дСсСрты.

    S7:E7

    41 ΠΌΠΈΠ½

    Нормандия

    ДТСймс отправляСтся Π² ΠΠΎΡ€ΠΌΠ°Π½Π΄ΠΈΡŽ, Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ ΠΊ своСму Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ β€” сливочному маслу! Он Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠΈ с голландским соусом Π²ΠΎ врСмя посСщСния сада с кальвадосом.

    S1:E16

    44 ΠΌΠΈΠ½

    ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‹Π²

    Π“Π°ΠΉ Π€ΠΈΠ΅Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΠΎΡ€Π΅Π²Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ! Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свои Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π°Ρ….

    S24:E8

    41 ΠΌΠΈΠ½

    ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ вСсСнних Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²

    900:30 Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Али Π₯Π°Π½ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ пСкарям ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ прСссованныС ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² своих дСсСртах. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ фантастичСский Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

    S7:E6

    41 ΠΌΠΈΠ½

    Isle Sur La Sorgue

    ДТСймс направляСтся Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ Isle Sur La Sorge, Π³Π΄Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π΅Ρ€ΠΎΠΉ ΠšΠΈΡ‚ Π€Π»ΠΎΠΉΠ΄ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π» рСстораном. Он Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ пСрсики боль ΠΏΠ΅Ρ€Π΄Ρƒ Π½Π° солнцС.

    S1:E15

    44 ΠΌΠΈΠ½

    ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

    900:30 Π“Π°ΠΉ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌ список ΠΈΠ· сСми Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ друТСствСнных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя сорСвнования. ΠšΡ‚ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ… Π½Π° сумму Π΄ΠΎ 20 000 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ²?

    S24:E7

    42 ΠΌΠΈΠ½

    Π’ΠΎΠΌ. 4

    Адам отправляСтся Π½Π° ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π½ΡƒΡŽ миссию ΠΈΠ· ΠšΠΎΠ»ΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎ Π² Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊ. Π•Π³ΠΎ плотоядная тяга Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ любимого Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π° с ростбифом ΠΈΠ· Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π² Π‘Ρ€ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ½Π΅.

    S1:E4

    21 ΠΌΠΈΠ½

    Π’ΠΎΠΌ. 3

    Адам ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ своС плотоядноС буйство ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… блюд. Он ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ извСстный чикагский сэндвич с ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ говядиной, ΠΈ Π΅ΠΌΡƒ прСдстоит мясная миссия Π² Π’Π°Π»ΠΊΠΈΡ‚Π½Π΅, Аляска.

    S1:E3

    21 ΠΌΠΈΠ½

    Spring Babies

    Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Али Π₯Π°Π½ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ пСкарям ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ выглядят ΠΊΠ°ΠΊ дСтскиС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ вСсСнниС вкусовыС сочСтания, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΌΠΊΠ²Π°Ρ‚ ΠΈ мята.

    S7:E5

    41 ΠΌΠΈΠ½

    Как идСально ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ

    Когда Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎ стСйкС, Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ вкус ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ всСго, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΈΠΊ. Как слСдуСт ΠΈΠ· названия, это ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ дСлаСтся Π½Π° Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΉ части ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹, Π² области, которая тяТСло Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, хотя Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ компСнсируСт это Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом. И Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, это Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ дСшСвлС.

    ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ кусок мяса ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ срСднСй ΠΈΠ»ΠΈ срСднСй ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ большой стСйк Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 5 см ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячСй сковородС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

    ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ сковороду ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ врСмя ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°.

    Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мясо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ солью, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° сковородС. β„–

    Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΈΠ»ΠΈ сковороду с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ, которая Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сохраняСт Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ нСбольшоС количСство Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ арахисового масла ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ сковороду, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ масло, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ мясо. Масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈ дымлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ с сочной Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

    β„–

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности Π² горячСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡΠ° Π½Π° сковородС β€” Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ 5-сантимСтровому куску мяса ΠΏΠΎ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны для срСднСй ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ β€” Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

    ΠžΡ‚Π΄Ρ‹Ρ… β€” послСдний, Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ шаг ΠΊ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²Ρƒ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. А это достаточно Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ ΠΈ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус. ΠŸΡƒΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ пСрспСктивой Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ лилию. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока ΠΈ размягчитС ΠΈΡ… Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² сковородС, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ стСйк (слСйтС лишний ΠΆΠΈΡ€, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΈΠ½Π°, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π΅Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π², Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт сиропообразным, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кусочСк сливочного масла ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ каплю сливок.

    ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ стСйк ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½Π΅Ρ‚, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, сбрызнув соусом.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    • 1 Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ вСсом 500 Π³ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5 см
    • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ»ΠΈ арахисовоС масло
    • Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ морской соли
    • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

    1

    Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ стСйки ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π·Π° час Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° приготовлСния.

    2

    Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180Β°C/газовая ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° 4.

    3

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду ΠΈΠ»ΠΈ сковороду с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ арахисового масла. ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ стСйк Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅ стороны морской солью Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π².

    4

    Когда сковорода ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ разогрССтся, Π° масло ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ стСйк ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

    5

    Если снаруТи Π΅ΡΡ‚ΡŒ толстый слой ΠΆΠΈΡ€Π°, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ стСйк Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ стороной Π²Π½ΠΈΠ·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ подрумянился Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ.

    6

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ стСйк Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    7

    Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ стСйк ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
Π‘Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΉ "BEST" Β©2025 Π³ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹