Skip to content
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
Written by alexxlab on 12.02.2020

Π“Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π“Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΎΠΊ. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π“Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΎΠΊ. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
        • ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ».
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
        • ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ».
  • Π“Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ морскиС – ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
    • ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ морских Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ²
    • ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства морского Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠ°
    • Бпособы приготовлСния морских Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ²
    • ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ, хранСния ΠΈ употрСблСния морских Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ²
    • ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ морских Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ²
  • ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΎΠΊ β€” ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…)
  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
        • ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ».
  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ морскиС Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
        • ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ».

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π“Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΎΠΊ. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ92.4 кКал1684 кКал5.5%6%1823 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ18 Π³76 Π³23.7%25.6%422 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹2 Π³56 Π³3.6%3.9%2800 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°80 Π³2273 Π³3.5%3.8%2841 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°1.74 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­1 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³0.1%0.1%90000 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.001 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.007 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³0.5%0.5%21429 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.015 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³0.8%0.9%12000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½65 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³13%14.1%769 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.215 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³4.3%4.7%2326 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.073 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³3.7%4% 2740 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹16 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³4%4.3%2500 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½1.41 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³47%50.9%213 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.703 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³3.5%3.8%2845 Π³
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K205 мг2500 мг8.2%8.9%1220 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca6 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.6%0.6%16667 Π³
Магний, Mg22 мг400 мг5.5%
6%
1818 Π³
Натрий, Na392 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³30.2%32.7%332 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S120.6 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³12.1%13.1%829 Π³
Ѐосфор, Ph334 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³41.8%45.2%240 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.38 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³2.1%2.3%4737 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.017 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³0.9%1%11765 Π³
МСдь, Cu23 мкг1000 мкг2.3% 2.5%4348 г
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se12.8 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³23.3%25.2%430 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.91 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³7.6%8.2%1319 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины2.17 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты
Аргинин*0.646 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.379 Π³~
Гистидин*0.185 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.406 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.72 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.739 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.286 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.369 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.102 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.351 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты
Аланин0.536 г~
Аспарагиновая кислота0.923 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½1.034 Π³~
Глутаминовая кислота1.404 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.286 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.36 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.296 Π³~
ЦистСин0.12 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин24 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
ВрансТиры0.005 Π³max 1.9 Π³
мононСнасыщСнныС трансТиры0.004 Π³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.128 Π³max 18.7 Π³
12:0 Лауриновая0.001 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.008 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.003 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.081 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.004 Π³~
18:0 БтСариновая0.029 Π³~
20:0 Арахиновая0.001 Π³~
22:0 БСгСновая0.001 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.048 Π³min 16.8 Π³0.3%0.3%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.009 Π³~
16:1 цис0.006 Π³~
16:1 транс0.003 Π³~
17:1 ГСптадСцСновая0.001 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.031 г~
18:1 цис0.03 Π³~
18:1 транс0.001 Π³~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.005 Π³~
22:1 Эруковая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.001 Π³~
22:1 цис0.001 Π³~
24:1 НСрвоновая, цис (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.001 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.13 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³1.2%1.3%
18:2 ЛинолСвая0.008 Π³~
18:2 транс-ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½0.001 Π³~
18:2 ОмСга-6, цис, цис0.007 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.003 Π³~
18:3 ОмСга-3, Π°Π»ΡŒΡ„Π°-линолСновая0.003 Π³~
18:4 Бтиоридовая ОмСга-30.004 Π³~
20:2 ЭйкозадиСновая, ОмСга-6, цис, цис0.001 Π³~
20:3 ЭйкозатриСновая0.002 Π³~
20:3 ОмСга-60.002 г~
20:4 Арахидоновая0.005 Π³~
20:5 ЭйкозапСнтаСновая (ЭПК), ОмСга-30.042 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.113 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³12.6%13.6%
22:4 ДокозатСтраСновая, ОмСга-60.001 Π³~
22:5 ДокозапСнтаСновая (Π”ΠŸΠš), ОмСга-30.003 Π³~
22:6 ДокозагСксаСновая (Π”Π“Πš), ОмСга-30.061 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.015 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³0.3%0.3%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ93.4 кКал1684 кКал5.5%5.9%1803 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ17.6 Π³76 Π³23.2%24.8%432 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹2 Π³56 Π³3.6%3.9%2800 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹0.9 Π³219 Π³0.4%0.4%24333 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.3 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°0.3 Π³20 Π³1.5%1.6%6667 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°68.3 Π³2273 Π³3%3.2%3328 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.0667 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­0.9 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³0.1%0.1%100000 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.005 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.1%0.1%100000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.005 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³0.3%0.3%30000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.004 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³0.2%0.2%45000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.032 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.6%0.6%15625 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.008 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³0.4%0.4%25000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹0.8 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.2%50000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая7.33 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³8.1%8.7%1228 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.027 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³0.2%0.2%55556 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.1 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.2%50000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ2.9417 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³14.7%15.7%680 Π³
Ниацин0.023 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K25.13 мг2500 мг1%1.1%9948 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca4.73 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.5%0.5%21142 Π³
Магний, Mg1.7 мг400 мг0.4%0.4%23529 г
Натрий, Na1.67 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³0.1%0.1%77844 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S176.23 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³17.6%18.8%567 Π³
Ѐосфор, Ph3 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³0.4%0.4%26667 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl165.47 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³7.2%7.7%1390 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π‘ΠΎΡ€, B23.8 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.05 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³0.3%0.3%36000 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I0.2 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³0.1%0.1%75000 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co0.1 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³1%1.1%10000 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.0043 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³0.2%0.2%46512 Π³
МСдь, Cu15 мкг1000 мкг1.5%1.6%6667 г
МолибдСн, Mo4.033 мкг70 мкг5.8%6.2%1736 г
НикСль, Ni6 мкг~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F430.34 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³10.8%11.6%929 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr55 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³110%117.8%91 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.7243 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³6%6.4%1657 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)0.9 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.2733 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.3833 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.2533 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.0177 Π³~
Аргинин*0.0056 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.0035 Π³~
Гистидин*0.0015 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.0027 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.002 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.0036 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.0013 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.002 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.0013 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.0006 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.0027 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.004 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.0468 Π³~
Аланин0.0043 г~
Аспарагиновая кислота0.0099 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.0082 Π³~
Глутаминовая кислота0.0082 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.004 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.0028 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.0014 Π³~
ЦистСин0.0009 Π³~

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ составляСт 93,4 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ141 кКал1684 кКал8.4%6%1194 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ21.8 Π³76 Π³28.7%20.4%349 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹6 Π³56 Π³10.7%7.6%933 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°65 Π³2273 Π³2.9%2.1%3497 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.196 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.122 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³8.1%5.7%1230 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.038 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³2.1%1.5%4737 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.14 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³2.8%2%3571 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.112 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³5.6%4%1786 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹1.229 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.2%32547 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.14 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³0.9%0.6%10714 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ5.1173 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³25.6%18.2%391 Π³
Ниацин0.673 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K57.37 мг2500 мг2.3%1.6%4358 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca1.97 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.2%0.1%50761 Π³
Магний, Mg6.11 мг400 мг1.5%1.1%6547 г
Натрий, Na11.98 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³0.9%0.6%10851 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S256.98 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³25.7%18.2%389 Π³
Ѐосфор, Ph41.2 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³5.2%3.7%1942 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl197.93 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³8.6%6.1%1162 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.488 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³2.7%1.9%3689 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I1.84 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³1.2%0.9%8152 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co2.235 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³22.4%15.9%447 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.0084 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³0.4%0.3%23810 Π³
МСдь, Cu27.93 мкг1000 мкг2.8%2%3580 г
МолибдСн, Mo8.101 мкг70 мкг11.6%8.2%864 г
НикСль, Ni10.14 мкг~
Олово, Sn20.95 мкг~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F499.8 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³12.5%8.9%800 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr65.22 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³130.4%92.5%77 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn1.3603 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³11.3%8%882 Π³
НСзамСнимыС аминокислоты
Аргинин*0.288 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.291 Π³~
Гистидин*0.187 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.223 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.369 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.416 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.115 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.182 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.223 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.064 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.201 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.363 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты
Аланин0.265 г~
Аспарагиновая кислота0.441 Π³~
Гидроксипролин0.056 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.246 Π³~
Глутаминовая кислота0.74 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.176 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.198 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.165 Π³~
ЦистСин0.067 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин16.76 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.8 Π³max 18.7 Π³
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.103 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.006 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ1.763 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.028 Π³~
18:0 БтСариновая0.93 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты3.67 Π³min 16.8 Π³21.8%15.5%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.003 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.268 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)3.296 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.869 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³7.8%5.5%
18:2 ЛинолСвая0.782 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.053 Π³~
20:4 Арахидоновая0.034 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³11.1%7.9%
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.8 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³17%12.1%

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ составляСт 141 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π“Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ морскиС – ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ – изысканный морской дСликатСс. Π’ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π΅ эти моллюски ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСны. Π Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² состоит ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎ-рСбристых Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… створок, ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΠΈΠΌ сторонам Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΡƒΡˆΠΊΠΈ – плоскиС выросты. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ зависит ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° моллюсков. На СдинствСнной Π½ΠΎΠ³Π΅ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ биссусы. Π‘ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ моллюск прикрСпляСтся ΠΊ своСй Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
Β 
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²

4,41

Β 

% Π‘ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅*

ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²

0,49 Π³

Насыщ. ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

0,128 Π³

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰. ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

0,13 Π³

ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰. ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

0,048 Π³

Вранс ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

0,005 Π³

Π₯олСстСрин

24 ΠΌΠ³

ВсСго ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

3,18 Π³

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°

0 Π³

Β 

* РасчСт для суточного Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Π² 2000 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π‘Π–Π£ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅

Β 

Π“Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΎΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉΠ˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: depositphotos.com

Как ΡΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ 69 ΠΊΠΊΠ°Π»?

Π₯одьба 17 ΠΌΠΈΠ½.
Π‘Π΅Π³ трусцой 8 ΠΌΠΈΠ½.
ПлаваньС 6 мин.
ВСлосипСд 10 ΠΌΠΈΠ½.
Аэробика 14 ΠΌΠΈΠ½.
Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠΌΡƒ 23 ΠΌΠΈΠ½.

ΠœΡΡΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π° Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΡƒΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π° ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² осязания, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ своСобразных Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ² –нС Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ попадания ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… частиц Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠΈ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ этих моллюсков являСтся ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство (Π΄ΠΎ ста ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ) ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π³Π»Π°Π·ΠΎΠΊ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠΈ Π² Π΄Π²Π° ряда. ΠŸΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π»Π°Π· со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ восстанавливаСтся.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ количСство пустых Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½ морских Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π½Π° стоянках ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… людСй. Π’ Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅ΠΊΠ°, Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ соблюдСния строгих постов, эти моллюски пользовались особой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠ° Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ³Ρ€ΠΈΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ Бвятого Π–Π°ΠΊΠ°. Π’ этой странС этот моллюск ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ цСнится.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ промысла этих Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… моллюсков ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, НорвСТскоС ΠΈ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ моря. Π‘ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π½Π° Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² Π²Ρ‹Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄Ρ€Π°Π³, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Ρ‹Ρ€ΡΠ»ΡŒΡ‰ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π°Π·Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.

Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² вСсьма Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΠ΅.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ морских Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ²

Π’ ста Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠ° содСрТится 70 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 19 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² (Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС 15% Π³Π»ΡŽΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты, 7% Π°Ρ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°, 7% Π»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½Π°, 6% Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π°, 5% Ρ„Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½Π°, 4% аспарагиновой кислоты, 2% ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°, 2% гистидина ΠΈ 2% Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°), 2 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ 3 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π’ мясС моллюска содСрТится 165 ΠΌΠ³ Ρ…Π»ΠΎΡ€Π°, ΠΎΡ‚ 60 Π΄ΠΎ 190 ΠΌΠ³ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, 0,7 ΠΌΠ³ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, 55 ΠΌΠΊΠ³ Ρ…Ρ€ΠΎΠΌΠ°, 430 ΠΌΠΊΠ³ Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€Π°, 4 ΠΌΠΊΠ³ ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½Π°, 6 ΠΌΠΊΠ³ никСля, 3 ΠΌΠΊΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ 90 Π΄ΠΎ 200 ΠΌΠ³ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’1, ΠΎΡ‚ 80 Π΄ΠΎ 120 ΠΌΠ³ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’2, 2,905 ΠΌΠ³ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π Π .

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ морских Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² – 92 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства морского Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠ°

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства морского Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠ° обусловлСны ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ количСством Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСмых ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π΅Π³ΠΎ составС.

Низкая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ морских Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² позволяСт отнСсти ΠΈΡ… ΠΊ диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ мясо этого моллюска ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΠΌ основныС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства морского Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠ°:

  • мясо этого моллюска ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ состав ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ сниТаСт ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ;
  • рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ моллюска Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° ΡΠ½Π΄ΠΎΠΊΡ€ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСмы, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способствуСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
  • ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠ° способствуСт ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ тонуса ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
  • ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠ° содСрТит Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСмый ΠΈ нСтоксичный для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, поэтому моллюск ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² мСню дСтям ΠΏΡ€ΠΈ нСдостаткС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ.
  • ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ моллюска ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΡƒΠΆΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

Бпособы приготовлСния морских Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ²

Π’ ΠΌΠΈΡ€Π΅ сущСствуСт мноТСство способов приготовлСния морских Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ². Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго этих моллюсков ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ готовят вмСстС с Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² шампанском, ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соусами, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… салаты ΠΈ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ, Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹. НСкоторыС Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ сырыС моллюски, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом

Π‘ΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ икряной ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ мускул-Π·Π°ΠΌΡ‹ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ моллюска. Π˜Ρ… мясо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сладковатоС Π½Π° вкус ΠΈ готовится ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ-Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ моллюсков Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спСций, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус мяса.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ морскиС Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ, хранСния ΠΈ употрСблСния морских Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ²

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ мясо моллюска Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сСроватого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΌ.

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Если прСдполагаСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этих дСликатСсов Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… моллюсков Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΌΡ‹ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ касании ΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ морскиС Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, избСгая использования горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΉ. Π’ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ моллюсков ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΡ… морских Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² хранят Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ со льдом Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ морских Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ²

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ слСдуСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ΠΎΠ·Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½ΠΈΡ… содСрТится Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΉΠΎΠ΄Π°. НС слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот дСликатСс ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ·-Π·Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… аллСргичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ).

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с YouTube ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΎΠΊ β€” ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…)

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Мясо Мясо ΡƒΠ±ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Мясо Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… (Π΄ΠΈΡ‡ΡŒ) Π‘ΡƒΠ±ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΈ субпродукты) Π Ρ‹Π±Π° ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (всС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) Моллюски Π Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ (Ρ€Π°ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Π°Π±Ρ‹, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ) ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ водоросли Π―ΠΉΡ†Π°, яичныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Молоко ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (всС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹ Молоко ΠΈ кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Боя ΠΈ соСвыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) ΠŸΠ°ΡΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π‘Π°Ρ…Ρ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) ДСсСртныС (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, салаты Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ягоды, сухофрукты Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π–ΠΈΡ€Ρ‹, масла Π‘Π°Π»ΠΎ, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠšΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π·Π»Π°ΠΊΠΈ Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ, пряности ΠœΡƒΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π₯Π»Π΅Π±, Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€. ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, лапша (паста) Бладости, кондитСрскиС издСлия Ѐастфуд Напитки, соки (всС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки ΠΈ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Ρ‹ ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Напитки (Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ) ΠŸΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСна ВСгСтарианскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ВСганскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π±Π΅Π· яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°) ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для сыроСдСния Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ВысокобСлковыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°

Π’ΠΎΠ΄Π°Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈΠ–ΠΈΡ€Ρ‹Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π°Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π°Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°Π“Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π°Π›Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°Π—ΠΎΠ»Π°ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉΠ–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎΠœΠ°Π³Π½ΠΈΠΉΠ€ΠΎΡΡ„ΠΎΡ€ΠšΠ°Π»ΠΈΠΉΠΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉΠ¦ΠΈΠ½ΠΊΠœΠ΅Π΄ΡŒΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†Π‘Π΅Π»Π΅Π½Π€Ρ‚ΠΎΡ€Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ AΠ‘Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ DΠ’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D2Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D3Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ EΠ’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ KΠ’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ CΠ’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B3Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B4Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B9Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½Π¦ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½Π’Π°Π»ΠΈΠ½ΠΡ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π“ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ΄ΠΈΠ½ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ΠΡΠΏΠ°Ρ€Π°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠ“Π»ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠ“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎ всС насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠœΠ°ΡΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊ-Ρ‚Π° (бутановая ΠΊ-Ρ‚Π°) (4:0)ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (6:0)ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (8:0)ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (10:0)Лауриновая кислота (12:0)ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (14:0)ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (16:0)БтСариновая кислота (18:0)Арахиновая кислота (20:0)БСгСновая кислота (22:0)ЛигноцСриновая кислота (24:0)Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎ всС мононСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊ-Ρ‚Π° (16:1)ОлСиновая кислота (18:1)Гадолиновая кислота (20:1)Эруковая кислота (22:1)НСрвоновая кислота (24:1)Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎ всС полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислотыЛинолСвая кислота (18:2)ЛинолСновая кислота (18:3)ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-линолСновая ΠΊ-Ρ‚Π° (18:3) (ОмСга-3)Π“Π°ΠΌΠΌΠ°-линолСновая ΠΊ-Ρ‚Π° (18:3) (ОмСга-6)ЭйкозадиСновая кислота (20:2) (ОмСга-6)Арахидоновая ΠΊ-Ρ‚Π° (20:4) (ОмСга-6)Вимнодоновая ΠΊ-Ρ‚Π° (20:5) (ОмСга-3)ДокозапСнтаСновая ΠΊ-Ρ‚Π° (22:5) (ОмСга-3)Π₯олСстСрин (холСстСрол)ЀитостСрины (фитостСролы)Π‘Ρ‚ΠΈΠ³ΠΌΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ΅ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Π‘Π΅Ρ‚Π°-ситостСрин (Π±Π΅Ρ‚Π°-ситостСрол)ВсСго трансТировВрансТиры (ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅)ВрансТиры (ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅)BCAAΠšΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠšΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π’Π΅ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠΌΠΈΠ½

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ69 кКал1684 кКал4.1%5.9%2441 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ12.06 Π³76 Π³15.9%23%630 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹0.49 Π³56 Π³0.9%1.3%11429 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹3.18 Π³219 Π³1.5%2.2%6887 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°82.53 Π³2273 Π³3.6%5.2%2754 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­1 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³0.1%0.1%90000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.07 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³4.7%6.8%2143 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.015 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³0.8%1.2%12000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.215 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³4.3%6.2%2326 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.073 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³3.7%5.4%2740 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹16 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³4%5.8%2500 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»1 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³10%14.5%1000 Π³
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K6 мг2500 мг0.2%0.3%41667 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca22 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.2%3.2%4545 Π³
Магний, Mg392 мг400 мг98%142%102 г
Ѐосфор, Ph334 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³41.8%60.6%240 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.017 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³0.1%0.1%105882 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.023 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³1.2%1.7%8696 Π³
МСдь, Cu12.8 мкг1000 мкг1.3%1.9%7813 г
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.91 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³1.7%2.5%6044 Π³
НСзамСнимыС аминокислоты
Аргинин*0.646 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.379 Π³~
Гистидин*0.185 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.286 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.351 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты
Аланин0.536 г~
Аспарагиновая кислота0.923 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½1.034 Π³~
Глутаминовая кислота1.404 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.296 Π³~
ЦистСин0.12 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин24 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.03 Π³max 18.7 Π³
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.03 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³0.3%0.4%
20:3 ОмСга-30.03 г~

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ составляСт 69 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ морскиС Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ88 кКал1684 кКал5.2%5.9%1914 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ17.5 Π³76 Π³23%26.1%434 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹2 Π³56 Π³3.6%4.1%2800 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°70 Π³2273 Π³3.1%3.5%3247 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ морскиС Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ составляСт 88 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
Π‘Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΉ "BEST" Β©2025 Π³ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹