Written by on 31.10.1975

Гребешки калорийность на 100 грамм: Калорийность Гребешок. Химический состав и пищевая ценность.

Разное

Содержание

Морской гребешок — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Морской гребешок — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
  • Продукты
  • Нутриенты
  • Категории

Поиск продуктов

Калорийность 100 граммов морского гребешка (из которых 12,1 г белка, жиров 0,5 г и углеводов 3,2 г) составляет 69 кКал или 289 кДж.
69 кКал на 100 г это 3% от средней суточной нормы.

Как сжечь калории из 100 г морского гребешка

Например, чтобы сжечь все калории из 100 граммов морского гребешка, понадобятся 6 минут бега или 1 час 6 минут сна.

Деятельность Калорийность на сутки на 100 г
Сон 1 ч 06 мин 5%
Медитация 0 ч 59 мин
4%
Отдых 0 ч 54 мин 4%
Чтение книг, Интернет 0 ч 45 мин 3%
Секс 0 ч 28 мин 2%
Йога, пилатес 0 ч 18 мин 1%
Танцы 0 ч 17 мин 1%
Ходьба 0 ч 15 мин 1%
Футбол 0 ч 09 мин 1%
Плавание 0 ч 09 мин 1%
Тренировка пресса 0 ч 08 мин 1%
Силовая тренировка 0 ч 08 мин 1%
Езда на велосипеде 		0 ч 07 мин 0%
Прыжки на скакалке 0 ч 06 мин 0%
Бег 0 ч 06 мин 0%

Сколько калорий в белках, жирах, углеводах

Калории в жирах ~ 4 кКал — 6%. Калории в белках ~ 48 кКал — 74%. Калории в углеводах ~ 13 кКал — 20%.

Нутриенты продукта (подробно)

Калорийность похожих продуктов

  • Морской гребешок приготовленный
  • Кальмар приготовленный (жареный)
  • Кальмар сырой
  • Каракатица приготовленная
  • Каракатица сырая
  • Мидии отварные
  • Мидии сырые
  • Моллюски варёные
  • Моллюски сырые
  • Осьминог варёный
  • Осьминог сырой
  • Улитки сырые
  • Устрицы запечённые
  • Устрицы сырые
  • Морские ушки приготовленные
  • Морские ушки сырые

Показать все

Категории продукта

  • Все продукты
  • Список всех категорий

Категория продуктов

Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных (дичь) Субпродукты Мясо птицы (и субпродукты) Рыба Морепродукты (все категории) Моллюски Ракообразные (раки, крабы, креветки) Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты (все категории) Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные (овощи) Салатные (овощи) Пряные (овощи) Луковичные (овощи) Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые (овощи) Десертные (овощи) Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др. Макароны, лапша (паста) Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки (все категории) Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки (безалкогольные напитки) Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты (без яиц и молока) Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты

Содержание нутриента

ВодаБелкиЖирыУглеводыСахараГлюкозаФруктозаГалактозаСахарозаМальтозаЛактозаКрахмалКлетчаткаЗолаКалорииКальцийЖелезоМагнийФосфорКалийНатрийЦинкМедьМарганецСеленФторВитамин AБета-каротинАльфа-каротинВитамин DВитамин D2Витамин D3Витамин EВитамин KВитамин CВитамин B1Витамин B2Витамин B3Витамин B4Витамин B5Витамин B6Витамин B9Витамин B12ТриптофанТреонинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинЦистинФенилаланинТирозинВалинАргининГистидинАланинАспарагиноваяГлутаминоваяГлицинПролинСеринСуммарно все насыщенные жирные кислотыМасляная к-та (бутановая к-та) (4:0)Капроновая кислота (6:0)Каприловая кислота (8:0)Каприновая кислота (10:0)Лауриновая кислота (12:0)Миристиновая кислота (14:0)Пальмитиновая кислота (16:0)Стеариновая кислота (18:0)Арахиновая кислота (20:0)Бегеновая кислота (22:0)Лигноцериновая кислота (24:0)Суммарно все мононенасыщенные жирные кислотыПальмитолеиновая к-та (16:1)Олеиновая кислота (18:1)Гадолиновая кислота (20:1)Эруковая кислота (22:1)Нервоновая кислота (24:1)Суммарно все полиненасыщенные жирные кислотыЛинолевая кислота (18:2)Линоленовая кислота (18:3)Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3)Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6)Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6)Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6)Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3)Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3)Холестерин (холестерол)Фитостерины (фитостеролы)СтигмастеролКампестеролБета-ситостерин (бета-ситостерол)Всего трансжировТрансжиры (моноеновые)Трансжиры (полиеновые)BCAAКреатинАлкогольКофеинТеобромин

Источники данных о химическом составе и пищевой ценности продуктов:

  • U. S. department of agriculture (USDA)
  • Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)

2022 © FitAudit


Идеи, советы, предложения

Как к Вам обращаться?

Ваш email (необязательно)

Текст Вашего сообщения

Отправляя сообщение, я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта

Сообщить об ошибках и неточностях

Как к Вам обращаться?

Ваш email (необязательно)

Текст Вашего сообщения

Отправляя сообщение, я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта

Вес порции, г { { { {

Морской гребешок

  • В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Применить Отмена

Средние нормы потребления

Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте


Нутриент Норма
Основные нутриенты
Белки 75 г
Жиры 84 г
Углеводы 310 г
Калории 2 300 ккал
Минералы
Кальций 1 000 мг
Железо 10 мг
Магний 400 мг
Фосфор 700 мг
Калий 4 700 мг
Натрий 1 300 мг
Цинк 11 мг
Медь 0,9 мг
Марганец 2,3 мг
Селен 55 мкг
Фтор 4 000 мкг
Витамины (жирорастворимые)
Витамин A 900 мкг
Бета-каротин 5 000 мкг
Альфа-каротин 5 000 мкг
Витамин D 15 мкг
Витамин D2 7,5 мкг
Витамин D3 16,25 мкг
Витамин E 14,6 мг
Витамин K 120 мкг
Витамины (водорастворимые)
Витамин C 90 мг
Витамин B1 1,2 мг
Витамин B2 1,3 мг
Витамин B3 16 мг
Витамин B4 500 мг
Витамин B5 5 мг
Витамин B6 1,3 мг
Витамин B9 400 мкг
Витамин B12 2,4 мкг
Аминокислоты
Триптофан 0,8 г
Треонин 2,4 г
Изолейцин 2 г
Лейцин 4,6 г
Лизин 4,1 г
Метионин 1,8 г
Цистин 1,8 г
Фенилаланин 4,4 г
Тирозин 4,4 г
Валин 2,5 г
Аргинин 6,1 г
Гистидин 2,1 г
Аланин 6,6 г
Аспарагиновая 12,2 г
Глутаминовая 13,6 г
Глицин 3,5 г
Пролин 4,5 г
Серин 8,3 г

Чем полезны гребешки и что c ними приготовить: 5 идей

Несколько лет назад гребешки было трудно найти в российских магазинах, но сегодня замороженные гребешки продаются во многих супермаркетах. The Challenger рассказывает, чем полезен этот вид морепродуктов, и делится пятью идеями вкусных блюд.

Полезные свойства гребешков

Гребешки — морские моллюски, которые обладают нежным сладковатым вкусом. Как и вся рыба и морепродукты, гребешки богаты полезными веществами. В 100 г гребешков содержится более 20 г белка, 350 мг жирных кислот и омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты (дневная

норма

потребления которых — 250–500 мг в сутки), пятая часть дневной нормы витамина В12, железо, магний, треть дневной нормы фосфора.

Гребешки — один из главных источников селена, который отвечает за профилактику болезней сердца и развития опухолей, здоровье репродуктивной системы и улучшение защитных функций иммунитета. Цинк, который также содержится в гребешках, важен для поддержания функций мозга, медь — для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Калорийность гребешков

Гребешки относятся к диетическим продуктам. В них мало жира (1,5 г) и всего 100 ккал в 100 г. В ходе одного из

исследований

учёные доказали, что уменьшение калорийности рациона вместе с употреблением белковых продуктов приводит к снижению веса. Белок надолго

насыщает

и помогает не переедать в течение дня.

При всех достоинствах морепродукты, в частности гребешки, могут быть сильными аллергенами. До 10% всех аллергиков реагируют на моллюски. Если ранее вы сталкивались с пищевой аллергией, пробуйте гребешки аккуратно, начиная с небольших порций.

Где добывают

Гребешки обитают в солёной воде. Промысел для продажи в России происходит в Тихом океане, Баренцевом и Охотском морях с апреля по сентябрь. Гребешки вылавливаются в ракушках, затем на производствах мясо извлекается из створок и замораживается. 

Как приготовить гребешки

Перед приготовлением гребешки нужно разморозить на нижней полке холодильника, затем промыть под проточной водой и промокнуть бумажным полотенцем от лишней влаги.

В домашних условиях гребешки проще всего готовить на сковороде. Разогрейте сковороду, растопите в ней сливочное масло, не давая ему гореть. Положите гребешки на сковороду и обжарьте по минуте с каждой стороны. Не пережарьте продукт, иначе гребешки получатся жёсткими и невкусными. 

Готовые моллюски можно подать как самостоятельную закуску, добавить к зелёному салату, ризотто или пасте.

300 calories

Гребешки с чесночным кремом

Нежное блюдо со сливочным крем-соусом отлично подойдёт для ланча или ужина.

Гребешки с чесночным кремом

Ингредиенты

Гребешки

600 г

Масло (сливочное)

2 ст. л.

Чеснок

5 зубчиков

Соль

1 щепотка

Перец

1 щепотка

Сливки

2/3 стакана

Сок (лимона)

1 ст. л.

Процесс приготовления

  1. Гребешки предварительно разморозьте, промойте и промокните бумажным полотенцем.
  2. Разогрейте сковороду, растопите в ней сливочное масло.
  3. Выложите гребешки на сковороду и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон по минуте.
  4. Снимите гребешки с огня. Добавьте в эту же сковороду сливки, мелко нарезанный чеснок, соль, перец и сок лимона.
  5. Перемешайте и подержите на огне.
  6. Полейте готовые гребешки получившимся соусом.

380 calories

Ризотто с гребешками и пармезаном

Сытное согревающее блюдо, богатое белком и медленными углеводами.

Ризотто с гребешками и пармезаном

Ингредиенты

Рис (арборио)

1 стакан

Бульон

3 стакана

Сыр (пармезан)

1/2 стакана

Масло (сливочное)

2 ст. л.

Чеснок (измельчённый)

1 зубчик

Гребешки

400 г

Оливковое масло (оливковое)

1 ст. л.

Шпинат

4 чашки

Соль

1 щепотка

Перец

1 щепотка

Процесс приготовления

  1. В сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте чеснок и обжарьте до появления аромата.
  2. Засыпьте рис, залейте бульоном и готовьте на среднем огне до готовности риса.
  3. Гребешки предварительно разморозьте, промойте и промокните бумажным полотенцем. Посолите, поперчите и обжарьте на сливочном масле по минуте с обеих сторон.
  4. Шпинат потушите в сковороде с оливковым маслом и небольшим количеством воды.
  5. Подавайте ризотто горячим, посыпав тёртым пармезаном, с шпинатом и гребешками.

230 calories

Гребешки с бальзамиком и гранатом

Простейший способ приготовить морские гребешки, и на это у вас уйдёт не больше 15 минут.

Гребешки с бальзамиком и гранатом

Ингредиенты

Гребешки

300 г

Масло (сливочное)

10 г

Сироп (кленовый)

2 ст. л.

Гранат (зёрна)

1/3 стакана

Уксус (бальзамический)

1 ст. л.

Чеснок (измельчённый)

1 ч. л.

Процесс приготовления

  1. Хорошо промойте и высушите гребешки.
  2. Разогрейте сковороду и смешайте в ней масло с кленовым сиропом.
  3. Добавьте в сковороду гребешки, зёрна граната, бальзамик и чеснок. Обжарьте до золотистой корочки (6–8 минут на среднем огне).
  4. Подавайте гребешки с овощами, свежей зеленью или пастой. Приятного аппетита!

410 calories

Карри с гребешками, манго и кинзой

Нежное карри из риса с яркими акцентами экзотического фрукта и ароматной зелени.

Карри с гребешками, манго и кинзой

Ингредиенты

Рис

1 стакан

Вода

3 стакана

Паста карри

2 ст. л.

Кокосовое молоко

400 мл

Миндальное молоко

1,5 стакана

Гребешки

300 г

Шпинат (мини)

2 чашки

Манго

1 шт.

Кинза

1/2 пучка

Лук (красный)

1/4 стакана

Процесс приготовления

  1. В сковороде смешайте и подогрейте пасту карри, миндальное и кокосовое молоко.
  2. Добавьте гребешки в сковороду и обжарьте до готовности с обеих сторон в течение пары минут.
  3. Добавьте шпинат, перемешайте и снимите с огня.
  4. Отдельно в кастрюле отварите рис до готовности.
  5. Манго, кинзу и лук мелко нарежьте.
  6. Рис разложите в тарелки, сверху выложите гребешки с соусом и добавьте немного манго, кинзы и лука сверху.

340 calories

Паста с гребешками и грибами

Паста с морепродуктами — всегда отличная идея, особенно когда нужно быстро и вкусно накормить друзей или пообедать самому.

Паста с гребешками и грибами

Ингредиенты

Паста (сухая)

100 г

Гребешки

300 г

Бульон (или вода)

1 стакан

Масло (сливочное)

2 ст. л.

Чеснок

1 зубчик

Грибы (нарезанные)

3/4 стакана

Лук (зелёный)

1/3 пучка

Соль

1 щепотка

Процесс приготовления

  1. Пасту отварите в бульоне или воде до готовности.
  2. В горячую пасту добавьте сливочное масло и перемешайте, чтобы масло растаяло.
  3. Гребешки обжарьте на сливочном масле в течение минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  4. Нарезанные грибы, лук и чеснок посолите и обжарьте в отдельной сковороде в течение пары минут.
  5. Подавайте пасту с гребешками и овощами.

Подпишись на The Challenger!

Поделиться

калорий гребешков в 100 г или унции. 2 факта, которые вы должны знать

Морские гребешки: калорийность, белок, углеводы и жиры в 100 г, унция, стандартный размер порции, 1 гребешок, чашка и т.

д.

В этой статье:

★ Калории
★ Питание
★ Калории на единицу
★ Калорий на унцию (унцию)
&звезда; Углеводы
★ Жир
★ Белок

В 100 г морских гребешков содержится около 111 калорий ( ккал).
Калорий на: унция | стандартный размер порции, 1 гребешок | чашка | половина чашки

Например, стандартный размер порции морских гребешков (84 г) имеют около 93 калорий .

Это около 4% от дневной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли суточную норму 2400 ккал).

Прокрутите вниз для подробной информации и таблиц питания.

Чтобы визуализировать, сколько на самом деле 93 ккал, имейте в виду, что калорий составляют гребешков, это аналогично количеству калорий, например:

  • 1,5 Яблоки
  • 1 стакан кока -колы (220 мл стекло)
  • 0,5 Срези с сыром
  • 0,5 Слис хлеба
  • 0.5 Стекло из молока
  • 4.5 Кубиков из сахара
  • 0,5 Стекло для молока
  • 4.5 кубиков из сахара
  • 0,5. таблицы ниже, чтобы увидеть подробности о питании гребешков.

    Устрица (51) подробнее… Омар (77) подробнее… Осьминог (82) подробнее… Креветка (85) подробнее… Моллюски (86) подробнее.. Мидии (86) подробнее… Креветки Джамбо (92) подробнее… Кальмар (92) подробнее… Сурими (99) подробнее… Гребешки (111) подробнее. .. Хвост омара ( 142) подробнее… Кальмары (183) подробнее… Икра (264) подробнее…

    Калорийность в морском гребешке на основе категории морепродуктов

    600303 Посмотреть все данные о питании гребешка на графиках.

    Калорийность 111 ккал/100г (31 ккал/унция)

    Белок 20,5 г/100G (5,8 г/унции)

    Углеб. Жир 0,8 г/100 г (0,2 г/унции)

    Калории и питание в стандартном размере гребешков (84 г), 100G и унция

    на 100 G на на 1015153 на 1015153 на 10151 на на 100 G на 10151 на 100 G на
    на 100 G.
    на 100. стандартный размер порции морских гребешков (84 г)
    Calories 111 31. 47 93.2
    Carbs Total 5.41 g 1.53 g 4.5 g
    Dietary fiber 0 g 0 g 0 g
    Fat 0.84 g 0.24 g 0.7 g
    Protein 20.54 g 5.82 g 17.3 g
    Water 70,25 G 19,92 G 59 g

    Грельки — Витамины на 100G

    • VIT A 5 IU
      • VIT A 5 IU 969
      • 4 VIT
      • . 0,024 мг
      • VIT B3 (ниацин) 1,076 мг
      • Vit B6 0,112 мг
      • Vit B9 (фолиевая кислота) 0,02 MCG

      Содержание энергии Scallops

        9599959

      . Содержание энергии Scallops

        959

      .0006 CARBS

    • 74% PROTEIN
    • 7% FAT

    scallops — minerals per 100g

    • Potassium 314 mg
    • Magnessium 37 mg
    • Calcium 10 mg
    • Sodium 667 мг
    • Железо 0,58 мг

    Сколько калорий в стандартной порции, 1 гребешок, чашка или полчашки гребешков?

    Как я уже писал ранее, в 100 г содержится 111 калорий. Также легко подсчитать, сколько калорий будет в т. е. стандартный размер порции, 1 гребешок, чашка или половина чашки гребешков.

    • Стандартный размер порции гребешков (84 г) 93 KCAL
    • Грельки 1 Грелька (30G) 33 KCAL
    • Кубок СКАЛЛОВСКИ гребешки (67G) 74 KCAL
    • унции (унция) гребешек 31 KCAL
    • 10G из гребешки KCAL 9006 9G.GALLOPS KCAL 9006 9009GALOP0034
    • 50 г гребешек 56 KCAL
    • 100 Г гребней 111 KCAL

    Белок в скаллове

    Гребешки имеют 20,54 г белка на 100г.
    Если умножить это значение на вес стандартной порции морских гребешков (84 г), то получится около 17,3 г белка.

    Углеводы в гребешках

    Гребешки имеют 5,41 г углеводов на 100г.
    Точно так же, как и в случае с белком, мы можем подсчитать, что стандартная порция морских гребешков (84 г) содержит около 4,5 г углеводов.

    Жир в морских гребешках

    Гребешки имеют 0,84 г жира на 100г.
    Так что легко подсчитать, что стандартная порция гребешка (84 г) содержит около 0,7 г жира.

    стандартная порция морских гребешков (84 г) содержит:

    93 ккалДля сжигания этих калорий вам необходимо:

    Велосипед 13 мин. Велосипед

    Верховая езда 17 мин. Верховая езда

    Игра в теннис 9 мин. Теннис

    Бег 9 мин. Бег

    Плавание 11 мин. Swim

    Интересные таблицы — сравните морские гребешки с другими морепродуктами

    Когда вы посмотрите на приведенные ниже таблицы, вы увидите, как морские гребешки выглядят в сравнении с другими продуктами этой категории. Когда вы нажмете на выбранный продукт, вы увидите подробное сравнение.

    Креветка (0.51) подробнее… Омар (0.75) подробнее… Гребешки (0.84) подробнее… Сурими (0.9) подробнее… Моллюски (0.96) подробнее.. . .. Хвост омара (2.35) подробнее… Кальмары (2.75) подробнее… Икра (17.9) подробнее…

    Жир в морском гребешке из категории морепродуктов

    Сурими (0,26) подробнее. .. Омар (0,26) подробнее… Креветки Джамбо (0,43) подробнее… Креветки (0,52) подробнее. .. Гребешки (0.58) подробнее… Кальмары (0.68) подробнее… Кальмары (1.22) подробнее… Хвост лобстера (1.27) подробнее… Моллюски (1.62) подробнее… … Мидии (3.95) подробнее… Устрицы (4.61) подробнее… Осьминоги (5.3) подробнее… Икра (11.88) подробнее…

    Железо в морском гребешке на основе категории морепродуктов

    Устрицы (18) подробнее… Моллюски (19) подробнее… 4 подробнее… Кальмар (33) подробнее… Мидии (34) подробнее… Креветки (35) подробнее… Гребешки (37) подробнее… Омар (38) подробнее. .. Сурими (43) подробнее… Кальмары (66) подробнее… Икра (300) подробнее…

    Магний в морском гребешке Категория

    Сурими (112) подробнее… Устрицы (156) подробнее… Икра (181) подробнее… 90 подробнее… Кальмары (246) подробнее… Креветки (264) подробнее… Морские гребешки (314) подробнее… Мидии (320) подробнее… Осьминоги (350) подробнее… Кальмары (441) подробнее… Моллюски (46) подробнее…

    Калий в морском гребешке Категория

    Устрицы (5.71) подробнее… Мидии (11.9) подробнее… Моллюски (14.67) подробнее… Осьминоги (90. 93) подробнее. .. Сурими (15.18) подробнее… Кальмар (15.58) подробнее… Омар (16.52) подробнее… Креветка (20.1) подробнее… Креветки Джамбо (20.24) подробнее… … Гребешки (20.54) подробнее… Икра (24.6) подробнее… Хвост омара (25.88) подробнее… Кальмары (31.02) подробнее…

    Протеин в морском гребешке из категории морепродуктов

    Кальмар (44) подробнее… Моллюски (53) 90 Устрица (85) подробнее… Креветка (119) подробнее… Сурими (143) подробнее… Хвост лобстера (227) подробнее… Осьминог (230) подробнее.. .0033 подробнее… Морские гребешки (667) подробнее… Икра (1500) подробнее…

    Натрий в морском гребешке на основе категории морепродуктов

    Морские гребешки23 (0. 013) подробнее… Моллюски (0.015) подробнее… Устрицы (0.018) подробнее… Сурими (0.02) подробнее… Омар (0.02) подробнее… Кальмар (0.02) подробнее… Осьминог (0.03) подробнее… Кальмары (0.038) подробнее… Мидии (0.16) подробнее… Икра (0,19) подробнее…

    Витамин B1 в гребешке на основе категории морепродуктов

    Омар (0,014) подробнее… Сурими (0,021) ) подробнее… Осьминоги (0.04) подробнее… Моллюски (0.04) подробнее… Устрицы (0.09) подробнее… Мидии (0.21) подробнее… Кальмары (0.412) ) подробнее… Икра (0.62) подробнее… Кальмары (0.779) подробнее…

    Витамин B2 в морском гребешке Категория

    Икра (0,12) подробнее. .. Сурими (0,22) подробнее… Моллюски (0,35) подробнее… O2yster5) подробнее… Гребешки (1.076) подробнее… Омары (1.591) подробнее… Мидии (1.6) подробнее… Осьминоги (2.1) подробнее… Кальмары (2.175) подробнее… Кальмары (3.898) подробнее…

    Витамин B3 (ниацин) в Морской гребешок Категория

    Моллюски (0,01) подробнее… Сурими (0,03) подробнее… Устрицы (0,031) подробнее… Мидии (0,05) подробнее… Кальмар (0.056) подробнее… Кальмары (0.1) подробнее… Омар (0.104) подробнее… Гребешки (0.112) подробнее… Икра (0.32) подробнее… Осьминог (0,36) подробнее…

    Витамин B6 в морском гребешке на основе морепродуктов Категория

    Сурими (0. 002) подробнее… Кальмар (0.005) подробнее… Моллюски (0.005) подробнее… Устрицы (0.007) подробнее… Кальмары (0.007) подробнее .3 .. Омар (0.01) подробнее… Осьминог (0.016) подробнее… Гребешки (0.02) подробнее… Мидии (0.042) подробнее… Икра (0.05) подробнее. ..

    Витамин B9 (фолиевая кислота) в гребешке на основе морепродуктов Категория

    Икра (47,5) подробнее… Кальмары (56.41) подробнее… Морские гребешки (70.25) подробнее… Сурими (76.34) подробнее… Креветка (78.45) подробнее… Кальмар (78.55) подробнее… Моллюски (78.98) подробнее… Осьминог (80.25) подробнее… Мидии (80.58) подробнее. .. Омар (80.95) подробнее… Устрица (89.04) подробнее…

    Вода в морском гребешке на основе категории морепродуктов

    Мидии (28) подробнее… Моллюски (30) подробнее… Сурими (30) подробнее… Устрицы (40) подробнее… Гребешки (41) подробнее… Осьминог (48) подробнее… Хвост лобстера (91) подробнее… Омар (127) подробнее… Креветка (161) подробнее… Креветка Джамбо (196) подробнее… Кальмар (233) подробнее. .. Кальмары (464) подробнее… Икра (588) подробнее…

    Холестерин в морском гребешке на основе морепродуктов Категория

    Осьминог (2.2) подробнее. .. Устрица (2.72) подробнее… Кальмар (3.08) подробнее… Моллюски (3.57) подробнее… Мидии (3.69) подробнее. .. Икра (4) подробнее… Гребешки (5.41) подробнее… Кальмары (6.13) подробнее… Сурими (6.85) подробнее…

    0 Морской гребешок Категория

    Устрица (51) подробнее… Омар (77) подробнее… Осьминог (82) подробнее… Креветка (85) подробнее… Моллюски (86) подробнее… Мидии (86) подробнее… Креветки Джамбо (92) подробнее.. . .. Икра (264) подробнее…

    Калорийность в Морском гребешке

    Сурими (9) подробнее… Гребешки (10) подробнее. .. Мидии (26) подробнее… Кальмары (32) подробнее… Моллюски (39) подробнее… Осьминоги (53) подробнее… Устрица (59) подробнее… Хвост лобстера (59) подробнее… Креветка (64) подробнее… Кальмары (64) подробнее… Креветки Джамбо ( 83) подробнее… Омар (84) подробнее… Икра (275) подробнее…

    Кальций в морском гребешке на основе морепродуктов Категория

    Омар (4) подробнее… Гребешки (5) подробнее… Кальмар (33) подробнее… Устрицы (44) подробнее… Сурими (67) подробнее. Осьминог (150) подробнее… Икра (905) подробнее…

    Витамин А в морском гребешке из категории морепродуктов Калорийность бобовых (ккал)

  • Калорийность молочного коктейля (ккал)
  • Калорийность картофельного пюре (ккал)
  • Деликатесы из индейки калорий (ккал)
  • Чили кон карне калорий (ккал)
  • Текила Санрайз калорий (ккал)

Картофель

  • Жареные куриные крылышки калорий на 100 г
  • Вареная бамия углеводы на 100 г
  • Обезжиренный замороженный йогурт белок на 100 г
  • Mio Liquid Water Lemonade жир на 100 г

    • Прочтите это:

    • Сколько калорий в рисовой бумаге?
    • Калорийность половинки печенья
    • Калорийность целого печенья
    • Калорийность одного, двух и более печений
    • Сколько углеводов (углеводов) в Egg McMuffin ?
    • Сколько жира в белом борще?
    • Сколько белка в картофельных чипсах?
    • Сколько весит мука для выпечки?
    • Калорийность сливочного масла на унцию (унцию)
    • Калорийность кровяной колбасы на порцию

    Вся информация о питании на этом сайте была создана с помощью информации из официальной базы данных Министерства сельского хозяйства США.

    См. также:

    Соевая мука Калории Куриный салат Калории Котлета для гамбургеров Калории

    Безопасны ли морские гребешки? Питание, польза и многое другое

    Морские гребешки — это вид моллюсков, которые едят во всем мире.

    Они обитают в соленой воде и вылавливаются рыбным промыслом у берегов многих стран.

    Так называемые приводящие мышцы внутри разноцветных оболочек съедобны и продаются как морепродукты. При правильном приготовлении они имеют слегка сладковатый вкус и нежную маслянистую текстуру.

    Морские гребешки очень питательны и могут иметь впечатляющую пользу для здоровья. Однако людей часто беспокоят возможные аллергические реакции и накопление тяжелых металлов.

    В этой статье подробно рассказывается о пользе для здоровья и возможных опасностях употребления в пищу морских гребешков.

    Как и большинство других рыб и моллюсков, морские гребешки обладают впечатляющим питательным профилем.

    Послуга из пакета на пару или вареных морских гребешек с 3,53 унции (1):

    • Калории: 137
    • углеводы: 6,33 Грамс
    • Фат: 0,98 ГРАМ
    • 5: 0,98 GRAMS
    • 5. : 24 г
    • Омега-3 жирные кислоты: 205 мг
    • Витамин B12: 2,53 мкг
    • Кальций: 12 мг
    • Iron: 0.68 mg
    • Magnesium: 44 mg
    • Phosphorous: 499 mg
    • Potassium: 367 mg
    • Zinc: 1.81 mg
    • Copper: 0.039 mg
    • Селен: 25,5 мкг

    Морские гребешки являются отличным источником нескольких микроэлементов, включая селен, цинк и медь. Эти минералы важны для вашего здоровья, но некоторые люди не получают их в достаточном количестве.

    Адекватное потребление селена способствует здоровой иммунной системе и правильной функции щитовидной железы. Цинк необходим для работы мозга и здорового роста, а медь может защитить от сердечных заболеваний (2, 3, 4, 5).

    Помимо этих важных микроэлементов, морские гребешки содержат высококачественный белок и противовоспалительные омега-3 жирные кислоты.

    Резюме

    Морские гребешки содержат много важных питательных веществ, в том числе микроэлементы, белок и омега-3 жирные кислоты.

    Имея низкое содержание калорий и высокое содержание белка, гребешки могут стать полезным дополнением к вашему рациону, если вы пытаетесь похудеть.

    Исследования показывают, что снижение общего потребления калорий при одновременном увеличении количества белка может способствовать снижению веса (6, 7).

    Порция морских гребешков весом 3,53 унции (100 грамм) содержит около 24 граммов белка всего за 137 калорий (1).

    Протеин помогает дольше чувствовать себя сытым, что помогает снизить общее потребление калорий. Более того, белок может ускорить ваш метаболизм и помочь вашему телу сжигать больше энергии (7).

    Морские гребешки и рыба также могут обладать уникальными свойствами, способствующими снижению веса лучше, чем другие источники белка.

    Например, обзор показал, что частое употребление нежирных морепродуктов вместо мяса может снизить потребление энергии на 4–9% и помочь предотвратить ожирение (8).

    Кроме того, омега-3 жирные кислоты и другие питательные вещества в рыбе помогают предотвратить проблемы со здоровьем, связанные с ожирением, такие как резистентность к инсулину (8).

    Кроме того, более раннее исследование 2014 года показало, что мыши, которым давали диету с высоким содержанием жира и сахара, прибавляли в весе меньше, когда их кормили мясом морского гребешка, по сравнению с другими белками. Однако остается неясным, применимы ли результаты этого исследования на мышах к людям (9).).

    Резюме

    Увеличение потребления белка с помощью таких продуктов, как морские гребешки, может способствовать снижению веса. Исследования показывают, что рыба и морские гребешки могут способствовать снижению веса даже лучше, чем другие виды белка.

    Морские гребешки содержат определенные питательные вещества, важные для мозга и нервной системы.

    Всего 3,53 унции (100 граммов) морских гребешков содержат более 100 % дневной нормы (DV) витамина B12, более 16 % дневной нормы цинка и более 200 мг омега-3 жирных кислот (1).

    Получение достаточного количества этих питательных веществ обеспечивает правильное развитие мозга и нервной системы на протяжении всей жизни и может снизить риск психических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и расстройства настроения (10, 11).

    Одно исследование выявило важность статуса матери B12 во время беременности для развития мозга у детей. Добавление витамина B12 до зачатия было связано с улучшением развития мозга у детей в возрасте 2 лет (12).

    Цинк также важен для здоровья мозга. Исследование на мышах с болезнью Альцгеймера показало, что дефицит цинка усугубляет снижение когнитивных функций, вызывая воспаление (13).

    Жирные кислоты омега-3 также полезны для здоровья и развития мозга.

    Например, исследования показывают, что развивающиеся дети, которые не получают достаточного количества омега-3 жирных кислот из рациона своих матерей, могут подвергаться риску развития психиатрических диагнозов по мере взросления (14).

    Резюме

    Морские гребешки богаты витамином B12, цинком и омега-3 жирными кислотами. Получение достаточного количества этих питательных веществ необходимо для развития мозга и связано с уменьшением риска умственного упадка и проблем с настроением.

    Морские гребешки содержат магний и калий, два питательных вещества, которые помогают поддерживать здоровье сердца.

    Во-первых, оба препарата расслабляют кровеносные сосуды. Достаточный уровень каждого витамина может снизить артериальное давление и предотвратить сердечные заболевания (15, 16).

    Низкий уровень магния в крови связан с мерцательной аритмией, которая представляет собой тип нерегулярного сердцебиения. Низкие уровни этого минерала также связаны с инсультом и кальцификацией артерий, что является признаком закупорки артерий (17, 18, 19).).

    Исследование, в котором приняли участие более 9000 человек, показало, что у людей с уровнем магния ниже 0,80 ммоль/л риск смерти от сердечных заболеваний и сердечного приступа был на 36% и 54% выше, соответственно (20).

    Краткое описание

    Морские гребешки богаты калием и магнием. Достаточный уровень этих питательных веществ может снизить кровяное давление и риск сердечных заболеваний.

    У некоторых людей сильная аллергия на рыбу и моллюсков, в том числе на морские гребешки.

    Исследования показывают, что распространенность аллергии на моллюсков среди людей всех возрастов достигает 10,3% (21).

    Моллюски являются одним из наиболее распространенных пищевых аллергенов. Обычно он развивается во взрослом возрасте и длится всю жизнь человека (22, 23).

    При этом гребешки, устрицы, мидии и моллюски вызывают меньше аллергических реакций, чем крабы, омары и креветки. У некоторых людей может быть аллергия только на определенные виды моллюсков, в то время как другие могут быть терпимы (22).

    Аллергия на моллюсков обычно является результатом реакции вашей иммунной системы на белок, называемый тропомиозином (24).

    Симптомы аллергической реакции на моллюсков включают (22):

    • расстройство желудка, диарею и рвоту
    • стеснение в горле и затрудненное глотание
    • крапивницу по всему телу
    • одышку и кашель
    • отек языка и губ
    • посинение или бледность кожи
    • головокружение и спутанность сознания

    В некоторых случаях у людей может возникнуть опасная для жизни реакция после употребления в пищу моллюсков, называемая анафилактическим шоком. Это требует немедленного лечения (22).

    Резюме

    Аллергия на моллюсков является одной из наиболее распространенных пищевых аллергий. Люди с этим заболеванием могут испытывать реакцию на употребление гребешков, которая может включать рвоту, крапивницу, одышку и, возможно, опасные для жизни осложнения.

    В зависимости от окружающей среды гребешки могут накапливать тяжелые металлы, такие как ртуть, кадмий, свинец и мышьяк.

    Поскольку ваше тело не может выводить тяжелые металлы из организма и поскольку накопление тяжелых металлов в вашем теле может быть опасным, важно ограничить воздействие пищи, воды и источников окружающей среды.

    Хроническое воздействие мышьяка связано с развитием рака, а накопление свинца может повредить основные органы. Отравление ртутью приводит к снижению функции мозга и проблемам развития, а слишком много кадмия может вызвать повреждение почек (25).

    К сожалению, морепродукты могут содержать различное количество тяжелых металлов.

    На сегодняшний день проведено лишь ограниченное исследование концентрации тяжелых металлов в морских гребешках. Несколько исследований, которые существуют по этой теме, предполагают, что содержание тяжелых металлов в гребешке может различаться в зависимости от местоположения, хотя в целом они, как правило, содержат много кадмия (26, 27).

    Несмотря на это, считается, что польза для здоровья от умеренного употребления морских гребешков и других моллюсков перевешивает любые риски, связанные с воздействием тяжелых металлов (26).

    Резюме

    Исследования показывают, что тяжелые металлы представляют опасность для здоровья человека и могут накапливаться в моллюсках. Морские гребешки могут содержать большое количество кадмия в зависимости от того, где они были пойманы.

    Благодаря многочисленным преимуществам для здоровья гребешки могут стать отличным дополнением к вашему рациону.

    Они очень питательны, богаты белком и содержат мало калорий. Однако они могут вызывать аллергические реакции у людей с аллергией на моллюсков.

    В зависимости от того, где они были пойманы, они могут содержать различные уровни тяжелых металлов и других потенциальных загрязнителей.

    Людям, которым необходимо опасаться воздействия тяжелых металлов из рыбы, включая пожилых людей, детей, беременных и кормящих грудью людей или тех, кто ест много рыбы, следует уделять пристальное внимание выбору морепродуктов (28).

    К счастью, Агентство по охране окружающей среды США (EPA) и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) считают морские гребешки «хорошим выбором» или рыбой с низким содержанием ртути (29).

    Чтобы воспользоваться преимуществами морских гребешков и других морепродуктов, рекомендуется съедать от 2 до 3 порций рыбы «хорошего выбора» в неделю. Старайтесь наслаждаться разнообразной рыбой с низким содержанием ртути, а не полагаться только на один вид (29).

    Если вы в остальном здоровый взрослый человек, у которого нет аллергии и вам не нужно беспокоиться о чрезмерном потреблении тяжелых металлов, употребление морских гребешков должно быть безопасным.

    Простой способ приготовить их — обжарить с маслом, солью и перцем.

    Резюме

    Морские гребешки являются питательным источником белка и, как правило, безопасны для употребления в пищу. Некоторым людям может потребоваться ограничить или избегать употребления гребешков и рыбы в целом из-за аллергии или накопления тяжелых металлов.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *